Льняное масло витамины: состав, для чего нужно, как принимать читайте на www.fitomarket.ru

Содержание

польза и вред, правила выбора

Льняное масло – какова его польза для организма? Как и у любого продукта с широким спектром активных веществ, помимо бесспорной пользы для человека, у него имеются и свои противопоказания. Надо ли употреблять этот продукт, его состав и рекомендации к применению далее в этой статье. Итак, показания к применению основного активного вещества в отжиме льняных семян, альфа-липоевой кислоты:

Нарушения работы нервной системы.
Алкоголизм.
Болезни печени.
Отравление организма токсинами.
Проблемы с кожей.
Избыточный вес.
Онкологические заболевания.
Проблемы с памятью и переключаемостью внимания.
При ожогах, порезах и ссадинах.
При некоторых кожных заболеваниях.
Борьба с паразитами.
Сахарный диабет.

Состав и калорийность.

Растительные жиры из семян льна это сыродавленный продукт – оно не проходит термическую обработку и не утрачивает своих полезных свойств из-за разрушения полезных элементов высокой температурой. Если производитель указывает, что при холодном прессовании использовался деревянный пресс – это идеальный продукт с минимальным окислением. Он имеет красивый золотистый цвет (иногда коричневый), не обладает сильным запахом и имеет немного ореховый вкус.

Льняной отжим содержит множество витаминов и жирных кислот, что делает его намного более полезным для человека, чем растительное и даже сливочное масло:

Витамины А и Е необходимы для здоровья и красоты кожи, ногтей и волос.
Омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты — оказывают влияние на липидный обмен, здоровье кожи человека.
Витамин В важен для хорошего обмена веществ и замедляет старение.
Калий влияет на качество умственных процессов и состояние сердечно-сосудистой системы.

Йод необходим для синтеза гормонов щитовидной железой. От йода в немалой степени зависит рост, способность мужчины продолжить род и обмен веществ.
Цинк жизненно необходим для роста и крепости костных тканей, для регенерации тканей и для полноценного развития мозга.
Фосфор ещё более важен в формировании костных тканей, чем цинк. Именно благодаря фосфору происходит усвоение кальция в костях.

Ещё в состав растительных жиров изо льна входят и другие жирные кислоты группы омега, фитостеролы и лигнаны – сильные антиокислители с полезными для человека свойствами. Это довольно калорийный продукт – его энергетическая ценность составляет 884 ккал.

Польза льняного масла для человека.

В чём основная польза льняного масла для человеческого организма? Оно оказывает на организм регенерирующий, антистрессовый, антиоксидантный, противовоспалительный и иммуномодулирующий эффекты. Его комплексное воздействие на весь организм не заменимо при лечении алкоголизма и его последствий. Альфа-липоевая кислота восстанавливает работу печени, выводит из организма токсины, нормализует обмен веществ. Но этим полезные свойства не ограничиваются: способность альфа-липоевой кислоты сжигать сахар делает её пригодной для употребления людьми с сахарным диабетом.

Комплекс жирных кислот способствует сжиганию излишков жировых тканей. При попадании в организм человека такие кислоты не только не откладываются, но и расщепляют ненужные жиры на глицерин и воду.

Так же льняное масло:

Лечит запоры.
Очищает от шлаков и токсинов.
Укрепляет сосуды.
Омолаживает весь организм.
Нормализует давление.
Улучшает регенерацию кожи.

Для мужчин.

Для мужчин может быть особенно интересным, что альфа-липоевая кислота показана для употребления при занятиях спортом. При этом если применять биодобавки с альфа-липоевой кислотой, рекомендуется повышать физические нагрузки. В чём основная польза таких добавок? Благодаря усилению сердца, нормализации обмена веществ и помощи в сжигании лишних жиров, повышенные нагрузки не нанесут организму вреда.

При активных силовых тренировках в организме мужчин происходит избыточное накопление свободных радикалов, а свободные радикалы вызывают оксидантное мышечное напряжение. Прием альфа-липоевой кислоты снимает это напряжение и ускоряет восстановление организма спортсмена после интенсивных нагрузок.

Обычно спортсмены не употребляют льняное масло внутрь, а принимают альфа-липоевую кислоту в виде таблеток и капсул, или в качестве биодобавки к основному рациону питания. Норма потребления препарата для мужчин составляет 200мг по 4 раза в день после приёма пищи. При поднятии интенсивности нагрузок дозу можно увеличить до 600мг. Поскольку у препарата имеются противопоказания, перед его употреблением советуется консультация у врача.

Отдельное свойство растительных жиров изо льна, интересное именно для мужчин – это усиление половой функции.

Для женщин и беременных.

В силу сложности и запутанности всех биологических процессов при беременности, беременным и кормящим женщинам необходимо с особой осторожностью относиться к употреблению всех препаратов и прием масла изо льна не является исключением. Хотя значительного вреда от употребления льняного масла внутрь при беременности замечено не было, некоторые исследования говорят о повышенном риске преждевременных родов от его употребления на втором и третьем триместре.

Не смотря на противопоказания при беременности, для женщин будут интересны омолаживающие свойства льняного отжима. Хотя его применение и не обещает вечной молодости, но оно хорошо влияет на состояние кожи, волос, ногтей и в целом повышает иммунитет организма.

Растительные жиры изо льна и их производные широко применяются в косметологии. Крема на его основе не только хорошо увлажняют и смягчают кожу, но так же обладают омолаживающим, антибактериальным и регенерирующим эффектами. Если вы склонны к экспериментам и относитесь к народной медицине не предвзято, то можете попробовать смесь меда и льняного отжима для лечения угрей. Для лечения ослабленных, секущихся волос, или при чрезмерной сухости кожи головы и появлении перхоти можно использовать маски на его основе.

Для детей.

Трудно переоценить полезность льняного масла для растущего организма ребенка. Йод, цинк и фосфор помогают формироваться сильному и здоровому скелету с крепкими костями и положительно сказываются на росте ребёнка. Калий помогает ещё не окрепшей нервной системе эффективно справляться со стрессом. Жирные кислоты регулируют обмен веществ, что положительно сказывается на физической активности ребенка. Регулярное употребление ребенком этого продукта и его производных улучшает его обучаемость, умение ориентироваться в окружающем пространстве, овладевать навыками мелкой моторики.

Наиболее полезно употребление льняного масла детьми в зимнее время – ребенок будет меньше подвержен простудным заболеваниям.

Ко всему прочему, если ребенок не справляется с физическими и умственными перегрузками это может быть показанием к применению альфа-липоевой кислоты. Для детей дозировка препарата не велика и составляет от 12,5мг до 25мг в сутки. Конечно, не стоит самостоятельно экспериментировать с приёмом альфа-липоевой кислоты и перед тем, как дать препарат ребёнку необходимо проконсультироваться у врача. Врач так же может при необходимости увеличить суточную дозу препарата и подробно объяснить, как применять льняное масло с пользой для здоровья.

Сердечно-сосудистая система.

Основным активным веществом в льняном масле, которое приносит пользу для организма, является альфа-липоевая кислота, а это эффективный антиоксидант. Польза для человека этой кислоты в том, что она нейтрализует кислород, который накапливается в результате стрессов, переутомления и воздействия ультрафиолетового излучения. В результате этого альфа-липоевая кислота тормозит процесс окисления тканей и органов, что благоприятно сказывается, как на всём организме в целом, так и на сердечнососудистой системе в частности. Так же альфа-липоевая кислота укрепляет сердечные мышцы и снимает с них излишнее напряжение.

Исследования показали, что польза приема масла изо льна снижает риск инсульта на 37%. А его свойство сжигать излишки жиров и нормализовать уровень холестерина в крови оказывает профилактику закупорки сосудов холестериновыми бляшками.

Лечение бесплодия.

Главное при любом лечении это не заработать новых проблем со здоровьем. Поэтому, прежде чем обращаться к агрессивным методикам, стоит попробовать более щадящие организм варианты лечения. И один из таких вариантов лечения бесплодия без лишней химии и дорогостоящих процедур — это лечение семенами льна и маслом.

В первую очередь стоит знать, что наиболее полезны в качестве лекарства семена льна. Перетертые в муку семена быстро окисляются на воздухе и утрачивают свои лечебные свойства. Хотя беременным женщинам и противопоказано употребление семян льна и льняного масла внутрь, при бесплодии рекомендуется употреблять оба этих продукта. Семена льна и масло способны нормализовать гормональный фон женщины и стабилизировать пропорцию прогестерона на эстроген. Помимо прочего, эти продукты обладают противовоспалительным эффектом, что особенно полезно, если бесплодие развилось на фоне эндометриоза и миомы матки.

Из семян льна рекомендуется делать компрессы. Компресс изготавливается из 300 грамм семян льна, которые перетёрли в кашу и немного подогрели на 70 граммах растительных жиров. Важно не перегреть семена и дать кашице остыть, что бы не получить ожогов от компресса. После остужения полученную кашицу выкладывают на ткань и приматывают к животу на срок около 3 часов. Проводить процедуру надо каждый день в течение двух месяцев – меньший срок может не принести положительных результатов.

Вместе с компрессами не помешает и массаж с применением льняных растительных жиров. Массаж так же необходимо проводить ежедневно и не менее 21 дня к ряду. Самое лучшее время для такого массажа это делать его перед сном.

Льняное масло с селеном.

Основной недостаток растительных жиров изо льна в том, что они быстро портятся и теряют свои лечебные свойства. Добавление в них жирорастворимого антиоксиданта селенопирана, содержащего органический селен, предохраняет от окисления и продлевает срок годности.

Вред и противопоказания льняного масла.

При всех полезных свойствах льняных растительных жиров к их употреблению имеются и противопоказания. Обратиться к врачу по вопросу его приема стоит в следующих случаях:

при панкриотите;
остром холицистите;
язве желудка;
заболеваниях кишечника;
при беременности и кормящим женщинам;
женщинам с гормональным дисбалансом;
при приеме курсов препаратов стоит поинтересоваться о возможных аллергических взаимодействиях организма с их компонентами.

Кроме того, усвояемость льняного масло зависит от генетики. Несмотря на то, что по содержанию жирных кислот омега-3 оно превосходит даже рыбий жир, не все люди могут получать из льняного масла всю его пользу. Именно генетика определяет, насколько хорошо полезные жиры из льняного масла переходят у вас активную форму — ту, которая необходима организму. Сделав ДНК-исследование, можно это понять, а также узнать, какие жиры и в каком количестве вам нужно включать в рацион, а также определить риск таких заболеваний, как атеросклероз и болезнь Альцгеймера.

Как применять льняное масло с наибольшей пользой? Для приема альфа-липоевой кислоты в качестве лечения лучше всего подойдут медицинские препараты на её основе, например препарат «липоевая кислота» в таблетках. Препарат можно дозировать и пропивать длительным курсом. Нормы приема препарат в разных случаях могут сильно отличаться, поэтому рекомендуется консультация с лечащим врачом.

Льняной отжим имеет свойство быстро окисляться на воздухе и портиться. Поэтому, всегда смотрите на дату выпуска масла и выбирайте по возможности более свежее. Оно может храниться от 3 месяцев до года – это зависит от способа его изготовления и упаковки. Рекомендуемое место для хранения это стеклянная посуда – перелейте масло, если приобрели его в пластмассовой таре. Лучше всего для хранения подходит тёмное стекло.

В любом случае, какой бы не была упаковка, масло необходимо хранить в темном и прохладном месте – под воздействием ультрафиолета оно быстро теряет свои целебные свойства. Всего тридцати минут на солнце достаточно, что бы в нём разрушились почти все жирные кислоты.

Крышка должна быть плотно закручена – с открытой крышкой срок хранения составляет не больше 60 дней. Если продукт начал заметно горчить или кислить, это значит, что он уже испортилось и им можно отравиться.

Лучше всего для хранения подходят семена льна. Масло не рекомендуется долго хранить – в свежем виде оно наиболее полезно. Это является основной причиной, что при всех своих полезных свойствах оно не пользуется особой популярностью. Со временем его состав окисляется и утрачивает многие целебные свойства.

Хранить семена льна надо в герметичной упаковке (посуде или пакете) в прохладном месте. Холодильник для этих целей подходит лучше всего. Больше для их хранения ничего не надо.

При выборе семян стоит обратить внимание на дату изготовления (чем свежее семена, тем лучше), на отсутствие в семенах постороннего мусора и на влажность – семена обязательно должны быть сухими.

Употребление льняных жиров на голодный желудок, как и любых других, крайне не рекомендуется и может привести к серьёзным проблемам со здоровьем! Даже одна ложка натощак может привести к сильному удару по поджелудочной железе и желчному пузырю. Это спровоцирует выброс желчи в организм, что ухудшает усвоение витаминов и микроэлементов. Таким образом, польза приема масла изо льна натощак почти нулевая.

Отзывы врачей о пользе льняного масла для организма единогласно положительные. Лен уже давно известен человечеству своими целительными свойствами. Его выращивали и использовали в медицине ещё со времен Древней Греции, а благодаря Карлу Великому лен распространился в Европе и стал одной из важнейших культур.

Диетологи рекомендуют льняной отжим и его производные, как эффективное средство для снижения избыточного веса. При правильно выбранном питании входящие в его состав антиоксиданты и жирные кислоты помогают не только сжигать излишки жира, но и нормализовать обмен веществ в целом. Если его применять в комплексе с отказом от вредной пищи и хотя бы минимальными физическими нагрузками, то это значительно увеличит положительный эффект.

Употребление льняного масла и его производных рекомендуется врачами, как для детей, так и для взрослых. Хотя масло изо льна действует накопительно, а не сильно и «одним махом», широкий спектр его полезных свойств позволяет заменить многие более дорогостоящие препараты с большим риском получения побочных эффектов и нежелательных осложнений.

Если не злоупотреблять маслом и семенами льна и прислушиваться к рекомендациям специалистов, то они могу принести много пользы для человека.

Льняное масло и его полезные свойства

Льняное масло было довольно известно и почитаемо еще во времена Древнего Египта. Конечно, давние египтяне не могли знать, какое конкретно вещество в составе этого масла определяет его полезные характеристики, но при этом они достаточно активно применяли его в самых разных целях. Современное развитие науки и прогрессивные исследования рассказал нам о химическом составе льняного масла, его особых свойствах. Благодаря актуальной информации мы способны извлекать наибольшую выгоду для организма от приема этого масла.

Льняное масло

Его получают из льняных семян льна при помощи технологии холодного отжима – именно она может обеспечить сохранность всех действующих компонентов в составе. Данное масло широко известно большой концентрацией жирных кислот Омега-3, которые жизненно необходимы для здоровья и активной деятельности всего организма в любом возрасте. Ни одно из растений не отличается таким же количеством полезных жиров. Даже известный рыбий жир уступает льняному маслу по их содержанию.

По питательной ценности льняное масло является лидером среди прочих растительных фитомасел, поскольку вместе с описанными Омега-3 оно содержит огромный перечень необходимых витаминов.

Полезное действие на организм

Льняное масло выступает ценным источником альфа-линоленовой кислоты (относится к жирному типу), которая принимает большое участие в процессах выведения токсинов из нашего тела, очищает сосудистую систему и укрепляет сердечную мышцу. Включение льняного масла в повседневное меню способно предотвратить развитие сердечно-сосудистых болезней.

Согласно научным данным из последних экспериментов, кислоты Омега-3 в составе масла льна существенно увеличивают синтез белка и инсулина. Белок принимает большое участие в процессах наращивания мышц, а инсулин оптимизирует баланс глюкозы в кровеносной системе (создает достаточно важный запас энергии для проведения активных силовых тренировок).

Помимо этого, полезные характеристики данного масла пригодятся при болезнях желудочно-кишечного тракта: его можно использовать при борьбе с гастритами или изжогой, поскольку маслянистая субстанция обволакивает желудочные стенки и уменьшает реакции раздражения на слизистых оболочках.

Льняное масло часто используется при изготовлении косметики — например, кремов для лица, масок для волос и т.д.

Несмотря на описанную пользу, есть предположение, что масло льна повышает риск заболевания онкологией простаты у мужчин. Но говорить, что такое утверждение полностью правдиво и доказано на сегодняшний день, было бы неверно.

Довольно часто данное масло добавляется в протеиновые добавки, питательные батончики и гейнеры. При этом его можно с легкостью принимать в качестве отдельной и полностью самостоятельной добавки. Некоторые производители спортивных добавок смешивают его с другими омега-3 животного происхождения, витаминами и минеральными веществами.

Рекомендованная норма льняного масла для ежедневного приема составляет 2-3 грамма в сутки для поддержания здорового функционирования сердца и сосудов. Такую порцию можно делить на несколько небольших приемов на протяжение дня.

Льняное масло – отличный растительный источник омега-3 жирных кислот. Употребляя его каждый день, вы обеспечите свой организм полезными веществами для поддержания нормального функционирования его систем.

Статьи: Польза и применение льняного масла

Растительные масла полезны – это не секрет. Без них редко обходится приготовление домашних блюд, они используются в косметологии и в качестве профилактики многих заболеваний. А какое масло самое полезное? По данным диетологов льняное масло холодного отжима занимает первое место по биологической ценности среди других масел и является лидером по содержанию омега-3 и омега-6 кислот.

Чем полезно льняное масло

Благодаря высокому содержанию ненасыщенных жирных кислот, в том числе альфалинолевой, данный продукт обладает множеством полезных свойств:

Снижает уровень «неправильного» холестерина и укрепляет сосудистую стенку, делает сосуды более эластичными, нормализует давление. Это снижает риск возникновения и развития сердечно-сосудистых заболеваний, в частности тромбозов, гипертонии и инсульта.
Способствует снижению веса. Полезные жирные кислоты при попадании в организм включаются в процесс расщепления жиров. Таким образом, регулярно употребляя льняное масло, можно быстрее избавиться от лишних сантиметров на талии.
Оказывает омолаживающий эффект и ускоряет регенерацию клеток кожи. Благодаря выраженным антиоксидантным свойствам, оно замедляет старение организма в целом, и кожа лица – не исключение. Делаете домашнюю маску или хотите сделать крем более полезным – поможет льняное масло! Применение внутрь поможет избавиться от токсинов, сделать кожу более упругой и гладкой.
Нормализует работу желудочно-кишечного тракта. Благодаря противовоспалительным свойствам и детокс-эффекту масло из семян льна поможет справиться с изжогой, нормализует работу печени, избавит от запоров. Также оно ускорит заживление повреждений слизистой желудка и кишечника.

В состав льняного масла входят: витамины Е, А, С и группы В, витамины F и К, эстрогеноподобные фитогормоны, в небольших дозах – цинк, магний, калий и медь.

Когда рекомендовано льняное масло и как его правильно выбрать

Регулярное употребление льняного масла помогает облегчить состояние при нарушениях работы нервной системы, помогает усвоению инсулина при диабете, уменьшает активности артритов и артрозов. Также оно помогает справиться с аллергиями различной природы и облегчает симптомы интоксикации, оно нормализует артериальное давление и снижает риск тромбообразования.

Лечебные свойства льняного масла положительно сказываются на работе пищеварительной системы, рекомендовано людям с заболеваниями печени и кишечника. Также оно отлично себя зарекомендовало и в комплексной борьбе с паразитами. Наружное применение поможет ускорить заживление порезов и ссадин, а также улучшит состояние кожи.

При взаимодействии с кислородом и светом продукт быстро теряет свои полезные свойства и портится. Поэтому выбирайте масло в темной герметичной емкости, лучший вариант – стеклянная тара, так как в этом случае упаковка не вступает в реакцию с продуктом.

Льняное масло: польза для женщин

Благодаря высокому содержанию фитоэстрагенов масло льна положительно влияет на женское здоровье. Регулярный прием этого продукта способствует нормализации гормонального фона. Также доктора рекомендуют принимать масло при болезненных менструациях.

Продукт обладает антибактериальным эффектом, а также способствует омоложению. Неслучайно льняное масло в косметологии применяется для создания антивозрастных кремов и средств для проблемной кожи. Оно обладает регенерирующим эффектом и положительно влияет на состояние волос: маски помогут вам забыть о секущихся кончиках и тусклости локонов.

Как масло помогает в похудении

Если ваша цель – стройность, сделать процесс похудения более эффективным поможет включение льняного масла к здоровой сбалансированной диете. Благодаря детокс-эффекту и нормализации обмена веществ избавление от лишних килограммов ускорится, но, как и любой диетический продукт, принимать его нужно регулярно и правильно:

Выпивайте по одной чайной ложке за полчаса до еды утром, натощак, и вечером.
Принимайте масло в холодном виде, поскольку нагревание окислит продукт и лишит его необходимого эффекта.
Если вкус кажется вам неприятным, добавьте продукт в смузи или йогурт.
Диетологи рекомендуют проводить такую диету курсами по 2-3 месяца, после которых нужно сделать перерыв.
Помните, что все масла очень калорийны, чтобы не нанести вред диете, калорийность общего рациона придется сократить.

Льняное масло: польза и вред для мужчин

Из-за содержания фитоэстрогенов мужчинам продукт нужно принимать умеренно и с осторожностью. Положительным для мужчин свойством является наличие в нем альфа-липолиевой кислоты. Это соединение показано для употребления тем, кто занимается спортом.

Кислота поможет справиться с повышенными физическими нагрузками без вреда для здоровья. Во время активных упражнений в организме мужчины накапливаются свободные радикалы, которые приводят к оксидантному напряжению мышц. Альфа-липолиевая кислота устраняет это напряжение и помогает организму восстановиться после активных силовых тренировок.

Также масло льна положительно сказывается на потенции.

Как принимать льняное масло правильно: дозировки и противопоказания

Как самостоятельный продукт масло семян льна рекомендовано принимать по 1 чайной ложке 2-3 раза в день во время еды. Также его можно добавлять к салатам, овощным смузи и гарнирам. Если вас смущает непривычный запах, добавьте к блюду немного соевого соуса.

Как любой другой натуральный продукт, масло льна имеет противопоказания:

панкреатит;
острый холецистит;
язва желудка;
заболевания кишечника;
беременность и период кормления грудью;
аллергия и непереносимость;
детский возраст (прежде чем давать масло ребенку, проконсультируйтесь с педиатром).

Покупайте масло льна холодного отжима от Amrita по доступной цене на нашем сайте и будьте здоровы!

Масло льняное — полезные и опасные свойства

Считается важным и незаменимым продуктом здоровья. Его регулярное употребление способно нормализовать работу организма и помочь при многих заболеваниях.

О невероятной пользе масла из семян льна и его целебных свойствах известно с давних времен. Так, на Руси льняное масло было незаменимым продуктом – его употребляли в пост с овощами, готовили на его основе праздничные блюда, добавляли для аромата в сдобную выпечку. В древней медицине это масло находило применение для комплексного лечения порезов и заживления ран, для облегчения болей. И по сей день этот продукт успешно помогает в борьбе с недугами, сохраняя и поддерживая здоровье.

Масло из семени льна получают посредством холодного прессования. Масло изо льна, который произрастает в северных районах, богаче ненасыщенными жирными кислотами, нежели из растения южных районов.

Как выбрать

Льняное масло очень нестабильно, потому важно выбирать только качественный продукт и хранить его. При выборе надо быть внимательным и читать этикетку, в его составе должно быть 100% масла холодного отжима. Не приобретайте масло, которое хранили на свету и в прозрачной таре. Покупать масло надо в темной бутылке из стекла, либо в прозрачной емкости, но упакованной в коробку.

Масло из семян льна холодного отжима имеет ярко выраженный характерный аромат, золотисто-желтую окраску, на вкус оно немного горчит.

У масла льна есть один недостаток. Его жирные кислоты быстро окисляются, потому берегите его от воздуха и света.

Как хранить

Храниться льняное масло может 1-3 месяца с даты изготовления. Поэтому лучше покупать продукт в бутылке небольшого объема.

Держать масло изо льна надо только в холоде в темной бутылке из стекла с плотно закрытой крышкой.

В кулинарии

Пищевое масло из семян льна советуют добавлять в разнообразные салаты и винегреты, смешивать с кефиром, йогуртом, а также медом, употреблять с отварным картофелем и квашеной капустой, заправлять им разнообразные каши. Добавлять льняное масло можно также в творог и соусы. Это масло часто добавляют в выпечку для особого аромата и желтовато-оранжевого оттенка.

Надо отметить, что стоит употреблять пищевое масло холодным и не подвергать термической обработке, – в данном случае оно не потеряет лечебных свойств и сохранит в составе все витамины и полезные вещества.

Для профилактики разных заболеваний советуют принимать 1-2 ложки масла натощак на протяжении 2-3 месяцев.

Использовать масло из семени льна можно в чистом виде, либо в смеси с прочими маслами.

Калорийность

Калорийность 100 грамм льняного масла составляет 884 кКал.

Пищевая ценность в 100 граммах:

Белки, гр	Жиры, гр	Углеводы, гр	Зола, гр	Вода, гр	Калорийность, кКал
—	99,9	—	—	—	884

Полезные свойства льняного масла

Состав и наличие полезных веществ

Льняное масло получают из семян холодным прессованием (в семени его содержится до 48%). Именно при таком способе масло сохраняет целебные свойства и может применяться в лекарственных целях. Масло изо льна может иметь оттенок от коричневого до золотистого (зависит от степени очистки). По ценности это масло занимает по праву первое место среди остальных пищевых масел и содержит множество полезных веществ (полиненасыщенные кислоты, насыщенные кислоты (10% состава) витамины F, E, A, B, K).

Масло изо льна является отменным внешним источником полиненасыщенных Омега-3 и 6 (наш организм сам не может синтезировать эти жиры). При этом, если Омега-6 есть также в подсолнечном, соевом, горчичном, оливковом и рапсовом масле, то Омега-3 в достаточном количестве содержится исключительно в льняном масле. В нем содержание Омега-3 в два раза больше, нежели в рыбьем жире, и существенно выше, чем в прочих продуктах питания. Попадая в человеческий организм, Омега-3 и Омега-6 способны внедряться в структуру клетки и положительно влиять в дальнейшем на активность клеток и скорость передачи импульсов.

Масло льна содержит фитостеролы, витамины К, Е и холин, а также фосфор, кальций и цинк. Кроме того, это ценный источник лигнанов.

Полезные и лечебные свойства

Именно по причине высокого содержания Омега-3 и 6 масло из семени льна помогает нормализации в организме обменных процессов и обладает множеством полезных лечебных свойств. Так, регулярное применение в рационе льняного масла помогает снижению уровня холестерина и вязкости крови, повышению эластичности сосудов, что в итоге предотвращает развитие инфаркта, атеросклероза, гипертонии, ишемической болезни, снижает риск образования тромбов и инсульта.

Кроме того, данное масло нормализует работу пищеварительной системы, улучшая функцию печени, способствуя лечению гастритов, колитов, устраняя запоры, изжогу, оказывая противопаразитарное действие.

Отличается льняное масло и отличными иммунозащитными свойствами: его применение профилактически предупреждает ряд онкозаболеваний (рак прямой кишки и молочной железы). Также советуют принимать масло из семени льна ослабленным и послеоперационным больным во время реабилитации. Рекомендуется регулярное потребление этого масла и детям для здорового, полноценного развития организма.

Полезно масло семян льна и для здоровья любой женщины. Данное масло должно входить в рацион беременных, поскольку компоненты его хорошо влияют на развитие мозга малыша, облегчают беременность и течение родов. Ежедневное употребление данного продукта нормализует гормональный фон, смягчает предменструальный синдром и улучшает самочувствие в климактерический период.

Льняное масло нашло применение в лечении и профилактике болезней бронхов и легких, щитовидной железы, нервной системы, почек и мочевого пузыря, проблем с потенцией у мужчин.

Кроме того, диетологи пришли к выводу, что можно эффективно худеть за счет избавления от веса при условии замены потребляемых животных жиров на легкоусвояемое льняное масло. Это еще и незаменимый компонент для вегетарианцев, отказавшихся от рыбы.

Как наружное средство это масло приносит облегчение и способствует выздоровлению при остаточных очагах псориаза (чешуйчатого лишая), трещинах кожи, сухих высыпаниях и при болезненном опоясывающем лишае. При мозолях и бородавках этот продукт наносят на пораженные участки кожи по два раза в день. А в смеси с известковой водой льняное масло рекомендуют для лечения поверхностных ожогов.

Использование в косметологии

В косметологии масло из семени льна находит очень широкое применение в составе самых разнообразных масок для кожи и волос за счет высокого содержания витаминов и омолаживающих, смягчающих, бактерицидных свойств.

Льняное масло считается отличным средством для красоты волос. Так, можно перед мытьем сухих либо поврежденных от окраски волос помассировать 10 минут кожу головы этим маслом, а потом протереть волосы. Чтобы масло лучше впиталось, рекомендуют подержать голову над паром.

При себорее также советуют использовать масло льна. Его подогревают, а затем втирают в корни 2-3 раза в 7 дней. Курс лечения — десять втираний через две-три недели.

Подходит льняное масло и для смягчения сухой огрубевшей кожи рук. Так, надо капнуть несколько капель масла на руки, потом растереть пальцы и кисти снизу вверх на протяжении 20-30 минут. Масло из семени льна смягчает кожу ничем не хуже крема.

Великолепный результат дает маска для огрубевшей, поврежденной и сухой кожи рук. Надо взять половину чайной ложечки льняного масла, одну капсулу витамина Е и желток. Все смешайте и нанесите на распаренные руки, наденьте перчатки и выдержите 30 минут.

Если руки начали шелушиться, надо взять желток и смешать его с ложкой масла, ложкой меда и соком лимона. Руки надо вымыть водой, в которой варили картофель, вытереть, а потом смазать приготовленной массой и надеть на 2-3 часа перчатки.

Масло льна — восхитительная добавка в маски для лица и декольте, в особенности для увядающей, сухой кожи.

В смеси масло и молотый кофе используют как превосходный противоцеллюлитный скраб, который хорошо наносится и к тому же не провоцирует раздражений.

Опасные свойства льняного масла

Не рекомендуют принимать льняное масло людям с болезнями желчевыводящих путей, камнями в желчном пузыре и панкреатитом. При индивидуальной непереносимости и повышенной кровоточивости от этого продукта тоже лучше отказаться.

Читайте также нашу статью свойства семян льна. Всё о их полезных и опасных свойствах, химическом составе, пищевой ценности, наличии витаминов и минералов, применении в кулинарии и косметологии.

Льняное масло помогает в борьбе с лишними килограммами. Как его правильно употреблять и в каких количествах, можно узнать из предложенного видео.

Рейтинг:

10/10

Голосов: 3

Другие популярные масла:

польза, применение, состав и свойства масла семян льна

Льняное масло — важный и незаменимый продукт здоровья. Регулярное применение льняного масла нормализует работу организма и помогает при многих заболеваниях. Здесь вы найдете подробную информацию о применении льняного масла.

О пользе масла из семян льна и его целебных свойствах было известно с древних времен. На Руси оно было незаменимым продуктом питания — его употребляли с овощами в пост, на основе его готовили праздничные блюда, добавляли в сдобную выпечку для аромата. В древней народной медицине масло льна находило применение для лечения порезов и быстрого заживления ран, для облегчения боли. И по сей день масло льна успешно помогает человеку в борьбе с недугами, сохраняя его здоровье на долгие годы.

Состав льяного масла

Масло получают из семян льна холодным прессованием (в семенах льна его содержится до 48 %). Именно при технологии холодного отжима масло сохраняет свои целебные свойства и может использоваться в лекарственных целях. Масло из семян льна может иметь цвет от коричневого до золотистого (в зависимости от степени очистки). По биологической ценности масло из семени льна занимает первое место среди других пищевых растительных масел и содержит массу полезных для организма веществ (полиненасыщенные кислоты, витамины F, A, E, B, K, насыщенные жирные кислоты (10% состава).

Масло из семени льна является отличным внешним источником ценных полиненасыщенных жирных кислот Омега-3 и Омега-6 (наш организм не может самостоятельно синтезировать эти жиры). Причем, если Омега-6 присутствует также в соевом, подсолнечном, горчичном, рапсовом и оливковом масле, то Омега-3 содержится в достаточном количестве только в льняном масле. В масле из семян льна содержание Омега-3 в 2 раза больше, чем в рыбьем жире, и значительно выше, чем в остальных продуктах питания. Попадая в организм, Омега-3 и Омега-6, внедряются в структуру клетки, и в дальнейшем положительно влияют на клеточную активность, на скорость передачи нервных импульсов.

Полезные свойства льняного масла

Именно из-за высокого содержания Омега-3 и Омега-6 масло семян льна способствует нормализации обменных процессов в организме и обладает следующими полезными лечебными свойствами:

Регулярное применение в рационе питания масла льняного помогает снизить уровень холестерина и вязкость крови, повысить эластичность сосудов, что, в конечном счете, предотвращает развитие инфаркта миокарда, атеросклероза, гипертонической болезни, ишемической болезни сердца, снижает риск инсульта и образования тромбов.

Кроме того, масло семени льна нормализует работу всей пищеварительной системы человека: улучшает функцию печени, способствует лечению колитов, гастритов, устраняет запоры, изжогу, оказывает противопаразитарное действие.

Неоценимы иммунозащитные свойства масла: его применение в качестве продукта питания профилактически предупреждает некоторые онкологические заболевания (рак молочной железы и рак прямой кишки). Также в медицине рекомендуют масло из семени льна принимать послеоперационным и ослабленным больным в период реабилитации. Рекомендуется регулярное употребление масла льна и детям для полноценного, здорового развития организма.

Весьма важна роль масла семян льна как полезного продукта здоровья в жизни любой женщины. Это масло обязательно должно входить в рацион питания беременных, т.к. компоненты его положительно влияют на правильное развитие мозга будущего ребёнка, облегчают течение беременности и родов. Ежедневное употребление масла из семени льна нормализует гормональный фон, смягчая предменструальный синдром и улучшая самочувствие женщины в климактерический период.

Льняное натуральное масло также нашло широкое применение в комплексном лечении и профилактике заболеваний лёгких и бронхов, заболеваний нервной системы, болезней почек и мочевого пузыря, заболеваний щитовидной железы, при лечении нарушений потенции у мужчин.

В современной косметологии масло льна находит применение в составе всевозможных масок для кожи и волос благодаря высокому содержанию витаминов и омолаживающим, смягчающим, бактерицидным свойствам (на нашем сайте приведены различные косметические и лечебные рецепты на основе льняного пищевого масла).

Диетологи пришли к выводу, что человек может эффективно похудеть за счет избавления от лишнего веса при условии частичной замены потребляемых жиров животного происхождения на легкоусвояемое пищевое льняное масло. Масло из семени льна — это еще и незаменимый компонент питания для вегетарианцев, отказавшихся от потребления рыбы.

Способ применения льняного масла

Мы рекомендуем добавлять льняное пищевое масло в винегреты и салаты, смешивать с кефиром, йогуртом, мёдом, употреблять вместе с квашеной капустой и отварным картофелем, заправлять им каши. Масло из семени льна иногда добавляют в выпечку для придания ей особого аромата и приятного желтовато-оранжевого оттенка.

Необходимо отметить, что лучше употреблять льняное пищевое масло в холодном виде, не подвергая термической обработке, – в этом случае оно не потеряет своих лечебных свойств и сохранит в своем составе все полезные вещества и витамины.

Вы можете купить льняное масло в Москве у нас в компании или сделать заказ прямо на сайте

Кстати, льеное масло — это неправильное название продукта «Льняное масло».

Льняное масло: польза и вред

За последние несколько лет льняное масло стало настоящей «звездой» – из-за высокого содержания Омега-3 жирных кислот, витаминов и минералов диетологи приравняли его к «суперфудам». Чем полезен этот продукт и кому он противопоказан – в материале BeautyHack.

Польза

Льняное масло – источник полиненасыщенных жирных кислот. Они улучшают работу сердечно-сосудистой системы и состояние кожи, борются со свободными радикалами и благотворно влияют на работу ЖКТ и иммунной системы. Нехватка Омега-3 негативно сказывается на работе мозга – это подтвердили многочисленные исследования Университета Калифорнии. Опорно-двигательный аппарат тоже нуждается в полиненасыщенных жирных кислотах: они участвую в формировании скелета в раннем юном возрасте, способствую поддержанию эластичности суставов и замедляют распад коллагеновых волокон.

В льняном масле содержатся витамины «молодости». Жирорастворимые витамины А и Е регулируют многие обменные процессы в организме, укрепляют сосудистые стенки, повышают иммунитет и оказывают положительное влияние на органы зрения.

Кроме богатого витаминного состава, льняное масло может «похвастаться» наличием в составе антиоксидантов, борющихся со свободными радикалами.

Льняное масло улучшает работу ЖКТ. Многие диетологи даже советуют начинать свой день с чайной ложки льняного масла и только потом завтракать. Это способствует улучшению метаболизма. Масло обволакивает стенки пищеварительного тракта, защищая их от раздражения слизистой желудочным соком и пищевыми продуктами – действие можно сравнить с популярным препаратом «Альмагель».

Масло из семян льна способствует снижению уровня холестерина в крови. Они повышает эластичность сосудов, снижая риск возникновения инсультов, инфарктов и тромбозов. Врачи рекомендуют включать его в рацион всем, кто страдает от заболевания сердечно-сосудистой системы.

Льняное масло – источник стеринов. Помимо полиненасыщенных жирных кислот, в составе льняного масла есть и насыщенные – пальмитиновая и стеариновая (9-11%) – принимающих участие в формировании клеточных мембран.

Масло из льняного семени способствует снижению уровня сахара в крови. Как? Просто! Они стимулирует выработку инсулина поджелудочной железой.

Льняное масло способствует усвоению йода. Дефицит этого микроэлемента – частый «гость» в наших широтах. Масло особенно рекомендуют при фиброзно-кистозной мастопатии – помогает в комплексном терапии.

Вред

Специалисты предупреждают: нельзя применять льняное масло бесконтрольно – они противопоказано при некоторых заболеваниях и нарушении гормонального фона.

Прием антикоагулянтов. Этот вид препаратов назначают для профилактики тромбозов. Масло из льняного семени обладает схожим эффектом – в сочетании друг с другом могут спровоцировать кровотечение.

Нарушение гормонального фона. В составе льняного масла есть фитоэстрогены – гормоноподобные вещества со схожим действием. С одной стороны, они облегчают симптоматику во время менопаузы, стабилизируя уровень прогестерона. С другой оно может стать причиной роста грудных желез у мужчин. Не стоит принимать масло без назначения врача! Особенно во время беременности и кормления грудью.

Аллергия. Гиперчувствительность к компонентам масла – достаточно редкое, но очень неприятное явление, сопровождающееся зудом, покраснением кожных покровов, слезоточивостью и другими характерными симптомами. Появление хотя бы одного из них – повод немедленно проконсультироваться со специалистом.

Хронические заболевания ЖКТ. Компоненты масла могут спровоцировать обострение хронических заболеваний. Особенно при неверно выбранной дозировке – не игнорируйте этот факт.

Правила безопасности

— Отдавайте предпочтение маслу холодного отжима – именно оно содержит больше всего полезных веществ;

— Термическая обработка лишает масло витаминов, макро- и микроэлементов –употреблять его нужно в «сыром» виде;

— Льняное масло быстро окисляется – хранить его нужно только в холодильнике и не более трех месяцев;

— Лучше всего хранятся масла в стеклянных бутылках из непрозрачного стекла;

— После истечения срока годности масло употреблять нельзя – оно не только лишается полезных свойств, но становится горьким и неприятным на вкус;

— Если вы забыли льняное масло в месте, куда попадают прямые солнечные лучи и оно провело там даже 30 минут –выбрасывайте! Использовать продукт уже нельзя.

Калорийность Льняное масло холодного отжима. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав

«Льняное масло холодного отжима».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	884 кКал	1684 кКал	52.5%	5.9%	190 г
Белки	0.11 г	76 г	0.1%		69091 г
Жиры	99.98 г	56 г	178.5%	20.2%	56 г
Вода	0.12 г	2273 г			1894167 г
Витамины
Витамин В4, холин	0.2 мг	500 мг			250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.47 мг	15 мг	3.1%	0.4%	3191 г
бета Токоферол	0.55 мг	~
гамма Токоферол	28.76 мг	~
дельта Токоферол	1.65 мг	~
Витамин К, филлохинон	9.3 мкг	120 мкг	7.8%	0.9%	1290 г
Макроэлементы
Кальций, Ca	1 мг	1000 мг	0.1%		100000 г
Фосфор, P	1 мг	800 мг	0.1%		80000 г
Микроэлементы
Цинк, Zn	0.07 мг	12 мг	0.6%	0.1%	17143 г
Стеролы (стерины)
Кампестерол	98 мг	~
Стигмастерол	30 мг	~
бета Ситостерол	206 мг	~
Жирные кислоты
Трансжиры	0.094 г	max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры	0.044 г	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	8.976 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.008 г	~
12:0 Лауриновая	0.018 г	~
14:0 Миристиновая	0.077 г	~
15:0 Пентадекановая	0.027 г	~
16:0 Пальмитиновая	5.109 г	~
17:0 Маргариновая	0.051 г	~
18:0 Стеариновая	3.367 г	~
20:0 Арахиновая	0.131 г	~
22:0 Бегеновая	0.113 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.075 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	18.438 г	min 16.8 г	109.8%	12.4%
14:1 Миристолеиновая	0.008 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.06 г	~
16:1 цис	0.06 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	18.316 г	~
18:1 цис	18.286 г	~
18:1 транс	0.03 г	~
22:1 Эруковая (омега-9)	0.031 г	~
22:1 цис	0.017 г	~
22:1 транс	0.014 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.023 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	67.849 г	от 11.2 до 20.6 г	329.4%	37.3%
18:2 Линолевая	14.327 г	~
18:2 транс-изомер, не определён	0.05 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	14.246 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.031 г	~
18:3 Линоленовая	53.368 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	53.368 г	~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис	0.031 г	~
20:3 Эйкозатриеновая	0.096 г	~
20:3 Омега-6	0.015 г	~
Омега-3 жирные кислоты	53.368 г	от 0.9 до 3.7 г	1442.4%	163.2%
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6	0.013 г	~
Омега-6 жирные кислоты	14.305 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	11.3%

Энергетическая ценность Льняное масло холодного отжима составляет 884 кКал.

cup = 218 гр (1927.1 кКал)
tbsp = 13.6 гр (120.2 кКал)

Основной источник: USDA National Nutrient Database for Standard Reference. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Обзор, применение, побочные эффекты, меры предосторожности, взаимодействия, дозировка и обзоры

Корниш, С. М. и Чилибек, П. Д. Добавка альфа-линоленовой кислоты и тренировка с отягощениями у пожилых людей. Прил. Physiol Nutr.Metab 2009; 34 (1): 49-59. Просмотр аннотации.

Gracious, B. L., Chirieac, M. C., Costescu, S., Finucane, T. L., Youngstrom, E. A. и Hibbeln, J. R. Рандомизированное плацебо-контролируемое испытание льняного масла при биполярном расстройстве у детей. Биполярное расстройство. 2010; 12 (2): 142-154.Просмотр аннотации.

Оомен, К. М., Окке, М. К., Фескенс, Э. Дж., Кок, Ф. Дж. И Кромхаут, Д. Потребление альфа-линоленовой кислоты не связано с 10-летним риском заболеваемости ишемической болезнью сердца: исследование пожилых людей Зутфена. Am J Clin Nutr. 2001; 74 (4): 457-463. Просмотр аннотации.

Раллидис, Л.С., Пашос, Г., Лиакос, Г.К., Велиссариду, А.Х., Анастасиадис, Г., и Зампелас, А. Диетическая альфа-линоленовая кислота снижает С-реактивный белок, сывороточный амилоид А и интерлейкин-6 у пациентов с дислипидемией .Атеросклероз 2003; 167 (2): 237-242. Просмотр аннотации.

Акрами А., Макиабади Е., Аскарпур М. и др. Сравнительное исследование влияния льняного масла и подсолнечного масла на показатель коагуляции, выбранные окислительные и воспалительные параметры у пациентов с метаболическим синдромом. Clin Nutr Res. 2020; 9 (1): 63-72. Просмотр аннотации.

Аллман М.А., Пена М.М., Панг Д. Добавки с льняным маслом по сравнению с подсолнечным маслом у здоровых молодых мужчин, соблюдающих диету с низким содержанием жиров: влияние на состав и функцию тромбоцитов.Eur J Clin Nutr 1995; 49: 169-78. Просмотр аннотации.

Оллман М. А., Пена М. М. и Панг Д. Прием добавок с льняным маслом по сравнению с подсолнечным маслом у здоровых молодых мужчин, соблюдающих диету с низким содержанием жиров: влияние на состав и функцию тромбоцитов. Eur.J Clin.Nutr. 1995; 49 (3): 169-178. Просмотр аннотации.

Алонсо Л., Маркос М.Л., Бланко Дж. Г. и др. Анафилаксия, вызванная употреблением льняного (льняного) семени. J Allergy Clin Immunol 1996; 98: 469-70. Просмотр аннотации.

Ascherio A, Rimm EB, Giovannucci EL, et al.Диетический жир и риск ишемической болезни сердца у мужчин: когортное последующее исследование в США. BMJ 1996; 313: 84-90. Просмотр аннотации.

Бабаджафари С., Ахлаги М., Мазлуми С.М. и др. Влияние изолированного соевого белка в сочетании с льняным маслом на маркеры воспаления, окислительного стресса, белки острой фазы и заживление ран у ожоговых пациентов; рандомизированное клиническое испытание. Бернс 2018; 44 (1): 140-9. DOI: 10.1016 / j.burns.2017.05.014. Просмотр аннотации.

Barceló-Coblijn G, Murphy EJ, Othman R, et al.Употребление льняного масла и капсул с рыбьим жиром изменяет состав жирных кислот n-3 в эритроцитах человека: испытание с множественными дозами, сравнивающее 2 источника жирных кислот n-3. Am J Clin Nutr 2008; 88: 801-9. Просмотр аннотации.

Barre DE, Mizier-Barre KA, Griscti O, Hafez K. Прием высоких доз льняного масла может повлиять на контроль уровня глюкозы в сыворотке крови натощак у людей с диабетом 2 типа. J Oleo Sci 2008; 57: 269-73. Просмотр аннотации.

Blackwood DP, LaVallee RK, Al Busaidi A, Jassal DS, Pierce GN.Рандомизированное испытание эффектов эзетимиба на абсорбцию омега-3 жирных кислот у пациентов с сердечными заболеваниями: пилотное исследование. Clin Nutr ESPEN. 2015 Октябрь; 10 (5): e155-e159. Просмотр аннотации.

Bloedon LT, ПО Сапары. Льняное семя и сердечно-сосудистый риск. Nutr Rev 2004; 62: 18-27. Просмотр аннотации.

Bougnoux, P., Koscielny, S., Chajes, V., Descamps, P., Couet, C., and Calais, G. Содержание альфа-линоленовой кислоты в жировой ткани груди: определяющий фактор риска раннего метастазы при раке груди.Br.J Cancer 1994; 70 (2): 330-334. Просмотр аннотации.

Брауэр ИА, Катан МБ, Зок PL. Диетическая альфа-линоленовая кислота связана со снижением риска смертельной ишемической болезни сердца, но с повышенным риском рака простаты: метаанализ. J Nutr 2004; 134: 919-22. Просмотр аннотации.

Чаварро Дж. Э., Штампфер М. Дж., Ли Х. и др. Перспективное исследование уровней полиненасыщенных жирных кислот в крови и риска рака простаты. Эпидемиологические биомаркеры рака до 2007 г .; 16: 1364-70. Просмотр аннотации.

Christensen JH, Christensen MS, Toft E, et al.Альфа-линоленовая кислота и вариабельность сердечного ритма. Нутр Метаб Кардиоваск Дис 2000; 10: 57-61. Просмотр аннотации.

Кроуфорд М., Галли С., Визиоли Ф. и др. Роль растительных жирных кислот омега-3 в питании человека. Энн Нутр Метаб 2000; 44: 263-5. Просмотр аннотации.

Cunnane SC, Ganguli S, Menard C и др. Льняное семя с высоким содержанием альфа-линоленовой кислоты (Linum usitatissimum): некоторые питательные свойства для человека. Br J Nutr 1993; 69: 443-53. Просмотр аннотации.

Cunnane SC, Hamadeh MJ, Liede AC и др.Пищевая ценность традиционного льняного семени у здоровых молодых людей. Am J Clin Nutr 1995; 61: 62-8. Просмотр аннотации.

Deckere EAM, Korver O, Verschuren PM, Katan MB. Аспекты здоровья рыбы и полиненасыщенных жирных кислот n-3 растительного и морского происхождения. Eur J Clin Nutr 1998; 52: 749-53. Просмотр аннотации.

де Лоргерил М., Рено С., Мамель Н. и др. Средиземноморская диета, богатая альфа-линоленовой кислотой, во вторичной профилактике ишемической болезни сердца. Ланцет 1994; 343: 1454-9. Просмотр аннотации.

Де Стефани Э., Денео-Пеллегрини Х., Боффетта П. и др. Альфа-линоленовая кислота и риск рака простаты: исследование случай-контроль в Уругвае. Эпидемиологические биомаркеры рака Prev 2000; 9: 335-8. Просмотр аннотации.

Де, Спирт С., Шталь, В., Тронье, Х., Сис, Х., Бежот, М., Моретт, Дж. М., и Генрих, У. Вмешательство с добавками льняного семени и масла огуречника изменяет состояние кожи у женщин. Br J Nutr 2009; 101 (3): 440-445. Просмотр аннотации.

Din JN, Ньюби, Делавэр, Флапан, AD.Омега-3 жирные кислоты и сердечно-сосудистые заболевания — естественное лечение. BMJ 2004; 328: 30-5. Просмотр аннотации.

Djousse L, Arnett DK, Carr JJ, et al. Пищевая линоленовая кислота обратно пропорциональна кальцинированным атеросклеротическим бляшкам в коронарных артериях: исследование семейного сердца Национального института сердца, легких и крови. Циркуляция 2005; 111: 2921-6. Просмотр аннотации.

Djousse L, Arnett DK, Pankow JS, et al. Линоленовая кислота с пищей связана с более низкой распространенностью гипертонии в исследовании NHLBI Family Heart Study.Гипертония 2005; 45: 368-73. Просмотр аннотации.

Djousse L, Rautaharju PM, Hopkins PN, et al. Диетическая линоленовая кислота и скорректированные интервалы QT и JT в исследовании семейного сердца Национального института сердца, легких и крови. Дж. Ам Колл Кардиол 2005; 45: 1716-22. Просмотр аннотации.

Downie LE, Hom MM, Berdy GJ, et al. Искусственная слеза, содержащая льняное масло, для лечения синдрома сухого глаза: рандомизированное контролируемое исследование. Ocul Surf. 2020; 18 (1): 148-157. Просмотр аннотации.

Финнеган Ю.Е., Ховарт Д., Минихейн А.М. и др.(N-3) полиненасыщенные жирные кислоты растительного и морского происхождения не влияют на свертываемость крови и фибринолитические факторы у людей с умеренной гиперлипидемией. J Nutr 2003; 133: 2210-3 .. Просмотреть аннотацию.

Finnegan YE, Minihane AM, Leigh-Firbank EC, et al. Полиненасыщенные жирные кислоты n-3 растительного и морского происхождения по-разному влияют на концентрацию липидов в крови натощак и после приема пищи, а также на восприимчивость ЛПНП к окислительной модификации у субъектов с умеренной гиперлипидемией. Am J Clin Nutr 2003; 77: 783-95.Просмотр аннотации.

Фишер С., Хонигманн Дж., Хора С. и др. [Результаты терапии льняным маслом и оливковым маслом у больных гиперлипопротеинемией]. Dtsch Z Verdau Stoffwechselkr 1984; 44: 245-51. Просмотр аннотации.

Франсуа К.А., Коннор С.Л., Болевич Л.К., Коннор В.Е. Добавление льняного масла кормящим женщинам не увеличивает содержание докозагексаеновой кислоты в их молоке. Am J Clin Nutr 2003; 77: 226-33. Просмотр аннотации.

Freese R, Mutanen M. Альфа-линоленовая кислота и морские длинноцепочечные n-3 жирные кислоты лишь незначительно различаются по своему влиянию на гемостатические факторы у здоровых субъектов.Am J Clin Nutr 1997; 66: 591-8. Просмотр аннотации.

Джованнуччи Э., Римм Э.Б., Колдиц Г.А. и др. Проспективное исследование диетического жира и риска рака простаты. J Natl Cancer Inst 1993; 85: 1571-9. Просмотр аннотации.

Гоял А., Шарма В., Упадхьяй Н., Гилл С., Сихаг М. Льняное и льняное масло: древняя медицина и современное функциональное питание. J Food Sci Technol. 2014 сентябрь; 51 (9): 1633-53. Просмотр аннотации.

Хади А., Аскарпур М., Саламат С., Гаеди Э., Симондс М.Э., Мирагаджани М. Влияние добавок льняного семени на липидный профиль: обновленный систематический обзор и метаанализ доза-реакция 62 рандомизированных контролируемых испытаний.Pharmacol Res. 2020; 152: 104622. Просмотр аннотации.

Харпер С.Р., Эдвардс М.С., Якобсон Т.А. Добавка льняного масла не влияет на концентрацию липопротеинов в плазме или размер частиц у людей. J Nutr 2006; 136: 2844-8. Просмотр аннотации.

Харвей С., Бьерве К.С., Третли С. и др. Предиагностический уровень жирных кислот в фосфолипидах сыворотки крови: омега-3 и омега-6 жирные кислоты и риск рака простаты. Int J Cancer 1997; 71: 545-51. Просмотр аннотации.

Hashempur MH, Homayouni K, Ashraf A, Salehi A, Taghizadeh M, Heydari M.Влияние Linum usitatissimum L. (льняного) масла на синдром запястного канала легкой и средней степени тяжести: рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое клиническое исследование. Дару. 2014; 22: 43. Просмотр аннотации.

Хупер Л., Томпсон Р.Л., Харрисон Р.А. и др. Омега-3 жирные кислоты для профилактики и лечения сердечно-сосудистых заболеваний. Кокрановская база данных Syst Rev 2004; (4): CD003177. Просмотр аннотации.

Ху Ф. Б., Штампфер М. Дж., Мэнсон Дж. Э. и др. Диетическое потребление альфа-линоленовой кислоты и риск смертельной ишемической болезни сердца среди женщин.Am J Clin Nutr 1999; 69: 890-7. Просмотр аннотации.

Iso H, Sato S, Umemura U, et al. Линолевая кислота, другие жирные кислоты и риск инсульта. Инсульт 2002; 33: 2086-93. Просмотр аннотации.

Джамилиан М., Хадеми Л., Вахедпур З. и др. Влияние добавок омега-3 жирных кислот из льняного масла на регресс и метаболический статус при гиперплазии эндометрия: рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое исследование. Int J Prev Med. 2019; 10: 61. Просмотр аннотации.

Джамилиан М., Табасси З., Райнер З. и др.Влияние жирных кислот n-3 из льняного масла на генетические и метаболические профили у пациентов с гестационным сахарным диабетом: рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое исследование. Br J Nutr. 2020; 123 (7): 792-799. Просмотр аннотации.

Джонс П.Дж., Сенанаяке В.К., Пу С, Дженкинс Д.Д., Коннелли П.В., Ламарч Б., Кутюр П., Чарест А., Барил-Гравел Л., Западный СГ, Лю Х, Флеминг Д.А., МакКри К.Э., Крис-Этертон П.М. Масло канолы с высоким содержанием олеиновой кислоты, обогащенное DHA, улучшает липидный профиль и снижает прогнозируемый риск сердечно-сосудистых заболеваний в многоцентровом рандомизированном контролируемом исследовании масла канолы.Am J Clin Nutr. 2014 июл; 100 (1): 88-97. Просмотр аннотации.

Джоши К., Лад С., Кале М. и др. Добавки с льняным маслом и витамином С улучшают исход синдрома дефицита внимания с гиперактивностью (СДВГ). Простагландины Leukot Essent Fatty Acids 2006; 74: 17-21. Просмотр аннотации.

Kaul N, Kreml R, Austria JA, et al. Сравнение добавок рыбьего жира, льняного масла и конопляного масла по выбранным параметрам здоровья сердечно-сосудистой системы у здоровых добровольцев. J Am Coll Nutr 2008; 27: 51-8.Просмотр аннотации.

Klein V, Chajes V, Germain E, et al. Низкое содержание альфа-линоленовой кислоты в жировой ткани груди связано с повышенным риском рака груди. Eur J Cancer 2000; 36: 335-40. Просмотр аннотации.

Колонель Л.Н., Номура А.М., Куни Р.В. Пищевой жир и рак простаты: текущее состояние. J Natl Cancer Inst 1999; 91: 414-28. Просмотр аннотации.

Крис-Эхтертон П.М., Харрис В.С., Аппель Л.Дж. и др. Потребление рыбы, рыбий жир, омега-3 жирные кислоты и сердечно-сосудистые заболевания.Циркуляция 2002; 106: 2747-57. Просмотр аннотации.

Лааксонен Д.Е., Лаукканен Я.А., Нисканен Л. и др. Линолевая и полиненасыщенные жирные кислоты в сыворотке в отношении рака простаты и других видов рака: популяционное когортное исследование. Int J Cancer 2004; 111: 444-50 .. Просмотреть аннотацию.

Лейтцманн М.Ф., Штампфер М.Дж., Мишо Д.С. и др. Потребление с пищей n-3 и n-6 жирных кислот и риск рака простаты. Am J Clin Nutr 2004; 80: 204-16. Просмотр аннотации.

Лемос Дж. Р., Аленкастро М. Г., Конрат А. В., Каргнин М., Манфро Р.Добавление льняного масла снижает уровень С-реактивного белка у пациентов, находящихся на хроническом гемодиализе. Nutr Res. 2012 декабрь; 32 (12): 921-7. Просмотр аннотации.

Mann J, Truswell AS, ред. Основы питания человека. Oxford: Oxford Univ Press 1998.

Merchant AT, Curhan GC, Rimm EB, et al. Потребление n-6 и n-3 жирных кислот и рыбы и риск внебольничной пневмонии у мужчин в США. Am J Clin Nutr 2005; 82: 668-74. Просмотр аннотации.

Мирфатахи М, Имани Х, Табиби Х, Насроллахи А, Хедаяти М.Влияние льняного масла на маркеры обновления костной ткани в сыворотке крови у пациентов, находящихся на гемодиализе: рандомизированное контролируемое исследование. Иран Дж. Почки Дис 2018; 12 (4): 215-22. Просмотр аннотации.

Мирмасуми Г., Фазилати М., Форузанфард Ф. и др. Влияние добавок омега-3 жирных кислот из льняного масла на метаболический статус пациентов с синдромом поликистозных яичников: рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое исследование. Exp Clin Endocrinol Diabetes 2018; 126 (4): 222-8. DOI: 10,1055 / с-0043-119751. Просмотр аннотации.

Mohammadi-Sartang M, Mazloom Z, Raeisi-Dehkordi H, Barati-Bodaji R, Bellisimo N, Totosy de Zepetnek JO. Влияние добавок льняного семени на массу тела и состав оды: систематический обзор и метаанализ 45 рандомизированных плацебо-контролируемых исследований. Obes Rve. 2017 Сентябрь 18 (9): 1096-1107. Просмотр аннотации.

Mohammadi-Sartang M, Sohrabi Z, Barati-Bodaji R, Raeisi-Dehkordi H, Mazloom Z. Добавки льняного семени для контроля глюкозы и чувствительности к инсулину: систематический обзор и метаанализ 25 рандомизированных плацебо-контролируемых исследований.Nutr Rev.1 февраля 2018 г .; 76 (2): 125-39. Просмотр аннотации.

Моршедзаде Н., Шахрох С., Агдаей Н.А. и др. Влияние льняного семени и добавки с льняным маслом на сывороточные уровни воспалительных маркеров, метаболические параметры и тяжесть заболевания у пациентов с язвенным колитом. Дополнение Ther Med. 2019; 46: 36-43. Просмотр аннотации.

Mozaffarian D, Ascherio A, Hu FB, et al. Взаимодействие между различными полиненасыщенными жирными кислотами и риском ишемической болезни сердца у мужчин. Циркуляция 2005; 111: 157-64.Просмотр аннотации.

Nestel PJ, Pomeroy SE, Sasahara T, et al. Податливость артериальной крови у лиц с ожирением улучшается с помощью диетической растительной жирной кислоты n-3 из льняного масла, несмотря на повышенную окисляемость ЛПНП. Артериосклер Thromb Vasc Biol 1997; 17: 1163-70. Просмотр аннотации.

Neukam, K., De, Spirt S., Stahl, W., Bejot, M., Maurette, JM, Tronnier, H., and Heinrich, U. Добавление льняного масла снижает чувствительность кожи и улучшает барьерную функцию кожи и состояние. Кожа Pharmacol Physiol 2011; 24 (2): 67-74.Просмотр аннотации.

Nordstrom DC, Honkanen VE, Nasu Y, et al. Альфа-линоленовая кислота в лечении ревматоидного артрита. Двойное слепое, плацебо-контролируемое и рандомизированное исследование: семена льна против семян сафлора. Rheumatol Int 1995; 14: 231-4. Просмотр аннотации.

Панг Д., Оллман-Фаринелли М.А., Вонг Т. и др. Замена линолевой кислоты альфа-линоленовой кислотой не изменяет липиды крови у мужчин с нормолипидемией. Br J Nutr 1998; 80: 163-7. Просмотр аннотации.

Пашос Г.К., Магкос Ф., Панайотакос Д.Б. и др.Пищевые добавки с льняным маслом понижают артериальное давление у пациентов с дислипидемией. Eur J Clin Nutr 2007; 61: 1201-6. Просмотр аннотации.

Пинейру М.Н. младший, душ Сантуш П.М., душ Сантуш Р.С. и др. [Пероральное льняное масло (Linum usitatissimum) в лечении пациентов с синдромом Шегрена сухого глаза]. Арк Брас Офтальмол 2007; 70: 649-55. Просмотр аннотации.

Прасад К. Диетические семена льна в профилактике гиперхолестеринемического атеросклероза. Атеросклероз 1997; 132: 69-76. Просмотр аннотации.

Рамон Дж. М., Боу Р., Ромеа С. и др. Потребление пищевых жиров и риск рака простаты: исследование случай-контроль в Испании. Контроль причин рака 2000; 11: 679-85. Просмотр аннотации.

Райган Ф., Тагизаде М., Мирхоссейни Н. и др. Сравнение влияния добавок льняного масла и рыбьего жира на сердечно-сосудистую систему у пациентов с диабетом 2 типа и ишемической болезнью сердца: рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое исследование. Phytother Res. 2019; 33 (7): 1943-1951. Просмотр аннотации.

Rezaei S, Sasani MR, Akhlaghi M, Kohanmoo A. Льняное масло в контексте программы похудания улучшает степень жирности печени у пациентов с неалкогольной жировой болезнью печени: рандомизированное двойное слепое контролируемое исследование. Br J Nutr. 2020: 1-24. Просмотр аннотации.

Салех-Гадими С., Хейрури С., Голмохаммади А., Молуди Дж., Джафари-Вейган Х., Ализаде М. Влияние добавок льняного масла на антропометрические и метаболические показатели у пациентов с ишемической болезнью сердца: двойное слепое рандомизированное контролируемое исследование.J Cardiovasc Thorac Res. 2019; 11 (2): 152-160. Просмотр аннотации.

Shulman LM1, Gruber-Baldini AL, Anderson KE, Fishman PS, Reich SG, Weiner WJ. Клинически важное различие по единой шкале оценки болезни Паркинсона. Arch Neurol 2010; 67 (1): 64-70. Просмотр аннотации.

Сингер П., Джегер В., Бергер И., Барлебен, Х., Вирт, М., Рихтер-Генрих, Э., Фойгт, С., и Годике, В. Влияние пищевых олеиновых и линолевых кислот и альфа-линоленовые кислоты на кровяное давление, липиды сыворотки, липопротеины и образование предшественников эйкозаноидов у пациентов с легкой эссенциальной гипертензией.J Hum Hypertens. 1990; 4 (3): 227-233. Просмотр аннотации.

Soleimani Z, Hashemdokht F, Bahmani F, Taghizadeh M, Memarzadeh MR, Asemi Z. Клинический и метаболический ответ на добавление омега-3 жирных кислот из льняного масла у пациентов с диабетической язвой стопы: рандомизированный, двойной слепой, плацебо-контролируемый испытание. J Осложнения диабета. 2017 Сен; 31 (9): 1394-1400. Просмотр аннотации.

Зуттманн, У., Окенга, Дж., Шнайдер, Х., Сельберг, О., Шлезингер, А., Галлати, Х., Вольфрам, Г., Дайчер, Х.и Muller, M.J. Увеличение веса и повышение концентрации рецепторных белков фактора некроза опухоли после того, как пациенты с симптоматической ВИЧ-инфекцией получали усиленную нутритивную поддержку. J Am Diet. Assoc 1996; 96 (6): 565-569. Просмотр аннотации.

Тагизаде М., Джамилиан М., Мазлуми М., Санами М., Асеми З. Рандомизированное контролируемое клиническое испытание, изучающее влияние жирных кислот омега-3 на добавление витамина Е на маркеры метаболизма инсулина и липидный профиль при гестационном диабете.J Clin Lipidol. 2016 март-апрель; 10 (2): 389-93. Просмотр аннотации.

Taghizadeh M, Tamtaji OR, Dadgostar E, et al. Влияние сопутствующих добавок омега-3 жирных кислот и витамина Е на клинический и метаболический статус пациентов с болезнью Паркинсона: рандомизированный, двойной слепой, плацебо-контролируемый анализ. Neurochem Int. 2017 сентябрь; 108: 183-9. Просмотр аннотации.

Taylor, CG, Noto, AD, Stringer, DM, Froese, S. и Malcolmson, L. Диетическое измельченное льняное семя и льняное масло улучшают статус жирных кислот N-3 и не влияют на гликемический контроль у людей с хорошо контролируемым типом 2 сахарный диабет.J Am Coll Nutr 2010; 29 (1): 72-80. Просмотр аннотации.

Thompson LU, Rickard SE, Orcheson LJ, Seidl MM. Льняное семя и его лигнаны и масляные компоненты уменьшают рост опухоли молочной железы на поздней стадии канцерогенеза. Канцерогенез 1996; 17: 1373-6. Просмотр аннотации.

Монреальский университет. Беременные женщины, потребляющие льняное масло, имеют высокий риск преждевременных родов. ScienceDaily, 29 октября 2008 г. Доступно по адресу: www.sciencedaily.com/releases/2008/10/081027140817.htm (по состоянию на 14 мая 2009 г.).

Ursoniu S, Sahebkar A, Andrica F, Serban C, Banach M; Группа сотрудничества по метаанализу липидов и артериального давления.Влияние добавок льняного семени на артериальное давление: систематический обзор и метаанализ контролируемых клинических испытаний. Clin Nutr. 2016 июн; 35 (3): 615-25. Просмотр аннотации.

Варгас, М. Л., Альмарио, Р. У., Бьюкен, В., Ким, К., и Каракас, С. Е. Метаболические и эндокринные эффекты длинноцепочечных полиненасыщенных жирных кислот омега-3 по сравнению с незаменимыми полиненасыщенными жирными кислотами омега-3 при синдроме поликистозных яичников. Метаболизм 2011; 60 (12): 1711-1718. Просмотр аннотации.

Вест, С. Г., Крик, А. Л., Кляйн, Л. К., Чжао, Г., Войтович, Т.Ф., МакГиннес, М., Багшоу, Д. М., Вагнер, П., Себальос, Р. М., Голуб, Б. Дж., И Крис-Этертон, П. М. Влияние диет с высоким содержанием грецких орехов и льняного масла на гемодинамические реакции на стресс и функцию эндотелия сосудов. J Am Coll. Nutr 2010; 29 (6): 595-603. Просмотр аннотации.

Войтович JC, Бутович I, Uchiyama E, et al. Пилотное проспективное рандомизированное плацебо-контролируемое клиническое испытание добавки омега-3 для лечения синдрома сухого глаза с двойной маской. Роговица 2010 28 октября. [Epub перед печатью]. Просмотр аннотации.

Yari Z, Rahimlou M, Eslamparast T., Ebrahimi-Daryani N, Poustchi H., Hekmatdoost A. Добавки из льняного семени при неалкогольной жировой болезни печени: пилотное рандомизированное открытое контролируемое исследование. Int J Food Sci Nutr. 2016 июн; 67 (4): 461-9. Просмотр аннотации.

Преимущества, побочные эффекты, дозировка и взаимодействие

Льняное масло получают из измельченных и прессованных семян льна. Он известен своими многочисленными преимуществами для здоровья, включая снижение воспаления, предотвращение сердечных заболеваний и снижение риска рака.Есть еще много преимуществ для здоровья, а также некоторые побочные эффекты и меры предосторожности, которые следует соблюдать при добавлении льняного масла в свой рацион.

Польза для здоровья

Льняное масло содержит множество активных и полезных соединений, в том числе:

Омега-3 жирные кислоты
Здоровые белки, которые могут снизить факторы риска сердечных заболеваний
Клетчатка для предотвращения проблем с пищеварением и запоров
Фенольные соединения (лигнаны), которые могут предотвратить рак
Минералы, включая кальций и магний

Вот некоторые из впечатляющих преимуществ льняного масла для здоровья и доказательства, подтверждающие эти утверждения.

Веривелл / Брианна Гилмартин

снижает воспаление

Поскольку льняное масло содержит омега-3 жирные кислоты, оно может уменьшить воспаление. Одно исследование на животных, опубликованное в 2013 году, показало, что льняное масло обладает впечатляющими свойствами по снижению воспаления. Однако исследования на людях дали неоднозначные результаты.

Один анализ нескольких исследований на людях показал, что льняное семя содержит соединения, полезные для снижения С-реактивного белка (маркера воспаления) у некоторых участников исследования.

Анализ показывает, что свойства льняного масла могут по-разному влиять на людей, и поэтому необходимы дополнительные исследования, чтобы определить его влияние на воспаление у населения в целом.

снижает риск рака

Льняное масло содержит линоорбитиды, соединения, известные своими противораковыми и антиоксидантными свойствами. Масло также является богатым источником диетических лигнанов или соединений, содержащихся в растениях, которые, как было установлено, снижают риск рака груди.

Альфа-линоленовая кислота (ALA) в льняном масле также может замедлять рост раковых клеток и даже убивать их. Хотя исследования АЛК и снижения риска рака многообещающие, количество, необходимое для того, чтобы сделать ее полезной терапией, чрезмерно велико. Слишком много льняного масла создает риск серьезных побочных эффектов и осложнений.

способствует здоровью сердца

Исследования показали, что добавки с льняным маслом могут увеличить количество омега-3 жирных кислот, включая эйкозапентаеновую кислоту (EPA) и докозагексаеновую кислоту (DHA).

EPA и DHA являются важными соединениями для укрепления здоровья сердца и предотвращения сердечных заболеваний. АЛК в организме превращается в ЭПК и ДГК, а льняное семя естественным образом содержит омега-3 жирные кислоты.

Улучшает здоровье кишечника

Льняное масло обладает слабительными свойствами. В исследовании с участием 50 пациентов, находящихся на гемодиализе, ежедневный прием льняного масла помог облегчить запор.

Небольшое исследование 2012 года людей с синдромом раздраженного кишечника (СРК) показало, что семена льна помогают снизить симптомы СРК, включая запор и диарею.

Улучшает кожу

ALA — мощный антиоксидант. Его часто продвигают производители косметики, обладающей «антивозрастными» свойствами.

Исследования показывают, что льняное масло может помочь уменьшить воспаление клеток кожи и способствовать ее регенерации.

Средства для похудания

Льняное масло может поддерживать работу пищеварительной системы, что способствует выведению токсинов из организма и снижению веса.

В отчете за 2012 год в журнале Appetite говорится, что льняное масло помогает подавить аппетит, уменьшая потребление пищи и снижая вес.

уменьшает симптомы менопаузы

Есть некоторые свидетельства того, что льняное масло может помочь при симптомах менопаузы. Одно исследование 2015 года с участием 140 женщин в менопаузе, принимающих добавки с льняным маслом, показало уменьшение приливов и повышение качества жизни.

Резюме

Льняное масло борется с воспалениями. Изучены его свойства для снижения риска рака и симптомов менопаузы, а также для улучшения здоровья сердца, кишечника, кожи и похудания.

Возможные побочные эффекты

При приеме в правильных дозах и в течение короткого времени льняное масло обычно безопасно для большинства взрослых. Большие дозы могут вызвать диарею и жидкий стул. Также возможны аллергические реакции.

Исследование, проведенное в 2010 году в журнале The American Journal of Clinical Nutrition , предполагает, что АЛК может увеличить риск рака простаты или способствовать росту опухоли. Однако большая часть этих исследований носит спекулятивный характер, а другие исследования показывают, что льняное семя действительно может принести пользу здоровью простаты у мужчин.

Дополнительные исследования показывают, что АЛК из продуктов животного происхождения с высоким содержанием насыщенных жиров может быть связана с раком простаты. Тем не менее, ALA не может быть виновником. Другие вещества в этих продуктах, такие как гормоны и пестициды в мясе, могут способствовать росту опухоли.

Имеются ограниченные данные о безопасности льняного масла при местном нанесении на кожу или волосы. Однако небольшое исследование геля из льняного масла для местного применения показало, что он безопасен и эффективен при синдроме запястного канала.

Противопоказания

К людям, которым не следует использовать льняное масло, относятся:

Беременные женщины : Может оказывать неблагоприятное воздействие на беременность, включая повышенный риск преждевременных родов.
Дети : Недостаточно доказательств безопасности льняного масла при приеме детьми, хотя для детей, вероятно, безопасно употреблять небольшое количество льняного семени.
Кормящие матери : Недостаточно достоверной информации о безопасности льняного масла для кормящих женщин.
Люди с нарушениями свертываемости крови : Существуют некоторые споры о том, может ли льняное масло увеличивать риск кровотечения.Если у вас нарушение свертываемости крови, посоветуйтесь со своим врачом, прежде чем использовать льняное масло в пищу, в виде добавок или в качестве местного лечения.
Хирургия : Льняное масло следует прекратить, по крайней мере, за две недели до операции и в течение всего начального периода восстановления, чтобы предотвратить кровотечение.
Люди, принимающие препараты для свертывания крови : Прием льняного масла с лекарствами, замедляющими свертывание крови (например, аспирин, диклофенак, варфарин и т. Д.), Может увеличить риск кровотечения и синяков.

Любой, кто обеспокоен воздействием льняного масла на простату, должен задать свои вопросы своему врачу, прежде чем добавлять льняное масло в свой рацион.

Проконсультируйтесь с врачом, чтобы определить, подходит ли вам добавка льняного масла.

Дозировка и препараты

Стандартной дозировки льняного масла нет. Рекомендуемая дозировка зависит от производителя.

Льняное масло доступно в виде масла, используемого при приготовлении пищи, и в добавках с гелевым колпачком:

Используйте в качестве масла для салатов или в холодных соусах.
Добавляйте в соки, коктейли или смузи.
Не использовать в жарком или в качестве основы. Под воздействием тепла масло может образовывать вредные химические вещества.
Нанесите на кожу или добавьте в свой любимый крем для кожи, чтобы увеличить влажность кожи и улучшить ее здоровье.
Нанесите на волосы, чтобы усилить блеск и рост.

На что обращать внимание

Вы можете найти льняное масло в охлаждаемом отделении магазина здоровой пищи или на полках магазинов.Некоторые бренды добавляют антиоксиданты, чтобы сделать свои продукты стабильными при хранении, то есть им не нужно охлаждать до открытия.

После открытия все льняное масло должно быть охлаждено.

Ищите масло холодного отжима, упакованное в непрозрачную бутылку, чтобы защитить его от света. Масло должно быть прозрачным, золотисто-желтого цвета. Некоторые масла, известные как масла с высоким содержанием лигнана, содержат частицы измельченного льняного семени и могут содержать грязь или песок, что является нормальным явлением.

Свежее льняное масло имеет мягкий ореховый аромат, напоминающий семена подсолнечника или кунжута, и имеет свежий и слегка ореховый вкус.Мутное масло с рыбным запахом или запахом жареного масла, а также с горьким или пригоревшим привкусом является прогорклым и не может использоваться. Если вы заметили это или у продукта истек срок годности, выбросьте его.

Сводка

Льняное масло, полученное из молотых семян льна, широко известно, как средство при воспалениях, менопаузе, потере веса, здоровье кишечника, сердца и кожи. Наука предлагает некоторую поддержку этим утверждениям, но семена льна не являются чудодейственным лекарством от чего-либо. При приеме в правильной дозе льняное масло имеет мало побочных эффектов, однако его безопасность при местном применении ограничена.Льняное масло можно добавлять в соки, салаты или смузи, а также в крем для тела или в волосы. Если вы беременны, кормите грудью, вам предстоит операция или у вас нарушение свертываемости крови, вам следует проконсультироваться со своим врачом, прежде чем принимать эту добавку.

Слово Verywell

Льняное масло богато омега-3 жирными кислотами и другими полезными для здоровья соединениями, которые обладают множеством полезных для здоровья свойств. Однако большая часть исследований по этому поводу проводилась на животных моделях, а исследования на людях были ограниченными.

Обязательно поговорите со своим врачом перед использованием льняного масла, чтобы убедиться, что оно подходит вам.

Льняное семя и льняное масло — Клиника Майо

Обзор

Льняное семя (Linum usitatissimum) и льняное масло, получаемое из льняного семени, являются богатыми источниками незаменимой жирной кислоты альфа-линоленовой кислоты — полезной для сердца жирной кислоты омега-3. Льняное семя богато растворимой клетчаткой и лигнанами, которые содержат фитоэстрогены. Подобно гормону эстрогену, фитоэстрогены могут обладать противораковыми свойствами.Льняное масло не содержит этих фитоэстрогенов.

Льняное семя можно использовать целиком или в измельченном виде или в виде порошка в виде муки или муки. Льняное масло выпускается в жидкой и капсульной форме.

Люди используют льняное семя и льняное масло для снижения холестерина и сахара в крови и лечения пищеварительных заболеваний. Некоторые люди также принимают льняное семя для лечения воспалительных заболеваний.

Доказательства

Исследования использования льняного семени и льняного масла для конкретных условий показывают:

Болезни сердца. Некоторые исследования показывают, что альфа-линоленовая кислота, содержащаяся в льняном семени и льняном масле, может принести пользу людям с сердечными заболеваниями. Ранние исследования также показывают, что льняное семя может помочь снизить высокое кровяное давление, которое играет роль в сердечных заболеваниях.
Уровни холестерина. Несколько исследований показывают, что ежедневный прием льняного семени может снизить уровень общего холестерина и липопротеинов низкой плотности (ЛПНП, или «плохого») холестерина. Однако другие исследования не столь благоприятны.
Диабет. Прием льняного семени может снизить уровень сахара в крови у людей с диабетом 2 типа. Однако для льняного масла таких результатов не было.
Симптомы менопаузы. Результаты использования льняного семени и лечения симптомов менопаузы неоднозначны.

Наш дубль

В целом безопасно

При использовании в сочетании с ежедневными упражнениями и диетой с низким содержанием холестерина семена льна могут помочь контролировать уровень холестерина.Льняное семя также может быть полезно для лечения диабета и снижения риска сердечных заболеваний.

Безопасность и побочные эффекты

При приеме в рекомендуемых количествах льняное семя и льняное масло обычно безопасны в использовании. Однако при употреблении в больших количествах и с небольшим количеством воды льняное семя может вызвать:

Избегайте использования льняного семени и льняного масла во время беременности.

Иногда использование льняного или льняного масла вызывает аллергическую реакцию.

Не ешьте сырые или незрелые семена льна.

Поскольку льняное масло может снизить свертываемость крови, прекратите использование льняного масла за две недели до плановой операции.

Данные о том, влияет ли льняное семя или льняное масло на простату или риск рака простаты, неоднозначны.

взаимодействий

Возможные взаимодействия включают:

Антикоагулянты и антитромбоцитарные препараты, травы и добавки. Эти виды лекарств, трав и пищевых добавок снижают свертываемость крови.Льняное масло также может снизить свертываемость крови. Вполне возможно, что прием льняного масла может увеличить риск кровотечения.
Лекарства, травы и пищевые добавки для кровяного давления. Льняное масло может снизить кровяное давление. Прием льняного масла с лекарствами, травами и добавками, снижающими кровяное давление, может слишком сильно снизить кровяное давление.
Лекарства от диабета. Льняное семя может снизить уровень сахара в крови. Прием льняного семени с лекарствами от диабета или травами или добавками с гипогликемическим потенциалом может слишком сильно снизить уровень сахара в крови.
Эстрогены. Льняное семя может иметь антиэстрогенный эффект. Прием льняного семени может уменьшить действие оральных контрацептивов и заместительной терапии эстрогенами.
Пероральные препараты. Прием льняного семени может снизить всасывание пероральных препаратов. Подумайте о том, чтобы принимать пероральные препараты и льняное семя с интервалом в час или два.

14 ноября 2020 г. Показать ссылки

Льняное семя и льняное масло. Национальный центр дополнительного и комплексного здоровья.https://nccih.nih.gov/health/flaxseed/ataglance.htm. По состоянию на 27 сентября 2017 г.
Льняное семя снижает некоторые факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний. Национальный центр дополнительного и комплексного здоровья. https://nccih.nih.gov/research/results/spotlight/062308.htm. По состоянию на 27 сентября 2017 г.
Масло льняное. Натуральные лекарства. https://naturalmedicines.the mentalresearch.com. По состоянию на 27 сентября 2017 г.
Льняное семя. Натуральные лекарства. https: //naturalmedicines. терапевтические исследования.com. По состоянию на 27 сентября 2017 г.
Khalesi S, et al. Употребление льняного семени может снизить артериальное давление: систематический обзор и метаанализ контролируемых исследований. Журнал питания. 2015; 145: 758.

Льняное масло Информация | Гора Синай

Ахтар С., Исмаил Т., Риаз М. Льняное семя — чудесная защита от некоторых серьезных болезней. Пак Дж. Фарм. Sci . 2013; 26 (1): 199-208.

Angerer P, von Schacky C. n-3 полиненасыщенные жирные кислоты и сердечно-сосудистая система. Curr Opin Lipidol . 2000; 11 (1): 57-63.

Балк Е.М., Лихтенштейн А.Х., Чунг М. и др. Влияние омега-3 жирных кислот на сывороточные маркеры риска сердечно-сосудистых заболеваний: систематический обзор. Атеросклероз . 2006 ноя; 189 (1): 19-30.

Barceló-Coblijn G, Murphy EJ, Othman R, Moghadasian MH, Kashour T., Friel JK.Употребление льняного масла и капсул с рыбьим жиром изменяет состав жирных кислот n-3 в эритроцитах человека: испытание с множественными дозами, сравнивающее 2 источника жирных кислот n-3. Ам Дж. Клин Нутр . 2008 сентябрь; 88 (3): 801-9.

Barre DE, Mizier-Barre KA, Griscti O, Hafez K. Добавление льняного масла увеличивает содержание F1-фитопростанов в плазме у здоровых мужчин. J Nutr . 2009; 139 (10): 1890-5.

Bassett CM, Rodriguez-Leyva D, Pierce GN. Результаты экспериментальных и клинических исследований пользы для сердечно-сосудистой системы от употребления льняного семени. Аппл Физиол Нутр Метаб . 2009; 34 (5): 965-74.

Bays HE. Соображения безопасности при терапии жирными кислотами омега-3. Ам Дж. Кардиол . 2007; 99 (6А): С35-43.

Беллуцци А., Боски С., Бриньола С., Мунарини А., Кариани С., Мильо Ф. Полиненасыщенные жирные кислоты и воспалительные заболевания кишечника. Ам Дж. Клин Нутр . 2000; 71 (доп.): 339С-342С.

Boelsma E, Hendriks HF. Роза Л. Питательный уход за кожей: влияние на здоровье микроэлементов и жирных кислот. Ам Дж. Клин Нутр .2001; 73 (5): 853-864.

Брэдбери Дж., Майерс С.П., Оливер С. и др. Адаптогенная роль омега-3 жирных кислот при стрессе; рандомизированное плацебо-контролируемое двойное слепое интервенционное исследование (пилотное) ISRCTN22569553. Гайковерт J . 2004 28 ноября; 3:20.

Берджесс Дж., Стивенс Л., Чжан В., Пек Л. Длинноцепочечные полиненасыщенные жирные кислоты у детей с синдромом дефицита внимания и гиперактивности. Ам Дж. Клин Нутр . 2000; 71 (доп.): 327С-330С.

Caron MF, белый CM. Оценка антигиперлипидемических свойств пищевых добавок. Фармакотерапия . 2001; 21 (4): 481-487.

Cho E, Hung S, Willet WC, Spiegelman D, Rimm EB, Seddon JM, et al. Проспективное исследование диетического жира и риска возрастной дегенерации желтого пятна. Ам Дж. Клин Нутр . 2001; 73 (2): 209-218.

De Spirt S, Stahl W, Tronnier H, Sies H, Bejot M, Maurette JM, Heinrich U. Вмешательство с добавками льняного семени и масла огуречника изменяет состояние кожи у женщин. Br J Nutr . 2009 Февраль; 101 (3): 440-5.

Dewailly E, Blanchet C, Lemieux S, et al.n-3 жирные кислоты и факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний у инуитов Нунавика. Ам Дж. Клин Нутр . 2001; 74 (4): 464-473.

Дичи И., Френхан П., Дичи Дж. Б., Корреа С. Р., Ангелели А. Ю., Бикудо М. Х. и др. Сравнение омега-3 жирных кислот и сульфасалазина при язвенном колите. Питание . 2000; 16: 87-90.

Дуда М.К., О’Ши К.М., Тинтину А., Сюй В., Хайраллах Р.Дж., Барроуз Б.Р. и др. Рыбий жир, но не льняное масло, уменьшает воспаление и предотвращает сердечную дисфункцию, вызванную перегрузкой давлением. Cardiovasc Res . 2009 1 февраля; 81 (2): 319-27.

Потребление жирной рыбы и смертность от ишемической болезни сердца у пожилых людей: исследование сердечно-сосудистой системы сердца. Представлено на 41-й ежегодной конференции Американской кардиологической ассоциации по эпидемиологии и профилактике сердечно-сосудистых заболеваний. АГА. 2001.

Fenton WS, Dicerson F, Boronow J, et al. Плацебо-контролируемое исследование добавок омега-3 жирных кислот (этилэйкозапентаеновая кислота) для лечения остаточных симптомов и когнитивных нарушений при шизофрении. Am J Psychiatry . 2001; 158 (12): 2071-2074.

Frangou S, Lewis M, McCrone P et al. Эффективность этил-эйкозапентаеновой кислоты при биполярной депрессии: рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое исследование. Br J Психиатрия . 2006; 188: 46-50.

Фриман В.Л., Мейдани М., Йонг С., Пайл Дж., Фланиган Р.С., Уотерс В.Б., Войчик Е.М. Уровни жирных кислот в простате и гистопатология локализованного рака простаты. Дж Урол . 2000; 164 (6): 2168-2172.

Фройнд-Леви Ю.Ф., Эриксдоттер-Йонхаген М., Седерхольм Т. и др.Лечение омега-3 жирными кислотами у 174 пациентов с болезнью Альцгеймера от легкой до умеренной: исследование OmegAD. Arch Neurol . 2006; 63: 1402-8.

Герлинг Б.Дж., Бадарт-Смук А., ван Дерсен С. и др. Пищевые добавки с N-3 жирными кислотами и антиоксидантами у пациентов с болезнью Крона в стадии ремиссии: влияние на антиоксидантный статус и профиль жирных кислот. Воспаление кишечника . 2000; 6 (2): 77-84.

Goldberg RJ, Katz J. Метаанализ обезболивающих эффектов добавок омега-3 полиненасыщенных жирных кислот при воспалительной боли в суставах. Боль . 2007 28 февраля; [Epub перед печатью].

Hall MN, Campos H, Li H, Sesso HD, Stampfer MJ, Willett WC, Ma J. Уровни в крови длинноцепочечных полиненасыщенных жирных кислот, аспирина и риск колоректального рака. Биомаркеры эпидемиологии рака Предыдущая . 2007; 16 (2): 314-21.

Хупер Л., Томпсон Р., Харрисон Р. и др. Омега-3 жирные кислоты для профилактики и лечения сердечно-сосудистых заболеваний. Кокрановская база данных Syst Rev . 2004; CD003177.

Itomura M, Hamazaki K, Sawazaki S et al.Влияние рыбьего жира на физическую агрессию у школьников — рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое исследование. Дж Нутр Биохим . 2005; 16: 163-71.

Йешке М.Г., Херндон Д.Н., Эбенер К., Барроу Р.Э., Эмили К.В. Вмешательство в рацион питания с высоким содержанием витаминов, белка, аминокислот и жирных кислот омега-3 улучшает метаболизм белков во время гиперметаболического состояния после термической травмы. Arch Surg . 2001; 136: 1301-1306.

Каваками Ю., Яманака-Окамура Х., Нанива-Куроки Ю. и др.Потребление льняного масла снижает концентрацию небольших плотных липопротеинов низкой плотности в сыворотке крови у японских мужчин: рандомизированное двойное слепое перекрестное исследование. Nutr. J . 2015; 14 (1): 39.

Контогианни М.Д., Власопулос А., Гациева А. и др. Льняное масло не влияет на воспалительные маркеры и липидный профиль по сравнению с оливковым маслом у молодых, здоровых людей с нормальным весом. Метаболизм . 2013; 62 (5): 686-93.

Краусс Р.М., Экель Р.Х., Ховард Б. и др. Научное заявление AHA: Диетические рекомендации AHA, редакция 2000 г .: Заявление комитета по питанию Американской кардиологической ассоциации для медицинских работников. Тираж . 2000; 102 (18): 2284-2299.

Кремер JM. Добавки жирных кислот N-3 при ревматоидном артрите. Ам Дж. Клин Нутр . 2000; (прил.1): 349С-351С.

Kris-Etherton P, Eckel RH, Howard BV, St. Jeor S, Bazzare TL. AHA Science Advisory: Lyon Diet Heart Study. Преимущества национальной образовательной программы по холестерину в средиземноморском стиле / Американской кардиологической ассоциации, шаг I «Схема питания при сердечно-сосудистых заболеваниях». Тираж . 2001; 103: 1823.

Lane K, Derbyshire E, Li W, Brennan C.Биодоступность и потенциальное использование вегетарианских источников жирных кислот омега-3: обзор литературы. Crit Rev Food Sci Nutr . 2014; 54 (5): 572-9.

Мартинчик А., Батурин А., Зубцов В., Молофеев В. Пищевая ценность и функциональные свойства льняного семени. Вопр Питан . 2012; 81 (3): 4-10.

Мейсон Дж. К., Фу М., Чен Дж., Томпсон Л. Льняное масло увеличивает эффективность трастузумаба в снижении роста опухолей молочной железы человека с гиперэкспрессией HER2. Дж Нутр Биохим .2015; 26 (1): 16-23.

Мейсон Дж. К., Томпсон Л. Льняное семя и его лигнаны и масляные компоненты: могут ли они сыграть роль в снижении риска и улучшении лечения рака груди. Аппл Физиол Нутр Метаб . 2014; 39 (6): 663-78.

Новичок LM, King IB, Wicklund KG, Stanford JL. Связь жирных кислот с риском рака простаты. Простата . 2001; 47 (4): 262-268.

Окамото М., Мисунобу Ф., Ашида К. и др. Влияние пищевых добавок с n-3 жирными кислотами по сравнению с n-6 жирными кислотами на бронхиальную астму. Int Med . 2000; 39 (2): 107-111.

Olsen SF, Secher NJ. Низкое потребление морепродуктов на ранних сроках беременности как фактор риска преждевременных родов: проспективное когортное исследование. BMJ . 2002; 324 (7335): 447-451.

Прасад К. Льняное семя и здоровье сердечно-сосудистой системы. J Cardiovasc Pharmacol . 2009; 54 (5): 369-77.

Pruthi S, Thompson SL, Novotny PJ, Barton DL, Kottschade LA, Tan AD, Sloan JA, Loprinzi CL. Экспериментальная оценка льняного семени для лечения приливов. J Soc Integr Oncol . 2007 Лето; 5 (3): 106-12.

Ракель. Интегративная медицина . 3-е изд. Филадельфия, Пенсильвания: Эльзевьер Сондерс; 2012.

Рамос К.И., Андраде де Лима А.Ф., Грилли Д.Г., Куппари Л. Краткосрочные эффекты оливкового масла и льняного масла для лечения запоров у пациентов, находящихся на гемодиализе. Дж Рен Нутр . 2015; 25 (1): 50-6.

Ричардсон AJ, Пури BK. Потенциальная роль жирных кислот при синдроме дефицита внимания / гиперактивности. Prostaglandins Leukot Essent Fatty Acids . 2000; 63 (1/2): 79-87.

Romano C, Cucchiara S, Barabino A et al. Полезность добавок омега-3 жирных кислот в дополнение к месалазину для поддержания ремиссии при болезни Крона у детей: двойное слепое рандомизированное плацебо-контролируемое исследование. Мир J Гастроэнтерол . 2006; 11: 7118-21.

Seddon JM, Rosner B, Sperduto RD, Yannuzzi L, Haller JA, Blair NP, Willett W. Диетический жир и риск поздней возрастной дегенерации желтого пятна. Арка Оптальмол . 2001; 119 (8): 1191-1199.

Старк К.Д., Парк Э.Дж., Мэн Вирджиния и др. Влияние концентрата рыбьего жира на липиды сыворотки у женщин в постменопаузе, получающих и не получающих заместительную гормональную терапию, в плацебо-контролируемом двойном слепом исследовании. Ам Дж. Клин Нутр . 2000; 72: 389-394.

Sundstrom B, Stalnacke K, Hagfors L et al. Прием добавок омега-3 жирных кислот пациентам с анкилозирующим спондилитом. Scand J Rheumatol . 2006; 35: 359-62.

Truan JS, Chen JM, Thompson Lu. Льняное масло снижает рост опухолей груди человека (MCF-7) при высоком уровне циркулирующего эстрогена. Мол Нутр Пищевой Рес . 2010; 54 (10): 1414-21.

Вайсман Н., Кайсар Н., Зарук-Адаша Ю., Пеллед Д., Брихон Г., Цвингельштейн Г., Боденнек Дж. Корреляция между изменениями в составе жирных кислот в крови и зрительной устойчивостью внимания у детей с невнимательностью: влияние диетических жирных кислот n-3 кислоты, содержащие фосфолипиды. Ам Дж. Клин Нутр .2008 Май; 87 (5): 1170-80.

Варгас, М., Алмарио Р., Бьюкен В., Ким К., Каракас С. Метаболические и эндокринные эффекты длинноцепочечных полиненасыщенных жирных кислот по сравнению с незаменимыми омега-3 полиненасыщенными жирными кислотами при синдроме поликистозных яичников. Метаболизм . 2011; 60 (12): 1711-8.

Weinstock-Guttman B, Baier M, Park Y et al. Диета с низким содержанием жиров с добавлением омега-3 жирных кислот у пациентов с рассеянным склерозом. Prostaglandins Leukot Essent Fatty Acids . 2005; 73: 397-404.

Ян В., Фу Дж, Ю М. и др.Влияние льняного масла на антиоксидантную систему и деформацию мембран эритроцитов периферической крови человека при высоком уровне глюкозы. Lipids Health Dis . 2012; 11: 88.

Yuen AW, Sander JW, Fluegel D et al. Добавки омега-3 жирных кислот у пациентов с хронической эпилепсией: рандомизированное исследование. Эпилептическое поведение . 2005; 7 (2): 253-8.

5 удивительных преимуществ льняного масла (и как оно может помочь при воспалении) — NWA Interventional Pain Rogers Arkansas

Льняное масло удивительно и имеет множество преимуществ для здоровья, о которых большинство людей не знает.Одним из основных преимуществ льняного масла является то, что оно помогает уменьшить воспаление, но его можно использовать и для других целей. Это простое масло может так много сделать для человеческого организма, и его стоит включить в свой распорядок дня.

Читайте дальше, чтобы узнать все, что вам нужно знать об этом масле, и о многих доступных вам преимуществах льняного масла.

Что такое льняное масло?

Льняное масло, также известное как льняное масло или льняное масло, представляет собой масло, получаемое из высушенных спелых семян льна.Как и другие масла, оно высвобождается при прессовании этих семян.

Причина, по которой это масло настолько полезно, заключается в том, что оно имеет высокую концентрацию омега-3 жирных кислот. Возможно, вы уже знаете, что омега-3 важны для общего состояния здоровья и функционирования организма и что они поддерживают сердечно-сосудистую, легочную, иммунную и дыхательную системы.

Для правильного функционирования нам необходимы омега-3, и наш организм жаждет их. Эти жирные кислоты содержатся в таких продуктах, как орехи, семена, рыба и соевые бобы, а также в маслах, таких как льняное масло, но высокая их концентрация в льняном масле поможет нам получить их еще легче.

Кроме того, существуют разные типы омега-3, и, хотя все они полезны для нашего здоровья, особый из них, содержащийся в льняном масле, — это альфа-линоленовая кислота, также известная как ALA. Наш организм не производит этот тип жира самостоятельно, потому что он растительный. Тем не менее, мы все еще можем извлечь из этого пользу, потому что наши тела будут преобразовывать его в те типы, которые нам нужны. Это делает льняное масло отличным способом для веганов и вегетарианцев получить необходимые омега-3.

Льняное масло имеет и другие компоненты, которые также улучшают наше общее состояние здоровья.В его состав входят белки, которые помогают снизить факторы риска сердечных заболеваний. Клетчатка, содержащаяся в нем, помогает бороться с запорами. Льняное масло также содержит минералы, в которых нуждается наш организм, такие как кальций, магний и фосфор. И, что лучше всего, льняное масло содержит фенольные соединения, которые помогают защитить нас от рака.

Как включить льняное масло в свой рацион?

При покупке льняного или любого другого масла важно покупать самое чистое из возможных. Не все льняные масла одинаковы.Чтобы избежать таких вещей, как удобрения и пестициды, при покупке следует искать органическое льняное масло.

Кроме того, некоторые льняные масла создаются путем обработки при высоких температурах и под высоким давлением, что, к сожалению, уничтожит многие положительные свойства этого вещества. Чтобы получить самое лучшее масло, которое можно использовать для здоровья, покупайте только масло холодного отжима.

Использовать льняное масло и включить его в свой рацион очень просто. Его можно использовать по-разному.Во-первых, вы можете использовать его в качестве масла в заправках для салатов, дип-соусах и соусах. Его не следует использовать для приготовления пищи, потому что он плохо работает при высоких температурах и может нанести вам вред. Однако, если подавать его холодным, вы можете пожинать плоды.

Вы также можете добавить столовую ложку в коктейль или смузи. Это отличный способ проглотить его, даже не осознавая, что вы это делаете. Эти незначительные изменения в вашем рационе могут привести к серьезным изменениям в вашем теле.

Потому что преимущества льняного масла также включают преимущества для кожи; Вы можете наносить его прямо на кожу, чтобы улучшить ее здоровье и увлажнить.Некоторые люди также наносят его на волосы, чтобы улучшить их качество.

Польза льняного масла для здоровья

Теперь, когда вы знаете, как льняное масло помогает вам и как его использовать, потенциальная польза для вашего здоровья, которую оно может принести, вас поразит.

1. Снижение воспаления

Согласно исследованиям, льняное масло может уменьшить воспаление, что может помочь людям, которые испытывают боль. Считается, что из-за содержания омега-3 жирных кислот в этой сфере оно может быть таким же эффективным, как оливковое масло.Согласно одному исследованию, это особенно сильно влияет на людей, страдающих ожирением.

2. Снижение роста раковых клеток

Есть несколько семей, которые не пострадали от рака. В результате люди всегда ищут продукты, борющиеся с раком, и льняное масло является одним из них. Согласно ранним исследованиям с использованием животных, оказалось, что льняное масло эффективно блокирует образование рака толстой кишки у крыс. Другое исследование показало, что он может контролировать распространение рака легких у мышей.

3. Улучшение здоровья кожи

Многие люди, которые используют льняное масло наружно или внутрь, сообщают, что оно значительно улучшает качество их кожи даже в течение относительно короткого времени. Некоторые исследования также предполагают это.

4. Улучшение работы сердца

Опять же, жирные кислоты омега-3 в льняном масле очень полезны для сердца и системы кровообращения. Из-за того, что эти кислоты помогают уменьшить воспаление, кровеносные сосуды открываются, чтобы позволить большему количеству крови свободно проходить через них, поскольку в организм попадает больше омега-3 жирных кислот.

Это действие поможет предотвратить сердечный приступ и инсульт, две из основных причин смерти в Соединенных Штатах сегодня. Кроме того, омега-3 жирные кислоты помогают вашей легочной системе и другим способом. Они могут снизить кровяное давление, а также снизить риск нерегулярного сердцебиения.

5. Средство от запора и диареи

Льняное масло не только способствует регулярному опорожнению кишечника, но также помогает уменьшить диагеррию. Эта комбинация прекрасна для тех, кто хочет иметь более регулярную и комфортную дефекацию.Исследование на животных в 2015 году показало, что льняное масло очень помогает лабораторным мышам в этих областях.

Попробуйте льняное масло

Льняное масло — прекрасное вещество, которое люди не используют в достаточном количестве, учитывая его многочисленные преимущества. Польза льняного масла впечатляет по любым меркам, и просто нет причин не включать его в свой рацион. Попробуйте сегодня, и вы будете впечатлены преимуществами, которые вы ощутите внутри и снаружи за очень короткое время.

Если вы хотите узнать о более естественных способах уменьшения воспаления, ознакомьтесь с остальной частью нашего блога.

Льняное масло и рыбий жир для сухих глаз

Льняное масло и рыбий жир содержат важные диетические жирные кислоты, которые имеют множество преимуществ для здоровья, включая профилактику или лечение сухости глаз.

Другое преимущества включают более низкий риск сердечных заболеваний и сокращение хроническое воспаление, которое может привести к множеству серьезных заболеваний, включая рак и инсульт.Хроническое воспаление также было указывается как основная причина остеоартрита и болезни Альцгеймера.

Ежедневные добавки с льняным маслом или рыбьим жиром, при использовании отдельно или в тандеме со смазывающими глазными каплями, по-видимому, уменьшают симптомы сухого глаза, включая жжение, покалывание, покраснение и периодические нарушения зрения. По этой причине многие глазные врачи теперь рекомендуют добавки с льняным маслом и рыбьим жиром для своих пациенты, страдающие сухостью глаз.

Исследования также показывают, что эти же жирные кислоты могут снизить риск дегенерации желтого пятна и катаракты.

Так что лучше — льняное масло или рыбий жир?

Льняное масло для сухих глаз

Пищевая ценность льняного масла (и рыбьего жира) обусловлена его омега-3 жирные кислоты, необходимые для оптимального здоровья. Льняное масло содержит высокий уровень омега-3, называемого альфа-линоленовой кислотой (АЛК). В течение пищеварение, АЛК превращается в две разные жирные кислоты омега-3 — называемые EPA и DHA, которые используются по всему телу для защиты клеток мембраны.

Пищевые добавки с льняным маслом доступны как в капсулах, так и в жидкой форме.Хотя льняное масло капсулы удобнее, возможно, потребуется принять большое количество капсулы для достижения суточной дозы, рекомендованной вашим глазным врачом для лечения сухие глаза.

Пищевая ценность льняного масла легко разрушается светом, теплом и кислородом. При покупке жидкого льняного семени масла, ищите разновидность холодного отжима и храните ее в холодильнике.

Как в качестве альтернативы льняному маслу, вы можете получить те же омега-3 жирные кислоты, измельчение целых семян льна в кофемолке и присыпание землей семена над салатом, добавляя их в смузи или смешивая с фруктами сок.Если вы выберете этот вариант, обязательно сразу же используйте семена. после измельчения, чтобы получить все преимущества омега-3.

Популярные витамины для глаз , которые содержат льняное масло, включают: TheraTears Nutrition (Advanced Vision Research), Формула для сухих глаз (EyeScience) и Tears Again Hydrate (Окусофт).

Сравнение рыбьего жира с льняным маслом

Рыба масла и жирная рыба — например, лосось, тунец и сардины — превосходны пищевые источники омега-3 жиров, необходимых для здоровья мозга и глаз.

Рыба жир содержит «длинноцепочечные» омега-3 (EPA и DHA), которые являются Омега-3 жиры необходимы организму для жизнедеятельности, в том числе для зрения.

В Напротив, «короткоцепочечный» жир АЛК омега-3, содержащийся в растительных продуктах, таких как поскольку семена льна должны превращаться в организме в EPA и DHA для получения полезных глазные эффекты. Когда вы едите растительную пищу, ваше тело преобразует только около 5 процент диетической ALA на основные EPA и DHA.

Также большинство В рационе американцев слишком много омега-6 жирных кислот — дисбаланс, который еще больше снижает количество конвертируемой АЛК из растительной пищи к EPA и DHA.Этот дисбаланс также снижает эффективность EPA и DHA. омега-3, полученные непосредственно из рыбы и рыбьего жира.

Омега-6 жиры содержатся в растительных маслах (кукурузном, соевом, хлопковом, сафлоровом и подсолнечник), используемый в большинстве закусок и полуфабрикатов — будь то в упаковке, замороженные, ресторан или еда на вынос.

Исследователи согласны с тем, что большинство людей необходимо сократить потребление этих полезных для здоровья омега-6 жиры, которые блокируют всасывание омега-3 и способствуют воспалению при употреблении в пищу в избытке.

Рыбий жир, как и льняное масло, выпускается в капсулах. и жидкие формы. Некоторые содержат ароматизатор лимона или обрабатываются в другие способы уменьшить любой «рыбный» вкус. Масло печени трески — еще один полезный продукт источник жирных кислот омега-3 EPA и DHA.

Более приятный способ Чтобы получить пользу от рыбьего жира, нужно есть хотя бы холодноводную рыбу, приготовленную на гриле. три раза в неделю. Хорошими источниками омега-3 EPA и DHA являются лосось, соболь, тунец и палтус.

Популярные добавки для глаз которые содержат рыбий жир или жир печени трески, включают: TheraTears Nutrition (Advanced Vision Research), BioTears (Biosyntryx) и HydroEye (Здоровье на основе науки).

Итак, что лучше: льняное масло или рыбий жир?

Потому что рыбий жир содержит натуральные EPA и DHA омега-3 (которые не обязательно преобразованный из ALA), многие эксперты по питанию рекомендуют рыбий жир, а не льняное масло.

Лосось на гриле — отличный источник омега-3 жирных кислот для борьбы с сухостью глаз.

Но стоит учитывать и другие факторы:

Если вы вегетарианец, то, вероятно, вам больше подойдут молотые семена льна или льняное масло.
Молотые семена льна более экономичны, чем добавки из рыбьего жира или льняного масла.
В Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) классифицирует омега-3 жирные кислоты из рыбы как ГРАС (в целом считается безопасным). Однако рыбий жир может вызывают расстройство желудка и / или диарею у некоторых людей, особенно у высокие дозы. Другие возможные побочные эффекты включают повышенную отрыжку, кислотность. рефлюкс, изжога и вздутие живота или боль. Риск этой стороны эффекты можно свести к минимуму, если вы принимаете рыбий жир во время еды и если вы начинать с малых доз.
Рыбное послевкусие характерно для некоторых добавки рыбьего жира. Это можно уменьшить, охладив капсулы. или жидкости, или покупая бренды, которые не обещают таких проблем.

Проблемы об отравлении ртутью из рыбьего жира вообще безосновательны. Когда присутствует в водных путях, метилртуть накапливается в мясе рыбы более чем в рыбьем жире, и испытания добавок рыбьего жира показывают, что они, как правило, содержат мало или совсем не содержат ртути. Тем не менее, если это вызывает беспокойство, используйте льняное масло как альтернатива устраняет эту проблему.

Меры предосторожности

Как и в случае с любой другой пищевой добавкой, рекомендуется проконсультироваться с семейным врачом или глазным врачом. перед приемом значительных количеств льняного масла или рыбьего жира для сухие глаза. Это особенно верно, если вы принимаете какой-либо рецепт или лекарства, отпускаемые без рецепта, поскольку могут возникнуть нежелательные лекарственные взаимодействия.

Be особенно осторожно, если вы принимаете антикоагулянты (даже аспирин), так как оба льняное масло и рыбий жир могут увеличить риск кровотечения и уменьшить свертывание крови при использовании вместе с этими лекарствами.

Длительное употребление рыбьего жира может вызвать образование витамина Е дефицит у некоторых лиц. Поэтому рекомендуется поискать добавки рыбьего жира, которые также содержат витамин Е, или принимать несколько витамин, содержащий этот витамин, если вы принимаете добавки с рыбьим жиром для сухие глаза.

Примечания и ссылки

Диетические жирные кислоты и 10-летняя частота возрастной дегенерации желтого пятна. Архив офтальмологии .Май 2009 г. Омега-3 жирные кислоты, рыбий жир, альфа-линоленовая кислота. Medline Plus, служба Национальной медицинской библиотеки США (NLM) и Национальных институтов здравоохранения США (NIH). Март 2008 г. Актуальные омега-3 и омега-6 жирные кислоты для лечения сухого глаза. Архив офтальмологии . Февраль 2008 г. Взаимосвязь потребления липидов с пищей и возрастной дегенерации желтого пятна в Третьем национальном обследовании здоровья и питания, 1988–1994 гг. Archives of Ophthalmology .Май 2007 г. Влияние омега-3 жирных кислот на сывороточные маркеры риска сердечно-сосудистых заболеваний: систематический обзор. Атеросклероз . Ноябрь 2006 г. Улучшение симптомов сухого глаза с помощью полиненасыщенных жирных кислот. Французский офтальмологический журнал . Октябрь 2006 г. Лечение омега-3 жирными кислотами у 174 пациентов с болезнью Альцгеймера от легкой до умеренной: исследование OmegAD. Архив неврологии . Октябрь 2006 г. Потребление пищевых жиров и помутнение хрусталика в раннем возрасте. Американский журнал клинического питания .Апрель 2005 г. Незаменимые жирные кислоты для здоровья и хронических заболеваний. Американский журнал клинического питания , сентябрь 1999 г. Лен. Руководство по альтернативным полевым культурам. Департамент агрономии, почвоведения и сельскохозяйственной инженерии, Университет Висконсина (Мэдисон, Висконсин) и Департамент агрономии и генетики растений, Университет Миннесоты (Сент-Пол, Миннесота). Ноябрь 1989 г.

Страница опубликована в феврале 2019 г.

Страница обновлена в июле 2021 г.

15 Преимущества льняного масла + побочные эффекты и предостережения

Льняное масло — один из лучших растительных источников омега-3 жирных кислот.Он может улучшить здоровье сердца, кожи, кишечника и мозга, хотя требуется гораздо больше исследований. Как это может сработать и насколько убедительны доказательства? Узнай здесь.

Что такое льняное масло?

Льняное масло отжимается из льняного семени. Он содержит от 50 до 60% омега-3 жирных кислот (в основном, альфа-линоленовой кислоты) и лигнанов [1, 2, 3].

На протяжении многих веков люди использовали льняное семя из-за его слабительных свойств. Он также используется в хлебобулочных изделиях, а его волокна прядут для изготовления льна [4].

Составляющие

Льняное масло содержит множество активных соединений, в том числе [4]:

Омега-3 жирные кислоты (альфа-линоленовые кислоты)
Белки помогают снизить факторы риска сердечных заболеваний
Волокна помогают предотвратить запоры
Фенольные соединения (лигнаны) помогают защитить от рака
Минералы (кальций, магний и фосфор)

Механизмы

Альфа-линоленовая кислота (ALA) из льняного масла превращается в организме в ненасыщенные жирные кислоты, эйкозапентаеновая кислота (EPA) и докозагексаеновая кислота (DHA) [5].

Эти ненасыщенные жирные кислоты затем превращаются в липиды (жиры). Молекулы жира способствуют здоровью глаз, а также развитию мозга и нервной системы. Они также снижают риск высокого кровяного давления, высокого уровня холестерина и рака, улучшают память, замедляют старение и риск коронарной болезни [5].

Употребление в пищу льняного семени как в измельченной, так и в масляной формах увеличивает содержание АЛК в крови. Однако употребление льняного масла вместо молотого льняного семени приводит к значительному повышению уровня АЛК в крови [6].

Потенциальная польза для здоровья (возможно эффективная)

Потенциальная польза, обсуждаемая в этом разделе, подтверждена по крайней мере одним испытанием на людях, но либо результаты не были повторены, либо доказательства противоречивы. Требуется гораздо больше исследований, чтобы определить, эффективно ли льняное масло для любой из этих целей, и доступны лучшие альтернативы.

Важно отметить, что FDA не одобрило какие-либо продукты из льняного семени для медицинских целей или для медицинских целей.Льняное семя является безопасным компонентом многих продуктов, но мы все же рекомендуем проконсультироваться с врачом, прежде чем использовать его в качестве добавки.

1) Сердце

В исследовании с участием 56 участников ежедневный прием 3 граммов ALA (из добавок льняного масла) повышал уровень EPA в крови . Эти уровни выросли на 60% через 12 недель по сравнению с группой плацебо, которая не показала увеличения EPA [7].

В организме человека АЛК из льняного масла частично метаболизируется в ЭПК и ДГК.FDA недавно одобрило утверждения о том, что жирные кислоты омега-3 (особенно EPA и DHA) могут снизить риск высокого кровяного давления и сердечных заболеваний [8, 1, 9].

Холестерин

В обзоре 28 исследований авторы предположили, что льняное масло немного снижает количество общего и ЛПНП (плохого) холестерина в крови. Однако амплитуда эффекта зависела от пола и состояния здоровья участников [10].

12 месяцев диеты с высоким содержанием льняного семени также снизили ЛПНП и общий холестерин у 110 пациентов с сердечными заболеваниями.Однако степень ответственности льняного масла неясна [11].

У хомяков льняное семя, но не льняное масло, предотвращало повышение холестерина, что ставит под сомнение полезность одного масла [12].

Наилучшие результаты в отношении холестерина как у животных, так и у людей были достигнуты с использованием молотого льняного семени или экстракта льняного семени, а не льняного масла. Это говорит о том, что обезжиренные соединения льняного семени (например, его волокна) могут быть ответственны за эту потенциальную пользу.Для уточнения потребуются дополнительные исследования на людях.

2) Здоровье кожи

Дефицит АЛК с пищей связан с сухой и неудобной кожей и плохим качеством кожи у людей. Льняное масло богато АЛК и улучшает чувствительность и увлажнение кожи, согласно исследованию 13 женщин [13, 14].

В другом исследовании с участием 45 женщин прием льняного масла в течение 12 недель уменьшал покраснение и шероховатость кожи [15].

Экзема — распространенное кожное заболевание с сухой, дискомфортной и красной кожей.Льняное масло снижает уровень насыщенных жирных кислот как в клетках кожи лошадей, так и в клетках кожи человека, может уменьшить участки сыпи и помочь очистить неровную кожу [16, 17].

Льняное масло имеет высокое содержание АЛК, которая снижает воспаление клеток кожи и способствует регенеративным функциям в клеточном исследовании [17].

Льняное семя также снижает воспаление клеток кожи и улучшает восстановление клеток кожи [17].

3) Здоровье кишечника

Считается, что льняное масло помогает при запорах [18, 19].

В исследовании с участием 50 пациентов ежедневный прием 4 мл льняного масла помог облегчить запор [20].

Льняное масло также облегчило симптомы синдрома раздраженного кишечника ( IBS ) за счет снижения воспаления в пилотном исследовании с участием 40 пациентов с СРК [21].

В настоящее время неясно, какие компоненты льняного семени могут быть ответственны за эти эффекты. Необходимы дальнейшие испытания на людях.

4) Здоровье мозга
В исследовании с участием 30 здоровых взрослых добавка АЛК повысила уровни BDNF . BDNF является жизненно важным фактором роста нейронов; Авторы этого исследования пришли к выводу, что ALA заслуживает изучения в контексте восстановления после инсульта [22].
В исследовании с участием 51 пациента с биполярным расстройством добавление льняного масла помогло улучшить их настроение [23].
Ежедневное потребление льняного масла помогло предотвратить связанную с диабетом дисфункцию мозга у диабетических крыс . Льняное масло останавливает окислительный стресс, тем самым защищая клетки мозга [24].
У крыс предварительная обработка льняным маслом защищает от припадков .Это помогло сократить время судорог [25].
Добавление льняного масла значительно снижает уровни свинца и оксида азота в мозге крыс. Это помогает предотвратить образование свободных радикалов и остановить окислительное повреждение [26].
Как и многие потенциальные преимущества льняного масла, требуется еще много испытаний на людях.
Другие потенциальные преимущества при недостаточных доказательствах
5) Уровень сахара в крови
Люди с СПКЯ, как правило, имеют высокий уровень инсулина и глюкозы и могут быть подвержены более высокому риску диабета.В исследовании с участием 60 женщин с СПКЯ добавка льняного масла оказывала благотворное влияние на метаболизм инсулина [27].
У диабетических крыс ежедневное употребление льняного масла предотвращало дисфункцию мозга, связанную с диабетом. Льняное масло остановило окислительный стресс и улучшило уровень нейромедиаторов, тем самым защищая клетки мозга [24].
Тем не менее, в исследовании с участием 90 лиц с преддиабетом порошок льняного семени не оказал влияния на их уровень глюкозы или инсулинорезистентность. Эти неоднозначные результаты указывают на необходимость дальнейших исследований на людях различных компонентов льняного семени (порошок vs.масло против экстракта и т. д.) у людей с особыми заболеваниями [28].
6) Воспаление
В исследовании 100 пациентов с синдромом запястного канала пациенты сообщили об улучшении своих симптомов после местного применения льняного масла. У них было уменьшенных воспалений и болей, после месяца применения масла [29].
У крыс инъекции льняного масла под кожу помогают уменьшить воспаление, предотвращая расширение кровеносных сосудов.Он также снизил воспалительные маркеры (гистамин, брадикинин, простагландин E2 и лейкотриен B4) [30].
7) СДВГ
В пилотном исследовании 30 детей с СДВГ добавление льняного масла и витамина С улучшило их симптомы СДВГ и повысило их уровни EPA и DHA. У детей было улучшенных возбуждений, невнимательности, самоконтроля и импульсивности [31].
8) Менопауза
В исследовании 140 женщин в менопаузе добавление льняного масла улучшило их симптомы менопаузы.Женщины отметили на приливов меньше, а качество жизни повысилось на [32].
9) Кистевой канал
В исследовании с участием 100 пациентов с запястным каналом (многие в обеих руках) местное применение льняного масла значительно уменьшило зарегистрированные симптомы и улучшило функцию суставов [29].
10) Диабетические язвы
В исследовании 60 пациентов с диабетическими язвами стопы 2 г льняного масла в день (в дополнение к обычным антибиотикам) улучшили скорость и качество заживления по сравнению с одним традиционным лечением [33].
11) Симптомы синдрома Шегрена
Синдром Шегрена — это заболевание иммунной системы с неприятными симптомами сухости глаз и сухости во рту.
Ежедневный прием 1-2 г добавок льняного масла значительно уменьшил воспаление глаз и помог справиться с симптомами сухого глаза в исследовании (РКИ) с участием 38 пациентов с синдромом Шегрена. Льняное семя значительно повышает комфорт и здоровье глаз [34].
Исследования на животных (отсутствие доказательств)
Нет клинических данных, подтверждающих использование льняного семени или льняного масла при каких-либо состояниях, перечисленных в этом разделе.Ниже приводится краткое изложение существующих исследований на животных и клетках, которые должны направлять дальнейшие исследования. Однако исследования, перечисленные ниже, не следует интерпретировать как подтверждающие какую-либо пользу для здоровья.
12) Здоровье костей
Диеты с дефицитом АЛК связаны с повышенной резорбцией костей и остеопорозом у людей. Поскольку льняное семя является одним из лучших источников диетической ALA, некоторые исследователи предположили, что льняное семя может помочь поддерживать здоровье костей [35].
У мышей, которые придерживались диеты с высоким содержанием льняного масла, масло помогало поддерживать прочность костей. Он предотвращал потерю костной массы, вызванную медикаментозным лечением ВЗК [36].
Употребление льняного масла также предотвращало остеопороз у мышей с дефицитом эстрогена [37, 38].
13) Контроль веса
Лептин — это белок, который вырабатывается жировой тканью в организме. Низкая передача сигналов лептина приводит к перееданию. Со временем это может привести к избыточному весу или ожирению [39].
Льняное масло действует как естественное слабительное, а также снижает уровень воспаления, что способствует снижению веса. Употребление в пищу продуктов из льняного семени индуцировало выработку лептина у кроликов [40, 41].
Увеличение выработки лептина на помогло поддержать потерю жира и уменьшило накопление жира в артериях кроликов [40].
14) Здоровье почек
В модели дисфункции почек на крысах льняное масло и добавка из молотого льняного семени помогли предотвратить снижение функции почек .Однако молотое льняное семя было более эффективным в защите от повреждений почек, чем масло [42].
Диеты с льняным маслом также помогли уменьшить поликистоз почек у самцов и самок крыс, хотя он был более эффективен у самок крыс. Комбинация льняного масла и одного из его антиоксидантов (SDG) предотвратила избыток белка в моче, кистозные изменения и воспаления у обоих полов. Однако у женщин также было меньше окислительного повреждения [43].
Кроме того, высокое кровяное давление может повредить почки.У крыс с высоким кровяным давлением диета с добавлением льняного масла помогла снизить кровяное давление и снизить маркеры повреждения почек (креатинин, азот мочевины крови, ренин и мочевая кислота) [44].
Cancer Research
И льняное семя, и льняное масло содержат линоорбитиды, семейство соединений, которые, возможно, обладают противораковой и антиоксидантной активностью. Это семейство соединений увеличивает стабильность при хранении льняного масла при хранении. Вероятно, он делает то же самое в организме человека, обеспечивая сильные антиоксидантные свойства, которые снижают скорость роста опухолевых клеток [45].
Льняное масло также является богатым источником диетических лигнанов, которые снижают риск рака груди и рост клеток рака легких [46, 47].
Альфа-линоленовая кислота замедляет рост раковых клеток и убивает раковые клетки [48, 49].
У мышей добавка льняного масла уменьшала образование опухолей легких и предотвращала образование клеток рака груди [50, 51, 52].
Хотя льняное масло содержит соединение, которое предотвращает рак, количество и частота, необходимые для достижения желаемой концентрации в крови, могут не сделать его полезным средством лечения рака [53].
Побочные эффекты и меры предосторожности
Более высокие уровни омега-3 жирных кислот связаны с немного более длительным временем кровотечения и более медленным временем свертывания крови. Однако не зарегистрировано ни одного случая проблем с кровотечением, даже при высоком уровне омега-3 и при приеме разжижающих кровь препаратов [54].
При первом приеме льняного масла некоторые взрослые, принимавшие более 6 граммов в день, испытывали желудочный и кишечный дискомфорт [6].
Кроме того, у некоторых людей может быть аллергия на льняное семя [55].
Льняное семя содержит небольшое количество цианогенных гликозидов. Однако в обычных диетических количествах льняное семя не производит достаточно тиоцианата (предшественника цианида), чтобы быть опасным [4].
Взаимодействия генов
В исследовании 60 пациентов с диабетом и сердечными заболеваниями 12 недель приема добавок льняного масла увеличивали экспрессию генов, связанных с инсулином, воспалением и жиром. Он повысил уровень PPAR-α , что способствует метаболизму инсулина и жиров и поддерживает баланс жиров и глюкозы [56].
Между тем, он снизил риск воспаления и сердечных заболеваний за счет снижения уровней продукции генов [56]:
У диабетических крыс диета с высоким содержанием льняного масла значительно повысила уровни PPAR-α . Это помогает поддерживать баланс углеводов и жиров. С другой стороны, он уменьшил SREBP-1 , что снижает уровень жира у крыс [57].
У диабетических крыс льняное масло также снижало выработку следующих воспалительных генов [58]:
Ограничения и предостережения
Хотя было проведено множество исследований на животных, количество исследований льняного масла на людях ограничено.Таким образом, рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем принимать добавки с льняным маслом, поскольку они полезны для здоровья.
Не принимайте льняное масло, если оно прогорклое или с истекшим сроком годности, так как оно потенциально может стать токсичным.
Добавление льняного масла
Дозировка
Не существует безопасной и эффективной дозировки льняного масла для любых заявлений о здоровье или заболеваний, потому что не было проведено достаточно мощных клинических испытаний, чтобы их найти.При этом льняное семя и его масло считаются безопасными для употребления в пищу, и клинические испытания дали положительные результаты с небольшим количеством побочных эффектов.
Рекомендуемое дневное количество альфа-линоленовой кислоты из рациона / добавок составляет 1,1 — 2,2 грамма в день [59, 60].
Однако в некоторых случаях медицинский работник может порекомендовать более высокие суммы. Если у вас есть конкретная проблема со здоровьем или заболевание, поговорите со своим врачом, прежде чем принимать льняное масло [59, 60].