Как выглядит липовый мед: Башкирский липовый мёд

Содержание

Липовый мёд, вкус, цвет, свойства и применение

⭐⭐⭐⭐⭐ Липовый мёд — целебное лакомство

Пожалуй, сложно найти более полезное и ароматное средство, чем мед из липового цвета с приятным запахом, который будет напоминать вам о лете. Липовый мед очень вкусен и оставляет приятное послевкусие. Полезные свойства этого продукта неоспоримы при условии, что вы купили не подделку.

Густой сладкий сироп, продукт пчелиного меда, получают из собранных фруктов и других соков, обработанных в желудке пчелы. Выделенный сок, осевший в сотах путем химических реакций, превращается в мед. По типам растений, из которых он получен, мед бывает монофлорным (полученный только из одного вида растений, например, акации), и полифлорным (собранный из нектара, например, из нескольких видов растений).

Мед является самым важным продуктом пчеловодства, известным в питании человека с доисторических времен. По определению, это чистый продукт без добавления каких-либо других веществ. Приобретает сладость от моносахаридов фруктозы и глюкозы и обладает той же относительной сладостью, что и сахар-песок. Он имеет хорошие химические свойства для выпечки и особый вкус, поэтому многие люди предпочитают мед сахару и другим подсластителям. Большинство микроорганизмов не могут эволюционировать в меде, поэтому запечатанный продукт не может испортиться даже через несколько тысяч лет. Однако иногда он содержит бактерии Endospore Clostridium botulinum, которые могут быть опасны для детей, так как это может привести к ботулизму.

Липовый мёд

Липовый мед получают из цветков липы, из которых пчелы собирают и обрабатывают нектар и пыльцу. Такой мед относится к монофлорным видам меда. Характеристика липового меда: светло-желтого цвета, полупрозрачный, характерный аромат цветков липы, остро выраженный вкус. Относительно быстро начинает кристаллизоваться — в первые 4 месяца после удаления из улья. До полной кристаллизации может пройти от 6 месяцев до года.

Польза для здоровья от использования натурального липового меда

Липовый мед проявляет свои антибиотические свойства при непосредственном контакте с микроорганизмами, что объясняет его благотворное влияние при лечении респираторных заболеваний, таких как простуда, воспаление горла, бронхит.

Липовый мед смягчает горло и кашель.

Если он медленно растворяется во рту, то, проходя через глотку, образует защитный слой на слизистой оболочке, который защищает от инфекции и способствует более быстрому выздоровлению при наличии инфекций.

Все виды меда содержат небольшое, но очень значительное количество различных витаминов, минералов, аминокислот и антиоксидантов. Продукт содержит витамины С и В, калий, кальций, магний, марганец, фосфор и цинк. Полифенолы и флавоноиды ответственны за антиоксидантную активность.

Липа — это натуральный тоник для тела. По составу наибольший процент меда состоит из смеси сахара природного происхождения, который является отличным источником энергии, особенно в условиях, где требуется быстрая компенсация (спортсмены, интенсивная физическая активность). Липу рекомендуют людям для сохранения здоровья печени. Липовый мед благоприятно влияет на функцию печени, способствует выработке желчи и детоксикации организма.

Липа действует успокаивающе, устраняет нервозность, беспокойство и бессонницу. Однако людям, у которых уже есть сердечная недостаточность, не рекомендуется принимать большее количество липового меда в течение более длительного периода времени из-за возможных побочных эффектов. Необходимо соблюдать рекомендуемые суточные дозы и длительность употребления.

Как хранить липовый мёд

Мед хранится при комнатной температуре, в месте, защищенным от влаги и прямых солнечных лучей. Кристаллизация — это естественная особенность, которая никак не влияет на качественный состав меда. Кристаллизованный мед можно вернуть в жидкое состояние, поместив банку с медом в миску с водой при 45°С. Не рекомендуется нагревать мед до температуры выше 45°C, чтобы избежать потери питательных веществ.

Целебные свойства липового меда

Мед из липового цвета имеет желтоватый, не слишком выраженный оттенок, густую консистенцию, его вкус нельзя спутать с другим продуктом. Основное его отличие и преимущество заключается в лечебных свойствах. Это связано с тем, что продукт содержит в своем составе множество компонентов, очень полезных для организма человека.

Состав продукта:

амилазы;
оксидоредуктазы;
каталазы;
инвертаза;
липазы.

Характеристики продукта зависят от наличия в нем витаминов К, Е, В, железа, калия. Есть также много микроэлементов, аминокислот и пищевых добавок.

Чаще всего врачи рекомендуют употреблять мед:

1. При простудных и вирусных заболеваниях, так как липовый мед, обладает противовоспалительными свойствами и способен справляться с высокой температурой. Если в организме присутствуют воспаления разных типов, мед предотвратит симптомы заболевания или облегчит состояние пациента.

2. При заболеваниях желудка, повышенном артериальном давлении, заболеваниях горла, астме и насморке.

3. В качестве противомикробного средства при заболеваниях печени, почек и мочеполовой системы.

4. При лечении заболеваний сердца и сосудов.

5. При стрессах, нервном перенапряжении, нарушениях сна.

6. При кожных заболеваниях, язвах, ожогах и ранах. Обладает способностью залечивать раны, если используется для наружного применения.

В чем польза медовой терапии?

Липовый мед зачастую называют «жидким золотом». И это правда. Мед — это панацея от многих недугов, лучший природный антимикробный агент на планете.

Кроме того, липовый мед обладает и другими целебными свойствами, такими, как:

противакашлевое;
противовоспалительное;
успокаивающее;
желчегонное;
слабительное.

Не зря при простудных и вирусных заболеваниях рекомендуется пить чай с липовым медом. В случае респираторных заболеваний этот сладкий продукт всегда поможет вашему горлу.

Употребление меда, растворенного в холодной воде, увеличит выделение сока в желудке, а при растворении продукта в теплой воде, наоборот, уменьшит его выработку.

Долгое время липовый мед использовался для лечения эпилепсии, подагры, ревматизма, заболеваний почек и мочевыделительной системы, женского организма. Разведенный в теплой воде, мед поможет снять усталость и воспаление органов зрения, так как содержит вещества, полезные для сетчатки.

Спиртовой настой на основе меда часто рекомендуется использовать для лечения язв и ожогов. Как известно, продукт даже входит в состав некоторых лекарств от туберкулеза.

При употреблении мёда из липы необходимо соблюдать правильную дозировку. Людям, страдающим аллергией на продукты пчеловодства, лучше не употреблять мед. Если причина аллергической реакции установлена, то использование меда разрешается под наблюдением специалиста и в очень малых дозах.

Перед использованием меда для нанесения на кожу необходимо проверить аллергическую реакцию. Для этого нанесите немного продукта на внутреннюю часть запястья и подождите некоторое время. Если раздражения не возникает, то вы можете использовать мед.

Не рекомендуется давать продукты пчеловодства детям до 3 лет. Кроме того, диабетики могут есть его в меру, определяя конкретную дозировку только после консультации с врачом.

Поскольку мед — высококалорийный продукт, его не следует употреблять лицам, склонным к ожирению.

Использование в альтернативной медицине

Целебные свойства меда пойдут на пользу сердцу, а также для укрепления иммунитета.

Это отличное средство для гипертоников. Терапия липовым медом эффективна, а целебные свойства продукта помогут справиться даже с такими серьезными заболеваниями, как пневмония, цистит и воспаление почек. Полезные вещества, которые содержатся в продукте, способны вылечить гастрит и язву желудка.

Медовые маски

1. Благодаря своим целебным качествам, липовый мед помогает восстановить молодость кожи. Маски для лица, как говорят большинство косметологов, очень полезны для увядающей дряблой кожи, устраняют сухость кожи. Использовать мёд в косметологии довольно просто: нужно нанести мед тонким слоем на область вокруг глаз и через 10 минут умыться теплой водой.

2. Чтобы придать коже свежесть, вы можете приготовить следующий настой: ложку меда развести в 2 стаканах холодной воды. Средство наносить на лицо и держать около 5 минут.

3. Целебные свойства липового меда помогут в борьбе с жирной кожей. Для этого ложку меда следует смешать с лимонным соком.

Нанесите маску на лицо и держите около 20 минут. Затем смойте теплой водой.

4. Отлично зарекомендовал себя продукт с маточным молочком. Женщины считают, что чем больше молока в масках, тем оно эффективнее, поэтому иногда используют коровье молоко. Чтобы приготовить маску, нужно смешать ложку липового меда с 2 ложками молока. Маска наносится на лицо на 20 минут. Результат будет виден после трех процедур.

Шампуни и маски на основе липового меда

Шампуни на основе липового меда положительно влияют на волосы и кожу головы. Терапевтическая композиция укрепляет волосы, устраняет перхоть и удаляет воспалительные процессы в волосяных фолликулах. В обычный шампунь можно добавить мед в жидком виде, в соотношении 1:5.

1. Мед с прополисом прекрасно восстанавливает структуру волос. Эти компоненты следует смешать в равном соотношении, втирать состав в кожу головы, покрыть волосы пленкой. Подержите смесь в течение 20 минут, затем ополосните голову под проточной водой.

2. Вы можете сделать лечебные маски для волос. Для этого смешайте ложку меда с ложкой сока алоэ, затем добавьте ложку чесночного сока и желтка. Еще раз все перемешать и нанести маску на волосы по всей длине. Нужно держать маску не более четверти часа, а затем тщательно вымыть голову и нанести на волосы желток. Спустя 10 минут снова вымойте голову. Эта техника позволит устранить перхоть и восстановить цвет волос.

При правильном применении продукта пчеловодства вы можете забыть о многих заболеваниях на долгое время. Использование липового меда снижает риск простудных заболеваний на 80%.

Другие статьи

Башкирский липовый мед

Когда начинают говорить о различных видах меда, то обязательно отметят как самый лучший среди них — липовый. И часто вслед за этим послышится вздох печали — чистого липового мёда уже нет. Липу как основной медонос для лесных пчёл в Европе давно потеряли. Б России леса с преобладанием липы составляют всего 0,4% от площади всех лесов и сосредоточены в основном на Урале в Башкортостане, преимущественно в Бурзянском районе. Они являются основными поставщиками липового мёда.

Но как определить, что мёд именно липовый? Известно, что в меде всегда находится пыльца растений. Она попадает туда вместе с нектаром. При сборе нектара с цветков пчелы пачкаются в пыльце и заносят её в медовые ячейки сотов. То есть пыльца в мёде состоит из пыльцы тех растений, с которых пчёлы собирают нектар.

С помощью микроскопического анализа мёда по виду пыльцы можно достаточно точно установить ботаническое происхождение мёда.

К сожалению, в настоящее время чистый липовый мёд — большая редкость. Липовым он считается, когда пыльца липы составляет около 80% от общего.

Разумеется, обычный человек определять вид под микроскопом не будет, и качество мёда приходится устанавливать иными способами. Натуральный мед полностью растворяется в горячей воде в соотношении 1:10. Раствор такого мёда не мутнеет, если к нему добавить спирт. Однако самым надежным практическим способом выбора мёда в быту является органолептический способ.

Вдыхая аромат цветов и ощущая во рту терпкий вкус вязкой сладости, трудно ошибиться — перед Вами настоящий продукт. Мёд с горных липняков неповторим по своему букету. Его своеобразный аромат силен и наполняет окружающий воздух запахом медовой свежести цветущей липы.

Башкирский липовый мёд занимает первое место среди известных цветочных медов. Откачанный из сот до запечатывания их, он обладает острым вкусом, имеет нежный аромат и ценится на рынке выше всех других сортов, будучи известен под названием «липца». Настоящий липец обыкновенно бесцветен, можно встретить липовый мед, окрашенный в светло-желтый цвет. Быстро кристаллизуясь, он превращается в слегка желтоватую твердую массу. Засахаривание салообразное, с мелкозернистыми кристаллами.

Липовый мёд содержит 36-37% глюкозы и 39-40% фруктозы. Этот мед также отличается сильно проявленными питательными и лечебными свойствами. Содержит летучие и нелетучие противомикробные вещества. Оказывает отхаркивающее и слегка слабительное действие. Незаменим при лечении ангины, насморка, ларингита, бронхита, трахеита, бронхиальной астмы. Хорош как сердечно-укрепляющее средство. Применяется при воспалении желудочно-кишечного тракта, почечных и желчных заболеваниях. Оказывает хорошее местное лечение при гнойных ранах и ожогах.

Липовый мёд является лучшим для здоровья и никогда не приедается. Судьба же настоящего липового мёда находится в полной зависимости от сохранности липовых лесов.

Raw Organic Lime Honey — 960 г

Fahren Sie zum Vergrößern über das Bild

RunnySpeichern Sie €-22,95

Plamen

Teilen Sie dieses Produkt

По мнению судей : Они полюбили его за его « Прекрасный маслянисто-желтый цвет и хороший нос. В нем можно попробовать терруар. Мы вернулись за добавкой!»

Сырой органический липовый (липовый) мед от Plamen имеет пьянящий цветочный аромат, сильно напоминающий цветки липы. Он заставляет нас думать о весенних пикниках в окружении цветов. Вкус такой же мощный, почти как будто сами цветы находятся в меде.В дополнение к сильному липовому вкусу он напоминает нам о сладких фиалках и имеет приятную мягкую кислинку, которая делает мед не особенно сладким, что несколько необычно для более светлых медов.0003

Цвет: Липовый (липовый) мед довольно светлого цвета. Он немного темнее и более медный, чем мед из акации, когда жидкий, становясь очень бледно-желтым при кристаллизации, похожим на цвет лимонного творога.

Откуда берется мед? Этот мед поступает из лесов вокруг села Панчево, расположенного в муниципалитете Средец. Это укромный сельский район на юго-востоке Болгарии, недалеко от границы с Турцией и недалеко от Черного моря. Он наслаждается прекрасной теплой погодой летом и покрыт лесистыми холмами.

Кто производит этот мед? Этот мед родом из Пламена. Он естественный, традиционный, сертифицированный органический пчеловод, продолжатель поколений семейных пчеловодов до него. Он живет с женой и сыном в маленьком домике из камня и дерева, расположенном на лугу, перед которым стоят ульи.

А как насчет растения, из которого делают мед? Липа, также известная как липа или липа в Америке, является разновидностью липы. Известно, что они производят большое количество сладко пахнущего нектара, который привлекает пчел со всего мира. Эти деревья могут жить более 1000 лет и вырастать до 100 футов в высоту. Они почитались на протяжении всей истории более 2000 лет и были известны как мистическое древо жизни.

Обычное применение: Липовый мед особенно хорош для использования на раздраженной коже, он оказывает успокаивающее действие и может помочь заживлению ран, инфекций и экземы. Он также очень универсален в таких рецептах, как торты, начинки для десертов и салаты. Это потому, что его терпкий вкус придает блюдам настоящую пикантность.

Пожалуйста, знайте, что сырой мед действительно кристаллизуется , и это естественный процесс, который происходит в основном из-за естественной глюкозы в сыром меде. Для получения дополнительной информации о том, почему медовые наборы, посетите эту статью, а более научное объяснение — в Википедии.

О нас — Здесь, в магазине сырого меда, мы очень серьезно относимся к меду и считаем, что мед должен быть СЫРЫМ, непастеризованным и на 100% натуральным. С 2008 года мы знакомим наших клиентов с совершенно новым миром чистого натурального непастеризованного сырого меда. С каталогом продукции, состоящим из более чем 30 различных видов сырого и органического меда, у нас есть ассортимент на любой вкус.

Спасибо, что посетили наш магазин, и мы с нетерпением ждем возможности познакомить вас с миром сырого, чистого и действительно прекрасного натурального меда, такого, каким его хотели бы пчелы!

*Фотография продукта является репрезентативной. Цвет и текстура мёда могут меняться в зависимости от сезона и степени кристаллизации. Пожалуйста, проверьте название продукта и описание для точного содержания. *

American ExpressApple PayDiners ClubDiscoverGoogle PayMaestroMastercardPayPalShop PayVisa
Ihre Zahlungsinformationen werden sicher verarbeitet. Wir speichern keine Kreditkartendaten und haben keinen Zugriff auf Ihre Kreditkarteninformationen.
Land
Vereinigtes KönigreichVereinigte StaatenSaudi-ArabienNiederlande—BelgienBulgarienChinaDänemarkDeutschlandEstlandFinnlandFrankreichGriechenlandGuernseyIndienIrlandIsle of ManIsraelItalienJapanJerseyKanadaKatarKroatienLettlandLitauenLuxemburgNiederlandeNorwegenÖsterreichPakistanPolenPortugalSaudi-ArabienSchwedenSchweizSingapurSlowakeiSlowenienSonderverwaltungsregion HongkongSpanienTschechienUngarnVereinigte Arabische EmirateVereinigte StaatenVereinigtes Königreich
Постляйцаль
Сырой лаймовый мед [340 г] — Сырой мед
Главная » Мед » Сырой лаймовый мед [340 г] — Сырой мед | Природные смеси
Обзор продукта
Что может быть лучше нашего сырого меда? Натуральный липовый мёд!
Липовый мед имеет много названий, но его получают из богатых нектаром цветков липы. Человечество издавна очаровано липой; он символизировал любовь, крепкое здоровье, правду и процветание во многих европейских культурах. В Румынии, откуда поступает наш сырой липовый мед, липа считается священной из-за ее защитных свойств.
Липовый или липовый мед используется уже тысячи лет. Обладает восхитительно освежающим ароматом, напоминающим цветочные луга, и прохладным мятным послевкусием. Обладая приятным ароматом и неповторимым фруктовым вкусом, этот мёд восхищает все органы чувств — идеальный выбор для любителей мёда, которые ценят фруктовые и цветочные оттенки.
Липовый мед — это одноцветный мед светлого цвета. Сырой лаймовый мед изначально имеет золотисто-желтый или зеленый цвет, но со временем он темнеет до янтарного. Из-за высокого содержания глюкозы и фруктозы сырой лаймовый мед быстро кристаллизуется. Это естественно для лесного меда, и вы можете легко декристаллизовать банку, поместив ее в ванну с теплой водой (поддерживайте температуру ниже 50°, чтобы ваш мед оставался активным)
Сырой липовый мед, который не подвергался обработке, фильтрации или нагреванию, содержит более 400 натуральных веществ, которые питают организм и улучшают самочувствие. К ним относятся питательные вещества, такие как формы витаминов, необходимые микроэлементы и растительные соединения с мощными антиоксидантными и антисептическими свойствами.
Благодаря своему уникальному составу и приятному вкусу липовый мед используется во многих лекарственных и пищевых целях. Его можно добавлять в ряд популярных блюд, салатов и напитков. Независимо от того, подается ли он вместе с салатом на барбекю, с чашкой горячего чая или вы просто наслаждаетесь ложкой, наш сверкающий чистый лаймовый мед всегда будет иметь потрясающий вкус!
Размер: 340 g
Цвет: Светлый желтый или зеленый до чистого янтаря (темне по мере созревания)
Текстура: Средняя до толстой (сгущается, когда она созревает)
Сладкое:
: :
: От среднего до сильного с оттенком пикантности
*Цвет может варьироваться
Вкус
Сильный и свежий древесный аромат с оттенками ментола, камфоры и фруктов. Он имеет сладость от средней до высокой (слаще большинства светлых медов) и низкую естественную вяжущую кислотность. Оставляет затяжное слегка вяжущее послевкусие
Происхождение
Необработанный липовый мед от Nature’s Blends поступает из величественных липовых лесов, которые покрывают румынские горные склоны.
Обширные естественные леса остались нетронутыми деятельностью человека и не содержат токсинов, искусственных загрязнителей, таких как пестициды, и других загрязняющих веществ. Только в этих идеальных условиях (незагрязненная почва, умеренная погода и чистый воздух) производится и собирается наш сырой и органический липовый мед.
Фон
Липа или Липа занимает особое место не только в европейской традиции, но и в северном полушарии, и в остальном мире. На протяжении тысячелетий его экстракты использовались для успокоения, лечения и питания организма. Липовый мед известен во всем мире под многими названиями:
Ботанический вид — Липа
Общее название — Липовый мед
В Америке — Липовый мед
В Великобритании — Липовый мед
Все разновидности липового меда получают либо из липы (в Европе), либо из липы (в США). Независимо от вида, все эти деревья относятся к одному роду или семейству деревьев: Tilia . Липовый мёд можно производить из любого сорта липы .
Липа — одно из немногих древних деревьев, которые всегда глубоко почитались за их естественное успокаивающее действие. В одних культурах липа представляла дерево жизни, в других — силу, процветание и крепкое здоровье.
Сырой лаймовый мед производится горными пчелами, которые питаются исключительно маленькими белыми и желтыми, наполненными нектаром цветками липы в период с конца весны до начала лета. Липа — это высокое и красивое дерево, которое может жить сотни лет.