Как сварить в мультиварке бурый рис: Бурый рис в мультиварке — рецепты с фото на vpuzo.com

Как приготовить бурый рис в мультиварке

Время приготовления: 1 ч

Указанное количество продуктов рассчитано на 4-5 порций.

Пищевая ценность на 100 г: 

• Калории: 77 ккал.,
• Белки: 7 г.
• Жиры: 2 г.
• Углеводы: 14 г.

Бурый рис — это кладезь витаминов, микроэлементов и минералов. В отличие от своих отшлифованных братьев он достаточно капризен в готовке, но необычен на вкус и больше, чем белый сорт, подходит тем, кто постится или соблюдает диету. Этот злак — не особый сорт, а та же белая крупа, но не прошедшая шлифовку. Готовить бурый рис лучше в мультиварке, так он лучше и быстрее проваривается.

Ингредиенты

Чтобы приготовить 4-5 порций блюда, нам понадобятся следующие ингредиенты:

• коричневый рис — 200 г;
• вода — 400 мл;
• соль — 1 ст. л.;
• зира — 1 ст.л.;
• щепотка шафрана;
• для украшения зелень и овощи — по желанию.

Приготовление

Приготовление выбранного злака не займет много времени.

Чтобы крупа хорошо проварилась и не выделяла клейковину при варке, необходимо тщательно ее промыть и замочить в холодной воде на несколько часов.

Спустя 3-4 часа крупу надо промыть еще несколько раз и залить водой в пропорции 1:2.

Для приготовления нужно выбрать на мультиварке программу «Рис» или «Крупа». Время настроить не меньше 50 минут, поскольку коричневый рис — жесткая крупа. Варить следует с закрытой крышкой. Спустя 25 минут готовки рекомендуется проверить крупу. Если она не стала мягкой, а вода не впиталась полностью, оставить вариться дальше.

При приготовлении этого сорта крупы не нужно добавлять масло — это сделает массу липкой и неприятной на вкус.

Чтобы рис в мультиварке был рассыпчатым, за 10-15 минут до готовности (не раньше!) добавить соль, шафран и зиру. Кстати, в Фергане — столице плова — ни одно блюдо, в котором есть рис, не обходится без зиры, и этому есть логичное объяснение — зира прекрасно дополняет вкус продукта, он становится более пряным. Вы можете использовать специи на свой вкус.

После завершения готовки оставить мультиварку в режиме «Подогрев» еще минут на 10-15, это нужно для того, чтобы блюдо впитало воду, не успевшую выпариться, а шафран полностью отдал свой цвет и вкус.

Чтобы украсить гарнир, нам понадобится пиалка или чашка, плоская тарелка и немного холодной воды.

Пиалку следует смочить холодной водой или поставить ненадолго в холодильник, затем выложить в неё плотным слоем рис и перевернуть на плоскую тарелку.

Аккуратно поднимаем пиалку и  украшаем на свой вкус получившееся блюдо. В качестве украшения прекрасно подойдут молотая смесь перцев, свежие овощи, зелень, долька лимона или звездочка бадьяна. Такой рис будет прекрасным гарниром для мясных блюд, соусов, овощных салатов или рагу, морепродуктов.

Польза бурого риса

Приготовленный в мультиварке бурый рис можно включать в рацион, если вы придерживаетесь особой диеты. Правильно сваренные в мультиварке блюда на его основе принесут пользу и тем, кто интенсивно занимается спортом, пожилым людям и детям. Микроэлементы и витамины, за которые диетологи так любят этот сорт крупы, находятся в той самой коричневой оболочке, которую снимают при шлифовке со злаков.

Продукт помогает бороться со стрессами и депрессией, укрепляет волосы, ногти. Является профилактическим средством многих заболеваний.

Бурый рис в мультиварке рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: строго

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 8 порций

Тип блюда: Блюда в мультиварке

Ингредиенты для бурый рис в мультиварке на 8 порций :

Рецепт приготовления бурый рис в мультиварке по шагам

Рис в мультиварке получается рассыпчатым и вкуснее, приготовленного просто на плите. Для приготовления, кроме самого риса, нам понадобится: растительное масло без запаха, соль, специи. Измеряем рис и воду любым стаканом или чашкой, главное чтобы одной и той же посудой.

Итак, отмеряю одну чашку бурого риса. Тщательно промываем его под проточной водой.

Засыпаем подготовленный рис в чашу мультиварки. Добавляем к нему соль, специи по вкусу, рафинированное растительное масло, перемешиваем. Затем заливаем рис водой. В случае с бурым рисом (он же коричневый, он же рис «Здоровье») воды надо несколько больше, чем при варке обычного риса. Я беру две с половиной чашки воды на одну чашку риса и результат меня устраивает — рис получается рассыпчатый.

Устанавливаем чашу в мультиварки и готовим бурый рис в режиме «Крупа» 45 минут. По окончанию программы проверяем готов ли рис и выпарилась ли вся вода и при необходимости добавляем время.

Бурый рис готов, он обладает очень приятным вкусом, слегка с ореховый оттенком и отлично подойдет в качестве гарнира практически к любым блюдам, но было бы желательно, чтобы мясное было с подливкой, как, например, гуляш или печень, тушеная в сметане. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Коричневый рис

14

5

138

688

Пищевая соль

0

0

0

0

Специи и приправы

1

0

2

13

Рафинированное растительное масло

0

17

0

153

всего в блюде:

15

22

140

854

всего в 1 порции:

2

3

18

107

всего в 100 граммах:

2

3

17

101

автор рецепта: tananana Татьяна

дата публикации: 30.11.2014

просмотров: 66086

Похожие рецепты

Бурый рис в мультиварке — рецепт с фото

Для тех, кто еще не знаком с бурым рисом, настоятельно рекомендую устранить этот пробел и обязательно приготовить его как можно быстрее.

Это обычная рисовая крупа, но не очищенная от своей оболочки, поэтому можно сразу догадаться, что такой продукт очень полезен для нашего организма. Я не буду описывать достоинства бурого нешлифованного риса, скажу только свое мнение о вкусе блюда. Несомненно, кушанье получается невероятно вкусное, и немного напоминает смесь таких круп, как булгур, перловка и традиционный белый рис – это действительно стоит попробовать.

Меня не совсем устроил рецепт приготовления, который был указан на упаковке (большое, на мой взгляд, количество воды и варка без крышки), поэтому я решила сделать все в мультиварке. И не ошиблась — рисовая каша вышла рассыпчатой, ароматной, сочной, нежной и приятной, мягкой текстуры. Хотя многие считают, что бурый получается намного плотнее, чем белый рис – это совершенно ошибочное мнение. Такое великолепное кушанье готовится в мультиварке чрезвычайно просто, сравнительно быстро и его можно подавать как гарнир к мясу, птице, рыбе, или самостоятельно на обед или ужин.

Ингредиенты:

• 1 стакан бурой рисовой крупы
• 2,5 стакана горячей воды
• 1 луковица
• 1 морковь
• соль, перец, специи
• 20 – 30 мл растительного масла
• зелень (укроп)

Способ приготовления

Бурый рис промываем под проточной водой (в отличие от обычного, моется он великолепно и легко), даем стечь лишней жидкости. В кастрюльку мультиварки вливаем масло и пассеруем измельченные овощи несколько минут, периодически помешивая лопаткой, до прозрачности. Добавляем соль, перец, специи (можно для плова) и закладываем подготовленный промытый рис. Заливаем кипятком (это ускорит процесс закипания) и выбираем режим Крупа или Тушение/Варка на пару, время выставляем 50 – 60 минут.

Готовим до полного испарения жидкости и мягкости риса. Если вы располагаете временем, то оставьте кашу в мультиварке на Подогреве еще на половину часа, это пойдет блюду только на пользу. Приятного аппетита.

Похожие рецепты

Бурый рис в мультиварке — рецепт с фото

Состав, калорийность и пищевая ценность

Поскольку рис бурого цвета относится к нешлифованным зернам, он сохраняет все витамины, микроэлементы и питательные вещества в своем составе. Полиненасыщенных жиров в такой крупе в 3-4 раза больше, чем в белой.

Зерна богаты витаминами группы В (В1, В6, В9) и РР. Среди минералов присутствуют: медь, ванадий, железо, бор, хром, цинк, кремний и магний.

Калорийность неочищенной крупы высокая – 330 ед. на 100 г продукта. У готового блюда она уменьшается до 100 ккал.

Готовим бурый рис в мультиварке, что еще нужно знать

Не зря говорят диетологи, что во всем нужно соблюдать меру. Поэтому если и сказано, что бурый рис очень полезный, это еще не означает, что его нужно готовить каждый день.

Какие нюансы нужно учитывать:

• выбирайте качественный продукт, в котором будете уверены на 100%. Стоимость коричневого риса выше, чем обычного, поэтому есть такие поставщики, которые ради прибыли готовы на все: они просто подкрашивают белый рис, выдавая его за бурый;
• перед тем, как отправить рис в дальнее путешествие в другие страны, он проходит обработку такими веществами, как тальк и глюкоза. Если часто и помногу есть рис, то он может навредить здоровью;
• не забывайте, что в тех странах, где выращивают рис, производители делают все возможное, чтобы получить хороший урожай. Поэтому иногда количество удобрений просто шокирует. Именно поэтому нужно всегда замачивать рис в воде перед варкой;
• чтобы сохранить рис и получить максимум полезных веществ от этого продукта, необходимо соблюдать условия хранения: не нужно покупать сразу много крупы, хранить в прохладном месте в герметичной таре. Влага – главный враг риса, поэтому хранить крупу нужно в хорошо закручивающейся емкости (в стеклянной банке с закручивающейся крышкой).

Полезные свойства бурого риса

Необработанный рис ускоряет метаболизм и благоприятно влияет на работу желудочно-кишечного тракта. Он нормализует жировой обмен, поэтому часто применяется в диетах для похудения. Кроме того, полезные вещества, содержащиеся в большом количестве, при регулярном употреблении рисовой каши выводят токсины из организма. Рис содержит сложные углеводы, которые быстро дают чувство насыщения и сохраняют его надолго.

Применяют бурую разновидность для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Калий, который входит в состав зерен, укрепляет кровеносные сосуды и сердечную мышцу, препятствуя тем самым развитию инфаркта.

При нарушенном обмене веществ компоненты риса помогают снизить уровень сахара и холестерина в крови. Они уменьшают образование отечности, если функция почек нарушена.

Большое количество витаминов группы В оказывает укрепляющее воздействие на нервную систему. Крупа не содержит глютена, поэтому не несет риска возникновения аллергических реакций.

Варим коричневый рис в мультиварке с добавлением овощей

Сразу делаем полноценное блюдо. Для работы понадобится стандартный набор продуктов и немного времени. Дальше помощница мультиварка все сделает самостоятельно.

Какие нужны продукты на 1 порцию:

• рис коричневый – 4 часть стакана;
• вода – стакан;
• лук и морковка среднего размера – по 1 шт. ;
• зубчик чеснока;
• кусочек перца «Чили»;
• перец, соль – по вкусу.

Готовить будем в такой последовательности:

1. Рис промыли в воде из-под крана, хорошенько, несколько раз. Залили свежей порцией, оставили на столе.
2. Пока рис освобождается от всего ненужного, подготовим овощи. Набор овощей стандартный, по желанию его можно изменить и добавить то, что считаете нужным. А наша задача – пока что почистить лук с морковкой, измельчить удобным способом. То есть – лук нашинковать, морковку – натереть на терке или же измельчить ножом.
3. Понадобится еще немного растительного масла, буквально несколько капель, чтобы смазать дно прибора. Можно обойтись и без масла. Нужно выложить в чашу овощи, включить программу «Жарка», прогреть в течение нескольких минут овощи, а потом добавить промытый рис, немного специй и соли. Все перемешать. По желанию добавьте консервированную кукурузу и горсть замороженного горошка. Получится вкусное и красивое блюдо.
4. Затем вылить указанное количество воды, готовить под закрытой крышкой, используя программу «Каша» или же «Рис», если такая имеется. Время готовки – не более получаса + еще 5 или 10 минут в режиме «Подогрева». Как раз столько и понадобится выделить времени, чтобы получить отменный продукт.
5. Дождались сигнала? Отлично, начинайте накрывать на стол, а когда закончите, пора насыпать по тарелкам рис и пробовать это полезное блюдо. Сохраняется максимум витаминов, если все сделали правильно. Эти советы помогут вам приготовить полезный продукт.

Подготовка крупы к готовке

Чтобы во время термической обработки крупа получилась вкусной и рассыпчатой, необходимо правильно подготовить ее. Самое важно – тщательно промыть.

Как промывать

Рис промывают холодной водой. Сначала набирают жидкость в емкость, чтобы она покрыла содержимое. Достаточно, если ее уровень будет выше крупы на 2-3 см. Все содержимое тщательно промывается руками. Затем грязная вода сливается. Процедура повторяется несколько раз, пока струя не станет прозрачной. Зерна ошпаривают кипятком и дают им остыть.

Мытье риса позволяет удалить пыль и грязь, которые могли осесть при транспортировке. Кроме того, перед продажей в некоторых торговых сетях зерна специально подвергают дополнительной обработке, чтобы увеличить срок их годности. В этом случае промывание позволит убрать вредные добавки.

Как замочить и для чего

Чтобы каша получилась рассыпчатой, многие хозяйки замачивают крупу. Достаточно выдержать зерна в холодной воде 2-3 часа. За это время они набухнут и быстрее сварятся.

Подготовка

Для приготовления диетических блюд из бурого риса в мультиварке необходимо замочить зёрна. Вода помогает удалить крахмал и подготовить крупу к термической обработке. Рис замачивают на срок от 4 до 8 часов. Длительность замачивания зависит от длины зёрен: чем они крупнее, тем дольше им нужно размокать.

Желательно использовать разбухшие зёрна сразу после «водных процедур», пока они не высохли. Поэтому нужно точно определить время, в которое будет произведена готовка. Замачивание помогает сократить время приготовления риса на треть: с 45 до 30 минут. В зависимости от итогового состояния, процесс можно дополнительно сократить или немного продлить.

Готовка на плите, чтобы бурый рис получился мягким и рассыпчатым

Высокую калорийность крупы можно снизить посредством термической обработки. Во время варки теряется часть питательных веществ. Это позволяет использовать рисовую кашу для похудения. Наиболее простой способ приготовления блюда – сварить крупу на плите.

Во время готовки нельзя доливать холодную воду. Следует заранее рассчитать пропорции. Если жидкость испарилась раньше времени, кастрюлю следует снять с огня и тщательно укутать. Каша дойдет до готовности сама.

Необходимо соблюдать пропорции

На 200 г неочищенной крупы необходимо взять 600 г воды. В небольшую кастрюлю наливается холодная вода, высыпаются промытые зерна, и все отправляется на огонь. Солить можно сразу. Кроме того, с рисом отлично сочетаются специи: карри, шафран, сладкая паприка, смесь перцев.

Во время готовки крупа увеличивается в объеме в 3 раза. Это следует учитывать при выборе емкости.

Время варки

Поскольку крупа на производстве проходит минимальную обработку, то для ее варки нужно больше времени, чем для шлифованной. Нужно сначала каше дать покипеть на сильном огне 4-5 минут, затем убавить пламя и готовить еще 35-40 минут. Во время варки перемешивать продукт нежелательно.

Готовый продукт закутывают в хлопчатобумажное кухонное полотенце и дают ему настояться 20 минут. После этого можно приступать к употреблению. Блюдо, приготовленное таким способом, получается нежным и рассыпчатым. Крупинки в нем не слипаются.

Приготовление каши

Один из простейших рецептов бурого риса в мультиварке — каша. По консистенции она напоминает обычную рисовую кашу.

Компоненты

Для блюда понадобятся:

• 400 грамм крупы;
• 500 мл молока;
• сахар, соль и пряности по вкусу.

Готовка производится в мультиварке в режиме приготовления каши. В качестве пряностей рекомендуется добавлять корицу и мускатный орех, но подойдут любые другие. Вместо сахара можно использовать мёд.

Рецепт каши

1. Замочите рис на 5–6 часов.
2. Слейте жидкость и переложите зёрна в мультиварку.
3. Добавьте молоко и начните готовить.
4. Через 10 минут добавьте пряности, сахар и небольшую щепотку соли, тщательно перемешайте.
5. Установите таймер на 35–40 минут, в зависимости от сорта риса, и закройте крышку.

Соль добавлять необязательно, но она помогает усилить вкус каши.

Готовка в мультиварке

Наличие мультиварки позволит сэкономить время на готовку. Прибор сам сварит кашу и не даст ей пригореть. В чашу мультиварки насыпается промытая крупа и наливается вода в пропорции 1:1. В некоторых девайсах есть специальная программа “Рис”. Если она отсутствует, то можно выбрать режим “Каша”.

После окончания приготовления приспособление подаст сигнал. Блюдо можно вынимать, солить, перчить и добавлять масло. Если продукт используется для похудения, количество жиров рекомендуется ограничить.

Изысканный рецепт

Чтобы сделать очень вкусное блюдо, необходимо:

1. Бурый рис – 1 ст.
2. Спаржа – 8 стеблей.
3. Томат черри – 8 шт.
4. Морковь – 1 шт.
5. Сыр – 70 г.
6. Специи и соль.
7. Зеленый горох – 150 г.
8. Шампиньоны – 80 г.
9. Сок лимона – 1 ч. л.

Техника приготовления:

1. Крупа промывается и кладется в чашу, добавляется лимонный сок, соль и специи, а потом вливается вода или бульон. Выставляется режим для риса и оставляется готовиться.
2. В это время все овощи надо помыть, нарезать, а когда рис будет почти готов, добавить их в середину и оставить еще готовиться на полчаса в режиме «Плов».
3. Перед подачей к столу подготавливается сыр, натирается на терке. Во время самой подачи теплый рис присыпается сыром.

Такой рецепт отлично подойдет для вегетарианцев и просто как дополнение к мясу или рыбе. В качестве специй рекомендуется использовать розмарин или тимьян.

Рецепты приготовления бурого риса

Коричневый рис используют при приготовлении различных блюд. Он отлично сочетается с курицей, индейкой, нежирной свининой, говядиной, рыбой и морепродуктами.

Строгую диету можно разнообразить овощным пловом, запеканкой, постными тефтелями или супами. Используют рис и в качестве ингредиента вкусных салатов.

С овощами

Чтобы приготовить неочищенный рис с овощами, необходимы следующие продукты:

• 300 г крупы;
• 4 кабачка;
• 1 большая головка репчатого лука;
• 2 болгарских перца;
• 2 средних баклажана;
• 6 помидоров;
• по 1 пучку укропа и петрушки;
• соль мелкого помола;
• смесь перцев;
• сливочное и растительное масла.

Крупу следует промыть проточной водой и замочить на 1,5-2 часа. За это время нарезать кубиками баклажаны, посолить их и оставить на час, чтобы ушла горечь. Томаты, перец и кабачки нарезать небольшими ломтиками, лук – полукольцами.

Рис залить 900 мл холодной воды и отправить на плиту. Через 35-40 минут он будет готов. За это время требуется слить сок с баклажанов и смешать их с остальными овощами.

Глубокую сковороду или сотейник раскалить на огне, добавить растительное масло и отправить туда нарезку. Сначала овощная смесь обжаривается на сильном пламени. Через 3-4 минуты его стоит уменьшить, затем нужно накрыть емкость крышкой и тушить содержимое до готовности.

Отварной рис заправить сливочным маслом. Подавать вместе с овощами, украсив мелко рубленной зеленью.

Плов

Во время диеты можно приготовить плов с курицей. Он поможет быстро насытиться и в то же время не добавит в рацион слишком много калорий. Для блюда понадобятся следующие компоненты:

• 100 г коричневого риса;
• 150 г куриного филе;
• 100 г зеленого горошка, можно мороженого;
• 50 г сельдерея;
• половина лука порея;
• соевый соус;
• подсолнечное или оливковое рафинированное масло;
• молотый черный перец;
• морская соль.

Сначала отваривается промытый рис. На 100 г крупы понадобится 200 мл воды. Во время варки зерен крышку кастрюли поднимать не рекомендуется. Размешивать содержимое тоже нежелательно. Отдельно полукольцами нарезаются порей и брусочками – филе. На разогретую сковороду наливают 2-3 ст. л. растительного масла и обжаривают мясо с луком. Когда содержимое сковороды зарумянится, можно добавлять сельдерей и зеленый горошек. Емкость накрывается крышкой. Тушить следует до готовности курицы.

Готовый рис высыпается к мясу с овощами, все аккуратно размешивается и томится на медленном огне 5-6 минут. Любители острых блюд могут добавить в плов соевый соус.

Салат

Начинающие кулинары легко осилят простой салат из грузинской кухни. Для его приготовления необходимо взять:

• 100 г коричневого риса;
• половину головки красного репчатого лука;
• 1 ст. л. измельченных ядер грецкого ореха;
• 1 огурец;
• 1 красный или желтый небольшой перец;
• пучок петрушки;
• лимон;
• соль и перец по вкусу.

Рис перебрать, помыть и отварить. Перец и огурец нарезать соломкой. Лук нашинковать. Зелень петрушки мелко порубить. Кашу смешать с овощами.

Приготовить заправку. Для этого из лимона выдавить сок. Смешать его с зеленью, солью и перцем. Полить сверху салат.

Со шпинатом

Оригинальное блюдо греческой кухни – коричневый рис с фетой и шпинатом. Для него понадобятся следующие ингредиенты:

• 100 г крупы;
• 200 мл бульона из курицы или индейки;
• 0,5 ст. л. подсолнечного масла;
• 50 г феты или другого мягкого сыра;
• 1 зубчик чеснока;
• 0,5 головки репчатого лука;
• 1 пучок свежего шпината, который можно заменить замороженным;
• 1 пучок зелени укропа;
• свежевыжатый сок половинки лимона;
• морская соль;
• смесь перцев.

Лук очищают от шелухи и половинку режут полукольцами. Чеснок пропускают через пресс или мелко шинкуют. Шпинат режут широкими полосками. Если листья заморожены, им дают время оттаять и сливают образовавшуюся жидкость. Фету нарезают крупными кубиками, а зелень укропа мелко крошат.

На разогретую глубокую сковороду выливают растительное масло. Когда оно раскалится, высыпают лук. Через 5 минут можно добавлять и чеснок. Когда корнеплоды приобретут золотистый оттенок, к ним отправляют шпинат.

Рис моют и высыпают в сковороду. Заливают все куриным бульоном, солят, перчат. Тушат полчаса. За 5 минут до готовности добавляют измельченную зелень. Подают блюдо горячим, посыпав сверху сырными кубиками и обильно сбрызнув лимонным соком.

С тыквой

Ореховый привкус неочищенного риса отлично сочетается со сладостью тыквы. Из этих двух ингредиентов можно приготовить вкусное диетическое блюдо. Для него потребуются такие составляющие:

• 300 г риса;
• 600 г мякоти тыквы;
• 1 зубчик чеснока;
• 1 ч. л. сахара;
• 1,5 ст. л. оливкового масла;
• 3 ст. л. очищенных подсолнечных семечек;
• 3 ч. л. соевого соуса;
• 1 небольшой пучок руколы.

Тыкву очищают от кожуры и семечек. Режут плод большими кусками, помещают в рукав для запекания или заворачивают в пищевую фольгу и отправляют в духовой шкаф. Тыкву готовят 30 минут при температуре +150°С.

Семечки обжаривают на сухой сковороде до легкого золотистого цвета. Руколу крупно режут. Крупу промывают и отправляют вариться, добавив 900 мл холодной воды. После закипания в кашу добавляют щепотку соли. Варят рис 40 минут.

Затем приступают к приготовлению заправки. Чеснок очищают от шелухи и пропускают через пресс. Добавляют к нему сахар, соевый соус и оливковое масло. Перемешивают до однородного состояния.

На большую тарелку высыпают рис, сверху выкладывают кусочки тыквы и нарезанную руколу. Поливают заправкой и присыпают жареными семечками.

Греческая запеканка

Из нешлифованного риса и овощей можно приготовить полезную и вкусную греческую запеканку. На 4 порции понадобятся такие ингредиенты:

• 300 г крупы;
• 1 яйцо;
• 1 кабачок;
• 1 баклажан;
• 1 болгарский перец красного цвета;
• 1 небольшая головка сладкого красного лука;
• 2 зубчика чеснока;
• 1 перец чили;
• 200 г зерен сладкой кукурузы;
• 50 мл оливкового масла;
• 2 крупных помидора;
• 100 г твердого сыра;
• 150 мл натурального йогурта или нежирной сметаны;
• смесь средиземноморских трав;
• свежий базилик;
• морская соль крупного помола;
• белый молотый перец.

Рис помыть и отварить. Взбить венчиком яйцо и добавить его в охлажденную кашу. Тщательно перемешать.

Лук и чеснок очистить от шелухи. Репчатую головку нарезать полукольцами. Зубчики чеснока пропустить через пресс. Чили очистить от семечек и нарезать мелкими кубиками. Баклажаны нашинковать, посолить и оставить в стороне, чтобы стек сок. Кабачок и сладкий перец порезать соломкой.

На разогретую сковороду влить оливковое масло. Затем добавить лук, чеснок и чили. Обжаривать смесь до золотистого оттенка. Теперь отправить в сковороду болгарский перец, кабачок и баклажан. Все посолить, поперчить и посыпать средиземноморскими травами. Тушить до готовности.

Для заливки смешать йогурт с мелко рубленным базиликом, солью и перцем. Сыр измельчить на крупной терке. Томаты нарезать небольшими дольками.

На дно огнеупорной посуды выложить слоем рис с яйцом. Кашу тщательно утрамбовать. Следующим пластом идут тушеные овощи. Залить все заправкой и посыпать сыром. Сверху выложить помидоры и украсить блюдо листьями свежего базилика. Запекать 30 минут при температуре +180°С.

Ризотто

Из бурого риса и грибов получается вкусное вегетарианское ризотто. Это блюдо относится к итальянской кухне. Для его приготовления необходимо подготовить такие продукты:

• 200 г бурого риса;
• 250 г шампиньонов;
• 1,5 ст. л. соевого соуса;
• 50 г пармезана;
• 50 мл белого сухого вина;
• 2 ст. л. оливкового масла;
• 2 зубчика чеснока;
• 1 небольшая головка репчатого лука;
• орегано, перец и соль по вкусу.

Лук и чеснок очистить и мелко нарезать. Рис промыть, залить 400 мл воды и отправить на огонь. Варить кашу следует не до готовности. Рекомендуется снять с огня через 20-25 минут, т. к. рис еще будет дополнительно тушиться. Грибы почистить и нарезать небольшими ломтиками. Сыр нашинковать на мелкой терке.

На разогретую глубокую сковороду вылить масло, высыпать лук, орегано и соль. Обжаривать до золотистого цвета. Затем добавить чеснок и шампиньоны. Тушить 10-150 минут. Затем засыпать рис, влить вино, соус, поперчить и все перемешать. Готовить еще 5-10 минут. Подавать блюдо горячим, посыпав тертым пармезаном.

С куриными сердечками

Коричневый рис с куриными сердечками можно подавать как повседневное блюдо или на праздничный стол. Для приготовления берут такие компоненты:

• 200 г риса;
• 1 кг сердечек;
• 5 полосок бекона;
• 4 ст. л. зеленого горошка, можно взять замороженный;
• 2 ст. л. подсолнечного масла;
• 2 ст. л. винного уксуса;
• 2 зубчика чеснока;
• корень имбиря;
• ½ перца чили;
• перец и соль по вкусу.

Сердечки моют и режут на половинки. Готовят маринад. Для него смешивают 1 ст. л. натертого корня имбиря, 1 ст. л. измельченного перца чили, пропущенный через пресс чеснок, соль, черный перец, уксус и масло. В результате должна получится однородная масса. Сердечки заливают маринадом, перемешивают и отправляют в холодильник на 1-1,5 часа.

В это время моют, замачивают и отваривают рис. Полосы бекона режут небольшими кусочками и отправляют в разогретый сотейник. К бекону добавляют сердечки и зеленый горошек. Тушат до готовности. В конце приготовления выкладывают кашу и все тщательно перемешивают. Блюдо достаточно потомить на маленьком огне 5 минут. Подают горячим, посыпав сверху мелко рубленной зеленью.

Бурый рис со шпинатом

Для 4 порций необходимо взять:

• 200 г крупы;
• 2 ст. л. бульона;
• 100 г зеленого лука;
• 320-350 г шпината;
• 2 ст. л. оливкового масла;
• соль.

Рис отварить. У лука удалить белую часть. Использовать нужно только зеленые перья. Шпинат очистить от ножек. Всю зелень порубить и обжарить на масле. Затем отправить в блендер, добавив соль и бульон. Взбить до однородного состояния и смешать с кашей.

Теплый салат

Для 8 порций теплого салата понадобятся:

• 400 г отварного риса;
• 1 головка брокколи;
• 2 ст. л. соевого соуса;
• 150 г бекона;
• 4 ст. л. измельченных кедровых орехов;
• 1 перец чили;
• 2 ч. л. горчицы;
• 50 г имбиря;
• 2 ст. л. растительного масла;
• 2 ст. л. кленового сиропа;
• 2 ст. л. соевого соуса;
• 4 зубчика чеснока;
• 1 пучок петрушки;
• соль, перец.

Бекон нарезать ломтиками и обжарить. Чили, имбирь и чеснок почистить и мелко порубить. Обжарить на растительном масле. Капусту помыть и разделить на соцветия. Добавить брокколи к пряностям, посолить и поперчить. Влить соевый соус и кленовый сироп. Тушить до готовности соцветий.

К овощам засыпать рис и горчицу, тщательно перемешать. Подавать блюдо теплым, посыпав сверху орешками и зеленью.

Мясное рагу

Блюда из бурого риса в мультиварке могут включать мясо, что значительно повышает их питательность.

Компоненты

Для рагу нужны:

• 400 грамм курицы или нежирной телятины;
• 2 стакана риса;
• 4 стакана воды;
• 80 грамм стручковой фасоли;
• 80 грамм кукурузы;
• 80 грамм зелёного гороха;
• средний болгарский перец;
• крупная луковица;
• 2 ложки растительного, желательно оливкового масла;
• 30 грамм барбариса;
• по щепотке тимьяна и базилика;
• соль и перец по вкусу.

Состав овощей можно изменить на своё усмотрение. Мясо также подойдёт любое, но желательно выбирать нежирное. Количество соли необходимо регулировать по вкусу, то же касается пряностей. Время приготовления составляет 55 минут.

Рецепт

Перед готовкой необходимо замочить рис на ночь (минимум на 6 часов). Принцип готовки:

1. Промойте разбухшую крупу под проточной водой.
2. Подготовьте овощи к приготовлению.
3. Помойте и порубите мясо на небольшие куски.
4. Налейте в мультиварку масло и начните обжаривать мясо.
5. Порежьте лук на кубики, а перец и фасоль небольшой соломкой.
6. Через 10–15 минут добавьте рис, специи, барбарис и соль. Переключите мультиварку в режим приготовления плова.
7. Спустя 2 минуты всыпьте овощи, залейте смесь водой и готовьте при открытой крышке.
8. Блюдо будет готово через 30–35 минут, но следует дождаться впитывания всей жидкости.
9. Перемешайте блюдо, по желанию украсьте и подавайте к столу.

Гарнир из дикого риса в мультиварке рецепт с фото | Как приготовить черный рис

Сегодня в меню у нас интереснейшее блюдо — рисовая каша из чёрного риса. Чёрный рис один из полезных продуктов на земле, среди злаков он занимает первое место. В его состав входит белок, 18 аминокислот, фолиевая кислота и витамины группы В и Е. У чёрного риса грубая кожица.

Когда вы его будете замачивать, вода окрасится в фиолетовый цвет. Это полезные антиоксиданты, которые и делают рис чёрным. Они же входят в состав черники и тоже окрашивают её. Чёрный рис издавна использовался в китайской медицине и считается «рисом долголетия и рисом, питающим кровь». Думаю, что вы заинтересовались этим рисом и обязательно приготовите такое блюдо.

Шаг 1

Чтобы приготовить кашу, нужно взять чёрный рис — 1 мультистакан, воду — 2 мультистакана, оливковое масло, соль морскую.

Шаг 2

Залить рис водой на 5 часов, лучше на ночь.

Шаг 3

Лишнюю воду слить.

Шаг 4

На дно чаши мультиварки (у меня мультиварка Panasonic) налить оливкового масла.

Шаг 5

В чашу мультиварки высыпать подготовленный рис.

Шаг 6

Залить рис холодной водой. Посолить.

Шаг 7

Поставить чашу в мультиварку. Закрыть крышку. Включить режим приготовления «Гречка». Время устанавливается автоматически. Ждать звукового сигнала. За время приготовления вода выпарится. Проверить готовность каши на вкус.

Шаг 8

Отключить мультиварку после звукового сигнала. Каша готова.

Шаг 9

Переложить кашу в керамическую кастрюлю. Накрыть крышкой. Подавать кашу горячей к обеду на гарнир с овощами или морепродуктами.

webspoon.ru

Дикий рис

Дикий рис – относительно новый продукт на российском рынке, но довольно широко используемый в кулинарии. Из дикого риса готовят ризотто, гарниры, пудинги, роллы и другие вкусные блюда.

Дикий рис в мультиварке: польза или вред?

Черный дикий рис отличается великолепными вкусовыми качествами, превосходящими другие сорта риса. Но помимо изысканного вкуса дикий рис – это кладезь минеральных веществ и витаминов. По своим полезным свойствам он превосходит даже чернику. Обильное содержание белков, фолиевой кислоты, натуральных антиоксидантов, огромного количества разных аминокислот, минералов и витаминов – все это характерно для данного продукта. Но более того, в черном рисе нет ненасыщенных жиров и холестерина, поэтому его можно смело включить в рацион людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Помимо всего этого дикий рис рекомендован в пищу при плохом зрении, выпадении волос, импотенции и анемии. Продукт повышает иммунитет и улучшает пищеварение.

Бурый рис с овощами в мультиварке

Здравствуйте! Сегодня я поделюсь рецептом приготовления вкусного рассыпчатого бурого риса с овощами в мультиварке. Рисовая крупа бывает разная не только по размеру зерен, но и окраске. Определенный сорт риса богат своими полезными свойствами.

В зернах бурого риса содержится аминокислота триптофан, это веществ в организме человека не вырабатывается, а поступает с пищей. Так же крупа богата лецитином, пищевыми волокнами, витамином К, В и Н. Если говорить о микроэлементах, то рис ценится за достаточное содержание кальция, меди, железа, йода, фосфора, кремния.

Что касается калорийности, то на 100 грамм продукта приходится 346 ккал. Бурый рис рекомендуется употреблять для профилактики гастрита, он укрепляет центральную нервную систему, защищает сердце, очищает кровь и кишечник.

За счет овощей получается сочная и нежная крупа. Оболочка бурого риса немного тверже, чем у обычного белого. Для приготовления зажарки подходит болгарский перец, морковь и репчатый лук. Бурый рис с овощами можно подавать к столу в горячем виде с отбивными, тефтелями или морской рыбой. Крупа довольно рассыпчатая, прекрасно смотрится на тарелке и очень вкусная с обжаренными овощами. Если есть желание, то это блюдо можно готовить для праздничного застолья в качестве гарнира.

Ингредиенты для приготовления бурого риса с овощами

1. Рис бурый – 1 ст.
2. Вода питьевая – 3 ст.
3. Болгарский перец – 1 шт.
4. Морковь – 1 шт.
5. Репчатый лук – 1 шт.
6. Подсолнечное масло – 2,5 ст.л.
7. Чеснок – 2 зуб.
8. Перец черный молотый – по вкусу.
9. Соль поваренная – по вкусу.

Как приготовить вкусный рассыпчатый бурый рис с овощами в мультиварке

Разрезать болгарский перец на две части, вырезать семенную коробку. Ополоснуть мякоть водой, а затем порезать кубиками.

Чеснок очистить, порезать ножом. Снять шелуху с репчатого лука, нарезать крупными кусочками.

На крупной терке измельчить сырую морковь.

Выбрать на дисплее программу «Жарка», прогреть растительное масло. Обжарить лук, перец, чеснок и морковь в течение 10 минут.

Насыпать в тарелку необходимое количество бурого риса. Хорошо ополоснуть крупу водой.

К овощной зажарке высыпать рис, насыпать по вкусу черный перец и соль.

Залить водой, закрыть крышку. Выбрать программу «Плов» на 45 минут. После приготовления крупу размешать ложкой.

Разложить бурый рис с овощами по тарелкам, обязательно подать к столу в горячем виде. Довольно интересное по вкусу получается блюдо, отлично гармонирует с мясом птицы. Приятного аппетита!

Как отварить рис в мультиварке

Гарнир из риса универсален. Он превосходно сочетается с мясом, птицей, рыбой и морепродуктами. Его нейтральный вкус позволяет смело экспериментировать с соусами и подливками. Сегодня речь пойдёт о том, как сварить рис на гарнир в мультиварке.

Рис, сваренный в мультиварке, сохраняет все полезные свойства по сравнению с отваренным привычным способом в кастрюле. Ведь приготовление в мультиварке идёт путём медленного выпаривания жидкости, и те питательные вещества, что неминуемо вылились бы с отваром, остаются в приготовленном блюде.

На гарнир в мультиварке можно готовить любой рис: круглозерный, длиннозерный, пропаренный и бурый. Разумеется, процесс и пропорции будут немного отличаться. Об этих отличиях поговорим ниже.

Я покажу на примере, как сварить рассыпчатый рис в мультиварке Редмонд (мощность 860 Вт). Но рецепт отлично подходит для мультиварки любой модели с примерно сопоставимой мощностью. 

На самом деле вопрос, как правильно сварить рис в мультиварке, не так прост, как кажется. Чтобы рис получился рассыпчатым, надо верно задать время приготовления и взять нужные пропорции риса и воды. Готовить рис в мультиварке можно на режимах Рис, Крупа, Гречка, Плов.

Для рассыпчатого риса в мультиварке
Рис	1 стакан
Вода (для круглозерного риса)	1,5 стакана
Вода (для длиннозерного риса)	2 стакана
Вода (для пропаренного риса)	2,5 стакана
Вода (для бурого риса)	3 стакана
Масло растительное	1 столовая ложка
Масло сливочное	1 столовая ложка (10 граммов)
Соль (по желанию)	по вкусу

Как вкусно сварить рис в мультиварке

Самый первый шаг — рис тщательно промываем под проточной водой. Удобно это делать в сите или дуршлаге. При промывании перемешиваем, чтобы все рисинки хорошо отмылись от мучной пыли. Рис надо промыть до чистой воды. Бурый рис после промывания можно замочить в воде минут на 30, другие виды риса лучше не замачивать.

Теперь рис откидываем на дуршлаг и даём ему стечь и подсохнуть.

Мультиварку программируем на нужный режим и выставляем время приготовления. Так как в этот раз я решила отварить рис в мультиварке Редмонд, я выбрала режим Рис/Крупа. Для круглого риса устанавливаем время 20 минут, для длиннозерного — 25 минут, пропаренного — 30 минут, бурый будет готовится 40 минут. Если готовите на режиме Плов, время можно сократить на 5 минут (но не меньше 20 минут).

В чашу наливаем столовую ложку растительного масла, добавляем кусочек сливочного масла. Растительное не даст рисинкам склеиться в процессе варки, а сливочное придаст нежный привкус. Всыпаем рис.

Хорошенько перемешиваем, чтобы масло обволокло каждую рисинку.

Вливаем необходимое количество кипятка, в котором растворена соль. Закрываем крышку и готовим до конца режима.

Важно не пропустить момент, когда мультиварка просигналит, чтобы отключить подогрев (если он у вас задаётся автоматически).

Держим рис под крышкой еще 10-15 минут, затем перемешиваем и можно кушать.

Вот как сварить рис в мультиварке Редмонд или любой другой. Можно приготовить не «голый рис», а дополнить его овощами, свежими или замороженными. Тогда получится плов с овощами в мультиварке. А как вкусно приготовить настоящий плов в мультиварке я рассказывала в этой статье.

Бурый рис в мультиварке

Время: 50 мин.

Порций: 2-3

Сложность: 2 из 5

Бурый рис – это сбалансированный продукт, который в настоящее время пользуется немалой популярностью. О его полезных качествах знают многие, ведь данная крупа не только насыщает организм полезными элементами, но и придает блюду отличный вкус и аромат.

Бурый рис в мультиварке получается необычайно ароматным и насыщенным, поэтому сегодня – это одно из основных блюд многих обеденных столов.

Варить бурый рис достаточно просто, особенно если процесс приготовления будет происходить в мультиварке. Эта крупа обладает нежным ореховым ароматом, поэтому любое блюдо получается необычайно вкусным. Помимо вкуса, коричневый рис также наделен веществами, которые снабжает организм энергией и силой, а также крупа понижает уровень холестерина.

Бурый рис в наше время намного полезней белого (очищенного), так как большинство полезных элементов, входящих в данную крупу расположено в оболочке. Именно поэтому многие стараются варить этот сорт риса (по-другому его называют азиатский) для приготовления вкусных, питательных и полезных блюд. Готовится коричневый рис в мультиварке очень просто. Кроме того, блюдо всегда получается рассыпчатое и невероятно вкусное.

По желанию его можно разнообразить любыми овощами, такими как помидоры, морковь, перец, лук, зелень, баклажаны, кабачок и так далее. Варить рис в кухонной технике несложно, более того – вам не нужно будет за ним постоянно следить и бояться, что он прилипнет к стенкам мультиварки.

Чем полезен бурый рис

В отличие от обычного сорта риса, этот вид более полезный и вкусный.

• Детям он помогает насытить организм полезными веществами, а также придать силу и энергию. Важно отметить, что этот вариант крупы более вкусный, поэтому многие будут есть его с удовольствием.
• Коричневый рис – отличный диетический продукт, наделенный минимумом калорий. Его можно запросто использовать вместо основного продукта при любой диете (кроме молочной и соковой).
• Минеральные элементы, содержащиеся в крупе, могут не только насыщать клетки крови витаминами, но еще и очищать организм от шлаков и токсинов.
• Бурый рис – это отличный завтрак как для детей, так и для взрослых. Он поможет зарядиться энергией на весь, а также обеспечит вам чувство сытости на протяжении нескольких часов.
• Регулярное употребление коричневого риса убережет вас от многих болезней, причем не только связанных с пищеварением, но и другими проблемами внутренних органов.

Чтобы рис не потерял все свои драгоценные качества, его необходимо правильно варить, именно поэтому мультиварка – оптимальный вариант. Благодаря равномерному нагреванию она обеспечит быстрое приготовление, а постоянная температура поможет сохранить все витамины и минералы.

Способ приготовления блюда

Сразу стоит отметить, что данное блюдо лучше всего готовить перед едой, чтобы оно не стояло в приготовленном виде.

Ингредиенты:

Бурый рис	— 0,5 ст.
Вода	— 2 ст.
Морковь	— 1 ст.
Лук	— 1 шт.
Чеснок	— 2 зубка
Жгучий перец	— 1 шт.
Соль	— по вкусу

По желанию в рис также можно добавить любые специи, которые, на ваш взгляд, разнообразят блюдо.

Шаг 1

Насыпаем рис в ситечко и тщательно промываем холодной водой. Затем слегка просушиваем крупу.

Шаг 2

Лук очистите от шелухи и мелко нарежьте.

Шаг 3

Жгучий перец промываем, удаляем семена и нарезаем маленькими кубиками. Чеснок очищаем от шелухи, мелко режем и давим при помощи чеснодавилки.

Шаг 4

Морковь промываем, очищаем от кожуры и натираем на мелко терке. По желанию ее можно порезать кубиками или брусочками.

Шаг 5

В чашу мультиварки кладем заранее подготовленные овощи.Ставим режим «Выпечка» на 5 минут. Масла при этом не наливаем. Этот этап необходим для того, чтобы овощи отдали весь сок и аромат будущему блюду.

Шаг 6

К овощам добавляем высушенный рис, воду, соль и специи. Ставим программу «Гречка» и ждем, пока блюдо приготовится. За это время можно подготовить легкий салат, потушить рыбу или мясо, порезать овощи и зелень.

После сигнала мультиварки достаем рис, перекладываем его в тарелку и подносим на стол. Аромат от приготовленного блюда будет чудесным, поэтому ваши домочадцы смогут в короткий срок оценить весь вкус коричневого риса.

Употреблять блюдо лучше в горячем виде, пока рис не слипся и не потерял все полезные свойства.

По желанию его можно полить соусом, сделанным из сметаны, зелени и чеснока, или просто ограничиться майонезом. Если вы соблюдаете диету, рядом с рисом можно положить немного нежирной сметаны или йогурта без добавок. Вкус от этого только улучшится.

Как выяснилось, варить крупу в мультиварке оказалось очень просто. Поэтому если вы не любите готовить эту крупу на плите, предлагаем вам варить данное блюдо в современной кухонной помощнице, которая наделит его чудесным вкусом и ароматом.

Рис в мультиварке — простой и легкий рецепт риса в мультиварке

Рис настолько простой, что рис получается легким и воздушным. Нам нравится делать двойной и замораживать это для быстрого гарнира.

Рис в мультиварке

Рис в мультиварке — один из моих любимых способов сэкономить. Я постоянно покупаю в продаже коричневый или даже белый рис. Однако на приготовление коричневого риса уходит целая вечность…. 40 минут, если быть точным! У меня нет на это времени.🙂 А ты? Наверное, нет.

Однако я не собираюсь платить за коробку риса по завышенной цене только для того, чтобы сэкономить мне несколько минут. Вместо этого я предпочитаю варить рис НАМНОМ в мультиварке.

Я могу приготовить целый фунт риса менее чем за 3 часа, даже не глядя на сковороду. Если я могу убирать или играть с детьми, пока готовлю рис, мне будет намного лучше. 😉

Тогда что я делаю, так это делю рис в мультиварке на равные емкости и замораживаю.Да … я действительно замораживаю свой рис. Это лучшая идея, и ее нужно попробовать, если вы хотите сэкономить время и деньги.

Заморозить рис действительно так просто. Затем я могу положить замороженный рис в микроволновую печь, чтобы получить более дешевый (или бесплатный) минутный рис. Беспроигрышный вариант! Обязательно прочтите мой пост о , как заморозить рис .

Можно ли приготовить рис в мультиварке?

Да, и это мой любимый способ готовить рис. Это самый простой способ приготовить рис, и я гарантирую, что он всегда будет рассыпчатым.

Ингредиенты для лучшего риса в мультиварке:

• 4 стакана риса
• 8 стаканов воды
• 1 чайная ложка соли

Как варить рис в мультиварке:

Добавьте рис, соль и воду в мультиварку. Можно сделать 2-4 стакана риса. 4 чашки риса — это целая упаковка на 1 фунт, так что я всегда этим и занимаюсь.

Убедитесь, что у вас вдвое больше воды, чем у риса.Итак, если вы готовите 2 стакана риса, используйте 4 стакана воды. Если вы приготовите 4 стакана риса, вам понадобится 8 стаканов воды (как минимум). Я всегда добавляю немного больше. 😉

Вы можете приправить его или даже использовать куриный бульон, если хотите. Однако мне просто нравится простой рис, поэтому я могу приправлять его к каждому блюду, которое собираюсь приготовить.

Прежде чем вы это узнаете, у вас будет вкусный рис, готовый к употреблению или замораживанию! Если вы готовите белый рис, это займет чуть менее 2 часов.

Готовим коричневый рис в мультиварке:

Коричневый рис готовится на высокой температуре около 3 часов. Это так просто!

Убедитесь, что у вас есть хорошая мультиварка для приготовления риса в мультиварке.

Теперь для этого рецепта вам определенно понадобится мультиварка. Прямо сейчас в продаже есть действительно хорошие. Если вы работаете весь день, вы можете приобрести программируемую мультиварку . Они потрясающие, потому что вы можете настроить их на запуск позже или на остановку и переключение на теплые, когда ужин будет готов.Некоторые из них прямо сейчас продаются на Amazon.

Теперь, если вы хотите сэкономить еще больше времени (не так ли?), То я действительно рекомендую эти лайнеры Crockpot. Они делают уборку на одном дыхании. Вместо того, чтобы тереть и мыть кастрюлю, вы можете просто выбросить лайнер. Практически не убирают.

Сколько стоит этот простой рис в мультиварке?

Я всегда запасаюсь, когда вижу в продаже рис. Это делает его таким недорогим и действительно экономным гарниром на ужин.

1 фунт риса стоит около 2 долларов, по сравнению с 3 долларами за коробку риса быстрого приготовления, в которой содержится около 1/2 количества риса внутри.Вы можете легко сэкономить 50%, просто приготовив рис заранее и заморозив его.

Однако, если вы используете купоны и делаете покупки на распродажах, вы сэкономите еще больше!

Этот рис для медленного приготовления настолько прост, что вы можете использовать рис басмати, длиннозерный рис, коричневый рис или все, что вы предпочитаете для этого рецепта риса.

Нам нравится пользоваться мультиваркой, ведь она проще, чем плита.

Распечатайте этот рецепт риса в мультиварке ниже:

Мультиварка Рецепт риса

Этот простой рецепт риса в мультиварке идеально подходит для приготовления больших порций риса.Затем вы можете заморозить его на потом, что сэкономит вам еще больше денег.

Курс: Гарнир

Кухня: Американец

Ключевое слово: Рецепт мультиварки с рисом

Количество порций: 6

Калорийность: 259 ккал

Автор: Едим за десять центов

Состав

• 4 чашки Рис
• 8 чашки Воды
• 1 чайная ложка Поваренная соль

Инструкции

1. Выложите рис на дно мультиварки и приправьте солью.

2. Залить рис водой. (Вам нужно вдвое больше воды, чем для риса, поэтому, если у вас есть 2 стакана риса, вам понадобится 4 стакана воды).

3. Готовьте белый рис на высокой температуре в течение 2–2,5 часов.

4. Взбить вилкой и подавать или заморозить.

Пищевая ценность

Мультиварка Рецепт риса

Сумма на порцию

калорий 259 Калорий в составе жира 36

% дневная стоимость *

Жир 4 г 6%

Насыщенный жир 3 г 19%

Холестерин 10 мг 3%

Натрий 44 мг 2%

%

% Углеводы 49 г 16%

Клетчатка 1 г 4%

Сахар 1 г 1%

Белок 4 г 8%

Витамин A 117IU 2%

Кальций 22 мг 2%

Железо 1 мг 6%

* Дневные значения в процентах основаны на диете в 2000 калорий.

Обязательно ознакомьтесь со всеми моими рецептами в мультиварках.

Попробуйте эти простые рецепты риса:

Коричневый рис в медленноварке с травами

Главная »Рецепты» Рецепты в медленноварке »Рецепты гарниров» Коричневый рис в медленноварке по-деревенски с травами

Опубликовано: 12 октября 2015 г. · Изменено: 18 марта 2020 г. автор: Jennifer · This сообщение может содержать партнерские ссылки

12591 акции

• Pinterest12535
• Facebook36
• Вкусный

У меня в последнее время очень не хватает гарниров! Гарниры могут быть одной из лучших частей трапезы, поэтому я не уверен, почему я не стал лучше делиться с вами некоторыми из моих любимых блюд.Этот рис — один из моих новых фаворитов, и он будет регулярно использоваться в нашем доме. Он довольно универсален и будет сочетаться со многими вещами, плюс всем он понравился! Не ошибетесь с таким рецептом, особенно если его легко приготовить в мультиварке!

Я сделал это довольно простым и придерживался основ, чтобы приготовить гарнир в деревенском стиле. Прелесть в том, что с помощью этого простого рецепта вы можете добавить к нему множество способов, чтобы сделать его своим. Поменяйте травы, добавьте овощи или даже добавьте немного сыра.Это все ты!

Честно говоря, я обычно использую свою рисоварку, чтобы готовить все свои рисовые гарниры, и мне это нравится! Но они могут быть довольно дорогими (я получил свой в подарок) и громоздкими для хранения, и не все хотят или нуждаются в них, поэтому я решил поэкспериментировать с методом мультиварки. Я был очень приятно удивлен результатами и придумал несколько советов, которые сделают ваш рис еще лучше, так что проверьте их в рецепте ниже !!

Мультиварка Rustic Herbed Brown Rice

Дженнифер Дрейпер ]]>

Время приготовления 15 минут

Время приготовления 3 часа

Общее время 3 часа 15 минут

Порции 4 порции

Калорий 422 ккал

Ингредиенты

1x2x3x

• 2 стакана средне- и длиннозернистого коричневого риса
• 2 столовые ложки масла
• 8 унций замороженных нарезанных грибов (или свежих, по желанию)
• 4 стакана говяжьего бульона
• ½ чайной ложки сушеного тимьяна
• ½ чайной ложки сушеный орегано
• соль и перец по вкусу
• Сушеная или свежая петрушка для украшения (по желанию)

Инструкции

• В сковороде на среднем огне (или в мультиварке) растопите масло

• Добавьте рис и соте, периодически помешивая, в течение 2-4 минут или пока рис не станет слегка поджаренным

• Добавьте рис в мультиварку вместе с грибами, бульоном, тимьяном и орегано

• Добавьте говяжий бульон и перемешайте

• Накройте крышкой и готовьте на высокой скорости в течение 2–3 часов

• Перемешайте рис и, если он не готов полностью, можно добавить ½ добавить в чашку воды или бульона и варить еще 30 минут

• Добавьте соль и перец по вкусу перед подачей на стол

Примечания

Я приготовил это от начала до конца в своей мультиварке на 4 литра на двоих.5 часов на высоте. Обжаривание риса перед медленным приготовлением поможет ему сохранить наилучшую текстуру. Не стесняйтесь отказаться от своих любимых трав или добавить дополнительные нарезанные овощи или тертый сыр (после приготовления добавьте сыр). Подождать, пока он полностью не приготовится, а затем попробовать этот рецепт для добавления соли, потому что говяжий бульон может быть довольно соленым, и лучше добавлять больше позже, чем добавлять слишком много на раннем этапе.

Nutrition

Калорийность: 422 ккалУглеводы: 73 г Белки: 11 г Жиры: 9 г Насыщенные жиры: 4 г Холестерин: 15 мг Натрий: 952 мг Калий: 516 мг Волокно: 3 г Сахар: 1 г Витамин A: 175 IU Витамин C: 1.2 мг Кальций: 40 мг Железо: 2,3 мг

Важный отказ от ответственности в отношении питания

12591 акции

• Pinterest12535
• Facebook36
• Вкусный

Взаимодействие с читателями

Этот сайт использует Akismet для уменьшения количества спама. Узнайте, как обрабатываются данные вашего комментария.

Как приготовить коричневый рис в мультиварке? — Кухня

Сколько воды вы используете для приготовления коричневого риса в рисоварке?

Общая рекомендация по соотношению для коричневого риса — 2 1/4 стакана воды на 1 стакан коричневого риса.Хотя почти все рисоварки поставляются с мерными стаканами, некоторые из них имеют маркировку на кастрюле, чтобы вы всегда знали, сколько риса и воды добавить, независимо от того, сколько чашек вы используете или какой сорт риса.

Можно ли положить рис в мультиварку?

Рис работает в мультиварке в соотношении 2: 1, 2 стакана воды на 1 стакан риса, точно так же, как при приготовлении пищи на плите или при выпечке. Так что, если в мультиварке уже есть около 2 стаканов жидкости, просто добавьте рис. Если кажется, что есть только 1 стакан, добавьте еще стакан горячей воды или бульона.

Можно ли приготовить коричневый рис без замачивания?

Добавьте воду и рис в кастрюлю среднего размера. Если не замочили, добавьте 2 стакана воды. Доведите до кипения, а после закипания убавьте огонь до кипения и накройте крышкой. Готовьте, пока вода полностью не впитается и рис не станет мягким — около 15-25 минут (будет зависеть от того, был ли пропитан рис).

Сколько воды нужно для коричневого риса?

Для длиннозернистого коричневого риса используйте 1 1/4 стакана воды на 1 стакан риса. Для короткозернистого зерна используйте 1 1/2 стакана воды.Быстрое приготовление: доведите до кипения рис, воду и соль (1/4 чайной ложки на стакан риса). Накрыть крышкой и убавить до медленного равномерного кипения.

Требуется ли для коричневого риса больше воды в рисоварке?

Вместо того, чтобы наполнять плиту водой до отметки «2 чашки», наполните ее до отметки «3 чашки» в рисоварке. Обычно это означает 3 стакана воды на 2 стакана коричневого риса.

Сколько времени занимает коричневый рис в рисоварке?

С моей рисоваркой на «нормальную» настройку одной чашки коричневого риса обычно требуется от 45 минут до 1 часа, чтобы получить идеально приготовленный коричневый рис.

Могу ли я оставить свою мультиварку на слабом режиме на ночь?

Мультиварки предназначены для того, чтобы их оставляли готовить в течение длительного времени, поэтому правда в том, что оставлять мультиварку включенной на ночь совершенно безопасно, если вас нет дома или если вы весь день на работе, так как при условии, что вы будете следовать всем указаниям и инструкциям производителя.

Почему мой рис не готовится в мультиварке?

Слишком много или слишком мало воды может привести к недогреву или перевариванию.Просто используйте рисоварку. Рис любит предсказуемое количество жидкости. Готовьте отдельно и добавляйте последний кусочек, чтобы он впитал аромат.

Сколько времени занимает рис в мультиварке при высокой температуре?

Слегка натрите мультиварку 1 столовой ложкой масла или маргарина. Влейте рис, воду и соль. Накройте крышкой и готовьте на сильном огне от 1,5 до 2 1/2 часов, время от времени помешивая. Примечание. В мультиварке можно приготовить до 4 чашек сырого риса и приготовить 10 чашек.

Как долго нужно замачивать коричневый рис перед приготовлением?

Предварительное замачивание — это секрет надежно хорошего коричневого риса.Мы рекомендуем время замачивания 90 минут, но вы можете замачивать его и дольше, если хотите, чтобы рис был мягче. Если у вас мало времени, вам помогут 20 минут, но вы получите больше результатов al dente.

Как определить, плохой ли коричневый рис?

Сырой коричневый рис может испортиться, и вы легко сможете определить, что он испорчен. Некоторые из симптомов его испорченности — это признаки плесени или странного обесцвечивания, наличие насекомых внутри упаковки, неприятный (или прогорклый) запах или влажная текстура. Если вы заметили какой-либо из этих признаков, избавьтесь от риса.

Почему коричневый рис готовится так долго?

Привет, коричневый рис готовится дольше, потому что на нем есть слой отрубей (в белом рисе эти слои удалены). Лучший способ приготовить коричневый рис — замочить его на 15-20 минут перед приготовлением! Добавление немного воды во время готовки также может помочь сократить время приготовления.

Почему коричневый рис вреден?

Коричневый рис содержит антинутриенты и может содержать больше мышьяка.Антинутриенты — это растительные соединения, которые могут снизить способность вашего организма усваивать определенные питательные вещества. Коричневый рис содержит антинутриент, известный как фитиновая кислота или фитат. Он также может содержать большее количество мышьяка, токсичного химического вещества.

Вам нужно приправить коричневый рис?

Как приправить коричневый рис: Добавьте чесночную соль (это наш фаворит на все времена!) — Так просто и действительно усиливает вкус. Добавьте бульонный кубик или гранулы при приготовлении риса для дополнительного аромата.

Сколько стоит коричневый рис?

Коричневый рис Kohinoor Charminar, упаковка 1 кг

М.Р.П .:	109,00
Цена:	79,00 (79,00 / кг)
Вы экономите:	₹ 30,00 (28%)
	С учетом всех налогов

Stovetop, Instant Pot & Slow Cooker

Вот простое руководство по приготовлению короткозернистого коричневого риса на плите, в кастрюле быстрого приготовления и в мультиварке. Подавайте рис с моим карри из ореховой тыквы , жареные азиатские куриные бедра или панир тикка масала !

Хотя я вырос на жасминовом рисе, я научился получать удовольствие от коричневого риса, потому что он содержит больше клетчатки и других питательных веществ, чем белый рис.В частности, мне нравится коричневый рис с короткими зернами из-за его жевательной и приятной на вкус текстуры.

Часто по выходным я готовлю большую партию короткозернистого коричневого риса. Затем я охлаждаю рис и добавляю его в различные блюда в течение недели. Рис отлично подходит для салатов с приготовленным нутом, , фетой, мускатной тыквой и оливковым маслом; жареный рис с яйцом ; или в чили . Коричневый рис с короткими зернами невероятно универсален.

КАК ПРИГОТОВИТЬ КОРИЧНЕВЫЙ РИС ИЗ КОРОБКИ ЗЕРНА

Вымойте рис

Сначала дважды промойте рис, чтобы избавиться от излишков крахмала.Затем процедите рис через сито или сито.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ РИСА

Когда дело доходит до варки риса, я предпочитаю абсорбционный метод. Другими словами, мне нравится использовать столько воды, сколько необходимо для приготовления риса. Вся вода, используемая для приготовления риса, впитывается зернами.

Некоторым людям нравится варить рис как макароны — вскипятить большую кастрюлю с водой, добавить рис, а затем процедить приготовленный рис через ситечко. Хотя этот метод приготовления риса работает, текстура риса не будет такой же вкусной и жевательной, как у риса, приготовленного методом абсорбции.

Ниже я описываю 3 различных метода приготовления короткозернистого коричневого риса: плита, мгновенный горшок и мультиварка. Я больше всего предпочитаю метод Instant Pot, потому что я могу просто поставить плиту и уйти. При использовании метода мультиварки обязательно помешивайте рис примерно за 30 минут до того, как он будет готов. Это гарантирует, что рис сверху полностью приготовлен, а рис снизу не станет слишком липким.

ЧТО СОДЕРЖАТЬ КОРИЧНЕВЫЙ РИС

ДРУГИЕ РУКОВОДСТВА ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ РИСА

Как приготовить короткозернистый коричневый рис: плита, горшок быстрого приготовления и мультиварка

Если вы хотите больше аромата, вы можете приготовить рис на бульоне.Не стесняйтесь добавить в рис еще щепотку соли, чесночного порошка или любых других приправ.

Состав

Плита

• 2 стакана короткозернистого коричневого риса (см. Примечание 1)
• 3 1/4 стакана воды
• 1 чайная ложка кошерной соли
• Мгновенный горшок

Мгновенный горшок

• 2 стакана короткозернистого коричневого риса
• 2 1/4 стакана воды
• 1 чайная ложка кошерной соли
• Мультиварка

Медленноварка

• спрей для готовки
• 2 стакана короткозернистого коричневого риса
• 3 стакана воды
• 1 чайная ложка кошерной соли

Инструкции

Вымойте рис

1. Промойте рис и слейте воду.Повторите процесс еще раз и процедите рис через сито или сито.

МЕТОД ПЕЧИ

1. Добавьте рис, воду и соль в кастрюлю . Накройте сковороду крышкой.
2. Нагрейте сковороду на сильном огне и доведите воду до кипения. Это займет около 7 минут, и вы увидите, как из стенок кастрюли выходит много пара.
3. Убавьте огонь до минимума. У меня есть газовая плита, и я обычно ставлю свою кастрюлю на меньшую.Варить рис еще 40 минут. К тому времени должна быть впитана вся вода.
4. Выключите огонь и оставьте рис под крышкой еще на 10 минут. Снимите крышку и взбейте рис вилкой.

МЕТОД INSTANT POT

1. Добавьте рис, воду и соль в кастрюлю для быстрого приготовления.
2. Закройте крышку и нажмите кнопку «РУЧНАЯ». Оставьте давление на высоком уровне, но уменьшите таймер до 20 минут.
3. После того, как таймер сработает, оставьте рис в емкости для быстрого приготовления с настройкой «ПОДДЕРЖАТЬ ТЕПЛОМ» на 15 минут.Перед снятием крышки вручную выпустите остаточный пар.
4. Взбить рис и подавать.

МЕТОД МЕДЛЕННОЙ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1. Смажьте дно мультиварки кулинарным спреем. Это предотвратит прилипание риса к дну кастрюли. Это особенно проблема, если ваша мультиварка сделана из керамики , как моя. Вы также можете натереть кастрюлю тонким слоем масла.
2. Добавьте рис, воду и соль в мультиварку.Накройте кастрюлю крышкой.
3. Готовьте на сильном огне 2,5 часа. Через 2 часа приготовления проверьте рис. К этому моменту большая часть воды должна быть поглощена. Откройте крышку и хорошенько перемешайте рис. Это гарантирует, что рис сверху полностью приготовится, а рис снизу не станет слишком липким. Снова накройте крышкой и варите еще 30 минут.

Банкноты

Мелкая партия для плиты Метод : Если вы хотите приготовить меньшую партию, добавьте в кастрюлю 1 стакан коричневого риса, 1 3/4 стакана воды и 1/2 чайной ложки кошерной соли.Накройте кастрюлю крышкой и доведите воду до кипения на сильном огне. Убавьте огонь до минимума и дайте рису вариться 40 минут. К тому времени вся вода должна впитаться в рис. Выключите огонь и оставьте рис накрытым еще на 10 минут в кастрюле. Откройте кастрюлю и взбейте рис вилкой.

Вы приготовили этот рецепт?

Отметьте @hellolisalin в Instagram или оставьте оценку и комментарий в блоге!

Как приготовить рис в мультиварке

Самое замечательное в рисе, приготовленном в медленноварке, заключается в том, что вам не нужно следить за рисом, пока он готовится, и вы можете просто оставить его делать свое дело, а вы все о нем забудете.

Кредит изображения: gyro / iStock / GettyImages

Самое замечательное в рисе, приготовленном в медленноварке, заключается в том, что вам не нужно следить за рисом во время его приготовления, и вы можете просто оставить его делать свое дело, пока вы все о нем забываете. Вы можете медленно приготовить белый рис, коричневый рис и даже дикий рис.

Возможно, приготовить идеальный рис в мультиварке проще, чем любой другой метод приготовления риса. Вы можете просто выбрать сорт риса, который хотите приготовить, и позвольте вашей мультиварке творить чудеса.Когда рис будет готов, его можно хранить в холодильнике до шести дней, а в морозильной камере — до трех месяцев. Таким образом, рис в мультиварке — отличный способ приготовить большую партию риса для будущих блюд.

Белый рис медленного приготовления

Следующие инструкции помогут приготовить около шести порций риса медленного приготовления. Фактически вы можете использовать любую сумму, которую хотите, в зависимости от ваших потребностей. Важно понимать, что с помощью этого метода вы можете приготовить любое количество риса в мультиварке, ограниченное только размером вашей мультиварки.Вот шаги:

1. Поместите корзину пароварки в мультиварку: Начните с удаления центральной стойки из корзины пароварки и затем поместите ее в мультиварку емкостью от трех с половиной до шести кварт. Вы можете использовать несколько маленьких шариков из фольги или решетку, если у вас нет пароварки. Накройте мультиварку крышкой и нагрейте ее на «сильном огне» примерно 15 минут.
2. Добавьте воду и рис: Отдельно доведите до кипения четыре стакана воды, а затем добавьте два стакана кипящей воды в мультиварку.Поместите блюдо объемом примерно 1,5 литра в корзину, фольгу или решетку пароварки. Добавьте в блюдо два других стакана кипятка и смешайте их с одним стаканом сырого длиннозернистого белого риса. Добавьте большую щепотку соли.

   Как только все будет внутри, накройте блюдо крышкой. Вы также можете использовать тарелку или алюминиевую фольгу, если она полностью покрывает блюдо. Накройте мультиварку, поставьте ее на высокий уровень и дайте готовиться в течение полутора часов или, по крайней мере, до тех пор, пока рис не впитает всю воду.Затем вы можете вынуть рис из мультиварки и использовать его по своему усмотрению, например, как в этом рецепте от The Spruce Eats.

Подробнее: 10 простых и вкусных блюд в медленноварке

Коричневый рис медленного приготовления

Рис, приготовленный в мультиварке, можно подавать отдельно или добавлять в другие рецепты. Вы можете быстро приготовить обед из коричневого риса, посыпав его яйцом, покрошенным ломтиком бекона и тертым сыром.

Процесс приготовления коричневого риса в мультиварке довольно прост.Начните с обильного распыления антипригарного кулинарного спрея на внутреннюю часть мультиварки, чтобы рис не прилипал. Как только внутренняя часть будет хорошо покрыта, смешайте два стакана коричневого риса примерно с четырьмя стаканами воды или бульона с пониженным содержанием натрия. По желанию вы можете добавить одну или две столовые ложки нарезанной свежей зелени и одну или две столовые ложки оливкового масла. Установите мультиварку на «высокий» и дайте рису в мультиварке вариться в течение следующих 3 часов. Better Homes and Gardens также описывает, как можно медленно приготовить коричневый рис в духовке, а не в мультиварке.

Подробнее: Здоровые рецепты мультиварки, которые понравятся хищникам

Медленное приготовление дикого риса

Дикий рис идеально подходит для приготовления в мультиварке, потому что на его приготовление уходит гораздо больше времени, чем на белый или коричневый рис. В «Совете по рецептам» указано, что дикий рис готовится дольше, чем любой другой, и рекомендует замачивать дикий рис на несколько часов или даже на ночь, если это возможно. Замачивание на ночь позволит дикому рису впитать часть воды и подготовиться к приготовлению, чтобы он не оказался недоваренным.

Чтобы приготовить дикий рис в мультиварке, сначала промойте и слейте воду из одной чашки дикого риса. Затем вы можете смешать его с тремя стаканами воды или бульона с пониженным содержанием натрия. Если вы хотите добавить какие-либо дополнительные ингредиенты для дополнительного аромата, вы можете добавить их в смесь на этом этапе. Затем положите все это в мультиварку и поставьте на слабый огонь. Дайте ему вариться не менее трех часов. Попробуйте перед подачей на стол, чтобы убедиться, что у вас есть желаемая текстура.

Подробнее: Как преобразовать время приготовления в мультиварке во время приготовления в духовке

Белый рис в мультиварке [Как приготовить рис в мультиварке]

Узнайте, как приготовить белый рис в мультиварке, с помощью этого очень простого рецепта белого риса в мультиварке .Идеальный гарнир к большому количеству блюд!

Мультиварка с белым рисом

Я люблю подавать рис в качестве гарнира, но должен признаться, я ВСЕГДА сжигаю рис, когда готовлю его на плите.

Итак, я решил попробовать его в своей мультиварке и был приятно удивлен, что он вышел фантастически идеальным.

Требуемые ингредиенты:

• Сухой белый рис — Мне нравится использовать средний белый рис, но этот рецепт работает с любым видом белого риса.Из короткозернистого липкого риса, жасминового риса, риса басмати и др.
• Масло — Просто чайная ложка, чтобы смазать маслом стенки мультиварки. А если вы вегетарианец или веган, вы можете использовать любое одобренное масло или его заменитель.
• Соль — Просто черточка. Добавление небольшого количества соли к рису придает ему немного больше вкуса.
• Вода — Вы также можете использовать куриный бульон , который также добавляет немного аромата.

И мои друзья — это все, что вам нужно, чтобы приготовить идеально приготовленный рис в мультиварке.

Да, конечно … вы можете приготовить рис в рисоварке … но это всего лишь еще один прибор, который занимает много места. И вы знаете нашу философию … если вы можете сделать это в мультиварке … почему бы и нет!

Сделать этот рецепт проще простого… промойте рис в небольшом количестве воды, чтобы удалить лишний крахмал (совершенно необязательно), а затем поместите рис, воду и соль в мультиварку на 3 литра, смазанную маслом. Дайте ему вариться на медленном огне в течение хороших 8 часов и быстро взбейте вилкой для получения идеального нежного риса.Насколько просто я спрашиваю? Не смотреть на горшок с рисом на плите. Не беспокойтесь о рисе, когда он готовится и прилипает к сковороде.

Попробуйте, я обещаю, вам понравится!

Более простые рецепты мультиварки:

Распечатать рецепт

Рецепт белого риса в мультиварке

Узнайте, как приготовить простой белый рис в мультиварке, воспользовавшись этим простым рецептом.Этот рецепт медленного приготовления риса довольно надежен!

Распечатать рецепт Рецепт белого риса в мультиварке Узнайте, как приготовить простой белый рис в мультиварке, воспользовавшись этим простым рецептом.Этот рецепт медленного приготовления риса довольно надежен!

Рейтинг	Голосов: 37 Рейтинг: 3.89 Вы: Оцените рецепт!
Порций	4 порции
Подготовка	5 минут
Время готовки	4–8 часов

Ингредиенты

Порции: Порции

Ингредиенты Порции: Порции

Рейтинг Голосов: 37 Рейтинг: 3.89 Вы: Оцените рецепт! Порций 4 порции Подготовка 5 минут Время готовки 4–8 часов

Инструкция

1. Чтобы рис не прилипал, слегка смажьте дно и стороны вкладыша медленноварки объемом 3–4 литра сливочным маслом (или растительным маслом).
2. Промойте рис, добавив его в миску и добавив прохладную воду, перемешайте рис в воде и затем слейте лишнюю воду.
3. Добавьте промытый рис, воду и соль в мультиварку с маслом.
4. Накрыть крышкой и готовить на ВЫСОКОЙ СТЕПЕНИ в течение 4 часов или на ВЫСОКОЙ СТЕПЕНИ в течение 8 часов.

Информация о питании

Калорийность: 69 ккал, общее количество жиров: 1 г, насыщенные жиры: 1 г, полиненасыщенные жиры: 0.1 г, мононенасыщенные жиры: 0,3 г, холестерин: 3 мг, натрий: 72 мг, калий: 14 мг, углеводы: 37 г, пищевые волокна: 0,1 г, сахар: 0,001 г, белок: 1 г, витамин A: 1%, кальций: 0,3%, Железо: 4%

Если вам нравится этот рецепт или вы находите его полезным, было бы замечательно, если бы вы подумали о том, чтобы оставить хороший рейтинг 4 или 5 звезд. Рейтинг осуществляется нажатием на звездочки выше.

Коллекции рецептов:

продуктов, используемых в этом рецепте белого риса в мультиварке:

Рецепт риса в горшочках | Мультиварка Living

Поделиться или сохранить для последующего использования

Приготовление Рис «Крокпот» — это просто и каждый раз идеально пушится.Чтобы приготовить идеальный рис, вам не понадобится другой прибор на кухне. Используйте свою мультиварку для этого простого рецепта риса!

Раскрытие информации: этот пост содержит ссылки на товары, которые вы можете приобрести, за которые мы делаем комиссию.

Самое замечательное в приготовлении риса в мультиварке то, что он не требует особого ухода и каждый раз выходит идеально. Это очень простой рецепт, который может усовершенствовать каждый.

Если вы устали от недоваренного, пережаренного, грязного риса на плите или от риса для микроволновой печи, попробуйте этот рецепт мультиварки.Этот рис Crockpot отлично сочетается с жареным, овощами, курицей и даже с говяжьими ребрышками. Нам нравится сочетать его со всеми нашими любимыми рецептами на вынос, такими как говядина и брокколи и мейн-чау-мейн в мультиварке!

Еще люблю в мультиварке варить черный горошек. Они отлично подходят к рису и другим нашим основным продуктам тако во вторник. Если вам нужна китайская еда на вынос, попробуйте эту кисло-сладкую свинину!

Вот что вам понадобится для приготовления риса Crockpot:

Приготовить рис в мультиварке просто… в том-то и дело! Мы будем использовать всего несколько простых ингредиентов, чтобы сделать самый вкусный, пушистый рис.

Здесь важно помнить, что вы можете легко масштабировать этот рецепт вверх или вниз. Используйте эти пропорции, чтобы приготовить идеальный рис для медленного приготовления.

Вам понадобится 1 стакан риса на каждые 2 стакана бульона или воды. Мне нравится использовать куриный бульон или костный бульон, а затем вы можете добавить соль по вкусу и использовать немного масла, чтобы смазать вставку Crockpot, прежде чем начать!

Как приготовить идеальный белый рис:

Перво-наперво, нам нужно натереть мультиварку сливочным маслом, чтобы рис не прилипал.Вы также можете использовать спрей с антипригарным покрытием, но я обнаружил, что масло работает (и имеет вкус) лучше всего!

Затем добавьте рис, воду и соль, немного перемешайте и накройте крышкой.

Готовить на сильном огне 1,5–2,5 часа. Время от времени помешивайте рис во время приготовления, но если вы не можете, он все равно будет хорошо взбиваться, когда он будет готов!

Можно ли приготовить рисовый пудинг в мультиварке?

Если вы похожи на меня, то приготовление риса в Crockpot заставляет вас думать о рисовом пудинге! Вы определенно можете приготовить рисовый пудинг в мультиварке так же, как на плите… но без суеты!

Вот отличный рецепт рисового пудинга медленного приготовления, который вы можете попробовать!

Могу я ароматизировать этот рецепт риса?

Не стесняйтесь добавлять свои собственные смеси специй, ароматизаторов и многого другого.Я люблю время от времени добавлять овощи в рис. Подойдут любые замороженные овощи или даже свежие!

Еще одна отличная идея — использовать смеси приправ, не содержащие соли. Mrs. Dash или универсальные версии превосходны. Существует так много вариантов приправ, и рецепт не добавляет калорий или натрия!

Если вам нравится готовить рис Crockpot, вы также можете добавить несколько свежих приправ в конце. Мне нравится делать вариант с кинзой и лаймом с добавлением свежего лайма и нарезанной сверху свежей кинзы!

Здесь действительно нет предела тому, что вы можете сделать. Не стесняйтесь экспериментировать с ароматами и сочетаниями, чтобы узнать, что вам нравится больше всего!

Это работает с другими видами риса?

Имейте в виду, что белый и коричневый рис — это разные виды риса.Вы можете использовать этот рецепт для большинства сортов белого риса. Нам нравится рис басмати и жасмин!

Коричневый рис по-прежнему имеет оболочку, поэтому его готовка занимает больше времени (если только это не вариант быстрого приготовления), поэтому убедитесь, что у этих сортов больше времени на приготовление. Я бы сказал, что вам нужно будет добавить немного времени, но попробуйте и убедитесь!

Этот рецепт определенно будет работать с белыми сортами риса, так как у них удалена оболочка и все готовятся, как правило, в один и тот же период времени, коричневому, черному, красному и другим видам риса может потребоваться больше времени, чтобы полностью приготовиться!

Состав

• 1 стакан риса
• 2 стакана бульона или воды
• Соль по вкусу
• 1 столовая ложка сливочного масла или антипригарного спрея
• Приправы, по желанию

Инструкции

1. Перво-наперво, нам нужно натереть мультиварку сливочным маслом, чтобы рис не прилипал.Вы также можете использовать спрей с антипригарным покрытием, но я обнаружил, что масло работает (и имеет вкус) лучше всего!
   
2. Затем добавьте рис, воду и соль, немного перемешайте и накройте крышкой.
   
3. Готовьте на сильном огне около 1,5-2,5 часов. Время от времени помешивайте рис во время приготовления, но если вы не можете, он все равно будет хорошо взбитым, когда он будет готов!

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о питании

Выход 4 Размер порции 1
Сумма на порцию Калории 120 Всего жиров 4 г Насыщенные жиры 2 г Трансжиры 0 г Ненасыщенные жиры 2 г Холестерин 11 мг Натрий 343 мг Углеводы 15 г Волокна 0 г Сахар 2 г Белки 4 г

Эти рецепты рассчитаны на любезность. Они не предназначены для использования в качестве медицинских рекомендаций или их точность не гарантируется. При необходимости проведите свои собственные расчеты.