Ягоды годжи польза и вред как принимать: Ягоды годжи: чем полезны и как их употреблять

Содержание

Ягоды годжи: чем полезны и как их употреблять

Содержание:

➦Ягода годжи польза для организма

➦Как принимать восточный суперфуд

➦Ягоды годжи для похудения

➦Альтернативный прием ягод годжи

➦Вред ягоды годжи

➦Ягоды годжи это барбарис?

➦Как заварить ягоды годжи

➦Суточная норма употребления суперфуда

➦Можно ли детям есть ягоды годжи

➦Польза для иммунитета

➦Употребление при гастрите

➦Ценность для организма при гепатите

➦Можно ли есть при гипертонии

➦Стоит ли употреблять при панкреатите

Научное сообщество активно изучает: имеет ли пользу ягода годжи для здоровья, так как популярность этих крошечных фруктов растет. Предполагаемые преимущества дерезы китайской варьируются от омолаживающих эффектов до регуляции глюкозы и поддержки иммунной функции. Разбираемся со всем по порядку.

Ягода годжи польза для организма

Ягоды годжи также известны как Lycium barbarum. Они родом из Азии. Там люди используют этот ярко окрашенный фрукт в качестве лекарственного растения уже более 2000 лет. Сторонники пользы китайской дерезы совсем недавно познакомили с ее полезными качествами остальной мир. Современная наука до сих пор исследует все ее свойства и влияние на различные аспекты нашего здоровья.

Ягоды годжи являются хорошим источником витаминов и минералов, в том числе:

Витамина С
Клетчатки
Железа
Витамина А
Цинка
Антиоксидантов

Эти ягоды содержат все восемь незаменимых аминокислот. А одна порция в 30 грамм обеспечивает почти 10% ежедневной нормы белка. Такое количество белка для фруктов, которые обычно богаты лишь углеводами и пектинами, в несколько раз превышает стандартную норму. Из-за более высокого содержания в ней сложных углеводов уровень сахара в крови повышается медленнее, что значительно снижает риск возникновения сахарного диабета в дальнейшем.

Как принимать восточный суперфуд

Большинство супермаркетов продают сушеные ягоды годжи в расфасовке и на развес. Иногда ягоды можно найти даже в свежем виде. Можно есть дерезу вприкуску, смешивать с хлопьями или йогуртом для полезного завтрака. Вы также можете добавить их в свою смесь орехов и сухофруктов, для сытного и полезного перекуса, или использовать как замену сладостей.

Годжи растение кустарное и его плоды вполне подходят как специя для мясных блюд. Особенно если вам удалось найти свежие спелые ягоды, которые полны кисло-сладкого сока. Выберите для запекания нежирную свинину или индейку, чтобы добавить пикантную сладость к столь сытным блюдам. Кроме того, в них очень высокое содержание витамина С, что поможет вашему организму усваивать железо из мясных блюд.

В день достаточно съедать одну или две порции фруктов, это равносильно примерно 30-60 граммам ягод. Обязательно покупайте ягоды годжи в проверенных местах, даже если они там достаточно дорогие. Более дешевые или непонятные импортные бренды могут содержать сульфиты. Сульфиты довольно часто вызывают аллергические реакции у чувствительных к ним людей.

Ягоды годжи для похудения

Плоды годжи насыщают тело энергией даже после употребления небольшой порции. У них богатый, сладкий вкус, наряду с высоким содержанием клетчатки, что помогает придерживаться правильного питания. Суперфуд отлично заменяет несколько фруктов, съеденных в течении дня, он компактный для того чтобы брать его с собой. Вы можете использовать плоды для быстрого похудения благодаря их богатому минеральному составу.

Китайская дереза это прежде всего легкая и полезная закуска, заменяющая привычный нам изюм или курагу. Пищевая ценность этого низкокалорийного варианта очень мала, поэтому вы точно не поправитесь. К тому же у них незначительное содержание сахара, что делает их полезней множества сухофруктов. Порция в 30 грамм сушенных ягод имеет около 100 калорий.

Альтернативный прием ягод годжи

Ягоды годжи в добавках

Фиточай Organic Herbs Ягоды Годжи 100г

Имеет уникальный состав, в который входит 21 минерал (цинк, кальций, селен, фосфор, медь, железо и т. д.) и 18 аминокислот (8 из которых организм человека не производит), антиоксиданты. Положительно влияет на все функции организма.

Кофе зеленый Тайфун (экстракт ягоды годжи и гарцинии) для похудения 100г

Активизирует обмен веществ, способствует сжиганию жира, выводит токсины, укрепляет волосы, препятствует старению кожи, содержит хлорогеновую кислоту, которая помогает печени перерабатывать жирные кислоты и обладает свойством расщеплять жиры в кишечнике, не позволяя всасываться в кровь.

Супер Годжи №60, капсулы по 300мг

Способствует расщеплению и выведению уже накопившегося жира, предотвращает всасывание избытков жиров, поступающих в организм с пищей, позволяет полностью очистить организм от токсинов, повышает иммунитет, помогает эффективно сбросить вес.

Каша овсяная Тайфун с псиллиумом и ягодами годжи №5 по 40г

Обладает уникальным составом, содержит оптимальное соотношение растворимой и не растворимой натуральной растительной клетчатки, семян и ягод, в которых сохранены все природные свойства, а также важнейшие для человека вещества: калий, магний, фосфор, хром, железо, марганец, йод, фтор, цинк, кобальт и витамины А, Е, В1, В2, В6, К.

Вред ягоды годжи

Высокое содержание клетчатки в плодах может вызвать трудности с перевариванием, если вы не привыкли употреблять много клетчатки в пищу. Поэтому лучшим решением будет степенно увеличивать количество потребления суперфуда, чтобы избежать пищеварительного дискомфорта.

Поскольку ягоды годжи обладают эффектом снижения уровня сахара в крови, важно помнить о других лекарствах, которые вы принимаете, особенно если они вызывают тот же эффект. Это поможет вам чтобы избежать эпизодов гипогликемии.

Также известно, что китайская дереза особым образом взаимодействует с разбавителем крови кумадином (варфарином). Их реакция приводит к увеличению кровотечения и является токсичным компонентом для клеток печени. Любой, у кого есть аллергия на красные ягоды и фрукты, должен обсудить с врачом прием данной добавки или любых средств, содержащих ее компоненты.

Ягоды годжи это барбарис?

Кустарник годжи произрастает только на территории Китая.

Их можно выращивать также в России, так как растение не требует особых навыков культивирования. Учитывая, что климат этих стран отличается, то питательная ценность ягод может также иметь ряд существенных различий.

Барбарис же хорошо знакомая нам специя, используемая в кулинарии. Он употребляется в пищу как сырая ягода или сушеная добавка. Барбарис произрастает повсеместно, его можно встретить в России, на Кавказе, в Казахстане, любом регионе с умеренным климатом.

Питательные свойства барбариса и дерезы китайской разительно отличаются. Кроме этого ягоды довольно непохожи внешне. Оба эти растения произрастают на колючих кустарниках, но отличаются по форме и цвету. Барбарис имеет округлые плоды темно-бордового цвета, обладающие кислым вкусом. Годжи намного ярче, они красно-морковные и отливают алым. Дереза имеет более насыщенный вкус с выраженной сладостью и легкой кислинкой.

Барбарис насыщен углеводами, содержит различные виды алкалоидов и дубильных веществ. Его плоды оказывают хороший спазмолитический и противовоспалительный эффект. Регулярные прием барбариса помогает очистить организм от переизбытка желчи и действует как слабительное. Сравнивать эти два продукта, все равно что обсуждать похожи ли годжи на волчью ягоду. Конечно же нет, ведь первые полезны, а вторая ядовита и может принести существенный вред организму.

Как заварить ягоды годжи

Свойства сухих ягод годжи лучше раскрываются после запаривания. Для приготовления фруктово-травяного чая дайте плодам настояться в горячей воде в течение 5–10 минут и наслаждайтесь приятным вкусом и ароматом. Применения суперфуда в качестве напитка приносит организму практически такую же пользу, как и в сыром виде. Единственное, что вы недополучаете, это клетчатка. Свежие плоды дерезы можно мариновать для длительного хранения. Добавляйте мороженные, маринованные или сухие плоды с кустов годжи во фруктовые смузи или используйте в качестве пикантного дополнения к сладким блюдам.

С помощью ягод можно придать изысканный вкус практически любому блюду, так что не бойтесь экспериментировать. Единственное, что точно не стоит делать, это настаивать алкоголь на плодах годжи, большинство полезных качеств семян просто пропадет под действием этилового спирта. Спелая годжи очень сочная и вкусная ягода из которой можно сделать прекрасное варенье или джем.

Суточная норма употребления суперфуда

Порция сушеных ягод годжи (3 столовые ложки) содержит 13 граммов углеводов. Включает чуть более 2 г клетчатки и почти 8 г натуральных сахаров, а также целых 2,4 грамма белка. Кроме этого кустарник годжи подарил нам плоды богатые натрием и содержащие всего 0,1 г жира на 59 калорий.

Принимать ягоды можно в случае необходимости дополнительных доз витамина С. Всего 17 грамм сушеных плодов дают чуть более 8 миллиграммов аскорбиновой кислоты, что составляет около 11% рекомендуемой нормы для взрослых женщин и 9% для мужчин. Для благоприятного эффекта на организм очень важно происхождение плодов. Ведь чем благополучней регион их произрастания, тем лучше химический состав суперфуда.

Есть ягоды годжи стоит при малокровии, ведь они не только приятные на вкус, но также содержат железо, витамины группы В, медь, марганец, магний и селен. Их оранжево-красный цвет обусловлен наличием в составе каротиноидов, в том числе зеаксантином. Кстати, каротиноиды следует употреблять для улучшения пигментации кожи.

Можно ли детям есть ягоды годжи

Детский организм очень чувствителен к нововведениям в рационе, поэтому любую пищу малышам стоит вводить постепенно. Лучшим решением будет сначала попробовать напоить ребенка чаем из китайской дерезы. Разобраться как сделать чай из ягод годжи не сложно, нужно просто запарить их кипятком в термосе и настоять полчаса. Такая настойка очень помогает при простуде, ведь содержит большое количество витамина С и селена. Сухие плоды можно также употреблять в пищу, например, добавив в детскую кашу. Перед началом употребления обязательно проверьте нет ли у малыша пищевой аллергии. Нет никаких противопоказаний к употреблению плодов китайской дерезы при кормлении грудью.

Наоборот это может улучшить питательный состав молока матери.

Польза для иммунитета

Исследования показали, что при беременности полезные вещества из годжи помогают унять боль в спине, снизить вероятность появления токсикоза и предотвратить появление анемии. Полезные свойства для организма дерезы нельзя недооценивать, ее минеральный состав позволяет укрепить тело и привести его в тонус.

Ягоды годжи содержат редкие антиоксиданты. А они известны своими иммуностимулирующими свойствами, способностью бороться с вредными свободными радикалами, уменьшать воспалительные процессы. Благодаря этим свойствам плоды растения могут быть полезны как для женского, так и для мужского здоровья.

Сухие плоды содержат большое количество витаминов А и С, как и другие ягоды, включая чернику и малину. Витамины А и С жизненно важны для укрепления иммунитета и профилактики большой группы заболеваний. Исследования, проведенные в 2016 году с использованием крыс, показывают, что ягоды годжи могут уменьшают депрессию и чувства беспокойства. Они эффективны при болезни глазного яблока, а также используются для повышения потенции.

Употребление при гастрите

Существуют исследования, в которых доказана эффективность борьбы антиоксидантных комплексов из ягод годжи против рака. Ягоды растут на кустарниках и не сильно напоминают дерево, хотя дерезу нельзя назвать и травой. Пищевые волокна из ягод улучшают работу ЖКТ и стимулируют процессы пищеварения.

Плюсы и минусы употребления плодов годжи можно расписывать долго, но ясно что их положительные свойства явно перевешивают возможный негативный эффект. Они могут помочь контролировать выброс сахара в кровь. Исследования 2015 года показывают, что ягоды годжи сбалансируют уровень инсулина и глюкозы в крови.

В том же исследовании ягоды годжи были связаны с повышением уровня ЛПВП у людей с диабетом 2 типа. ЛПВП известен как хороший холестерин, участвующий в обменных процессах организма.

Ценность для организма при гепатите

Ягоды годжи активно используются для лечения заболеваний печени в традиционной китайской медицине. Исследования на животных показывают, что ягоды годжи могут помочь в улучшении здоровья печени и предотвратить прогрессирование алкогольной жировой болезни. Витамин А из плодов годжи крайне полезен для печени. Он снижает вероятность развитии цирроза и гепатита.

Некоторые исследования показали, что плоды годжи могут ингибировать рост раковой опухоли. Так, в аюрведе давно известны натуральные средства, уменьшающие развитие рака.

Можно ли есть при гипертонии

Гипертония — это неконтролируемое стойкое повышение артериального давления. Плоды китайской дерезы помогают поддерживают давление в норме. Их действие на организм можно охарактеризовать как общеукрепляющее и тонизирующее. Натрий, из состава плодов, помогает поддерживать осмотическое давления плазмы крови и баланс жидкости в тканях организма. Тем самым спасая организм от резкого скачка давления.

В медицине широко применяются натуральные средства с мочегонным или тонизирующим эффектом для контроля артериального давления. Такие компоненты можно даже принимать при гв, без риска для себя или ребенка. Кушать ягоды лучше после приема пищи, так как употребленные натощак они могут раздражать слизистую желудка.

Стоит ли употреблять при панкреатите

Полисахариды являются основной составляющей ягод годжи. Это важный источник клетчатки, улучшающей пищеварительные процессы и обеспечивающей стабильную работу желудочно-кишечного тракта. Побочные эффекты годжи могут крыться в аллергических реакциях на определенные ее компоненты, так что стоит быть острожным, пробуя ее впервые.

Мыть фрукты перед употреблением необходимо тщательно и под проточной водой. Даже сушеные ягоды не могут быть исключением из правил. Поэтому если вы не запаривайте их кипятком, рекомендуем ополоснуть суперфуд перед употреблением.

В дополнение к повышению уровня ЛПВП ягоды годжи содержат большое количество растворимых волокон, снижающих уровень холестерина. Снижение уровня «плохого холестерина» (ЛПНП) и триглицеридов с помощью фруктов, является естественным и эффективным способом поддержания нормального уровня холестерина и укрепления сердца.

Семя чиа — реальный суперфуд или модное увлечение L карнитин для энергии, спорта, похудения

Ягоды Годжи: польза и вред

Ваш браузер не поддерживает JavaScript. Для стабильной работы требуется включить JavaScript в настройках браузера.

В последнее время мы все чаще слышим по телевидению или читаем восторженные отзывы в журналах о «волшебных» ягодах Годжи. «Красный алмаз», именно так названы эти маленькие ягоды в одной китайской легенде, по вкусу напоминают изюм или шиповник.

Ягоды Годжи имеют уникальный состав:

— 4 полисахарида, совместное сочетание которых больше невозможно найти ни в одном продукте;

— Более 20 важных микроэлементов;

— Большое содержание витаминов B,E,C, причем витамина С в ягодах содержится во много раз больше, чем в любом фрукте семейства цитрусовых;

— элементы, которые препятствуют возникновению раковых клеток.

Ягоды Годжи: полезные свойства

Они существенно улучшают обмен веществ. Именно по этой причине люди употребляют ягоды Годжи для похудения и оставляют позитивные отзывы, оставшись довольными результатом. Они утверждают, ЖКТ, действительно, начинает функционировать лучше после приема «волшебных» ягод.
Ягоды Годжи существенно влияют на процесс старения организма. Улучшается цвет лица, количество морщин заметно сокращается, человек чувствует удивительный прилив сил.
Эти ягоды – отличный природный антидепрессант. После недлительного применения уже восстанавливается сон, улучшается настроение, повышается стрессоустойчивость организма.
Ягоды Годжи служат отличным средством профилактики простудных заболеваний, т.к. быстро и эффективно повышают иммунитет организма.

Ягоды Годжи: противопоказания

Данный продукт категорически запрещено принимать беременным женщинам, кормящим мамам и детям до 3-х лет, т.к. ягоды могут вызвать вздутие кишечника, что доставит сильный дискомфорт.
Нельзя употреблять Годжи людям, склонных к кровотечениям или повышенному артериальному давлению т.к. этот продукт разжижает кровь и увеличивает скорость кровяных потоков по сосудам.
Употребляя ягоды Годжи с лекарственными препаратами, помните, что эти ягоды усиливают воздействие препаратов, в том числе и побочные явления.

Ягоды годжи: как принимать

Специалисты рекомендуют употреблять красные ягоды Годжи в утренние часы и ограничить прием перед сном, чтобы избежать возможной бессоницы.

Можно есть в сухом виде.
Можно заварить, залив ягоды кипятком и дав настояться 30 минут. Такой чай из ягод Годжи очень полезен.
Можно добавлять для пикантного вкуса во многие блюда: плов, запеченное мясо, салаты, каши и т.д.

И очень важный совет! Приобретая ягоды Годжи, обращайте внимание на страну-производителя. Наиболее качественными считаются экземпляры, выращенные в Китае, а не в Европе. Именно на родине продукта, в Тибете, произрастают «волшебные ягоды счастья».

Питание, польза и побочные эффекты

Ягоды годжи — крошечные красные плоды, наполненные антиоксидантами и обладающие мощными целебными свойствами. Они не только отлично подходят для добавления ярких красок в вашу тарелку, но также вкусны и полны аромата.

Эти ягоды часто продаются в порошкообразном или сушеном виде. Кроме того, они добавляются во многие добавки и смеси соков.

В этой статье подробно рассматриваются питательные вещества, преимущества и побочные эффекты ягод годжи.

Также называемые ягодами годжи, ягодами годжи ( Lycium barbarum ) родом из Азии.

Известные своим сладким, слегка кисловатым вкусом и ярко-красным оттенком, они использовались в традиционной медицине на протяжении тысячелетий. На самом деле, говорят, что они замедляют признаки старения, поддерживают здоровье глаз и укрепляют печень, почки и легкие (1, 2).

Благодаря растущей популярности ягоды годжи также часто используются в пищевых добавках и смесях суперпродуктов наряду с другими фруктами, травами и экстрактами.

Кроме того, эти ягоды часто встречаются в сушеном или порошкообразном виде и добавляются в различные рецепты.

Краткий обзор
Ягоды годжи родом из Азии и известны своими целебными свойствами. Их добавляют во многие добавки и смеси суперпродуктов.

Ягоды годжи обладают несколькими потенциальными преимуществами для здоровья.

Высокая питательная ценность

Являются отличным источником питательных веществ, включая витамины и минералы. Всего 5 столовых ложек (28 г) сушеных ягод годжи упаковка (3):

Калории: 98
Белки: 4 г
Жир: 0,1 г
Углеводы: 21,6 г
Клетчатка: 3,6 г

Железо:

Витамин А: 501% суточной нормы
Витамин С: 15% суточной нормы

С (3).

Железо является важным минералом, участвующим в переносе кислорода и производстве здоровых эритроцитов. Между тем, оба витамина А и С играют центральную роль в иммунной функции и действуют как антиоксиданты в вашем организме (4, 5, 6).

Антиоксиданты — это соединения, которые помогают нейтрализовать вредные молекулы, называемые свободными радикалами, предотвращая повреждение клеток (1).

Фактически, одно исследование в пробирке показало, что обработка клеток экстрактом ягод годжи значительно повышает уровень антиоксидантов и снижает несколько маркеров окислительного стресса (7).

Исследования показывают, что увеличение потребления антиоксидантов уменьшает воспаление и защищает от хронических заболеваний, таких как рак, болезни сердца и диабет (8).

Может поддерживать иммунную функцию

Ягоды годжи уже давно используются в традиционной медицине для защиты от болезней и инфекций и естественного повышения иммунитета.

Согласно 30-дневному исследованию с участием 60 пожилых людей, употребление 4 унций (120 мл) сока ягод годжи в день повышало уровень иммунных клеток и улучшало общее самочувствие (9).

В 3-месячном исследовании с участием 150 пожилых людей добавки с ягодами годжи улучшали иммунную функцию в ответ на вакцину против гриппа (10).

Исследования на животных подтверждают эти выводы об иммунитете (11, 12).

Тем не менее, необходимы дополнительные исследования.

Может способствовать здоровью глаз

Многообещающие исследования показывают, что ягоды годжи могут улучшать здоровье глаз и защищать от таких заболеваний, как дегенерация желтого пятна, прогрессирующее заболевание глаз, которое может привести к потере зрения (13).

90-дневное исследование с участием 150 пожилых людей показало, что добавки с ягодами годжи повышают уровень антиоксидантов в крови, предотвращают гипопигментацию макулы (центральной области сетчатки) и помогают смягчить жировые белковые отложения под сетчаткой (14).

Аналогичным образом, исследование с участием 114 человек с ранней дегенерацией желтого пятна показало, что ежедневный прием ягод годжи улучшает плотность пигмента желтого пятна, что может защитить от прогрессирования дегенерации желтого пятна (15).

Ягоды годжи также богаты антиоксидантами, такими как зеаксантин, которые помогают защитить ваши хрусталики и сетчатку от повреждений (1, 16).

Краткий обзор
Ягоды годжи богаты важными питательными веществами и антиоксидантами. Кроме того, они могут поддерживать иммунную функцию и здоровое зрение.

Большинство здоровых взрослых могут употреблять ягоды годжи в умеренных количествах как часть сбалансированной диеты.

Однако в редких случаях эти ягоды могут вызывать аллергическую реакцию, особенно у людей с аллергией на другие фрукты (17, 18).

Кроме того, ягоды годжи могут взаимодействовать с некоторыми лекарствами, в том числе с препаратами для разжижения крови и лекарствами от диабета или высокого кровяного давления (1).

Более того, вам следует проявлять осторожность, если вы беременны, так как они содержат бетаин, соединение, которое может нанести вред здоровью плода. Необходимы дальнейшие исследования, чтобы определить, безопасны ли ягоды годжи во время беременности (19).).

Если вы принимаете лекарства или у вас есть серьезные проблемы со здоровьем, вы можете поговорить со своим лечащим врачом, прежде чем добавлять ягоды годжи в свой рацион.

резюме
Ягоды годжи могут взаимодействовать с некоторыми лекарствами и вызывать аллергическую реакцию у некоторых людей. Дополнительные исследования должны оценить, безопасны ли эти фрукты во время беременности.

Ягоды годжи широко доступны в сушеном виде.

Их можно легко заменить другими сухофруктами в составе хлопьев, йогурта, мюсли и мюсли. Вы также можете добавить их в выпечку, такую как печенье, кексы, пирожные и хлеб.

Чтобы смягчить и увлажнить их, попробуйте замочить сушеные ягоды годжи на несколько минут. Регидратированные ягоды годжи являются отличным дополнением к сальсе, смузи, супам и жаркому.

Наконец, порошки ягод годжи и смеси соков можно смешивать со многими напитками, коктейлями и смузи.

Краткий обзор
Ягоды годжи доступны в сушеном, порошкообразном виде и в различных соках. Вы можете наслаждаться ими в качестве начинки для сладких блюд или смешивать их с выпечкой, смузи и многим другим.

Ягоды годжи известны своим ярким цветом и уникальным кисловатым вкусом.

Помимо содержания витаминов, минералов и антиоксидантов, эти ягоды могут способствовать укреплению иммунитета и здоровью глаз.

Они доступны в нескольких формах и могут быть добавлены в многочисленные рецепты.

Если вы беременны, принимаете лекарства или имеете какие-либо сопутствующие заболевания, поговорите со своим лечащим врачом, прежде чем есть ягоды годжи.