Разное

Витамин в6 где содержится больше всего: 20 вариантов продуктов с витамином В6 для здоровья мозга

Содержание

20 вариантов продуктов с витамином В6 для здоровья мозга

Витамин В6 является одним из восьми витаминов, принадлежащих к той же группе. Все они участвуют в процессе преобразования продуктов питания в энергию, необходимую для нормального функционирования нашего организма. В дополнение к этой функции витамин B6 выполняет ряд других важных функций. Поэтому крайне важно потреблять достаточное количество продуктов с витамином В6, чтобы чувствовать себя хорошо и оставаться здоровым.

Что такое витамин В6?

Витамин B6 является водорастворимым витамином, что означает, что организм не хранит его в больших количествах. Любой избыток, который организму не нужен, выводится с мочой. Вот почему очень важно ежедневно потреблять продукты, богатые этим питательным веществом. Термин витамин B6 на самом деле охватывает шесть различных соединений. Организм превращает их в активные формы этого витамина — пиридоксальфосфата, которые играют жизненно важную роль в нашем организме.

Витамин В6 Преимущества

Этот витамин участвует в более чем 100 ферментативных реакциях, которые в основном связаны с метаболизмом белка. Он также играет важную роль в других метаболических процессах с участием аминокислот, углеводов и липидов.

Кроме того, витамин B6 участвует в производстве гемоглобина, белка, который транспортирует кислород к нашим клеткам. Если уровень гемоглобина низкий, наши клетки не получают достаточного количества кислорода, и у нас есть риск развития анемии. Витамин В6 может быть использован для профилактики и лечения этого заболевания крови.

Другая важная функция этого витамина — стимулировать производство нейротрансмиттеров в мозге. Поэтому это жизненно важно для здорового развития мозга. Помимо передачи сигналов от одного нейрона (нервной клетки) к другому, нейротрансмиттеры способствуют выработке гормонов, влияющих на наше настроение и цикл сна.

Согласно некоторым исследованиям, люди с низким уровнем витамина B6 имеют более высокий риск сердечных заболеваний. Поскольку витамин B6 снижает уровень гомоцистеина в крови, добавка витамина B6 может предотвратить закупорку артерий и снизить риск сердечных заболеваний.

Благодаря снижению уровня гомоцистеина витамин B6 может также предотвращать заболевания глаз, особенно возрастную дегенерацию желтого пятна (AMD). Этот тип потери зрения связан с высоким уровнем гомоцистеина, поэтому достаточное потребление B6 может снизить риск этого заболевания.

Витамин В6 является компонентом некоторых лекарств, используемых для лечения утреннего недомогания. Это состояние включает в себя тошноту и рвоту в первые месяцы беременности. Тем не менее, важно поговорить с врачом, прежде чем начать принимать какие-либо лекарства во время беременности.

Витамин В6 Источники

Широкий ассортимент продуктов содержит витамин B6, но мясо, рыба и картофель особенно богаты этим витамином. Кроме того, хлопья для завтрака и другие виды продуктов питания часто обогащаются этим питательным веществом. Поскольку низкий уровень витамина В6 может вызвать как физические, так и психические проблемы, очень важно употреблять достаточное количество продуктов, богатых этим витамином. Ниже вы можете найти список продуктов с витамином B6, который, надеемся, поможет вам при составлении ежедневного меню.

Говяжья печень

Говяжья печень упакована витамином В6. 100 гр. обжаренной печени дают вам 45% суточной нормы (СН) этого важного витамина. Говяжий фарш также является хорошим источником этого питательного вещества. Пирожок весом в 100 гр. из постной говядины может покрыть 15% вашего витамина В6.

Курица

Другие виды мяса также относятся к продуктам, богатым витамином B6. Например, порция жареной куриной грудки в 100 гр. дает вам 25% рекомендуемой дневной нормы этого витамина. Темное мясо немного менее богато этим питательным веществом, так как 100 гр. приготовленного мяса без кожи обеспечат вас 18% витамина В6.

Индейка

Чтобы улучшить потребление витамина B6, вы можете есть мясо индейки, поскольку оно является отличным источником этого витамина. При потреблении 100 гр. жареного мяса вы получаете 20% суточной нормы этого питательного вещества. Кроме того, оно обеспечит вас другими витаминами группы В, такими как рибофлавин, ниацин и витамин В5.

Лосось

Некоторые виды рыб также являются богатыми источниками витамина B6. Например, 100 гр. вареного лосося предоставят 30% от рекомендуемой суточной нормы этого жизненно важного питательного вещества. Более того, этот тип рыбы относится к продуктам с витамином B12 и является отличным источником полезных омега-3 жирных кислот.

Тунец

Тунец — другой тип рыбы, наполненной витамином B6. 100 гр. вареного желтоперого тунца дадут вам 45% от вашей СН этого витамина. Эта рыба также богата несколькими минералами, такими как магний, фосфор и калий. Тем не менее, тунец имеет высокое содержание холестерина, поэтому вы должны есть его в умеренных количествах.

Нут

Помимо мяса и рыбы, есть множество богатых витамином В6 продуктов, которыми могут наслаждаться вегетарианцы. Нут являются одними из них, поскольку они богаты этим необходимым питательным веществом. В одной чашке консервированного нута вы получите 55% суточной нормы витамина В6.

Картофель

Картофель также имеет высокое содержание витамина В6. Одна чашка вареного картофеля дает вам 20% от вашей СН этого витамина. Кроме того, этот овощ является отличным источником других витаминов группы В, таких как тиамин и ниацин, и некоторых полезных минералов, таких как калий и медь.

Тыква

Тыква также является одним из продуктов с высоким содержанием витамина B6. Одна чашка печеной тыквы, нарезанной кубиками, покрывает 23% рекомендуемой суточной нормы этого питательного вещества. Кроме того, этот тип овоща богат витамином А, калием, магнием и марганцем.

Шпинат

Шпинат — это зеленый листовой овощ, относящийся к продуктам с витамином В6. Полстакана вареного шпината покроет 5% вашей суточной нормы этого ценного питательного вещества. Этот овощ очень питательный, так как содержит витамины А, Е и К, фолат, кальций, железо, магний, а также другие витамины и минералы.

Зеленый горошек

Зеленый горошек — еще один овощ, богатый витамином B6. Если вы съедите одну чашку приготовленного зеленого горошка, вы покроете 20% своих дневных потребностей в этом витамине. Кроме того, они имеют высокое содержание белка, витамина К, тиамина и марганца.

Фисташки

Пища, богатая витамином В6, также включает некоторые орехи. Например, 30 гр. фисташковых орехов дает вам 28% от Вашей СН витамина B6. Кроме того, они имеют высокое содержание тиамина. Фисташковые орехи являются отличным источником многих минералов, в том числе меди, марганца и фосфора.

Каштаны

Каштаны являются еще одним отличным источником витамина В6. В десяти ядрах жареных каштанов вы получите 25% от рекомендуемой суточной нормы этого витамина. Они также богаты другими витаминами группы В, такими как тиамин и фолат. Когда дело доходит до минералов, они являются очень хорошим источником марганца, меди и калия.

Бананы

Говоря о фруктах с витамином B6, бананы — отличный выбор.

Один средний банан содержит 20% Вашей СН этого питательного вещества. Кроме того, этот фрукт является богатым источником пищевых волокон и витамина С.

Авокадо

Авокадо имеет множество преимуществ для здоровья, так как он насыщен питательными веществами. Вы можете покрыть 30% своей суточной нормы витамина В6, съев всего один авокадо. Кроме того, они обеспечат вас витамином С, витамином К и фолатом.

Бузина

Среди продуктов, которые содержат витамин B6, есть также некоторые ягоды, в том числе бузина. Одна чашка этого фрукта служит 20% от рекомендуемой суточной нормы этого витамина. Кроме того, эти ягоды очень полезны для здоровья, так как содержат витамин А, витамин С, железо и калий.

Манго

Манго отлично подходят для укрепления иммунной системы. Одна чашка кусочков манго обеспечивает 12% витамина В6. Кроме того, они имеют высокое содержание витамина С и являются богатым источником витамина А.

Ананасы

Ананасы также являются хорошими источниками витамина В6. С одной чашкой кусочков ананаса вы покроете 11% своей дневной потребности в этом питательном веществе. Более того, этот фрукт является отличным источником пищевых волокон, витамина С, тиамина, марганца и меди.

Курага

Сухофрукты весьма полезны благодаря высокому содержанию клетчатки и железа. В одной унции кураги вы получите 9% витамина В6. Другими важными питательными веществами являются витамин А и калий. Тем не менее, ешьте их в умеренных количествах, так как они содержат гораздо больше сахара, чем свежие абрикосы.

Виноград

Одна чашка красного или зеленого винограда содержит 8% от рекомендуемой суточной нормы витамина В6. Поскольку они являются продуктами, содержащими витамин B6, вы можете извлечь пользу из добавления их в свой рацион. Виноград очень полезен, так как он также богат витаминами С и К.

Рекомендуемая суточная доза

Ниже вы можете взглянуть на рекомендуемые рационы для витамина B6. ССП — это среднесуточное потребление, которое должно покрывать потребности большинства здоровых людей в питательных веществах. Если в вашем рационе не хватает продуктов, богатых этим питательным веществом, вы можете поставить под угрозу свое здоровье. Тем не менее, принимать слишком много витамина В6 также нехорошо, так как есть некоторые побочные эффекты витамина В6.

ССП для витамина B6 в зависимости от возраста и пола являются следующими:

• от рождения до 6 месяцев — 0,1 мг

• от 7 до 12 месяцев — 0,3 мг

• от 1 до 3 лет — 0,5 мг

• с 4 до 8 лет — 0,6 мг

• с 9 до 13 лет — 1,0 мг

• с 14 до 18 лет — 1,3 мг (для мужчин) и 1,2 мг (для женщин).

• с 19 до 50 лет — 1,3 мг (для мужчин) и 1,3 мг (для женщин)

• 50+ лет — 1,7 мг (для мужчин) и 1,5 (для женщин).

Однако беременным женщинам рекомендуется принимать 1,9 мг витамина В6. Кроме того, во время кормления грудью, ССП для этого витамина составляет 2,0 мг.

Дефицит витамина В6

Люди редко испытывают дефицит только витамина В6. Гораздо чаще встречается низкий уровень витаминов группы В. У людей с дефицитом витамина В6 проявляются различные симптомы, включая кожную сыпь, потрескавшиеся и воспаленные губы, а также опухший или воспаленный язык. Другими симптомами дефицита витамина В6 являются усталость, низкий уровень энергии и ослабленная иммунная система. Низкие концентрации этого питательного вещества также могут вызывать депрессию, беспокойство и раздражительность.

Если у вас есть здоровые привычки питания, вам не нужно беспокоиться о дефиците питательных веществ. Тем не менее, некоторые заболевания могут вызвать дефицит витамина В6. Например, заболевания почек и гомоцистинурия могут привести к снижению уровня этого витамина. Кроме того, синдромы мальабсорбции, такие как болезнь Крона и целиакия, могут приводить к низким концентрациям витамина B6. Кроме того, дефицит этого питательного вещества может возникнуть в результате длительного использования некоторых лекарств.

Кто должен принимать добавки витамина В6?

Пока вы соблюдаете сбалансированную диету, нет необходимости принимать добавки. Тем не менее, людям с определенными медицинскими проблемами может потребоваться увеличить ежедневное потребление этого витамина. Стоит отметить, что высокая доза витамина B6 может вызвать некоторые серьезные проблемы со здоровьем, поэтому всегда консультируйтесь с врачом по поводу пищевых добавок. Люди, страдающие заболеваниями почек, могут иметь низкие концентрации витамина B6. Кроме того, те, кто получил пересадку почки, часто испытывают дефицит этого витамина. Кроме того, низкий уровень витамина В6 характерен для людей с ревматоидным артритом. Другие аутоиммунные нарушения, такие как целиакия и воспалительные заболевания кишечника, также связаны с низкими концентрациями этого питательного вещества. Алкоголики являются еще одной группой риска развития дефицита витамина B6. Именно поэтому им рекомендуется принимать витаминные добавки.

Витамин В6 Токсичность

Нет доказательств того, что пищевые источники витамина В6 вызывают побочные эффекты. Однако высокие дозы пиридоксина, формы витамина В6, могут вызывать тяжелые неврологические симптомы. Чрезмерное потребление этого витамина может также привести к болезненным поражениям кожи, светочувствительности и проблемам с желудочно-кишечным трактом, включая изжогу и тошноту.

Заключение

Витамин В6 жизненно важен для ряда систем организма. Например, одна из важных функций витамина В6 — поддерживать здоровье нашей нервной системы. Вот почему так важно выработать здоровые привычки питания и включать в свой рацион различные продукты, которые содержат это ценное питательное вещество. Помните, что всегда лучше полагаться на природные источники этого витамина.

13 главных веществ для вашего здоровья

Все мы слышали, что витамины нужны организму. Они действительно играют важную роль в метаболизме, а некоторые при этом незаменимы: организм не способен синтезировать их сам.

Но это слово используется так часто, что иногда бывает непросто понять, что оно на самом деле означает. Какие вещества нам действительно необходимы, а без чего вполне можно обойтись? И для чего вообще нужны витамины? Разбираемся в этой статье!

Внимание! Прежде чем принимать любые витамины и добавки, обязательно посоветуйтесь с врачом. Их стоит пить, только если врач подтвердил такую необходимость, а избыток некоторых витаминов может навредить!

Содержание

Витамин А или ретинол

Витамин А — жирорастворимое вещество, необходимое для здорового зрения и кожи. Ретинол поддерживает конъюнктиву и роговицу, помогает делиться и обновляться клеткам кожи и костей. Вещества, из которых образуется витамин А, называются каротиноидами.

Они содержатся в овощах: например одной среднего размера морковки достаточно, чтобы покрыть 100% дневной нормы потребления витамина А. Так что его дефицит встречается очень редко. А вот избыток ретинола, наоборот, вреден. Он может вызвать тошноту, рвоту и головную боль.

Витамин B1 или тиамин

Витамины группы B — это водорастворимые вещества, необходимые для нормальной работы обмена веществ и нервной системы. Они не накапливаются в организме, так что их запасы важно пополнять каждый день.

Витамин B1 играет ключевую роль в нашем обмене веществ: оно помогает клеткам тела превращать углеводы в энергию. Тиамин также участвует в сокращении мышц и проведении нервных импульсов. К источникам витамина B1 относятся цельнозерновые, мясо и рыба. Его часто добавляют в хлопья для завтрака, рис или хлеб.

В одной средней порции мяса содержится больше 30% дневной нормы тиамина.

Витамин В2 или рибофлавин

Рибофлавин тоже играет важную роль в обмене веществ: помогает добывать энергию из белка, поддерживает рост, деление и функционирование клеток. Этот витамин содержится в яйцах, субпродуктах (печень или почки), молоке, зеленых овощах и грибах. Часто его тоже добавляют в зерновые продукты и крупы.

Витамин В3, РР или ниацин

Ниацин тоже важный участник энергообмена в организме. Он поддерживает работу нервной и пищеварительной системы, а еще здоровье кожи. Большинство людей получают достаточно витамина из еды, ведь он содержится во многих привычных продуктах: мясо, рыба, молоко, яйца, овощи и крупы. Наш организм умеет синтезировать его сам из триптофана: это аминокислота, которая содержится в белковой пище.

При этом высокая доза ниацина вызывает неприятные симптомы: тошноту, рвоту, боль в животе и диарею. Так что как бы он ни был полезен, добавлять его в свой рацион стоит осторожно.

Витамин В5 или пантотеновая кислота

Пантотеновая кислота, как и предыдущие витамины группы В помогает нам получать энергию из пищи. А еще она нужна для производства жирных кислот, гормонов и холестерина. Содержится витамин В5 почти в любом виде мяса, в овощах и грибах. Например, 100 грамм говяжьей печени полностью покроют дневную потребность, а в одном авокадо будет 40% от нормы.

Витамин В6 или пиридоксин

Этот витамин помогает при выработке антител и гемоглобина: это важно для иммунной и сосудистой систем. Антитела необходимы нам, чтобы бороться с бактериями и вирусами, а гемоглобин участвует в переносе кислорода с кровью.

Больше всего витамина В6 в рыбе, говяжьей печени, картофеле. Им богаты почти все фрукты, кроме цитрусовых. Так что его дефицит тоже встречается крайне редко, а передозировка вызывает серьезные последствия вплоть до атаксии. При ней теряется контроль над движениями.

Витамин В7 или биотин

Биотин нужен организму для обмена жирных кислот, глюкозы и аминокислот, также он очень важен для работы генов. В пище чаще всего биотин содержится в связке с белками, хотя иногда его можно встретить и в свободной форме.

Его можно найти в яйцах, рыбе, мясе, семенах и орехах. Но на самом деле, пока до конца не ясно, нужен ли людям дополнительный биотин, потому что бактерии кишечника умеют его синтезировать.

Недостаток биотина встречается крайне редко: его ни разу не находили у здоровых людей с нормальной разнообразной диетой.

Витамин В9, фолат или фолиевая кислота

Фолаты необходимы для деления клеток и особенно важны в период беременности. Ее недостаток в этот период может привести к дефектам развития мозга или опорно-двигательной системы ребенка.

Фолиевая кислота часто встречается в продуктах: она есть в зеленых овощах, фруктах, бобах и орехах. Витамин В9 часто добавляют в хлеб и другие зерновые продукты. Из фруктов больше всего ей богаты апельсины, лимоны, бананы, дыни и клубника.

Например, порция шпината содержит 33% дневной нормы фолатов.

Дефицит фолатов встречается редко. Но в период беременности женщинам иногда рекомендуют дополнительно принимать фолиевую кислоту примерно до 12 недели. Еще нередко ее назначают женщинам в период менопаузы, чтобы снять неприятные симптомы и снизить риски развития опухолей.

Однако прежде чем использовать любые добавки с фолатами, нужно проконсультироваться с врачом.

Витамин В12 или кобаламин

Витамин В12 нужен для формирования эритроцитов: клеток крови, которые переносят кислород. Он участвует в обмене веществ внутри клетки, в работе нервной системы и синтезе ДНК. В нашем теле обычно хранится достаточный запас витамина В12, так что дефицит встречается редко. Большинство людей получают достаточно В12 из обычной диеты. Он есть в продуктах животного происхождения.

Всего одно вареное яйцо уже содержит 25% дневной нормы.

Но если вы вегетарианец, лучше следить за его уровнем, потому что растительная пища не содержит этот витамин. Чтобы повысить его содержание в рационе, можно употреблять специальные веган-продукты: например соевое молоко или хлопья, обогащенные витамином.

Витамин С или аскорбиновая кислота

Витамин С  необходим для нормального роста, заживления ран, поддержания здоровья костей и зубов. Люди не способны синтезировать или копить в организме витамин С, так что его запасы нужно постоянно пополнять.

Но сделать это довольно просто: витамина С много в овощах и фруктах. Например, порция брокколи, скорее всего, покроет дневную потребность. Так что недостаток витамина С в развитых странах встречаются редко.

Витамин D

Этот витамин нужен, чтобы регулировать количество кальция и фосфатов для здоровья зубов, костей и мышц. Также он участвует в работе иммунной и опорно-двигательной системы. Витамин Д почти не содержится в продуктах, в основном только в жирной рыбе типа лосося или тунца.

Зато наш организм может вырабатывать его самостоятельно при помощи солнечных лучей. Даже если вы хотя бы недолго бываете на солнце каждый день, этого уже достаточно. Однако если вы живете в месте, где мало солнечных дней, можно проверить свой уровень витамина Д.

Витамин Е

На самом деле, за этим названием стоит не один витамин, а целая группа веществ. Их главная роль: антиоксиданты. Они помогают поддерживать здоровье кожи и глаз, а еще укрепляют иммунную систему, чтобы сопротивляться инфекциям.

Витамин Е содержится в растительных маслах, орехаха и семенах. Например, горсть обычных семян подсолнечника содержит примерно половину требуемой дневной дозы этого витамина.

Дефицит витамина Е встречается редко, потому что его просто получит из обычной диеты. Правда иногда люди с заболеваниями печени или болезнью Крона нуждаются в дополнительных дозах. Но это определяет лечащий врач.

Витамин К

Этот витамин помогает вашей крови свертываться, так что он очень важен для залечивания ран. Витамин К участвует в синтезе протеинов и укрепляет кости и ткани тела.

Есть несколько типов витамина К, но получить их достаточно просто из зелени, овощей, растительных масел и фруктов. Например, в порции шпината или брокколи будет достаточно витамина, чтобы покрыть дневную потребность. Немного витамина К производит микробиота кишечника. При этом он может храниться в печени, так что каждый день добавлять его в рацион нет нужды.

Form

На заметку

Витамины действительно нужны нашему организму, но главный их источник — сбалансированная диета, а не таблетки и добавки. Чтобы вам хватало всех необходимых веществ, достаточно просто следить за разнообразием рациона.

Иногда витаминов и правда может не хватать из-за болезней, особенностей метаболизма или генетики. Но в таких случаях дополнительные дозы должен назначать врач, чтобы избежать побочных эффектов от избытка витаминов.

Проверить, предрасположен ли ваш организм к недостатку витаминов или других важных для здоровья веществ можно с Генетическим тестом Атлас.

Сайт гимназии — Памятка о питании

Калорийность рациона школьника должна быть следующей:

7-10 лет – 2400 ккал                   14-17лет – 2600-3000ккал

Если ребенок занимается спортом, он должен получать на 300-500 ккал больше.

 

Необходимые продукты для полноценного питания школьников.

Белки

Самыми ценными для ребенка являются рыбный и молочный белок, который лучше всего усваивается детским организмом. На втором месте по качеству — мясной белок, на третьем – белок растительного происхождения.

Ежедневно школьник должен получать 75-90 гбелка, из них 40-55 гживотного происхождения.

 

В рационе ребенка школьного возраста обязательно должны присутствовать следующие продукты:

молоко или кисломолочные напитки, творог, сыр, рыба. мясные продукты, яйца.

 

Жиры

Достаточное количество жиров также необходимо включать в суточный рацион школьника.

Необходимые жиры содержатся не только в привычных для нас «жирных» продуктах – масле, сметане, сале и т.д. Мясо, молоко и рыба – источники скрытых жиров. Животные жиры усваиваются хуже растительных и не содержат важные для организма жирные кислоты и жирорастворимые витамины.

Норма потребления жиров для школьников — 80-90 г в сутки, 30% суточного рациона.

 

Ежедневно ребенок школьного возраста должен получать:

сливочное масло, растительное масло, сметану.

 

Углеводы

Углеводы необходимы для пополнения энергетических запасов организма. Наиболее полезны сложные углеводы, содержащие неперевариваемые пищевые волокна.

Суточная норма углеводов в рационе школьника — 300-400 г, из них на долю простых должно приходиться не более 100 г.

 

Необходимые продукты в меню школьника:

хлеб или вафельный хлеб, крупы, картофель, мед, сухофрукты, сахар.

 

Витамины и минералы

Продукты, содержащие основные необходимые витамины и минеральные вещества, обязательно должны присутствовать в рационе школьника для правильного функционирования и развития детского организма.

 

В каких продуктах «живут» витамины

Витамин А — содержится в рыбе, морепродуктах, абрикосах, печени, моркови, сладком перце, зеленом луке, щавели, шпинате, зелени, плодах черноплодной рябины, шиповника и облепихи.

Витамин А обеспечивает нормальное состояние кожи и слизистых оболочек, улучшает зрение, улучшает сопротивляемость организма в целом.

Витамин B1 — находится в рисе, овощах, птице. Он укрепляет нервную систему, память, улучшает пищеварение.

Витамин B2 — находится в молоке, яйцах, брокколи. Он укрепляет волосы, ногти, положительно влияет на состояние нервов.

Витамин РР — в хлебе из грубого помола, рыбе, орехах, овощах, мясе, сушеных грибах, регулирует кровообращение и уровень холестерина.

Витамин В6 — в цельном зерне, яичном желтке, пивных дрожжах, фасоли. Благотворно влияет на функции нервной системы, печени, кроветворение.

Пантотеновая кислота — в фасоли, цветном капусте, яичных желтках, мясе, регулирует функции нервной системы и двигательную функцию кишечника.

Витамин B12 — в мясе, сыре, продуктах моря, способствует кроветворению, стимулирует рост, благоприятно влияет на состояние центральной и периферической нервной системы.

Фолиевая кислота — в савойской капусте, шпинате, зеленом горошке, необходима для роста и нормального кроветворения.

Биотин — в яичном желтке, помидорах, неочищенном рисе, соевых бобах, влияет на состояние кожи, волос, ногтей и регулирует уровень сахара в крови.

Витамин С — в шиповнике, сладком перце, помидорах, черной смородине, облепихе, цитрусовых.

Витамин С полезен для иммунной системы, соединительной ткани, костей, способствует заживлению ран.

Витамин D — в печени рыб, икре, яйцах, укрепляет кости и зубы.

Витамин Е — в орехах и растительных маслах, проращенных зернах пшеницы, в печени, в овсяной и гречневой крупах.

Витамин Е защищает клетки от свободных радикалов, влияет на функции половых и эндокринных желез, замедляет старение.

Витамин К — в шпинате, салате, кабачках и белокочанной капусте. Он регулирует свертываемость крови.

 

В рационе школьника обязательно должны присутствовать продукты, содержащие необходимые для жизнедеятельности минеральные соли и микроэлементы: йод, железо, фтор, кобальт, селен, медь и другие.

 

Курс на витамин: В12 блокирует размножение нового коронавируса | Статьи

Витамин В12 способен остановить размножение коронавируса. Индийские ученые с помощью компьютерного моделирования показали, что он подавляет особый фермент в геноме SARS-Cov-2, отвечающий за копирование патогена. Это приводит к снижению вирусной нагрузки и тяжести течения COVID-19. Российские эксперты подтвердили, что В12 обладает противовоспалительным действием, однако требуются дополнительные исследования, чтобы подтвердить его эффективность при COVID-19.

Связать вирус «по рукам»

Ученые всего мира ищут средства для профилактики и лечения COVID-19. Людям рекомендуют принимать витамины D и C, что немного усиливает иммунитет, но кардинального влияния на течение болезни не оказывает.

Тем любопытнее исследование ученых из Манипальской академии высшего образования и Регионального центра биотехнологий (Индия), которые нашли вещество, которое может блокировать размножение коронавируса. Это витамин В12, механизм влияния которого на патоген исследователи обосновали с помощью компьютерного моделирования.

Геном SARS-Cov-2 имеет в своем составе белок под названием nsp12. Он собирает «генетические буквы» в новые вирусные геномы, то есть отвечает за размножение вируса. Исследователи провели компьютерное моделирование, чтобы выявить, какие молекулы среди натуральных продуктов и медикаментов могут подавлять активность nsp12.

Фото: Global Look Press/Ajith Perera

Они создали модель молекулы nsp12 из SARS-CoV-2 и проверили ее «связывание» с более чем 8 тыс. различных соединений, в которые входили молекулы из пищевых продуктов и разных лекарств.

«Способность метилкобаламина (особая форма выпуска витамина В12, которая усваивается организмом лучше всего. — «Известия») подавлять репликацию вируса должна быть срочно протестирована с использованием анализов in vitro и in vivo. Кроме того, учитывая безотлагательность ситуации и тот факт, что В12 уже входит в состав лекарственных препаратов, врачи могут рассмотреть возможность добавления или увеличения дозировки метилкобаламина в свои текущие протоколы лечения пациентов. Кроме того, это вещество может быть назначено в качестве профилактического средства для таких групп, как медицинский персонал, пожилые люди или лица с сопутствующими заболеваниями, чтобы снизить вероятность инфекции и оказать неотложную помощь в больнице», — заявили ученые в статье.

Только осторожно

Российские эксперты с осторожностью отнеслись к идее индийских ученых.

— Это очень предварительное исследование, основанное на компьютерном моделировании, — сообщил доцент кафедры биофизики и кафедры физики живых систем МФТИ Олег Батищев. — То есть пока лишь гипотеза, не подтвержденная необходимыми исследованиями.

Согласен с коллегой и заведующий кафедрой иммунологии и аллергологии Сеченовского университета (вуз — участник проекта повышения конкурентоспособности образования «5-100») Александр Караулов.

— Авторы работы — известные в Индии ученые, талантливые биологи, занимающиеся моделированием. Но с точки зрения иммунологии эффективность B12 ничем не подтверждена, поэтому мы не можем рекомендовать его как противовирусный препарат, — рассказал эксперт «Известиям». — Да, метилкобаламин обладает противовоспалительным действием, и потенциально им можно лечить пациентов с COVID-19. Правда, скорее всего, опосредовано. В12 усиливает выделение мелатонина — одной из антиоксидантных молекул. Она через микробиоту кишечника влияет на механизмы врожденного иммунитета и обладает противовоспалительным эффектом.

Фото: Depositphotos

Правда, пока работоспособность В12 подтверждена только на мышах, и не в отношении COVID-19. В целом потенциальная возможность его использования предполагает дальнейшие исследования.

Доказать состоятельность предложенной в статье идеи надо экспериментально, — добавил заведующий лабораторией биотехнологии и вирусологии факультета естественных наук НГУ, член-корреспондент РАН Сергей Нетесов. — Потом проверить ее на зараженных коронавирусом животных. И только после этого — на добровольцах.

Впрочем, существует и другое исследование эффективности B12, проведенное сингапурскими учеными. В эксперименте они сочетали витамины B12, D3 и магний, в результате получив облегчение течения COVID-19. Принимавшие витамины больные в гораздо меньшей степени нуждались в дополнительном кислороде, не переходили в группу тяжелых пациентов. Дозы витамина В12 были небольшими — 500 микрограмм в день.

Известно, что В12 необходим для многих важных гормональных и метаболических функций организма. Например, для выработки энергии клетками, нормального функционирования нервной системы, синтеза ДНК/РНК. Однако передозировка этого витамина крайне опасна.

Как рассказал Сергей Нетесов, от нее в крови образуется повышенное количество эритроцитов и лейкоцитов, что ведет к образованию сгустков в кровеносном русле и последующему тромбозу. Нарушается работа желудочно-кишечного тракта, снижается острота зрения, повышается риск сердечной недостаточности, появляются серьезные неврологические нарушения вплоть до возникновения галлюцинаций. Более того, существует даже вероятность отека Квинке и анафилактического шока, что может привести к летальному исходу.

Больше всего витамина В12 содержится в печени, говядине, свинине, баранине, яйцах и грудке индейки. Если он поступает с натуральной пищей, то не накапливается в организме и не причиняет вреда. Поэтому в любом случае есть смысл добавить эти продукты в рацион во время пандемии.

Лучшие витамины для глаз и улучшения зрения 🤓

Какие витамины полезны для глаз?

Нельзя однозначно сказать, какие витамины для глаз полезнее — они оказывают разное воздействие на организм, поэтому выбор зависит только от того, с какой целью вы планируете их принимать.

Витамин А

Отвечает за нормальную работу глаз, цветовосприятие и остроту зрения, особенно в темное время суток, участвует в процессах регенерации клеток. Он не сможет справиться с близорукостью или дальнозоркостью, но поможет укрепить роговицу. А его недостаток способствует развитию конъюнктивита и сухости глаз.

Витамин В1

Помогает нормализовать внутриглазное давление, играет важную роль в передаче информации от глаз к головному мозгу через зрительный нерв. Его недостаток приводит к снижению остроты зрения.

Витамин В2

Нормализует кровообращение и поступление питательных веществ к глазам, отвечает за цветовосприятие и остроту зрения в сумерках и темноте, защищает сетчатку от УФ-излучения. Дефицит этого витамина способствует развитию конъюнктивита и светобоязни.

Витамин В6

Участвует в передаче информации от сетчатки глаза к головному мозгу, улучшает кровообращение, снижает мышечное напряжение глаз. Его дефицит может привести к появлению нервного тика.

Витамин В12

Улучшает кровообращение в глазных яблоках и передачу нервного импульса в глазных нервах. Благотворно влияет на ткани хрусталика, защищает от помутнений.

Витамин С

Укрепляет стенки сосудов, нормализует кровообращение и сокращает риск кровоизлияний. Также стимулирует выработку коллагена, который необходим для обновления тканей, и снижает мышечное напряжение — это необходимо для профилактики катаракты и глаукомы. Защищает от повреждающего действия УФ-лучей, повреждения тканей в результате окислительного стресса и участвует в процессах, отвечающих за обеспечение тканей кислородом.

Витамин Е

Хорошо влияет на проницаемость стенок сосудов, благодаря чему ткани глаза быстрее насыщаются полезными элементами. Так же как и витамин С, защищает от окислительного стресса и снижает риск развития возрастной катаракты.

Кому необходимы витамины для глаз

Витамины, полезные для зрения, нужны людям разного возраста. Среди взрослых и детей, которым больше всего необходима витаминная поддержка:

  1. Все, кто пользуется гаджетами 5 и более часов в день. Синий свет, который излучают гаджеты, способствует образованию свободных радикалов, а они наносят вред зрению. Необходимыми эффективными средствами защиты становятся В12, С и Е.
  2. Люди с низким зрением. Витамины  помогут ребенку или взрослому лучше видеть и укрепят ткани, чтобы остановить дальнейшее снижение рефракции при близорукости, дальнозоркости и астигматизме.
  3. Люди с заболеваниями глаз или предрасположенностью к ним. Витамины для глаз могут быть показаны при глаукоме и катаракте, они укрепляют и питают ткани глаз.
  4. Взрослые люди (старше 40 лет). Витамины для глаз замедляют развитие возрастных офтальмологических заболеваний.
  5. Люди, которые носят контактные линзы. Современные линзы не препятствуют поступлению кислорода и не вредят глазу, если соблюдать рекомендации производителя и врача. Но витамины для глаз при близорукости или дальнозоркости улучшают питание тканей глаз и в целом оказывают хорошее воздействие на весь организм.

Витамины для улучшения остроты зрения

Лучшие витамины для глаз — это те, которые вам подобрал специалист с учетом вашего возраста, состояния здоровья и образа жизни. Конечно, ни один препарат не сможет полностью восстановить зрение, но поддержать его даже взрослому пациенту вполне реально.

  1. Черника-форте Таблетки можно пить, даже если вы не успели посетить врача и получить его рекомендацию. Они применяются для профилактики офтальмологических заболеваний.
  2. Компливит Офтальмо Комплекс витаминов с лютеином, который необходим для сохранения высокой остроты зрения. Препарат может снять усталость и покраснение глаз.
  3. Триовит Витамины для глаз в таблетках, они помогают справляться со зрительными нагрузками.
  4. Нутроф тотал БАД, в составе которого содержатся эффективные витамины для глаз. Но принимать их можно только после консультации с врачом.
  5. Аевит Помогает вырабатывать зрительный пигмент, защищает от гипоксии и укрепляет стенки сосудов глаза.
  6. ВитаМишки фокус + черника Пастилки для детей, снижают риск развития миопии, переутомления и перенапряжения глаз.
  7. Тауфон (капли) Действенное средство, которое насыщает ткани глаза витаминами, ускоряет процесс регенерации при травмах и дегенеративных изменениях роговицы, способствует снижению внутриглазного давления, усталости и уменьшению воспаления глаз.
  8. Рибофлавин Препарат улучшает нервную проводимость в зрительных нервах и хорошо сказывается на работе сетчатки.
  9. Оковит Назначают при первых стадиях катаракты и других патологий. В составе таблеток есть экстракт черники, который способствует повышению остроты зрения.
  10. Лютеин-Комплекс Эти витамины для остроты зрения защищают от возрастных изменений хрусталик и сетчатку.
  11. Витрум Вижн Часто рекомендуются как витамины для зрения взрослым пациентам, так как компенсируют дефицит витаминов и минералов при повышенных нагрузках на глаза, оказывают антиоксидантное действие (защищают глазную ткань от воздействия свободных радикалов). С ним глаза меньше устают, повышается четкость зрения в темноте, а возрастные патологии развиваются с меньшей скоростью.
  12. Доппельгерц Актив с лютеином и черникой В состав этого БАДа входят витамины и минералы, которые улучшают кровообращение, регенеративные процессы, контрастность зрения в темное время суток и защищают от УФ-излучения.

Витамины при близорукости и дальнозоркости

Близоруким и дальнозорким людям часто хочется избавиться от своей патологии. Они начинают покупать витаминные комплексы, чтобы острота зрения вернулась. К сожалению, нет эффективных средств, которые могут восстановить зрение в детском или во взрослом возрасте. Но все же витамины необходимы, чтобы укрепить ткани, обеспечить им доступ полезных веществ, наладить обменные процессы, нормализовать кровообращение.

Какие витамины для зрения глаз подойдут именно вам, может сказать только врач. Он может рекомендовать: «Фокус», «Стрикс Форте», «Стрикс», «Доппельгерц Актив с лютеином и черникой», «Миртилене-Форте», «Витрум Вижн», «Лютеин форте», «Виталюкс Плюс».

Что важно учесть при выборе витаминов?

Какой витамин улучшает зрение? Как выбрать лучшие витамины для зрения взрослым или детям? Эти и другие вопросы пациенты часто задают врачу или фармацевту в аптеке. Есть много нюансов, на которые нужно обратить внимание. Мы рекомендуем не делать выбор самостоятельно, а доверить его медицинскому специалисту, который по результатам анализов сможет точно определить, каких элементов не хватает вашим глазам и каким таблеткам лучше отдать предпочтение.

На что стоит обратить внимание при выборе препарата
  1. Активные вещества Состав препарата зависит от того, для чего именно вы его покупаете. Количество активных веществ тоже важно, иначе есть риск развития гипервитаминоза.
  2. Форма выпуска и вкус Это больше актуально для детей, которым важно, чтобы таблетка была вкусной и небольшой. Есть и другие нюансы. Например, капли имеют меньше побочных эффектов, но таблетированные препараты удобнее принимать, а еще они содержат больше полезных веществ.
  3. Противопоказания В борьбе за улучшение зрения не забывайте о своем здоровье. Например, ряд препаратов противопоказан при беременности.
  4. Возраст пациента Чем старше пациент, тем важнее ему подбирать препараты, корректирующие возрастные изменения.
  5. Сопутствующие заболевания При сахарном диабете и гипертонии лучше выбирать препараты, нормализующие дополнительно внутриглазное давление и кровообращение.
  6. Безопасность Информация об эффективности и безопасности витаминных комплексов должна быть указана в инструкции.
  7. Срок годности Если вам необходимо пройти курс лечения, то дата окончания курса не должна выходить за рамки срока годности препарата.

Не стоит ждать мгновенного результата: даже хорошим витаминам нужно время, чтобы подействовать. К тому же большинство препаратов имеет накопительный эффект, а лечение следует проходить курсом, который определит специалист.

Одними витаминами не стоит ограничиваться. Отдых, прогулки на свежем воздухе, гимнастика для глаз и соблюдение правил гигиены — то, что дополняет прием витаминов.

Естественные источники витаминов для глаз

Витамины для улучшения зрения содержатся не только в витаминных комплексах, их также можно получать с пищей. Поэтому так важно наладить рацион и питаться сбалансированно.

Очень полезны следующие продукты

  1. А: черника, морковь, грейпфрут, печень, рыбий жир, яйца, молоко, томаты, абрикосы, перец, лук, тыква, хурма, сельдерей, петрушка и черемша.
  2. В1: соя, горох и другие бобовые, печень, хлеб из муки грубого помола, шпинат, дрожжи, отруби, рыба и морепродукты.
  3. В2: зеленые и листовые овощи, семечки, яйца, творог, миндаль, свежий горох, сыр, печень.
  4. В6: рыба, печень, куриные яйца.
  5. В12: рыба, яйца, говядина, молоко, сметана, сыр, субпродукты.
  6. С: апельсины, мандарины и другие цитрусовые, морковь, шиповник, малина, ежевика, черная смородина, капуста, помидоры, картошка, паприка.
  7. Е: морковь, облепиха, яйца, брокколи, сливочное масло, шпинат, печень, орехи, листовая зелень.

ИМЕЮТСЯ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ. НЕОБХОДИМО ПРОКОНСУЛЬТИРОВАТЬСЯ СО СПЕЦИАЛИСТОМ

Самые полезные продукты для сердца и сосудов — Образ жизни — Новости Санкт-Петербурга

Если выбор кажется вам очевидным, читайте текст до концаКоллаж: Виталий Калистратов / Сеть городских порталовПоделиться

Если есть продукты, которые нас медленно убивают, то вполне логично, что должны быть и те, что делают нас сильнее. И раз уж наше здоровье зависит в том числе от того, что мы тянем в рот, давайте разберемся, что такого полезного в себя положить, чтобы стало лучше. И сегодня полезно будем делать для сердца. А помогут нам в этом диетологи, гастроэнтерологи и кардиолог.

Хотя мы предложили экспертам назвать самые полезные для сердца продукты, они решили немного изменить правила игры и исходить из витаминов, которые содержатся в разной еде. А мы и не против. Ведь самое важное в этом вопросе — знать, почему одни продукты полезны, а от других никакого толка; как работают витамины и микроэлементы и на что они влияют. На эти и другие вопросы нам и ответили врачи.

Витамин С

Для сердца этот витамин полезен тем, что укрепляет стенки сосудов и нормализует обмен веществ. А лучшие продукты с его содержанием — апельсины, лимоны, черная смородина, киви, облепиха, клубника и брюссельская капуста.

Продукты с достаточным содержанием витамина СИнфографика: Виталий Калистратов / Сеть городских порталовПоделиться

— Среднестатистическому взрослому в день необходимо 60–100 мг витамина С, — говорит врач-диетолог Ирина Торопыгина. — Женщинам во время беременности — не менее 75 мг, а во время грудного вскармливания — как минимум 90 мг. Грудничкам от момента рождения до полугодовалого возраста требуется 30 мг, а малышам от 6 месяцев до 1 года — 35 мг витамина С в день. Детям от 1 до 3 лет требуется 40 мг, а от 4 до 10 лет — 45 мг. Потребность в аскорбиновой кислоте повышается в условиях неблагоприятного климата. Например, в Антарктиде человеку нужно ежедневно принимать 250 мг витамина С. Витамин С не синтезируется в организме, из-за чего человек должен постоянно получать его извне с продуктами питания.

Ирина Торопыгина — врач-диетолог, специалист по функциональному интегративному питанию, специалист по ДНК-тестированию. Направления работы: диагностика и выявление причин лишнего или недостаточного веса, разработка индивидуальной диеты для лечения ожирения и лишнего веса, нутриционная поддержка при различных нарушениях питания.

Витамин Е

— Витамин Е снижает вязкость крови, уменьшает риск развития инсульта и инфаркта, — говорит врач-гастроэнтеролог Наталья Игнатова. — В достаточном количестве этот витамин содержится в миндале, фундуке, арахисе, кешью и грецких орехах, в такой рыбе, как лосось, угорь или судак, а также в крупах — овсяной, ячневой и пшеничной.

Наталья Игнатова — врач-гастроэнтеролог «Новой больницы», врач высшей квалификационной категории, постоянный участник выездных секций Национальной школы гастроэнтерологов и гепатологов.

Продукты с высоким содержанием витамина ЕИнфографика: Виталий Калистратов / Сеть городских порталовПоделиться

Суточная потребность в витамине Е у взрослых составляет 10–30 мг (у мужчин больше, чем у женщин) и увеличивается при активной мышечной работе. В большинстве случаев эту потребность мы удовлетворяем при обычном смешанном питании. Витамин E снижает утомляемость, необходим для профилактики атеросклероза и сердечных заболеваний, замедляет старение клеток, предотвращает развитие катаракты. А еще это один из самых мощных природных антиоксидантов.

Витамин P

Этот витамин увеличивает эластичность сосудов, уменьшает их ломкость и проницаемость, а заодно облегчает усвоение витамина С. Найти его в достаточном количестве можно в гречке, листовом салате, цитрусовых, абрикосах, а также в таких ягодах, как шиповник, черная смородина и черешня.

Вот где можно найти витамин РИнфографика: Виталий Калистратов / Сеть городских порталовПоделиться

— В черешне, например, кроме витамина Р, содержится большое количество магния, железа, кальция, калия, марганца и меди, — говорит Ирина Торопыгина. — Один стакан ягод даст организму достаточно микроэлементов, необходимых для нормального кроветворения. За счет высокого содержания калия, клетчатки и некоторых легких эфирных масел черешня незаменима для профилактики и лечения заболеваний сердца. Она нормализует водно-электролитный баланс, выводит лишнюю жидкость, поддерживает нормальное функциональное состояние мышцы сердца.

Витамин В1

Этот витамин нормализует сердечный ритм, а содержится он в семенах подсолнечника, чиа и кунжута, в льняной муке, рисовых отрубях, свинине и орехах.

Где содержится больше всего витамина В1Инфографика: Виталий Калистратов / Сеть городских порталовПоделиться

— Витамин В1 важен для обмена веществ, нормальной работы сердечно-сосудистой и эндокринной систем, а также клеток организма, особенно нервных, — говорит Ирина Торопыгина. — Кроме того, он нормализует кислотность желудочного сока, двигательную активность желудка и кишечника, повышает устойчивость организма к инфекциям и другим неблагоприятным факторам внешней среды. В зависимости от возраста и пола человеку необходимо от 0,2 мг (младенцы) до 1,4 мг (пожилые люди) витамина В1 в сутки.

Витамин В3

Содержащийся в мясе индейки, куриных яйцах, орехах, картофеле, фасоли, гречке и чечевице витамин В3, по словам специалистов, снижает давление и препятствует образованию тромбов.

Продукты с высоким содержанием витамина В3Инфографика: Виталий Калистратов / Сеть городских порталовПоделиться

В университете Колорадо в Боулдере проверили, как этот витамин влияет на организм тех, кто принимает его на протяжении долгого времени. Опыты показали, что человек хорошо переносит витамин В3 и что это соединение включает часть тех же цепочек генов, которые активируются при недостатке калорий.

Несколько лет назад ученые заметили, что эта форма витамина В3 похожа по структуре на молекулы, с которыми взаимодействует белок SIRT1 — один из ключевых «дирижеров» метаболизма и скорости старения в организме человека и животных. Это натолкнуло исследователей на мысль, что с помощью В3 можно имитировать недостаток калорий и включать часть защитных реакций.

Руководствуясь этой идеей, биологи собрали группу из нескольких десятков добровольцев в возрасте от 55 до 79 лет, половина из которых получали обыкновенную пищу и нормальные витамины, а другие — альтернативную версию В3. Через шесть недель ученые собрали пробы крови и подвели итоги эксперимента.

Как оказалось, прием достаточно больших количеств нового витамина (примерно грамм в сутки) заметно повысил активность SIRT1 и других белков, защищающих организм от старения. В результате, как отмечают ученые, произошло самое настоящее омоложение кровеносной системы. Например, у всех добровольцев, страдавших от гипертонии, после перехода на новые витамины давление снизилось на 10 миллиметров ртутного столба, а вероятность получить сердечный приступ снизилась на 25%. Падение давления, в свою очередь, было связано с омоложением стенок сосудов и повышением их гибкости.

Витамин В6

— Этот витамин выводит излишки холестерина и защищает от атеросклероза, — говорит Наталья Игнатова. — Он содержится в пшене, сладком перце, грецких орехах, фасоли, печени и рыбе — такой, как тунец и скумбрия.

Вот где стоит искать витамин В6Инфографика: Виталий Калистратов / Сеть городских порталовПоделиться

Средняя суточная потребность в витамине B6 у взрослого человека — 1,1–1,5 мг. Он нужен для нормального синтеза нуклеиновых кислот (препятствуют старению организма), поддержания иммунитета, нормальной работы ЦНС и помогает избавиться от ночных спазмов мышц, судорог икроножных мышц и онемения рук. При низком содержании витамина B6 и фолиевой кислоты развиваются сердечно-сосудистые заболевания.

Витамин F

Линолевая и альфа-линолевая кислоты укрепляют ткани сердца и препятствуют образованию тромбов. А искать их (кислоты, а не ткани сердца) лучше всего в растительных маслах — оливковом, миндальном, арахисовом и пальмовом. Помимо всего прочего, они не повышают уровень холестерина.

Больше всего витамина F содержится в растительных маслахИнфографика: Виталий Калистратов / Сеть городских порталовПоделиться

О пальмовом масле ходит много слухов, а у нас оно так вообще стало главной страшилкой российской кухни. Но здесь как с углеводами, которые бывают вредными и полезными, так и с пальмовым маслом, которое может быть натуральным или гидрогенизированным.

Если вы где-то слышали, что «пальма» мешает усвоению кальция, делите эту информацию минимум на два. Серьезных исследований на этот счет пока не проводили, а существующие данные не подтверждены мировым медицинским сообществом. Не до конца понятно, какая выборка была, какими сопутствующими заболеваниями страдали испытуемые, или они были полностью здоровы, какой рацион у них был — смешанное вскармливание или только смесь. Слишком много неизвестного для категоричных утверждений.

Если говорить о пользе пальмового масла, то его ближайшим родственником можно назвать кокосовое. Его с удовольствием применяют и на кухне, и в косметических процедурах, используют для увлажнения и питания кожи, оно известно смягчающим и противовоспалительным действием. Благодаря плотной консистенции, высокой температуре плавления и устойчивости к окислению такое масло становится ценным компонентом для косметических средств и в их составе помогает бороться с кожными недугами, снимает воспаление и раздражение.

Витаминоподобные вещества

Кроме витаминов для нормальной работы сердца важны так называемые витаминоподобные вещества. Например, L-карнитин, который снижает уровень вредного холестерина и понижает давление. Он содержится в сырах, мясе кролика и птицы, молоке, авокадо, йогуртах, орехах и белом хлебе.

Продукты с важными для сердца микроэлементамиИнфографика: Виталий Калистратов / Сеть городских порталовПоделиться

— Другое важное вещество — лецитин. Он доставляет питательные вещества к мышце сердца, препятствует образованию холестериновых бляшек, — говорит Наталья Игнатова. — Он содержится в сметане, яичном желтке, семенах льна и конопли, льняном, хлопковом, сливочном и подсолнечном масле, в сметане, сале и говядине. Не будем забывать и о микроэлементах (калий, магний, железо, селен, фосфор, кальций), которые участвуют в проведении электрических импульсов по нервным волокнам миокарда, нормализуют ритм, расширяют просвет сосудов, укрепляют сосуды, являются строительными элементами для клеточных мембран.

Если вам тоже кажется, что эксперты перечислили так много полезных для сердца продуктов, что их просто не запомнить, то можно составить рейтинг фаворитов.

Самые полезные для сердца продуктыИнфографика: Виталий Калистратов / Сеть городских порталовПоделиться

— Из всего этого можно сделать вывод, что если мы хотим сохранить сердце здоровым, надо придерживаться средиземноморской диеты, — говорит Наталья Игнатова. — Она отвечает основным требованиям. В то же время не нужно забывать, что при избыточном употреблении тех же орехов, жирных сортов рыбы или ягод можно получить обратный эффект, например обострение заболеваний желудочно-кишечного тракта.

— Также можно добавить про основные правила и принципы питания: это дробный и своевременный прием пищи, ограничение употребления поваренной соли до 5 граммов в сутки, — говорит врач-кардиолог Ольга Леонова. — Помним, что обработка продуктов играет важную роль. Нежелательно что-либо жарить. Лучше варить и тушить. Избегать употребления копченых продуктов и фастфуда.

Ольга Леонова — врач, кардиолог-аритмолог «Новой больницы», врач высшей квалификационной категории, член Российского кардиологического общества, Европейского кардиологического общества, Всероссийского научного общества специалистов по клинической электрофизиологии, аритмологии и электрокардиостимуляции.

Специалисты напоминают, что овощи и фрукты должны быть в рационе как в свежем, так и в отварном виде. Отдельно стоит отметить, что важную роль играет количество употребляемых продуктов. Переедание даже самой полезной еды негативно сказывается на работе всего организма. Ну и не забываем о категорически вредных продуктах. Если решили озаботиться сердечным здоровьем, держитесь подальше от копченой колбасы, крепкого алкоголя, шипучих напитков, красной икры и всего, что содержит маргарин.

в каких продуктах они содержатся, как выбрать в 2021 году

Витамины для собак: их источник и последствия нехватки

Витамины можно разделить на 2 группы – «особо важные», которые требуются собаке каждый день в достаточном количестве, и «второстепенные», которые также нужны регулярно, но в случаях беременности суки, подготовки собаки к соревнованиям или в период активного роста щенков их значение и потребляемое количество увеличивается.

К «особо важным» относятся следующие витамины.

  • Витамин А (ретинол)

Этот витамин особенно нужен щенкам в период роста, он способствует нормальной работе почек, слюнных и слезных желез, повышает иммунитет и сопротивляемость организма инфекциям, и, конечно же, обостряет зрение при любом освещении.

Витамин А содержится в морской рыбе, яичном желтке, печени, крови, зелени, рыбьем жире, кукурузе, печени трески, морских водорослях, моркови. Последнюю можно давать щенкам погрызть целиком как кость, это дополнительная тренировка для зубов и десен. Однако не стоит делать это слишком часто, потому что желудок плотоядных не усваивает каротин, и еще внимательно следите, чтобы щенок не подавился большим куском. Лучшим источником витамина А для вашей собаки является морская рыба, но большинство хозяев не любят ее использовать – менее питательная и некогда кости выбирать. Другое дело рыбий жир или капсулы с витамином и масляной основой, однако, в случае с жиром главное не превысить дозу, чтобы не началось расстройство желудка.

Если вы видите, что у собаки взъерошенная и сухая шерсть, глаза слезятся или мутная роговица, значит, у собаки – нехватка витамина А.

Источник фото: http://upload-1f47061a063c9bb9706729066dc63a02.commondatastorage.googleapis.com/

  • Витамин D (кальциферол)

Очень важен для роста щенков, необходим для профилактики рахита и правильного развития скелета.

Лучший источник этого витамина – солнечные ванны, печень трески и рыбий жир.

В случае D-гиповитаминоза необходимо сочетать капсулы с масляным раствором витамина с ультрафиолетовым облучением. Однако согласуйте дозировку с ветеринаром, чтобы избежать негативных последствий передозировки.

Нехватка витамина D приводит к рахиту, что в свою очередь может повлиять на экстерьер собаки. Поэтому в весенне-летний период старайтесь подольше гулять с собакой в светлое время суток, а в осенне-зимнее время используйте бытовую ультрафиолетовую лампу.

Источник фото: http://marafet.net/

К «второстепенным» относятся следующие витамины.

  • Витамин С (аскорбиновая кислота).

Главная функция витамина С – укрепление иммунитета и усиление устойчивости к инфекциям, а также поддержание животного в бодром, игривом состоянии.

Содержится во многих овощах, зелени, экстракте солода, морских водорослях, простой траве. Однако этот бесценный витамин имеет один большой недостаток — он быстро разрушается при кулинарной обработке и хранении.

Нехватка «аскорбинки» в организме может быть связана с сезонностью ее содержания в продуктах (летом и осенью больше всего). Если вы видите, что собака стала быстрее уставать на прогулке, становится вялой, хуже ест – это первый признак нехватки аскорбиновой кислоты. К сожалению, С-гиповитаминоз развивается медленно и может в течение долгого времени подтачивать силы и здоровье собаки. Наиболее эффективное лечение – таблетки и инъекции витамина С, но лучше не доводить до этого.

Источник фото: http://kust-blog.info/

  • Витамин Е (токоферол)

Имеет большое значение для формирования и развития гормональной системы и организма в целом, отвечает за половые инстинкты, репродуктивные функции и полноценное потомство.

Содержится в зародышах пшеницы, листьях салата, яичных желтках, мясе.

Явно выраженный Е-гиповитаминоз встречается редко и лечится приемом капсул с масляным раствором витамина Е. Принимать его нужно строго в соответствии с рекомендованной ветеринаром дозировкой.

Источник фото: http://www.indiantvtoday.com/

  • Витамин РР (никотиномид)

Этот витамин полезен для языка и ротовой полости, а также во время линьки.

Содержится в основном в печени, мясе, рыбе, яйцах, гречневой крупе, бобовых и дрожжах.

Вследствие нехватки витамина РР у собак развивается дерматит в виде трещин и пигментных пятен на коже, наблюдается воспаление ротовой полости, возможна продолжительная диарея, обезвоживающая и истощающая организм.

Обратите внимание на то, что пик РР-гиповитаминоза приходится на зимне-весенний период, а спад – на осенний.

Источник фото: http://ilive.com.ua/

  • Витамины группы В

Витамины этой группы полезны для кожи и шерстяного покрова, мышечной массы и роста животного, они способствуют укреплению иммунитета и предотвращают развитие авитаминоза. Содержатся в больших количествах в сыром мясе (особенно в баранине), сыре, рыбе, печени, кисломолочных продуктах, овощах, пивных дрожжах и некоторых злаках.

  • Витамин В1 (тиамин)

Отвечает за нормальную работу пищеварительной системы. Больше всего содержится в продуктах переработки зерновых культур и овощей, пивных дрожжах и молодых побегах.

Причиной гиповитаминоза являются заболевания желудка, кишечника, иногда в связи с беременностью, лактацией, постоянным физическим или нервным напряжением.

При недостатке В1 у собаки сначала пропадает аппетит, появляется слабость в конечностях, животное вялое и страдает от запоров. Если не принять вовремя меры, то у животного снижается чувствительность кожи, конечности отекают, появляются судороги, наблюдается резкая потеря веса.

Источник фото: https://s3-eu-west-1.amazonaws.com/

  • Витамин В2 (рибофлавин)

Необходим для зрения и нормального развития щенков в утробе.

Содержится в мясе, молочных и мясных продуктах, овощах.

Нехватка В2 может возникнуть вследствие заболевания вирусным энтеритом, гепатитом, чумкой. При этом наблюдается воспаление слизистой рта и глаз, падает зрение, появляется светобоязнь, в хронических случаях возможно развитие катаракты.

Источник фото: http://o-woman.ru/

  • Витамин В3 (ниацин)

Имеет большое значение для внешнего вида шерсти.

Содержится в кисломолочных продуктах, мясе (особенно индюшке), печени, почках, проращенной пшенице, неочищенных недробленых злаках (овес, гречка, кукуруза, рожь, ячмень).

В случае нехватки развивается дерматит, тускнеет шерсть, появляются пигментные пятна, трещины на слизистых оболочках, возможна диарея.

Источник фото: http://argomoscow.ru/

  • Витамин В6 (пиридоксин)

Этот витамин отвечает за эффективность обмена веществ.

Содержится практически во всех растительных продуктах в небольших количествах, а в мясе, сыре и рыбе (особенно морской) – в больших.

Первые признаки недостатка В6 – беспокойное поведение, потеря аппетита, шелушение кожи. Возникает в случае повышенных нагрузок (физических и психологических), после перенесенного гепатита, в первой половине беременности, после длительного лечения антибиотиками.

Источник фото: http://indianfood.ru/

  • Витамин В9 (фолиевая кислота)

Требуется для стимулирования половых желез, а также для активного роста и развития щенков.

Содержится в почках, печени, языке, сердце, капусте, салате, огурцах.

В случае гиповитаминоза замедляется рост, набор веса, кожа становится сухой, появляется перхоть, развивается анемия.

Источник фото: http://woplan.net/

  • Витамин В12 (цианокобаламин)

Этот витамин называют противоанемичным. Содержится он в мясе, рыбе, кисломолочных продуктах, поэтому недостаточное их количество в рационе или слишком длительное медикаментозное лечение может привести к нехватке В12.

Если собака вялая, походка у нее шаткая, она постоянно спит, слизистые глаз бледные, а язык и слизистая рта синеватые – это первые признаки нехватки В12 и начальной стадии анемии. При В12-гиповитаминозе и более серьезной анемии у собаки расширены зрачки, одышка, слабый, но частый пульс, низкая температура, непроизвольное мочеиспускание.

В этом случае требуется усиленное лечение инъекциями витамина внутримышечно, согласно дозировке ветеринара.

Источник фото: http://www.likar.info/

  • Витамины В13 (оротовая кислота) и В15 (пангамовая кислота)

Эти витамины отвечают за работу печени и качество крови.

Содержатся в дрожжах, печени, неочищенном рисе, молоке.

В случае нехватки их в организме наблюдается анемия и нарушение работы печени.

Другие витамины:

  • Витамин F – содержится в льняном масле и семенах льна, при добавлении в пищу улучшает внешний вид не только шерсти, но и кожи;
  • Витамин К (викасол) связан с механизмом свертывания крови, коагуляцией и очень важен для щенных или кормящих сук. Он содержится в достаточном количестве в рыбной муке. Нехватка витамина К может возникнуть вследствие заболевания печени, особенно после курса антибиотиков, или у щенков из-за низкого его содержания в молоке кормящей матери.

9 Продукты, богатые витамином B6 / Питание / Витамины и минералы

Витамин B6, также известный как пиридоксин, представляет собой водорастворимый витамин, который входит в группу комплекса витаминов B, а также является одним из наиболее важных и полезных для здоровья питательных веществ в организме человека. Витамин B6 является важным питательным веществом по ряду причин. Он играет жизненно важную роль во многих химических реакциях, которые происходят в организме, он помогает в образовании гема в красных кровяных тельцах, которые переносят кислород по телу, и очень важно превращать пищу в энергию.

Этот витамин также помогает снизить стресс, уменьшить симптомы ПМС, лечить депрессию, снизить уровень холестерина и снизить риск образования кариеса. Он также помогает поддерживать здоровье нервов и работу мозга. Не потребляя достаточное количество B6 в своем рационе, вы можете подвергнуться риску дефицита витамина B6, который проявляется в таких симптомах, как воспаление языка, раздражительность, усталость, слабость и чешуйчатые образования на коже и во рту. Это также может привести к депрессии и судорогам.

Чтобы избежать дефицита витамина B6, вам следует попытаться включить в свой рацион следующие продукты, богатые витамином B6.

Мясо

Витамин B6 содержится во многих обычных и разнообразных видах мяса. Курица, индейка, говядина и свинина — отличные источники питательных веществ. Одна порция жареной куриной грудки содержит 0,64 мг B6, а такое же количество индейки — 0,54 мг. Поскольку мясо легко включить в свой рацион с помощью простых рецептов и даже закусок, таких как бутерброды, увеличить потребление B6 за счет потребления мяса просто и эффективно.

Рыба

Как и мясо, некоторые виды рыбы богаты витамином B6. Треска, лосось, палтус, форель, тунец и окунь — это лишь некоторые примеры рыбы, которая содержит высокий уровень B6 и может составлять часть здорового и сбалансированного питания. Желтоперый тунец — один из лучших диетических источников витамина B6: в одной порции содержится 1,8 мг. В дополнение к этому, это один из самых полезных источников питательных веществ. Порция запеченного окуня или лосося содержит 0,52 мг, а палтус — 0.45 мг.

Овощи

Большинство овощей обычно содержат разумный уровень витамина B6, но есть некоторые овощные источники, которые богаты витамином B6. Сладкий перец, шпинат, печеный картофель (включая кожуру), зеленый горошек, ямс, брокколи, спаржа и зелень репы — все это отличные источники витамина B6. Эти овощи также, по большей части, с низким содержанием жира и содержат другие витамины и питательные вещества, которые необходимы для хорошего здоровья.

Орехи и семена

Арахис, семена подсолнечника, кешью и фундук, содержащих 0.6 мг из 6 на порцию — все это хорошие источники витамина B6, их можно есть как закуски или добавлять в популярные рецепты.

Цельнозерновые и отруби

Цельнозерновой хлеб, крупы, отруби и другие цельнозерновые продукты богаты витамином B6 и, вероятно, уже являются частью вашего ежедневного рациона. Зародыши пшеницы содержат 3 мг витамина B6 на 100 г, что делает их одним из самых ценных источников питательных веществ.

Фасоль и бобовые

Нут, чечевица и соя — это лишь некоторые примеры богатых витамином B6 бобов и бобовых.Фасоль — еще один хороший источник питательных веществ. Включив разовую порцию любого из этих продуктов в свой рацион, вы сможете поддерживать потребление витамина B6 и снизить риск дефицита B6.

питательных веществ в мясе

Мясо является основным источником пяти витаминов группы B: тиамина, рибофлавина, ниацина, витамина B6 и витамина B12. Мясо не является хорошим источником фолацина, но оно содержит биотин и пантотеновую кислоту. Витамины группы B содержатся в большом количестве других продуктов.

Тиамин — Тиамин действует в сочетании с другими витаминами группы B, стимулируя и регулируя многие химические реакторы, необходимые для стимулирования роста и поддержания здоровья. Тиамин играет важную роль в регулировании метаболических реакций, необходимых для выработки энергии, особенно из углеводов. Низкое потребление тиамина может вызвать усталость, потерю аппетита, запор, депрессию и раздражительность.

Большая часть мяса является очень хорошим источником тиамина, свинина в рекомендуемых размерах порции содержит больше тиамина, чем любая другая обычно употребляемая пища.Пивные дрожжи, рыба и бобовые также являются источниками тиамина.

Рибофлавин — Рибофлавин необходим для высвобождения энергии из углеводов, жиров и белков. Это помогает поддерживать хорошее зрение и здоровую кожу. Рибофлавин также необходим для превращения триптофана (аминокислоты) в ниацин. Считается, что достаточное количество рибофлавина в рационе способствует усвоению и утилизации железа.

Печень и пивные дрожжи — лучшие пищевые источники рибофлавина. Другое мясо, птица, молоко, йогурт, сыр и зеленые листовые овощи также являются хорошими источниками.

Ниацин — Вместе с другими витаминами группы В, ниацин действует в различных внутриклеточных ферментных системах, включая те, которые участвуют в производстве энергии.

«Эквиваленты ниацина» — это мера фактического количества ниацина, присутствующего в пище, плюс потенциального ниацина от превращения триптофана. Триптофан, незаменимая аминокислота, является предшественником образования ниацина. Примерно 1 мг ниацина вырабатывается организмом из каждых 60 мг триптофана с пищей. Все полноценные белки (мясо, птица, рыба, яйца, молоко) содержат ниацин и триптофан.

Витамин B6 — Витамин B6 является компонентом ферментной системы, которая превращает аминокислоту триптофан в ниацин. Активным компонентом витамина B6 является пиридоксальфосфат. Пиридоксальфосфат действует как кофермент во многих биохимических реакциях, в большинстве из которых участвуют аминокислоты. По этой причине потребности человека в витамине связаны с потреблением белка.

Хорошие источники пиридоксина включают мясо, цельнозерновой хлеб и крупы, бобы, горох, птицу, рыбу и свежие овощи.

Витамин B12 — Витамин B12 необходим для синтеза дезоксирибонуклеиновой кислоты ДНК, ген-содержащего компонента ядер клеток и необходим для роста и развития.

Витамин B12 содержится только в продуктах животного происхождения, поэтому веганам (строгим вегетарианцам, не употребляющим продукты животного происхождения) может потребоваться дополнить свой рацион этим витамином. Людей, не потребляющих витамин B12 или страдающих злокачественной анемией (неспособность усваивать витамин B12 из пищи), можно успешно лечить с помощью инъекций витамина.

Телятина, печень, говядина и баранина особенно богаты B12. Некоторые другие источники — рыба, устрицы, сыр и яичный желток.

Другие витамины — Витамин А — жирорастворимый витамин, необходимый для поддержания здоровья тканей и нормального зрения. Зеленые и желтые овощи обеспечивают большую часть потребляемого в США витамина А, он содержится в форме каротина (предшественника, который организм превращает в витамин А). Молоко и маргарин часто обогащены витамином А.Печень является самым большим источником витамина А из расчета на порцию (783 RE в трех унции телячьей печени).

Печень также является хорошим источником жирорастворимых витаминов D и K. Однако мясо не является важным источником витамина Е и, за исключением печени, не является особенно хорошим источником жирорастворимых витаминов.

Источник: Уроки мяса

Витамин B6 | UF Health, University of Florida Health

Определение

Витамин B6 — это водорастворимый витамин.Водорастворимые витамины растворяются в воде, поэтому организм не может их хранить. Остаточное количество витамина выводится из организма с мочой. Хотя в организме сохраняется небольшой запас водорастворимых витаминов, их необходимо принимать регулярно.

Недостаток витамина B6 в организме — редкость. Это может произойти у людей с почечной недостаточностью, заболеваниями печени или проблемами с алкоголем.

Альтернативные названия

Пиридоксаль; Пиридоксин; Пиридоксамин

Функция

Витамин B6 помогает организму:

  • Вырабатывать антитела.Антитела нужны для борьбы со многими заболеваниями.
  • Поддерживайте нормальную функцию нервов.
  • Сделайте гемоглобин. Гемоглобин переносит кислород из красных кровяных телец в ткани. Дефицит витамина B6 может вызвать форму анемии.
  • Расщеплять белки. Чем больше белка вы едите, тем больше вам нужно витамина B6.
  • Поддерживайте уровень сахара (глюкозы) в крови в пределах нормы.

Источники пищи

Витамин B6 содержится в:

  • Тунец и лосось
  • Банан
  • Бобовые (сушеные бобы)
  • Говядина и свинина
  • Орехи
  • Птица
  • Зерновые продукты из цельного зерна нут

Крепленый хлеб и крупы могут также содержать витамин B6.Обогащенный означает, что в пищу был добавлен витамин или минерал.

Побочные эффекты

Большие дозы витамина B6 могут вызвать:

  • Нарушение координации движений
  • Онемение
  • Сенсорные изменения

Дефицит этого витамина может вызвать:

  • Спутанность сознания
  • Раздражение
  • Раздражение во рту и язвы на языке, также известные как глоссит
  • Периферическая невропатия

(Дефицит витамина B6 в Соединенных Штатах встречается нечасто.)

Рекомендации

Рекомендуемая суточная диета (RDA) для витаминов отражает, сколько каждого витамина люди должны получать ежедневно. Рекомендуемая суточная норма витаминов может быть использована для определения целей каждого человека.

Необходимое количество каждого витамина зависит от возраста и пола человека. Другие факторы, такие как беременность и болезни, также важны. Спросите у своего врача, какая сумма вам подходит.

Нормы потребления витамина B6:

Младенцы

  • От 0 до 6 месяцев: 0.1 * миллиграммы в день (мг / день)
  • От 7 до 12 месяцев: 0,3 * мг / день

* Достаточное потребление (AI)

Дети

  • От 1 до 3 лет: 0,5 мг / день
  • от 4 до 8 лет: 0,6 мг / день
  • От 9 до 13 лет: 1,0 мг / день

Подростки и взрослые

  • Мужчины от 14 до 50 лет: 1,3 мг / день
  • Мужчины старше 50 лет: 1,7 мг / день
  • Женщины в возрасте от 14 до 18 лет: 1,2 мг / день
  • Женщины в возрасте от 19 до 50 лет: 1,3 мг / день
  • Женщины старше 50 лет: 1.5 мг / день
  • Женщины всех возрастов 1,9 мг / день во время беременности и 2,0 мг / день во время кормления грудью

Лучший способ получить суточную потребность в основных витаминах — соблюдать сбалансированную диету, содержащую разнообразные продукты.

Изображения



Ссылки

Mason JB. Витамины, микроэлементы и другие микроэлементы. В: Goldman L, Schafer AI, ред. Гольдман-Сесил Медицина . 25-е ​​изд. Филадельфия, Пенсильвания: Эльзевьер Сондерс; 2016: глава 218.

Salwen MJ. Витамины и микроэлементы. В: Макферсон Р.А., Пинкус М.Р., ред. Клиническая диагностика и лечение Генри лабораторными методами . 23-е изд. Сент-Луис, Миссури: Эльзевьер; 2017: глава 26.

Напитки, содержащие витамин B6 | Здоровое питание

Автор: Sylvie Tremblay Обновлено 2 декабря 2018 г.

Витамин B-6, также называемый пиридоксином, составляет важную часть вашего рациона — он поддерживает гормональный баланс вашего тела, поддерживает функцию мозга и играет роль в транспортировке кислорода .Твердая пища, такая как бананы, индейка и курица, являются одними из лучших источников витамина B-6, но некоторые напитки также повышают потребление пиридоксина. Употребляйте соки и молочные продукты как хорошие источники витамина B-6, и пейте энергетические напитки, содержащие B-6, и сокосодержащие коктейли в умеренных количествах.

Фруктовые соки

Некоторые виды фруктовых соков содержат значительное количество витамина B-6. Например, 1 чашка консервированного сока чернослива содержит 558 микрограммов витамина B-6, что составляет 43 процента от рекомендуемой дневной нормы.Чашка апельсинового сока обеспечивает 189 микрограммов витамина B-6 — 15 процентов от рекомендуемой дневной нормы, в то время как ананасовый сок обеспечивает 185 микрограммов, или 14 процентов вашей дневной потребности. При 148 микрограммах чашка желтого сока маракуйи обеспечивает 11 процентов вашей суточной потребности в витамине B-6, а 132 микрограмма в порции несладкого клюквенного сока обеспечивают 10 процентов ваших дневных потребностей.

Овощные соки

Попробуйте некоторые виды овощных соков, чтобы увеличить потребление витамина B-6.Выпейте чашку консервированного морковного сока, и вы получите 512 микрограммов витамина B-6, или 39 процентов от вашей суточной потребности. Смесь томатного и овощного сока с низким содержанием натрия содержит 339 микрограммов витамина B-6 — 26 процентов от рекомендуемой суточной нормы — на порцию, в то время как чашка простого томатного сока обеспечивает 270 микрограммов, или 21 процент от рекомендуемой суточной нормы витамина B- 6 прием. Кроме того, сделайте свой собственный овощной сок как источник витамина B-6 — брюссельская капуста, шпинат, красный сладкий перец и бок-чой являются одними из самых богатых овощных источников.

Молочные напитки

Потребляйте молочные напитки как умеренный или умеренный источник витамина B-6. Порция овечьего молока на 1 чашку содержит 147 микрограммов витамина — 11 процентов от рекомендуемой суточной нормы, в то время как эквивалентная порция 1 процента молочного молока содержит 123 микрограмма, или 9 процентов от вашей суточной потребности. Другие виды молока содержат меньше витамина B-6. Например, шоколадное молоко содержит 102 микрограмма на порцию, в то время как обезжиренное молоко и пахта содержат 91 микрограмм и 88 микрограммов на порцию соответственно.

Другие напитки

Некоторые расфасованные напитки значительно увеличивают ежедневное потребление витамина B-6. Например, порция энергетического напитка может содержать до 5054 мкг витамина B-6, что в несколько раз превышает вашу дневную потребность. Поскольку ваше тело не может накапливать избыток B-6, потребление большего количества, чем рекомендуемая суточная норма, не приносит большей пользы для здоровья, чем просто удовлетворение вашей ежедневной потребности в потреблении. Порция апельсинового напитка или клюквенного коктейля также значительно увеличивает потребление B-6.Апельсиновый напиток содержит 1245 микрограммов на порцию, или 96 процентов от рекомендуемой дневной нормы, в то время как коктейль из клюквы дает 1042 микрограмма на порцию, или 80 процентов от вашей суточной потребности в B-6. Они также могут содержать добавленный сахар, который, однако, может негативно повлиять на ваше здоровье.

30 продуктов с высоким содержанием витамина B6

Витамин B6 входит в группу витаминов B и является питательным веществом, которое людям необходимо получать из своего рациона.

Такие питательные вещества известны как незаменимые витамины.

Витамин B6 — это водорастворимый витамин, который играет жизненно важную роль в метаболизме белков, регуляции уровня сахара в крови, иммунной функции и многом другом (1).

В зависимости от источника питания витамин B6 бывает нескольких различных форм. Мы можем найти витамин в растительной пище в виде пиридоксина, а также в продуктах животного происхождения, в основном, в виде пиридоксала и пиридоксамина (2).

Рекомендуемая дневная норма витамина B6 установлена ​​на уровне 1,7 мг в день (3).

В этой статье представлены 30 продуктов с высоким содержанием витамина B6.

1) Тунец скипджек (приготовленный)

Весь тунец содержит хорошее количество витамина B6, но тунец слипджек — один из наиболее концентрированных источников.

На половину филе (154 г) тунец в скипджеке обеспечивает 89% рекомендуемой дневной нормы (4).

Витамин B6 на 1/2 порции филе (154 г) Витамин B6 на 100 грамм
1,51 мг (89% СН) 0,981 мг (58% СН)

2) Дикий атлантический лосось (приготовленный)

Лосось — один из самых вкусных и питательных блюд из морепродуктов.

В дополнение к белку и омега-3 дикий атлантический лосось является хорошим источником витаминов группы B. На половину порции филе (154 г) приготовленный атлантический лосось обеспечивает 85% дневной нормы витамина B6 (5).

Витамин B6 на 85 г (3 унции) Витамин B6 на 100 грамм
1,45 мг (85% СН) 0,944 мг (56% СН)

3) Куриная грудка (на гриле)

Курица богата белком и питательными веществами, и это особенно хороший источник витаминов группы В.

В этом отношении куриная грудка среднего размера, приготовленная на гриле, обеспечивает 69% дневной нормы витамина B6 (6).

Витамин B6 на одну порцию средней груди (165 г) Витамин B6 на 100 грамм
1,17 мг (69% СН) 0,711 мг (42% СН)

4) Печеный картофель

Люди часто удивляются, когда понимают, что картофель содержит широкий спектр питательных веществ.

Среди этих питательных веществ картофель является богатым источником витамина B6.Один запеченный картофель среднего размера (включая кожуру) содержит 52% дневной нормы B6 (7).

Витамин B6 на средний испеченный картофель (285 г) Витамин B6 на 100 грамм
0,884 мг (52% СН) 0,31 мг (18% СН)

5) Желтоперый тунец (Вареный)

Желтоперый тунец — еще одна разновидность тунца, которая содержит большое количество витамина B6.

На порцию в 3 унции желтоперого тунца содержится 52% дневной нормы витамина (8).

Витамин B6 на 85 г (3 унции) Витамин B6 на 100 грамм
0,882 мг (52% СН) 1,04 мг (61% СН)

6) Говяжья печень (жареная)

Говяжья печень — это мясной субпродукт, богатый питательными веществами, который содержит 51% дневной нормы витамина B6 (9).

Печень также невероятно богата другими витаминами группы B, такими как рибофлавин, витамин B12, ниацин и фолиевая кислота.

Витамин B6 на 85 г (3 унции) Витамин B6 на 100 грамм
0.865 мг (51% СН) 1,02 мг (60% СН)

7) Морской окунь (атлантический, приготовленный)

Морской окунь относится к распространенному и популярному семейству рыб, обитающих во всем мире.

Эта рыба относительно богата витамином B6, предлагая 45% рекомендуемой дневной нормы на среднюю порцию филе (10).

Витамин B6 на порцию среднего филе (170 г) Витамин B6 на 100 грамм
0,772 мг (45% СН) 0.454 мг (27% СН)

8) Дуриан

Дуриан — интересный тропический фрукт, являющийся источником углеводов и жиров.

Этот уникальный фрукт также богат питательными веществами и содержит большое количество витамина B6. На порцию дуриана приходится 45% дневной нормы питательных веществ (11).

Витамин B6 на порцию (243 г) Витамин B6 на 100 грамм
0,768 мг (45% СН) 0.316 мг (19% СН)

9) Говядина, стейк (на гриле)

Вся говядина — хороший источник витамина B6.

Однако, согласно базе данных FoodData Central Министерства сельского хозяйства США, стейк может предложить больше всего.

На стандартную порцию в 3 унции жареный круглый стейк содержит 44% дневной нормы витамина B6 (12).

Как и все красное мясо, стейк также богат другими витаминами группы B, такими как ниацин и витамин B12.

Витамин B6 на 85 г (3 унции) Витамин B6 на 100 грамм
0.754 мг (44% СН) 0,887 мг (52% СН)

10) Свиная отбивная (постная)

Свиные отбивные — одни из самых популярных продуктов из свинины, и они также являются одними из самых богатых питательными веществами.

Поскольку витамин B6 является водорастворимым витамином, постные свиные отбивные содержат больше питательных веществ. Одна большая свиная отбивная обеспечивает 44% рекомендуемой дневной нормы витамина (13).

Витамин B6 на большую порцию свиной отбивной (129 г) Витамин B6 на 100 грамм
0.752 мг (44% СН) 0,583 мг (34% СН)

11) Перец анчо (сушеный)

Перцы анчо — это маленькие перцы чили с умеренным жаром.

Эти перцы обычно продаются сушеными. Они не только придают пище аромат, но и являются отличным источником питательных веществ.

Эти вкусные перцы также богаты витамином B6. Всего один сушеный перец анчо обеспечивает 35% дневной нормы (14).

Витамин B6 на сушеный перец (17 г) Витамин B6 на 100 грамм
0.601 мг (35% СН) 3,54 мг (208% СН)

12) Осьминог (на пару)

Осьминог — еще один популярный вид морепродуктов, но опять же; это очень питательно.

Среди других питательных веществ осьминог — отличный источник белка, селена, витамина B12 и многих других витаминов группы B.

Содержание витамина B6 в приготовленном на пару осьминоге составляет 33% от дневной нормы на порцию в 3 унции (15).

Витамин B6 на 85 г (3 унции) Витамин B6 на 100 грамм
0.564 мг (33% СН) 0,664 мг (38% СН)

13) Молочница (приготовленная)

Велк — это название разных видов морских улиток.

Щебенок, хотя и не так популярен, как другие виды морепродуктов, невероятно питателен.

Что касается содержания витамина B6, то порция сыворотки на 3 унции предлагает 32% дневной нормы (16).

Витамин B6 на сушеный перец (17 г) Витамин B6 на 100 грамм
0.552 мг (32% СН) 0,65 мг (38% СН)

14) Фарш из индейки (приготовленный)

Турция предлагает такой же профиль питательных веществ, что и другие источники домашней птицы, такие как курица.

Порция вареного фарша из индейки на 3 унции содержит 32% рекомендуемой дневной нормы витамина B6 (17).

Витамин B6 на 85 г (3 унции) Витамин B6 на 100 грамм
0,538 мг (32% СН) 0,633 мг (37% СН)

15) Авокадо

Авокадо — это богатый питательными веществами жирный фрукт с прекрасным вкусом.

Это не только приятный фрукт, но и его можно использовать для приготовления вкусных приправ, таких как гуакамоле.

Авокадо наполнено витамином B, а один целый плод авокадо предлагает 30% дневной нормы витамина B6 (18).

Витамин B6 в авокадо (201 г) Витамин B6 на 100 грамм
0,517 мг (30% СН) 0,257 мг (15% СН)

16) Пикша (приготовленная на пару)

Пикша — одна из самых популярных коммерчески продаваемых рыб, которую часто называют чуть более ароматной альтернативой треске.

Пикша не только содержит протеин, но и является отличным источником витаминов группы B и очень богата витамином B6.

На стандартную порцию филе рыба предлагает 29% дневной нормы витамина (19).

Витамин B6 на порцию филе (150 г) Витамин B6 на 100 грамм
0,491 мг (29% СН) 0,327 мг (19% СН)

17) Куриные крылышки (приготовленные)

Куриные крылышки, кажется, стали все более популярными за последние несколько лет, особенно с разными вкусами.

Они также являются хорошим источником витамина B6: порция в 3 унции обеспечивает 44% дневной нормы (20).

Витамин B6 на 85 г (3 унции) Витамин B6 на 100 грамм
0,474 мг (28% СН) 0,558 мг (33% СН)

18) Банан

Бананы содержат более широкий спектр питательных веществ, чем большинство фруктов, и их профиль питательных веществ включает хорошее количество витамина B6.

Из одного обычного среднего банана мы можем получить 27% от рекомендуемой суточной нормы витамина (21).

Витамин B6 на 85 г (3 унции) Витамин B6 на 100 грамм
0,462 мг (27% СН) 0,367 мг (22% СН)

19) Сладкий картофель (запеченный)

Сладкий картофель содержит умеренное количество нескольких витаминов группы B, включая тиамин и витамин B5.

Однако они содержат больше витамина B6, чем любой другой витамин B. Каждый сладкий картофель среднего размера обеспечивает 26% дневной нормы (22).

Витамин B6 на средний (150 г) сладкий картофель Витамин B6 на 100 грамм
0,45 мг (26% СН) 0,3 мг (18% СН)

20) Шпинат (Приготовленный)

Шпинат — это богатый питательными веществами листовой зеленый овощ, содержащий несколько витаминов группы В в высоких концентрациях.

Среди них шпинат является отличным источником фолиевой кислоты и содержит большое количество рибофлавина и витамина B6.

Содержание B6 в вареном шпинате составляет 26% дневной нормы на порцию (23).

Витамин B6 на порцию (180 г) Витамин B6 на 100 грамм
0,436 мг (26% СН) 0,242 мг (14% СН)

21) Скумбрия атлантическая (Вареная)

Скумбрия атлантическая — один из самых питательных вариантов рыбы. Эта жирная рыба — отличный источник омега-3, белка и широкого спектра витаминов и минералов.

Что касается витамина B6, то одно небольшое филе атлантической скумбрии обеспечивает 24% дневной нормы (24).

Витамин B6 на порцию филе (88 г) Витамин B6 на 100 грамм
0,405 мг (24% СН) 0,46 мг (27% СН)

22) Семена подсолнечника

Семена подсолнечника не только являются источником полезных жиров, но и содержат широкий спектр витаминов и минералов.

Среди этих питательных веществ семена подсолнечника особенно богаты тиамином и витамином Е.

Эти семена также содержат хорошее количество витамина B6, предлагая 22% дневной нормы на порцию (25).

Витамин B6 на 28 г (порция) Витамин B6 на 100 грамм
0,38 мг (22% СН) 1,345 мг (79% СН)

23) Красный болгарский перец (сырой)

Красный сладкий перец сладкий, вкусный и освежающий. Эти перцы также являются отличным источником нескольких питательных веществ, в частности витаминов А и С.

Однако они также являются хорошим источником витамина B6: более 21% дневной нормы питательных веществ приходится на болгарский перец обычного размера (26).

Витамин B6 на болгарский перец (120 г) Витамин B6 на 100 грамм
0,349 мг (21% СН) 0,291 мг (17% СН)

24) Изолят сывороточного протеина

Изолят сывороточного протеина — это концентрированный источник протеина, который часто используется для восполнения потребности в протеине.

Тем не менее, это заблуждение, что это всего лишь источник белка; это богатый источник многих питательных веществ.

Среди этих питательных веществ изолят сывороточного протеина содержит большое количество витаминов группы B, таких как B6, B12, и витаминоподобного холина.

Обеспечение витамином B6 эквивалентно 19% от рекомендуемой дневной нормы на порцию (27).

Витамин B6 на 28 г (порция) Витамин B6 на 100 грамм
0,33 мг (19% СН) 1,163 мг (68% СН)

25) Фисташковые орехи

Фисташковые орехи сложно превзойти по вкусу, к тому же они довольно питательны.

На порцию (без скорлупы) фисташки обеспечивают 18% дневной нормы витамина B6 (28).

Витамин B6 на 28 г (порция) Витамин B6 на 100 грамм
0,308 мг (18% СН) 1,09 мг (64% СН)

26) Радужная форель (приготовленная, выращенная)

Радужная форель — жирная рыба, которая по внешнему виду, вкусу и питательности очень похожа на лосося.

На небольшое филе радужной форели содержится 16% рекомендуемой дневной нормы витамина B6 (29).

Витамин B6 на порцию филе (71 г) Витамин B6 на 100 грамм
0.274 мг (16% СН) 0,386 мг (23% СН)

27) Перец пасилья (сушеный)

Перец пасилья — слегка острый перец чили из Мексики.

Как и большинство видов перца чили, они удивительно питательны.

Отметим, что только один сушеный перец пасилья обеспечивает 17% дневной нормы витамина B6 (30).

Витамин B6 на сушеный перец (7 г) Витамин B6 на 100 грамм
0.296 мг (17% СН) 4,23 мг (249% СН)

28) Нут (из сушеных, вареных)

Нут — один из самых популярных бобовых в мире.

Эти маленькие бобовые можно есть отдельно или для приготовления таких популярных блюд, как хумус.

Нут не только является хорошим источником белка, но и содержит широкий спектр необходимых питательных веществ. Их обеспечение витамином B6 составляет 14% от дневной нормы на порцию (31).

Витамин B6 на порцию (180 г) Витамин B6 на 100 грамм
0.236 мг (14% СН) 0,131 мг (8% СН)

29) Салями

Салями — популярное итальянское вяленое мясо, которое обычно состоит из свинины, жира, соли и множества приправ.

Это итальянское мясо — отличный источник витаминов группы В, тиамина, ниацина, В6 и В12.

На порцию салями содержание витамина B6 составляет 9% от дневной нормы (32).

Витамин B6 на 28 г (порция) Витамин B6 на 100 грамм
0.154 мг (9% СН) 0,55 мг (32% СН)

30) Сушеные грибы шиитаке

Грибы шиитаке вкусны и питательны. Помимо того, что они придают еде прекрасный вкус, они содержат хороший набор витаминов и минералов.

В этом отношении всего четыре сушеных гриба шиитаке обеспечивают 9% дневной нормы витамина B6 (33).

Витамин B6 на четыре сушеных гриба (15 г) Витамин B6 на 100 грамм
0.145 мг (9% СН) 0,965 мг (57% СН)

Продукты с самым высоким содержанием витамина B6 на 100 грамм

Для информативного быстрого сравнения этих различных продуктов в этой таблице они ранжированы по содержанию витамина B6 на 100 грамм.

Стоит отметить, что каждый из этих продуктов будет иметь разный реальный размер порции, так что имейте это в виду.

Рейтинг Название продукта Витамин B6 на 100 г % Дневное значение
1 Перец пасилья (сушеный) 4.24 мг 249%
2 Перец анчо (сушеный) 3,54 мг 208%
3 Семена подсолнечника 1,345 мг 79%
4 Изолят сывороточного протеина 1,163 мг 68%
5 Фисташковые орехи 1,09 мг 64%
6 Желтоперый тунец (приготовленный) 1.04 мг 61%
7 Печень говяжья (обжаренная) 1,02 мг 60%
8 Скипджек тунец (приготовленный) 0,981 мг 58%
9 Грибы шиитаке (сушеные) 0,965 мг 57%
10 Дикий атлантический лосось (приготовленный) 0,944 мг 56%
11 Говядина, стейк (приготовленная) 0.887 мг 52%
12 Куриная грудка (приготовленная) 0,711 мг 42%
13 Осьминог (приготовленный) 0,664 мг 38%
14 Молочница (приготовленная) 0,65 мг 38%
15 Фарш из индейки (приготовленный) 0,633 мг 37%
16 Свиная отбивная (постная) 0.583 мг 34%
17 Куриные крылышки (приготовленные) 0,558 мг 33%
18 Салями 0,55 мг 32%
19 Скумбрия атлантическая (приготовленная) 0,46 мг 27%
20 Морской окунь (приготовленный) 0,454 мг 27%
21 Форель радужная (приготовленная) 0.386 мг 23%
22 Банан 0,367 мг 22%
23 Пикша (приготовленная) 0,327 мг 19%
24 Дуриан 0,316 мг 19%
25 Картофель печеный 0,31 мг 18%
26 Сладкий картофель (запеченный) 0,3 мг 18%
27 Красный болгарский перец (сырой) 0.291 мг 17%
28 Авокадо 0,257 мг 15%
29 Шпинат 0,242 мг 14%
30 Нут 0,141 мг 8%

Банкноты

Статьи по теме

Основные витамины (и где их получить)

30 продуктов с высоким содержанием тиамина (витамина B1)

20 лучших продуктов с высоким содержанием рибофлавина (витамина B2)

20 продуктов с высоким содержанием ниацина (витамина B3)

30 продуктов с высоким содержанием витамина B5 (пантотеновая кислота)

20 лучших продуктов с высоким содержанием витамина B12

25 лучших продуктов с высоким содержанием холина

20 продуктов с высоким содержанием фолиевой кислоты (витамин B9)

Какие продукты содержат больше всего витамина B6?

Комплекс витаминов B представляет собой набор из 8 водорастворимых витаминов, которые необходимы человеческому организму для различных метаболических функций, в частности клеточного метаболизма.Каждый член комплекса витаминов B обозначается уникальным номером и названием. Витамин B6 известен как пиридоксин и является важным компонентом нескольких ферментативных реакций и производства аминокислот и витамина B3 (из триптофана).

Это питательное вещество также жизненно важно для поддержания здоровья мозга и нервной системы, для кровообращения и выработки определенных антител, тем самым помогая иммунной функции. Витамин B6 используется при лечении множества состояний, включая синдром запястного канала, эпилепсию, анемию, себорейный дерматит, астму и синдром дефицита внимания / гиперактивности (СДВГ).У женщин витамин может помочь облегчить симптомы предменструального синдрома, утреннюю тошноту во время беременности и лечить фиброзно-кистозную болезнь груди.

Тонкая кишка (тощая кишка) поглощает большую часть витамина B6 в организме. Нечасто избыточное количество питательного вещества в организме может привести к токсичности с сопутствующими симптомами, такими как ощущение покалывания и онемение, трудности при ходьбе и даже повреждение нервов из-за хронического высокого уровня витамина в организме. Дефицит витамина B6 обычно связан с недостаточным уровнем других витаминов группы B в организме, таких как витамины B9 и B12.

Другие условия, способствующие дефициту пиридоксина, включают заболевания почек (такие как хроническая почечная недостаточность и терминальная стадия заболевания почек) и некоторые расстройства желудочно-кишечного тракта (такие как язвенный колит, болезнь Крона и целиакия). Недостаточные уровни также наблюдаются у лиц, страдающих алкогольной зависимостью, и у лиц с определенными аутоиммунными заболеваниями, такими как ревматоидный артрит.

Существует широкий спектр продуктов, которые являются естественными источниками витамина B6 в достаточном количестве.Неизвестно, что обычное приготовление пищи и охлаждение сильно влияют на витамин, но длительное хранение продуктов может ухудшить его. Ниже приводится список продуктов с высоким содержанием витамина B6 или пиридоксина:

  • Говядина, курица и индейка
  • Орехи, такие как фисташки
  • Авокадо
  • Рыба, в том числе скумбрия, лосось, тунец, треска и т. Д.
  • Моллюски, например креветки
  • Листовые зеленые овощи, такие как шпинат, спаржа, брокколи, капуста, бок-чой, капуста, цветная капуста, брюссельская капуста и зелень репы
  • Болгарский перец, перец чили
  • Чеснок
  • Бананы
  • , ананасы включая сладкий картофель
  • Определенные виды грибов (например, шитаке и кримини)
  • Семена подсолнечника, семена кунжута
  • Зеленый горошек
  • Бобы пинто, фасоль Лима
  • Лук, свекла
  • Баклажаны (или маринад) Другие фрукты
  • таких как арбуз, клубника и инжир

Совет по продовольствию и питанию Национальной академии наук дает следующие рекомендации для r потребление витамина B6.Рекомендуемые диетические нормы (RDA) или среднесуточное потребление для удовлетворения потребностей организма в питании следующие:

  • Дети:
    • 6 месяцев и младше — 0,1 миллиграмма / день (на основе адекватного потребления или AI)
    • В возрасте от 7 до 12 месяцев — 0,3 миллиграмма / день (при адекватном потреблении или AI)
    • От 12 месяцев до 3 лет — 0,5 миллиграмма / день
    • От 4 до 8 лет — 0,6 миллиграмма / день
    • От 9 до 13 лет — 1,0 миллиграмма / день
  • Подростки и взрослые:
    • В возрасте 14-18 лет — 1.3 и 1,2 миллиграмма / день для мужчин и женщин соответственно
    • От 19-50 лет — 1,3 миллиграмма / день
    • Более 50 лет — 1,7 и 1,5 миллиграмма / день для мужчин и женщин соответственно
    • Беременные женщины и кормящие матери — 1,9 и 2,0 миллиграмма / день соответственно

Из списка различных натуральных пищевых источников витамина B6 видно, что включить их в ежедневный рацион просто и полезно. Тем не менее, всегда рекомендуется посоветоваться с подходящим медицинским работником, прежде чем вносить какие-либо изменения в ваши обычные пищевые привычки, такие как включение большего количества продуктов с высоким содержанием витамина B6 и / или перед приемом любых поливитаминных добавок.Кроме того, известно, что добавки витамина B6 взаимодействуют со многими лекарствами, отпускаемыми по рецепту, такими как те, которые используются для лечения определенных типов рака, туберкулеза, нейродегенеративных расстройств, таких как болезнь Альцгеймера и болезнь Паркинсона, включая некоторые антидепрессанты и антибиотики.

признаков того, что вам мало

Удар всего тела

Этот трудолюбивый витамин выполняет множество важных задач. Это влияет на ваше настроение, аппетит, сон и мышление. Он нужен вам, чтобы бороться с инфекциями, превращать пищу в энергию и помогать крови переносить кислород во все уголки вашего тела.Хотя он редко бывает на исходе, вы не можете себе этого позволить.

Flagging Energy

Если в вашем организме очень мало B6, вы можете получить анемию, то есть слишком мало эритроцитов. Это заставит вас почувствовать усталость и слабость. Анемия также может возникнуть из-за недостатка железа в организме. Это также может быть вызвано нехваткой других витаминов, таких как B12 и фолиевая кислота.

Сыпь

Признаки того, что вам не хватает B6, могут появиться на вашей коже. Ваше тело претерпевает химические изменения.Это чаще всего приводит к появлению чешуйчатой ​​зудящей сыпи, обычно на лице, которая называется себорейным дерматитом. Со временем сыпь может становиться все более заметной. Если у вас небольшая нехватка, симптомы могут проявиться через месяцы или годы.

Сухие, потрескавшиеся губы

Ваш рот может быть хорошим местом, чтобы обнаружить недостаток B6. Ваши губы могут быть чешуйчатыми, а уголки потрескаться. Ваш язык может опухнуть.

Слабая иммунная система

Нехватка B6 может затруднить сопротивляемость вашему организму инфекциям и болезням.Это может превратиться в порочный круг. Рак и другие заболевания могут истощить ваш запас B6. Так что вам нужно получить еще больше витамина, чтобы восполнить это. Вы можете легко сделать это с помощью добавки B6.

Онемение рук или ног

У вас покалывает пальцы? Ваши ноги немеют? Причиной может быть нервное расстройство, называемое периферической невропатией. Его может вызвать недостаток B6. Он и другие витамины группы B, такие как B12, необходимы для здоровья нервов.

Cranky Baby

Суетливый ребенок может пытаться сказать вам, что у него мало B6.Это может произойти, если вы кормите ребенка только грудным молоком более 6 месяцев. Недостаток витамина может даже вызвать судороги. Это также может сделать слух вашего ребенка очень чувствительным, так что шум может легко его расстроить.

Утренняя болезнь

Будущим мамам нужно больше B6 в их рационе, чем кому-либо еще. Если вас тошнит или рвота (и не только по утрам), вам может помочь добавка B6. Но принимать его следует только под руководством врача.

Туманный мозг

B6 помогает регулировать настроение и память. Если вы чувствуете смущение или грусть, особенно если вы старше, причиной может быть нехватка этого витамина. Это может повысить вероятность депрессии после инсульта, перелома бедра или другого серьезного заболевания. B6 иногда работает в тандеме с другими витаминами группы B. Если вы истощитесь, это может замедлить ваши умственные способности.

Рак

Низкий уровень B6 может повлиять на ваши шансы заболеть раком.Исследователи не знают, почему. Но исследования связывают нехватку B6 с раком желудка и пищевода. Недостаток витамина также может повысить вероятность развития рака, вызванного стероидными гормонами, например рака груди и простаты.

Суточная доза

Ежедневное количество B6 зависит в основном от вашего возраста. Младенцам 7-12 месяцев необходимо 0,3 миллиграмма в день. По мере роста вам нужно больше. Если вам больше 50 лет, вам нужно как минимум в 5 раз больше: 1.7 миллиграммов в день для мужчин и 1,5 миллиграмма для женщин. Больше всего в нем нуждаются беременные — 1,9 миллиграмма в день.

Источник: Proteins

Достаточно легко получить весь необходимый вам витамин B6 из продуктов питания. Птица, говядина и рыба — одни из самых удобных источников. Всего 3 унции тунца — это почти половина ежедневной потребности взрослого человека. Такое же количество лосося даст 30%, а курицы — 25%.

Источники: овощи и фрукты

Любите крахмалистые овощи, такие как картофель, ямс и кукуруза? Это одни из основных способов, которыми американцы получают свой B6.Еще один важный источник — фрукты (за исключением цитрусовых, таких как апельсины и грейпфруты). Одна чашка нута, также известного как фасоль гарбанзо, покрывает половину вашей дневной нормы.

Причины дефицита

Серьезные недостатки B6 случаются редко. Но некоторые пожилые люди могут истощиться, если они не едят достаточно еды или их организм не усваивает питательные вещества так хорошо, как раньше. Заболевание почек и другие состояния, которые мешают тонкому кишечнику усваивать питательные вещества, также могут быть виноваты.Так же как и злоупотребление алкоголем.

А как насчет добавок?

Если вы не можете получать достаточное количество B6 из продуктов, добавки могут восполнить пробел.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *