Витамин в6 где содержится больше всего: 20 вариантов продуктов с витамином В6 для здоровья мозга

Нельзя однозначно сказать, какие витамины для глаз полезнее — они оказывают разное воздействие на организм, поэтому выбор зависит только от того, с какой целью вы планируете их принимать.

Отвечает за нормальную работу глаз, цветовосприятие и остроту зрения, особенно в темное время суток, участвует в процессах регенерации клеток. Он не сможет справиться с близорукостью или дальнозоркостью, но поможет укрепить роговицу. А его недостаток способствует развитию конъюнктивита и сухости глаз.

Витамин В1

Помогает нормализовать внутриглазное давление, играет важную роль в передаче информации от глаз к головному мозгу через зрительный нерв. Его недостаток приводит к снижению остроты зрения.

Нормализует кровообращение и поступление питательных веществ к глазам, отвечает за цветовосприятие и остроту зрения в сумерках и темноте, защищает сетчатку от УФ-излучения. Дефицит этого витамина способствует развитию конъюнктивита и светобоязни.

Участвует в передаче информации от сетчатки глаза к головному мозгу, улучшает кровообращение, снижает мышечное напряжение глаз. Его дефицит может привести к появлению нервного тика.

Улучшает кровообращение в глазных яблоках и передачу нервного импульса в глазных нервах. Благотворно влияет на ткани хрусталика, защищает от помутнений.

Укрепляет стенки сосудов, нормализует кровообращение и сокращает риск кровоизлияний. Также стимулирует выработку коллагена, который необходим для обновления тканей, и снижает мышечное напряжение — это необходимо для профилактики катаракты и глаукомы. Защищает от повреждающего действия УФ-лучей, повреждения тканей в результате окислительного стресса и участвует в процессах, отвечающих за обеспечение тканей кислородом.

Хорошо влияет на проницаемость стенок сосудов, благодаря чему ткани глаза быстрее насыщаются полезными элементами. Так же как и витамин С, защищает от окислительного стресса и снижает риск развития возрастной катаракты.

Кому необходимы витамины для глаз

Витамины, полезные для зрения, нужны людям разного возраста. Среди взрослых и детей, которым больше всего необходима витаминная поддержка:

1. Все, кто пользуется гаджетами 5 и более часов в день. Синий свет, который излучают гаджеты, способствует образованию свободных радикалов, а они наносят вред зрению. Необходимыми эффективными средствами защиты становятся В12, С и Е.
2. Люди с низким зрением. Витамины  помогут ребенку или взрослому лучше видеть и укрепят ткани, чтобы остановить дальнейшее снижение рефракции при близорукости, дальнозоркости и астигматизме.
3. Люди с заболеваниями глаз или предрасположенностью к ним. Витамины для глаз могут быть показаны при глаукоме и катаракте, они укрепляют и питают ткани глаз.
4. Взрослые люди (старше 40 лет). Витамины для глаз замедляют развитие возрастных офтальмологических заболеваний.
5. Люди, которые носят контактные линзы. Современные линзы не препятствуют поступлению кислорода и не вредят глазу, если соблюдать рекомендации производителя и врача. Но витамины для глаз при близорукости или дальнозоркости улучшают питание тканей глаз и в целом оказывают хорошее воздействие на весь организм.

Витамины для улучшения остроты зрения

Лучшие витамины для глаз — это те, которые вам подобрал специалист с учетом вашего возраста, состояния здоровья и образа жизни. Конечно, ни один препарат не сможет полностью восстановить зрение, но поддержать его даже взрослому пациенту вполне реально.

1. Черника-форте Таблетки можно пить, даже если вы не успели посетить врача и получить его рекомендацию. Они применяются для профилактики офтальмологических заболеваний.
2. Компливит Офтальмо Комплекс витаминов с лютеином, который необходим для сохранения высокой остроты зрения. Препарат может снять усталость и покраснение глаз.
3. Триовит Витамины для глаз в таблетках, они помогают справляться со зрительными нагрузками.
4. Нутроф тотал БАД, в составе которого содержатся эффективные витамины для глаз. Но принимать их можно только после консультации с врачом.
5. Аевит Помогает вырабатывать зрительный пигмент, защищает от гипоксии и укрепляет стенки сосудов глаза.
6. ВитаМишки фокус + черника Пастилки для детей, снижают риск развития миопии, переутомления и перенапряжения глаз.
7. Тауфон (капли) Действенное средство, которое насыщает ткани глаза витаминами, ускоряет процесс регенерации при травмах и дегенеративных изменениях роговицы, способствует снижению внутриглазного давления, усталости и уменьшению воспаления глаз.
8. Рибофлавин Препарат улучшает нервную проводимость в зрительных нервах и хорошо сказывается на работе сетчатки.
9. Оковит Назначают при первых стадиях катаракты и других патологий. В составе таблеток есть экстракт черники, который способствует повышению остроты зрения.
10. Лютеин-Комплекс Эти витамины для остроты зрения защищают от возрастных изменений хрусталик и сетчатку.
11. Витрум Вижн Часто рекомендуются как витамины для зрения взрослым пациентам, так как компенсируют дефицит витаминов и минералов при повышенных нагрузках на глаза, оказывают антиоксидантное действие (защищают глазную ткань от воздействия свободных радикалов). С ним глаза меньше устают, повышается четкость зрения в темноте, а возрастные патологии развиваются с меньшей скоростью.
12. Доппельгерц Актив с лютеином и черникой В состав этого БАДа входят витамины и минералы, которые улучшают кровообращение, регенеративные процессы, контрастность зрения в темное время суток и защищают от УФ-излучения.

Близоруким и дальнозорким людям часто хочется избавиться от своей патологии. Они начинают покупать витаминные комплексы, чтобы острота зрения вернулась. К сожалению, нет эффективных средств, которые могут восстановить зрение в детском или во взрослом возрасте. Но все же витамины необходимы, чтобы укрепить ткани, обеспечить им доступ полезных веществ, наладить обменные процессы, нормализовать кровообращение.

Какие витамины для зрения глаз подойдут именно вам, может сказать только врач. Он может рекомендовать: «Фокус», «Стрикс Форте», «Стрикс», «Доппельгерц Актив с лютеином и черникой», «Миртилене-Форте», «Витрум Вижн», «Лютеин форте», «Виталюкс Плюс».

Что важно учесть при выборе витаминов?

Какой витамин улучшает зрение? Как выбрать лучшие витамины для зрения взрослым или детям? Эти и другие вопросы пациенты часто задают врачу или фармацевту в аптеке. Есть много нюансов, на которые нужно обратить внимание. Мы рекомендуем не делать выбор самостоятельно, а доверить его медицинскому специалисту, который по результатам анализов сможет точно определить, каких элементов не хватает вашим глазам и каким таблеткам лучше отдать предпочтение.

1. Активные вещества Состав препарата зависит от того, для чего именно вы его покупаете. Количество активных веществ тоже важно, иначе есть риск развития гипервитаминоза.
2. Форма выпуска и вкус Это больше актуально для детей, которым важно, чтобы таблетка была вкусной и небольшой. Есть и другие нюансы. Например, капли имеют меньше побочных эффектов, но таблетированные препараты удобнее принимать, а еще они содержат больше полезных веществ.
3. Противопоказания В борьбе за улучшение зрения не забывайте о своем здоровье. Например, ряд препаратов противопоказан при беременности.
4. Возраст пациента Чем старше пациент, тем важнее ему подбирать препараты, корректирующие возрастные изменения.
5. Сопутствующие заболевания При сахарном диабете и гипертонии лучше выбирать препараты, нормализующие дополнительно внутриглазное давление и кровообращение.
6. Безопасность Информация об эффективности и безопасности витаминных комплексов должна быть указана в инструкции.
7. Срок годности Если вам необходимо пройти курс лечения, то дата окончания курса не должна выходить за рамки срока годности препарата.

Не стоит ждать мгновенного результата: даже хорошим витаминам нужно время, чтобы подействовать. К тому же большинство препаратов имеет накопительный эффект, а лечение следует проходить курсом, который определит специалист.

Одними витаминами не стоит ограничиваться. Отдых, прогулки на свежем воздухе, гимнастика для глаз и соблюдение правил гигиены — то, что дополняет прием витаминов.

Естественные источники витаминов для глаз

Витамины для улучшения зрения содержатся не только в витаминных комплексах, их также можно получать с пищей. Поэтому так важно наладить рацион и питаться сбалансированно.

Очень полезны следующие продукты

1. А: черника, морковь, грейпфрут, печень, рыбий жир, яйца, молоко, томаты, абрикосы, перец, лук, тыква, хурма, сельдерей, петрушка и черемша.
2. В1: соя, горох и другие бобовые, печень, хлеб из муки грубого помола, шпинат, дрожжи, отруби, рыба и морепродукты.
3. В2: зеленые и листовые овощи, семечки, яйца, творог, миндаль, свежий горох, сыр, печень.
4. В6: рыба, печень, куриные яйца.
5. В12: рыба, яйца, говядина, молоко, сметана, сыр, субпродукты.
6. С: апельсины, мандарины и другие цитрусовые, морковь, шиповник, малина, ежевика, черная смородина, капуста, помидоры, картошка, паприка.
7. Е: морковь, облепиха, яйца, брокколи, сливочное масло, шпинат, печень, орехи, листовая зелень.

ИМЕЮТСЯ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ. НЕОБХОДИМО ПРОКОНСУЛЬТИРОВАТЬСЯ СО СПЕЦИАЛИСТОМ

Самые полезные продукты для сердца и сосудов — Образ жизни — Новости Санкт-Петербурга

Если есть продукты, которые нас медленно убивают, то вполне логично, что должны быть и те, что делают нас сильнее. И раз уж наше здоровье зависит в том числе от того, что мы тянем в рот, давайте разберемся, что такого полезного в себя положить, чтобы стало лучше. И сегодня полезно будем делать для сердца. А помогут нам в этом диетологи, гастроэнтерологи и кардиолог.

Хотя мы предложили экспертам назвать самые полезные для сердца продукты, они решили немного изменить правила игры и исходить из витаминов, которые содержатся в разной еде. А мы и не против. Ведь самое важное в этом вопросе — знать, почему одни продукты полезны, а от других никакого толка; как работают витамины и микроэлементы и на что они влияют. На эти и другие вопросы нам и ответили врачи.

Витамин С

Для сердца этот витамин полезен тем, что укрепляет стенки сосудов и нормализует обмен веществ. А лучшие продукты с его содержанием — апельсины, лимоны, черная смородина, киви, облепиха, клубника и брюссельская капуста.

— Среднестатистическому взрослому в день необходимо 60–100 мг витамина С, — говорит врач-диетолог Ирина Торопыгина. — Женщинам во время беременности — не менее 75 мг, а во время грудного вскармливания — как минимум 90 мг. Грудничкам от момента рождения до полугодовалого возраста требуется 30 мг, а малышам от 6 месяцев до 1 года — 35 мг витамина С в день. Детям от 1 до 3 лет требуется 40 мг, а от 4 до 10 лет — 45 мг. Потребность в аскорбиновой кислоте повышается в условиях неблагоприятного климата. Например, в Антарктиде человеку нужно ежедневно принимать 250 мг витамина С. Витамин С не синтезируется в организме, из-за чего человек должен постоянно получать его извне с продуктами питания.

Ирина Торопыгина — врач-диетолог, специалист по функциональному интегративному питанию, специалист по ДНК-тестированию. Направления работы: диагностика и выявление причин лишнего или недостаточного веса, разработка индивидуальной диеты для лечения ожирения и лишнего веса, нутриционная поддержка при различных нарушениях питания.

Витамин Е

— Витамин Е снижает вязкость крови, уменьшает риск развития инсульта и инфаркта, — говорит врач-гастроэнтеролог Наталья Игнатова. — В достаточном количестве этот витамин содержится в миндале, фундуке, арахисе, кешью и грецких орехах, в такой рыбе, как лосось, угорь или судак, а также в крупах — овсяной, ячневой и пшеничной.

Наталья Игнатова — врач-гастроэнтеролог «Новой больницы», врач высшей квалификационной категории, постоянный участник выездных секций Национальной школы гастроэнтерологов и гепатологов.

Суточная потребность в витамине Е у взрослых составляет 10–30 мг (у мужчин больше, чем у женщин) и увеличивается при активной мышечной работе. В большинстве случаев эту потребность мы удовлетворяем при обычном смешанном питании. Витамин E снижает утомляемость, необходим для профилактики атеросклероза и сердечных заболеваний, замедляет старение клеток, предотвращает развитие катаракты. А еще это один из самых мощных природных антиоксидантов.

Витамин P

Этот витамин увеличивает эластичность сосудов, уменьшает их ломкость и проницаемость, а заодно облегчает усвоение витамина С. Найти его в достаточном количестве можно в гречке, листовом салате, цитрусовых, абрикосах, а также в таких ягодах, как шиповник, черная смородина и черешня.

— В черешне, например, кроме витамина Р, содержится большое количество магния, железа, кальция, калия, марганца и меди, — говорит Ирина Торопыгина. — Один стакан ягод даст организму достаточно микроэлементов, необходимых для нормального кроветворения. За счет высокого содержания калия, клетчатки и некоторых легких эфирных масел черешня незаменима для профилактики и лечения заболеваний сердца. Она нормализует водно-электролитный баланс, выводит лишнюю жидкость, поддерживает нормальное функциональное состояние мышцы сердца.

Витамин В1

Этот витамин нормализует сердечный ритм, а содержится он в семенах подсолнечника, чиа и кунжута, в льняной муке, рисовых отрубях, свинине и орехах.

— Витамин В1 важен для обмена веществ, нормальной работы сердечно-сосудистой и эндокринной систем, а также клеток организма, особенно нервных, — говорит Ирина Торопыгина. — Кроме того, он нормализует кислотность желудочного сока, двигательную активность желудка и кишечника, повышает устойчивость организма к инфекциям и другим неблагоприятным факторам внешней среды. В зависимости от возраста и пола человеку необходимо от 0,2 мг (младенцы) до 1,4 мг (пожилые люди) витамина В1 в сутки.

Витамин В3

Содержащийся в мясе индейки, куриных яйцах, орехах, картофеле, фасоли, гречке и чечевице витамин В3, по словам специалистов, снижает давление и препятствует образованию тромбов.

В университете Колорадо в Боулдере проверили, как этот витамин влияет на организм тех, кто принимает его на протяжении долгого времени. Опыты показали, что человек хорошо переносит витамин В3 и что это соединение включает часть тех же цепочек генов, которые активируются при недостатке калорий.

Несколько лет назад ученые заметили, что эта форма витамина В3 похожа по структуре на молекулы, с которыми взаимодействует белок SIRT1 — один из ключевых «дирижеров» метаболизма и скорости старения в организме человека и животных. Это натолкнуло исследователей на мысль, что с помощью В3 можно имитировать недостаток калорий и включать часть защитных реакций.

Руководствуясь этой идеей, биологи собрали группу из нескольких десятков добровольцев в возрасте от 55 до 79 лет, половина из которых получали обыкновенную пищу и нормальные витамины, а другие — альтернативную версию В3. Через шесть недель ученые собрали пробы крови и подвели итоги эксперимента.

Как оказалось, прием достаточно больших количеств нового витамина (примерно грамм в сутки) заметно повысил активность SIRT1 и других белков, защищающих организм от старения. В результате, как отмечают ученые, произошло самое настоящее омоложение кровеносной системы. Например, у всех добровольцев, страдавших от гипертонии, после перехода на новые витамины давление снизилось на 10 миллиметров ртутного столба, а вероятность получить сердечный приступ снизилась на 25%. Падение давления, в свою очередь, было связано с омоложением стенок сосудов и повышением их гибкости.

Витамин В6

— Этот витамин выводит излишки холестерина и защищает от атеросклероза, — говорит Наталья Игнатова. — Он содержится в пшене, сладком перце, грецких орехах, фасоли, печени и рыбе — такой, как тунец и скумбрия.

Средняя суточная потребность в витамине B6 у взрослого человека — 1,1–1,5 мг. Он нужен для нормального синтеза нуклеиновых кислот (препятствуют старению организма), поддержания иммунитета, нормальной работы ЦНС и помогает избавиться от ночных спазмов мышц, судорог икроножных мышц и онемения рук. При низком содержании витамина B6 и фолиевой кислоты развиваются сердечно-сосудистые заболевания.

Витамин F

Линолевая и альфа-линолевая кислоты укрепляют ткани сердца и препятствуют образованию тромбов. А искать их (кислоты, а не ткани сердца) лучше всего в растительных маслах — оливковом, миндальном, арахисовом и пальмовом. Помимо всего прочего, они не повышают уровень холестерина.

О пальмовом масле ходит много слухов, а у нас оно так вообще стало главной страшилкой российской кухни. Но здесь как с углеводами, которые бывают вредными и полезными, так и с пальмовым маслом, которое может быть натуральным или гидрогенизированным.

Если вы где-то слышали, что «пальма» мешает усвоению кальция, делите эту информацию минимум на два. Серьезных исследований на этот счет пока не проводили, а существующие данные не подтверждены мировым медицинским сообществом. Не до конца понятно, какая выборка была, какими сопутствующими заболеваниями страдали испытуемые, или они были полностью здоровы, какой рацион у них был — смешанное вскармливание или только смесь. Слишком много неизвестного для категоричных утверждений.

Если говорить о пользе пальмового масла, то его ближайшим родственником можно назвать кокосовое. Его с удовольствием применяют и на кухне, и в косметических процедурах, используют для увлажнения и питания кожи, оно известно смягчающим и противовоспалительным действием. Благодаря плотной консистенции, высокой температуре плавления и устойчивости к окислению такое масло становится ценным компонентом для косметических средств и в их составе помогает бороться с кожными недугами, снимает воспаление и раздражение.

Витаминоподобные вещества

Кроме витаминов для нормальной работы сердца важны так называемые витаминоподобные вещества. Например, L-карнитин, который снижает уровень вредного холестерина и понижает давление. Он содержится в сырах, мясе кролика и птицы, молоке, авокадо, йогуртах, орехах и белом хлебе.

— Другое важное вещество — лецитин. Он доставляет питательные вещества к мышце сердца, препятствует образованию холестериновых бляшек, — говорит Наталья Игнатова. — Он содержится в сметане, яичном желтке, семенах льна и конопли, льняном, хлопковом, сливочном и подсолнечном масле, в сметане, сале и говядине. Не будем забывать и о микроэлементах (калий, магний, железо, селен, фосфор, кальций), которые участвуют в проведении электрических импульсов по нервным волокнам миокарда, нормализуют ритм, расширяют просвет сосудов, укрепляют сосуды, являются строительными элементами для клеточных мембран.

Если вам тоже кажется, что эксперты перечислили так много полезных для сердца продуктов, что их просто не запомнить, то можно составить рейтинг фаворитов.

— Из всего этого можно сделать вывод, что если мы хотим сохранить сердце здоровым, надо придерживаться средиземноморской диеты, — говорит Наталья Игнатова. — Она отвечает основным требованиям. В то же время не нужно забывать, что при избыточном употреблении тех же орехов, жирных сортов рыбы или ягод можно получить обратный эффект, например обострение заболеваний желудочно-кишечного тракта.

— Также можно добавить про основные правила и принципы питания: это дробный и своевременный прием пищи, ограничение употребления поваренной соли до 5 граммов в сутки, — говорит врач-кардиолог Ольга Леонова. — Помним, что обработка продуктов играет важную роль. Нежелательно что-либо жарить. Лучше варить и тушить. Избегать употребления копченых продуктов и фастфуда.

Ольга Леонова — врач, кардиолог-аритмолог «Новой больницы», врач высшей квалификационной категории, член Российского кардиологического общества, Европейского кардиологического общества, Всероссийского научного общества специалистов по клинической электрофизиологии, аритмологии и электрокардиостимуляции.

Специалисты напоминают, что овощи и фрукты должны быть в рационе как в свежем, так и в отварном виде. Отдельно стоит отметить, что важную роль играет количество употребляемых продуктов. Переедание даже самой полезной еды негативно сказывается на работе всего организма. Ну и не забываем о категорически вредных продуктах. Если решили озаботиться сердечным здоровьем, держитесь подальше от копченой колбасы, крепкого алкоголя, шипучих напитков, красной икры и всего, что содержит маргарин.

в каких продуктах они содержатся, как выбрать в 2021 году

Витамины можно разделить на 2 группы – «особо важные», которые требуются собаке каждый день в достаточном количестве, и «второстепенные», которые также нужны регулярно, но в случаях беременности суки, подготовки собаки к соревнованиям или в период активного роста щенков их значение и потребляемое количество увеличивается.

К «особо важным» относятся следующие витамины.

• Витамин А (ретинол)

Этот витамин особенно нужен щенкам в период роста, он способствует нормальной работе почек, слюнных и слезных желез, повышает иммунитет и сопротивляемость организма инфекциям, и, конечно же, обостряет зрение при любом освещении.

Витамин А содержится в морской рыбе, яичном желтке, печени, крови, зелени, рыбьем жире, кукурузе, печени трески, морских водорослях, моркови. Последнюю можно давать щенкам погрызть целиком как кость, это дополнительная тренировка для зубов и десен. Однако не стоит делать это слишком часто, потому что желудок плотоядных не усваивает каротин, и еще внимательно следите, чтобы щенок не подавился большим куском. Лучшим источником витамина А для вашей собаки является морская рыба, но большинство хозяев не любят ее использовать – менее питательная и некогда кости выбирать. Другое дело рыбий жир или капсулы с витамином и масляной основой, однако, в случае с жиром главное не превысить дозу, чтобы не началось расстройство желудка.

Если вы видите, что у собаки взъерошенная и сухая шерсть, глаза слезятся или мутная роговица, значит, у собаки – нехватка витамина А.

Источник фото: http://upload-1f47061a063c9bb9706729066dc63a02.commondatastorage.googleapis.com/

• Витамин D (кальциферол)

Очень важен для роста щенков, необходим для профилактики рахита и правильного развития скелета.

Лучший источник этого витамина – солнечные ванны, печень трески и рыбий жир.

В случае D-гиповитаминоза необходимо сочетать капсулы с масляным раствором витамина с ультрафиолетовым облучением. Однако согласуйте дозировку с ветеринаром, чтобы избежать негативных последствий передозировки.

Нехватка витамина D приводит к рахиту, что в свою очередь может повлиять на экстерьер собаки. Поэтому в весенне-летний период старайтесь подольше гулять с собакой в светлое время суток, а в осенне-зимнее время используйте бытовую ультрафиолетовую лампу.

Источник фото: http://marafet.net/

К «второстепенным» относятся следующие витамины.

• Витамин С (аскорбиновая кислота).

Главная функция витамина С – укрепление иммунитета и усиление устойчивости к инфекциям, а также поддержание животного в бодром, игривом состоянии.

Содержится во многих овощах, зелени, экстракте солода, морских водорослях, простой траве. Однако этот бесценный витамин имеет один большой недостаток — он быстро разрушается при кулинарной обработке и хранении.

Нехватка «аскорбинки» в организме может быть связана с сезонностью ее содержания в продуктах (летом и осенью больше всего). Если вы видите, что собака стала быстрее уставать на прогулке, становится вялой, хуже ест – это первый признак нехватки аскорбиновой кислоты. К сожалению, С-гиповитаминоз развивается медленно и может в течение долгого времени подтачивать силы и здоровье собаки. Наиболее эффективное лечение – таблетки и инъекции витамина С, но лучше не доводить до этого.

Источник фото: http://kust-blog.info/

• Витамин Е (токоферол)

Имеет большое значение для формирования и развития гормональной системы и организма в целом, отвечает за половые инстинкты, репродуктивные функции и полноценное потомство.

Содержится в зародышах пшеницы, листьях салата, яичных желтках, мясе.

Явно выраженный Е-гиповитаминоз встречается редко и лечится приемом капсул с масляным раствором витамина Е. Принимать его нужно строго в соответствии с рекомендованной ветеринаром дозировкой.

Источник фото: http://www.indiantvtoday.com/

• Витамин РР (никотиномид)

Этот витамин полезен для языка и ротовой полости, а также во время линьки.

Содержится в основном в печени, мясе, рыбе, яйцах, гречневой крупе, бобовых и дрожжах.

Вследствие нехватки витамина РР у собак развивается дерматит в виде трещин и пигментных пятен на коже, наблюдается воспаление ротовой полости, возможна продолжительная диарея, обезвоживающая и истощающая организм.

Обратите внимание на то, что пик РР-гиповитаминоза приходится на зимне-весенний период, а спад – на осенний.

Источник фото: http://ilive.com.ua/

• Витамины группы В

Витамины этой группы полезны для кожи и шерстяного покрова, мышечной массы и роста животного, они способствуют укреплению иммунитета и предотвращают развитие авитаминоза. Содержатся в больших количествах в сыром мясе (особенно в баранине), сыре, рыбе, печени, кисломолочных продуктах, овощах, пивных дрожжах и некоторых злаках.

• Витамин В1 (тиамин)

Отвечает за нормальную работу пищеварительной системы. Больше всего содержится в продуктах переработки зерновых культур и овощей, пивных дрожжах и молодых побегах.

Причиной гиповитаминоза являются заболевания желудка, кишечника, иногда в связи с беременностью, лактацией, постоянным физическим или нервным напряжением.

При недостатке В1 у собаки сначала пропадает аппетит, появляется слабость в конечностях, животное вялое и страдает от запоров. Если не принять вовремя меры, то у животного снижается чувствительность кожи, конечности отекают, появляются судороги, наблюдается резкая потеря веса.

Источник фото: https://s3-eu-west-1.amazonaws.com/

• Витамин В2 (рибофлавин)

Необходим для зрения и нормального развития щенков в утробе.

Содержится в мясе, молочных и мясных продуктах, овощах.

Нехватка В2 может возникнуть вследствие заболевания вирусным энтеритом, гепатитом, чумкой. При этом наблюдается воспаление слизистой рта и глаз, падает зрение, появляется светобоязнь, в хронических случаях возможно развитие катаракты.

Источник фото: http://o-woman.ru/

• Витамин В3 (ниацин)

Имеет большое значение для внешнего вида шерсти.

Содержится в кисломолочных продуктах, мясе (особенно индюшке), печени, почках, проращенной пшенице, неочищенных недробленых злаках (овес, гречка, кукуруза, рожь, ячмень).

В случае нехватки развивается дерматит, тускнеет шерсть, появляются пигментные пятна, трещины на слизистых оболочках, возможна диарея.

Источник фото: http://argomoscow.ru/

• Витамин В6 (пиридоксин)

Этот витамин отвечает за эффективность обмена веществ.

Содержится практически во всех растительных продуктах в небольших количествах, а в мясе, сыре и рыбе (особенно морской) – в больших.

Первые признаки недостатка В6 – беспокойное поведение, потеря аппетита, шелушение кожи. Возникает в случае повышенных нагрузок (физических и психологических), после перенесенного гепатита, в первой половине беременности, после длительного лечения антибиотиками.

Источник фото: http://indianfood.ru/

• Витамин В9 (фолиевая кислота)

Требуется для стимулирования половых желез, а также для активного роста и развития щенков.

Содержится в почках, печени, языке, сердце, капусте, салате, огурцах.

В случае гиповитаминоза замедляется рост, набор веса, кожа становится сухой, появляется перхоть, развивается анемия.

Источник фото: http://woplan.net/

• Витамин В12 (цианокобаламин)

Этот витамин называют противоанемичным. Содержится он в мясе, рыбе, кисломолочных продуктах, поэтому недостаточное их количество в рационе или слишком длительное медикаментозное лечение может привести к нехватке В12.

Если собака вялая, походка у нее шаткая, она постоянно спит, слизистые глаз бледные, а язык и слизистая рта синеватые – это первые признаки нехватки В12 и начальной стадии анемии. При В12-гиповитаминозе и более серьезной анемии у собаки расширены зрачки, одышка, слабый, но частый пульс, низкая температура, непроизвольное мочеиспускание.

В этом случае требуется усиленное лечение инъекциями витамина внутримышечно, согласно дозировке ветеринара.

Источник фото: http://www.likar.info/

• Витамины В13 (оротовая кислота) и В15 (пангамовая кислота)

Эти витамины отвечают за работу печени и качество крови.

Содержатся в дрожжах, печени, неочищенном рисе, молоке.

В случае нехватки их в организме наблюдается анемия и нарушение работы печени.

Другие витамины:

• Витамин F – содержится в льняном масле и семенах льна, при добавлении в пищу улучшает внешний вид не только шерсти, но и кожи;
• Витамин К (викасол) связан с механизмом свертывания крови, коагуляцией и очень важен для щенных или кормящих сук. Он содержится в достаточном количестве в рыбной муке. Нехватка витамина К может возникнуть вследствие заболевания печени, особенно после курса антибиотиков, или у щенков из-за низкого его содержания в молоке кормящей матери.

9 Продукты, богатые витамином B6 / Питание / Витамины и минералы

Витамин B6, также известный как пиридоксин, представляет собой водорастворимый витамин, который входит в группу комплекса витаминов B, а также является одним из наиболее важных и полезных для здоровья питательных веществ в организме человека. Витамин B6 является важным питательным веществом по ряду причин. Он играет жизненно важную роль во многих химических реакциях, которые происходят в организме, он помогает в образовании гема в красных кровяных тельцах, которые переносят кислород по телу, и очень важно превращать пищу в энергию.

Этот витамин также помогает снизить стресс, уменьшить симптомы ПМС, лечить депрессию, снизить уровень холестерина и снизить риск образования кариеса. Он также помогает поддерживать здоровье нервов и работу мозга. Не потребляя достаточное количество B6 в своем рационе, вы можете подвергнуться риску дефицита витамина B6, который проявляется в таких симптомах, как воспаление языка, раздражительность, усталость, слабость и чешуйчатые образования на коже и во рту. Это также может привести к депрессии и судорогам.

Чтобы избежать дефицита витамина B6, вам следует попытаться включить в свой рацион следующие продукты, богатые витамином B6.

Мясо

Витамин B6 содержится во многих обычных и разнообразных видах мяса. Курица, индейка, говядина и свинина — отличные источники питательных веществ. Одна порция жареной куриной грудки содержит 0,64 мг B6, а такое же количество индейки — 0,54 мг. Поскольку мясо легко включить в свой рацион с помощью простых рецептов и даже закусок, таких как бутерброды, увеличить потребление B6 за счет потребления мяса просто и эффективно.

Рыба

Как и мясо, некоторые виды рыбы богаты витамином B6. Треска, лосось, палтус, форель, тунец и окунь — это лишь некоторые примеры рыбы, которая содержит высокий уровень B6 и может составлять часть здорового и сбалансированного питания. Желтоперый тунец — один из лучших диетических источников витамина B6: в одной порции содержится 1,8 мг. В дополнение к этому, это один из самых полезных источников питательных веществ. Порция запеченного окуня или лосося содержит 0,52 мг, а палтус — 0.45 мг.

Овощи

Большинство овощей обычно содержат разумный уровень витамина B6, но есть некоторые овощные источники, которые богаты витамином B6. Сладкий перец, шпинат, печеный картофель (включая кожуру), зеленый горошек, ямс, брокколи, спаржа и зелень репы — все это отличные источники витамина B6. Эти овощи также, по большей части, с низким содержанием жира и содержат другие витамины и питательные вещества, которые необходимы для хорошего здоровья.

Орехи и семена

Арахис, семена подсолнечника, кешью и фундук, содержащих 0.6 мг из 6 на порцию — все это хорошие источники витамина B6, их можно есть как закуски или добавлять в популярные рецепты.

Цельнозерновые и отруби

Цельнозерновой хлеб, крупы, отруби и другие цельнозерновые продукты богаты витамином B6 и, вероятно, уже являются частью вашего ежедневного рациона. Зародыши пшеницы содержат 3 мг витамина B6 на 100 г, что делает их одним из самых ценных источников питательных веществ.

Фасоль и бобовые

Нут, чечевица и соя — это лишь некоторые примеры богатых витамином B6 бобов и бобовых.Фасоль — еще один хороший источник питательных веществ. Включив разовую порцию любого из этих продуктов в свой рацион, вы сможете поддерживать потребление витамина B6 и снизить риск дефицита B6.

питательных веществ в мясе

Тиамин — Тиамин действует в сочетании с другими витаминами группы B, стимулируя и регулируя многие химические реакторы, необходимые для стимулирования роста и поддержания здоровья. Тиамин играет важную роль в регулировании метаболических реакций, необходимых для выработки энергии, особенно из углеводов. Низкое потребление тиамина может вызвать усталость, потерю аппетита, запор, депрессию и раздражительность.

Большая часть мяса является очень хорошим источником тиамина, свинина в рекомендуемых размерах порции содержит больше тиамина, чем любая другая обычно употребляемая пища.Пивные дрожжи, рыба и бобовые также являются источниками тиамина.

Рибофлавин — Рибофлавин необходим для высвобождения энергии из углеводов, жиров и белков. Это помогает поддерживать хорошее зрение и здоровую кожу. Рибофлавин также необходим для превращения триптофана (аминокислоты) в ниацин. Считается, что достаточное количество рибофлавина в рационе способствует усвоению и утилизации железа.

Печень и пивные дрожжи — лучшие пищевые источники рибофлавина. Другое мясо, птица, молоко, йогурт, сыр и зеленые листовые овощи также являются хорошими источниками.

Ниацин — Вместе с другими витаминами группы В, ниацин действует в различных внутриклеточных ферментных системах, включая те, которые участвуют в производстве энергии.

«Эквиваленты ниацина» — это мера фактического количества ниацина, присутствующего в пище, плюс потенциального ниацина от превращения триптофана. Триптофан, незаменимая аминокислота, является предшественником образования ниацина. Примерно 1 мг ниацина вырабатывается организмом из каждых 60 мг триптофана с пищей. Все полноценные белки (мясо, птица, рыба, яйца, молоко) содержат ниацин и триптофан.

Витамин B6 — Витамин B6 является компонентом ферментной системы, которая превращает аминокислоту триптофан в ниацин. Активным компонентом витамина B6 является пиридоксальфосфат. Пиридоксальфосфат действует как кофермент во многих биохимических реакциях, в большинстве из которых участвуют аминокислоты. По этой причине потребности человека в витамине связаны с потреблением белка.

Хорошие источники пиридоксина включают мясо, цельнозерновой хлеб и крупы, бобы, горох, птицу, рыбу и свежие овощи.

Витамин B12 — Витамин B12 необходим для синтеза дезоксирибонуклеиновой кислоты ДНК, ген-содержащего компонента ядер клеток и необходим для роста и развития.

Витамин B12 содержится только в продуктах животного происхождения, поэтому веганам (строгим вегетарианцам, не употребляющим продукты животного происхождения) может потребоваться дополнить свой рацион этим витамином. Людей, не потребляющих витамин B12 или страдающих злокачественной анемией (неспособность усваивать витамин B12 из пищи), можно успешно лечить с помощью инъекций витамина.

Телятина, печень, говядина и баранина особенно богаты B12. Некоторые другие источники — рыба, устрицы, сыр и яичный желток.

Другие витамины — Витамин А — жирорастворимый витамин, необходимый для поддержания здоровья тканей и нормального зрения. Зеленые и желтые овощи обеспечивают большую часть потребляемого в США витамина А, он содержится в форме каротина (предшественника, который организм превращает в витамин А). Молоко и маргарин часто обогащены витамином А.Печень является самым большим источником витамина А из расчета на порцию (783 RE в трех унции телячьей печени).

Печень также является хорошим источником жирорастворимых витаминов D и K. Однако мясо не является важным источником витамина Е и, за исключением печени, не является особенно хорошим источником жирорастворимых витаминов.

Источник: Уроки мяса

Витамин B6 | UF Health, University of Florida Health

Определение

Витамин B6 — это водорастворимый витамин.Водорастворимые витамины растворяются в воде, поэтому организм не может их хранить. Остаточное количество витамина выводится из организма с мочой. Хотя в организме сохраняется небольшой запас водорастворимых витаминов, их необходимо принимать регулярно.

Недостаток витамина B6 в организме — редкость. Это может произойти у людей с почечной недостаточностью, заболеваниями печени или проблемами с алкоголем.

Альтернативные названия

Пиридоксаль; Пиридоксин; Пиридоксамин

Функция

Витамин B6 помогает организму:

• Вырабатывать антитела.Антитела нужны для борьбы со многими заболеваниями.
• Поддерживайте нормальную функцию нервов.
• Сделайте гемоглобин. Гемоглобин переносит кислород из красных кровяных телец в ткани. Дефицит витамина B6 может вызвать форму анемии.
• Расщеплять белки. Чем больше белка вы едите, тем больше вам нужно витамина B6.
• Поддерживайте уровень сахара (глюкозы) в крови в пределах нормы.

Источники пищи

Витамин B6 содержится в:

• Тунец и лосось
• Банан
• Бобовые (сушеные бобы)
• Говядина и свинина
• Орехи
• Птица
• Зерновые продукты из цельного зерна нут

Крепленый хлеб и крупы могут также содержать витамин B6.Обогащенный означает, что в пищу был добавлен витамин или минерал.

Побочные эффекты

Большие дозы витамина B6 могут вызвать:

• Нарушение координации движений
• Онемение
• Сенсорные изменения

Дефицит этого витамина может вызвать:

• Спутанность сознания
• Раздражение
Раздражение во рту и язвы на языке, также известные как глоссит
• Периферическая невропатия

(Дефицит витамина B6 в Соединенных Штатах встречается нечасто.)

Рекомендации

Рекомендуемая суточная диета (RDA) для витаминов отражает, сколько каждого витамина люди должны получать ежедневно. Рекомендуемая суточная норма витаминов может быть использована для определения целей каждого человека.

Необходимое количество каждого витамина зависит от возраста и пола человека. Другие факторы, такие как беременность и болезни, также важны. Спросите у своего врача, какая сумма вам подходит.

Нормы потребления витамина B6:

Младенцы

• От 0 до 6 месяцев: 0.1 * миллиграммы в день (мг / день)
• От 7 до 12 месяцев: 0,3 * мг / день

* Достаточное потребление (AI)

Дети

• От 1 до 3 лет: 0,5 мг / день
• от 4 до 8 лет: 0,6 мг / день
• От 9 до 13 лет: 1,0 мг / день

Подростки и взрослые

• Мужчины от 14 до 50 лет: 1,3 мг / день
• Мужчины старше 50 лет: 1,7 мг / день
• Женщины в возрасте от 14 до 18 лет: 1,2 мг / день
• Женщины в возрасте от 19 до 50 лет: 1,3 мг / день
• Женщины старше 50 лет: 1.5 мг / день
• Женщины всех возрастов 1,9 мг / день во время беременности и 2,0 мг / день во время кормления грудью

Лучший способ получить суточную потребность в основных витаминах — соблюдать сбалансированную диету, содержащую разнообразные продукты.

Изображения

Ссылки

Mason JB. Витамины, микроэлементы и другие микроэлементы. В: Goldman L, Schafer AI, ред. Гольдман-Сесил Медицина . 25-е ​​изд. Филадельфия, Пенсильвания: Эльзевьер Сондерс; 2016: глава 218.

Salwen MJ. Витамины и микроэлементы. В: Макферсон Р.А., Пинкус М.Р., ред. Клиническая диагностика и лечение Генри лабораторными методами . 23-е изд. Сент-Луис, Миссури: Эльзевьер; 2017: глава 26.

Напитки, содержащие витамин B6 | Здоровое питание

Автор: Sylvie Tremblay Обновлено 2 декабря 2018 г.

Витамин B-6, также называемый пиридоксином, составляет важную часть вашего рациона — он поддерживает гормональный баланс вашего тела, поддерживает функцию мозга и играет роль в транспортировке кислорода .Твердая пища, такая как бананы, индейка и курица, являются одними из лучших источников витамина B-6, но некоторые напитки также повышают потребление пиридоксина. Употребляйте соки и молочные продукты как хорошие источники витамина B-6, и пейте энергетические напитки, содержащие B-6, и сокосодержащие коктейли в умеренных количествах.

Фруктовые соки

Некоторые виды фруктовых соков содержат значительное количество витамина B-6. Например, 1 чашка консервированного сока чернослива содержит 558 микрограммов витамина B-6, что составляет 43 процента от рекомендуемой дневной нормы.Чашка апельсинового сока обеспечивает 189 микрограммов витамина B-6 — 15 процентов от рекомендуемой дневной нормы, в то время как ананасовый сок обеспечивает 185 микрограммов, или 14 процентов вашей дневной потребности. При 148 микрограммах чашка желтого сока маракуйи обеспечивает 11 процентов вашей суточной потребности в витамине B-6, а 132 микрограмма в порции несладкого клюквенного сока обеспечивают 10 процентов ваших дневных потребностей.

Овощные соки

Попробуйте некоторые виды овощных соков, чтобы увеличить потребление витамина B-6.Выпейте чашку консервированного морковного сока, и вы получите 512 микрограммов витамина B-6, или 39 процентов от вашей суточной потребности. Смесь томатного и овощного сока с низким содержанием натрия содержит 339 микрограммов витамина B-6 — 26 процентов от рекомендуемой суточной нормы — на порцию, в то время как чашка простого томатного сока обеспечивает 270 микрограммов, или 21 процент от рекомендуемой суточной нормы витамина B- 6 прием. Кроме того, сделайте свой собственный овощной сок как источник витамина B-6 — брюссельская капуста, шпинат, красный сладкий перец и бок-чой являются одними из самых богатых овощных источников.

Молочные напитки

Потребляйте молочные напитки как умеренный или умеренный источник витамина B-6. Порция овечьего молока на 1 чашку содержит 147 микрограммов витамина — 11 процентов от рекомендуемой суточной нормы, в то время как эквивалентная порция 1 процента молочного молока содержит 123 микрограмма, или 9 процентов от вашей суточной потребности. Другие виды молока содержат меньше витамина B-6. Например, шоколадное молоко содержит 102 микрограмма на порцию, в то время как обезжиренное молоко и пахта содержат 91 микрограмм и 88 микрограммов на порцию соответственно.

Другие напитки

Некоторые расфасованные напитки значительно увеличивают ежедневное потребление витамина B-6. Например, порция энергетического напитка может содержать до 5054 мкг витамина B-6, что в несколько раз превышает вашу дневную потребность. Поскольку ваше тело не может накапливать избыток B-6, потребление большего количества, чем рекомендуемая суточная норма, не приносит большей пользы для здоровья, чем просто удовлетворение вашей ежедневной потребности в потреблении. Порция апельсинового напитка или клюквенного коктейля также значительно увеличивает потребление B-6.Апельсиновый напиток содержит 1245 микрограммов на порцию, или 96 процентов от рекомендуемой дневной нормы, в то время как коктейль из клюквы дает 1042 микрограмма на порцию, или 80 процентов от вашей суточной потребности в B-6. Они также могут содержать добавленный сахар, который, однако, может негативно повлиять на ваше здоровье.

30 продуктов с высоким содержанием витамина B6

Витамин B6 входит в группу витаминов B и является питательным веществом, которое людям необходимо получать из своего рациона.

Такие питательные вещества известны как незаменимые витамины.

Витамин B6 — это водорастворимый витамин, который играет жизненно важную роль в метаболизме белков, регуляции уровня сахара в крови, иммунной функции и многом другом (1).

В зависимости от источника питания витамин B6 бывает нескольких различных форм. Мы можем найти витамин в растительной пище в виде пиридоксина, а также в продуктах животного происхождения, в основном, в виде пиридоксала и пиридоксамина (2).

Рекомендуемая дневная норма витамина B6 установлена ​​на уровне 1,7 мг в день (3).

В этой статье представлены 30 продуктов с высоким содержанием витамина B6.

1) Тунец скипджек (приготовленный)

Весь тунец содержит хорошее количество витамина B6, но тунец слипджек — один из наиболее концентрированных источников.

На половину филе (154 г) тунец в скипджеке обеспечивает 89% рекомендуемой дневной нормы (4).

2) Дикий атлантический лосось (приготовленный)

Лосось — один из самых вкусных и питательных блюд из морепродуктов.

В дополнение к белку и омега-3 дикий атлантический лосось является хорошим источником витаминов группы B. На половину порции филе (154 г) приготовленный атлантический лосось обеспечивает 85% дневной нормы витамина B6 (5).

3) Куриная грудка (на гриле)

Курица богата белком и питательными веществами, и это особенно хороший источник витаминов группы В.

В этом отношении куриная грудка среднего размера, приготовленная на гриле, обеспечивает 69% дневной нормы витамина B6 (6).

4) Печеный картофель

Люди часто удивляются, когда понимают, что картофель содержит широкий спектр питательных веществ.

Среди этих питательных веществ картофель является богатым источником витамина B6.Один запеченный картофель среднего размера (включая кожуру) содержит 52% дневной нормы B6 (7).

5) Желтоперый тунец (Вареный)

Желтоперый тунец — еще одна разновидность тунца, которая содержит большое количество витамина B6.

На порцию в 3 унции желтоперого тунца содержится 52% дневной нормы витамина (8).

6) Говяжья печень (жареная)

Говяжья печень — это мясной субпродукт, богатый питательными веществами, который содержит 51% дневной нормы витамина B6 (9).

Печень также невероятно богата другими витаминами группы B, такими как рибофлавин, витамин B12, ниацин и фолиевая кислота.

7) Морской окунь (атлантический, приготовленный)

Морской окунь относится к распространенному и популярному семейству рыб, обитающих во всем мире.

Эта рыба относительно богата витамином B6, предлагая 45% рекомендуемой дневной нормы на среднюю порцию филе (10).

8) Дуриан

Дуриан — интересный тропический фрукт, являющийся источником углеводов и жиров.

Этот уникальный фрукт также богат питательными веществами и содержит большое количество витамина B6. На порцию дуриана приходится 45% дневной нормы питательных веществ (11).

9) Говядина, стейк (на гриле)

Вся говядина — хороший источник витамина B6.

Однако, согласно базе данных FoodData Central Министерства сельского хозяйства США, стейк может предложить больше всего.

На стандартную порцию в 3 унции жареный круглый стейк содержит 44% дневной нормы витамина B6 (12).

Как и все красное мясо, стейк также богат другими витаминами группы B, такими как ниацин и витамин B12.

10) Свиная отбивная (постная)

Свиные отбивные — одни из самых популярных продуктов из свинины, и они также являются одними из самых богатых питательными веществами.

Поскольку витамин B6 является водорастворимым витамином, постные свиные отбивные содержат больше питательных веществ. Одна большая свиная отбивная обеспечивает 44% рекомендуемой дневной нормы витамина (13).

11) Перец анчо (сушеный)

Перцы анчо — это маленькие перцы чили с умеренным жаром.

Эти перцы обычно продаются сушеными. Они не только придают пище аромат, но и являются отличным источником питательных веществ.

Эти вкусные перцы также богаты витамином B6. Всего один сушеный перец анчо обеспечивает 35% дневной нормы (14).

12) Осьминог (на пару)

Осьминог — еще один популярный вид морепродуктов, но опять же; это очень питательно.

Среди других питательных веществ осьминог — отличный источник белка, селена, витамина B12 и многих других витаминов группы B.

Содержание витамина B6 в приготовленном на пару осьминоге составляет 33% от дневной нормы на порцию в 3 унции (15).

13) Молочница (приготовленная)

Велк — это название разных видов морских улиток.

Щебенок, хотя и не так популярен, как другие виды морепродуктов, невероятно питателен.

Что касается содержания витамина B6, то порция сыворотки на 3 унции предлагает 32% дневной нормы (16).

14) Фарш из индейки (приготовленный)

Турция предлагает такой же профиль питательных веществ, что и другие источники домашней птицы, такие как курица.

Порция вареного фарша из индейки на 3 унции содержит 32% рекомендуемой дневной нормы витамина B6 (17).

15) Авокадо

Авокадо — это богатый питательными веществами жирный фрукт с прекрасным вкусом.

Это не только приятный фрукт, но и его можно использовать для приготовления вкусных приправ, таких как гуакамоле.

Авокадо наполнено витамином B, а один целый плод авокадо предлагает 30% дневной нормы витамина B6 (18).

16) Пикша (приготовленная на пару)

Пикша — одна из самых популярных коммерчески продаваемых рыб, которую часто называют чуть более ароматной альтернативой треске.

Пикша не только содержит протеин, но и является отличным источником витаминов группы B и очень богата витамином B6.

На стандартную порцию филе рыба предлагает 29% дневной нормы витамина (19).

17) Куриные крылышки (приготовленные)

Куриные крылышки, кажется, стали все более популярными за последние несколько лет, особенно с разными вкусами.

Они также являются хорошим источником витамина B6: порция в 3 унции обеспечивает 44% дневной нормы (20).

18) Банан

Бананы содержат более широкий спектр питательных веществ, чем большинство фруктов, и их профиль питательных веществ включает хорошее количество витамина B6.

Из одного обычного среднего банана мы можем получить 27% от рекомендуемой суточной нормы витамина (21).

19) Сладкий картофель (запеченный)

Сладкий картофель содержит умеренное количество нескольких витаминов группы B, включая тиамин и витамин B5.

Однако они содержат больше витамина B6, чем любой другой витамин B. Каждый сладкий картофель среднего размера обеспечивает 26% дневной нормы (22).

20) Шпинат (Приготовленный)

Шпинат — это богатый питательными веществами листовой зеленый овощ, содержащий несколько витаминов группы В в высоких концентрациях.

Среди них шпинат является отличным источником фолиевой кислоты и содержит большое количество рибофлавина и витамина B6.

Содержание B6 в вареном шпинате составляет 26% дневной нормы на порцию (23).

21) Скумбрия атлантическая (Вареная)

Скумбрия атлантическая — один из самых питательных вариантов рыбы. Эта жирная рыба — отличный источник омега-3, белка и широкого спектра витаминов и минералов.

Что касается витамина B6, то одно небольшое филе атлантической скумбрии обеспечивает 24% дневной нормы (24).

22) Семена подсолнечника

Семена подсолнечника не только являются источником полезных жиров, но и содержат широкий спектр витаминов и минералов.

Среди этих питательных веществ семена подсолнечника особенно богаты тиамином и витамином Е.

Эти семена также содержат хорошее количество витамина B6, предлагая 22% дневной нормы на порцию (25).

23) Красный болгарский перец (сырой)

Красный сладкий перец сладкий, вкусный и освежающий. Эти перцы также являются отличным источником нескольких питательных веществ, в частности витаминов А и С.

Однако они также являются хорошим источником витамина B6: более 21% дневной нормы питательных веществ приходится на болгарский перец обычного размера (26).

24) Изолят сывороточного протеина

Изолят сывороточного протеина — это концентрированный источник протеина, который часто используется для восполнения потребности в протеине.

Тем не менее, это заблуждение, что это всего лишь источник белка; это богатый источник многих питательных веществ.

Среди этих питательных веществ изолят сывороточного протеина содержит большое количество витаминов группы B, таких как B6, B12, и витаминоподобного холина.

Обеспечение витамином B6 эквивалентно 19% от рекомендуемой дневной нормы на порцию (27).

25) Фисташковые орехи

Фисташковые орехи сложно превзойти по вкусу, к тому же они довольно питательны.

На порцию (без скорлупы) фисташки обеспечивают 18% дневной нормы витамина B6 (28).

26) Радужная форель (приготовленная, выращенная)

Радужная форель — жирная рыба, которая по внешнему виду, вкусу и питательности очень похожа на лосося.

На небольшое филе радужной форели содержится 16% рекомендуемой дневной нормы витамина B6 (29).

27) Перец пасилья (сушеный)

Перец пасилья — слегка острый перец чили из Мексики.

Как и большинство видов перца чили, они удивительно питательны.

Отметим, что только один сушеный перец пасилья обеспечивает 17% дневной нормы витамина B6 (30).

28) Нут (из сушеных, вареных)

Нут — один из самых популярных бобовых в мире.

Эти маленькие бобовые можно есть отдельно или для приготовления таких популярных блюд, как хумус.

Нут не только является хорошим источником белка, но и содержит широкий спектр необходимых питательных веществ. Их обеспечение витамином B6 составляет 14% от дневной нормы на порцию (31).

29) Салями

Салями — популярное итальянское вяленое мясо, которое обычно состоит из свинины, жира, соли и множества приправ.

Это итальянское мясо — отличный источник витаминов группы В, тиамина, ниацина, В6 и В12.

На порцию салями содержание витамина B6 составляет 9% от дневной нормы (32).

30) Сушеные грибы шиитаке

Грибы шиитаке вкусны и питательны. Помимо того, что они придают еде прекрасный вкус, они содержат хороший набор витаминов и минералов.

В этом отношении всего четыре сушеных гриба шиитаке обеспечивают 9% дневной нормы витамина B6 (33).

Продукты с самым высоким содержанием витамина B6 на 100 грамм

Для информативного быстрого сравнения этих различных продуктов в этой таблице они ранжированы по содержанию витамина B6 на 100 грамм.

Стоит отметить, что каждый из этих продуктов будет иметь разный реальный размер порции, так что имейте это в виду.

Банкноты

Статьи по теме

Основные витамины (и где их получить)

30 продуктов с высоким содержанием тиамина (витамина B1)

20 лучших продуктов с высоким содержанием рибофлавина (витамина B2)

20 продуктов с высоким содержанием ниацина (витамина B3)

30 продуктов с высоким содержанием витамина B5 (пантотеновая кислота)

20 лучших продуктов с высоким содержанием витамина B12

25 лучших продуктов с высоким содержанием холина

20 продуктов с высоким содержанием фолиевой кислоты (витамин B9)

Какие продукты содержат больше всего витамина B6?

Комплекс витаминов B представляет собой набор из 8 водорастворимых витаминов, которые необходимы человеческому организму для различных метаболических функций, в частности клеточного метаболизма.Каждый член комплекса витаминов B обозначается уникальным номером и названием. Витамин B6 известен как пиридоксин и является важным компонентом нескольких ферментативных реакций и производства аминокислот и витамина B3 (из триптофана).

Это питательное вещество также жизненно важно для поддержания здоровья мозга и нервной системы, для кровообращения и выработки определенных антител, тем самым помогая иммунной функции. Витамин B6 используется при лечении множества состояний, включая синдром запястного канала, эпилепсию, анемию, себорейный дерматит, астму и синдром дефицита внимания / гиперактивности (СДВГ).У женщин витамин может помочь облегчить симптомы предменструального синдрома, утреннюю тошноту во время беременности и лечить фиброзно-кистозную болезнь груди.

Тонкая кишка (тощая кишка) поглощает большую часть витамина B6 в организме. Нечасто избыточное количество питательного вещества в организме может привести к токсичности с сопутствующими симптомами, такими как ощущение покалывания и онемение, трудности при ходьбе и даже повреждение нервов из-за хронического высокого уровня витамина в организме. Дефицит витамина B6 обычно связан с недостаточным уровнем других витаминов группы B в организме, таких как витамины B9 и B12.

Другие условия, способствующие дефициту пиридоксина, включают заболевания почек (такие как хроническая почечная недостаточность и терминальная стадия заболевания почек) и некоторые расстройства желудочно-кишечного тракта (такие как язвенный колит, болезнь Крона и целиакия). Недостаточные уровни также наблюдаются у лиц, страдающих алкогольной зависимостью, и у лиц с определенными аутоиммунными заболеваниями, такими как ревматоидный артрит.

Существует широкий спектр продуктов, которые являются естественными источниками витамина B6 в достаточном количестве.Неизвестно, что обычное приготовление пищи и охлаждение сильно влияют на витамин, но длительное хранение продуктов может ухудшить его. Ниже приводится список продуктов с высоким содержанием витамина B6 или пиридоксина:

• Говядина, курица и индейка
• Орехи, такие как фисташки
• Авокадо
• Рыба, в том числе скумбрия, лосось, тунец, треска и т. Д.
• Моллюски, например креветки
• Листовые зеленые овощи, такие как шпинат, спаржа, брокколи, капуста, бок-чой, капуста, цветная капуста, брюссельская капуста и зелень репы
• Болгарский перец, перец чили
• Чеснок
• Бананы
, ананасы включая сладкий картофель
• Определенные виды грибов (например, шитаке и кримини)
• Семена подсолнечника, семена кунжута
• Зеленый горошек
• Бобы пинто, фасоль Лима
• Лук, свекла
• Баклажаны (или маринад) Другие фрукты
• таких как арбуз, клубника и инжир

Совет по продовольствию и питанию Национальной академии наук дает следующие рекомендации для r потребление витамина B6.Рекомендуемые диетические нормы (RDA) или среднесуточное потребление для удовлетворения потребностей организма в питании следующие:

• Дети:
  • 6 месяцев и младше — 0,1 миллиграмма / день (на основе адекватного потребления или AI)
  • В возрасте от 7 до 12 месяцев — 0,3 миллиграмма / день (при адекватном потреблении или AI)
  • От 12 месяцев до 3 лет — 0,5 миллиграмма / день
  • От 4 до 8 лет — 0,6 миллиграмма / день
  • От 9 до 13 лет — 1,0 миллиграмма / день
• Подростки и взрослые:
  • В возрасте 14-18 лет — 1.3 и 1,2 миллиграмма / день для мужчин и женщин соответственно
  • От 19-50 лет — 1,3 миллиграмма / день
  • Более 50 лет — 1,7 и 1,5 миллиграмма / день для мужчин и женщин соответственно
  • Беременные женщины и кормящие матери — 1,9 и 2,0 миллиграмма / день соответственно

Из списка различных натуральных пищевых источников витамина B6 видно, что включить их в ежедневный рацион просто и полезно. Тем не менее, всегда рекомендуется посоветоваться с подходящим медицинским работником, прежде чем вносить какие-либо изменения в ваши обычные пищевые привычки, такие как включение большего количества продуктов с высоким содержанием витамина B6 и / или перед приемом любых поливитаминных добавок.Кроме того, известно, что добавки витамина B6 взаимодействуют со многими лекарствами, отпускаемыми по рецепту, такими как те, которые используются для лечения определенных типов рака, туберкулеза, нейродегенеративных расстройств, таких как болезнь Альцгеймера и болезнь Паркинсона, включая некоторые антидепрессанты и антибиотики.

признаков того, что вам мало

Удар всего тела

Этот трудолюбивый витамин выполняет множество важных задач. Это влияет на ваше настроение, аппетит, сон и мышление. Он нужен вам, чтобы бороться с инфекциями, превращать пищу в энергию и помогать крови переносить кислород во все уголки вашего тела.Хотя он редко бывает на исходе, вы не можете себе этого позволить.

Flagging Energy

Если в вашем организме очень мало B6, вы можете получить анемию, то есть слишком мало эритроцитов. Это заставит вас почувствовать усталость и слабость. Анемия также может возникнуть из-за недостатка железа в организме. Это также может быть вызвано нехваткой других витаминов, таких как B12 и фолиевая кислота.

Сыпь

Признаки того, что вам не хватает B6, могут появиться на вашей коже. Ваше тело претерпевает химические изменения.Это чаще всего приводит к появлению чешуйчатой ​​зудящей сыпи, обычно на лице, которая называется себорейным дерматитом. Со временем сыпь может становиться все более заметной. Если у вас небольшая нехватка, симптомы могут проявиться через месяцы или годы.

Сухие, потрескавшиеся губы

Ваш рот может быть хорошим местом, чтобы обнаружить недостаток B6. Ваши губы могут быть чешуйчатыми, а уголки потрескаться. Ваш язык может опухнуть.

Слабая иммунная система

Нехватка B6 может затруднить сопротивляемость вашему организму инфекциям и болезням.Это может превратиться в порочный круг. Рак и другие заболевания могут истощить ваш запас B6. Так что вам нужно получить еще больше витамина, чтобы восполнить это. Вы можете легко сделать это с помощью добавки B6.

Онемение рук или ног

У вас покалывает пальцы? Ваши ноги немеют? Причиной может быть нервное расстройство, называемое периферической невропатией. Его может вызвать недостаток B6. Он и другие витамины группы B, такие как B12, необходимы для здоровья нервов.

Cranky Baby

Суетливый ребенок может пытаться сказать вам, что у него мало B6.Это может произойти, если вы кормите ребенка только грудным молоком более 6 месяцев. Недостаток витамина может даже вызвать судороги. Это также может сделать слух вашего ребенка очень чувствительным, так что шум может легко его расстроить.

Утренняя болезнь

Будущим мамам нужно больше B6 в их рационе, чем кому-либо еще. Если вас тошнит или рвота (и не только по утрам), вам может помочь добавка B6. Но принимать его следует только под руководством врача.

Туманный мозг

B6 помогает регулировать настроение и память. Если вы чувствуете смущение или грусть, особенно если вы старше, причиной может быть нехватка этого витамина. Это может повысить вероятность депрессии после инсульта, перелома бедра или другого серьезного заболевания. B6 иногда работает в тандеме с другими витаминами группы B. Если вы истощитесь, это может замедлить ваши умственные способности.

Рак

Низкий уровень B6 может повлиять на ваши шансы заболеть раком.Исследователи не знают, почему. Но исследования связывают нехватку B6 с раком желудка и пищевода. Недостаток витамина также может повысить вероятность развития рака, вызванного стероидными гормонами, например рака груди и простаты.

Суточная доза

Ежедневное количество B6 зависит в основном от вашего возраста. Младенцам 7-12 месяцев необходимо 0,3 миллиграмма в день. По мере роста вам нужно больше. Если вам больше 50 лет, вам нужно как минимум в 5 раз больше: 1.7 миллиграммов в день для мужчин и 1,5 миллиграмма для женщин. Больше всего в нем нуждаются беременные — 1,9 миллиграмма в день.

Источник: Proteins

Достаточно легко получить весь необходимый вам витамин B6 из продуктов питания. Птица, говядина и рыба — одни из самых удобных источников. Всего 3 унции тунца — это почти половина ежедневной потребности взрослого человека. Такое же количество лосося даст 30%, а курицы — 25%.

Источники: овощи и фрукты

Любите крахмалистые овощи, такие как картофель, ямс и кукуруза? Это одни из основных способов, которыми американцы получают свой B6.Еще один важный источник — фрукты (за исключением цитрусовых, таких как апельсины и грейпфруты). Одна чашка нута, также известного как фасоль гарбанзо, покрывает половину вашей дневной нормы.

Причины дефицита

Серьезные недостатки B6 случаются редко. Но некоторые пожилые люди могут истощиться, если они не едят достаточно еды или их организм не усваивает питательные вещества так хорошо, как раньше. Заболевание почек и другие состояния, которые мешают тонкому кишечнику усваивать питательные вещества, также могут быть виноваты.Так же как и злоупотребление алкоголем.

А как насчет добавок?

Если вы не можете получать достаточное количество B6 из продуктов, добавки могут восполнить пробел.