В каких пропорциях варить овсянку: Как варить овсянку — рецепт овсяной каши на воде и молоке, пропорции — УНИАН

Как варить овсянку — рецепт овсяной каши на воде и молоке, пропорции — УНИАН

Такая каша – замечательное блюдо для начала дня.

Овсяная каша – полезное и питательное блюдо на завтрак. Чтобы получить идеальную кашу, нужно знать несколько принципов ее приготовления.

Читайте такжеВкусные воздушные пирожные: как приготовить профитроли с заварным кремомКашу можно приготовить из овсяной крупы или хлопьев. Считается, что чем больше помол, тем каша полезнее, но варится она довольно долго. К тому же перед приготовлением крупу следует замочить на несколько часов и варить затем около 30-40 минут.

Между тем, из овсяных хлопьев каша готовится значительно быстрее. Сами овсяные хлопья отличаются помолом и, соответственно, временем приготовления – более мелкие варятся быстрее. Кроме того, некоторые овсяные хлопья не нуждаются в варке, их просто заливают кипятком, соком, кефиром или другими кисломолочными продуктами. Информация об этом обычно указана на коробке.

Хлопья бывают, в частности, таких видов:

• экстра № 1-тонкие, крупные и полезные из овсяных хлопьев. Варятся 15 минут;
• экстра № 2 — тонкие хлопья меньшего размера, варятся 5-10 минут;
• экстра № 3-тонкие и маленькие, варятся всего 2-5 минут;
• геркулес — толстые крупные хлопья, обработанные паром и потому менее полезные. Варятся около 20 минут;
• лепестковые — толстые хлопья, на вкус нежнее за геркулес. Варятся около 10 минут

Овсяную говорю можно варить на воде или на молоке. Также возможен вариант, когда ее готовят в соотношении молока и воды 50 на 50 (или в другой желаемой пропорции).

Рецепт приготовления овсянки — пропорции / фото ua.depositphotos.com

Относительно того, в каких пропорциях брать овсянку и жидкость, то это зависит от желаемой консистенции каши:

• для вязкой овсянки – на 1 часть хлопьев (или крупы) следует брать 1:2 части жидкости;
• для полувязкой каши – пропорция 1:2,5;
• для жидкой – пропорция 3-3,5.

Овсянка на воде

• Хлопья — 100 г
• Вода — 200 мл

Довести воду до кипения, забросить хлопья и аккуратно помешивать венчиком. Таким образом масса будет быстрее перемешиваться до однородной идеальной консистенции. В процессе приготовления добавить соль или сахар по вкусу.

Подавать готовое блюдо можно со сливочным маслом, сливками, свежими ягодами, медом, орехами – кто как пожелает.

Овсянка на молоке

• Хлопья — 1 ст.
• Молоко — 2,5 ст.
• Соль — щепотка
• Сахар — 1 ст. л.

Молоко поставить на плиту. Добавить соль и сахар. Когда молоко прогреется, всыпать овсяные хлопья.

Варить, постоянно помешивая, на небольшом огне, в соответствии с указанным на упаковке временем. В готовую кашу добавить сливочное масло. Хорошо перемешать.

Чтобы каша была воздушной, пышной и мягкой, постоянно перемешивать ее, пока она не станет теплой. Подавать кашу можно со свежими фруктами и ягодами, медом, любимым сиропом, корицей.

Вас также могут заинтересовать другие рецепты:

Если вы заметили ошибку, выделите ее мышкой и нажмите Ctrl+Enter

Каша овсяная на молоке: рецепт, пропорции

Можете ли вы сказать, что по-настоящему любите овсянку? Полагаю, положительно ответят единицы. А между тем, овсяную кашу можно сварить так, чтобы она вышла не только полезной, но и действительно вкусной! Сейчас я расскажу, как сделать так, чтобы скучная и не самая аппетитная на вид каша овсяная на молоке превратилась в сладкое полезное лакомство. Рецепт от традиционного отличается присутствием одного-единственного ингредиента – ванилина. С ним ваша каша станет необыкновенно вкусной и ароматной! «Каша, которая пахнет, как тортик» – именно так называет овсянку мой ребенок. Стоит ли говорить, что съедается она мгновенно!

Отдельно обращаю ваше внимание на пропорции. Для овсяной каши средней вязкости на 1 часть хлопьев берем 2 части воды, этот вариант, по-моему, наиболее удачный. Он же представлен ниже. Если вы хотите получить кашу-размазню (это прям как каша из меню детского сада) – берите жидкости в 3 раза больше, чем крупы. Для густой овсянки идеальное соотношение хлопьев и воды – 1:1.

Ингредиенты:

• хлопья овсяные («Геркулес») – 0,5 ст.,
• молоко (1-2,5%) – 1 ст. ,
• вода – 20-30 мл,
• сахар – 1-1,5 ст. л.,
• соль – 0,3 ч. л.,
• ванилин (по желанию) – щепотка,
• масло сливочное – грамм 20-30.

Как приготовить вкусную овсяную кашу на молоке

Первым делом наливаем в кастрюльку воду и ставим её на плиту. Нагрев плиты – максимальный. Воды нужно совсем немного, она должна просто покрыть дно. Это делается для того, чтобы молочная каша не прикипала ко дну.

Как только вода закипит, доливаем в неё молоко. Подсаливаем.

Пока закипает молоко, подготовим хлопья. Даже самый качественный продукт, бывает, содержит некоторое количество жесткой шелухи. Избавиться от неё просто: засыпаем хлопья в чашку, заливаем её холодной водой – и весь лишний мусор сразу всплывает. Сливаем его – и хлопья готовы к варке. Промывать хлопья не нужно! Достаточно единожды залить их водой.

Как только молоко начнет закипать, добавляем в кастрюльку сахар. Количество сахара регулируйте на свой вкус. На мой вкус, 1 ст. л. (без горочки) на указанное количество хлопьев и молока – идеально.

Следом за сахаром добавляем в молоко ванилин – он придаст каше легкий, приятный и такой манящий аромат, что попробовать ложечку этой овсянки не откажутся даже дети.

Дальше отправляем в молоко хлопья, промешиваем содержимое кастрюльки и закрываем крышку.

На максимальном нагреве плиты доводим кашу до кипения. Повторно молоко закипает очень быстро, потому советую далеко от плиты не уходить – прокараулите, и молоко обязательно «сбежит». После закипания убавляем нагрев плиты на средний, чтобы каша под закрытой крышкой едва побулькивала, и варим её, помешивая, минут 10-12. Пенку, которая появится в процессе варки, снимаем. Во время помешивания каши она сама цепляется за ложку, потому с этим никаких трудностей не будет.

Готовую кашу сдабриваем кусочком сливочного масла, размешиваем, закрываем крышкой и оставляем ещё постоять и пропариться минут на 5-7. Вот теперь овсянка на молоке готова!

Подать кашу можно с чем угодно: фруктами или сухофруктами, сгущенкой, медом, вареньем или любым сладким соусом.

рецепты приготовления на воде и на молоке

Как приготовить овсяную кашу и какой она бывает? Вот главный вопрос, на который дан ответ в обзоре, представленном ниже.

Данная статья познакомит читателя с разными вариантами приготовления каши из овсянки, раскроет некоторые секреты, связанные с этой крупой, а также познакомит с видами хлопьев и правилами их варки.

Овсянка – какая она?

Этим термином люди называют как саму крупу, так и овсяные хлопья. Крупа более вкусная и полезная по сравнению с хлопьями, но требует предварительной подготовки (несколько часов замачивания) и долгой варки (ориентировочно в течение сорока минут).

Овсяная каша из овсяных хлопьев варится намного проще и быстрее, а если при подаче использовать различные добавки (мед, фрукты, цукаты), то она получится не менее вкусной, чем каша, приготовленная из овсяной крупы.

Хлопья бывают разных размеров и видов, делятся на следующие:

• Экстра под номером 1 – самые крупные и полезные. Варятся в течение 15 минут.
• Экстра № 2 – меньшего размера, чем первые. Время варки составляет десять минут.
• Экстра № 3 – имеют самый мелкий размер, прекрасно подходят для питания детей, готовятся за пять минут.
• Геркулес – имеет крупный размер, варится примерно 20 минут, менее полезный.
• Лепестковые хлопья – варятся 10 мин, нежнее и толще геркулеса.

Каждая упаковка с хлопьями содержит подробную инструкцию о том, в течение какого времени и в каких пропорциях следует варить продукт.

Консистенция каши

Многие хозяйки варят овсянку на воде, чтобы получить более полезное и низкокалорийное блюдо, но более вкусной овсяная каша получится, если ее сварить на молоке. Объем жидкости, необходимый для варки, зависит от того, какую кашу в итоге вы хотите получить:

• Для вязкой каши берут пропорции 1:2.
• Для вязкой наполовину – 1:2,5.
• Чтобы получить жидкую овсянку, лучше на одну часть крупы (хлопьев) взять три части жидкости.

На одну порцию обычно бывает достаточно ½ стакана крупы (хлопьев).

Что можно добавить в кашу

Чтобы получить вкусную овсяную кашу, кулинары обычно добавляют в нее мед или сахар и сливочное масло.

В качестве дополнительных ингредиентов чаще всего используют сухофрукты, ягоды, варенье, шоколад, фрукты, орехи. Кроме этого некоторые практикуют приготовление овсяной каши с овощами (тыквой или морковью).

Способы приготовления

Овсянку можно готовить не только на плите, но и в микроволновке или в мультиварке:

1. Готовим на плите. Для того чтобы приготовить овсянку на плите, для начала нужно нагреть жидкий компонент каши. В тот момент, когда жидкость начнет закипать, следует всыпать крупу или хлопья, щепотку соли и подсластитель, довести продукты до кипения, постоянно помешивая, и убавить огонь. Далее кашу следует варить до готовности, время от времени мешая. Чтобы каша настоялась, после ее готовности нужно накрыть кастрюлю крышкой и оставить в таком состоянии на несколько минут.

2. Как приготовить овсяную кашу в мультиварке? Современные хозяйки очень часто используют на кухне мультиварку. Это устройство стало настоящей палочкой-выручалочкой для людей, старающихся сэкономить время. Все ингредиенты для каши можно загрузить в прибор с вечера, поставить таймер на нужное время и за завтраком наслаждаться готовым блюдом. Чтобы приготовить такую кашу, необходимо высыпать в чашу мультиварки мерный стаканчик хлопьев быстрого приготовления и ложку сахара, затем влить в смесь два стаканчика молока и стаканчик воды, перемешать. Заправить кусочком сливочного масла, выставить режим «Каша». Утром подать теплую кашу к столу.

3. Овсянка в микроволновке. Чтобы сварить кашу из овсяных хлопьев в микроволновой печи, следует в глубокой тарелке соединить воду, соль, сахар и овсянку и поместить все в печь. Готовить на максимальной мощности на протяжении 1,5 минуты. После кашу перемешать и готовить еще минуту. Главное — следить, чтобы она не выкипела. Для каши на молоке данный рецепт не подходит.

Как приготовить овсяную кашу без варки

Многие такую кашу называют «ленивой», поскольку рецепт не требует варки. Хлопья просто с вечера заливаются горячей водой (молоком), остужаются до комнатной температуры, накрываются крышкой и отправляются в холодильник. За ночь каша сама приготовится, а с утра ее нужно будет лишь немного подогреть.

Каша на молоке

Молочная овсяная каша является одним из самых полезных блюд. Она замечательно подходит для завтрака, придает энергию, насыщает организм микроэлементами и витаминами.

Классический рецепт овсянки на молоке не содержит в своем составе добавок и включает в себя лишь хлопья, молоко, сахар и немного сливочного масла. Для того чтобы приготовить такую кашу, нужно довести до кипения молоко, заложить в него хлопья, соль и сахар, перемешать. Варить следует, постоянно помешивая, на протяжении 5-10 минут. Блюдо должно томиться, поэтому огонь сокращается до минимума. При подаче каши на стол в нее можно добавить масло.

Нежная овсянка

Для того чтобы понизить калорийность молочной овсяной каши, а также сделать ее более нежной на вкус, молоко можно смешать в пропорции 1:1 с водой.

По такому рецепту вода соединяется с молоком и доводится до кипения. Затем добавляется масло, хлопья и специи. Далее каша перемешивается и томится на медленном огне 7 минут. При желании готовое блюдо приправляется корицей.

Овсянка с тыквой

Как приготовить овсяную кашу с тыквой?

Ингредиенты:

• Тыква – 300 г.
• Молоко – 600 мл.
• Хлопья – 200 г.
• Мед – 2 ст. л.
• Сливочное масло.

Приготовление:

1. Тыкву очищают, моют, нарезают и отваривают в течение 20 минут после закипания. Затем воду сливают, а овощ измельчают в блендере.
2. В тыквенное пюре добавляют овсянку, соль, молоко и ставят на огонь.
3. Блюдо готовят при закрытой крышке около 25 минут. В конце варки добавляют мед и масло.

Особенно полезна тыквенно-овсяная каша для детей.

Геркулес с изюмом

Овсяная каша из геркулеса с изюмом получается очень полезной и питательной, по вкусу не хуже десерта. Чтобы ее приготовить, понадобится: 250 г геркулеса, 900 мл молока, 100 г изюма и 20 г сахара.

Рецептура:

1. Молоко соединить с сахаром и щепоткой соли, довести до закипания.
2. Засыпать в кастрюлю геркулес, убавить огонь и варить 5 минут.
3. Добавить к каше промытый изюм, оставить на огне еще на две минуты, выключить плиту и дать настояться под закрытой крышкой 10 минут.

Как варить цельную крупу

Из цельного зерна получается самая полезная овсянка. Рецепт овсяной каши на воде из крупы подразумевает следующие этапы:

1. Первым делом хорошо промываем крупу. После заливаем ее теплой водой на 6 часов, можно на ночь.
2. Вымоченную крупу промываем, заливаем водой и варим 45 минут.
3. Добавляем соль, сахар и варим до загустения.
4. Перекладываем кашу в горшочек и отправляем на час в духовку.

В готовую кашу добавляем фрукты, джем, ягоды или варенье.

Хитрости

1. Мало кто знает, но для того чтобы овсянка получилась более вкусной, перед тем как начать ее готовить, следует ее несколько раз промыть. Так хлопья избавятся от шелухи, а вкусовые качества готового блюда всерьез улучшатся.

2. Овсяную кашу нельзя готовить впрок. Вкусной она будет лишь в свежем виде.

3. И еще один секрет идеальной овсяной каши из овсяных хлопьев — это правильная пропорция соли и сахара. На стакан воды (молока) берется строго столовая ложка сахара и ¼ чайной ложки соли.

как правильно приготовить полезное блюдо. Новости здоровья в Украине Харькове. Весь Харьков

Овсяная каша – полезное и питательное блюдо на завтрак. Чтобы получить идеальную кашу, нужно знать несколько принципов ее приготовления, сообщает УНИАН.

Кашу можно приготовить из овсяной крупы или хлопьев. Считается, что чем больше помол, тем каша полезнее, но варится она довольно долго.

К тому же перед приготовлением крупу следует замочить на несколько часов и варить затем около 30-40 минут.

Между тем, из овсяных хлопьев каша готовится значительно быстрее. Сами овсяные хлопья отличаются помолом и, соответственно, временем приготовления – более мелкие варятся быстрее. Кроме того, некоторые овсяные хлопья не нуждаются в варке, их просто заливают кипятком, соком, кефиром или другими кисломолочными продуктами. Информация об этом обычно указана на коробке.

Хлопья бывают, в частности, таких видов:

• экстра № 1-тонкие, крупные и полезные из овсяных хлопьев. Варятся 15 минут;
• экстра № 2 — тонкие хлопья меньшего размера, варятся 5-10 минут;
• экстра № 3-тонкие и маленькие, варятся всего 2-5 минут;
• геркулес — толстые крупные хлопья, обработанные паром и потому менее полезные. Варятся около 20 минут;
• лепестковые — толстые хлопья, на вкус нежнее за геркулес. Варятся около 10 минут

Овсяную кашу можно варить на воде или на молоке. Также возможен вариант, когда ее готовят в соотношении молока и воды 50 на 50 (или в другой желаемой пропорции).

Относительно того, в каких пропорциях брать овсянку и жидкость, то это зависит от желаемой консистенции каши:

• для вязкой овсянки – на 1 часть хлопьев (или крупы) следует брать 1:2 части жидкости;
• для полувязкой каши – пропорция 1:2,5;
• для жидкой – пропорция 3-3,5.

Овсянка на воде

• Хлопья — 100 г
• Вода — 200 мл

Довести воду до кипения, забросить хлопья и аккуратно помешивать венчиком. Таким образом масса будет быстрее перемешиваться до однородной идеальной консистенции. В процессе приготовления добавить соль или сахар по вкусу.

Подавать готовое блюдо можно со сливочным маслом, сливками, свежими ягодами, медом, орехами – кто как пожелает.

Овсянка на молоке

• Хлопья — 1 ст.
• Молоко — 2,5 ст.
• Соль — щепотка
• Сахар — 1 ст. л.

Молоко поставить на плиту. Добавить соль и сахар. Когда молоко прогреется, всыпать овсяные хлопья.

Варить, постоянно помешивая, на небольшом огне, в соответствии с указанным на упаковке временем. В готовую кашу добавить сливочное масло. Хорошо перемешать.

Чтобы каша была воздушной, пышной и мягкой, постоянно перемешивать ее, пока она не станет теплой. Подавать кашу можно со свежими фруктами и ягодами, медом, любимым сиропом, корицей.

Источник: kurs.com.ua/

Новости портала «Весь Харьков»

Овсяная каша для детей — Как варить овсяную кашу ребенку

 

Ингредиенты:

• вода — 100 гр.,
• детское молоко 3,2% жирности — 250 гр.,
• хлопья овсяные — 7 ст.л.,
• клубника, перетертая с сахаром — 100 гр.,
• арахис жареный — 3 ст. л.,
• повареная соль — 1/4 ч.л.,
• сливочное масло — 1 ч.л.

Кто же не ел в детстве овсяной каши! Конечно, есть такие детки, которые овсянку на дух не переносят и при одном ее упоминании начинают плакать. А все только потому, что кашу им не так готовили! Секреты вкусной овсянки не так уж сложны. К слову, у меня овсянку дома едят все: и детишки и взрослые. Как я ее готовлю? По-разному! Например овсяная каша для детей с клубникой и орешками. Попробуем приготовить ее вместе!

Как варить овсяную кашу ребенку:

1. В кастрюлю влить воду, насыпать соль и вскипятить.

 

2. Добавить по 1 столовой ложке овсяные хлопья, периодически размешивая кашу после добавления каждой ложки хлопьев.

 

3. Варить кашу нужно на среднем огне, постоянно помешивая. Через некоторое время каша закипит и поднимется.

 

4. Тогда нужно вливать молоко.

 

5. В процессе варки овсяная каша не должна получаться именно той густоты, которую вы хотите получить в итоге. Она должна быть немного жиже.

 

6. Когда каша снова закипит, добавляем в нее кусочек сливочного масла и снимаем с огня, чтобы она потомилась около 5 минут еще под крышкой.

 

7. Наливаем в порционные тарелки уже слегка остывшую кашу. Кстати, перед тем, как наливать, ее нужно тщательно размешать ложкой, немного взбивая, чтобы она стала пышной и однородной.

 

8. К овсяной каше добавить протертую с сахаром клубнику и измельченный жареный арахис.

 

Клубника и другие летние фрукты у меня на столе круглую зиму. Их я замораживаю в морозильной камере небольшими порциями. Витамины на весь зимний период всегда под рукой. А к различным кашам это отличное дополнение. Теперь вы знаете как варить овсяную кашу ребенку. Приятного аппетита!

Еще из овсяных хлопьев можно приготовить овсяную кашу на молоке с бананом, она отлично подойдет для детей грудничков.

Поделиться ссылкой:

 

 

Автор: Валерия Лучная

Повар-кондитер. Мама двоих детей. Люблю готовить и делиться своими рецептами.

» Валерия Лучная опубликовала рецептов: 929

Мой «Здоровый Блок. Овсянка на воде с сухофруктами

Кашу можно приготовить из овсяной крупы или хлопьев. Крупа перед приготовлением замачивается на несколько часов и варится довольно долго: около 30–40 минут. Но она же при этом самая полезная и вкусная.

Elwakt.com

Хлопья бывают разных видов:

• Экстра № 1 — тонкие, крупные и самые полезные из овсяных хлопьев. Время варки составляет 15 минут.
• Экстра № 2 — тонкие хлопья меньшего размера, варятся 5–10 минут.
• Экстра № 3 — тонкие и самые маленькие, подходят для детского питания. Варятся быстро: 2–5 минут.
• Геркулес — толстые крупные хлопья, обработанные паром и потому менее полезные. Варятся около 20 минут.
• Лепестковые — толстые хлопья, но нежнее, чем геркулес, и варятся быстрее: около 10 минут.

Всегда читайте инструкцию на упаковке: там обозначено точное время варки конкретного вида хлопьев.

В каких пропорциях варить овсянку

Кашу можно готовить на молоке или на воде. Объём жидкости зависит от того, какую консистенцию вы хотите получить:

• для жидкой овсянки на 1 часть крупы или хлопьев возьмите 3–3,5 части жидкости;
• для полувязкой — пропорция 1: 2,5;
• для вязкой — 1: 2.

Для одной порции достаточно полстакана овсяной крупы или хлопьев.

Что можно добавить в овсянку

Обычно каша варится с сахаром или мёдом: на одну порцию — примерно одна столовая ложка подсластителя. Для усиления вкуса также можно добавить маленькую щепотку соли и кусочек сливочного масла.

Дополнительные ингредиенты:

• ягоды, фрукты и сухофрукты;
• варенье;
• цукаты;
• орехи;
• шоколад или какао;
• овощи: морковь или тыква;
• специи: корица, гвоздика или другие (по вкусу).

perfectfood.ru

Нагрейте воду или молоко. Когда жидкость начнёт закипать, добавьте хлопья или крупу, подсластитель и щепотку соли. Помешивая, доведите кашу до кипения и убавьте огонь.

Варите кашу до готовности, не забывая помешивать. Затем снимите с огня, накройте крышкой и дайте постоять пару минут. В конце добавьте топпинги, кусочек сливочного масла и подавайте к столу.

uncletobys.com.au

Соедините в тарелке овсяные хлопья, воду, сахар и соль. Поместите в и готовьте на максимальной мощности 1,5 минуты. Затем перемешайте кашу и включите печь ещё на 20–40 секунд.

Следите, чтобы овсянка не сбежала: если она закипит, значит, почти готова. Достаньте кашу и дайте постоять под крышкой несколько минут.

Для приготовления в микроволновой печи лучше не использовать молоко: оно очень быстро убегает. Также лучше брать хлопья быстрого приготовления.

noshon.it

Если готовить овсянку по утрам для вас — подвиг, займитесь этим вечером. Просто залейте хлопья быстрой варки (экстра № 2 или 3) горячим молоком или водой, добавьте остальные ингредиенты, остудите до комнатной температуры, накройте крышкой и уберите в холодильник. За ночь овсянка впитает в себя всю жидкость, и каша будет готова. Утром вам останется только подогреть её в микроволновке.

Также легко и быстро можно приготовить овсянку в мультиварке. Поэтому овсянка полезна не только для похудения, но и в борьбе против холестерина. Как есть ленивую овсянку?

Безусловно, лучше всего подавать на стол овсянку свежеприготовленную, но занятость – не повод отказываться от такого полезного и аппетитного завтрака. Стоит один разобраться, как запарить овсянку и каждое утро будет встречать уже готовым завтраком. Тем же, кто интересуется, как приготовить овсянку для похудения, стоит забыть о кисломолочных и сладких добавках, только крупа и вода, максимум, немного меда или орехов.

Может кто знает. Подходит ли запаренная овсянка в качестве завтрака на длительный период? Здоровое питание и прочая фигня. Так вот. Месяцев через 5-6 постоянного употребдения овсянки на завтрак начались отчетливые боли желудка и изжога сразу после завтраков. Т.е запаривать лучше 3 номер. А также стараюсь брать овсянку чистую.

Овсянка богата биотином (витамин группы В), который полезен для кожи и предотвращает дерматиты. Овсянка не только нормализует свертываемость крови, контролирует усвоение жира организмом, но и делает кожу гладкой, а волосы блестящими.

Щадящая диета на овсянке

Регулярное поедание овсянки может сделать вас не только спокойнее, но и умнее — именно к такому выводу пришли ученые из Кадиффского университета (Великобритания). Соглашусь про пользу овсянки (правда, без добавок!), но зачем ее заливать с вечера? От меня этой дивной каше плюсик А я ем запаренную овсянку горячей.

Диета на овсянке — самый простой и бюджетный способ почувствовать себя английской аристократкой, а то и самой королевой! Доступность, простота приготовления и способность овсянки надолго обеспечивать чувство сытости сделали ее одним из популярных диетических продуктов. Непереносимость глютена (клейковины) — единственное категорическое противопоказание к включению овсянки в постоянный рацион.

Овсяная диета для похудения относится к монодиетам, потому что дневной рацион на ней составляет овсянка в разных видах и формах. В процессе похудения овсянка играет значительную роль, так как она регулирует все обменные процессы в организме, благодаря чему полезные вещества усваиваются быстрее и качественнее. Чем мельче хлопья овсянки и чем быстрее она разваривается, тем, соответственно, больше промышленных манипуляций было над ней проведено.

Овсянка в диетах для бёдер и живота

Приобретайте высококачественную овсянку, хлопья которой сохраняют однородность. Овсяная диета предполагает два разных подхода к приготовлению хлопьев, по разному раскрывающих полезные свойства овсянки. Практически все крупы имеют в своем составе фитиновую кислоту, и овсянка — не исключение. Также овсяная диета разрешает запаривать овсянку кипятком в термопосуде, но в этом случае она также должна простоять не меньше 8 часов, чтобы полезные качества овса успели «развернуться».

Накройте кастрюлю крышкой и дайте каше «отдохнуть» 3-5 минут. Так вы получите слизистую, мягкую, исключительно полезную для желудка овсянку. Можно разнообразить рацион другими оригинальными и полезными продуктами из овсянки. Овсяная диета для похудения поможет вам посмотреть на такую простую и знакомую овсянку с новой стороны.

Отличный выход для тех, кто на диете, имеет проблемы со здоровьем, как в сфере ЖКТ, так и тем, кому особо сладкого нельзя. Как известно, лучший завтрак – крупяная каша. «Королевой» каш по праву считается овсянка, и это неслучайно. Овсянка благотворно влияет на мочеполовую и эндокринную систему. Не случайно во многих странах мира принято кушать овсянку на завтрак.

Берем цельнозерновую овсянку или мелко-резанные зерна 2. Добавляем теплую воду или хотя бы комнатной температуры3. На завтрак, обед и ужин следует съедать порцию (200 г) овсянки, сваренной на воде. Никакого сахара, масла и соли при этом не допускается. На завтрак, обед и ужин необходимо есть овсянку с фруктами или с сухофруктами (любыми).

Чем обусловлена польза овсянки?

Несмотря на свою сравнительно высокую калорийность овсянка – незаменимое блюдо для следящих за своей фигурой, ведь она дает длительное насыщение. Также эта невзрачная крупа богата витаминами группы В, витаминами Е и РР, а также содержит необходимые организму кальций, калий, железо, фосфор, цинк и магний. Те, чье утро занято более важными делами могут приготовить кашу с вечера, что немаловажно, своих полезных свойств она от этого не теряет.

Классический метод запаривание овсянки подойдет также и для детей. Вкусная сытная каша подарит малышу заряд бодрости и хорошего настроения. И нет тех, кто не любит эту кашу, есть те, кто еще не нашел свой любимый способ приготовления. И соответственно нежная. 2 номер крупнее и жесче. И т.д. Кипятком она и за 5 минут прекрасно запарится, а за ночь в клейстер превратится, ем такую кашку каждое утро и покупаю самые грубые дешевые хлопья.

Как правильно сварить полезную овсянку?

Конечно в холодном, ведь каша за ночь остывает. Дело в том, что если запаривать не в тарелке, а в пиале, и накрывать тоже крышечкой или блюдцем, то тепло сохраняется лучше, и хлопья распариваются очень быстро. Кашу можно есть уже через 3-5 минут. Дело тут в форме посуды — она влияет на быстроту приготовления. Челябинские, саратовские и т.п. Несмотря на относительно высокую калорийность овсяной каши (300-350 ккал в 100 гр крупы) овсяная диета для похудения позволяет добиться впечатляющих результатов.

Просто овсянка в картонной коробке. Овсянка для похудения может быть приготовлена разными способами. Богатая кальцием, овсянка благоприятна для зубов и костей. Короткое время приготовления овсянки — плюс овсяной диеты, но не безусловный и требующий внимания.

Пролистывая различные блоги о еде и правильном питании, вы скорее всего заметите частые упоминания о ночной каше или же ленивой овсянке для похудения. И феномен такого завтрака действительно взорвал интернет.

Да и в целом звучит как довольно неплохой вариант завтрака: все приготовления происходят вечером, а проснувшись вы получаете вкусное и давно ожидающее вас блюдо.

Не нужно ставить будильник аж на час раньше и заставлять себя встать с постели. И тут как вы поняли появляется большое жирное НО.

Нет, не поймите меня неправильно, я большой фанат ленивой овсянки. Ведь овсянка- это всегда вкусно и полезно.

Но именно такой способ, на самом деле, не самый лучший выбор для вашего завтрака.

Ну, во-первых, это отличный вариант для быстрого и легкого перекуса. Овсянка замачивается на ночь и крупа впитывает в себя всю жидкость.

Залить овсянку можно чем угодно, йогуртом или молоком, я рекомендую попробовать кокосовое и миндальное молоко. Это мой любимый вид.

Овсянка в банке очень популярный вид завтрака, потому что вы подготавливаете все с вечера и ваш завтрак уже готов, хоть вы еще и не успели встать с постели.

Обычно в нее добавляют фрукты, орехи и различные семена. Честно говоря, существует бесчисленное количество вариаций.

Но главная проблема этого блюда в том, что оно содержит в себе огромное количество углеводов, что делает его не очень удачным выбором для вашего завтрака.

Вместо того, чтобы перегружать свой организм с утра пораньше, лучше отложить «кашу» на попозже, ну или на послетренировочное время.

Почему стоит избегать ленивой овсянки по утрам?

Блюда, которые богаты углеводами — не лучшая идея для завтрака. Когда наш организм потребляет углеводы, они распадаются на глюкозу и попадают в кровь. Это вызывает повышение уровня инсулина. Проблема в том, что чаще всего в нашей печени уже содержится определенное количество глюкозы, соответственно все излишки будут откладываться в жир. А этого ведь никто не хочет.

Уровень кортизола также повышен по утрам, что помогает нам оставаться бодрыми и сфокусированными на протяжении всего дня, однако слишком большая доза углеводов может отрицательно повлиять на работу кортизола, что будет заставлять нас чувствовать себя очень уставшими.

Поскольку кортизол связан с нашими циркадианными ритмами, пища, которая богата углеводами может сказать на нашем цикле сна, что вызовет множество проблем.

Углеводы также очень быстро усваиваются, что означает, что они дают не очень долгое чувство сытости.

Поэтому лучше добавьте с свой завтрак побольше белков и клетчатки, чтобы не голодать весь день и не мучать свой организм.

Польза овсянки

Только потому что «вымоченная овсянка»- это не лучший вариант завтрака, не означает, что у нее нет полезных свойств. Более того, овсянка должна входить в ваш рацион во время правильного питания.

1. Овес полезен для здоровья сердца

Он содержит в себе один из видов клетчатки под названием бета-глюкан, который положительно влияет на здоровье сердечно-сосудистой системы

1. Овес поддерживает микрофлору нашего кишечника

Исследования показали, что частое употребление овсянки помогает справиться с колитом, да и вообще решает огромное количество проблем, связанных с желудочно-кишечным трактом.

1. Овес помогает контролировать вес

Клетчатка, найденная в овсянке, приостанавливает чувство голода, что приводит к меньшему количеству потребления еды, а это соответственно приводит к потере веса.

Исследование показали, что даже 40 грамм овсянки в день помогут вывести лишнюю жидкость из организма и помогут похудеть.

Что же включает в себя здоровый завтрак?

Итак, мы уже поняли, что вымоченная овсянка вне этого списка, так как же тогда выглядит полноценный здоровый завтрак.

Все мы выросли с одинаковым представлением о завтраках. И все они полны углеводов. Блинчики, вафли, овсяная каша, хлопья, бублики…ну вы уловили мысль?

Эти простые углеводы сначала повышают уровень сахара в крови, но в дальнейшем это приводит к усталости и разбитости по среди рабочего дня. Более того, они быстро вызывают чувство голода, что приводит к нездоровым перекусам.

Итак, если вы хотите начать свое утро правильно, то пропустите овсянку и прислушайтесь к советам ниже о том, как должен выглядеть завтрак во время диеты и жиросжигания.

Белки

Вообще все ваши блюда должны быть насыщены белком и завтрак не исключение. Дело в том, что перевариваются они намного медленнее, чем углеводы и поэтому чувство голода наступает позже. Также они не повышают уровень сахара. Другими словами, просто прекрасный вариант для начала вашего дня

Углеводы

Как я упоминал выше количество углеводов во время завтрака должно быть сведено к минимуму. И все источники углеводов по утра должны быть цельнозерновыми и содержать побольше клетчатки.

Жиры

Всегда включайте полезные жиры в ваш завтрак, чтобы отлично себя чувствовать на протяжении всего дня. Придерживайтесь ненасыщенных жиров, таких как: авокадо, семена чиаса, семена льна и т.д

Клетчатка

Зелень- прекрасный способ начать свой день, ведь она полна такой необходимой нам клетчаткой.

Зелень помогает поддерживать необходимый уровень сахара в крови, способствует долгому чувству насыщенности.

Когда стоит кушать овсянку?

Не стоит вообще отказываться от этого блюда, ведь оно может прекрасно дополнить ваш рацион. Все дело во времени.

Это противоречит всему тому чему нас учили с детства, но лучшее время для овсянки- это вторая половина дня, а точнее поздняя ее часть.

Почему?

Углеводы преобразовываются в глюкозу в крови. Все это в конце концов приводит к выработке мелатонина, который отвечает за наш циркадный ритм и просто на просто способствует здоровому сну.

Поэтому как бы дико это не звучало, овсянку лучше всего есть вечером, за 4 часа до сна.

Послетренировочное меню и восстанавливающая пища

Моченная овсянка также может быть прекрасным вариантом пост тренировочного перекуса.

Углеводы пополнят ваш запас глюкозы и гликогена, что поможет ускорить процесс восстановления мышц. Более того, дополнительная порция инсулина способствует лучшему усвоение аминокислот, что также оказывает положительное влияние на форму ваших мышц.

Кортизол или гормон стресса всегда подпрыгивает после тренировок. Плюс ко всему повышенный уровень кортизола влияет на печень и расщепляет белки. А углеводы в свою очередь, помогают уменьшить выработку кортизола и предотвратить распад мышц.

Итак, я подготовил пару рецептов моченной овсянки, которые помогут оптимизировать уровень белков и углеводов и положительно повлияют на развитие вашей мускулатуры. Фишка в правильных добавках (белки, жиры и клетчатка), которые не только принесут пользу здоровью, но также улучшат вкус этого блюда.

Несколько идей для правильного и здорового наполнения каши

• Миндальное масло, чтобы улучшить усвояемость белков в организме
• Черника, которая насытит организм клетчаткой
• Какао, для приятного вкуса, ну и плюс оно насыщено антиоксидантами
• Миндаль, поможет продлить чувство сытости, содержит белки и жиры.

Итак, такие добавки не только помогут улучшить и разнообразить ваш прием пищи, но они также поспособствуют чувствую насыщения и удовлетворенности.

Как вы уже могли понять моченая овсянка — это действительно простое в готовке блюдо. Но несмотря на это оно имеет огромное количество достоинств.

Овсянка имеет положительный эффект на наше тело и очень помогает в процессе похудения. И я считаю, что овсянка должна быть неотъемлемой частью вашего рациона.

Но как уже обсуждалось выше, главное- это время приема. Ночная каша- это прекрасный вариант пост тренировочного перекуса или же ужина.

Другими словами, вперед, друзья! Дерзайте! Не бойтесь экспериментировать. Но не забывайте о времени, если хотите получить нужный эффект.

Продукт английских джентльменов и других приверженцев здорового питания – овсянка на завтрак. Много ли мы о ней знаем? В чем ее польза? Как правильно употреблять продукт, чтобы сохранять полезные вещества и как готовить овсянку для похудения? Интересные сведения о ней, практические советы, рецепты и секреты похудения – в этом материале.

Более 2 тысячелетий люди употребляют в пищу неприхотливый в выращивании овес. Из него в старину делали лепешки, толокно, кисель, каши, блины; зерном кормили скот. Изучив свойства популярной крупы, ученые мужи назвали ее самой полезной наряду с гречкой.

О пользе овса

Пища из овса хорошо насыщает организм, содержит белки, жиры, клетчатку, крахмал, углеводы. Доказана польза овсянки для похудения. У нее внушительный минеральный состав: много калия, кальция, железа, фосфора. Магний в ее составе помогает усваиваться кальцию, что бережет наши кости от остеопороза.

В овсе 11 ценных аминокислот, в частности, аргинина. Он используется для роста мышц, его ценят спортсмены. Эта аминокислота помогает предотвращать атеросклероз, выводить из организма мочевую кислоту – спутницу подагры, болезни почек. Вот почему до или после тренировки советуют съесть блюдо из овсянки: она поможет вывести из организма мочевину и снять усталость.

Много в овсе валина – аминокислоты, важной для роста тела, дающей энергию мышцам. Витамины A, Е, PP, группы B регулируют обмен веществ, помогают нервной системе, поддерживают хорошее настроение, продлевают молодость. Вот почему есть овсянку по утрам необходимо всем, а особенно детям, пожилым людям, больным.

Крупа или хлопья, что покупать?

Покупая крупу, решите, что для вас важнее: польза блюда или быстрота и легкость его приготовления. Чем меньше обработки, тем ценнее продукт, в том числе для похудения.

Для приготовления хлопьев зерна очищают, пропаривают и расплющивают вальцами в лепестки.

Давайте узнаем степень различия дробленного и недробленого зерна.

• Самая полезная – овсяная каша из недробленых злаков. Она варится до часа, а с предварительным замачиванием – в 2 раза быстрее. Зерна разбухают примерно в 4 раза.
• До 40 минут варится плющеная крупа. Ее свойства приближены к цельному зерну.
• Из очищенных зерен получают хлопья «Геркулес». Они менее полезны, чем недробленая крупа. Более плотные, грубые лепестки варят до 20 минут.
• Хлопья «Экстра» изготавливают под номерами: 1, 2 и 3. Более плотная структура у хлопьев № 1, их нарезают из цельного зерна. Варится такая каша минут 15. Хлопья № 2 и 3 более мелкие, так как их готовят из резаной крупы. Особенно тонкие и нежные лепестки в пачке под № 3, их можно есть, распарив в горячей воде или молоке. За 5 минут получается запаренная овсянка, в которой максимально сохранены полезные свойства.

Как правильно приготовить овсяную кашу?

Из зерна или хлопьев готовят десятки различных блюд. Самое распространенное – каша. Для похудения она полезнее, когда приготовлена из цельного зерна, но его лучше замочить на ночь. Диетологи утверждают, что после этого крупа намного лучше переваривается и усваивается организмом.

При замачивании же, в ней частично разрушается глютен – сложный белок, который угнетает иммунитет. Да и варить зерно придется меньше.

• Классический рецепт – овсянка быстрого приготовления

Для нее потребуется 1 стакан хлопьев на стакан жидкости: воды или молока. Знатоки советуют брать молоко и воду поровну. Каша выйдет густой, для приготовления размазни добавьте жидкости. Кроме сахара, соли и масла, блюдо сдабривают вареньем, медом, корицей (как эта пряность способствует похудению, читайте ), сыром.

Как же разнообразить кашу, чтобы даже разборчивые домочадцы заказывали на завтрак овсянку? Предлагаем несколько вариантов.

• С сухофруктами

Сладкие сушеные груши, персики, изюм отлично заменят сахар. Сухофрукты залейте горячей водой, закройте крышкой. Минут через 10 нарежьте фрукты на маленькие кусочки и добавьте в готовую кашу. Так же готовится блюдо с черносливом или курагой, но для сладости можно добавить щепотку сахара или ложку меда в негорячую кашу, т. к. это менее сладкие фрукты.

• С яблоками или апельсинами

Можно натереть и перемешать с содержимым тарелки, либо нарезать кубиками и уложить фрукты сверху, добавить дольки очищенного апельсина. Для большего аромата добавьте в кастрюлю, во время варки, измельченную апельсиновую цедру.

• С творогом и бананом

Готовую кашу в тарелке соедините с размятым творогом, сверху украсьте кольцами банана, зернами граната либо размороженными ягодами.

При варке в горячее молоко добавьте 1-2 чайных ложки какао. Каша приобретет необычный шоколадный цвет. Когда она немного остынет, посыпьте ее сверху крошками темного шоколада, кокосовой стружкой или измельченными грецкими орехами. Это уже почти десерт, блюдо для гурманов!

Варить не обязательно!

По привычке многие варят овсянку. Но это вовсе не обязательно. Напомним, что часть витаминов и других полезных веществ при кипячении разрушаются. Поэтому для похудения овсянку лучше готовить без варки или хотя бы не доваривать, а оставлять доходить под крышкой.

Рассчитывайте порции, ведь вторичное нагревание уничтожит уже более половины витаминов, а после третьего разогрева пользы от пищи не будет.

И всё же. Как правильно приготовить вареную овсяную кашу для похудения? Замочите крупу на ночь, на другой день поварите ее полчаса и укутайте, чтобы она распарилась. Диетолог и нутрициолог Ольга Хазова советует готовить кашу на воде, ведь лактоза (природный сахар) молока усваивается слишком быстро. Вместо сахара лучше положить изюм, курагу. Добавлять ли в блюдо масло, зависит от вашего вкуса и дневного баланса калорий.

Внедряем овес в другие блюда

Сторонники здорового питания и те, кто хочет похудеть, включают овес и хлопья из него во многие блюда. Цельное зерно кладут в супы, готовят из него традиционный для Руси кисель. Покупают готовые мюсли с сухофруктами, гранолы, где крупа запечена с медом и орешками. Вместо сдобного печенья едят овсяные хлебцы.

Ниже предлагаем несколько советов, как внедрить здоровый продукт в другие блюда.

1. Сухая овсянка легко измельчается на кофемолке. Получившуюся муку добавляйте в блины, оладьи и прочую выпечку.
2. Поджарьте овсяную муку на сухой сковородке до бежевого цвета. Такое толокно широко использовали предки: посыпали им картофельные калитки, северные шаньги, ягоды, например, бруснику.
3. Обваливайте в овсяной муке рыбу, добавляйте хлопья вместо сухарей в котлеты. Они получаются не такими калорийными.

Рекомендуем употреблять хлопья с кефиром и ряженкой, с йогуртом и простоквашей. Просто готовится ленивая овсянка в банке. Нежные хлопья залейте молоком либо йогуртом, перемешайте и оставьте на ночь. По желанию добавьте цукаты, фрукты или ягоды. Холодное блюдо едят утром, берут с собой на работу, учебу, тренировку.

Рецепты смузи

Мода на смузи (smoothie) пришла к нам из США. Среди желающих похудеть, сыроедов, вегетарианцев и прочих приверженцев ЗОЖ популярны пенистые коктейли с добавлением зелени, фруктов, ягод, овощей.

В готовом напитке сохраняются все полезные вещества ингредиентов. Эта витаминная бомба оздоравливает микрофлору кишечника, дает энергию спортсменам, восстанавливает силы больных и, конечно же, помогает сбросить лишний вес.

Готовят смузи в мощном блендере с высокой кружкой или в кухонном комбайне. Маломощный прибор не сможет измельчить продукты до однородной консистенции. Попробуйте несколько несложных рецептов приготовления этого вкусного, густого напитка.

Смузи с молоком

Поместите в блендер:

• столовую ложку размоченной крупы или геркулеса;
• банан, нарезанный крупными кусками;
• чайную ложку меда;
• стакан молока;
• стакан горячей кипяченой воды.

Смесь взбейте и разлейте по стаканам. Сладкий пенистый напиток с ароматом банана станет сытным, приятным и необременительным завтраком.

Коктейли – безбрежное поле для экспериментов. Наливаете больше воды или молока – получаете жидкий напиток, хотите сметанообразную массу – кладите больше йогурта, фруктов.

Густой смузи с корицей и йогуртом

Состав для взбивания:

• 3 столовые ложки геркулеса;
• 1 нарезанный банан;
• упаковка йогурта;
• стакан молока;
• немного молотой корицы.

Хлопья залить горячим молоком, настоять 5 минут. Компоненты поместить в блендер и взбивать полминуты. Разлить по бокалам, посыпать сверху щепоткой корицы.

Смузи с кефиром

Если желаете максимально похудеть, попробуйте смузи с кефиром, он содержит 75 ккал в 100 граммах напитка. Его компоненты:

• 1 яблоко;
• 150 г кефира;
• столовая ложка геркулеса;
• 1 банан;
• чайная ложка пшеничных отрубей;
• стакан горячей воды.

Залейте хлопья и отруби горячей водой, запаривайте их минут 5–10. Нарежьте яблоко и банан крупными кусками. Всё отправьте в блендер и взбейте. Не хватает сладости? Добавьте чайную ложку кленового сиропа и снова взбейте. Вкусное диетическое блюдо готово!

Очищаем кишечник

Употребляя полезную клетчатку, можно избавиться от завалов в кишечнике, вес которых достигает порой 10–15 кг. Что, согласитесь, немало для желающих похудеть. Как почистить кишечник?

Для получения отвара залейте 3 стакана овсяной крупы 3 литрами воды, кипятите 20 минут. Укутайте кастрюлю и оставьте на 24 часа. Процедите, нагрейте жидкость до 30 градусов и растворите в ней 100 граммов меда. Выжмите в отвар сок 1 лимона и поставьте в холодильник. Для чистки кишечника стакан отвара пейте трижды в день натощак, перед едой, на протяжении месяца.

Скраб для кишечника – так называют этот рецепт. Залейте четвертью стакана холодной воды 2 столовые ложки овсяных хлопьев. Влейте столовую ложку кипяченого молока и оставьте смесь набухать до утра. Утром выпейте стакан некипяченой воды. Через полчаса натощак съешьте приготовленную ранее кашу без соли и сахара, разрешается добавить лишь чуточку меда и орехов. Овсянку ничем не запивать, 3 часа ничего не есть. Процедура основательно вычищает кишечник.

Какие проблемы могу возникнуть?

Поговорим о проблемах похудения. Из-за безуспешных попыток постройнеть человек становится скептиком в этом вопросе. Пищевые ограничения не приносят радости, а с трудом сброшенные килограммы возвращаются. Как стабильно худеть без дискомфорта, добиваясь нужного результата?

Совет: чтобы ваш вес неуклонно снижался, перестаньте худеть на глазок. Баланс калорий, которые вы получаете и затем расходуете, нужно контролировать. Взвешивайте пищу, ведите дневник питания и физических нагрузок.

Те, кто отправляются в поход за стройностью, вынуждены ограничивать калорийность рациона. При нехватке углеводов у человека снижается работоспособность, он испытывает усталость, сонливость, раздражительность. При этом стрелка весов может стоять на месте.

Еще одна проблема худеющих: из-за малого количества еды за один прием медленно формируется пищевой комок. Как стимулировать работу кишечника? Выручает клетчатка овса, она улучшает перистальтику ЖКТ. Какую овсянку лучше покупать для похудения? Ту, в которой больше грубых волокон.

Считаем калорийность

Блюда из круп – не панацея для похудения, с ними можно и худеть, и набирать вес. Дело не в способе приготовления, а в балансе калорий. Если удастся создать их ежедневный дефицит, вы будете неизбежно худеть.

Чем меньше переработано зерно, тем оно медленнее усваивается. При похудении предпочтительнее цельные зерна, отруби. Каши из крупы и геркулеса сытнее. Опросы показали, что даже через 4 часа после полезного завтрака испытуемые не были голодны. А вот после завтрака нежными хлопьями, залитыми кипятком, пожевать что-нибудь хотелось уже через пару часов.

Познакомьтесь с таблицей калорийности продуктов и каш из овса (примерно).

Для достижения стройности диетолог звезд Маргарита Королева рекомендует пациентам дробное 5-6-разовое питание. Следует «съедать» не более 1200 ккал, а значит, по 200–240 ккал за один перекус (физическую нагрузку не учитываем). Человек может съесть 200 г овсяной каши, не выбиться из графика похудения и чувствовать себя комфортно.

Еще немного математики. Посчитаем калорийность ленивой овсянки в банке.

Можно засыпать в кефир 2-3 столовых ложки овсяных хлопьев, добавить изюма или кураги. Если мы не вышли из 200 ккал, значит, это перекус, который помогает похудеть.

Быстро или медленно?

Диетологи единодушно считают, что худеть надо медленно, сбрасывать за месяц не больше 3-4 кг. Что делать, если близится значимое мероприятие, где вам хочется блистать?

Быстрое похудение на овсянке возможно, но для этого требуется терпение. Любая монодиета вызывает дискомфорт из-за несбалансированности питательных веществ. Выдерживать ее больше недели не рекомендуется.

Приводим описание быстрой диеты на овсяных хлопьях. Из 100 г хлопьев в течение дня приготовить 4 порции каши на молоке. Съедать их, добавляя в тарелку по чайной ложке меда. Для перекуса возьмите яблоки, апельсины или киви (3 штуки). Кроме 2 литров воды, разрешается пить отвары трав, зеленый чай с молоком. За неделю уходит до 5-7 кг веса.

Разгрузочные дни

Варианты разгрузочных дней с овсянкой:

1. За день съесть 5-6 порций овсяной каши, приготовленной на воде с добавлением молока (3:1).
2. За 5 приемов съесть 500 г каши и 3-4 яблока. Вместо фруктов можно съесть до 700 г малины, клубники, смородины, крыжовника.
3. Вместо ягод размочите 200 г сухофруктов: чернослива, кураги, яблок – и съешьте за день.

Мы рассказали об удивительном продукте, который чистит и укрепляет организм, помогает похудеть и ставить спортивные рекорды. Благодаря этим знаниям вы обретете идеальный вес и стройную фигуру. Полюбите овсянку, и тело отблагодарит вас легкостью, хорошим мышечным тонусом, бесконечным ощущением молодости.

Ингредиенты:

• хлопья овсяные (без горки) — 3 ст. л.;
• вода — 150 г;
• изюм — 1 ст. л.;
• курага — 1 ст. л.;
• мед — 0.5 ч. л.;
• цукаты — 1 ч. л.;
• стружка кокосовая — 1 ч. л.;
• яблоко — 1 шт;

Приготовление:

1. Положить в чашку (можно даже в термосе или в банке) 3 ст. л. овсяных хлопьев, 1 ст. л. изюма, 1 ст. л. мелко нарезанной кураги.
2. Все залить 150 г. кипятка, перемешать, накрыть сверху тарелкой и забыть до утра. Можно хлопья положить в термос, тогда время распаривания уменьшаем до 2 часов. Не переживайте, хлопья будут очень мягкими.
3. Утром натираем на пластмассовой терке (чтобы не окислялось) яблоко.
4. Добавляем натертое яблоко в кашу, поливаем медом, перемешиваем, посыпаем кокосовой стружкой или орехами и украшаем цукатами.

Полезная и вкусная каша готова! Приятного аппетита!

Овсянка богата биотином (витамин группы В), который полезен для кожи и предотвращает дерматиты. Кстати, если у вас отменный аппетит, утолить который овсянка не может, после небольшой порции овсяной каши вы можете съесть самый плотный завтрак: колбасу, яичницу, бутерброды с любым количеством масла. Вреда не будет — маленькая порция овсянки не даст вредному холестерину попасть в кровь и отложиться на стенках сосудов.

Овсянка не только нормализует свертываемость крови, контролирует усвоение жира организмом, но и делает кожу гладкой, а волосы блестящими. Богатая кальцием, овсянка благоприятна для зубов и костей. Регулярное поедание овсянки может сделать вас не только спокойнее, но и умнее — именно к такому выводу пришли ученые из Кадиффского университета (Великобритания).

Секреты: как заваривать овсяные хлопья без кипячения с вечера

1. Если ваша цель – похудеть, то не стоит использовать молоко, готовить кашу нужно только на воде.
2. Мед нельзя класть в горячую кашу, так как он теряет все полезные свойства и в итоге остаются одни простые углеводы.
3. Разнообразить вкус каши можно специями, к примеру, куркумой, имбирным порошком, зеленью и чесноком.
4. Не стоит покупать хлопья быстрого приготовления, так как они прошли очистку и потеряли практически все полезные свойства.
5. Если вы не можете есть запаренную овсянку на воде, то можно использовать фруктовый отвар. Его стоит приготовить из сухофруктов, к примеру, из яблок или груш.

Приготовление овсяной каши на воде. Проще не бывает — овсяная каша на воде

Овсяная каша – аппетитный и легкоусвояемый продукт. Овсяная крупа содержит необходимые человеческому организму и витамины, и микроэлементы, белки и углеводы – блюда из нее получаются не только питательными, но и низкокалорийными. Это ценно при употреблении во время диет, а также в качестве лечебного питания.

Для тех, кто заботится о собственном здоровье, предпочтительнее готовить кашу не на молоке, а на воде. Но при всех полезных качествах такую овсянку мало кто охотно употребляет в пищу – ее вкусовые качества оставляют желать лучшего. Чтобы блюдо получилось вкусным, следует правильно отнестись к технологии его приготовления.

Простая овсянка на воде

Полезные свойства овсяной каши способствуют излечению заболеваний желудочно-кишечного тракта, подагры, диабета. При проблемах со здоровьем в этой области непременно постарайтесь ввести в рацион блюда из овсянки. Есть множество специальных диет, основанных на данном продукте, – они не только способствуют уменьшению веса, но и оказывают благотворное воздействие на организм.

Вам понадобится 2,5 стакана воды, стакан овсянки, немного соли, 2 ст. ложки масла сливочного или оливкового. Чтобы приготовить кашу, надо засыпать в кастрюлю овсяную крупу, залить ее холодной водой. Варить овсянку следует на медленном огне, время от времени помешивая. Постепенно она начнет густеть – тогда надо посолить, хорошо перемешать и закрыть крышкой. Перед тем как подавать кашу на стол, положить в нее масло. Если овсянка употребляется в качестве диетического блюда, масло и соль необходимо добавлять в небольших количествах. Приготовленное таким образом блюдо достаточно вкусно и без добавления каких-либо ингредиентов.

Овсянка с медом

Тем, кто любит сладкую кашу, но опасается за фигуру, можно предложить такое блюдо, как овсянка, приготовленная с медом. Для ее создания вам понадобятся следующие ингредиенты: на 1 стакан крупы – 3 стакана воды, 3 ч. ложки масла, 2 ст. ложки меда, соль – по вкусу.

В кастрюлю нужно налить воды и довести ее до кипения на медленном огне. Затем высыпать в нее овсяную крупу, делая это постепенно, и варить до готовности при непрерывном помешивании. На это понадобится около четверти часа. Перед тем как подавать кашу к столу, следует добавить мед и сливочное масло.

Особенно рекомендуется употребление овсянки в случае неполадок в работе желудочно-кишечного тракта. Крахмал, содержащийся в каше, обволакивает стенки кишечника, восстанавливая его работу. Клетчатка притягивает токсины и разнообразные продукты обмена, которые потом выводятся из организма, не принося ему вреда. Польза блюд из овсянки неоспорима – надо лишь выбрать то, что понравится вам больше всего.

Кашу можно приготовить из овсяной крупы или хлопьев. Крупа перед приготовлением замачивается на несколько часов и варится довольно долго: около 30–40 минут. Но она же при этом самая полезная и вкусная.

Elwakt.com

Хлопья бывают разных видов:

• Экстра № 1 — тонкие, крупные и самые полезные из овсяных хлопьев. Время варки составляет 15 минут.
• Экстра № 2 — тонкие хлопья меньшего размера, варятся 5–10 минут.
• Экстра № 3 — тонкие и самые маленькие, подходят для детского питания. Варятся быстро: 2–5 минут.
• Геркулес — толстые крупные хлопья, обработанные паром и потому менее полезные. Варятся около 20 минут.
• Лепестковые — толстые хлопья, но нежнее, чем геркулес, и варятся быстрее: около 10 минут.

Всегда читайте инструкцию на упаковке: там обозначено точное время варки конкретного вида хлопьев.

В каких пропорциях варить овсянку

Кашу можно готовить на молоке или на воде. Объём жидкости зависит от того, какую консистенцию вы хотите получить:

• для жидкой овсянки на 1 часть крупы или хлопьев возьмите 3–3,5 части жидкости;
• для полувязкой — пропорция 1: 2,5;
• для вязкой — 1: 2.

Для одной порции достаточно полстакана овсяной крупы или хлопьев.

Что можно добавить в овсянку

Обычно каша варится с сахаром или мёдом: на одну порцию — примерно одна столовая ложка подсластителя. Для усиления вкуса также можно добавить маленькую щепотку соли и кусочек сливочного масла.

Дополнительные ингредиенты:

• ягоды, фрукты и сухофрукты;
• варенье;
• цукаты;
• орехи;
• шоколад или какао;
• овощи: морковь или тыква;
• специи: корица, гвоздика или другие (по вкусу).

perfectfood.ru

Нагрейте воду или молоко. Когда жидкость начнёт закипать, добавьте хлопья или крупу, подсластитель и щепотку соли. Помешивая, доведите кашу до кипения и убавьте огонь.

Варите кашу до готовности, не забывая помешивать. Затем снимите с огня, накройте крышкой и дайте постоять пару минут. В конце добавьте топпинги, кусочек сливочного масла и подавайте к столу.

uncletobys.com.au

Соедините в тарелке овсяные хлопья, воду, сахар и соль. Поместите в и готовьте на максимальной мощности 1,5 минуты. Затем перемешайте кашу и включите печь ещё на 20–40 секунд.

Следите, чтобы овсянка не сбежала: если она закипит, значит, почти готова. Достаньте кашу и дайте постоять под крышкой несколько минут.

Для приготовления в микроволновой печи лучше не использовать молоко: оно очень быстро убегает. Также лучше брать хлопья быстрого приготовления.

noshon.it

Если готовить овсянку по утрам для вас — подвиг, займитесь этим вечером. Просто залейте хлопья быстрой варки (экстра № 2 или 3) горячим молоком или водой, добавьте остальные ингредиенты, остудите до комнатной температуры, накройте крышкой и уберите в холодильник. За ночь овсянка впитает в себя всю жидкость, и каша будет готова. Утром вам останется только подогреть её в микроволновке.

Если вы любите начинать день с полезного завтрака, то наверняка, часто варите для себя и своей семьи разные каши. Их благотворное влияние на организм давно подтверждено и остается необходимым для любого человека. Именно каша стала традиционным утренним блюдом в России и некоторых странах Европы.

Большой популярностью пользуются вареные овсяные хлопья, которые получают путем обработки зерен овса. Такая каша с давних пор называется именем мифического бога Геркулеса, потому что способна наделить человека силой и энергией.

Польза овсяной каши на воде

Обратите внимание: на прилавках магазинов среди других круп овсянка является самым дешевым товаром. А сколько полезного она может дать, несмотря на это!

Овсяная каша, сваренная на воде, – это постное, можно сказать, диетическое блюдо, рекомендованное людям с проблемами желудочно-кишечного тракта, недугами печени и поджелудочной железы. Она обязательно должна быть включена в рацион тех, кто имеет нездоровую полноту, осложнения сердечно-сосудистой системы.

Во время варки овсяные хлопья разбухают в воде, от этого образуется клейкая жидкость. Она покрывает стенки кишечника, защищая его от вредного воздействия грубой пищи, помогая в процессе переваривания еды.

Благодаря ей, надолго притупляется чувство голода, а также налаживается пищеварение и постепенно приходит в норму стул. Помимо этого, организм получает долю полезных веществ, содержащихся в овсе. Во-первых, это большое количество клетчатки, которой зачастую так не хватает человеку, а во-вторых, растительные белки и жиры.

Помимо этого, в такой каше есть важные витамины: Е, В1, В2, К, никотиновая кислота (РР). Они регулируют обменные процессы, отвечают за преобразование энергии в организме, предотвращают старение клеток. Одним словом, овсянку нужно есть людям, которые часто подвержены стрессам и тем, кто хочет оставаться молодым и здоровым.

Овсяная каша на воде – блюдо номер один для больных диабетом. Это «спокойная» пища способствует нормализации сахара в крови, очищению кишечника. Она помогает в реабилитации организма после операций и затяжных болезней. В ней содержатся полезные элементы калия, магния, железа, поэтому она прекрасно подходит для больничного и домашнего, а также детского питания.

Самый простой рецепт овсяной каши

Обычный способ приготовления каши для завтрака не отнимет у вас много времени и затрат. Это хороший вариант для тех, кто утром всегда торопится на работу или учебу, но хочет получить немного энергии и быть активным. Не зря же в старину говорили: «Русская каша – сила наша!».

Кушайте овсянку два-три раза в неделю, – бодрость тела и духа вам обеспечена. Воспользуйтесь самим легким рецептом.

Налейте в кастрюлю чистой воды, поставьте кипятиться. Тем временем, промойте овсяные хлопья, лучше это сделать несколько раз.

Положите их в кипящую воду и варите около 10 минут.

В конце посолите, и добавьте сливочное масло. Затем оберните кастрюлю толстым полотенцем и дайте каше распариться еще около 10 минут.

Чтобы овсянка была еще аппетитней, украсьте ее кусочками сухофруктов или ягодами.

Как сварить овсянку в мультиварке

Крайне удобно готовить кашу в мультиварке. Стоит только заложить все ингредиенты в правильных пропорциях и выбрать надлежащий режим. Кухонный агрегат сохранит для вас полезнейшие свойства овсянки, она получится распаренной, нежной и очень вкусной.

Ведь правильное приготовление любой каши предполагает именно томление, что и является принципом работы мультиварки. Чтобы быть точным в соотношении продуктов, пользуйтесь мерными приборами вашей машины.

Продукты:

• 2 мерных стаканчика хлопьев;
• 4 стаканчика обычной воды;
• 2 ст. ложки сахара;
• 50 граммов сливочного масла;
• Мед и сухофрукты или тертый сыр;
• ½ чайной ложки соли.

Емкость мультиварки намажьте внутри маслом, используйте весь кусочек. Налейте воды, насыпьте крупу, сахар, соль. Включите электроприбор, опустите крышку. О готовности каши можно судить по звуковому сигналу. В горячую овсянку можно добавить мед и распаренные сухофрукты или же тертый сыр.

Рецепт диетической низкокалорийной овсянки

Если вам хочется подкорректировать свою фигуру, скинуть лишний вес и очистить организм от шлаков, то в этом вам поможет овсяная каша. Содержащиеся в ней клетчатка и витамин Е способствуют похудению, омоложению организма, конечно, если соблюдать еще ряд правил диеты и правильного питания.

Итак, возьмите следующие ингредиенты:

• Стакан овсяных хлопьев;
• Два с половиной стакана воды;
• Щепотка соли.

Залейте промытый «Геркулес» водой, варите его на медленном огне 7 минут, посолите. Поставьте кашу в горшочке или чугунке в духовку на 10-15 минут. Это традиционный рецепт овсяной каши, который подходит для разгрузочных или постных дней.

А если к имеющимся продуктам добавить сахар и фрукты, – получится сладкое блюдо, которым можно иногда баловать себя во время диеты.

Хочется посоветовать людям, серьезно занимающимся своим весом, есть кашу из цельного овса. Ведь она оказывает благотворное влияние с двойной силой. Правда, на приготовление такой овсянки уйдет гораздо больше времени, но оно того стоит – положительные результаты не заставят себя долго ждать.

Итак, промойте зерно овса и поставьте его мокнуть в воде на 5 часов. Перед варкой еще раз промойте, залейте холодной водой и поместите на слабый огонь в кастрюле с толстым дном. Пусть готовится в течение 40 минут.

Иногда помешивайте кашу, следите за соотношением компонентов. Если нужно, в процессе добавляйте еще воды. Затем посолите овсянку (по вашему усмотрению, можете добавить сахар). Совсем хорошо будет отправить кашку в духовку и томить ее там целый час.

После такой длительной обработки, заправленная сливочным маслом, настоящая овсянка подается на стол. Почувствуйте полезность каждого зернышка!

Рецепт приготовления вкусной и полезной овсянки с яблоками для детей

Надо признать, многие детки вообще не хотят кушать кашу. Но ведь для растущего организма это блюдо просто незаменимо! Именно с разной крупяной муки начинают прикорм. Сейчас производители изготавливают каши в коробках с фруктами и без, для самых маленьких. Среди них есть и овсянка.

Когда малыш подрос, и у него уже есть зубки, ему можно готовить обычный «Геркулес». Тем более, что для своего ребенка вы приготовите кашу с любовью и заботой, чтобы она была еще вкуснее.

Приготовьте:

• Овсяную крупу – 1 стакан;
• 3,5 стакана воды;
• Соль и сахар – по вашему вкусу;
• Одно яблоко и одну ст. ложку сливочного масла.

Сварите кашу в сотейнике, она не должна получиться слишком густой. Натрите яблоко на треке и положите вместе с маслом в овсянку, перемешайте. Есть и другие варианты подачи яблока:

1. Очистите фрукт от кожуры, порежьте его квадратиками, обжарьте на сковороде в сливочном масле. Когда кусочки размякнут, можно снять с огня и заправить кашу;
2. Можно добавить нарезанное мелко яблоко прямо в кастрюльку с полуготовой овсянкой.

Сытный рецепт приготовления овсянки с мясом

Кроме того, что овсяная каша – это прекрасный сладкий завтрак, она еще отлично сочетается с мясом и в обеденное время может подаваться, как второе блюдо. Данный рецепт не предполагает строго использовать какой-то конкретный вид мяса.

Возьмите то, что вы любите: говядину, свинину или курицу, – в любом случае, будет вкусно!

Вам понадобится:

• Мясо – 200 гр.;
• Овсяные хлопья – 2,5 стакана;
• Репчатый лук – 2 шт.;
• Вода – 1 литр;
• Морковь – 1 шт.;
• Растительное масло для жарки;
• Соль, зелень.

Для начала порежьте мясо кубиками, обжарьте его на растительном масле с луком и морковкой. Затем налейте в сковороду воды так, чтобы она скрывала мясо, потушите. Время приготовления мяса зависит от его вида, как правило, говядина варится дольше всех.

Когда мясо будет готово, отправьте его из сковороды в кастрюлю, долейте воды и насыпьте овсяные хлопья, посолите. Снимите с огня, когда каша набухнет. Положите зелень.

Если вы готовите для своей семьи, в которой есть дети, то лучше вместо резаного мяса использовать фарш. Его тоже пережаривают, добавив луковицу и морковь, на сковородке.

Затем смешивают с готовой овсянкой. Маленьким едокам будет удобнее пережевывать и усваивать такой обед. Также вы можете приготовить отдельно кашу, а мясо – в виде гуляша.

1. Если залить «Геркулес» кипятком на ночь, то к утру будет готова каша для тех, кто «сидит» на диете или лечит больной желудок. В ней сохраняется еще больше полезных веществ, чем в вареной каше. Не забудьте посолить и закрыть хлопья крышкой, а утром подогреть их в микроволновке;
2. Покупайте хорошие, качественные хлопья. Их удобно рассмотреть через прозрачную упаковку. Не берите сорную и ломаную овсянку;
3. Если каша переварилась и оказалась густой, в нее можно добавить сливки или молоко. В крайнем случае, налейте кипятка и тщательно размешайте;
4. Обязательно промывайте хлопья перед варкой. С водой уйдет шелуха, которая может попасть в упаковку, а также вымоется крупяная пыль, придающая каше горечь.

Овсяная каша, несмотря на свою серость и клейкость, бывает такой вкусной и аппетитной, что пальчики оближешь!

Заправляйте ее разными натуральными добавками: медом и корицей, апельсинами, бананами, молотыми орехами, сухофруктами, вареньем или сгущенным молоком. Кроме того, овсянку можно заливать йогуртом или маложирным кефиром.

Каши – важная составляющая полноценного рациона. Но овсянка обладает особым статусом: среди других злаков трудно назвать более популярный, окруженный противоречивыми мифами и прочно вошедший в культуру продукт. Наверное, потому, что овсяная каша –не только самая распространенная, но еще и самая полезная. Она одинаково нужна и детям, и взрослым, и спортсменам-бодибилдерам, и худеющим девушкам, беременным женщинам и работникам интеллектуальных сфер деятельности. И, чем меньше дополнительных ингредиентов в каше – тем полезнее сама овсянка. Поэтому, если хотите извлечь из нее максимум прока, нужно есть овсянку на воде. А мы научим, как сделать ее не менее вкусной, чем приготовленную на молоке.

Состав и польза овсянки
Овес хорошо известен и ценится во всем мире, но львиная доля его выращивается в Канаде и России. Первые письменные упоминания о нем датируются несколькими веками до нашей эры, и с тех пор, несмотря на колоссальные культурные и технические изменения, овсянка не потеряла своей актуальности как продукт питания. Славяне издавна варили овсяные кисели, американцы балуют себя пудингами, а англичане и вовсе сделали «овсянку, сэр!» символом сначала традиционного завтрака, а затем – и всей британской культуры. За какие же заслуги? За весомые: даже на фоне других питательных злаков овсянка отличается химическим составом, выгодно сбалансированным в пользу белка. В 100 граммах овса, питательная ценность которых оценивается в 350 ккал, 57 грамм занимают сложные углеводы, 5 грамм – растительные жиры и 17 грамм – белки, что очень немало для растительного продукта. Причем аминокислотный состав включает такие незаменимые компоненты как аргинин, изолейцин, валин, триптофан и др. Эти названия не понаслышке знакомы спортсменам, покупающим специальное питание для улучшения силовых показателей и развития качественной мускулатуры.

Как и все каши, овсянка содержит растительные волокна, необходимые для работы кишечника и усвоения питательных веществ. Эти вещества – витамины (группы В, Е, фолиевая кислота) и микроэлементы (калий, магний, кальций, фосфор, марганец, железо, цинк, селен), а также бета-глюканы. Все это обеспечивает антиоксидантные, противовоспалительные и иммуномодулирующие свойства овсянки. Овес укрепляет костную ткань и помогает очищать организм от токсинов, при регулярном употреблении снижает уровень холестерина и предотвращает развитие анемии. Но главное свойство, благодаря которому овсяная каша стала практически синонимом диетического питания – это способность овсянки выделять слизистую массу, обволакивающую слизистую оболочку желудка. Это притупляет боли, вызванные гастритом или язвой, и способствует лечению заболеваний, связанных с повышенной кислотностью пищеварительной системы. Таким образом, овсяная каша– это простой и вкусный путь к здоровому кишечнику, чистой коже, блестящим волосам и ногтям, крепкому иммунитету, быстрому обмену веществ, нормальному развитию мышц и избавлению от лишнего веса. Причем для ощущения сытости достаточно совсем небольшой порции овсянки, приготовленной на воде. Более того – у вас всегда есть выбор из нескольких продуктов, которые традиционно производятся из цельного овса:

• Овсяная крупа (резаная или шлифованная), требующая продолжительной варки в кипящей жидкости.
  
• Овсяные хлопья «Геркулес» – то есть крупа, очищенная от жестких внешних оболочек и расплющенная для ускорения ее приготовления.
  
• Овсяные хлопья «Экстра», быстрого приготовления – очень тонко расплющенные зерна, не требующие варки.
  
• Мюсли – смесь овсяных хлопьев быстрого приготовления со злаками, орехами, сухофруктами, цукатами и/или другими вкусовыми добавками.
  

Чем меньшей обработке подвергается зерно – тем дольше его приходится готовить, но тем ниже его гликемический индекс. А это значит, что пропаренные хлопья усваиваются быстрее, сильнее повышают уровень глюкозы в крови и обеспечивают сытость на менее продолжительное время, чем овсяная крупа.

Рецепты овсянки на воде
Как видите, овсянка – это не одна каша, а целый спектр продуктов из овса. Каждый из них имеет свои преимущества и все они, безусловно, полезны, особенно в сравнении с продуктами синтетического происхождения. Овсянка на воде – более питательный продукт из-за высокой калорийности, точные показатели которой зависят от жирности молока и вида овсяного сырья. Она хорошо насыщает и дает силы для выполнения физической работы. Поэтому овсянка на воде – более удачное с точки зрения здоровья и универсальное блюдо для широкого круга людей. И отсутствие молока ничуть не портит вкус овсянки. Чтобы убедиться в этом, приготовьте овсянку на воде по любому из этих рецептов:

1. Классическая овсяная каша из крупы на воде. Возьмите 1 стакан овсяной крупы, 2 стакана воды, 2 столовых ложки сливочного масла, 2 чайных ложки соли. Перебирать овсянку, как правило, не нужно, но промыть ее под проточной водой не помешает. Затем положите крупу в кастрюлю с толстым дном, залейте холодной водой и доведите до кипения. Когда вода закипит, уменьшите огонь до небольшого уровня и готовьте овсянку, постоянно помешивая. Постепенно каша загустеет – это займет 20-30 минут. Если хотите, чтобы она была жидкой – увеличьте количество воды. За 2-3 минуты до готовности посолите овсянку. В готовую кашу положите сливочное масло, перемешайте, накройте крышкой и подождите 5 минут. Подавайте на стол горячей.
   
2. Сладкая овсяная каша из крупы на воде. Возьмите 1 стакан овсяной крупы, 2 стакана воды, 2 столовых ложки сливочного масла, 100 грамм изюма без косточек, 30 грамм очищенного жареного фундука (можно заменить миндалем, арахисом, грецкими или любыми другими орехами), 1 пакетик ванильного сахара. Изюм замочите в кипятке на 20 минут и отожмите. Промойте крупу в холодной воде. Положите овсянку в ковшик или кастрюлю с толстым дном, залейте 2 литрами чистой воды. Доведите до кипения, после чего убавьте огонь и, помешивая, варите до приобретения кашей густой консистенции. Тогда положите соль, ванильный сахар, изюм, орехи, перемешайте и готовьте еще 5 минут. Положите масло, перемешайте и накройте крышкой. Через 3-5 минут подавайте к столу с вареньем, медом или кусочками свежих фруктов. Кроме изюма, можете взять другие сухофрукты и/или цукаты. Сгущенное молоко наливают на кашу сверху или перемешивают с ней.
   
3. Овсянка на воде в микроволновке. Возьмите полстакана овсяных хлопьев, 2 стакана воды, 1 столовую ложку сахара, по щепотке изюма и молотой корицы. Изюм замочите в кипятке на 20 минут и отожмите. Насыпьте овсянку в посуду, подходящую для микроволновой печи, добавьте изюм, корицу, сахар и перемешайте. Залейте водой. Поставьте в микроволновку и включите печь на максимальной мощности на 1 минуту. Затем перемешайте овсянку и верните в печь. Готовьте на максимальной мощности еще 1 минуту. Выключите микроволновку и оставьте кашу внутри на пару минут. Затем достаньте, перемешайте и подавайте к столу с джемом, медом, нарезанными свежими фруктами или тертым яблоком.
   
4. Овсянка на воде в мультиварке. Возьмите 2 стакана овсяных хлопьев «Геркулес», 2-3 стакана воды (в зависимости от желаемой консистенции), 1 столовую ложку с горкой сливочного масла, 1 столовую ложку сахара, 1 чайную ложку соли. Насыпьте овсяные хлопья в чашу мультиварки, налейте воду, положите сахар, соль и масло. Перемешайте. Закройте крышку мультиварки, установите прибор в режим «Молочная каша» или «Варка» и включите на 20 минут. Подавайте к столу с любыми добавками на ваш вкус. Подготовленные сухофрукты можно добавить сразу же вместе с сахаром и маслом, если хотите приготовить сладкую кашу.
   
5. Овсянка на воде в термосе. Если по утрам у вас нет времени на приготовление завтрака, вечером возьмите 100 грамм овсяных хлопьев, горсть изюма, 1 столовую ложку сахара и 1 чайную ложку молотой корицы. Насыпьте овсянку в термос, положите туда же изюм, сахар и корицу. Залейте кипятком и оставьте на ночь при комнатной температуре. Утром полезный и натуральный завтрак будет готов. Количество сахара в такой овсянке вы можете уменьшить на свой вкус, потому что изюм отдает каше много своей сладости.
   

Как приготовить мюсли из овсянки на воде вы наверняка знаете и без подсказок. Единственное, что хотим посоветовать, — выбирайте как можно менее обработанное сырье, в котором овсяные хлопья занимают большую долю, нежели хрустящие чипсы, шоколадная крошка и другие добавки. Чем меньше дополнительных ароматизаторов в вашей овсянке на воде – тем она полезнее и лучше усваивается организмом. Поэтому почаще готовьте «кашу английской королевы». В идеале – сделайте овсянку на воде своим ежедневным блюдом для завтрака. Тем более с учетом такого количества возможностей разнообразить вкус геркулеса. Питайтесь правильно, вкусно и будьте здоровы!

Сегодня предлагаю вашему вниманию забытую пищу наших предков — кашу из овсяной крупы, сваренную на воде . Овсяная крупа очень полезна, она содержит огромное количество витаминов, минералов, а также особые пищевые волокна, которые, развариваясь, делают крупу вязкой. В процессе приготовления каши по этому рецепту часть крупы разварится, а другая часть останется целенькой и мягкой. Это блюдо особенно полезно для улучшения работы желудочно-кишечного тракта. Для того чтобы каша сварилась быстрее, крупу нужно предварительно замочить. Подавать это полезное блюдо можно с молоком, медом, ягодами, орехами и фруктами.

Ингредиенты

Для приготовления каши из овсяной крупы на воде потребуется:
овсяная крупа — 1 стакан;
вода — 5 стаканов;
соль — по вкусу;
сливочное масло для подачи (по желанию).

Этапы приготовления

Овсяную крупу промойте несколько раз в холодной воде. Залейте водой, оставьте на 2 часа, затем снова слейте воду.

Переложите крупу в чугунок (или толстенную кастрюлю), залейте 5 стаканами воды, поставьте на огонь. Доведите воду до кипения, уменьшите огонь и варите кашу на среднем или небольшом огне, не допуская бурного кипения.

Время от времени снимайте пенку, которая образуется при варке каши. Добавьте соль по вкусу.

Варите кашу из овсяной крупы 40-60 минут, постоянно помешивая и не накрывая крышкой.

Подать можно с медом, ягодами, фруктами, орехами или добавить сливочное масло (если не поститесь). Кашу из овсяной крупы на воде можно кушать в Пост, полезна она и для улучшения работы желудка и кишечника. Варите, кушайте, здоровейте!

Сколько воды в овсянке? Соотношение воды и овсянки

Первый: Используйте столько воды, сколько хотите.

Второй: Добавьте половину этого количества овсянки (овсяные хлопья) — используйте соотношение воды и овсянки или пропорцию 2: 1. Или, другими словами: 2 части воды на 1 часть овсянки.

• Какую бы воду вы не кипятили, добавьте половину этого количества овсянки (овсяные хлопья). Примеры пропорций овсянки на воде:
  • 2 стакана воды — 1 стакан овсянки
  • 1 стакан воды — 1/2 стакана овсянки
  • 1.5 [полтора стакана] воды — 3/4 стакана овсянки.
  • Воды вдвое больше, чем овса

  Отношение овсянки к воде 2: 1 подходит для овсяных хлопьев. Для стального овса пропорция составляет 4: 1 — 1 стакан воды и 1/4 стакана стального овса.

• Когда вы очень устали по утрам, вот хороший способ накормить себя и свою семью:
  • Представьте, сколько вы хотите накормить людей — используйте столько воды. Размер порции овсянки составляет 1 стакан воды на человека, хотя контейнеры для овсянки Quaker предполагают 1.5 стаканов воды для «порции, полезной для сердца».
  • Вы кипятите воду и добавляете соль (сколько соли в овсянке).
  • Вы добавляете ровно половину количества овсянки.

Подробнее о овсе и овсянке

Теперь о компьютерной грамотности.

Я подозреваю, что вы знаете кого-то, кто имеет отношение к коммерческому миру. Вы могли бы даже быть в курсе компаний, нуждающихся в ремонте или восстановлении, которые понесли значительные имущественные потери и потерю дохода, или компании, желающие разработать или протестировать программы соответствия.Вот что мы делаем. Если вы слышите о ком-то или компании, которым могут понадобиться наши услуги, расскажи им о нас. Наш сайт:

Эта страница представлена ​​как общественная услуга Джоном Раскином — Консультации по убыткам, операционное и управленческое планирование для проблемных или смена компаний. Проверьте нас на www.ComplianceOfficer.Com

Как приготовить овсянку на плите

Любите это? Поделиться этим!

Овсянка — это сытный и сытный завтрак , который не стоит больших денег.Фактически, домашняя овсянка идеально подходит для экономного бюджета, составляющего ед. С помощью простых надстроек, таких как эти 40 комбинаций овсянки, вы можете вывести овсянку на новый уровень без особых дополнительных затрат.

Овсянка — также идеальный рецепт для начинающих , чтобы научить детей готовить. Ваш ребенок знает, как приготовить овсянку? Нет, я не имею в виду бросить пакет овсяных хлопьев быстрого приготовления в миску, добавить воды и поставить в микроволновую печь. Я имею в виду, они знают, как взять овсяные хлопья и приготовить их на плите, чтобы сделать овсяные хлопья? Эти маленькие пакетики не имеют ничего общего с настоящей домашней овсянкой с точки зрения питательности и вкуса .

Конечно, вы захотите присмотреть за своим ребенком, используя горячую плиту, но этому рецепту очень легко научить любого ребенка, и, кроме того, это отличная математическая практика.

Как быстро и просто приготовить овсянку (плита)

Овсяные хлопья

• Доведите воду до кипения на сильном огне с крышкой на сковороде.
• Кипятите 1 стакан воды на каждые 1/2 стакана овса. Обычно мы делаем 1/2 стакана на человека.
• Добавьте крошечную щепотку (1/8 чайной ложки) соли на 1 порцию и обычную щепотку (1/2 чайной ложки) на 6 порций.
• Добавьте овсяные хлопья в кипящую воду и включите средний огонь.
• Часто помешивайте, пока вся вода не впитается и овсянка не станет густой. 5-10 минут в зависимости от того, сколько вы сделаете
• Serve.

Steel Cut Oats

• Доведите воду до кипения на сильном огне с крышкой на кастрюле.
• Кипятите 1 с половиной стакана воды на каждые 1/2 стакана овса. (Это составляет 1,5–2 порции.)
• Добавьте крошечную щепотку (1/8 чайной ложки) соли на 1 порцию и обычную щепотку (1/2 чайной ложки) на 6 порций.
• Добавьте овсяные хлопья в кипящую воду и включите средний огонь.
• Часто помешивайте, пока вся вода не впитается и овсянка не станет густой. 12-30 минут в зависимости от того, сколько вы заработаете.
• Подавать.

Quick Oats

• Доведите воду до кипения на сильном огне с крышкой на кастрюле.
• Кипятите 1 с половиной стакана воды на каждые 1/2 стакана овса. (Это составляет 1,5–2 порции.)
• Добавьте крошечную щепотку (1/8 чайной ложки) соли на 1 порцию и обычную щепотку (1/2 чайной ложки) на 6 порций.
• Добавьте овсяные хлопья в кипящую воду и включите средний огонь.
• Часто помешивайте, пока вся вода не впитается и овсянка не станет густой. 12-30 минут в зависимости от того, сколько вы заработаете.
• Подавать.

Овсяные хлопья быстрого приготовления

• Кипятите 1/2 стакана воды на 1/2 стакана овсяных хлопьев быстрого приготовления.
• Снять горелку.
• Смешайте с овсяными хлопьями быстрого приготовления.
• Подавать.

Шпаргалка по овсяной каше для печати

Еще отличные рецепты овсяной каши

Овсяная каша, запеченная с клюквой и клементином

Овсяная каша, запеченная с тыквенным пирогом

Яблочно-овсяный йогурт, парфе 40 0005

Запеченные овсяные хлопья с аппликациями

Комбинации овсяных хлопьев

О Хизер МакКерди

Хизер МакКарди пишет в Real: The Kitchen and Beyond, где показывает семьям, как замедлить темп и насладиться жизнью на любом бюджете с помощью вкусных домашних рецептов и семейных путешествий.

Нравится? Поделиться этим!

Какое соотношение между овсяными хлопьями и водой? — MVOrganizing

Какое соотношение между овсяными хлопьями и водой?

Помните о соотношении жидкости и овса Если вы используете овсяные хлопья быстрого приготовления или овсяные хлопья, соотношение составляет 1 стакан жидкости на 1/2 стакана овса.

Сколько воды мне добавить в Quaker Oats?

1 стакан овса. 1-3 / 4 стакана воды или молока. 1/8 чайной ложки. Соль (по желанию; для диет с низким содержанием натрия соль не используется)

Сколько воды мне нужно на 2 стакана овса?

Water Oatmeal Примеры пропорций: 2 стакана воды — 1 стакан овсянки.1 стакан воды — 1/2 стакана овсянки.

Что лучше: овсянка с водой или молоком?

Простой совет №1: готовьте овсянку с молоком (или немолочную альтернативу) вместо воды. Овсянка, приготовленная на воде, не только менее вкусна, но и лишена дополнительной выносливости протеина, которую молоко добавит к завтраку. Вода также сделает овес более липким, а не кремообразным.

Как долго нужно замачивать овес в молоке?

Овес должен замачиваться не менее 12 часов, но лучше всего 24 часа, и еще немного.Обычно я начинаю их замачивать на ночь, чтобы мы могли съесть их утром. Этот рецепт также не содержит глютена и молочных продуктов!

Какой овес лучше всего подходит для похудения?

Лучший овес в Индии для здорового образа жизни — Руководство по покупке 2021

Лучшие бренды овса	Цена	Белок
Quaker Oats Pouch, 1 кг	171	11,8
Kellogg’s Oats, которую доверяют диетологи Пакетик, 2000 г	260	11.6
Bagrry’s White Oats, 1 кг	170	14,2
Eco Valley Hearty White Oats, 1 кг	119

Когда лучше всего есть овес для похудения?

Завтрак — лучшее время, чтобы его съесть. Если вы не едите овсянку на завтрак, то первым делом с утра упускаете восхитительную возможность пополнить свой организм клетчаткой и питательными веществами. Овес наполнен диетической клетчаткой и содержит около 4 граммов клетчатки на чашку.

Можно ли есть овсянку на ночь?

Вместо этого попробуйте источник сложных углеводов, которые стимулируют высвобождение серотонина — нейрохимического вещества, которое заставляет вас расслабиться. Некоторые отличные сложные углеводы, которые можно употреблять в качестве перекуса перед сном, — это те, которые с низким содержанием жира и белка, такие как попкорн (без масла), ломтик цельнозернового хлеба или овсянка.

Как приготовить овсянку на всю неделю

Горячая миска с овсянкой — отличный способ начать свой день.К сожалению, в загруженные будние дни приготовление кастрюли может занять слишком много времени. Вот почему приготовление горячих хлопьев заранее — это палочка-выручалочка. Сделайте большую порцию в воскресенье, и у вас будет завтрак на неделю.

17 способов обмануть завтрак

View Story

Одна большая кастрюля овсянки

Просто доведите до кипения 2 1/2 стакана овса, большую щепотку соли и 5 стаканов воды. Перемешайте несколько раз, затем снимите с огня и держите накрытой на ночь.

Утром разогрейте порцию в микроволновой печи или на плите, при необходимости добавив немного воды.Остальные храните в холодильнике в течение недели. Тогда повеселитесь, играя с начинками:

Понедельник: Начни с простого

Возьмите свою любимую банку с вареньем, добавьте ее и перемешайте с овсяными хлопьями. Ложка простого греческого йогурта помогает контролировать сладкое, сливочное и острое соотношение.

Вторник: положите на него яйцо.

Увеличьте количество белка, положив в миску хрустящее жареное яйцо на оливковом масле. Добавление тертого сыра Грюйер в овсянку усиливает пикантность.

Пикантная овсяная каша с яичницей

Получить этот рецепт

Среда: добавить хруст

Горсть поджаренных орехов и семян не дает этой слегка мягкой, успокаивающей текстуре овсянки стать несвежей.Поджарьте их с любыми специями, которые у вас могут быть под рукой, будь то корица, имбирь или даже черный перец. И пока вы это делаете, добавьте немного сухофруктов на всякий случай.

Четверг: наложите стопку жареных овощей прошлой ночью

Сделайте двойную партию жареных овощей на ужин в среду вечером, чтобы у вас было достаточно остатков, чтобы добавить дополнительный вес и необходимое количество пикантности к овсяным хлопьям.

Деликатная тыква, запеченная в клене, с красным луком

Получить этот рецепт

Пятница: Брюле

Завершите последний кусочек овсянки с треском.Посыпьте верх ровным слоем коричневого сахара и с помощью кухонной горелки равномерно подрумяните и карамелизируйте сахар (вы также можете сделать это, поместив его под жаровню — просто убедитесь, что овес находится в миске, пригодной для духовки). Бонусные баллы, если вы положите сверху несколько ломтиков банана перед тем, как посыпать сахаром.

Овсяная каша Easy Rice Cooker с яблоками и корицей

Сливочное утреннее лакомство — овсяная каша Easy Rice Cooker с яблоками и корицей. Завтраки, которые этой зимой стали повседневной привычкой в ​​нашем доме.

Мы любим овсянку по утрам, особенно с яблоками и корицей. Но, как говорится, «даже из лучших побуждений…» Это снимок некоторых дней в нашем доме. Но я нашел решение для завтрака, которое мы полюбили.

Если вы тоже любите овсянку на завтрак, но беспокойное утро иногда мешает приготовить горячую пищу, попробуйте этот метод. Овсяная каша из рисоварки, она может быть проще, сливочнее или вкуснее.

Плюс, продолжайте читать, чтобы узнать, почему диетолог рекомендует есть овсянку каждый день.

Хотя моя рисоварка у меня была в течение многих лет, только в последние месяцы я понял, насколько она может больше, чем просто готовить рис. Дешевле, чем Instant Pot , рисоварка может быть чем-то, что можно добавить к вашей кухонной технике. Я люблю свою … еще раз. На этой неделе я готовил в рисоварке все виды злаков, в том числе киноа, фарро и многое другое.

Приготовление овсянки в рисоварке не обязательно ускоряет процесс приготовления, но значительно упрощает его.Потому что, по сути, овсянка готовится сама. И, возможно, за 4 минуты подготовки, которая состоит в основном из чистки и измельчения яблока, подаётся завтрак. Я даже думаю, что смогу сделать это менее чем за 4 минуты … и я уверен, что ты тоже сможешь. Затем нужно просто добавить овес, корицу, коричневый сахар и воду. Нажмите волшебную кнопку и подождите, пока плита не подаст звуковой сигнал, когда она закончит. Моя рисоварка занимает около 10 минут.

Здоровое утро начинается с цельнозернового завтрака, наполненного клетчаткой и фруктами, чтобы зарядить ваш день энергией.Овсянка — лучший выбор для завтрака.

Зарегистрированный диетолог Бонни Тауб-Дикс говорит, что есть «5 причин, по которым вы должны есть овсянку каждый день».

5 причин есть овсянку каждый день

1. Овес содержит как растворимую, так и нерастворимую клетчатку . Растворимые волокна образуют вязкий гель, который помогает снизить уровень холестерина и стабилизировать уровень глюкозы в крови. Нерастворимая клетчатка в овсе помогает избавиться от запоров и улучшить здоровье кишечника.Какой восхитительный способ заставить ваше сердце и толстую кишку улыбнуться.

2. Овес — это легкий и сбалансированный завтрак. Одна чашка приготовленной овсянки содержит около 150 калорий, четыре грамма клетчатки (примерно наполовину растворимой и наполовину нерастворимой) и шесть граммов белка. Чтобы еще больше повысить уровень протеина, я предпочитаю есть овсянку с добавлением миндального масла. Эта мощная комбинация убережет вас от утреннего визита в торговый автомат.

3. Овес содержит важные минералы .Богатая питательными веществами овсяная каша содержит тиамин, магний, фосфор, цинк, марганец, селен и железо.

4. Овес, естественно, не содержит глютена , но проконсультируйтесь с производителями, чтобы убедиться, что их продукты не производятся на том же оборудовании, что и другие потенциально загрязняющие зерна. (Всегда покупайте безглютеновые продукты у уважаемых компаний и внимательно читайте этикетки на пищевых продуктах.)

5. Овес поможет вам контролировать свой вес , дольше сохраняя чувство сытости.К сожалению, углеводов часто избегают и боятся те, кто хочет сбросить несколько фунтов, но выбор цельного зерна может подавить голод и одновременно обеспечить то приятное чувство «аааа», которого жаждут любители углеводов. Но, как и в случае с любой другой едой, помните о размерах порций.

Упростите утреннюю овсянку, приготовив ее в рисоварке. Обещаю — это так, так вкусно!

Овсяная каша Easy Rice Cooker с яблоками и корицей

Состав

• 1 яблоко, нарезанное мелкими кубиками
• 1 стакан старомодного овса (или овсяной крупы)
• 1/2 чайной ложки корицы
• 1 столовая ложка коричневого сахара
• 1 3/4 стакана воды
• щепотка соли

Инструкции

1. Добавьте яблоко, овес, корицу, коричневый сахар, воду и щепотку соли в основание рисоварки.Закройте крышку и готовьте, используя режим пара / готовки или каши (или режим риса, если он у вас есть).
2. Когда рисоварка издает звуковой сигнал, овсянка готова. Оставьте на несколько минут, перемешайте и наслаждайтесь теплым завтраком в любой день недели. Какое удовольствие!

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:

Выход: 2 Размер порции: 1
Количество на приём: Калории: 215 Всего жиров: 3 г Насыщенные жиры: 0 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 2 г Холестерин: 0 мг Натрий: 79 мг Углеводы: 44 г Волокно: 6 г Сахар: 14 г Белки: 6 г

Вы приготовили этот рецепт?

Следуйте за мной на Pinterest, чтобы узнать больше, и используйте кнопку «Закрепить» вверху карточки рецепта.

Как приготовить идеальную овсянку в горшочке быстрого приготовления!

Когда дело доходит до овсянки, кажется, что люди ее либо любят, либо ненавидят. Те, кто его ненавидят, часто жалуются на его липкую липкую текстуру. Те, кто его любит, ценят его за вкус, пищевую ценность и универсальность. Я в толпе «обожаю это». Доказано, что овсянка снижает уровень холестерина и является отличным источником клетчатки. Овсянка поможет вам дольше оставаться сытым, избавляя от необходимости перекусывать между приемами пищи.Моя бабушка говорила, что овсянка «прилипает к ребрам». Думаю, она права.

Недавно я экспериментировал с приготовлением овсянки в Instant Pot. Мне нравится удобство Instant Pot и то, насколько идеальной получается овсянка. Вот несколько советов, как каждый раз получать идеальную овсянку.

Как известно, есть разные виды овсянки. Я собираюсь поделиться с вами, как приготовить овсяных хлопьев , овсяных хлопьев старомодных и стальных овсяных хлопьев в Instant Pot.

Для овсяных хлопьев соотношение овса к воде составляет 1 стакан овса на 1 2/3 стакана воды. Вылейте воду и овес в кастрюлю для быстрого приготовления. Если хотите, можете добавить щепотку соли. Закройте крышку и убедитесь, что напорный патрубок закрыт. Выберите ручной режим, высокое давление и готовьте 7 минут. Если вы предпочитаете, чтобы овсянка была менее липкой, вы можете выбрать 6 минут. Быстро сбросьте давление, и на завтрак у вас будет овсянка! Получается 2–3 порции.

Для овса старого образца соотношение овса к воде составляет 1 стакан овса на 1 стакана воды. В остальном все то же, что и у овсяных хлопьев.

Для овса стальной овес соотношение овса к воде составляет 1 стакан овса на 2 стакана воды. В остальном все то же, что и у овсяных хлопьев быстрого приготовления и по старинке.

Еще пара мыслей / идей…

• Овсяную кашу можно приготовить в посуде быстрого приготовления с помощью кнопки «Каша» вместо кнопки «Вручную», но вам нужно будет отрегулировать время.Кнопка «Каша» автоматически устанавливается на 20 минут, что является нормальной продолжительностью для рисовой каши. Для овсянки это было бы слишком долго.

• Если вы не хотите чистить овсянку из емкости для быстрого приготовления, вы также можете приготовить овсянку в жаропрочной миске (металлической или стеклянной), которая поместится внутри емкости для быстрого приготовления. Поместите ингредиенты в миску, а затем поставьте миску на подставку, которая идет в комплекте с Instant Pot. Готовьте, как обычно, а затем снимите миску с горячей подушкой, когда закончите.Никакого беспорядка!

• Существует множество рецептов овсянки Instant Pot, в которых помимо овса и воды используются другие ингредиенты. По мере того, как вы добавляете в овсянку больше ингредиентов, время приготовления и количество воды могут измениться. Обязательно внимательно следуйте рецептам.

И только потому, что я люблю наших читателей, я хочу поделиться с вами моим любимым рецептом овсянки Instant Pot на сегодняшний день. Это из поваренной книги « Поваренная книга электрической скороварки быстрого приготовления: простые рецепты быстрого и здорового питания » Лорел Рэндольф.(Одна из моих любимых поваренных книг быстрого приготовления!)

Овсяная каша с яблоком и корицей

3 столовые ложки сливочного масла

1 стакан овсяных хлопьев

2 ½ стакана воды

1 большое яблоко, очищенное, очищенное от сердцевины и нарезанное

1 столовая ложка коричневого сахара

1 чайная ложка молотой корицы

¼ чайная ложка соли

0

1. 0 Разогрейте посуду быстрого приготовления, выбрав Соте.

2. 0 Разогрея, растопить масло и растопить.Добавьте овес и перемешайте, варите 2 минуты.

3. 0 Добавьте воду, яблоко, коричневый сахар, корицу и соль и перемешайте. Закройте крышку и закройте напорный патрубок.

4. 0 Выберите ручной режим и готовьте при высоком давлении в течение 7 минут.

5. 0 Одно приготовление завершено, используйте естественный спуск в течение 10 минут, затем быстро сбросьте оставшееся давление. По мере остывания овсянка будет густеть.

6. 0 Подавайте овсяные хлопья с большим количеством нарезанных яблок и коричневым сахаром.* (Еще мне нравится моя с нарезанным миндалем!)

Добавить рецепт в Cook’n

Кристина Дюк
Автор ежемесячного информационного бюллетеня с 2014 г.
Напишите автору! [email protected]

Как приготовить овсянку | Способы приготовления овса | Кулинарная школа

От Fraya Berg для Food Network Kitchen

Фрая — шеф-повар и писатель в Food Network.

Овсянка — это сытный, согревающий способ начать утро, и если у вас есть какие-либо сомнения по поводу ее употребления с точки зрения питания, будьте уверены, что она имеет много преимуществ для здоровья, от уменьшения воспаления до снижения уровня холестерина. Кроме того, это один из тех продуктов, который остается с вами в течение дня, оставляя вас сытым и довольным, так что у вас меньше шансов съесть полдник. Но достаточно о том, почему вы должны есть овсянку, и о том, как ее приготовить.Мы рассмотрели все ваши вопросы о овсянке, от того, какой сорт овсянки лучше всего есть, до трех различных способов приготовления овсянки.

Какой овес лучше всего подходит для овсянки?

Для приготовления овсянки не так уж много ингредиентов. Овес. Жидкость. Поваренная соль. Вот и все. Однако у вас есть выбор, когда дело доходит до типа овса: овсяные хлопья, овсяные хлопья старого типа, овсяные хлопья быстрого или быстрого приготовления, овсяные хлопья быстрого приготовления или овес быстрого приготовления.Если вы хотите узнать больше о каждом сорте, мы подробно рассмотрим наш рассказ «Что такое овсяные хлопья?». Но не переусердствуйте. В большинстве рецептов овсянки используются овсяные хлопья (также известные как старомодный овес), потому что они готовятся всего за шесть минут и дают приятную мягкую, но не кашицеобразную консистенцию. Быстро овсяные хлопья обрабатываются больше, чем овсяные хлопья, и при приготовлении они становятся более мягкими и кашицеобразными. Они отлично подходят для маленьких детей и кемпинга, но текстура овсяных хлопьев — это то, о чем мы думаем, когда представляем себе тарелку горячей овсянки холодным утром.

Как приготовить овсянку на плите

Приготовление овсянки на плите для многих — лучший способ приготовить большую партию. Если вы забыли, что делать, не бойтесь: если вы не купите овес оптом, рецепт овсянки будет на каждой полученной вами упаковке. Или просто не забывайте всегда использовать 1 стакан жидкости на каждые 1/2 стакана овса.

Как приготовить овсянку в микроволновой печи

Приготовление овсянки в микроволновой печи — самый быстрый и простой способ приготовить одну миску овсянки.Кроме того, требуется минимальная очистка, потому что вы готовите овсянку в миске, из которой вы ее едите. Вы будете использовать то же соотношение жидкости и овса, что и для овсянки на плите. К сведению, это соотношение работает и для овсяных хлопьев быстрого приготовления, и для овсяных хлопьев быстрого приготовления, если они у вас есть.

Как приготовить запеченную овсянку

Запеченная овсянка — это блюдо на завтрак, которое может быть десертом (и мы имеем в виду это наилучшим образом).В запеченной овсянке, основанной на технике амишей, используются масло, яйца и молоко в качестве жидкости, которая готовит овес, смягчает его и превращает блюдо в заварной крем. Хотя это звучит причудливо, приготовить запеченную овсянку очень просто: вы просто смешиваете ингредиенты и запекаете их. Можно смешать свежие фрукты, сахар и другие ингредиенты, чтобы разнообразить вкус.

Как приготовить стальной овес

Некоторые люди предпочитают готовить овсянку из овсяных хлопьев, в результате чего получается миска с al dente, жевательной текстурой.Стальной овес — наименее обработанный овес, и на его приготовление уходит больше всего времени. Стоять над плитой и время от времени помешивать их в течение 35–45 минут — не наше представление о веселье, но мы их любим. Наше решение проблемы? Готовим овсяные хлопья на ночь в мультиварке. Они горячие и готовы к употреблению утром, и если вы выспитесь с десятью детьми, мы сделаем еще большую партию.

Рецепты овсянки

Овсяная каша с корицей и яблоком в микроволновке

Приготовьте овсяные хлопья с яблоком, приготовленные для приготовления в микроволновке, с овсяными хлопьями и добавлением теплых специй.

Эта выпечка для завтрака отличается низким содержанием калорий и жира и красивой, как на картинке. С ягодами и овсяно-миндальной начинкой это почти как пирог из сладких фруктов с добавлением небольшого количества греческого йогурта или молока сверху.

Рене Комета, 2016, Television Food Network, G.P. Все права защищены

Здоровая овсяная каша с клюквой и пеканом в мультиварке

Мультиварка — наш любимый способ приготовления овсяных хлопьев.Эта каша представляет собой вкусную смесь овса, дикого риса и ячменя или фарро. Рецепт рассчитан на 12 порций, что идеально подходит для бранча.

Лучшее овсяное печенье с изюмом

Как бы нам ни нравилась миска дымящейся овсянки холодным утром, мы могли бы полюбить овсяное печенье еще больше. И, эй, граница между завтраком и десертом может легко размыться. Когда есть изюм, они еще лучше.

Ночной овес вышел из модных тенденций и стал обычным явлением.В этом рецепте используется сублимированная черника, но вы можете использовать любые сублимированные фрукты, которые вам нравятся.