Комнатное авокадо — тонкости ухода в домашних условиях. Фото — Ботаничка
Авокадо часто называют самым простым в выращивании из семян комнатным плодовым растением. Но как раз о плодах дома приходится лишь мечтать, ведь цветения авокадо в домашних условиях добиться практически нереально. Зато получить свое эффектное крупное дерево из оставшейся от вкусного плода косточки может почти каждый. Но чтобы раскрыть красоту растения, придется постараться. Крайне светолюбивое, авокадо растет быстро, еще быстрее теряет декоративность в неправильных условиях и требует особого внимания. Комнатное авокадо не станет украшением интерьера при небрежном поливе и без продуманного формирования.
Комнатное авокадо — тонкости уходаГигантское авокадо в комнатном формате
Представляющее семейство Лавровых авокадо (Persea) — одна из самых популярных плодовых культур, чьи плоды незаменимы для здорового питания. Это еще и одно из наиболее быстрорастущих растений. Годовой прирост авокадо в комфортных условиях — около 80 см.
Вечнозеленые кустарники и древесные авокадо в комнатном формате иногда на зиму сбрасывают листья, восстанавливаясь весной.
Побеги у растения прямые, с красивой светлой корой. Ланцетно-эллиптические, цельные, темные, с красивым матовым блеском, листья авокадо в длину даже в комнатах могут превысить 20 см.
Салатово-желтые цветки собраны в ложные зонтики соцветий. Крупные костянки плодов с блестящей, толстой, темно-зеленой, бугристо-морщинистой оболочкой развиваются медленно, до 10-15 см в длину. Твердая, крупная, овально-яйцевидная косточка отличается почти 100-процентной всхожестью.
Но в комнатных условиях добиться цветения авокадо почти невозможно, оно считается редкостью и в оранжереях. У авокадо зацветают только очень крупные деревья, требуя сложного перекрестного опыления. У растения несколько типов женских цветков, распускающихся с разницей во времени с мужскими. Из-за чего даже в природе завязываются лишь несколько завязей из сотен цветков.
В комнатах могут плодоносить только привитые авокадо (приобретенные или самостоятельно привитые на подвой), но даже у них получения плодов добиться будет сложно.
Нужны идеальные условия и несколько растений для перекрестного опыления. Их можно выращивать в одной емкости, сплетая между собой в многоствольные деревья в молодом возрасте или просто размещать рядом. Традиционное комнатное авокадо — декоративно-лиственный крупномер, выращенный из косточки.
Авокадо принадлежит к числу растений, опасных для домашних животных (кора и листья содержат токсины).
В большинстве случаев торговые сети не указывают сорта продаваемых плодов и установить сорт комнатного авокадо очень сложно. Исключение — известные торговые имена (темнокожий «Хаас», вытянутый «Расселл», «Коктейльный» мини-авокадо, нежный «Фуэрте», напоминающий масло «Королевский» и пр).
Косточку авокадо можно прорастить в субстрате или в водеВыращивание авокадо из косточки
Тяжелые и очень крупные косточки авокадо, остающиеся после того, как полезная и вкусная мякоть использована для закусок и салатов, так и манят на эксперименты.
Проращивать можно только косточки, взятые из спелого неповрежденного плода. И здесь эпитет «самого вкусного» более чем уместен.
Оболочку с косточки удалять не обязательно. Но так прорастание ускорится, да и снять ее легко: достаточно помыть косточку в теплой воде и подсушить в течение суток.
Косточку авокадо можно прорастить в субстрате или в воде. При последнем варианте используют небольшие прозрачные емкости диаметром чуть меньшим или равным косточке. Ее аккуратно фиксируют зубочистками или спичками (слегка вдавливая их по бокам в мякоть для создания «опор») или просто устанавливают в стаканчики так, чтобы в воду была погружена только нижняя часть. В воду опускают «донце» косточки на 1-1,5 см. Уход сводится к осмотру и поддержанию уровня и чистоты воды.
Посадка в субстрат эффективнее, она позволяет отказаться от высадки после прорастания. Посадку проводят в крупные горшочки диаметром от 12 до 15 см, в смесь торфа и песка, наполняя горшки так, чтобы оставить место для досыпания субстрата (на 4-5 см ниже края).
Косточку заглубляют, вдавливая в субстрат только плоский конец и оставляя над поверхностью верхушку — около 1/2-1/3 от высоты. После посадки проводят полив теплой водой.
Для авокадо нужно поддерживать стабильную влажность почвы (около 70%), температуру не ниже 21 градуса и яркое освещение. Допускается накрытие колпаком с частыми проветриваниями.
Эффектного растрескивания косточки можно прождать от 3 недель до более чем 3 месяцев. Укорененные в воде косточки высаживают в субстрат, оставляя 1/2-1/3 над поверхностью почвы.
После того, как росток подрастет до уровня 10 см, стоит для ускорения укоренения и роста присыпать косточку субстратом полностью. Но можно оставить ее над почвой для декоративности.
Условия выращивания для комнатных авокадо
Крайне светолюбивое, авокадо в комнатном формате, тем не менее, не выносит прямого солнца. Размещать их в комнатах можно только на подоконниках на южных окнах, но с защитой. Зимой комнатное авокадо желательно досвечивать.
Авокадо хорошо выносит жару при условии поддержания высокой влажности воздуха. В период активного роста оптимальной считается температура выше 21 градусов тепла. Для цветения и плодоношения авокадо должно зимовать при температуре от 5 до 7 градусов тепла, для сохранения листьев — от 5 до 12 градусов.
Авокадо не любит сквозняков, но обожает лето проводить на свежем воздухе.
Авокадо не любит сквозняков, но обожает лето проводить на свежем воздухеЧитайте также нашу статью Секреты выращивания авокадо в домашних условиях.
Уход за авокадо в домашних условиях
Авокадо не очень хорошо реагирует и на полную засуху, и на сырость. Перед поливом стоит давать подсыхать верхнему слою почвы. На зиму поливы уменьшают, сильнее подсушивая грунт, но все так же не давая почве высыхать полностью. Авокадо предпочтут обильные, но более редкие поливы теплой, на 2-5 градусов выше температуры воздуха в комнате, отстоянной, мягкой водой.
Авокадо любит высокую влажность воздуха.
Для растения достаточно частых опрыскиваний, но при желании упростить уход стоит предпринять меры по установке увлажнителей — поддонов с влажной галькой.
Для комнатного авокадо обычно проводят редкие стандартные подкормки. Достаточно универсальных удобрений, которые вносят в жидком виде в рекомендованной производителем дозировке. Подкормки для авокадо проводят круглый год, 1 раз в месяц в течение периода активного роста и 1 раз в 2 месяца зимой.
Листья нужно регулярно очищать от пыли. Авокадо любят теплый душ.
Обрезка и формирование авокадо
Без формирования авокадо может превратиться в настоящего комнатного исполина. Для загущения, формирования красивой кроны, ограничения высоты ствола, который постепенно будет все больше оголяться, лучшая стратегия — своевременное прищипывание побегов и укорачивание верхушек.
Впервые обрезку проводят при достижении авокадо высоты в 20 см, срезая или выщипывая верхушку и ограничивая рост, а затем просто прищипывают появляющиеся боковые побеги.
При достижении высоты в 60-80 см можно повторно срезать верхушку. Формировать крону молодых растений можно по своему желанию, в том числе допустимо и полное отсутствие любых мер.
Полноценную обрезку для авокадо старше 3 лет применяют только на сильно вытянувшихся, поврежденных растениях, при перерастании и в санитарных целях, удаляя истончившиеся, непродуктивные, сухие, сломанные веточки. На взрослых авокадо нельзя обрезать более трети основного ствола.
Авокадо, готовое к обрезке. © syntkАвокадо после обрезки. © syntk
Пересадка, емкости и субстрат
Лучше позволять авокадо полностью осваивать емкости и затем аккуратно переваливать в горшки большего размера. Пересадку проводят весной или в начале лета, при заполнении емкости корнями. Обычно каждый год пересаживают авокадо только до 4 лет, потом ограничиваясь 1 процедурой в 3-4 года. Если достигнут максимальный объем емкости, перевалку заменяют на снятие и замену верхнего слоя почвы (2 раза в год).
Для авокадо вполне подойдет любая рыхлая, не склонная к закисанию и уплотнению почва.
Например, универсальный субстрат или смесь дерновой почвы с песком и листовой землей в пропорции 2:1:1. Если есть возможность, лучше выбрать смеси с перегноем или заменить листовую почву на перегной. Разрыхляющие добавки, в том числе перлит или мелкий керамзит, только приветствуются.
При процедуре важно не травмировать корни. Слой дренажа для авокадо должен составлять как минимум 4 см.
Заболевания, вредители и проблемы в выращивании
Комнатное авокадо часто страдает от трипсов и щитовок. Бороться с насекомыми-вредителями стоит промыванием листьев, душеванием, повышением влажности параллельно с обработкой инсектицидами.
Но куда чаще у растения встречаются проблемы с листьями. Авокадо склонно к сбрасыванию листьев и потере окраски. Любое высыхание кончиков указывает на неправильную влажность воздуха. Пожелтение и частичное сбрасывание листьев — на проблемы с поливами. Пятна и светлые участки — на отсутствие микроэлементов в подкормках или недостаточные подкормки.
Авокадо. Уход и выращивание в домашних условиях. Как вырастить авокадо из косточки
Авокадо – это экзотическое вечнозеленое растение. Многие любители цветоводства знают, что не просто вырастить авокадо в домашних условиях, а тем более дождаться урожая. Его неповторимые по вкусу плоды могли бы порадовать не одного цветовода. Но, к сожалению, авокадо с плодами в домашних условиях – это скорее исключение из правил. Хотя не всегда ведь сажают косточку апельсина или хурмы, надеясь на быстрый результат. Можно ждать не один год, надеяться и при этом наслаждаться фруктовым кустиком или деревцем.
При большом желании можно посадить косточку авокадо и терпеливо выполнять все необходимые правила по выращиванию и уходу. А вдруг ваша мечта воплотится в реальность, и вы дождетесь у себя дома сбора урожая?
1 Как вырастить авокадо из косточки
2 Авокадо – выращивание и уход в домашних условиях
2.1 Местоположение и освещение
2.
2 Температура
2.3 Правила полива
2.4 Влажность воздуха
2.5 Подкормки и удобрения
2.6 Пересадка авокадо
2.7 Обрезка
3 Болезни, вредители и другие проблемы
Как вырастить авокадо из косточки
Для выращивания этого необычного заморского растения понадобится обязательно спелый плод авокадо. Только у косточки такого плода есть большой шанс на проращивание. Этот процесс можно осуществить двумя способами:
- Первый способ (закрытый) обычный и несложный. Косточку авокадо нужно воткнуть в почву широкой нижней стороной на небольшую глубину (приблизительно 2 сантиметра). При создании благоприятных условий прорасти она должна примерно через 30 дней.
- Второй способ (открытый) интересный и даже, можно сказать, экзотический.
Косточку перед посадкой в грунт необходимо проращивать в воде в подвешенном положении. Сначала ее нужно хорошенько вымыть и очистить. Затем примерно посередине косточки по линии окружности нужно осторожно просверлить три или четыре отверстия, в которые потом необходимо вставить тоненькие деревянные палочки (например, спички или зубочистки).
Они будут выполнять роль опоры, когда широкую нижнюю часть косточки опустим в емкость с водой. Эти палочки, как фиксаторы будут держать косточку на необходимой высоте. Главное – постоянно следить за количеством воды в емкости. Нижняя часть косточки должна всегда находиться в воде.
Вместо воды для проращивания косточки авокадо можно использовать специальные полимерные гранулы (гидрогель). Этот полимерный материал может долгое время удерживать большое количество воды. В данном способе это очень удобно, за уровнем следить не нужно.
Пройдет всего 20-30 дней, и появятся первые молодые корешки, а потом и росток. Косточка будет готова к посадке в землю, когда длина корней достигнет 4 сантиметров.
Для начала понадобится небольшой цветочный горшок с большими отверстиями. Земля не должна быть плотной. Ее нужно хорошо взрыхлить для обеспечения необходимого воздухо- и влагообмена. Косточку высаживают в почву так, чтобы две трети ее части находились на поверхности грунта. Оболочку на косточке удалять нет никакой необходимости.
Авокадо – выращивание и уход в домашних условиях
Местоположение и освещение
Авокадо – светолюбивое растение, но и полутень ему подойдет. Вот от прямых солнечных лучей его нужно оберегать. Если в вашем доме или квартире есть комната, с выходящими на запад окнами, то такой подоконник станет идеальным местом для этого фрукта.
Температура
Так как родиной авокадо являются тропики, то он естественно любит тепло. В случае резкого снижения температуры или малейшего сквозняка растение начнет показывать свое недовольство – сразу опадут все листья. Поэтому даже при теплой летней погоде выносить его на улицу нежелательно.
А в помещении тоже должна поддерживаться постоянная температура. В теплый сезон высокая комнатная температура будет для авокадо благоприятной, а вот в холодное зимнее время ему достаточно будет 20 градусов тепла.
Есть у растения и период покоя в зимнее время. Если зимой в помещении температура понизится до 12 градусов, то авокадо сразу отреагирует – листья сбросит и переключиться на режим «спячки».
Но при правильном уходе и постоянном температурном балансе такого не может произойти. Это тропическое растение считается вечнозеленым.
Правила полива
Поливать авокадо в условиях домашнего содержания нужно регулярно и обильно, но учитывая температурные показатели и время года. Избыточный полив может навредить. Летом его поливают чаще, чем зимой. После высыхания верхнего слоя грунта должно пройти еще пару дней, прежде чем вы начнете поливать растение. Сразу подсыхает только его верхняя часть, а внутри горшка еще примерно двое суток остается необходимая для авокадо влага.
Влажность воздуха
Большое значение имеет и влажность воздуха. В помещение почти всегда сухой воздух, а это очень вредно для этого растения. Ежедневные опрыскивания помогут решить проблему. Очень важно, чтобы во время таких водных процедур увлажнялся только воздух возле авокадо, но не само растение. Даже мелкие капельки не должны попадать на его листья.
Есть и другой способ увлажнения – это специальный поддон для горшка с увлажненным керамзитом.
Подкормки и удобрения
С сентября до марта растение в подкормках не нуждается. А вот в остальное время, один раз в месяц, авокадо необходимо подкормить удобрением, рекомендованным для цитрусовых или любой другой комплексной подкормкой.
Пересадка авокадо
В природе авокадо вырастает до 20 метров в высоту. Хотя в домашних условиях до таких высот он не дотянется, но растет он довольно активно и требует частой пересадки. Очень скоро первый небольшой горшок станет для него мал. Как только деревце подрастет до 15 сантиметров, пора пересаживать его в большую емкость. В молодом возрасте авокадо пересаживают каждый год, а в дальнейшем можно один раз в три года.
Большое значение для развития и роста растения имеет земля, в которой оно растет. Конкретно для авокадо нужна любая рыхлая и легкая земля, но только не кислая. В такую почву хорошо бы добавить древесной золы или доломитовой муки.
Пересаживая растение в новый горшок, воспользуйтесь способом перевалки.
Осторожно переносите деревце вместе с комом земли.
Можно приготовить полезную для авокадо почвенную смесь самостоятельно. Для этого понадобится: торф (или перегной), садовая земля и крупный речной песок. Все компоненты нужно смешивать в равных частях.
Обрезка
Это тропическое растение в домашних условиях вполне может стать и декоративным украшением помещения. Правда для этого понадобится небольшой опыт в цветоводстве. Например, можно вырастить из косточек авокадо несколько растений и посадить их все вместе в один цветочный горшок. А пока растения молодые и гибкие, можно их стебли переплести между собой косичкой.
Чтобы растение не вытягивалось в высоту, а приобретало пышность в виде боковых побегов, его нужно обязательно прищипывать. Эту процедуру можно проводить только тогда, когда на деревце будет достаточное количество листочков (не меньше восьми). Сначала прищипывают верхушку растения, это способствует развитию боковых веток. А после того, как они достаточно сформируются и обзаведутся своими листиками, можно прищипывать и их.
Обрезка проводится ранней весной. Она необходима для улучшения роста и развития растения, а также для формирования нужной вам кроны. Она может быть абсолютно разной. Все зависит от фантазии цветовода.
Болезни, вредители и другие проблемы
Авокадо, как и все комнатные растения, боится одних и тех же вредителей – щитовку и паутинного клеща. Прожорливый паутинный клещ способен не только погубить все листья на растении, но и может переносить различные болезни на другие комнатные цветы. Щитовка питается соком растений. После ее появления остаются только сухие листья. Бороться с такими вредителями можно различными народными методами или инсектицидными препаратами.
Среди болезней главной опасностью для авокадо является мучнистая роса.
В процессе выращивания могут возникнуть и другие проблемы:
Сохнут кончики листьев. Причины — не соблюдаются правила полива (недостаток влаги), недостаточная влажность воздуха. Необходимо наладить регулярный полив (только после просыхания верхнего слоя земли) и увлажнить воздух в помещении с помощью опрыскиваний.
Опадают листья. Причины – сквозняки и понижение температуры воздуха в квартире. Необходимо поддерживать оптимальный температурный режим в помещении и не допускать сквозняков.
Бледность листьев. Причины – недостаток освещения. Необходимо найти растению подходящее место или организовать ему дополнительное (искусственное) освещение, особенно в зимнее время.
Плодовый сад в квартире Сад: деревья и кустарники
Как вырастить авокадо из косточки
Авокадо, Persea Americana , приносит вкусные плоды, богатые полезными жирами. В правильных условиях деревья могут достигать высоты до 20 м, но вряд ли они будут так хорошо расти в Великобритании.
Как вырастить авокадо дома
Авокадо произрастает в Центральной Америке, поэтому ему нужно много тепла, солнечного света и влаги. Тем не менее, они также имеют большие глянцевые вечнозеленые листья и являются привлекательными комнатными растениями. Если вам нравится вызов и у вас достаточно терпения, вы можете вырастить растение авокадо из купленного в супермаркете авокадо — просто поместите косточку в горшок с влажным компостом и дождитесь появления побегов.
Возможно, вы никогда не получите гуакамоле, выращенного в домашних условиях, но вы можете немного повеселиться в саду.
Если вы хотите получить плоды от своего растения, попробуйте найти холодостойкий сорт авокадо, который больше подходит для условий выращивания в Великобритании. Средний авокадо Hass из вашего супермаркета вряд ли вознаградит вас чем-то большим, чем хорошей листвой.
Выращивание авокадо из косточки
Как вырастить авокадо — выращивание авокадо из косточки. Гетти Изображений.
Косточки авокадо могут прорасти при нагревании, влажности и влажной атмосфере. Один из популярных способов заставить их прорасти — проткнуть камень четырьмя зубочистками и подвесить его над чашкой с водой, убедившись, что основание камня касается воды. Держите в теплом месте, и примерно через шесть недель вы увидите появление корней. Поместите пророщенное семя авокадо в компостную смесь без торфа.
Вы также можете оставить семя на солнечном подоконнике и пересадить его в горшок, когда оно начнет трескаться.
Или посадите косточку в горшок, хорошо полейте и оставьте прорастать в теплом темном месте. Регулярно проверяйте его и следите за тем, чтобы он не высыхал. Когда на вашем растении появились всходы, поставьте его на солнечное место и хорошо поливайте.
Еще нравится это
Уход за авокадо
Как выращивать авокадо — посадка в горшки молодого растения авокадо. Гетти Изображений.
Как только ваш саженец авокадо приживется, пересадите его в большой горшок, где у него будет место для роста. Когда ваше растение авокадо достигнет примерно 30 см в высоту, обрежьте его, чтобы стимулировать новый густой рост. Горшок в горшке, когда он хорошо укоренится и корни выглядывают из дна горшка.
Авокадо не переносит сильных холодов, поэтому его обычно нужно выращивать как комнатное растение или в теплице в прохладном климате. Если у вас есть защищенный сад в умеренном климате, вы можете попробовать вырастить авокадо на открытом воздухе. Или, по крайней мере, перенесите его на улицу на летние месяцы.
Хорошо поливайте растение и подкармливайте каждые две недели жидкой подкормкой в течение вегетационного периода. Деревьям авокадо может потребоваться до десяти лет, чтобы плодоносить в правильных условиях.
Многие авокадо самоплодны, но если ваше растение цветет, вам придется опылять его вручную, чтобы оно завязало плоды.
Сбор и хранение авокадо
Как выращивать авокадо — плоды авокадо. Гетти Изображений.
Если вам посчастливилось раздобыть фрукты, сорвите их, когда они достигнут полного размера, но оставьте на пару недель для созревания в теплом, сухом месте. Авокадо хорошо хранится в холодильнике в течение нескольких недель.
Как есть авокадо
Ищете идеи, как использовать урожай? Наши друзья из компании Olive собрали восхитительную коллекцию рецептов авокадо, в том числе их запеченный авокадо с копченым лососем и яйцами.
Выращивание авокадо: решение проблем
Если вы выращиваете авокадо в помещении или в теплице, обратите внимание на типичных тепличных насекомых, таких как красный паутинный клещ, белокрылка, мучнистый червец и трипсы, и относитесь к ним соответственно.
Остерегайтесь чрезмерного полива, так как это может привести к загниванию корней.
Пробные сорта авокадо
Как выращивать авокадо — пробные сорта. Гетти Изображений.
Авокадо ‘Brogden’ – гибрид Мексики и Вест-Индии, выведенный во Флориде, морозостойкий до -6C.
Как вырастить авокадо из косточки
Я квалифицированный садовник и огородник и люблю все, что растет! Будь то куст, дерево, полезное растение или предполагаемый сорняк: для меня каждое растение — маленькое чудо.
В саду я ухаживаю за своими 13 цыплятами, выращиваю фрукты и овощи и другими способами наблюдаю, как природа управляет и формирует себя.
Любимый фрукт: черника, яблоко
Любимые овощи: тушеный огурец, капуста, зеленый перец
Вкусный и богатый питательными веществами авокадо — настоящий суперпродукт. Знаете ли вы, что на самом деле можно вырастить собственное дерево авокадо из косточки? Узнайте, как здесь.
Легко вырастить собственное дерево авокадо из купленных в магазине фруктов [Фото: Наталья Дурягина/ Shutterstock.
com]В последние несколько лет авокадо взорвался на сцену в нашей части мира. Зеленые фрукты теперь можно найти в каждом супермаркете, и их можно найти во все большем количестве меню ресторанов. Существует множество способов насладиться авокадо: от кремов и соусов до салатов и гамбургеров с авокадо. Однако многие люди не знают, что вы можете легко использовать косточку плода, чтобы вырастить собственное дерево авокадо. Вырастить авокадо из косточки на самом деле довольно просто, если следовать нашим советам ниже!
Содержание
- Посадка авокадо: от семени к растению
- Краткая история авокадо
- Многообразие применений авокадо
Посадка авокадо: от семени к посадке
Выращивание авокадо — это не ракетостроение. Просто следуйте этим простым шагам:
Первое, что вам нужно, это авокадо. После того, как вы насладились вкусными фруктами, вместо того, чтобы класть косточку авокадо в компостную корзину, тщательно промойте ее, чтобы на ней не осталось остатков фруктов.
Затем дайте камню высохнуть и вставьте в его стороны четыре зубочистки с равным расстоянием между ними. Поскольку не каждая косточка авокадо пустит корни, повторите этот шаг с двумя или тремя косточками авокадо, чтобы увеличить свои шансы.
Затем возьмите стакан с водой и положите сверху косточку авокадо, используя зубочистки, чтобы сбалансировать ее по краю. Зубочистки помогут нижней части сердцевины оставаться погруженной в воду. Более острая сторона сердцевины авокадо должна быть направлена вверх. Кончики зубочисток должны быть направлены немного вверх, чтобы камень был покрыт достаточным количеством воды. Используйте прозрачный стакан и меняйте воду не реже одного раза в два дня. Через несколько недель кончик камня начнет ломаться, и со временем из камня медленно вырастут стебель, маленькие листья и корни.
Будьте терпеливы и регулярно меняйте воду.
Примерно через три месяца у вас будет небольшое растение авокадо высотой от 15 до 20 см. Когда сформируются листья, посадите косточку в горшок, но не засыпайте верхнюю часть косточки грунтом. Поместите растение в солнечное место и регулярно поливайте. В тропических регионах мира дереву авокадо требуется около четырех лет, чтобы принести свои первые плоды. В умеренном и холодном климате это может занять намного больше времени, даже при оптимальных условиях. Однако часто свет слишком слаб, поэтому дерево не может плодоносить. Тем не менее, скоро у вас будет красивое дерево авокадо, и самое приятное, что вы вырастили его сами.
Совет : прочтите книгу соучредителей Plantura Мелиссы Раупах и Феликса Лилла «Восстановите овощи», чтобы узнать, как вырастить более 20 восхитительных видов фруктов и овощей. Книга полна любовно оформленных иллюстраций, а также полезных советов по уходу за вашими маленькими растениями.
Книга «Выращивайте овощи»
- Понятные инструкции и красивые иллюстрации
- Выращивайте более 20 фруктов и овощей дома
- Идеальный подарок для тех, кто хочет сделать мир немного зеленее
Купить сейчас!
Краткая история авокадо
Авокадо ( Persea americana или Persea gratissima ), принадлежащий к семейству лавровых (Lauraceae), родом из южной Мексики. Со временем он распространился по всей Центральной Америке и, вероятно, использовался там коренными народами в течение 10 000 лет. Во время колонизации американского континента испанские захватчики распространили авокадо в другие страны Южной Америки, такие как Чили. Позже зеленый фрукт, который с ботанической точки зрения является ягодой, также был завезен в другие тропические и субтропические регионы мира, где он растет и по сей день.
Авокадо и по сей день выращивают на юге Испании, особенно в районе Малаги, но крупнейшими производителями авокадо являются Мексика, Доминиканская Республика, Перу, Колумбия и Индонезия.
Итак, вы видите, что авокадо нуждается во влажном и теплом климате, чтобы давать свои вкусные плоды. Но пусть это вас не смущает! Здесь, в нашем климате, все еще можно успешно выращивать растение, как мы показали выше.
Многообразие применений авокадо
Авокадо весьма универсален. Их богатый, мягкий, почти маслянисто-гладкий вкус можно добавлять во множество различных рецептов. Настоящим классическим рецептом авокадо является гуакамоле. Чтобы приготовить гуакамоле, просто смешайте авокадо, помидоры, лук и кориандр с солью, перцем и лимонным соком. Любители остроты могут добавить чили. Гуакамоле можно подавать с начос, популярным блюдом в Латинской Америке. Кроме того, вы можете просто съесть пюре из авокадо на хлебе или тосте. Чтобы сделать его необычным, нарежьте авокадо искусно длинными ломтиками и накиньте их на хлеб, как веер. Зеленые фрукты также можно есть теплыми, например, в гамбургерах, или слегка обжарить на сковороде. Авокадо можно нарезать для простых зеленых салатов или сделать из него заправку.