Разное

Средство для поднятия иммунитета из сухофруктов с медом: Витаминная смесь из сухофруктов, меда и орехов

Содержание

Витаминная смесь из сухофруктов, меда и орехов

Основу полезной витаминной смеси составляют сухофрукты и орехи, которые по своей сути могут сохранять свои свойства на протяжении долгого времени. За счет того, что в них содержится небольшое количество влаги, а она находится как бы в сгущенном виде, их концентрация значительно повышается. Сухофрукты широко используются для здорового, спортивного питания и в качестве профилактики различных заболеваний. Они помогают наполнять организм пектинами, клетчаткой, минеральными солями, органическими кислотами, являясь настоящим биостимулятором для организма.

Если разобрать каждый компонент смеси из сухофруктов, меда и орехов, то это просто панацея:

  • курага — источник калия
  • чернослив — оздоравливает кишечник
  • изюм — питает мозг
  • орехи — источник полиненасыщенных жиров, которые снижают риск сердечных заболеваний
  • в пользе лимона и меда сомневаться не приходится.
  • смесь мёда с орехами вообще представляет собой уникальный продукт, который позволяет активизировать обменные процессы, обладает тонизирующим и общеукрепляющим эффектом, помогает восстанавливать силы после физических и умственных нагрузок Поэтому витаминная смесь очень полезна для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, для укрепления иммунитета, для нормализации гемоглобина в крови.
    Полезно и при некоторых заболеваниях желудочно-кишечного тракта.
Теперь давайте подробно рассмотрим, как приготовить полезную и питательную смесь из сухофруктов, орехов и меда. Кстати приготовить полезную и вкусную смесь достаточно легко. Можно приготовить за  10 — 15 минут.

Если вы хотите чтобы витаминная смесь из сухофруктов и орехов у вас получилась полезной и вкусной, то рекомендую ее готовить только из натуральных, качественных, химически и термически не обработанных,  экологически чистых ингредиентов. Если вы не знаете где можно купить натуральные сухофрукты и орехи, то можете выбрать и заказать их на сайте экологически чистых продуктов

www.siroedov.ru

Необходимые продукты для смеси из сухофруктов, меда и орехов: курага — 200 грамм, изюм — 200 грамм, чернослив — 200 грамм, грецкие орехи — 200 грамм,  мед — 5 — 6  ст.л.(можно и больше), лимон — 1 шт.
Если вы хотите поэкспериментировать и разнообразить свою смесь, вы можете использовать инжир, финики, арахис, фундук.

Способ приготовления:

  • сухофрукты положите в кастрюлю и залейте кипятком на 5-10 минут, затем аккуратно просушите кухонным полотенцем. Обязательно из чернослива и удалите косточки. Если сухофрукты слишком сухие, то вы их можете размочить, затем выложите на сухое полотенце и дайте им хорошо высохнуть. Если у вас есть инжир, финики, фундук, то можете ими заменить некоторые индигриенты.
  • лимоны разрежьте на маленькие дольки, затем удалите из них семечки, для того чтобы смесь не приобрела горьковатый привкус.
  • орехи прогрейте на сковородке или в духовке.
  • высушенные сухофрукты вместе с орехами измельчите с помощью мясорубки или блендера до однородной массы.
       
  • полученную смесь смешайте с свежим медом.
       
  • переложите смесь в чистую банку и поставьте в холодильник. С закрытой крышкой смесь храниться на протяжении долгого времени.  
      
  • витаминная смесь их сухофруктов, меда и орехов очень калорийная. В 100г. смеси содержится около 350 ккал, белки 5.4г. жиры 13.60г, углеводы 50.8г.
  • Калорийность: на 25 г: 82,7 ккал; белки — 1,34 г; жиры — 3,38 г; углеводы — 12,7 г.
  • не рекомендуется съедать в день более 5-6 ст. л. смеси, особенно тем у кого заболевания желудочно-кишечного тракта.
  • идеально подойдет для с чаем.
  • За один прием витаминной и полезной смеси вы получаете все необходимые компоненты, чтобы удовлетворить потребности своего организма в витаминах и микроэлементах
  • лучше всего принимать полезную смесь из сухофруктов и мёда с орехами по 1 ч. л. детям и по 1 ст. л. — 25 г — взрослым, утром натощак.
  • особую осторожность нужно соблюдать при кормлении детей возрастом до 3-х нет. Это обусловлено возможностью возникновения аллергический реакций на орехи с мёдом у самых маленьких.
  • так как смесь энергетическая и в ней много сахара, не употребляйте ее вечером
  • Смесь особенно рекомендуется употреблять работникам тяжелого физического труда и для спортсменов, так как такая смесь входит в состав так называемой метаболической диеты спортсменов (при очень больших энергозатратах).
Если у вас аллергия на мед или вы его не любите, то его можно заменить ягодным джемом. Но смесь уже получится не такой полезной, как с медом.

Буду рад если вы поделитесь с друзьями ссылкой на статью:


Смесь для укрепления иммунитета — рецепты из сухофруктов

Основу полезной витаминной смеси составляют сухофрукты и орехи, которые по своей сути могут сохранять свои свойства на протяжении долгого времени.

Распечатать рецепт

Смеси для укрепления иммунитета

Ингредиенты

  • 0.
    5 ст ИЗЮМ
  • 1 ст ГРЕЦКИЕ ОРЕХИ
  • 0.5 ст МИНДАЛЬ
  • 2 шт. ЛИМОН
  • 0.5 ст КУРАГА
  • 0.5 ст ЧЕРНОСЛИВ
  • 150 г МЕД

Ингредиенты

  • 0.5 ст ИЗЮМ
  • 1 ст ГРЕЦКИЕ ОРЕХИ
  • 0.5 ст МИНДАЛЬ
  • 2 шт. ЛИМОН
  • 0.5 ст КУРАГА
  • 0.5 ст ЧЕРНОСЛИВ
  • 150 г МЕД

Инструкции

  1. Пропустить через мясорубку изюм, грецкий орех, миндаль (очень хорошо добавить кедровые орешки), кожуру 2 лимонов.

    Сами лимоны выжать в массу, кожуру же пропускать через мясорубку отдельно. Далее добавляем курагу и чернослив, мед.

  2. Настаивать 1-2 дня в темном месте, хранить в холодильнике, принимать взрослым по 1-2 ст. л. 3 раза в день, детям с трех лет по 1 чайной ложке 2 раза в день.

Примечания для рецепта

Вкусные и полезные сухофрукты вы можете купить у нас в магазине armfrukt.ru

Навигация по записям

как приготовить пасту Амосова и принимать с пользой для организма

На чтение 6 мин. Просмотров 2.6k. Опубликовано

Природа щедро одарила некоторые растения или их плоды мощнейшим составом, который может благотворно влиять на здоровье человека. В сушеных плодах концентрация витаминов, минералов, микро- и макроэлементов, питательных веществ и прочих «полезностей» буквально зашкаливает, ведь влага испаряется, ягоды, фрукты или даже овощи становятся меньшими по объему, а все эти вещества и соединения остаются на месте. Давайте разберемся, как готовится витаминная смесь из сухофруктов для иммунитета, в чем ее польза, имеются ли противопоказания и какие нюансы стоит учитывать в процессе приготовления.

Смесь из сухофруктов для повышения иммунитета: рецепт от Амосова

Эту витаминную смесь, которая действительно благотворно влияет на весь организм и подстегивает иммунную систему человека к более качественной активной работе, называют еще пастой Амосова. Получила она такое название, так как была придумана выдающимся советским ученым-медиком, торакальным кардио-хирургом, кибернетиком и писателем Николаем Михайловичем Амосовым. Говорят, что он составил ее в середине шестидесятых или в начале семидесятых, когда проходил реабилитацию после туберкулеза в санатории «Старый Крым».

Смесь для иммунитета из сухофруктов с медом

Полезная медовая смесь для иммунитета с сухофруктами

Подготовка 20 minutes
  • 0.1 килограмма чернослива
  • 0.1 килограмма кураги
  • 0.1 килограмма фиников
  • 0.1 килограмма изюма
  • 0.1 килограмма инжира
  • 0.1 килограмма грецкий орехов
  • 1 штука лимонов
  • 0.15 килограмма натурального меда
  1. Все сухофрукты промывают под проточной водой, тщательно убирая всю пыль и грязь. Складывают в глубокую емкость, к примеру, в миску, заливают горячей водой, оставляют настаиваться 10-15 минут.

  2. По прошествии положенного времени воду сливают, фрукты отжимают от избытка влаги и перекручивают через мясорубку. Некоторые используют блендер или кухонный комбайн, но можно просто мелко порубить острым ножом.

  3. Лимон ошпаривают кипящей водой, режут на куски, чтобы получить возможность вынуть косточки, перекручивают на мясорубке, добавляют в емкость с сухофруктами.

  4. Орехи очищают от скорлупы, отбирают перегородки и остатки скорлупок, слегка подсушивают на противне в духовке, размалывают при помощи скалки, добавляют к смеси сухофруктов.

  5. Если мед сильно засахаренный, то его можно слегка подтопить на водяной бане или в микроволновке, чтобы пасту было легче смешать, Выливают его в миску с витаминной смесью, тщательно перемешивают.

  6. Заранее приготовленные емкости для хранения (банки с герметическими крышками) нужно простерилизовать, остудить, выложить в них смесь и закупорить. Впоследствии хранить в холодильнике.

Автор статьи

Сушильщица со стажем. В арсенале выигранные «сражения» даже с экзотическими растениями. Охотно делится опытом с любым желающим научиться.

Написано статей

Предыдущая

Полезная информацияРусская домашняя пастила: секреты сушки в духовом шкафу

Следующая

Полезная информацияКрасиво и вкусно: оригинальный букет из сухофруктов своими руками

Витаминная смесь из сухофруктов

 

Предлагаем всем позаботиться о своем иммунитете и приготовить смесь из сухофруктов с медом, орехами и лимоном.

Мы часто стараемся сделать так, чтобы в нашей жизни все было натуральное: натуральная еда, чистая вода, натуральные ткани для одежды, которую мы носим. Но мы не замечаем, как в сезон простуд глотаем горы синтетических витаминов и лекарств. Я сейчас никого из уже заболевших не призываю отказаться от медикаментов. А вот остальным укрепить иммунитет натуральными ингредиентами и добавить в свой рацион витаминную смесь из сухофруктов можно и даже нужно.

Витаминная смесь из сухофруктов

Смесь сухофруктов — это богатейший комплекс витаминов и минералов, созданных самой природой. Мед способствует скорой доставке полезных веществ в пункт назначения, усиливая их действия. Сухофрукты с медом, лимоном и орехами это очень вкусная чудо-смесь, от которой, уверена, не откажутся ни взрослые, ни маленькие сорванцы, которым очень нужна подпитка зимой. Самое главное, чтобы у вас не было аллергии на составляющие данной витаминной смеси. Чтобы нехочухи не воротили нос от вашего лекарства, приготовьте из таких сухофруктов конфеты. Примерно из чайной ложки смеси скатайте шарик и полейте растопленным белым или темным шоколадом.

Помню, как в детстве моя мама готовила нам такое лакомство. Теперь, став сама мамой, понимаю, что она хотела, чтоб ее дети меньше болели, радовали своими улыбками и бодрым духом. Поэтому готовлю своим детям такой полезный витаминный десерт такое и вспоминаю свое детство.

Все ингредиенты в рецепте мы берутся в равных пропорциях.

Состав можно изменять в зависимости от предпочтений, например, витаминную смесь для взрослых можно приготовить с добавлением имбиря или корицы. Делая это натуральное профилактическое средство небольшими порциями, можно разнообразить состав. Например, грецкие орехи заменить семечками подсолнечника, тыквы или миндалем. К указанным сухофруктам добавить сушеный инжир (я не нашла в магазине его на момент создания фото МК и делала без него), сушеную клюкву или очищенные от косточки финики.

Ингредиенты:

Я взяла всех продуктов по 200 грамм:

  • Курага,
  • Изюм,
  • Мед,
  • Чернослив,
  • Лимон (вытянул на 250 грамм),
  • Грецкие орехи.

Процесс приготовления:

Все достаточно просто, все сухофрукты мы сначала хорошо моем. А еще лучше обдаем кипятком. Так надежнее, ни один микроб не проскочит. Далее сушим все на бумажных полотенцах и складываем в чашу. Обязательно хочу сказать, проверяйте сухофрукты, может остаться косточка в каком-нибудь «экземпляре». Даже если попадется одна, потом вся смесь будет хрустеть.

Мытый лимон порезать на кусочки прямо с кожурой, но обязательно удалить семечки. Орехи лучше взять в скорлупе и очистить самим. Таким образом, не потребуется их обжаривать, чего нельзя сказать в случае с чищеными орешками. Не известно же, как и где их хранил продавец.

Сухофрукты и орехи с лимоном перекручиваем с помощью электро мясорубки на мелкой или средней решетке.

Добавляем в витаминную смесь двести грамм меда, и все хорошо перемешиваем.

Из этого количества продуктов получается литр смеси. Ее нужно поместить в чистую стерилизованную банку и хранить под крышкой в холодильнике.

Эту полезную для сердца, сосудов и иммунитета смесь мои дети кушают каждое утро по чайной ложечке натощак. Взрослым на день достаточно одной столовой ложки. Суточный запас витаминов и минералов на весь оставшийся день вам обеспечен!

Внимание! В рацион детей этот продукт нужно вводить с осторожностью, потому что мед, цитрусовые и орехи – это аллергены.

За рецепт и фото МК вкусной и полезной смеси из сухофруктов благодарим Светлану Кисловскую.

Приятного вам аппетита желает сайт Записная книжка!

Рецепт: Смесь для повышения иммунитета

Ингредиенты:
курага — 100 грамм;
чернослив — 100 грамм;
изюм без косточек — 70 грамм;
грецкие орехи чищенные — 100 грамм;
лимон — 1 шт.;
мед — 2 столовые ложки

Доброго времени суток всем друзьям и всем тем, кто заглянул на мою страничку!

За окном чудесная пора года — осень! И так хочется наслаждаться красками осени без забот, гулять подолгу с ребенком по пестрому ковру в парке или сквере.

На смену теплым денькам идут холода. И естественно, в это время думаешь как уберечь родных от простуд. Сегодня вместе со мной предлагаю вам вспомнить хороший старый рецепт, который многие именнуют как «Смесь для повышения иммунитета». Её я готовлю из сухофруктов, грецких орехов, лимона и мёда.

Сами ингредиенты и их количество можно спокойно варьировать. Что-то вы любите больше, что-то меньше — выбирать вам. Из сухофруктов я предлагаю взять горсть кураги, горсть чернослива и столько же сушеного винограда (желательно без косточки).


Сухофрукты тщательно промойте под проточной водой. Также советую обдать их ещё и кипятком. Стряхните лишнюю воду и немного просушите сухофрукты на бумажном полотенце.


Грецких орехов я тоже беру горсть. У меня свои домашние ароматные орешки выросли в этом году. Если берёте магазинные, обратите внимание на дату изготовления. Нужны свежие. Те, что полежали, могут давать неприятную горечь.


И ещё понадобятся мёд и лимон. Очень люблю сочетание этих невероятно полезных продуктов. В смеси для поднятия иммунитета они играют ключевую роль.


Лимон нарезаем сначала на кружочки для удобства чтобы достать все косточки. А затем нарезаем на кубики.


Теперь все нужно измельчить при помощи блендера. Загружаем в чашу курагу, изюм, чернослив, грецкие орехи и нарезанный лимон.


Измельчаем. Можно сильно не мельчить.


В получившуюся массу добавляем 2 столовые ложки мёда. Можно больше, можно меньше — решите сами как вам вкуснее. Тщательно все перемешайте.

Готовую смесь можно переложить в банку с плотно закрывающейся крышкой. Хранить в холодильнике.


Рекомендуют принимать такую витаминную бомбу ежедневно по одной чайной ложке 1-2 раза в день.

Также эту смесь можно использовать в выпечке как начинку. Будет ну ооочень вкусно!

Хорошо давать такое лакомство детям, если у них нет аллергической реакции на мёд или орехи. Ребенок может отказаться есть смесь в таком виде. Тогда можно предложить её в виде конфеток, предварительно обваляв шарики в кокосовой стружке или в крошке от печенья. Вариантов использования много. Пробуйте и экспериментируйте. Главное, что это очень вкусно и очень полезно. И такая лакомка не застоится у вас в холодильнике.


Спасибо за внимание! Будьте здоровы и счастливы!

Время приготовления: PT00h30M20 мин.

Это хороший рецепт?

Смесь сухофруктов с медом – польза для организма

Сочетание сухофруктов и меда – полезная и питательная смесь, биостимулятор для организма. Содержит массу витаминов, минералов. Вкусовые качества этого продукта высоко ценят приверженцы здорового образа жизни.

О мёде

Продукт – кладезь полезности для человека, сладкий, тягучий и ароматный, собранный пчелами из цветочного нектара. Обладает природными лекарственными свойствами, незаменим в косметологии и кулинарии. Усваивается человеческим организмом на 100%. Имеет растительное происхождение, содержит в себе соединение глюкозы, фруктозы, небольшой дозы цветочной пыльцы и воды.

Сочетание сухофруктов и меда

Мед помогает бороться с многочисленными болезнями на начальной стадии, оказывает противовоспалительное, антибактериальное действие. Сухофрукты – настоящий витаминный комплекс для нашего организма. Они тонизируют, повышают иммунитет, выводят жиры и токсины.

Смесь меда с сухофруктами чрезвычайно полезна. Она обладает общеукрепляющим, тонизирующим эффектами, ускоряет обменные процессы, восстанавливает силы после различных нагрузок. В состав сверхпитательного блюда входят витамины, минеральные вещества, белки и легкие углеводы. Польза от смеси меда с сухофруктами огромна, а на ее приготовление уйдет совсем немного времени.

Пчелиный нектар калориен. В 100 граммах – 300 калл.

Преимущества сочетания

Сочетание меда и сухофруктов – отличное средство для укрепления иммунитета. Это пища – источник пектинов, клетчатки, витаминов, антиоксидантов, минеральных солей. Антиоксиданты меда – фенолы, флавониды и органические кислоты, они снижают риск заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Смесь сухофруктов с медом улучшает работу памяти,нормализует работу желудочно-кишечного тракта, повышает физическую работоспособность. При правильномупотреблении витаминная смесь из сухофруктов с орехами, медом поможет:

  • потерять лишние килограммы;
  • нормализовать обменные процессы;
  • улучшить состояние волос, кожи, ногтей;
  • стабилизировать показатели глюкозы в крови.

Медовофруктовые комплексы – вкусная пища, которая укрепляет здоровье, борется с различными видами микробов. Если ее принимать систематически, повысится уровень гемоглобина в крови, придет в норму давление. Отмечается положительное влияние на мужскую потенцию.

Granola from several types of cereals with nuts,honey,raisins

Смесь из сухофруктов с медом для поднятия иммунитета

Каждый ингредиент хорош по-своему. Смесь из орехов и сухофруктов с медом включает полезные для здоровья вещества, которые в комплексе способствуют повышению иммунитета. Курага поддерживает работу сердца, очищает кровеносные сосуды, помогает пищеварению. Чернослив приводит в норму давление, лечит ЖКТ. Изюм эффективен при болезнях почек, простудных заболеваниях, гипертонии. Лимон –источник аскорбиновой кислоты.

Орехи положительно воздействуют на работу мозга, обогащают организм минералами и ненасыщенными кислотами, укрепляют память. Их применяют при лечении атеросклероза, гипертонии. Обычно смесь приготавливают из таких ингредиентов, как лимон, мед, грецкие орехи, сухофрукты. Можно добавлять свои любимые продукты, экспериментируя со вкусами.

Смесь из сухофруктов с медом для поднятия гемоглобина

Уровень гемоглобина при низких показателях повышают лекарственными препаратами, но при незначительных отклонениях можно улучшить показатели смесью. Аскорбиновая, фолиевая кислоты, медь, глюкоза, серосодержащие аминокислоты – все эти вещества в большом количестве содержатся во всех сухофруктах.

Грецкие орехи, мед, курага, лимон, изюм, финики – уникальное сочетание компонентов, которое повышает уровень железа в крови. Рецепт очень прост в приготовлении. За 10-15 минут при помощи перемалывающего устройства получается густая паста. Ею наполняют стеклянную тару, плотно закрывают крышкой и хранят в холодильнике. Рекомендуется употреблять мед с орехами и сухофруктами в пропорциях: для взрослых – 1 ст. л., для детей – 1 ч л. 2 раза в день.

Калорийность пасты на 100 грамм продукта – 629 ккал.

Питательный рецепт для мужчин

Проблемы с эрекции порой возникают у многих мужчин, которые пытаются вернуть ее многочисленными препаратами. Но действенное лекарство можно найти в рецептах с натуральными продуктами, например, мед с сухофруктами – польза таких миксов очевидна. Вместе мед, орехи, курага, инжир, изюм богаты:

  • витаминами А, В, С, РР;
  • железом;
  • жирными кислотами;
  • калием;
  • кальцием.

Они снимают усталость, нормализуют все процессы в организме. Эти продукты при правильном объединении укрепляют сосуды, приводят в норму мужскую потенцию.

Лечебная масса с сухофруктами и имбирем против авитаминоза

Витаминная смесь: мед, орехи, курага, имбирь, лимон, чернослив и плоды сушеного винограда – рецепт для борьбы с авитаминозом. Такая лечебная масса восполнит недостающие витамины и поможет без особых проблем перенести сезон простуд.

Приготовить смесь легко. Корень имбиря почистить, нарезать. Ореховые ядра (180 г) просушить на сковороде. Помыть 2 цитруса, нарезать с цедрой, убрать косточки. По 300 г каждого сухофрукта залить кипятком. Измельчить блендером все ингредиенты. Добавить 120 г меда, все размешать. Хранить в прохладном месте. Употреблять по 1 чайной ложке на протяжении дня, но не более 5 раз.

Слабительная масса для очищения кишечника

Для улучшения работы кишечника, чистки, устранения пищеварительных расстройств рекомендуется приготавливать слабительную массу из высушенных фруктов. В мясорубке перемолоть по 100 грамм чернослива, кураги, лимона. Можно добавить 30 мл меда и 50 г орехов. Готовую смесь принимать два раза в сутки (рано утром и перед сном)по 1 ст. л. Средство мягко очищает кишечник, способствуя быстрому слабительному эффекту. Нормализует сокращение мускулатуры, устраняет метеоризм, дисбактериоз.

Компот из сухофруктов с медом

Это целебный, диетический и вкусный напиток с приятным ароматом. Обладает бактерицидным, антиоксидантным, иммунным действием. Улучшает работу кровеносной системы, настроение, участвует в стимулировании обмена веществ. В его состав входит бесценное количество витаминов, минералов и антиоксидантов. Чем разнообразнее микс, тем он больше насыщен полезными элементами.

Некоторые способы употребления смеси

Есть много разных способов употребления смеси, каждый человек выбирает подходящий по вкусу. Перемолотую смесь – орехи, сухофрукты с медом – можно использовать в качестве начинки для бутербродов. Небольшое количество получившейся пасты намазывают на хлеб и подают к завтраку.

Полезно добавить такой микс в различные каши. Он сделает еду вдвойне полезной и позволит чувствовать себя сытым длительное время. Перемолотые сухие фрукты, орехи и мед выступают хорошим дополнением для молочных коктейлей. Подобный напиток заряжает энергией на весь день.

Можно использовать смесь в приготовлении пудингов: мед с сухофруктами и орехами, польза такого продукта неоценима для поднятия иммунитета. Способы использования целебных комплексов на основе меда, орехов и сухофруктов разнообразны. Все зависит от того, какая цель преследуется, какому заболеванию нужно противостоять.

Медовая продукция от компании «Башкирские пасеки»

Предприятие выпускает качественную медовую продукцию. Сбор натурального меда (липового, гречишного, цветочного и других) ведут в экологически чистых местах, в том числе в бортях – специально выдолбленных для плеч дуплах в дереве. Мы имеем собственную лабораторию, чтобы контролировать все этапы производства.

«Башкирские пасеки» – крупнейший поставщик меда, который ценится потребителями за высокое качество продукта. Доставляем товар по всей России. Продукция сертифицирована, имеет паспорт качества, соответствует ГОСТу. Тара для ее фасовки сохраняет все ценные свойства, вкус лакомства.

Покупайте нашу медовую продукцию, чтобы приготовить целительную смесь из сухофруктов с медом для всей семьи. Приобрести ее можно в фирменных магазинах. Наш товар уникален, действительно высокого качества, поэтому имеет большой спрос в России, за рубежом.

© Мулюков С.Г., автор статей, директор ООО «Башкирские пасеки +», 2021 г, https://www.facebook.com/sergey.mulyukov

Поделиться ссылкой:

Паста Амосова | Домашняя кулинария

Предлагаю вашему вниманию витаминную смесь из сухофруктов и орехов (по мотивам известной пасты доктора Амосова). Смесь кураги, чернослива, изюма с грецкими орехами, лимонами и медом содержит такое невероятное количество витаминов и нужных организму минеральных веществ, что не буду даже пытаться их все здесь перечислить.

Продукты для пасты Амосова

О полезных и даже лечебных свойствах этих продуктов можно прочитать в интернете, там есть все — сводные таблицы микроэлементов, все об антиоксидантах, об ионах калия, о повышении иммунитета, поддержании жизненного тонуса, здоровья сердца и сосудов. Поэтому сразу к делу. Тем более, что паста Амосова такая же вкусная, как и полезная. Я и трубочки с ней пеку, и конфеты из нее делаю!

Конфеты из витаминной смеси сухофруктов, орехов, лимона и меда с целым миндалем

Состав:

  • Курага — 150 грамм
  • Изюм — 150 грамм
  • Чернослив — 150 грамм
  • Грецкие орехи — 70-80 грамм
  • Мед — по вкусу
  • Лимон вместе с кожурой — по вкусу

Как приготовить витаминную питательную смесь (по мотивам пасты кардиохирурга академика Амосова) из сухофруктов, орехов, лимонов и меда

Вариантов на самом деле много, все считают свой вариант самым правильным и полезным, а я и не претендую. Мой вариант — самый вкусный 🙂 Сухофрукты я беру в равных пропорциях, грецкие орехи примерно в два раза меньше по весу. Меда в пасте Амосова, как мне кажется, многовато, поэтому мед предлагаю добавить по вкусу, также как и лимон.
Изюм, чернослив, курагу (еще можно добавить инжир, финики) и орехи тщательно промыть теплой водой. Лимон вымыть и обдать кипятком, чтобы обезвредить поверхностные консерванты. Нарезать лимон на кусочки вместе с кожурой, удалив косточки. На указанное количество сухофруктов достаточно положить половинку среднего лимона. Отмерить мед, чтобы не было слишком приторно, достаточно 1 столовой ложки.

Помыть орехи, сухофрукты, нарезать лимон

Сложить все ингредиенты в блендер.

Сложить орехи, сухофрукты и лимон в блендер

И измельчить в пасту.

Измельчить в блендере в пасту

Готова волшебная витаминная смесь, вкусная и полезная.

Витаминная смесь из сухофруктов, орехов, меда и лимона

Хранить в плотно закрытой стеклянной банке в холодильнике. Витаминная смесь хранится достаточно долго.

Паста Амосова для повышения иммунитета и укрепления сердца

Употреблять пасту Амосова в лечебных целях положено 2-3 раза в день по 1 столовой ложке до еды. Ее можно запивать чаем.

Витаминная паста из кураги, изюма, чернослива, грецких орехов, меда и лимона

Я готовлю небольшими порциями, у нас витаминная паста заканчивается примерно за пару недель. А рецепт конфет из пасты Амосова по этой ссылке. Приятного аппетита!

сухих фруктов с добавлением меда — чистые, натуральные продукты в Navmi Foods

Сухие фрукты с медом — чрезвычайно богатые источники минералов и белков. Каждый диетолог всегда рекомендует горсть сухофруктов с медом в лучшей диете, чтобы мы были здоровыми и здоровыми. Прежде всего, это лучшая закуска, ведь она еще и полезна, и вкусна. Как насчет того, чтобы смешать сухофрукты с медом? Было бы вкусно? Да, комбинация не только вкусная, но и бодрящая. В этой теме мы пытаемся узнать о пользе смешанных сухофруктов с медом.

Существует широкий выбор сухофруктов, каждый из которых обладает уникальными преимуществами. У нас есть миндаль, абрикосы, изюм, грецкие орехи, клюква и многое другое, чтобы наполнить наш рацион питательными веществами. Они богаты белками, минералами, витаминами и пищевыми волокнами. По этой причине в детстве нам давали сухофрукты на завтрак.

Мед использовался как лекарство более 5000 лет.Это идеальный подсластитель, который пчелы производят с использованием нектара из цветов. Мед — это чудесная пища, и мир вокруг него используется из-за его лечебной и пищевой ценности.

Что произойдет, если объединить эти два продукта?

Когда вы смешиваете сухие фрукты с медом, получается чудесная еда. Такое сочетание означает двойное питание. Питательные вещества сухих фруктов и целебная сила меда делают его лучшей закуской. Давайте рассмотрим удивительные преимущества сочетания сухофруктов и меда.

Польза для здоровья сухих фруктов с медом:

Грецкие орехи и миндаль богаты мононенасыщенными жирами, марганцем, калием, магнием и пищевыми волокнами. Все эти питательные вещества помогают избавиться от плохого холестерина или ЛПНП.

Кроме того, антиоксидантные свойства меда поддерживают это качество сухих фруктов. Когда вы потребляете мед, он поддерживает это преимущество. Считается, что употребление меда тоже поддерживает то же самое. При употреблении меда возможно умеренное снижение ЛПНП. Это может повысить уровень хорошего холестерина ЛПВП. Итак, сочетание меда и сухофруктов поможет в борьбе с плохим холестерином.

Чернослив, курага и изюм содержат большое количество железа.Не многие знают, но 100 г чернослива содержат уровень железа, аналогичный тому, что содержится в 100 граммах курицы, а в 100 граммах сушеного абрикоса почти вдвое больше железа, чем в 100 граммах говядины, и в четыре раза больше, чем в курице. Однако имейте в виду, что мясо усваивает железо лучше, чем растения, например, сухофрукты. Чтобы увеличить усвоение железа из растений, вы должны потреблять во время еды витамин С, который содержится в свежих фруктах и ​​овощах, особенно в клубнике, цитрусовых, дыне, перце (стручковый перец), киви, помидорах и других продуктах.

Хотя процесс сушки снижает уровень витаминов С и В в фруктах, сушеные фрукты, как правило, являются более концентрированным источником питательных веществ, чем свежие. Изюм — хороший источник железа, калия и кальция, а сушеные абрикосы содержат значительное количество витамина А, магния, железа, кальция, фосфора и калия. Сушеные сливы или чернослив богаты калием и медью.

  • Может помочь в борьбе с диабетом:

Диабет — одна из причин смерти в мире.В этом состоянии уровень глюкозы или сахара в крови в нашем организме высок. Итак, мед — просто идеальный заменитель кристаллизованного сахара, который вреден для нашего здоровья. В умеренных количествах сырой мед — лучшая альтернатива сахару для людей, страдающих диабетом. Считается, что когда вы потребляете мед, уровень сахара в нашем организме регулируется. Мед обладает способностью снижать уровень глюкозы в плазме у диабетиков.

Сухие фрукты, такие как миндаль и грецкие орехи, эффективны при лечении диабета.Они богаты мононенасыщенными жирами, поэтому они могут помочь снизить скорость выделения глюкозы в нашей крови.

Мед и сухофрукты улучшают общее состояние сердечно-сосудистой системы. Это также помогает снизить риск сердечных заболеваний. Антиоксиданты в медеподобных фенолах, флавоноидах и органических кислотах также снижают риск сердечного приступа и сердечного приступа.

Он содержит нутрицевтики, которые помогают выводить из организма свободные радикалы и снижают вероятность окислительного повреждения. Антиоксиданты, содержащиеся в сухих фруктах, таких как миндаль и грецкие орехи, повышают качество защиты. Сочетание сухих фруктов и меда может быть исключительной защитой от любого смертельного окислительного повреждения.

Когда сырой мед сочетается с миндалем, это может помочь в снижении веса и похудании.Мед снижает уровень триглицеридов в сыворотке по сравнению с сахаром. Он активирует те гормоны в организме, которые подавляют аппетит и предотвращают переедание или употребление чего-либо в течение дня.

Миндаль хорош для правильного контроля веса. Они полны полезных жиров, белков и пищевых волокон, что приводит к сытости. Это заставляет вас чувствовать себя сытым и предотвращает переедание. Миндаль ускоряет обмен веществ, что, в свою очередь, помогает контролировать вес.

Мед, как известно, делает вашу кожу здоровой, это старинное средство от кожных проблем. Он обладает антиоксидантными свойствами, поэтому полезен для защиты от кожных заболеваний, таких как экзема. Он лечит прыщи, морщины и тонкие линии.

В сочетании с сухими фруктами, такими как миндаль, мед более полезен и эффективен. Миндаль содержит витамин Е — мощное питательное вещество для здоровой кожи. Миндаль содержит полезные для кожи соединения, такие как кверцетин, кемпферол и катехины, которые увлажняют и увлажняют кожу.

Мед и сухофрукты — отличные ускорители энергии.Оба богаты углеводами и калориями, что дает мгновенную энергию, поэтому, когда вы чувствуете себя немного вялым, просто возьмите немного этой смеси, и вы готовы к работе.

Жизнь очень занята, и мы все время забываем. Эту проблему можно не рассматривать как серьезную, но в долгосрочной перспективе так и есть. Вырвитесь утром из своего плотного графика и съешьте сухие фрукты, мед. Это снижает шансы забыть о вещах.

  • Повышение уровня гемоглобина:

Считающийся богатым источником калия, витамина А, клетчатки и меди, чернослив помогает поддерживать высокий уровень энергии, в то время как кешью с высоким содержанием меди помогает в производстве энергии. В частности, миндаль способствует образованию новых клеток крови и чрезвычайно эффективен в поддержании и повышении уровня гемоглобина.

Считается, что миндаль значительно улучшает память. Считается, что здоровый уровень витамина Е в миндале улучшает общее состояние мозга, предотвращает снижение когнитивных функций, повышает бдительность и сохраняет силу памяти.

Посетите веб-сайт Navmi www.navmi.co.in , чтобы купить мед из сухофруктов, поскольку компания Navmi всегда ориентировалась на то, чтобы предлагать покупателям натуральные и экологически чистые продукты самого высокого качества. Все его продукты, такие как кокосовое масло, льняное масло, топленое масло, молоко A2, различные виды натурального меда, пальмовый сахар, куркума и т. Д., Не содержат химикатов. Мы считаем, что необработанные продукты содержат больше антиоксидантов, это снижает риск сердечных заболеваний, рака и других проблем со здоровьем.

Свяжитесь с нами (Nirlesh Foods Private Limited или Navmi) www.navmi.co.in, чтобы узнать больше о питательно чистых и необработанных продуктах.Делайте осознанный и здоровый выбор продуктов.

Читать аналогичную статью:

Мед и дети: польза для здоровья и пищевая ценность натурального меда

Способы улучшения вашего здоровья натуральным или сырым медом

Нравится:

Нравится Загрузка …

преимуществ смешанных сухофруктов с медом

Сухие фрукты — богатый источник множества минералов, белков и эфирных масел. По этой причине старшие советуют большинству из нас съесть горсть миндаля, смоченного в воде, на ночь. Как и сухофрукты, мед также является богатым источником минералов и белков. Оба они содержат антиоксиданты и полезные жиры, которые поддерживают ваше тело в форме и здоровье. Лечебные свойства и вкус фруктов, орехов и меда дополняют друг друга, поэтому их сочетание имеет смысл, и это то, о чем мы сегодня говорим. В этой статье рассказывается о некоторых из многочисленных преимуществ для здоровья от употребления смешанных сухофруктов с медом.

● Снижает уровень плохого холестерина.

Миндаль и грецкие орехи богаты марганцем, калием, магнием и пищевыми волокнами, которые помогают снизить уровень плохого холестерина в организме. В то время как антиоксидантные свойства меда еще больше повышают способность сухих фруктов выводить из организма вредный холестерин. Это одно из самых важных преимуществ употребления миндаля, пропитанного медом, и причина того, почему индийские дома загружены миндалем и медом. Если вы не большой поклонник миндаля, вы можете заменить его грецкими орехами для того же эффекта и добавить другие специи, такие как корица или перец, чтобы получить освежающий вкус.

● Помогает контролировать диабет.

Диабет — одна из болезней, от которых страдает современное общество из-за высокого потребления кристаллизованного сахара. Мед — хороший заменитель кристаллизованного сахара. При приеме в умеренных количествах он может принести пользу вашему организму за счет снижения веса и уровня сахара в крови, хотя, если вы страдаете диабетом, лучше сначала проконсультироваться по этому поводу с врачом. Существует множество напитков с медом и орехами, которые вы можете приготовить, но самый простой и популярный — это теплая вода, мед и горсть сухофруктов.Выпивая это чудесное сочетание сразу после пробуждения, вы сможете контролировать уровень глюкозы в крови, а также действовать как энергетический напиток. Вы также можете приготовить чай из сухофруктов и добавить мед в качестве подсластителя, чтобы начать свой выходной день и вести здоровый образ жизни.

● Очищает кожу.

Если вы страдаете акне и частыми высыпаниями, вы будете рады узнать, что употребление сухих фруктов с медом приносит пользу вашей коже . Ежедневное употребление этой чудесной смеси улучшит здоровье вашей кожи.Вы можете нанести мед непосредственно на порезы и прыщи, и они исчезнут в кратчайшие сроки. Маска для лица, сделанная из смеси сухих фруктов с медом, очистит поры вашей кожи и поможет вам получить мягкую кожу ребенка в кратчайшие сроки. Вы также можете добавить немного молока в смесь для маски для лица, чтобы сделать кожу более светлой. Вы можете смешивать разные орехи по своему выбору, но для достижения наилучших результатов рекомендуется использовать миндаль, так как он богат витамином Е, который является важным питательным веществом для здоровой кожи.

● Повышает иммунитет.

Сухие фрукты являются отличным источником для повышения иммунитета, питательных веществ, таких как цинк, витамин B и железо, в то время как мед с ведических времен славился за его свойства, повышающие иммунитет. Так почему бы не объединить их и не повысить иммунитет нашего организма вдвое. Вы можете добавить горсть различных сухофруктов, таких как изюм, миндаль, кешью и бразильские орехи, а также ложку меда в хлопья для завтрака, чтобы помочь себе сохранить иммунитет даже во время сурового сезона гриппа в Индии. Если хлопья для завтрака вам не подходят, вы также можете приготовить чашку миндального чая и добавить ложку меда. Ежедневное употребление хлопьев будет поддерживать ваше тело в форме и избавит вас от болезней.

● Помогает контролировать вес

Если у вас проблемы с набором веса или худеете , то мед и сухофрукты — ваши лучшие друзья.Мед содержит ферменты, которые помогают подавить аппетит и предотвращают переедание в течение дня. Сухие фрукты, такие как изюм, миндаль и финики, особенно рекомендуются людям, которые ищут способы быстро похудеть. Вы можете приготовить салат из фруктов, орехов и меда на завтрак, так как это ускорит обмен веществ в вашем организме, а также даст вам заряд энергии, который поможет вам работать в течение дня, не чувствуя усталости или утомления. Стакан холодного молока в сочетании с сухофруктами и медом после тяжелого рабочего дня освежит вас в кратчайшие сроки.

● Улучшает память.

В наше время жизнь стала довольно беспокойной, и постоянно что-то забывать — это нормально. Но есть способ улучшить свою память, не выполняя эти загадочные упражнения для улучшения памяти, просто съев медовые орехи. Вы можете выбирать из множества орехов, таких как миндаль, грецкие орехи, кешью, изюм и т. Д. Все перечисленные выше орехи в меде приносят пользу как нашему телу, так и разуму, но наибольшую пользу приносят грецкие орехи. Сухие фрукты даже имеют форму мозга и снабжают ваше тело некоторыми эфирными маслами, которые также помогают в повышении уровня холестерина.Вы можете смешать горсть грецких орехов и ложку меда в стакане молока, чтобы получить напиток для улучшения памяти, который вы можете пить прямо перед сном, чтобы крепко выспаться.

Прочитав обо всех этих преимуществах меда и сухофруктов, вы должны взбодриться, чтобы перейти на медово-ореховую диету. Но есть некоторые вещи, которые вы должны знать, прежде чем полностью отказаться от меда и сухофруктов.

  • Мед следует употреблять в умеренных количествах, иначе он может привести к увеличению веса и даже к диабету.
  • Не кипятите мед и не смешивайте мед с кипящей жидкостью, так как он разлагает мед на обычный сахар и сводит на нет пользу от меда для здоровья.
  • Не забывайте контролировать потребление сухофруктов, иначе вы можете быстро набрать вес.

10 главных полезных свойств сырого меда, которые вы должны знать — Smiley Honey

Сырой мед полезен для вашего здоровья. Это так просто. Но прежде чем объяснять, чем полезен сырой мед, давайте сделаем паузу, чтобы узнать о «сыром меде».«Не весь мед, продаваемый в магазинах, одинаков. Чтобы повысить прозрачность меда и предотвратить его кристаллизацию, некоторые компании нагревают мед до 160 градусов по Фаренгейту, а затем используют высокое давление, чтобы продавить мед через плотные фильтры. Это чрезмерная обработка либо убивает, либо удаляет много полезных веществ из меда, таких как пыльца, прополис, ферменты, витамины и минералы. Что за отходы. Только сырой мед (непастеризованный и нефильтрованный) укрепляет вашу иммунную систему и обеспечивает другие преимущества для здоровья.По правде говоря, употребление сырого меда и здоровый образ жизни идут рука об руку, как лето и солнце.


Безопасно ли есть сырой мед?

Совершенно верно — с одной оговоркой. Сырой мед намного лучше для вас, чем подвергнутый чрезмерной обработке и пастеризованный мед. В этой статье объясняется, почему. А вот сырой мед нельзя давать детям до 1 года. Сырой мед может содержать бактерии, против которых у младенцев еще не сформировалась защита иммунной системы. Но для всех остальных полезна ли ложка меда каждый день? Да, это так; Читайте дальше, чтобы узнать больше.


Какие болезни лечит мед?

Было бы преувеличением утверждать, что мед может лечить болезни. Более того, такие вопросы лучше оставить врачам и ученым-исследователям. Но сырой мед — это очень здоровая пища с важными преимуществами. Это должно быть частью здорового питания и образа жизни.


Сырой мед богат полезными питательными веществами

Дэвид Вулф, автор книги «Superfoods», объясняет, что «продукты пчеловодства считаются одним из самых духовных и волшебных продуктов питания на планете, а также одним из лучших продуктов. суперпродукты и источники концентрированного питания.« Сырой мед содержит натуральный сахар (глюкоза и фруктоза), а также дополнительные полезные питательные вещества, такие как аминокислоты, ферменты, витамины и минералы. Так полезен ли сырой мед для вас? Несомненно. Демокрит, греческий философ, доживший до тех пор. из 109 объяснил: «Секрет моего здоровья заключается в применении меда внутрь и масла снаружи».


Усилитель иммунной системы и источник антиоксидантов

По словам доктора Мехмета Оз, натуральные химические вещества, содержащиеся в пище, которые мы получаем из растения (известные как «фитонутриенты») обладают полезными свойствами, которые могут помочь укрепить вашу иммунную систему и бороться с болезнями.Один из способов, которым мед улучшает нашу иммунную систему, — это обеспечение антиоксидантами. Плохая диета, стресс, сигареты и алкоголь могут привести к высвобождению из организма слишком большого количества реактивных молекул, называемых оксидантами. Эти окислители могут атаковать здоровые клетки, что приводит к высвобождению свободных радикалов. Если эти свободные радикалы не удерживаются, это может привести к повреждению клеток, а затем и к болезни. Антиоксиданты — это соединения, замедляющие или останавливающие процесс окисления. Сырой мед содержит не менее шестнадцати известных антиоксидантов, которые ищут, уничтожают и уничтожают свободные радикалы.


Полезна ли вам ложка меда?

Чтобы облегчить раздражение и боль в горле, съешьте ложку сырого меда. Мед успокоит ваше горло, покрывая слизистые оболочки толстым и естественно липким покрытием. Сырой мед также отправит антибактериальные агенты в проблемное место, где он будет способствовать заживлению. Сырой мед на протяжении многих поколений использовался как «природное средство от кашля». Недавние исследования показали, что мед действует даже лучше, чем сиропы от кашля, отпускаемые без рецепта, в плане уменьшения тяжести и частоты кашля.


Натуральный источник энергии

Мед — отличный вариант для получения естественного прилива энергии до, во время или после тренировки. В столовой ложке мёда содержится 17 граммов углеводов. Поскольку углеводы являются основным топливом, используемым организмом для получения энергии, мед обеспечивает быстрый и естественный заряд энергии, когда вам это нужно. Дополнительным преимуществом меда является то, что он способствует стабильному уровню сахара в крови и не приводит к резким скачкам сахара в крови, которые вы получаете из-за сахара и других подсластителей. Клинические испытания подтверждают вывод о том, что мед является эффективным источником энергии перед тренировкой, который не приводит к гипогликемии.


Сырой мед способствует лучшему сну

Мозгу необходим постоянный запас топлива, чтобы спать всю ночь. Основное необходимое топливо — это сложный сахар, называемый гликогеном, который вырабатывается печенью. Если печень перестает выделять достаточное количество гликогена в течение ночи, мозг становится возбужденным, и это может нарушить восстановительный сон. Принимая ложку меда перед сном (прямо или со стаканом теплого молока), печень пополняется гликогеном, достаточным для полноценного ночного сна.


Антибактериальное средство

Сырой мед обладает двумя свойствами, которые борются с бактериями. Во-первых, мед гигроскопичен. Это значит, что он притягивает воду. Если бактерии вступят в контакт с медом, мед будет поглощать влагу из бактерий и убивать их путем обезвоживания. Во-вторых, мед имеет умеренную кислотность со средним уровнем pH 3,9. Многие бактерии не переносят кислоту и предпочитают нейтральный уровень pH около 7,0. На данный момент исследователи идентифицировали более 250 различных штаммов бактерий, которые убивает мед.Одним из них является MRSA-супербактерий, устойчивый к клиническим антибиотикам.


Улучшение пищеварения и здоровья кишечника

Пробиотики — это класс полезных бактерий и дрожжей, которые помогают поддерживать работу желудка и кишечника и поддерживать их здоровье. В 1995 году французский ученый определил тип соединения клетчатки, который назвал пребиотиком. Пребиотики питают и питают полезные пробиотики, а также помогают подавить рост вредных бактерий, которые могут присутствовать в пищеварительной системе.Оказывается, сырой мед является хорошим источником пребиотиков, а также обладает сильными антибактериальными свойствами.


Естественное облегчение аллергии

Сезонная аллергия усиливается, когда ваш организм отрицательно реагирует на пыльцу растений. Нефильтрованный мед содержит часть той же пыльцы, которая вызывает эти аллергические реакции. Но пыльца, содержащаяся в сыром меде, находится на относительно низком уровне. Кроме того, сырой мед содержит различные полезные ферменты, витамины и минералы. В этом гармоничном сочетании со временем и при многократном воздействии некоторые люди становятся менее чувствительными к пыльце и, следовательно, испытывают менее серьезную сезонную аллергию.


Мед для ухода за ранами

До появления современной медицины сырой мед часто использовался для лечения порезов и ран. Сырой мед содержит небольшое количество фермента глюкозооксидазы, который при правильных условиях может превращаться в перекись водорода (распространенное дезинфицирующее средство). Два элемента, необходимые для завершения этого преобразования, — это вода и натрий, которые присутствуют в жидкостях организма. Таким образом, внутри раны сырой мед постоянно превращается в мельчайшие дозы перекиси водорода, которая предотвращает инфекцию по мере заживления раны.


Успокаивающее средство при ожогах

Сырой мед показал свою эффективность при лечении легких ожогов (первой степени). Промойте пораженный участок прохладной водой в течение 5 минут, а затем вытрите насухо. Аккуратно протрите обожженную кожу сырым медом , а затем оберните стерильной марлей, чтобы мед оставался на месте. Смените повязку и каждый день наносите новый мед, пока ожог не пройдет.

Чем полезен мед? Оказывается, много всего. Мед полезен? Абсолютно.Сырой и нефильтрованный мед — это вкусная И функциональная пища, обладающая рядом значительных преимуществ для здоровья. Сырой мед (в умеренных количествах) полезен как часть вашего ежедневного рациона.

Витаминный микс из сухофруктов с орехами, медом и лимоном. Витаминный микс из сухофруктов с орехами и медом

В условиях постоянного стресса, неблагоприятной экологической ситуации и стремительного распространения вирусных инфекций играют меры иммунитета по укреплению. Они могут быть разными, кто-то предпочитает аптечные препараты, а кто-то выбирает натуральные средства.Одним из самых действенных и действенных средств среди всех, которые используются традиционной медициной для лечения и профилактики заболеваний, является мед. Из статьи вы узнаете, как приготовить смесь для иммунитета с медом.

Виды витаминных смесей для иммунитета с медом

Мед, как основной ингредиент смеси для укрепления иммунитета, эффективен во взаимодействии со многими другими натуральными компонентами. Среди них сухофрукты, орехи и некоторые другие. Можно выделить несколько видов витаминных смесей:

  1. мед с имбирем;
  2. мед с орехами;
  3. мед с сухофруктами.

Это основные виды иммунных смесей на основе меда. В них допустимо добавлять те ингредиенты, которые вы считаете полезными и нужными, например, их часто дополняют лимоном.

В любом случае, какую бы смесь вы ни выбрали, она будет очень приятной на вкус.

Рецепты медовых смесей для повышения иммунитета

Смесь для повышения иммунитета с медом можно приготовить несколькими способами с использованием разных ингредиентов. Мед можно использовать любой, все зависит от вашего желания — подсолнечный, гречневый, липовый.Особенно важно начинать прием смесей в начале зимнего периода, а лучше раньше — в середине осени.

Смесь для иммунитета с медом, овсянкой и яблоком

Такой рецепт хорошо подойдет как взрослым, так и ребенку:

  1. мед — 1 ст. л .;
  2. овсянка — 3 ст. л .;
  3. яблоко — 1 шт .;
  4. орехов грецких — горсть;
  5. лимон — ½ шт.

Овсяные хлопья нужно залить кипятком и дать успокоиться примерно на 5 минут.Лучше, чем вся быстрая овсянка. В это время нужно измельчить яблоко с лимоном, орехами и смешать с овсянкой. Не забудьте добавить в смесь и мед. Такого количества достаточно для употребления в течение дня на 3-х разовое питание.

Смесь для иммунитета с сухофруктами на меду

Для рецепта используйте:

  1. мед — 1,5 ст .;
  2. сухофруктов (любых) — 2 ст .;
  3. орехов грецких — горсть;
  4. лимон — 2 шт.

Для того, чтобы приготовить смесь для иммунитета с медом и сухофруктами, нужны недорогие, но максимально натуральные компоненты.В составе смеси могут быть те ингредиенты, которые нравятся вам — грецкие орехи, курага, изюм, чернослив, инжир. Обязательно есть мед и лимон. Большой плюс рецепта в произвольном выборе количества компонентов, которые следует измельчить и залить медом.

Принимайте витаминную смесь по 1 столовой ложке 3 раза в день.

вкусный десерт с лечебными свойствами можно приготовить по-разному из орехов, сухофруктов, лимона, имбиря

Смесь для иммунитета с медом и имбирем

Смесь для иммунитета с медом и имбирем не только укрепляет силы организма, но и дает дополнительный тонус и помогает избавиться от лишних килограммов.Имбирь очень полезен благодаря богатому составу — в нем есть эфирные масла, витамины и аминокислоты. Он не только эффективно борется с простудой, но и улучшает пищеварение.

Для приготовления смеси необходимо:

  1. мед — 250 г;
  2. имбирь — 400 г;
  3. лимон — 1 шт.

Имбирь очистить и порезать как можно больше. С лимоном поступаем так же. Все ингредиенты складываем в соответствующую емкость и заливаем медом. Смесь съедают по 1 чайной ложке в течение дня.

Несмотря на всю полезность, ее использование запрещено:

  • человек с язвенными заболеваниями;
  • беременная;
  • женщин в период лактации.

Смесь грецких орехов для иммунитета с медом

Смесь меда и орехов не только полезна, но и имеет приятную консистенцию и вкус:

  1. курага — 100 г;
  2. заправка сушеная — 100 г;
  3. лесной орех — 100 г;
  4. тыквенных семечек — 100 г;
  5. кешью — 100 г;
  6. орехов грецких — 100 г;
  7. кедровых орехов — 100 г;
  8. миндаль — 100 г;
  9. мед — на ваше усмотрение.

Все орехи должны быть сушеными, но не жареными. Их следует хорошо промыть водой и дать высохнуть. Далее все нужно измельчить, перемешать и залить медом. Вам нужно выбрать количество меда, которое сделает смесь приятной консистенции.

Использовать орехово-медовую смесь необходимо за 20 минут до еды по 1 столовой ложке в день. Ребенку достаточно 1 чайной ложки.

Польза витаминно-медовых смесей для иммунитета

Какой бы вариант приготовления вы ни выбрали, он будет очень кстати, ведь состоит не только из натуральных продуктов, но и на основе меда.Каждая смесь способна обеспечить не только поддержку иммунитета в сезон гриппа и простуды, но и:

  1. положительно влияет на содержание гемоглобина в крови;
  2. улучшает работу мозга;
  3. способствует укреплению сосудов и нормализации сердечной деятельности;
  4. придает общий тонус телу и улучшает самочувствие;
  5. благотворно влияет на работу пищеварительной системы;
  6. это источник ценных витаминов и микроэлементов.

Для повышения иммунитета необходимо не только приготовить витаминный микс из натуральных экологически чистых продуктов, но и соблюдать рекомендации по его применению. С осторожностью применяйте мед тем, кто склонен к аллергии, то же касается и цитрусовых.

Не забывайте, что не только смеси с медом способствуют укреплению иммунитета, важно выполнять силовой режим и вести здоровый образ жизни. Только полноценное сбалансированное питание, дополненное витаминными смесями, обеспечит вам здоровье в любое время года.

Пониженный иммунный статус открывает врата болезней и плохого самочувствия, но сегодня это не редкость: загрязнение окружающей среды влияет на прием лекарств, неполноценное и вредное питание. Справиться с этой проблемой поможет смесь сухофруктов для повышения иммунитета, в которую входят доступные и полезные продукты.

Что входит в состав натурального

В состав натуральной смеси, помимо сухофруктов и ягод, входят также орехи, семена, мед, лимон, иногда специи или специи.Все только натуральное, хорошего качества и куплено в надежном месте.

Из сухофруктов применяют:

  • курагу;
  • изюм;
  • чернослив;
  • дат;
  • рис.

Более известные в умеренных широтах сухие заготовки из яблок, груш и черешни для приготовления такой смеси не подходят, они слишком твердые. Основное их предназначение — приготовление плодово-ягодных компотов.

В смесь орехов входят:

  • орехи грецкие;
  • лесной орех;
  • арахис;
  • миндаль;
  • кедр.

Для смеси можно взять бразильские орехи кешью или австралийский макадамий, но их цена значительно выше, чем у вышеперечисленных продуктов. Кроме того, лечебная смесь из сухофруктов и орехов будет более эффективной, если для нее взять ингредиенты, выращенные в привычном для нее месте. Врачи-натуропаты утверждают: менее экзотика — крепкое здоровье.

Это связано с тем, что народы, живущие в определенных условиях на протяжении многих веков, генетически обусловлены особенностями организма, в частности, выработкой ферментов, необходимых для переваривания пищи, характерной для данного ареала обитания.Именно они помогают разводить питательные вещества и извлекать из них максимальную пользу.

Дополняется семенами:

  • подсолнечник;
  • тыква;
  • белье;
  • кунжут.

Мед добавлен потому, что это самое популярное народное средство от всех болезней. Но выбирать ее нужно внимательно, чтобы не приобрести бесполезную или даже вредную для здоровья подделку. Лучший мед — липовый, раннего сбора. Лимон обогащает смесь витаминами, стимулирует работу печени, содержащийся в нем витамин С укрепляет иммунитет.

Важно! Вместо лимона можно добавлять в смесь сухофруктов для поднятия иммунитета свежие ягоды клюквы или черной смородины: они богаты витаминами и железом. Но в смесь можно вводить только свежие ягоды.

Пряный имбирь не является сухофруктом, но его вводят в смеси, так как он обладает свойством очищать кровь. Добавляется как сырая, мелкая, так и сушеная (имбирный порошок).

Какие полезные вещества содержат

Смесь сухофруктов применяется для укрепления иммунитета за счет высокого содержания в них:

  • витаминов;
  • микроэлементов;
  • глюкоза;
  • аминокислот.

Продукты, которые используются для приготовления смеси:

  1. Курага (курага) полезна для крови, так как содержит железо. Калий улучшает работу сердечной мышцы, витамин А — зрение. Кроме того, в Кураге есть фосфор, влияющий на интеллектуальные способности, витамины С и V. Курага содержит много клетчатки, очищающей кишечник и положительно влияющей на перистальтику, а также пектин, который имеет свойство связывать и выводить тяжелые металлы из организма.
  2. В инжире есть магний и кальций. Он укрепляет нервную систему, снижает уровень холестерина и помогает восстановиться после простуды, избавиться от сухого раздражающего кашля. Этим лекарством дети будут рады. Изюм и кишмиш успокаивают нервы, нормализуют сон. Микроэлементы и витамины группы помогают быстрее восстанавливать силы после физических нагрузок.
  3. Изюм очень полезен при грудном вскармливании: он укрепляет здоровье кормящей матери, стимулирует лактацию и восстанавливает баланс микроэлементов, часть которых женщина теряет с молоком.Более полезен темный изюм.
  4. Чернослив — настоящая витаминная бомба, вкусная и питательная. Не зря его используют в кулинарии. Он в нем содержится.
  5. Финики содержат триптофан, поэтому они не только укрепляют иммунную систему, но и улучшают настроение, успокаивают нервы. Эти ягоды чрезвычайно калорийны и содержат более 20 микроэлементов. Это имение было особенно ценно для кочевников, которых хватало, чтобы взять с собой небольшое количество фиников для утоления голода и поддержания сил.По этой же причине спортсменам рекомендуются концентрированные смеси с сушеными финиками.
  6. Орехи богаты витаминами, жирными кислотами и другими полезными веществами, поэтому ореховая смесь помогает восстановить силы, справиться с плохим настроением и укрепить защитные силы организма. Они предотвращают образование раковых клеток, снижают уровень холестерина, обладают свойствами афродизиака (усиливают сексуальное влечение и улучшают потенцию у мужчин).

Важно! Вкус грецких орехов становится ярче и ярче, если их жарить.Но сделать это можно только в том случае, если смесь будет скоро употребляться: жареные орехи быстро теряют полезные свойства.

Как принимать иммуностимулятор

Все компоненты нужно готовить отдельно.

  1. Сухофрукты вымыть в теплой воде и обсушить на полотенце или салфетке.
  2. Орехи и семена очищенные от скорлупы.
  3. Лимон вскипятить, разрезать на несколько частей и удалить косточки: это подгоревшая часть цитрусовых.

Для измельчения компонентов понадобится мясорубка.Блендер, миксер или другие кухонные гаджеты, которые могут измельчать массу до однородности, лучше не использовать: текстура полученной смеси при умеренном помоле полезна для ЖКТ и позволяет сохранить вкусовые качества всех компонентов. Достаточно один раз перекрутить все ингредиенты. Приготовить такие смеси можно, отстояв в стеклянной посуде и поставив в холодильник.

Классическая смесь

Классический рецепт — смесь кураги, инжира, чернослива и меда.Инжира нужно 200 г, оставшихся сухофруктов по 300 г. Выпивая сухофрукты, добавьте стакан меда. Смесь хранится в холодильнике в стеклянной посуде. У нее приятный сладковатый вкус со сливовым пирогом. Повышает иммунитет к холоду, кровообращение и работу мозга.

Сухофрукты с медом и орехами

Этот витаминно-питательный коктейль включает сушилки и чернослив (200 г), финики и изюм (100 г), стакан очищенных ядер грецких орехов и 2/3 стакана меда. Сухофрукты вымыть, обсушить и измельчить, орехи измельчить до середины мякиша, смешать с медом.Необязательно готовить смесь только с грецкими орехами, можно сделать ассорти из нескольких видов.

Сухофрукты, орехи, мед и лимон

На один лимон нужно 200 г кураги и орехов, 100 г чернослива, инжира и изюма, неполный стакан меда. Орехи красятся, промытые и сушеные плоды измельчают на мясорубке вместе с нарезанным кусочком лимона, все смешивают с медом.

Сухофрукты, семечки и мед

Для приготовления такой смеси нужно взять 200 г кураги и инжира, 100 г фиников и изюма, неполный стакан меда и стакан любых семечек.Перетирать не обязательно все семечки, только крупную тыкву. К измельченным сухофруктам добавить мед и семена. Эта смесь очень сладкая, поэтому при желании можно добавить немного лимона или его сока.

Дозировка смеси зависит от возраста, рода занятий, физического состояния. Взрослым рекомендуется принимать по 1 ст. л. Натощак за полчаса до завтрака. Доза для детей — 1 ч. Сухая фруктовая смесь рекомендована к употреблению с трех лет.

Важно! При упадке сил и в начале простуды дозировку увеличивают в три раза для взрослых и для детей.Люди, страдающие лишним весом, не забывают, что соответственно увеличивается энергетическая ценность этого продукта.

Противопоказания к применению

Основное противопоказание — повышенная чувствительность к любому продукту. Чаще всего это мед и лимон.

Другие противопоказания:

  • сахарный диабет;
  • избыточный вес;
  • Язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, гастрит.

Беременным женщинам нужно осторожно употреблять мед и орехи.

Смеси из сухофруктов — прекрасное натуральное средство для повышения иммунитета, борьбы с авитаминозом и простудными заболеваниями.Их легко и быстро готовят из доступных по цене продуктов.

Витаминная смесь АМОСОВА Академика или как ее еще называют паста Амосова, настоящая бомба для иммунитета. И не только для этого. Эта смесь укрепит сердце и сосуды, восстановит силы после тяжелой болезни. Эта витаминная смесь — настоящий кладезь витаминов, минералов и других полезных веществ. Амосов разработал эту пасту и рекомендовал своим пациентам для более быстрого выздоровления. Но это будет полезно и здоровым людям.

Академик Николай Михайлович Амос Выдающийся русский ученый, доктор. Он был известен далеко за пределами Советского Союза. Это врач с мировым именем. Владеет множеством методик лечения сердечных заболеваний. Но интересовал его и вопрос здорового образа жизни. Его Перу владеет несколькими книгами по улучшению тела и правильному питанию. Разработаны методики восстановительной гимнастики. Всю жизнь он занимался своим главным делом — лечил людей. Тысячи его пациентов обязаны ему своей жизнью.И его методам можно доверять. Он все на себе проверил.

Смесь витаминов Амосова для иммунитета

Но вернемся к нашей витаминной смеси с сухофруктами, лимоном и медом. Эта смесь будет невозможна сейчас, накануне холодов и различных простуд, в том числе и гриппа. Приготовить смесь довольно просто. На это потребуется не более пяти минут.

Для приготовления пасты потребуются изюм, курага, инжир, чернослив (без косточки), грецкие орехи, мед и лимон вместе с кожицей.Все продукты нужно брать в равном соотношении, например, 250 грамм.

Перед приготовлением смеси сухофрукты хорошо промыть и просушить. В смесь не должна попадать вода. В противном случае он не будет сохранен. Вы можете оставить на время, положив их на бумажное полотенце, чтобы они высохли.

Лимон тщательно промыть и тихонько кипятить. Так будет снята пленка, которая обычно покрыта мостовыми лимонами. Вымойте хорошее бумажное полотенце.

Грецкие орехи очищенные от скорлупы.Если вы используете уже очищенные, сначала попробуйте их, чтобы они не были горькими. Дело в том, что очищенные грецкие орехи быстро окисляются, а затем становятся горячими.

Подготовленные ингредиенты пропустить через решетку для мяса с мелкой решеткой. Можно измельчить в блендере или мелко нарезать.

Затем тщательно перемешайте смесь деревянной ложкой или силиконовым шпателем и переложите в чистую сухую стеклянную банку с крышкой.

Хранить витаминную пасту нужно в холодильнике.

Детям в возрасте от 4 лет дают по одной чайной ложке утром и вечером.Детям младшего возраста давать смесь не рекомендуется, в основном из-за риска возникновения аллергии на мед.

Для приготовления макарон лучше покупать изюм темного винограда без косточки. Мед обязательно должен быть натуральным. Что выбрать? Он, как вы, уверен на все сто процентов. И будет это липовый мед или гречка, или любой другой, без разницы. Весь пчелиный мед обладает разнообразными полезными и лечебными свойствами.

Как долго принимать такую ​​смесь? Сколько ты будешь делать.Зима у нас долгая, поэтому смесь придется делать не один раз. Но чтобы получить хотя бы небольшой эффект, возьмите хотя бы месяц. И лучше всю зиму. Поверьте, это очень вкусная смесь, как взрослым, так и детям. Ведь в нем нет натуральных продуктов. Единственное, на что следует обращать внимание, это на качество исходной продукции.

Если у вас аллергия на какой-либо ингредиент, его можно исключить из рецепта. Но, как правило, аллергия на продукты по этому рецепту встречается очень редко.

Паста Амосова для сердца

Н.М.Амос был великим хирургом, сделавшим не одну операцию на сердце. Он первым в СССР провел операцию по протезированию митрального клапана сердца. Поэтому совершенно очевидно, что он является автором витаминной смеси для сердца и от давления.

Обе эти смеси также просты в приготовлении и состоят только из натуральных ингредиентов.

Рецепт пасты из сердца

Для ее приготовления нужно взять:

100 г грецких орехов

100 грамм миндаля (не жарить)

100 г изюма темного винограда

200 грамм кураги (или столько же мочи)

200 грамм чернослива без косточки

250 грамм натурального меда

1 чайная ложка нерафинированного подсолнечного масла

200 мл плодов шиповника

25 мл настойки боярышника

Сироп шиповника и настойку боярышника можно купить в любой аптеке.Они не дорогие.

Готовят ингредиенты, а также при приготовлении смеси для иммунитета.

Хорошо промытые и просушенные лимоны смазать подсолнечным маслом. По возможности лучше покупать домашнее подсолнечное масло. Иногда это масло продается из частых масел.

Можно измельчить через мясорубку или блендером.

Лимоны измельчить, не очищая их от кожуры.

Потом сухофрукты. Все переложить в миску и добавить мед, настойку боярышника и сироп шиповника.

Смесь хорошо перемешать и перелить в чистую сухую банку с крышкой.

Банку со смесью поставить на 10 дней в холодильник или в подвал, чтобы сдуло.

Принимать натощак за полчаса до завтрака по одной столовой ложке, пока не закончится вся смесь. Хранить в холодильнике.

Пасту желательно принимать два раза в год в сезон обострения хронических заболеваний. Обычно это осень и весна.

Амосов Паста от давления

Для этой смеси также понадобятся сухофрукты и плоды шиповника с боярышником.

Все ингредиенты взяты в равном соотношении по 150 грамм. Подготовленные продукты пропускаем через мясорубку или измельчаем в блендере.

К измельченным сухофруктам добавить скрученный лимон и 200 грамм натурального меда.

Смесь хорошо перемешивают и перекладывают в банку. Храните пасту в холодильнике.

Принимать нужно по одной столовой ложке в первой половине дня за полчаса до еды или через час после еды.

Обе эти смеси обладают прекрасными тонизирующими, иммуномодулирующими, концентрирующими, седативными и восстанавливающими свойствами.Они улучшают кроветворение, содержат много витаминов, минералов, в том числе антиоксидантов.

Обе пасты служат хорошей профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний, улучшают работу сердца.

Смесь можно принимать не только людям, страдающим сердечными заболеваниями, но и всем, кто хочет всегда оставаться здоровым, быть бодрым и полными. Готовьте эти миксы и оставайтесь всегда здоровыми.

Смотрите на видео главные заповеди головы от академика Н.Амосова

Острые респираторные вирусные инфекции волнуют всех людей, особенно детей, а также женщин и мужчин со слабым иммунитетом. Сегодня в аптеках продается много разных препаратов, в составе которых есть разные витамины. Во-первых, такие средства очень дорогие, во-вторых, это не натуральные препараты. Но хочу, чтобы ребенок употреблял натуральные витамины. Особенно это актуально в осенне-зимний период, когда приходится пик простудных заболеваний.

Сегодня мы поговорим об отличных средствах для усиления защитных сил организма, которые может приготовить каждая женщина.Это смесь для повышения иммунитета из сухофруктов. Мы также определяем, какие продукты вводить в это натуральное лекарство и какими свойствами обладает каждый компонент.

Когда вам пригодится вкусное соединение витаминов?

Смесь для повышения иммунитета из сухофруктов будет кстати в период простуд, вирусных инфекций или просто ведь после зимы на полках магазинов нет натуральных полезных овощей и фруктов, поэтому нужно пополнить запасы витаминов из продуктов собственного приготовления.

Витаминная смесь полезна при таких состояниях, как:

  • Быстрая утомляемость.
  • Сонливость или наоборот бессонница.
  • Общее недомогание.
  • Хрупкость ногтей, выпадение волос.
  • Пилинг кожи.

Что входит в состав природного иммуностимулирующего средства?

Смесь состоит из таких ингредиентов:

  • лимон;
  • грецкие орехи и сухофрукты (курага, изюм).

Это основные компоненты, но могут быть помещены в веер, финики, чернослив.Вместо грецких орехов рекомендуется употреблять кешью, арахис, миндаль, фисташки, фундук, кедровые орехи и др. Кстати, последние помогают при панкреатите, гастрите и язве желудка. А кешью способны снижать уровень холестерина в крови. Также они, в отличие от большинства орехов, не вызывают аллергии. Вкусный миндаль содержит такое же количество органических кислот, как и грецкие орехи. Поэтому вы можете экспериментировать и добавлять любимые продукты по вкусу.

Рецепт витаминной смеси

Для стандартной заготовки потребуются основные ингредиенты: орехи, изюм, мед, сушеный и лимон.Сухофрукты и орехи берутся в таком же количестве — 200 грамм. Тогда мёда понадобится 3 столовые ложки. Лимон должен быть среднего размера.

Правила приготовления витаминной смеси:


Полученную смесь для повышения иммунитета из сухофруктов, меда и лимона необходимо хранить в холодильнике в стеклянной банке, плотно закрытой крышкой.

  • Орехи перед измельчением желательно прогреть на сковороде или в духовке. Кстати, грецкий орех отлично подходит для витаминной смеси, цена на которую, правда, в последнее время значительно выросла.Сегодня в крупных супермаркетах очищенные фрукты можно купить по 600 рублей за 1 кг. Но можно поступить иначе: сходить на рынок и приобрести грецкие орехи у бабушек. Цена в этом случае будет в несколько раз ниже, чем в магазине. К тому же бабушки вдобавок пустят в упаковку лишнюю горсть орехов.
  • Сухофрукты, используемые для приготовления смеси (изюм, сушеный, чернослив и финики), желательно предварительно откачать. Обязательно сделайте это, если эти ингредиенты сухие.

  • Есть такая смесь из такой смеси, она очень сладкая.Идеально сочетается с чаем.
  • Этот натуральный особенно полезен для людей, которые имеют тяжелый физический труд.
  • Людям, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта, нельзя добавлять лимон в смесь, так как он по своей сути является кислотой.
  • Для того, чтобы детям с интересом было полезное лекарство, мама может приготовить из него леденцы. Для этого скатайте маленькие шарики и нарежьте их кокосовой стружкой. Теперь вы увидите, как ребенок сам попросит такую ​​милую.

Как принимать натуральное иммуностимулирующее средство?

Витаминный микс понравится и взрослым, и детям.Принимать это средство нужно в такой дозировке:

  • Детям от 3 лет — по 1 чайной ложке 2 раза в день.
  • Взрослые — по 1 столовой ложке 3 раза в день.

Малышам до 3 лет нельзя давать эту смесь, так как она содержит такие аллергены, как мед и орехи. Но можно пойти по другому пути: вместо меда положить ягодное варенье, а орехи вообще не добавлять.

Свойства кураги

Кураги польза для тела большой.Этот сушеный фрукт богат фруктозой, сахарозой и глюкозой, он содержит калий, магний, кальций, пектин, а также органические кислоты, разделяющие тяжелые металлы и другие вредные вещества. Курага действует на организм следующим образом:

  • Помогает быстро восстановиться после операции, потрясающие запасы железа.
  • Снижает негативное воздействие после применения антибактериальных препаратов во время заболевания.
  • Восполняет запас витаминов в организме, за счет чего иммунная система начинает работать лучше.
  • Увеличивает образование клеток крови, поэтому этот сухофрукт показан людям, страдающим анемией.
  • Освобождает организм от шлаков, является прекрасным мочегонным средством.
  • Снижает уровень холестерина.
  • Прекрасное профилактическое средство против появления раковых опухолей.
  • Поддерживает нормальный гормональный фон.

Но при всех положительных моментах польза кураги для организма может уменьшиться, а сухофрукты и вовсе навредить человеку, если он неправильно выберет, некоторые продавцы обрабатывают его химикатами с целью увеличения хранения продукта и улучшение его внешнего вида.Поэтому покупайте курагу только в проверенных местах. И этот сухофрукт нельзя принимать людям, страдающим ожирением или имеющим аллергическую реакцию (сыпь, отек, зуд).

Свойства грецкого ореха

Это отличный ингредиент для витаминной смеси, способной благодаря содержанию полиненасыщенных жирных кислот и витамина Е. Грецкий орех повышает общий тонус организма. Также он положительно влияет на работу центральной нервной системы и головного мозга, предотвращает процессы старения, оказывает сахаросодержащее и противоопухолевое действие, улучшает вязкость крови.

Свойства продукта пчеловодства

Лимон, Мед, Курага — эти ингредиенты смеси содержат витамины A, B, R, Калий, медь, пектины. Но больше всего этих полезных элементов находится в продукте пчеловодства. О том, что мед полезен, знают даже маленькие дети. Этот продукт повышает иммунитет, обладает бактерицидными и противовоспалительными свойствами.

Люди, которые постоянно используют мед для восстановления защитных сил организма, отмечают высокую работоспособность и отличное настроение.А это говорит лишь о том, что мужчина силен изнутри, у него стойкий иммунитет. Ведь те люди, которые часто болеют респираторными заболеваниями, жалуются на плохое настроение, утомляемость, а мед улучшает аппетит, активизирует мозговую деятельность, восстанавливает работу сердечно-сосудистой системы.

Важное условие! Эта сфера пчеловодства должна быть естественной. Только тогда смесь для повышения иммунитета из сухофруктов, орехов и меда будет по-настоящему ценной.

Полезные свойства Изюмы

Сухофрукты винограда содержат почти те же витамины, что и Курага.Кроме того, в раме есть биотон, называемый сухофруктами винограда, очень богатыми калием и натрием.

Полезные свойства изюма:

  • В этом продукте много железа, поэтому он рекомендован при малокровии.
  • Бор, входящий в состав изюма, способствует нормальному усвоению кальция в организме. Поэтому людям с остеохондрозом и остеопорозом рекомендуется принимать блюда с сухофруктами винограда.
  • В раме много калия, поэтому его необходимо употреблять людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями.
  • И самое главное — в этом продукте много антиоксидантов, в частности олеаноловая кислота. Именно она защищает клетки организма от свободных радикалов, тем самым укрепляя иммунитет человека.
  • Изюм помогает при простуде, способствует быстрому снятию симптомов ОРВИ: боли в горле, кашель, заложенность носа.

Свойства лимона.

Этот цитрус помогает при простудных заболеваниях: предотвращает размножение патогенной микрофлоры. Он богат витамином С, который помогает бороться с ОРВИ.

Витамины группы В, находящиеся в Лимоне, снижают утомляемость, нормализуют сон, избавляют от депрессии, придают человеку жизненный тонус. Витамин группы А, который также входит в состав этого цитрусового, полезен для зрения. А цедра лимона улучшает пищеварение и снижает газообразование.

Преимущества смеси

Такое вкусное лекарство нужно делать людям с ослабленным иммунитетом или мамам, воспитывающим маленьких детей. Преимущества такого домашнего продукта:

  • Натуральность препарата.
  • 100% результат.
  • Цена приемлемая. Лекарства, которые продаются в аптеке, намного дороже этой домашней смеси. Кроме того, большинство из них не являются натуральными, и поэтому могут привести к аллергическим реакциям.

Заключение

Орехи и сухофрукты, мед и лимон — кладезь полезных элементов, при употреблении человеком повышается иммунитет, и он не болеет вирусными респираторными заболеваниями даже в условиях эпидемии гриппа. Эту полезную смесь можно приготовить в домашних условиях.Теперь вам не нужно идти в аптеку в поисках лучшего средства для иммунитета.

Основная задача иммунной системы человека — защита организма от вредоносных бактерий и вирусов, провоцирующих различные заболевания. Иммунитет — это сложный механизм, состоящий из множества связанных между собой клеток, тканей и органов.

Биологические агрессоры со всех сторон атакуют организм человека, затем бизнес проверяет его иммунитет на прочность. Организм, обладающий сильной иммунной защитой, может справиться с любыми вирусами и бактериями с помощью собственных защитных функций.Однако что делать, если иммунная система ослабла и перестала справляться с защитой здоровья.

Очень часто авитаминоз и падение иммунитета являются завуалированными и проявляются не частыми заболеваниями, а общим недугом. Человек ощущает частую головную боль, головокружение и даже скачки артериального давления. Поиски причин очень часто заходят в тупик и не дают положительных результатов. Почувствовав первые симптомы, можно провести несложную терапию по восстановлению иммунитета и обнаружить, что там исчезли агиги.

При желаниях, повышающих защитные функции не спешите прибегать к приему иммуномодулирующих препаратов. Такая терапия является серьезным вмешательством в иммунную систему и не всегда оправдана.

Чаще всего причиной ослабления организма является нехватка необходимых витаминов и микроэлементов. Восстановление баланса полезных веществ можно проводить с помощью натуральных продуктов. Витаминная смесь для иммунитета не повредит ни взрослому, ни ребенку.

Ежедневные атаки на человеческий организм вредоносных бактерий и вирусов незаметны, пока иммунная система не сработает правильно и полноценно. Однако позаботится о его укреплении совсем не будет лишним до появления симптомов снижения его функций. К основным признакам нарушения работы защитной системы можно отнести:

  • Частые головные боли
  • Быстрая утомляемость
  • сонливость
  • ирретан
  • Частые респираторные заболевания
  • общее создание и распад
  • Ухудшение состояния волос, ногтей и кожи

Заметив первые симптомы нарушения, можно прибегнуть к употреблению смеси для иммунитета из сухофруктов.

Уникальные свойства компонентов

Витаминная смесь для укрепления иммунитета из отобранных компонентов — настоящий кладезь витаминов и микроэлементов. Прием таких продуктов помогает нормализовать давление, довести гемоглобин до нормы, восполнить потерянные витамины и укрепить сердечно-сосудистую систему. Подобный коктейль помогает избежать появления бляшек, устранить симптомы вегетативной дистонии и провести профилактику атеросклероза, усилить общую защиту организма от вирусов и микробов.

Полезные свойства Кураги. Курага является основным источником магния и калия, эти свойства позволяют продукту занимать ведущее место в использовании для сердечно-сосудистой системы. Кроме того, сухофрукты наполнены сахарозой, фруктозой, пектином, витамином B и кальцием. Кислоты органического типа, которые богаты тяжелыми металлами, выводятся из организма. Общее влияние продукта на организм:

  • пополнение запасов железа
  • помогает организму справиться с негативным влиянием на микрофлору при приеме антибиотиков
  • восстанавливает необходимые витамины для повышения иммунитета
  • помогает выводить токсины
  • оказывает мочегонное действие
  • отображает свободный холестерин из крови
  • проводит профилактику возникновения онкологических новообразований
  • помогает наладить гормональный фон

Полезные свойства изюма.Изюм содержит повышенное содержание калия, магния и витамина H (биотина).

Основное воздействие на тело составляет:

  • наличие колоссального количества железа
  • Наличие в составе бора способствует усвоению кальция, поступающего в организм
  • Наличие антиоксидантов, необходимых для повышения иммунитета
  • Компот Изюм и Родительские фрукты помогают бороться с признаками ОРВИ и активируют иммунитет для борьбы с

Полезные свойства ореха.Полезные свойства этого компонента заключаются в насыщении ядра ореха полиненасыщенными жирными кислотами и витамином Е. Продукт также богат йодом и помимо восстановления иммунной системы оказывает тонизирующее действие на организм и улучшает память. Благодаря своим свойствам смесь является витамином для иммунитета, применяемым для детей.

Уникальные свойства меда проявляются с давних времен. Продукты пчеловодства всегда славились кладезем витаминов и полезных укрепляющих свойств.Продукты содержат рекордное содержание витаминов А, Р и В, а также калия, магния и пектина.

Благодаря удачному сочетанию микроэлементов, мед помогает улучшить настроение, снять усталость и помочь в борьбе с вирусными инфекциями. Ни один микс для сильного повышения иммунитета не обойдется без добавления меда.

Полезные свойства инжира. Основные компоненты, за которые ценится инжир, — это магний, фосфор, кальций и калий. Именно калий помогает нервной системе справиться со стрессом и направляет все силы организма на укрепление иммунной системы.

Особенности и свойства фиников заключаются в энергетической ценности продукта. Фрукты помогают поддерживать нормальную жизнедеятельность человека и всего организма. Финик перенасыщен триптофаном. Этот элемент поднимает настроение и провоцирует выработку гормона счастья.

Полезные свойства чернослива. Полезные свойства плода — профилактическое действие против кишечных заболеваний. Чернослив очищает желудок и обладает мягким слабительным действием.

Приготовление чудесного коктейля

Перед тем, как приступить к домашней терапии, убедитесь, что вы можете применять такие компоненты по отдельности.

  • человек страдающих лишним весом. Помимо множества полезных элементов, которыми наделен коктейль, смесь таких продуктов — довольно калорийное блюдо. Поэтому при лишнем весе он либо противопоказан, либо разрешено четко ограничивать количества.
  • пациентов, в анамнезе которых наблюдались язвы и воспалительные заболевания желудка и двенадцатиперстной кишки
  • больных с наличием в анамнезе сахарного диабета. Благодаря высокому содержанию сахарозы и глюкозы
  • пациентов с индивидуальной непереносимостью и аллергией на определенные ингредиенты.Однако при непереносимости одного компонента можно подобрать другой рецепт приготовления

Самые распространенные варианты витаминных конфет и коктейлей

Смесь для иммунитета с медом и сухофруктами. Для того, чтобы взять 500 г изюма, 500 г кураги, 500 г чернослива и 500 г орехов. Смонтируйте все компоненты в нарезке или нарежьте кухонным комбайном.

Готовая измельченная смесь затвердевает от 0,5 л. Мед и вмешиваем 2 лимона, перемешивая на блендере.Смесь хорошо перемешивают и хранят в стеклянной посуде, в холодильнике. Есть сухофрукты со средой для иммунитета в дозе 1 ст. л. Три раза в день.

Ореховая смесь для повышения тонуса и защитных функций организма. Ингредиенты, не содержащие кальций или скрученные в пропорциях: 200 г сушеного чернослива, 100 г Farms of the Fennic Tree, 100 г. Изюм, 200 г. Абрикосы перемешать и добавить в смесь 300 меда.

В полученную массу необходимо добавить ореховую смесь, из которой можно выбрать такие орехи как: грецкий орех, миндаль, кедр, фундук и арахис.Общая масса орехов может быть до 300 г. Смесь для повышения общего иммунитета принимать по 1 ч. Ложке 3 раза в день.

Паста из сухофруктов и семян для повышения иммунитета. О полезных свойствах сухофруктов и орехов никто не поспорит и многие пользуются классическими рецептами витаминных коктейлей. Однако можно приготовить смесь из сухофруктов с медом и семенами.

Для этого необходимо нарезать 200 г. Кураги и Изюм, смешанные с измельченными финиками и инжиром, в количестве 100 гр.В скрученную массу наливают жидкий мед размером примерно 200 г. В получившейся массе необходимо преобладать 150 г. Семена, используемые для смеси, вы можете выбрать на свое усмотрение. Из основных свойств, которыми обладают различные семена:

Вы можете определить наиболее удобный рецепт витаминной смеси для себя индивидуально, пробуя разные рецепты и подбирая соединение ингредиентов под свой вкус.

Подготовить ингредиенты для приготовления достаточно просто.Для иммунитета просто необходимо промыть сухофрукты под теплой проточной водой и просушить в мясорубке или блендере.

Правила применения курса витаминов

Использование грецкого ореха из сухофруктов не требует соблюдения четких рекомендаций. Однако не следует пренебрегать аллергическими реакциями и превышать дозу употребления более 3-х столовых ложек в день. Применять комплекс лучше за 15-20 минут до еды, натощак. Не рекомендуется пить воду после приема, так как можно разбить необходимый витаминный состав в необходимой пропорции.

Витаминная смесь не рекомендуется к усыновлению детям до трех лет из-за высоких элементов входящих в состав элементов. Для детей после года можно готовить смеси без содержания меда или с его небольшим количеством. Введение Паста Вы можете начать с ¼ чайной ложки и постепенно увеличивать ее до 1 чайной ложки в день. Детям не рекомендуется длительный прием.

Для беременных смесь опасна, при аллергии у ребенка в утробе или после родов.Поэтому во время беременности из-за невозможности отследить реакцию плода стоит воздержаться от употребления витаминной пасты.

Сочетание орехов и сухофруктов для кардиометаболического здоровья | Nutrition Journal

Введение

Хорошо известно, что определенные режимы питания снижают риск заболевания и способствуют лечению диабета и сердечно-сосудистых заболеваний [1–3]. Значительный объем исследований показывает, что диета, богатая фруктами и овощами, может снизить риск избыточного веса и ожирения, сердечно-сосудистых заболеваний, диабета 2 типа и гипертонии [4, 5].Фактически, потребление фруктов и овощей является единственной диетической характеристикой, неизменно связанной с каждым заключительным заявлением о результатах для здоровья в отчете Консультативного комитета по диетическим рекомендациям (DGAC) США за 2015 год [2]. Несмотря на неопровержимые доказательства пользы для здоровья, связанной с употреблением фруктов и овощей, DGAC выявил большой разрыв между рекомендуемым потреблением фруктов и овощей и средними количествами, потребляемыми населением [2]. Хотя роль сухофруктов для здоровья менее изучена, агентства здравоохранения по всему миру рекомендуют их как удобный способ включить больше фруктов в свой рацион.

Польза древесных орехов для здоровья в отношении снижения риска сердечно-сосудистых заболеваний широко изучалась [5–11]. Совсем недавно потребление орехов было связано с более низким риском всех причин, ССЗ и смертности от рака [12–14]. Кроме того, потребление некоторых орехов, включая фисташки, было связано с улучшением регуляции уровня глюкозы и инсулина в крови, маркеров воспаления, функции эндотелия [15] и других связанных маркеров метаболического риска [5].Орехи и сухофрукты — полезные продукты из-за их профиля питательных веществ. Они содержат пищевые волокна, калий (K) и различные биологически активные соединения, защищающие здоровье. Орехи также являются источником белка, мононенасыщенных (MUFA) и полиненасыщенных жирных кислот (PUFA).

В этом обзоре рассматривается роль сухофруктов и орехов в поддержании кардиометаболического здоровья и снижении риска сердечно-сосудистых заболеваний. В нем рассматривается вклад орехов и сушеных фруктов в потребление питательных веществ и качество диеты в США; благотворное влияние древесных орехов на кардиометаболические факторы риска; и влияние сухофруктов на гликемию, инсулинемию и метаболические факторы риска.Основное внимание в нем уделяется новым исследованиям, в которых изюм, наиболее часто потребляемые сухофрукты, и фисташки являются представителями каждой пищевой категории.

Вклад сушеных фруктов и орехов в питательные вещества и их влияние на качество диеты

В Руководстве по питанию для американцев от 2015 года рекомендуются три здоровых режима питания: здоровый образ жизни в американском стиле, здоровый вегетарианский образец и здоровый образ жизни в средиземноморском стиле. . Фрукты, орехи и семена играют заметную роль во всех трех диетических схемах питания, которые рекомендуют от 2 до 2 ½ стакана эквивалента фруктов в день и эквивалента 4-7 унций орехов и семян в неделю [16].

Фрукты и сухофрукты

Потребление фруктов в США исторически было низким и мало изменилось за последние годы. Данные Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC) показывают, что 39% взрослых потребляют фрукты реже одного раза в день [17], а в исследовании от штата к штату ни один штат не достиг целевого показателя потребления фруктов [18]. Дети обычно лучше питаются фруктами, но ненамного. Данные Национального обследования здоровья и питания (NHANES) за 2003–2010 гг. Показали, что, хотя потребление фруктов среди детей несколько улучшилось, большинство из них все еще далеки от рекомендованного потребления фруктов с поправкой на возраст [19].Низкое потребление фруктов и овощей — это упущенная возможность добавить в рацион недостаточно потребляемые питательные вещества [19].

Традиционные сушеные фрукты (без добавления сахара, такие как изюм, чернослив, финики и инжир) были основным продуктом средиземноморской диеты и ценились за их сладость и долгосрочную стабильность. Традиционные сушеные фрукты имеют такой же профиль питательных веществ, что и исходные продукты, и, как следствие, сушеные фрукты обычно являются хорошим источником клетчатки и калия (Таблица 1). Сегодня потребление сушеных фруктов даже меньше, чем в свежем или консервированном виде; около 6.9% взрослого населения употребляют сухофрукты [20, 21]. Согласно анализу данных NHANES за 1999–2004 гг., Изюм был наиболее употребляемым сухофруктом. Поскольку они используются во всей системе питания в таких продуктах, как хлеб, кексы, печенье и крупы, изюм потребляется в 6 раз больше, чем другие сухофрукты. В этом исследовании потребители сухофруктов были определены как потребители, потребляющие 1/8 стакана сухофруктов в день или больше. По сравнению с непотребителями, потребители сухофруктов потребляли значительно меньшее количество твердых жиров / алкоголя и добавленных сахаров, а также более высокое потребление овощей, мяса и соевых продуктов.Среднее потребление энергии потребителями сухофруктов было на 1038 кДж выше в день, чем не потребителями, но при этом у них были значительно более низкие показатели веса, ИМТ, окружности талии и подлопаточной кожной складки, даже после корректировки с учетом таких показателей образа жизни, как физическая активность, использование телевизора / компьютера. , и курение [21]. Кроме того, взрослые потребители сухофруктов потребляли значительно больше клетчатки, витаминов A, C, E, тиамина, рибофлавина, ниацина и фолиевой кислоты. Витамин B12 был единственным витамином, уровень которого не был выше среди потребителей сухофруктов [21].Потребители сушеных фруктов потребляли значительно больше кальция, фосфора, магния, железа, цинка, меди и калия и значительно меньшее потребление натрия [21].

Таблица 1 Средний питательный состав наиболее популярных традиционных сухофруктов (на 100 г)

Исследователи также изучили связь между потреблением сухофруктов и качеством диеты, используя Индекс здорового питания -2005 (HEI 2005) [21]. HEI-2005 — это объективный показатель качества питания, разработанный и утвержденный Министерством сельского хозяйства США.Потребители сухофруктов имели значительно более высокие общие баллы в вузах 2005 года (примерно на 8% выше) по сравнению с непотребителями. Как группа, потребители сухофруктов также имели значительно более высокие баллы по компонентам вуза по фруктам, темно-зеленым / оранжевым овощам и бобовым, цельнозерновым продуктам, молоку, насыщенным жирам и пустым калориям по сравнению с непотребителями.

Орехи

Древесные орехи употреблялись в пищу в течение тысяч лет, являясь концентрированным источником энергии, питательных веществ и биологически активных соединений, включая ненасыщенные жирные кислоты [22].Хотя содержание питательных веществ варьируется в зависимости от вида, древесные орехи, как правило, являются отличным или отличным источником белка, пищевых волокон, витаминов E и K, фолиевой кислоты, магния, меди и калия, а также богаты фитостеринами и фенольными соединениями (Таблица 2). Орехи употребляют даже реже, чем фрукты, и лишь незначительное меньшинство, около 6,8% населения, регулярно включают орехи в свой рацион [23]. Смешанные орехи, содержащие арахис (которые технически являются бобовыми), являются наиболее часто потребляемыми орехами, а грецкие — реже.Недавний анализ данных NHANES за 2005–2010 гг. Изучил адекватность питательных веществ более чем 14 000 взрослых потребителей древесных орехов по сравнению с непотребителями, за исключением беременных и кормящих женщин [24]. Потребители древесных орехов были определены как потребители, потребляющие ≥ унции в день. В этом исследовании потребители древесных орехов с большей вероятностью были неиспаноязычными, пожилыми, имели более высокий доход, реже курили и были более физически активны, чем непотребители. Потребители орехов также потребляли значительно больше энергии, примерно на 200 ккал больше, в те дни, когда употреблялись орехи, чем непотребители.Однако интересно, что, несмотря на значительное увеличение потребления энергии, не было увеличения ИМТ или окружности талии [24]. Хотя древесные орехи являются энергетически богатой пищей, по оценкам, 55–75% потребляемой энергии компенсируется диетической компенсацией, а еще 10–15% не усваиваются [25, 26].

Таблица 2 Средний питательный состав орехов (на 100 г) 1

Анализ данных NHANES за 2005–2010 годы также показал, что меньшее количество потребителей древесных орехов и масел из древесных орехов имели обычное потребление (UI) витаминов A, E и C, фолиевой кислоты, кальция, железа, магния и цинка, которое было ниже оценочного уровня. Среднее требование (EAR) [24].Потребители древесных орехов и масла из древесных орехов также с большей вероятностью имели ИП, превышающие адекватное потребление (AI) пищевых волокон и калия. Только около 4% населения, не являющегося потребителем, достигли адекватного потребления пищевых волокон (AI) в размере 14 г на 1000 в день, в то время как среди потребителей орехов и орехового масла почти треть населения достигла уровня AI. Более высокое потребление клетчатки среди потребителей орехов было таким же, как и среди потребителей сухофруктов [21, 24]. Потребители древесных орехов также потребляли значительно больше калия; 11.9% были выше ИИ, по сравнению с 1,9% среди непотребителей, хотя в обеих группах ИИ оставалось значительно ниже 4700 мг / день. Потребление натрия было высоким в обеих группах. Качество диеты, по оценке вуза-2005, было значительно выше у потребителей древесных орехов по сравнению с непотребителями (Таблица 3). Кроме того, общее количество килокалорий фруктов, темно-зеленых и оранжевых овощей, натрия и твердых жиров, алкоголя и добавленного сахара (SoFAAS) было выше у потребителей древесных орехов, чем у непотребителей.

Таблица 3 Изменения качества диеты (HEI-2005) и оценки подкомпонентов, связанные с потреблением древесных орехов / сухофруктов взрослыми (19+ лет)
Потенциальные диетические преимущества сочетания орехов и сухофруктов

Орехи и сухофрукты содержат дополнительный набор питательных веществ.Существует культурная традиция сочетать их в качестве закусок или готовых блюд. Тем не менее, ни одно исследование не оценило влияние сочетания орехов и сушеных фруктов на питательные качества диеты. В таблице 3 показано потенциальное влияние сочетания древесных орехов и сушеных фруктов на качество рациона путем сравнения различий в оценках вузов между каждой группой потребления и соответствующей группой, не потребляющей пищу. В то время как потребители орехов и сухофруктов имеют аналогичный рост в оценках вузов по сравнению с непотребителями, полного совпадения этих групп нет (заштрихованные области).Таким образом, сочетание этих продуктов может еще больше повысить баллы в вузах. Это важно, потому что небольшие изменения в диете могут оказать значительное влияние на здоровье. В исследовании рассчитывалось возможное влияние замены нездоровых закусок (например, чипсов, конфет, пирожных) на здоровые (например, фрукты, сухофрукты, несоленые орехи) на общественное здоровье на смертность от ССЗ. Они обнаружили, что простая замена одного нездорового перекуса в день на полезный может предотвратить примерно 6000 случаев сердечно-сосудистых заболеваний в год в Великобритании [27]. Балтиморское лонгитюдное исследование старения показало, что ИБС была примерно на 75% ниже среди мужчин с низким потреблением насыщенных жиров и высоким потреблением фруктов и овощей.Эта комбинация была значительно более защитной, чем каждое поведение по отдельности [28].

Сухофрукты и кардиометаболическое здоровье

Ограниченное количество клинических исследований сухофруктов и кардиометаболического здоровья предполагает, что они могут снижать постпрандиальный инсулиновый ответ, модулировать всасывание сахара (гликемический индекс), способствовать насыщению и благотворно влиять на артериальное давление (БП) [29, 30]. Анализ трех крупных проспективных продольных когортных исследований, исследования здоровья медсестер, исследования здоровья медсестер II и последующего исследования медицинских работников, с общим числом более 3 миллионов человеко-лет, показал, что связь потребления фруктов с риск развития диабета 2 типа значительно различается для разных фруктов [31].Результаты показали, что каждый дополнительный прием 3 порций в неделю определенных цельных фруктов, включая виноград или изюм, сушеную сливу, яблоки или груши, грейпфруты и чернику, было связано со значительным снижением риска развития диабета 2 типа. Не все фрукты были связаны со снижением риска.

Как и многие свежие фрукты, сухофрукты имеют гликемический индекс (GI) от низкого до умеренного, а одна порция оказывает низкую гликемическую нагрузку (GL) [32]. GI измеряет эффект повышения уровня глюкозы в крови от количества углеводосодержащей пищи, которая обеспечивает 50 г углеводов [33].GL предсказывает реакцию сахара в крови на стандартную порцию пищи [34]. Диеты с низким уровнем глюкозы в крови помогают контролировать уровень сахара и липидов в крови и могут снизить риск развития диабета [35, 36]. ГИ изюма был впервые определен как 64 ± 11 (глюкоза = 100) в исследовании с участием 6 здоровых людей, не страдающих диабетом [33]. В более позднем исследовании измеряли изюминный ГИ и индекс инсулина у 10 взрослых, ведущих малоподвижный образ жизни, у 10 людей с преддиабетическим состоянием и у 11 спортсменов на выносливость [37]. ГИ составил 49,4 ± 7,4, 49,6 ± 4,8 и 62.3 ± 4,8 соответственно. Индекс инсулина также был низким. Это важно, потому что высокие уровни инсулина натощак и / или после приема пищи могут увеличить синтез холестерина и ухудшить мобилизацию жира из жировой ткани. В более позднем исследовании ГИ, инсулиновый индекс и гликемический ответ на изюм оценивали у 10 здоровых субъектов [38]. ГИ составил 49 ± 4 с соответствующим низким индексом инсулина. Исследование также показало, что порция изюма (28 г) имеет низкий уровень глюкозы в крови. По сравнению с равным количеством углеводов из белого хлеба, изюм имел значительно более низкий постпрандиальный ответ на глюкозу и инсулин.Это указывает на то, что изюм может модулировать гликемический ответ (рис. 1). Одно перекрестное исследование обнаружило небольшую разницу между гликемическими ответами на 100-калорийные порции винограда или изюма у субъектов с диабетом 2 типа. Значение AUC инсулина для изюма было ниже, чем для винограда (2970 ± 849 и 3960 ± 1370), но разница была незначительной [39].

Рис.1

Инкрементная AUC (iAUC) для глюкозы ( A ) и инсулина ( B ) после трех приемов пищи, содержащих 50, 50 и 20 г доступных углеводов из белого хлеба (WB), изюма ( R50) и изюм (R20) соответственно

Различия в ответах на уровень глюкозы в крови были обнаружены, когда испытуемым давали закуску из орехов и сухофруктов (изюм и арахис) или обработанные закуски (шоколадный батончик или напиток колы с чипсами) [40].Пиковые концентрации глюкозы, как правило, были выше после обработанных закусок, чем после закусок с арахисом и изюмом, а уровни инсулина в плазме были значительно ниже, несмотря на то, что общие количества углеводов, сахара, жира и белка были одинаковыми. Считается, что факторами, способствующими снижению гликемического ответа изюма, являются пищевая матрица, присутствие винной кислоты и тип присутствующего сахара. Ожидается, что из-за содержания в них орехов добавление орехов в закуски из сухофруктов снизит гликемический ответ.Фисташки, потребляемые с пищей, содержащей углеводы (макароны, пропаренный рис, картофельное пюре), дозозависимо снижали общий постпрандиальный ответ на 20-30% [41].

Употребление фруктов связано с уменьшением массы тела. Связь между потреблением изюма (вместе с другими сухофруктами) и массой тела была изучена в поперечном исследовании ( n = 13292 взрослых). Люди, потребляющие более 20 г сушеных фруктов в день, потребляли больше энергии, чем те, кто потреблял меньше, но имели более низкие средние значения массы тела, индекса массы тела и окружности талии.Более того, после поправки на возможные факторы, влияющие на факторы, распространенность избыточного веса / ожирения и абдоминального ожирения была ниже в группе, потреблявшей больше сушеных фруктов [21].

Интервенционные исследования с изюмом показывают, что его потребление может иметь положительный эффект на липиды крови. В исследовании пациентов с гиперлипидемией диета, обеспечивающая 126 г изюма в день, снижала общий холестерин и холестерин ЛПНП на 13 и 16% соответственно, но не влияла на уровни триглицеридов в плазме [42]. После средиземноморской диеты, которая обеспечивала 84 г изюма, смеси орехов и оливкового масла ежедневно в течение 4 недель, холестерин и холестерин ЛПНП были на 9 и 15% ниже, соответственно, у мужчин с гиперхолестеринемией [43, 44].

Андерсон обнаружил, что среди субъектов с легкой гипергликемией и гипертонией ( n = 31) употребление изюма три раза в день в течение 12-недельного периода значительно снижает уровни глюкозы после еды и HbA1C по сравнению с пациентами ( n = 15) употребление в пищу популярных коммерческих нефруктовых закусок (например, крекеров, печенья) такой же калорийности [45]. Гипертония является основным фактором риска сердечно-сосудистых заболеваний. Потребление изюма также было связано со статистически значимым снижением как систолического, так и диастолического АД.Никаких значительных изменений массы тела внутри или между группами не наблюдалось.

В 12-недельном рандомизированном исследовании ( n = 57) оценивалось влияние обычного потребления изюма или полуфабрикатов на уровень глюкозы и другие факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний у пациентов с диабетом 2 типа. В этом исследовании у тех, кто употреблял изюм, наблюдалось значительное снижение уровня глюкозы после приема пищи на 23% ( p = 0,024) по сравнению с теми, кто потреблял обработанные закуски. Кроме того, по сравнению с потреблением закусок у тех, кто ел изюм, уровень глюкозы натощак снизился на 19%, а у тех, кто употреблял изюм, — незначительное снижение — 0.12% в HbA1c. По сравнению с обработанными закусками у тех, кто употреблял изюм, наблюдалось значительное снижение систолического АД, но не диастолического. Масса тела, ИМТ, окружность талии, инсулин натощак, гомеостатическая модель оценки инсулинорезистентности, общего холестерина, ЛПНП, ЛПВП, триглицеридов или холестерина не-ЛПВП не различались при лечении [46] (Таблица 4). Эти результаты подчеркивают влияние состава закусок на уровень сахара в крови.

Таблица 4 Кардиометаболические эффекты изюма по сравнению с обработанными закусками у пациентов с гипергликемией и у пациентов с диабетом 2 типа (T2D), сводка двух аналогичных 12-недельных исследований [45, 46]

В другом исследовании группа пациентов с хорошо контролируемым диабетом 2 типа была проинструктирована есть меньше фруктов и овощей, чем рекомендованные пять порций в день, и получала две порции коринфского изюма или закуски с аналогичной энергетической плотностью в течение 24 недель.Употребление изюма значительно снижает диастолическое АД и увеличивает общий антиоксидантный потенциал по сравнению с исходными уровнями. Изюм не влиял на массу тела, гликемический контроль, липидный профиль или С-реактивный белок [47].

Фруктоза составляет примерно 50% доступных углеводов изюма [38]. Рекомендуя увеличить потребление фруктов, особенно сухофруктов, высказывались опасения по поводу воздействия фруктозы на кардиометаболическое здоровье. Несколько систематических обзоров и метаанализов показали, что изокалорийный обмен фруктозы на другие углеводы не влияет на несколько кардиометаболических факторов риска.Один метаанализ показал, что изокалорийная замена фруктозы не влияет на долгосрочное гликемическое регулирование у лиц с диабетом [48]. Изокалорийная замена фруктозы на другие углеводы не увеличивает уровень триглицеридов после приема пищи или других установленных липидных мишеней для сердечно-сосудистых заболеваний [49]. Связь потребления фруктозы с гипертонией и набором веса также была изучена, и никакой связи не обнаружено [50]. Фруктоза, обеспечивающая избыточную энергию, связана с увеличением массы тела.Однако это может быть связано с избытком калорий, а не с избытком фруктозы, в частности [50].

Предлагаемые рекомендации Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) по потреблению сахара рекомендуют ограничивать потребление добавленного сахара до менее 10% от общего количества потребляемой энергии в день и что дальнейшее сокращение потребления до менее 5% от потребляемой энергии принесет дополнительную пользу для здоровья [ 51]. Аналогичным образом, DGA 2015 рекомендовали цель для населения в целом — не более 10% от общего количества калорий из добавленного сахара в день [16].Ограничения распространяются на все сахара (глюкоза, фруктоза, сахароза), добавляемые в пищевые продукты производителями и потребителями. Он также включает сахара, присутствующие в меде, сиропах, фруктовых соках и фруктовых концентратах, но не сахара, которые естественным образом присутствуют в цельных фруктах, включая традиционные сухофрукты.

Орехи и кардиометаболическое здоровье

Употребление орехов связано со снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний и диабета [12, 14, 52, 53]. Хотя доказательства защиты сердечно-сосудистых заболеваний более убедительны, эти состояния связаны между собой и считаются воспалительными по своей природе.Проспективные исследования [54, 55] и клинические испытания показали, что потребление орехов связано со снижением маркеров воспаления [5, 13, 56].

Крупные проспективные исследования обнаружили связь между употреблением орехов и более низким риском смертельной ишемической болезни сердца (ИБС) [52]. Чем более частый прием, до 5 или более раз в неделю, тем ниже риск. Более низкая общая смертность также была связана с частотой употребления орехов [12, 14, 57]. Несмотря на документально подтвержденное увеличение потребления калорий среди потребителей орехов, метаанализ рандомизированных клинических испытаний не выявил связи между потреблением орехов и увеличением массы тела, ИМТ или окружности веса [58].Исследование PREDIMED, в котором оценивалось влияние средиземноморской диеты, богатой орехами (30 г / день) или маслом первого отжима (50 г / день), по сравнению с диетой с низким содержанием жиров, сообщило о снижении сердечно-сосудистых событий (на 30% через 4,7 года). ) у лиц с очень высоким риском сердечно-сосудистых заболеваний, которые придерживались средиземноморской диеты [59]. В этом исследовании риск инсульта также был снижен в двух группах, получавших средиземноморскую диету [60]. Систематический обзор двадцати проспективных когортных исследований с участием 467 389 человек, сравнивающих потребителей орехов с наибольшим и наименьшим количеством орехов, показал, что потребление орехов было связано со снижением риска общих сердечно-сосудистых заболеваний на 44%, риска смерти от любого типа сердечно-сосудистых заболеваний на 27%, на 34% ниже. риск всех ИБС, снижение риска смертности от ИБС на 30% и риск внезапной сердечной смерти на 47% [12].

Однако не все исследования показали связь между употреблением орехов и снижением риска заболеваний. Два недавних метаанализа проспективных исследований показали, что, хотя более высокое потребление орехов (одна порция в день или более) было связано со снижением риска ишемической болезни сердца (ИБС) и гипертонии, никакой связи между употреблением орехов и инсультом или типом заболевания не обнаружено. 2 сахарный диабет [61, 62]. Немецкое когортное исследование с участием 26 285 участников также не выявило связи между употреблением орехов и риском инсульта [63].Однако более поздний метаанализ 9 проспективных когорт с 476 181 участником обнаружил значительную обратную связь между употреблением орехов и смертностью от инсульта среди женщин [64]. Точно так же метаанализ 8 проспективных когортных исследований показал, что высокое потребление орехов, но не бобовых, обратно связано с риском инсульта [65]. Другой метаанализ проспективных исследований показал, что потребление орехов (> 2 порций в неделю) обратно связано с риском гипертонии, но не с риском диабета 2 типа [66].Многоэтническое исследование атеросклероза (MESA) и исследование здоровья медсестер оценили влияние употребления орехов на несколько воспалительных маркеров с неоднозначными результатами. Исследование MESA обнаружило связь между потреблением орехов и более низкими уровнями CRP, IL-6 и фибриногена [67]. Исследование Prevención con Dieta Mediterránea (PREDIMED) обнаружило более низкий ICAM1, но не обнаружило различий в других маркерах воспаления [22]. Проспективное исследование Moli-sani среди средиземноморской популяции обнаружило снижение воспалительных маркеров (CRP, количество тромбоцитов и соотношение нейтрофилов к лимфоцитам) среди потребителей орехов, но влияние на сердечно-сосудистые заболевания было ограничено незначительной тенденцией [13].Исследование здоровья медсестер не обнаружило связи между употреблением орехов и какими-либо измеренными маркерами воспаления [68].

Большинство краткосрочных клинических испытаний, проведенных у здоровых взрослых людей с диабетом 2 типа или метаболическим синдромом, согласны с тем, что улучшение метаболизма глюкозы и инсулина происходит в постпрандиальном состоянии при потреблении 28–90 г миндаля. , фисташки или смешанные орехи [41, 69–72].

Результаты нескольких долгосрочных клинических испытаний, проведенных с различными группами населения — некоторые страдали ожирением, некоторые — диабетом 2 типа — и потребляли разные виды орехов (миндаль, грецкие орехи, фисташки, миндаль и смесь орехов), менее согласованы.Некоторые не обнаружили влияния употребления орехов на метаболизм глюкозы и инсулина [73–77]. Другие обнаружили значительное снижение уровня глюкозы, инсулина и HBA1c [78, 79], когда две унции орехов заменили углеводную пищу в рационе, что свидетельствует о пользе для здоровья [80]. Систематический обзор и метаанализ 47 РКИ с участием субъектов с диагнозом дислипидемия, метаболический синдром или сахарный диабет 2 типа показали значительное снижение уровня триглицеридов и глюкозы в крови натощак среди тех, кто получал диету с добавлением древесных орехов (~ 50 г / день). по сравнению с контрольными диетическими вмешательствами [81].Как и в большинстве исследований, потребление орехов не влияло на окружность талии или уровень холестерина липопротеинов высокой плотности. На АД это не повлияло. Более поздний систематический обзор и метаанализ 21 рандомизированного контролируемого клинического испытания по оценке влияния орехов на АД показали, что общее потребление орехов снижает систолическое АД у участников без диабета 2 типа. Фисташки оказали сильнейшее влияние на снижение как систолического, так и диастолического АД [10].

Благоприятное влияние фисташек на кардиометаболические факторы риска в последнее время стало предметом исследований.Фисташки содержат больше β-каротина, лютеина и γ-токоферола, чем другие древесные орехи, что делает их хорошими источниками антиоксидантов, и они содержат больше фитостеринов, которые, как доказано, снижают уровень общего холестерина в плазме и уровни холестерина ЛПНП. Клиническое испытание кормления было проведено у 54 субъектов среднего возраста, с избыточным весом или ожирением (в среднем для двух групп, ИМТ 28,76–28,90) с преддиабетом, которым давали 57 г фисташек в день или контрольную диету в течение 4 месяцев, каждому из которых давали 2-недельный период вымывания между ними [5]. Значительное снижение уровня глюкозы, инсулина в плазме, HOMA-IR, HbA1c, фибриногена и фактора тромбоцитов 4 и значительное увеличение глюкагоноподобного пептида-1 наблюдались в результате фисташковой диеты (таблица 5).Окружность талии, ИМТ и вес не изменились. Хотя никаких изменений в классических маркерах сердечно-сосудистых заболеваний, таких как общий холестерин, LDL-C и HDL-C, не наблюдалось, уровень окисленного LDL-C был значительно ниже, когда диета была дополнена фисташками.

Таблица 5 Положительное влияние потребления фисташек на метаболизм глюкозы, инсулинорезистентность, воспаление и связанные с ними маркеры метаболического риска: результаты рандомизированного клинического исследования

Имеются ограниченные данные о влиянии орехов на изменение размера и состава липопротеинов.Рандомизированное перекрестное контролируемое исследование кормления (сбалансированная последовательность из 4 недель с последующим 2-недельным перерывом в соблюдении режима питания) было проведено для оценки эффекта снижения холестерина диеты, содержащей 1 или 2 порции фисташек как часть рациона. изоэнергетическая диета (10 и 20% калорий соответственно) [82]. Потребление 2 порций фисташек в день значительно снизило количество мелких и плотных ЛПНП и снизило соотношение ТАГ: ЛПВП. Кроме того, обе диеты с фисташками повышали уровни α-1 и α-2 частиц ЛПВП.Совсем недавно было проведено рандомизированное перекрестное контролируемое исследование кормления для изучения влияния потребления фисташек (57 г / день) на подклассы липопротеинов у лиц с преддиабетическим состоянием. Произошел сдвиг размера липопротеинов и профиля частиц в сторону менее атерогенного характера. Это говорит о том, что фисташки могут играть положительную роль при сердечно-сосудистых заболеваниях, помимо влияния на классические липидные факторы сердечно-сосудистого риска [83].

В совокупности эти результаты показывают, что регулярное употребление фисташек в рамках диеты с умеренным содержанием жиров может иметь важные эффекты по снижению уровня глюкозы и инсулина, способствовать более здоровому метаболическому профилю и обращать вспять определенные метаболические последствия предиабета.

Ожирение — важный фактор риска сердечно-сосудистых заболеваний и диабета 2 типа. Среди потребителей бытует мнение, что регулярное включение орехов в рацион приводит к увеличению веса. Однако доказательная база не поддерживает эту точку зрения. Результаты метаанализа 33 рандомизированных клинических испытаний не выявили связи между потреблением орехов и массой тела (0,47 кг), ИМТ (0,40) или окружностью веса [58]. Фактически, наблюдалось незначительное снижение всех трех — веса тела (0.47 кг), ИМТ (0,40) и окружности веса (1,25 см).

Возможные механизмы

Гайки содержат волокна, МНЖК и ПНЖК и имеют низкое содержание ОТВС. Многие из них являются богатыми источниками токоферолов, фитостеринов и жирных кислот омега-3 (альфа-линоленовая кислота). Эти питательные вещества могут улучшать воспалительный статус, снижать общий холестерин и холестерин ЛПНП, уменьшать перекисное окисление липидов и модулировать функцию эндотелия, что оказывает благотворное влияние на факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний [52, 53, 84]. Орехи, особенно фисташки, имеют высокое содержание L-аргинина, предшественника эндогенного вазодилататора оксида азота, который может способствовать реактивности сосудов [53].Орехи также богаты полифенольными антиоксидантами, которые могут действовать путем связывания с липопротеинами, тем самым подавляя окислительные процессы, которые приводят к атеросклерозу. Наконец, орехи являются хорошим источником многих питательных микроэлементов, которые играют роль в риске сердечно-сосудистых заболеваний, в том числе с низким содержанием натрия, высоким содержанием магния, калия и кальция [53]. По отдельности или в комбинации эти соединения также могут влиять на метаболизм глюкозы. При диабете лимфоциты гиперреактивны, поглощая большое количество глюкозы. Это повышенное поглощение глюкозы лимфоцитами может привести к иммунной гиперактивности и воспалению [85].Значительное снижение активности клеточного транспорта глюкозы (CGT) было продемонстрировано также при употреблении орехов [5].

Несколько биологических механизмов могут объяснить, почему, несмотря на относительно высокую калорийность и жирность, потребление орехов не связано с увеличением веса. Орехи богаты ненасыщенными жирными кислотами, которые могут иметь больший термогенный эффект, чем насыщенные жиры, что приводит к меньшему накоплению жира [5]. Орехи насыщают больше, чем многие другие продукты, благодаря их энергетической плотности, содержанию клетчатки и белка, а потребление приводит к меньшему количеству калорий, потребляемых при последующих приемах пищи [86].Кроме того, не весь жир в орехах всасывается после употребления, что приводит к переоценке их калорийности в рационе [87]. Это было продемонстрировано в миндале [88] и фисташках [89].

Хотя несколько исследований не обнаружили значительных изменений классических липидных профилей в результате добавления орехов в рацион, антиатерогенные свойства орехов могут быть результатом изменений в различных подклассах липопротеинов, включая увеличение размера частиц ЛПНП.Перекрестное исследование 18 субъектов с гиперлипидемией, получавших грецкие орехи (48 г) в дополнение к их обычному рациону в течение 6 недель, не показало изменений в концентрациях общего холестерина и аполипопротеина B [6]. Хотя эти концентрации липидов не изменились, распределение субфракций липопротеинов было изменено. Добавление грецких орехов снизило количество холестерина в малых фракциях ЛПНП, а концентрация аполипопротеина А-1 увеличилась, что свидетельствует о снижении риска ИБС.

Сушеные фрукты содержат очень мало натрия и являются особенно важным источником калия и клетчатки.Из расчета на одну порцию традиционные сушеные фрукты могут обеспечить более 9% дневной нормы этих питательных веществ, в зависимости от фрукта. Оба эти питательных вещества играют важную роль в снижении риска сердечно-сосудистых заболеваний, гипертонии и инсульта [90–92]. Сухофрукты также являются прекрасным источником полифенолов и фенольных кислот [93]. Они составляют самую большую группу растительных биологически активных соединений в рационе и, по-видимому, несут ответственность, по крайней мере частично, за пользу для здоровья, связанную с употреблением в пищу продуктов, богатых фруктами и овощами [94–96].

Увеличение потребления орехов и традиционных сухофруктов может заменить потребление менее здоровых продуктов / закусок с высоким содержанием натрия или рафинированного сахара, снижая гликемическую нагрузку и, возможно, влияя на кардиометаблические факторы риска. Спектр диетических антиоксидантов из орехов и сухофруктов (токоферолы, каротиноиды, полифенолы и фенольные кислоты) может снизить общий окислительный стресс за счет удаления или нейтрализации видов оксидантов и усиления эндогенной антиоксидантной защиты от нарушения метаболизма [3, 60].Орехи и сухофрукты — это продукты, богатые питательными веществами, которые содержат микроэлементы и биологически активные вещества, которые индивидуально связаны с более низким риском сердечно-сосудистых заболеваний и нарушений обмена веществ. Таким образом, сочетание этих продуктов принесет пользу многим факторам риска и физиологическим путям.

20 удивительных продуктов, ослабляющих иммунную систему

Как никогда важно заботиться о своей иммунной системе, и хотя употребление в пищу продуктов, повышающих иммунитет, таких как апельсины и брокколи, безусловно, может помочь, отказ от других продуктов может быть еще более важным.

«В связи с распространением коронавируса в сообществах много говорят о таких важных мерах, как мытье рук, социальное дистанцирование и отказ от прикосновения к нашим лицам или рукопожатия», — говорит д-р Анна Кабека, автор книги Keto-Green 16 . «Да, мы обязательно должны практиковать все это. Но не многие эксперты говорят о том, что я считаю столь же жизненно важным: укреплении вашей иммунной системы».

«Если патогены попадают в ваш организм, иммунная система направляет белые кровяные тельца, чтобы бороться с ними, и не остановится, пока угроза не исчезнет», — говорит доктор.- говорит Кабека. «Если ваш иммунитет ослаблен или каким-то образом нарушен, иммунная система с трудом справляется со своей работой — и ваша восприимчивость к коронавирусу, гриппу, простуде или другим инфекциям возрастает».

Ниже приведены продукты, о которых вы могли не подозревать, которые могут мешать вашей иммунной системе выполнять свою работу, увеличивая вероятность того, что вы заболеете — будь то сейчас во время пандемии или в будущем. Вместо этого не забудьте запастись «7 самыми полезными продуктами, которые стоит есть прямо сейчас».

Shutterstock

Белый хлеб — главный виновник подавления иммунной системы, по словам доктора Джоша Экс, D.N.M., C.N.S., округ Колумбия, основателя Ancient Nutrition и DrAxe.com.

«Белый хлеб, печенье, пирожные, булочки и т. Д., Приготовленные из белой муки, как правило, содержат много калорий и мало питательных веществ, — говорит Акс, — поэтому они могут способствовать увеличению веса и рискам, связанным с ожирением / инсулинорезистентностью. . »

Белый хлеб также может способствовать воспалению, согласно CJ Hammond, сертифицированному тренеру XPS, FMT и NASM, уменьшая способность организма защищаться или исцелять себя.

«Когда иммунная система разряжена, пытаясь регулировать и предотвращать воспаление или бороться с болезнями, она не позволяет организму использовать иммунную систему в полную силу», — говорит Хаммонд.

Продукты, приготовленные из очищенных зерен, такие как белый хлеб, также могут содержать добавки, которые могут нанести вред иммунной системе, отмечает Акс. Чтобы добавить оскорбление к травмам, для людей, которые не переносят глютен, «это может стать стрессом для всей иммунной системы».

Shutterstock

Ни для кого не секрет, что конфеты не обязательно самые полезные для вас, но на самом деле нет ничего хуже для вашей иммунной системы, чем конфеты.

«Сахар разрушает вашу иммунную систему, как в краткосрочной, так и в долгосрочной перспективе», — говорит Дэн ДеФиджио, эксперт по питанию и автор книги Как победить сахарную зависимость для чайников . Он цитирует исследования, показывающие, что потребление сахара может снизить способность ваших клеток атаковать чужеродные бактерии.

«Этот эффект возникает быстро после употребления сахара и длится несколько часов после этого», — говорит ДеФиджио. «Если вы едите сладкую пищу несколько раз в день, вы почти постоянно поддерживаете свою иммунную систему в подавленном состоянии!»

Как объясняет тренер по холистическому здоровью Керри Аксельрод, если она поддерживается в течение длительного времени, диета с высоким содержанием сахара также может разрушить кишечную флору, что еще больше угнетает иммунную систему.

«Несбалансированная бактериальная флора с, например, слишком большим количеством условно-патогенных микроорганизмов может вызвать усиление воспалительного состояния иммунной системы», — говорит она.

Shutterstock

Хотя мед может показаться более здоровой альтернативой рафинированному сахару, это не совсем так. По словам доктора Айви Бранина, «натуральные» сахара, такие как мед, кленовый сироп и патока, могут быть «такими же проблемными», как и сахар.

Если вам нужна помощь в борьбе с пристрастием к сладкому, ознакомьтесь с этими рецептами без добавления сахара, которые вы действительно с нетерпением ждете.

Shutterstock

Как и мед, натуральный сахар в изюме и других сухофруктах может повысить уровень сахара в крови, предупреждает доктор Бранин.

«Даже если вы не едите десерт или суперсладкие продукты, вполне вероятно, что вы превышаете рекомендованные шесть чайных ложек добавленного сахара в день для женщин и девять чайных ложек для мужчин», — повторяет Саманта Кассетти, MS, RD, питание. и оздоровительный эксперт.

Shutterstock

Фруктовый сок — еще один виновник добавления сахара, которое, как отмечает Axe, может быть «особенно проблематичным».«

«Такие напитки, как газированные напитки, соки и подслащенные чаи или энергетические напитки, были связаны с отрицательным влиянием на кардиометаболическое здоровье, риск диабета, массу тела и ожирение, а, согласно недавним исследованиям, даже риск рака», — говорит он.

Shutterstock

Даже натуральный сахар во фруктах может негативно сказаться на вашей иммунной системе и здоровье кишечника, и это еще более верно, когда они незрелые. Бананы, а также другие незрелые фрукты и овощи могут содержать большое количество белка, называемого лектином, объясняет Винай Амин, эксперт по здоровью и генеральный директор Eu Natural.

«Исследования показывают, что лектин может нарушать всасывание питательных веществ и подавлять производство кишечной флоры», — говорит Амин. «В свою очередь, это ослабляет ваш кишечный барьер, стенку кишечника, которая защищает организм от токсинов и вредных бактерий».

Shutterstock

В то время как все формы сахара могут представлять проблему для иммунной системы, сода, пожалуй, является самым серьезным виновником. Помимо сахара, он также наполнен искусственными красителями, которые, по словам Алисии Галвин, диетолога Sovereign Laboratories, могут «негативно повлиять на слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта».«

Хаммонд добавляет, что газированные напитки часто содержат фосфор, который «может привести к истощению кальция из клеток через почки». А поскольку кальций играет важную роль в активации клеток иммунной системы, низкий уровень кальция означает снижение иммунитета.

Shutterstock

Хотя многие считают тофу здоровой пищей, он может быть проблематичным по ряду причин, не последней из которых является высокая концентрация жирных кислот омега-6. Эти жиры связаны с усилением воспалительной реакции в организме, особенно когда они не сбалансированы с омега-3 жирными кислотами, содержащимися в рыбе, некоторых орехах и семенах.

«Ни в коем случае вам не нужно отказываться от тофу, — говорит Амин, — но вы должны дважды подумать, прежде чем делать его основным продуктом при каждом приеме пищи».

Соя также является распространенным аллергеном, отмечает Axe. Хотя это «не может быть проблемой для всех», говорит он, это может быть «особенно утомительно для людей, склонных к кишечным и аутоиммунным проблемам».

«Когда кто-то ест аллерген, его иммунная система может чрезмерно отреагировать, вырабатывая антитела, которые предназначены для« атаки »аллергена», — говорит он. «Однако эти антитела могут повредить собственные органы человека, что приведет к различным симптомам.«

Shutterstock

Масла, такие как подсолнечное, соевое и кукурузное, также богаты воспалительными жирными кислотами омега-6 — и в них даже нет белка тофу, что делает их гораздо худшим выбором.

«Организм может преобразовывать наиболее распространенную омега-6, линоленовую кислоту, в другую жирную кислоту, называемую арахидоновой кислотой, которая является строительным блоком для молекул, которые могут способствовать воспалению», — говорит Акс.

Предоставлено Shutterstock

Картофельные чипсы — это кошмар для иммунной системы. Они не только жарятся на растительном масле, но и содержат большое количество соли, которая, согласно недавнему исследованию Боннского университета, может способствовать развитию иммунной недостаточности.

Shutterstock

Помимо тестов на мышах, в том же исследовании Боннского университета было проведено несколько исследований на людях-добровольцах. Эти добровольцы потребляли дополнительно шесть граммов соли в день — содержание соли в двух порциях фаст-фуда — и показали «выраженный иммунный дефицит», согласно исследованию. Если вы ищете больше причин, чтобы отказаться от этих частых походов в Макдональдс, ознакомьтесь с этими 7 удивительными вещами, которые происходят, когда вы отказываетесь от фастфуда.

Shutterstock

Алкоголь, такой как пиво и вино, может повысить восприимчивость к инфекциям, по словам доктора Х.Бранин.

«Хроническое употребление алкоголя фактически мешает нормальному функционированию всех аспектов адаптивного иммунного ответа», — говорит она. «Алкоголь также увеличивает выработку гормона стресса кортизола, сахара в крови и инсулина, и все три могут негативно повлиять на иммунную функцию при повышении».

Мэри Шакелтон, Северная Дакота, цитирует статью, опубликованную в журнале Alcohol Research , в которой авторы исследования отметили «давно наблюдаемую связь» между чрезмерным употреблением алкоголя и нарушением иммунного ответа.

«Эффект включает повышенную восприимчивость к пневмонии и большую вероятность развития синдромов острого респираторного стресса (ОРДС) — факторов, которые потенциально могут повлиять на исходы COVID-19», — говорит она.

Shutterstock

Эти проблемы вдвойне справедливы для коктейлей, которые содержат сладкие фруктовые соки или газированные напитки в дополнение к крепким напиткам, которые наносят один-два удара по иммунной системе.

Shutterstock

Молочные продукты вызывают образование слизи у большинства людей, объясняет доктор Бранин, что может сделать вас более предрасположенными к простуде или гриппу.Молочные продукты также могут способствовать усилению воспаления, препятствуя иммунному ответу.

Shutterstock

Джейми Хики, личный тренер и диетолог в Truism Fitness, объясняет, что даже сырые молочные продукты содержат проблемные гормоны, такие как эстроген и прогестерон.

«Процесс пастеризации убивает все гормоны, синтетические или натуральные», — говорит Хики, отмечая, что в сырых молочных продуктах эти гормоны «находятся в самой высокой концентрации, поскольку они еще не прошли какой-либо производственный процесс.«

Shutterstock

По словам доктора Кабека, продукты с высоким содержанием кислоты, такие как красное мясо, могут ослабить вашу иммунную систему.

«Когда вы потребляете слишком много кислой пищи, общая pH-нагрузка вашего тела становится кислой», — говорит она. «Когда эта кислотная нагрузка остается высокой, количество минералов, таких как магний, кальций, калий и бикарбонат, становится низким, что отрицательно сказывается на вашем здоровье». Красное мясо также богато жирными кислотами омега-6 и, следовательно, обладает двойным воспалительным действием.

Shutterstock

Хот-доги содержат не только кислоту и соль, но и их перерабатывают, что, по словам Экс, является серьезным недостатком иммунной системы.

«Высокое потребление вяленого и переработанного мяса, такого как бекон, салями, мясное ассорти и хот-доги, связано с негативными последствиями для здоровья, такими как повышенный риск некоторых видов рака», — говорит он. «Обработанное мясо может содержать вредные химические вещества (такие как полициклические ароматические углеводороды), которые образуются в процессе приготовления / производства, а также обычно содержат большое количество соли, нитратов и других добавок, которые могут привести к окислительному стрессу».

Shutterstock

По словам Аксельрода, большинство хлопьев для завтрака содержат много сахара и мало клетчатки, что создает проблемы для иммунной системы.

«Растворимая клетчатка увеличивает выработку белка интерлейкина-4, который стимулирует Т-клетки, борющиеся с инфекциями», — говорит она. «Клетчатка также является основной пищей для процветания полезных бактерий в кишечнике».

Shutterstock

Подобно хлопьям для завтрака, упакованное печенье и пирожные содержат много добавленного сахара и не содержат растворимых волокон.

«Большинство упакованных и обработанных пищевых продуктов лишены клетчатки и других основных питательных веществ», — говорит Шекелтон. «Исследования показывают, что более высокое потребление пищевых волокон поддерживает более здоровую иммунную функцию, включая защиту от вирусов.«

По словам Хаммонда, другие обработанные пищевые продукты, такие как консервированные макаронные изделия, также могут оказывать негативное влияние на организм. Он говорит, что слово «консервированный» следует рассматривать как «еще один термин для переработанного». Консервированные макаронные изделия, в частности, обычно наполнены солью, сахаром и другими добавками, которые «могут снизить способность организма восстанавливаться после деятельности, вызванной стрессом».

Избегая этих продуктов и придерживаясь диеты, богатой фруктами, овощами, цельнозерновыми и рыбными продуктами, вы естественным образом укрепите иммунную систему.

Какие сухие фрукты полезны для вас и в каком количестве можно употреблять

Полезные, вкусные, питательные, удобные для переноски — от орехов легко сходить с ума. Сухие фрукты — это не просто деликатес, но и источник питания.
Эти маленькие фабрики хорошего здоровья, богатые белками, незаменимыми жирными кислотами, антиоксидантами и минералами. Поскольку большая часть воды извлекается из сухих фруктов, их питательные вещества конденсируются в небольших упаковках. Но если вы следите за своим весом, сухофрукты следует есть в умеренных количествах, так как они содержат много питательных веществ и сахаров, а значит, калорий.Ограничьте потребление примерно 20 граммами смешанных орехов и сухофруктов и избегайте перекусов прямо из пакета. Это приводит к перееданию.

МИНДАЛЬ
Может ли жирная пища быть полезной для вас? Миндаль отлично бросает вызов этому оксюморону. Он богат мононенасыщенными жирными кислотами, которые защищают сердце и полезны для вашего мозга и кожи. Миндаль также богат витамином Е, магнием и калием, которые идут рука об руку для поддержания нормального кровяного давления, улучшения кровообращения и поддержания здоровой функции сердца.Микроэлементы, такие как медь и марганец, содержащиеся в миндале, улучшают их здоровье. И медь, и марганец необходимы в очень небольших количествах, но они играют важную роль. Ешьте в небольших количествах (4-7 штук) в день, чтобы получить всю пользу для здоровья.
ОРЕХ
Внешний слой лущеного грецкого ореха — беловатый, шелушащийся, иногда воскообразный, имеет горький привкус. Но не поддавайтесь желанию удалить его. Исследования показывают, что 90 процентов антиоксидантов, включая фенольные кислоты, дубильные вещества и флавоноиды, находятся в коже.Грецкие орехи являются отличным источником витамина Е в форме, необычной для гамма-токоферола. Он играет важную кардиозащитную роль. Наряду с прекрасным вкусом и пользой для здоровья они являются источником мононенасыщенных жиров и жирных кислот Омега-3. Добавляйте их в салаты, десерты или просто пополняйте их ежедневно (3-4 половинки).

ДАТЫ
Невероятно вкусные финики — один из самых популярных фруктов, содержащих внушительный список необходимых питательных веществ, витаминов и минералов, необходимых для нормального роста человека, износостойкости и общего благополучия.Финики, богатые фруктозой и декстрозой, легко содержат простой сахар и являются хорошим способом начать день и ускорить обмен веществ в организме. Наслаждайтесь 1-2 финиками среднего размера в день. Чрезмерная снисходительность может перевернуть столы против вас.

ФИСТАКИ
Символ благополучия, силы и крепкого здоровья, фисташки — вечнозеленые орехи, перед которыми никто не может устоять. Фисташки содержат больше белка по сравнению с другими орехами, такими как миндаль, кешью, фундук, пекан и грецкие орехи; среди них самое низкое содержание жира.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *