Разное

Самые вредные для здоровья продукты: Какие продукты вредны для здоровья человека?

Содержание

Какие продукты вредны для здоровья человека?

Для функционирования любого организма требуется поступление энергии извне. Ее источником является пища. Не все продукты, употребляемые человеком полезны. Рассказываем, какие из них могут нанести вред здоровью.

Картофель-фри и чипсы

В этих блюдах много крахмала. При обжарке во фритюрнице они впитывают много масла. Это делает их исключительно высококалорийными. Частое употребление таких блюд — прямой путь к ожирению.


Особенно вредный продукт – чипсы. В них редко присутствует картофель. Сегодня чипсы производят из массы, основу которой составляют смеси крахмалов, пшеничной и кукурузной муки. Нередко в нее добавляют генномодифицированную сою, ароматизаторы и вкусовые добавки, включая глутамат натрия.

Внимание! При приготовлении чипсов и картофеля-фри в ресторанах быстрого питания при обжарке используют специальную смесь масел.
Ее меняют раз в несколько дней. В процессе жарки в смеси образуются канцерогены, вызывающие появление раковых опухолей.

Хот-доги и бургеры


Эти блюда — хиты фастфуда, враги стройной фигуры. Они содержат много вредного холестерина. Скотину для их приготовления разводят по специальным технологиям, используя анаболики и антибиотики. В котлетный фарш кладут вкусовые добавки и консерванты.

Колбасы

Сложно найти полезные изделия из мясного фарша. В большинстве колбас, сосисок и других подобных изделий очень мало мяса. Производители добавляют к нему свиные шкурки, сало, хрящи, субпродукты и мясные остатки. Часто колбаса на четверть состоит из трансгенной сои.


Внимание! Во всех без исключения колбасных продуктах есть загустители, консерванты, стабилизаторы, эмульгаторы, красители и ароматизаторы.

«Быстрые» блюда из пакетиков

Хотя производители обещают, что залив содержимое пакетика кипятком, вы получите вкусный суп, лапшу или ризотто, на самом деле это смесь из «Е-шек» и соли, в которой нет ни грамма полезных веществ.

При регулярном употреблении «быстрой» вредной еды организм не насыщается, и человеку хочется есть все чаще.

Консервы

Консервы нельзя отнести к живой еде. В результате длительной тепловой обработки в них отсутствуют витамины. Зато в них много добавок, уксуса, сахара и соли.

Магазинные соусы

Майонез и кетчуп — делают любые блюда вкуснее, но вредны для организма.


В кетчупе есть стабилизаторы, эмульгаторы, консерванты, химические красители. Он на ⅟₅ состоит из сахара.

В майонезе много трансжиров. Это изомеры жирных кислот. Они обманывают организм, маскируются под природные омега-3 и омега-6-жирные кислоты и встраиваются в биомембраны клеток. В результате возможно развитие онкологии, атеросклероза, сахарного диабета и ухудшение иммунитета.

Магазинные кондитерские изделия и конфеты

Ежедневная норма употребления сахара для взрослого человека — 50 граммов. Ее регулярное превышение может привести к развитию диабета, онкологии, ожирения, кариеса, аллергических реакций и других проблем со здоровьем.

Сладкие газировки и соки

Основная причина попадания соков и сладкой газировки в топ вредных продуктов — высокое содержание сахара.

В состав включают также кофеин, красители и ортофосфорную кислоту. Последняя способствует вымыванию из костей кальция. Вред наносит и углекислый газ. Благодаря ему вредные компоненты быстрее распределяются по всему телу.


Многие считают газировки «лайт» менее вредными. Однако в них сахар заменен на аспартам. В ходе его распада выделяется канцероген формальдегид.

Вредны и «коробочные» соки. У них такой же состав, как у газировки, за исключением углекислого газа.

Рейтинг самых вредных продуктов питания — Российская газета

В последние дни все как сговорились: спорят только о еде и введенных запретах на ввоз импорта. Кто-то возмущается ограничением свободы выбора, кто-то, напротив, поддерживает решение, считая, что к нам везут фрукты-колбасы-сыры «третьего» сорта и «второй» свежести, и наши отечественные продукты лучше и здоровее.

На самом деле зарубежные корпорации нередко играют с качеством. Но и наши производители вовсе не всегда на высоте. Поэтому, невзирая на страну происхождения, важно разобраться, что мы собираемся отправить сначала в тарелку, а потом в рот.

В прошлом году на крупнейшем мировом форуме по укреплению здоровья, который проходил в Хельсинки, глава ВОЗ Маргарет Чен заявила, что «усилия по предотвращению неинфекционных заболеваний часто вступают в противоречие с бизнес-интересами мощных компаний, и это одна из крупнейших проблем, стоящих перед системой здравоохранения». Речь уже идет не только о табачных компаниях, но и корпорациях, производящих, к примеру, содовые напитки и алкоголь. «Экономические гиганты не терпят какого-либо регулирования и пытаются всеми силами противостоять добрым намерениям. Они подкупают законодателей, лоббируя свои интересы, вводят в заблуждение потребителей, оплачивая заведомо лживые «исследования», идут в суд отстаивать свои «права», — заявляют представители ВОЗ. Эксперты этой организации составили перечень наиболее вредных продуктов питания. Практически все они производятся в промышленных масштабах.

1. Чипсы и картошка фри

Картошка, зажаренная в кипящем масле до хрустящей корочки, — это, не будем спорить, вкусно. Но, увы, нездорово. Если баловать себя ею часто, ударная доза углеводов и жиров неизбежно приводит к набору веса. Стандартная порция картофеля фри в ресторане фастфуда содержит около 400 килокалорий (суточная норма для городского человека — порядка 2000), так что избыток калорийности налицо. Но это наименьший минус. Перегретое масло (а в ресторанах в одной и той же порции жира картофель жарят неизвестно сколько времени партия за партией) накапливает канцерогенные вещества. Распространенная в некоторых регионах национальная привычка многократно жарить мясо и картошку на одной и той же сковородке, на остатках предыдущей порции жира — одна из основных причин высокой заболеваемости раком желудка в южных регионах России, Украине, Белоруссии, Польше.

Пористый чугун «вбирает» в себя перегорелый жир и «отдает» канцерогены еде во время готовки.

Что касается чипсов, первоначальный рецепт, которому в прошлом году стукнуло аж 160 лет — прозрачные «слайсы» картошки, до хруста зажаренные в масле, — давным-давно не соблюдается. Чипсы «шлепают» из «теста», которое готовится из крахмала, муки и полного набора вкусовых и пищевых добавок. Содержание соли превышает все мыслимые нормы, плюс ароматизаторы со «вкусом» бекона, лука, сметаны и даже (!) «жареной картошки».

Особенно любимый производителями глутамат натрия Е-621 усиливает вкус любого блюда. При этом вещество хоть и не входит в число запрещенных, но специалисты рекомендуют его избегать. Во-первых, можно привыкнуть к насыщенному, яркому вкусу, и потом обычная еда без усилителей кажется пресной и невкусной. Во-вторых, Е-621 отрицательно воздействует на нервную систему человека.

2. Бургеры, хот-доги, колбасы

Когда-то мой знакомый патологоанатом взглянул в микроскоп на срез обычной вареной колбасы. По его утверждению, мышечных волокон он не увидел, а увидел измельченную соединительную ткань и… нечто, что он идентифицировал как разбухшую туалетную бумагу. Даже если это анекдот, в любом случае в мясорубку к каждому производителю не заглянешь. Даже если в сосиске нет так любимой и часто используемой сои, то обязательно есть так называемый «скрытый» жир. Так что подобные продукты и сами по себе высококалорийны, а уж после обжарки с использованием все того же масла и вовсе представляют собой энергетическую «бомбу».

3. Консервы

Это, по сути, — мертвый продукт. Конечно, в исключительных случаях банка тушенки может спасти от голода, но в повседневной жизни чем меньше консервов, тем лучше. В составе — все те же консерванты, вкусовые добавки, сахар, огромное содержание соли. Суточная потребность здорового человека в NaСl — не более 6-10 граммов. У гипертоников и людей с проблемами почек — и того меньше. Но 100-граммовая банка консервированного мяса или рыбы съедается «на раз», а содержит до 15 граммов соли.

4. Супы, лапша, пюре быстрого приготовления

Супчики из пакетиков, быстро «завариваемая» «кудрявая» вермишель, хлопья картофельного пюре — все это эрзац еды. Что бы ни писал производитель на упаковке — курица, креветки, грибы, говядина, — реальных продуктов внутри нет. А есть «коктейль» из соли, того же глутамата натрия. Такая пища вызывает привыкание, а вот пользы от нее никакой.

5. Майонез, кетчуп

Однажды во время командировки в Италию кто-то из нашей группы журналистов рискнул попросить в ресторане к традиционной пасте кетчуп. Официант потерял дар речи. Он был явно шокирован и оскорблен. И был прав. Потому что «промышленные» соусы, которыми всегда сдабривают фастфуд, лишь добавляют к ним «пустых» калорий и «химии». Кетчуп помимо крахмала, загустителей содержит красители и львиную долю сахара. В майонезе присутствуют трансжиры. Именно эти вещества, попадая в организм регулярно, приводят к обменным нарушениям, онкогенезу, ухудшают иммунитет.

6. Шоколадные батончики, жевательные конфеты

Конфета из качественного шоколада (без добавок пальмового масла) — это и удовольствие, и польза. Но «безразмерные» батончики, которыми нас так настойчиво призывают утолить голод, — это уже слишком. Норма сахара для здорового человека — 50 граммов в день. Это с учетом «скрытого» сахара в тех же соусах или даже несладком, казалось бы, печенье. Один батончик за раз нашу суточную норму сахара «съедает». Что касается «цветных» конфет — карамели, мармелада, жевательных, — тут помимо сахара добавляются химические отдушки и красители, о чем свидетельствует надпись «вкус и аромат идентичны натуральным».

7. Сладкие газировки и соки

Эти напитки тоже напичканы сахаром. В одном литре «колы», «пепси», «фанты» — 110 граммов сахара и 420 калорий. Вместе со съеденным бургером — сразу половина суточной нормы. Но и прочие составляющие «уникальной» рецептуры популярных напитков вызывают множество вопросов. Кофеин в повышенных дозах вреден для сосудов. Ортофосфорная кислота вымывает из организма кальций. Недавно оба мировых лидера по производству газировки заявили, что убирают из ее рецептуры вкусовой стабилизатор — бромированное масло. Этого добились потребительские сообщества в США, собравшие сотни тысяч подписей под письмами протеста. А еще раньше случился скандал с 4-метилимидазолом, который придает напиткам «вкусный» коричневый цвет. Его включили в список канцерогенов, и потребители забили тревогу. Правда, FDA заявила, что краситель используется в столь ничтожной концентрации, что нужно ежедневно выпивать сотни банок, чтобы «съесть» его опасное количество.

Газировки «лайт» сахара не содержат и продвигаются как низкокалорийные напитки. Но входящие в их состав сахарозаменители тоже вряд ли можно считать безопасными. Аспартам, к примеру, распадается на токсичные формальдегид, метанол и фенилаланин. Не случайно Роспотребнадзор запретил поить колой детей в летних лагерях и школах. Что касается «коробочных» соков, к ним покупатели относятся намного лояльнее, чем к газировкам. И напрасно. «Восстановленные» из концентратов соки содержат большое количество лимонной кислоты и сахара — примерно шесть-семь чайных ложек на стакан. То, что соки в открытой таре спокойно стоят, не меняя вкуса, несколько дней, тоже говорит само за себя.

Компетентно

Александр Батурин, заместитель директора Института питания РАМН:

— Если говорить о еде, давайте вспомним поговорку: «С майонезом и гвозди съешь». В самом деле, что такое знаменитый бигмак? Ну булка. Обычная, свежая. Плюс котлета или кусок курицы. Тоже ничего особенного. Несколько листиков салата, может быть, ломтик сыра. Но сдабривается все это разными соусами — тем же майонезом, сырным соусом, причем очень обильно. И все эти соусы с высоким содержанием жира и очень калорийны. И тут уже покупателю деваться некуда. А если он к тому же запивает все это сладкой газировкой, содержание сахара в которой достигает 12%, да еще к тому же берет не маленький стакан, а пол-литровую бадью, то в итоге человек получает сгусток энергии, этакую калорийную «бомбу». И избыток этих калорий непременно осядет в организме — сначала граммы, потом килограммы.

Так что как бы нам ни хотелось обратного, обильная, высококалорийная еда — это прямой путь к нарушениям метаболизма, ожирению и всем связанным с этим заболеваниям — от нарушений сердечно-сосудистой системы до диабета и так далее.

Наверное, нет ничего плохого, чтобы изредка побаловать себя любимой едой. Но именно изредка. А регулярное неправильное питание обязательно приведет к ухудшению здоровья.

какие продукты вредны и какие из них самые вредные для здоровья?

Известно, что от рациона зависит не только наш вес, но и здоровье практически всех систем организма. Врачи и диетологи постоянно напоминают о том, как важно питаться правильно и сбалансированно. Но мы все равно не можем отказаться от продуктов, которые считаются вредными. Для того, чтобы забыть о любимых чипсах, сладостях и гамбургерах раз и навсегда, нужна недюжинная сила воли. Но, если вы не можете отказаться от них полностью, постарайтесь хотя бы исключить наиболее вредные продукты питания или как минимум включать их в меню как можно реже.

Список самых вредных продуктов: берем на заметку

Какой вред нашему организму могут нанести популярные лакомства и деликатесы? Разбираемся в самых вредных продуктах.

Сладкая газировка. Пузырьки газа, за которые мы и любим газированные напитки, вызывают вздутие живота, изжогу, отрыжку и метеоризм. Эти симптомы наблюдаются примерно у четверти любителей «Кока-Колы» и подобных напитков. Кстати, тот же эффект оказывают и газированные алкогольные напитки. Кроме того, сладкая газировка, действительно, очень сладкая каждый стакан содержит 100–150 лишних калорий. Никакой питательной ценности в них нет, это чистый сахар.

Копчености. В копченом мясе и рыбе очень много соли. Соль задерживает жидкость в организме, что приводит к образованию отеков. Антиокислители, которые часто присутствуют в таких продуктах, негативно сказываются на микрофлоре ЖКТ. К тому же копчености нередко очень жирные, а употребление избыточного количества жира — это дополнительная нагрузка на органы пищеварения.

Чипсы. По сути, картофельные чипсы — это крахмал, жир и соль. В одном пакетике чипсов содержится до одной столовой ложки масла. Поступление такого «топлива», раздражающего желудок, может вызвать изжогу, которая ощущается как жжение и неприятный привкус во рту.

Шоколад. Это лакомство тоже очень жирное, а избыток жиров, как мы рассказали выше, может вызвать кислотный рефлюкс. Такой же эффект оказывает и теобромин — вещество, которое в избытке содержится в шоколаде.

Трансжиры. Например, маргарин — продукт, совершенно неестественный для нас. Трансжиры плохо усваиваются и вызывают раздражение и воспаление ЖКТ. Результатом их употребления могут стать диарея, боль в желудке и тошнота.

Пряности и острые соусы. Регулярное раздражение острыми продуктами стенок желудка может привести к снижению их защитного барьера и развитию гастрита — воспалению слизистой желудка. Также пряная и острая пища стимулирует производство желудочного сока и может привести к изжоге — забрасыванию содержимого желудка в пищевод — особенно после обильных трапез.

Жирное мясо. Бекон, сочные котлеты, отбивные с хрустящей корочкой — все это, конечно, очень вкусно. Однако жирная пища — тяжелое испытание для пищеварительной системы. Она переваривается очень долго. Чтобы справиться с лишним жиром, желудок выделяет повышенные дозы желудочного сока. От этого нередко появляются изжога и боль в животе.

Белый хлеб. В давние времена белый хлеб могли позволить себе лишь очень богатые люди — бедняки питались серым грубым хлебом с отрубями. Сегодня все наоборот: хлебцы из цельнозерновой муки стоят достаточно дорого, а самый дешевый хлеб для тостов — белый. В таком хлебе почти нет питательных веществ — он беден витаминами, минералами и практически не содержит белка и клетчатки. Зато он калорийный, в нем много сахара и крахмала. Нежный мягкий хлеб тяжело переваривается. В кишечнике он разбухает, что приводит к запорам, тяжести в животе и метеоризму.

Последствия употребления вредных продуктов

Употребляя вредные продукты, мы практически гарантированно наживаем себе неприятности — повышенное газообразование и метеоризм, боль и тяжесть в желудке, запоры или диарею, тошноту, отрыжку, постоянный неприятный привкус во рту. Избыток жиров создает лишнюю нагрузку на печень и поджелудочную железу, ухудшает работу сердечно-сосудистой системы и приводит к появлению лишнего веса. Соль в неумеренных количествах заставляет почки работать на пределе возможностей и является одной из основных причин отеков. Сахар приводит к брожению, способствует ожирению и вредит зубам — бактерии, вызывающие кариес, очень «любят» сладкое.

Если же питаться вредными продуктами регулярно, можно нарушить работу пищеварительной системы: организм, пытаясь адаптироваться к такому рациону, начнет вырабатывать много одних ферментов и мало других. Пострадает и полезная микрофлора — количество бактерий-помощников сократится и, как и в любой экосистеме, их место займут другие микроорганизмы, не столь полезные.

Однако даже самые полезные продукты могут стать причиной неприятностей. Ведь важно не только то, что мы едим, но и как мы это делаем.

Например, и врачи, и диетологи согласны с тем, что фрукты и овощи — обязательная часть здорового рациона. Они содержат витамины, минералы и клетчатку, которая необходима для пищеварения. Клетчатка — основная питательная среда для бактерий, формирующих естественную микрофлору кишечника. Но, если слишком увлекаться продуктами с высоким содержанием пищевых волокон, можно навредить себе. Организму непросто «совладать» с большим количеством клетчатки, на которое он реагирует повышенным газообразованием и замедлением пищеварительного процесса. Это не значит, что от овощей и фруктов нужно отказываться. Просто старайтесь не злоупотреблять сырыми овощами и выбирайте полностью созревшие фрукты.

Впрочем, умеренность никогда не будет лишней. Даже люди со здоровой пищеварительной системой могут испытывать существенный дискомфорт от переедания. Наш желудок невелик — его объем составляет примерно пол-литра — и может вместить количество пищи, визуально примерно равное двум кулакам. Если съесть значительно больше, нагрузка на желудок возрастет, а процесс переваривания затруднится и замедлится. Для этого просто не хватит пищеварительных ферментов. Пища начнет бродить и выделять токсины. Последствия могут быть самыми неприятными — от вздутия живота и чувства тяжести до пищевого отравления.

Пищеварение регулируется вегетативной нервной системой, которая состоит из двух отделов: симпатического (система «борьбы или бегства») и парасимпатического («отдых и усвоение»). Переваривание и усвоение пищи наиболее эффективно под действием отдела «усвоения». Поэтому врачи не советуют есть слишком быстро, «на бегу» и разговаривать во время приема пищи: при таком способе питания пищеварительная система находится под влиянием системы «борьбы или бегства». Очень важно тщательно пережевывать пищу, ведь обработка слюной — первая ступень пищеварения. Отправляя в желудок неподготовленную еду, вы заставляете его выполнять двойную работу. Самое невинное последствие этого — отрыжка, но привычка есть быстро может стать причиной метеоризма, несварения и других, более серьезных нарушений.

Привычка питаться непродуманно, регулярное переедание, пристрастие к жирному, сладкому и соленому — все это опасно для здоровья и может иметь далеко идущие последствия. Гастрит, язвенная болезнь, синдром раздраженного кишечника, растяжение желудка, панкреатит и другие заболевания поджелудочной железы и печени, дисбактериоз, лишний вес и ожирение — далеко не полный список типичных проблем тех, кто часто употребляет вредные продукты и не следит за балансом белков, жиров и углеводов в рационе. И людей, страдающих этими болезнями, очень много. По статистике, собранной экспертами Высшей школы экономики в 2014 году, около 48% россиян, достигших 18 лет, имеет лишний вес, и не менее 21% — страдает ожирением[1]. Примечательно, что многие люди с избыточным весом считают свой рацион правильным и сбалансированным. При этом часть их них страдает теми или иными заболеваниями органов пищеварения — чаще всего врачи диагностируют болезни желчного пузыря и поджелудочной железы.

В последнее время неправильное питание становится национальной проблемой. Эта печальная статистика — повод пересмотреть свои привычки в питании и обратить внимание на собственное здоровье.


Топ-10 самых вредных продуктов, которые нужно избегать

Рынки, супермаркеты, продуктовые лавки и магазинчики у дома предлагают широкий выбор продуктов, из которых можно приготовить вкуснейшие блюда или съесть просто так. Часть из них полезна для организма, другие плюс-минус безвредны (спасибо и на том), но некоторые стоит избегать. Они не только вредны для вашего здоровья, самочувствия и фигуры, но и обладают кумулятивным эффектом — если вы будете есть их регулярно, вред от них будет накапливаться, а это в свою очередь приводит к воспалению, набору веса и хроническим заболеваниям.

Хотите ПОДАРОК лично от меня?
Введите емейл, и я пришлю вам бесплатную книгу рецептов!

Общее правило — любая обработка делает продукты менее полезными, поэтому нужно отдавать предпочтение цельным продуктам. Фрукты вместо варенья и десертов, закваска вместо дрожжей, коричневый сахар вместо рафинада и так далее. Но вот список из 10 самых вредных продуктов, которые стоит есть как можно реже, а в идеале вовсе исключить из рациона: вред, который они приносят организму, доказан многократными исследованиями. Рекомендации по замене вредного на полезное прилагаются.

Рафинированное масло

Рафинированным называют растительное масло (из подсолнечника, кукурузы, рапса, оливок и т.д.), очищенное от примесей. Благодаря этой очистке масло лишается запаха и его можно доводить до более высокой температуры, что делает его более пригодным для жарки. Но вред для организма (и окружающей среды) от такого масла намного выше, чем кажется на первый взгляд: при очистке его обрабатывают химическими реагентами, и вместе с маслом в организм попадают токсины. Вроде бы уже все знают, что для салатных заправок, маринадов и других блюд без термообработки следует использовать нерафинированное масло — но и в остальных случаях от рафинированного тоже нужно отказаться.

Чем заменить: сливочным, сливочным топлёным или растительным нерафинированным маслом: да, на нём тоже можно жарить.

Рецепт: Салат табуле

Полусладкое вино

В упрощённом виде виноградный сок в вино превращают дрожжи, которые перерабатывают содержащиеся в нём сахара в спирт. При производстве сухих вин этот процесс идёт до конца, и в вине остаются только остаточные сахара в небольшом количестве. Для производства полусладких вин его нужно остановить искусственным образом — например, резким охлаждением недоброженного вина, в результате чего дрожжи погибают. Но это в теории. На практике большая часть полусладких вин — ни что иное, как «коктейль» из виноматериалов низкого качества и сладкого сиропа, который маскирует их вкус. Поскольку полусладкие вина практически нигде, кроме бывшего СССР, не употребляют, остальной мир не в курсе этого безобразия.

Чем заменить: сухим вином.

Рецепт: Коктейль «Россини»

Обезжиренные молочные продукты

Сам факт существования йогуртов и других молочных продуктов с нулевым содержанием жира — отголосок давешней борьбы американских пищевых корпораций. Исследования, оплаченные победителями, убедительно доказали, что весь вред здоровью — от жира, после чего Америку захлестнула волна обезжиренных продуктов, которые все радостно кинулись покупать. Проблема заключается в том, что в таких продуктах содержится огромное количество сахара. После того, как за модой на обезжиренную молочку в Штаты пришла эпидемия ожирения, эти исследования были опровергнуты — оказалось, что в жире как таковом ничего плохого нет, а вот сахар, напротив, крайне вреден. Но спрос на 0% жира сохранился, а значит, сохранилось и предложение.

Чем заменить: нормальной молочной продукцией.

Рецепт: Как приготовить йогурт в домашних условиях

Фруктовые соки

Фрукты — это здорово. Они вкусны, в них содержится много витаминов, а главное, клетчатка, которая работает как ёршик, очищая ваш кишечник и улучшая пищеварение и общее самочувствие. Кроме этого, у фруктов есть ещё один плюс: их много не съешь. В отличие от соков. По сути сок, даже свежевыжатый — сахарный концентрат, где практически не остаётся пользы, которой обладают фрукты. Как и вред жиров, польза соков была опровергнута многократно, но…

Чем заменить: цельными фруктами по сезону.

Рецепт: Запечённые яблоки

Колбасы

Бутерброд с колбасой — народный деликатес, воспетый ещё котом Матроскиным. Но даже любимые отдельными гражданами ГОСТовские колбасы — продукт вредный, и его стоит избегать. К сожалению, эта информация — официальнее некуда: ещё в 2015 году ВОЗ опубликовала отчёт, согласно которому продукты из переработанного мяса, то есть колбасы, сосиски, бекон и иже с ним, канцерогенны, а их употребление приводит к раку прямой кишки.

Чем заменить: домашним вяленым или запечённым мясом.

Рецепт: Буженина

Очищенные злаки

В нормальном виде зерно — это сложная структура, которая состоит из зародыша, оболочек, которые его защищают, и эндосперма, где хранятся питательные вещества, за счёт которых он будет расти. При очистке оболочки и зародыш удаляют, оставляя только эндосперм. Это продлевает срок хранения зерна, но лишает его клетчатки, железа, витаминов группы B и многих других полезных веществ. Организму очищенные злаки — а равно и мука из них — приносят только быстрые углеводы, от которых талия растёт, как на дрожжах. Конечно, само по себе это не смертельно, но отдавать предпочтение в любом случае стоит цельным злакам и муке.

Чем заменить: цельными злаками и цельнозерновой мукой.

Рецепт: Как сварить киноа

Маргарин

Изначально маргарин появился как доступная альтернатива сливочному маслу, но дальнейшие исследования доказали, что это зло, от которого стоит держаться подальше. В состав маргарина входят переработанные виды дешёвого растительного масла, в которых содержатся транс-жиры, а значит, всем, кто следит за своим здоровьем, нужно забыть про маргарин и в выпечке, и на бутербродах.

Чем заменить: сливочным маслом.

Рецепт: Домашнее сдобное тесто

Газировки

С газировками вроде бы всё давно понятно, но то, какими объёмами они по-прежнему продаются, наталкивает на мысль, что понятно не всем. Итак, газировки вредны. Во-первых, это сахар — буквально стаканы сахара в одной бутылке лимонада. Во-вторых, так любимая народом «химия», то есть красители, ароматизаторы и всё остальное, что добавляют в лимонады и что отравляет ваш организм токсинами. В-третьих, сами по себе газированные напитки, даже без учёта их содержимого, вредны для зубов и организма в целом.

Чем заменить: водой или ферментированными напитками.

Рецепт: Свекольный квас

Десерты и сладкая выпечка

Подойдя к этому пункту, вы уже и сами понимаете, что не так с покупными сладостями: сахар, маргарин, рафинированное масло, очищенная мука и так далее. Увы, но даже покупного теста, сдобного или слоёного, на сливочном масле вместо маргарина вы не найдёте, что уж говорить про десерты и выпечку с длительным сроком хранения? Если хочется сладкого так, что прям не можется, доверьтесь хорошему кондитеру, который использует только качественные цельные ингредиенты, и всё равно ешьте их как можно реже.

Чем заменить: ягодами и фруктами.

Рецепт: Морковный торт

Соусы и салатные заправки

Готовые соусы — апофеоз обработанной еды: в составе большинства из них найдётся половина всего, что мы перечислили выше, плюс половина таблицы Менделеева. Хотя часть соусов, например, соевый, производится из натуральных продуктов, читать состав всё равно стоит: в погоне за низкой ценой и длительным сроком хранения производители идут на ухищрения, которые едва ли понравятся вашему организму.

Чем заменить: теми же соусами и заправками, но приготовленными дома.

Рецепт: Домашние заправки для салатов

10 простых рецептов для ужинов за 15 минут
Введите емейл и получите книгу рецептов — мгновенно и бесплатно!

Автор: Алексей Онегин

Кто это такой?..

Самые вредные продукты: топ-10 | NUR.KZ

Самые вредные продукты: Unsplash

Самые вредные продукты в мире привлекают своими вкусовыми качествами. Однако они содержат много опасных для организма веществ и точно не способствуют здоровью человека. Топ-10 самой вредной пищи открывают чипсы.

Какие продукты самые вредные в мире? Такие продукты, как чипсы, вермишель быстрого приготовления, хот-доги, бургеры, газированная вода, попкорн, сладкие хлопья, соки, колбасы, белый хлеб и замороженные полуфабрикаты, могут пагубно повлиять на здоровье человека.

Чипсы

Почему вредны чипсы? Конечно, небольшое количество чипсов из картофеля, сделанных в домашних условиях, не нанесут какого-либо ощутимого ущерба вашему здоровью. А вот регулярное потребление снеков, произведенных промышленным путем, несет много рисков для человеческого организма.

Чипсы: Unsplash

В лучшем случае в продукте будет не более 40–50% картофельной основы. Большую же часть чипсов составит картофельный крахмал и мука. А для того, чтобы вкусовые качества были еще привлекательнее, в них добавляют огромное количество усилителей вкуса, ароматизаторов и консервантов. Поэтому доктор медицинских наук Кэрол ДерСаркиссиан относит чипсы к самым вредным продуктам для сердца.

Читайте также

Зеленые помидоры на зиму: подборка рецептов

Вермишель быстрого приготовления

Какой вред от вермишели быстрого приготовления? Эти блюда привлекают к себе не только вкусовыми качествами, но и удобством в приготовлении. Достаточно залить вермишель кипятком и оставить на пару минут, не пачкая горы посуды. В основе продукта — мука, вода и сушеные овощи. Выглядит безобидно, однако, кроме этих трех ингредиентов, продукт содержит много соли, сахара и специй, которые в таких количествах не приносят пользы.

Вермишель быстрого приготовления: Unsplash

Лапша быстрого приготовления содержит в себе много пищевых добавок. Вместе с вермишелью можно «полакомиться» бензоатом натрия (Е 211), который вызывает или усиливает аллергические реакции организма. В ней также есть красители и стабилизаторы. А вкусовую яркость продукту добавляет усилитель вкуса глутамат натрия, который вызывает привыкание.

Читайте также

Брокколи на зиму: рецепты заготовок

Хот-доги и бургеры

Чем вредны хот-доги и бургеры? Рестораны быстрого питания и уличные ларьки с фастфудом, благодаря умелому маркетингу и вкусовым добавкам, привлекают своей продукцией как детей, так и взрослых. Главная же опасность хот-догов и бургеров не в наличии большого количества жиров и соли, а во фталатах. Эти химические токсины используются при упаковывании продуктов и оставляют след на пище.

Хот-доги и бургеры: Unsplash

Исследования, проведенные Ами Р. Зотой, подтвердили связь между недавним приемом в пищу продукции фастфуда и повышенным значением фталатов в организме человека. Экспериментальные исследования на животных показывают, что эти токсины обладают эндокринными разрушающими свойствами из-за их воздействия на мужскую репродуктивную систему.

Читайте также

Как солить капусту на зиму кусочками: простые рецепты

Газированная вода

Какой вред от газированной воды? Главный вред кроется в чрезмерном количестве сахара, а также в ряде красителей и опасных веществ.

Даже те напитки, которые называются диетическими, таковыми не являются. Искусственный сахар и красители только навредят вашей фигуре. Кроме того, в состав большинства газировок входит искусственный подсластитель аспартам, который, согласно исследованиям Дженнифер Л. Кук, повышает уровень глюкозы в крови и перегружает печень.

Газировка: Unsplash

Лучшая альтернатива любому напитку — стакан обычной воды. Однако, если старая-добрая Н₂О надоела, можно выпить чай или напиток, приготовленный в домашних условиях.

Попкорн

Почему вреден попкорн? В самой кукурузе нет ничего вредного. А правильно приготовленный попкорн даже может нести в себе пользу при употреблении в небольших количествах. Однако неизменный атрибут просмотра фильмов в кинотеатрах, который готовится для массового потребления в промышленных масштабах, ничего общего со здоровым питанием не имеет.

Читайте также

Как хранить яблоки на зиму в домашних условиях

Попкорн: Unsplash

Главная проблема приготовления попкорна — использование большого количества соли и сахара. Кроме того, попкорн очень калорийный продукт (около 400 кКал на 100 г) и способствует формированию жировых бляшек. А ведерко соленого попкорна, съеденное за раз, может еще и нанести вред водному балансу организма.

Сладкие хлопья

Какой вред от сладких хлопьев? Они считаются элементом здорового питания и якобы хорошо подходят для завтрака, особенно завтрака детей. Такое заблуждение вызвано удачным маркетингом и тем фактом, что при приготовлении блюдо заливают молоком.

Главная же опасность таких хлопьев — огромное количество сахара. По словам Клары Р. Фриман, чрезмерное потребление сахара (более 25–50 г во всех продуктах) ведет к серьезным проблемам со здоровьем.

Читайте также

Как хранить тыкву зимой правильно

Сладкие хлопья: Unsplash

Введение хлопьев в рацион на постоянной основе может навредить человеку, ведь потребление таких объемов сахара превышает потребности организма в быстрых углеводах. Это может привести к ожирению, диабету или проблемам с сердечно-сосудистой системой.

Соки

Какой вред от соков? Главная их опасность кроется в употреблении фруктов без клетчатки и с высоким содержанием сахара. Из-за отсутствия клетчатки фруктоза сразу же усваивается организмом, повышая уровень сахара в крови. При употреблении же фруктов, из которых выжат сок, организм тратит время на переваривание клетчатки, благодаря чему сахар поступает постепенно.

Соки: Unsplash

На один стакан сока может приходиться около 30–40 г сахара, что граничит с суточной потребностью организма взрослого человека. По исследованиям Кимбера Л. Стэнхоупа, употребление подслащенных фруктозой, а не глюкозой напитков увеличивает жировые отложения на животе, а также снижает чувствительность к инсулину у людей с ожирением.

Читайте также

Как солить грузди на зиму холодным и горячим способом

Колбасы

Почему вредны колбасы? Обработанное мясо, которое в них добавляют, может содержать в себе опасные для человека нитраты и нитриты. Кроме того, в них чрезмерно много насыщенных жиров. А при сушке или копчении мяса могут образовываться опасные конечные продукты гликирования, которые вызывают воспалительные процессы в организме.

Колбасы: Unsplash

Опасным может быть и способ употребления колбасы или сосисок в пищу. По словам Карла-Отто Хоникеля, нитраты и нитриты в мясе при высокой температуре превращаются в канцерогены, повышающие риск онкозаболеваний. Поэтому не стоит обжаривать такие продукты на сковороде.

Белый хлеб

Чем вреден белый хлеб? Главная опасность в продукте, который человечество употребляет в пищу уже тысячу лет, — пшеничная мука. Из-за недобросовестного производства вы можете употреблять в пищу отбеленный белый хлеб, для приготовления которого применяют химикаты.

Белый хлеб: Unsplash

Например, при производстве дешевого белого хлеба может использоваться тот же ингредиент, который применяют при изготовлении резиновых ковриков для йоги. Согласно докладу CSPI, при выпечке белого хлеба образуется ряд веществ, которые вызывают опасения у ученых.

Замороженные полуфабрикаты

Какой вред от замороженных полуфабрикатов? Замораживание помогает надолго сохранить продукты и продлить их срок годности. Однако все равно в них добавляют консерванты, продлевающие срок хранения. Кроме того, в таких продуктах может содержаться натрий в объемах, значительно превышающих потребность организма, что может приводить к накоплению избыточной воды в организме и отекам.

Замороженные полуфабрикаты: Unsplash

Самые вредные продукты очень вкусные и сытные. Однако лучше проявить силу воли и заменить их здоровой пищей.

Внимание! Материал носит лишь ознакомительный характер. Не следует прибегать к описанным в нем методам лечения без предварительной консультации с врачом.

Источники:

  1. Ami R. Zota. Recent Fast Food Consumption and Bisphenol A and Phthalates Exposures among the U.S. Population in NHANES, 2003–2010 // Environmental Health Perspectives. — 2016. — 1 October. — Режим доступа: https://ehp. niehs.nih.gov/doi/full/10.1289/ehp.1510803
  2. Carol DerSarkissian. Foods That Are Bad for Your Heart // WebMD. — 2021. — 10 February. — Режим доступа: https://www.webmd.com/heart-disease/ss/slideshow-foods-bad-heart
  3. Clara R Freeman. Impact of sugar on the body, brain, and behavior // National Library of Medicine. — 2018. — 1 June. — Режим доступа: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29772560/
  4. CSPI ranks the safety of food additives—from acetic acid to yellow prussiate of soda—in this definitive glossary of the chemicals used to flavor and preserve our foods // CSPI. — Режим доступа: https://cspinet.org/eating-healthy/chemical-cuisine#azodicarbonamide
  5. Jennifer L. Kuk. Aspartame intake is associated with greater glucose intolerance in individuals with obesity // Canadian Science Publishing. — 2016. — 24 May. — Режим доступа: https://cdnsciencepub.com/doi/full/10.1139/apnm-2015-0675#.XBgDFRNKjyw
  6. Karl-OttoHonikel. The use and control of nitrate and nitrite for the processing of meat products // Meat Science. — 2008. — Режим доступа: https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0309174007001994
  7. Kimber L. Stanhope. Consuming fructose-sweetened, not glucose-sweetened, beverages increases visceral adiposity and lipids and decreases insulin sensitivity in overweight/obese humans // JCI. — 2009. — 20 April. — Режим доступа: https://www.jci.org/articles/view/37385.

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/food/healthy-eating/1824692-samye-vrednye-produkty-top-20/

Самые вредные продукты питания — список ТОП-30

 

Сбалансированное питание является основой нашего здоровья и хорошего самочувствия в целом. Организм человека настолько прочен, что способен без посторонней помощи противостоять вредным продуктам или, попросту, настоящим ядам, которые поступают в наш организм с пищей, питьевой водой и воздухом.

Однако, в век высоких технологий, широкое применение приобрело производство генетически модифицированных продуктов питания, которые содержат всевозможные вредные компоненты. Когда таких ядов в организме становится слишком много, то организм не в состоянии им противостоять.

Главной нашей задачей является помочь организму в борьбе с ядами. Для этого необходимо, в идеале, избегать употребления отравляющих наш организм продуктов или минимально ограничить их потребление.

Сейчас практически нереально приобрести продукты, которые бы совсем не несли вред фигуре, здоровью человека. Нам сложно отказаться от вредной пищи, но это необходимо сделать!

Почему люди едят вредную еду?

Большинство неполезных пищевых веществ, которые находятся в еде, вызывают стойкое привыкание.

Наиболее «популярным» является глютамат натрия (Е-621) — самый мощный усилитель вкусовых качеств.

Глютамат натрия (Е-621) содержится в:

  • чипсах;
  • колбасных изделиях;
  • консервированных продуктах;
  • сладкой газировке;
  • мясных полуфабрикатах;
  • изделиях фаст-фуда; кетчупе;
  • майонезе;
  • супах и кашах быстрого приготовления.

 

Способен серьезно навредить организму и здоровью человека, особенно опасен для неокрепших детских организмов. Токсины, которые в большом количестве присутствуют в глютамате натрия, вызывают серьезные аллергические мутации в организме, нарушают работу зрительного нерва и головного мозга.

Не менее вредный токсический яд, отравляющий организм и вызывающий длительное привыкание — аспартам (Е-951) — своеобразный заменитель сахара. Этот яд способен вызывать целую цепочку заболеваний, самыми опасными среди которых являются болезнь Альцгеймера, а также бесплодие у женщин и мужчин.

Аспартам (Е-951) содержится в:

  • газировке;
  • сладкой карамели;
  • жевательной резинке;
  • мороженом;
  • йогуртах;
  • алкоголе;
  • мучной сдобе;
  • сухариках;
  • разнообразных сладостях и т.д.

 

Следовательно, при ежедневном употреблении продуктов содержащих опасные ядовитые пищевые добавки, мы наносим значительный вред своему здоровью, а биостимуляторы делают наш организм заложником по принципу привыкания.

Самые вредные продукты питания для здоровья человека. Смотрим и запоминаем список ТОП-30:

  1. Разнообразные сладости (карамель, мармелад). Жевательная резинка.

  2. Мясные полуфабрикаты (фарш, мясные замороженные полуфабрикаты). Колбасы (разного копчения и прочие). Мясные изделия (сосиски, сардельки).

  3. Мясные и рыбные копчения, включая консервы.

  4. Йогурт, пищевые закваски.

  5. Чипсы, сухарики картофель-фри, продукты фаст-фуд (гарбургер, чизбургер и прочие).

  6. Мороженное, сладкие молочные десерты.

  7. Газированные напитки (пепси, кока-кола, спрайт), энергетические напитки.

  8. Соусы, майонезы, кетчупы.

  9. Разнообразные гарниры и супы быстрого приготовления (лапша, пюре).

  10. Попкорн.

  11. Шоколадная паста, батончики и шоколад (любой, кроме экстра черного).

  12. Консервы (мясные, рыбные, паштеты, ветчина консервированная).

  13. Консервированные фрукты и овощи (лечо, соленые огурцы, помидоры, икра, компоты, повидло, варенье).

  14. Маргарин, рафинированное растительное масло.

  15. Сок консервированный.

  16. Бульонные кубики, готовые концентраты.

  17. Соль.

  18. Алкоголь.

  19. Готовые сухие завтраки.

  20. Сыр, молочные продукты низкого качества.

  21. Сливочное масло жирностью ниже 82%.

  22. Яйца.

  23. Жирная свинина.

  24. Куринные окорока.

  25. Сдоба (белый хлеб, булочки).

  26. Кофе.

  27. Шлифованный рис.

  28. Уксус, маринады.

  29. Орехи, семечки из пакетов.

  30. Овощи, фрукты не по сезону (ранние выращенные в теплицах).

Неожиданно вредные продукты: список от доктора Мясникова

В программах о здоровье на канале «Россия 1» Александр Мясников регулярно рассказывает о питании, составляя списки вредной и полезной пищи. В первом – колбасные изделия, сахар, белых хлеб, газированные напитки, во втором – овощи, фрукты, птица, морепродукты, зелень, орехи. А к какой группе отнести грибы или манную кашу? Хочется сказать об их ценности, ведь завтрак из детства и опята с лисичками – часть культуры, а не просто еда. Однако их польза переоценена, уверен доктор Мясников. Какие еще блюда оказались неожиданно вредными и почему?

Грибы

С грибами у Мясникова связаны воспоминания из детства: дед врача часто возвращался домой с корзиной белых, а родственники именовали грибы «лесным мясом» и убеждали юного Александра в их пользе. Лишь когда специалист получил образование, он понял: нужных для здоровья микроэлементов в дарах природы нет.

«Грибы не имеют диетической ценности. Ни протеинов, ни витаминов, ни клетчатки. Но там могут быть такие элементы! Ведь гриб абсорбирует из атмосферы все плохое», – рассказал ведущий в программе «О самом главном».

Вредным продуктом грибы становятся и из-за распространенных способов их готовки – засаливания или жарки – а также из-за содержания хитина, что снижает усвояемость. Особенно опасно употреблять их в пищу в сыром виде – опять же из-за способности накапливать яды и токсины.

Картофель

Еде с высоким гликемическим индексом доктор Мясников посвятил не один разговор со зрителями. Запомнить вредные продукты несложно, все они белого цвета: сахар, хлеб, рис, макароны, картофель. Однако картошка в списке стоит особняком – не стоит безоговорочно удалять ее из ежедневного меню.

В продукте содержится нужный людям с гипертонией калий, витамины С и В, фосфор, магний, кремний и другие микроэлементы. Однако корнеплод бесполезен, если очищать его и отваривать. «Когда вы чистите картошку, то оставляете себе только крахмал и воду, а все полезные вещества выбрасываете вместе с кожурой», – напомнил Александр Леонидович. Чтобы превратить вредный продукт в часть здорового меню, его нужно запекать или варить в «мундире». А лучше всего использовать молодые клубни – в них выше концентрация витаминов и минералов.

«Здоровые» продукты

Полезное питание – это белки, медленные углеводы, овощи, фрукты. А вот еда с полок под громкой надписью «здоровые продукты» нередко оказывается просто маркетинговым ходом. Например:

  • Йогурты не могут быть полезными при длительном сроке хранения – обещанных пробиотиков в них просто нет.
  • Смузи содержат большое количество сахара и не богаты клетчаткой. Вместо них лучше употреблять овощи и фрукты целиком.
  • Надпись «фитнес» на батончиках не стоит воспринимать буквально. Предназначен продукт не для худеющих, а для людей, которые расходуют большое количество энергии во время тренировок или активных прогулок.
  • Кукурузные хлопья зачастую сделаны из крахмала со вкусовыми добавками – такие, в отличие от продуктов из муки грубого помола, вредны для фигуры.
  • Десерты с фруктозой вызывают всплеск инсулина, как и сахаросодержащие блюда. «Менять одно на другое неправильно. Остается риск развития диабета и ожирения», – делился Мясников.

Мандарины

Улучшают пищеварение, содержат витамины, эфирные масла и антиоксиданты, способствуют усвоению железа, стимулируют работу сердечно-сосудистой системы – все это говорят о цитрусовых. Апельсины, грейпфруты и прочие представители рода действительно полезны – с парой оговорок. Во-первых, лучше съесть целый фрукт, чем выжать из него сок: напиток теряет часть микроэлементов и окисляется в процессе приготовления. О пакетированных соках не стоит и говорить: они, по мнению доктора, представляют собой сахарные растворы, а не ценные для здоровья продукты.

Второй нюанс – калорийность. В 100 граммах мандаринов, например, содержится 40 ккал, примерно та же калорийность у пива. Факт не делает цитрусовые вредными – скорее, нежелательными для тех, кто следит за весом. «Меня это очень удивило. Пиво я не пью, боюсь потолстеть, а мандарины ем килограммами?» – восклицал эксперт.

Манная каша и не только

Мифы о «продуктах-обманщиках» Александр Мясников развенчивал вместе со зрителями. Врач узнавал, что люди думают о гематогене, манной каше и творожных десертах, после чего объяснял: все перечисленные продукты бесполезны или даже вредны. И вот почему.

  • Гематоген. «Он вкусен. А раз вкусен, значит вреден. Что продукту дает вкус? Соль, сахар и жир. В гематогене кроме сахара и жира нет ровным счетом ничего. Изначально он был на основе крови, но примерно в 50-х этот компонент был изъят. Осталась просто ириска», – поделился врач.
  • Творожные десерты. Внимание на второе слово – «десерты». Творог – источник кальция, с этим Мясников не спорит. Но творожки с начинками содержат много сахара и молочного жира.
  • Манная каша. «Помните, что я часто говорю? Не ешьте ничего белого, потому что это рафинированные продукты. Что есть в манной каше? Ничего. Крахмал и калории. Пользы ноль, вреда – сколько угодно. Вы съедаете ложку каши – моментально подскакивает уровень сахара». Вместо манки Александр Леонидович советует завтракать гречневой или овсяной кашей.

Однако не стоит быть категоричными и прощаться с грибами, хлопьями для завтрака, отварной и даже жареной картошкой. Ведь польза еды измеряется не только микроэлементами, но и удовольствием от ее приготовления и употребления. И как часто повторяет Александр Мясников, «просто вредных или полезных продуктов нет, есть правильный и неправильный образ питания».

Список самых нездоровых продуктов питания в мире | Здоровое питание

Клэй Макнайт Обновлено 14 декабря 2018 г.

В американской диете часто встречаются обработанные пищевые продукты, содержащие большие дозы жира, сахара, натрия и калорий, но с небольшой питательной ценностью. Кроме того, другие вредные ингредиенты, такие как консерванты и трансжиры, делают эти продукты еще более вредными для человеческого организма. Некоторые из самых нездоровых продуктов в мире включают хлопья с высоким содержанием сахара, сладкие кофейные напитки, консервированный суп, маргарин, газированные напитки, обработанные мясные обеды, мороженое и замороженный картофель-фри.

Суперсладкие хлопья

Сухие завтраки обычно содержат сахар. Рабочая группа по охране окружающей среды обнаружила, что 10 из наиболее сладких злаков содержали от 41 до 56 процентов сахара по весу. Исследование, опубликованное в 2010 году в «Журнале Американской медицинской ассоциации», показало, что высокое потребление добавленного сахара коррелировало с более высоким уровнем липопротеинов низкой плотности — ЛПНП, или «плохим» холестерином, и более низким уровнем липопротеинов высокой плотности — ЛПВП, или «хороший» холестерин.

Сахарные кофейные напитки

Многие люди привыкли начинать свой день с калорийных кофейных напитков. Кофейный напиток одной крупной сети на 20 унций содержит почти 600 калорий и 15 граммов насыщенных жиров. Это 30 процентов от нормы калорий и почти весь дневной лимит насыщенных жиров для типичной диеты в 2000 калорий.

Консервированный суп

Консервированный суп известен высоким содержанием натрия. Одна чашка конденсированного супа одной марки содержит целых 760 миллиграммов натрия.В банке содержится 2 1/2 порции, поэтому, если вы съедите одну банку этого супа, вы проглотите 1900 миллиграммов натрия. Рекомендуемый дневной лимит составляет 2300 миллиграммов или 1500 миллиграммов, если вам 51 год и старше или у вас есть определенные факторы риска.

Маргариновые батончики

Каждая столовая ложка маргарина одной марки содержит 2 1/2 грамма трансжиров, что превышает весь рекомендуемый дневной лимит в 2 грамма. Центр науки в интересах общества отмечает, что маргарин в кадках на самом деле с меньшей вероятностью содержит трансжиры.Избегайте продуктов со словами «гидрогенизированное масло» на этикетках ингредиентов.

Высококалорийная газировка

Банка газировки обычно содержит от 30 до 40 граммов сахара и почти не имеет пищевой ценности. В статье 2007 года, опубликованной в «Американском журнале общественного здравоохранения», отмечается, что существует значительная положительная корреляция между потреблением безалкогольных напитков и диабетом 2 типа.

Обработанное мясо

В исследовании 2010 года, проведенном Гарвардской школой общественного здравоохранения, исследователи обнаружили, что употребление обработанных мясных деликатесов, колбас и бекона увеличивает риск сердечных заболеваний на 42 процента и диабета 2 типа на 19 процентов.Кроме того, обработанное мясо содержит много натрия — один ломтик болоньи может содержать от 310 до 480 миллиграммов.

Мороженое

Мороженое является неприятным во многих категориях с высоким содержанием жира, насыщенных жиров, сахара и калорий. MedlinePlus отмечает, что из-за высокого содержания насыщенных жиров мороженое является одним из продуктов, способных вызвать сердечные заболевания.

Замороженный картофель фри

Картофель фри и картофель фри иногда служат гарниром на завтрак, обед и ужин во многих американских домах.Одна порция картофеля фри объемом 3 унции может содержать более 500 миллиграммов натрия, а также от 8 до 11 граммов жира и почти 200 калорий.

Нездоровая пища | Американская кардиологическая ассоциация

Знаете ли вы, какие продукты вредны для здоровья? Изучая свой рацион, бывает сложно определить, какие продукты полезны, а какие нет.

К наиболее распространенным нездоровым продуктам относятся продукты с высокой степенью обработки, «такие как фаст-фуд и закуски», — говорит Вилма Андари, M.С. «Пищевые продукты с высокой степенью переработки, как правило, содержат мало питательных веществ (витаминов, минералов и антиоксидантов) и содержат много пустых калорий из-за содержания рафинированной муки, натрия и сахара».

Примеры обработанных пищевых продуктов:

  • Чипсы
  • Печенье
  • Торты
  • Сахарная крупа

Что делает пищу нездоровой?

«Метод приготовления и типы ингредиентов, которые содержатся в пище, делают ее нездоровой», — говорит Андари.«Натрий, сахар и жиры (насыщенные жиры и трансжиры) являются ключевыми ингредиентами, за которыми всегда следует следить, когда едите вне дома и совершаете покупки в продуктовом магазине. Американская кардиологическая ассоциация рекомендует поддерживать потребление насыщенных жиров на уровне менее 7 процентов, и потребление трансжиров на уровне менее 1 процента от дневной нормы калорий человека ».

Избегайте натрия, добавления сахара

Согласно рекомендациям Американской кардиологической ассоциации по профилактике сердечно-сосудистых заболеваний от 2013 года, женщины умны и избегают употребления продуктов с высоким содержанием натрия и добавленного сахара.

Для оптимального здоровья сердца Американская кардиологическая ассоциация рекомендует употреблять:

  • Не более 1500 миллиграммов натрия в день.
  • Не более 6 чайных ложек или 100 калорий сахара в день для женщин.

К сожалению, средний американец потребляет более чем вдвое больше рекомендованного количества натрия и сахара, потребляя 3600 миллиграммов натрия и 22 чайные ложки сахара в день.

Как избежать нездоровой пищи

Andari предлагает несколько советов, как избегать еды, которая вредна для вас:

  1. Тщательно выбирайте полуфабрикаты.
  2. Избегайте натрия из шести наиболее распространенных соленых продуктов (хлеб и булочки; мясное ассорти и вяленое мясо; пицца; буррито и тако; суп; бутерброды).
  3. Читайте этикетки на продуктах питания и держитесь подальше от продуктов с добавлением сахара, натрия и жира.
  4. Планируйте заранее и готовьте дома здоровые закуски и блюда из цельных свежих продуктов.
  5. Выбирайте нежирное мясо с содержанием жира менее 10 процентов.
  6. Не пропускайте приемы пищи (это может способствовать перекусу нездоровой пищи, когда вы голодны).

10 самых нездоровых продуктов, которые нельзя есть и никогда не есть

Все в умеренных количествах — так гласит пословица. Однако с едой старая пословица не соответствует действительности. Следующие продукты настолько вредны для нашего здоровья, что лучше полностью отказаться от них!

Некоторые из этих предметов повседневного обихода могут вас удивить — в эту самую минуту они могут оказаться даже на вашей кухне. На самом деле, некоторые из них даже прикрываются тем, что они полезнее для вас, чем другие продукты, но это далеко от истины.Посмотрите, чтобы не навредить своему здоровью бессознательно.

БОЛЬШЕ: 4 причины, по которым вы все время голодны

Маргарин

(Фото: Shutterstock)

Маргарин, который когда-то считался более полезным для здоровья, чем сливочное масло, на самом деле полон трансжиров, покрывающих ваши артерии и повышающих уровень холестерина. Гораздо лучше придерживаться настоящего масла в умеренных количествах.

предыдущая следующая

Плавленый сырный продукт

(Фото: Shutterstock)

Вы видели его в виде кусочков, завернутых в пластик или распыляемых в баллончиках; эту поддельную еду нельзя даже маркировать как сыр.Если вы жаждете начо, вы можете создать свой собственный сырный соус из настоящего сыра, но держитесь подальше от того, что мы называем «пластичным сыром».

предыдущая следующая

Сладкие газированные напитки

(Фото: Shutterstock)

Зачем пить пустые калории? Сладкие газированные напитки содержат много кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы и не имеют никакой питательной ценности. Попробуйте воду, наполненную фруктами, чтобы добавить немного свежего аромата, который вам понравится.

предыдущая следующая

Картофель фри

(Фото: Shutterstock)

Когда McDonald’s выпустила ингредиенты для своего картофеля фри, люди были удивлены, обнаружив, что в списке их было 17.Вместо этого попробуйте хрустящий и вкусный картофель фри из зеленой фасоли!

предыдущая следующая

Салаты быстрого питания

(Фото: Shutterstock)

По крайней мере, вы не заказываете гамбургер, верно? Неправильный. Некоторые салаты быстрого питания содержат больше калорий и жира, чем гамбургеры и картофель фри со всеми дополнительными начинками и жирными заправками. Проведите исследование, прежде чем предполагать, что здоровые варианты меню соответствуют своему названию. Еще лучший вариант — приготовить собственный салат и выбрать заправку на основе уксуса, например, итальянский рубленый салат с домашней заправкой.

предыдущая следующая

Искусственные подсластители

(Фото: Shutterstock)

Эти парни намного слаще обычного сахара, что приводит к увеличению тяги к сахару. Они также связаны с неврологическими проблемами и раком. Попробуйте фрукты, чтобы утолить это сладкое желание! Натуральные подсластители, такие как мед или настоящий кленовый сироп, также являются отличной альтернативой, конечно, в умеренных количествах. Узнайте больше об искусственных подсластителях здесь.

предыдущая следующая

Попкорн для микроволновой печи

(Фото: Shutterstock)

В ароматизатор, имитирующий масло, входит ПФОК, который связан с определенными видами рака и бесплодием.Безопаснее (и дешевле!) Приготовить собственный попкорн в микроволновой печи в коричневом пакете для завтрака, а затем использовать немного настоящего сливочного масла.

предыдущая следующая

Легкий йогурт

(Фото: Shutterstock)

Когда весь жир удален, нужно что-то добавить обратно, чтобы йогурт снова стал приятным на вкус. Это означает добавление сахара, аспартама и многих других высокотехнологичных ингредиентов. Попробуйте добавить фрукты и мед в простой греческий йогурт, чтобы получить вкусную и полезную закуску.

предыдущая следующая

диетологов делятся продуктами, которых следует избегать, и почему

Угадайте, что? Есть плохая еда.Я не из тех диетологов, которые скажут: «Плохой еды не бывает» и «Все в умеренных количествах» — нормально.

Я скажу вам, что если вы едите что-нибудь время от времени, это не полностью подорвет ваше здоровье. Но это не значит, что жареные орео неплохие. Это также не значит, что вы плохо их едите. Помимо тех случайных моментов, когда мы все поддаемся «плохой» пище, есть ли продукты, от которых диетологи, такие как я, избегают все все время? Вы делаете ставку.Вот моя пятерка лучших:

1. Хот-доги

Обработанное мясо в целом — лишь одна из худших вещей, которые вы можете вложить в свой организм. В них много натрия и насыщенных жиров (не самых хороших, как в кокосовом орехе), они наполнены нитритом натрия (обычно используемым консервантом, придающим мясу цвет и аромат), а также часто другими химическими веществами и красителями.

Потребление обработанного мяса связано с более высокой заболеваемостью ишемической болезнью сердца и сахарным диабетом.Высокое потребление красного и обработанного мяса связано со значительным повышенным риском рака прямой и толстой кишки, а также рака прямой и толстой кишки. Если вы хотите снизить риск рака, бросьте собак.

Сопутствующие товары

2. Крендели

Крендели были самым популярным продуктом питания в овечьей шкуре. Я имею в виду, кто не колотил их много лет назад во время просмотра «Друзей», думая, что они «обезжирены»? Поговорим о еде 180. Все крендели — это рафинированные углеводы. Другими словами, вы могли бы с таким же успехом выбросить мармелад.

В них нет клетчатки, белка и полезных жиров, чтобы вы были довольны или добавляли пользу для здоровья потребляемым калориям. Вместо этого съешьте небольшую горсть орехов или других закусок, богатых клетчаткой. Данные показывают, что диеты, богатые цельнозерновыми продуктами с высоким содержанием клетчатки, связаны с более низким риском ишемической болезни сердца (ИБС) и диабета 2 типа. Также было показано, что люди, которые потребляют цельнозерновые, по сравнению с рафинированными, имеют лучший липидный профиль и гликемический контроль.

Связанные

3.Диетическая газировка

То, что что-то не содержит калорий, не означает, что оно не содержит химикатов. Вы бы не стали пить Драно, правда? Известно, что искусственные подсластители, содержащиеся в диетической газировке, вызывают выработку инсулина, который переводит ваше тело в режим накопления жира и может привести к увеличению веса, даже если сама сода не содержит калорий.

Диетическая газировка также связана с повышенным риском метаболического синдрома по сравнению с обычной газированной водой. Нет, я не говорю тебе брать спрайт или обычную колу.Вместо этого замените диетическую газировку пузырьками содовой.

4. Готовая выпечка

Длительный срок хранения и длинный список ингредиентов — верная ставка на то, что вам следует снова поставить эту упаковку на полку. Обработанная выпечка изготавливается из рафинированного сахара, рафинированной пшеничной муки, гидрогенизированных масел (вредных трансжиров) и целого ряда других химических веществ и искусственных ингредиентов. Транс-жиры связаны с ишемической болезнью сердца, внезапной смертью от сердечных заболеваний и диабетом.

Если вам просто нужно сладкое к молоку, сделайте его домашним и добавьте ингредиенты на ступеньку выше.Бонус, в вашем доме тоже будет приятный запах.

5. Флуоресцентные апельсиновые закуски

Эти хрустящие олдскульные ланч-боксы полны соли, химикатов и искусственных красителей. Они могут иметь приятный вкус на спуске, но они — абсолютный мусор с большой буквы J.

Некоторые продуктовые магазины даже не продают продукты с искусственными красителями. Давайте аплодируем этим магазинам, вскочим на подножку и откажемся обслуживать их и в наших домах. Куркума — это противовоспалительная специя, которая может придать вашей любимой хрустящей закуске, например, воздушной кукурузе (и, конечно, без ГМО) попкорну, похожий оранжевый цвет, если вы испытываете ностальгию.

Кери Глассман — диетолог, эксперт по здоровой кулинарии и опубликованный автор. Следите за ней в Instagram!

50 нездоровых продуктов, вредных для организма

В большинстве случаев вам говорят о здоровой пище, которую вы можете есть, чтобы поддерживать себя в форме и быть очень активным. Но ведь нельзя же придерживаться определенного списка вещей на всю жизнь, верно? Итак, вы когда-нибудь думали, что должен быть список нездоровой пищи, чтобы вы могли оставить эти конкретные продукты в стороне и иметь больший выбор при принятии решения о том, что есть? Помня об этом, мы выделяем 50 нездоровых продуктов, которые могут нанести вред вашему организму.

50 нездоровой пищи чего следует избегать:

Можно Взгляните на список нездоровой пищи ниже. Мы попытались классифицировать их так, чтобы вам было легче запомнить их и держать их подальше из вашего обычного рациона:

Высокий уровень сахара — нездоровая пища:

следующие продукты были включены в нездоровую пищу из-за их нулевая пищевая ценность и высокое содержание сахара. Взгляните на список этих предметы и старайтесь избегать их.

1. Злаки:

Один из Самый любимый продукт питания, который мы потребляем ежедневно, — это сухие завтраки. Мы не утверждая, что каждая крупа, имеющаяся на рынке, вредна для Ваше здоровье. Но да, есть некоторые крупы с высоким содержанием сахара. Они определенно вредны для вашего тела, поскольку содержат чрезмерное количество сахара. Этот чрезмерный сахар может сделать ваш утренний обед приятным на вкус, но это определенно не лучший вариант для начала дня.

2. Сладкие напитки:

Вы могли бы полюбите конкретный сок или особый напиток. Но вы проверили сахар? содержание в нем? Они добавляют консерванты? Вы должны быть уверены в ответах считать его полезным напитком.

3. Газированные напитки:

Можно включают газированные напитки и прохладительные напитки известных брендов, включая кока-колу. и Pepsi стать частью этой категории напитков. Независимо от того, насколько калорийный или эти бренды вводят диетические версии, эти напитки останутся вреден для здоровья человека.

4. Зерновые батончики:

Много в эти батончики добавлен сахар, чтобы они были приятными на вкус. Лучше получить горсть орехов или ваших любимых хлопьев вместо этих батончиков.

5.

Торты и выпечка:

Они богаты сахаром и могут вызвать ожирение из-за высокого содержания сахара и чрезмерного использования сливок. Эти торты и выпечка не придают вашему организму никакой питательной ценности, но увеличивают дневное количество калорий.

6.

Файлы cookie:

Файлы cookie также сделаны из переработанной пшеницы и содержат вредные для здоровья жиры и сахара. Так что лучше избегать такой нездоровой пищи в своей жизни.

7.

Нежирный йогурт:

Настоящее вкус йогурта в жирном виде. Удаление жиров из него на самом деле приводит к отсутствию вкуса. Итак, чтобы это компенсировать, добавки и сахара добавлены, что делает эти обезжиренные йогурты одним из нездоровых продуктов, которые следует полностью избегать.

8. Молочные коктейли:

Если вы не готовите домашний молочный коктейль, вероятно, без добавления сахара, значит, вы добавляете в свой организм много калорий и сахара. Кроме того, в упакованных молочных коктейлях вы можете найти ненасыщенные жиры. Итак, теперь решение о покупке следующей упаковки молочного коктейля остается за вами.

9.

Кофе с высоким содержанием сахара:

Если вы не можете пить кофе без сахара, значит, вы увеличиваете содержание сахара в крови, даже не замечая этого.Большинство людей пьют по 3-4 чашки кофе в день. Представьте, что вы потребляете 2 чайные ложки сахара на каждую чашку, таким образом, вы получаете 8-10 чайных ложек прямого потребления сахара в день.

10.

Нектар агавы:

Это искусственный подсластитель, который можно использовать вместо сахара. Но если вы не читали ингредиенты перед его использованием, то вы будете встревожены. Нектар агавы содержит 85% фруктозы, что выше, чем у обычного сахара, который мы употребляем ежедневно. Так что будь внимательны при совершении таких покупок.

11. Пончики:

Каждый любит пончики. Но они богаты углеводами и содержат большое количество сахар в них. Заправка — для презентабельности пончиков — самодостаточна. в сахаристом содержании. Так что не делайте их частью своей повседневной рутина.

12.

Сладости:

традиционные сладости снова могут подарить вам отличный вкус. Но высокое содержание сахара опасно для вашего здоровья. Так что будьте осторожны.

13.

Овсянка быстрого приготовления:

оригинальная овсянка полезна для здоровья, но овсянка быстрого приготовления позволяет готовить в кратчайшие сроки опасно и входит в состав нездоровой пищи Предметы. Такая порция овсянки не содержит клетчатки и таких наполнителей, как пшеница. или в него добавляется мука. Таким образом, снижая питательную ценность оригинальная овсянка на ноль.

14.

Зеленый чай в бутылках:

с высоким содержанием сахара кукурузный сироп и фруктоза часто входят в состав зеленого чая в бутылках.Обязательно ознакомьтесь с составом продуктов перед покупкой.

15.

Конфеты в оболочке:

Эти Конфеты, как утверждается, сделаны из настоящего шоколада, но кроме шоколада они содержат кукурузный сироп и искусственные ароматизаторы.

16 . Сушеная клюква:

Хотя, они должны быть включены в продукты здорового питания, но проблема в том, что они в сухом виде их можно употреблять без определенного ограничения, что приводит к больше питательных веществ в вашем теле, которые даже не нужны.

С высоким содержанием жира — нездоровая пища:

подписок продукты питания считались нездоровыми из-за наличия нездоровых в них присутствуют жиры.

17 . Маргарин:

Это один продуктов, которые большинство из нас считает здоровыми и продолжает есть ежедневно основание. Однако на самом деле он состоит из гидрогенизированного масла. Гидрогенизированное масло содержит нездоровые жиры, которые не нужны вашему организму. Помимо того, что заставляет вас ожирением, употребление таких продуктов также может привести к другим заболеваниям.Так, избегать маргарина.

18 . Картофель фри:

Один из Самая любимая еда любого человека — это картофель фри. Мы уверены что ты тоже будут включены в этот список. Но есть картофель фри может быть опасным для твое тело. Картофель можно употреблять ежедневно, но он содержит углеводы, которые могут повлиять на ваш здоровый образ жизни. Более того, чтобы преобразовать картофель в картофель фри, его нужно обжарить в масле. Таким образом, что приводит к высокому содержанию жира в готовой пище.

19. Жареный цыпленок:

Жарка курица может придать ему приятный вкус, но увеличивает жирность. Простой курица богата белком, но с низким содержанием холестерина. Однако, съедая это таким образом сделать его также с высоким содержанием холестерина, тем самым разрушая реальные преимущества потребляя курицу.

20. Рыба жареная:

Похоже на курица, рыба имеет большую питательную ценность. Но употребляя его как жареный элемент просто увеличивает уровень холестерина, который вы добавляете в свою жизнь.

21. Луковые кольца:

Другой вредным для здоровья жареным блюдом являются луковые кольца. Они могут повышают уровень холестерина, а также могут содержать чрезмерный уровень минеральное содержание из-за приправ и соусов, которые в основном используются с этим блюдо.

22 . Спринг-роллы:

Они могут состоят из овощей и курицы, но масло, в котором жарятся эти роллы он может увеличить уровень жира в вашем теле, и, таким образом, он входит в нездоровые продукты питания.

23. Мороженое:

Вы можете не поверить, что исследования показали, что высокое содержание жира в мороженом может быть вероятной причиной сердечно-сосудистых заболеваний.

24. Ванильная глазурь:

Без есть сомнения, он сладкий, что указывает на содержание сахара наряду с наличием добавок, чтобы придать ему правильную текстуру и форму. Нездоровый вариант питания!

25 . Майонез:

Если вы употребляя майонез со всем, то вы, вероятно, делаете его одним из нездоровая пища для вас.Майонез содержит много калорий, а они богаты жирами. Так что без модерации они могут привести к увеличению веса и прочим. такие болезни.

26 . Вегетарианские обертывания:

Мука и овощные жиры — два основных ингредиента, из которых состоит овощ сворачивать. Оба основных ингредиента обрабатываются и имеют больше шансов испортиться. Ваше здоровье.

27 . Растительные масла:

Хотя, общее впечатление о кукурузном масле, хлопковом масле и масле канолы таково, что они полезны для здоровья.Но на самом деле это снова заблуждение. Эти масла содержат жирные кислоты омега-6, которые не очень полезны для человеческого организма.

28 . Начос:

Кукурузные чипсы с сыром и сливками, часто в сопровождении мяса и бобов, — смертельная комбинация это в значительной степени увеличит ваш уровень жира. Вы должны подумать о какая-нибудь альтернатива такой калорийной пище и выбрать более здоровую пищу.

29 . Попкорн со вкусом сыра:

Нефть, сыр и пахта являются одними из основных ингредиентов этого попкорна.После зная основные ингредиенты, вы можете сами проанализировать, какой вид здоровья эффекты, которые он создаст на вас.

30 . Палочки из моцареллы:

Богат. жир, эти палочки могут стать проблемой для вас в долгосрочной перспективе. Подумай прежде их употребление или ожирение иным образом — вот конечный результат.

31 . Арахисовое масло:

Арахис сливочное масло снова является обработанной пищей, содержащей консерванты. Кроме того, поедая вместе с другими продуктами питания не позволит вам указать оптимальное количество, которое вы необходимо употреблять ежедневно, что приводит к общему содержанию жира в организме.

32 . Замороженный пирог:

Замороженный пирог в них есть насыщенные жиры. Кроме того, большое количество натрия также присутствует в нем, чтобы превратить его в нездоровую пищу.

Высокоминеральный содержание — нездоровая пища:

Минералы без сомнения, важны для вашей жизни, но потребляют их в больших количествах может нарушить ваш метаболизм и эффективное функционирование. Итак, у вас должен быть внимательно посмотрите, сколько минералов вы потребляете каждый день.Вот список продукты питания, содержащие больше минералов, чем рекомендуемая суточная доза.

33 . Консервированный суп:

Консервированные супы могут сэкономить много времени, но стоит ли их действительно есть? Ответ — большое нет. Почему? Поскольку количество натрия в одной банке превышает оптимальное количество натрия, которое вы должны потреблять в день.

34 . Салат Цезарь:

Салат — определенно хороший продукт для употребления.Но заправить его соусами, заправкой и солью — проблема. Поскольку при смешивании повязки содержат ряд солей, дополнительная соль может создать общее избыточное количество минералов, которое не требуется вашему организму.

35. Тако:

Еще один продукт с высоким содержанием минералов — тако. В нем используется много соусов, чтобы придать ему нужный вкус. Кроме того, некоторые ингредиенты, используемые в тако, жарятся, что увеличивает количество жирных веществ в организме.

36. Макароны с сыром:

Как и многие другие сырные блюда, о которых говорилось выше, макароны с сыром могут иметь в нем много проблем, начиная от лишнего жира и углеводов до высокого уровень присутствующих в нем минералов. Убедитесь, что вы знаете, кто вы потребляющий.

37. Суп с лапшой:

обезвоженная лапша, доступная в супермаркете, — одна из самых популярных нездоровой пищи что люди едят. Но он наполнен добавками и имеет высокое содержание минералов, особенно натрий.Кроме того, он также содержит TBHQ, один из консервантов. из нефтяной промышленности. так что убедитесь, что в следующий раз вы не станете его жертвой.

38. Томатный кетчуп:

Приготовление кетчупа без добавок на коммерческом уровне практически невозможно из-за его длительного срока хранения. Кроме того, присутствие сахара и натрия — дополнительные ингредиенты, которые делают кетчуп вредным для организма продуктом.

Высокообработанный Еда — нездоровая пища:

Обработано предметы не должны входить в ваш список, если вы ищете здоровую пищу.Вот несколько распространенных обработанных пищевых продуктов, которых следует полностью избегать.

39. Пицца:

Пицца — одна из самых известных нездоровой пищи, о которой все знают. Он состоит из очищенной муки и сыра, что делает блюдо калорийным и является причиной ряда заболеваний.

40. Бургеры:

Они вкусные. Но содержат обработанное мясо и булочки для бургеров (из муки). Таким образом, вы не можете ожидать, что они обеспечат вам здоровую пищевую ценность.Так что вам придется избегать их, чтобы вести здоровый образ жизни.

41 . Обработанное мясо:

Можно найти на рынке несколько вариантов обработанного мяса. Мы знаем, что большинство они достаточно вкусные, чтобы соблазнить вас их купить. Но одна вещь, которую вы должны имейте в виду, что они сильно обрабатываются и содержат большое количество консерванты и минералы, которые не нужны вашему организму. Скорее когда взятые в больших количествах также могут вызвать серьезные проблемы.

42. Белый хлеб:

Еще один продукт, который входит в список нездоровой пищи, — это белый хлеб. Он не содержит необходимых питательных веществ, то есть представляет собой пустую калорию. Но в то же время он может значительно повысить уровень сахара в крови.

43. Белый рис:

Если вы потребляете белый рис в качестве основного продукта питания, вам следует перейти на коричневый. Почему? Поскольку белый рис входит в состав обработанной пищи и может значительно повысить уровень углеводов в кровотоке.

44. Конфетные батончики:

Конфеты батончики содержат мало необходимых питательных веществ, поэтому их часто называют мусором. еда. Они содержат много сахара и сильно переработаны с большим количеством добавки и дополнительные калорийности в них. Таким образом, они вредны для здоровья.

45. Плавленый сыр:

Обычный сыр можно найти в списке продуктов здорового питания. Но плавленый сыр с разными вкусами. В большинстве случаев плавленый сыр изготавливается из наполнителей, чтобы придать ему необходимую форму и текстуру.Значит, это однозначно вредно для здоровья.

46. Желе:

Желе сильно переработаны с большим количеством добавок, добавленных в них, чтобы сделать правильная форма и текстура, которые вам нравятся. Но посмотрите на вредные вещества, которые вы принимаете вместе с желе.

47. Куриные наггетсы:

Наггетсы изготовлены из механически отделенной курицы, в которой сырье самородки использовать небезопасно.Даже в процессе изготовления большое количество включены обработанные ингредиенты и готово к употреблению; тебе нужно жарить их в масле. Итак, вы можете сами решить, подходит ли вам именно эта еда. ищите для включения в свой ежедневный рацион.

48 . Низкоуглеводная нездоровая пища:

обработанные пищевые продукты, на которых есть этикетка с низким содержанием углеводов, являются высокотехнологичными. Они добавляют несколько дополнительных ингредиентов, чтобы сохранить вкус и надолго сохранить свежесть время.Таким образом, вы должны избегать такой еды.

49 . Фаст-фуд без глютена:

Еда заявив, что он не содержит глютен, может не содержать глютена, но он содержит вредные для здоровья масла и высокое содержание сахара. Более того, он более обработан, чем простой глютеновая пища, поэтому она может мгновенно повысить уровень сахара в крови, не давая любые необходимые питательные вещества.

50. Бульонные кубики:

Эти кубики состоят из жирного сахара и соевого белка.Хотя они усиливают вкус, но в то же время могут испортить вам здоровье.

Вывод:

Мы понимаем, что все продукты в списке достаточно удивительны, чтобы соблазнить вас их съесть. Но нужно заботиться о своем здоровье. Итак, лучше начать исключать из своей жизни все такие продукты. От какого блюда вам будет труднее всего отказаться? Упомяните в разделе комментариев ниже и поделитесь своими мыслями.

пожаловаться на это объявление

10 самых нездоровых продуктов питания

Самые нездоровые продукты могут быть и самыми вкусными! Однако, если ваша диета состоит из большего количества нездоровой пищи, чем здоровой, вы можете постоянно чувствовать себя тошнотворным и усталым.Каждый хочет вести здоровую и долгую жизнь. Чтобы воплотить это в жизнь, нужно следовать двум золотым правилам здорового образа жизни, диеты и физических упражнений. Диета важна, потому что от нее зависит, будете ли вы строить свое тело с помощью здоровой пищи или нездоровой нездоровой пищи.

Виктор Линдаль, известный диетолог 1920-х годов, говорит: «Вы — то, что вы едите». Разве это утверждение не верно и по сей день? Многие предприятия сделали переработанные пищевые продукты своим товаром для продажи. Они обрабатывают пищевые продукты, чтобы продлить срок их хранения и улучшить их вкус и внешний вид, удаляя необходимые естественные питательные вещества и добавляя несколько нежелательных вредных веществ.Их употребление может нанести вред вашему здоровью и повлиять на ваше самочувствие.

Список самых нездоровых продуктов питания

Чтобы вести здоровый образ жизни, мы должны избегать определенных продуктов, которые являются нездоровыми и не содержат необходимых питательных веществ. Вот список самых нездоровых продуктов, которых следует избегать. [1]

Пиццы

Пиццу любят все. Это очень вкусно и легко доступно. Но задумывались ли вы, из чего он сделан, прежде чем съесть его? Тесто изготовлено из муки высокой степени очистки, и большинство профессиональных продавцов пиццы используют плавленый сыр для начинки, и то и другое вредно для здоровья.Перерабатывается даже мясо, используемое в начинке. Так что подумайте еще раз, прежде чем есть пиццу.

Картофель фри и картофельные чипсы

Картофель — полезный овощ. Но жареный картофель не полезен. Итак, если вы хотите оставаться в форме и быть здоровым, вам следует отказаться от них. Картофель фри и картофельные чипсы напрямую связаны с набором веса, и мы часто едим их чрезмерно. Жарка картофеля увеличивает его калорийность. Поэтому желательно по возможности избегать их.

Sugary Drinks

Если вы придерживаетесь диеты, вам определенно следует полностью избегать сладких напитков.Это потому, что они содержат огромное количество сахара (углеводов), и их очень соблазнительно употреблять. Потребление сахара в больших количествах нарушает баланс инсулина и сахара в организме, а также является причиной неалкогольной жировой болезни печени. Это приводит к ожирению и другим осложнениям со здоровьем.

Торты и печенье

Эти продукты состоят из очищенной пшеницы, рафинированного сахара и добавленных жиров (в основном трансжиров), что может привести к ожирению. Несомненно, они очень вкусные.Но не все приятные на вкус продукты полезны для организма. [2]

Маргарин

Маргарин обычно считается здоровой альтернативой сливочному маслу. Обычно промышленные растительные масла гидрируют на фабриках, чтобы они выглядели как сливочное. Но помните, что все, что блестит, — это не золото, поэтому маргарин определенно не является более здоровой альтернативой сливочному маслу. Это увеличивает содержание в нем трансжиров, что делает его совершенно непригодным для здорового образа жизни. Лучший способ избавиться от этого осложнения — использовать свежее сливочное масло. [3]

Мороженое

Мороженое содержит большое количество сахара, искусственных ароматизаторов и т.д., которые не следует употреблять в больших количествах или очень часто. Мороженое с высоким содержанием сахара, что увеличивает количество потребляемых калорий и увеличивает содержание жира в организме. Попробуйте вместо этого есть свежие фрукты и домашние арбузные конфеты, приготовленные из свежего арбузного сока. [4]

Мороженое любят все! Фото: Shutterstock

Конфетные батончики

Конфеты содержат большое количество рафинированного сахара и обработанной муки.Из-за этого в них отсутствует необходимое полезное содержимое. Таким образом, ничего особенного не остается, кроме углеводов и других нежелательных питательных веществ и искусственных ароматизаторов, которые добавляются к ним для улучшения их вкуса.

Еда быстрого питания

Еда, продаваемая сетями быстрого питания, часто бывает нездоровой из-за того, что предлагаемая ими еда производится в больших количествах из некачественных продуктов. Это делает их очень дешевыми. Но будьте осторожны с деньгами, которые вам, возможно, придется выплачивать на больничные расходы из-за осложнений со здоровьем, которые они могут вызвать.Вместо этого выбирайте свежие и медленно приготовленные продукты.

Плавленый сыр

Обычный сыр определенно полезен, но не плавленый сыр, потому что оба они различаются по своему составу. Обычный сыр состоит из многих незаменимых питательных веществ, таких как углеводы, белки, омега-кислоты и т. Д. Но в плавленых сырах некоторые из этих незаменимых питательных веществ удаляются и добавляются другие искусственные вещества, чтобы он выглядел как обычный сыр. Это делает его нездоровым.

Швейцарский сыр известен своим нежным, сладким и ореховым вкусом.Фото: Shutterstock

Белый хлеб

Хлеб сделан из пшеницы, которая естественно содержит глютен. Таким образом, людям, страдающим аллергией на глютен, запрещено его употреблять. Каждый должен дважды подумать, прежде чем употреблять белый хлеб, потому что в большинстве случаев он состоит из переработанного рафинированного сахара и пшеницы. Это удаляет из хлеба самые важные питательные вещества. Лучше всего использовать цельнозерновой или цельнозерновой хлеб вместо белого хлеба.

Как выбрать здоровую пищу

Перед тем, как съесть какую-либо пищу, задайте себе следующие вопросы.Если ответы утвердительные, то лучше этого избегать.

Здоровое питание — это топливо, необходимое для здорового тела. Фото: Shutterstock

Это обработанные пищевые продукты?

Большинство обработанных пищевых продуктов производится путем извлечения основных питательных веществ и добавления искусственных веществ. Поэтому по возможности избегайте обработанной пищи, поскольку это может повлиять на ваше здоровье. Он также может вызывать воспаления и проблемы с кожей, такие как кистозные прыщи. [5]

Содержит ли он большое количество сахара? Или он очень сладкий на вкус?

Пища с высоким содержанием сахара обычно богата углеводами, что увеличивает риск ожирения и связанных с ним осложнений со здоровьем, таких как боль в области печени и т. Д. [6]

Содержит ли он глютен и / или другие ингредиенты, вызывающие аллергию?

Если у вас в анамнезе есть аллергия на такие вещества, как глютен, арахис и т. Д., Обязательно прочтите этикетку на бутылке и не употребляйте ее, если она содержит глютен или любое другое вещество, которое может вызвать аллергию.

Заключительные мысли

Итак, это несколько продуктов, которых следует избегать в повседневной жизни для здорового образа жизни. Очень важно иметь здоровую пищу, такую ​​как фрукты, овощи и свежие молочные продукты, которые обеспечивают организм необходимыми питательными веществами.Они также помогают укрепить иммунную систему и поддерживать общее состояние здоровья организма. Помните, что в здоровом теле — здоровый дух.

Это самые нездоровые блюда в Америке, рейтинг

Если вы когда-нибудь задумывались, как выглядит четырехдневное содержание жира в одном приёме пищи, то, наконец, у вас есть ответ.

Центр науки в интересах общества составил список самых нездоровых блюд в Америке, известный как список «Xtreme Eating».Эти высококалорийные, закупоривающие артерии блюда делают семейное ведро KFC похожим на детскую игру.

Список составлен экспертами по питанию, которые проанализировали меню в 200 сетях ресторанов в Соединенных Штатах, чтобы найти блюда с наиболее калорийными, насыщенными жирами, натрием и сахаром.

По данным Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов, ежедневная рекомендуемая доза составляет 2000 калорий, 20 граммов насыщенных жиров, 2300 миллиграммов натрия и 50 граммов добавленного сахара.

К сожалению для сетей из этого списка, сетевые рестораны по всей стране теперь обязаны указывать калории во всех меню и досках меню.

Вот список, отсортированный от наименьшего к высшему по калорийности:

8. Ресторан и пивоварня BJ’s: S’mores Pizookie с арахисовым маслом (1580 калорий)

Этот десерт экстравагантно выглядит наименее калорийным из всех, но имеет массовое содержание сахара по оценкам 135 г.

В основе — тройное шоколадное печенье с арахисовым маслом, пухом зефира, зефиром и ванильным мороженым.

7. The Cheesecake Factory: Куриный пармезан «Пицца» (1870 калорий)

Это одно из двух блюд Cheesecake Factory, которые попали в список.Он занимает высокое место по содержанию жира, натрия и калорий.

Он сделан из курицы, покрытой панировочными сухарями, покрытой соусом маринара и плавленым сыром и покрытой пастой из волос ангела в сливочном соусе Альфредо. Это лучший из миров.

The Cheesecake Factory

6. AMC Cinemas: Мягкий крендель Bavarian Legend (1 920 калорий)

Этот крендель весом 1,5 фунта (680 г) посыпан солью и подается теплым с сыром начо и горчицей.

Это опрыскивание солью, которое точно не нужно, так как содержание натрия в одной порции почти эквивалентно четырехдневному рекомендованному количеству.

(Facebook / AMC)

5. Yard House: Vampire Taco Combo (2040 калорий)

Vampire Taco Combo состоит из двух тако, начиненных свининой, беконом чоризо, сливочным соусом и гуакамоле, а также рисом. и фасоль пинто.

Несмотря на то, что содержание жира в 27 граммах не слишком шокирующее, оно высококалорийно.

(Facebook / Yard House)

4. Пиццерия и гриль Uno: Deep Dish Buffalo Chicken Mac & Cheese (2320 калорий)

Неудивительно, что это сырное блюдо имеет высокое содержание жира. При 59 граммах это на один грамм меньше трех дней.

По данным Центра науки в интересах общества, это блюдо эквивалентно трем заказам сырных равиоли Olive Garden.

3. Shake Shack: Double SmokeShack, картофель фри и коктейль с арахисовым маслом (2240 ​​калорий)

Это может показаться довольно стандартным, не прожорливым заказом в Shake Shack, но калории складываются.

В коктейле содержится почти столько же калорий (890), что и в бургере (930), и он составляет большую часть примерно 42 граммов сахара в еде.

2. Перец чили: чипсы с медом и чипсами и вафли (2510 калорий)

По данным Центра науки в интересах общества, употребление этого блюда эквивалентно поеданию пяти пончиков в глазури Krispy Kreme, 30 макнаггетсов McDonald’s Chicken McNuggets, и пять пакетов соуса для барбекю.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.