Полынь полезен чем: Полынь горькая: свойства, применение и противопоказания

Полынь — полезные свойства и калорийность, применение и приготовление, польза и вред

ВойтиНа главную

NEW! Диетические столы

Cтол №1: при язве и гастрите (5)Cтол №2: при гастрите, колите и болезнях печени (5)Cтол №3: при болезнях кишечника (5)

ПП-рецепты

ПП-завтраки (74)ПП-обед (56)ПП-ужин (74)ПП-десерты (75)Блюда с низким гликемическим индексом (30)

Рецепты для детей

Рецепты для детей 2-3 года (428)Рецепты для детей от 3 лет (950)Рецепты для детей 1-2 года (176)

По виду блюда

Выпечка и десерты (1913)Основные блюда (1800)Закуски (1048)Салаты (747)Коктейли (389)Супы (352)Завтраки (344)Паста (136)Маринады (76)Сэндвичи (76)Пицца (58)Бульоны (2)

Национальная кухня

Русская (357)Итальянская (200)Французская (105)Грузинская (67)Американская (65)Европейская (52)Украинская (43)Японская (39)Английская (31)Мексиканская (30)Испанская (24)Узбекская (22)Греческая (19)Индийская (19)Китайская (19)другие кухни

По времени

от 3-х до 10 минут (1101)от 10 до 25 минут (2654)от 25 минут до 1 часа (3833)от 1 до 2-х часов (575)более 2-х часов (201)несколько дней (14)

Предпочтения

Вегетарианское блюдо (321)Постное меню (488)Детское меню (215)Низкокалорийное блюдо (135)В мультиварке (33)В хлебопечке (11)На пару (33)

К празднику

Любимые рецепты (161)День рождения (104)День святого Валентина (85)Масленица (118)Рецепты на Новый год 2021 (308)Рождество (35)Пикник (27)Хэллоуин (8)8 марта (56)Великий пост (225)Пасхальные рецепты (46)

Статьи

Избранное

Голосовой навигаторО проектеОбратная связьПользовательское соглашениеПолитика конфиденциальности

Вернуться обратно

П

Полынь (Artemísia)

Описание

Полынь – род двулетних или многолетних травянистых или полукустарниковых растений семейства астровые. Все растение обычно имеет серовато-белое или серебристое густое опушение. Стебель прямой, высотой до 1,5 м; листья лапчато- или перисто-раздельные, с тонкими мелкими долями, нижние крупные, на длинных черешках, верхние сидячие, мелкие. Цветки мелкие, желтые или красноватые, собраны в мелкие соцветия в виде головки – чашевидные или яйцевидные корзинки. Головки собраны в длинные кисти или метелки. Плоды – гладкие семянки, чрезвычайно мелкие, в 1 г может находиться до 30 000 семян.

Фото продукта полыньИсточник: Hi-chef.ru

Распространение и виды

Полынь известна человеку с давних пор. О ней писал еще древнегреческий философ Ксенофан. Род полыни насчитывает более 400 видов. Полынь распространена в Европе, Азии, Африке, Северной Америке. В нашей стране полынь растет во всех климатических поясах, отмечено более 180 ее видов. Наибольшее распространение получили полынь полевая (или чернобыльник), эстрагон (змеевик), татарская полынь, цитварник, полынь обыкновенная (называемая в народе коники, быльник, растущая как сорняк), полынь горькая, полынь – Божье дерево и др.

Один из видов полыни – эстрагон (или тархун) – употребляется как салатная культура и пряная приправа. В медицине широко используются полынь горькая и полынь обыкновенная. Есть виды, выращиваемые ради получения эфирного масла (например, полынь лимонная), экстрактов и настоек (полынь горькая).

Полезные свойства

Полынь горькая богата дубильными веществами, флавоноидами, эфирными маслами. В стеблях и листьях содержатся лактоны, анабсинтин, абсинтин – именно они придают горечь полыни. Кроме этого, в полыни обнаружены каротин, аскорбиновая кислота, соли калия, яблочная и янтарная кислоты. В эфирном масле обнаружены пинен, кадинен, фелладрен и другие биологически активные вещества.

Применение и свойства

Самое первое, что приходит в голову при упоминании полыни горькой, это абсент – крепкий алкогольный напиток с экстрактом полыни. Полынь также входит в состав вермутов.

Полынь горькая используется не только в приготовлении алкогольных напитков – ее широко применяют гомеопаты. Препараты полыни стимулируют жизнедеятельность организма, дают отличный тонус, обладают очистительными и лечебными свойствами. Полынь эффективно борется с гноеродными инфекциями, а ее глистогонное действие известно с древнейших времен.

Препараты полыни принимают при гастритах, диспепсии, гриппе и малярии. Ценное вещество хамазулен, выделяемое из полыни горькой, используют при лечении экземы, бронхиальной астмы и ревматизма. Настойку полыни пополам с водой используют для полоскания полости рта при неприятном запахе.

Внимание!

Большие дозы или длительное применение полыни опасны, так как она способна вызывать расстройство нервной системы. Лечение препаратами полыни должно проводиться курсами, с перерывами от 2 до 4 недель.

Полынь противопоказана при беременности, кормлении грудью, при малокровии, кровотечениях, энтероколитах, при язве желудка и гастрите с пониженной кислотностью желудочного сока.

Полынь ― Компания «Наш Кедр»

Краткая характеристика

Полынь горькая, или серебристая, — Artemisia absinthium L. — многолетнее травянистое растение из семейства астровых, или сложноцветных, с сильным своеобразным запахом, высотой 40—120 см. Стебли прямостоячие, ветвящиеся.

Ареал полыни горькой очень обширный, простирается по Евразии, Северной Африке и Северной Америке. Полынь широко распространена во многих районах европейской части России и Западной Сибири. Это растение, обитающее на пустырях, свалках, у дорог, в канавах, в садах, придорожных насаждениях, на вырубках, по берегам водоемов. Лекарственное значение

Полынь горькую в народе называют полынь настоящая, полынь белая. Русское название «полынь» связано с глаголом палить (жечь) и указывает на горький вкус травы.

Трава полыни горькой содержит эфирное масло, горькие гликозиды — анабинтин и абсинтин, органические кислоты, аскорбиновую кислоту, витамины B6, К, каротин, флавоноиды, небольшое количество дубильных веществ, фитонциды и другие активные вещества.

Полынь горькую знали еще врачи древности. Она и сегодня является довольно ценным лечебным средством, применяемым чаще в сочетании с другими лекарственными растениями, чем самостоятельно.

Заготавливают траву полыни горькой во время бутонизации, и начала цветения. Листья (без черешков) обрывают вручную, а верхушки побегов (траву) длиной до 25 см I срезают. Сушат на открытом воздухе в тени, в проветриваемых помещениях, на чердаках, в сушилках (при температуре не выше 50 °С, чтобы предотвратить улетучивание эфирного масла). Сухие стебли должны ломаться. При хорошей погоде полынь высыхает за 5—7 дней. Хранят в плотных мешках или деревянной таре до 2 лет.

Препараты полыни стимулируют пищеварение, повышают аппетит, моторную функцию желудка и кишечника, оказывают противоглистное, антисептическое, противовоспалительное, противосудорожное и противоязвенное действие, улучшают обменные процессы, активизируют силы организма, обладают противодиабетической и противоопухолевой активностью. Эфирное масло полыни также стимулирует пищеварение, кроме того, оно действует возбуждающе на нервную систему, оказывает

бактерицидное и противогрибковое действие.

В народной медицине полынь применяется также для лечения туберкулеза, заболеваний печени, при золотухе, при воспалительных процессах в почках, мочевом пузыре, при водянке, геморрое, нарушениях менструального цикла.

Сок свежей травы добавляют в маски для жирной кожи.

Русские «травники» рекомендуют применять сок полыни горькой для орошения гнойных ран и язв.

Ветки полыни раскладывают в помещении для борьбы с блохами, клопами и другими насекомыми.

Рецепты народной медицины

При кашле: 20 г полыни залить 0.5 л водки и настаивать не менее суток в темном прохладном месте. Принимать по 1 ст. ложке трижды в день до еды и еще один раз — перед сном (детям водочные настои не давать).

—

При мастопатии: запаривать измельченную полынь в прогретом термосе малым количеством кипятка и прикладывать эту массу утром и вечером на больное место на 40-60 мин. Курс лечения — до выздоровления.

—

Одну чайную ложку листьев на 2 стакана кипятка. Настаивать 1 ч, процедить. Принимать по 1-2 ст. ложки 3 раза в день за 30 мин до еды при ревматизме.

Курс лечения — 1 неделя. Длительное применение может вызвать судороги, галлюцинации и даже психические расстройства.

—

При заболеваниях поджелудочной железы полезен отвар: 2 ст. ложки сухой травы залить 200 мл кипятка, кипятить на водяной бане 15 мин, охлаждать 30 мин, процедить, отжать, долить кипяченой водой до 200 мл. Принимать за 15 мин до еды по 1/3-1/4 стакана.

—

При болезнях печени, желудка, мочевыводящих путей и почек применяют сироп полыни горькой: 100 г травы вымачивают 24 ч в воде из источника или колодца. Варят 30 мин на медленном огне в плотно закрытой посуде. Добавляют 400 г Мёда (или сахара) и варят еще 15-20 мин. Принимают сироп по 1 десертной ложке 3-4 раза в день за 30 мин до еды.

—

При избыточном весе: 1 ч. ложку сухой травы залить 200 мл кипятка, настаивать 30 мин. Принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день за 15-30 мин до еды.

—

При хроническом гастрите: 1 ч. ложку изрезанной травы полыни заварить как чай в 400 мл кипятка, настаивать 20 мин, процедить и принимать по 50 мл 3 раза в день за 30 мин до еды.

—

При глистных заболеваниях: 1 ч. ложку травы залить 400 мл кипятка, охладить, процедить. Принимать по 1-2 ст. ложки 3 раза в день за 20 мин до еды.

—

Повысить аппетит можно чаем из травы полыни. Для этого 1 ч. ложку измельченного сырья заливают 2 стаканами кипятка, укрывают плотной тканью на 20 мин и процеживают. Принимают по 1/4 стакана 3 раза в день за 30 мин до еды.

—

При варикозном расширении вен использовать в виде компрессов свежую траву смешанную с простоквашей (1:1). Смесь нанести на марлю и приложить там, где вены наиболее сильно расширены. Ноги положить на подушечку и прикрыть пленкой. Снять марлю с кашицей через 30 мин.

—

Для полоскания при стоматите, неприятном запахе изо рта настой травы: 2 ч. ложки сухого измельченного сырья на 1 стакан кипятка. Настаивать 2-3 ч, процедить. Или настойка: 20-25 капель на 1/2 стакана воды.

—

При аллергическом диатезе рекомендуется настой травы: 1 ч. ложка сухого измельченного сырья на 1/2 стакана кипятка, настаивать 2-3 ч, процедить. Принимать по 1/4 стакана 3 раза в день за 30 мин до еды.

—

Внимание: злоупотребление препаратами полыни (а также спиртными напитками, изготовленными с ее применением) и даже применение их в обычных дозах, но длительное время, может привести к сильному возбуждению нервной системы, нервным расстройством, судорогами, галлюцинациями, вызвать тошноту, рвоту, способствовать развитию анемии. Поэтому между курсами приема полыни горькой следует делать перерывы до 2 месяцев. Препараты противопоказаны при беременности.

Гороскоп

Полынь горькая содержит силы Сатурна, Марса, Нептуна, Солнца.

Краткая характеристика

Полынь обыкновенная, или чернобыльник, — Artemisia vulgaris L. — многолетнее травянистое растение из семейства астровых, или сложноцветных, высотой 50—200 см с многоглавым корневищем. Стебель прямостоячий, угловато-ребристый, ветвящийся, обычно красноватой или буровато-фиолетовой окраски (откуда и название чернобыльник), обильно облиственный по всей высоте.

Полынь обыкновенная — евразийско-североамериканский вид. В России встречается во многих областях европейской части и в Западной Сибири. Обычное растение мусорных мест, обочин дорог, пустырей, свалок. Растет также на берегах водоемов, окраинах полей, в оврагах, на огородах, в садах.

Лекарственное значение

В траве полыни обыкновенной найдены эфирное масло, аскорбиновая кислота, каротин, дубильные, слизистые и смолистые вещества, алкалоиды; в корнях — эфирное масло, дубильные, слизистые, смолистые и сахаристые вещества.

Лекарственным сырьем служат листья и корни. Листья собирают во время цветения растения, срезая мягкие облиственные верхушки длиной 15—20 см, сушат их ; на чердаке или в хорошо проветриваемом помещении, раскладывая слоем 5 7 см и часто переворачивая. Корни выкапывают осенью. Мягкие мясистые части отделяют от деревенеющих корней, моют в холодной воде и сушат под навесом, в проветриваемом помещении или в сушилке при 50—60 °С. Траву хранят в матерчатых мешках, корни — в закрытой деревянной таре не более 3 лет.

Препараты полыни обыкновенной обладают кровоостанавливающим, жаропонижающим, обезболивающим, противосудорожным, противоглистным, ранозаживляющим и общеукрепляющим свойствами.

Наружно настой из травы применяют при воспалении слизистых оболочек, для лечения ран и долго незаживающих язв. Свежую траву в измельченном виде также прикладывают к ранам для скорого их заживления.

Считается, что полынь обыкновенная — наилучшая целебная трава при всех женских болезнях.

Бальзамы на основе полыни от компании «Наш Кедр»

• Бальзам «Семинский» (дарующий силы, серия «Долина Свободы»)

Фитосборы на основе полыни от компании «Наш Кедр»

• Фитосбор «Суставный» (серия «Травы Горного Алтая»)

Рецепты народной медицины

При туберкулезе легких и как средство, улучшающее аппетит, корень настаивают на белом вине: 20 г на 200 мл вина и 1 ч. ложку Мёда. Прокипятить 10 мин, настаивать до полного охлаждения. Принимать по 1-2 ст. ложки до еды.

—

Настой травы применяется при нарушениях менструального цикла, как родоускоряющее средство и в послеродовом периоде: 1 ст. ложку порошка из верхушек побегов полыни обыкновенной залить 1/2 стакана кипятка, настаивать несколько часов, процедить. Принимать по 1/2 стакана 3 раза в день.

—

При гриппе: 15-20 г сухой полыни залить 200 мл водки. Настаивать сутки. Принимать по 30-50 мл за 15 мин до еды и на ночь (детям не рекомендуется).

—

При эпилепсии: 1 ч. ложку измельченной сухой травы залить 2 стаканом кипятка, настаивать 1 ч. Процедить. Пить по 1 ст. ложке 3 раза в день.

Или 1 ст. ложку измельченных корней залить 0.5 л кваса, кипятить на слабом огне 10 мин, процедить. Пить в постели, пока не появится пот.

—

При раке пищевода, желудка, кишечника, прямой кишки, саркоме, матки применяют отвары и настойку из полыни обыкновенной.

—

Отвар травы: 3 ч. ложки сухого измельченного сырья на 1 стакан горячей воды, кипятить 10 мин, процедить, отжать, довести объем до исходного. Принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день до еды.

—

Отвар корней: 2 ст. ложки сухого измельченного сырья на 1 стакан кипяченой воды. Настаивать в плотно закрытой посуде 10 ч, затем прокипятить на слабом огне 10 мин, настаивать в теплом месте 2 ч, процедить. Принимать по 2 ст. ложки 3 раза в день за 30 мин до еды.

—

При раке матки не только пьют отвар, но и спринцуются им. Для этого 1 стакан отвара разбавляют прохладной водой, доводя объем до 1 л.

—

Такую же концентрацию используют в качестве противоглистного средства для изгнания аскарид и остриц. Микроклизму объемом 60 мл ставят на ночь.

—

Настойка: 5 ст. ложек измельченных корней и надземной части полыни залить 0.5 л водки, настаивать в теплом 1 темном месте 2-3 недели, периодически встряхивая содержимое, процедить. Принимать по 1 ч. ложке 3 раза в день за 30 мин до еды.

—

При неврозах, мигрени, неврастении, эпилепсии, менингите и других заболеваниях нервной системы в качестве успокаивающего и противосудорожного средства применяют настой: 3 ч. ложки измельченной сухой травы заливают 300-350 мл кипятка и настаивают в закрытой посуде 4 ч. Остуженный и отфильтрованный настой пьют по 1/4 стакана 4 раза в день за полчаса до еды. Курс лечения — до нескольких недель.

Гороскоп

Полынь управляется Марсом, правящей планетой в Овне и Скорпионе.

Полынь: использование, польза и риски

Полынь — горькая трава, ингредиент алкогольного напитка абсент. Он может обладать антимикробными свойствами, снимать боль, стимулировать пищеварение и многое другое. Однако он содержит туйон, токсичное вещество, которое может представлять опасность для здоровья.

В этой статье мы рассмотрим полынь и ее химические свойства. Мы также рассмотрим преимущества и риски употребления полыни и соответствующую дозировку.

Полынь полынная L., широко известный как полынь, представляет собой многолетний кустарник из семейства сложноцветных растений. У него глубокие лопастные серовато-зеленые листья и маленькие желтые цветы, которые распускаются в июле и августе. Это ароматное растение с сильным запахом шалфея и горьким вкусом.

Травники и производители используют листья полыни и более мелкие стебли для изготовления лекарств. Существует много видов полыни, но в лечебных целях часто используют Artemisia absinthium L. и Artemisia annua L., или полынь сладкую.

Исторически люди использовали полынь для лечения широкого спектра заболеваний. Согласно статье 2020 года, подтвержденная биологическая активность полыни включает:

• стимулирование пищеварения и аппетита
• противопаразитарное действие
• подавление роста протозойной инфекции
• антибактериальное действие
• противогрибковое действие 90 020
• против язвы
• предотвращает повреждение для печени
• противовоспалительное
• содержит антиоксиданты
• стимулирует иммунную систему
• обладает способностью повреждать раковые клетки
• является болеутоляющим средством
• защищает нервные клетки от повреждений
• является антидепрессантом
• уменьшает спутанность сознания 90 020
• стабилизирующие клеточные мембраны

Полынь содержит многочисленные соединения, отвечающие за ее биологическую активность, в том числе:

• эфирные масла
• горькие сесквитерпеновые лактоны
• изомеры абсента
• горькие соединения, такие как артемизинин
• фенольные кислоты
• флавоноиды
• кумарины

Наиболее известным активным ингредиентом полыни является туя один. Полынь содержит два типа туйона, называемых альфа-туйоном и бета-туйоном. Альфа-форма более токсична, чем бета-форма.

Исследования на животных, изучающие нейротоксичность полыни, показывают, что альфа-туйон может вызывать судороги и смерть в более высоких дозах.

Полынь имеет следующие потенциальные применения и преимущества:

Абсент

Полынь является активным компонентом алкогольного напитка абсент. Правительство США запретило абсент в 1912 году, потому что считало его галлюциногенным.

С 2007 года розничные продавцы могут продавать напиток при условии, что уровень туйона в нем ниже 10 частей на миллион, что они маркируют как не содержащий туйон. Кроме того, Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) разрешает производителям использовать полынь в качестве пищевой добавки при условии, что в ней нет туйона.

Лечение паразитов и расстройств пищеварения

Люди в Азии и Европе традиционно использовали полынь для лечения желудочно-кишечных расстройств и изгнания глистов и паразитов. Сегодня травники используют полынь для улучшения пищеварения и пониженной кислотности или отсутствия аппетита.

Обзор 2018 года объясняет, что горькие соединения полыни могут стимулировать желудочный сок и желчь и улучшать кровоток в пищеварительной системе. Это также предполагает, что трава может вытеснять паразитарные организмы и действовать против нескольких патогенов.

Лечение воспалительных состояний и иммунных нарушений

Исследование 2017 года показывает, что местное лечение полынью сравнимо с гелем пироксикама при остеоартрите коленного сустава. У участников исследования не было болей после 2 недель лечения мазью полыни.

Другое исследование на животных показало, что полынь обладает значительным болеутоляющим и противовоспалительным действием благодаря содержащимся в ней флавоноидам.

Согласно обзору 2017 года, исследования показывают, что полынь горькая также может быть полезна для лечения воспалений, связанных с болезнью Крона. Кроме того, полынь может ингибировать рост клеток рака молочной железы человека.

Ученые также изучили влияние полыни на иммунную систему и клетки и предположили, что она может быть эффективна при лечении иммунных нарушений, внутриклеточных вирусов и бактериальных инфекций.

Лечение туберкулеза

В 2019 году исследователи исследовали влияние полыни на туберкулез (ТБ) у животных. Авторы обнаружили, что экстракты могут быть эффективны против микобактериальных инфекций, вызывающих туберкулез, и не токсичны для животных.

Предлагает антидепрессивное и мозгозащитное действие

Обзор 2020 года показывает, что полынь поддерживает образование в организме антиоксиданта глутатиона и защищает мозг. В нем отмечается, что исследования на животных показывают, что полынь обладает антидепрессивным эффектом и может повышать уровень серотонина.

Другой обзор предполагает, что полынь может принести пользу людям с неврологическими заболеваниями, такими как болезнь Альцгеймера или Паркинсона, и может обладать свойствами, уменьшающими спутанность сознания, делирий и дезориентацию.

Тем не менее, исследователям необходимо провести больше исследований на людях, чтобы подтвердить эти эффекты.

Балансировка уровня сахара в крови

Исследования показывают, что полынь может быть полезной для балансировки уровня сахара в крови и инсулина.

Кроме того, некоторые исследования показывают, что полынь может предотвращать накопление липидов в крови и снижать уровень сахара в крови у людей с диабетом 2 типа и гиперлипидемией.

Исследования показывают, что туйон в полыни может преодолевать гематоэнцефалический барьер и воздействовать на нервную систему. В экспериментах на животных туйон вызывает судороги и влияет на фертильность. Исследования предупреждают, что людям следует избегать его во время беременности.

Согласно обзору 2021 года, полынь может вызывать аллергические реакции, в том числе ринит и дерматит, при контакте с кожей, пищеварении в чае или пыльце.

Тем не менее, другой обзор предполагает, что полынь токсична только при длительном применении, а краткосрочное использование показывает низкую токсичность.

Если у человека есть проблемы со здоровьем или он принимает лекарства, ему следует поговорить с врачом, прежде чем употреблять продукты из полыни. Люди не должны принимать полынь во время беременности.

Экспертных рекомендаций относительно дозировок полыни нет, а FDA запрещает ее активный ингредиент туйон.

Полынь можно принимать в виде жидкой настойки, таблеток или сушеных трав. Он также доступен в виде чая и ингредиента абсента.

Перед приемом полыни следует проконсультироваться с врачом, особенно если у него есть проблемы со здоровьем или он принимает лекарства.

Полынь имеет долгую историю традиционного использования, и сегодня ученые заинтересованы в изучении ее потенциала. Его травяные свойства разнообразны, а его потенциальные клинические преимущества включают поддержку пищеварения и изгнание паразитов. Это также может быть полезно при воспалительных или иммунных состояниях.

Однако его активный ингредиент, туйон, токсичен, и нет указаний относительно того, сколько безопасно использовать. Кроме того, FDA запрещает туйон в продуктах питания и напитках, поэтому люди должны обратиться к врачу, прежде чем принимать полынь.

Полынь: применение, польза и риски

Полынь — горькая трава, ингредиент алкогольного напитка абсент. Он может обладать антимикробными свойствами, снимать боль, стимулировать пищеварение и многое другое. Однако он содержит туйон, токсичное вещество, которое может представлять опасность для здоровья.

В этой статье мы рассмотрим полынь и ее химические свойства. Мы также рассмотрим преимущества и риски употребления полыни и соответствующую дозировку.

Artemisia absinthium L., широко известная как полынь, представляет собой многолетний кустарник из семейства сложноцветных растений. У него глубокие лопастные серовато-зеленые листья и маленькие желтые цветы, которые распускаются в июле и августе. Это ароматное растение с сильным запахом шалфея и горьким вкусом.

Травники и производители используют листья полыни и более мелкие стебли для изготовления лекарств. Есть много видов полыни, но люди часто используют Artemisia absinthium L. и Artemisia annua L., или полынь сладкая, для лечебных целей.

Исторически люди использовали полынь для лечения широкого круга заболеваний. Согласно статье 2020 года, подтвержденная биологическая активность полыни включает:

• стимулирование пищеварения и аппетита
• противопаразитарное действие
• подавление роста протозойной инфекции
• антибактериальное действие
• противогрибковое действие
• обладает противоязвенным действием
• предотвращает повреждение печени
• обладает противовоспалительным действием
• содержит антиоксиданты
• стимулирует иммунную систему
• обладает способностью повреждать раковые клетки
• оказывает обезболивающее действие 90 020
• защита нервных клеток от повреждает
• является антидепрессантом
• снижает спутанность сознания
• стабилизирует клеточные мембраны

Полынь содержит многочисленные соединения, отвечающие за ее биологическую активность, в том числе:

• эфирные масла
• горькие сесквитерпеновые лактоны
• изомеры абсента
• горькие соединения, такие как артемизинин
• фенольные кислоты
• флавоноиды
9 0019 кумарины

Наиболее известным активным ингредиентом полыни является туйон. Полынь содержит два типа туйона, называемых альфа-туйоном и бета-туйоном. Альфа-форма более токсична, чем бета-форма.

Исследования на животных, изучающие нейротоксичность полыни, показывают, что альфа-туйон может вызывать судороги и смерть в более высоких дозах.

Полынь имеет следующие потенциальные применения и преимущества:

Абсент

Полынь является активным компонентом алкогольного напитка абсент. Правительство США запретило абсент в 1912 году, потому что считало его галлюциногенным.

С 2007 года розничные продавцы могут продавать напиток при условии, что уровень туйона в нем ниже 10 частей на миллион, что они маркируют как не содержащий туйон. Кроме того, Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) разрешает производителям использовать полынь в качестве пищевой добавки при условии, что в ней нет туйона.

Лечение паразитов и расстройств пищеварения

Люди в Азии и Европе традиционно использовали полынь для лечения желудочно-кишечных расстройств и изгнания глистов и паразитов. Сегодня травники используют полынь для улучшения пищеварения и пониженной кислотности или отсутствия аппетита.

Обзор 2018 года объясняет, что горькие соединения полыни могут стимулировать желудочный сок и желчь и улучшать кровоток в пищеварительной системе. Это также предполагает, что трава может вытеснять паразитарные организмы и действовать против нескольких патогенов.

Лечение воспалительных состояний и иммунных нарушений

Исследование 2017 года показывает, что местное лечение полынью сравнимо с гелем пироксикама при остеоартрите коленного сустава. У участников исследования не было болей после 2 недель лечения мазью полыни.

Другое исследование на животных показало, что полынь обладает значительным болеутоляющим и противовоспалительным действием благодаря содержащимся в ней флавоноидам.

Согласно обзору 2017 года, исследования показывают, что полынь горькая также может быть полезна для лечения воспалений, связанных с болезнью Крона. Кроме того, полынь может ингибировать рост клеток рака молочной железы человека.

Ученые также изучили влияние полыни на иммунную систему и клетки и предположили, что она может быть эффективна при лечении иммунных нарушений, внутриклеточных вирусов и бактериальных инфекций.

Лечение туберкулеза

В 2019 году исследователи исследовали влияние полыни на туберкулез (ТБ) у животных. Авторы обнаружили, что экстракты могут быть эффективны против микобактериальных инфекций, вызывающих туберкулез, и не токсичны для животных.

Предлагает антидепрессивное и мозгозащитное действие

Обзор 2020 года показывает, что полынь поддерживает образование в организме антиоксиданта глутатиона и защищает мозг. В нем отмечается, что исследования на животных показывают, что полынь обладает антидепрессивным эффектом и может повышать уровень серотонина.

Другой обзор предполагает, что полынь может принести пользу людям с неврологическими заболеваниями, такими как болезнь Альцгеймера или Паркинсона, и может обладать свойствами, уменьшающими спутанность сознания, делирий и дезориентацию.

Тем не менее, исследователям необходимо провести больше исследований на людях, чтобы подтвердить эти эффекты.

Балансировка уровня сахара в крови

Исследования показывают, что полынь может быть полезной для балансировки уровня сахара в крови и инсулина.

Кроме того, некоторые исследования показывают, что полынь может предотвращать накопление липидов в крови и снижать уровень сахара в крови у людей с диабетом 2 типа и гиперлипидемией.

Исследования показывают, что туйон в полыни может преодолевать гематоэнцефалический барьер и воздействовать на нервную систему. В экспериментах на животных туйон вызывает судороги и влияет на фертильность. Исследования предупреждают, что людям следует избегать его во время беременности.

Согласно обзору 2021 года, полынь может вызывать аллергические реакции, в том числе ринит и дерматит, при контакте с кожей, пищеварении в чае или пыльце.

Тем не менее, другой обзор предполагает, что полынь токсична только при длительном применении, а краткосрочное использование показывает низкую токсичность.