Ольфакторная память: Память на запахи – как поможет выбрать духи?

Содержание

Душа дышит носом, ольфакторная память самая надежная память человека | Заметки Психолога Финансиста

Душа дышит носом, говорят эксперты парфюмерии, я решила это проверить… ⠀

«Любой аромат сам по себе не плох и не хорош. Это наш мозг интерпретирует запахи и ароматы в соответствии с нашим опытом и воспоминаниями…» — Patrick Mac Leod — французский нейрофизиолог, президент Института вкуса, один из ведущих мировых специалистов по нейрофизиологии чувств.

⠀

Обонятельная (ольфакторная) память человека относится к одному из древнейших и длительных типов памяти. Eще ee называют, Ольфакторный Слух, недаром говорят, что ароматы «слушают» , а не «нюхают»,

⠀

Интересно ? читай до конца ❤️👍

⠀

Ольфакторную память получает каждый человек при рождении, как и все остальные типы длительной и короткой памяти. И ее так же можно развивать.

Ольфакторная память — самая мощная и самая надежная память человека, управляемая подсознанием.

Любые сомнения в этом отпадают у всех, кто приходит на «слепые прослушивания» или мои консультации. Соприкасаясь с ароматами чувства, эмоции, тело, мысли «переворачиваются» от встречи со своим прошлым и треками воспоминаний, хранящимися в закромах ольфакторной памяти.

При помощи по особой схеме подобранных масел и психологических техник, знания биохимии Эфирных Масел на встречах распаковываются самые глубинные психологические БЛОКИ, высвобождаясь новыми мощными ресурсами для человека.

Именно такое комплексное сочетание позволяет довольно быстро находить истинные причины сложившихся ситуаций на самом глубоком уровне подсознания и находить решение.

⠀

В процессе работы я обнаружила, что использование именно натуральных Эфирных Масел Терапевтического спектра действия, как связующее звено ускоряет соединение Физического тела и Подсознательных процессов, то есть это позволяет в разы увеличивать ЭФФЕКТИВНОСТЬ процесса ПСИХОТЕРАПИИ

Например, клиентка пришла с запросом о том, что ее муж не хочет работать, а она устала везти все на себе. На встрече она не могла переносить аромат пачули, говоря, что он напоминает ей запах грязных портянок. На вопрос: Откуда она знает, как пахнут портянки? она ответила, что понятия не имеет. В процессе работы мы вышли на то, что этот аромат связан с историей ее прабабушки, которая жила в деревне вынуждено ухаживала за своим больным мужем алкоголиком, у которого всегда были грязные портянки. Вот так генетически через ольфакторную память передалась информация и установки из прошлого. Клиентка бессознательно из-за подсознательной лояльности к прабабушке повторяла ее судьбу.

На данном этапе мной выведена некая закономерность, которая объясняет почему эфирные масла столь эффективно себя проявляют:

ФИЗИЧЕСКОЕ ТЕЛО — это уровень МАТЕРИЯ

ПОДСОЗНАНИЕ — это уровень ЭФИР

ЭФИРНЫЕ МАСЛА соединяют в себе оба уровня = МАТЕРИЯ + ЭФИР

Недаром этот древнейший незаменимый инструмент тысячи лет уже пользуется спросом и помогает быстро, эффективно достичь результата, превосходящего самые смелые ожидания.

Задавайте любые вопросы относительно использовании эфирных масел в комментариях 🤗💜

Почему запахи пробуждают воспоминания? — BBC News Україна

Дарья Прокопик
для ВВС News Украина

9 марта 2018

Автор фото, Getty Images

Підпис до фото,

Запахи важны не только для животных

Запах бабушкиного дома или маминого рулета с корицей переносят нас в прошлое и пробуждают целые истории, которые прятались в памяти.

Почему именно запахи так легко поднимают волну воспоминаний? Этому явлению есть название — феномен Пруста, — научное объяснение и даже практическое применение.

Феномен Пруста

Запах размягченного в липовом чае кекса-«мадленки» навеял взрослому Марселю Прусту полные деталей воспоминания детства, казавшиеся совершенно забытыми.

Этот литературный эпизод подарил название пробуждению запахами воспоминаний о прошлых событиях — феномен Пруста.

В отличие от воспоминаний, порожденных словами или образами, феномен Пруста касается преимущественно событий детства и значительно ярче и эмоциональнее.

Феномен Пруста имеет отношение не вообще к запахам, а только к тем, которые мы испытывали остро и непродолжительно, например, аромат праздничной выпечки или духов первой любви.

Оказывается, что для нашего хорошего самочувствия полезны волны воспоминаний и ощущение ностальгии. Запахи, воспоминания, психические ощущения и работа сердца и иммунной системы удивительно связаны.

Эффект от запахов опережает осознание корой головного мозга того, почему мы чувствуем именно сейчас именно эти эмоции. Навеянные запахами воспоминания могут успокоить и уменьшить воспаление, но вместе с тем — даже спровоцировать посттравматический синдром.

Автор фото, Getty Images

Как мы воспринимаем запахи

Выделяют два типа восприятия запахов — узнавание запаха и порождение автобиографических воспоминаний.

Женщины вообще более чувствительны к запахам, чем мужчины.

Обонятельные луковицы являются частью лимбической системы мозга. Эта система — совокупность эволюционно древних участков, отвечающих за эмоции и чувство безопасности.

Информация о запахах идет напрямую к гиппокампу — он формирует ассоциативную память, и амигдале — она обрабатывает чувственные воспоминания и формирует эмоциональную память.

Оттуда сигнал идет напрямую в таламус — еще один регион, определяющий нашу внимательность и приоритеты.

Автор фото, Getty Images

Именно поэтому мы реагируем на запахи невольно и не можем их игнорировать. Зрение и слова таких привилегий не имеют.

Только когда сигналы о запахах поступают в кору полушарий, мы можем их распознать.

Обоняние важно не только для диких животных, но и для людей.

Считается, что в выборе сексуальных партнеров люди в определенной степени руководствуются запахами.

Дети начинают изучать запахи еще в утробе матери и впоследствии оказывают предпочтение тем, которые не вызывали у матери стресса.

Младенцы помнят запахи, сопровождающие ласки родителей, и успокаиваются от них.

А ухудшение восприятия запахов считается одним из предвестников болезней Альцгеймера и Паркинсона.

Люди со спектром аутичных нарушений также плохо различают запахи.

Около 10% здоровых людей имеют состояние алекситимии, когда трудно распознать собственные и чужие эмоции и подобрать к ним слова. Таким людям также присуща нечувствительность к запахам.

Польза от ароматов

Автор фото, Getty Images

Древняя практика ароматерапии использует запахи для модуляции эмоций и состояний тела.

Так, например, у большинства западных людей ощущение счастья вызывает запах ванили, бодрости — ароматы цитрусовых, а запах лаванды считают успокаивающим.

На Востоке запахом умиротворения называют ясмин, а с энергичностью и счастьем связывают аромат розы.

Клинические исследования показали определенную эффективность ароматерапии и массажа при преодолении депрессии. Но у онкобольных это наоборот увеличивало тревожность.

Ингаляция маслом лаванды в клиническом исследовании облегчала передменструальный синдром.

В одном опыте люди, чувствовавшие аромат свежего кофе или выпечки, были более приветливыми и готовыми помочь незнакомцам, чем те добровольцы, которые не испытали никакого влияния.

Приятные нам запахи влияют также на производительность и творческие способности — эта известная из обычного опыта вещь подтверждена учеными.

Если мы впервые выполняем задание в помещении с приятным запахом, то в последующие разы мы будем делать его значительно лучше, если там будет пахнуть так же.

Если кто-то не может взяться за работу без кофе, то, возможно, дело не в кофеине, а именно в любимом аромате, запускающем креативность.

Автор фото, Getty Images

Феномен Пруста и повседневность

Влияние запахов на настроение и здоровье — это не только ароматерапия.

Феномен Пруста сейчас изучают для использования в медицинской практике.

Опыты показали, что люди чувствовали себя более спокойными, счастливыми и возвышенными, когда ощущали не просто приятный запах, а вспоминали то, что именно в них вызывает автобиографические воспоминания.

Ностальгия, которую порождают давно знакомые запахи, может внушать трепет или грусть. Однако, она считается полезной для психики.

Ностальгия помогает нам чувствовать связь с прошлым и с другими людьми и даже повышает самооценку и вселяет оптимизм.

Подобный эффект имеет печальная музыка или та, которую мы слушали в юности.

Но запахи — мощный фактор в пробуждении ностальгических воспоминаний.

Такие воспоминания меняют не только настроение, но и объективные показатели здоровья.

Запахи, которые порождали приятные автобиографические реминисценции, уменьшали частоту сердечных сокращений и делали дыхание более глубоким и ровным. Это считают признаками снижения стресса.

Мозг может также влиять на работу иммунной системы. Благодаря любимым издавна запахам в крови подопытных снижался уровень маркеров воспаления.

Автор фото, Getty Images

Другим использованием феномена Пруста является борьба с зависимостями.

Несколько исследований обнаружили, что определенные запахи уменьшают у хронических курильщиков желание закурить очередную сигарету. А люди, склонные «заедать стресс», существенно меньше тянулись к калорийным продуктам.

Считают, что запахи дарят ощущение комфорта и безопасности, и тем самым подавляют стремление получить успокоение в курении или сладостях.

Также предполагают, что запахи «диетической» пищи напоминают стрессовым сладкоежкам о том, что не стоит переедать. Просто запах пищи способствовал ощущению сытости и помогал вовремя остановиться.

Но даже приятные, но связанные с плохими воспоминаниями запахи, могут вызвать тревогу вплоть до посттравматического синдрома.

У таких людей определенные запахи очень активировали амигдалу и префронтальную кору головного мозга.

Подобные вспышки травматических воспоминаний не проходят с годами, и спусковым механизмом для них часто становятся именно запахи, которые человек чувствовал во время ужасного опыта.

Выберем ли мы косметику с определенным ароматизатором, зависит от того, напоминает ли нам тот запах о чем-то в прошлом.

Автор фото, Getty Images

Исследования показывают, что люди склонны делать выбор в пользу продуктов, которые пробуждают автобиографические воспоминания.

Феномен Пруста может пригодиться даже спортсменам.

Кристофер Бергланд, атлет и писатель, говорит, что в своих тренировках он использует запахи для настройки тела и сознания.

Для него, например, источником бодрости и вдохновения для тренировки в серые зимние дни является запах солнцезащитного крема, он переносит его мысленно в лето.

Он советует найти каждому тот запах, который для него ассоциируется с активностью и решительностью, и каждый раз их пробуждать. Даже если это будет не лучший в мире запах комнаты для переодевания.

Следите за нашими новостями в Twitter и Telegram.

Как научиться различать парфюмерные ноты | Vogue Ukraine

B двадцать лет я была обладательницей целой коллекции ароматов. Их было не меньше полусотни – новых, трендовых. Подруги всегда со мной советовались, на что стоит обратить внимание и что из парфюмерии купить в duty free. Теперь я понимаю, что в то время мои познания были легкими и поверхностными, как верхние ноты в пирамиде парфюмерной композиции.

Во время первой беременности я перестала пользоваться туалетной водой. Родилась дочь, за ней – вторая. Дети так сладко пахли, что синтетические запахи были лишними. Спустя четыре года я вернулась к своей коллекции – и очень удивилась. Любимые ароматы вызывали воспоминания, но больше мне не подходили.

За это время из бренд-менеджеров я перешла в бьюти-блогеры, потом стала бьюти-редактором женского портала. Косметика и парфюмерия стали частью моей работы. Коллеги со знанием дела рассуждали о нишевой парфюмерии, а я не была с ней знакома и понятия не имела, как должны звучать ветивер, сандаловое дерево и пачули.

Парфюмерных школ в Украине нет, но можно посещать мастер-классы и тематические вечера, которые проводят украинские парфюмеры. Свой первый ольфакторный опыт я получила летом прошлого года, когда записалась на тренинг молодого украинского парфюмера Дениса Хотоса. Занятие длилось три часа, с перерывом на воду и проветривание. Без чая и кофе, чтобы не отягощать обоняние. Я была самой неподготовленной из учениц: остальные шесть девушек уже умели различать ноты, улавливать некоторые их оттенки. Но больше всего меня поразило, какую емкую характеристику они могли дать аромату: «дерзкий парень» или «осыпавшийся со школьной доски белый мел». У меня так не получалось: все, что я могла сказать об аромате, – «свежий», «сладкий» или «восточный».

Парфюмерных школ в Украине нет, но можно посещать мастер-классы и тематические вечера, которые проводят украинские парфюмеры

Хотос начал с того, что рассказал об истории парфюмерии и о том, чем отличаются натуральные ароматические вещества от синтетических. Первые получают из растений и смол без химического вмешательства в их структуру, вторые же – продукты химической переработки нефти и смол. На этикетке их обозначают сложными названиями вроде 1,3-диенил метаналь, цитронеллол и т. п. Натуральные и синтетические ароматы ведут себя по-разному. Первые на каждом человеке звучат по-своему: натуральные компоненты вступают в химическую реакцию с запахом тела, уникальным, как ДНК, и в результате образуется неповторимый аромат. Синтетика же безлика и на всех пахнет одинаково, уверен Хотос.

С этим не согласен известный украинский «нос» Богдан Зубченко: «Даже дистиллированная вода на разных людях пахнет иначе – просто потому, что запах тела у каждого свой, – говорит он. Дело в другом: часто синтетические компоненты – очень громкие, и полностью перебивают собственный аромат человека. Но бывает «синтетика» очень мягкая, нежная, изысканная, дорогая в производстве, как, например, дамасконы, использованные в классической Nahema Guerlain или иононы, традиционно используемые для создания аромата нежных фиалок. Если протестировать именно их, то они будут раскрываться на всех по-разному».

Зубченко рассказывает, что при производстве современных ароматов без химии все же не обходится: растворители нужны парфюмерам как вспомогательное орудие, чтобы добыть аромат. Даже при анфлераже, самом дорогом и известном со Средневековья способе добычи пахучих веществ с помощью натурального жира, использовали спирт. Сейчас вместо него пользуются более летучими синтетическими растворителями, чтобы не изменился начальный тон запаха. Поэтому справедливо говорить о том, что у аромата натуральный источник, а вот метод получения из него пахучих веществ – далеко не всегда. «Парфюмерная палитра обеднела бы на 80 %, если бы при производстве ароматов не использовали синтетические вещества.

Несмотря на эти откровения, отличить натуральный аромат от синтетического с ходу я так и не смогла. Мне еще предстояло учиться и учиться.

После опытов с натуральными и синтетическими ароматами Денис предложил послушать популярные ноты, среди которых я открыла для себя синтетическую молекулу Iso E Super. Ее добавляют во многие парфюмы, но часто выбирают и в качестве самостоятельного аромата на каждый день. В свое время ароматы Escentric Molecules, построенные вокруг одной-единственной Iso E Super, произвели фурор на рынке. Еще я узнала о молекуле «арбузный кетон», которая в современных парфюмах отвечает за легкость и свежесть наравне с цитрусовыми.

Денис Хотос выдал нам специальный штатив с ароматическими веществами и объяснил, как правильно их слушать. Например, распылив пахучую субстанцию на блоттер, нельзя сразу подносить его к носу: аромату нужно время, чтобы раскрыться. Надо немного подождать и начать слушать – легкими, короткими вдохами. Если аромат нанесли на запястье, его не растирают: это может нарушить композицию и последовательность нот.

После перерыва, когда мы освежили рецепторы, выпив по стакану воды, Денис предложил послушать моноароматы: ваниль, жженый сахар, мандарин, грейпфрут, бергамот, ветивер, дубовый мох и другие. Каждая участница выбрала понравившиеся запахи, из которых могла создать свой собственный аромат. Я люблю сладко-калорийные запахи, и первой потянулась за ванилью. Ее я смешала практически в равных пропорциях со сладковатой молекулой Iso E Super, а разбавить приторность решила апельсином и бергамотом. В конце подумала, что надо бы усадить композицию на что-то древесное, и добавила в пробирку несколько капель сандалового дерева. Все это время я чувствовала себя алхимиком – ни больше ни меньше. Но нахимичить что-то приличное не удалось. Моя композиция получилась сладкой и тягучей, похожей на густой кленовый сироп. Возможно, надо было смешивать ноты в других пропорциях или добавить больше фруктов и цветов. В тот вечер я ушла с урока, опьяненная этиловым спиртом и разочарованная. Казалось, мне не постичь благоухающую науку.

Разубедила меня в этом Елена Богомазова, парфюмерный стилист из Одессы. По ее словам, ольфакторный интеллект – способность ощущать тонкие различия в ароматной палитре – можно развить. К сожалению, за долгие годы своего существования человечество так и не создало универсального «ароматного словаря». Все в природе имеет свои свойства и характеристики, мы с легкостью можем описать любой предмет: его форму, цвет, размер, текстуру, а любимую мелодию легко записать при помощи нот, и лишь ароматы были незаслуженно забыты многие тысячелетия. Поэтому большинство людей не умеют воспринимать и описывать их: просто нет навыков. Многие известные парфюмеры – это выходцы из парфюмерных династий, их с детства учили ароматной грамоте. Например, Рамон Монегал, который не так давно придумал посвященный Украине аромат The New One, – парфюмер в четвертом поколении; Жан-Клод Эллена, штатный «нос» Дома Hermès и автор многих ароматов для Acqua di Parma и Frederic Malle, родился в семье парфюмеров, а его дочь Селин сейчас работает вместе с ним; Оливье Польж, автор почти 90 ароматов и парфюмер Chanel, – сын легендарного Жака Польжа, хранителя формулы Chanel № 5.

Слабый нюх может быть следствием нехватки цинка в организме. Поэтому в рацион стоит включить бобовые, красное мясо, кедровые орехи, печень, гречку, пшеницу

Усиливать остроту обоняния учат в лучших парфюмерных академиях мира, но можно заняться и самообразованием. Чтобы научиться слышать аромат и раскладывать его на ноты, нужно практиковаться. Для начала надо подготовить нос. Елена Богомазова рекомендует выпивать не менее полутора литров воды в сутки, чтобы защитить от пересыхания верхний слой обонятельного эпителия. Важный аспект – питание. Слабый нюх может быть следствием нехватки цинка в организме. Поэтому в рацион стоит включить бобовые, красное мясо, кедровые орехи, печень, гречку, пшеницу. Курение и алкоголь тоже угнетают рецепторы, так что от вредных привычек лучше отказаться.

Туалетная вода с нотами цветущей сакуры, японской груши, малины и белого мускуса Fan di Fendi Blossom, Fendi (лимитированный выпуск), 50 мл, 1339 грн

Вместо них парфюмеры советуют приобрести другие, полезные: вдыхать, анализировать и запоминать ароматы, которые нас окружают. Это не только ароматы цветов, специй, фруктов, ягод, деревьев, домашней еды или выпечки. Надо расширять свой ольфакторный диапазон, изучая непривычные запахи – например, запах метро, жженой сухой листвы или извести.

Но если с известью все понятно, то отыскать в мегаполисе запахи пачулей, тиаре, ветивера, дубового мха или, например, бобов тонка – сложно. Ценители парфюмерии советуют покупать эфирные масла и абсолюты. Продаются они в любой аптеке, но надо остерегаться подделок. Качественное масло стоит недешево, и проверить его можно, капнув на лист бумаги. Через некоторое время масло должно полностью исчезнуть или, если оно имеет природный цвет, оставить окрашенный след. Если на бумаге просвечивает жирное пятно – значит, эфирное масло разбавлено дешевым базовым.

Я тренирую обоняние так: наношу пару капель масла на запястье и в течение нескольких часов исследую аромат. Стараюсь проследить, как он раскрывается, как ведет себя в теплом помещении и на морозе, запоминаю все нюансы и, конечно, пытаюсь его охарактеризовать. Развивать ольфакторную память с помощью масел удобно еще и потому, что их можно использовать по назначению. Я, например, добавляю масла в кремы и устраиваю в сауне сеансы ароматерапии.

С экзотическими ароматами можно ознакомиться в осмотеке. Это место, где ароматы собраны, как книги в библиотеке. Первая и главная осмотека мира находится в Версале, и управляет ею внучатая племянница Жан-Поля Герлена – основательница марки Parfums de Nicolaï Патрисия де Николаи.

Еще одно упражнение на развитие обоняния, которое я сейчас практикую, – слушать аромат, одновременно изучая его парфюмерную пирамиду. Описания духов есть на портале fragrantica.com. Я слушаю аромат и стараюсь распознать хотя бы базовые ноты. Уже начинает получаться. Часто я захожу в парфюмерный магазин и слушаю несколько ароматов одной категории, например из семейства цветочно-фруктовых, пытаясь отследить, как звучит одна и та же нота в разных композициях. Так, у двух совершенно разных по настроению ароматов – La Vie Est Belle, Lancôme, и Honey, Marc Jacobs, – есть общая верхняя нота груши. Но если в первом случае я слышу сладкую карамелизированную грушу в десерте, то в Honey она звучит легче и прозрачнее.

Иногда мне начинает казаться, что изучение ароматов – неподъемная ноша. Собственно, если относиться к парфюмерии как науке, то это близко к правде. Но если не пытаться разделить композицию на ноты, а слушать ее целостное звучание, то все становится намного проще. Ведь главное в аромате – эмоции, которые он вызывает. Как говорит парфюмер марки Pantheon Паоло Фаделли, чтобы понять аромат, необходимо при первом вдохе дать волю воображению, не концентрируясь на парфюмерной композиции. «И тогда наш внутренний ольфакторный слушатель обязательно отыщет воспоминания, о которых ему нашепчет аромат».

Читайте также: Главные правила выбора парфюма при покупке

Нейропарфюм — ЧТО ТАКОЕ ОЛЬФАКТОРНАЯ ПАМЯТЬ ⠀ Память – это… | Facebook

КВАНТОВАЯ ПСИХОЛОГИЯ И «НЕЙРОПАРФЮМ»

Наверняка, вы хоть раз слышали, что если хотите достичь успеха, то необходимо начинать с фильтрации собственных мыслей. А затем от мыслей переходить к визуализации, проработке установок и к реальным шагам по осуществлению задуманного. Этот подход имеет место и в квантовой психологии. 🙌

Выделяют две основные техники работы с сознанием:
✔️ работа с пустотой;
✔️ работа с эмоциями.

Поговорим подробнее о второй технике. С её помощью возможна проработка эмоций, которые вы испытываете в данный момент, но не с точки зрения состояния, а как умение представить её в виде энергии. Ощутить и прочувствовать это состояние в полной мере, прожить и отпустить эмоцию, не зацикливаясь на ней. 👌

По данной технике необходимо сконцентрироваться на одной эмоции: раздражении, гневе, тоске или обиде. Затем нужно закрыть глаза и сосредоточиться на выбранном ощущении. Представить его в виде сгустка энергии. Какого он цвета? Размера? Какое излучает напряжение? Ответьте себе честно на эти вопросы, а потом попробуйте рассмотреть эмоцию беспристрастно. Поймите что это тоже энергия и она может не только разрушать, но и созидать. Примите её как часть себя и направьте на достижение желаемой цели. 😌

В момент, когда вы сможете её спокойно воспринимать вдохните аромат «РЕЛАКС». Он поможет гармонизировать внутреннее состояние, снизит уровень гормонов стресса и насытит мозг серотонином.

Уникальный ольфа-код в составе «РЕЛАКСА» поможет быстрее и легче справиться с негативными эмоциями и понять, что они такая же неотъемлемая часть Вас, как и положительные эмоции.

Сочетание техник квантовой психологии и осмысленная работа с ароматами «Нейропарфюма» помогут выйти на новый уровень осознанности и приблизят Вас к достижениям желанных целей. 🤗

Для заказа ароматов:
💻 http://www.xn--80ajmnbihgd4b6g.xn--p1ai/
💻 www.neuroparfum.ru
📲 +7(499) 409 30 70
Или напишите в директ @neuroparfum

Парфюмеры почуяли запах свободы — Ведомости

Парфюмерный ритейл переживает новый взлет – интерес потребителей к новым ароматам растет. В компании L’Oreal отметили, что в IV квартале 2020 г. продажи выросли на 4,8% по сравнению с аналогичным периодом 2019 г. и достигли 7,88 млрд евро. Руководство марки прогнозирует бум бьюти-рынка после пандемии, как это было в начале XX в., во время испанки. «Я уверен, что, когда мы полностью выйдем из этого кризиса, вызванного пандемией, ситуация будет напоминать 1920-е гг., – сказал исполнительный директор L’Oreal Жан-Поль Агон в интервью Finanсial Times. – У нас снова появится чувство свободы, желание веселиться, выходить на улицу, общаться, пользоваться косметикой и духами, как и век назад».

Сто лет назад действительно случился всплеск массового ольфакторного увлечения. В частности, именно в 1921 г. появился главный аромат XX в. – «Шанель № 5». «Двадцатые годы прошлого века были временем великих парфюмерных открытий. Появились шипровые, фруктовые, альдегидные, древесные, грубые кожаные, алкогольные ароматы, – рассказывает Элина Арсеньева, парфюмерный искусствовед, коллекционер, основательница петербургского Музея парфюмерии и Школы парфюмеров. – Помимо «Пятерки» Chanel свет увидели и другие великие композиции, например Mitsouko Guerlain и Tabac Blond Caron. Счет шел на сотни ароматов – в парфюмерную индустрию вошли модные дома, и каждый считал своим долгом выпустить хотя бы один аромат. Даже Ирина и Феликс Юсуповы основали модный дом Irfe и тоже занялись парфюмерией. Кризисы всегда способствуют росту продаж парфюмерии – денег на платье не хватает, а на духи и косметику как раз остается. Именно они последнее прибежище имиджа, возможность быть человеком из мирного времени, способ пережить трудные времена с радостью и надеждой».

О возросшем интересе покупателей к ароматам сегодня говорят многие игроки рынка. Причем этот интерес возник сразу же с началом карантина. Так, в исследовании онлайн-магазина Lamoda говорится, что в период с 21 марта по 31 апреля 2020 г. покупки в категории «красота» выросли на 60% и наибольшую динамику показала как раз парфюмерия (прирост заказов в секторе ароматов в апреле 2020 г. составил 70% по сравнению с мартом того же года). В январе 2021 г. категория бьюти-товаров на Lamoda показала рост на 121% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Активнее всего клиенты интересовались нишевыми брендами Byredo, Mancera, Juliette Has a Gun, Escentric Molecules, а также такими популярными марками, как Calvin Klein, Hugo Boss, Dolce & Gabbana. На этой волне Lamoda в конце февраля объявила о начале сотрудничества с концерном LVMH и о появлении в своем портфеле ароматов Kenzo – одного из брендов, принадлежащих французскому концерну.

Помимо парфюмов за время карантина и пандемии увеличился интерес и к ароматам для дома – диффузорам, ароматическим свечам. «Лидерами продаж стали глубокие сложные ароматы, с нотами перца, табака, восточные композиции, – говорит владелица магазина ароматов для дома FragranceLife Ольга Краснова. – Постепенно тенденция культа дома набирает обороты, мы стали больше задумываться о том, какие ароматы нас окружают. Стало меньше путешествий по разным странам, а ведь путешествие – это всегда новые впечатления через ароматы».

Запахи эмоций

Ароматы действительно имеют сильное воздействие на наше восприятие мира, и во время карантина они служили своего рода успокоительным для многих людей. «Ароматерапия используется с давних времен, все древние цивилизации мира использовали ароматы для изменения физического и эмоционального состояния человека, для влияния на других людей. За последнее столетие наука принесла в изучение ароматов немало данных, которые, как ожидали, должны были вывести ее на новый уровень. Но, как ни странно, они не дали практически ничего нового, а лишь доказательно подтвердили все то, что аромалогия изучала и делала на протяжении тысячелетий, – рассказывает придворный мастер составления ароматов короля Марокко, ароматерапевт отеля Royal Mansour Marrakech Сиид (его настоящее имя не разглашается). – Каждый аромакомпонент имеет свои свойства. Например, тимьян способствует избавлению от усталости, сандал убирает бессонницу и купирует неврозы, а ваниль является антидепрессантом». Анализ связей эмоций и запахов продолжает психолог Ли Чамберс, участник исследования компании OnBuy, посвященного ароматическим свечам. «Исследования показали, что цитрусовые ноты заряжают энергией, а лаванда приносит расслабленное чувство безмятежности. Продолжая работать дома, подумайте о том, чтобы в вашем домашнем офисе были ароматические свечи. Если хотите быть более продуктивным, используйте цитрусовую или мятную свечу. Если ожидаете напряженного дня, снять напряжение и сохранить спокойствие поможет жасмин», – говорит Чамберс.

«Аромаобразы» оказывают более сильное воздействие на мозг, чем визуальные, считает Валерий Михалицын, парфюмер, основатель марки Hedonist и создатель Telegram-канала Inquisitio Odoramentorum. «Точно известно, что запахи способны влиять на эмоции человека. При этом обоняние – одна из самых малоизученных областей сенсорной системы человека, – рассказывает Михалицын. – Огромна роль запахов и в воспоминаниях. Визуальные образы редко напоминают об ароматах и запахах, которые их сопровождали, но стоит вам почувствовать запах – и детальные образы тут же всплывут в памяти. Эту неразрывную связь иногда используют в терапии пациентов, переживших потерю памяти в связи с различными заболеваниями».

Другие запахи

Горькая ирония в том, что в результате заражения коронавирусом многие перестают чувствовать запахи и, бывает, ощущают их иначе после выздоровления. Это приводит к курьезам потребления. В частности, в конце 2020 г. американские клиенты Amazon стали оставлять рассерженные отзывы на сайте магазина на ароматические свечи, утверждая, что они «не так пахнут». «Мы тоже столкнулись с таким феноменом – несколько раз покупатели возвращали нам флаконы с очень популярным, что называется проверенным, ароматом с формулировкой «аромат стал какой-то другой», – делится Краснова.

И если для обычного человека изменение обоняния относительно легкое недоразумение, то для профессионалов в сфере парфюмерии это проблема. «За последний год коллеги часто делились подобными историями. Это новая реальность, – говорит Михалицын. – Креативные директора парфюмерных брендов, эвалюаторы, участники фокус-групп могут возвращаться к работе только тогда, когда честно признаются себе, что привычные ароматы снова пахнут так, как и до болезни. Ведь нарушение обоняния может сохраняться довольно длительное время».

Сейчас во всем мире идет массовая вакцинация от COVID-19, так что можно надеяться, что эпидемия, как и обонятельные конфузы, ею вызванные, останется в прошлом. Словно предвкушая это, во время карантина бренд Demeter, специализирующийся на ароматах-впечатлениях, выпустил совместно с платформой для онлайн-концертов Stay композиции «Прыжок в толпу», Oh My Rave и «Идем на концерт». Видимо, чтобы мы не забывали, как весело это бывает.

Как ароматы заставляют нас путешествовать во времени? – МИА «МИР»

2 апреля — Молодёжные новости. Американским ученым удалось доказать, что запахи напрямую влияют на нашу память. Пандемия коронавируса побудила к подробному исследованию, в ходе которого выяснили: нейронные связи между гиппокампом и органами обоняния формируют мощные воспоминания. Более того, оказалось, что в ходе эволюции основная часть коры головного мозга сильнее воспринимает именно запахи, опережая образы и звуки. Результаты исследования могут помочь при психологических заболеваниях, связанных с утратой памяти.

Утрата обоняния может надолго выбить человека из колеи, а приятные запахи настраивают на нужный лад. Почему мы так сильно зависим от этого чувства и как оставить о себе только приятные ароматические впечатления? Об этом мы поговорили с экспертом по ароматам Анной Афанасьевой.

Встречают, как известно, по одежке. А по запаху ?

А по запаху определяют, будет ли продолжение общения или нет. Ведь даже опрятно одетый человек с правильно поставленной речью, но с неприятным для Вас запахом, не вызывает доверия и совершенно не располагает к диалогу.

Как запах формирует перед нами образ человека или места?

Запахи влияют на настроение и даже физическое состояние человека, это ещё в 1939 году доказал врач физиолог Д. И. Шатенштейн. Запах — это молекулы, попадая в нос, они оседают на слизистой. Рецепторы же, в свою очередь, передают сигнал в мозг, в лимбической отдел, который отвечает за ассоциации, эмоции и память. При возникновении любого запаха мозг будет создавать нам ассоциации: например, на улице вы уловили аромат свежей выпечки — мозг тут же рисует образ булочки, хотя её и не видно. Точно также, не видя человека, но уловив его аромат, мы уже рисуем образ. Резкие древесные ароматы создают образ жёсткого делового человека. А нежные фруктовые ароматы вырисовывают образ молодой девушки, юной и романтичной. У каждого человека есть ольфакторная память, которая фиксирует запахи в определенных ситуациях: положительных, или отрицательных. И всякий раз, когда этот аромат будет встречаться в жизни, человек снова и снова будет переживать эмоции, которые пережил в тот момент.

Что нужно для того, чтобы оставить о своем запахе максимально приятное впечатление? Каким должен — или не должен быть ваш аромат?

Ароматы, как и одежда, должны быть к месту. Если идете на собеседование, не стоит наносить аромат восточный, гурманский — из-за таких могут не воспринять всерьез. Поэтому очень важно осознанно подходить к выбору парфюма, а также к его использованию. Если Вам нужно оставить о себе приятное впечатление, как о позитивном человеке, коммуникабельном, то выбирайте нейтральные ароматы: озоновые, зелёные, цитрусовые, белоцветочные. Если же нужно сразу проявить персону и расставить все точки над «i», можете использовать при первой встрече, свою ароматную визитку — тот аромат, в котором Вам наиболее комфортно, но помните, что у Вас не будет второго шанса создать первое впечатление.

Стали ли люди чаще уделять внимание своим ароматам в последнее время?

В последнее время люди стали больше уделять внимание своему психоэмоциональному состоянию, соответственно стали искать способы достижения гармонии. Именно сейчас всё больше набирают популярность ароматерапия, аромастилистика, осознанное использование ароматов, позитивно воздействующие на эмоциональное состояние, и задающие настроение при грамотном подборе экспертом.

Как окружить себя максимально приятными запахами?

Каждый может найти тот аромат, который будет поднимать настроение, или расслаблять, настраивать на нежность и чувственность, или на жесткость и предприимчивость. Нужно просто искать и знакомиться с новыми ароматами. А встретившись с тем самым, хватать его и нести на свою полочку «волшебных» флаконов! Так Вы соберёте всех «джиннов», которые будут работать на Вас. Желаю каждому найти своих ароматных помощников: тогда Вы перестанете работать на парфюм, а уже он будет работать на Вас!

Текст: Антон Бучин

Фото: Pixabay

Дневник Кристины Клепиковой

Кристина Клепикова
Изучала искусство (Art & Design: Performance Design and Practice) в Central St. Martin’s University of London, далее — театр в Париже (Cours Florent). В данный момент учусь на факультете Психологии в University of Essex.

Мой первый опыт медиаторской работы в «Гараже» прошел под тематикой ольфакции. Это, наверно, было то, что так сильно меня заинтересовало и заинтриговало в проекте — некое переплетение науки и искусства, очень красивый симбиоз. К этому, конечно, добавилась возможность стать частью команды одной из лучших институций современного искусства в нашей стране.

Еще на этапе подготовки было понятно, что проект неординарный и серьезный, в ходе исследований и презентаций было получено колоссальное количество новой и полезной информации: от истории ольфакции в искусстве и знакомства с прекрасными креативными деятелями до весьма информативного общения с инклюзивный отделом Музея.

Тогда же было заложено прекрасное чувство предвкушения от самого действия.

Сам проект, хоть и прошел невероятно быстро, был очень насыщенным. Общением, лицами, идеями, цветами, эфиром…

В ходе проекта я сделала несколько наблюдений и выводов.

Первое, нужно не забывать делать все в свое время, например, вести дневник медиатора, чтобы впоследствии не пришлось отчаянно вспоминать интересные моменты или фразы, подмеченные посетителями.

Второе, что я влюблена в чудесную, эпатажную женщину из Норвегии. Ее зовут Сиссель Толаас и ей 60 с чем-то лет. Это разносторонняя активная персона, постоянно расширяет кругозор окружающих и свой собственный, путешествует и стремится донести важность роли обонятельных ресурсов и запахов в нашей культуре, о которой общество часто забывает.

Здесь я чуть-чуть вернусь в роль медиатора (или лаборанта). Обоняние человека — весьма интересное и необычное чувство. Обонятельная луковица располагается довольно близко к гипоталамусу и миндалине, ольфакторные волкна переплетаются с этими частями мозга, отвечающими, соответственно, за память и эмоции. Именно поэтому запахи имеют такое сильное влияние на наши воспоминания, эмоции и обуславливают психологический портрет каждого из нас. У каждого «нюхающего» человека есть свои триггеры, запахи, которые тесно связаны с подсознанием, которые собираются и кодируются в памяти на протяжении жизни, с каждым вдохом. Мне очень нравится эта система, так как она обуславливает индивидуальность каждого из нас, каждого посетителя.

Думаю, это был один из моих любимых моментов — наблюдать, как разные люди погружаются в размышления о роли запахов в своих жизнях, как меняются эмоции на их лицах: ностальгия, грусть, улыбки, смех, иногда смущение и румянец на щеках. Кто-то делится воспоминаниями, примерами, кто-то предпочитает воздержаться.

Как и в современном искусстве в целом, тут нет правильных ответов, каждая колбочка Сиссель будет пахнуть по-особому для каждого гостя и вызовет свои собственные ассоциации.

Я приведу заметки о колбочках, сделанные за мои смены и со слов других медиаторов.

Девочка лет двенадцати провела интересную параллель с названием работы Сиссель — МеМоМе. Буква «М» в каждом слоге повторяется, тогда как звук последующей гласной всегда разный (в англ. варианте произношения) — так и запахи кажутся разными, хоть и исходят из одной колбы.
Да, часто запахи вызывали схожие ассоциации у гостей, довольно быстро выделились самые «приятные» и «неприятные», и вообще смешение запахов и погружение в это облако эфира вызывало зачастую не самые приятные ощущения. Неожиданно и любопытно было встречать посетителей, которым очень бы понравился определенный запах или нравились абсолютно все (таких было двое!). Тем интереснее было замечать, как в зависимости от возраста, культурного фона, происхождения или опыта у людей разнились мнения и складывались свои идеи и теории насчет работы.

Другая посетительница рассказала, что в Японии в период увеличения уровня суицидов среди подростков придумали такой способ борьбы: в раннем возрасте детям давали понюхать определенный запах в моменты, когда они испытывали радость, и в подростковом возрасте, если этот человек впадал в депрессию, он возвращался к этому запаху, что способствовало поднятию его настроения на подсознательном уровне.

И, конечно, мне надолго запомнится малыш четырех лет, который все стремился утащить колбу#7 с собой, так ему понравился этот запах!

Так как некоторые вещи моего гардероба до сих пор пропитаны запахами «Арт-эксперимента», я смогу еще какое-то время возвращаться к нему, погружаться в воспоминания. Это, собственно, небольшой ольфакторный лайфхак, который я использовала для написания данного дневника.

Музей как нельзя лучше подходит для таких своего рода экспериментов, где наука и технологии переходят в искусство, где можно общаться, раскрепощаться, обучаться, медитировать и — иногда — получать подарки.

Почему запахи вызывают воспоминания?

Каждый раз, когда я нюхаю страницы новой книги, я вспоминаю, как читал поздно вечером в детстве. Я даже чувствую мягкую ткань на подлокотниках моего любимого стула для чтения и чувствую тишину дома, где все спят. Дневные стрессы постепенно уступают место спокойствию и сосредоточенности. В комнате моей дочери есть кресло, очень похожее на стул для чтения в детстве, но сидение в нем не вызывает таких воспоминаний так же эффективно, как запах новой книги.

И я не один! Как ни странно, у многих из нас был опыт, когда определенный запах — возможно, хлор, свежеиспеченное печенье или соленый пляжный воздух — наводняет наш мозг воспоминаниями об отдельном событии или месте, которое мы четко связываем с определенными эмоциями.

Были также проведены научные исследования с использованием различных подходов, подтверждающих эти анекдотические свидетельства. Одним из первых было исследование, проведенное доктором Рэйчел Герц из Университета Брауна в 2004 году. Герц и ее сотрудники обнаружили, что группа из пяти женщин проявляла большую активность мозга при запахе духов, с которыми у них ассоциировались положительные воспоминания, чем при запахе контрольной группы. духи, которых они никогда раньше не пробовали.Активность мозга, связанная с запоминающимся парфюмом, также была выше, чем у визуальной подсказки при просмотре флакона духов.

Совсем недавно, в другом исследовании, проведенном в 2013 году, исследователи снова обнаружили большую активность мозга, связанную с обонятельными стимулами (например, запахом розы), чем с визуальными стимулами (например, взглядом розы). В клинических исследованиях запахи также связывают с сильными отрицательными эмоциями, и эта связь может сыграть значительную роль в развитии посттравматического стрессового расстройства.

Так почему это? Очевидно, что большинство из нас изо дня в день больше полагается на зрение, чем на обоняние, так что же такого в нашем обонянии, которое лучше влияет на нашу память и наши эмоции? Связь может быть просто связана с архитектурной структурой нашего мозга.

Как работает наше обоняние?

Процесс, посредством которого молекулы воздуха преобразуются нашим мозгом в то, что мы интерпретируем как запахи, а также механизмы, которые наш мозг использует для классификации и интерпретации этих запахов, является, как вы, наверное, догадались, сложным.На самом деле процесс настолько сложен, что Нобелевская премия по физиологии и медицине была присуждена в 2004 году исследователям Ричарду Акселю и Линде Бак за их работу по его расшифровке.

Когда мы вступаем в контакт с запахом или молекулами летучих веществ, дрейфующих по воздуху, нейроны, составляющие ваши обонятельные рецепторные клетки, посылают сигнал в часть вашего мозга, называемую обонятельной луковицей. Аксель и Бак обнаружили, что около 1000 генов играют роль в кодировании различных типов обонятельных рецепторов, каждый из которых сосредоточен на небольшом подмножестве запахов.Таким образом, каждый рецептор не отвечает за понимание всех возможных запахов. Эти сигналы затем передаются в так называемые микрообласти внутри обонятельной луковицы, где, опять же, разные микрообласти специализируются на разных запахах. Затем обонятельная луковица отвечает за интерпретацию этих сигналов в то, что мы воспринимаем как запахи.

Ваша обонятельная луковица проходит от носа к основанию вашего мозга и имеет прямую связь с миндалевидным телом (область мозга, отвечающая за обработку эмоций) и гиппокампом (область, связанная с памятью и познанием).Нейробиологи предположили, что эта тесная физическая связь между областями мозга, связанными с памятью, эмоциями и нашим обонянием, может объяснить, почему наш мозг учится связывать запахи с определенными эмоциональными воспоминаниями.

Многие из этих воспоминаний, вызванных запахами, могут быть детскими воспоминаниями, потому что именно в эти годы мы впервые ощущаем большинство запахов. Пока нет исследований, позволяющих предположить, что мы можем подключиться к связи между запахами и памятью, чтобы помочь нам подготовиться к тестам или вспомнить, куда мы кладем ключи от машины, будучи взрослыми.

Читать далее «Почему запахи вызывают воспоминания?» на QuickAndDirtyTips.com

Границы | Сети обонятельной памяти: от эмоционального обучения к социальному поведению

Запахи — это мощные раздражители, которые могут вызывать эмоциональные состояния и поддерживать обучение и память. Десятилетия исследований показали, что нейронная основа этой сильной связи «запах-эмоциональная память» обусловлена уникальностью анатомии обонятельных путей. Действительно, в отличие от других сенсорных систем, обоняние не проходит через таламус, чтобы попасть в кору.Скорее, информация об запахе передается непосредственно в лимбическую систему, область мозга, обычно связанную с памятью и эмоциональными процессами. Это придает обонянию уникальную и мощную способность влиять на настроение, приобретение новой информации и использование информации во многих различных контекстах, включая социальные взаимодействия. В самом деле, обоняние играет решающую роль в поведении, необходимом для выживания особи и вида, включая идентификацию хищников, распознавание особей для продолжения рода или социальной иерархии, расположение пищи, а также привязанность между парами спаривания и парами воспитателей и младенцев.Важно отметить, что запахи отбираются через нюхание. Это активное восприятие играет важную роль в исследовательском поведении, наблюдаемом в различных контекстах, упомянутых выше. Запахи также имеют решающее значение для обучения и запоминания событий и мест и представляют собой эффективные сигналы для восстановления эмоциональных эпизодических воспоминаний.

Эта широкая роль запахов, по-видимому, хорошо сохраняется у всех видов. Кроме того, последовательное проявление обонятельной функции на раннем этапе развития у разных видов также предоставляет уникальные возможности для анализа бесчисленных систем поведения от грызунов до нечеловеческих приматов и людей.Это, в сочетании с относительно консервативной организацией обонятельной системы у млекопитающих, обеспечивает мощную основу для изучения того, как сложное поведение может модулироваться запахами для создания адаптивных реакций, а также для исследования лежащих в основе нейронных сетей.

Настоящая тема исследования объединяет передовые исследования различных видов и стадий развития, подчеркивая конвергенцию и расхождение между людьми и животными, чтобы облегчить трансляционные исследования. Он состоит из 25 статей и включает 5 разделов: обоняние человека, запаховые предпочтения и отвращения, запахи и социальное поведение, обоняние и нюхание, а также обонятельная память.

Запоминание и восприятие запахов человека

Pazart et al. (2014) разработали исследование с помощью фМРТ, чтобы описать различия в активации мозга винных экспертов по сравнению с контрольными субъектами. Они наблюдали определенные области, активированные в мозгу экспертов на всех этапах дегустации вин, и сообщили, что винные эксперты показали более немедленную и целенаправленную сенсорную реакцию на стимуляцию вином, чем контрольные субъекты. Saive et al. (2014a) рассмотрели и обсудили различные способы исследования эпизодической памяти человека, начиная от автобиографических подходов до лабораторных подходов, включая более экологические парадигмы.В сопроводительной статье Saive et al. (2014b) представили новый лабораторный подход к изучению эпизодической памяти, который привел к формированию и последующему извлечению интегрированной и мультимодальной памяти эпизодов, содержащих запахи (что), локализованные пространственно (где) в визуальном контексте (какой контекст). Затем Ли (2014) проанализировал исследования на грызунах и людях по обонятельной аверсивной обусловленности, продвигая сенсорную корковую модель восприятия угрозы. Выявив кодировку угроз в сенсорной коре, эта предложенная модель может дать новое понимание патофизиологии эмоциональных расстройств, указывая на конкретную цель клинического вмешательства в сенсорной коре.Pool et al. (2014) исследовали, можно ли улучшить способность распознавать запахи у людей посредством обучения. Они использовали аппетитную павловскую парадигму кондиционирования, в которой один из двух перцептуально неразличимых запахов ассоциировался с приятным вкусом. Они сообщили о диссоциации между явным восприятием и физиологическими реакциями: хотя участники не могли явно ощутить разницу, они реагировали быстрее, вдыхали больше и имели более высокие реакции проводимости кожи при столкновении с запахом, связанным с вознаграждением, по сравнению с аналогичной версией, которая никогда не была связанный с наградой.

Предпочтение запахов и отвращение

Torquet et al. (2014) разработали новую парадигму для изучения обусловленных обонятельных предпочтений (запах-сахар) у крыс и исследования результирующих изменений гедонической валентности запахов. Они показали, что дискриминативное кондиционирование аппетита вызывает не только предпочтение усиленного запаха, но и стабильную девальвацию неусиленного стимула. Aimé et al. (2014) исследовали модуляцию обонятельной чувствительности и восприятия глюкозы состоянием кормления у тучных крыс Zucker, используя парадигму условного обучения отвращению к запаху.Данные показывают, что крысы с ожирением демонстрируют более высокую обонятельную чувствительность и в 2 раза более высокую концентрацию глюкозы в обонятельной луковице и коре, чем у контрольных худых крыс, что дает веские аргументы в пользу того, что определение уровня глюкозы в акушерстве является ключевым фактором для сенсорной обработки обоняния. . Используя ту же парадигму неприятия запаха, Ферри (2014) далее показал, что орексинергическая система, которая запускает прием пищи, действует как голодание, увеличивая не только обонятельную чувствительность, но и силу ассоциации запах-недомогание.Наконец, Фитцджеральд и др. (2014) исследовали роль обонятельного бугорка, структуры с известной анатомической связью как с мозгом, так и с обонятельными структурами, в регулировании поведения, мотивированного запахом. Они подтвердили, что электрическая стимуляция обонятельного бугорка была полезной и обладала способностью изменять ориентированное на запах поведение предпочтений, поддерживая идею о том, что обонятельный бугорок является неотъемлемой частью мотивированного поведения и, вероятно, участвует в гедонистике запаха.

Запахи и поведение в обществе

Brus et al.(2014) исследовали влияние родов и изучения запаха ягненка на нейрогенез у матерей-овец. Они сообщили, что изучение обонятельной сигнатуры ягненка, которое происходит во время первых взаимодействий мать / детеныш, вызывает подавление обонятельного нейрогенеза, связанное с усилением созревания обонятельных нейробластов. Авторы сделали предположение, что меньшее количество новых нейронов снижает конкуренцию клеток в обонятельной луковице и ускоряет созревание тех новых нейронов, отобранных для участия в обучении молодому запаху.Используя другую животную модель взаимодействия матери и детенышей у кроликов, Coureaud et al. (2014) рассмотрели вопрос о сохранении памяти запаховой смеси и компонентов у новорожденных кроликов. Взаимодействуя с матерью во время ежедневного кормления грудью, новорожденные кролики ощущают запахи ее тела, включая феромон молочной железы, который способствует очень быстрому аппетитному изучению простых или сложных стимулов (одорантов или смесей) посредством ассоциативного кондиционирования. Данные показали, что новорожденные кролики имеют доступ как к элементарной, так и к конфигурационной информации в определенных смесях запахов, и конкуренция между этими различными представлениями смеси влияет на стойкость их воспоминаний.Социальная передача пищевых предпочтений — еще один пример социального обучения с использованием обонятельной модальности. Nicol et al. (2014) показали, что это обучение может происходить под анестезией и способствует обширным, но пространственно различающимся, изменениям в сетях митральных клеток как по указанным, так и по устраненным запахам, а также по вызванному высвобождению глутамата и ГАМК. Эти данные предполагают, что обонятельное обучение под анестезией у мышей поддерживается во многом аналогичными изменениями в кодировании обонятельной луковицы, как показано ранее в парадигмах сознания.Другой вид социального запаха — запах хищника. Такахаши (2014) сделал обзор текущих исследований обонятельных и нервных систем, которые активируют страх, вызванный запахами хищников. Взаимосвязи между обонятельными системами и мозговыми цепями, активируемыми запахом хищника, обсуждаются в отношении автономного, эндокринного и связанного со страхом безусловного и условного страха. Используя хроническое воздействие хищника или его запаха в качестве социального стресса, Huo et al. (2014) исследовали роль серотонина как модулятора воздействия этого стресса на мужскую агрессию и сексуальную привлекательность запаха мочи.Они обнаружили, что воздействие хищника или его запаха вызывает подавление мужской агрессии и сексуальной привлекательности запаха мочи, и что такие ингибирующие эффекты были уменьшены или отменены у мышей, лишенных серотонина в мозге. Наконец, у мышей ганглии Грюнеберга, расположенные на кончике носа рядом с входом в носовую полость, были идентифицированы как хемодетектор феромонов тревоги. Brechbühl et al. (2013) исследовали консервативные мультисенсорные модальности нейронов ганглиозного ганглия мыши.Они обнаружили поразительное сходство между нейронами ганглия Грюнеберга мыши и нейронами нематод амфид, предполагая, что способность организма обнаруживать сигналы схожего происхождения происходит в кластере специализированных обонятельных нейронов, которые сохранялись на протяжении всей эволюции.

Обоняние и нюхание

Обоняние и дыхание тесно связаны, поскольку запахи отбираются через нюхание. Courtiol et al. (2014) сообщили, что поведение при вдыхании зависит не только от сорбционных свойств одоранта.Действительно, запах запаха по-разному зависел от пары запахов, в которой он был представлен. Эти данные предполагают, что нюхание регулируется синтетическим способом, который зависит от контекста, в котором представлен одорант. Рохас-Либано и др. (2014) отслеживали поведение обнюхивания одновременно с потенциалом локального поля обонятельной луковицы у крыс, свободно перемещающихся в знакомой среде. Они обнаружили, что потенциал локального поля в обонятельной луковице представляет цикл обнюхивания с высокой надежностью на каждой частоте обнюхивания и, следовательно, может быть использован для изучения нейронного представления моторного драйва в сенсорной коре головного мозга.При некоторых обстоятельствах обнюхивание также может использоваться как показатель когнитивных процессов, являясь полезным инструментом в очень раннем возрасте. Действительно, Boulanger Bertolus et al. (2014) наблюдали за замораживанием и обнюхиванием во время кондиционирования страха перед запахом в разном возрасте жизни крысы, чтобы исследовать изучение продолжительности интервала между двумя событиями в этой парадигме. Они наблюдали временные закономерности для кривых замораживания и / или дыхания у детенышей в возрасте 12 дней после рождения, предполагая, что детеныши крыс способны кодировать продолжительность времени так же и так же быстро, как и взрослые, несмотря на их незрелый мозг.У активных грызунов обнюхивание часто синхронизировано по фазе с другими орофациальными сенсомоторными формами поведения, такими как взбалтывание и движения головы. Сиротин и др. (2014) дополнительно исследовали взаимосвязь между обнюхиванием и ультразвуковой речевой мощностью крыс в социальной среде. Они обнаружили, что ультразвуковая вокализация семейства 50 кГц в значительной степени ограничивается периодами активного обнюхивания (5–10 Гц), при этом звуки, производимые исключительно во время выдоха, вызывают мгновенное снижение частоты обнюхивания. Эти результаты показывают, что ультразвуковые вокализации являются неотъемлемой частью ритмического орофациального поведенческого ансамбля.У людей есть психофизиологические доказательства того, что обнюхивание регулируется субъективной приятностью запаха: продолжительность и объем обнюхивания увеличиваются при обнаружении приятных запахов по сравнению с неприятными. Ferdenzi et al. (2014) исследовали, как повторяющееся воздействие запахов может повлиять на их приятность. Для этого регистрировали продолжительность и объем обнюхивания и сопоставляли с оценками приятности и интенсивности запаха. Данные показали, что аффективное привыкание происходит при многократном воздействии, которое можно наблюдать как на уровне самооценки, так и при фырканье.

Обонятельная память

Тонг и др. (2014) проанализировали некоторые установленные молекулярные и структурные механизмы памяти, уделяя особое внимание динамике молекулярных процессов после кондиционирования. Они описали свойства обучения запаху, присущие обонятельной луковице, и рассмотрели полезность обонятельной системы взрослых грызунов в качестве системы памяти для изучения клеточных механизмов кумулятивного обучения. Недавняя работа началась с изучения роли сна в обонятельной памяти.Барнс и Уилсон (2014) рассмотрели недавние доказательства зависимых от сна изменений в структуре и функциях обонятельной системы, которые способствуют памяти и восприятию запахов. Во время медленноволнового сна кора головного мозга становится гипочувствительной к запаховой стимуляции и вместо этого демонстрирует резкую волновую активность, аналогичную той, которая наблюдается в формации гиппокампа. Кроме того, функциональная связь между грушевидной корой и другими корковыми и лимбическими областями улучшается во время медленноволнового сна по сравнению с бодрствованием.Эта комбинация условий может позволить консолидации памяти запаха происходить в состоянии пониженного внешнего вмешательства и облегчить ассоциацию воспоминаний запаха с сохраненными гедонистическими и контекстными сигналами. Ранее сообщалось, что обонятельные структуры демонстрируют осциллирующую популяционную активность, которая, как предполагается, поддерживает процессы памяти, такие как кодирование, консолидация и извлечение. Мартин и Равель (2014) проанализировали наши текущие знания об условиях, в которых два основных колебательных ритма, связанных с обработкой запаха, а именно бета (15–40 Гц) и гамма (60–100 Гц), наблюдаются на первых этапах обработки обоняния. обонятельная луковица и грушевидная кора.Основываясь на критическом пересмотре этих данных, авторы выдвигают гипотезы о функциональном участии бета- и гамма-колебаний в восприятии запахов и памяти. Из литературы хорошо известно, что сенсорная нейронная активность сильно зависит от контекста и определяется опытом и ожиданиями. Mandairon et al. (2014) далее показали, что ассоциация одоранта с визуальным контекстом у мышей позволяет только визуальному контексту вызывать поведенческую реакцию, аналогичную той, которая вызывается обонятельным стимулом при его первоначальном предъявлении, и паттерном нейронной активации в обонятельной луковице, которая сильно коррелировал с запахом, вызываемым ассоциированным одорантом, но не другими одорантами.Авторы пришли к выводу, что у грызунов нейронное представление запаха в первичных сенсорных областях может быть вызвано в его отсутствие воздействием контекста, с которым ранее был связан запах, дополнительно предполагая, что грызуны могут создавать внутреннее представление обонятельного стимула. Наконец, Гельперин (2014) подчеркнул, что хемосенсорная обработка, и особенно обработка обонятельной информации, представляет собой особенно привлекательный метод для поиска сравнительного понимания когнитивных процессов, лежащих в основе обучения и памяти.Он пришел к выводу, что изучение обработки обонятельной информации может быть наиболее общим и плодотворным подходом к изучению сравнительного познания, включая сознание, у большинства видов позвоночных животных.

Заявление о конфликте интересов

Авторы заявляют, что исследование проводилось при отсутствии каких-либо коммерческих или финансовых отношений, которые могут быть истолкованы как потенциальный конфликт интересов.

Список литературы

Эме, П., Palouzier-Paulignan, B., Salem, R., Al Koborssy, D., Garcia, S., Duchamp, C., et al. (2014). Модуляция обонятельной чувствительности и чувствительности к глюкозе при кормлении у тучных крыс Zucker. Фронт. Behav. Neurosci . 8: 326. DOI: 10.3389 / fnbeh.2014.00326

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Boulanger, Bertolus, J., Hegoburu, C., Ahers, J. L., Londen, E., Rousselot, J., Szyba, K., et al. (2014). Младенцы крысы могут узнавать временные интервалы до созревания полосатого тела: свидетельства кондиционирования страха перед запахом. Фронт. Behav. Neurosci . 8: 176. DOI: 10.3389 / fnbeh.2014.00176