Недостаток цинка в организме женщины: Дефицит цинка

Дефицит цинка

Цинк – микроэлемент, играющий одну из важнейших функций в организме человека.

В организме взрослого человека содержится примерно 2-3 г цинка. Это второй (после железа) наиболее распространенный металл. Самая высокая концентрация цинка определяется в мышцах (60 %) и костях (30 %). Также высокая концентрация цинка обнаруживается в предстательной железе и сперме.

Цинк

— требуется для функционирования или регулирования более 300 ферментов

— участвует в биосинтезе нуклеиновых кислот, аминокислот, белков, специфических гормонов (таких, как инсулин, кортикостероиды, тестостерон)

— участвует в формировании полноценного и адекватного иммунного ответа

— обеспечивает нормальное функционирование мозга, улучшает память, умственную работоспособность 

— обеспечивает нормальный рост и развитие

— предотвращает окислительное повреждение клеток, обладает выраженными антиоксидантными свойствами

— участвует в метаболизме жирных кислот, витамина А

— участвует в поддержании здоровья костей, кожи, волос, ногтей

Недостаток цинка приводит к

— нарушению роста, в том числе во внутриутробном периоде (снижению линейного роста и массы тела)

— нарушениям в иммунной системе (при недостатке цинка выявляется повышенная склонность к пневмониям, диарее и др)

— осложнениям беременности (при недостатке цинка наблюдаются преждевременные роды, аномалии развития плода)

— макулярной дегенерации (с возрастом количество цинка в сетчатке уменьшается, что также является одной из предпосылок к ухудшению центрального зрения).

Причины развития цинк-дефицитного состояния

Впервые дефицит цинка был выявлен в 60-х годах в Юго-Восточной Азии.

По оценкам ВОЗ на данный момент дефицит цинка выявляется более чем у 2 млрд человек в мире.

Регионы, в которых наиболее распространен дефицит цинка – Юго-Восточная Азия, юг Африки, также другие развивающиеся страны.

К основным факторам, приводящим к дефициту цинка, относятся:

— недостаточное потребление цинка с пищей (низкое содержание в пищевых продуктах из-за низкого содержания в почвах и/или засушливого климата/недостатка влаги)

— повышенные физиологические потребности (младенчество, подростковый возраст, беременность и кормление грудью)

— нарушение усвоения цинка либо его чрезмерные потери (генетически обусловленные энтеропатии, диарея, недостаточность его всасывания в тонкой кишке., применение отдельных лекарственных средств, отравление тяжелыми металлами, алкоголизм)

— сочетание перечисленных факторов

Проявления дефицита цинка

К сожалению, дефицит цинка не проявляется каким-то специфическими симптомами

При дефиците цинка могут наблюдаться такие неспецифические состояния как нарушения сна, ухудшение состояния кожи, волос и ногтей, снижение аппетита, повышенное выпадение волос, ухудшение ночного зрения, снижение настроения, увеличение длительности заживления ран и другие.

При обнаружении у себя подобных симптомов, следует обратиться к врачу.

Профилактика дефицита цинка

Только 20-40 % цинка усваивается из пищи.

Цинк из продуктов животного происхождения усваивается лучше по сравнению с растительной пищей.

Необходимо учитывать, что во всех зерновых, бобовых, масличных культурах содержится фитиновая кислота (фитаты), которая препятствует усвоению цинка.

Таким образом, для увеличения биодоступности (способности усваиваться организмом) цинка в вегетарианских диетах следует использовать бобовые в проросшем виде либо замачивать зерно и бобовые в воде за несколько часов до приготовления.

Рекомендуемый уровень суточного потребления цинка для взрослого человека составляет 15 мг (в соответствии с ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»).

Физиологическая потребность для детей составляет от 3 до 12 мг/сутки (в зависимости от возраста) (в соответствии с МР 2.3.1.2432-08 «Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации»).
Грудное вскармливание как минимум до 6 месяцев жизни обеспечивает адекватный уровень поступления цинка в организм ребенка.

Вегетарианцам может потребоваться на 50 % больше цинка по сравнению с рекомендуемым уровнем.

Обращаем особое внимание, что применение любых биологически активных добавок к пище, витаминно-минеральных комплексов в детском возрасте возможно исключительно после консультации и по рекомендации врача!

Для предотвращения развития дефицита цинка в своем питании следует использовать продукты, богатые цинком

В биологически активных добавках к пище цинк присутствует в формах пиколината цинка, глюконата цинка, сульфата цинка и ацетата цинка.

Ряд исследований указывает на то, что пиколинат цинка имеет самую высокую биодоступность по сравнению с остальными формами.

Следует учитывать, что при длительном приеме цинка в высоких концентрациях может наблюдаться недостаточность меди, поскольку в энтероцитах имеет место конкурентная абсорбция цинка и меди.

Перед применением биологически активных добавок к пище рекомендуется проконсультироваться с врачом.

Врач Ирина Юзуп объяснила, как проявляется дефицит цинка и чем он может быть опасен

• Здоровье

О цинке и его пользе заговорили с новой силой с начала пандемии из-за его способности помогать при заражении коронавирусом. Но у этого минерала есть и другие «спецэффекты».

7 октября 20217

Источник:

Getty Images

Цинк — важный микроэлемент, который в коронавирусную эпоху у всех на слуху. Его содержат все ткани организма и он необходим для деления здоровых клеток. Цинк работает в организме, как антиоксидант, борется со свободными радикалами и замедляет процесс старения. Считается антистрессовым минералом. Цинк влияет на гормональный баланс, и даже небольшой его дефицит может привести к риску бесплодия или диабета.

А главное — цинк повышает иммунитет, борется с простудой и активен против коронавирусов. Он ингибирует (снижает скорость химических реакций) РНК многих вирусов.

— Цинк влияет на вирус-рецепторные взаимодействия, активирует Т-лимфоциты и другие иммунокомпетентные клетки, корректирует секрецию цитокинов (регулирует воспаление), ингибирует апоптоз («самоубийства» пораженных клеток в целях остановки производства вирусной ДНК в клеточном ядре), стимулирует производство интерферонов альфа и гамма, — поясняет врач Ирина Юзуп. — Если устранить дефицит цинка в организме, можно снизить тяжесть вирусного заболевания, риск смерти и предупредить сам факт развития заболевания.

Дефицит цинка есть у 60% населения России. Они более подвержены респираторным заболеваниям.

— Цинк часто используется в качестве натурального безрецептурного средства для борьбы с простудными заболеваниями и симптомами болезней, — говорит эксперт. — Цинк препятствует образованию бактерий и слизи в носоглотке. Ионы цинка оказывают противовирусное действие, прикрепляясь к рецепторам в эпителиальных клетках носа и блокируют их действие.

Если принимать препараты цинка от 3-5 месяцев, уменьшается риск простудных заболеваний. Кроме того, при первых симптомах простуды нужно увеличить дозу приема цинка, так как наступает «цинковый провал». На фоне увеличенной дозы процесс выздоровления пойдет значительно быстрее. Удивительно, но это так.

Еще лет 10 назад от профессора Громовой слышала об исследованиях — при введении пациентам повышенных доз цинка в течение 24 часов после появления симптомов, связанных с простудой, продолжительность их значительно сокращалась по сравнению с контрольной группой, которая не принимала цинк.

Что такое цинк

• В нашем организме цинк состязается по важности с железом.

• В организме взрослого содержится 1-2,2 г цинка.

• Максимальное его содержание — у молодых людей.

• Внеклеточный цинк, находящийся в сыворотке крови, составляет лишь 2%, а 98% — это внутриклеточный цинк, содержащийся на 60% в мышцах, печени, эритроцитах, плазме, предстательной железе, сперматозоидах и на 30% в костной ткани, а также в почках и в поджелудочной железе.

• Цинк во многих странах входит в комплексы лечения СПИДа. Цинк есть во многих обеззараживающих средствах для рук, присыпках, противогерпетических препаратах.

Читайте также

Как определить недостаток цинка

Чаще всего дефицит цинка возникает из-за недостаточного употребления продуктов, содержащих цинк, или из-за проблем с пищеварением, в результате чего цинк не полностью усваивается.

У кого может быть дефицит цинка

• у тех, кто придерживается растительной диеты, не содержащей мясо или молочных продуктов (веганы или вегетарианцы). Они подвергаются наибольшему риску. Их рацион исключает основные источники пищи, содержащие цинк.

• у людей, страдающих хроническими проблемами с пищеварительной системой или страдающих алкоголизмом.

• у женщин, принимающих препараты для улучшения репродуктивных функций, либо проходящих гормональную терапию.

Признаки нехватки цинка в организме

• тянет на соленое и сладкое,

• изменение вкусовых ощущений и запахов,

• увеличение или потеря веса,

• выпадение волос,

• проблемы с пищеварением, включая диарею,

• синдром хронической усталости,

• бесплодие,

• гормональные проблемы, включая ПМС или менопаузу,

• низкий иммунитет,

• плохие концентрация и память,

• плохо заживают раны, есть раздражение кожи или инфекции,

• нервная дисфункция.

Однако точно определить дефицит цинка может только врач, назначив соответствующее исследование.

Для чего еще нужен цинк организму

Цинк действует как мощный антиоксидант

Он способен помочь в борьбе с раком, является эффективным противовоспалительным и антиоксидантным средством — может бороться с окислительными реакциями в организме и снижает вероятность развития раковых заболеваний.

— Особенно важен цинк для пожилых. Его наличие в организме способствует правильному делению клеток, предотвращает их раковую мутацию и, самое главное, задерживает рост опухоли, — поясняет Ирина Юзуп. — С этим возможно и связана большая смертность пожилых при коронавирусе, по сравнению с другими возрастными группами. Установлено, что уровни оксидативного стресса значительно ниже у пациентов, принимающих цинк.

У тех, кто не принимал и не принимает цинк, более высокий уровень воспалительных цитокинов.

Цинк против диабета

Цинк уравновешивает большинство гормонов, включая инсулин — главный гормон, вовлеченный в регулирование сахара в крови, приводя его в норму. Связываясь с инсулином, он помогает правильной работе поджелудочной железы.

— Таким образом, высвобождение инсулина происходит только после попадания в кровь глюкозы, что способствует правильному использованию пищеварительных ферментов. Инсулин их связывает с клетками, в результате чего глюкоза используется в качестве энергии для организма, а не откладывается в жир, — говорит Ирина Юзуп.

Цинк поддерживает здоровье сердца через кровеносные сосуды

Важная особенность цинка для нашего организма — поддержание здоровья клеток сердечно-сосудистой системы и снижение воспалительных процессов.

— Эндотелию, выстилающему кровеносные сосуды, необходим достаточный уровень цинка, так как он помогает сердцу поддерживать нормальное кровообращение. Цинк работает как естественное гипотензивное средство, — отмечает врач.

Цинк предотвращает диарею

Из-за дефицита цинка могут возникать хронические проблемы пищеварения и даже острые кишечные инфекции.
Установлено, что добавки цинка могут быть эффективны как для профилактики, так и в качестве средства от острой диареи.

Читайте также

Цинк поддерживает баланс гормонов

Наличие цинка в организме человека значительно влияет на гормональный фон и репродуктивные функции — как мужчин, так и женщин. Цинк играет важную роль в производстве гормонов, естественном увеличении тестостерона, что необходимо мужчинам и женщинам. Цинк также влияет на женские половые гормоны и даже участвует в создании и высвобождении яйцеклетки, необходим для выработки эстрогена и прогестерона у женщин — гормонов, отвечающих за репродукцию.

Цинк для мужчин

Цинк играет важную роль в фертильности, модулируя уровень тестостерона в сыворотке крови у мужчин.

Дефицит цинка у молодых мужчин связан со значительным уменьшением концентрации тестостерона в сыворотке крови, что отрицательно влияет на рождаемость и снижает половое влечение.

Цинк способен потенциально улучшить низкое половое влечение, через увеличение уровня тестостерона.

В каких продуктах содержится больше всего цинка

• Пырей — 1771 мг/100 г

• Моллюски — 78,8

• Пищевые дрожжи — 18, 75

• Телятина — 12

• Тыквенные семечки — 7,6

• Говядина — 6,31

• Миндаль — 3,57

• Темный шоколад — 3,31

Кстати

Рекомендуемый уровень суточного потребления цинка для взрослого человека может меняться в зависимости от образа питания. Вегетарианцам, к примеру, его требуется больше — все потому, что цинк из продуктов животного происхождения усваивается лучше по сравнению с растительной пищей. Во всех зерновых, бобовых, масличных культурах содержится фитиновая кислота (фитаты), которая препятствует усвоению цинка.

Автор текста:Анна Майская

Дефицит цинка: симптомы, диагностика и многое другое

Мы включаем продукты, которые мы считаем полезными для наших читателей. Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Healthline показывает вам только бренды и продукты, которые мы поддерживаем.

Наша команда тщательно изучает и оценивает рекомендации, которые мы делаем на нашем сайте. Чтобы установить, что производители продукта соблюдали стандарты безопасности и эффективности, мы:

• Оцените ингредиенты и состав: Могут ли они причинить вред?
• Проверьте все утверждения о пользе для здоровья: Соответствуют ли они существующим научным данным?
• Оцените бренд: Работает ли он добросовестно и соответствует ли он лучшим отраслевым практикам?

Мы проводим исследования, чтобы вы могли найти надежные продукты для вашего здоровья и хорошего самочувствия.

Узнайте больше о нашем процессе проверки.

Было ли это полезно?

Обзор

Цинк — это минерал, который ваш организм использует для борьбы с инфекциями и производства клеток. Это важно для заживления травм и создания ДНК, генетической схемы всех ваших клеток. Если вы не получаете достаточного количества цинка в своем рационе, у вас могут быть побочные эффекты, такие как выпадение волос, потеря бдительности и снижение вкусовых ощущений и обоняния. Дефицит цинка редко встречается в Соединенных Штатах, но все же встречается у некоторых людей.

Цинк используется организмом для производства клеток и иммунных функций. Нам еще многое предстоит узнать о цинке, но мы знаем, что цинк является неотъемлемой частью роста, полового развития и размножения.

При дефиците цинка ваше тело не может производить новые здоровые клетки. Это приводит к таким симптомам, как:

• необъяснимая потеря веса
• незаживающие раны
• отсутствие бдительности
• снижение обоняния и вкуса
• диарея
• потеря аппетита
90 011 открытые язвы на коже

Резюме

Цинк необходим для роста и полового развития, дефицит этого минерала может привести к различным физическим заболеваниям.

Если вы беременны и у вас дефицит цинка, у вашего ребенка может не быть того, что ему нужно для правильного развития в матке. И если вы и ваш партнер пытаетесь забеременеть, дефицит цинка может затруднить это. Это потому, что дефицит цинка может привести к импотенции у мужчин.

Подробнее: Связь между цинком и эректильной дисфункцией »

В Соединенных Штатах наибольшему риску дефицита цинка подвержены грудные дети и пожилые люди. Беременным женщинам нужно больше цинка, чем обычно, потому что цинк в их организме необходим для помощи развивающемуся ребенку. Люди, страдающие алкоголизмом, также подвержены риску дефицита. Некоторые исследования показывают, что алкоголь затрудняет усвоение цинка организмом.

Резюме

Беременным женщинам важно поддерживать здоровый уровень цинка во время и (при грудном вскармливании) после беременности, чтобы обеспечить правильное развитие их ребенка.

Цинк распределяется в следовых количествах между клетками вашего тела, что затрудняет обнаружение дефицита цинка с помощью простого анализа крови.

Если ваш врач подозревает дефицит цинка, он должен будет проверить вашу плазму крови для получения точных показаний. Другие тесты на дефицит цинка включают анализ мочи и анализ пряди ваших волос для измерения содержания цинка.

Иногда дефицит цинка является симптомом другого заболевания. Например, некоторые условия могут привести к тому, что цинк будет обрабатываться в вашем организме, но плохо усваиваться. Дефицит цинка также может привести к дефициту меди. Ваш врач будет знать об этих возможностях. Они могут провести дополнительное тестирование, чтобы выяснить причину вашего дефицита.

Резюме

Дефицит цинка можно диагностировать с помощью анализа крови, мочи или анализа волос. Поскольку некоторые состояния могут привести к дефициту цинка, ваш врач может провести дополнительное обследование, чтобы выявить первопричину.

Изменение диеты

Длительное лечение дефицита цинка начинается с изменения диеты. Для начала подумайте о том, чтобы есть больше:

• красное мясо
• птица
• семена
• зародыши пшеницы
• дикий рис
• устрицы

вегетарианец, может быть труднее получить необходимое количество цинка вам нужно из продуктов, которые вы едите. В качестве альтернативных источников цинка рассмотрите запеченные бобы, кешью, горох и миндаль.

Министерство сельского хозяйства США постоянно обновляет исчерпывающий список продуктов с высоким содержанием цинка. Добавьте больше этих продуктов в свой рацион, чтобы предотвратить дефицит.

Добавки

Вы также можете сразу восполнить дефицит цинка с помощью пищевых добавок. Цинк содержится во многих поливитаминных добавках. Он также содержится в некоторых лекарствах от простуды, хотя вам не следует принимать лекарства от простуды, если вы не больны. Вы также можете купить добавки, которые содержат только цинк.

Если вы принимаете добавки для повышения уровня цинка в организме, будьте осторожны. Цинк может взаимодействовать с некоторыми антибиотиками, лекарствами от артрита и мочегонными средствами.

Покупайте добавки цинка в Интернете.

Резюме

Включение в рацион продуктов, богатых цинком, — лучший способ справиться с дефицитом цинка. Добавки цинка доступны, но их следует использовать с осторожностью, так как они могут мешать действию некоторых лекарств.

В большинстве случаев дефицит цинка не является критической ситуацией. Тем не менее, если вы беременны или кормите грудью и подозреваете дефицит цинка, крайне важно немедленно решить эту проблему. Цинк необходим для здорового развития в утробе матери.

Если вы знаете, что у вас дефицит и диарея, которая длится несколько дней, вам следует обратиться к врачу. Цинк — это минерал, который помогает вашему кишечнику бороться с инфекцией, и без него ваша инфекция может стать более серьезной.

Как и при любом заболевании, вам следует обратиться к своему лечащему врачу, если вы:

• чувствуете головокружение или тошноту
• у вас внезапная головная боль, которая не проходит
• вы потеряли сознание

Резюме

Дефицит цинка в большинстве случаев не является критической ситуацией. Однако вам следует обратиться к врачу, если вы подозреваете, что у вас может быть дефицит цинка, особенно если вы беременны.

Дефицит цинка наблюдается в Соединенных Штатах. Но с помощью диетических изменений и добавок можно обратить вспять. Люди с дефицитом цинка могут решить эту проблему, ища источники цинка и помня о том, что они едят.

Дефицит цинка: симптомы, диагностика и многое другое

Мы включаем продукты, которые мы считаем полезными для наших читателей. Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Healthline показывает вам только бренды и продукты, которые мы поддерживаем.

Наша команда тщательно изучает и оценивает рекомендации, которые мы делаем на нашем сайте. Чтобы установить, что производители продуктов соблюдали стандарты безопасности и эффективности, мы:

• Оценить ингредиенты и состав: Могут ли они причинить вред?
• Проверьте все утверждения о пользе для здоровья: Соответствуют ли они существующим научным данным?
• Оцените бренд: Работает ли он добросовестно и соответствует ли он лучшим отраслевым практикам?

Мы проводим исследования, чтобы вы могли найти надежные продукты для вашего здоровья и хорошего самочувствия.

Узнайте больше о нашем процессе проверки.

Было ли это полезно?

Обзор

Цинк — это минерал, который организм использует для борьбы с инфекциями и производства клеток. Это важно для заживления травм и создания ДНК, генетической схемы всех ваших клеток. Если вы не получаете достаточного количества цинка в своем рационе, у вас могут быть побочные эффекты, такие как выпадение волос, потеря бдительности и снижение вкусовых ощущений и обоняния. Дефицит цинка редко встречается в Соединенных Штатах, но все же встречается у некоторых людей.

Цинк используется организмом для производства клеток и иммунных функций. Нам еще многое предстоит узнать о цинке, но мы знаем, что цинк является неотъемлемой частью роста, полового развития и размножения.

При дефиците цинка ваше тело не может производить новые здоровые клетки. Это приводит к таким симптомам, как:

• необъяснимая потеря веса
• незаживающие раны
• отсутствие бдительности
• снижение обоняния и вкуса
• диарея
• потеря аппетита
• открытые язвы на коже

Резюме

Цинк необходим для роста и полового развития, дефицит этого минерала может привести к различным физическим заболеваниям.

Если вы беременны и у вас дефицит цинка, у вашего ребенка может не быть того, что ему нужно для правильного развития в матке. И если вы и ваш партнер пытаетесь забеременеть, дефицит цинка может затруднить это. Это потому, что дефицит цинка может привести к импотенции у мужчин.

Подробнее: Связь между цинком и эректильной дисфункцией »

В Соединенных Штатах наибольшему риску дефицита цинка подвержены грудные дети и пожилые люди. Беременным женщинам нужно больше цинка, чем обычно, потому что цинк в их организме необходим для помощи развивающемуся ребенку. Люди, страдающие алкоголизмом, также подвержены риску дефицита. Некоторые исследования показывают, что алкоголь затрудняет усвоение цинка организмом.

Резюме

Беременным женщинам важно поддерживать здоровый уровень цинка во время и (при грудном вскармливании) после беременности, чтобы обеспечить правильное развитие их ребенка.

Цинк распределяется в следовых количествах между клетками вашего тела, что затрудняет обнаружение дефицита цинка с помощью простого анализа крови.

Если ваш врач подозревает дефицит цинка, он должен будет проверить вашу плазму крови для получения точных показаний. Другие тесты на дефицит цинка включают анализ мочи и анализ пряди ваших волос для измерения содержания цинка.

Иногда дефицит цинка является симптомом другого заболевания. Например, некоторые условия могут привести к тому, что цинк будет обрабатываться в вашем организме, но плохо усваиваться. Дефицит цинка также может привести к дефициту меди. Ваш врач будет знать об этих возможностях. Они могут провести дополнительное тестирование, чтобы выяснить причину вашего дефицита.

Резюме

Дефицит цинка можно диагностировать с помощью анализа крови, мочи или анализа волос. Поскольку некоторые состояния могут привести к дефициту цинка, ваш врач может провести дополнительное обследование, чтобы выявить первопричину.

Изменение диеты

Длительное лечение дефицита цинка начинается с изменения диеты. Для начала подумайте о том, чтобы есть больше:

• красное мясо
• птица
• семена
• зародыши пшеницы
• дикий рис
• устрицы

вегетарианец, может быть труднее получить необходимое количество цинка вам нужно из продуктов, которые вы едите. В качестве альтернативных источников цинка рассмотрите запеченные бобы, кешью, горох и миндаль.

Министерство сельского хозяйства США постоянно обновляет исчерпывающий список продуктов с высоким содержанием цинка. Добавьте больше этих продуктов в свой рацион, чтобы предотвратить дефицит.

Добавки

Вы также можете сразу восполнить дефицит цинка с помощью пищевых добавок. Цинк содержится во многих поливитаминных добавках. Он также содержится в некоторых лекарствах от простуды, хотя вам не следует принимать лекарства от простуды, если вы не больны. Вы также можете купить добавки, которые содержат только цинк.

Если вы принимаете добавки для повышения уровня цинка в организме, будьте осторожны.