Меню на неделю правильного питания для всей семьи: меню на неделю для всей семьи

меню на неделю для всей семьи

Соблюдение рационального питания – это не диета, а правило жизни, то есть правильно питаться нужно всегда, а не только пару недель в году. Последствия нездорового питания очевидны:

• заболевания сердечно-сосудистой системы;
• нарушения гормонального обмена;
• заболевания органов ЖКТ, почек и печени.

Особенно губителен неправильный рацион для детей, под угрозой их здоровье в будущем. Поэтому не один человек, а вся семья должны переходить на правильное питание.

Какое питание можно считать правильным?

Крайне желательно принимать пищу в одно и то же время, идеально через каждые 3 часа.

Ежедневное меню для всей семьи должно быть сбалансированным. То есть входящие в него блюда должны содержать полный комплекс углеводов, жиров, белков, витаминов и микроэлементов.

Предпочтительными вариантами приготовления пищи являются варка, запекание и тушение. Жареная и копченая пища допускаются изредка.

Углеводы должны быть сложные, а не простые, к сложным углеводам относятся макароны из твердых сортов пшеницы, злаки. Употреблять их лучше по утрам, например, в виде каш (калорийную манку желательно исключить или готовить только малышам).

Помимо обеда, завтрака и ужина в рацион семьи желательно ввести два промежуточных приема пищи: второй завтрак и полдник. Для второго завтрака будут идеальны следующие продукты:

• йогурт,
• кефир,
• творог,
• легкие овощные салатики.
• горсть орехов или сухофруктов,
• свежие фрукты.

Для обеда оптимальным вариантом будет сочетание белков – любой рецепт с красным мясом, птицей или рыбой, а также сложных углеводов – овощей и макарон.

На полдник можно взять те же продукты, что и для второго завтрака. Допустимо выпить стакан чая с бутербродом или какао с парой блинчиков. Промежуточные приемы пищи должны быть полезными, поэтому калорийные булочки лучше заменять цельнозерновыми хлебцами, а конфеты – горсткой сухофруктов.

В меню ужина желательно включать блюда, содержащие большое количество белков, расщепляющих жиры, поэтому предпочтителен здесь творог, рыба и нежирные сорта мяса.

Не допускайте позднего ужина. В его меню должны входить легкие блюда. Размеры порций делайте такими, чтобы каждый член семьи смог утолить голод, но не почувствовал при этом тяжести в желудке.

Оптимально, если ужин будет за 2-3 часа до сна.

Правильное питание не возможно без соблюдения питьевого режима, для этого ежедневно следует выпивать не менее полутора литров чистой питьевой воды. Взрослым – не менее 2 литров. По утрам натощак очень полезно для организма выпивать стакан воды.

Сбалансированное меню должно учитывать возрастные и физиологические потребности каждого члена семьи. Ни в коем случае не допускается голодание, это чревато срывами и проблемами со здоровьем.

Для чего необходим план трапезы на неделю?

Диетологи рекомендуют заранее спланировать меню на неделю вперед, это позволит не только строго придерживаться правильного питания, но и поможет добиться существенной экономии времени и материальных средств.

Имея под рукой заранее составленный план питания, не нужно ежедневно думать, что приготовить на завтрак, обед и ужин. Планирование меню помогает распределить свободное время: в загруженные дни можно что-то сделать быстро на скорую руку, а в выходные уже побаловать семью деликатесами.

При планировании здорового рациона для всей семьи на неделю все продукты для приготовления различных блюд приобретаются сразу в нужном количестве. Таким образом, в холодильнике не окажется лишних продуктов.

Правильное питание: меню на неделю для всей семьи

Обратите внимание, что одна порция любого блюда должна на объему умещаться в 1 стакане.

Диетологи утверждают, что меню правильного питания обязательно должно содержать горячее первое блюдо. Приведенное меню рассчитано на одного человека, соответственно объем продуктов увеличивается, исходя из количества членов семьи.

Понедельник

• Завтрак: 3 творожных сырника со сметаной и компотом или фруктовым соком.
• Второй завтрак: 1 стакан питьевого йогурта или ряженки, 1 банан.
• Обед: борщ на мясном бульоне, картофельное пюре с тушеной рыбой.
• Полдник: чашка черного кофе с 1 пластинкой горького шоколада.
• Ужин: 3 паровых котлетки из морской рыбы, легкий фруктовый салат, заправленный йогуртом.

Вторник

• Завтрак: овсяная каша на молоке, яблоко, запеченное с медом, орехами и корицей, стакан чая.
• Второй завтрак: любые фрукты, стакан йогурта.
• Обед: постный овощной суп, тушеная капуста с мясом (говядина, телятина), кусок ржаного хлеба и чай.
• Полдник: овсяное печенье (2-3 штуки), стакан компота или чая.
• Ужин: на выбор порция нежирного творога или отварной куриной грудки, 1 апельсин.

Среда

• Завтрак: остаток кусок отварной куриной грудки с гарниром из запаренной гречневой крупы, заправленные по выбору столовой ложкой соевого соуса или 20%-ной сметаны, компот или какао с молоком по вкусу.
• Второй завтрак: 200 г обезжиренного творога, подслащенные чайной ложкой варенья или джема, парой чайных ложек сметаны и горстью сухофруктов.
• Обед: уха, тушеная рыба с гарниром из бурого риса и тушеных овощей, винегрет, компот из свежих груш и яблок.
• Полдник: молочно-банановый смузи собственного приготовления, сбитый в блендере.
• Ужин: отварная курица с заправкой из соевого соуса с гарниром из тушеной в сметане цветной капусты.

Четверг

• Завтрак: порция квашеной капусты, хлеб цельнозерновой, омлет из пары яиц и ½ стакана молока, стакан чая.
• Второй завтрак: булочка из отрубей с пластинкой маложирного сыра, 1 помидор.
• Обед: куриный суп с рисом, гуляш из говядины с отварной гречкой, овощной салат (огурцы, помидоры, редис), компот.
• Полдник: горсть сухофруктов, зеленый чай без сахара.
• Ужин: тушеная рыба с макаронами, стакан чая.

Пятница

• Завтрак: овсяные хлопья с молоком, яблоко, стакан чая.
• Второй полдник: крекеры, стакан компота или фруктового сока.
• Обед: щи со свежей капустой, картофельное пюре с тушеным мясом, овощной салат, компот.
• Полдник: маложирный творог или творожный сырок, стакан какао.
• Ужин: кусок тушеной телятины, чай.

Овощные салаты можно заправлять оливковым маслом.

Суббота

• Завтрак: рисовая каша на молоке, горсть сухофруктов, чашка кофе.
• Второй завтрак: стакан кефира со свежими ягодами или фруктами.
• Обед: уха, тушеная с овощами рыба, отварной рис, стакан зеленого чая.
• Полдник: булочка и стакан грейпфрутового сока.
• Ужин: шашлык из птицы или телятины, овощи печеные или гриль, овощной сок.

Воскресенье

• Завтрак: творожная запеканка или сырники со сгущенкой, чашка кофе.
• Второй полдник: фруктово-ягодный салат с йогуртовой заправкой.
• Обед: куриный бульон, мясо жареное с макаронами из твердых сортов пшеницы, салат из свежих овощей, компот.
• Полдник: кукурузные хлебцы, стакан томатного сока.
• Ужин: плов, овощной салат, стакан зеленого чая.

Суточная калорийность рациона для женщин должна быть не более 2500 килокалорий, для мужчин – 3500 килокалорий. Питательность рациона беременных женщин, а также мужчин с тяжелыми физическими нагрузками возрастает на 1000 килокалорий.

Данное меню на неделю примерное, если в семье есть дети, при составлении плана питания следует учитывать некоторые особенности:

• Детям от 7 до 10 лет необходимо употреблять 2000 ккал в день.
• Если ребенок активно занимается каким-либо видом спорта, его суточная норма энергозатрат составит 2300 килокалорий.
• Из детского меню полностью исключите употребление колбас, сосисок, полуфабрикатов.
• Рыба или мясо должны присутствовать в рационе детей ежедневно.
• Овощные салаты следует заправлять только растительным маслом (лучше оливковым).
• Закупая продукты на неделю, проверяйте их сроки годности. Здоровое питание невозможно без качественных и свежих продуктов.
• На завтрак ребенку обязательно нужно есть продукты с содержанием кальция: творог, молоко, сыр, сметана.
• Детям ежедневно следует употреблять свежие фрукты.

Список полезных продуктов

Помимо указанной в примерном меню пищи, следующие продукты подойдут для приготовления блюд для всей семьи.

• яйца;
• белокочанная и цветная капуста;
• цельнозерновые хлебцы;
• кисломолочная продукция;
• пшенная и ячневая крупы;
• маложирная сметана;
• спаржа;
• грибы;
• овощи, ягоды, фрукты в свежем виде;
• фасоль;
• темный шоколад;
• оливковое масло для заправки блюд;
• красное мясо и куриное филе.

Сбалансированное меню для семьи на рабочую неделю / Просто, недорого, быстро – статья из рубрики «Что съесть» на Food.ru

Почему важно составлять меню заранее

Идея потратить несколько часов в выходные на составление таблицы с завтраками, обедами, ужинами и перекусами кажется сомнительной, но это время с лихвой окупится. Вот главные плюсы составления меню на неделю:

1. Удобство

Хорошо бы сделать винегрет, но нет соленых огурцов. И молока для блинов тоже. И картошки для супа с фрикадельками, но при этом нужно срочно приготовить что-то из фарша, чтобы не испортился.

Когда важного ингредиента не хватает, приходится бежать в ближайший магазин и покупать первый попавшийся, возможно, не самый вкусный вариант; заказывать доставку, а потом ждать час минимум; жертвовать нужным ингредиентом и получать не самое удачное блюдо; срочно менять планы.

Но если меню на неделю составлено заранее, все нужные продукты уже будут в холодильнике или на полке.

2. Экономия

Правильно составленное меню на неделю — практически безотходное, поскольку все купленные продукты задействуются.

Если же делать ставку на кулинарные экспромты, то без просроченных йогуртов, увядшей зелени и забытых остатков курицы не обойтись.

3. Здоровый образ жизни

Овсянка и яйца кончились, поэтому приходится завтракать хлопьями. Нет сил идти за продуктами для ужина — покупаем пельмени или заказываем пиццу.

Полуфабрикаты и готовая еда практически всегда содержит избыток жиров, соли и сахара, который влияет на здоровье, вес и самочувствие.

Что важно учесть при составлении меню

Универсального меню для рабочей недели не существует, ведь все семьи разные. Прежде чем составлять его, важно определить ряд важных моментов:

• Распорядок дня

Если взрослые работают дома, ребенок учится во вторую смену, и утром никто не торопится, можно позволить себе потратить больше времени на приготовление завтраков и сделать хоть яйца бенедикт, хоть печь круассаны.

В противном случае стоит отдавать предпочтение рецептам быстрых блюд, например, скрэмблу, овсяной каше, полезным бутербродам.

Или, как вариант, готовить завтрак с вечера – варить крупу и утром разводить ее молоком, делать запеканку или сырники, а с утра просто разогревать их.

То же касается и вечера: одно дело, если кто-то работает дома и может потратить час на приготовление сложных блюд, и другое, когда все голодные возвращаются к ужину.

Важно учитывать, все ли обедают и ужинают дома, сидит ли кто-то на диете, нужно ли готовить еду с собой кому-то из членов семьи.

В последнем случае это можно учесть при планировании ужина. Например, сделать котлеты и сварить два вида гарнира. Один — для ужина, другой — с собой на работу.

• Бюджет

При одинаковой питательности и количестве витаминов одни блюда обходятся гораздо дешевле других. Какие бюджетные продукты можно использовать при планировании меню на неделю, а какие обойдутся неоправданно дорого?

Стоимость продуктовой корзины повышают:

• экзотические или модные продукты: киноа обойдется дороже гречки, макадамия стоит больше грецких орехов, а пачка печенья без глютена на сиропе топинамбура будет дороже скучных хлебцев или сушек;

• удобная фасовка: мытые овощи и фрукты, порционные сливки, колбасные и сырные нарезки, рыбное и мясное филе, крупа в пакетиках для варки будут стоить больше, чем менее удобные в приготовлении аналоги;

• полуфабрикаты: готовые котлеты, сосиски, замороженные овощные рагу и суповые смеси, как правило, проигрывают сразу по двум фронтам — и стоят дороже, и менее полезны для здоровья из-за добавок;

• молочные десерты: литр кефира стоит меньше, чем столько же фруктовых йогуртов, а творог обойдется дешевле, чем творожные сырки;

• «мусорные» продукты: шоколадные батончики, колбасные изделия, чипсы, сухарики, пакетированные соки — не только плохой, но и дорогой перекус.

Какие хитрости помогут сэкономить время и деньги

Конечно, проще приготовить один суп и гарнир на несколько дней, но есть риск, что даже любимый продукт при таком раскладе надоест. Спасут ситуацию разные вариации рецептов. Например, в обед отварной картофель подается как гарнир, а на ужин — в составе винегрета. А свекла, сваренная с запасом, на следующий день превращается в салат. Вчерашний булгур можно превратить в табуле, макароны — в запеканку или салат, рис — в пудинг или оладьи.

• Заморозка остатков

Бульон, котлеты, фрикадельки, сырники, свежая зелень и еще множество продуктов хорошо переносят морозильную камеру, поэтому их можно сразу готовить впрок или замораживать, если сделали слишком много.

Планируя меню на неделю для всей семьи, учитывайте, какие продукты быстрее портятся. Это важно, если покупаете их сразу на пять-семь дней. Например, творожную запеканку удобнее приготовить в начале недели, а омлет можно подать в любой день.

• Блюда-трансформеры

Если вкусы и потребности домочадцев не сходятся, можно приготовить базовый продукт, менять дополнительные ингредиенты или способ приготовления:

1. Крупы — рис, гречку, пшено, перловую и овсяную кашу можно сделать как сладкими, так и пикантными, добавив травы, специи, оливковое масло и тертый сыр.

2. Сырники приготовьте сладкие и соленые, с тмином и тертым сыром.

3. Котлеты можно обжарить, запечь или потушить с соусом.

4. Бульон куриный можно заправить клецками, отварным яйцом, лапшой, овощами.

• Продукты по акции

С помощью специальных приложений можно отслеживать акции в магазинах и покупать часть дорогих или долгоиграющих продуктов впрок. Например, замороженное мясо или рыбу, макароны, стерилизованное молоко, консервы. Главное, составляйте список, отправляясь за покупками.

Пример бюджетного меню на рабочую неделю для всей семьи с простыми рецептами

• Понедельник

Завтрак: творожная запеканка с изюмом и сметаной.

Обед: суп-пюре из тыквы или кабачка, куриные крылья с приправами, салат из свежей капусты, отварной рис.

Полдник: кефир с яблоком или бананом, печенье.

Ужин: тушеная капуста с копченостями, если хочется чего-то более сытного, можно подать ее с картофельным пюре.

• Вторник

Завтрак: рисовая каша с молоком и яблоком.

Обед: гороховый суп с копченостями, чтобы горох быстрее сварился, можно замочить его на ночь или выбрать сорт, который быстро разваривается, например, «Айдахо»; запеченная куриная грудка с булгуром.

Полдник: творожный крем с какао, апельсин.

Ужин: котлеты из домашнего фарша с добавлением кабачка, булгур с травами.

• Среда

Завтрак: бутерброды из цельнозернового хлеба, овощей и запеченной куриной грудки или тортилья с куриной грудкой и сыром.

Обед: гороховый суп с копченостями, табуле из булгура, томатов, специй и оливкового масла.

Полдник: бутерброды из тостового хлеба с шоколадной пастой и бананом.

Ужин: фрикадельки из домашнего фарша, гречка с зеленью и сыром.

• Четверг

Завтрак: скрэмбл с консервированной фасолью, горошком и овощами или шакшука с томатами и сладким перцем.

Обед: рыбный суп из супового набора, уха или норвежская уха, быстрый слоеный пирог с рисом и яйцом или с яйцом и зеленым луком.

Полдник: кисель из замороженных ягод, пряник или печенье.

Ужин: печеночные оладьи с гречкой и огурцом.

• Пятница

Завтрак: овсяная каша с грушей, французские тосты.

Обед: щи из свежей капусты, бутерброды с печеночным паштетом, салат из свежих овощей.

Полдник: оладьи с яблоками.

Ужин: рыба по-польски с картофельным пюре.

Какие еще бюджетные блюда можно приготовить в течение недели

1. Супы

• Борщ или щи — если использовать суповой набор или варить суп на воде, получится дешево и вкусно.

• Суп с фрикадельками — можно использовать любое мясо или курицу.

• Суп-гуляш — сытный и наваристый, заменит сразу и первое, и второе, так что, несмотря на говядину в составе, получится бюджетно.

• Авголемоно — название экзотическое, а состав простой: яйца, рис и лимонный сок.

• Суп из рыбных консервов — подойдут любые: хоть в масле, хоть в томатном соусе, хоть в собственном соку.

• Гречневый суп — варится на мясном бульоне из овощей и гречневой крупы.

• Суп с клецками — нужен куриный бульон, зелень и самодельные клецки из муки и яиц.

2. Салаты

• Салат из свежей капусты — можно добавить тертую морковь, нарезанные огурцы и помидоры, зелень и заправить растительным маслом.

• Салат из отварной свеклы — с чесноком, орехами и черносливом.

• Салат из корейской моркови — степень остроты можно отрегулировать.

• Сладкий салат из свежей моркови — с изюмом и сметаной.

• Салат из дайкона — с кукурузой и домашним майонезом.

• Теплый салат из куриной печени — с обжаренным луком и морковью.

3. Горячие блюда

• Тефтели или котлеты из фарша с добавками — крупы, творога, тертого картофеля и овощей. Такие блюда получаются бюджетными и полезными, при этом еще и вкусными.

• Курица в соусе — из небольшого кусочка филе можно сделать довольно большую порцию соуса для пасты или риса, если добавить грибы, сливки, лук и морковь.

• Плов — можно приготовить как мясной, так и вегетарианский.

• Куриные крылья — станут как горячим блюдом, так и сытной закуской.

• Субпродукты — из сердечек, желудочков и печени можно готовить рагу, тушить их с овощами или крупами, запекать в горшочках.

• Зразы — начинкой может стать перемолотое мясо, из которого варился бульон для супа, крутые яйца, грибы, зелень.

• Запеканки — хороший способ не тратить время на гарнир, ведь можно запечь сразу мясо, овощи и крупы с соусом.

• Фаршированные овощи — это могут быть не только перцы, но и кабачки, томаты, свекла, тыква, баклажаны. В фарш можно добавить морковь, лук и рис.

• Гратен — простой и дешевый способ превратить картошку или кабачки в изысканное блюдо.

4. Выпечка и хлебные изделия

• Закусочные маффины — кексы без добавления сахара с тертыми овощами, сыром, тунцом или колбасками могут стать хорошим вариантом завтрака или перекуса.

• Оладьи — в тесто можно положить тертую морковь, нарезанное кусочками яблоко или грушу, кабачок.

• Блины — станут как перекусом или завтраком, так вторым блюдом или ужином, если нафаршировать их мясом, картофелем, печенью, яблоками.

• Пресные и слоеные пироги — с рыбой и мясом, крупами, яйцами с луком, тыквой и яблоками. Чтобы сделать выпечку более полезной, можно заменить часть пшеничной муки цельнозерновой, гречневой, кукурузной, рисовой, амарантовой.

• Пироги из лаваша — если нет времени готовить тесто, можно сделать заливной пирог или штрудель с яблоками и вишней из обычного лаваша.

• Горячие бутерброды — помимо привычных сочетаний сыр и колбаса, можно делать бутерброды с овощами, например, кабачками, или сладкие с тертым яблоком и взбитыми белками.

5. Молочные каши

Помимо базовых вариантов, можно готовить каши на растительном молоке или воде, добавлять фрукты, варенье, какао или шоколад, замороженные ягоды, пюре из тыквы или яблок, делать пудинги.

6. Напитки

Не стоит забывать про этот вкусный и полезный вариант разнообразить меню. В топ бюджетных домашних напитков, помимо чая и кофе, входят:

• Горячий шоколад — если добавить в обычное какао при варке немного крахмала, напиток получится более изысканным.

• Морс — можно варить из свежих и замороженных ягод.

• Компот из сухофруктов — будет вкусно, если добавить пару долек цитрусовых.

• Отвар из шиповника — настоящая витаминная бомба для всей семьи с высоким содержанием витамина С.

• Кисель — хорош как в горячем, так и в холодном виде, а густой можно использовать как подливу к каше.

Что поможет сделать интереснее даже простые блюда

• Вкусный домашний соус — можно сделать томатный, сливочный, сырный, бешамель, а также сладкий соус, включая шоколадный или соленую карамель;

• Приправы — корица и ваниль для сладких блюд, имбирь, чеснок, куркума;

• Необычная подача — кашу можно подать в порционных формочках, жаркое или шакшуку — в миниатюрной сковородке.

Что можно сделать?

Зайти на сайты конструкторов еды и позаимствовать несколько необычных идей для семейного меню, убрав или заменив редкие и дорогие продукты.

И не забывайте, что все продукты можно заказать в мобильном приложении «Пятёрочка». Привезут все, что нужно, за 45 минут!

Читайте также

• 6 простых блюд для школьных обедов: что приготовить утром и дать с собой

• Как быстро приготовить завтрак в микроволновке: на каждый рецепт нужно не больше 10 минут

• 7 быстрых блюд для праздничного стола: приготовить их легче, чем съесть

14-дневный план питания для всей семьи

Этот семейный двухнедельный план здорового питания разработан для осенних и зимних месяцев и содержит множество простых рецептов, которые понравятся всей семье. make — к тому же, к нему прилагается бесплатный список покупок, который можно распечатать.

Мне нравится иметь план, когда я готовлю, если вы тоже, посмотрите на эти посты: Мой подход к еде, Что приготовить на ужин: перестаньте планировать ужин в 5 часов и 3 совета, как сделать приготовление еды ЛЕГКИМ!

План здорового питания + советы

Если вы хотите хорошо накормить свою семью, но не знаете, с чего начать, этот пост для вас. У меня есть подход к еде из цельных продуктов, который съест вся ваша семья (без магазина здоровой пищи… баллов ).

Этот план питания идеально подходит для семей, потому что все рецепты очень просты, ингредиенты легко найти, и вся ваша семья будет есть блюда. Если вы новичок в здоровом питании или пытаетесь питаться с упором на цельные продукты, это отличное место для начала, потому что рецепты очень традиционные, а также просто восхитительные, если я сам так говорю.

Я хочу отметить, что «здоровый» — понятие относительное, и мы можем не согласиться с тем, что оно означает. Для меня это баланс, употребление в пищу продуктов, которые заставляют вас чувствовать себя хорошо, и не ограничивать себя. Вы можете ознакомиться с моей пищевой философией здесь (ССЫЛКА).

План здорового питания: осеннее и зимнее меню

Позвольте мне взять на себя заботу о кормлении вашей семьи! Этот план питания отлично подходит для занятых семей, которые хотят больше есть дома! Вам понравятся все проверенные рецепты, которые я готовлю для своей семьи из семи человек уже много лет.

Завтрак:

Вот 14 идей для завтрака, чтобы хорошо начать утро.

1. Яичница-болтунья + кексы
2. Вафли из цельнозерновой муки
3. Буррито для завтрака (с жареным сладким картофелем)
4. Овсянка (с замороженными ягодами)
5. Яичная запеканка
6. Блинчики
7. Гранола + ягоды + молоко (как холодные хлопья)
8. Яичница-болтунья + кексы
9. Бельгийские вафли
10. Печенье для завтрака
11. Овсянка или овсяные хлопья на ночь
12. Яичная запеканка
13. Блинчики
14. Гранола + ягоды + молоко

Совет: сделайте двойную порцию вафель и блинов в первый день и заморозьте половину во второй раз, когда вы планируете подавать их на завтрак. Разморозить в холодильнике на ночь и разогреть в тостере. Легко, как может быть!

Обед:

Вот несколько простых идей для семейного обеда, которые можно приготовить дома или взять с собой на работу, в школу или в парк.

1. Домашние обеды
2. Кесадилья
3. Бутерброды с арахисовым маслом и медом
4. Сэндвич на палочке Идеи для ланчбокса
5. Остатки
6. Сэндвич с хумусом
7. Сэндвич с салатом из авокадо и яиц

Помните: не переусердствуйте с обедом! Я чувствую, что это должно быть беззаботной едой в течение дня.

Я сделал это ЕЩЕ ПРОЩЕ! Зарегистрируйтесь здесь, чтобы получить бесплатный список покупок в формате PDF для ужинов, включенных в этот план питания.

2 недели ужинов, которые понравятся всей семье

Ужин — самый трудный прием пищи за день, потому что все немного устали, и еще многое предстоит сделать (домашняя работа, спортивные тренировки, купание, отход ко сну, уборка и т. д.) .). Вот мой простой план питания, который идеально подходит для осенних и зимних ужинов и избавит вас от стресса, связанного с приготовлением последнего блюда дня на столе! Они сытные и согреют вас изнутри в холодные месяцы.

Неделя 1

День 1: Свиная вырезка, приготовленная в медленноварке, и картофель

День 2: Энчиладас из говяжьего фарша

День 3: Тортеллини и овощной суп

День 4: Бефстроганов из говядины

День 5: День 62

Курица и рис

7 : Липкие куриные ножки 

День 7: Остатки/Еда вне дома

Неделя 2:

День 1: Целая курица в медленноварке (используйте остатки для приготовления куриного тетраццини на ночь)

День 2: Свинина в медленноварке для тако 

День 3: Тетраццини с курицей

День 4: Картофельно-кукурузный суп в медленноварке

День 5: Карри из тыквы и цветной капусты

День 6: Чили и кукурузный хлеб

День 7: Остатки/Еда вне дома

Замороженные гарниры на ужин: 900 В зимние месяцы много овощей, потому что не так много свежих вариантов, как в теплые месяцы. Если вам нужен гарнир к еде, подумайте о том, чтобы добавить печеный или жареный картофель, жареные свежие овощи, приготовленные на пару замороженные овощи или приготовить простой гарнир (с отличной заправкой) к еде.

Твердые кабачки, такие как орехи, спагетти и желуди, в сезон, а также другие темно-зеленые, такие как брюссельская капуста, капуста и белокочанная капуста.

Фрукты, такие как яблоки, гранаты, апельсины и другие цитрусовые, также хороши зимой. Замороженные фрукты, такие как летние ягоды или персики, также хороши (запаситесь и заморозьте их сами, когда они в сезон, для дополнительной экономии).

Закуски:

Если ваши дети такие же, как мои, держу пари, они приходят из школы голодными. Этот список закусок также отлично подходит для школьных обедов.

• У вас есть много вариантов закусок, которые выходят за рамки нарезанных фруктов, овощей и сырных палочек, но не сбрасывайте со счетов и эти простые варианты.
• Я всегда держу в холодильнике коробку для овощей.
  Это лучшее, что когда-либо было, и позволяет регулярно есть овощи!
• Один из моих 8 кусочков овсянки без выпечки всегда в моем холодильнике! Мои дети ЛЮБЯТ это.
• Смузи всех форм и размеров. Только не пытайтесь использовать сахар, если ваш рецепт требует йогурта. Прочтите эту этикетку!
• Попкорн… Знаете ли вы, что его можно положить в коричневый бумажный пакет и поставить в микроволновку?
• Крекеры Грэм из цельнозерновой муки.
• Целый арахис. Арахис в скорлупе гораздо веселее есть, если вы не возражаете против беспорядка. Поверьте мне.
• Фруктовое мороженое. Клубнично-банановый фаворит здесь. Я делаю двойную порцию смузи и замораживаю половину в формочках для эскимо все время, но вы также можете попробовать заморозить 100% фруктовый сок для легкого фруктового мороженого. Фруктовое мороженое — это самый простой способ для моих детей насладиться фруктами и скрытыми овощами.
• Вареные яйца.
• Финиковые шарики без выпечки. Наши любимые арахисовое масло и желе.
• У меня всегда есть одна или две буханки 100% цельнозернового хлеба, готовые нарезать ломтиками и смазать маслом. Просто поджарьте кусочек и намажьте его арахисовым маслом, чтобы получить действительно хорошую и сытную закуску.
• Полезное печенье без выпечки.
• Здоровые закусочные.
• Полезный фруктовый соус. Это идеально с яблоками для дополнительного белка и жира.

Видишь? Планировать питание легко… Просто позвольте мне сделать это за вас!

Я сделал это ЕЩЕ ПРОЩЕ! Зарегистрируйтесь здесь, чтобы получить бесплатный список покупок в формате PDF для ужинов, включенных в этот план питания.

Любите осенне-зимний план питания? Не волнуйся, у меня тоже есть летний! Вы можете найти мой летний план питания здесь.

Я надеюсь, что этот план бесплатного питания для всей семьи действительно поможет вам, сэкономит ваше время и избавит вас от размышлений о том, что приготовить на ужин?

Простой семейный план питания на 7 дней

Хотите попробовать наш БЕСПЛАТНЫЙ 7-дневный план здорового питания? Нажмите здесь и выберите один из наших планов питания для мясоедов, вегетарианцев или веганов.

Снимите напряжение с планирования семейного питания с помощью нашего семидневного руководства по завтракам, обедам и ужинам. Этот планировщик семейного питания был разработан, чтобы накормить семью из четырех человек , с двумя взрослыми порциями и двумя половинными детскими порциями (или тремя взрослыми). Аппетиты у детей разные, поэтому, несмотря на то, что порции большие для детей младшего возраста, вы можете приготовить больше, если ваши дети старше, очень активны или имеют большой аппетит.

Наши рецепты дадут вам преимущество в вашем пятидневном . Вы можете добавить несколько закусок из фруктов или овощей, стакан сока или щедрую горсть листьев салата, и вы достигнете цели пять раз в день. Если можете, начните план питания в воскресенье. Вы можете организоваться и сделать покупки продуктов в субботу, а также потратить время на подготовку к предстоящей неделе — это не обязательно, но поможет в течение недели.

Этот план был разработан для того, чтобы вы могли менять приемы пищи в соответствии с вашими семейными обязанностями. Мы знаем, что семейная жизнь не всегда позволяет неторопливо готовить, поэтому вы найдете эти рецепты простыми в приготовлении. Все рецепты имеют минимальное количество времени, затрачиваемого руками (очистка и нарезка), и вы можете сократить время приготовления еще больше, используя замороженные нарезанные овощи. Большинство рецептов также можно заморозить.

Мы решили не добавлять соль в эти рецепты, если она действительно не нужна блюду. Можно приправить по вкусу, но помните, что у детей требования ниже. Однако будьте осторожны: рекомендуемое ежедневное потребление соли для детей в возрасте 1–3 лет составляет 2 г, для детей 4–6 лет — 3 г, а для детей 7–10 лет — 5 г .

До уменьшить количество отходов и сделать покупки проще, мы использовали некоторые ингредиенты более одного раза в рамках этого плана и использовали целые пакеты, где это было возможно.

Приготовление еды на неделю

Если у вас есть время на выходных, стоит немного приготовить еду на неделю вперед. Вот несколько работ, которые вы можете выполнять:

• Приготовить печенье для завтрака
• Приготовить и заморозить фалафель
• Приготовить хумус
• Приготовить и заморозить суп
• Собрать и заморозить вертушки
• Приготовьте и заморозьте рыбный пирог с макаронами и сыром

Рецепты завтрака

Не стесняйтесь смешивать и сочетать наши рецепты завтрака в любой день недели. Мы включили сочетание здоровой пищи и быстрых утренних решений.

Малиновое, миндальное и овсяное печенье для завтрака

Опередите напряженную рабочую неделю и приготовьте это печенье на выходных. Они естественно сладкие из-за бананового пюре и малины. Возьмите пару, когда выбегаете за дверь, чтобы поддержать вас в течение дня.

Сырные лепешки с яйцом

Замените обычные утренние тосты на сытные сырные лепешки с помидорами черри и авокадо. Погрузите пышки во взбитую яичную смесь, обжарьте, затем посыпьте тертым чеддером и жарьте до золотистого цвета.

Мощный смузи с черникой и бананом

Добавьте в этот веганский смузи из черники и банана насыщенный белком тофу, чтобы сделать его по-настоящему кремовым и поддерживать чувство сытости до обеда — отличный вариант для быстрого завтрака на ходу.

Каша с морковным пирогом

Самый питательный способ съесть морковный пирог на завтрак – использовать его ингредиенты (морковь, изюм, мускатный орех и корицу) в сытной миске с кашей. Вы можете приготовить большие партии и заморозить их, чтобы сэкономить время в беспокойное утро.

Воскресенье

Обед

Копченая фасоль и печеные яйца

Этот полезный рецепт наполнен питательными веществами с копченой фасолью и печеными яйцами. Подавайте с тостами или лепешками в качестве начинки, вегетарианский обед — он также хорошо замораживается (до добавления яиц), так что вы можете приготовить его на другой день.

Еще нравится это

Ужин

Жареный цыпленок и детское жаркое со шпинатом в сливках

Наслаждайтесь жареным цыпленком с молодым картофелем и сырным шпинатом в сливках для сытного ужина, который понравится всем. Жарка курицы и картофеля на одном противне означает меньше мытья посуды, которое потом делегируется.

Понедельник

Обед

Салат с кунжутом, эдамаме и куриной лапшой

Прекрасный упакованный ланч, состоящий из цельнозерновой лапши, курицы и зелени, заправленный изумительной тахини и соевой заправкой. Приготовьте заранее и наслаждайтесь холодным, посыпав жареными семенами кунжута.

Ужин

Фалафель из эдамаме

Отличные фалафели: к обычным ингредиентам добавляется эдамаме, и они запекаются, а не жарятся. Добавляйте в роллы с хумусом, маринованной красной капустой и любыми другими овощами, которые вам нравятся.

Вторник

Обед

Ланч-бокс с фалафелем

Используйте остатки фалафеля со вчерашнего ужина для этого ланч-бокса в стиле бэнто, наполненного злаками, овощами, салатом и хумусом. Супер-удовлетворительный способ есть пять раз в день.

Ужин

Выпечка с фрикадельками и чесночным хлебом

Приготовьте эту утешительную выпечку с фрикадельками и чесночным хлебом на ужин для всей семьи. Фрикадельки сделаны из фарша из бедер индейки, но вы можете купить готовую упаковку, если у вас мало времени.

Среда

Обед

Радужные рулетики с хумусом

Используйте оставшийся хумус с пользой для этих красочных ланч-роллов со свеклой, морковью, шпинатом и фетой. Они готовятся всего за 15 минут, высвобождая драгоценные утренние минуты.

Ужин

Карри со сливочным лососем, креветками и миндалем

Если ваша семья любит корму, это карри со сливочным лососем, креветками и миндалем станет хитом. Подавать с макаронами или нааном и манговым чатни.

Четверг

Обед

Тортилья со бататом, шпинатом и фетой

Приготовьте эту лепешку накануне вечером для быстрого и легкого обеда. Для него нужно всего пять ингредиентов, а если разогреть сладкий картофель в микроволновой печи, он будет готов за 25 минут.

Ужин

Томатный суп с сыром, мармитом и вертушками из шпината

Дополните классический томатный суп пикантными вертушками из мармита и шпината. Используйте упаковку листового готового легкого слоеного теста, чтобы приготовить эти сытные пикантные закуски в кратчайшие сроки.

Пятница

Обед

Томатный суп с сыром, мармитом и шпинатом

Используйте остатки ужина в четверг, чтобы приготовить быстрый и легкий обед. Согревающий суп получается насыщенным и ароматным. В паре с вертушкой это будет приятно.

Ужин

Рыбный пирог с макаронами и сыром

Наш высоко оцененный вариант рыбного пирога сочетает в себе два удобных блюда для фантастического пятничного ужина. Кто бы не хотел золотую, пузырящуюся тарелку сливочного, сырного рыбного пирога с макаронами и сыром?

Суббота

Обед

Пицца из слоеного теста

Получайте удовольствие от приготовления этой пиццы из слоеного теста вместе с детьми: нарежьте овощи и дайте каждому выбрать начинку по своему вкусу.