Разное

Мед донник полезные свойства: Донниковый мёд, полезные свойства и рекомендации Статьи о мёде

Содержание

Донниковый мёд, полезные свойства и рекомендации Статьи о мёде

     Донниковый мед обладает отменными целебными свойствами, не вызывает побочных эффектов и благоприятно влияет на микрофлору организма. В нем содержится 36% глюкозы, 39% фруктозы. В медицинской практике мед зарекомендовал себя уже давно. Его спазмолитическое действие весьма эффективно при лечении заболеваний верхних дыхательных путей, способствует их очищению и снятию воспалений. Мед активно применяется при лактации и особенно его ценят за иммуномодулирующее, диетическое и антисептическое воздействие. Обязательно стоит отметить успокаивающие, мочегонные и болеутоляющие свойства меда.

Особенно полезен донниковый мёд при лечении нарушения обмена веществ, при заболеваниях мочевого пузыря, при подагре. Он прекрасно нормализует работу нервной системы, в связи с чем показан к употреблению при частых стрессовых ситуациях, неврозах и вегетативных проявлениях. Благодаря отхаркивающим свойствам, донниковый мед способствуют излечению бронхита и различного вида кашля.

Рекомендуется использовать его для лечения гипертонической болезни и атеросклероза. А рассасывающие качества хорошо спасают при ревматизме и воспалении грудных желез. Лечебное воздействие донниковый мед оказывает при болях в животе, метеоризме, водянке и при хроническом катаре.

Описание.

  Донниковый мед – это продукт с уникальными свойствами, пчелы вырабатывают его из нектара, который собирают с лекарственного растения донник. Именно от него донниковый мед получает свои полезные качества. Донниковый мед обычно светло-янтарного или белого цвета, ему характерен тонкий аромат, напоминающий ваниль.

Полезные свойства донникового меда являются неоценимыми при борьбе с бессонницей, неврозами, частыми головными болями и повышенным давлением, а кроме этого — при лечении гнойных ран или фурункулов.  Активно используется в кулинарии, парфюмерной и ликероводочной продукции.

Рекомендации.

Еще давно полезные свойства донникового меда народные целители использовали при борьбе с бессонницей, неврозами, частыми головными болями и повышенным давлением. С ним готовили примочки и растворы для лечения гнойных ран или фурункулов. При банных процедурах из него делают маски и обертывания, растворы для волос и смеси для массажа. Донниковый мед применяется в кулинарии и при приготовлении алкогольных напитков.

Удивительный, полезный и природный донниковый мед – великолепный продукт для здоровья человека.  Ложка меда утром избавит от многих болезней, обезопасит от возможных кризов и укрепит защитные функции организма!

 

Донниковый мед и его полезные свойства — Добрый пасечник

Не исчисляемы богатства природы. Знаете ли вы, что существует более сотни разных сортов меда? Сколько в мире медоносных растений, то есть выделяющих сладкую жидкость – нектар, столько и видов меда. Одним из чудеснейших даров природы человеку является донниковый мед.

Полезные свойства донникового меда вобрали в себя всю пользу лекарственного донника. Это растение еще издревле применялось при лечении многих заболеваний. Купить донниковый мед можно не только ради лечебного эффекта, но и для того, чтобы насладиться его поистине неповторимым вкусом. Сегодня многие по праву оценили необычный вкус и аромат этого сорта меда. Донниковый мед многие пасечники относят к первосортным. Для того чтобы получить этот мед, многие специально вывозят улья с пчелиными семьями на поля, высаженные донником. По своим физическим свойствам данный сорт относится к светлым сортам меда. Он бывает нескольких оттенков: от светло коричневого до бежевого, что зависит от разновидности донника, с которого он был собран (белого или желтого), а также того, какие еще луговые или полевые травы и цветы попали вместе с нектаром донника в мед. Ведь проконтролировать полет пчелы не возможно, и стопроцентно монофлерного меда в природе не бывает. Мед, скаченный пчеловодом с одной пасеки, но разных ульев будет всегда отличаться.

Купив мед донника, вы по достоинству оцените его необыкновенные свойства: тонкий аромат, напоминающий о лете, и сладкий вкус, наполненный специфическим привкусом донника. Этот сорт меда содержит как глюкозу, так и фруктозу, поэтому очень хорошо усваивается организмом. Во многих странах Европы и Америки мед донника благодаря своим полезным свойствам пользуется большим спросом на рынке населением.

Купить донниковый мед можно уже в конце июля в жидком виде и янтарного цвета. По мере хранения он начнет меняться: густеть, и приобретать более светлые оттенки. Кристаллы у такого меда, как правило, среднезернистые.

Так как сам донник относится к семейству лекарственных растений, то и мед, считается, обладает такими же полезными оздоровительными свойствами. Чаще всего применять мед донника советуют при сердечнососудистых заболеваниях. В народной медицине советуют его применять при гипертонии и атеросклерозах, сердечной недостаточности, аритмии и т.д. Полезен он и при простудных заболеваниях, гриппе, ангине, ОРВИ, поскольку имеет отхаркивающее и противомикробные свойства. Донниковый мед обладает и успокоительным свойствами, что делает его незаменимым при бессоннице, продолжительных головных болях, нервных перенапряжениях, стрессах, синдромах хронической усталости.

Полезные свойства донникового меда на этом не заканчиваются. В народных лечебных рецептах часто можно встретить его как болеутоляющее средство. Его использовали совместно с прополисом и травяными настойками при лечении различных гнойных заболеваниях и чирьях, кожных порезах и ожогах. Способы применения были самые разнообразные: наружное натирание, припарки, компрессы, теплые ванны.

Акушерки и повивальные бабки в старину кормили донниковым медом рожениц и кормящих мам, поскольку мед позволял в короткие сроки восстановит силы организма и восполнить потерянную энергию, кроме того, данный сорт меда стимулировал лактацию, то есть выделение молока у женщин в послеродовом периоде.

Донник лекарственный имеет мочегонные свойства. Польза меда, собранного с цветов донника, неоценима при многих болезнях мочеполовой системы. Также его использовали при сильном метеоризме вместе с настоем ромашки, при болях в почках, циститах и воспалениях простаты. Купить донниковый мёд высокого качества, а также любой другой цветочный мёд, вы можете в сети магазинов Добрый пасечник.

полезные и лечебные свойства, фото

Каждый из продуктов пчеловодства имеет свои отличительные особенности. Некоторые из них, в силу идеального сочетания вкуса, аромата и полезных свойств, признаются элитными, эталонными. К таким относится донниковый мед. Его источник – донник, уникальное лечебное растение.

Содержание:

Происхождение

Донник (буркун или сладкий клевер) относится к травянистым многолетникам семейства Бобовые. Стебель прямой, высокий, разветвленный, одревесневший у основания. Корневая система стержневая. Листья тройчатые, в основании каждого черешка – прилистники. Цветки собраны в повислые кисти. Является прекрасным медоносом, как и большинство бобовых. Цветет практически все лето, а в случае скашивания после непродолжительного отдыха продолжает цветение до октября.

Растение распространилось из Европы и Азии. На данный момент встречается повсеместно. Легко адаптируется к разным климатическим условиям. Предпочитает расти на пустырях и полях, часто встречается вдоль дорог.

Выделяют несколько видов сладкого клевера, основные из которых: лекарственный и белый. Отличаются окрасом цветков, у первого они, соответственно, желтые. Оба вида обладают запахом свежескошенного сена, источник которого – кумарин, содержащийся в тканях и пыльце.

Характеристики мёда

Донниковый мед отличается от других распространенных сортов следующими характеристиками:

  • Цвет и аромат. Цвет светлый, в зависимости от условий сбора пыльцы и нектара, он может варьироваться в жидком состоянии от почти прозрачного до желтоватого. Чем больше пчелы «подмешивают» пыльцы других растений, тем он темнее. Аромат нежный и тонкий.
  • Вкусовые качества. Вкус сладкий, не приторный, с четкими нотками ванили.
  • Кристаллизация. Кристаллизуется этот сорт быстро. После засахаривания становится почти белым. Мед донника белого дает салообразную садку, желтого – мелкозернистую.
  • Калорийность и состав.
    Основу состава составляет фруктоза (40 %) и глюкоза (более 36 %). Кроме того, он содержит витамины и микроэлементы, которые нужны человеку для поддержания здоровья. Энергетическая ценность 100 г продукта всего 314 ккал.

Проверка натуральности: как правильно выбрать

В продаже мед донник встречается часто. Тем не менее, под видом этого сорта могут продавать менее полезный рапсовый. Они сходны по цвету, но отличаются вкусом и запахом. Рапсовый более сладкий, вез ванильного привкуса; запах более насыщен.

Часто к натуральному продукту добавляют «сторонние» примеси: сахарный сироп, крахмал, мел, муку. Донниковый мед сохраняет лечебные свойства только при отсутствии примесей.

Выявить их достаточно легко:

  • крахмал и мука при контакте с йодом окрашиваются в синий цвет;
  • мел при контакте с уксусом начинает «кипеть» — выделяется углекислый газ. Растворите мед в воде, добавьте немного уксуса и следите, не появились ли пузырьки и шипение;
  • сахар легко выявить в водном растворе – через некоторое время он начнет оседать на дно.

Самым лучшим способом приобрести качественный продукт является покупка у проверенных продавцов, на специализированных ярмарках или непосредственно на пасеке.

Полезные и лечебные свойства

Все продукты пчеловодства полезны, но каждый из сортов имеет свою специфику. Мед собранный с желтого донника преумножает уникальные лекарственные свойства растения. Его первая «супер способность» — вызывать прилив грудного молока. Вторая – лечить заболевания брюшной полости, в том числе подагру.

Кроме того, этот сорт является:

  1. Иммуномодулятором. Хорошо использовать для профилактики простудных заболеваний.
  2. Антисептиком. Применяется при лечении воспалительных заболеваний;
  3. Болеутоляющим при наружном применении (особенно для суставов).
  4. Успокоительным. При современном ритме жизни эффективно борется с хронической усталостью.
  5. Общеукрепляющим. Помогает восстановиться после длительных болезней. Стимулирует мышечную и умственную активность, помогая проще переносить периоды напряженной работы.

Употребление: показания и противопоказания

Мед из донника раскрывает полезные свойства только при правильном применении. Это диетический продукт, но он содержит высокое количество сахаров. Суточная норма для взрослого человека – 4 столовые ложки. Нельзя съедать все сразу. Больше пользы приносит за час до еды или утром натощак.

Донниковый мед имеет как полезные свойства, так и противопоказания. Людям, страдающим сахарным диабетом или аллергией на мед, лучше воздержаться от его применения. Прежде, чем купить донниковый мед, уточните, нет ли у вас аллергии на бобовые (он будет вызывать ту же реакцию).

Сроки и правила хранения

Мед с донника сохраняет полезные свойства в течение длительного времени. Он быстро кристаллизуется, поэтому емкость должна плотно закрываться. Тару используют стеклянную или керамическую, без вкраплений металла. Лучшее место для хранения – погреб или кладовая, где темно и прохладно. Нельзя держать в холодильнике или на освещенных местах.

Донниковый мед – уникальный лекарственный деликатес. При регулярном применении он в состоянии предотвратить множество заболеваний. Благодаря тому, что сладкий клевер широко распространен, найти этот продукт довольно легко.

Что еще почитать

Донниковый мёд: полезные свойства и противопоказания

Донниковый мед заслуживает особого внимания, поскольку обладает уникальными свойствами благодаря химическому составу, витаминам, прочим веществам, входящим в его состав. Он очень распространен в США. К тому же, он очень вкусный.

Относится к так называемому белому меду, поскольку имеет светлый цвет после выкачки. Считается высокосортным медом, что обеспечивает его популярность среди всех возрастных категорий. Его употребляют с чаем, водой, молоком и в чистом виде.

Сам по себе донник лекарственное растение. Поэтому мед из нектара его цветков только усиливает положительное воздействие на организм человека.

Вкус и цвет

После выкачки мед приобретает светло-янтарный цвет, почти белый. После кристаллизации похож на взбитые сливки или мороженое с розоватым оттенком. Аромат приятный, источает отдаленный запах ванили. Вкус меда, снятого с белого донника, выражен ярче, чем с желтого. Он сладкий, но не приторный. Послевкусие сохраняется долго.

Донниковый мёд

Кристаллизуется быстро, за пару месяцев после выкачки. Этот показатель меняется в зависимости от условий хранения. После засахаривания его структура крупнозернистая, цвет становится почти белым.

Донниковый мед легко спутать с рапсовым. По цвету они схожи, но отличается по вкусу. Рапсовый приторно сладкий, не имеет ванильного аромата.

Состав: витамины и минералы

Фруктозы содержится в достаточном количестве, чтобы рекомендовать его больным, страдающим сахарным диабетом. Этот мед легко усваивается организмом. Порядка 90% его попадает прямо в кровь сразу после приема. Состав следующий:

Состав %
Фруктоза 40
Глюкоза 36
Вода, полисахариды, сахароза, зола, органические кислоты прочие вещества 24

 

В 100г донникового меда содержится углеводов 80 грамм, и белков 1 грамм.

Из микроэлементов: марганец, медь, цинк, фтор, хром и другие.

В составе данного меда насчитывается около трех сотен минералов и микроэлементов. Наличие незаменимых аминокислот придают этому сорту большей ценности. В своем составе содержит аскорбиновую кислоту (витамин С), витамины группы В, витамин К и Е, прочие.

Мед калорийный. 100 г продукта содержит в себе 312 килокалорий.

Полезные свойства донникового мёда

Донниковый мед особенно полезно принимать в периоды, когда организм человека ослаблен из-за болезни, операции, недостатка витаминов в осенне-зимний и зимне-весенний периоды. Для профилактики его принимают по две столовые ложки в сутки – натощак утром и вечером перед сном.

Донниковый мед на лопатке после кристаллизации

Данный сорт меда полезно употреблять после больших нагрузок, поскольку его калорийность помогает в кратчайшие сроки восстанавливать силы. С удовольствием и пользой едят эту сладость с чаем.

В кипятке его разводить нельзя, поскольку нарушается физико-химическая структура продукта. Из-за этого теряются полезные свойства.

Он помогает против переутомления. Антисептические и противовоспалительные свойства донникового меда помогают справиться с многими болезнями, залечить раны. Его рекомендуют использовать для усиления лактации. Применяется в медицине, кулинарии, косметологии.

Противопоказания и вред

Донниковый мед не рекомендуют употреблять аллергикам на пчелиную продукцию и бобовые растения. Больным сахарным диабетом лучше перед применением посоветоваться с врачом.

Нужно воздержаться давать донниковый мед детям до двух лет. Противопоказано также чрезмерное его употребление. Суточная норма для взрослого – 90-120 г. Для профилактики принимать в пищу достаточно до 70-80 г. Сам мед нельзя назвать лекарством в чистом виде. Но поскольку в нем сконцентрировано большое количество микроэлементов, витаминов, прочих полезных веществ, применять его нужно с умом.

Противопоказание: в связи с тем, что в доннике присутствует кумарин, этот сорт не рекомендуют тем, кто страдает гипертонией и заболеваниями сердца.

Медонос донник – многолетняя трава

Медонос для данного сорта меда является белый и желтый донник. Это травянистое многолетнее растение. Распространено во многих странах мира. Цветет с июля по сентябрь. Благодаря продолжительному сроку цветения пчелы могут брать нектар в большом количестве. В дикорастущем состоянии его встречают вдоль дорог, на окраинах полей, на опушке леса.

С 1 га получается до 300 кг полезного меда. При этом дикорастущий донник дает меньше нектара, культурный – больше. Идеальные условия для взятки – солнечная погода с периодическим выпадением осадков. В засушливые периоды отдача нектара падает. После скашивания повторное цветение возможно. Поэтому в сентябре тоже встречаются пчелы, которые трудятся возле этого медоноса. О лечебных свойствах этой травы рассказывается в видео.

Условия хранения

Как бы вы ни хранили донниковый мед, он засахаривается быстро. Здесь нет ничего плохого. Это его специфика. Полезные свойства при этом не исчезают. Но если вы хотите полакомиться им в жидкой, тянущейся консистенции,- поспешите. Для этого есть месяц или два после выкачки.

Чтобы дольше сберечь полезные свойства меда, его хранят при плюсовой температуре от 4 до 18 градусов. Свыше 40 тепла и ниже 35 со знаком минус они теряются. Место хранения не имеет значения. Это может быть балкон, подвал, иное помещение.

Влажность воздуха предпочтительно держать в районе 60 %. Желательно не выносить мед на солнце, поскольку прямые солнечные лучи негативно влияют на его структуру. Лучше держать донниковый мед в стеклянных банках и бутылях.

Какие основные болезни лечит, лечебные свойства?

Донниковый мед помогает при всех легочных, острых респираторных заболеваниях. Важно его употреблять в чистом, не разбавленном виде.

Донниковый мед в стеклянных банках

Этот сорт обладает мочегонными свойствами, значит, полезен тем, кто страдает болезнями почек. Благодаря антибактериальным свойствам он благотворно влияет на работу кишечника, восстанавливая микрофлору.

После его приема наблюдается успокаивающий эффект, поэтому людям, страдающим на неврозы, он полезен для приема утром и на ночь.

Кормящим матерям, которые испытывают проблемы с отдачей молока ребенку, он поможет усилить процессы лактации.

Его можно использовать также в виде примочек и компрессов при порезах, ревматизме. Он отлично очищает кожу и питает ее. Поэтому в косметологии используется в составе некоторых мазей и кремов. Мед не сушит кожу и очищает от прыщей, фурункулов.

Донниковый мед очень полезен и вкусен. В США его продажи достигают 30 % от всего объема меда. У нас он не так распространен. Пчеловоды его ценят за уникальность вкуса и целебные свойства.

Донниковый мёд: источник целительной силы

Многие из нас обожают мед. Как только приходит простуда, мед является самым незаменимым. Многие знают, что для укрепления иммунитета мед просто незаменим. Но все ли из нас знают, какой мед является просто копилкой витаминов? И как с помощью меда можно избавиться от разного рода недугов? Донниковый мед – кладезь витаминов, он обладает уникальными свойствами и не наносит вред здоровью.

Для ярых ценителей меда, не секрет, что одним из лучших является донниковый мед. В силу уникальных свойств польза его неоценима для профилактики и лечения многих расстройств и заболеваний. Для натурального донникового меда характерен ароматный и нежный вкус с легким привкусом ванили (белый донник), мед с желтого (лекарственного) Донника — слегка горчит. Кристаллизация меда белого донника очень медленна, при этом образуется масса белого цвета очень интересной консистенции.

В медицине донниковый мед уже давно себя зарекомендовал, он используется и для внутреннего, и для наружного лечения болезней. Натуральный мед донника обладает спазмолитическими свойствами. Он крайне эффективен при заболеваниях дыхательных путей, он снимает не только воспаление, но и очищает их. Его помощь при бессоннице, повышенном давлении, при неврозах и частых головных болях просто неоценима, также мед хорошо как мочегонное или слабительное средство.

Донниковый мед активно используют для процесса лактации, при варикозном расширении вен, неврозах и неврозоподобных состояниях, при заболеваниях суставов. Его также применяют для лечения гнойных ран и при фурункулезе. Именно натуральный донниковый мед – самый незаменимый продукт для каждого человека. Он совмещает в себе удивительные вкусовые свойства и полезные элементы, так важные для слаженной работы организма человека.

В донниковом мёде содержится 40% фруктозы и 36,7% глюкозы. Кристаллизация донникового меда, как уже говорилось, весьма длительный процесс, в последствие мед превращается в густую массу белого или желтого цвета. Полезные свойства донникового меда привлекают к нему внимание ценителей меда, спрос на него растет с каждым днем. Донниковый мёд, по мнению многих, принято считать эталонным.

Донниковый мед как панацея от всех болезней

Каждый сорт меда имеет разные показания к заболеваниям: например, липовый мед используется для лечения простуды, акациевый – Желудочно-кишечного тракта, а каштановый – при болезнях сердца. Донниковый мёд умеет вызывать прилив грудного молока у кормящих матерей. Поэтому в период лактации женщины должны употреблять донниковый мед, да и во время беременности тоже, чтобы организм получил необходимые микроэлементы и минералы и смог подготовиться к периоду грудного кормления.

Донник — лекарственное растение, неудивительно, что мед, произведенный пчелами из данного растения очень полезен. В старорусском языке слово «донник» обозначало «донной» — старое название такой болезни как подагра или «дна» — заболевание нижней части брюшной полости, вот донниковый мёд и полезен при заболеваниях обмена веществ: при болезнях мочевого пузыря и почек, подагре.

Не стоит забывать, что данный мед так же полезен и при других заболеваниях. Он является необходимым для правильной работы нервной системы. Поэтому донниковый мёд очень хорошо употреблять людям, у которых часто случаются стрессовые ситуации, неврозы, психосоматические и вегетативные проявления. Обладая отхаркивающими свойствами, он активно используется при болезнях верхних дыхательных путей: бронхитах, разного рода кашле.

Уникальное творение природы — донниковый мед, обладает исключительно положительными свойствами и не раздражает микрофлору кишечника, не вызывает побочных эффектов. Поэтому стоит хорошенько подумать, прежде чем в следующий раз бегом нестись в аптеку за очередным лекарством, рискуя приобрести впоследствии целый ряд различных аллергических реакций.

Поле с цветущим донником – увлекательнейший пейзаж, вы никогда не забудете этого зрелища, раз его увидев. Но прогулка по полю может очень плохо закончиться, поэтому даже не думайте гулять по нему, ведь пчелы снуют туда и сюда, от одного цветка к другому. На первый взгляд, кажется, будто пчелы сошли с ума, настолько «неадекватно» они себя ведут.

Ботаническое название донника Melilotus, где слово «Meli» в переводе означает мед, a слово «lotus» — цветок, и в результате получается медовый цветок. Самые популярные виды: белый и лекарственный донники. Внешне они отличаются в основном тем, что у первого жёлтого цвета цветки крупнее, а у второго цветочки мельче, и цвет соответственно белый. Нектар донника является прозрачным с ярко выраженным ароматом свежескошенного сена. Ни с каким другом запахом вы не сможете перепутать его. В принципе и сейчас донник добавляется в элитные сорта табака. Медоносные свойства донника неоспоримы.

Многообразие применения донникового меда

Донник полезен не только в агрономии или в пчеловодстве. Применение донника в пищевой, парфюмерной и ликероводочной продукциях не так широко известно, хотя на рынке данных производств это растение себя зарекомендовало с положительной стороны. Так, его эфирные масла используются в производстве мыла для фиксации запаха. Некоторые марки водки, вина и ликеры обладают весьма приятным ароматом, благодаря доннику. В кулинарии донник применяется как пряность при изготовлении сыров, при переработке рыбы, а перед засолкой овощей его отваром обрабатывают бочки.

Редко можно встретить настолько удивительный, полезный, попросту незаменимый продукт, созданный самой природой. Поистине, великолепное творение для здоровья человека. Съедая каждое утро натощак ложку меда, вы избавите себя от многих болезней, обезопасите от различных кризов и повысите защитные функции своего организма. Вместо того, чтобы тратить немалые суммы денег на аптечные препараты сомнительного происхождения, не лучше ли купить себе баночку меда и забыть, что такое проблемы со здоровьем? Не секрет, что сейчас медицина и фармацевтика стали слишком дорогими и к тому же неэффективными, то ли это объясняется появлением множества новых заболеваний, еще не до конца изученных, то ли тем, что сейчас слишком высок процент недобросовестных медиков и фармацевтов, преследующих лишь собственную выгоду.

Как бы то ни было, не всегда можно стопроцентно доверять врачам и скупать лекарства в аптеке, иногда все же стоит отдавать предпочтение натуральным лекарственным препаратам и даже народной медицине. Речь не о том, что вы должны смотреть передачи «Малахов +» или «Жить здорово» и беспрекословно следовать каждому их совету, настаивать смеси, натираться баклажанами или пить замоченный корень лопуха на седьмые лунные сутки. Это все если и не чушь, то уж точно непроверенная информация, вы ведь тоже не знаете, как именно ваш организм отреагирует на такого рода манипуляции. Мед – продукт полезный и безвредный (если, разумеется, употреблять в умеренных количествах), поэтому кушайте мед и, как бы это говорится, «Доброго Вам здоровьица»!

Также по теме:

Оставить комментарий к статье:

польза и вред, характерные особенности, употребление, фото

Добавить в избранное

Одним из самых полезных продуктов пчеловодства является натуральный донниковый мёд. Что это такое и в каких целях применяется, читайте ниже.

ПоказатьСкрыть

Что такое донниковый мёд?

Чтобы не попасться на уловки мошенников и не купить подделку, нужно знать из чего пчёлы делают донный мёд и изучить его основные характеристики. Жёлтый и белый донник является основным сырьём для сбора нектара, из которого производится рассматриваемый сорт продукции.

Знаете ли вы? Клеопатра официально была первой представительницей слабой половины человечества, отметившей положительные качества мёда, которые активно использовала в улучшении свей внешности.

Растение относится к самым ценным медоносным культурам, распространённым повсеместно. Дикорастущий экземпляр обеспечивает производственный выход сырья в пределах 150–200 кг/га, сортовые виды — 200–300 кг/га. Высокая медоносность растений обусловлена большим количеством цветов на единицу площади. Цветение, а соответственно и сбор нектара, начинается в начале июня, заканчивается в сентябре.

Получить чистый донниковый сорт без примесей достаточно сложно, т. к. фаза цветения донника совпадает с большим количеством других растений. В связи с этим нектар донника чаще всего является одним из элементов летнего мёда. Так, например, в конце июня, когда собирают мёд, получают гречишно-донниковый вариант, который отличается более насыщенным цветом.

Описание и характеристика

Как выглядит донниковый продукт во многом зависит от того чистый он или в нём присутствует пыльца и нектар других растений. Чистая продукция обладает невысокой степенью вязкости и практически прозрачная, с еле заметной перламутровой желтизной. Сладкая жидкость источает нежный тонкий аромат. Обладает хорошими вкусовыми характеристиками — в меру сладкая, без приторности с ярко выраженными нотками ванили.

Кристаллизация проходит за 3–4 недели. По окончании этого процесса сырьё, собранное с белых цветов, преобразуется в салообразную смесь практически белого цвета, с жёлтых — мелкозернистую смесь с аналогичным цветом. Калорийность на 100 г продукта составляет 314 ккал.

Химический состав и калорийность продукта

На 100 г продукции приходится:

  • 0,8 г белков;
  • 0 г жиров;
  • 81,5 г углеводов;
  • 17,7 г вода.

Основными составляющими рассматриваемой продукции являются:

  • фруктоза 40%;
  • глюкоза от 36%;
  • сахароза 10–20%.

Помимо углеводных соединений, в состав сладости входит более 300 самых различных элементов:

  • витамины группы В;
  • незаменимые аминокислоты;
  • антиоксиданты;
  • кальций;
  • магний;
  • цинк;
  • калий;
  • фосфор;
  • фтор;
  • медь;
  • железо;
  • селен и пр.

Свойства мёда для организма человека

Богатый химический состав обуславливает лечебные свойства донникового деликатеса. Употребление данной продукции благотворно влияет на весь организм в целом. Но, во всём нужно знать меру, иначе целебные элементы могут нанести вред.

Польза

Каждый сорт мёда обладает своими уникальными особенностями. Основными полезными качествами донникового является способность усиливать лактацию и оказывать антибактериально-заживляющее действие на слизистые органов ЖКТ.

Кроме этого, дозированное потребление медовой продукции позволяет устранить проблемы с обменом веществ, а также восстановить функциональность эндокринной системы. Особенно полезен белый мёд для женщин, которые находятся в преддверии климакса и страдающих от болезненных месячных.

  • Кроме вышеперечисленных полезных качеств, средство помогает:
  • эффективно восстановить функциональность иммунной системы;
  • наладить работу ЦНС;
  • устранить симптомы хронической усталости при повышенных физических и умственных нагрузках;
  • снять болевой синдром при наружном применении;
  • ускорить выведение токсинов из организма.

Знаете ли вы? Медовая продукция прекрасно справляется с выведением алкоголя из организма. Утром с похмелья лучшим завтраком будет поджаренный тост, щедро смазанный деликатесом.

Вред и противопоказания

  • Основные противопоказания к употреблению донникового продукта пчеловодства:
  • непереносимость продукции;
  • аллергия на травы и бобовые;
  • детский возраст до 3 лет;
  • заболевания ЖКТ, сопровождающиеся эрозиями слизистых в стадии обострения;
  • сахарный диабет;
  • ожирение.

Как определить донниковый мёд на натуральность в домашних условиях?

Нередко донниковый сорт подделывают, добавляя в состав рапсового продукта, который является более дешёвым и менее полезным вариантом, сахарный сироп, муку, желе и пр.

На самом деле отличить натуральное сырьё от подделки достаточно просто:

  1. Проверить все вкусовые, цветовые и ароматические характеристики — они должны соответствовать вышеприведённым критериям.
  2. Взяв небольшое количество мёда капнуть на него 2 капли йода — при добавлении муки и крахмала состав окрасится в синий цвет.
  3. Растворив небольшое количество мёда в 100 г воды, добавить 1 ч. л. уксуса — при добавлении мела будет наблюдаться выделение пузырьков и шипение.
  4. Растворив в воде небольшое количество мёда и подождав некоторое время можно определить наличие сахара — он осядет в виде осадка на дно ёмкости.

Как правильно применять

Дневная норма потребления донникового мёда составляет 4 ст. л., разделённых на несколько приёмов.

Продукция нашла широкое применение во многих сферах жизни человека:

  • народной медицине;
  • косметологии;
  • кулинарии.

В народной медицине

Донниковый сорт медовой продукции эффективен при наружном и внутреннем применении.

Будет полезен при лечении:

  1. Подагры — в виде компрессов, накладывающихся на участки тела, в которых наиболее сильно ощущается боль. На стакан воды добавляют 1 ст. л. сырья + 20 капель эфира алоэ вера. Накладывают компресс на 30 минут. Курс продолжают до полного исчезновения симптомов.
  2. Начальной стадии гастрита в период ремиссии и при нервном истощении — на стакан воды или тыквенного сока добавляют 1 ч. л. мёда и выпивают через 20 минут после завтрака. Курс составляет 2 недели. Затем делают перерыв на 10 дней и снова повторяют курс.
  3. Бронхов при сильном кашле — делают смесь из 1 ч. л. мёда и такого же количества чёрной редьки, измельчённой на тёрке. Принимают 3 раза в день после еды, запивая достаточным количеством воды. Курс лечения 7–10 дней.
  4. Геморроя в начальной стадии — на 100 мл тёплой воды, комфортной температуры для человеческого тела, добавляют 20 г мёда. С этим составом делают клизмы. Не лишним будет добавление донникового мёда в ванну.

Важно! Не только мёд из донника является целебным. Само растение, причём, все его части, активно используется в лекарственных составах.

В косметологии

Медовое сырьё часто используется в изготовлении:

  • масок для лица, избавляющих от угревой сыпи, а также антивозрастных;
  • парфюмерии;
  • масок и шампуней для волос, ускоряющих их рост и восстанавливающих посеченные кончики.

Одной из самых эффективных процедур, позволяющих улучшить состояние кожных покровов, частично устранить растяжки и избавиться от целлюлита, является медовое обёртывание. Для чего 2 ст. л. сырья наносят на проблемный участок тела, предварительно распаренный в душе и отскрабированный. Затем оборачивают пищевой плёнкой и оставляют на 40 минут. После смывают тёплой водой.

В кулинарии

Медовое сырьё незаменимо в приготовлении соусов и маринадов для мясных продуктов, рыбы и сиропов для десертов. Рассматриваемый вид продукции хорошо сочетается с соевым соусом и лимоном. На 50 мл соевого соуса добавляют 30 г мёда + сок одного лимона + специи для мяса/рыбы и соль по вкусу. Все ингредиенты помещают в стеклянную жаропрочную посуду и выдерживают на водяной бане, постоянно помешивая до полного растворения мёда. Такой маринад отлично подходит для замачивания утки, скумбрии для готовки на гриле, свинины.

Важно! В соево-медовом маринаде лимонный сок можно заменять на лаймовый, апельсиновый или гранатовый. Это поможет придать блюду более интересный, пикантный вкус.

Для приготовления медового сиропа 2 ст. л. мёда добавляют к 200 мл воды. Смесь выдерживают на водяной бане до полного растворения мёда, а затем используют как поливку для фруктовых салатов.

Как правильно и в каких условиях хранить?

Натуральные медовые продукты отличаются высоким уровнем сохраняемости, благодаря наличию в их составе большого количества антисептических элементов.

Но, чтобы полезные элементы сохранились нужно выполнить ряд правил:

  • посуда для хранения должна быть только из натуральных материалов без включения металла;
  • ёмкость должна плотно закрываться;
  • оптимальная температура для хранения составляет +6…+20°С;
  • помещение для хранения должно быть хорошо защищённым от проникновения прямых солнечных лучей.

Донниковый сорт мёда — уникальный продукт пчеловодства, ценящийся за высокие качественные показатели и целебные свойства. Его регулярное употребление в умеренных количествах позволяет значительно улучшить состояние здоровья.

Какие имеет мед из донника полезное влияние на организм?

На опушках лесов умеренной природной зоны встречается растение, дарящее нам (с помощью пчел) ароматный и вкусный мед, – донник. Полезные свойства и вред этого цветка и будут рассмотрены в нашей статье. Сразу следует оговориться, что растение донник бывает двух видов: с белыми и желтыми цветками. Последнее считается лекарственным. Все пасечники знают, что наиболее ценный и полезный для организма мёд получается из цветков желтого донника. Но найти его в продаже очень трудно. Вместо него часто можно встретить подделку – репейниковый мед. Он тоже вкусный, но более сладкий, до приторности. Да и полезных свойств по сравнению с донниковым медом в репейниковом маловато. Как отличить один продукт от другого? Это мы поясним в нашей статье. Мы также коснемся вопроса о том, кому следует избегать употребления сладкого продукта из цветов донника. Мёд, конечно, очень полезен для здоровья, но и у него есть противопоказания.

Мед из донника: полезные свойства

Фото в статье демонстрирует нам баночку этого продукта. Прежде всего бросается в глаза странный цвет, совсем не «медовый». Продукт имеет молочный, даже зеленоватый оттенок. Белый донник обогащает мёд запахом ванили. Но этот привкус легкий. Мед не должен благоухать, как ванильное мороженое. Белый донник кристаллизируется очень медленно. А если это и происходит, то получается кремообразная масса белого, как молоко, цвета. Лекарственный донник (тот, у которого цветки желтые) дает мёд с небольшой горчинкой. Именно этот продукт наиболее полезен. Но поскольку в нем много (до сорока процентов) фруктозы, он быстро кристаллизируется. Всякий донник – это кладезь витаминов. Но мед из желтого вида, хоть он и горчит, более полезен. В Канаде и США именно он лидирует в продажах продуктов пчеловодства. У донникового меда высокая ферментативная активность. Разберем же более подробно его полезные свойства.

Ценность

Сорта мёда, вернее, цветы, нектар которых послужил исходным материалом для продукта, имеют разные показания и применяются для лечения различных заболеваний. Например, липа хороша при простуде. Мед из акации используют для терапии недугов желудочно-кишечного тракта. Каштановый цвет восстанавливает работу сердца. А какую ценность имеет мед из донника? Полезные свойства этого продукта пчеловодства трудно переоценить. Но главная его «специализация» — женское здоровье. Донниковый мед содержит минералы и микроэлементы, которые вызывают у кормящих матерей прилив грудного молока. Этот продукт стоит употреблять еще и во время беременности, чтобы организм успел получить эти вещества и перестроиться для родов и последующей лактации. Достаточно съедать по одной ложке донникового меда в конце трапезы. Но этот продукт хорош и для остальных женщин, а не только тех, которые готовятся стать матерью или кормят грудью. Мед из донника врачи советуют употреблять при климактерическом неврозе.

Показания для внутреннего применения

Растение с желтыми цветами признано лечебным. Поэтому неудивительно, что таковым является и мед из донника. Полезные свойства этого продукта не ограничиваются одним лишь влиянием на женское репродуктивное здоровье. Мед из желтого донника — отличное седативное средство. Он помогает при бессоннице, неврозах, повышенном давлении, частых головных болях. Как и мед из липы, донниковый используют для лечения дыхательных путей. Он не только снимает воспаление, но даже эффективен (в сочетании с другими медицинскими препаратами, конечно) при лечении туберкулеза. А еще он является отличным слабительным и мочегонным средством. И, конечно, как и всякий мёд, донниковый обладает отхаркивающим свойством, поэтому его назначают при простудах, бронхитах, ангинах. Он повышает иммунитет, рекомендуется употреблять его в период эпидемий.

Показания для внешнего применения

Как же использовать наружно мед из донника? Полезные свойства этого пищевого продукта составляют длинный перечень. Среди них числятся спазмалитическое и обезболивающее действия. Еще в древние времена мед из желтого донника в виде компрессов накладывали на ожоги и гноящиеся раны. Эффективен он и при лечении фурункулёза. Мед можно растворять в теплой воде и готовить таким образом целебные ванны для детей. Такие купели хороши и для взрослых в случае ревматизма, миозитов, варикозного расширения вен, заболеваний суставов. Мед имеет легкое слабительное действие, поэтому его рекомендуется есть тем, кто страдает от запоров. А как лекарственное средство для наружного применения его используют при подагре.

Донниковый мед в народной медицине

Сладким клевером, донной травой, буркуном называли это растение-медонос наши предки. А ботаники именуют его Melilotus. Этот латинский термин состоит из двух слов: «мел» (значит «мед») и «лотос» («кормовая трава»). Очень легко теперь определить сущность этого двухлетнего растения семейства Бобовые. «Медовый лотос» цветет очень красиво, особенно желтый. Пчелы, учуяв его запах, устремляются к нему роями. Польза меда из донника была известна давным-давно, причем не только на Руси. Народная медицина использовала его как отхаркивающее средство при кашле, при воспалении легких, бронхитах. На Руси вырезали серединку у черной редьки и клали внутрь донниковый мед. За сутки-полтора он смешивался с соком овоща. Это снадобье употребляли за двадцать минут до приема пищи по одной десертной ложке. Донник – очень ароматное растение. Его используют не только как продукт пчеловодства. Запорожские казаки измельчали сухую траву донника и добавляли в табак. А украинские хозяйки отваром растения протирали бочки, в которых собирались мариновать овощи.

В косметологии

Представительницы прекрасного пола быстро сообразили, чем полезен мед из донника. Юношеские угри пройдут, а жирная кожа мягко подсушится, если в теплую воду для умывания добавлять ложечку этого вкусного снадобья. При более серьезных проблемах (прыщах, фурункулах, акне) делают косметические маски. Для этого измельчают на крупной терке два огурца и смешивают с ложкой донникового меда. Накладывают такую маску на очищенное сухое лицо, смывают через пятнадцать минут. Это средство полезно для любого типа кожи. Единственное, что нужно учесть: если вы не хотите, чтобы маска подсушивала лицо, добавьте в нее немного жирных сливок или сметаны. А для жирной кожи подойдет такой простой народный рецепт: в стакан теплой воды добавьте ложечку донникового меда и тщательно размешайте. Протирайте этим раствором лицо вместо тоника. Эфирное масло этого растения используется в мыловарении для фиксации запаха.

В диетологии

Те, кто следит за фигурой, тоже давно заприметили мед из донника. Свойства этого продукта в диетологии двояки. С одной стороны, он отлично очищает кишечник, не нанося вреда его микрофлоре. Донниковый мед имеет слабо выраженное термогенное, а также мочегонное действие. Это надо принять во внимание тем, кто употребляет БАДы для снижения веса. В таком случае нужно увеличить употребление жидкости, а также поменьше пить кофе, чая, энергетических напитков. С другой стороны, калорийность такого меда довольно высока – триста девять килокалорий (на 100 г). Зато жиров в продукте нет, и это при значительном содержании углеводов (81,5 г). Белков в меде из донника 0,8 грамма. Содержание глюкозы тоже довольно высоко: 36,7 процента при 40% фруктозы. Это нужно иметь в виду больным диабетом. Также следует знать, что этот продукт тут же теряет все свои ценные свойства при нагревании выше пятидесяти градусов. А вот в натуральном виде он полезен как в жидком, так и в засахаренном виде.

Мед из донника: лечебные свойства и противопоказания

В нашем мире не бывает безусловно полезных продуктов. Вот и донниковый мед также имеет свои, хоть и немногочисленные, противопоказания. Не будем забывать, что это растение принадлежит к семейству Бобовые. Поэтому рекомендуется избегать его употребления тем, кто страдает аллергией на горох, фасоль и тому подобные продукты. Мед может спровоцировать повышенный метеоризм кишечника, особенно в сочетании с молоком. У аллергиков он может вызвать несварение желудка. Есть в траве донника смолистые и дубильные вещества. Поэтому в Средней Азии и на Кавказе ее используют как приправу. Причем в пищу идут как листья, так и стебли и даже корешки. Но в химическом составе растения присутствует также дикумарол, который препятствует свертыванию крови. В цветках донника есть витамины Е и С, холин, гликозид флавония и другие биологически активные вещества.

Как отличить ценный продукт от подделки

Это растение в нашей стране осваивает пустыри и обочины дорог, тогда как в США и Канаде его специально высевают ради меда в первую очередь, а также ради сена для скота. Достать в Америке продукт из донника проще простого. А вот в нашей части света мед из этого растения большая редкость. Купить его, да еще и в жидком виде, можно только у пасечников. В магазинах же часто продается подделка – тоже мёд, но из рапса. Его выдает слишком уж приторный вкус и отсутствие ванильного запаха. Цвет меда из донника должен быть очень светлым – «сенным». А когда он кристаллизируется, то и вовсе приобретает оттенок и консистенцию свиного смальца. Мед из желтого донника сначала чуть горчит, а после на нёбе долго чувствуется сладко-острое послевкусие. Попробовав этот продукт, вы уже не спутаете его ни с каким иным.

Мед для гипертоников

В этом вопросе мнения ученых и народных целителей расходятся. Первые уверяют, что кумарин, содержащийся в нектаре растения, повышает артериальное давление. Народная медицина уверяет, что для больных, страдающих гипертонией, как раз полезно есть мед из донника. Полезные свойства этого продукта заключаются также в том, что он улучшает периферическое кровообращение.

Мед колорадского сладкого желтого клевера

Мы знаем, что разливаем магию в бутылки всякий раз, когда пробуем мед сладкого желтого клевера нового урожая. Непрозрачный перламутровый мед с роскошной кремовой текстурой и мягким вкусом. Сначала подумайте о сладости, за которой следуют нотки мускатного ореха и корицы.

Один из самых светлых и ярких из наших предложений. Сладкий желтый клевер может появиться где угодно — от белого до золотисто-желтого. Он быстро кристаллизуется из-за большого количества мелких пыльцевых зерен.Хотя он похож на взбитый или взбитый мед, этот сорт достигает своей консистенции только благодаря природе — никакой обработки или манипуляций не требуется.

Гладкость и сладость желтого клевера

позволяет использовать его в самых разных целях. Он нам нравится в зеленом чае, особенно в Lung Ching, где оттенки специй для выпечки подчеркивают богатый травяной вкус чая. Также приятный для сыра, сладкий желтый клеверный мед особенно хорошо сочетается с вонючими мытыми корками, такими как Таледжио или монастырскими сырами Франции и Бельгии.Известно, что мы используем его в качестве глазури для печенья (не нужен миксер) и вместо масла для печенья. Попробуйте его на мюсли и тостах, и поэкспериментируйте с ним как с простым сиропом в коктейлях (вы не ошибетесь ни с чем на основе бурбона) и как сладкое сопровождение к темному шоколаду.

Родом из Европы и Азии, сладкий желтый клевер был завезен в Северную Америку в качестве кормовой культуры и теперь в изобилии растет по всей территории Соединенных Штатов. Цветок, классифицируемый как инвазивный во многих областях, находит поддержку у фермеров и владельцев ранчо, которые продолжают использовать его в качестве корма для домашнего скота и, конечно же, в качестве предпочтительного источника пыльцы и нектара для медоносных пчел.Растение прямостоячее, с гроздьями желтых цветов, которые источают сладкий запах в период цветения с мая по октябрь. Основное место обитания включает Колорадо, где цветы растут на каменистых полянах и лесах региона. Клевер вносит больший вклад в производство меда в Соединенных Штатах, чем любая другая группа растений. Красный, белый и аналогичный клевер наиболее важны для производства меда, помимо сладко-желтого. И, как быстрорастущий сорняк, содержание клевера рядом с ним оказывается одним из самых простых способов для домашних садоводов поддержать популяцию пчел.Спасите сорняк, спасите пчелу.




Как и весь сырой мед, сладкий желтый клевер содержит антиоксиданты и полезные микроэлементы и минералы, такие как кобальт, медь, йод, железо, магний и фосфор. На протяжении веков люди обращались к сырому меду для местного лечения мелких ран и ожогов, а также в качестве антибактериального средства для улучшения общего состояния здоровья. Гладкая кремовая консистенция клевера позволяет ему хорошо покрывать ротовую полость и горло, а его свойства разжижать слизь делают его естественным средством от кашля.

Как использовать мед сладкого желтого клевера? Дайте нам знать об этом в комментариях!

лечебные свойства, как распознать подделку ⋆ 🌼Farmer

Самым ценным и полезным продуктом пчеловодства является донник сладкий. Пчелиный нектар собирают с одноименного лекарственного растения донника, которое активно используется народной, традиционной медициной, его применяют в животноводстве и парфюмерной промышленности. Мелилот в переводе с латыни звучит как «медовый цветок», что подтверждает его исключительную медоносность.Сбалансированный состав и особый вкус позволили отнести этот сорт к эталонному меду.

Описание и полезные свойства меда из донника

Сам донник обладает исключительными лечебными свойствами. Целые заросли красиво цветущих растений довольно часто встречаются на опушках, в придорожной зоне, по берегам водоемов. Мелилот в природе встречается двух видов, которые различаются оттенками цветов — донник белый и желтый. Привлекает пчел приятным ароматом, содержащим кумарин.Цветет в течение всего лета и является исключительным медоносом. Все лечебные качества растения содержатся в меде донника.

Многих пчеловодов специально водят в ульи в местах, где отмечены большие плантации донника. Продукт отличается определенными свойствами:

  • цвет зависит от сорта донника, от светло-коричневого, иногда белого до темно-бежевого;
  • легкий, приятный аромат собран из белых цветов, в запахе есть тонкие нотки ванили;
  • вкус тонкий, с характерной горчинкой, собранный с желтого цветка;
  • кристаллизуется, после чего становится белой с еле заметным желтоватым оттенком и вязкой консистенции.

К выбору такого меда нужно относиться внимательно, так как под видом донника иногда предлагают рапсовый мед, который ценится намного ниже. У этих сортов совершенно разные вкусы, полезных свойств у него нет. Поэтому стоит быть осторожным и приобретать продукт у надежных пчеловодов.

Состав и калорийность продукта из донника

Мед донника содержит в концентрированном виде все компоненты, которые содержатся в растении:

  • углеводы, основа — фруктоза и глюкоза;
  • без жиров;
  • белков;
  • ясень;
  • большая группа витаминов группы В;
  • аскорбиновая кислота;
  • филлохинон;
  • токоферол;
  • все важные микроэлементы;
  • дубильные вещества;
  • кислоты органические;
  • эфирные масла;
  • кумарин.

В 100 гр. содержит до 312 ккал. Благодаря такому богатому составу мед донника не только полезен и обладает целебными свойствами, он относится к элитному сорту.

Как получается полезный нектар из донника

Учитывая свойства этого степного меда, многие пчеловоды стараются увести своих подопечных в места, где можно увидеть обильные насаждения растений. Некоторые специально засевают поля донником. Растение неприхотливое, цветение начинается в начале июня и продолжается до сентября.За это время можно собрать довольно внушительный урожай.

Мед из донника: целебные свойства

Не все точно знают, какими полезными свойствами обладает мед из донника. Важно соблюдать норму, чтобы она стала таковой для организма. Продукт достаточно концентрированный, поэтому большие дозы могут иметь обратный эффект. Рекомендуется употреблять по одной маленькой ложке перед каждым приемом пищи (за полчаса).

При тяжелых патологиях дозу можно увеличить до 50 г / сут для взрослых и до 30 г.для детей.

Ссылка!

Мед мелилотовый, собранный с белых цветов, обладает более лечебными свойствами.

Для женщин

Мелилотовый мед полезен женщинам в период менопаузы, так как помогает снять признаки раздражительности, усталости и нормализовать сон. Особенно полезен он кормящим мамам, так как обладает свойствами увеличивать лактацию. Эти свойства самого растения часто используют на животноводческих фермах, добавляя в корм молочным животным.

Этот продукт пчеловодства полезен при лечении цистита, воспаления яичников. Свечи, в состав которых входит мед, рекомендуется применять при эрозиях и других заболеваниях мочеполовой системы.

Для мужчин

На протяжении многих веков сам донник и мед, собранный из его нектара, являются природным афродизиаком, повышают либидо. Не менее полезно при лечении мочеполовой системы у мужчин. Примочки и компрессы эффективны при лечении воспалений в суставах.Это природный антибиотик, спазмолитическое, противосудорожное средство. Поэтому быстро снимает боль, устраняет признаки воспаления.

Помощь при болезнях

Все полезные свойства, которыми обладает донник, характерны для этого продукта. Применяется:

  • как профилактическое средство от простуды;
  • для укрепления иммунной системы;
  • при бессоннице и неврозах;
  • Поле тяжелых физических нагрузок для восстановления сил;
  • при варикозном расширении вен;
  • гипертония;
  • при лечении туберкулеза;
  • донник полезный для наружного применения;
  • для снятия приступов астмы;
  • Устранение проблем с желудочно-кишечным трактом.

Проще сказать, что в определенных дозах мед донника полезен при лечении любых патологий, а также для наружного применения в дерматологии, косметологии. Противопоказания

Мелилотовый мед не может быть одинаково полезен для всех. Имеет характерный ряд противопоказаний. Не рекомендуется использовать:

  • детям до года;
  • при беременности;
  • на разных стадиях диабета;
  • тучных людей;
  • при заболеваниях крови или нарушениях органов кроветворения;
  • , если у вас аллергия на мед или другие продукты пчеловодства.

Не рекомендуется принимать перед выходом на улицу, так как донник является мочегонным средством. Из-за большого количества кумарина в меде людям с сердечными заболеваниями или гипертонией не следует начинать его принимать без предварительной консультации с врачом.

Кумарин обладает способностью влиять на кровоток, отвечает за его свертываемость, увеличивает проницаемость сосудов, что может спровоцировать внутреннее кровотечение. Мелилот и мед из него частично обладают одинаковыми свойствами. Поэтому использовать его в обычном режиме не рекомендуется.Это полезно только в минимальных количествах.

Используется в косметике

Мед мелилот давно незаслуженно забыт. Теперь этот инструмент возродился. Его активно применяют не только в традиционной медицине. Незаменимо его использование в косметологии. Наличие в составе масок благотворно влияет на состояние кожи, устраняет высыпания или крапивницу, активирует процесс регенерации клеток эпидермиса (омоложение). Нормализует деятельность сальных желез.

Как распознать подделку

Этот продукт пчеловодства набирает популярность. Ситуация активирует различных мошенников и посредников. Таких «пчеловодов» лучше избегать. Для увеличения прибыли добавляют сахар, крахмал и смешивают с медом, собранным из люцерны или рапса. Важно понимать, как это выглядит. Есть несколько способов определить подделку.

  1. Задавая вопросы о сортах, пчелах или пасеке, свойствах меда и самом доннике, продавец постарается избежать ответа, переключив разговор на другие темы.
  2. Следует четко понимать, что он имеет отличительные свойства. Белый имеет запах ванили, в то время как более темные сорта характеризуются легкой горечью и запахом свежескошенной травы.
  3. В стакане воды на дно осядет капля натурального, поделка растворится. Такими свойствами обладают все виды натурального меда.
  4. Если в небольшую порцию добавить каплю йода, то донник не изменит цвет, подделка станет синей.
  5. При добавлении ложки уксуса никакой реакции не будет, если это сделать с подделкой, появятся пузырьки.Это означает, что добавлен мел или крахмал.
  6. Если разбавить водкой, то подделка падает на дно в виде осадка. Это указывает на присутствие патоки, сахара или других нежелательных примесей.

При длительном хранении быстро теряет свои лечебные свойства из-за контакта с кислородом. Хранится долго только в герметичных сотах. Поэтому покупать впрок не стоит. Лучше, если он будет приобретен на один сезон, а на следующий год приобретен из нового урожая.

донника; Лечебные свойства, питание и токсичность

Большинство клеверов принадлежит к сортам Trifolium или «трехлистным» видам, которые изначально были импортированы в Северную Америку из Евразии в качестве сенокосов, для пастбищ (медоносные пчелы) и для обогащения сельскохозяйственных угодий. Другой подобный вид, который считается клевером, но не настоящим клевером, — это виды melilotus , также известные как донник (донник). Двумя наиболее распространенными видами являются донник желтый (melilotus officinalis) и донник белый (melilotus alba). Melilotus означает «медовый лотос». Оба типа донника очень похожи, за исключением того, что у одного цветы желтые, а у другого белые.

Помимо множества сельскохозяйственных преимуществ, ароматные цветы донника использовались в качестве приправы для придания вкуса сыру Грюйер, нюхательному табаку, а также трубочному табаку. Этот вид растения традиционно ценился калмыками, а также современными китайцами как пища и хороший источник белка и минералов. Семена желтого и белого донника имеют такой же химический состав, что и бобы тонка (оба вида принадлежат к семейству гороховых или бобовых), для замены которых они использовались.

В отличие от многих видов Trifolium , которые являются однолетними, донник белый и желтый — двухлетние. Они вырастают до 6 футов в высоту, а их трехлистные листочки имеют слегка зазубренные края — черта, типичная для клевера. Время собирать цветы клевера собирателями — с июня по июль, хотя листья клевера лучше всего развиваются ранней весной. Донник обильно растет на заросших полях, в нарушенных средах обитания, в прериях и вдоль прибрежных районов во многих регионах с умеренным климатом.

Лечебные свойства: Клевер имеет давнюю, почти забытую традицию в народной медицине.До изобретения сосудорасширяющих средств люди курили сигареты из сушеных листьев клевера для облегчения астмы. Чай из цветов, листьев и семян использовался как средство от простуды, бронхита и изжоги. Вкус клеверного чая слегка мягкий, и в него добавляют другие травы, например, мяту. С медицинской точки зрения эта трава обладает противовоспалительными, спазмолитическими и успокаивающими свойствами. Считается, что настоянное масло из сладкого гвоздики хорошо очищает печень и желчный пузырь.Традиционно его использовали для выздоровления, для питания и укрепления.

Токсичны ли цветы и листья донника?: Несколько лет назад репутация донника как хорошего корма для крупного рогатого скота серьезно пострадала, когда молочные коровы в Висконсине, которые питались растениями, загадочным образом начали заболевать и умирать. В результате расследования выяснилось, что гнилые или разлагающиеся листья клевера превратили кумарин, вещество, которое содержится в сладком клевере, безвредном для животных и людей, в дикумарин.Дикумарин — это естественный разжижитель крови, который в больших количествах вызывает внутреннее кровотечение. Это открытие привело к разработке первого антикоагулянта — варфарина; теперь это лекарство, поддерживающее жизнь миллионов людей (также дикумарол). Что касается коров, то тем, кто подвергался риску, давали большие дозы витамина К, что спасло им жизнь.

Хотя кумарин считается безвредным для человека в небольших количествах и на самом деле может быть полезным, людям рекомендуется употреблять не более 4000 мг.Известно, что это может вызвать головную боль, рвоту и тошноту. Кроме того, по вышеупомянутой причине лучше всего есть только самые молодые и свежие листья. Цветки клевера имеют высокое содержание нектара и используются для изготовления вина, хотя известно, что ферментация вызывает неприятную токсическую реакцию, поэтому другие полевые цветы могут быть лучшим выбором.

Кумарин или кумарин также содержится в ванили и корице. Некоторые говорят, что аромат донника похож на запах этих специй, хотя ваниль принадлежит к семейству орхидей, а корица — к семейству лавровых.Это ароматное сходство привело к использованию донника в качестве ароматизатора и заменителя ванили, а также бобов тонка. Цветки донника сушат и добавляют в шкафы и комоды, чтобы придать им сладкий аромат; они также действуют как репелленты от моли.

Донник донник используется при приготовлении мази; кремы или мази для кожи. Считается, что кумарин может помочь излечить поражения кожи, ожоги и облегчить раздражение кожи, стимулируя лимфоток. Он также обладает противовоспалительным, увлажняющим действием и подходит для чувствительной кожи.

Пищевая ценность: Поскольку клевер относится к бобовым растениям и принадлежит к тому же ботаническому семейству, что и арахис, соя, бобы и чечевица, они являются источником белка, но сами по себе им не хватает некоторых незаменимых аминокислот. Поэтому клевер должен дополнять цельнозерновые продукты, такие как коричневый рис или пшеница, для создания белка более высокого качества.

Помимо белка, клевер чрезвычайно питателен и содержит витамин A или бета-каротин, а также витамины C, B1, B2, B3, B5, B6, B9 и B12. Эта трава также содержит богатые антиоксидантами биофлавоноиды или флавоноиды, включая кверцетин и кемпферол.Клевер — источник минералов, марганца, магния, меди, цинка и селена.

Основное изображение, flickr.com.

Донник желтый; flickr.com.

Полезные свойства и противопоказания, рецепты и особенности применения

Прозрачный, густой, вязкий, имеет благородный янтарный цвет и соблазнительный аромат. Конечно, этот мед — донник. Полезные свойства и противопоказания этого продукта должны быть известны каждому.

Доннел мед — что это?

Как было сказано выше, медовый мед имеет янтарно-прозрачный цвет.У него оригинальный вкус: сладость интересно сочетается с некоторой горчинкой в ​​послевкусии. Если вы почувствуете запах такого меда, то почувствуете легкий аромат цветов с нотками свежескошенной травы и оттенком ванили.

Этот продукт достаточно калорийный, так как в нем содержится более 300 килокалорий на сто грамм.

Растение, из которого сделан этот мед, называется клевер. Его еще называют итальянской травой или королевским клевером. Донник, полезные свойства и противопоказания которого давно изучаются, нашел применение в народной медицине.Но также это популярная сельскохозяйственная культура.

Применение в косметологии

Ежедневно список сфер, в которых используют сотовый мед, полезные свойства и применение которого обсуждаются в статье. В последнее время его все чаще используют в косметологии в контексте тенденций, связанных с повышенным интересом к здоровому образу жизни и косметическим продуктам из натуральных ингредиентов.

Почему стоит использовать этот уникальный продукт? Помогает сохранить красоту, продлить молодость и позаботиться о вашей внешности.Есть несколько способов использования:

  1. Этот продукт помогает справиться с несовершенствами кожи, например, с угрями или небольшими воспалениями.
  2. Сотовый мед при ежедневном применении хорошо увлажняет и питает кожу.
  3. При увядающей коже незаменим мед из клевера — он может вернуть свежий цвет и вернуть прежний тон.
  4. Для решения неприятных проблем с растяжками или целлюлитом также можно использовать этот продукт.

Помощь в оздоровлении организма

Для общего оздоровления организма можно также использовать сотовый мед, состав, полезные свойства которого хорошо известны народным целителям.Обладает легким слабительным и мочегонным действием, в результате чего:

  • токсинов и шлаков выводятся из организма;
  • отечность уменьшается или исчезает, так как выводится лишняя вода;
  • значительно улучшает обмен веществ.

Мед из клевера в медицине

Мед из клевера, полезные свойства и противопоказания, с которыми знакомы только единицы, применяется не только в косметологии, но и для общего здоровья человека. Это прекрасное лечебное средство, которое используется в следующих целях:

  1. Мед донника — прекрасный природный антисептик.Прекрасно способствует заживлению ран, снятию воспалений, действует как естественное жаропонижающее средство. Этот продукт можно использовать при порезах, ожогах и других ранах.
  2. Помогает при респираторных заболеваниях, таких как ангина и простуда, грипп и тонзиллит, фарингит и ларингит, а также бронхит. Эффект достигается за счет отхаркивающего, бактерицидного и обезболивающего действия.
  3. Полезные свойства меда из растения (донник описан выше) могут помочь в лечении лейкопении, которая является одним из побочных эффектов лучевой терапии.Это связано с содержанием в его составе вещества под названием кумарин. Это приводит к увеличению количества лейкоцитов.
  4. Мед донника очень полезен для сосудов. Это идеальное средство для профилактики тромбозов и эмболий, способствует усилению тонуса сосудов и значительно ускоряет процесс их восстановления. Вещество под названием дикумарол, содержащееся в составе этого продукта, разжижает кровь и не дает ей слишком быстро свертываться.
  5. Если человек подвержен таким неприятным явлениям, как бессонница, головные боли или меланхолия, депрессивный невроз или панические атаки, истерические состояния или неврастения, а также повышение нервной возбудимости, следует также добавить в рацион мед из клевера королевского. .Этот продукт угнетающе действует на центральную нервную систему, его можно использовать даже как средство от судорог (конечно, вспомогательное или профилактическое).
  6. При гинекологических заболеваниях также широко используются свойства, присущие такому продукту, как мед. Использование меда может быть включено в комплексное лечение многих женских заболеваний, таких как эндометрит и воспаление яичников. Также показано в климактерических условиях, для нормализации менструального цикла. Также его можно использовать для общего оздоровления мочеполовой системы (мед прекрасно восстанавливает микрофлору).

Кому противопоказан

Несмотря на имеющиеся в продукте такие как медовый клевер, полезные свойства и противопоказания у него тоже есть. При этом их даже больше, чем в большинстве других продуктов пчеловодства.

Сладкий мед категорически запрещен:

  • при аллергии;
  • человек, страдающих сахарным диабетом;
  • с проблемами с лишним весом.

Необходимо ограничить употребление такого меда:

  • беременным и кормящим женщинам;
  • человек, страдающих заболеванием почек;
  • , если у человека снижена свертываемость крови;
  • , если есть кровотечение.

Эти противопоказания связаны с тем, что вещества, содержащиеся в продукте, способствуют разжижению крови.

Как применять

Описание того, как использовать мед из клевера, может заполнить страницы более чем одного справочника по традиционной медицине. Поэтому есть смысл остановиться на самых популярных рецептах:

  1. Для повышения иммунитета. В холодное время года рекомендуется употреблять этот полезный продукт, так как он может действовать как иммуномодулятор.В этом случае детям и подросткам требуется от десяти до пятнадцати граммов меда в день, а взрослым — более крупная доза — двадцать пять граммов.
  2. При заболеваниях органов дыхания. В этом случае помимо самого меда понадобится еще и черная редька. Редис извлекают из сердцевины, внутрь донника кладут столовую ложку меда. Затем нужно оставить редьку, чтобы она оставалась не меньше суток. Принимать сок следует примерно за полчаса до еды по одной кофейной ложке.
  3. Для улучшения состояния кожных покровов можно приготовить маску, в состав которой входит обычный огурец и мед из клевера. В этом случае нужно натереть на крупной терке около двухсот граммов огурца и смешать с чайной ложкой меда.
  4. Иногда для улучшения общего самочувствия советуют размешать одну столовую ложку меда в стакане теплой кипяченой воды и принимать каждое утро перед завтраком. Чтобы ощутить эффект от этой процедуры, ее нужно будет повторять ежедневно в течение нескольких месяцев.

Правила применения

В литературе по народной медицине можно найти рекомендации по применению такого меда для усиления лактации. Это довольно опасный и не очень надежный метод, так как любой мед является сильным аллергеном и может вызвать нежелательную реакцию в хрупком организме младенца.

При использовании донного меда в лечебных целях следует помнить, что он не является самостоятельным лекарством, но может действовать как вспомогательное средство. Обязательно обратитесь к врачу, так как только специалист сможет поставить правильный диагноз и выявить наличие противопоказаний.

Как выбрать настоящий

К сожалению, на рынке немало подделок, в том числе поддельных меда. Естественно, лечебными свойствами такой продукт не обладает. В лучшем случае использование поддельного продукта просто не приносит ожидаемой пользы, в худшем — может нанести значительный вред здоровью.

Чтобы отличить качественный продукт, следует обратить внимание на ряд характерных черт:

  • оригинальный вкус — мед из донника не слишком сладкий, в послевкусии обязательно должна быть какая-то резкость или горечь;
  • запах — настоящий мед имеет ярко выраженный цветочный аромат с оттенками сена или скошенной травы.Также должны присутствовать нотки ванили;
  • консистенция — текстура меда из клевера должна быть кремообразной, есть вязкость и некоторая вязкость. Такой мед не льется, как вода; №
  • цвет прозрачный, с легким янтарно-золотым отливом, возможен осадок белого или желтовато-белого оттенка.

Клеверный мед, полезные свойства и противопоказания, о которых вы узнали, безусловно, ценный продукт. Однако при его применении требуется осторожность. Кроме того, при покупке важно правильно выбрать товар.

Итак, мы изучили полезные свойства и противопоказания меда из клевера. Надеемся, предоставленная информация будет вам полезна.

Какой мед у донника?

На опушке лесов умеренной природной зоны находится растение, дающее нам (с помощью пчел) ароматный и вкусный мед, — приток. О полезных свойствах и вреде этого цветка и пойдет речь в нашей статье. Сразу стоит отметить, что растение клевер бывает двух видов: с белыми и желтыми цветками.Последний считается лекарственным. Все пчеловоды знают, что самый ценный и полезный для организма мед получают из цветков желтого клевера. Но найти его в продаже очень сложно. Вместо этого часто можно встретить поддельный — репейный мед. Тоже вкусно, но слаще, до близости. Да и полезных свойств по сравнению со сладкой дыней у лопуха маловато. Как отличить один товар от другого? Об этом мы расскажем в нашей статье. Также затронем вопрос, кому следует избегать употребления сладкого продукта из цветков клевера.Мед, конечно, очень полезен для здоровья, но у него есть противопоказания.

Мед из клевера: полезные свойства

На фото в статье нам представлена ​​банка этого продукта. Прежде всего бросается в глаза странный цвет, совсем не «медовый». Продукт имеет молочный, ровный зеленоватый оттенок. Белый клевер придает меду аромат ванили. Но вкус этот легкий. Мед не должен пахнуть ванильным мороженым. Клевер белый кристаллизуется очень медленно. И если это произойдет, получается кремовая масса белого, как молоко, цвета.Лекарственный приток (тот, у которого цветки желтые) дает мед с легкой горчинкой. Этот товар самый полезный. Но поскольку в нем много (до сорока процентов) фруктозы, она быстро кристаллизуется. Каждый приток — кладезь витаминов. А вот мед из желтой формы хоть и горький, но полезнее. В Канаде и США он является лидером по продажам продуктов пчеловодства. Дониновый мед обладает высокой ферментативной активностью. Разберем подробнее его полезные свойства.

Стоимость

Сорта меда, а точнее цветы, нектар которых служит исходным материалом для продукта, имеют разные показания и используются для лечения различных заболеваний. Например, липа хороша при простудных заболеваниях. Акациевый мед используют для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта. Каштановый цвет восстанавливает сердце. А в чем ценность клеверного меда? Полезные свойства этого продукта пчеловодства сложно переоценить. Но основная его «специализация» — женское здоровье.Мед донника содержит минералы и микроэлементы, которые вызывают вытекание грудного молока от кормящих матерей. Этот продукт также следует употреблять во время беременности, чтобы организм успел получить эти вещества и перестроиться к родам и последующей лактации. Достаточно съесть одну ложку сладкого клеверного меда в конце еды. Но этот продукт хорош и для других женщин, а не только для тех, кто готовится стать мамой или кормить грудью. Врачи советуют употреблять мед из клевера при климактерическом неврозе.

Показания для внутреннего применения

Растение с желтыми цветками считается лекарственным. Поэтому неудивительно, что мед из клевера тоже такой. Полезные свойства этого продукта не ограничиваются влиянием на женское репродуктивное здоровье. Мед из желтого клевера — отличное успокаивающее средство. Помогает при бессоннице, неврозах, повышенном давлении, частых головных болях. Как и липовый мед, донник используется для лечения дыхательных путей. Он не только снимает воспаление, но и эффективен (конечно, в сочетании с другими лекарствами) при лечении туберкулеза.А еще он прекрасное слабительное и мочегонное средство. И, конечно же, как и любой мед, донник обладает отхаркивающими свойствами, поэтому его назначают при простуде, бронхите, ангине. Повышает иммунитет, рекомендуется употреблять во время эпидемий.

Показания для наружного применения

Как применять мед из клевера наружно? Полезные свойства этого пищевого продукта составляют длинный список. Среди них спазмолитическое и обезболивающее действие. Еще в древности мед из желтого клевера в виде компрессов прикладывали к ожогам и гноящимся ранам.Также он эффективен при лечении фурункулеза. Мед можно растворить в теплой воде и таким образом приготовить лечебные ванночки для детей. Такие гарнитуры подходят взрослым при ревматизме, миозите, варикозном расширении вен, заболеваниях суставов. Мед обладает легким слабительным действием, поэтому рекомендуется при запорах. А как препарат для наружного применения его применяют при подагре.

Донник мед в народной медицине

Донник, донник, предки буркунора называли это растение медоносом.И ботаники называют его Мелилотусом. Этот латинский термин состоит из двух слов: «мел» (что означает «мед») и «лотос» («кормовая трава»). Определить сущность этого двухлетнего растения семейства бобовых сейчас очень просто. Очень красиво цветет «Медовый лотос», особенно желтый. Пчелы, чувствуя его запах, стаями устремляются к нему. О пользе меда из клевера знали давно, и не только в России. Народная медицина применяла его как отхаркивающее средство при кашле, пневмонии, бронхите. В России у черной редьки вырезали серединку и закладывали внутрь донорский мед.Полтора дня он смешивал с овощным соком. Этот препарат употребляли за двадцать минут до еды по одной десертной ложке. Мелилот — очень ароматное растение. Его используют не только как продукт пчеловодства. Запорожские казаки измельчали ​​сухую траву клевера и добавляли в табак. А украинские хозяйки отваром протирали бочки, в которых собирались мариновать овощи.

В косметологии

Представительницы прекрасного пола быстро сообразили, чем полезен мед из клевера. Юношеские прыщи пройдут, а жирная кожа будет мягко сушиться, если в теплую воду для умывания добавить ложку этого вкусного лекарства.При более серьезных проблемах (прыщи, фурункулы, прыщи) делают косметические маски. Для этого два огурца измельчают на крупной терке и смешивают с ложкой донникового меда. Наложить такую ​​маску на очищенное сухое лицо, через пятнадцать минут смыть. Это средство полезно для любого типа кожи. Единственное, что нужно учитывать, это то, что если вы не хотите, чтобы маска сушила лицо, добавьте немного жирных сливок или сметаны. А для жирной кожи подойдет этот простой народный рецепт: в стакан теплой воды добавить ложку донникового меда и тщательно перемешать.Протирайте лицо этим раствором вместо тоника. Эфирное масло этого растения используется в мыловарении для устранения запаха.

В питании

Те, кто следит за фигурой, тоже давно заметили мед из клевера. Свойства этого продукта в диетологии двоякие. С одной стороны, он отлично очищает кишечник, не нанося вреда его микрофлоре. Мед донника обладает мягким термогенным и мочегонным действием. Это следует учитывать тем, кто употребляет БАД для похудения.В этом случае нужно увеличить потребление жидкости, а также пить меньше кофе, чая, энергетических напитков. Зато калорийность такого меда довольно высока — триста девять килокалорий (на 100 г). Но в продукте нет жиров, и это со значительным содержанием углеводов (81,5 г). Белок в меде из клевера 0,8 грамма. Содержание глюкозы также довольно высокое: 36,7 процента при 40% фруктозы. Об этом следует помнить диабетикам. Также следует знать, что этот продукт сразу теряет все свои ценные свойства при нагревании выше пятидесяти градусов.Но в натуральном виде он полезен как в жидком, так и в засахаренном виде.

Мед из клевера: лечебные свойства и противопоказания

В нашем мире нет безусловно полезных продуктов. Вот и сладкий мед тоже имеет свои, хоть и немногочисленные, противопоказания. Не забывайте, что это растение относится к семейству бобовых. Поэтому рекомендуется избегать его употребления тем, у кого аллергия на горох, фасоль и подобные продукты. Мед может вызвать метеоризм в кишечнике, особенно в сочетании с молоком.У аллергиков это может вызвать расстройство желудка. В траве клевера есть смолистые и дубильные вещества. Поэтому в Средней Азии и на Кавказе его используют как приправу. Причем поедаются и листья, и стебли, и даже корни. Но в химическом составе растения также присутствует Дикумарол, препятствующий свертыванию крови. В цветках клевера есть витамины Е и С, холин, гликозид флавония и другие биологически активные вещества.

Как отличить ценный продукт от подделки

Это растение в нашей стране осваивает пустыри и дороги, а в США и Канаде его специально сеют в первую очередь на мед, а также на сено для скота.Приобрести продукт из клевера в Америке несложно. Но в нашей части света мед из этого растения встречается очень редко. Купить его, да еще в жидком виде, могут только пчеловоды. В магазинах правда часто продается подделка — тоже медовая, но из рапса. Выдает слишком сочный вкус и отсутствие запаха ванили. Цвет клевера должен быть очень светлым — «сенным». А когда он кристаллизуется, он приобретает оттенок и текстуру свиной вялости. Мед из желтого клевера сначала слегка горьковатый, а потом долго во вкусе остается сладковато-пряное послевкусие.Попробовав этот продукт, вы не перепутаете его ни с каким другим.

Мед от гипертоников

В этом вопросе мнения ученых и народных целителей расходятся. Первые уверяют, что кумарин, содержащийся в нектаре растения, повышает кровяное давление. Народная медицина утверждает, что пациентам, страдающим гипертонией, просто хорошо есть клеверный мед. Полезные свойства этого продукта заключаются еще и в том, что он улучшает периферическое кровообращение.

Какой мед у донника?

На опушке лесов умеренной природной зоны растет растение, дающее нам (с помощью пчел) ароматный и вкусный мед — клевер.О полезных свойствах и вреде этого цветка и пойдет речь в нашей статье. Сразу следует оговориться, что растение клевер бывает двух видов: с белыми и желтыми цветками. Последний считается лекарственным. Все пчеловоды знают, что самый ценный и полезный для организма мед получают из цветков донника желтого. Но найти его в продаже очень сложно. Вместо этого часто можно встретить подделку — репейный мед. Тоже вкусно, но слаще, до сладкого.Да и полезных свойств по сравнению с медом в сотах маловато. Как отличить один товар от другого? Мы объясним это в нашей статье. Также затронем вопрос, кому следует избегать употребления сладкого продукта из цветов донника. Мед, конечно, очень полезен для здоровья, но и у него есть противопоказания.

Мед падевый: полезные свойства

На фото в статье нам представлена ​​банка этого продукта. Прежде всего бросается в глаза странный цвет, а не «медовый».Продукт имеет молочный, даже зеленоватый оттенок. Белый клевер обогащает мед запахом ванили. Но этот вкус несложный. Мед не должен пахнуть ванильным мороженым. Клевер белый кристаллизуется очень медленно. И если это произойдет, у вас получится кремовая масса белого, как молоко, цвета. Клевер лекарственный (тот, что с желтыми цветками) дает мед с небольшой горчинкой. Именно этот продукт наиболее полезен. Но поскольку в нем много (до сорока процентов) фруктозы, он быстро кристаллизуется.Каждый клевер — кладезь витаминов. Но мед из желтых сортов хоть и горький, но полезнее. В Канаде и США он является лидером по продаже продуктов пчеловодства. В меде мёд высокая ферментативная активность. Разберем подробнее его полезные свойства.

Стоимость

Сорта меда, а точнее цветов, нектар которых служит исходным сырьем для продукта, имеют разные показания и используются для лечения различных заболеваний. Например, липа хороша при простуде.Мед из акации используется для лечения недугов желудочно-кишечного тракта. Каштановый цвет восстанавливает работу сердца. А в чем ценность клеверного меда? Полезные свойства этого продукта пчеловодства невозможно переоценить. Но основная его «специализация» — женское здоровье. Донникский мед содержит минералы и микроэлементы, которые вызывают грудное вскармливание у кормящих матерей. Этот продукт также следует употреблять во время беременности, чтобы организм мог получить эти вещества и восстановиться для родов и последующей лактации.Достаточно съесть одну ложку меда в конце еды. Но этот продукт хорош и для других женщин, а не только для тех, кто готовится стать мамой или кормить грудью. Мед из клевера врачи советуют употреблять при климактерическом неврозе.

Показания для внутреннего применения

Растение с желтыми цветками признано лечебным. Поэтому неудивительно, что мед из клевера тоже такой. Полезные свойства этого продукта не ограничиваются одним лишь влиянием на женское репродуктивное здоровье.Мед из желтого донника — отличное успокаивающее средство. Помогает при бессоннице, неврозах, повышенном давлении, частых головных болях. Как и мед из липы, долниковый применяется для лечения дыхательных путей. Он не только снимает воспаление, но и эффективен (конечно, в сочетании с другими лекарственными средствами) при лечении туберкулеза. А еще он прекрасное слабительное и мочегонное средство. И, конечно же, как и всякий мед, долниковый обладает отхаркивающим свойством, поэтому его назначают при простуде, бронхите, тонзиллите.Повышает иммунитет, рекомендуется употреблять в период эпидемий.

Показания для наружного применения

Как использовать мед из донника? Список полезных свойств этого пищевого продукта можно продолжить. Среди них спазмолитическое и обезболивающее действия. Еще в древности мед из желтого донника в виде компрессов применяли при ожогах и гноящихся ранах. Эффективен при лечении фурункулеза. Мед можно растворить в теплой воде и приготовить таким образом лечебные ванночки для детей.Такие шрифты также подходят взрослым при ревматизме, миозите, варикозном расширении вен, заболеваниях суставов. Мед обладает легким слабительным действием, поэтому рекомендуется тем, кто страдает запорами. А как лекарство для наружного применения его применяют при подагре.

Донниковый мед в народной медицине

Донниковый донник, донник, буркуном этого предка называют наш медонос. И ботаники называют его Melilotus. Этот латинский термин состоит из двух слов: «мел» (означает «мед») и «лотос» («кормовая трава»).Теперь очень легко определить сущность этого двухлетнего растения Бобовые. Очень красиво цветет «Медовый лотос», особенно желтый. Пчелы, чувствуя его запах, устремляются к нему роем. Использование меда из клевера было известно давно, и не только в России. Народная медицина применяла его как отхаркивающее средство при кашле, при пневмонии, бронхите. В России вырезают у черной редьки серединку и кладут внутрь соты мед. Полтора дня он смешивал с соком овоща.Этот препарат употребляли за двадцать минут до еды по одной десертной ложке. Донник — очень ароматное растение. Его используют не только как продукт пчеловодства. Запорожские казаки измельчали ​​сухую траву донника и добавляли в табак. А украинские хозяйки отваривали растения бочками, в которых собирались мариновать овощи.

В косметологии

Представительницы прекрасного пола быстро поняли, чем полезен мед из клевера. Молодежные прыщи уйдут, а жирная кожа будет мягко сушиться, если ложку этого вкусного лекарства добавить в теплую воду для умывания.При более серьезных проблемах (прыщи, фурункулы, прыщи) делают косметические маски. Для этого два огурца натереть на крупной терке и смешать с ложкой меда. Нанесите эту маску на очищенное сухое лицо, через пятнадцать минут смойте. Это средство полезно для любого типа кожи. Единственное, на что следует обратить внимание: если вы не хотите, чтобы маска сушила лицо, добавьте немного жирных сливок или сметаны. А для жирной кожи подойдет такой простой народный рецепт: в стакан теплой воды добавьте чайную ложку меда и меда и аккуратно размешайте.Протирайте этим раствором лицо вместо тоника. Эфирное масло этого растения используется в мыловарении для устранения запаха.

В диетологии

Те, кто следит за фигурой, тоже давно заметили мед из донника. Свойства этого продукта в диетологии двоякие. С одной стороны, он отлично очищает кишечник, не нанося вреда его микрофлоре. Мед без костей обладает умеренно выраженным термогенным, а также мочегонным действием. Это следует учитывать тем, кто употребляет БАД для похудения.В этом случае нужно увеличить потребление жидкости, а также меньше пить кофе, чай, энергетические напитки. Зато калорийность такого меда довольно высока — триста девять килокалорий (на 100 г). Но в продукте нет жиров, и это со значительным содержанием углеводов (81,5 г). Белки в меде из клевера 0,8 грамм. Содержание глюкозы также довольно высокое: 36,7 процента при 40% фруктозы. Об этом следует помнить больным сахарным диабетом. Также следует знать, что этот продукт сразу теряет все свои ценные свойства при нагревании выше пятидесяти градусов.Но в натуральном виде он полезен как в жидком, так и в засахаренном виде.

Мед донника: лечебные свойства и противопоказания

В нашем мире точно нет полезных продуктов. Вот и сотовый мед тоже имеет свои, хотя и немногочисленные, противопоказания. Не будем забывать, что это растение относится к семейству бобовых. Поэтому рекомендуется избегать его употребления тем, кто страдает аллергией на горох, фасоль и подобные продукты. Мед может вызвать повышенное метеоризм в кишечнике, особенно в сочетании с молоком.У аллергиков это может вызвать расстройство желудка. В траве донника есть смолистые и дубильные вещества. Поэтому в Средней Азии и на Кавказе его используют как приправу. И в пище есть как листья, так и стебли, и даже корни. Но в химическом составе растения есть еще дикумарол, препятствующий свертыванию крови. В цветках клевера есть витамины Е и С, холин, гликозид флавония и другие биологически активные вещества.

Как отличить ценный продукт от подделки

Это растение в нашей стране осваивает пустыри и дороги, тогда как в США и Канаде его специально сеют в первую очередь ради меда, а также ради сена. для домашнего скота.Приобрести в Америке продукт из клевера несложно. Но в нашей части света мед из этого растения встречается очень редко. Купить его, да еще в жидком виде, могут только пчеловоды. В магазинах часто продаются подделки — тоже медовые, но из рапса. Он придает слишком сладкий вкус и отсутствие запаха ванили. Цвет клевера должен быть очень светлым — «хайн». А когда он кристаллизуется, он действительно приобретает оттенок и консистенцию свиной смальты. Мед из желтого донника сначала немного горьковатый, а затем во вкусе надолго остается сладковато-резкое послевкусие.Попробовав этот продукт, вы не перепутаете его ни с каким другим.

Мед для гипертоников

В этом выпуске мнения ученых и народных целителей расходятся. Первое утверждение, что кумарин, содержащийся в нектаре растения, повышает кровяное давление. Народная медицина уверяет, что больным гипертонией просто полезно есть мед из донника. Полезные свойства этого продукта еще и в том, что он улучшает периферическое кровообращение.

Лечебные свойства и возможный вред донникового меда.Мед донник

Всем привет!

Это счастье в нашей семье, сестра подарила мне племянников впервые и сразу двоих.

Я знаю, что в роддоме врачи обычно против передачи родственниками аллергенных продуктов, но я все же кладу в пакет маленькую баночку меда.

По совету жены выбор пал на донник мёд, ведь надо увеличивать лактацию, два богатыря родились.

В целом сестра оценила передачу.Вы хотите знать, для чего еще полезен донный мед? Об этом читайте дальше.

Описание сорта

В медицине мед сладкого клевера давно зарекомендовал себя; его используют как для внутреннего, так и для наружного лечения заболеваний. Натуральный клеверный мед обладает спазмолитическими свойствами. Он чрезвычайно эффективен при заболеваниях дыхательных путей, не только снимает воспаления, но и очищает их.

Мед мелилотовый активно применяется при лактации, варикозном расширении вен, неврозах и неврозах, заболеваниях суставов.Также его применяют для лечения гнойных ран и фурункулеза. Это натуральный мёд донника — незаменимый продукт для каждого человека.

Он сочетает в себе удивительные вкусовые качества и полезные элементы, которые так важны для слаженной работы человеческого организма.

Мед из донника содержит 40% фруктозы и 36,7% глюкозы. Кристаллизация меда из донника, как уже говорилось, — очень длительный процесс; в результате мед превращается в густую массу белого или желтого цвета.

Полезные свойства меда из донника привлекают к нему внимание ценителей меда, спрос на него растет с каждым днем. Мед из мелилота, по мнению многих, считается эталонным.

Каждый вид меда имеет разные показания при заболеваниях: например, липовый мед используется для лечения простуды, акациевый мед используется для желудочно-кишечного тракта, а каштановый мед используется при сердечных заболеваниях. Мед из мелилота может вызвать прилив грудного молока у кормящих матерей.

Внимание!

Поэтому в период лактации женщинам следует употреблять мед из донника, а также во время беременности, чтобы организм получил необходимые микроэлементы и минералы и мог подготовиться к периоду грудного вскармливания.

Мелилот — лекарственное растение, поэтому неудивительно, что мед, производимый пчелами из этого растения, очень полезен. В древнерусском языке слово «донник» означало «низ» — старое название такой болезни, как подагра или «низ» — заболевание нижних отделов брюшной полости, здесь мед донника полезен при болезнях обмена веществ: при болезнях мочевого пузыря и почек, подагра.

Не забывайте, что этот мед полезен и при других заболеваниях. Это важно для правильного функционирования нервной системы.

Следовательно, мёд донника очень хорош для людей, часто испытывающих стрессовые ситуации, неврозы, психосоматические и вегетативные проявления. Обладая отхаркивающими свойствами, его активно применяют при заболеваниях верхних дыхательных путей: бронхитах, всевозможных кашлях.

Мед из мелилота, уникальное творение природы, обладает исключительно положительными свойствами, не раздражает микрофлору кишечника, не вызывает побочных эффектов.

Поэтому стоит хорошенько подумать, прежде чем в следующий раз побежать в аптеку за очередным лекарством, рискуя впоследствии приобрести ряд различных аллергических реакций.

Посмотрите видео о сборе донникового меда:

Поле с цветущим донником — завораживающий пейзаж, вы никогда не забудете это зрелище, увидев его. Но прогулка по полю может закончиться очень плохо, так что даже не думайте о прогулке по нему, потому что пчелы снуют то тут, то там, от цветка к цветку.

На первый взгляд пчелы сошли с ума, так «неадекватно» себя ведут.

Ботаническое название — Мелилотус, где слово «Мели» в переводе означает мед, а слово «лотос» означает цветок, и в результате получается медовый цветок. Самые популярные виды — донник белый и лекарственный. Внешне они отличаются в основном тем, что у первого желтого цветка цветки более крупные, а у второго цветка меньшего размера, и цвет соответственно белый.

Нектар донника прозрачный с ярко выраженным ароматом свежескошенного сена.Его нельзя спутать ни с каким другим запахом. В принципе, донник и сейчас добавляют в элитные сорта табака. Медоносные свойства донника неоспоримы.

Донник донник полезен не только в агрономии или пчеловодстве. Использование донника в продуктах питания, парфюмерии и алкогольных напитках не так широко известно, хотя на рынке этих отраслей это растение зарекомендовало себя с положительной стороны.

Итак, его эфирные масла используются при производстве мыла для устранения запаха.Некоторые марки водки, вин и ликеров имеют очень приятный аромат благодаря доннику. В кулинарии донник используют как пряность при производстве сыров, при переработке рыбы, а его бульоном перед засолкой овощей обрабатывают бочки.

Совет!

Редко встретишь столь удивительный, полезный, просто незаменимый продукт, созданный самой природой. Поистине великолепное творение для здоровья человека. Съедая каждое утро натощак по ложке меда, вы избавите себя от многих болезней, защитите себя от различных кризисов и повысите защитные функции своего организма.

Мелилотовый мед — один из отличных первоклассных медов, обладающих высокими вкусовыми качествами. Этот мед имеет светло-янтарный или белый цвет с очень тонким приятным ароматом, напоминающим ваниль. Пчелы собирают его с желтого и белого донника. Мед, извлеченный из желтого донника, не имеет очень резкого запаха и мягкого вкуса; в аромате меда из донника белого угадываются тона ванили, а вкус более выражен.

Мелилот очень светлый, белый или светло-янтарный.Обладает нежным приятным вкусом и ароматом, напоминающим ваниль. Считается одним из лучших сортов. Пчелы собирают его с ярко-желтых цветков донника или желтого. Быстро кристаллизуется.

Мед мелилот светло-желтый, почти прозрачный, долго кристаллизуется, превращаясь в вязкую белую массу. Важно не путать его с рапсовым медом, который тоже бывает беловатого, иногда желтоватого цвета, с приятным ароматом и сладкой сладостью. Рапсовый мед очень густой, быстро кристаллизуется, плохо растворяется в воде и быстро скисает при длительном хранении

Мед из донника обладает успокаивающим, мочегонным, отхаркивающим, антибактериальным, противовоспалительным, обезболивающим действием и стимулирует выработку молока у кормящих матерей.

В медицинской практике мед донника применяют при атеросклерозе, гипертонии, как смягчающее и болеутоляющее при фурункулах (наружно), в виде компрессов с прополисом — при гнойных ранах, порезах, в виде теплых ванн — при миозите. у детей и взрослых.

Мед мелилотовый также обладает рассасывающим действием при воспалении молочных желез, опухолях суставов при ревматизме. В народной медицине мед сладкого клевера применяют при хроническом катаре, бронхите, водянке, метеоризме с болями в животе, болях в мочевом пузыре и почках, при мигрени, гипертонии и бессоннице.

источник: honey-land.ru

Разнообразие объектов


Вместо того, чтобы тратить большие деньги на фармацевтические препараты сомнительного происхождения, не лучше ли купить себе банку меда и забыть о проблемах со здоровьем?

Не секрет, что сейчас лекарства и фармацевтика стали слишком дорогими и к тому же неэффективными, связано ли это с появлением множества новых болезней, которые еще не до конца изучены, или с тем, что сейчас процент недобросовестных врачей а фармацевты, преследующие только свою выгоду, слишком высоки….

Мелилотовый мед имеет тонкий ванильный аромат, бледно-желтый или белый цвет и вкус, который пчеловоды признают эталоном. Он достаточно быстро кристаллизуется, в жидком виде найти его в продаже сложно.

Этот продукт часто путают с более дешевым рапсовым медом. Последний отличается сладковатым вкусом и отсутствием ноток ванили в ароматическом букете. Мед из белого и желтого донника рекомендуется для естественного усиления лактации.

В качестве иммуномодулирующего средства мед принимают в периоды обострений «простудных» заболеваний. Взрослому человеку для укрепления иммунитета необходимо 25 г продукта, детям 10-15 г. Есть «побольше меда» для лечения простуды бессмысленно, на качество иммунного ответа это не влияет.

В народной медицине мед донника часто советуют смешивать с соком редьки и принимать при бронхите, пневмонии и воспалении верхних дыхательных путей.Обычно из черной редьки вырезают сердцевину, кладут внутрь столовую ложку меда и оставляют настаиваться на 24-36 часов.

Сок, который будет скапливаться внутри овоща, следует принимать по 1 десертной ложке или 15 г за 20 минут до каждого основного приема пищи.

Внимание!

Мелилотовый мед добавляют в воду для обливания, если хотят улучшить состояние кожи, избавиться от очагового жира, фурункулов и прыщей.

Для проблемной кожи лица с медом из донника делают маски — как правило, это 200 г натертого на крупной терке огурца и 1 чайная ложка меда.

Такие маски одновременно увлажняют, питают и дезинфицируют кожу, а не сушат, как, например, спиртовые лосьоны.

Мед мелилотовый часто рекомендуется пациентам с туберкулезом легких и аутоиммунными заболеваниями. В литературе можно найти повышенные дозировки для таких пациентов — взрослым рекомендуется употреблять до 50 г меда в день, детям до 30 лет. Продукт используется для поддержки организма больных гипотиреозом.

Однако есть рекомендации употреблять 1-2 столовые ложки меда при других заболеваниях щитовидной железы.Есть небольшие несоответствия в использовании меда донника и цветов этого растения. Цветки донника являются источником кумарина, вещества, которое может повышать систолическое кровяное давление.

Официальные источники не опубликовали ни одного научного метода использования меда от гипертонии, все рецепты типа «съедать до 50 г меда в день» или «есть мед с чаем вместо сладостей и сладостей» имеют чисто «национальное» происхождение.

Лечить их нужно соответствующим образом — обязательно проконсультируйтесь с кардиологом, и следите за изменениями артериального давления после введения в рацион нового продукта.

Мелилотовый мед — один из самых ценных и элитных сортов меда, который помогает при различных болях, бессоннице и простудных заболеваниях.

С давних времен мед активно применяется как в народной медицине, так и в косметологии и кулинарии, активные свойства этого продукта знакомы практически каждому. Мед — кладезь полезных веществ и микроэлементов, укрепляющих организм и защищающих его от вредного воздействия окружающей среды.

Один из элитных сортов мёда, пользующийся большой популярностью у ценителей, — мед из донника, обладающий приятным, нежным ароматом, напоминающим ваниль.Пчелы собирают этот мед с донника белого или желтого, который в Украине еще называют «буркун».

Благодаря светлому цвету донника мед очень светлый, почти бесцветный. Собираю в июле. Вкус желтого и белого донника разный: первый не имеет очень резкого запаха и вкуса, а мед из белого клевера пахнет ванилью, имеет приятный тонкий аромат. Мед из донника содержит примерно такое же процентное содержание фруктозы и глюкозы — около 35%.Также есть полезные витамины и минералы.

Посмотрите видео о перекачивании меда из донника:

В США очень популярен мёд донника, он считается одним из лучших сортов и занимает большую часть рынка.

Мед мелилотовый долго кристаллизуется, после чего превращается в белую вязкую массу. Очень часто его можно спутать с рапсовым медом, который быстро кристаллизуется и закисает, а также практически не растворяется в воде.

Дыня считается лекарственным растением, поэтому мед, который получают из донника, обладает лечебными свойствами.В первую очередь, он эффективен при простуде, респираторных заболеваниях, бессоннице. Также среди его полезных свойств можно отметить сосудорасширяющее действие, он стабилизирует давление и помогает при варикозном расширении вен. При проблемах с кишечником также может помочь сладкий клеверный мед; обладает легким слабительным действием.

Совет!

Мед из донника, полезные свойства которого на этом не заканчиваются, также может помочь при проблемах с мочевым пузырем, он обладает антисептическим и бактерицидным действием. Это также способствует выработке молока у кормящих матерей.

В народной медицине мед донника можно использовать в качестве лосьона при гнойных ранах, порезах, воспалениях и как болеутоляющее при метеоризме и головных болях. Полезные свойства этого вида меда помогут разным людям, нуждающимся в помощи.

И соблазнительный аромат. Конечно, это мёд донника. Каждый должен знать полезные свойства и противопоказания этого продукта.

Мелилот мед — что это?

Как было сказано выше, мед из донника имеет янтарно-прозрачный цвет.У него оригинальный вкус: сладость интересно сочетается с некоторой горчинкой в ​​послевкусии. Если вы почувствуете запах этого меда, вы почувствуете легкий аромат цветов с оттенками свежескошенной травы и оттенком ванили.

Этот продукт довольно калорийный, так как он содержит более 300 килокалорий на сто грамм.

Растение, из которого производят этот мед, называется донник. Его еще называют итальянской травой или королевским клевером. Донник донник, полезные свойства и противопоказания которого изучаются давно, нашел применение в народной медицине.Но это тоже популярная культура.

Применение в косметологии

С каждым днем ​​список сфер применения донника донника и применения которых рассматривается в статье, расширяется. В последние годы его все чаще используют в косметологии как часть тенденций, связанных с повышенным интересом к здоровому образу жизни и косметическим препаратам из натуральных ингредиентов.

Для чего используется этот уникальный продукт? Он может помочь сохранить вашу красоту, продлить молодость и позаботиться о вашем внешнем виде.Есть несколько способов применения:

  1. Этот продукт помогает справиться с несовершенствами кожи, такими как прыщи или незначительные воспаления.
  2. При ежедневном использовании мед донника хорошо увлажняет и питает кожу.
  3. Мед мелилотовый незаменим и для стареющей кожи — он может вернуть свежий цвет и вернуть прежний тон.
  4. Этот продукт также можно использовать для устранения неприятных растяжек или проблем с целлюлитом.

Помощь в оздоровлении организма

Для общего оздоровления организма можно также использовать мед донника, состав, полезные свойства которого хорошо известны народным целителям.Обладает легким слабительным и мочегонным действием, в результате чего:

  • шлаков и шлаков выводятся из организма;
  • отечность уменьшается или исчезает по мере удаления лишней воды;
  • обмен веществ значительно улучшился.

Мед донник в медицине

Мед донника, полезные свойства и противопоказания которого известны лишь немногим, применяется не только в косметологии, но и для общего здоровья человека.Это прекрасное лекарство, которое используется для следующих целей:

  1. Мед из мелилота — отличный природный антисептик. Он отлично помогает заживлять раны, снимает воспаление, действует как естественное жаропонижающее средство. Этот продукт можно использовать для порезов, ожогов и других ран.
  2. Помогает при респираторных заболеваниях, таких как ангина и простуда, грипп и тонзиллит, фарингит и ларингит, а также бронхит. Эффект достигается за счет отхаркивающего, бактерицидного и обезболивающего действия.
  3. Полезные свойства меда из растения (описанного выше) могут помочь в лечении лейкопении, которая является одним из побочных эффектов лучевой терапии. Это связано с содержанием в его составе вещества под названием кумарин. Это приводит к увеличению количества лейкоцитов.
  4. Мед мелилотовый очень полезен для сосудов. Это идеальное средство для профилактики тромбозов и эмболий, способствует укреплению тонуса сосудов и значительно ускоряет процесс их восстановления.Вещество под названием дикумарол, содержащееся в этой композиции, предотвращает слишком быстрое свертывание крови.
  5. Если человек склонен к таким неприятным явлениям, как бессонница, головные боли или меланхолия, депрессивный невроз или панические атаки, истерические состояния или неврастения, а также повышенная нервная возбудимость, также следует добавить в рацион мед из клевера королевского. Этот продукт угнетающе действует на центральную нервную систему, его можно использовать даже как средство от судорог (конечно, вспомогательное или профилактическое).
  6. При гинекологических заболеваниях также широко используются полезные свойства, присущие такому продукту, как донник сладкий. Использование меда может быть включено в лечение многих женских заболеваний, таких как эндометрит и воспаление яичников. Он также показан в климактерических условиях для нормализации менструального цикла. Также его можно использовать для общего оздоровления мочеполовой системы (мед прекрасно восстанавливает микрофлору).

Кому противопоказан

Несмотря на полезные свойства такого продукта, как донный мед, у него есть и противопоказания.Причем их даже больше, чем большинства других продуктов пчеловодства.

  • при аллергии;
  • человек с сахарным диабетом;
  • с проблемами с лишним весом.

Стоит ограничить употребление такого меда:

  • беременным и кормящим женщинам;
  • человек, страдающих заболеванием почек;
  • , если у человека снижена свертываемость крови;
  • , если есть кровотечение.

Эти противопоказания связаны с тем, что вещества, содержащиеся в продукте, способствуют разжижению крови.

Как применять

Описание способов использования меда из донника может заполнить страницы не одного справочника по народной медицине. Поэтому есть смысл остановиться на самых популярных рецептах:

  1. Для повышения иммунитета. В сезон простуд рекомендуется употреблять этот полезный продукт, так как он может действовать как иммуномодулятор. При этом от десяти до пятнадцати граммов меда в день достаточно для детей и подростков, а взрослым рекомендуется более высокая доза — двадцать пять граммов.
  2. При заболеваниях органов дыхания. В этом случае помимо самого меда вам понадобится еще и черная редька. У редьки удаляют сердцевину, внутрь кладут столовую ложку меда из донника. Затем нужно оставить редьку, чтобы она настоялась не менее суток. Полученный сок нужно принимать примерно за полчаса до еды по одному.
  3. Для улучшения состояния кожи можно приготовить маску, в которую входят обыкновенный огурец и мед из донника.В этом случае нужно натереть на крупной терке около двухсот граммов огурца и смешать с чайной ложкой меда.
  4. Для улучшения общего самочувствия иногда советуют размешать одну столовую ложку меда в стакане теплой кипяченой воды и принимать ее каждое утро перед завтраком. Чтобы ощутить эффект от этой процедуры, ее нужно будет повторять ежедневно в течение нескольких месяцев.

Правила применения

В литературе по народной медицине можно найти рекомендации по применению такого меда для усиления лактации.Это довольно опасный и не очень надежный метод, так как любой мед является сильным аллергеном и может вызвать нежелательную реакцию в хрупком организме младенца.

При использовании мёда донника в лечебных целях следует помнить, что он не является самостоятельным лекарством, но может действовать как вспомогательное средство. Обязательно нужно обратиться за консультацией к врачу, так как только специалист сможет поставить правильный диагноз и выявить наличие противопоказаний.

Как выбрать настоящий

К сожалению, на рынке много контрафактной продукции, в том числе поддельного меда.Естественно, лечебными свойствами такой продукт не обладает. В лучшем случае использование поддельного продукта просто не принесет ожидаемой пользы, в худшем — может нанести значительный вред здоровью.

Чтобы отличить качественный продукт, следует обратить внимание на ряд характерных черт:

  • оригинальный вкус — мед из донника не слишком сладкий, но в послевкусии обязательно должна ощущаться какая-то острота или горечь;
  • запах — настоящий мед имеет ярко выраженный цветочный аромат с оттенками сена или скошенной травы.Также должны присутствовать нотки ванили;
  • консистенция — текстура меда донника должна быть кремообразной, есть вязкость и некоторая вязкость. Такой мед не может течь, как вода; №
  • цвет прозрачный, с легким янтарно-золотым отливом, возможен осадок белого или желтовато-белого оттенка.

Мед донника, полезные свойства и противопоказания которого вы узнали, несомненно, является ценным продуктом. Однако при его использовании требуется осторожность.Также важно правильно выбрать товар при покупке.

Итак, мы изучили полезные свойства и противопоказания донного меда. Надеемся, предоставленная информация будет вам полезна.

Сегодня на рынке можно найти различные виды меда: репсовый, гречневый, цветочный, липовый и донник. Последний обладает широким спектром лечебных свойств, идеально подходит для выпечки и производства некоторых видов алкогольных напитков.

Мед донника, или донника, считается одним из самых дорогих сортов.В некоторых регионах растение специально выращивают для получения высококалорийного и лечебного продукта.

По химическому составу нектар растения практически ничем не отличается от других сортов меда. Его состав может варьироваться в зависимости от погодных условий, сезона, почвы. Основные компоненты — фруктоза, глюкоза, минералы, моносахариды, белки, аминокислоты, различные витамины и органические кислоты.

Продукт из донника отличается от других сортов наличием кумарина, благотворно влияющего на систему кровообращения.Поэтому продукт часто используют при простудных заболеваниях, воспалениях, болях в суставах.

Витамин B4, входящий в состав меда, положительно влияет на нервную систему человека.

Мед ценится в разных странах за ароматические вещества, эфирные масла, поэтому он приобрел большую популярность в косметологии и медицине.

Мед считается первоклассным продуктом, обладающим необычным вкусом: нежным запахом ванили с приятной горчинкой. Цвет продукта зависит от сорта донника, почвы, на которой выросло растение, и погодных условий: он может быть насыщенно-желтым или светло-янтарным.

Продукт пчеловодства долгое время остается в жидком виде. В процессе кристаллизации мед превращается в легкую вязкую массу. Необычный запах и вкус отлично подходят для запекания. Несмотря на то, что продукт очень калорийный, большинство диетологов рекомендуют его употреблять.

Полезные свойства мёда донника

Продукт из донника сладкого отличается своими полезными и лечебными свойствами, поэтому он приобрел большую популярность при лечении многих заболеваний.Обладает противовоспалительным, антибактериальным, седативным, мочегонным, отхаркивающим свойствами.

Чаще всего мед применяют при сильном кашле, простуде, отеках, суставных и гинекологических заболеваниях, головных болях.

Клеверный мед рекомендуется принимать в случаях, когда организм человека ослаблен. Например, после операции, в холодное время года, когда организм страдает авитаминозом. Калорийность позволяет в короткие сроки восстановить силы, поэтому ее принимают по столовой ложке после физических нагрузок.

Показания к применению

Спектр применения меда из донника очень широк. Это связано с тем, что в нем содержится много полезных для организма веществ. Народная медицина рекомендует принимать мед в следующих случаях:

  • при бессоннице;
  • с мигренью;
  • с повышенной нервной возбудимостью;
  • при сильном кашле;
  • с бронхитом;
  • при запоре;
  • с метеоризмом.

Натуральный продукт пчеловодства без добавления каких-либо примесей положительно влияет на весь организм.

  1. Для поддержания и улучшения качества грудного молока кормящей женщине рекомендуется принимать одну чайную ложку меда в день после еды. Продукт можно комбинировать с различными травяными препаратами, которые способствуют задержке молока и его продуктивности. Кроме того, во время беременности можно принимать продукты пчеловодства, чтобы обеспечить организм женщины дополнительными витаминами и минералами.
  2. Мед можно принимать во время тяжелых эпидемий гриппа и ОРВИ. Продукт из белого клевера стимулирует иммунные силы и помогает быстро избавиться от недугов. Для этого достаточно съедать столовую ложку в день.
  3. Мед часто используется при сильном кашле. Его можно разбавлять чаем или добавлять в лечебные отвары на основе черной редьки.
  4. Туберкулез легких — очень серьезное заболевание. Большинство специалистов рекомендуют для положительного результата принять пятьдесят граммов меда.
  5. На Руси трава имела другое название — нижняя, что в переводе означает «подагра». Поэтому само растение и мед используются при лечении геморроя. Для этого необходимо 20 г продукта развести в 100 г воды. Полученный сладкий раствор используют для клизмы. Для скорейшего выздоровления рекомендуется ежедневно распаривать цветки донника и принимать сидячую ванну.
  6. Варикозное расширение вен — одно из показаний к применению мёда из донника донника. Для этого нужно взять его в равных количествах с измельченным чесноком и переложить в банку, которая должна постоять в темном месте.Спустя неделю полученный сок принимают по чайной ложке после еды.
  7. Компрессы рекомендуются при лечении пневмонии. Мед, сок алоэ и водку смешивают и замачивают в салфетке, которую кладут на спину.
  8. При запоре в овсянку нужно добавлять мед. Для быстрого результата натрите яблоки, выдавив немного лимонного сока.

Для улучшения кожи лица, устранения сухости и мелких морщин можно делать маски из свежего огурца и меда или разбавлять продукт пчеловодства водой и протирать лицо два раза в день.Медовые компрессы отлично подходят для заживления ран и нарывов. Они отлично борются с черными точками и не вредят коже подростков.

Правила применения

Специальных схем использования меда из донника не существует. Но большинство экспертов рекомендуют не употреблять более одной столовой ложки в день. Его можно есть в чистом виде или добавлять в чаи и настои. Но не забывайте, что в горячей воде продукт очень быстро кристаллизуется, поэтому может не раствориться полностью.

Для женщин

Для детей

Мед мелилотовый, как и другие сорта, может вызывать у ребенка тяжелые аллергические реакции.Поэтому давать его можно только в малых дозах, но детям до трех лет не рекомендуется употреблять продукты пчеловодства.

Не забывайте о непереносимости организмом хотя бы одного из компонентов меда, иначе у малыша может возникнуть сильная аллергическая реакция.

Как выбрать качественный донниковый мед

Приобретая мед, каждый покупатель надеется получить качественный и натуральный продукт. Практически все разновидности продуктов пчеловодства имеют одинаковый вкус и запах, и продавцы этим пользуются.

Например, сладкий клеверный мед можно спутать с репсовым медом, который, в свою очередь, намного дешевле. Или в сахарный сироп добавляют ванильный сахар, выдающий его за нектар донного донника. Как отличить натуральный продукт от подделки?

В первую очередь нужно обратить внимание на цвет товара. Мед из донника чаще всего имеет светло-желтый оттенок.

Но цвет может быть более интенсивным в зависимости от сорта растения, с которого был собран нектар.Например, продукт пчеловодства из белого донника имеет светлый оттенок.

Натуральный мед имеет тонкий ванильный аромат. Продукт имеет горьковатый привкус, но вкусовые качества от этого не портятся. Репсовый мед, в свою очередь, не имеет ярко выраженного ванильного запаха, а на вкус сладко-сладкий.

Мед мелилотовый медленно кристаллизуется; чаще всего его можно найти на рынке в жидком виде. Поэтому продукт очень легко проверить на натуральность. Например, свежий мед стекает по ложке ровной струйкой, а искусственный мед — каплями.Если положить в банку и покрутить, настоящий продукт легко намотается. Когда мед начинает подслащиваться, он не ферментируется, и на нем не должно быть пены.

Узнать о полезных свойствах меда из донника можно из следующего видео:

Мед мелилот — эталонный продукт высокого качества. Это не только вкусное угощение, которое можно использовать в кондитерских целях. В народной медицине мед ценится за лечебные свойства.

В контакте с

Мед с давних времен был любимым лакомством.Есть много разновидностей, но мёд донника считается королем из-за его уникального лечебного воздействия на организм. Он популярен во многих частях мира как заменитель сладостей и как органическое лекарство.

Даже пчелы считают цветок донника своим фаворитом из-за приятного запаха, цвета и большого количества нектара, выделяемого из цветов. Стоит познакомиться с этим видом меда поближе, чтобы узнать его полезные свойства и противопоказания к его употреблению.

Немного о доннике

Растение, из которого получают мед донника, называют по-разному: в простонародье его называют буркун, трилистник (из-за формы листьев), донник или донник. Само растение выглядит как небольшой травянистый кустик с белыми или желтыми цветками. Это двухлетнее растение с прямым, до метра, ветвистым стеблем.

В основном, донник бывает двух видов: желтый (лекарственный) и белый. У первого желтые цветы, которые немного крупнее белого донника.Растение давно распространилось не только в Европе, но также в Америке и Азии. Встретить его можно в лесах, степях, на склонах, у дорог. Считается, что донник белый улучшает состояние почвы, поэтому хозяйства особенно ценят его. В США донник специально не сажают, так как считают, что он занимает много места, а в Канаде, наоборот, можно найти целые поля трилистников.

Мелилот цветет с июня до начала осени, поэтому является стабильным поставщиком нектара для пчел.Многие другие растения и деревья быстро увядают, не обеспечивая урожай меда все лето. Очень хорошо разбивать пасеки рядом с полями донника, так как это даст обильный урожай меда, особенно в засушливые или дождливые годы, потому что растения основного урожая погибают.

Донник желтый

Свойства меда

Мед донника может принести много пользы человеческому организму. Его лечебные свойства известны давно. Цвет может быть разным: от белого до янтарного, иногда с легким зеленоватым оттенком.Это зависит от почвы и вида растения, с которого пчелы собирали нектар. И аромат, и вкус меда из желтого донника отличаются особой нежностью, без излишней приторности, в отличие от липы. А мед из белого донника острее и по вкусу напоминает ваниль, но немного горьковатый.

Мед из белого донника медленно кристаллизуется, образуя кремообразную молочную массу. И наоборот, желтый мед из трилистника быстро оседает из-за высокого содержания глюкозы.

Благодаря уникальному спектру лекарственных веществ, мед донника считается эталонным и во многих странах занимает лидирующие позиции на рынке меда. В США и Канаде, например, он занимает 60-70% рынка меда, что доказывает его большую популярность.

Это сладкое лакомство содержит много витаминов: B1, B2, E, C, PP. В состав также входят минералы: цинк, бром, кальций, железо и фолиевая кислота. Мед донника содержит дубильные вещества, препятствующие свертыванию крови, и холин, благотворно влияющий на обмен веществ и стрессоустойчивость.Калорийность, как и у белого сахара: 314 Ккал на 100 г, поэтому мед из донника может стать хорошим подспорьем в борьбе с лишним весом.

Миф о кристаллизации меда

Применение в лечебных целях

Полезные свойства клеверного меда заключаются в лечении следующих заболеваний:

  • Недостаток молока у кормящих женщин. Поэтому некоторые врачи рекомендуют женщинам в период беременности и кормления грудью съедать 1 дес.л. мёд донника ежедневно перед едой для насыщения организма и молока полезными веществами.
  • Заболевания обмена веществ, связанные с почками, мочевым пузырем. Само растение получило свое название из-за лечебного воздействия на «дно» человека — брюшную полость. Поэтому мед из нее обладает этим свойством.
  • Нервное напряжение и болезни. Этот мед обладает замечательным свойством успокаивать нервную систему, особенно если его получают из донника. Чтобы увеличить пользу донникового меда, его рекомендуется запивать ромашковым чаем. Можно смешать 1 ст.нектар запить теплой водой и выпить утром натощак.
  • Заболевания дыхательных путей. Мед из мелилота помогает отхаркивать лишнюю слизь из легких. Хороший рецепт — нектар донника с редисом. В корнеплодах вырезают «норку» и кладут ложку меда. Ночью мед смешается с соком редьки, и вы получите естественное лекарство от кашля и боли в горле.
  • Повышенное газообразование, атония, заболевание кишечника. Лечит слизистую желудка при нарушении ее целостности (язвы, гастрит) и питает, сохраняя микрофлору.
  • Гнойные абсцессы, язвы, угри, ревматизм. Применяется в виде компрессов. Он обладает антибактериальными свойствами и эффективно борется с воспалениями, поэтому его можно использовать как внутренне, так и наружно.

Мед также нормализует кровоток, лечит сосуды и укрепляет сердце. Постоянное употребление медового клевера помогает поддерживать нормальное кровяное давление и забыть о таблетках от боли в сердце. Помогает при пониженном давлении. Мед донника рекомендуется жевать в сотах.

Еще одно полезное свойство этого вещества — активизирует иммунную систему, помогает при эпидемиях гриппа и ОРВИ. Достаточно около 25 г в сутки, но для детей дозу необходимо уменьшить из-за риска развития аллергии. Нет корреляции между количеством потребляемого меда и лечебным эффектом, поэтому не переусердствуйте. Нектар белого донника особенно эффективен.

Мед обладает общеукрепляющими свойствами, комплекс витаминов и минералов благотворно влияет на отдельные органы, постепенно улучшая общее самочувствие.Мед мелилота также используется в лечебных комплексах как ингредиент, усиливающий свойства лекарств.

Мед донника, полезные свойства

Применение в косметических целях

Чем полезен донный мед в вопросах красоты? Нектар трилистника содержит вещества, улучшающие внешний вид кожи. Он обладает не только лечебными свойствами, он также используется в профилактических целях. Например, его добавляют в мазь для рук, разбавляют теплой водой и ополаскивают для волос и лица.Женщины, которые регулярно проходят такие процедуры, сообщают об улучшениях. Кожа становится более мягкой, приобретает однородный цвет, исчезают пигментные пятна, исчезают мимические и возрастные морщинки. Волосы становятся более сильными и менее ломкими.

Самый распространенный рецепт маски для лица очень прост: нужно смешать 1 ч. мед из донника и 200 г измельченного на терке огурца. Кожа смягчается и дезинфицируется — и все это без химии и затрат на дорогую косметику.

Мед мелилота также используется от прыщей, прыщей и прыщей.В этом случае маской выступает лепешка из муки и меда. Он наносится на нужное место, обеззараживая поверхность кожи и питая клетки эпидермиса, нормализует работу сальных желез.

Еще одно полезное косметическое свойство — сужение сосудов, поэтому на места варикозного расширения вен прикладывают компрессы из нектара донника.

Медовый массаж лица

Преимущества и противопоказания

Несмотря на неоспоримую пользу и полезные свойства меда из донника, необходимо соблюдать нормы потребления, так как избыток продукта может вызвать аллергическую реакцию.Стоит употреблять средство понемногу каждый день, а по отношению к детям нужно быть еще осторожнее: начинать с небольших порций и следить за возникновением патологических реакций. Если они есть, то употребление меда следует прекратить.

Любой мед противопоказан людям со слабой поджелудочной железой, ожирением и сахарным диабетом. Причина — высокое содержание сахарозы. Если у вас аллергия на продукты пчеловодства и бобовые, вам также придется отказаться от мёда донника (донника — растения семейства бобовых).

Хотя мед является полезным продуктом, его не следует употреблять во время диеты из-за его высокой калорийности. Кстати, по этому показателю гречишный мёд опережает медовый мёд. А если очень хочется, то можно съесть не больше 1 ч. за день. Энергетическая ценность такая же, как у сахара, поэтому врачи рекомендуют заменить сахар медом — калорийность такая же, но пользы больше.

Вам понадобится консультация врача при следующих заболеваниях:

  • Геморрагический диатез.
  • Внутреннее кровотечение.
  • Повышенная свертываемость крови.

При отсутствии противопоказаний продукт можно употреблять регулярно, получая полезные свойства от меда из донника, чего нельзя сказать о отварах из самого трилистника — растение содержит ядовитые вещества, которые при длительном употреблении могут отравить тело человека.

Польза гречишного меда

Настоящий мед или поддельный?

Мёд донника в России довольно редок, его сложно найти на прилавках магазинов, а гречиха и липа — любимые медоносные растения.Вы должны пойти на ярмарки меда или сделать заказ онлайн. Это увеличивает риск мошенничества.

Обычный покупатель не всегда знает, что такое настоящий мед, поэтому рапсовый мед часто выдают за мед из донника, предварительно смешав там красители и ароматизаторы. В результате покупатель получает вкусную, но бесполезную массу, которая может быть опасна для здоровья.

Лучше заранее узнать контакты проверенных пчеловодов, чтобы запастись натуральным медом из донника, полезные свойства которого порадуют всех членов семьи.Перед покупкой баночки меда нужно попросить у продавца сертификат. Необходимо внимательно изучить мед: его внешний вид, запах. Подделка пахнет туалетной водой: ярко, попадает прямо в нос, а натуральный нектар донника словно окутывает нос, переливаясь оттенками ванили. Можно растереть немного меда между пальцами: натуральный мед впитается сразу, в отличие от поддельного.

Внешний вид продукта может многое сказать. Цукаты из меда по цвету напоминают топленое масло или жир.Зерна должны быть практически не заметны, натуральный мед выглядит однородной густой консистенции. В этом продукте нет следов пены или брожения.

Если банка меда уже куплена, то можно провести ряд экспериментов для определения подлинности продукта:

  • Проверка на крахмал и муку. Каплю средства необходимо размазать на листе бумаги и провести по нему ватным тампоном, смоченным в йоде. Если присутствуют крахмал и мука, то след йода станет синим.
  • Проверка на патоку. Для этого образца нужно взять мед, воду и медицинский спирт в соотношении 1: 3: 4. Смешать ингредиенты, хорошо взболтать до получения смеси молочного цвета. Отличить натуральный продукт от подделки поможет осадок: если он липкий и прозрачный, то это хорошо, если мутный, то это признак обмана.
  • Проверка на наличие сахара. Смешайте воду с медом и нагрейте, затем добавьте нитрат серебра. Мутная область вокруг капли указывает на то, что в продукт был добавлен сахар.
  • Проверка мелом. Смешайте мед и воду в соотношении 1: 2, затем капните в смесь уксус. Расплавление смеси поможет распознать подделку, так как будет выделяться углекислый газ.
  • Хлебный чек. Нужно взять черствый кусок хлеба и положить его в банку с медом или намазать мед тонким слоем на хлеб. Натуральный продукт размягчит несвежую корочку, не будет стекать с краев, ляжет ровным слоем.

Все сорта меда хороши по-своему: у каждого свой вкус и цвет, консистенция и полезные вещества, составляющие состав, польза и вред, лечебные свойства.Поэтому каждый может найти мед по своему вкусу.

Среди распространенных разновидностей такой мед является одним из самых ценных благодаря уникальному действию на организм и прекрасному нежному вкусу. Само растение положительно влияет на почву, пчелы любят его за аромат и сытость нектаром. Однако перед применением нужно ознакомиться с противопоказаниями и дозировкой, чтобы не навредить себе.

Как выбрать настоящий мед проще всего

Натуральный мёд донника сладкий — настоящее произведение искусства.Внешне он даже не похож на сладкий продукт, который производят пчелы. Это густая бело-кремовая масса, обладающая волшебными целебными и вкусовыми качествами. Чтобы понять и в полной мере оценить вкус меда из донника, нужно хотя бы раз в жизни взглянуть на растение, из которого он получен.

Как правило, сорт меда получил свое название от цветка или дерева, с которого он был собран. Липа — из липы, гречка — из гречихи, а донник — из цвета донника.Сегодня мы посвящаем нашу статью этому прекрасному ароматному сорту. А мы расскажем, что такое мед из донника.

Сказания и легенды о доннике

Удивительно, но донник распространяется в природе, как сорняк. Например, в Америке его высаживают вдоль дороги, в степной и лесной зонах. Дело в том, что практичные американцы не хотят засеивать поля неэффективными культурами: зачем пчелам что-то сажать? Но посаженный в таких местах желто-белый донник до сих пор привлекает насекомых.Именно это растение уже более 10 лет доставляет сладкое лакомство американскому континенту. В нашей стране донник сеют как силосную добавку или для улучшения состояния почвы.

Как бы там ни было, но донник — отличный медонос. Растение имеет длительный период цветения, целых два месяца желтые (лекарственные) или белые цветки покрывают землю плотным слоем. Такую картину пчеловоды наблюдают с июля по сентябрь. В этот период больше не цветут клевер и люцерна.Эти показатели стали причиной того, что многие фермеры в Канаде (в этой части мира также почитают мед из донника) изменили форму животноводства с молочного на мясное. В сентябре цветы донника косят, и он снова зацветает. Второе цветение растения длится до заморозков.

Именно поэтому мед из донника считается одним из самых полезных, а растение входит в список лучших медоносов. Возьмем пример. 1 га подсолнечника дает 50 кг меда, столько же гречки даст до 90 кг лакомства.А вот с донника дикого собирают до 200 кг ароматного вкусного меда. Урожайность этого растения приносит до 300 кг, а при хорошей погоде и благоприятных условиях показатель достигает 600 кг.

Дыня — это не только медонос. Применяется во многих сферах:

  1. Косметология и парфюмерия.
  2. Эфирные масла и мыльные отдушки, фиксирующие аромат.
  3. Алкогольные напитки ароматизаторы.
  4. Замечательная приправа получается из донника, который используют к сырам, рыбе, морепродуктам.В местах массового разрастания донника сладкого собирают растение и из него готовят отвар, которым промывают бочки. В этих бочках солят овощи.
  5. Применение в медицине как народной, так и традиционной.

Донник как сорняк неприхотлив. Вырастает до 1 метра в высоту, разбрасывая сочные листья и яркие соцветия цветов.

Мед мелилот и его витаминный комплекс

Мед мелилот может быть желтым или кремово-белым.Оттенок зависит от растения, с которого собирали мед донника. Мед отличается разным цветом, вкусом и запахом.

Мед желтого донника узнаете по мягкому, приятному аромату и не менее мягкому вкусу. Но мед из донника белого немного горьковат, а вкус у него очень острый. Аромат напоминает оттенки ванили, неприятным его не назовешь.

В составе мёда донника преобладает фруктоза до 40%, а глюкоза — почти 36%.Поэтому мед из донника медленно кристаллизуется, через некоторое время становится очень вязким, напоминая сгущенное молоко.

Но такая калорийность — плюс к полезным свойствам меда. Врачи рекомендуют давать мед из донника для поддержания сил, восстановления сил после тяжелых болезней или несчастных случаев. Мед также помогает расслабить нервную систему, в результате улучшает сон. Но о полезных свойствах поговорим чуть позже. А теперь давайте рассмотрим, какие витамины и минералы содержит мед:

  • Витамины групп B, A, C, PP, E.
  • Цинк.
  • Утюг.
  • Кальций.
  • Фолиевая кислота.
  • Хром.
  • Органические кислоты.

Следует отметить, что мед донника содержит в 50 раз больше витамина А, чем свежая говядина.

Это сладкое лакомство очень любят дети и взрослые. В нем намного больше витаминов, чем в обычном сахаре и сладости. Средство придаст легкий цветочный аромат чашке чая или стакану сока. Замечено, что лакомства из донника повышают аппетит.И все мы знаем, что маленькие дети действительно не любят есть. А если ваш малыш не хочет полноценно завтракать или ужинать, дайте ему несколько раз выпить сладкого. Вы обнаружите, что ребенок будет проявлять больше интереса к еде.

Не кладите продукт в молоко, этот состав может вызвать расстройство и вздутие живота, метеоризм и диарею.

Полезные свойства меда из донника

Каждый вид меда имеет свои полезные свойства. Липа поможет при кашле и простуде, гречка сил придаст, а вот кормящим мамам полезен донник мед.

Было замечено, что потребление этого вида сладкого продукта женщиной перед кормлением увеличивает количество молока. Также опытные акушерки советуют есть мед из донника после родов, чтобы молоко приходило вовремя и не нужно было кормить малыша смесью.

Кроме того, лечебные свойства донника распространяются на заболевания сердечно-сосудистой системы, почек, мочевого пузыря, он незаменим при лечении подагры.

Лекарственная разновидность эффективно справляется с восстановлением нервной системы.Рекомендуется при нервных срывах, хронической усталости, переутомлении, депрессии. Людям, пережившим сильнейшее эмоциональное напряжение, на помощь придет и мед из донника. Женщинам, достигшим менопаузы, продукт необходимо принимать, чтобы успокоить бушующие гормоны во избежание внезапных истерик и нервных срывов.

Полезные свойства мёда донника распространяются на иммунную систему. Во время или после сезонной болезни ежедневно принимайте несколько столовых или чайных ложек меда из донника, чтобы поддержать ослабленный организм.

Но лечебных свойств меда из донника достаточно, чтобы справиться с кашлем, улучшить отхождение мокроты и смягчить боль в горле. Его применяют для лечения бронхита, его принимают при пневмонии и туберкулезе.

Сорта Мелилота применяют также при кожных заболеваниях, гнойных или воспаленных ранах, накладывают компрессы, делают примочки и мажут ими грудь для разогрева дыхательной системы. При воспалении молочных желез или застое молока у кормящей мамы полезные свойства меда из донника помогают быстро, а главное безболезненно справиться с неприятной ситуацией.

Косметология: домашние рецепты

Женщины используют продукт из донника для приготовления домашних средств по уходу. Так, например, его разводят в воде и моют волосы, втирают в кожу рук пополам с кремом, а затем надевают перчатки, чтобы не испачкать все вокруг липким составом. Многие отмечают, что состояние кожи улучшается, она становится мягче, волосы перестают ломаться и сохнуть, исчезают даже пигментные пятна, теряющие ярко выраженный цвет.А еще ходят легенды о «гусиных лапках» и мимических морщинах, которые становятся невидимыми. Девочки делятся друг с другом рецептами, выкладывают свои фото в блоги до и после. Обязательно просмотрите их и убедитесь, что это правда.

Но не стоит увлекаться самолечением и домашним уходом. Любые средства хороши в умеренных количествах, и особенно мед, являющийся чистым аллергеном.

Противопоказания и преимущества

Полезные свойства и противопоказания продукта разделены тонкой линией.Начнем с того, что чрезмерное употребление может вызвать аллергическую реакцию. Сыпь или пятна на коже, зуд, раздражение, отек и покраснение слизистых оболочек — картина неприятная. Чтобы этого не произошло, съешьте немного сладкого. А если впервые даете маленькому ребенку, дозируйте количество: немного в чай ​​или молоко, постепенно увеличивая граммы продукта. По привычке у малыша может развиться диатез.

Из-за высокой калорийности и такого же высокого содержания сахарозы продукт категорически запрещен для людей, страдающих сахарным диабетом, со слабой поджелудочной железой и получающих лечение от ожирения.

Мед мелилотовый обладает мочегонным действием, его нельзя принимать вместе с препаратами того же действия. При соблюдении диеты также лучше забыть об этом продукте, высокая калорийность может принести несколько лишних килограммов. Калорийность меда равна калорийности сахара — 314 ккал. Поэтому принимайте мед осторожно, даже без особых противопоказаний.

Сорт Мелилот редкий, даже очень редкий. Вы не встретите его случайно в магазине, да и не на каждой пасеке его можно найти.Они покупают угощение на специализированных ярмарках, в Интернете или у друзей. Поэтому подделки часто выдают за элитный товар. Более дешевый рапсовый мед превращается в мед из донника с помощью ароматизаторов и красителей. В результате получается сладкая и совершенно бесполезная смесь, которой можно отравиться.

При покупке этого сорта попросите у продавца сертификат. Присмотритесь к сладкому веществу и понюхайте его. Натуральный продукт имеет мягкий ванильный оттенок, подделка пахнет духами с соответствующим ароматом.Разотрите смесь между пальцами: если она впиталась — это натуральный мед, если нет — это сырая подделка.

Мед мелилота — натуральное лекарство, собираемое трудолюбивыми пчелами. Он не убивает микрофлору желудка, а наоборот лечит все слабые места в нашем организме. Относитесь к сладкому бережно, и вы будете здоровы!

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *