Как приготовить кабачок для первого прикорма в мультиварке на пару: Простые рецепты с пошаговыми фотографиями

Содержание

Овощи на пару: кабачки, морковь, картошка

Нам потребуется:

1/3 небольшого кабачка;
1/2 моркови;
1 маленькая картофелина;
100 граммов воды;
1 чайная ложка оливкового масла.

Летом вопроса, что приготовить ребенку, просто не возникает. С наступлением дачного сезона просто грех не воспользоваться обилием свежих овощей со своей грядки. Мамы, которые по-настоящему заботятся о здоровье своих деток, с удовольствие приготовят им овощи в пароварке.

Готовить овощи на пару для ребенка следует с небольшим запасом, ведь они при пропаривании несколько уменьшаются в объеме. Мы приготовим на пару: кабачок, морковь и картофель. Но, в принципе, также можно использовать любые овощи, которые любит ваш малыш. Кроме того, приготовленные таким способом овощи легко превратятся в рагу, если добавить к ним отварное или приготовленное в пароварке мясо.

Полученного пюре хватит на 1-2 порции, в зависимости от возраста и аппетита вашего маленького гурмана.

Фото рецепт овощей на пару для грудничка:

1. Очищаем кабачок, морковь и картошку;

2. Нарезаем их небольшими ломтиками;

3. Выкладываем кусочки кабачка, моркови и картофеля в пароварку;

4. Овощи на пару готовятся согласно инструкции 20 минут;

5. В готовые овощи добавляем воду и оливковое масло, пробиваем их блендером;

6. Остужаем пюре примерно до 30 градусов, выкладываем его в тарелочку.

Вот так, всего за полчаса мы приготовили вкусный и здоровый обед для ребенка!

Немного об овощном прикорме
Овощной прикорм является одним из самых ранних первых прикормов. Каждый новый продукт вводят ребенку поочередно, начиная с половины чайной ложечки. В случае отсутствия аллергии, диатеза и других нежелательных реакций, порцию постепенно увеличивают до возрастной нормы за 10-14 дней.

Овощи вводят в прикорм, начиная с шестимесячного возраста, но по медицинским показаниям, могут употребляться с 4,5-5 месяцев.

Самыми первыми пробуют кабачок, капусту брокколи, цветную капусту. Затем вводят картофель, морковь, тыкву и другие. В любом случае, перед тем, как пробовать тот или иной продукт, необходимо проконсультироваться с вашим педиатром. Если вы убедились, что все овощи переносятся вашим малышом хорошо, сделайте пюре из них самостоятельно.

Поделиться ссылкой:

Автор: Валерия Лучная

Повар-кондитер. Мама двоих детей. Люблю готовить и делиться своими рецептами.

» Валерия Лучная опубликовала рецептов: 929

Как приготовить кабачок для первого прикорма грудничка

Прикорм грудничкам вводят осторожно, предлагая безопасные овощи. Перечень продуктов, допустимых для малышей, небольшой. Педиатры часто рекомендуют начинать кормить кроху пюре из кабачка.

Этот популярный продукт признан лучшим для первого прикорма. На нем останавливает выбор большинство мам в разных странах мира.

Как приготовить кабачок для первого прикорма

Почему грудничкам рекомендуют кабачок?

Каждый малыш в качестве первого прикорма получал кабачковое пюре. Этот овощ подходит для несформировавшейся пищевой системы крохи и несет огромную пользу для организма.

Кабачок действительно полезен, его достоинства:

укрепляет организм;
улучшает перистальтику кишечника;
не склонен вызывать аллергии;
нормализует пищеварение;
обладает мягким мочегонным действием;.

В этом нейтральном по вкусу овоще содержится огромное количество витаминов и полезных веществ, которые укрепляют здоровье, улучшают состояние нервных волокон, повышают иммунитет.

Употребление продукта не раздражает кишечник, ведь кабачки отлично перевариваются за счет высокого содержания клетчатки.

Калорийность овоща небольшая, поэтому он идеально подходит для прикорма детей с большой массой тела.

Правила введения прикорма

Рекомендации по введению прикорма грудничку разные. Иногда встречаются советы вводить пюре из овощей в рацион уже с 4 месяцев. Но педиатры уверены, что оптимальный возраст для получения первой взрослой пищи – это шесть месяцев. Некоторые дети знакомятся с продуктами общего стола еще позже.

Введение прикорма ребенку должно осуществляться с соблюдением правил:

первый раз кроха получит всего 0,5-1 чайную ложку лакомства;
давать кабачки важно в виде тщательно перетертого пюре;
предлагать еду впервые лучше утром, чтобы на протяжении дня можно было проконтролировать состояние малыша.

Даже если кроха с удовольствием съел предложенную порцию, не нужно продолжать кормить его остатками блюда. Посмотрите на реакцию организма, а на следующий день предложите чуть больше кабачкового пюре. Постепенно порция достигнет максимума, который составляет 70 грамм для шестимесячного младенца.

Рецепты приготовления

Кабачок — лучший овощ для введения первого прикорма грудничку

Для приготовления младенцу пюре лучше всего выбирать белоплодный сорт. Он имеет приятный вкус и нежную консистенцию.

Пюре из белоплодных кабачков может показаться непосильной задачей даже для хорошей хозяйки. Поэтому многие мамы задаются вопросом, как приготовить кабачок для первого прикорма.

Приготовление состоит из нескольких этапов:

Посуду обдают кипятком и наполняют чистой питьевой водой.
Кабачок моют, удаляют плодоножку, нарезают на мелкие квадраты или кружки, при необходимости удаляют косточки.
Варить продукт нужно около 10-15 минут в зависимости от сорта. Переваривать нельзя, чтобы овощ не утратил ценные вещества.
Продукт остудить, протереть через сито или измельчить в блендере.

В детское пюре не рекомендуют добавлять соль, сахар и специи. Готовить блюдо можно не только на плите, есть рецепт его приготовления в мультиварке, на пару или в духовке. Главное в этой работе – добиться мягкости продукта и потом придумать, как сделать качественное и нежное пюре.

Введение кабачкового прикорма зимой

Не все дети рождаются зимой, чтобы с наступлением тепла получать вкусный прикорм из свежего кабачка. Приготовление пюре из продуктов с грядки – идеальный вариант. Но что делать, если полгода крохе исполняется зимой?

В супермаркетах сейчас можно найти практически любые свежие овощи и фрукты, привезенные из южных стран. Но во время транспортировки они сохраняют минимум натуральных веществ, да и методы их выращивания заставляют сомневаться в пользе продукта. Опытные мамы знают, как заготовить кабачок для первого прикорма на зиму. Способ прост – заморозка.

Заморозка сохраняет все витамины, полезные вещества и вкус овоща.

Продукты из морозилки, заготовленные летом, давно стали отличным решением, чтобы обеспечить себя и свою семью витаминами в холодное время года. Не стал исключением и замороженный кабачок. Продукт сохраняет все свои полезные свойства, а после разморозки не теряет вкуса. Перед отправкой в морозильную камеру кабачки моют и просушивают, нарезают на кружочки и выкладывают в один слой в пакеты для замораживания. Не нужно делать большие заготовки, потому что разморозка и повторная заморозка сказывается на вкусовых и полезных свойствах продукта не лучшим образом.

Для приготовления размораживать кабачки не нужно. Их сразу кладут в кипящую воду и варят 10-15 минут до мягкости. Пюре из замороженных продуктов имеет более водянистую консистенцию, но это не уменьшает полезных качеств. Кабачок из морозилки будет лучшим вариантом для приготовления вкусного и полезного пюре для малыша в зимнее время года.

Видео

Смотрите далее: какие антибиотики можно при грудном вскармливании

Кабачок для первого прикорма в мультиварке на пару

Как приготовить кабачок для первого прикорма ребенка: варим, готовим на пару

Как и когда можно начать кормить малыша кабачками

Рекомендации врачей за последние десятилетия менялись в отношении того, с какого возраста начинать прикармливать грудничка. Раньше дети начинали пробовать пищу, отличную от молока, в 2 месяца, поскольку отпуск по уходу заканчивался раньше.

В настоящее время взгляд на ввод взрослой пищи маленьким детям пересмотрен.

Если вес малыша в норме, современные рекомендуется вводить новые продукты после полугода и начинать следует с маленького количества и жидкой консистенции.

Если вес ниже нормы, врачи могут разрешить прикармливать грудничка уже после 4 месяцев. В качестве первой взрослой пищи в этом случае может выступить и каша, как продукт с большей калорийностью.

Кабачок ценен тем, что в нем содержатся необходимые для правильного питания компоненты. Это диетический продукт, который не раздражает желудочно-кишечный тракт и легко усваивается организмом.

Полезные свойства кабачка и его состав

Пищевая ценность 100 г продукта:

калорийность: 24 кКал,
вода: 93 г,
белки: 0,6 г,
жиры: 0,3 г,
углеводы: 4,6 г,
пищевые волокна: 1 г.

Кабачок содержит в своем составе:

Минеральные соли	Микроэлементы	Витамины
калий	молибден	провитамин А
магний	титан	витамин С
фосфор	алюминий	витамины группы В
кальций	литий	никотиновую кислоту
натрий	цинк
железо
серу

5 правил для успешного ввода прикорма

Пюре из кабачков для прикорма следует готовить непосредственно перед едой. О том, как приготовить кабачок для первого прикорма грудничку, будет изложено ниже.
Кабачок – не аллергенный продукт, однако у всех малышей свои индивидуальные особенности организма. Как и любой новый для малыша продукт, этот овощ следует вводить аккуратно. Давайте его в первой половине дня (на завтрак или обед), чтобы можно было понаблюдать за реакцией организма на новинку. Заканчивать трапезу нужно привычной едой (грудным молоком или смесью).
Консистенция готового блюда должна быть жидкая и однородная, ведь малыш еще только привыкает к твердой пище и до этого питался только лишь молоком.
Начинать первый прикорм кабачком нужно с ½ чайной ложечки готового продукта.
Если никаких негативных изменений в состоянии ребенка не произошло (жидкий стул, рвота, сыпь на коже, вздутие живота и др), можно продолжать вводить новый продукт ежедневно увеличивая его количество. Порцию нужно увеличивать до тех пор, пока она ни заменит 1 кормление (150 г).

Схема ввода кабачка в соответствии с рекомендациями ВОЗ

Вводить прикорм нужно с малого количества и внимательно наблюдать за состоянием ребенка

Давать ребенку кабачковое блюдо один раз в день на завтрак.

Завершать трапезу привычной (грудное молоко или смесь) для него едой до полного насыщения.

В 1 день – 0,5 чайной ложки овощного пюре (3 г),
2 день – 1 ч. л. (8 г),
3 день – 3 ч. л. (20 г),
4 день – 7 ч. л. (40 г),
5 день – 12 ч. л. (70 г),
в 6 день – 20 ч. л. овощного пюре + 1 ч. л. растительного масла, которое добавляется после того, как порция достигнет 100 г (120 г),
7 день – 27 ч. л. овощного пюре + 1 ч. л. растительного масла (170 г).

Как правильно выбрать и приготовить кабачок

В вопросе введения взрослой пищи малышам у современных молодых мам есть альтернатива: приготовить самим или купить готовые.

В последнем случае необходимо внимательно читать состав продукта и следить за целостностью упаковки.

Лучше готовить еду для малышей самостоятельно, так мама будет уверена в составе продукта и в его качестве.

Конечно же, идеальный вариант – вырастить овощи самим или поручить это бабушкам.

3 правила как выбрать кабачок в магазине

Следует выбирать обычный белоплодный сорт кабачка.
Желательно брать молодые плоды.
На них не должно быть повреждений: вмятин, трещин и др.

5 шагов для заготовки кабачков на зиму

Лучше замораживать кабачки, выращенные на своем огороде или у проверенных фермеров

Зимой в наших магазинах не найдешь свежие молодые плоды кабачков, да еще и по доступной цене.

Поэтому, для тех, кто собирается самостоятельно готовить его своим крохам зимой, эта пошаговая инструкция как заморозить кабачки для прикорма:

Выбираем хорошие плоды согласно правилам, описанным выше.
Вымыть их, очистить от кожуры и сердцевины с семенами.
Нарезать на небольшие кубики или кольца.
Положить кусочки в пакет, разровнять их, чтобы они не взялись комком в морозильной камере.
Поместить в таком виде пакеты в морозилку.

5 шагов приготовления пюре из кабачка для грудничка

Пюре, сделанное из кабачков на пару, полезнее чем сваренное из таких же «собратьев». Разбавлять молоком пюре не друстимо

Первое овощное блюдо должно состоять только из овощей и воды без добавления молока, соли, сахара, специй и жиров.

Последние добавляются в виде растительных жиров (растительное, оливковое масло и др), когда порция достигает 100 г.

Разобравшись, какой кабачок выбрать и чем при этом руководствоваться, теперь рассмотрим последовательность действий того, как готовить кабачок для первого прикорма малыша.

Перед тем, как приготовить кабачок для первого прикорма грудничка, его необходимо тщательно вымыть под холодной проточной водой, очистить и еще раз промыть.
Далее нужно отрезать необходимое количество овоща, в первые дни могут понадобиться не более 2 колечек шириной 1,5 см.
Потом следует термическая обработка: варим кусочки в воде или на пару до готовности, чтобы они были мягкие.
Перетираем их до однородной консистенции с помощью сита или блендера.
Добавляем отвар (если варили в воде) или грудное молоко/кипяченую воду (если варили на пару), чтобы пюре стало жидким и по консистенции было не гуще кефира.

Прикорм при искусственном вскармливании немного отличается от прикорма при грудном. Советуем подробнее ознакомиться с этими тонкостями.

Про то, сколько должен съедать новорожденный в первые дни недели жизни вы сможете узнаете здесь.

К сожалению, не все продукты можно есть маме после рождения малыша. Про питание кормящей мамы в первый месяц, разрешенные и запрещенные продукты читайте по ссылке.

Как сварить кабачок и приготовить его на пару

Блюдо будет намного вкуснее и полезнее, если его приготовить на пару.

Это можно сделать с помощью мультиварки, пароварки или обычной кастрюли с пароваркой-вставкой или дуршлагом, установленным над кастрюлей и накрытым крышкой.

Варка на пару сохраняет в продукте витамины и микроэлементы.

При варке овощей на пару их вкус не вываривается, поэтому вкус готового блюда будет более насыщенным и сладким.

Поэтому, если есть желание как то разнообразить меню своего чада, можно чередовать эти способы приготовления.

Однако, у приготовления в воде есть свой плюс. После варки остается овощной отвар, который можно давать малютке в качестве дополнительного питья или разбавлять им овощное пюре.

Тонкости технологии приготовления

Варить кабачок не более 10 минут, оставшимся отваром можно разбавить готовое пюре

Сколько варить кабачок для первого прикорма?

В воде – не более 10 минут
На пару – 15-20 минут.

Как сварить кабачок для первого прикорма?

В кастрюле:

Нарезанный средними кусочками плод положить в небольшую кастрюльку и залить их водой так, чтобы она едва покрывала кусочки.

В пароварке:

В соответствии с инструкцией к аппарату, овощи выкладываются равномерным слоем в чашу пароварки на режиме «приготовление овощей».

В мультиварке:

Овощи закладываются в специальную чашу для приготовления на пару равномерным слоем, чаша устанавливается на специальную подставку в мультиварке.

В кастрюле на пару:

В кастрюлю наливаем немного кипятка и ставим в кастрюлю вставку-пароварку. Воды должно быть столько, чтобы она была чуть ниже уровня пароварки, – так овощи будут готовиться на пару, а не вариться в воде.

Далее кладём кусочки в пароварку и закрываем кастрюлю крышкой. Готовим их на медленном огне и следим за уровнем воды в кастрюле, чтобы не получилось так, что вода вся выкипела.

Как мы готовим кабачок для прикорма: отзывы родителей

Мария, 26 лет, г. Москва

Наш сын всегда очень хорошо прибавлял в весе.

Когда ему исполнилось 6 месяцев, наша участковая педиатр сказала, что нам пора вводить прикорм. Начинать рекомендовала с овощей, первым у нас был кабачок.

Чтобы для сына новинка в его меню не показалась шоком, я разбавляла кабачковое пюре свои молоком. Съедал всегда все на ура!

В начале, когда порции маленькие, кабачки перетирала через сито, надавливая большой ложкой сверху. В первые дни мне хватало 1-2 сантиметрового кружочка от кабачка.

Анна, 30 лет, г. Костомукша

У меня двое маленьких детей с разницей 1 год и 9 месяцев. С обоими я начала первый прикорм с кабачка, когда им было 6,5 месяца. Начали позже потому, как прививались и болели на рубеже 5 и 6 месяцев.

Со старшим сыном для меня вся эта возня с приготовлением ложечки пюре казалась чем-то сложным и тогда я нашла магазинное пюре одного производителя, где нормальный состав: только кабачок и вода (у других производителей в составе встречается молоко).

С младшей дочкой, я, как опытная мама, готовлю сама еду для прикорма. Покупаю в сезон много кабачков, замораживаю их и перед готовкой достаю необходимое количество из морозилки. Готовлю на пару – так они вкуснее и слаще.

Готовлю на 2 дня: на сегодня и завтра, разливаю в баночки из под детского питания, ошпаренных кипятком. Остывшие баночки ставлю в холодильник, перед едой просто разогреваю.

Вероника, 20 лет, г. Томск

Мы начали кушать кабачок в 5 месяцев. Я варила кабачок в маленькой кастрюльке. Пюре делала в блендере с получившимся бульоном.

Когда стали кушать приличную порцию, по совету педиатра, добавляла оливковое масло.

Запивать полноценную порцию овощей нам советовали водой, а когда начнем есть каши – их запивать молоком.

Выводы

Кабачок – лучший продукт для начала знакомства малыша с взрослой пищей. Готовить его лучше самим, пюре для первого прикорма может содержать только сам кабачок и воду и/или грудное молоко.

Обязательно нужно добиться жидкой консистенции и однородности готового продукта. Вводить прикорм нужно с малого количества и обязательно внимательно наблюдать за состоянием ребенка.

25 способов употребления кабачков | Пожирать

кабачков доступны в продуктовых магазинах круглый год, но сейчас они на пике популярности, когда их можно найти свежими, местными и дешевыми. В отличие от зимних тыкв, которые появятся на рынках в ближайшие месяцы, у кабачков съедобная кожица и маленькие мягкие семена. Кабачки — хороший источник калия и витаминов C и A, и он очень низкокалорийный — выигрывает во всем.

Zucchini — это многофункциональные кабачки; Вы можете жарить их, обжаривать, использовать овощечистку, чтобы превратить цуккини в «ленты для пасты», или даже жевать сырые тыквы.Они могут заменить картофель и макароны, если вы хотите перейти на низкоуглеводный рацион, но в большинстве случаев они являются вкусным и легким дополнением к любому блюду. Чтобы удалить всю влагу перед жаркой, промойте кабачки, как баклажаны. Щелкните здесь, чтобы узнать, как это сделать.

Сделайте запасы в продуктовом магазине или на фермерском рынке и используйте эту смесь на все руки следующими 25 способами:

Прочтите текст еще раз и поместите продукты в нужную колонку в соответствии с их основными питательными веществами. Можете ли вы добавить еще свои? —

Кальций Углеводы жиры и сахара

молоко, ______ _ картофель, __ _ лепешки, ___ _

Белки Витамины и минералы

говяжье яблоко

Прочтите текст еще раз и закончите эти предложения.

1 Мы должны съедать не менее пяти порций фруктов и овощей в день.

2 Фрукты и овощи полезны для нас, потому что в них мало жира и ________________.

3 Углеводы в виде картофеля, хлеба, риса и макаронных изделий дают нам _____________.__ _

4 Высокий уровень кальция в молоке, сыре и йогурте жизненно важен для крепкого _____________

5 ______________ жиры животных могут привести к полноте и повышению уровня холестерина в крови.

6 ______________ полны железа, которое нам нужно для здоровья

крови.

7 ______________ дешевы, с низким содержанием жира и высоким содержанием белка.

8 ______________ жиры из овощей полезнее для здоровья.

9 Жирно-сладкая пища может вызвать кариес и ______________.

Работа в паре. Запишите, что вы обычно едите каждый день, затем спросите своего партнера о том, что он обычно ест, и сделайте заметки.Используйте информацию в тексте, чтобы помочь вам.

A: Что вы обычно едите на завтрак?

B: У меня всегда есть каша с нежирным молоком, тостами, маслом и мармеладом.

Вернитесь к классу. Как вы думаете, у вашего партнера здоровое сбалансированное питание? Как вы думаете, чего ему следует есть больше или меньше?

Я думаю, что мой партнер придерживается сбалансированной диеты , потому что он / она ест.. .

Он / Она должны есть больше .. ./Iess …

Сопоставьте методы приготовления с их изображениями и определениями.

а. выпечка

г. барбекю

г. кипящая

г. жарка

e. гриль

ф. микроволновая печь

г. браконьерство

ч. обжарка

и. соте

Дж.на пару

1 [d] для приготовления пищи в горячем масле или жире

2 __ для приготовления пищи в жидкости, подобной воде, до образования пузырьков

3 __ для приготовления пищи на устройстве на плите, которое излучает тепло сверху пищи

4 __ для быстрого приготовления пищи с помощью устройства, пропускающего через него электричество вместо использования тепла

5 __ для приготовления пищи из влажного горячего вещества, образующегося при нагревании воды

6 __ готовить в духовке сухим жаром без прямого контакта с пламенем

7 __ для приготовления мяса или овощей в духовке на прямом огне

8 __ для приготовления мяса, рыбы или другой пищи на открытом воздухе на металлическом гриле над открытым огнем или на специальном приборе

9 __ для приготовления чего-либо в воде, молоке или другой жидкости, которая слегка кипит

10 __ быстро приготовить что-нибудь в небольшом количестве сливочного или растительного масла

8 Дополните этот типичный английский рецепт пропущенными словами.

добавить

выпечка

кип

рубленый.

разрез

сток

тертый

тепло

браконьеров

налить

сезон

нарезанный

перемешать

Время на подготовку: 45 минут

Время приготовления: 30 минут

Состав

400 г белая рыба без кожи

400 г копченой рыбы без кожи

600 мл жирного молока

1 маленькая луковица, (1 ) разрезать на четыре части

травы

4 яйца

(2) _________ петрушка

100 г сливочного масла

50 г простой муки

1 кг картофеля, очищенного и

равномерно (3) ______________

50 г (4) _____________ сыр

Метод

(5) __________ рыбу в 500 мл молока вместе с луком и зеленью в течение 8 минут.Когда все будет готово, удалите рыбу, (6) ___________ молоко, дайте ему остыть и нарежьте рыбу на большие кусочки в форме для запекания. (7) _________ яйца в воде на S минут. Когда все будет готово, слейте воду из яиц и дайте им остыть в холодной воде. Затем почистите, нарежьте и протрите рыбу. (8) ____________ мелко нарезанной петрушки.

Чтобы приготовить соус, растопите половину масла на сковороде, (9) ____________ в муке и варите 1 мин на умеренном огне. Снимите кастрюлю с взбивания, (10) __________ добавьте немного холодного молока для варки, затем перемешайте до однородной массы.Продолжайте постепенно добавлять молоко, хорошо перемешивая, пока не получите однородный соус. Вернуть в смесь, довести до кипения и варить 5 минут, непрерывно помешивая. Снимите с огня, (11) посолите, поперчите и полейте рыбу. (12) 200C / вентилятор 18 0C / газ марка 6. Варите картофель в течение 20 минут. Слейте воду, приправьте и разомните их с оставшимся маслом и молоком. Выложите их поверх пирога, разложив вилкой. Добавьте сыр, а затем (13) _____ на 30 минут.

Кулинарный словарь | Словарь | Английский Клуб

с определениями слов, примерами предложений и викториной

Фото: Готовим овощи на сковороде.

Уметь готовить — один из самых полезных навыков, которым мы можем научиться. Если мы умеем готовить, мы сможем съесть блюд , приготовленных дома из свежих ингредиентов , вместо того, чтобы покупать нездоровый фаст-фуд или дорогие заранее приготовленные или замороженные блюда. Приготовление собственных блюд не только полезно для здоровья и дешево, но и может быть интересным, если мы изучим кулинарных книг и кулинарные веб-сайты и найдем новые рецептов , чтобы попробовать.

Жарение, варка и приготовление на пару

Даже если у вас есть небольшая плита или плита с парой конфорок, вы можете приготовить вкусную еду дома. можно обжарить мяса, рыбы или яиц на сковороде с маслом или маслом. Вы также можете нарезать или ломтиками овощей и соте или обжарить их на сковороде или в воке. Другой способ приготовления овощей и злаков, таких как рис, — это варки или варки на пару их. Вы можете очистить овощей, таких как картофель и морковь, перед их приготовлением, и даже размять их после того, как они приготовлены, если хотите. Вы также можете варить другие продукты, такие как спагетти, яйца и некоторые виды мяса, или рыбу на пару и другие морепродукты, такие как крабы и мидии.

На простой конфорке также можно готовить супы и тушеные блюда. Ингредиенты для них часто включают нарезанных кубиками мяса и овощей, а также щепотку соли. Вы также можете посыпать специями , например, перцем или паприкой, или добавить трав , например, базиликом или петрушкой.Вы даже можете приготовить соусы, растопив масла в кастрюле и смешав с мукой и молоком перед добавив других ингредиентов, таких как тертого сыра , а затем , помешивая , пока ваш соус не станет однородным.

Приготовление на гриле и жарение

Если у вас есть плита с грилем или грилем, или такой прибор, как электрический гриль, вы также можете приготовить на гриле мясо, рыбу и овощи. Будьте осторожны, если вы готовите еду на гриле при высокой температуре. легко сжечь , если готовить пищу слишком долго. Но многие люди любят гриль, а некоторые даже говорят, что это лучший способ приготовить рыбу, стейки и многие другие виды мяса.

Если у вас также есть духовка, вы можете запечь определенных видов мяса и овощей. В духовке пища окружена горячим воздухом, который постепенно готовится со всех сторон, поэтому для запекания целого цыпленка или баранины требуется время. После приготовления жареное мясо разрезают на кусков, а затем подают на стол , часто вместе с жареным картофелем, морковью и луком.Подобное блюдо иногда называют «воскресным жарким», поскольку оно традиционно готовилось каждое воскресенье в таких странах, как Англия и Австралия.

Выпечка

Духовки также могут использоваться для выпечки продуктов, таких как хлеб, торты, печенье, пирожные и пироги. Основным ингредиентом большинства запеченных продуктов является пшеничная мука. После просеивания для удаления комков мука используется для приготовления жидкого теста или теста, который помещается в предварительно разогретую духовку для выпечки . Люди часто думают, что выпечка — это сложно, но, как показывает следующий рецепт, это может быть легко, если у вас есть простые инструкции.

Ванильный торт

Состав

1 стакан белого сахара
1/2 стакана сливочного масла
2 яйца
1 ст. Л. ванильного экстракта
1 1/2 стакана самоподнимающейся муки
1/2 стакана молока

Проезд

Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 градусов C). Смазать маслом и смазать мукой форму для выпечки.
В миске взбейте сахар и масло сливками. Взбить яиц, затем добавить столовых ложек ванильного экстракта и венчиком .Добавьте в смесь муку и добавьте молоко, пока тесто не станет однородным. В смазанную маслом форму для выпечки налить или ложкой тесто.
Выпекать от 30 до 40 минут в предварительно разогретой духовке.

добавить (глагол): положить что-нибудь еще — Добавить тертый сыр в белый соус и перемешать.

испечь (глагол): готовить в духовке — Я могу печь пироги и пироги, но не могу печь хлеб.

бить (глагол): смешивать яйца, сливки и т. Д.вилкой, венчиком или венчиком — Чтобы приготовить яичницу, взбейте яйца перед приготовлением.

варить (глагол): варить в кипящей воде — Ты будешь варить овощи или готовить их на пару?

сжечь (глагол): испортить пищу, готовя ее слишком долго или при слишком высокой температуре — Пожалуйста, не сжигайте тосты.

вырезать (глагол): вырезать кусочки или маленькие кусочки из большого куска жареного мяса — Кто хотел бы разделить жареную курицу?

нарезать или нарезать (глагол): нарезать острым ножом на мелкие кусочки — При нарезке лука легко порезаться, поэтому будьте осторожны.

готовить (глагол): готовить еду для еды — Что ты готовишь на ужин?

поваренная книга или кулинарная книга (существительное): книга рецептов, часто с картинками — Могу ли я одолжить ту кулинарную книгу со всеми азиатскими рецептами?

кубики (глагол): нарезать еду мелкими кубиками или квадратами — Нарезать кубиками морковь и картофель и добавить их в суп.

блюдо (существительное): еда, приготовленная определенным образом — Мое любимое индийское блюдо — овощное карри.

обжарить (глагол): готовить пищу в горячем масле, масле или жире — Нагрейте немного оливкового масла на сковороде и затем добавьте нарезанные кубиками помидоры.

натереть (глагол): нарезать теркой крошечные ломтики сыра, овощей, шоколада и т. Д. — Натереть полстакана сыра и посыпать его сверху.

смазка (глагол): натирать маслом форму или форму для запекания, чтобы еда не прилипала — Следует ли смазывать форму для торта маслом или маслом?

гриль (также американское «жарить») (глагол): готовить прямо над или под очень горячим газовым пламенем или электрическим элементом — Жарят ли рыбу на газовом или электрическом гриле?

трава (существительное): растение, используемое для придания вкуса еде — Хорошие повара всегда знают, какие травы использовать.

ингредиент (существительное): любая еда, жидкость, травы или специи, которые используются для приготовления определенного блюда — Чили и рыбный соус являются основными ингредиентами многих тайских блюд.

пюре (глагол): измельчать пищу, например вареный картофель, до однородной массы — Не могли бы вы размять картофель, пожалуйста?

растопить (глагол): превратить твердое вещество в жидкость путем нагревания — Растопить немного масла в кастрюле и затем добавить муку.

смесь (глагол): соединить два или более веществ — Мука смешивается с небольшим количеством масла и теплой водой, чтобы получилось тесто.

кожура (глагол): снять или отрезать кожуру с овоща или фрукта — Я покрываю все пальцы соком, если очищаю апельсин.

щепотка (существительное): очень небольшое количество чего-то вроде соли или молотых специй — Добавьте щепотку соли в воду перед тем, как варить овощи.

предварительный нагрев (глагол): включить и нагреть духовку или гриль перед приготовлением — Важно предварительно разогреть духовку перед выпеканием булочек.

приготовить (глагол): приготовить еду для приготовления или употребления в пищу — На приготовление этого блюда уходит час или больше.

рецепт (существительное): список ингредиентов и инструкция по приготовлению того или иного блюда — Моя бабушка дала мне этот рецепт яблочного пирога.

roast (глагол): готовить в духовке такие продукты, как мясо и овощи — Почему бы нам не запекать и некоторые овощи?

соте (глагол): быстро обжарить в горячем масле или жире — Для начала обжарить лук и чеснок в кастрюле.

служить (глагол): дать кому-то приготовленную еду или напиток — Убедитесь, что еда еще горячая, когда вы ее подаете.

специя (существительное): часть растения, часто измельчаемая в порошок, придающая блюду аромат — Какие специи вы добавляли в этот соус?

посыпать (глагол): добавить несколько капель жидкости или вещества, например соли или перца, встряхнув емкость или пальцами — Почему вы все посыпаете солью?

пар (глагол): готовить на горячем пару из кипящей воды — Приготовление овощей на пару разрушает меньше питательных веществ, чем их кипячение.

перемешать (глагол): перемещать ложку или другой инструмент, чтобы что-то перемешать — Если вы недостаточно перемешаете соус, он будет комковатым.

жаркое (глагол): быстро жарить на сильном огне при помешивании — В наши дни многие люди жарят все виды мяса и овощей.

столовая ложка (сокращение: «столовая ложка») (существительное): большая ложка, используемая для сервировки, или количество ингредиента, которое умещается в одном — Добавьте столовую ложку муки в топленое масло и перемешайте.

чайная ложка (сокращение: «чайная ложка») (существительное): маленькая ложка или количество ингредиента, которое умещается в одной — Вы не использовали более половины чайной ложки порошка чили, не так ли?

венчик (глагол): очень быстро что-то перемешать венчиком — Разбейте яйца в миску и взбивайте до однородной массы.

Автор: Мэтт Эрри, создатель Word Up

Кулинарный словарь викторины Учить английский : Словарь : Тематический словарь: Еда: Кулинарный словарь .

Пюре для малыша — 15 рецептов вкусных и простых

Каждая мама старается организовать прикорм малыша по высшему разряду! Ведь хочется не только познакомить ребенка с новыми продуктами и разнообразить его рацион, но и избежать аллергии и негативных последствий.

В 6-6,5 месяцев уже можно потихоньку знакомить ребенка с овощами. Для начала делайте пюрешки из одного овоща, а когда ребенок попробует все, можно приступать к приготовлению миксов из 2-3 овощей. В 7 месяцев в рацион ребенка можно вводить банан, чернослив, а вот горошек — только с 8 месяцев.

Для маминого удобства и быстроты приготовления лучше приобрести пароварку, с которой можно будет сделать пюре всего за 10-15 минут! Готовьте малышу полезные вкусности, знакомьте с новыми продуктами вместе с нашими рецептами!

Овощные пюре

Рецепт №1

Источник: instagram @mama_i_po

Ингредиенты:

брокколи — 3 соцветия
морковь кубиками — 1/2 стакана
молоко или вода — 70 мл
масло растительное — 1 ч. л.

Приготовление:

Готовить овощи на пару 15-20 минут, сделать однородное пюре с помощью блендера.

Рецепт №2

Источник: instagram @mama_i_po

Ингредиенты:

кабачок кубиками — 1 стакан
картофель кубиками — 1/5 стакана
молоко или вода — 40 мл
оливковое масло — пол ч.л.

Приготовление:

Картошку замочить в холодной воде, чтобы вышел крахмал.
Готовим на пару 15 минут. Сначала кладем в пароварку картофель, через 5 минут добавляем кабачок.
Спюрировать овощи.

Рецепт №3

Источник: instagram @mama_i_po

Ингредиенты:

тыква кубиками — 1 стакан
морковь кубиками — треть стакана
вода или молоко — 60 мл
растительное масло- 1 ч.л.

Приготовление:

Продукты положить в чашу пароварки, готовить 15-20 минут. Пюрировать овощи.

Рецепт №4

Источник: instagram @mama_i_po

Ингредиенты:

цветная капуста — 4-5 соцветий
кабачок кубиками — пол стакана
горошек — 1 горсть
вода — 50 мл
растительное масло — 1 ч.л.

Приготовление:

Ингредиенты положить в чашу пароварки, готовить 15-20 минут. Сделать из отварных овощей пюре.

Рецепт №5

Источник: instagram @mama_i_po

Ингредиенты:

тыква кубиками — 1 стакан
кабачок кубиками -1 стакан
вода или молоко — 40 мл
растительное масло — пол ч.л.

Приготовление:

Положить ингредиенты в пароварку, готовить 15 минут. Взбить до однородной массы.

Екатерина Спекторенко

Педиатр детской клиники « Малі»

Некоторые дети испытывают трудности с питанием, когда едят пюре с волокнами. Такое пюре не нужно жевать, достаточно пососать и проглотить, однако ребенок может воспротивиться. Может, он недоволен изменениями в питании, а может, ему сложно обработать пищу языком и тяжело ее глотать. Лучшая профилактика таких затруднений — грудное вскармливание (грудь более тугая, чем соска, и мышцы челюстей и языка крохи тренируются естественным путем). Если проблемы все же возникли, попробуйте на пару недель вернуться к жидкому пюре, а потом попробовать еще раз. Все еще не получается? Помогите малышу потренировать язычок. Предложите крохе малюсенькие кусочки мягкой пищи без пюре, чтобы он мог их помусолить, — например, кусочек вареной цветной капусты. Иногда это помогает привыкнуть к новому типу продукта. Очень важно приучить ребенка к тому, что измельченная пища должна обработаться слюной и перетереться языком в процессе приема пищи.

Рецепт №6

Источник: instagram @mama_i_po

Ингредиенты:

тыква кубиками — 1 стакан
брокколи — 2-3 соцветия
вода или молоко — 60 мл
растительное масло — 1 ч. л.

Приготовление:

Готовить на пару 15 минут, сделать однородное пюре в блендере.

Рецепт №7

Источник: instagram @mama_i_po

Ингредиенты:

брокколи — 4 соцветия
кабачок кубиками — пол стакана
вода или молоко — 50 мл
растительное масло- 1/2 ч.л.

Приготовление:

Готовить в пароварке 15 минут, затем спюрировать овощи в однородную массу.

Рецепт №8

Источник: instagram @mama_i_po

Ингредиенты:

тыква кубиками — 1 стакан
цветная капуста — 2-3 соцветия
вода или молоко — 60 мл
растительное масло — 1ч.л.

Приготовление:

Варить овощи на пару 15 минут, потом сделать густое пюре.

Рецепт №9

Источник: instagram @mama_i_po

Ингредиенты:

кабачок — 1 стакан
цветная капуста — 2-3 соцветия
вода или молоко — 60 мл
растительное масло — 1 ч. л.

Приготовление:

Готовить в пароварке 15 минут, спюрировать.

Фруктово-овощные пюре

Рецепт №10

Источник: instagram @mama_i_po

Ингредиенты:

яблоко — 1 шт
кабачок кубиками — пол стакана
вода — 40 мл

Приготовление:

Готовить на пару 15 минут, взбить в густое пюре.

Рецепт №11

Источник: instagram @mama_i_po

Ингредиенты:

яблоко — 1 шт
морковь кубиками — треть стакана
вода — 40 мл

Приготовление:

Готовить в пароварке 15 минут, сделать однородное пюре.
С яблоком сочетаются много нейтральных или сладковатых овощей. Можно также заменить в данном рецепте морковь на тыкву.

Фруктовые пюре

Рецепт №12

Источник: instagram @mama_i_po

Ингредиенты:

груша — 1 шт (средняя)
банан — треть целого
вода — 30 мл

Приготовление:

Грушу готовим на пару 15 минут. Добавляем измельченный свежий банан и пюрируем.
Готовить на пару банан имеет смысл, если кроха любит сладкое, так как при термической обработке он становится еще слаще. Но большинство детей предпочитают сырой фрукт.
Аналогичное пюре можно сделать с яблочком вместо груши.

Анна Бойко

детский диетолог-нутрициолог, член Ассоциации педиатров, гастроэнтерологов, нутрициологов Украины, автор и ведущая онлайн Клуба Здоровых Привычек для мам, автор проекта «Растим детей здоровыми», hannaboyko.com, FB: kidsdietolog

Родителям стоит учитывают не только способность крохи переварить продукт, но и его возможности с точки зрения адаптации к той или иной консистенции пищи. Жидкое пюре — это консистенция блинного теста. Если в него погрузить, а потом вынуть ложку, то пюре медленно, но стечет с ложки. В домашних условиях такой консистенции можно добиться, измельчая в блендере, например, вареный в бульоне кабачок или пропуская через сито хорошо разваренные овощи.
Густое пюре сохраняет форму в ложке, в нем меньше жидкости. Это консистенция густой сметаны, однако волокон пищи оно не содержит.
Пюре с волокнами по консистенции как густое пюре, однако оно может содержать комочки или волокна продукта. Сделать пюре более жидким можно, добавив в него немного грудного молока, смеси или овощного бульона.

Рецепт №13

Источник: instagram @mama_i_po

Ингредиенты:

банан — 1 шт
вода — 20-30 мл

Приготовление:

Активно взбивать ингредиенты в чаше блендера, чем больше, тем лучше. Готовится очень просто, а детки без ума от такой вкуснятины!

Рецепт №14

Источник: instagram @mama_i_po

Ингредиенты:

яблоко — 1 шт
чернослив — 10 штук
вода — 40 мл

Приготовление:

Готовить в пароварке 10 минут. Тщательно спюрировать, чтобы не было комочков от чернослива.

Рецепт №15

Источник: instagram @mama_i_po

Ингредиенты:

яблоко — 1 шт
груша — половинка
вода — 20 мл

Приготовление:

Готовить на пару 15 минут, дать фруктам остыть и сделать пюре.
Если начать пюрировать горячие фрукты, готовая масса будет темного оттенка.

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.

Использование фото: П.4 ст.21 ЗУ «Об авторских и смежных правах — «Воспроизведение с целью освещения текущих событий средствами фотографии или кинематографии, публичное сообщение или сообщение произведений, увиденных или услышанных во время таких событий, в объеме, оправданном информационной целью.»

Тыквенное пюре с кабачком для детей: пошаговый с фото

Личные впечатления о рецепте:

Не знаю, к сожалению или к счастью, наши детки очень быстро растут. Не оглянешься, а тут уже и внуки народились. К чему это я? Да, к тому, что увидела, как дети кормят своего малыша готовыми, купленными в магазине, пюрешками из тыквы, а в холодильнике лежит свежая тыква с собственного огорода.

Вот, я и решила приготовить пюре из овощей, которыми в детстве кормила своих детей. Заодно, им же показать, что делать это с современной кухонной техникой очень просто и быстро, а блюдо получается натуральное, вкусное и полезное.
Потом, по определённым причинам, я сама частенько готовлю себе подобные блюда. Следовательно, такое пюре полезно не только маленьким, но и «стареньким». Готовим полезнейшее пюре из тыквы и кабачка для деток и взрослых.

Чтобы приготовить полезнейшее пюре из тыквы и кабачка для деток и взрослых вам понадобится:

Ингредиенты

мякоть тыквы – 200-300 г
мякоть кабачка – 200-300 г
сахар, мёд, соль, сливочное масло и другие добавки – по вкусу и желанию

Время подготовки:

10мин.

Время приготовления: 20мин.

Общее время приготовления: 30мин.

Количество порций: 3

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить полезнейшее пюре из тыквы и кабачка для деток и взрослых

Пошаговое приготовление

Кабачок (сгодится и не молодой) помыть, очистить, удалить семена и порезать произвольными кусочками.

То же самое проделать и с тыквой.

Уложить всё в кастрюлю, добавить буквально 50 мл воды, чуть-чуть сахара или соли.

Закрыть крышкой и поставить на медленный огонь париться. Очень хорошо это делать в мультиварке, а в идеале – на пару.

Пропаренные овощи пюрировать при помощи блендера в однородную, нежную массу.

Добавить по вкусу всё, что вы пожелаете. Я добавляю только ложечку мёда.

Полезнейшее и вкуснейшее пюре для детей

и взрослых готово.
Приятного аппетита и всем здоровья!

Пюре из тыквы и кабачка получается очень нежное и настолько же вкусное. Добавлю, что совсем маленьким деткам добавлять в него ничего не надо. Тыква сама придаёт ему сладость, и вкусно без добавок. Но взрослые могут добавить по своему вкусу масло, сахар, мёд, изюм или другие сухофрукты.
И ещё, пропорции тыквы и кабачка у меня условные. Можете их варьировать по своему желанию и предпочтению.
Удачи!

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Рецепты для детей до года — что приготовить грудничку

Куриное пюре для грудничка 5.0

Когда у вас есть маленький ребёнок, то без блендера или миксера на кухне просто не обойтись. Только с ними у вас получится правильное по текстуре пюре для первого прикорма. А рецепт будет простым. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 25.02.2018

Пюре из тыквы «Фрутоняня» 5.0

Начиная с 4-6 месяцев, педиатры рекомендуют мамам вводить в рацион малыша овощные и фруктовые пюре. Для первого знакомства идеально подойдет пюре из тыквы, приготовленное в домашних условиях. …далее

Добавил: Оксана Ч. 02.12.2018

Ячневая каша на молоке 3.7

Если вы предпочитаете готовить молочные каши, то стоит обратить внимание на рецепт ячневой каши на молоке, которая успевает разомлеть и развариться, прежде чем ее подадут к столу – очень вкусно. …далее

Добавил: Ольга Макарова 24.09.2016

Манная каша простая 4.

Перед вами — простой рецепт приготовления манной каши. Сварите ее на завтрак. Она — очень полезная не только для маленьких, но и для больших. Лучший завтрак — каша, говорят спортсмены. Будьте здоровы! …далее

Добавил: Povarru 28.03.2014

Яблочное пюре для грудничка на зиму 4.7

Приготовить яблочное пюре для грудничка на зиму совсем не сложно как это может показаться на первый взгляд. Все что нам понадобится — это вкусные и ароматные домашние яблочки. …далее

Добавил: Оксана Ч. 27.08.2019

Кукурузная каша для грудничка 3.0

Вкусную и сытную кукурузную кашу для первого прикорма легко приготовить и в домашних условиях не из смеси в пачке, а используя кукурузную крупу мелкого помола и молоко необходимого сорта и жирности. …далее

Добавил: Prika 03.09.2019

Пюре из груши для грудничка 4.1

Одним из первых при введении прикорма малышу используют грушевое пюре. Это неудивительно, ведь груша очень полезна — в ней содержится масса витаминов и полезных веществ! Рассказываю, как приготовить пюре из груши для грудничка. …далее

Добавил: Kurzyupa 24.12.2013

Пюре из гороха 4.4

Рецепт приготовления знакомого всем с детства горохового пюре. …далее

Добавил: Dashunia 18.03.2012

Вкусная манная каша на молоке 5.0

Для маленьких деток (да и для взрослых, которые любят вкусные молочные завтраки) манка — это обязательное блюдо в списке утренних каш! Рекомендую на заметку в вашу повареную книгу рецепт манной каши! . ..далее

Добавил: Марина Щербакова 16.07.2016

Домашний творог для грудничка 4.3

Домашний творог для грудничка — отличный прикорм, который начинают с 7 месяцев (у некоторых детей — с 4). Приготовить такой десерт можно быстро при помощи молока и кефира. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 27.11.2015

Молочная кукурузная каша 4.6

Разнообразьте меню своих малышей, да и свое тоже, приготовив вкусную и полезную молочную кукурузную кашу. Кашу можно сделать сладкой, добавить фруктов и орешков — очень сытно и полезно, рекомендую! …далее

Добавил: Марина Щербакова 15.08.2016

Детские пюре 5.0

Один из лучших первых прикормов для детей — пюре. Но многие мамы ленятся или не успевают, и покупают готовые баночки с блюдом. Хотя домашние варианты намного полезнее. Попробуйте обязательно. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 05.01.2019

Кукурузная каша на молоке 4.0

Попробовав впервые эту замечательную кашу, я сразу же влюбилась в ее потрясающий, ни с чем не сравнимый вкус, так что теперь с этого полезного блюда практически всегда начинается мой день. …далее

Добавил: Dashuta 19.01.2015

Пшеничная каша на молоке 3.6

Идеальный завтрак — это чтобы было и полезно, и быстро, ведь никому не хочется долго париться по утрам, особенно если спешишь на работу. Пшеничная каша на молоке — как раз то, что нужно! Попробуйте! …далее

Добавил: Алексей Марчук 15.06.2016

Манная каша с тыквой 4.0

Полезная тыква с манкой — это прекрасный завтрак как для взрослых, так и для маленьких. Рекомендую рецепт приготовления манной каши с тыквой на все случаи жизни! …далее

Добавил: Марина Щербакова 20.10.2015

Детский суп до года 5.0

Когда ребенок достигает возраста 6-7 месяцев, в его рационе должны появиться новые продукты. Одним из самых популярных блюд для детей является суп. Расскажу, как правильно приготовить детский суп. …далее

Добавил: Алла 14.12.2018

Рисовая каша с тыквой в мультиварке 4.7

Очень вкусная и нежная рисовая каша с тыквой. Благодаря мультиварке, она у вас не подгорит и не «сбежит»! Отличный вариант завтрака для всей семьи! …далее

Добавил: Вика Василенко 19.10.2015

Пюре из кабачка для грудничка 4.7

Для самых маленьких есть особая диета. Поэтому хочу предложить вам один рецепт, как приготовить пюре из кабачка для грудничка. Готовьте для вашего малыша только здоровую и свежую пищу! …далее

Добавил: Mengrel12 22.09.2014

Банановое пюре 4.2

Банановое пюре чаще всего готовится для грудничков, но так как оно очень вкусное, его можно подавать и в качестве десерта. Ниже будет представлен простой рецепт бананового пюре. …далее

Добавил: Mengrel12 19.08.2014

Кисель для ребенка до года 2.7

Узнайте, как приготовить кисель для ребенка до года из смородины и клюквы, и обеспечьте свое чадо кладезем витаминов. Ароматное лакомство придется по вкусу малышу. Да и вам он тоже понравится. …далее

Добавил: НатаЛи 30.01.2017

Каша из тыквы с рисом и молоком 4.6

Если любите полезные и вкусные завтраки/полдники, рекомендую приготовить вкуснейшую кашу из тыквы с рисом и молоком. Каша получается густой, насыщенной и очень аппетитной. Невероятное блюдо! …далее

Добавил: Алексей Марчук 20.09.2015

Чечевичное пюре 3.0

Чечевица очень полезна для здоровья, а потому блюда из нее должны обязательно присутствовать в меню сторонников здорового питания. Ниже будет описано, как приготовить чечевичное пюре. …далее

Добавил: Mengrel12 25.08.2014

Фруктовое пюре в мультиварке 5.0

Фруктовое пюре в мультиварке в домашних условиях можно готовить из любых плодов. Самым распространенным рецептом считается пюре из яблок, которое можно готовить с любыми фруктами по вкусу. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 06.11.2014

Детское питание до года 3.7

У вас маленький ребенок, а вы не знаете, чем его накормить?) Сегодня расскажу вам, как приготовить детское питание для ребенка до года. Готовить будем картофельное пюре на основе грудного молока. …далее

Добавил: Арутюнова Кристина 12.12.2018

Пюре из брокколи для грудничка 5.0

Такое пюре почему-то очень сильно нравится деткам и это факт! Конечно же, вы можете купить в магазине баночное пюре, но тут возникает вопрос, что полезнее для ребенка? Ответ очевиден, дело за малым! …далее

Добавил: Алексей Марчук 28.07.2014

Морковное пюре 4.5

Морковное пюре — прекрасный гарнир к мясным или рыбным блюдам, а также блюдо, подходящее для кормления маленьких детей. Получается весьма вкусно. …далее

Добавил: Roksolana 25.04.2013

Каша гречневая для первого прикорма 4.1

Гречневая каша богата полезными минералами и витаминами. Сегодня хочу поделиться рецептом, как приготовить кашу гречневую для первого прикорма. Берите на заметку рецепт! …далее

Добавил: Алексей Марчук 25.03.2021

Рисовая каша для грудничка 5.0

Рис — продукт, который хорошо усваивается детским организмом. Поэтому его включают в рацион с самого раннего возраста. Сегодня готовим рисовую кашу для грудных детей. …далее

Добавил: Зоя Шунина 31.08.2019

Пюре из моркови для ребенка 4.7

Конечно же, кушать полезную и вкусную пищу должны все, но детям, как известно — все самое лучшее! Такое пюре из моркови для ребенка в домашних условиях готовится быстро. Подходит для грудничков! …далее

Добавил: Даша Петрова 27.11.2014

Кабачковое пюре для ребенка 3.8

Если вы только недавно начали прикорм ребенка, советую обратить внимание на всяческие овощные пюре и приготовить, к примеру, кабачковое пюре для ребенка в домашних условиях. Вкусно и полезно! …далее

Добавил: Даша Петрова 11.11.2014

Пюре из яблок и тыквы 3.9

Для детского прикорма пюре из яблок и тыквы в домашних условиях — это то, что нужно. Многие малыши любят вкус тыквы, поскольку она сладкая, а яблоко дополняет его и делает пюре ароматнее. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 06.11.2014

Овощное пюре 5.0

Недавно решил попробовать рецепт приготовления овощного пюре — так сказать, совместить полезное с приятным. Получилось достойное диетическое блюдо. …далее

Добавил: Mengrel12 08.09.2014

Пюре картофельное с кабачком 4.9

Конечно же, к хорошему мясу необходим правильный гарнир. Очень часто наши хозяюшки готовят картофельное пюре. А я вам предлагаю рецепт приготовления пюре картофельного с кабачком. Еще сочнее выходит! …далее

Добавил: Даша Петрова 16.11.2014

Пюре из яблок в мультиварке 3.6

Яблочное пюре, приготовленное самостоятельно, имеет большую ценность, чем любое магазинное! Вы можете быть уверенными в результате на 100 %! Пюре получается очень нежной консистенции и долго хранится. …далее

Добавил: Алексей Марчук 06.11.2014

Абрикосовое пюре 5.0

Если у Вас есть дети, то я очень рекомендую Вам присмотреться к этому рецепту. Пюре готовится без сахара, поэтому подойдет даже для грудных детей. Для детей постарше и для взрослых такое пюре прекрасно подойдет как добавка к блинам, наполнитель к йогуртам или просто к чаепитию. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 16.07.2018

Тыква для первого прикорма 4.8

Чтобы приготовить ароматную тыкву для первого прикорма вашего малыша, вам потребуется около 15-20 минут. Тыквенное пюре получится нежным и сочным, очень вкусным, бархатным по структуре. …далее

Добавил: AlenaPrika 06.11.2019

Овощное пюре в мультиварке 3.8

Это овощное пюре в мультиварке в домашних условиях обычно готовят мамочки для своих маленьких чад. Но вы знаете, я и сама его с удовольствием ем — полезно, вкусно, отлично подходит в качестве гарнира. …далее

Добавил: Даша Петрова 21.11.2014

Пюре из яблок без сахара 4.6

Если у вас маленькие или грудные дети, то пюре из яблок без сахара в домашних условиях — это идеальный вариант. Его легко и быстро готовить, а самое главное такое пюре получается натуральным. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 27.10.2014

Яблочно-тыквенное пюре 3.9

Если вы только недавно начали прикорм своего ребеночка или же сами предпочитаете здоровую и полезную пищу, расскажу, как сделать яблочно-тыквенное пюре самостоятельно. Вкуснее, чем в магазине! …далее

Добавил: Даша Петрова 05.11.2014

Рыбное пюре для детей 5.0

Как известно, в рыбе содержится просто огромнейшее количество полезных веществ. Поэтому и деткам надо ее давать, совсем маленьким — в виде пюре! А как сделать рыбное пюре для детей, сейчас расскажу! …далее

Добавил: Даша Петрова 05.11.2014

Кабачок в мультиварке для ребенка: Рецепты приготовления

Кабачки, приготовленные в мультиварке, помогут разнообразить домашнее меню. Они отлично сочетаются с баклажанами, картофелем, луком и другими овощами. Кабачки хорошо усваиваются организмом, поэтому их часто готовят детям на завтрак. Предлагаем несколько рецептов приготовления кабачков в мультиварке.

Кабачок в мультиварке для ребенка. Рецепты приготовления кабачков

Кабачки тушенные с мясом в мультиварке

Вам понадобится:

1 кабачок,
свинина или говядина,
баранина — 0,5 кг,
3 луковицы,
чеснок,
овощи (помидоры, перец, морковь по 3 штуки),
ложка сметаны,
специи,
масло.

Мясо порезать на кусочки и обжарить, немного добавив масла, в мультиварке (режим «Выпечка»). Пока обжаривается мясо, снять кожуру с кабачка, вынуть семена и порезать кубиками. Кожицу с помидоров следует снять (опустите сначала в горячую воду, а затем быстро в холодную) и нарезать вместе с перцем кубиками. Более мельче режем морковь и лук. После этого кладем в кастрюлю с мясом лук и морковь и тоже обжариваем.

Затем добавить в кастрюлю кабачок и ложку сметаны. Перемешать, добавить специи по вкусу и закрыть крышку. Ставим тушиться примерно на 1,5 часа. Затем сверху посыпаем зеленью.

Кабачковая запеканка в мультиварке

Вам понадобится:

стакан риса,
2 стакана воды,
4 яйца,
кабачок,
лук,
100 г сыра,
масло для смазывания кастрлюли,
соль по вкусу.

В мультиварке отварить рис (режиме «Каша»). Лук нарезать, обжарить в кастрюле. Сыр и кабачок натереть на средней или большой терке. В емкость добавить в рис яйца, лук кабачок и сыр. Все перемешать. Посыпать специями и хорошо размешать. Получившуюся смесь выложить в кастрюлю и готовить 1 час(режим «Выпечка»).

Кабачки в кляре в мультиварке

Ингредиенты:

3 кабачка,
1/2 стакана муки,
2 яйца,
стакан панировочных сухарей,
специи.

Кабачки можно порезать кружочками. В разные емкости положить муку, яйца и панировочные сухари. Дно кастрюли смазать подсолнечным маслом. Кабачки обмакнуть в муку, затем в яйца и сухари, посыпать специями. Выполнять только в такой последовательности. Выложить на дно мультиварки и готовить 10 минут (режим «Жарка»). Пока готовится эта порция, готовьте к жарке другую. Подавать следует с соусом.

Кабачковая каша в мультиварке для детей

Каша из кабачков готовится следующим образом:

Сначала нужно очистить кабачки. Затем нарезать кружочками и обжарить в мультиварке на сливочном масле. Затем следует потолочь до получения кашицы. Добавить в кашицу молоко, посолить и поставить на режим «Каша» или «Варка на пару». Ребенок даже и не узнает, что это кабачковая каша.

Суп-пюре из кабачков в мультиварке

Вам понадобится:

500 мл куриного бульона,
2 лука,
морковь,
кабачок,
1/2 стакана сметаны или сливок,
масло сливочное,
соль.

Очистить кабачки и нарезать кубиками. Лук очень мелко нарезать, а морковь натереть на терке. В мультиварке обжариваем морковь и лук, добавляем кабачки и жарим еще несколько минут. Далее вливаем бульон, добавляем специи и перемешиваем. Крышку закрываем и ставим готовиться в режиме «Варка на пару». Когда приготовится, охладить и взбить блендером. Добавить сметану и поставить на разогрев. Сверху посыпать зеленью.

Лучшие рецепты цуккини быстрого приготовления

Кабачки — прекрасное дополнение к любому блюду с множеством полезных для здоровья свойств. Он универсален для приготовления как соленых блюд, так и сладких угощений. Сегодня мы представляем одни из лучших рецептов цуккини Instant Pot , которые питательны и вкусны.

Цукини (или кабачки) — отличный универсальный ингредиент в кулинарии, потому что он приобретает аромат того, из чего они готовятся. Он обеспечивает приятную влажную хрустящую текстуру овощным жареным блюдам, запеченным кексам и пирогам.Вы можете использовать цуккини практически в любой кухне и к любому блюду.

Кабачок технически является фруктом, потому что он происходит из цветка. Он растет из золотого цветка, распускающегося под листьями, которые можно есть. Самый популярный способ приготовления цветка — жареный или фаршированный.

Помимо обычных зеленых кабачков существуют разные сорта. Есть желтый сорт, который легко спутать с желтым кабачком. Самый простой способ определить разницу — взглянуть на форму.Желтые кабачки обычно имеют коническую шейку, кривую или прямую, тогда как кабачки любого цвета от конца до конца выглядят как цилиндр. Некоторые говорят, что у золотых кабачков более сладкий вкус, чем у зеленых.

Питание из кабачков

Цукини можно сформировать в виде спиралей, похожих на лапшу, и использовать как низкоуглеводный заменитель макаронных изделий или лапшу для сверхнизкокалорийной еды — 1 чашка сырых кабачков содержит всего 18 калорий. Это богатый источник витаминов B-2, B-6 и C, калия, клетчатки и даже небольшого количества белка.Вот как все эти комбинации хороши для вас!

Улучшает пищеварение: Кабачки содержат много воды. Он также содержит значительное количество клетчатки, электролитов и других питательных веществ, которые необходимы для здоровой пищеварительной системы, в том числе для снижения частоты запоров, предотвращения язв, СРК и рака толстой кишки.
Замедляет старение: Кабачки богаты антиоксидантами и противовоспалительными фитонутриентами, которые помогают избавить организм от старения, вызывая появление свободных радикалов и чрезмерное воспаление.
Снижает уровень сахара в крови: Употребляя в пищу кусочки цуккини, вы можете снизить потребление углеводов, увеличить потребление клетчатки, чтобы дольше чувствовать сытость, что может снизить уровень сахара в крови и повысить чувствительность к инсулину.
Улучшает здоровье глаз: Зеаксантин и лютеин особенно полезны для поддержания и улучшения здоровья глаз, борясь со свободными радикалами. Это снижает риск развития возрастных заболеваний глаз, таких как глаукома, катаракта и дегенерация желтого пятна.Вы также можете использовать кабачки для лечения опухших глаз, накрыв глаза ломтиками сырых кабачков.
Потеря веса: Кабачки низкокалорийны и содержат много воды и клетчатки, это означает, что вы будете дольше чувствовать сытость и в конечном итоге будете меньше есть. В долгосрочной перспективе вы сбросите часть лишнего веса.
Защищает от окисления и воспаления: Кабачки богаты антиоксидантами и противовоспалительными соединениями, включая витамины А и С, глутатионпероксидазу и супероксиддисмутазу.Это повышает ваш иммунитет и защищает от заболеваний, связанных с воспалением.

Узнайте больше о кабачках и летних кабачках здесь.

Узнайте больше о том, почему цукини полезны для вас.

Покупка и хранение кабачков

Пик сезона для

кабачков приходится с июня по конец августа, но вы можете увидеть кабачков на рынках в некоторых регионах круглый год. Избегайте тусклых, помятых и заросших кабачков (они древесные и жесткие).

Храните кабачки в холодильнике до использования; заверните в бумагу, а не в пластик, если она не открыта из-за влаги. Не сокращайте его, пока не будете готовы к использованию. Кабачки следует использовать в течение 4-5 дней с момента покупки. Из-за высокого содержания воды (95 процентов) кабачки очень быстро портятся.

Можно ли заморозить кабачки?

ДА! Бланшируйте перед замораживанием, потому что это дезактивирует ферменты, из-за которых кабачки становятся мягкими и обесцвечиваются. Не добавляйте соль .Соль, поглощенная овощами, смягчит клеточные стенки и сделает кабачки мягкими. Текстура после замораживания не будет сравниваться со свежей, но бланширование означает, что кусочки останутся достаточно твердыми даже после размораживания.

Если вы заморозите цукини сразу после бланшировки, он превратится в твердый кубик льда из цуккини, который менее удобен для пользователя, когда вы хотите готовить. Вместо этого заморозьте каждый кубик кабачков по отдельности в один слой на противне, выстланном силиконовым ковриком .Затем храните рассыпной пачкой в пакете для заморозки или контейнере.

Чтобы заморозить измельченных цуккини , выдавите как можно больше жидкости. Пакеты с застежкой-молнией, подходящие для морозильной камеры, вмещают 1-2 чашки. Разложите пакеты, промаркируйте их и поместите в морозильную камеру.

Замороженные кабачки лучше всего добавлять в блюда вместе с другими овощами, такими как супы, запеканки и соусы для пасты. Замороженные кабачки меньше подходят для жаркого, овощных гарниров на пару или салатов. См. Дополнительную информацию о том, как заморозить кабачки здесь.

10-минутная лапша из кабачков с чесноком, лимоном и пармезаном

Этот великолепный рецепт цуккини Instant Pot идеально подходит для жарких летних вечеров или когда у вас просто нет энергии или желания разжечь плиту. Он легкий, здоровый и занимает всего 10 минут вашего времени. Кроме того, это дает новую функцию этой клавише Sauté! Ваш овощной спирализатор станет вашим лучшим другом. Рецепт от Instant Pot Eats.

Рататуй быстрого приготовления

Рататуй возник на юге Франции. Это блюдо из тушеных овощей, получившее особую известность в фильме «Рататуй».Эта версия скороварки — ratatouille express. Несмотря на то, что это не медленное приготовление и для простоты в нем меньше ингредиентов, он все же сохраняет классический вкус и стиль рататуй. Рецепт в нашем блоге здесь.

Тайский суп из кабачков и кукурузы

Этот суп в тайском стиле с кукурузой и цукини идеален круглый год, но мы любим готовить его летом, когда свежие сезонные овощи в лучшем виде. Сладкой кукурузы и цуккини всегда в изобилии, и если у вас есть излишки на кухне, этот веганский суп без глютена — отличный способ их использовать.Он легкий, полезный, вкусный и совсем не требует времени! Рецепт в нашем блоге здесь.

СЛИВОЧНЫЙ РАСТВОРИМЫЙ СУП С ЦУКИНИ

Вам понравится этот рецепт сливочного супа из цуккини в растворе в горшочке. Он шелковистый и гладкий, вкусный, но низкокалорийный даже с добавлением сливок. Этот рецепт супа из цуккини Instant Pot является вегетарианским, не содержит глютена и отлично подходит в качестве закуски или основного блюда. Рецепт быстрого приготовления еды в горшочке.

Детское питание из цуккини и цветной капусты быстрого приготовления

Порадуйте своих малышей вкусовыми рецепторами и своим кошельком этим вкусным Instant Pot цукини + цветная капуста + детское пюре из картофеля. Хранение дополнительных порций также было очень простым делом. После того, как детское питание будет готово и полностью протерто, просто разложите его по маленьким контейнерам для детского питания и положите в морозильную камеру. Рецепт от простых мгновенных рецептов.

Цуккини быстрого приготовления со специями Cajun

Одна из причин, по которой так много людей ненавидят овощи, заключается в том, что они только что переварили овощи без приправ. Каджунские специи с небольшим количеством острого соуса для пикантности, но маслянистый вкус изменит любую точку зрения на любящие кабачки. Рецепт от мамы Номс.

Не могу поверить, что это не песто! (Песто из цукини)

Это пюре из кабачков густое и бархатистое, как соус для пасты, но богато витаминами. С более тяжелой рукой базилика и легким привкусом свежего чеснока в конце, он имеет очень, очень близкое сходство со сливочным соусом песто. Рецепт из варки под давлением

Лазанья из цуккини (с крышкой для хрустящей корочки / Ninja Foodi)

Эта восхитительно вкусная лазанья из цуккини быстрого приготовления настолько проста и полезна.В этой лазаньи с кабачками нет лапши — только овощи, нежирный белок и сыры! Идеально подходит для тех, кто не употребляет глютен, зерновые или придерживается кето или низкоуглеводной диеты. Вы можете приготовить хрустящую начинку с Mealthy CrispLid (это крышка, которая превращает ваш Instant Pot в аэрогриль), или вы все равно можете жарить сыр в духовке после быстрого приготовления в Instant Pot! Рецепт из признаний хорошего гурмана.

Скороварка Summer Squash

Вы любите сквош, но устали готовить старые добрые кабачки с сыром? Разбудите немного с этим рецептом, который наверняка заставит вас снова влюбиться в кабачки. Рецепт от Taste of Home

Скороварка Суп из цукини и базилика

Простой суп на все времена года. Свежие цуккини, базилик и еще несколько ингредиентов — все, что вам нужно, чтобы приготовить этот восхитительно легкий суп, полюбившийся всем! Вы не любите супы? Рецепт из моей истории еды

Фо с лапшой из кабачков быстрого приготовления в горшочке

Этот рецепт супа с лапшой и кабачками быстрого приготовления в горшочке очень простой. Свежие спиральные кабачки вместо традиционной рисовой лапши делают их с низким содержанием углеводов и без глютена.Можно даже приготовить вегетарианский бульон из грибной смеси. Рецепт от еды мгновенно.

Говядина Кунг Пао быстрого приготовления

Это просто китайская еда на вынос дома. Приготовление ломтиков говядины для жарки в посуде быстрого приготовления — ключ к успеху этого блюда всего за 20 минут. Говядину кунг пао можно подавать с приготовленным на пару белым рисом или жареной китайской лапшой чау-мейн. Рецепт от Мушу Дженне

Фрикадельки из куриных цуккини с картофельным пюре

Иногда нужно что-нибудь легкое, полезное, с овощами.Это оно! Это быстро, всего 6 минут! Приготовьте большой салат сбоку, пока он готовится, и бум! У вас есть здоровый обед с овощами для всей семьи. Рецепт от The Bearded Hiker

Куриная колбаса и картофель, фаршированный кабачками

Нет необходимости разжигать духовку, чтобы запечь этот картофель — приготовление его в Instant Pot экономит время и сокращает расходы на электроэнергию. Кроме того, с помощью этого универсального рецепта вы можете использовать мультиварку вместо сковороды, а также готовить смесь куриных колбас и кабачков в режиме обжаривания. Рецепт от Diabetes Food Hub.

Хлеб из кабачков — быстрорастворимый горшок

У вас есть желание печь, но вы не хотите нагревать кухню духовкой? Попробуйте свой Instant Pot и сделайте этот мягкий, идеально приправленный, супервлажный, ореховый хлеб с цуккини для любимого завтрака, закуски или десерта. Рецепт от Министерства карри

Шоколадное пирожное с цуккини

Эти пирожные из цуккини — потрясающая закуска для детей после школы.Сколько раз вы мечтали, чтобы десерт или закуска были простыми и полезными? С помощью этих шоколадно-липких лакомств вы можете успешно доставить питательные овощи в животики своих детей. Рецепт от Life Family & Fun.

РАСТВОРИМЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ С ЦУКИНЯМИ

Влажный и пушистый Шоколадный торт с цуккини Instant Pot с восхитительной глазурью из шоколадного ганаша сверху. Это отличный торт с использованием летних кабачков (кабачков).Вы также можете посыпать его ванильной или шоколадной глазурью. В этом рецепте используется подсластитель из коричневого сахара, не содержащий сахара, чтобы сделать торт немного более здоровым, но вы можете использовать обычный коричневый или белый сахар. Рецепт от Instant Pot Eats.

СОХРАНИТЕ ЭТИ РЕЦЕПТЫ ЦУККИНИ В ПИНТЕРЕСТ

Instant Pot Zucchini — Corrie Cooks

Использование Instant Pot для приготовления на пару кабачков — это не только сверхбыстрый , но также очень полезный и самый простой способ! Все, что вам нужно, это кабачки и вода!

Работает ли этот рецепт с другими овощами?

Да! Этот базовый рецепт быстрого приготовления кабачков подойдет практически для любых овощей, которые вы хотите приготовить на пару.Ломтики кабачков готовятся относительно быстро, поэтому, если вы готовите на пару более крупные куски других овощей, вам может потребоваться добавить пару минут для приготовления, в зависимости от того, что вы готовите.

Мне нравится делать комбинацию из кабачков и желтых летних кабачков . На приготовление у них уходит ровно одинаковое время, поэтому они отлично работают вместе.

Они тоже в сезон в то же время, летом. Так что отправляйтесь на местный фермерский рынок и покупайте кабачки и кабачки, пока они сезонные!

Польза кабачков для здоровья

Цуккини быстрого приготовления низкокалорийны, но богаты питательными веществами и антиоксидантами .Он содержит большое количество витамина С и бета-каротина, которые способствуют укреплению глаз и могут снизить риск заболеваний глаз.

Он также имеет высокое содержание воды, что хорошо для гидратации и пищеварения . Это также означает, что он имеет низкую калорийность.

Кроме того, исследования показывают, что употребление кабачков в составе здоровой диеты может помочь снизить кровяное давление, стабилизировать уровень сахара в крови и внести вклад в общее состояние здоровья сердца .

Можно ли разрезать кабачки на четвертинки?

Да, мне нравится, как выглядят дольки, но вы также можете разрезать кабачки на четвертинки или даже нарезать кубиками.

Нужно ли чистить кабачки?

Нет! Можно, но кожица кабачков обычно довольно тонкая и их приятно есть. К тому же именно здесь много питательных веществ!

То же самое и с летними кабачками — кожица очень тонкая, ее не нужно чистить.

Как мне подавать?

Вы можете подавать этот цуккини как гарнир или подавать его с рисом, киноа или пастой.

Этот рецепт отлично подходит для приготовления еды , так как он очень гибкий.Вы можете сделать большую партию и добавлять эти вареные кабачки в тарелки и салаты в течение недели. Его должно хватить не менее на 2-3 дня в холодильнике.

Нужна ли мне вставка для пароварки?

Да, для того, чтобы ваша скороварка работала как пароварка, вам понадобится какая-то вставка для пароварки, которая поместится внутри вашей посуды быстрого приготовления.

Для приготовления кабачков вы можете использовать одно из следующих принадлежностей:
1. Корзина пароварки из нержавеющей стали
2. Силиконовая корзина пароварки
3.Любая другая корзина для пароварки, подходящая для вашей модели Instant Pot.

Варианты

Этот рецепт очень простой. Я люблю цуккини, поэтому считаю, что приправы только солью и перцем делают его вкус потрясающим!

Однако этот рецепт очень гибкий. Попробуйте эти вариации этого простого рецепта цуккини на пару, чтобы время от времени перемешивать его:

Азиатский стиль

Приготовьте легкий соус, смешав соевый соус, мед, рисовый уксус и семена кунжута.

Чеснок

Перемешайте вареные цуккини с небольшим количеством оливкового масла и измельченного чеснока и посыпьте тертым сыром пармезан.

Другие рецепты из кабачков и простых овощей

Если вы любите кабачки, попробуйте рецепт лапши из кабачков быстрого приготовления (Zoodles)!

Если вы ищете более здоровые рецепты из овощей, попробуйте этот рецепт приготовления овощей на пару.

Налейте 1 стакан воды в кастрюлю для быстрого приготовления.
Поместите ломтики цуккини в корзину для пароварки и поместите корзину в емкость для быстрого приготовления.
Закройте крышку и готовьте при высоком давлении в течение 1 минуты.
Когда время приготовления закончится, быстро сбросьте давление.
Откройте крышку, посыпьте солью и перцем и подавайте 🙂

Калорийность: 33 ккал Углеводы: 6 г Белок: 2 г Жиры: 1 г Насыщенные жиры: 1 г Полиненасыщенные жиры: 1 г Мононенасыщенные жиры: 1 г Натрий: 22 мг Калий: 512 мг Клетчатка: 2 г Сахар: 5 г Витамин A: 392 МЕ Витамин C: 35 мг Железо: 35 мг 1 мг

Цуккини быстрого приготовления — протестировано Эми + Джеки

Поделитесь и наслаждайтесь нашим рецептом

2 быстрых и простых способа приготовить вкусные хрустящие Instant Pot Zucchini менее чем за 10 минут! Эти освежающие сочные и хрустящие кабачки на пару или обжаренные в чесночном соусе кабачки очень легко съесть.Вы можете подавать их горячими или холодными — отлично в качестве вкусного гарнира или добавлять в салаты.

Что такое кабачки?

Кабачок (также известный как кабачок или кабачок) — это летний кабачок, который может быть темно-зеленым, светло-зеленым или золотисто-желтым. У него тонкая кожица и сочная мягкая мякоть с мягким нежным вкусом.

Это хороший источник питательных веществ, включая витамины C и B6.

Цуккини — очень универсальный ингредиент, который можно готовить на пару, варить, жарить на гриле, обжаривать, тушить, запекать, фаршировать, жарить или жарить на гриле.

Вы также можете творчески использовать кабачки для приготовления спиральной лапши из кабачков (также известной как зудл) или лазаньи из кабачков в качестве низкоуглеводной альтернативы пасте или лапше.

Пора приготовить вкусные кабачки в Instant Pot!

Пошаговое руководство: кабачки быстрого приготовления

* Примечание. Мы включаем 2 простых и быстрых метода приготовления кабачков в Instant Pot. В одном методе используется кнопка «Приготовление под давлением» , а в другом — только кнопка «Соте» .

Вот несколько простых ингредиентов для приготовления кабачков в Instant Pot:

* Примечание: Измельченный чеснок и обычный соевый соус предназначены для метода обжаривания.

Сначала разрежьте 1 фунт (454 г) кабачков пополам, затем разрежьте их на кусочки по 0,75 дюйма.

Перейти к выбору методов:

Инструменты для цуккини быстрого приготовления

Метод № 1: Метод приготовления под давлением

Шаг 1

Поместите кабачки в горшок быстрого приготовления

Сначала добавьте 1 стакан (250 мл) холодной воды и пароварку в скороварку быстрого приготовления.

Затем положите 1 фунт (454 г) кусочков кабачков в корзину пароварки.

* Совет для профессионалов: Убедитесь, что вы используете на 1 стакан (250 мл) холодной воды . Некоторым пользователям нравится сокращать время «выхода из строя» , используя горячую или теплую воду — это напрямую повлияет на конечные результаты вашего Instant Pot Zucchini!

* Можно ли приготовить больше или меньше кабачков? Этот метод был протестирован с использованием 1 фунта (454 г) кусочков кабачков.Если вы хотите использовать больше или меньше кабачков, соответственно уменьшите или увеличьте время приготовления под давлением.

Шаг 2

Варка под давлением Кабачки

Закройте крышку Instant Pot, затем поверните ручку вентиляции в положение закрытия.

Метод приготовления под давлением: Готовка под давлением при высоком давлении в течение 0–1 минуты, затем сразу же быстрое высвобождение.

* Быстрое снятие: по окончании цикла приготовления под давлением немедленно поворачивает ручку вентиляции в положение вентиляции, чтобы сбросить давление.

Когда плавающий клапан опустится, осторожно откройте крышку.

Шаг 3

Приправить и подать кабачки

Цукини, приготовленные под давлением, готовы!

Приправить цукини солью и черным перцем, затем несколько раз взбить.

Подавайте эти освежающие хрустящие кабачки в качестве гарнира. Или вы можете охладить их в холодильнике и подавать с салатом. Наслаждайтесь ~

Метод № 2: Метод Соте

Шаг 1

Соте из кабачков в растворе

Как обычно, нагрейте скороварку быстрого приготовления с помощью функции «Sauté More» и подождите, пока на ней не появится надпись «HOT».

* Совет для профессионалов: Убедитесь, что Instant Pot настолько горячий, насколько это возможно, чтобы вызвать реакцию Майяра.

Затем налейте 1 столовую ложку оливкового масла во внутреннюю кастрюлю и убедитесь, что масло покрывает все дно кастрюли.

Добавьте 1 фунт (454 г) кусочков цукини и щепотку соли в горшок для быстрого приготовления. Быстро перемешайте.

Оставьте кабачки в покое на 1 минуту 30 секунд, затем снова перемешайте.

* Совет для профессионалов: Перемешивайте каждую минуту в течение 3-4 минут, пока кабачки не подрумянятся.

Шаг 2

Добавить Чеснок и соевый соус

Добавьте измельченный чеснок и 1 чайную ложку (5 мл) обычного соевого соуса в цуккини, затем обжарьте еще минуту.

Шаг 3

Приправить и подать кабачки

Попробуйте один из кабачков, чтобы убедиться, что он хорошо приготовлен.

Отрегулируйте приправу, добавив при необходимости больше соли. Для справки мы добавили еще 1-2 щепотки соли.

Положите эти восхитительные обжаренные кабачки в сервировочную миску и сразу же наслаждайтесь. 🙂

Наслаждайтесь освежающе вкусными кабачками в растворе!

# 1 Способ приготовления под давлением — кабачки на пару

# 2 Способ обжарки — цуккини с чесноком и соевым соусом

♥ Поделитесь этим рецептом, и мы сможем создать для вас больше вкусных рецептов. Спасибо 🙂

# 1 Способ приготовления под давлением — кабачки на пару

# 2 Метод обжарки — цуккини с чесноком и соевым соусом

Можно ли приготовить больше или меньше кабачков? Этот рецепт был протестирован с использованием кусочков кабачков весом 1 фунт (454 г).Если вы хотите использовать больше или меньше кабачков, соответственно уменьшите или увеличьте время приготовления под давлением. * Оцените рецепт: Если вы пробовали рецепт, не забудьте оценить рецепт в разделе комментариев. Спасибо!

Некоторые полезные советы и ресурсы

50+ рецептов быстрого приготовления

Все наши рецепты для скороварок

* Раскрытие информации: мы являемся влиятельным лицом Amazon / партнером Amazon.Это означает, что если вы решите приобрести товары или услуги на Amazon через наши ссылки на рецепты приготовления под давлением на Amazon, Amazon отправит нам небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Спасибо!

Рецепт вареных кабачков | Allrecipes

Быстро, легко и вкусно. Я внес несколько изменений. Я готовил нарезанные кабачки около шести минут в микроволновой печи, затем слил жидкость и выложил их на форму для запекания. Я сбрызнул его смесью оливкового масла и чеснока, посыпал солью, перцем, лимонным соком и тертым пармезаном.Я запекала его в духовке на 350º в течение нескольких минут, пока сыр не растает. Фантастика!

Я большой поклонник кабачков, и это отличный способ их приготовить. Я сделал это немного проще, приготовив на пару в микроволновой печи — цуккини никогда не готовится долго, всего несколько минут. Я только позволил ему стать нежной хрустящей корочкой, затем слегка надрезал, посыпал немного оливковым маслом, солью, перцем и чесноком, а затем поджарил в духовке при 400 до готовности. Как и другие, я добавил немного пармезана — НЯМ!

Нам с мужем очень понравился этот рецепт.Мы подумали, что чего-то не хватает, поэтому посыпали блюдо тертым сыром пармезан — УДИВИТЕЛЬНО !!!!

Пробовал этот рецепт сегодня, но добавил немного пармезана реджано, как и другие. Я также использовал и желтый, и зеленый кабачки. Это было потрясающе. Предостережение: дайте тыкве стечь, прежде чем заправлять ее, иначе она будет разбавлена водой.

Самый простой и самый здоровый способ приготовить желтую тыкву из кабачков (не говоря уже о множестве других питательных овощей!). Мы добавили несколько дополнительных зубчиков чеснока в пароварку, полностью пропустив масло и посыпав только свежемолотым перцем.это исчезает, как только это будет сделано. Большое спасибо, Барб. Фантастика!

Этот «рецепт», каким бы простым и простым он ни был, разочаровал. Я выбрал его не из-за его уникальных качеств или креативности, а просто потому, что я не слишком хорошо знаком с пароваркой, поэтому я выбрал его в качестве справочного руководства, чтобы определить, как долго готовить кабачки на пару. Даже будучи строго «рецептом» приготовления кабачков на пару, это было далеко не так. Время приготовления слишком велико, в результате чего кабачки превращаются в кашицу при прикосновении.Для рецепта, который не требует ничего, кроме инструкций по приготовлению пищи и простой заправки оливковым маслом и небольшим количеством чеснока (даже не солью и перцем!), Можно было бы подумать, что его основная цель — приготовление кабачков на пару до готовности — обеспечит надежное приготовление. время. В следующий раз, когда я сделаю это (если я еще раз потрудюсь приготовить кабачки на пару), я сразу же уменьшу время приготовления на четыре или пять минут. Вы всегда можете готовить его дольше, но когда он становится кашицей, получается каша.

Очень хорошо.Сделаю снова. Я не знала, что приготовленный на пару чеснок так хорошо измельчается. Еще я добавила немного тертого пармезана.

Очень хорошо и очень просто. Я использовал сливочное масло вместо оливкового. Лучшие кабачки, которые у меня когда-либо были.

Я единственный поклонник кабачков в семье, и мне очень понравился этот рецепт. Полезно просто и вкусно. Моей семье это не понравилось только потому, что это кабачки, а не из-за рецепта.

Кабачки в пароварке для младенцев. Пюре из кабачков для детского питания

В детском меню не так много продуктов, которые не вызывают аллергии или дискомфорта в кишечнике.С началом кормления мамы ломают голову; с чем в первую очередь познакомить малыша? Педиатры считают кабачки лучшим овощем для грудничков.

Пособие

Для маленьких малышей и малышей на искусственном вскармливании прикорм вводят с 4 месяцев — и здесь без кабачков не обойтись.

Отсутствие аллергии и негативных реакций детского организма на овощ.
Нежная клетчатка кабачков замечательно впитывается.
Если у ребенка аллергия, кабачки поддержат организм во время лечения.
Натрий и калий, содержащиеся в продукте, помогают укрепить иммунитет и улучшить снабжение мозга кислородом.
Мякоть содержит витамин С и необходимые минералы.
Пюре из кабачков — профилактическое средство от запоров, стимулирует пищеварение и не вызывает вздутие живота.
Овощ нормализует водно-солевой баланс и частоту сердечных сокращений.
Благоприятно влияет на нервные и мышечные клетки.

Кабачок — «близкий родственник» тыквы, у него также есть итальянский «брат» кабачок с пикантным вкусом, а также кабачок, отличающийся формой цветка. Но для приготовления малыша нужна именно белоплодная разновидность кабачков. В рецепт не должны входить сахар или соль, иначе малыша будет сложно в будущем приучить к здоровой и полноценной пище.

Порции

В качестве первого приема пищи достаточно ½ чайной ложки однокомпонентного пюре. Рекомендуется предлагать продукт ребенку утром, чтобы следить за реакцией организма. Однако педиатры утверждают, что поводов для беспокойства нет, поскольку аллергия на кабачки — явление редкое. Дневная порция увеличивается, пока не достигнет 100 г.

Заготовка впрок

Полки магазинов полны консервов, но педиатры настаивают на натуральном детском питании. Если в теплое время года с разнообразными овощами, в том числе с кабачками, проблем не возникает, то зимой альтернативой становится либо консервированное пюре из кабачков для детского питания, либо заморские сорта.От последних может возникнуть аллергия, поэтому желательно сделать запас на будущее летом или осенью.

Процесс закупки прост и понятен:

мыть кабачки, кожуру и семена
нарезать кубиками среднего размера, поместить в полиэтиленовые пакеты и заморозить

Чтобы нарезанный овощ не образовывал «комок» в пакете, можно положить нарезанные кубики на разделочную доску и на несколько минут поставить в морозильную камеру, чтобы они «схватились».Лучше всего готовить в пакетиках, рассчитанных на одну порцию.

Приготовление

Кабачки можно варить на обычной воде, в пароварке, в мультиварке, но без добавления жиров, соли, сахара и специй. Малыш вряд ли усвоит весь овощ, поэтому достаточно приготовить 1/3 или тыквы. Поскольку к моменту первого кормления малыши не могут пережевывать пищу, им нужно приготовить кабачки в виде пюре.

Рецепт для малышей прост:

Кабачки вымыть, очистить от кожуры, удалить косточки.
Нарезать средними кубиками и варить 10 минут.
Протрите через сито или измельчите блендером.
Полученное пюре прогреть еще 2 минуты на слабом огне, остудить до приемлемой температуры.
Перед подачей немного разбавить грудным молоком или смесью, чтобы блюдо получилось более жидким.

При обычном приготовлении кабачки для подкормки нарезанными овощами опускают только в кипящую воду. Не должно быть слишком много. Подсчитать необходимое количество жидкости просто: достаточно, чтобы покрыть только кубики овощей.

Варка на пару

Перед тем, как приготовить пюре, даже в мультиварке кабачки необходимо замочить в холодной и слегка подсоленной воде примерно на 2 часа. Для первого прикорма отбирают молодые кабачки небольших размеров. Обязательно обратите внимание, чтобы не было трещин, вмятин от ударов и других дефектов.

Овощ очистить, удалить семена, нарезать крупными кусочками.
Поставьте пароварки в чашу и включите режим «приготовление овощей», который есть в любой модели.
Готовить в пароварке удобно и быстро — время не превышает 10 минут.

Если такого помощника нет в хозяйстве, можно варить кабачки в любой другой емкости с сохранением качественного состава:

В обычную кастрюлю налить воды, сверху установить сито или дуршлаг.
Овощ промыть, очистить от кожуры и семян, откинуть на дуршлаг.
От кипящей воды поднимается пар, поэтому этот способ приготовления ничем не отличается от пароварки.
Чтобы долго не варить, сковороду лучше накрыть крышкой.

На кухне молодой мамы становится все более популярной мультиварка, которая еще и способна хранить в кабачке все витамины и минералы, что немаловажно для детского питания. В мультиварке овощ приготовится быстро и без дополнительного вмешательства в процесс:

Кабачки промыть теплой водой, очистить от кожуры, удалить косточки.
Нарезать средними кубиками или кольцами, поместить в мультиварку.
Установите режим «варка» или «тушение», подождите 20 минут и начинайте варить пюре.

Идеально, если в мультиварке есть функция приготовления на пару.

Основные правила приготовления

Каждая мама должна сама выбирать, какой рецепт выбрать для питания своего малыша, но основные правила употребления таковы:

Кабачки очень плохо сочетаются с молоком, за исключением грудного молока. .Поэтому идею смешать овощ с простым молоком лучше всего оставить на потом.
Кабачок «дружит» с другими овощами, фруктами, зеленью, белками и жирами, но не рекомендуется смешивать перечисленные продукты на этапе первого прикорма.
Аллергия на кабачки полностью исключена, но семена могут вызывать дискомфорт в кишечнике, поэтому любой рецепт рекомендует их удаление. Важно не полениться и вынуть их перед приготовлением — даже в молодых овощах.
Можно включить сок кабачков в меню для грудничков, предложив малышу выпить за полчаса до еды. Сок необходимо выпить в течение 10 минут после окончания отжима. Если есть желание угостить малыша сырыми кабачками, необходимо предварительно обдать овощ кипятком.

Возьмите к сведению видеоурок, в котором опытная мама рассказывает, как приготовить кабачки в пароварке для малыша.

Очень важно правильно организовать питание малыша на первом году жизни, ведь от этого зависит «фундамент» его здоровья в будущем.Самая важная пища для ребенка — это материнское молоко, которое идеально удовлетворяет все потребности ребенка и адаптируется по своему составу по мере взросления ребенка. Также очень важным этапом является введение первого прикорма, так как родителям необходимо знать, какие овощи и фрукты благотворно повлияют на растущий детский организм. Давайте рассмотрим, как приготовить вкусное и полезное пюре из кабачков для малышей в домашних условиях.

Если мать по каким-либо причинам не может кормить ребенка грудью, то ребенок с рождения получает адаптированную молочную смесь, которую называют «заменителем материнского молока», поскольку она похожа на нее по содержанию витаминный, минеральный, углеводный, жировой и белковый состав.проявлять интерес к взрослой пище, уверенно садится в детский стульчик и у него появились первые зубы — это сигнал о том, что пора порадовать малыша первой приманкой. Сегодня для малышей существует огромный выбор различных банок с детским питанием, среди которых тертые овощи: пюре из моркови, тыквы, пюре из кабачков. Для грудничков отлично подойдут готовые варианты, но они часто бьют по карману родителей, поэтому многие мамы предпочитают готовить фруктовые и овощные пюре в домашних условиях.

Среди овощных пюре, скорее всего, он посоветует для первого прикорма выбрать пюре из кабачков.Для детей кабачки хороши тем, что обладают диетическими свойствами. В мякоти кабачков нет грубой клетчатки, которая плохо переваривается и раздражает кишечник. Кабачок полезен желчегонным действием, в нем много микроэлементов: соли железа, кальция, калия. Также в кабачке есть витамины группы В, витамин С, никотиновая кислота. Если малыш очень активен, то кабачки ему как нельзя лучше подойдут, так как оказывают успокаивающее действие на нервную систему, а также предотвращают развитие анемии.

Чтобы приготовить полезное и вкусное детское пюре, желательно, чтобы на грядке был цуккини, чтобы он немножко недозрелый. Если такой возможности нет, выбирайте кабачки в магазине или на рынке. Хвостик не должен быть сухим, кожица целая. Кабачки не следует хранить долго, потому что они теряют воду и становятся не такими нежными и полезными. Для зимнего варианта подойдет пюре из кабачков для младенцев из замороженной мякоти.

Очень важно, чтобы пюре для малыша было хорошо усваиваемым и вкусным, сохраняя при этом пищевую ценность, чтобы не терять полезные витамины.Процесс приготовления пюре займет некоторое время. Кабачок нужно вымыть, очистить кожицу и залить водой, положить в полоску на четыре часа. У замоченных кабачков удалите мякоть семян и нарежьте ее дольками или кубиками. Пюре из кабачков для младенцев можно приготовить следующими способами: запечь в духовке, тушить или использовать пароварку.

Как быстро сварится кабачок, зависит от его спелости, от времени — до 25 минут. Готовую мякоть измельчить блендером или другим удобным способом.Детям от полугода можно добавить в пюре немного оливкового масла и слегка посолить для вкуса. Кабачки хорошо сочетаются с другими овощами — тыквой, цветной капустой, морковью. Кабачок лучше не мешать картофелю, он не только содержит углеводы, способствующие увеличению веса, еще маленьким детям сложно переваривать крахмал, который содержится в картофеле, это может вызвать запоры и другие расстройства пищеварительной системы.

Не нужно долго хранить вареное пюре во избежание потери витаминов; лучше сразу съесть пюре или заморозить порцию на один раз.

Начать нужно с одной чайной ложки овощного пюре, постепенно увеличивая порцию. Не рекомендуется вводить прикорм в жаркие дни, а также при различных заболеваниях, в этих ситуациях незнакомая пища может вызвать расстройство кишечника.

С момента рождения организм ребенка получает все необходимые макро- и микроэлементы с грудным молоком или смесями (при отсутствии грудного вскармливания или его отсутствии). К 4-6 месяцам количество необходимых веществ увеличивается и возникает потребность в новом источнике питания.

Переход на более взрослую пищу нужно производить постепенно, внимательно наблюдая за поведением детского организма:

отслеживать пищевую аллергию
отмечать работу пищеварительной системы — появление запоров или расстройства;
как удобно ребенку съесть новое блюдо.

Педиатры считают пюре из картофеля оптимальной первой приманкой для малышей.

В отличие от других овощей кабачки гипоаллергенны, нормализуют стул, не вызывают вздутие живота и кишечные колики, легко усваиваются.

Содержит ряд важных микроэлементов и витаминов:

витамин С
витамины группы В;
фосфор;
утюг;
магний;
медь;
калий.

Калий играет важную роль в поддержании иммунитета, частоты сердечных сокращений и повышает сопротивляемость аллергии, что играет важную роль при введении новой диеты.

Когда можно ввести пюре из кабачков в детское меню

По рекомендации ведущего педиатра, с определенного возраста крошек в меню начинают вводить пюре из кабачков — примерно с 5 до 6 месяцев .Первая порция — пол чайной ложки. Обязательно подкармливайте утром. В течение следующих суток и ночи внимательно следите за реакцией и, при отсутствии отрицательных результатов, повторяйте кормление ежедневно.

Дождавшись, пока малыш привыкнет к новому блюду, и организм начнет перестройку на взрослую пищу, постепенно увеличивайте порцию. Добавляйте другие овощи по одному. По схеме «утром попробуй — смотри днем» подбирать продукты, не вызывающие побочных эффектов.

Ни в коем случае не вводите новый товар в меню каждый день — подождите хотя бы неделю.Дайте организму привыкнуть к этому, научитесь его обрабатывать.

Благодаря мягкому вкусу и легкой консистенции кабачки хорошо смешиваются с другими овощами, фруктами и мясом. В последнюю очередь вносятся фрукты. Они более аллергичны, к тому же, попробовав вначале сладкое, ребенок откажется есть менее вкусное овощное пюре.

Ассортимент продукции

Есть два варианта получения пюре из кабачков:

купить пюре консервированное в банке

Любая консервация содержит искусственные элементы для длительного хранения.К тому же это затратно — ребенок не съест всю порцию, а вчера кормить категорически запрещено. На каждый прием пищи нужно покупать новую.

Желательно использовать свежие кабачки с дачи или от проверенных продавцов на рынке. В них меньше всего пестицидов. Выбирайте молодые цуккини целиком, без видимых повреждений, сорт значения не имеет. Не рекомендуется покупать овощи в супермаркетах — их привозят издалека, в больших количествах, не следя за безопасностью, и выращивают в основном в химии.

Если на время введения прикорма не выпадает овощной сезон — заранее побеспокойтесь, приготовив замороженные продукты на зиму. Сделать это несложно — вымыть, очистить, нарезать кубиками и упаковать в пакеты, а затем положить в морозильную камеру. Такой способ хранения не приведет к потере питательных веществ. Также на зиму можно сэкономить фрукты и ягоды, но лучше готовить из них компоты.

Способ приготовления пюре из кабачков для детей

Приготовление проходит в два этапа.Первый — термическая обработка, второй — измельчение в пюре.

Можно готовить или готовить на пару, что значительно снизит потерю полезных веществ. В картофельном пюре овощи измельчить блендером или вручную (ложкой, толченкой).

По возможности отдавайте предпочтение приготовлению в мультиварке.

Поможет сделать кулинарный процесс быстрым и менее утомительным:

Высокотехнологичное устройство экономит время мамы, самостоятельно управляя процессом.Имея на руках малыша, очень важно уделять минимум времени бытовым моментам, особенно уходить на кухню, оставив малыша;
Особенности устройства позволяют сохранять в продуктах максимальное количество ценных элементов. Использование масла минимально или полностью отсутствует, что значительно снижает уровень вредных жиров и холестерина;
В комплект входит насадка для пароварки, что снижает затраты на необходимую посуду и количество выполняемых процессов.

Рецепты приготовления

Приготовление детского пюре состоит из следующих этапов:

Кабачки необходимо тщательно промыть под проточной водой. Чтобы избавиться от пестицидов, посолите воду и замочите в ней кабачки на два часа.
Семена очистить и порезать.
Нарезать кубиками и варить не менее 15 минут. Воду наливают в уровень с кусочками — придется слить лишнее, потому что большое количество удалит питательные вещества.
Приготовленный продукт измельчают до однородной жидкой массы.Если смесь слишком густая и вязкая, добавьте немного оставшегося бульона.

Такая же схема используется при приготовлении пищи в пароварке или мультиварке, разница только в используемой посуде и необходимости соблюдать процесс.

Рецепт приготовления других овощей идентичен. Плоды проходят стадию термической обработки.

Подслащивать, солить и использовать приправы не нужно. Ребенок не нуждается в ярко выраженных вкусовых ощущениях.Добавки могут вызвать аллергическую реакцию и усложнить работу органов пищеварения. Клетчатка плохо сочетается с молочными продуктами, поэтому добавлять их нельзя. Исключение составляет грудное молоко и смеси.

Могут ли быть противопоказания

Кабачки запрещены к употреблению, в крайне редких случаях:

Пищевая аллергия, хотя процент встречаемости крайне мал.
Перекрестные аллергические реакции. По структуре кабачки похожи на структуру сорняков, аллергены которых вызывают сенную лихорадку (аллергический ринит).Организм может спутать стихии, спровоцировав приступ или его обострение. От овоща придется отказаться или строго ограничить дозу, чтобы не усугубить симптомы.
Противопоказан при острых заболеваниях пищеварительного тракта вместе с другими продуктами, содержащими клетчатку.
Обладает мочегонным действием, ограничено в применении, при обязательной консультации врача, при заболеваниях почек и нарушении водно-солевого обмена.

В кабачках много полезных веществ.Возможность заморозки зимой и простота приготовления делают его универсальным овощем.

По мере взросления ребенок будет получать небольшое количество молочной смеси или вкусное материнское молоко для нормального развития и роста. Решить эту проблему поможет введение прикорма в меню малыша. Знакомство с питанием взрослых проходит с фруктами, овощными пюре, кашами. Часто тыквенное пюре используется для первого кормления грудного ребенка. Такой выбор обусловлен множеством факторов — гипоаллергенностью продукта, наличием полезных микроэлементов и простотой его приготовления.О том, как ввести кабачки в приманку, приготовить пюре и многое другое, читайте ниже.

Полезные свойства кабачков

Картофельное пюре из кабачков для грудничков разумно использовать в качестве первого прикорма, ведь оно обладает множеством полезных свойств:

Хорошо переносится детским организмом, благоприятно влияет на пищеварительную систему, помогает избежать запоров, не вызывает вздутие живота, колики.
Отсутствие аллергической реакции. Аллергия на кабачки у грудничков встречается крайне редко.
Овощ богат микроэлементами и витаминами, необходимыми для нормального развития малыша. К таким элементам относятся: магний, калий, фосфор, железо, витамины группы C, B.

Помимо пользы, блюдо имеет и другие положительные качества:

Готовить несложно, рецепты пюре доступны даже неопытным мамам.
Стоимость свежих кабачков летом невысока.
Из замороженных кабачков можно вносить овощи сначала в приманку, а не в сезон.
Время приготовления минимальное, что позволяет молодой маме сэкономить время.

Когда и как начинать кормление

Детские врачи советуют давать первый прикорм в возрасте 4 месяцев детям, которые плохо набирают вес или имеют проблемы со стулом. Часто это касается детей, находящихся на грудном вскармливании. Если молока матери достаточно, то с введением прикорма необходимо дождаться полугодового возраста.
Первая приманка имеет свои особенности.Чтобы все сделать правильно, важно знать следующее.

Соблюдение дозировки при введении прикорма: лучше начинать с небольшого количества — в первый раз нужно дать 0,5–2 чайные ложки, чтобы проследить, как организм отреагирует на нововведение. Постепенно ее следует увеличивать до 5-6 ложек за раз.

Правила введения:

Способы приготовления картофельного пюре можно использовать: запекание, варка, приготовление на пару.
Время кормления . Введение первого прикорма нужно начинать до 12 часов дня, желательно утром. Это даст возможность понаблюдать за реакцией детского организма на новое детское питание. Внезапно возникшие проблемы не застигнут врасплох ночью и не испортят мечту маме, ребенку.
Блюдо консистенции должно быть похоже на кефир или кашу, это позволит ребенку без проблем съесть вареное пюре.
Хранение овощного пюре : Рекомендуется использовать блюдо в течение получаса после приготовления, при этом полезные свойства кабачков сохраняются. Никогда не нагревайте.
Не заставляйте ребенка пробовать новое блюдо, а также введение первого кормления рекомендуется отложить, если ребенок капризничает или плохо себя чувствует. Главное — правильное, доброе отношение мамы и малыша.
В пюре для первого прикорма нельзя добавлять соль и приправы , масло (сливочное или растительное).Кроме того, независимо от способа введения прикорма, в пюре не должны входить другие ингредиенты — это поможет определить, на что у ребенка негативная реакция.
Отложить введение в меню кабачков В том случае, когда после первого кормления у ребенка появилось покраснение, прыщики неизвестного происхождения или возникла негативная реакция организма, стоит отложить введение кабачков в меню и попробовать еще один овощ.

Правила выбора и закупки

Чтобы овощное пюре получилось максимально полезным, безопасным для ребенка, необходимо правильно подобрать для него ингредиенты и обработать. Летом с покупкой кабачков проблем не возникает — их в изобилии можно найти на рынках, прилавках магазинов. Если вы хотите получить полностью натуральный продукт, не обработанный химикатами, выращивать его нужно на дачном участке. Как выбрать кабачки для 1-го прикорма и подготовить ингредиент для приготовления:

Для кормления малыша выбирайте молодые кабачки небольших размеров.
Овощ должен быть эластичным на ощупь, без мягкости, пятен, а кожица в идеальном варианте — легкой, гладкой.
Важно убедиться, что кожура не имеет повреждений, трещин, гнили и других дефектов.
Если нет возможности купить молодой овощ, то нужно очистить кабачки от крупных семян внутри, используя при приготовлении овощного пюре только мякоть.
Если вы купили овощи на рынке или в магазине, тщательно вымойте и замочите их в прохладной воде с добавлением соли.Такая простая процедура поможет избавиться от нитратов.
На одну порцию картофельного пюре понадобится небольшой кусочек овощей. Чтобы кабачок не испортился, его нужно хранить в холодильнике, накрыв место среза пищевой пленкой. При последующей варке край, покрытый пленкой, нужно срезать, а затем нарезать необходимое количество для пюре.

Как заморозить кабачки

От покупки кабачков в магазинах зимой следует отказаться, искусственно выращенные овощи не имеют такого обилия микроэлементов, витаминов, а иногда и насыщены вредными добавками.Покупка такого овоща вряд ли принесет пользу малышу. Если время подкормки приходится на зиму, а вводить ее с консервированным пюре нет желания, на зиму возглавьте кабачки, заморозив их. Несомненным плюсом таких овощей является то, что они не теряют своих полезных свойств при замораживании.

Как заморозить кабачки на зиму для первой подкормки

Летом выберите необходимое количество красивых молодых кабачков. По возможности лучше заморозить овощи, выращенные на вашем огороде.

Кабачки тщательно промыть водой, отрезать хвостик, носик.
Нарезать кубиками, кольцами или небольшими дольками.
Разложите на бумажных полотенцах, чтобы удалить излишки влаги.
Упаковать в мешки так, чтобы в каждом было столько продукта, сколько необходимо для одного приготовления.
Положить в морозильную камеру.

Зимой вы легко сможете порадовать малыша свежим вкусным овощным пюре, вынув из запасов необходимое количество овощей.

Способ заморозки кабачков для 1-го откорма

Чистые, вымытые кабачки нарезать небольшими кубиками.
В кастрюлю необходимо налить воду, которая полностью покрыла бы кабачки.
Вскипятить воду и высыпать измельченные кабачки.
Бланшируйте пять минут.
Отложить на дуршлаг для удаления излишков жидкости.
Упаковывать в пакеты, ставить в морозильную камеру.

Как приготовить прикорм из кабачков

Супермаркеты предлагают широкий ассортимент овощного пюре от разных производителей.Но во многих случаях родители приобретают готовое детское питание в исключительных случаях и стараются все приготовить самостоятельно, тщательно подбирая ингредиенты, следя за сроками хранения и способом приготовления. Молодых мам часто интересует вопрос: как приготовить кабачки для первого прикорма, какой метод термической обработки выбрать?

Основные правила подготовки кабачков к подкормке

Ингредиенты тщательно вымыть, удалить крупные семена (если кабачки не молодые), очистить от кожуры.
Блюда, в которых будут готовиться и подавать кабачки, необходимо тщательно вымыть и ополоснуть кипятком.
Овощ не переваривать, длительная термическая обработка может снизить количество полезных микроэлементов.
Готовый продукт измельчить через сито до однородной массы. Для облегчения работы можно использовать блендер или комбайн, который за несколько секунд сделает однородную массу.
Чтобы картофельное пюре было однородным, жидким и его было легче глотать, разбавьте блюдо небольшим количеством смеси или сцеженным материнским молоком.Не используйте коровье молоко.

Готовить на сковороде

Кабачок можно приготовить на сковороде. Этот простой способ требует минимум времени, усилий, и в результате блюдо наполнено витаминами и минералами, которые помогают ребенку расти и сохранять хорошее здоровье. Как приготовить кабачки для кормления на сковороде:

Налейте чистую воду в небольшую кастрюлю и поставьте ее на плиту.
Кабачки тщательно вымыть, очистить от кожуры, нарезать небольшой кусочек.
Опустить овощ в кипящую воду, варить не более десяти минут, пока он не станет полностью мягким.
Кабачки размять вилкой, пропустить через сито или измельчить блендером (последний вариант не очень подходит для первого прикорма, так как количество продукта будет слишком маленьким для техники).
Если картофельное пюре получилось слишком густым, нужно добавить молоко или немного воды туда, где продукт варился.
Картофельное пюре остудить до комнатной температуры, блюдо готово к употреблению.

В мультиварке

Самые полезные продукты получаются, если их готовить на пару.Малышам в младенческом возрасте особенно важно получить максимальную пользу от еды, поэтому лучший вариант — приготовить кабачки в пароварке или мультиварке в режиме «Пар». Способ приготовления на пару прост и дает возможность приготовить для малыша вкусное и полезное блюдо.

Как приготовить пюре своими руками для первого прикорма на пару:

Вымойте свежие кабачки под прохладной проточной водой. Очистите его и нарежьте небольшими кубиками. Разморозьте замороженный овощ и слейте лишнюю жидкость.
Налейте воду на дно чаши мультиварки и установите емкость для пара.
Выложите ингредиенты на решетку, закройте крышку и включите мультиварку в режиме «Пар».
На приготовление уйдет от 7 до 13 минут, все зависит от мощности мультиварки и количества продуктов. Не переваривайте кабачки.
Готовый продукт размять до однородного состояния.

Кабачок идет полным ходом. Поскольку они содержат много витаминов, клетчатки и очень мало калорий, можно сказать, что этот овощ полезен всем.

Пюре из кабачков для прикорма. Первый вариант

Замочите молодой кабачок без повреждений на 15-20 минут в холодной воде (на всякий случай, чтобы избавиться от возможных нитратов), затем очистите и еще раз хорошенько вымойте.

Кабачок необходимо предварительно замочить в холодной воде на 15-20 минут. Это поможет избавиться от нитратов.

Вырежьте кружок, желательно из средней части плода, нарежьте небольшими кубиками и варите до мягкости примерно 7-10 минут на слабом огне.Чтобы максимально сохранить витамины, опустите кабачки в кипяток. Солить не стоит.

Готовые кабачки в теплом виде перетирать через сито, желательно не металлическое. Картофельное пюре должно быть консистенции жидкой сметаны, если гуще — добавить немного воды, в которой варились кабачки. Картофельное пюре взбить вилкой.

Пюре из кабачков для прикорма. Второй вариант

Приготовьте кабачки так же, как в первом рецепте, но приготовьте их на пару.Если есть пароварка или мультиварка с функцией пароварки, делайте это по инструкции.

Нет такого устройства? Сделайте паровую баню самостоятельно. В кастрюлю налить воды, сверху поставить сито, положить в него нарезанный кабачок, накрыть крышкой. Сито не должно касаться воды. Доведите воду до кипения и оставьте тушиться на среднем огне, пока кабачки не станут полностью мягкими.

Из подготовленных мягких кабачков размять, как описано в первом рецепте.

По прошествии 6 месяцев предложите ребенку 1/2 чайной ложки пюре из тыквы. Не торопитесь, дайте ребенку попробовать новый вкус. Если понравились пюре из крохи, постепенно, в течение недели увеличивайте количество пюре и внимательно следите за состоянием ребенка. Каким бы безобидным ни был кабачок, это все равно новый продукт для маленького организма, который до сих пор получал только материнское молоко.

Источник фото: depositphotos.com

Рецепт цуккини быстрого приготовления: сочные, хорошо приправленные летние блюда

Этот рецепт цукини Instant Pot покажет вам, как смаковать летний урожай и насладиться праздничным ужином National Zucchini Day (8 августа).

Кабачки могут быть безвкусными и неаппетитными, если с ними неправильно обращаться. Следуя этому рецепту, вы получите ароматный цуккини, который рвется во рту, смешанный с жевательными карамелизированными грибами — фантастически ароматное сочетание.

Если вы хотите приготовить блюдо прямо сейчас, откройте список покупок, нажав здесь. Или читайте дальше, чтобы узнать больше об этом фрукте, который часто недооценивают.

Полезны ли кабачки быстрого приготовления?

Кабачки, как и большинство фруктов и овощей, питательны.Он предлагает хорошее количество витаминов и минералов, особенно витамина C и витамина B6.

Кабачки также содержат много жидкости и клетчатки. Удовлетворение ежедневных потребностей в воде и клетчатке означает, что вы будете поддерживать гидратированный организм и более здоровую пищеварительную систему.

В целом, этих преимуществ можно добиться, если овощи и фрукты составляют значительную часть вашего рациона. У нас есть много овощных блюд, приготовленных для Instant Pot:

Брокколи быстрого приготовления : нежные овощи требуют деликатного обращения, о чем и идет речь в этом рецепте.Брокколи готовят на пару, а затем быстро обжаривают с маслом, множеством ароматизаторов и большим количеством пармезана.
Брюссельская капуста быстрого приготовления : перечная, мягкая и тщательно ароматизированная брюссельская капуста может заставить детей передумать. С беконом и пармезаном.
Зеленая фасоль быстрого приготовления : никогда не было так просто увеличить количество питательных веществ и пищевых волокон, как это блюдо из зеленой фасоли. Он хрустящий, яркий, хорошо приправленный и с беконом.
Спаржа быстрого приготовления : если вам нравится запеченный овощ, он вам понравится еще больше. И без того ароматные и нежные молодые побеги теперь обладают впечатляющей сочностью — отличным дополнением к жареному мясу.

Особенность кабачков в том, что в них мало углеводов и калорий. Блюда из цуккини, как правило, сытные, помогая нам лучше контролировать потребление калорий.

При приготовлении блюда мы также следили за солью и следили за тем, чтобы ее было ровно столько, чтобы раскрыть аромат.Это часть здорового питания, определенного в диетических рекомендациях Министерства сельского хозяйства США.

Если вы хотите узнать больше о том, как мы создаем более здоровые версии классических рецептов, ознакомьтесь с нашими рекомендациями по здоровому питанию.

Как приготовить кабачки

Начните с обрезки концов плодов. Отсюда вы можете нарезать его пальцами, круглыми ломтиками или кусками.

Для запекания кабачки лучше нарезать толстыми ломтиками. Если вы хотите приготовить запеканки, такие как рататуй, вам нужно использовать мандолину для тонких ломтиков.

Цукини также можно побрить вдоль и бросить с простой винегретом, чтобы получился освежающий летний салат.

Мы также пробовали нарезать цукини на пальцы, чтобы сделать это хрустящее блюдо для рук.

Чтобы разрезать фрукт на кусочки для тушения или супа, разрежьте фрукт на четвертинки, а затем на треугольные кусочки. Вот что мы сделали для рецепта ниже.

Вы чистите кабачки?

Очистить кабачки не обязательно, так как кожица съедобна и не влияет на вкус фруктов.

Кожу решили оставить. Нет причин тратить время на отказ от съедобных и вкусных блюд.

Как приготовить кабачки в горшочке быстрого приготовления

Большинство наших блюд Instant Pot начинается с того, что мы обжариваем пищу с ароматическими добавками. Затем добавляется бульон, и примерно через 30 минут тушеное мясо готовится целиком.

Но это не то, что мы будем делать с кабачками. Они слишком хрупкие, и если бы мы поступили так с ними, они были бы мягкими.

Вместо этого мы сначала готовим кабачки на пару, чтобы сохранить их влажность.Затем слегка обжарьте его, чтобы развить вкус, и у нас останется это сытное и сочное блюдо.

Резюме:

Приготовьте кабачки на пару и выпустите пар

Обжаренные кабачки с грибами и приправами

Посыпать еще приправами

Подавать

Перейти к рецепту

Полные инструкции с ингредиентами приведены на карточке рецепта цуккини Instant Pot ниже.

Что делать с остатками кабачков

Оставшиеся кабачки можно хранить в холодильнике, если вы собираетесь подавать их в течение недели.

Чтобы хранить кабачки дольше, разделите приготовленные кабачки на порции и разложите по отдельным контейнерам. Поместите емкости в морозильную камеру и при необходимости разогрейте их в микроволновой печи.

Если у вас много кабачков, не нужно готовить их сразу. Вместо этого вы можете заморозить его, и у нас есть инструкции по заморозке кабачков прямо здесь.

Рецепт цуккини быстрого приготовления

Этот рецепт цуккини Instant Pot — лучший способ сохранить овощную эссенцию.Это легкий гарнир, который можно приготовить в любое время.

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 10 минут

Общее время 15 минут

Гарнир для курса

Cuisine Global

Порции 4 порции

Калорийность 118 ккал

Инструкции

Добавьте воды в кастрюлю, поместите в нее решетку для варки и поместите кабачки на решетку. Закройте крышку, переключите ручку пара в положение «закрыто», выберите режим «пар», установите таймер на 3 минуты и готовьте.Положите ткань на ручку подачи пара и с помощью ложки переключите ее на «выпуск». Выньте кабачки, отложите в сторону и слейте воду.
Выберите режим «соте». Добавьте оливковое масло, чеснок, лук и грибы и перемешивайте 3 минуты или пока грибы не приобретут золотисто-коричневый цвет.
Добавьте кабачки, масло, итальянскую приправу, соль, перец, луковый порошок и чесночный порошок и перемешивайте в течение 2 минут.
Выложите цуккини на тарелку и посыпьте сверху перцовыми хлопьями, сыром и петрушкой для подачи.

Питание

Пищевая ценность

Рецепт цуккини быстрого приготовления

Количество на порцию (1 порция)

калорий 118 Калорий в составе жира 72

% дневная стоимость *

Жиры 8 г 12%

Насыщенные жиры 3 г 19%

Полиненасыщенные жиры 1 г

Мононенасыщенные жиры 4 г

Холестерин 11мг 000 4% 9000 9000 0007 9000 9000 4% Калий 612 мг 17%

Углеводы 9 г 3%

Клетчатка 2 г 8%

Сахар 5 г 6%

9000 Витамин A 436IU 9%
Витамин C 28 мг 34%
Кальций 81 мг 8%
Железо 1 мг
9000% 6% диета на 2000 калорий.
Кабачок и Томатный Меланж — рубите на ходу! ⋆ приготовление пищи под давлением
Это блюдо не только быстро готовится, но и быстро готовится. В отличие от большинства овощных блюд из скороварки, не займет у вас больше времени на подготовку овощей, чем на их приготовление! Это потому, что вы можете делать несколько дел одновременно — не волнуйтесь, это несложно.
Пока скороварка предварительно нагревается, вы грубо нарезаете лук. Пока лук обжаривается в скороварке, вы примерно нарезаете цукини.Затем просто добавьте остальные ингредиенты и вперед.
Насколько легко это было?
Добавьте шарик свежей моцареллы или небольшую башню процеженной рикотты, и это моя семья называет «ужином» жарким летним вечером.
Острый вкус чеснока имеет тенденцию полностью исчезать при приготовлении под давлением, поэтому мне нравится мелко его измельчить и смешать в самом конце. Не волнуйтесь, сырого чеснока у вас не наберется. Вместо этого вы получите весь чеснок wow без всякого ow , потому что он немного готовится, используя тепло свежеприготовленных овощей.
Скороварка Принадлежности пр. Время готовить пр. Уровень Открыть
6 л или больше нет 5 мин. Высокая (2) Обычный
Цуккини и томатный меланж — рецепт скороварки
Автор: приготовление под давлением
Тип рецепта: рецепт скороварки
Время приготовления: 1 мин
Время приготовления:
всего 15 минут время: 16 минут
2 средних лука, крупно нарезанных
1 столовая ложка растительного масла
6 средних кабачков, крупно нарезанных
1 фунт помидоров черри
1 стакан томатного пюре (или воды)
1 чайная ложка соли
1-2 мелко измельченных зубчика чеснока
Завитки свежего оливкового масла
1 пучок базилика
Пока скороварка предварительно нагревается, нарежьте лук примерно на ломтики.Затем добавьте растительное масло и лук в скороварку на среднем огне и обжарьте до мягкости (около 5 минут).
Тем временем нарезать кабачки примерно.
Когда лук только начинает выглядеть немного опаленным, добавьте кабачки, помидоры черри, пюре и соль.
Закройте крышку и установите клапан в положение готовки под давлением.
Электрические скороварки и Плиты-скороварки: Готовьте в течение 5 минут при высоком давлении.
Когда время истечет, откройте скороварку с помощью Нормального сброса — сбросьте давление через клапан.
Добавьте чеснок.
Процедите овощи шумовкой и подавайте с добавлением свежих листьев базилика и лучшего оливкового масла.
Сохраните и охладите жидкость для готовки и подавайте в небольшом стакане на следующий день в качестве охлажденного супа или используйте вместо бульона в следующем ризотто в скороварке.