Как правильно есть овсяную кашу: Что происходит с телом, когда вы едите овсянку каждое утро?

эксперты рассказали, как правильно есть овсянку

Овсянку не стоит есть сразу после пробуждения / sud.ua

Овсянка – очень полезная диетическая каша. Считается, что она является идеальным завтраком. Варить овсянку можно на молоке или воде, добавлять сухофрукты и орехи, а можно есть и просто «пустую» кашу. Однако, при всех своих полезных свойствах, овсяная каша далеко не идеальна, поэтому и выбирать, и готовить овсянку нужно по определенным правилам.

Овсянка: польза

Каша из овсяной крупы нормализует работу кишечника, понижает уровень сахара и холестерина в крови. В ней содержится витамин Е и минералы. Овсянка защищает кожу от раздражения, уменьшает запоры и помогает похудеть. Она богата антиоксидантами, омега-3 и фолиевой кислотой. Что важно: в отличие от других зерновых культур овес не содержит глютена.

Овсянка: когда и с чем есть

Овсяная крупа содержит очень мало белка, поэтому эксперты советуют не употреблять ее сразу после пробуждения. После сна в первую очередь полезно съедать белок. Овсянку можно есть как второй завтрак, либо микшировать ее с белковым блюдом, например, омлетом или куском сыра.Также овсянку полезно употреблять с важными для организма жирами – в нее можно добавлять льняное масло или орехи. Без жиров усвоение витамина Е, содержащегося в овсяной крупе будет для организма проблематичным.

Овсянка: какую покупать

В магазинах продаются три вида овсянки: цельная крупа, которую варят до 30 минут; хлопья из цельной крупы, которые готовятся до 15-ти минут; пропаренные хлопья. Диетологи рекомендуют готовить кашу, смешивая эти виды в пропорции 2:2:1. Таким образом, в ней будут и клетчатка, и хороший вкус, а также приятная текстура.

Овсянка: как часто есть

Овсянку не следует употреблять ежедневно. В ней содержится фитиновая кислота, которая замедляет всасывание в кишечнике кальция. Таким образом, она способна спровоцировать дефицит крайне необходимого организму минерала. Кроме того, фитиновая кислота ускоряет вымывание кальция из костей.

Напомним, диетолог-эндокринолог Альбина Комиссарова развеяла популярные мифы об овсянке и рассказала, какую крупу стоит выбрать, и как разнообразить свой рацион.

Полезно ли есть на завтрак овсяную кашу? | Питание и диеты | Кухня

Овсяные хлопья на молоке — самый распространенный завтрак. Его можно быстро и просто приготовить, варится овсянка недолго, особенно если это хлопья «Экстра», которые готовятся за 5 минут, каша на завтрак — это полезно, мы уверены в этом с детского сада. Наконец, это сытно и вкусно. Но действительно ли правильно начинать каждое свое утро с овсяной каши?

Отвечает Анна Ивашкевич, нутрициолог, клинический психолог-диетолог, член Союза Национальной ассоциации клинического питания:

Классический завтрак — это каша из овсяной крупы с добавлением ягод. Полезно, сытно, сразу хочется выложить фотографию такого завтрака в соцсети. Но действительно ли это наше убеждение верно? Крутится ли весь мир только вокруг овсянки?

Овсяная каша действительно полезна, но есть некоторые условия для того, чтобы наш организм мог получить эту пользу.

Во-первых, обходим стороной каши-пятиминутки. Они содержат ударную дозу сахара, усилителей вкуса, добавок, оказывающих вред нашему организму. И запоминаем, что покупать следует малообработанные овсяные хлопья, которые варятся не менее 15 минут.

Овсянку лучше всего есть на завтрак перед тренировкой, так как при наличии физической нагрузки сложные углеводы усваиваются быстрее. Но каша должна быть сварена на воде, без сливок, молока, сахара. А тем, кто задумывается о снижении веса, лучше всего отдавать предпочтение кашам грубого помола.

В чистом виде овсянка не так полезна, как нам кажется. Она не содержит достаточно белка, нужного нашему организму в утренние часы. Поэтому овсянку лучше переносить с завтрака на бранч и сочетать с другими продуктами, например с кусочком сыра, омлетом, творогом.

Клетчатка и все полезные витамины и минералы содержатся именно в цельной крупе, которую нужно варить длительное время. Если вам не хватает сладости, то можете добавить фрукты или ягоды для вкуса.

Есть мифы не только о безусловной пользе овсяной каши, но и о ее вреде для нашего организма. Один из них — влияние овсянки на усваиваемость минералов, в частности негативное воздействие на усвоение кальция фитиновой кислоты, которая содержится в овсе. Это не подтверждается исследованиями.

Качественных доказательств того, что именно овсянка влияет на вымывание кальция, пока нет. В связке со сбалансированным питанием воздействие фитиновой кислоты, которая содержится в каше, на связывание минералов является низким. В исследовании 2016 года имеется мало доказательств того, что в тандеме с хорошим питанием фитат отрицательно влияет на усвоение минералов и вымывание кальция из организма.

Каша овсяная с грецким орехом

Фото: Ресторан «Казбек»

Автор — Мамия Джоджуа, шеф-повар ресторана «Казбек»

• 30 г овсяной крупы
• 200 мл молока
• Соль
• 5 г инжира
• 5 г изюма
• 5 г сущенного яблока
• 5 г чернослива
• 3 г грецких орехов
• 3 г фундука
• 10 г меда

Шаг 1. Довести молоко до кипения, всыпать крупу и варить до готовности. 

Шаг 2. Добавить чуть-чуть соли.

Шаг 3. Добавить мелко нарезанные сухофрукты (инжир, изюм, яблоко, чернослив) и перемешать.

Шаг 4. Выложить на тарелку и посыпать рублеными орехами и медом.

Как правильно есть овсянку.

Овсянка – очень популярный продукт и диетологи советуют его потреблять всем, кто заботится о своем здоровье.

Овсяная каша на молоке не сдаёт своих позиций универсального завтрака – быстрого в приготовлении, полезного и очень вкусного. Удивительно, но факт – молочную овсяную кашу с удовольствием едят и дети, и взрослые. Употребление овсяной каши на молоке несколько раз в неделю не противоречит принципам здорового питания, которым иногда излишне озабочены многие в наше время. Овсянка, сваренная на молоке, не становится «размазнёй», сохраняет форму зёрен и красиво выглядит в тарелке.

   Калорийность овсяной каши на молоке составляет 103 ккал на 100 грамм продукта.

   В своём составе овсяная каша на молоке содержит практически все витамины группы В, особенно много в ней витамина В 1 , В2 , а также присутствуют витамины Е, Н и РР. Минеральные вещества, необходимые организму человека, присутствуют в продукте в достаточном количестве, имеются калий, магний, кальций, цинк, железо, фосфор и натрий. У овсяной каши на молоке один из самых низких гликемических индексов, что очень важно для питания лиц, страдающих диабетом. Молочная овсяная каша содержит клетчатку, но не грубую, которая способствует мягкому очищению желудка, нормализуя перистальтику кишечника и не вызывая неприятных ощущений (тяжести или вздутия). Овсяная каша на молоке содержит сложные углеводы, которые надолго обеспечивают постоянный приток энергии и бодрости. Следует помнить, что овсянка на молоке является одной из самых жирных каш, поэтому, если не стоит задача набрать вес, не нужно увлекаться продуктом в неограниченных количествах. Овсяная каша действительно может избавить от вредного холестерина, шлаков и токсинов.

Овсянку можно есть не только на завтрак, но и в любой прием пищи, она удобна тем, что быстро готовится. Она активизирует работу мозга, укрепляет нервную систему, незаменима при физических, эмоциональных и умственных нагрузках. К тому же овсянка нормализует работу почек и печени, предотвращает проблемы со щитовидной железой, укрепляют общее состояние организма, и замедляет процессы старения.

И если Вы ещё не включили овсяную кашу в свой рацион, то сейчас самое подходящее время, чтобы это сделать.

   Приятного аппетита!

Врач-диетолог

                                       Мясникова Н.М.

можно ли есть на ужин, хорошо или плохо кушать вечером, польза или вред замоченной и сухой каши, влияние на здоровье мужчин и женщин

Добавить в избранное

О пользе такого привычного всем блюда как овсянка, пожалуй, известно всем со времён детского сада. Каша считается одним из наиболее полезных вариантов завтрака для детей, спортсменов, а также людей, ведущих здоровый образ жизни. Кроме того, продукт весьма популярен при похудении и является неотъемлемой частью многих диет. В пользе утренней овсянки диетологи не сомневаются, а вот на вопрос — можно ли кушать кашу на ночь, однозначного ответа специалиста дать не могут.

ПоказатьСкрыть

Можно ли есть овсянку на ночь

Если о вкусовых качествах овсяной каши можно поспорить, то в благотворных свойствах крупы на здоровье человека никто не сомневается. В то же время большинство диетологов уверяют, что блюда из овса нужно включать в рацион исключительно утром, ведь вечером процессы в организме замедляются, энергии расходуется меньше, и овсянка вместо ожидаемой пользы лишь нанесёт вред фигуре. Особенно, это касается каши, сваренной на молоке с добавлением масла, сахара и фруктов.

Важно! Польза каш моментального приготовления сильно преувеличена их производителями. В большинстве такие продукты содержат в себе термически обработанные хлопья, практически потерявшие свою ценность, а также усилители вкуса, сахар и сухое молоко, которые не самым лучшим образом влияют на человеческий организм

.

Если сама по себе калорийность крупы невелика, и при приготовлении на воде составляет 89 ккал на 100 г, то добавление в блюдо дополнительных составляющих поднимают его энергетическую ценность в два, а то и в три раза. Однако, при правильном приготовлении, овсянка на ужин — это скорее хорошо, чем плохо. Главное при этом — не увлекаться и не есть больше необходимого.

Полезные свойства овсяной каши на ужин

Наилучшими качествами для человеческого организма обладает овсяная каша, которую приготавливают из цельных очищенных зёрен овса либо из хлопьев «Геркулес», требующих обязательной варки.

Известно, что овсянка — это так называемые медленные углеводы, которые становятся источником энергии на протяжении нескольких часов. Растительные волокна, содержащиеся в продукте в большом количестве, очищают кишечник от токсинов и шлаков. Женщины прекрасно знают, что если регулярно добавлять в своё меню овсяную крупу, это заметно улучшается внешний вид кожи, ногтей и волос. Кроме того, продукт нормализует половую сферу как у представительниц прекрасного пола, так и у мужчин. Однако, мало кто знает о некоторых полезных свойствах каши, которые проявляются в том случае, если употреблять блюдо на ночь.

Знаете ли вы? В старину в России из овса делали толокно, которое добавляли в супы, каши и даже выпечку. Считалось, что этот продукт делает людей сильными и выносливыми.

Так, овсяная крупа содержит в себе целый перечень ингредиентов, положительно влияющих на человеческий организм:

1. Мелатонин. Это вещество, принимающее непосредственное участие в нормализации циклов бодрствования и сна. Таким образом, употребление овсянки на ночь является прекрасной профилактикой бессонницы.
2. Витамин D. Помогает в сохранении костной массы, борьбе с мигренями и хронической усталостью.
3. Пиридоксин (витамин В6). Стимулирует получение энергии из сахара, тем самым активно участвуя в обмене белков и жиров.
4. Витамин B3. способствует выработке аминокислот, помогающих расслабиться и уснуть.
5. Авенин. Помогает справиться с нервным напряжением, а также избавиться от необоснованной тревоги.

Помимо прочего, овёс стимулирует выработку гормона кортизола, а также улучшает процесс пищеварения и положительно влияет на работу печени.

В чём вред овсянки

Лучшим вариантом ужина станет овсяная каша, приготовленная из цельных зёрен, которая содержит максимум клетчатки и минимум крахмала. Но при всей полезности диетологи не рекомендуют употреблять слишком много каши в конце дня. В первую очередь чрезмерно большая порция чревата лишним весом, особенно если речь идёт о блюде, содержащем различные добавки для улучшения вкуса.

Если говорить об овсяных хлопьях, чаще всего предлагаемых в магазинах, то в них содержится клейковина, из-за чего ворсинки кишечника склеиваются между собой, что ухудшает перистальтику в ночное время.

Врачи не рекомендуют включать крупу, сваренную на молоке, в рацион людей, страдающих от расстройства желудочно-кишечного тракта, так как это может спровоцировать обострение болезни. Также чрезмерное потребление овсяной крупы может вызвать вымывание калия и кальция из организма, благодаря содержанию фитиновой кислоты. Овсянку категорически не рекомендовано включать в меню людей, страдающим от такого кишечного заболевания, как целиакия из-за содержащегося в ней глютена.

Почему стоит отказаться от употребления овсянки на завтрак

Несмотря на то, что на протяжении многих лет овсянка считалась лучшим завтраком, новые исследования могут поспорить с этим утверждением. Современные диетологи всё чаще рекомендуют заменить утреннюю овсянку белковыми продуктами, дающими долгое чувство насыщения.

Знаете ли вы? Овсянка очень популярна в Великобритании, где даже проводится чемпионат по приготовлению самого вкусного блюда.

Так самыми популярными из них становятся:

• рыба;
• нежирное мясо;
• сыр;
• яйца;
• творог.

В отличие от овсяной каши с молоком, сахаром и прочими добавками, калорийность которой составляет в среднем 350 ккал, а львиную часть занимают углеводы, эти продукты приносят организму белок, необходимый для строения мышц, и не откладывающийся в неприятные жировые складки. Кроме того, углеводы вызывают выброс инсулина в кровь, который в свою очередь повышает аппетит.

Рецепты приготовления овсянки на вечер

Овсянку на ужин можно приготовить несколькими способами. Самым полезным, но и наименее вкусным из них, станет запаренная с утра овсянка без всяких добавок. Улучшить вкусовые качества блюда можно, добавив в него немного мёда либо несколько орехов. От добавления фруктов и сухофруктов лучше отказаться, так как они отличаются высоким гипогликемическим индексом.

Знаете ли вы? Чтобы придать блюду пикантности и повысить его эффективность при похудении, можно добавить в овсяную кашу немного корицы в порошке, щепотку молотого мускатного ореха или гвоздики. Пряности стимулируют метаболизм и делают вкус каши необычным.

На молоке

Несмотря на то, что оптимальным рецептом вечерней овсянки является приготовление блюда на воде, некоторые люди стараются восполнить суточный дефицит белка и варят кашу на молоке. В таком случае стоит прибегнуть к простому и эффективному рецепту, так называемой ленивой овсянки, которую сейчас модно замачивать в банке.

Для этого понадобятся:

• овсяные хлопья: 1 стакан;
• молоко с минимальным процентом жирности: 2 стакана;
• корица: 1 щепотка;
• соль: 1 щепотка.

Важно! Монодиеты на овсянке малоэффективны и опасны.

Блюдо готовится с утра следующим образом:

1. Хлопья засыпать в банку, залить молоко, добавить соль и корицу.
2. Тщательно перемешать, встряхнув банку несколько раз.
3. Убрать в холодильник на весь день.
4. Вечером при желании можно добавить в блюдо орехи и капельку мёда.

В рецепте молоко можно заменить нежирным йогуртом.

Помимо прочего, можно сварить классическую овсяную кашу из цельных зёрен, однако блюдо требует предварительной подготовки.

Для этого нужны следующие ингредиенты:

• крупа из овса: 0,5 стакана;
• молоко с низким процентом жирности: 1 стакан;
• вода питьевая; 1,5 стакана;
• соль: 1 щепотка.

Способ приготовления:

1. Промыть зёрна овса и залить водой на 4–6 часов.
2. Промыть кашу, высыпать в ёмкость для приготовления и залить водой.
3. Дать закипеть, убавить огонь и варить на медленном огне 40 минут.
4. Влить молоко, посолить.
5. Варить до готовности.
6. Переложить в ёмкость для запекания и отправить в духовой шкаф, разогретый до 150 градусов на 1 час.

На воде

Минимальным количеством калорий обладает овсяная каша, приготовленная на воде.

Для этого понадобятся:

• овсяные хлопья: 1 стакан;
• вода питьевая: 1,5 стакана;
• соль по вкусу.

Способ приготовления:

1. Вскипятить воду.
2. Высыпать хлопья в кастрюлю, залить горячей водой и посолить.
3. Варить до готовности.

Существует золотое правило — «Любой продукт полезен в меру». Касается это и овсянки, которая при правильном употреблении приносит неоспоримую пользу организму, а при чрезмерном — к пользе присоединяются лишние килограммы и проблемы со здоровьем.

Вредно ли есть овсянку на завтрак?

23 января 2019

Все знают, насколько вкусна и полезна овсяная каша. Диетологи рекомендуют включать овсяные хлопья в разнообразные диеты для похудения. Показана нежная каша больным, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта и хроническими запорами.

Овсянка обволакивает слизистую оболочку желудка и устраняет боли. Если «сосет» под ложечкой, это блюдо просто спасает. Кашу без сахара охотно едят пациенты с сахарным диабетом, гипертонией и заболеваниями сердца и сосудов.

Тем не менее, появилась информация о вреде каши из овсяных хлопьев. Часто приходиться слышать, что помимо пользы, такая каша может нанести ущерб здоровью взрослого и ребенка.

Так ли это, мы разбирались вместе с экспертами.

Почему переизбыток овсянки вреден?

Если употреблять слишком много овсяной каши (больше одной порции в день и в течение длительного времени без перерыва), то организм начнет испытывать дефицит кальция. В овсянке есть особое вещество – фитиновая кислота, затормаживающая усвоение кальция в кишечнике. Кроме того, переизбыток данной кислоты приводит к тому, что кальций вымывается из костей.

Можно ли кушать на завтрак овсянку?

Конечно, можно. Мало того – это необходимо.

Оптимальное решение – порция в день, затем через месяц нужно сделать небольшой перерыв (2-3 недели). Через время снова без опаски можно есть овсяную кашу.

Если вы очень любите овсяные хлопья, то стоит позаботиться о том, чтобы в ежедневное меню входили продукты, богатые кальцием. Если вы практикуете какую-либо диету с целью похудения и включили овсяную кашу в ее состав, следует точно придерживаться сроков диеты и пополнять организм необходимыми витаминами и минералами. В этом случае похудение пройдет легко и не принесет вреда.

В аптеках Столичики вы можете заказать и купить любые витамины и минералы. Качественные препараты помогут вам чувствовать себя здоровыми красивыми.

Почему овсянку нельзя есть каждый день

Можно ли есть овсянку каждый день

Овсяная каша всегда ассоциируется со здоровьем и правильным питанием. Особенно возлагаются большие надежды на этот продукт у тех, кто хотел бы привести свой вес к удовлетворительным показателям. На полках магазинов овсянка встречается в виде цельных зерен и в качестве хлопьев. Зерновая крупа имеет большой минус – долгое время приготовления. Нужно потратить не меньше часа, а это в условиях большой занятости просто неприемлемо. Именно поэтому чаще предпочитают овсяные хлопья, которые готовы к употреблению в течение пары минут. Но даже самый полезный продукт имеет свои противопоказания. В частности, сторонники здорового питания задаются вопросом, можно ли есть овсянку каждый день на завтрак, не вредно ли это. Шпаргалочка подскажет

Достоинства овсяной каши

Каша, сваренная из овсяной крупы, безусловно, очень полезная пища. В ее составе много полезных веществ и витаминов, которые благотворно сказываются на многих системах и органах человека:

1. Каша имеет способность положительно влиять на работу желудка, понижать в нем кислотность и повышать пищеварение. 2. Овсянка помогает в работе нервной системы при частом употреблении, ведь в ней содержится магний и аминокислоты. 3. Витамины В-группы улучшают сон и противодействуют появлению негативных эмоций. 4. При различных заболеваниях кожи, а также нездоровом желудке, каша будет просто спасением. 5. Для очистки кишечника от продуктов распада и всевозможных токсинов поможет, конечно, овсянка.

6. А для повышения качества иммунной системы при наступлении сезона простуд порция овсянки – просто незаменимая терапия.

Насколько вредно употребление в пищу овсянки каждый день

Да, пользы от овсяной каши немало. Но, употребляя по утрам только этот продукт, все же можно здоровье подпортить. В первую очередь здесь играет роль ее состав и некоторые свойства:

1. Фитиновая кислота – это то вещество, которое способно лишить костную ткань кальция, что может привести к появлению остеопороза. 2. Глютен – клейкое вещество, вызывающее аллергические реакции. И за счет него же может произойти склеивание ворсинок на стенках кишечника, что приведет к плохому усваиванию пищи. 3. Овсяная каша чрезвычайно калорийна (350 ккал на 0,1 кг). Если сделать ее своим любимым блюдом, то придется впоследствии расстраиваться из-за набранных килограммов. 4. Овсяные хлопья могут стать причиной развития диабета. В них большое количество крахмала, который в процессе переваривания образует сахар, что приводит к повышению уровня глюкозы в организме.

5. Диетологи уже давно твердят о том, что овсянка на завтрак – далеко не диетический продукт. Каша переваривается слишком быстро и не дает чувства насыщения надолго. При своей высокой калорийности овсяная каша не устраняет голод даже на пару-тройку часов, все потому, что в ней практически отсутствует белок. Человеку в скором времени приходится снова чем-то перекусывать, а это уже способствует отложению излишков в жировой прослойке.

Употреблять в пищу овсянку можно и нужно, но лучше все-таки делать это не каждый день. В свое меню необходимо включать и другие продукты (в частности те, что богаты белком) пить воду в достаточном объеме, и тогда здоровье будет крепким, тело подтянутым, а настроение – бодрым и радостным.

Это интересно:  Джулия Ванг что с Ней Сейчас Случилось

Похожие статьи:

Вам понравилось? Нажмите кнопочку:

О положительных свойствах каши известно много, а есть ли у неё минусы?

Среди тех, кто следит за здоровьем или пытается похудеть, овсянка — одна из самых популярных каш. Но речь идёт лишь о каше, сваренной на воде, при этом хлопья должны быть крупного помола или из цельных зерён. Сахар, сливки и другие добавки класть в «правильную» овсянку не рекомендуется.

Польза от такой каши очевидна: продукт нормализует работу пищеварения, снижает холестерин, становится лучше кожа, а похудеть можно без особого самоистязания. Но можно ли есть овсянку каждый день?

Оказывается, минусы у каши тоже есть. Во-первых, в продукте недостаточно белка, поэтому к завтраку нужно добавить, например, омлет или сырники.

Кроме того, в овсянке в заметных количествах содержится фитиновая кислота. Под её воздействием хуже усваивается кальций, который необходим для костей.

Из-за высокого содержания крахмала овсянку не рекомендуется часто есть диабетикам, также каша не подходит людям с непереносимостью глютена.

Как говорят врачи, овсянку можно включить в ежедневный рацион, но при этом не забывать о минусах блюда и компенсировать их другими продуктами.

Можно ли есть овсянку каждый день. Польза и вред.

Для многих худеющих или следящих за здоровьем, фигурой, овсяная каша – это завтрак номер один. По крайней мере, так всегда считалось. Но, как оказалось, у любого продукта есть свои недостатки, и овсянка – не исключение.

Давайте рассмотрим основные свойства овсянки, которые способствуют улучшению здоровья или наносят вред нашему организму при длительном употреблении.

1. Польза овсяной каши

Как и каждая крупа, овсянка имеет богатейший состав витаминов и микроэлементов, благотворно влияющих на наше здоровье. К тому же, в ней содержится большое количество клетчатки, помогающей нашему пищеварению. Овсяная каша способствует очищению организма, улучшает работу кишечника. Полезные вещества улучшают состав крови, положительно влияют на кожу, волосы и ногти, укрепляют иммунитет.

Овсянка способствует уменьшению холестерина в крови, понижает уровень сахара и улучшает работу пищеварительной системы и печени.

Особенно полезна овсяная каша людям, страдающим заболеваниями ЖКТ, так как ее слизистая консистенция обволакивает стенки желудка и кишечника, защищая и помогая их восстановлению.

Многие диетологи рекомендую есть овсянку на завтрак, и это правильно. Она дает хороший заряд бодрости и обеспечивает организм необходимым.

2. Вред овсяной каши

Конечно, прямым вредом это не назовешь, но всё же, нужно быть аккуратным со здоровьем.

В овсянке присутствует вещество, вымывающее кальций из организма. Это фитиновая кислота. Варка значительно уменьшает ее количество в каше, но не убирает полностью. К тому же, несмотря на присутствие кальция в крупе, фитиновая кислота блокирует его усвоение. И если есть кашу каждый день, существует риск заболевания костной системы.

Второй недостаток овсяной каши – содержание в ней авенина. Это схожий с глютеном белок, который можно встретить во многих крупах. Вреден он тем, что повреждает ворсинки тонкого кишечника, приводя к нарушению пищеварения. У людей, наиболее восприимчивых к авенину, могут возникнуть признаки аллергической реакции – сыпь, вздутие живота, слабость. Категорически нельзя есть овсянку людям, страдающим целиакией.

В общем, овсянку лучше употреблять 2–3 раза в неделю. В другие дни можно есть не менее полезные гречку, рис или пшено.

Это интересно:  Как выглядят жидкие обои

Будьте здоровы и счастливы!

Не забывайте подписываться на канал, группу Вконтакте. Я расскажу вам еще очень много интересного!

Почему не очень полезно есть овсянку на завтрак каждый день?

Овсяная каша – полезное блюдо. Она богата всевозможными витаминами и минералами, обволакивает стенки желудка, помогает при гастрите с повышенной кислотностью и улучшает работу кишечника. Можно ли есть овсянку каждый день на завтрак? Часто продукт используют именно в этот прием пищи. Но все же при таком количестве полезных свойств злоупотреблять им не стоит.

Овсянку потребляют не только в чистом виде, в нее также добавляют ягоды, орехи, сухофрукты или варенье. Все знают о пользе этого продукта и думают, что нужно как можно чаще его есть, чтобы быть здоровым. Но не все так радужно, как поначалу кажется. Следует знать, полезна или вредна овсянка, если ее использовать каждый день. Для некоторых людей вреда она дает гораздо больше, чем пользы.

Полезные свойства

Польза овса известна с давних времен. В нем много важных для здоровья витаминов и минералов. Овсяные хлопья оказывают следующие лечебные свойства:

1. Улучшают состояние волос и ногтей.
2. Устраняют мышечную боль от физических нагрузок.
3. Улучшают пищеварение.
4. Благотворно воздействуют на сосуды.
5. Помогают повышению тонуса организма.
6. Снижают уровень холестерина.

Однако нужно знать, что не любая овсяная каша настолько полезна для организма. Польза и вред зависит от способа промышленной переработки овса.

Как правильно выбрать?

Наиболее полезными являются целые зерна овса. В таком виде кашу почти каждое утро едят в Великобритании. Овсянка из цельных зерен считается национальным блюдом у шотландцев. Такая каша богата клетчаткой и прочими полезными элементами, про нее пишут хорошие отзывы.

В связи с этим большинство людей предпочитает овсяные хлопья, ведь их можно приготовить за 5-20 минут. Но каша быстрого приготовления дает гораздо больше вреда, чем желаемой пользы.

Причину этого можно легко объяснить. Производство хлопьев происходит из измельченных зерен, при этом овес почти полностью теряет свою естественную структуру. В каше будет намного меньше клетчатки, а количество крахмала повысится. Если каждый день есть овсянку быстрого приготовления «Экстра», можно с легкостью набрать лишние килограммы.

Также злоупотребление продуктом способно вызвать диарею. Хлопья содержат клейковину, которая слепляет ворсинки кишечника, это может изменить перистальтику.

Вред частого потребления

Завтракать каждый день овсяными хлопьями не рекомендуется, это может вызвать серьезные проблемы со здоровьем. Вред блюда связан с химическим составом, свойствами и заключается в следующем:

• Овсяные хлопья содержат фитиновую кислоту, которая вымывает кальций из костей человека. Несмотря на то, что овес богат кальцием, фитин мешает его усвоению организмом. При ежедневном потреблении можно с легкостью получить остеопороз.
• В злаке находится глютен. Это особая клейковина, способная вызвать аллергию. Глютен также склеивает ворсинки на стенках кишечника и нарушает естественное пищеварение.
• При злоупотреблении овсянкой можно получить цилиакию. При этом заболевании ворсинки в кишечнике не функционируют, и питательные вещества не усваиваются.
• Хлопья имеют высокую калорийность, в 100 граммах приготовленной каши находится примерно 350 ккал. Частое потребление способствует быстрому увеличению массы тела.
• Злоупотребление овсянкой может привести к диабету. Это связано с тем, что каша содержит большое количество крахмала, который при переваривании образует сахар, повышающий уровень глюкозы в крови.

Это интересно:  Как Забыть Любимого Человека после Расставания

Не рекомендуется часто есть овсянку женщинам во время климакса, поскольку это может вызвать различные осложнения. А в период беременности это мешает нормальному развитию малыша. К тому же злоупотребление углеводами не позволяет полностью усваиваться полезным веществам, витаминам и минералам.

Не стоит кушать такую кашу каждое утро. Овсянка должна присутствовать в рационе питания, но употреблять нужно в умеренных объемах, тогда она будет приносить лишь пользу для организма.

Почему лучше отказаться от такого завтрака?

Большинство сторонников правильного питания думают, что овсяные хлопья идеально подходят для начала дня. Однако диетологи считают это большим заблуждением. Почему нельзя часто есть овсянку на завтрак?

Утром нужно есть пищу, которая долго переваривается, чтобы чувство насыщения длилось дольше. Завтрак должен наполнить энергией предстоящий день и улучшить обмен веществ. Такие свойства имеет белковая пища – это яйца, мясо, рыба, творог.

Получается, что овсяные хлопья приводят к частому перееданию. Этот продукт не обеспечивает организм энергией на длительное время, поскольку белка в нем очень мало.

При попадании в ЖКТ овсянка способствует выбросу инсулина, при этом чувствуется сильный голод, а насыщение не происходит.

Овсянка в детском возрасте

Впервые ребенку можно давать такую кашу не раньше 8 месяца жизни. Это связано с наличием глютена. Лучше сначала познакомить малыша с гречневой либо рисовой кашей. Если ребенок склонен к аллергии, овсянкой лучше не кормить его до года. Первая порция должна быть не больше одной чайной ложки. Затем, если не появится аллергическая реакция либо расстройство пищеварения, можно постепенно увеличивать порцию.

Сперва нужно давать детям кашу на воде без добавок. После года можно добавлять молоко, фрукты, ягоды. Лучше готовить овсянку из хлопьев, которые требуют варки, поскольку в них больше полезных веществ.

Видео: можно ли есть овсянку на завтрак?

Правила потребления с пользой

Несколько отрицательных сторон овсянки не означают, что нужно полностью исключить ее из своего рациона питания. Умеренное количество качественной и правильно приготовленной каши будет полезно для здоровья. Любителям этого продукта стоит придерживаться следующих рекомендаций:

1. В неделю можно употреблять не больше трех порций каши.
2. Для приготовления завтрака лучше выбирать цельный овес либо хлопья «Геркулес». Овсяные хлопья быстрого заваривания приобретать не стоит, от них можно получить больше вреда, чем пользы.
3. Не рекомендуется варить кашу на молоке, поскольку это сочетание продуктов не совсем удачное. Те, кто часто едят такую овсянку, страдают диареей.

Не нужно отказываться от этого продукта, ведь он богат рядом полезных веществ. Просто необходимо чередовать овсянку с другими не менее полезными кашами: гречневой, кукурузной, пшеничной.

Диетологи не рекомендуют питаться овсяной кашей дольше двух недель подряд. Следует периодически делать перерывы в ее использовании, заменяя другими продуктами. Нужно потреблять кашу в меру, чтобы получать лишь пользу.

Статья написана по материалам сайтов: wefit.ru, svadba1000.ru, otravleniehelp.ru.

»

Помогла статья? Оцените её Загрузка…

Можно ли есть овсянку на завтрак каждый день

С детства мы слышим, что овсянка — здоровый завтрак, богатый витаминами и минералами. Реклама твердит нам о том же. Но не вся овсянка полезна.

Многие едят мгновенную овсянку в пакетах, потому что у кого есть время готовить утром?! Это очень быстро и просто.

В этой “еде” очень мало белка, но много углеводов и рафинированного сахара.

Вот что происходит, когда вы едите еду на основе зерна с рафинированным сахаром:

Так как в этой еде мало белка и клетчатки, зерна быстро распадаются на сахара, а рафинированный сахар быстро всасывается в кровоток, повышая уровень глюкозы в крови.

Поджелудочная железа вырабатывает инсулин, чтобы переместить глюкозу в клетки.

Излишки глюкозы преобразуются в жир и откладываются. Вам нужно всего лишь около 2 чайных ложек глюкозы, циркулирующей в крови.

Вот почему сахар делает вас толстыми. Даже если вы сжигаете весь этот сахар, вы все равно не будете сжигать накопленный жир, потому что у вас есть постоянный запас глюкозы для сжигания.

Но я не ем овсянку быстрого приготовления, скажете вы.

Вернемся к обычной овсянке. Допустим, вы сами готовите себе кашу, избегая овсянки быстрого приготовления. Хотя это лучший шаг, но все еще не для всех.

1 чашка приготовленной овсянки содержит 28 граммов углеводов и 6 граммов белка. Вы, вероятно, добавляете мед или банан к каше. То есть дополнительно 44 грамма углеводов для банана и столовой ложки меда.

На завтрак вы едите 72 грамма углеводов и 32 граммов сахара. Это 8 чайных ложек сахара на завтрак! И мы знаем, что происходит с сахаром, да?

Если у вас есть чувствительность к сахару (то есть вы жаждете сахара, боретесь с весом и имеете энергетические колебания, особенно в 3 часа дня), завтрак на основе зерна не для вас. Вам необходимы протеины.

Если вы боретесь с такими проблемами, как вздутие живота, рефлюкс, болезнь Крона или другими воспалительными состояниями, овсяные хлопья и зерновые завтраки не для вас.

Зерна могут быть очень раздражающими для вашего желудочно-кишечного тракта из-за лектинов и фитиновой кислоты, которые способствуют большему воспалению.

Раздражители кишечника, такие как зерновые и бобовые, могут способствовать активизации болезни.

Если вы страдаете от вышеперечисленных проблем, то делайте упор на белок и овощи на завтрак, или, если вы спешите, попробуйте протеиновый коктейль.

Овсяная каша и зерновые рафинированные злаки не имеют некоторых ключевых макроэлементов.

Все это не значит, что углеводы вредны. Просто у всех нас разная физиология и потребности в углеводах.

Продукты, которые заставляют вас чувствовать себя хорошо, не будут работать для вашего соседа и наоборот.

Большинство из нас переусердствуют с углеводами, особенно рафинированными углеводами (подумайте о рогаликах, хлебе, выпечке, макаронах).

Если вы не пытаетесь похудеть, у вас есть стабильная энергия, нет проблем с ЖКТ и нет тяги к сахару, спокойно ешьте овсянку на завтрак!

Вы можете замочить овес на ночь для лучшей перевариваемости и добавить немного яблочного уксуса, чтобы нейтрализовать фитиновую кислоту.

В общем, я не рекомендую ежедневные завтраки на основе зерна, потому что есть гораздо лучшие питательные вещества, как белок и вегетарианские блюда, которые предоставляют вам адекватный белок, хорошие жирные кислоты и много антиоксидантов, чтобы питать вас в течение дня.

Если вы выбираете овсянку, я рекомендую добавить белковый порошок или яйцо для добавления белка. Не загружайте ее лишними фруктовыми сахарами или подсластителями.

Ягоды являются хорошим вариантом, потому что в них мало сахара. Можно добавить грецкие орехи.

Понравилось? Подпишитесь!

Почему нельзя спать головой на СеверПочему опасно есть хурму

Можно ли есть овсянку каждый день

О положительных свойствах каши известно много, а есть ли у неё минусы?

Среди тех, кто следит за здоровьем или пытается похудеть, овсянка — одна из самых популярных каш. Но речь идёт лишь о каше, сваренной на воде, при этом хлопья должны быть крупного помола или из цельных зерён. Сахар, сливки и другие добавки класть в «правильную» овсянку не рекомендуется.

Польза от такой каши очевидна: продукт нормализует работу пищеварения, снижает холестерин, становится лучше кожа, а похудеть можно без особого самоистязания. Но можно ли есть овсянку каждый день?

Оказывается, минусы у каши тоже есть. Во-первых, в продукте недостаточно белка, поэтому к завтраку нужно добавить, например, омлет или сырники.

Кроме того, в овсянке в заметных количествах содержится фитиновая кислота. Под её воздействием хуже усваивается кальций, который необходим для костей.

Из-за высокого содержания крахмала овсянку не рекомендуется часто есть диабетикам, также каша не подходит людям с непереносимостью глютена.

Как говорят врачи, овсянку можно включить в ежедневный рацион, но при этом не забывать о минусах блюда и компенсировать их другими продуктами.

• Автор: Яна Фёдорова
• Распечатать

Ученые объяснили, почему нельзя есть овсянку по утрам!

Почему нельзя есть овсянку на завтрак? Овсяная каша – любимый утренний продукт для многих, потому что овсяные хлопья полезны для здоровья, как знаем мы все.

Овсянка обволакивает слизистую желудка, нормализуя его работу.

Для нормализации веса рекомендуют есть овсянку на протяжении 15 дней.

Заодно так человек избавляется от запоров. Однако не все так безоблачно, как кажется на первый взгляд.

Постоянно есть овсянку, да еще и в больших количествах, вредно и даже опасно для здоровья.

Все дело в том, и об этом скажет каждый гастроэнтеролог, овсянка содержит фитиновую кислоту – вещество, которое задерживает всасывание кальция в кишечнике.

Мало того, фитиновая кислота не только не позволяет кальцию усваиваться в организме, но и еще и вымывает необходимый микроэлемент из наших костей.

Поэтому, если ты планируешь придерживаться овсяной диеты, прежде необходимо проконсультироваться с врачом.

Конечно, отказываться от овсянки совсем не стоит, все же этот продукт необходим человеческому организму.

Просто старайся чередовать овсяную кашу с другими кашами – гречневой, кукурузной, пшенной, которые тоже очень полезны.

Источник

Понравился наш сайт? Присоединяйтесь или подпишитесь (на почту будут приходить уведомления о новых темах) на наш канал в МирТесен!

Стоит ли каждый день есть овсянку

Традиционное мнение большинства наших соотечественников об овсяной каше — невкусно, но полезно. Некоторые последователи здорового образа жизни рекомендуют питаться овсянкой чуть ли не ежедневно три раза в день. При этом многие ссылаются на англичан — мол, они уже столетиями едят овсянку регулярно и ничего, кроме пользы им это не приносит. Давайте вместе разберемся, сколько же раз в неделю можно есть овсянку.

Плюсы овсянки

Без сомнения, овес — богатейший источник клетчатки, столь необходимой для нормального пищеварения. Пищевые волокна способствуют очищению, поскольку связывают токсины и канцерогены и выводят их из организма. Клетчатка положительно влияет на работу кишечника, на рост дружественной микрофлоры, необходимой для укрепления иммунитета. Она помогает снижать уровень холестерина и сахара в крови, улучшает усвоение пищи, облегчает работу поджелудочной железы, желчного пузыря и печени.

При заболеваниях желудочно-кишечного тракта практически по всех случаях назначается диета с включением овсяной каши. Овсянка обволакивает слизистую, препятствует ее повреждениям и помогает восстановлению. Если у человека имеется повышенная кислотность желудочного сока, каша вполне способна нормализовать этот показатель.

Кроме этого, в каше содержится длиннейший перечень полезных витаминов и микроэлементов — калий, марганец, витамины А, В, Е, аминокислоты, медленные углеводы и т.д.

Список плюсов очень внушительный, после его изучения хочется немедленно заменить все завтраки на овсяную кашу. Но не стоит торопиться.

Минусы овсянки

Минус № 1. В любых овсяных хлопьях или крупе содержится фитиновая кислота. Ее вред в том, что она вымывает из костной ткани кальций. Несмотря на то, что кальций есть и в самой каше, кислота не дает организму его усваивать. Особенно большой вред фитин может нанести детям, у которых кости еще не полностью сформированы, и пожилым людям.

Минус № 2. В овсянке содержится авенин — особый белок, родственный глютену, который присутствует в большинстве злаков. Некоторым людям он категорически противопоказан, поскольку может вызвать сыпь, слабость, диарею и другие признаки пищевой аллергии. В особо тяжелых случаях развивается такая болезнь, как целиакия. — нарушение пищеварения, вызванное повреждением авенином ворсинок тонкого кишечника. Если вы не уверены в том, что не страдаете непереносимостью глютена, от овсянки лучше отказаться.

«Овсянка, сэр». Полезные советы

Специалисты советуют завтракать овсянкой не чаще одного раза в 2–3 дня, чередуя ее с другими крупами и продуктами. Очень важно то, какая именно крупа используется для приготовления каши. Самая полезная — из цельных зернышек овса, но на ее приготовление требуется довольно много времени, и большая часть потребителей предпочитает каши из хлопьев. Приготовить их можно за несколько минут, просто залив нужное количество хлопьев кипятком. Но вот пользы в такой каше намного меньше, особенно, если в ней дополнительно содержится сахар, кусочки фруктов и другие добавки. Кашу с добавками часто употреблять вообще не рекомендуется — можно набрать лишний вес и испортить кишечник.

А как же англичане? — можете спросить вы. Ну, во-первых, в традиционный английский завтрак овсянка вообще не входит. Обычно в меню присутствуют яйца с ветчиной, тосты с мармеладом, жареные сосиски, томаты. Конечно, англичане кашу едят, но только сваренную из цельных зерен, далеко не каждое утро и не ее одну — к овсянке подается сваренное всмятку яйцо и кусочек бекона.

Кому был выгоден брак Пугачевой и Стефановича

Вред овсянки, употребляемой по утрам каждый день, для здоровья человека

Овсяная каша – любимое лакомство многих людей, следящих за своим здоровьем. Это блюдо считается одним из самых полезных для здоровья. Казалось бы, ешь овсянку на завтрак – и будешь здоров. Но все не так просто, как представляется. Вред овсянки может оказаться не меньшим, чем польза от нее.

В чем польза овсяной крупы?

Овес – очень питательный и полезный продукт. В нем содержится много витаминов и микроэлементов, органических кислот. Овсяная каша широко используется в народной медицине:

• улучшает пищеварение;
• укрепляет волосы;
• устраняет боли в мышцах;
• укрепляет сосуды;
• снижает холестерин;
• повышает тонус организма.

Однако стоит отметить, что не каждая овсянка полезна: вред крупы для здоровья обусловлен способом ее обработки в промышленных условиях.

Какую овсянку выбрать?

Наиболее полезными являются цельные зерна овса. В таком виде каша подается в Великобритании. В Шотландии, где овсяная крупа считается национальным блюдом, варят исключительно цельные зерна. В них много клетчатки и слизистых веществ.

Однако у этого блюда есть ряд недостатков. Самый главный – длительное время приготовления. Чтобы сварить кашу, придется потратить 40 минут. В условиях современного дефицита времени это становится слишком большой роскошью. В связи с этим многие выбирают овсяные хлопья, которые достаточно залить кипятком, чтобы они были готовы. Но такая каша несет в себе столько же вреда, сколько и пользы. Чем вредна для человека овсянка быстрого приготовления?

Хлопья «Экстра» получают из измельченных овсяных зерен. Из-за промышленной обработки овес теряет свою структуру. Хлопья характеризуются повышенным содержанием крахмала и небольшим количеством клетчатки. Если потреблять их на завтрак ежедневно, можно легко получить ожирение.

Наиболее приемлемым вариантом сырья для приготовления каши являются хлопья «Геркулес». Они не такие нежные на вкус, как «Экстра», но зато сохраняют цельную структуру зерна. Еще одним преимуществом является сравнительно небольшое время приготовления – 20-25 минут. Однако со свежим овсом по своим полезным свойствам «Геркулес» все равно не сравнится.

Чем вредна овсянка?

Вопреки общепринятому мнению, ежедневное употребление овсяных хлопьев на завтрак не способно оздоровить организм, но может привести к серьезным последствиям. Вред овсянки каждый день объясняется некоторыми ее свойствами и химическим составом.

• Овсяная крупа содержит фитин, или фитиновую кислоту. Она вымывает кальций из костей. Несмотря на довольно высокое содержание кальция в самой овсянке, он не будет усваиваться в организме: это воспрепятствует фитин. Вред овсянки ежедневно по утрам объясняется тем, что можно легко обеспечить себе остеопороз.
• Овсянка содержит глютен – клейковину, которая может вызывать аллергическую реакцию. По этой причине каша из овса противопоказана малышам до 11 месяцев. Вред ежедневной овсянки на завтрак будет заключаться в том, что глютен склеивает ворсинки в кишечнике и ухудшает пищеварение. В результате развивается целиакия – заболевание, при котором ворсинки кишечника становятся недееспособными и прекращают всасывание питательных веществ.
• Калорийность овсяной каши не дает употреблять ее каждый день. В 100 г хлопьев «Геркулес» содержится 350 ккал, а в «Экстре» — 380 ккал. В связи с этим возможно переедание и, как следствие, ожирение.
• Овсяные хлопья грозят развитием сахарного диабета. Крахмал, содержащийся в них в большом количестве, перерабатывается в сахар и повышает уровень глюкозы в крови.

Почему овсянку не стоит есть на завтрак?

Многие считают, что овсяная каша – лучший вариант для завтрака. Однако диетологи давно отвергли это мнение. Чем вредна утренняя овсянка для человека?

Главная роль завтрака – зарядить организм энергией на целый день и ускорить метаболизм. Это означает, что блюда, съеденные с утра, должны перевариваться не сразу и долго сохранять чувство насыщения. Именно такими свойствами обладает белковая пища (мясо, рыба, яйца, молочные продукты).

Овсяная каша, даже приготовленная на молоке, даст организму 300-400 ккал, что полностью покрывает калорийность завтрака. Однако эффект сытости сохранится недолго, и уже через пару часов человеку вновь захочется есть. В то же время свою норму калорий он уже принял. Выходит, что овсянка провоцирует лишние перекусы и способствует перееданию. В то же время обеспечить наше тело энергией на весь день она тоже не в состоянии, так как не содержит белок в больших количествах.

Попадая в организм, каша провоцирует выброс инсулина из-за высокого содержания углеводов. Развивается резкое чувство голода: человек ест, но не насыщается.

Как правильно есть овсяную кашу?

Перечисленные вредные свойства овсяных хлопьев вовсе не означают, что от традиционного блюда нужно отказываться. Умеренное потребление правильно выбранного и приготовленного продукта принесет только пользу организму. Тем, кто предпочитает овсянку, стоит запомнить несколько нехитрых правил:

• съедать не более 2-3 порций в неделю;
• для приготовления каши выбирать либо цельные зерна овса, либо хлопья «Геркулес». Овсяные хлопья «Экстра» быстрого приготовления принесут больше вреда, чем пользы;
• не варить кашу на молоке, поскольку это сочетание продуктов ухудшает пищеварение.

Читайте также:

Овсяная каша – полезный продукт, но готовить и употреблять ее нужно с умом. Грамотный подход к организации меню позволит получить от овсянки максимум питательных веществ и сохранить здоровье, не причиняя ему никакого вреда.

Внимание, только СЕГОДНЯ!

Можно ли собакам овсянку, противопоказания, как варить

Содержание статьи

Изделия из крупы овса занимают первое место среди других круп по содержанию белков, полезных жиров и по пищевым качествам. Из овса вырабатывают: овсяную крупу, пропаренную недроблёную крупу, овсяные хлопья (их часто называют «Геркулес») и толокно (овсяная мука).

При таком разнообразии продуктов из овса и признанной их пользе для человека, у собаководов возникает вопрос — «А можно ли кормить ими собаку?»

На этот вопрос ответит данная статья. Заинтересованный владелец питомца узнает — как правильно приготовить кашу, как часто включать её в рацион собаки и какие существуют противопоказания.

Использование овсяной крупы в рационе собак

В кормлении собак важно соблюдать принципы сбалансированного меню, крупы здесь приходят на помощь, как источники клетчатки и углеводов. Овсяную кашу можно и даже нужно давать питомцу, если, конечно, отсутствуют противопоказания.

Следует помнить, что овсянка, как и многие продукты, вводи+тся в рацион животного постепенно, небольшими порциями. Это связано с высоким содержанием растительного белка, который может вызывать аллергию различной степени тяжести.

При этом нельзя злоупотреблять овсяной кашей: она не должна быть ежедневной основой рациона собаки. При частом употреблении рекомендуемое содержание этого блюда в дневном рационе — не более 15-20% от общего количества еды.

Противопоказания

Когда нужно исключить из рациона собаки овсяную кашу:

• Если животному поставлен диагноз мочекаменной болезни, то овсянку исключают из меню. В таких случаях стоит обратиться к ветеринару за составлением специальной диеты.
• Противопоказанием безусловно является аллергическая реакция животного на продукт. В данном случае включение в рацион овсянки недопустимо.
• Необходимо знать, что при кормлении овсяной кашей у питомца может возникнуть расстройство желудка (жидкий стул, вздутие). В этом случае полностью отказываться от неё не нужно, лучше дополнить её другой крупой, например рисовой.
• При малоподвижном образе жизни питомца следует отказаться от овсяной каши или свести до минимума её потребление, в противном случае собака может быстро набрать лишние килограммы. Использование этого калорийного продукта подразумевает, что питомец должен активно тратить энергию на прогулке продолжительностью 2-3 часа.

Приготовление овсяной каши

По рецептам приготовления овсяная каша получается жидкой или густой, здесь хозяин собаки действует в зависимости от предпочтений своего питомца. При этом для взрослых животных каша готовится на воде, для щенков чередуется: на воде, на молоке, на мясном бульоне.

Для приготовления 0,5 килограмма густой каши понадобится:

• овсяные хлопья — 100 грамм;
• вода — 400 мл;
• соль — 4 грамма.

В кипящую подсолённую воду засыпать хлопья и варить на медленном огне при постоянном помешивании. Время варки — 15 минут.

Для приготовления 0,5 килограмма жидкой каши понадобятся:

• овсяные хлопья — 100 грамм;
• вода — 500 мл;
• соль — 4 грамма.

Алгоритм действий аналогичен приготовлению вязкой овсянки. Различие лишь в объёме воды (молока, бульона).

В зависимости от самочувствия питомца (при расстройстве желудка), а также в целях разнообразия меню, в овсяную кашу добавляют рисовую крупу. Готовят рисово-овсяную кашу из следующих ингредиентов:

• рис — 1,5 стакана;
• овсяные хлопья — 0,5 стакана;
• вода — 3 стакана;
• соль — 4-5 грамм.

Для приготовления смешанного блюда потребуется промыть рис и засыпать его в кипящую подсолённую воду. Варят рис десять минут на сильном огне в кастрюле с закрытой крышкой.

При необходимости в процессе варки добавляют воду.

По истечении времени огонь уменьшается и добавляются овсяные хлопья, после этого смесь должна кипеть на маленьком огне в течение десяти минут. Далее кастрюля снимается с плиты, но блюдо ещё не готово: требуется укутать кашу толстым полотенцем и оставить на 20-30 минут. Это позволит каше остывать очень медленно и приобрести нужные свойства.

Как давать овсяную кашу собаке

Какой бы привлекательный вид не имела приготовленная каша, питомец вряд ли обрадуется такому блюду. Чтобы еда была аппетитной, можно в процессе варки или после готовности добавить в неё мясо и овощи. Также можно использовать следующие добавки:

• кефир;
• сырое куриное яйцо;
• различные растительные масла (добавляются по чуть-чуть): подсолнечное, льняное, оливковое.

Овсяную кашу как основное блюдо рекомендуется давать питомцу один раз в неделю в количестве, достаточном для насыщения.

Заключение

Трудно предугадать, будет ли питомец с аппетитом уплетать овсяную кашу или же отвернется от неё, едва понюхав. Но в любом случае нужно попробовать включить её в рацион.

При введении нового продукта в рацион, стоит всегда консультироваться с ветеринарным врачом.  В зависимости от состояния здоровья и особенностей породы специалист порекомендует подходящие продукты, которые не навредят, а принесут лишь пользу вашему питомцу.

Интересные темы

Как есть овсянку каждый день, не заболевая

Овсянка имеет репутацию скучной еды, но это далеко не так. Конечно, овес сам по себе простой, но именно это делает его идеальным холстом для экспериментов. Вы можете сделать их сладкими или солеными, можете готовить их или нет, но, что бы вы ни делали, скорее всего, ваша миска овса всегда будет чертовски впечатляющей на вкус. Проявив немного творчества, вы можете легко есть его каждый божий день, не уставая от этого.

А почему бы вам не захотеть? Овсянка содержит такие питательные вещества, как клетчатка и белок, а это значит, что она будет держать вас энергичным и насыщенным до следующего приема пищи. Кроме того, его легко приготовить даже самому неопытному домашнему повару. Если вы обязательно добавляете другие вкусные и питательные добавки, которые сделают его полноценным блюдом (например, фрукты или овощи, источники белка, такие как греческий йогурт или яичница, и полезные жиры, такие как семена или ореховое масло), зарегистрированные диетологи утверждают, что это возможно. быть отличным дополнением к вашей повседневной жизни.

Если вы уже едите овсянку каждый день и ищете свежие идеи, чтобы оживить ее, или вы хотите начать есть ее чаще, это все лучшие способы, чтобы сделать это увлекательным. От добавления небольшого количества какао-порошка до его выпечки — вы захотите как можно скорее опробовать эти идеи.

Начните с экспериментов с разными видами овса.

Во-первых, овес не один, а несколько. Стальной, быстро готовящийся, старомодный — все эти сорта по-своему вкусны и неповторимы.Например, стальной крой по вкусу напоминает рис, поэтому он отлично подходит для пикантных блюд в стиле ризотто, но не так хорош для овсяных хлопьев на ночь. С другой стороны, старомодный овес идеально подходит для всего, что вы хотите замачивать на ночь. Но если вы хотите быстро приготовить овсяные хлопья (например, мюсли), овсяные хлопья быстрого приготовления — это то, что вам нужно. Однако не чувствуйте себя прикованным к этим парам. Не стесняйтесь экспериментировать с разными видами овса, любыми вкусами, которые, по вашему мнению, будут приятными.

Попробуйте запеченную овсянку — она ​​отлично подходит для приготовления еды!

Одри Бруно

Когда дело доходит до овсянки, это самый полезный способ ее съесть — ешьте это не то

Совершенно необходимо начать свой день на здоровой ноте — и нет лучшего места для начала, чем завтрак.Мало того, что первый прием пищи в день даст вам энергию, необходимую для начала дня, полезный завтрак может даже помочь с другими вещами, такими как потеря веса и омолаживание. Правильно — то, как вы начинаете утро, может даже сыграть роль в том, чтобы вы выглядеть моложе. Когда дело доходит до того, с чего начать или что приготовить, мы любим очень много разных вариантов завтрака, но одним из наших самых любимых является овсянка. Но что можно считать самым здоровым способом есть овсянку?

Когда мы говорим, что положительные моменты почти бесконечны, когда дело доходит до начала дня с миски овсянки, мы не шутим.Овсянка богата важными питательными веществами и богата клетчаткой. Не говоря уже о том, что он также может помочь снизить уровень холестерина и не содержит добавленных сахаров (если вы начинаете с простой миски овса). Независимо от того, чувствуете ли вы что-то сладкое или соленое, вы можете использовать овсянку в качестве основы для завтрака для всех ваших вкусовых надежд и мечтаний.

Но, прежде чем вы подумаете, что овсянка не ошибается, определенно есть несколько нездоровых способов испортить этот идеальный вариант завтрака. Итак, чтобы предотвратить это, мы поговорили с Маккензи Берджесс, RDN, зарегистрированным диетологом-диетологом и разработчиком рецептов в Cherating Choices, чтобы узнать, как лучше всего есть овсянку.Вот что она рекомендует, а чтобы получить еще больше полезных советов, обязательно ознакомьтесь с нашим списком 7 самых здоровых продуктов, которые нужно есть прямо сейчас.

Накачать протеин

Несмотря на то, что овсянка обладает всеми этими полезными питательными веществами, она немного уступает по содержанию белков.

«По данным Министерства сельского хозяйства США, одна чашка вареной овсянки, приготовленной с использованием воды, содержит 6 граммов белка», — говорит Берджесс. «Хорошая цель — около 15-20 граммов белка на завтрак». Если вы начнете свой день с большего количества протеина, то вы сможете дольше оставаться сытым. , что является важным качеством хорошего завтрака, если вы спросите нас.

Если вы не совсем уверены, как добавить больше протеина в овсянку, Берджесс дает несколько советов.

«Попробуйте добавить ложку греческого йогурта, ложку орехового масла или ложку протеинового порошка, чтобы быстро накачать протеин».

Ореховое масло или протеиновый порошок также могут быть отличными источниками аромата для овсянки, а греческий йогурт может сделать овсянку кремообразной. Упаковать чашу для завтрака небольшим количеством добавленного белка — это, безусловно, самый здоровый способ съесть овсянку и выводит наш любимый вариант завтрака на совершенно новый уровень.

Еще больше рассказов о овсянке о «Ешь это, а не то»!

Как есть овсяные хлопья на завтрак, обед и ужин

Почему бы не съесть больше того, что считается одним из самых здоровых продуктов в мире? Это безглютеновое цельное зерно, содержащее все необходимые питательные вещества, в которых нуждается ваше тело, такие как клетчатка, магний, фосфор, медь, железо, цинк и антиоксиданты. Известно, что употребление овса на завтрак помогает похудеть из-за высокого содержания клетчатки, которая дольше сохраняет чувство сытости. Преимущества употребления овса 1. Они невероятно питательны, поскольку содержат много витаминов и минералов.
2. Они являются отличным источником растворимой клетчатки, называемой бета-глюканом.
3. Они могут помочь снизить уровень плохого холестерина в организме.
4. Они могут помочь в регулировании уровня сахара в крови.
5. Они полезны и очень сытны.
6. Помогают похудеть. Овес настолько универсален, что может легко стать частью любого приема пищи в течение дня. Вот несколько идей и рецептов, как есть овес. Как съесть овсянку на завтрак Хороший завтрак подпитывает и готовит к новому дню. Итак, вот несколько полезных вариантов, которые можно попробовать с овсом. 1. Овес с молоком и свежими фруктами: Один из самых простых способов получить овес — это добавить теплое молоко, свежие фрукты, орехи и семена. Можно даже использовать кокосовое молоко и сладкие ягоды. Возьмите миску с теплым молоком, затем добавьте полстакана сухих жареных овсяных хлопьев и все, что душе угодно. 2. Овсяные хлопья upma: Добавьте масло в горячую сковороду.Когда масло нагреется, добавить тмин, горчицу, жареную чана дал и щепотку петли. Затем добавьте нарезанный лук и овощи, такие как морковь, фасоль и горох. Обжарьте их, пока они не станут мягкими. Добавьте чашку сухого овса и жарьте 1-2 минуты. Посыпьте солью и перцем и дайте приготовиться. Украсить тертым кокосом, листьями кориандра и дольками лимона.
_{Вкусная упма с добротой овса.} 3. Овес uttapam: Если вы используете овсяные хлопья, измельчите их.Сделайте тесто точно так же, как если бы вы сделали суджи или тесто из рисовой муки для уттапама . Добавьте немного масла в смазанный маслом tawa и затем полейте жидким тестом. Сверху выложите овощи, аккуратно прижмите их. Готовьте, пока основа не станет хорошо готовой. Переверните и хорошо готовьте и с другой стороны. Подавать с любым чатни — кокосовым или мятой. 4. Овсяный блин: Смешайте чашку овса с теплым молоком, немного пшеничной муки (отрегулируйте, чтобы получить пастообразную консистенцию), коричневым сахаром, разрыхлителем (чайная ложка), корицей и щепоткой соли.Нагрейте две чайные ложки сливочного масла на сковороде или сковороде на среднем огне; налейте примерно 1/3 стакана жидкого теста и аккуратно распределите. Переверните, когда основа приготовится. Можно подавать с медом и свежими фруктами.
_{Блины с овсяными хлопьями становятся здоровыми. Фото: Istock} Как съесть овес на обед Обед — лучший час дня! Вот несколько простых рецептов полезного обеда с овсяными хлопьями, которые вы можете попробовать. 1. Овес кичди: Здоровая смесь овощей, овса и лун дал. Сначала замочите дал в воде примерно на 10-15 минут, так как он приготовится быстрее. Затем нагрейте сковороду и добавьте немного топленого масла или масла. Затем добавьте к нему имбирь и жарьте, пока запах не станет сильным. Затем добавьте 1 или 1,5 стакана воды и хорошо перемешайте. Подавать горячим. Вы можете есть его либо с рассолом, либо с творогом, либо с любым чатни. 2. Овсяная и куриная каша: Этот рецепт позволяет приготовить идеальную порцию обеда, достаточную для того, чтобы избавиться от нежелательных пристрастий. Этот продукт с высоким содержанием белка предназначен для тех, кто ценит вкус и здоровье.Хруст коричневого лука, сочные кусочки курицы и множество специй делают эту кашу идеальной пикантной. Попробуйте этот рецепт овсяной каши от шеф-повара Санджива Капура.
_{Этот продукт с высоким содержанием белка предназначен для тех, кто ценит вкус и здоровье. Фото: Санджив Капур.} 3. Овес idlis: Низкоуглеводный и полезный для здоровья idlis, приготовленный из овса и тертой моркови. Идеально подходит для тех, кто очень калорийен. Попробуйте этот рецепт овса идли от Рамьи Парамешварана.
_{Низкоуглеводный и полезный для здоровья идли, приготовленный из овса.Фото: Исток.} Как съесть овсянку на ужин «Не ешь меньше на обед, ешь лучше на ужин» — гласит известная поговорка. Вот несколько способов сделать ужин вкуснее и полезнее с овсяными хлопьями. 1. Тендеры с курицей в овсяной корочке: Эта супер легкая закуска всегда нравится детям — нежная курица, намазанная пучком специй и жареная хрустящая корочка. Простой рецепт от Рушины Муншоу Гильдиял.
_{Этот рецепт понравился детям.} 2.Овсяные хлопья с грибами розмарина: Приготовьте 1 стакан овсянки с 1/2 стакана воды до густоты и кремовой консистенции. Добавьте нежирное молоко, соль и перец. Держись в стороне. Нагрейте масло в сковороде или воке, добавьте грибы, посыпьте солью и розмарином и жарьте, помешивая, несколько секунд, пока не станет мягким. Как только вы заметите, что грибы выделяют немного воды, выключите огонь. Добавьте обжаренные грибы в овсяные хлопья и готовьте пару минут. Проверьте уровень соли и перца и отрегулируйте по вкусу. 3. Йогурт и овсяный кебаб: Отличный отход от традиционных кебабов.Эта полезная версия сделана из творога, йогурта, миндаля, изюма и овса. Текстура, тающая во рту, заставит вас вернуться на несколько секунд! Попробуйте рецепт Симы Чандры.
_{Хороший отход от традиционных шашлыков.} 4. Овсяный суп: Нагрейте большую глубокую сковороду на среднем или слабом огне. Налейте оливковое масло и дайте ему нагреться. Добавьте овес; готовить и перемешивать до поджаривания. В блендере смешайте несколько нарезанных помидоров, немного нарезанного лука, 5–6 зубчиков чеснока, 1 стакан воды и несколько свежих листьев кинзы.Взбить до однородной массы. Теперь добавьте эту смесь в поджаренные овсяные хлопья и дайте ей закипеть. Вы можете добавить немного воды для регулировки консистенции, а также соль и перец по вкусу. Вы даже можете добавить яйцо, чтобы оно было более полезным. Здоровое питание не означает, что вы должны отказаться от десерта. Есть много полезных десертов из овсянки, которые могут помочь вам удовлетворить ваши пристрастия к сладкому. Например, вы можете попробовать этот греховный шоколадный фондат из овса или даже попробовать старый добрый овсяный кхир.

овсяных хлопьев для похудения: 4 способа употребления овса для повышения вашего плана похудания

Богатый питательными веществами, доступный по цене и бесконечно настраиваемый, овес является основным продуктом завтрака для многих.Овес, богатый полезными углеводами и клетчаткой, является идеальным завтраком для тех, кто следит за весом. Независимо от того, едите ли вы их в сыром или приготовленном виде, овес — идеальная пища для похудания.
Но то, как подавать овес, может существенно повлиять на те преимущества, которые он дает.

Любой ценой следует избегать жирных и сладких начинок, если хочешь похудеть. Здесь мы расскажем вам о некоторых вещах, которые следует помнить, когда вы едите овес, чтобы способствовать похуданию.

Избегайте сладкого и быстрорастворимого овса
Всегда отдавайте предпочтение овсяным хлопьям без добавок.Упакованный и ароматизированный овес обычно содержит сахар, который добавляет нежелательные калории и снижает пищевую ценность. Чашка ароматного овса содержит примерно на 70 калорий больше, чем чашка простого овса. Итак, если вы перейдете на простой овес, вы будете потреблять примерно на 25 000 калорий меньше в год (если вы едите овес каждый день). На 25000 калорий меньше, чтобы вы потеряли 2,5 кг за год без каких-либо других изменений!

В качестве закуски
Овес имеет высокое содержание клетчатки, которая долго переваривается и, следовательно, дольше сохраняет чувство сытости.Это не просто завтрак. Овес также может стать хорошей закуской. Смешивание жареного овса с другими ингредиентами начинки, такими как чивда, плоский рис, орехи и семена, может стать полезной закуской и определенно лучше, чем употребление других жареных закусок с консервантами и намкин.

Добавить богатую клетчаткой начинку

Ключевым питательным веществом для похудения является клетчатка. Согласно исследованию Медицинской школы Массачусетского университета, клетчатка помогает похудеть, дольше сохраняет чувство сытости и, таким образом, не дает вам переедать.Тем не менее, если вам нравится сладкий овес, вы можете добавить в него малину, чернику, клубнику и ежевику. Ягоды помогут вам удовлетворить ваши пристрастия к сладкому, а содержание клетчатки в них сделает овес полезными для вас.

При употреблении овсяного молока
Знаете ли вы? В зернах овса высокое содержание кальция. Для тех, кто не любит вкус молока или не любит молочные продукты, овсяное молоко может быть здоровой заменой. Это белок растительного происхождения с низким содержанием калорий.Если вы хотите набрать форму, вы также можете употреблять овсяное молоко. Однако, поскольку в нем сравнительно много сахара, лучше всего умереть.

Не добавлять жирную начинку

Добавление меда и кленового сиропа дает лишь небольшую пищевую ценность и больше калорий. Вы можете добавить банан или каплю стевии (натуральный бескалорийный подсластитель), чтобы удовлетворить свое пристрастие к сладкому. Не добавляйте в овес арахисовое масло (купленное на рынке). 2 столовые ложки арахисового масла содержат 188 калорий с небольшой пищевой ценностью.Заменяйте молоко водой, чтобы приготовить овес, чтобы сделать его более полезным для вашей программы похудания.

Как подавать овес, чтобы похудеть

Как мы уже упоминали выше, одна лучшая особенность овса заключается в том, что его можно бесконечно настраивать. Вы можете добавлять различные начинки и текстуры, чтобы ежедневный завтрак не скучал. Вы можете добавить миндальное молоко, несладкое банановое пюре и корицу для насыщенного и здорового вкуса. Вы можете добавить различные специи, такие как кардамон, корица и кайенский перец, чтобы улучшить вкус.

Чтобы сделать их еще лучше, при приготовлении овса можно добавить 1-2 яичных белка. Яичный белок не придает вкуса как таковой, но он добавляет полезный белок, который определенно необходим для похудения. Согласно исследованию Гарвардской школы общественного здравоохранения, наряду с клетчаткой важно иметь белок и ключ к избавлению от лишних килограммов. Еда, богатая белком и клетчаткой, помогает сжигать больше калорий во время пищеварения, а также дольше сохраняет чувство сытости.

Другие способы

Вы можете добавить овсяные хлопья в блины, приготовить овсяный смузи, заменить их мюсли и смешать их с протеиновым порошком.

Что такое овсяная диета?

Как следует из названия, овсяная диета сосредоточена только на овсе. Основная идея овсяной диеты — употреблять овес в качестве основного блюда.

План овсяной диеты включает два этапа:

Фаза 1: Ешьте овсяные хлопья в течение трех приемов пищи в течение одной недели. Ешьте цельный овес вместо овсяных хлопьев быстрого приготовления. На этом этапе вы можете добавить фрукты в овес.

Phase 2: В течение второй недели вам нужно есть овес хотя бы один или два раза в день, а в остальной части — полезные для здоровья продукты с низким содержанием жира.Вы можете есть овсяные хлопья быстрого приготовления, а также добавлять в овсяные хлопья больше фруктов и овощей.

Преимущества употребления овсянки

Овсянка снижает риск сердечных заболеваний и колоректального рака. Цельнозерновой овес помогает снизить кровяное давление. Они также способствуют пищеварению, поскольку богаты клетчаткой.

Сколько вы можете съесть в день?

Овес — восхитительный вкус и легкий вариант завтрака. Это полезно, если вы едите его в правильном количестве.Слишком много овса может вызвать дискомфорт и даже прибавить в весе. В идеале готовьте только полстакана сухого овса за один раз. Ешьте в небольшой миске, чтобы меньше есть.

Подходит ли овсянка для похудения? Как есть овес для похудания

Если вы пытаетесь похудеть, лучшее, что вы можете сделать, — это съесть свой завтрак. Фронтальная загрузка калорий в начале вашего дня означает, что вы с меньшей вероятностью переедете позже в течение дня, потому что вы начинаете сытые и довольные.А когда дело доходит до здорового завтрака, то, вероятно, приходит на ум один из классических блюд … большая миска овсянки. Но действительно ли это хороший выбор для похудения?

Овсянку обычно рекламируют как здоровую пищу, так как она может подпитывать вас энергией и другими полезными питательными веществами, которые могут снизить уровень холестерина и контролировать уровень сахара в крови. Но это — это зерно с высоким содержанием углеводов, поэтому вам может быть интересно, действительно ли овсянка является хорошим выбором, если вы пытаетесь похудеть, тем более что многие диеты включают ограничение углеводов.

Вот в чем дело: действительно ли овсянка является хорошим завтраком для похудания, зависит от того, что вы едите и как ее готовите. Вот что говорит диетолог о употреблении овсянки для похудения.

Сколько калорий в овсянке?

Если вы посмотрите на профиль питания овсянки, вы увидите, что в основном это углеводы, но она также содержит клетчатку и другие питательные вещества, такие как цинк и магний. Количество калорий в миске овсянки зависит от того, как вы ее готовите или подаваете, но вот как может выглядеть питательный состав типичной чашки овсяных хлопьев неподготовленной , согласно Министерству сельского хозяйства США.

• 307 калорий
• 5 г жиров
• 54 г углеводов
• 1 г сахара
  
• 150 мг натрия
  
• г волокна
• 10 г белка

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Какая польза от овсянки для здоровья?

Это действительно может быть очень полезным дополнением к вашему рациону, так как оно очень сытное, — говорит Линда Николакопулос, диетолог в Nutritious Measures. «Овес — это цельное зерно, поэтому он является твердым источником клетчатки, которая делает овсяную начинку отличной для поддержания правильного функционирования пищеварительной системы», — говорит она. Овсянка богата растворимой клетчаткой бета-глюканом, которая может усилить чувство сытости, снизить уровень холестерина и даже помочь улучшить некоторые кожные заболевания, такие как экзема.

Овсянка также содержит хорошее количество белка по сравнению с другими злаками и является отличным средством для включения других витаминов и питательных веществ, — говорит Николакопулос. Поскольку ваше тело использует белок для восстановления мышц, овсянка может стать хорошим дополнением к режиму силовых тренировок. Сочетание белка и питательных веществ, таких как железо, фосфор и марганец, делает его пищей, повышающей уровень энергии.

Может ли овсянка похудеть?

Овсянка может стать отличным вариантом завтрака для похудания, — говорит Николакопулос.«Он не только богат питательными веществами, но и способствует насыщению и насыщению, предотвращая желание перекусить в перерывах между приемами пищи в дальнейшем». Клетчатка бета-глюкана притягивает воду и делает переваренную пищу более густой, замедляя ее прохождение через пищеварительную систему. Это означает, что вы чувствуете себя сытым дольше, согласно исследованию Nutrition Reviews .

Регулярное употребление овсянки может также снизить уровень ЛПНП (или плохого) холестерина и окружность талии, согласно исследованию, опубликованному в журнале Американской диетической ассоциации .Когда группа взрослых с избыточным весом и ожирением ела две порции цельнозерновой овсяной каши в день, у них наблюдалось большее снижение окружности веса, чем у группы людей, которые этого не делали, и эти результаты наблюдались уже на четвертой неделе добавления. овсянку в свой рацион.

Употребление овса, содержащего бета-глюкан, в течение 12 недель также может привести к снижению ИМТ, жира и соотношения талии и бедер, говорится в исследовании, опубликованном в журнале Plant Foods For Human Nutrition .

Регулярное употребление овсянки также может помочь контролировать ответ на глюкозу и инсулин, особенно у людей с диабетом, согласно литературному обзору 16 исследований, опубликованному в журнале Nutrients .Хотя овсянка содержит изрядное количество сахара, она считается углеводами с низким гликемическим индексом, что означает, что сахар переваривается медленно и, следовательно, не вызывает резкого скачка уровня сахара в крови и его ухудшения позже. По сути, это блюдо с углеводами, обеспечивающее устойчивую энергию.

Как лучше всего есть овсянку для похудения?

Если вы хотите похудеть или просто хотите перекусить через пять минут, Николакопулос предлагает приготовить овсянку из овсяных хлопьев или овсяных хлопьев.«Овсяные хлопья быстрого приготовления могут поглощать больше воды, чем овсяные хлопья быстрого приготовления, и они также превосходят овсяные хлопья быстрого приготовления, потому что они менее обработаны и имеют лучший профиль питательных веществ».

Чтобы овсянка была менее неприятной, можно украсить ее начинкой, например свежими фруктами. «Попробуйте приготовить овсянку на молоке, а не только на воде, добавьте немного орехового масла и добавьте свежие или замороженные ягоды и орехи», — говорит Николакопулос. «Они добавляют белок, кальций, витамины, антиоксиданты и полезные жиры, превращая простую миску овсянки в полноценный обед».»


Однако, чтобы еда была питательной, вам следует избегать некоторых распространенных ошибок, например, добавления сухофруктов или сиропа. «Попробуйте позволить свежим фруктам придать сладость, а не добавлять мед или кленовый сироп, поскольку они вносят излишки сахара и калорий», — говорит Николакопулос.

Постарайтесь отслеживать размеры порций, используя мерные чашки или ложки, так как легко переборщить и добавить ненужные калории, что сделает вашу миску менее полезным вариантом завтрака для похудения.

Из овсянки можно также приготовить полезные пикантные блюда. «Используя приготовленную овсянку в качестве основы, вы можете создать свою собственную миску для овсянки, добавив различные надстройки, такие как яйца, авокадо, сыр, овощи и специи по вашему выбору», — говорит Николакопулос.

Итог: Овсянка может быть здоровым вариантом для похудания, если вы готовите ее с необработанным, измельченным овсом и полезными начинками и следите за размером порции.

Жасмин Гомес Заместитель редактора стиля жизни Жасмин Гомес — младший редактор журнала «Здоровье женщин», посвященный образу жизни, и освещает вопросы здоровья, фитнеса, секса, культуры и интересных товаров.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Безопасно ли есть сырые овсяные хлопья и сырые овсяные хлопья?

Вы можете есть большинство видов овса в сыром виде на тарелке для завтрака с йогуртом и фруктами.

Тост с авокадо произвел фурор на завтраках, но это не значит, что мы должны забыть о нашем проверенном на практике a.м. классика: овсянка. Хотя большинство людей едят приготовленную овсянку со сладкими начинками, мы не можем винить вас за то, что вы задаетесь вопросом, безопасно ли есть сырые продукты для завтрака.

Вот суть: есть сырой овес, как правило, безопасно — в зависимости от того, какой овес вы выберете.

По данным Университета Висконсин-Мэдисон, больше обработанных разновидностей овса (например, овсяных хлопьев и овса быстрого приготовления) предварительно пропаривают и нагревают для уничтожения потенциально вредных патогенов, что делает их безопасными для употребления в сыром виде.

Менее обработанные сорта, такие как крупа и стальной овес, не подвергаются обработке паром и, следовательно, могут нести опасные микробы. Тем не менее, большинство людей все равно не едят сырые овсяные хлопья, поэтому добавлять в йогурт немного овсяных хлопьев совершенно безопасно!

Но приготовление или замачивание овса на ночь может дать более вкусный утренний обед.

Подробнее: Овсянка — хороший завтрак для похудения?

Преимущества употребления овсянки

Овес — отличный источник углеводов, он может похвастаться множеством питательных веществ и полезных для здоровья свойств.В отличие от очищенного зерна, которое обычно содержится в хлопьях для завтрака, цельнозерновой овес содержит все три части зерна: отруби, эндосперм и зародыши. По данным Harvard T.H. Школа общественного здравоохранения Чан.

Цельнозерновой овес содержит бета-глюкан, тип растворимой клетчатки, которая, по данным Harvard T.H. Школа общественного здравоохранения Чан.Овес также является отличной пищей для тех, кто хочет контролировать или похудеть. Клетчатка бета-глюкана притягивает воду и увеличивает объем пищи в кишечнике, благодаря чему вы дольше чувствуете сытость.

Какие виды овса самые полезные?

Ни для кого не секрет, что в полках вашего местного супермаркета с хлопьями можно встретить бесконечное количество сортов и сортов овса. В то время как большинство овсяных хлопьев схожи по содержанию питательных веществ — независимо от того, как они обрабатываются — менее обработанный овес (например, крупа и стальной овес), как правило, имеет более низкий гликемический индекс, что означает, что они не повышают уровень сахара в крови. столько же, утверждает Гарвардская школа общественного здравоохранения.

Овсяная крупа: Это одни из самых полезных для здоровья сортов, их гликемический индекс ниже, чем у более обработанного овса. Хотя их не так легко найти в каждом продуктовом магазине, овсяная крупа представляет собой цельные зерна овса, которые были очищены и удалены от несъедобной оболочки — считайте их съедобной версией того, что вы найдете на овсяном поле!

Стальной овес: По мнению Oldways Whole Grain Council, это овсяная крупа, разрезанная на две или три части.Они менее обработаны, чем овсяные хлопья или овсяные хлопья быстрого приготовления, и меньше влияют на уровень сахара в крови. Стальной овес гораздо легче найти в местном бакалейном магазине, чем овсяную крупу.

Прокатный или старомодный овес: Он подвергается дополнительной обработке, пропариванию, прокатке и сплющиванию. Овес быстрого приготовления или быстрорастворимый овес — это еще один сорт с высокой степенью переработки, который часто продается с добавлением сахара, фруктов или ароматизаторов, что не лучший выбор.

Приготовление овсянки и посыпка фруктами — хороший способ получить больше клетчатки.

Кредит изображения: vaaseenaa / iStock / GettyImages

Хотя больше обработанной овсянки, как правило, безопасно есть в сыром виде, приготовление овсянки или приготовление овсяных хлопьев на ночь, вероятно, ваш лучший (и самый вкусный) вариант.

Замочите или запарьте овсянку в горячей воде или молоке по вашему выбору и добавьте в нее несколько полезных фруктов, рекомендует Гарвардская школа общественного здравоохранения. Овес на ночь — это быстрый вариант без варки, который предполагает замачивание овса в жидкости (будь то молоко или вода) на ночь.

Конечным результатом будет вкусный, похожий на пудинг завтрак, который одновременно переносится и сытно.

Подробнее: 12 простых, пикантных рецептов овсянки на любое время дня

12 способов съесть овсянку на завтрак

Овес на завтрак? Поговорим о комфортной еде ULTIMATE ! Мы собрали наши любимых рецепта из овсяных хлопьев, которые помогут вам никогда не надоесть овсяные хлопья!

Идеальная миска овса

Как приготовить идеальный стальной овес за 3 простых шага: замачивать, варить, варить на медленном огне.Замачивание овса — это секрет невероятно сливочного, пушистого и нежного овса. Кроме того, улучшает усвояемость! Для этого основного рецепта завтрака требуется всего 4 ингредиента.

Сделать рецепт Ночная овсянка с арахисовым маслом (5 ингредиентов!)

EASY овсяные хлопья с арахисовым маслом, приготовленные всего из 5 ингредиентов и приготовленных за 5 минут. Естественно подслащенный, веганский, безглютеновый и очень вкусный.

Сделать рецепт Тыквенный пирог с овсяными хлопьями

Овсяный тыквенный пирог с натуральным сахаром и тыквенным маслом! Посыпанный кокосовыми взбитыми сливками и орехами пекан с корицей и кленом для придания изысканности.Требуется всего 30 минут и 10 ингредиентов.

Сделать рецепт Овес из коричневой сахарной груши

Теплый стальной овес с коричневыми сахарными грушами и орехами пекан. Простой веганский завтрак с полными порциями фруктов, клетчатки и белка.

Сделать рецепт Овсянка, запеченная с тыквой

Идеальная запеченная овсяная каша с тыквенным пюре, теплыми специями и кленовым сиропом, приправленная орехами пекан и клюквой. Сделано всего в 1 миске с 10 ингредиентами.

Сделать рецепт Поджаренная овсяная каша с кокосом

Вкусная запеченная овсяная каша с кокосовой стружкой трех видов: кокосовая стружка, молоко и масло.Сделано из 10 ингредиентов, естественно подслащено и идеально подходит для хостинга!

Сделать рецепт Печенье для завтрака с черничным маффином (Vegan + GF)

Нежные, полезные печенья для завтрака с черничными маффинами, всего в 1 миске! Веганский, безглютеновый, очень сладкий и сытный, идеальный перекус или завтрак в дороге.

Сделать рецепт Веганские банановые овсяные оладьи на 1 чашку

Веганские банановые блины в 1 миске с полезными ингредиентами! Легкий, пушистый, нежный, естественно подслащенный и идеальный для здоровья завтрак или десерт!

Сделать рецепт Мюсли с клубникой и кокосом

Легкая, 30-минутная гранола, настоянная на кокосе, натурально подслащенная кленовым сиропом и смешанная с хрустящей лиофилизированной клубникой!

Сделать рецепт Хрустящие батончики из мюсли с арахисовым маслом

Хрустящие батончики из мюсли с арахисовым маслом, поджаренные овсяные хлопья, кокос и семечки! 8 натуральных подслащенных ингредиентов, которые идеально подходят для завтрака или закуски.

Сделать рецепт Смузи с персиком и овсянкой

Веганский смузи с персиками, овсяными хлопьями, семенами чиа и легкой сладостью из апельсинового сока и банана. Сливочный, питательный и прекрасный для завтрака или закуски.

Сделать рецепт Морковно-яблочные кексы, 1 чашка (веганские + GF)

Веганские морковные кексы без глютена, наполненные фруктами и овощами.