Что лучше всего есть на обед: Что едят на обед при правильном и полезном питании

Содержание

Какие продукты выбирать на завтрак, обед и ужин

Наше тело устроено очень мудро, и в разное время суток у него разные потребности. Правильное питание – это не только выбор здоровых и свежих продуктов, но и их грамотное употребление в течение дня. В этом материале мы дадим вам несколько советов о том, какие продукты лучше есть на завтрак, а какие – на обед и ужин.

Распечатайте эту шпаргалку, чтобы повесить у себя на кухне!

Завтрак
• Сыр
• Помидоры
• Темный шоколад
• Яблоки
• Орехи

До 12 часов дня лучше съедать все быстрые углеводы: так торты, шоколад и печенье нанесут меньший урон фигуре. Сыр лучше всего подходит для начала дня: он будет долго перевариваться и насыщать вас энергией. Помидоры содержат органические кислоты, а темный шоколад – антиоксиданты. Орехи лучше есть на поздний завтрак, у них высокая калорийность и очень хорошая усвояемость – то, что надо для энергичного старта.

Ни в коем случае на стоит нагружать желудок с самого утра копченостями, консервами и чесноком.

А вот плохая новость для кофеманов: кофе на голодный желудок раздражает слизистую оболочку, так что с этим напитком лучше повременить до второго завтрака или ланча.

Обед
• Мясо
• Гречка
• Рис
Этот высокоуглеводный продукт даст хороший заряд энергии на вторую половину дня.
• Апельсины
• Бананы

До 16 часов дня отдавайте предпочтение медленным углеводам и фруктам. Большие порции мяса лучше съедать в обед, а не на ужин, ведь этому продукту нужно примерно 5 часов, чтобы перевариться. В гречке содержатся сложные углеводы, поэтому ее, как и многие другие крупы, лучше есть в течение дня, а не вечером. Помните, что цитрусовые фрукты ни в коем случае нельзя употреблять натощак. Любители апельсинов могут насладиться ими в обеденное и послеобеденное время. Еще один фрукт, который не подходит для завтрака, но идеален для ланча – это банан. Его волокна помогают пищеварению.

Ужин
• Творог
• Рыба и курица
• Кабачки
• Йогурт

После 16 часов дня в пищу рекомендуется употреблять нежирные продукты, богатые белком, а также различные овощи и салаты. Например, мясо птицы и рыбу, приготовленные на пару. В качестве гарнира идеально подойдут кабачки, так как они содержат клетчатку, которая очищает кишечник. Вопреки стереотипам, йогурт не эффективен на пустой желудок, а вот вечером он станет хорошим помощником в пищеварении.

От лица сотрудников дискаунтеров «ДА!» мы желаем вам здоровья! Приходите в наши магазины за продуктами самого высокого качества – мы заботимся о вас и вашей семье.

13.10.2017

Варианты обеда при правильном питании – простые, вкусные и недорогие!

Вопросы, рассмотренные в материале:

Чем правильное питание отличается от диеты
Какие продукты можно есть при ПП
Почему нельзя пропускать обед
Какие принципы рационального питания помогут снизить вес
Как обедать в режиме правильного питания

В современном мире правильное питание очень крепко вошло в быт людей, здоровый образ жизни (ЗОЖ) «поглотил» практически каждого. В наши дни, когда кругом так много фастфуда и стресса, ЗОЖ, к сожалению, это не новомодная прихоть, а именно конкретная потребность в корректировке своего питания. Многие пытаются «заедать стресс», что, конечно же, негативно сказывается на здоровье.

Люди часто ошибочно полагают, что невозможно питаться правильно, с пользой для своего организма, поскольку 90 % своего времени они проводят в офисе. В этой статье расскажем о том, что нет ничего невозможного на пути к переходу на ЗОЖ, и предоставим вполне лояльные варианты обеда при правильном питании.

Правильное питание: общие рекомендации

Но не стоит думать, что правильное питание (ПП) – это жесткое ограничение в продуктах при приеме пищи. Это вовсе не диета, где вы гробите свой организм, урезая калории. Здесь всегда есть выбор подходящего варианта обеда при похудении на неделю. При ПП вы будете есть разнообразную и сбалансированную пищу 4-5 раз в день в определенном количестве. Если вы решили вести здоровый образ жизни, с выбором варианта обеда при правильном питании проблем не возникнет.

Вам следует ввести в ваш рацион:

Злаки в виде крупы и каши.
Продукты животного происхождения: яйца куриные, мясо птицы, кролика, свинину, говядину, баранину, молоко и молочные продукты, рыбу и другие морепродукты.
Больше фруктов и ягод.
Продукты растительного происхождения с повышенным содержанием маслянистых жиров: орехи, семечки, растительные масла (оливковое, льняное и пр.).

Овощи.

Очень важно, чтобы в организм поступала пища животного происхождения. Поэтому если вы по каким-то причинам не употребляете мясо, то необходимо заменить его в рационе, например, на молочные продукты, поскольку вариантов обеда при правильном питании сейчас очень много.

Важно исключить дефицит белка. Включите в рацион бобовые или брокколи при выборе варианта обеда при правильном питании. Восполнить нехватку белка в организме можно при помощи сывороточного протеина. Многие ошибочно полагают, что якобы он несет вред организму. Нет, наоборот, это отличная альтернатива белку.

Проблему недостатка микроэлементов можно решить витаминными комплексами, которых сейчас немало. Принимать их необходимо только после консультации со специалистом.

С перечнем продуктов, необходимых для правильного питания, разобрались. Теперь вы должны научиться придерживаться принципов ЗОЖ и разнообразить варианты обеда при правильном питании для похудения на работе. А именно:

Вы должны питаться часто, 5-6 раз день, не перегружая свой организм. В течение дня у вас должны быть три основных приема пищи – завтрак, обед и ужин, остальные – это перекусы между ними. Перекус должен быть легким и не отягощать ваш желудок. Его суть заключается в том, чтобы утолить ненадолго позыв голода и продержаться до следующего приема пищи без срыва.
Не рекомендуется употреблять жареную пищу, а уж тем более на большом количестве масла. Это очень негативно сказывается на работе вашего желудка. Лучше еду отваривать, тушить либо жарить на сухой сковороде с минимальным количеством масла.

Ваш рацион при выборе обеда при правильном питании на работе должен обязательно состоять из группы вышеперечисленных продуктов. Пусть это будет небольшое количество, но не забывайте их включать в свое ежедневное меню.
Вы должны на протяжении дня выпивать необходимое для вашего организма достаточное количество жидкости. Здесь важно отметить, что это должна быть чистая питьевая вода. Кофе, чай, сок – это напитки. Необходимо это учитывать при выборе вариантов обеда при правильном питании. Расчет необходимой ежедневной нормы жидкости: минимум 30 мг на 1 кг веса. Если вы занимаетесь интенсивными физическими нагрузками либо на улице стоит жаркая погода, то количество выпитой воды за день необходимо увеличивать.

Вот такие принципы для соблюдения правильного питания, не так уж страшно, правда? Это дело привычки. Ведь сейчас так разнообразен выбор вариантов обеда при правильном питании на работе.

Почему обед так важен

Можно поспорить с поговоркой, которая гласит: «Завтрак съешь сам, обед раздели с другом, а ужин отдай врагу». Эта фраза идет в разлад с ЗОЖ и к правильному питанию никак не причастна. Обед необходим нашему организму, ведь это один из основных приемов пищи. Те, кто считает, что пропущенный дневной прием пищи можно перенести на вечер, крайне заблуждаются. Тем более сейчас, когда вариантам обедов при правильном питании на работе всегда есть альтернатива.

Именно в обед, с 12 до 15 часов, активно расщепляются микроэлементы пищи и запускаются обменные процессы организма. Во время этой трапезы вы должны употребить более половины своей суточной нормы калорий, поскольку большая часть тратится на энергозатратные процессы на протяжении дня. Обед обеспечивает нормальное функционирование всех органов и систем вашего организма.

Рекомендуем к прочтению:

Если вы правильно подберете варианты обеда при правильном питании, то перестанете есть «про запас» и будете чувствовать бодрость. Отказ от дневного приема пищи влечет за собой «запасание» жира вашим телом. Организм недополучает еду в дневное время, и к вечеру в вас «просыпается» чрезмерное желание поесть. Это чревато перееданием на ночь, и, как следствие, плохим сном и тяжестью в животе.

Принимать пищу в обед или нет, решаете вы сами. Но есть плюсы в дневном приеме пищи:

Получение организмом питательных веществ из пищи и увеличение вашей работоспособности.
Снижение процента риска переесть за ужином.
Ускорение процессов метаболизма.
Прилив бодрости.
Красивая фигура.

Большие промежутки между приемами пищи организм воспринимает как пищевую голодовку и начинает откладывать жир. Причем вы можете набрать вес даже от обычного листа салата.

Как обедать при правильном питании

При составлении вариантов обеда при правильном питании не забудьте учесть, что этот дневной прием пищи должен содержать сбалансированное количество калорий, белков, жиров и углеводов (КБЖУ).

Рассмотрим это детальнее:

Углеводы бывают простыми и сложными. На обед вы должны употреблять исключительно сложные углеводы, поскольку именно они усваиваются организмом лучше и насыщают вас дольше. Это, как правило, разнообразный гарнир: гречка, рис, чечевица, полба, макароны из твердых сортов пшеницы, отварной или запеченный картофель (ни в коем случае не жареный). Большой плюс в этих продуктах – это клетчатка, которая благотворно влияет на моторику кишечника и выводит токсины.

Обед непременно должен включать белок. Он содержится в нежирных сортах мяса, рыбе и птице. Хороший вариант – филе курицы либо индюшки. Если вы не употребляете в пищу мясо, то вы можете заменить его молочными продуктами, например, отварными куриными яйцами или творогом с сухофруктами либо орехами, что еще полезнее.

Норма белка за обед составляет около 150 г. Гарнир должен быть пропорционален количеству мяса. Учитывайте это при выборе варианта обеда при правильном питании при похудении на неделю.

На обед необходимо употреблять жиры. Количество полезных жиров должно соответствовать вашей дневной норме. Содержатся они в таких продуктах, как растительное масло, орехи, семечки, морская рыба, яйца. Также авокадо – это источник растительного жира, с которым можно приготовить много различных вариантов обеда при правильном питании. Выбор источников жира велик, что именно предпочесть для своего меню, решать вам.

Это важные элементы, необходимые для правильной жизнедеятельности организма. Содержатся они в большом количестве в овощах и фруктах, которые необходимо включать в свой рацион в обеденное время. Из овощей можно делать салаты, тушить, отваривать их. Фрукты могут быть вкусным лакомством и использоваться в качестве десерта. Отличный выбор – это зеленое яблоко или, например, спелый яркий апельсин.

Исходя из вышесказанного, можно отметить, что если решили придерживаться ЗОЖ, то питаться качественно – это не проблема, ведь сейчас так много вариантов обеда для правильного питания на работе.

Обед по принципам ПП

Чтобы ваш рацион в дневное время был разнообразным, питательным и полезным, заранее продумывайте варианты обеда при правильном питании.

Используйте следующие рекомендации:

За полчаса до еды обязательно выпивайте стакан воды. Это значительно снижает аппетит и запускает обменные процессы в организме.
Соблюдайте режим, старайтесь питаться в одно и то же время. Наиболее оптимальное время для обеда – с 12 до 15 часов. В этот период запускаются обменные процессы в пищеварительной системе организма, что благотворно сказывается на работе желудка и кишечника.
Если ваш режим питания предполагает два вида завтрака – легкий и более плотный, вы можете немного сдвигать часы обеденного приема пищи. Существуют разнообразные варианты обеда при правильном питании на работе. Главное – закончить дневной прием пищи не позднее 15-16 часов. Ужин в этот день выбирайте облегченный.
Если ваш обеденный прием пищи придется провести в кафе – это не беда. Главное – выбрать сбалансированный вариант обеда при правильном питании. Это, к примеру, может быть салат из овощей (около 300 г) и белая рыба на гриле, либо запеченное филе птицы (не более 100 г).
Даже если в кафе на обед вы выберете бизнес-ланч, то можете съесть из этого меню все, кроме гарнира.
Бывают и такие дни, что на выбор предлагают только калорийные блюда, но отказываться от обеда не стоит. Вы можете съесть половину блюда и на ужин выбрать что-то легкое.
Если ваш обед не обходится без жидких супчиков, то это не страшно. Просто надо контролировать употребление в пищу картофеля, свеклы, макарон и моркови.
Если вы хотите похудеть, то суп для вас – это отличный вариант обеда при похудении на неделю. При приготовлении бульонов, выбирайте нежирные сорта мяса или разные виды диетической рыбы.

12 студий по всей Москве, в Санкт-Петербурге, Нижнем Новогороде и Туле

223 мастера на любой вкус

Качественное обслуживание с гарантией 7 дней

Регулярные акции и подарки для клиентов

Забронировать скидку 25%

Что лучше есть: подбор самых вкусных и полезных продуктов

Приготовить себе полезную пищу несложно, так как вариантов обеда при правильном питании на работе на неделю достаточно, если использовать необходимые ингредиенты:

Мясо. Его нужно обязательно включать в свой рацион. Выбирайте диетическое белое мясо кур, крольчатину либо нежирную говядину. Ни в коем случае не жарьте мясо, допустима только варка, тушение или запекание в духовке.
Отличная замена мясу – это дары моря (кальмары, креветки и пр.) и рыба нежирных сортов, к примеру, хек, навага, минтай. Рыба – это просто кладезь микроэлементов, здесь и фосфор, и калий, и йод.
Бобовые (нут, горох, чечевица, фасоль).
Крупы: бурый рис, полба, овсянка или перловка.
Больше зелени, кушайте листья салата и шпинат.
«Цветные» овощи – тыква, свекла, кабачки, баклажаны.
Стебель сельдерея, огурец, помидоры, морковь.
Непременно кушайте все виды капуст: брюссельскую, белокочанную, краснокочанную, кольраби и брокколи.
При похудении очень полезно употреблять в пищу несладкие фрукты, например, зеленое яблоко, груши, сливы или авокадо. Остальные плоды также можно кушать, если у вас нет проблем со здоровьем, связанных с повышением сахара в крови.
Лесные и садовые ягоды (брусника, ежевика и др.).
Низкокалорийные кисломолочные и молочные продукты, творог также необходимо употреблять в пищу.
Льняное семя и кунжут.
Макароны исключительно из твердых сортов пшеницы, порция должна быть не более 100–200 г.
Картофелем злоупотреблять не стоит – 100–200 г. Этот продукт хорошо сочетается с рыбой и мясом.
Хлеб можно кушать не более 1-2 кусочков в день. Выбор лучше отдавать цельнозерновому хлебу.

Ваш полноценный дневной прием пищи состоит из трех блюд (первое, второе и компот). При условии, что вариантов обеда при похудении несчетное количество, вы сможете питаться вкусно и разнообразно. Этих трех блюд вполне достаточно для полного насыщения организма. Десерт можно употребить в качестве перекуса, через 2-3 часа после основного приема пищи.

Что нельзя есть на обед

Список запретных продуктов при выборе оптимального варианта обеда при правильном питании:

Майонез, жиросодержащие соусы.
Консервные изделия.
Соленья и маринады.
Высококалорийные молочные и кисломолочные продукты.
Кондитерские изделия с повышенным содержанием сахара: конфеты, мармелад, торты и т.д.
Газированные напитки.

Примерное меню обедов на неделю

Обед – это основной прием пищи при ПП, поэтому следует следить, чтобы эта трапеза была сбалансированной и разнообразной. Вариантов обеда при правильном питании для похудения сейчас весьма много, приведем основные.

Понедельник: суп-пюре из куриного мяса с цветной капустой, луком и морковью, свежие листья салата, тушеный морской окунь, чай из трав с лимоном.

Вторник: отварные овощи (кабачки, морковь, капуста, лук), запеченная говядина, ломтик серого хлеба, кусочек сыра и чай с лимоном.

Среда: гречневая каша с морковью и луком, салат из свежих огурцов, помидоров, апельсин или грейпфрут, зеленый чай с медом. Это оптимальный вариант обеда при правильном питании.

Четверг: рагу из овощей, отварное куриное филе, пекинская капуста, ломтик серого хлеба или цельнозернового, чай из трав.

Пятница: рассольник, салат с зеленью и овощами, зеленый чай с лимоном.

Суббота: плов из курицы, салат из свежих помидор и огурцов, хлеб цельнозерновой, травяной чай.

Воскресенье: капустный салат с зеленью, рыбные котлеты на пару, ломтик серого хлеба, чай с лимоном и медом.

Варианты обеда при правильном питании

На самом деле, обеденный рацион может быть не только полезным, но и довольно разнообразным. Приведем еще несколько вариантов обеда при правильном питании для похудения.

1. Белковые блюда:

Котлеты из филе индюшки.

Для приготовления этого блюда берем хлеб без корочки (3 ломтика), вымачиваем его в 0,5 стакана молока. Затем подготавливаем филе (450 г), предварительно нарезав его крупными кусочками. Все ингредиенты пропускаем через мясорубку.

По желанию добавляем специи и репчатый лук. Обжариваем котлеты с двух сторон на медленном огне, по 8 минут с каждой стороны. По возможности используйте сковороду с антипригарным покрытием, тогда можно обойтись без масла. Как вариант, можно смазать сковороду маслом с помощью кисточки. Затем оставляем на пару минут томиться их под закрытой крышкой.

Филе курицы со сливочным сыром.

Необходимо взять 300 г куриного филе, нарезать его на кусочки, отбить, добавить соль, перец по вкусу. Затем тонким слоем нанести на него сливочный сыр и скрутить в рулет. Отправить в духовку на 20 минут при температуре +170 °С. Курица – это кладезь белка, поэтому ее стоит выбирать как один из немногих вариантов обеда при правильном питании на работе.

Тилапия на пару.

Для начала смешиваем соевый соус (около 2 ст. ложек) с любыми специями на ваш выбор. Затем в эту смесь обмакиваем тилапию (500 г) и готовим ее на пару либо запекаем в духовке примерно 20–25 минут.

Сырники с сухофруктами (альтернатива мясу).

Берем 200 г обезжиренного творога и смешиваем с 1 яйцом. Далее 20 г изюма и кураги либо цукатов или других сухофруктов обваливаем в муке и смешиваем с творожной массой. Мокрыми руками формируем сырники, хорошо обмакиваем их в муке, затем слегка обжариваем на сковороде с обеих сторон до полуготовности. После этого отправляем наши сырники в разогретую до +180 °С духовку и запекаем около 12 минут. Это замечательный вариант обеда при правильном питании на работе.

2. Гарниры:

Гречневая каша с грибами в горшочках.

Необходимо подготовить 370 г грибов: помыть их под проточной водой и просушить. Далее потушить на медленном огне на раскаленной сковороде, при этом добавив стакан воды. Затем положить томатную пасту (2 ст. л.), специи и тушить еще на протяжении 5 минут. Стакан гречневой крупы сварить в кастрюле с двумя стаканами воды. Вареную гречневую кашу разложить по горшочкам, поверх крупы выложить тушеные грибы. Потом надо ставить горшки в духовку и довести до готовности при +180 °С в течение 15 минут.

Гречневая каша – это один из самых полезных вариантов обеда при правильном питании.

Тефтели из риса и чечевицы.

Необходимо для начала отварить 200 г белого риса и 200 г чечевицы. Остудить их и смешать, предварительно добавив туда 2 ст. л. муки. Потом все это перемолоть блендером в однородную массу. Сформировать тефтели и обжарить на сковороде с обеих сторон до золотистой корочки. Масло старайтесь не использовать. Если у вас нет антипригарной сковороды, то можете смазать посуду небольшим количество масла.

Картофель на пару с йогуртом.

Очистить 1 кг картофеля, нарезать его на небольшие кусочки, затем приготовить его на пару в мультиварке или духовке. Приготовленный картофель перемешать со 100 г натурального йогурта или нежирной сметаны.

Салат с заправкой из авокадо.

Необходимо взять 40 г краснокочанной капусты, 80 г красных помидор, 80 г болгарского перца и нарезать их любым способом. Очищенное авокадо (50 г) перемешать в блендере с соком лимона и тыквенными семечками (20 г). У вас получится однородная смесь, которую нужно перемешать с овощами. Вкусный и сытный вариант обеда при правильном питании готов!

Салат с брокколи.

Отварить в течение 10 минут капусту брокколи (300 г). Нарезать свежие листья салата (50 г), помидор (1 шт.) и оливки (несколько штук). Смешать и добавить брокколи. Заправить оливковым маслом (1 ч. л.), добавить соль по вкусу. Это блюдо станет отличным вариантом обеда при правильном питании.

Салат с редисом и яйцом.

Отварить 2 куриных яйца и нарезать их кубиками. Взять редис в количестве 10 штук и один огурец, нарезать кружочками. Заправить обезжиренной сметаной (2 ст. л.) и добавить соль по вкусу.

Печеные овощи.

Наиболее оптимальным вариантом гарнира для обеда при правильном питании считаются овощи, запеченные в духовке. Для этого необходимо взять предварительно вымытые баклажаны либо кабачки или болгарский перец и репчатый лук нарезать кольцами. Запечь в духовке в течение 25–30 минут при +180 °С. Овощи можно готовить по отдельности, а лучше смешать и сделать ассорти. Это будет отличный вариант обеда при правильном питании. Главное – перед подачей на стол не забыть их приправить соевым соусом, оливковым маслом и рисовым укусом.

Запеченная тыква очень вкусна и полезна. Она готовится таким же способом, как и все запеченные овощи. Чтобы улучшить вкус, предварительно добавьте в нее веточку розмарина. Также к тыкве можно приготовить теплый салат с фетой, оливками и добавить немного перца чили по желанию. А тыква, политая медовой водой и запеченная с яблочными дольками и брусникой, станет одним из любимейших вариантов десерта на обед при правильном питании.

3. ПП-десерты:

Витаминный десерт.

Для его приготовления необходимо взбить блендером два стакана брусники и банан, подсластить медом. Чтобы получить невероятно вкусный и полезный десерт добавьте в эту массу обезжиренный творог.

Диетическая панна-котта.

Разложите в креманки замороженную вишню. Сделайте какао из обезжиренного молока, добавив в него предварительно подготовленный набухший желатин. Эту желейную массу тщательно смешайте и разлейте по креманкам или стаканам. Через час можете пробовать полезный вкусный десерт.

Обедать нужно всегда, не забывая о полезном для организма приеме пищи ни дома, ни на работе. Не надо лишать организм питательных веществ и заставлять его запасаться впрок, ведь вариантов обеда при правильном питании сейчас огромное количество. Большинство блюд, которые можно включить в ежедневное меню, не требует огромных финансовых затрат и времени на приготовление. Питайтесь правильно, будьте здоровы и красивы!

Идеальное меню: что съесть на завтрак, а что лучше отложить до ужина | Правильное питание | Здоровье

Завтрак

Зачем нужен

Врачи считают, что человек, который привык завтракать, менее подвержен стрессам в течение дня, чем его «голодные» собратья. Кроме того, утренний прием пищи необходим мозгу для того, чтобы лучше концентрироваться и запоминать информацию. Недаром люди, не отказывающие себе в завтраке, реже попадают в автомобильные аварии. Исследования показывают, что хороший завтрак повышает работоспособность примерно на 30%, поэтому если вам предстоит тяжелый день в офисе, не забудьте утром снабдить организм запасом энергии.

Тем, кто боится поправиться, следует знать, что отсутствие утренней трапезы не только не улучшает фигуру, но и, напротив, способствует накоплению лишних килограммов. Дело в том, что, когда вы спите, ваш обмен веществ замедляется и не «просыпается», пока вы не поедите. Поэтому если вы пропускаете завтрак, то до обеда ваш организм сожжет намного меньше калорий, чем мог бы, если бы вы позавтракали. Калорийность – 25–30% от суточного рациона.

Когда есть

Как только проснетесь. Впрочем, далеко не каждый сразу после пробуждения способен проглотить что-нибудь питательное. Лучший способ приучить себя завтракать – делать утреннюю гимнастику. Конечно, занятия спортом требуют времени, но зато замечательно улучшают аппетит и идут на пользу фигуре и здоровью.

Главное блюдо

Лучшей утренней едой диетологи считают кашу. Злаки содержат полезные углеводы, а также витамины группы В (улучшают работу нервной системы) и витамин Е (замедляет процессы старения). Кроме того, любая каша – это хороший источник клетчатки, которая выводит из организма шлаки и контролирует усвоение жира из продуктов, съеденных за день.

Отказаться!

Готовые завтраки типа мюсли или кукурузных хлопьев не так хороши, как обещает реклама. Они действительно содержат ценные витамины и микроэлементы, но зачастую в нагрузку к полезным веществам вы получаете слишком много сахара и калорий. Особенно осторожно следует относиться к шоколадным хлопьям и хлопьям в глазури.

Обед

Зачем нужен

Чтобы дотянуть до ужина без голодных спазмов. О том, что наедаться на ночь вредно, знает каждый. Однако если вы откажитесь от обеда, перед сном наверняка съедите больше положенного. Да и для хорошей фигуры необходимо дробное питание. Если вы «кормите» организм с большими перерывами, надолго оставшись без пищи, он включает «режим экономии», на случай, если «хозяину» вздумается и вовсе отменить следующую трапезу. А значит, почти все съеденное будет отложено про запас, то есть превратится в жир. Калорийность – 35–40% суточного рациона.

Когда есть

За 4–5 часов до ужина.

Главное блюдо

Без супа не обойтись. Поскольку суп способствует пищеварению, его едят в обед, так как в это время мы обычно едим больше всего. Европейцы, у которых самая обильная еда приходится на ужин, предпочитают начинать с супа вечернюю трапезу. Стоит полюбить суп и тем, кто пытается похудеть. Американские ученые провели любопытный эксперимент. Они разделили добровольцев на две группы, и в течение нескольких месяцев кормили их одинаковыми продуктами. Однако для первой группы этот набор продуктов готовили в виде супа, а для второй подавали в качестве закусок и второго. Оказалось, что члены «суповой» группы в результате съедали почти на 1/3 меньше еды по сравнению с «закусочными». Объяснение простое – суп создает ощущение сытости, а в результате вы потребляете меньше калорий.

Отказаться!

Не стоит завершать обед десертом. Во-первых, тортики дают ненужные калории, а во-вторых, вгоняют в послеобеденную дрему. Когда вы едите что-нибудь сладенькое, в крови резко повышается уровень глюкозы и вы ощущаете прилив сил. Однако, быстро повысившись, уровень глюкозы начинает так же стремительно падать, а это вызывает вялость и сонливость. Поэтому приступить к работе сразу после сытного обеда, закончившегося пирожным или чаем с конфетами, вряд ли удастся.

Ужин

Зачем нужен

Заснуть на голодный желудок – задача не из легких. Особенно если до этого вы не привыкли отказывать себе в вечерней трапезе. Не получив свою порцию калорий, организм всю ночь будет «нервничать», а потому сон станет беспокойным, с частыми кошмарами и видениями о жареной курице. Калорийность – 25–30% дневного рациона.

Когда есть

Диетологи уверены, перерыв между завтраком и ужином не должен быть менее 10 часов. Поэтому время вечернего приема пищи напрямую зависит от того, когда вы встаете по утрам. Если вы привыкли завтракать в 8 утра, ужинать нужно не позднее 6 вечера, но если обычно вы спите до 10, вечернюю трапезу можно отодвинуть на два часа.

Главное блюдо

Овощи. Ими просто необходимо дополнить кусочек рыбы или мяса. Только тогда пища усвоится и переварится, не причинив особого вреда фигуре. Овощи как бы готовят желудок к перевариванию более «тяжелых» продуктов. При этом порция салата должна быть в три раза больше порции мяса или рыбы. Кстати, лучшим мясным ужином по праву считается индейка. Она легко переваривается и содержит вещество под названием триптофан, которое поможет организму справиться с негативными последствиями стресса и ускорит засыпание.

Отказаться!

От жирной пищи. Согласно результатам исследования, проведенного Северо-Западным центром охраны здоровья Эванстона в Чикаго, США, люди, которые едят на ночь много жирного, чаще страдают расстройствами сна. Злоупотребление жирными продуктами перед сном меняет внутренние физиологические часы организма, которые регулируют процессы сна и бодрствования и управляют голодом. Эту идею подтвердили опыты на лабораторных мышах. Было обнаружено, что если мыши потребляли калорийную пищу перед сном, это запускало в их организмах процесс пищеварения, сбивавший весь физиологический цикл. В результате мышки подолгу не могли уснуть.

Интересно

Дотошные социологи провели исследование, в ходе которого выяснилось, что французы тратят на еду больше времени, чем другие народы. На завтрак, обед и ужин у них уходит около двух часов в сутки. Жителям Франции немного уступили новозеландцы и японцы. А быстрее всех едят британцы, которые отводят на эту процедуру в среднем не более тридцати минут в сутки. Чуть больше времени на завтраки, обеды и ужины тратят мексиканцы, которые успевают насытиться в среднем за час.

Смотрите также:

Как правильно питаться на завтрак, в обед и ужин

С точки зрения правильного питания, то, что мы ежедневно употребляем, создает наше здоровье и самочувствие. Именно первый прием пищи – завтрак – считается самым важным. Он задает тон всему дню и позволяет чувствовать себя бодрым и полным сил, надолго позабыв о голоде. Впрочем, не только завтракать, но обедать и ужинать тоже нужно правильно.

Сколько должно быть приемов пищи?

О пользе дробного питания слышали, наверное, все. Пищу нужно принимать небольшими порциями, но часто. Диетологи советуют есть 4 раза в день. Причем, первые два должны выпадать на дообеденное время. Иначе говоря, завтракать нужно дважды.

Если взять общий прием употребляемой за сутки еды за 100%, то на долю первого завтрака стоит отвести 25% от общего рациона, а на долю второго – 15%. В случае с трехразовым питанием на утренний прием пищи в идеале должно приходиться около 30-35% всей съедаемой пищи. На обед стоит употребить еще 40-45% от всего, что вы собрались скушать. Ужин не должен быть слишком питательным, в идеале он занимает около 15-25% от суточного рациона.

Когда надо кушать?

Редко кто из нас может позволить себе просыпаться по утрам тогда, когда ему бы этого хотелось. Рабочий распорядок диктует свои условия. К тому же, у большинства из нас именно утренние часы являются самыми продуктивными. Особенно это касается мозговой активности. А для того, чтобы запустить мыслительный процесс, надо себя покормить, причем, покормить вовремя.

Идеально завтракать через 30-40 минут после пробуждения. В среднем, просыпаясь в 7 часов утра, в 7:30 нужно усаживаться за стол, где уже поджидает готовая, свежая и ароматная пища. Полчаса как раз уйдут на утренний туалет и приготовление завтрака.

Если утренних трапез 2, то вторую нужно организовывать себе часа через 2-3 после первой, то есть, около 11 утра. Мало кто может позволить себе неспешно и полноценно кушать на работе. Впрочем, взять с собой, например, смузи или жидкую овсяную кашу и выпить ее, отлучившись якобы на перекур, вполне возможно – было бы желание.

Обедать, как правило, надо часа в 2-3 дня, а вот с ужином не все так просто. Известно, что он должен быть часа за 2 до сна. Но, вот время, когда человек ложится спать, у всех индивидуальное. В идеале, последний прием пищи не должен происходить позже 6 часов вечера. Впрочем, если очень уж хочется, можно выпить перед сном стакан кефира или съесть яблочко – такой перекус не навредит.

Соотношение БЖУ

Нет, как таковой, единственно правильной формулы соотношения белков, жиров и углеводов. Усредненным и, как говорят специалисты в области медицины и диетологии, оптимальным соотношением будет следующее:

жиры 20-30%,
белки 30%,
углеводы 40%.

Впрочем, соотношение зависит от степени физической активности, интенсивности умственного труда и, в целом, от образа жизни, который ведет человек. Тому, кто худеет, нужно следить за калорийностью рациона, ведь расходовать надо больше, чем получать – тогда организм постепенно сжигает ранее сделанные запасы.

Источником получения белка являются мясные и молочные продукты. Бутерброд с ломтем отварного мяса, омлет или вареное яйцо, а также молочная каша – это отличные блюда для утренней или вечерней трапез. Кстати, омлет можно приготовить не из 1, а из 2-3 яиц. Но, только при условии, что в ближайшие 4-5 дней вы больше яиц есть не будете.

Многие едят на завтрак или ужин творог либо блюда из него. И они правы, поскольку это не только источник белка, но еще и продукт, богатый кальцием.

Жиры – еще один обязательный атрибут полноценного завтрака. Это касается всех, включая тех, кто пребывает на диете. Источником их может быть растительное или сливочное масло.

Наиболее полезными считаются льняное, оливковое или кукурузное – лучше всего заправлять салат именно этими маслами. Покупая сливочное масло, не стоит соблазняться низкой ценой. Под видом качественного продукта недобросовестные производители вполне могут подсовывать обыкновенный спред. В нем есть так называемые трансжиры, которые очень вредны для организма.

Говоря об углеводах, содержащихся в пище, следует понимать именно сложные углеводы. Лучшим источником углеводов являются каши. Например, бурый рис, гречка или овсяные хлопья – это прекрасные варианты для полезной и вкусной трапезы. Причем, речь не о кашах быстрого приготовления, а о блюдах, сваренных традиционным способом, из настоящих, цельнозерновых продуктов, богатых клетчаткой. В готовую кашу можно добавить молоко, ягоды или масло – это дело вкуса и личных предпочтений.

Пару слов о втором завтраке и перекусах

Второй завтрак или снэк не настолько плотный и питательный, как первый. Его впору считать здоровым перекусом. Не стоит кушать то, что вы уже ели за пару часов до этого. Во-первых, так питание будет более разнообразным, а значит, принесет больше удовольствия, во-вторых, можно распределить 2 порции еды так, чтобы утренняя пища содержала полный набор того, что вам необходимо.

Для худеющих на долю снэка выпадает лишь 200 Ккал от общей, суточной калорийности. Тем же, кто просто поддерживает свой вес, разрешается чуть отступить от данного правила. Перекусить можно фруктами, кисломолочным напитком, легким бутербродом или горстью орешков. Примерно так же можно перекусывать перед сном, особенно, если вы уже ужинали.

Когда покушать вечером вовремя по каким-то причинам не получилось, то ложиться спать под симфонию голодного желудка – это, конечно, не вариант. Но, и плотно наедаться также не надо. Достаточно чуть более сытного, в сравнении со снэком, перекуса.

Грамотно планируя свой завтрак, обед и ужин, можно привить себе полезную привычку питаться правильно и, таким образом, поддерживать себя в бодром и здоровом состоянии.

Как Правильно Питаться, чтобы Похудеть. Завтрак, Обед и Ужин

Одна треть нашего дневного рациона должна уходить на завтрак для того, чтобы правильно питаться, похудеть, не иметь проблем с желудком, улучшить уровень сахара в крови и быть здоровыми.

Многие из нас по утрам спешат добраться до работы или начинают день со своих повседневных домашних хлопот, так что мы, как правило, только что-то хватаем и едим на ходу, зато плотно обедаем, потому что на обед у нас времени больше.

Большинство диетических рекомендаций сосредоточены на том, чем мы должны питаться, все же, когда мы питаемся равномерно, также очень важно и правильно для любой диеты.

Но как правильно питаться, чтобы похудеть?

Недавнее исследование^[1] указывает на то, что мы можем похудеть, если будем потреблять больше калорий утром и меньше вечером.

Таким образом, если Вы «завтракаете как король, обедаете как принц и ужинаете, как нищий», Вы можете быть более здоровыми и стройными.

Вечернее переедание приводит к расстройству желудка и влияет на ваш метаболизм

Ваш обмен веществ (метаболизм) замедляется в двух случаях:

когда день подходит к концу
когда Вы пропускаете прием пищи

Именно поэтому для того, чтобы похудеть, важно правильно питаться, а именно каждое утро иметь сытный завтрак, чтобы у Вас было достаточно времени для сжигания калорий и ускорения метаболизма.

И наоборот большое потребление калорий в вечернее время оставляет меньше времени для обработки калорий должным образом.

Помимо замедления обмена веществ и соответственно процесса похудения, если Вы употребляете много еды в вечернее время суток, это может привести к расстройству желудка, что вызывает боли в животе и его вздутие.

Обмен веществ занимает около трех часов, чтоб переварилась пища, которую Вы съели, таким образом, если Вы питаетесь поздно и ложитесь спать вскоре после этого, Вы оставляете много непереваренной пищи и кислоты в желудке, что повышает шансы на развитие кислотного рефлюкса.

Люди, у которых завтрак является самым большим приемом пищи в день, имеют пониженное желание съесть позже, поэтому, в конечном итоге, они потребляют меньше калорий в течение остальной части дня, и имеют хорошую концентрацию и больше энергии для выполнения повседневных задач, и в свою очередь, их настроение улучшается.

Еще одна здоровая польза от сытного завтрака является то, что он может улучшить Ваш уровень сахара в крови.

Как правильно питаться, чтобы похудеть. Меню на день

Для того, чтобы правильно питаться и похудеть Вы должны планировать свой рацион таким образом, чтобы потреблять утром одну треть калорий от ежедневного потребления.

Завтрак

Если Вы хотите похудеть, на завтрак стоит сосредоточиться на еде, состоящей из большого количества белков и меньшего количества углеводов и жиров.

Вы можете начать свой день с богатых белками продуктов, таких как:
- греческий йогурт
- яичные белки
- творог
- копченый лосось
- грудки индейки
- тофу
Чтоб правильно питаться, Вы можете также включить здоровые углеводы, такие как:
- цельные зерна
- овсяные хлопья
- орехи
- фрукты
- овощи
Если Вы хотите съесть что-нибудь сладкое, возьмите маленький кусочек темного шоколада.

Как правило, ваш завтрак должен включать в себя 7 порций белка, 2 порции углеводов, 2 порции жира и 1 сладкое.

Читайте также
Обед

Для правильного питания обед должен включать 3 порции белка, 3 порции низкокалорийных овощей, 2 порции сладких овощей и 1 порцию фруктов.

Вам будет проще похудеть, если, например, съесть на обед:
- приготовленную на пару спаржу
- зеленый салат
- куриные грудки
- немного фруктов
Ужин

Что касается ужина, он должен состоять из 0-3 порций белка, неограниченное количество овощей с низким содержанием калорий, 2 порции сладких овощей и 1 порция фруктов.

Вы можете съесть:
- зеленые бобы
- салат
- вареные яйца
- немного ягод черники

Теперь Вы знаете, как правильно питаться, чтоб похудеть и быть здоровым человеком.

Соблюдайте эти правила рациона, и Вы будете стройными и счастливыми!

Как правильно питаться чтобы похудеть

важные вопросы про завтрак, обед и ужин

Правильный рацион питания – это распределение приемов пищи в течение дня и баланс калорий. Существует множество диет, направленные на поддержание веса, его снижение или набор, на укрепление организма. Не стоит забывать, что для того, чтобы следовать любой выбранной диете и получить результат, рекомендуется в течение дня выпивать до 2,5 литров чистой воды и заниматься, хотя бы легкими, физическими упражнениями.

Основные принципы здорового питания

Здоровый образ жизни подразумевает переход на режим питания – то есть соблюдение расписания приемов пищи в день, и подбор полезных продуктов. Это значит, что нельзя отказываться от полноценного завтрака, обеда и ужина и между ними устраивать перекусы полезной едой.

На завтрак обязательно следует отвести время. Люди, которые остаются без полноценного завтрака, не могут сосредоточиться на работе или учебе, быстро утомляются и теряют способность мыслить рационально. Обед обязательно делать полным – с первым и вторым блюдом, напитками. Если он приходится на рабочие часы – заказать в офис бизнес-ланч.

Ужин также обязателен, без него невозможно полноценно провести вечер и завершить трудовой день. Лучше отвести на это не позднее время, за 4-5 часов до отхода ко сну. Перекусы проводить между основными приемами пищи и не использовать при этом жирных и тяжелых блюд, а ограничиться фруктами, йогуртом, сухофруктами, орехами.

Как правило, на завтрак едят сытные, но легкие продукты, богатые сложными углеводами. Они дольше перевариваются и оставляют чувство сытости. Белки и простые углеводы калорийны, но в утреннее время не рекомендованы, так как через час-два снова наступает чувство голода, а неотработанные калории превращаются в лишние килограммы. На ужин также не следует злоупотреблять тяжелой пищей, лучше остановиться на кисломолочных продуктах, фруктах, белках.

Основной удар по калориям приходится на обед, именно в этот прием пищи потребляется самая тяжелая и калорийная еда, дающая заряд энергии в течение дня. Организм уже проснулся и требует больше калорий, впереди весь трудовой день и физические нагрузки, которые требуют подзарядки.

Если заниматься физическими нагрузками, следует помнить, что час, следующий за тренировкой – самое подходящее время употребления сложных углеводов. Это помогает настроить обменные процессы и быстрее восстановиться.

Некоторые предпочитают трехразовое питание большими порциями и перекусы между ними, некоторые – дробное – 5-7 подходов небольшими порциями. Любой способ хорош, так как за первый и за второй найдется примерно одинаковое количество приверженцев. Это скорее образ жизни, и каждый может подобрать для себя удобный рацион.

Количество приемов пищи и распределение калорийности

Дневная норма калорий для взрослого человека – около 2000 кКал. Для худеющих она может быть ниже, для тех, кто хочет набрать вес или нарастить мускулатуру – выше. Даже при самой высококалорийной диете главное — правильно распределить режим питания, чтобы на каждый прием пищи пришелся свой объем калорий. В таком случае проще будет настроить свой обмен веществ и контролировать вес.

Примерный режим:

Завтрак

Диетологи советуют отвести на него 25-30% своего дневного объема калорий. Можно разделить его на два приема – первый в 8-9 утра, а второй – в 11-12. Лучше первый прием провести дома, перед выходом на работу, а второй уже на месте.

На завтрак подойдут блюда с творогом, крупами, овощами, кисломолочные продукты, яйца. Идеальные блюда на завтрак – это омлет с сосисками, каши на молоке или с маслом (гречка, овсянка), сырники, налистники с творогом.

Обед

На обед принято есть первое жидкое блюдо, это может быть любой овощной или мясной суп или бульон. Также следует включить белки, жиры и углеводы. Всего на обед отводится около 35-40% калорийности от суточной нормы.

Обед нужен обязательно, и лучше, если употреблять при этом горячие жидкие блюда на первое и мясные — на второе. Мясо, курица и грибы – лучше кушать в обеденное время, когда самый активный процесс пищеварения для такой тяжелой пищи и жиров. На гарнир можно кушать злаковые, запечённые или отварные овощи, макароны.

Ужин

На вечернее время отводится один или два приема пищи небольшими порциями, общим объемом в 20-30% от общего рациона. Это легкая, но сытная пища, состоящая из свежих или запеченных овощей, сыра, нежирного мяса. Блюда из риса и пасты можно дополнить легкими салатами без сметаны или майонеза, минимум мучного и сладкого.

Ужинать советуют не позднее, чем в 8 часов вечера, так как организм должен успеть переварить еду до отхода ко сну. Подбирать продукты следует в зависимости от цели. Если цель – похудеть и сбросить лишние килограммы – следует ограничиться кисломолочными блюдами, фруктами, творогом. Если цель — набор веса – то богатыми белками и сложными углеводами. Идеальное блюдо – филе индейки или курицы на пару с салатом.

Режим правильного питания будет привычкой уже через несколько недель его следования. После того, как организм приучился принимать в пищу здоровые продукты и в нужное время, не понадобится усилие воли для снижения объема и не будет дискомфорта или голода. Таким образом, можно перейти на здоровое питание и следовать ему всю жизнь, формируя здоровый организм и хороший иммунитет.

Утром — белок с овощами, в обед — бобовые. Какие продукты и в какое время лучше всего есть

«В день нужно есть от 2 до 4 раз. И никаких перекусов». Разговор со специалистом по управлению ресурсами здоровья, кандидатом медицинских наук Андреем Беловешкиным, автором блога beloveshkin.com.

— Сегодня очень много говорится о продуктах, но упускается самое важное — режим питания и время, когда мы их употребляем. Фактор времени может быть разный: сколько раз в сутки по времени мы едим, сколько времени проходит от первого до последнего приема пищи, кушаем ли мы маленькими порциями или полноценно наедаемся, сколько чистого времени между любыми приемами пищи.

Наш кишечник не просто бочка, в которую мы механически забрасываем продукты. Процесс пищеварения регулируют разнообразные гормоны, а уровень этих гормонов, влияющих на усвоение продуктов, в разное время дня разный. Утром, например, когда мы просыпаемся, больше гормона стресса кортизола, к вечеру его становится гораздо меньше. И от уровня колебания этих гормонов зависит, как проходит процесс распределения продуктов.

— Т.е. съем я творог утром и съем я творог вечером — он по-разному усвоится?

— Не совсем. Усвоится он примерно одинаково. Просто он вечером и утром по-разному будет влиять на гормоны, а они в свою очередь на обмен веществ. Например, быстрые углеводы утром помогут вам эффективно восполнить запасы гликогена в печени, которые истощились за ночь. Но эти же углеводы поздно вечером снизят уровень гормона роста, который отвечает за жиросжигание и рост мышц.

— Что в таком случае предпочтительнее есть утром, а что вечером?

— Здесь многое зависит от того, есть ли у человека существенные физические нагрузки и какие они. Поговорка «хлеб всему голова» была актуальна тогда, когда крестьянин работал в поле весь день и сжигал за плугом минимум 6.000 ккал. Столько сейчас в среднем сжигает полупрофессиональный спортсмен. А если мы с вами возьмем среднестатистического офисного работника, который дважды в неделю на час ходит в тренажерный зал, то за занятие он дополнительно сжигает всего лишь 500 ккал. Его дневной сжигаемый калораж будет не более 3.000 ккал. Следовательно, ему нужно есть как минимум в два раза меньше, чем тому же крестьянину из прошлого или полупрофессиональному спортсмену. Чем больше у человека физической нагрузки, тем больше углеводов в рационе он может себе безопасно позволить.

Некоторые фитнес-тренеры утром рекомендуют налегать на каши, но этот совет может хорошо работать только для них самих — потому что они весь день тренируются, и совсем не действовать для вас — потому что вы целый день сидите в офисе, и судьба той же каши в вашем организме будет иной. Исключение составляют лишь те случаи, когда утром вы ходите в тренажерный зал или, например, в бассейн.

Для офисного работника лучше всего главными на завтрак делать белки, сочетая их с умеренным количеством овощей. Организму негде хранить аминокислоты, поэтому он вынужден «крутиться» и сжигать их. Вот легкая энергия, которую получает человек.

— Т.е. человек, который в душе сова, но рабочая обстановка вынуждает его быть жаворонком, должен встать еще раньше, чтобы приготовить себе на завтрак рыбу на пару с овощами?

— Самое простое — это может быть включение пароварки одним щелчком. На одном ярусе рыба, на втором – овощи. Включили — 25 минут, и у вас все готово.

— Какие продукты нужно употреблять, чтобы долгое время не хотелось есть?

— Самый, на мой взгляд, лучший вариант — это бобовые. В них достаточно белка, плюс в них есть эффект второго приема пищи. Они отлично стабилизируют колебания сахара в крови. После бобовых, если съесть их достаточно, нет желания перекусывать. Главная проблема с ними в том, что их нужно правильно готовить (обязательно замачивать на ночь в теплом месте) и выбрать те, которые подходят именно вам. Потому что есть случаи, что человек не переносит красную фасоль, от нее его пучит, а чечевица идет на ура. Готовить из них можно супы, каши с зеленью или что-то вроде хумуса, который делают из нута.

Также хороши цельнозерновые злаки. Самый бюджетный белорусский вариант — овес цельный. Его за сутки перед варкой нужно замочить. Он медленно переваривается и долгое время поддерживает состояние сытости. Кушать лучше в обед, чтобы вы стабильно без перекусов могли дождаться ужина.

— А как же перекусы?

— Перекусы и кусочничанье — это очень серьезная угроза для фигуры и не только. Их опасность не только в том, что они нарушают работу гормонов. Многие люди не придают значения тому, насколько важны чистые промежутки между приемами пищи. Под перекусами маскируются стрессовое заедание да и просто стимуляция себя жирно-сладко-соленым, имеющая характер зависимости.

Часто люди просто не доедают в основные приемы пищи. Поэтому им хочется перекусить. Мы боимся чувства насыщения, потому что везде транслируются мысли, что из-за стола нужно выходить слегка голодным, а приступать к приему пищи, когда ты еще не совсем голоден. Из этих указаний следует, что человек должен быть постоянно и не голоден, и не сыт, и находится в неком полунеудовлетворенном состоянии. По-моему, все это полная ерунда.

Есть простые правила: аппетит нужно нагулять; есть, когда у вас есть физиологический голод; и вставать из-за стола тогда, когда вы четко уверены, что наелись. Есть такой нюанс: если мы едим без чувства голода, мы по-любому переедим. Чувство насыщения можно правильно поймать лишь тогда, когда вы садитесь за стол голодными. Лишь на фоне голода вы в состоянии понять, что, поев, вы достаточно сыты.

Было исследование. Взяли две группы людей: одни ели лишь тогда, когда хотели есть по-настоящему, вторые — строго по часам. Калораж еды у всех был одинаковый. Первая группа сбросила вес, вторая осталась в том же весе.
Когда мы голодны, организм как бы говорит, что у него есть место в печени и мышцах для гликогена, а те калории, которые мы съедим, они уйдут туда, куда надо: в мышцы, печень… А если мы не хотим есть и при этом съедаем те же калории, то они уйдут в жир.

— Когда лучше всего есть фрукты?

— Как вы уже поняли, я противник перекусов. Поэтому рекомендую есть фрукты в основной прием пищи как десерт.

— Т.е. утром я ем белок и овощи, в обед я ем цельнозерновые или бобовые, а на ужин?

— Главное требование к ужину — вы должны уснуть раньше, чем появится чувство голода, для этого можно либо раньше ложиться, либо полноценнее ужинать. Когда вы что-то не рассчитали, то гормон голода грелин не даст вам нормально заснуть. Когда мы засыпаем, наш организм перестаивается и спокойно сжигает жиры, и чувство голода нас не мучает. А перекусы вечером наносят гораздо более ощутимый урон обмену веществ, чем перекусы днем. Поэтому ужинать лучше за 3-4 часа до сна.

Например, я обычно ем два раза в день. Обедаю плотно приблизительно в 14.00, и этого мне хватает на весь день. В дни, когда я тренируюсь или много хожу пешком, — ужинаю.

Более здоровым является желание есть в первой половине дня, а не во второй. К сбою в этом ритме приводит свет. Удлиненный световой день, особенно светодиодный свет из ламп, гаджетов и мониторов подавляет выделение мелатонина (гормона сна и долгой жизни) и блокирует сжигание бурого жира. Организм считает, что сейчас день, а днем ему нужно есть. Поэтому используйте вечером неяркий низкий свет и старые добрые лампы накаливания, а также компьютерные очки, которые отражают избыток синего спектра с мониторов. Можно установить специальную бесплатную программу, например f.lux, которая автоматически будет делать вечер на вашем мониторе.

Помните, что здоровье находится в ваших собственных руках. И даже небольшие изменения образа жизни могут значительно его улучшить. Что именно делать? Прислушивайтесь к своему организму и учитесь здоровью. В базовых правилах режима, еды, физической активности легко разобраться самому. Именно этим я занимаюсь — учу здоровью. Научиться есть правильно может каждый.

Лучший рецепт бутерброда с яичным салатом

Если у вас ограниченное количество ингредиентов в холодильнике и вам нужна идея здорового обеда как можно скорее, наш лучший рецепт сэндвича с яичным салатом поможет вам избавиться от полуденных приступов голода. Этот рецепт яичного салата, наполненный сливочным сочетанием греческого йогурта и сваренных вкрутую яиц, выделяется свежим лимоном, луком, каперсами и укропом. Выложенный поверх хлеба из пумперникеля, это быстрый и сытный рецепт, который вы будете готовить постоянно.

Как приготовить яичный салат с нуля?

Ключ к приготовлению отличного яичного салата — сначала приготовить заправку, а затем добавить яйца (а не добавлять ингредиенты заправки поверх яиц).Это обеспечит правильное перемешивание заправки и предотвращение разбивания яиц при перемешивании. Вот как это делается:

• Взбейте йогурт, цедру лимона и сок, а также соль и перец.

• Добавьте яйца вкрутую и осторожно перемешайте. Не переусердствуйте, более крупные кусочки яйца добавляют отличную текстуру.

• Добавьте лук, каперсы и укроп.

• Выложить яичный салат на тосты и посыпать дополнительным укропом и треснутым перцем. Наслаждаться!

Как долго варить яйца для яичного салата?

Чтобы приготовить яйца для яичного салата, осторожно опустите их в кипящую воду и варите 10 минут.Перелейте их в ледяную воду, чтобы перестать готовиться. Очистите и нарежьте их, если вы собираетесь использовать их сразу, или поместите в холодильник в скорлупе на срок до недели.

Чем можно заменить ингредиенты яичного салата?

• Майонез: Греческий йогурт в этом рецепте делает его более легким, но вместо него можно использовать майонез. Результат будет чуть богаче, но столь же вкусным!

• Красный или белый винный уксус: Нам нравится аромат свежих цитрусовых в этом рецепте, но вместо него вы можете использовать красный или белый винный уксус.Начните с 2 чайных ложек уксуса и постепенно увеличивайте его, если хотите.

• Нарезанные кубиками соленья, корнишоны или зеленые оливки: Если вы не любите каперсы, вы можете исключить их из этого рецепта и заменить их на другой соленый ингредиент, например, соленые огурцы или оливки. Соленые огурцы придадут немного больше кислотности, поэтому вы можете уменьшить количество лимона, а оливки добавят немного больше соли.

• Свежие травы: Этот рецепт требует укропа, но вы можете заменить (или добавить!) Любые другие нежные травы, такие как базилик, эстрагон, петрушка или чеснок.Сушеные травы здесь не подойдут.

Как долго сохраняется яичный салат?

При хранении в контейнере для хранения продуктов в холодильнике яичный салат может храниться от трех до четырех дней (согласно USDA). Как всегда, если он плохо выглядит или пахнет, выбросьте его!

Вы приготовили этот рецепт? Комментарий ниже!

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на пианино.io

Лучший рецепт в чаше с курицей по-гречески

Майк Гартен

Приготовьте это полезное и вкусное блюдо заранее, а затем просто берите и уходите, когда вам нужно выйти за дверь.

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 2 порции

Общее время: 0 часы 15 минут

Куриные грудки без кожи и костей без кожи, 6 унций

оливковое масло, дробленое

помидоры черри или виноград, разрезанные пополам

маленькие персидские огурцы, нарезанные кубиками

Простой греческий йогурт и сыр фета, для сервировки

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

Нагрейте гриль до средне-сильного. Готовьте фарро в соответствии с инструкциями на упаковке. Тем временем смажьте курицу ½ столовой ложки масла и приправьте по чайной ложки соли и перца. Жарьте на гриле по 5-6 минут с каждой стороны. Выдавите сок из половины лимона сверху, затем переложите на разделочную доску и дайте постоять 5 минут, прежде чем нарезать ломтиками.
Перемешайте помидоры и огурцы с оставшимися 1½ столовыми ложками масла, 1 столовой ложкой лимонного сока и по щепотке соли и перца.
Разделите фарро на 2 контейнера, сверху положите томатную смесь и курицу. Добавьте кусочек йогурта и при желании добавьте небольшой кусочек сыра фета.

Вы приготовили этот рецепт? Комментарий ниже!

Реклама — продолжить чтение ниже

Лучший рецепт суп из супергероев с грибами и орзо

Майк Гартен

Получите серьезную дозу зелени из этого успокаивающего супа из одной кастрюли.

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 6 порции

Время подготовки: 0 часы 5 минут

Общее время: 0 часы 35 год минут

Оливковое масло первого холодного отжима

овощной или куриный бульон

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

В кастрюле емкостью 8 л разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте соль, сельдерей, лук-шалот и чеснок.Варить 8 минут или до золотистого цвета, помешивая.
Добавьте бульон и брокколи. Нагрейте до кипения на сильном огне. Уменьшите огонь до средне-слабого; тушить 15 минут, периодически помешивая.
Добавьте шпинат, грибы и орзо. Варите на медленном огне 8-10 минут или пока крахмалы и овощи не станут мягкими.
Снять с огня. Добавьте песто из базилика по вкусу.

Пищевая ценность (на порцию): 230 калорий; Белок 7г; Углеводы 34 г; Всего жиров 8 г; Насыщенные жиры 1 г; Диетическая клетчатка 5 г; Натрий 360 мг.

Ищете еще подобные рецепты? Закажите нашу новую поваренную книгу Good Housekeeping Easy Meal Prep со всеми шагами, техниками, советами по приготовлению и рецептами, которые вам понадобятся, чтобы начать готовить еду как профессионал.

Реклама — продолжить чтение ниже

25 лучших рецептов обеда | Рецепты, ужины и идеи простых блюд

Бутерброды с салатом из нута

Этот вегетарианский рифф на классическом бутерброде с курицей и салатом доставляет удовольствие и насыщен ароматом благодаря пикантному лимонному соку, горчице на косточках и свежим травам.Мы добавили немного жареной пепиты и горсть сытной молодой капусты для текстуры и хрустящей корочки. Подавайте с поджаренным цельнозерновым хлебом или с овощами и крекерами для полноценного обеда.

Получите рецепт: Бутерброды с салатом из нута

Средиземноморский чечевичный суп в медленном приготовлении

Мы любим хорошие рецепты мультиварки.Это экономит время и силы на кухне и создает дополнительные возможности. Возьмем, к примеру, сытный суп Джеффа в средиземноморском стиле — вы можете бросить ингредиенты в кастрюлю утром и приготовить все на сильном огне для супа, который будет готов к обеду, ИЛИ вы можете готовить ингредиенты в течение 8 часов на медленном огне накануне и используйте дополнительное время для решения задачи из вашего списка дел.

Получите рецепт: Средиземноморский чечевичный суп в медленном приготовлении

Полезная арахисовая лапша соба с овощным салатом

Эта холодная лапша — идеальный вариант, если вам нужен упакованный ланч.Они вегетарианские, но все же полны белка благодаря лапше соба и арахисовой пасте. Идите вперед и удвойте рецепт, чтобы накрыть обед еще на один день.

Получите рецепт: Полезная арахисовая лапша соба с овощным салатом

Сэндвичи с сыром на гриле с чеддером и яблоком

Классическое сочетание терпких яблок и несладкого чеддера превращает простой сыр на гриле в обед, который идеально подходит для осени или в любое время года.

Получите рецепт: Сэндвичи с сыром на гриле с чеддером и яблоком

Мексиканский куриный суп

Суп — отличный обед, потому что вы можете приготовить его заранее и разогреть, когда будете готовы к употреблению.Если вы не можете найти посоле (также называемое гомини), которое требуется в этом рецепте, смело заменяйте его замороженными зернами кукурузы.

Получите рецепт: Мексиканский куриный суп

Средиземноморский обертывание с тунцом

Элли освежает классический салат из тунца своим пятизвездочным рецептом.Она использует оливковое масло, лимонную соль и перец для заправки тунца вместо майонеза и добавляет лук, зелень и оливки для еще большего аромата.

Получите рецепт: Средиземноморский обертывание с тунцом

BLT Бобовый салат

В этом сытном салате из фасоли собраны все вкусы классического сэндвича BLT.Домашняя заправка из трав и майонеза добавляет свежести, а хрустящий бекон и гренки — приятный хруст. Это отличный способ израсходовать кладовую.

Получите рецепт: BLT Бобовый салат

Салат Тортеллини Капрезе

Превратите тортеллини быстрого приготовления в красочный и вкусный обед, добавив помидоры, моцареллу и базилик.И заправка не могла быть проще: немного оливкового масла, бальзамический уксус, соль и перец.

Получите рецепт: Салат Тортеллини Капрезе

Индейка фриттата

Frittata — отличный обед, потому что его можно легко адаптировать к тому, что у вас есть под рукой.Этот быстрый рецепт требует болгарского перца, вареного картофеля и индейки, но подойдут и другие надстройки, такие как грибы, оставшиеся приготовленные овощи, помидоры, зелень и курица.

Получите рецепт: Индейка фриттата

Острый салат с тако

Бросьте все, что вам нравится в тако (включая ракушки и сыр), в сытный салат на обед, который вы захотите есть каждый день недели.

Получите рецепт: Острый салат с тако

Капрезе Салат Суб-сэндвич

Как лучше всего улучшить классический сэндвич с помидорами и моцареллой? Подавать на чесночном тосте со свежим базиликом и тонко нарезанными салями и ветчиной!

Получите рецепт: Капрезе Салат Суб-сэндвич

Пицца с курицей Буффало

Эту пиццу можно полностью приготовить во время обеда благодаря охлажденному тесту для пиццы и предварительно приготовленной курице-гриль.На все это нужно всего 10 минут подготовительной работы, а в духовке нужно всего около 15 минут.

Получите рецепт: Пицца с курицей Буффало

Куриный суп с диким рисом и гомини

Нам нравится сочетание дикого риса и гомини в этом простом супе.Коричневый рис или любые остатки вареного зерна тоже подойдут. Мы используем несколько уловок, чтобы придать супу максимальный успокаивающий вкус, начиная с обогащения куриного бульона жареной куриной тушкой и добавляя в самом конце рубленую кинзу и зеленый лук для свежести.

Получите рецепт: Куриный суп с диким рисом и гомини

Тост с северными креветками

В этих декоративных тостах есть все ароматы скандинавской кухни, и здесь не нужно собирать пищу! Нежные креветки обрабатывают дважды: сначала их быстро готовят в закрытой кастрюле на плите, а затем нарезают массой, используя трюк с двумя пластиковыми крышками.Идеально, когда вам нужен быстрый обед!

Получите рецепт: Тост с северными креветками

Курица, крем из авокадо и салат из киноа в банке

Наслаждайтесь многослойным обедом с этим портативным салатом из лебеды в мексиканском стиле.Чтобы сэкономить время, приготовьте большую партию киноа и заморозьте ее в закрывающихся пакетах на срок до 1 месяца. Наличие в морозильной камере цельнозернового арсенала поможет сократить время на подготовку позже.

Получите рецепт: Курица, крем из авокадо и салат из киноа в банке

Чаша из здорового тунца, сладкого картофеля с куркумой и острой йогуртовой заправкой

Эта чаша для здорового зерна наполнена свежими ингредиентами и ярким вкусом благодаря пикантному пикантному йогуртовому соусу и сладкому картофелю, запеченному с куркумой.Если вы беспокоитесь о времени, запеките сладкий картофель на выходных и положите его в холодильник. Их легко разогреть в микроволновой печи.

Получите рецепт: Чаша из здорового тунца, сладкого картофеля с куркумой и острой йогуртовой заправкой

Портулак Кесадильяс

Эти легкие угощения навеяны центральноамериканскими кесадильями и пупушами с начинкой из сливочного, мягкого сыра и нежных цветов тыквы или лороко, мягкой съедобной лозы.Мы добавили портулака, который имеет похожий растительный вкус и немного хрустит. Если вы не можете найти его, подойдет еще один зеленый, например молодой шпинат.

Получите рецепт: Портулак Кесадильяс

Подражатель Guacamole Greens

Этот салат создан по мотивам популярного пункта меню сети ресторанов здорового питания.Нам это нравится, но мы также любим экономить деньги. Так что выделите немного времени в течение недели, чтобы приготовить этот винегрет, которого хватит примерно на пять салатов. А если вы очень амбициозны, приготовьте достаточно ингредиентов для обедов на неделю.

Получите рецепт: Подражатель Guacamole Greens

Юго-западные бутерброды с тушеной грудинкой

Это отличный рецепт для тех, кто готовит себе обед.Вы можете приготовить грудинку на выходных. После того, как вы его измельчите, храните в холодильнике, чтобы можно было легко приготовить бутерброды и упаковку в течение всей недели.

Получите рецепт: Юго-западные бутерброды с тушеной грудинкой

Итальянский деликатесный салат с пастой

В этом быстром салате из пасты собраны все ваши любимые деликатесы (салями, сыр и джардиньера) всего за 30 минут.Лучше всего то, что из него 8 порций — так что вы обедаете несколько дней!

Получите рецепт: Итальянский деликатесный салат с пастой

15-минутная сырная полента с мясистым томатным рагу

Это быстрое домашнее рагу из томатов, набитое овощами, занимает всего несколько минут дольше, чем разогревание банки соуса.Мелкое нарезание овощей в кухонном комбайне значительно сокращает время приготовления. Подавайте его с кремовой полентой быстрого приготовления, и вы получите полноценное блюдо за 15 минут.

Получите рецепт: 15-минутная сырная полента с мясистым томатным рагу

Лепешки с тунцом, белой фасолью и оливками

Даже если ваша кладовая почти пуста, у вас, вероятно, есть все необходимое для этих суперпростых и специальных лепешек.Комбинация из вяленых на солнце помидоров и уксуса придает бобовой пасте пикантную землистость, которая отлично сочетается с салатом из тунца и оливок.

Получите рецепт: Из буфета: питас с тунцом, белой фасолью и оливковыми лепешками

Куриная Корма

Куриный фарш быстрого приготовления с добавлением кориандра, тмина, свежего имбиря и чеснока придает этим бутербродам с лавашами индийское чутье.

Получите рецепт: Куриная Корма

Зерновой микс с шиитаке и кукурузой

Не было времени на выходных приготовить ингредиенты для миски с зерном на обед? Не стоит беспокоиться! В этом рецепте квиноа и просо быстрого приготовления используются в качестве основы для грибов, кукурузы и зелени, что делает обед сытным и ароматным, даже если вы спешите.

Получите рецепт: Зерновой микс с шиитаке и кукурузой

Омлет из яичного белка с травами и помидорами

Омлеты — один из наших любимых обедов, потому что они быстро готовятся и богаты белком.Они также легко адаптируются — не стесняйтесь заполнять их любыми ингредиентами, которые вам нравятся или которые есть под рукой.

Получите рецепт: Омлет из яичного белка с травами и помидорами

52 Дешевые и простые идеи для обеда на работе

Я стараюсь собирать обед на работу как можно чаще. Но были недели, когда я покупал его, игнорируя свой истощающийся банковский счет. Потому что, по правде говоря, я всего лишь человек и пытаюсь придумывать идеи для обеда на работе и , чтобы приготовить себе еду в 7 часов утра.

Да, хотя я знаю, что это полезно для моего кошелька и для моего здоровья. И да, хотя я знаю, что чем вы здоровее, тем вы продуктивнее. (Нет ничего лучше комы нездоровой пищи, которая замедлит вас за несколько часов до важного дедлайна.)

Итак, чтобы избавиться от своей вредной привычки (и вашей!), Я составил список из 52-52! — идей. вдохновляют вас. И поскольку я такой же, как и вы, когда дело доходит до извинений, я придерживался трех правил при выборе каждого рецепта:

1.Это должно быть рентабельным

Есть рецепты, которые выглядят и имеют прекрасный вкус, но необходимые ингредиенты абсурдно дороги. А здесь вы пытались сэкономить. Если вы покупаете их оптом и можете использовать для нескольких разных блюд, это прекрасно. Но если нет, то с таким же успехом можно было просто взять его в ресторане на улице.

2. Это должно быть легко сделать

Так же, как вы хотите снизить стоимость, вы также хотите сократить время, необходимое для ее изготовления.Никто не хочет каждую ночь часами готовить обед на следующий день. Это привычка, с которой нужно просто отказаться. Так что, за исключением вариантов мультиварки, они также довольно быстрые.

3. Это должно быть (в некоторой степени) захватывающим

Нет, я не думаю, что каждый обед должен быть изысканным. И я не думаю, что каждый кусочек должен вызывать самые потрясающие сенсорные ощущения. Но вы также не хотите упаковать обед, когда вы просто скажете: «Эх, я просто не в настроении для этого.«А потом вы делаете вид, что не принесли его, и идете покупать лучший (признайтесь — вы это сделали).

Итак, ознакомьтесь с приведенным ниже списком идей для обеда, которые обязательно сделают вас самым завидным человеком на работе. и не позволят вам разорить банк.

Идеи для легкого обеда, когда вам нужен салат

Вот в чем суть салатов. Иногда в их состав входит много ингредиентов. И хотя это отличный способ включить тонны питательных веществ и заинтересовать ваш вкус, приготовление его может быть ужасно утомительным и утомительным.

Итак, вот трюк: нарезайте все сразу и нарежьте кубиками. Вы можете приготовить большое количество салатов, указанных ниже, а затем сохранить их в герметичном контейнере, чтобы они оставались свежими в течение всей недели. Или сделайте еще один шаг и сохраните их на несколько меньших порций, которые можно просто положить в сумку для обеда, когда вы выйдете за дверь. Эффективность во всей красе, ребята. (Еще один бонусный совет: храните заправку отдельно, чтобы ингредиенты из листьев не стали мокрыми.)

1. Азиатский салат из киноа

Этот салат не только вкусный, но и красивый.Если количество ингредиентов в заправке вас ошеломляет (это понятно), возьмите что-нибудь похожее на этот винегрет с кунжутом и соевым имбирем.

2. Куриный салат с авокадо

Этот куриный салат состоит из четырех ингредиентов. Четыре! Плюс авокадо. Дело сделано. Вы также можете сделать из него бутерброд или обертку, что делает этот рецепт довольно универсальным.

3. Салат из разбитого авокадо и нута

Вегетарианский вариант салата выше. В этом салате вместо курицы используется нут, так что вы все равно можете получить отличный источник белка.Разбей!

4. Салат из брюссельской капусты с яблоками, орехами пекан и манчего

Брюссельская капуста — отличная альтернатива салату на основе зелени (возможно, потому, что она похожа на крошечные кочаны). И как человек, который учился за границей в Испании, я могу сказать вам, что сыр Манчего — лучший. Хочешь приготовить этот салат? Многие магазины продают проростки, которые уже нарезаны и упакованы в пакеты, то есть их можно просто открыть и бросить в миску.

5. Салат Фарро с вишней и миндалем

Фарро — это зерно с тонной клетчатки, которое поможет вам сытно (так что вы не будете голодны и не крадете из ящика конфет в офисе через 30 минут).А вишня — прекрасное сладкое и терпкое дополнение.

6. Салат из рубленой капусты, фарро и нута

Эта комбинация продуктов — идеальный источник белка и клетчатки. Хотя рецепт требует красной пасты мисо, вы можете легко заменить ее другой заправкой (ведь у кого есть красная паста мисо?). Но если у вас есть , дерзайте!

7. Чоризо и салат из помидоров

Напоминание о том, что простота не всегда равносильна скучности. Чоризо добавляет немного дыма и специй, чтобы сделать этот салат действительно вкусным.

8. Салат из чечевицы с козьим сыром

Я съел козий сыр.

9. Салат соба с медово-имбирным соусом

Это салат, приготовленный — подождите — с лапшой. Кроме того, при желании вы можете повторно использовать заправку, купленную для азиатского салата из киноа.

10. Салат Strawberry Fields

Вперед. Скажите, что вы сейчас не поете песню The Beatles. ( Straw-BER-ry Fi-iields For-EV-ah. ) Не обязательно слушать его, пока вы едите этот восхитительный салат.Но так и должно быть.

11. Салат Succotash

Об этом салате приятно говорить и вкусно есть. Не беспокойтесь о том, чтобы срезать зерна кукурузы с початков. Вы можете использовать замороженную или консервированную кукурузу, чтобы ускорить приготовление вкусного блюда.

12. Салат тако (в банке)

Конечно, баночка симпатичная, но самое лучшее в ней то, что внутри нее вкусный, но полезный салат из тако. Вы также можете сделать это с буррито!

13. Салат из трех бобов

В этом рецепте три основных ингредиента, и все они — бобы.Поговорим о легком. И волокнистый. Фасоль — полезна для сердца и полезна для обеда.

14. Салат из арбуза, помидоров и сыра

Вы будете приятно удивлены, насколько хорошо сочетаются арбуз и сыр. А когда придет лето, вам захочется чего-нибудь такого освежающего.

Идеи сэндвичей для обеда на работе

Иногда хочется просто съесть обед руками. Бутерброды — фавориты портативных устройств, но в конечном итоге они могут стать предметом храпа.Поднимите свой на следующий уровень, используя одну из альтернатив, представленных ниже. Поверьте мне: это не заставит вас пожалеть, что вы выбрали что-то другое.

А для тех, кто не может хорошо держаться во время поездки, упакуйте внешнюю (т.

15. Яблочные бутерброды с миндальным маслом и мюсли

Разговор о нетрадиционных. Вы, наверное, раньше намазывали арахисовое масло (или миндаль, или кешью, или [вставьте орех]) на дольки яблока, но задумывались ли вы когда-нибудь о том, чтобы превратить свое яблоко в бутерброд ? Ага, ум взорван.Но это идеальный обед, если вы хотите чего-нибудь сладкого, но не хотите потерпеть крах позже.

16. Бутерброды с авокадо и чаем

Насколько они милы и просты? К тому же, можно приносить рыбу в офис, если вы не готовите ее в микроволновой печи, верно? Доложить.

17. Хрустящая пленка с арахисовым маслом

Нужно сказать больше? Вы были бы сумасшедшим, если бы не попробовали это. (Кто-то просил папу юмор, верно?)

18. Сэндвич с хумусом и овощами

Сочетание овощей (и фруктов — кхм , авокадо) в этом сэндвиче обеспечивает разнообразие текстур, чтобы возбудить ваш вкус.

19. Сэндвич с арахисовым маслом, маринованными огурцами и картофельными чипсами

Да, вы правильно прочитали. Я не случайно написал «рассол» вместо «желе». Эти ароматы действительно работают вместе, а чипсы — это отличный бонус.

20. Сэндвич с грушей и грецкими орехами

Хлеб с корицей и изюмом для сэндвича? Ага.

21. Обертки из красного перца, козьего сыра и свежей мяты

Эта обертка состоит из четырех ингредиентов (без дополнительной соли), а содержимое имеет сильный и дополняющий друг друга аромат.Кроме того, на подготовку уходит менее 10 минут.

22. Сэндвич с копченым сыром Гауда и яблочным маслом

Такой простой, но такой вкусный. И да, сыр и яблоки идут вместе. В совершенстве.

23. Обертка с хумусом Southwest

Хумус — идеальный ингредиент, чтобы действительно связать ингредиенты этого обертывания вместе и сделать каждый кусочек идеальным сочетанием вкусов.

24. Вегетарианский бургер из сладкого картофеля, нута и киноа

Конечно, на приготовление может уйти немного больше времени. Но , если вы приготовите их сразу, все, что вам нужно сделать, это взять один из морозильника или холодильника и бросить в сумку с булочкой и начинкой!

25. Taco Truck Tuna Sandwich

Как вы, , можете не любить что-то, в котором есть слова «taco truck»? Это то, о чем я думал.

26. Карманы из индейки и яблочной лаваши

Из этих пикантных и сладких ингредиентов получаются довольно вкусные карманы. Примечание: карманы должны быть из питы; они не могут быть сделаны из джинсовой ткани.

27. Сэндвич с индейкой, раздавленным горошком и песто

Песто добавляет идеальный оттенок аромата этому полному сэндвичу.

28. Сэндвич с ветчиной и рукколой с клюквенным чатни

Клюква и горчица идеально подходят к пикантной ветчине и слегка горьковатой рукколе.

Легкие рецепты обеда (когда не хочется салата или бутерброда)

Знаете ли вы, что в обеде нет правил? Верно. Это не , а — это салат или бутерброд.Поэтому, когда вы хотите чего-то особенного, приготовьте одно из блюд, указанных ниже. Подсказка: сделайте несколько дополнительных порций, и время, потраченное на приготовление, окупится.

29. Чаша Будды

Эта миска с яйцом вкрутую, лососем и эдамаме наполнена белком. С лапшой или без нее ваш животик останется довольным.

30. Чаша для буррито

Что вы говорите? Могу ли я сделать свою чашу для буррито ? Почему да, да, можно.

31. Цыпленок и спаржа Лимонная жарка

При приготовлении курицы и спаржи в лимонном соке, чесноке и соевом соусе основные ингредиенты превращаются из относительно мягких в суперсладкие.

32. Смузи из капусты, шпината и груши

Смузи на обед? Да, просто продолжай. И да, он зеленый. Но прежде чем вы скажете « blech », попробуйте. Обещаю, это не на вкус травы.

33. Mini Frittatas

Выходные — не единственное время для позднего завтрака.(Но оставьте бездонную мимозу на выходные.) Да, это требует времени в духовке, но сделайте пучок заранее, и вы готовы к неделе.

34. Рисовый торт с ореховым маслом и бананом

Еще один обед для сладкоежек, а также для тех, кому нужно быстро приготовить обед.

35. Роллы с ростбифом

Легко приготовить, легко съесть. Замените мясо на обед, если ростбиф вам не нравится.

36. Авокадо, фаршированный салатом

Обычно авокадо является начинкой, но в этом рецепте он представляет собой фантастический и съедобный сосуд для вашего салата (хотя я бы не стал есть кожуру).

37. Жаркое с креветками и брокколи

Не только еда на вынос. Вы можете сделать свой собственный здоровый вариант и поглощать его всю неделю (или хотя бы несколько дней). И, возможно, вы можете съесть немного риса (см. Ниже).

38. 10-минутный овощной жареный рис

Или вы можете съесть все это само по себе. Ням.

39. Суперпродукты Smoothie

Это может быть сделано из черники, но вы точно не почувствуете себя синим после того, как выпьете его. (Подсказка: вы также можете использовать другие ягоды.)

Идеи для рабочего обеда в кастрюле и медленноварке

Говоря о том, чтобы делать вещи оптом, запеканки и блюда в мультиварке — отличный способ сделать это. Моя мультиварка — один из моих любимых предметов на кухне. Вы можете найти несколько вариантов по очень разумной цене на Amazon.

Приготовление запеканки или использование мультиварки не только обеспечит вас достаточным количеством еды на несколько дней, но и потребует больше времени для приготовления, а это значит, что у ароматов есть достаточно времени, чтобы полностью смешаться друг с другом. Что может быть лучше, чем провести воскресный день в окружении вкусной еды?

40.Говядина и ячмень

Этот сытный обед — идеальный обед в более прохладные месяцы (или летом, когда кондиционер в вашем офисном здании делает вашу кабину похожей на морозильную камеру).

41. Чаша для цыпленка Buffalo

Иногда все, что вам нужно для восхитительной трапезы, — это острый соус. А мясо впитывает его еще больше, если выдержать пару часов в мультиварке.

42. Лазанья из мускатного ореха, карамелизированного лука и шпината

Добавьте сладости к традиционной лазаньи.Карамелизированный лук — это все.

43. Запеканка из куриного энчилада

Что может быть лучше куриного энчилада? Куриные энчилады, которых хватит на несколько дней.

44. Кокосовый сладкий картофель и дикий рис

Если вы раньше не добавляли кокосовое молоко в блюдо, значит, вы упустили шанс. Он придает разный вкус всем ингредиентам блюда, особенно картофелю и рису.

45. Гавайская тушеная свинина

Ананас и свинина? Лучше держи пари, что это идеальная пара.

46. Запеканка из колбасы и фасоли

Фасоль Каннелини, также известная как белая фасоль, является такой же звездой этого рецепта, как и колбаса.

47. Дымное запекание из трех зерен

Еще одно блюдо из трех зерен? Ага. У этого есть дымный аромат от бекона и паприки.

48. Весенний Минестроне

Не все супы — это просто бульон. На самом деле, у этого есть тонны зелени и бобов. Если у вас есть надежный сосуд для перевозки жидкого обеда, это отличный вариант.

49. Томатно-чечевичный суп

Опять же, здесь гораздо больше, чем бульон. Чечевица богата клетчаткой и белком и впитывает весь аромат томатов.

50. Чили с индейкой

Хотя это надежный рецепт, существует множество других отличных вариантов перца чили. Если вы чувствуете себя очень амбициозным, сделайте к нему немного кукурузного хлеба.

51. Овощное карри со сладким картофелем и нутом

Карри оптимально подходят для мультиварки — у всех специй достаточно времени, чтобы смешаться вместе и приготовить одно потрясающе вкусное блюдо.

52. Овощной пармезан Киноа

Чем хороша киноа? Он вбирает в себя все ароматы, в которых готовится.

Теперь у вас есть масса этих отличных рецептов, которые сделают ваш обед тем, чего вы с нетерпением ждете. Нужно что-нибудь вставить? Вот несколько удивительных и уникальных способов его упаковать. Но послушайте, бумажный или пластиковый пакет тоже подойдет. Главное, что внутри, верно?

С обедом! Дайте мне знать, какой рецепт вам больше нравится в Твиттере.

Фотографии любезно предоставлены Shutterstock.

30 лучших идей для обеда (легко и полезно!) — пара поваров

Вот лучшие полезные, легкие и нескучные идеи для обеда! Вы будете с нетерпением ждать этих рецептов обеда весь день.

Требуется полуденное вдохновение? Нам тоже. Даже когда мы являемся авторами поваренных книг и составителями рецептов, обеденное время иногда берет верх над нами. Но знаете что? Есть много способов сделать обед интересным! Мы просмотрели наши архивы в поисках всех лучших идей обеда … и заново открыли для себя несколько отличных рецептов, которые можно использовать в ротации.

Тем не менее, вот все лучшие полезные и легкие рецепты обеда для вдохновения в полдень! Эти рецепты — одно из двух: либо легко приготовить на месте, либо легко приготовить еду, и она хорошо хранится в холодильнике в течение нескольких дней. Вот категории рецептов, которые вы увидите ниже:

Бутерброды
Ролл-апы и рулеты
Салаты «Вперед»
Дипы
Супы «Вперед»
Чаши для обеда

легкие
Идеи для обеда… и нескучно!
Сначала рассмотрим лучшие идеи для обеда: мы начнем с Easy Sandwiches ! Вот здоровый обед, который оживит вашу рутину: салат из авокадо и тунца! Этот отжим заменяет классический майонез на авокадо, богатое питательными веществами.Вкус такой свежий и восхитительный, что от майонеза можно вообще отказаться.
Другие предложения по сервировке: Съесть с крекерами или превратить в рулет из салата
Получить рецепт
Правильно: хумус на бутерброд. Не обязательно резервировать хумус только для треугольников из моркови и лаваша! Он работает как паста для сэндвичей, наполненная растительным белком, чтобы вы чувствовали себя сытыми в течение нескольких часов. Добавьте его на хлеб со всеми своими любимыми хрустящими овощами, и это станет идеей для обеда, которую очень легко приготовить.
Получить рецепт
Вот как приготовить идеальный бутерброд с яичным салатом! Это лучший вид базового. Это бутерброд, в который можно вонзить зубы, на вкус он как улучшенная версия того, к чему вы привыкли. Он свежий и полезный, а не тот, что продается в магазине с добавлением майонеза. Еще один секрет? Он фарширован свежими травами, чтобы придать вам прекрасный вкус.
Также попробуйте: Ultimate Fried Egg Sandwich (если у вас есть доступ к плите)
Получить рецепт
Еще один отличный рецепт обеда? Клуб Авокадо! Он наполнен ароматом умами и настолько приятен, что вас удивит.Сочетание дымного, насыщенного, сытного, хрустящего и пикантного настолько неотразимо … вы захотите съесть это снова, когда оно исчезнет.
Получить рецепт
Вот лучший бутерброд с салатом из тунца в Интернете! Он совершенно сливочный, яркий и острый, с правильным хрустом овощей. Сделайте ваши мечты о бутербродах реальностью с этим рецептом! Вы также можете подавать его как салатную пленку или с крекерами.
Также попробуйте: Лучший в мире расплав тунца (если у вас есть доступ к плите)
Получить рецепт
Вот одна из наших любимых идей для легкого обеда…ever: бутерброд с салатом из нута! По сути, это вегетарианский сэндвич с курицей и салатом, но вместо курицы используется нут. Он такой вкусный, что стал одним из самых популярных рецептов среди читателей. Вы также можете подавать его с крекерами, салатом или начинить авокадо.
Получить рецепт
Давайте перейдем к Pinwheels and Roll ups, — отличный способ сделать обед более интересным! Эти вертушки в мексиканском стиле фаршированы черной фасолью и хрустящими овощами, а также приправлены тмином и порошком чили.Они не требуют времени, чтобы собрать их вместе!
Получить рецепт
Еще один отличный рецепт обеда — рулетики с хумусом! Это не могло быть проще: просто намажьте лепешку хумусом, покройте овощами и скатайте! Чтобы добавить больше белка, добавьте немного приправленной белой фасоли, тунца или курицы.
Получить рецепт
Буррито идеальны на обед! Вы можете легко подготовить ингредиенты заранее, а затем свернуть их на обед.Приготовьте буррито накануне вечером и поставьте в холодильник до подачи. Это наполнено испанским рисом, приправленными черными бобами и овощами. Чтобы сэкономить время, попробуйте испанский рис быстрого приготовления или просто взбейте горшок с белым рисом и смешайте его с сальсой.
Получить рецепт
Некоторые из лучших рецептов обеда — Make-Ahead Salads , наша следующая категория! Не забывайте о салате из яиц или тунца! Это отличный способ приготовить простой обед, не задумываясь.Поставьте в холодильник на 3-5 дней, при необходимости освежая аромат. Подавайте с лавашем, морковью и болгарским перцем, чтобы получить простую идею для обеда!
Получить рецепт
Салат тако работает на обед! Приготовьте партию веганского мяса тако с грецкими орехами (или стандартного говяжьего фарша) и разогрейте его перед подачей на стол. Заправку для салата тако нужно перемешать всего за 2 минуты и поставить в холодильник до подачи на стол. Добавьте салат, несколько хрустящих овощей и измельченные чипсы из тортильи, и готово!
Получить рецепт
Этот салат из лебеды из капусты создан как идея для ланча, который хорошо сохраняет! Он полон полезных ингредиентов: киноа, капуста, перец, морковь, а затем покрыт восхитительной острой заправкой! Это , так что ароматный и сохраняет этот аромат от 3 до 4 дней в холодильнике.Наши обеды стали еще интереснее!
Получить рецепт
Этот свежий и полезный салат из чечевицы в средиземноморском стиле, смешанный со свежими овощами, сыром фета и фисташками. В нем очень много белков, и в холодильнике оно становится еще лучше. Сделайте большую порцию еды, чтобы получить полезные и легкие рецепты на обед всю неделю.
Получить рецепт
Вот простая идея здорового обеда, которую можно приготовить за 5 минут! Он основан на растениях и начинается с банки нута.Смешайте этот нут с огурцом и красным перцем, перемешайте с оливковым маслом и красным винным уксусом, и вы получите невероятный салат в средиземноморском стиле, который на вкус такой, как будто он длился весь день. Подавать с треугольниками из лаваша или крекерами.
Получить рецепт
Этот салат с закусками отлично подходит в качестве салата на обед! Эта комбинация салата из макарон и итальянских закусок наполнена ярким вкусом: соленые оливки, острые артишоки и жареный перец, контрастирующие с хрустящими овощами и жевательной пастой.Залейте его свежим базиликом, и там столько всего происходит, что вы не сможете перестать его есть!
Получить рецепт
Салаты из фасоли отлично подходят на обед: особенно те, которые со временем становятся лучше! У этого есть яркая заправка, которая покрывает все бобы острым вкусом. Добавьте свежую петрушку и немного красного лука, и это неожиданно вкусный рецепт обеда, который хранится в холодильнике в течение нескольких дней.
Получить рецепт
Вот еще один отличный рецепт салата для обеда: салат из черной фасоли! Он острый и вкусный, идеально приправлен тмином, чесноком и яблочным уксусом, а также смешан с цветным болгарским перцем, зеленым луком и рисом.
Также попробуйте: Рецепт мексиканской киноа
Получить рецепт
Это немного похоже на рис, но на самом деле орзо — это небольшая паста! Его часто используют в рецептах средиземноморской диеты, например, в итальянской и греческой кухне. В этом салате орзо есть все вкусы Греции: соленый сыр фета, оливки Каламата и, конечно же, такие мощные травы, как мята и укроп! Остатки хорошо сохраняются, и они идеально подходят для обеда.
Получить рецепт
Еще один простой рецепт обеда: мини-фриттаты! В основном это булочки из яиц, их легко приготовить и схватить, когда вы собираетесь выйти за дверь.Охладите или заморозьте их, и вы сможете есть их всю неделю. Их даже не нужно разогревать перед подачей на стол. Самое приятное: их , так что вкусно! Они наполнены яркими овощами и хрустящими орехами пекан для добавления белка и питательных веществ.
Получить рецепт
Давайте перейдем к рецептам обеда Make Ahead Soups ! Вот несколько наших любимых супов, которые хранятся в холодильнике на обед в течение всей недели.Суп из колотого гороха не только сытный и вкусный, но и невероятно прост в приготовлении. Здесь мы использовали уловку, чтобы заменить традиционный окорок, придав этому полезному вегетарианскому супу дымный оттенок.
Получить рецепт
Этот суп из чечевицы с карри требует немного времени на приготовление, но он стоит каждой секунды, чтобы приготовить этот суп! Он полон сытной красной чечевицы и корнеплодов, а бульон заправлен красной пастой карри и кокосовым молоком.Со всей текстурой и ароматом он кажется богатым и роскошным. Но в то же время это здоровая пища на растительной основе!
Получить рецепт
Этот рецепт итальянского супа мы с любовью окрестили «супом для пиццы», потому что по вкусу он похож на жидкую пиццу! Обжарить жареные на огне помидоры с чесноком, фенхелем и копченой паприкой, которые придают мясной и пикантный оттенок. Добавьте в смесь немного тосканской капусты, и вы даже не заметите, что она там есть: все, что вы сможете попробовать, — это пиццу.
Получить рецепт
На приготовление этого супа из дикого риса уходит немного времени, но НИЧЕГО не получается! Этот рецепт может быть одним из самых популярных среди наших фанатов, и он идеален в качестве обеда. Он сытный и сливочный, с пюре из кешью и белой фасоли, богатым растительным белком. Он хорошо хранится в качестве остатков еды: просто разогрейте его в микроволновой печи или на плите, чтобы приготовить по-настоящему уютную еду!
Также попробуйте: Мгновенный суп из дикого риса или суп из дикого риса и грибов
Получить рецепт
Что может быть уютнее на обед, чем отличный томатный суп? Пюре из помидоров и острых артишоков основано на супе из одного из наших любимых местных ресторанов, и оно стало любимцем читателей.Украсить домашними гренками и сыром пармезан.
Получить рецепт
Что делает этот суп из чечевицы лучшим? Скажем так, все, кому мы его подали, сразу же спрашивают рецепт… и секунды. Этот настолько наполнен сердечным ароматом, что вы почувствуете, будто вас обняли в уютных объятиях. Он хорошо хранится для обеда и еще лучше на вкус, разогретый на второй или третий день.
Также попробуйте: Сытное тушеное мясо из чечевицы или Чечевичный суп быстрого приготовления
Получить рецепт
Последние наши лучшие идеи для обеда: Make Ahead Lunch Bowls ! В этой вкусной миске есть легкие черные бобы. Уловка, с помощью которой можно за 5 минут сделать банку с мягкой фасолью потрясающе.Сочетайте его с рисом (или любым цельнозерновым) и яркими овощами. Кикер? Яркое ранчо с кинзой и лаймом, в котором вам захочется искупаться.
Получить рецепт
Эта приправленная чечевица получается идеально приправленной и очень влажной, приготовленной на овощном бульоне, луковом порошке, паприке, чесночном порошке и орегано. Они такие вкусные и наполнены растительным белком! Сделайте большую кастрюлю и ешьте из них всю неделю! Подавайте их с дольками лаваша, нарезанными помидорами и ложкой греческого йогурта, и они божественны.
Также попробуйте: Чечевица быстрого приготовления
Получить рецепт
Последнее в наших рецептах обеда: Чаша с лососем! Здесь нежная, приправленная рыба сочетается с рисом, нежной хрустящей брокколи и покрывается легким сливочным соусом. Используйте копченый лосось, чтобы приготовить очень просто! Попробуйте соус тахини или соус мисо и приготовьтесь к удивлению .
Получить рецепт
Больше вдохновения
У нас есть еще много рецептов обедов, родом из них! Вот еще несколько коллекций рецептов для просмотра:
Распечатать часы значок часов
Описание
Этот свежий и полезный салат из авокадо и тунца заменяет классический майонез на авокадо, богатое питательными веществами! Он станет вашим новым помощником после первого укуса.
1 банка белого мяса тунца емкостью 5 унций
1/2 ребра сельдерея (¼ стакана мелко нарезанного)
2 столовые ложки мелко нарезанного красного лука
¼ чашки нарезанных огурцов из укропа (2 маринада)
1/2 спелого авокадо
2 чайные ложки лимонного сока *
2 чайные ложки дижонской горчицы
¼ чайная ложка кошерной соли
Перец черный свежий молотый, по вкусу
Слейте тунца.Поместите его в миску и вилкой разбейте все большие комочки.
Авокадо нарезать крупно. Мелко нарезать сельдерей, красный лук и огурцы с укропом.
Смешайте тунец и овощи с остальными ингредиентами. Ешьте немедленно: авокадо начнет подрумяниваться на воздухе.
Банкноты
* Смешайте! Попробуйте по-мексикански: замените лимон на лайм и добавьте 2 столовые ложки нарезанной кинзы!
Категория: Обед
Способ приготовления: Перемешивание
Кухня: Американская
70 идей здорового обеда для похудения — Низкокалорийные диетические обеды
Время викторины: Что из следующего приходит на ум, когда вы слышите слова обед для похудания ? Может быть, вы представляете себе обед по телевизору, состоящий примерно из трех кусочков курицы и пяти мягких зеленых бобов…или салат из капусты с гарниром, эээ, капустой.
Что ж, ешьте это, если хотите, но есть * масса * идей для обеда, которые помогут вам похудеть, не экономя на питательных веществах, силе насыщения или вкусе. Просто потому, что ваша цель — сбросить несколько фунтов , не означает, что вы должны есть салаты каждый день, хотя вы можете захотеть съесть некоторые из них из этого списка. (Салат из макарон с кукурузой? Ням.)
Да, вы можете есть все виды кухонь и групп продуктов и при этом придерживаться своих диетических целей.Это может означать, что вам нужно немного больше контролировать порции или научиться добавлять в рецепт более полезные ингредиенты, но в итоге вы получите блюда, которые стоят каждого кусочка.
Если вы не знаете, с чего начать составление индивидуального меню для похудения, вот тонна здоровых обедов для похудения, которые отвечают вашим требованиям. Каждый из них содержит менее 500 калорий на порцию и наполнен ароматом.
1. Греческий салат из киноа
ПРОСТО ВЕГАНИСТА
Калорий (на порцию): 341
Этот греческий салат из нута, огурцов, оливок и свежей зелени делает обед очень ароматным и богатым клетчаткой.
➡ Присоединяйтесь к WH Stronger сегодня и получите неограниченный доступ к цифровому контенту, эксклюзивным тренировкам и многому другому!
В нем есть белок из нута, а киноа можно взбивать в растворе быстрого приготовления. Тоже веганский.
Получить рецепт
2. Instant Pot Pakistani Chana Dal
ЧАЙНИК
Калорий: 238
Эта пакистанская чана дал (разрезанный нут) без глютена является вегетарианской, ее приготовление занимает всего 15 минут, и это взрыв вкуса благодаря таким специям, как тмин, имбирь и куркума.Бросьте ингредиенты в кастрюлю быстрого приготовления и наслаждайтесь.
Получить рецепт
3. Салат из капусты и брюссельской капусты
Поедание корма для птиц
Калорий: 201
Этот салат из капусты и брюссельской капусты совсем не скучный. Он наполнен тертой капустой и ростками, клюквой, маринованным луком, миндалем и сыром пекорино. На приготовление уходит всего 20 минут, а после приготовления его можно хранить в холодильнике в течение двух-трех дней.
Получить рецепт
4. Крем-суп морковно-томатный

Коттер Кранч
Калорий: 219
Этот веганский томатно-морковный суп не содержит молочных продуктов и палео. Он имеет основу из сливочного кокосового молока и миндального масла, а также тонны свежей зелени, лайма и хлопьев красного перца.
Получить рецепт
5. Яичный рулет в миске
Хорошо покрытый
Калорий: 281
В этом рецепте все полезные начинки классического яичного рулета помещаются в свежую и полезную миску с сочным мясом или тофу, свежим имбирем и чесноком, соевым соусом и тоннами тонких полосок. свежие овощи.И еще он феноменален на вкус в разогретом виде.
Получить рецепт
6. Куриный суп с тортильей
Муй Делиш

Калорий: 142
Настоящий суп из куриной лепешки, приправленный помидорами и перцем пасилья, а также обжаренными овощами, которые можно украсить запеченными полосками тортильи, авокадо, сыром панела, нарезанной кинзой и немного свежий сок лайма.
Получить рецепт
7. Веганские макароны со шпинатом и вялеными помидорами
Сделайте это без молочных продуктов

Калорийность: 471
Эта кремовая веганская паста экономична и экономична — ее приготовят всего за 20 минут. Он состоит из чеснока, шпината и базилика с ароматом вяленых помидоров. Вы можете хранить его в холодильнике до пяти дней, так что это отличный вариант для обедов на целую неделю.
Получить рецепт
8. Куриный салат Whole30
Фуд Вера Фитнес

Калорийность: 252
Этот белковый куриный салат с курицей Whole30 безопасен для кето. Он сделан из майонеза, дижонской горчицы, сельдерея и винограда для отличного вкуса и вкуса. Держится от трех до пяти дней, а приготовить можно всего за 10 минут.
Получить рецепт
9.Мультиварка с желтым куриным карри
Амбициозная кухня

Калорийность: 357
Это сытное куриное карри сделано на основе кокосового молока, арахисового масла, соевого соуса, чеснока и имбиря. В нем есть кайенский перец, а также много овощей. Вы можете заморозить его на срок до двух месяцев, так что эта большая партия идеально подходит для хранения.
Получить рецепт
10.Азиатские куриные обертки с салатом
IHeartUMami
Калорий: 180
Эти обертки из салата избавят вас от калорий, но сохранят хруст. Они сделаны из овощей, таких как нарезанная морковь, сельдерей и водяные каштаны. Белок в них — курица, но вы можете добавить свинину, креветки или комбо.
Получить рецепт
11. Венесуэльские арепы
Более здоровые шаги
«
Arepas — достойные слюни карманы из кукурузной муки, которые можно заполнить любимыми веганскими блюдами», — пишет Мишель, создательница этого рецепта и автор сайта рецептов Healthier Steps.
Калорий (без начинки): 110
Получить рецепт
12. Пирожки с чесноком, чили и нутом
Завод на базе РД
Если пирожок из нута вам кажется ужасным, вы не пробовали эту. Он сделан из множества усилителей вкуса, таких как чесночный соус чили, арахисовое масло и тмин. Сделайте несколько штук и заморозьте, чтобы получился легкий и быстрый обед в будний день.
Получить рецепт
13.Низкоуглеводный веганский салат с тунцом
Шеф-повар-гестационный диабетик
Калорий: 347
Есть ли что-нибудь, на что нут не может? В этом рецепте вы будете измельчать их до тех пор, пока их консистенция не станет похожей на консистенцию тунца. Заправив веганский тунец, положите его на салат, чтобы сохранить этот рецепт с низким содержанием углеводов.
Получить рецепт
14. Тофу с китайским чесноком, перемешивая,
Кухонная мойка Shuangy
Калорий: 315
Вы будете пускать слюни на липкий соево-чесночный соус, покрывающий тофу в этом блюде, за исключением того, что он действительно не содержит сои — он сделан с кокосовыми аминокислотами.Соедините тофу с овощами или рисом, чтобы завершить трапезу.
Получить рецепт
15. Чесночные креветки и спаржа с лапшой из кабачков
Поедание корма для птиц
калорий: 321
Обед будет готов через 20 минут, если вы просто возьмете спирализатор, чтобы приготовить зудлы, содержащие питательные вещества. Рецепт требует менее 10 ингредиентов, и большинство из них — это специи и гарниры, такие как морская соль и мелко нарезанная петрушка.
Получить рецепт
16. Kimchi Tempeh Tacos
Живи ешь и учись
Калорий: 336
Кимчи вкусное само по себе, но в тако это новый уровень. В тако также используется темпе в качестве «мяса», но чтобы сделать их полностью вегетарианскими, замените сметану и майонез на некоторые безмолочные альтернативы.
Получить рецепт
17. Арахисовый хрустящий салат
Завод на базе РД
Нет, в этом салате нет настоящего арахиса.Вместо этого он получает хруст от овощей, таких как нут, огурцы и тертая морковь. Однако есть вкусная арахисовая заправка, которую вы приготовите, используя арахисовое масло.
Получить рецепт
18. Веганские гироскопы с темпе
Овощи не кусаются
Калорий: 262
Вам захочется как можно скорее окунуться в эти веганские гироскопы. Они заменяют мясо ягненка на ароматный темпе, который вы приготовите и заправите греческим маринадом, приготовленным из таких ингредиентов, как тимьян, тамари и чеснок.
Получить рецепт
19. Тайский куриный пэд без лапши
Настоящая еда RDs
Калорий: 345
В этой тайской куриной подушке лапша заменяется множеством овощей, включая брокколи, капусту и морковь, так что вы можете держать пари, что она богата питательными веществами. Блюдо также без глютена и одобрено Whole30.
Получить рецепт
20. Keto Egg Drop Soup
IHeartUMami
Калорий: 332
Сделанный из секретных приправ бабушки IHeartUMami, вы можете держать пари, что этот суп из яичных капель максимально приближен к классическому.Главный ингредиент, несомненно, — яйцо, но в рецепте также требуются куриные бедра.
Получить рецепт
21. Салат из кукурузных макарон с кинзой и козьим сыром
Амбициозная кухня
Калорий: 343
Уличная кукуруза + песто с кинзой = ооочень много вкуса — трудно найти что-то, чего не было бы в этом блюде. Но вы можете добавить жареную курицу, креветки или черную фасоль, если хотите получить больше белка.
Получить рецепт
22. Палео Пирог с индейкой
Настоящая еда RDs
Калорий: 477
Этот пирог с индейкой — идеальная еда, которую вам так не хватало. В основном это индейка и овощи, заправленные легкой подливой из тимьяна и шалфея, и это идеальный здоровый обед на тот день, когда вы чувствуете себя уютно.
Получить рецепт
23. Салат с тофу и песто тахини
Завод на базе РД
Песто в этом салате готовится из тахини вместо оливкового масла, чтобы добавить в блюдо больше клетчатки и минералов, таких как кальций.Ням!
Получить рецепт
24. Хрустящие запеченные тако с цветной капустой из буйвола
Овощи не кусаются
Калорий: 164
Хрустящая цветная капуста буйвола в этом рецепте — вкусный заменитель курицы. Добавьте то, что вы хотите для начинки — жареные овощи, авокадо, капусту. Есть место для настройки.
Получить рецепт
25. Низкоуглеводные спагетти Карбонара
Гестационный диабетик
Калорий: 421
Спагетти в этом рецепте на самом деле сделаны из лапши из мускатной тыквы, которая, по мнению некоторых, немного вкуснее, чем зудл, но вы можете выбрать любую лапшу на овощной основе.Лапша из тыквенного ореха содержит немного больше углеводов, чем зудл, но этот рецепт обеспечивает хороший баланс жира, углеводов и белка.
Получить рецепт
26. Тосканская фасоль с артишоком и шпинатом
Легкий сырный вегетарианец
Калорий: 406
Вопреки распространенному мнению, вы можете приготовить вкусное блюдо всего за 15 минут. Взгляните на этот тосканский салат из фасоли. Он покрыт ароматным маслом и может быть изменен с добавлением начинки по вашему выбору (черные оливки, каперсы, поджаренные кедровые орехи), хотя этот рецепт готовится из артишоков и шпината.
Получить рецепт
27. Цыпленок с кешью быстрого приготовления
Кухонная мойка Shuangy
Калорий: 289
По этому рецепту курицы с кешью вы можете приготовить еду по китайски прямо на кухне. Рецепт заменяет несколько вещей, которые вы бы добавили при приготовлении традиционной версии, чтобы блюдо было одобрено палео, без глютена, кето и Whole30.
Получить рецепт
28.Салат с чили и лаймом с фасолью
Завод на базе РД
Этот салат из фасоли, лайма и чили богат питательными веществами, включая витамин С из лайма и полезные жиры из авокадо.
Получить рецепт
29. Чечевичный суп из капусты
Поедание корма для птиц
Калорий: 215
Суп — это идеальная здоровая и комфортная пища, в которой много овощей, таких как помидоры и капуста.Он также сделан из пасты мисо, чтобы придать ему дополнительный вкус.
Получить рецепт
30. Лодочки из цуккини с курицей и песто
Амбициозная кухня
Калорий: 405
Вот идея здорового обеда, которой вы можете поделиться со своими друзьями, если у вас нет соблазна съесть их все самостоятельно. Эти лодочки из кабачков с начинкой из курицы заправлены домашним соусом песто и посыпаны сырным пармезаном, хотя вы можете отказаться от сыра, если предпочитаете.
Получить рецепт
31. Цветная капуста Грецкий орех Салат Тако
Мэг Необработанная
Калорий: 231
Эти тако на растительной основе смешивают лепешку, снижая содержание углеводов и полностью не содержат мяса. Как ни странно, смесь грецких орехов и цветной капусты (которая, кстати, богата клетчаткой) приобретает мясистую консистенцию.
Получить рецепт
32.Тортеллини Примавера
Девушка ушла для гурманов
Калорий: 379
Приготовление в одной кастрюле делает любое блюдо в 100 раз лучше. Благослови еду без проблем. Этот тортеллини именно такой, плюс он наполнен овощами и заправлен легким соусом из сливочного и оливкового масла.
Получить рецепт
33. Тако с карибскими креветками и сальсой из манго
Здоровая блондинка
Калорий: 300
Я не знаю, что лучше в этом рецепте: острый лаймовый маринад для креветок или сладкая сальса из манго.В любом случае, оба объединяются, чтобы сделать каждый укус этих тако с креветками вкусным глотком.
Получить рецепт
34. Жареное мясо с капустой
Хорошо покрыты Эрин
Калорий: 235
Это вкусное жаркое из капусты в китайском стиле, недорогое, с овощной начинкой и низким содержанием углеводов, а также удовлетворит все ваши пристрастия к еде на вынос.
Получить рецепт
35. Веганская запеканка из зеленой фасоли
Овощи не кусаются
Калорий: 207
Если запеканка из зеленой фасоли всегда была тем блюдом, с которым вы сталкивались косым глазом, вы определенно не пробовали этот рецепт.Эта запеканка из зеленой фасоли получилась хрустящей, сливочной и приготовленной из цельных веганских продуктов.
Получить рецепт
36. Палео-жареный цыпленок и брокколи
IHeartUMami
Калорий: 209
Бросьте этот быстрый и простой в приготовлении жареный картофель с курицей и брокколи над слоем риса с цветной капустой и проверьте, что вкусный обед исключен из вашего списка дел сегодня.
Получить рецепт
37.Апельсиновый чили с лососем
Шеф-повар-гестационный диабетик
Калорий: 333
Если вы хотите добавить в свой рацион больше жирных кислот Омега-3, это блюдо из лосося — хорошее место для начала. Цедра апельсина, используемая в этом рецепте, придает ему непередаваемый вкус.
Получить рецепт
38. Цыпленок с лимоном
Шеф-повар Saavy
Калорий: 310
Этот лимонно-цитрусовый цыпленок можно приготовить, используя лишь несколько ингредиентов, и большинство из них уже есть в вашем холодильнике и кладовой.Чтобы заправить эту курицу, вам понадобятся такие ингредиенты, как цедра лимона, оливковое масло и чеснок.
Получить рецепт
39. Цыпленок масала в мультиварке
Кухонная мойка Shuangy
Калорий: 170

Тянутая курица на слайдерах булочек из сладкого картофеля — нужно ли говорить больше? Просто не забудьте добавить свои «булочки» к подсчету калорий, так как подсчет здесь их не учитывает.
Получить рецепт
40. Шпинат, бекон, тыква, маки с сыром
Амбициозная кухня
Калорий: 489
Что угодно из тыквы — всегда выигрыш, но когда ее используют для приготовления сливочно-сырного соуса к макаронам и сырам, это еще лучше. Блюдо также содержит овощи, такие как шпинат, и бекон.
Получить рецепт
41. Чаша для бургеров со специальным соусом
Настоящая еда RDs
Калорий: 400
Чаши для бургеров серьезно недооценены.Это блюдо не заставит вас пропустить булочки, и оно включает в себя картофель фри (если быть точным, это дольки сладкого картофеля, запеченные в духовке), так что вы действительно не пропустите. Думайте об этом как о фаст-фуде, а не о калорийной бомбе.
Получить рецепт
42. Ropa Vieja
Шеф-повар-гестационный диабетик
Калорий: 444
Это классическое кубинское блюдо заменяет рис на низкоуглеводную тертую говядину, морковь и картофель.
Получить рецепт
43. Tom Yum Zoodles Soup
WoonHeng
Калорий: 234

В этом супе том-ям лапша заменяется зудлеем, что увеличивает его содержание в овощах. Его вкусовой профиль представляет собой смесь острого и кислого, поэтому убедитесь, что вы готовы к теплу.
Получить рецепт
44. Стирфри из свинины со сладким имбирем
ихеартумами

Калорий: 389

Это жаркое одновременно палео и кето, к тому же его легко приготовить.Он заменяет соевый соус на кокосовые аминокислоты, которые, естественно, менее соленые, но более сладкие.
Получить рецепт
45. Салат из инжира и халлуми
Легкий сырный вегетарианец
Калорий: 389
В этом салате всего несколько ингредиентов, но он обладает хрустящим вкусом. Халлуми добавляет немного солености, а инжир делает его сладким. В завершение вы добавите хрустящие фисташки, которые сделают каждый укус еще более ароматным.
Получить рецепт
46. Карри с индийскими креветками
SkinnyTaste
Калорий: 224
В этом вкусном индийском рецепте от SkinnyTaste жирные сливки заменены кокосовыми сливками, чтобы облегчить настроение, а постный белок будет держать вас сытыми, не утяжеляя вас.
Ингредиенты:
1 столовая ложка рапсового масла, разделенного на части
1 фунт креветок, очищенных и очищенных от жилок
1/2 желтого лука, мелко нарезанного
1 чайная ложка молотого имбиря
1 чайная ложка молотого тмина
1 чайная ложка молотый кориандр
1 1/2 чайной ложки молотой куркумы
1 чайная ложка порошка карри
1 чайная ложка паприки
1/2 чайной ложки порошка чили
2 измельченных зубчика чеснока
1 банка томатного соуса на 15 унций
3/4 чашка консервированного кокосового молока
1/2 чайной ложки кошерной соли
кинза и перец чили для украшения
Указания:

Добавьте 2 чайные ложки масла канолы на сильном огне в большую сковороду.
Добавьте креветки и готовьте по 1 минуте с каждой стороны, затем достаньте креветки из сковороды.
Добавьте оставшуюся чайную ложку масла канолы в сковороду с луком.
Готовьте лук 5 минут на среднем огне, периодически помешивая.
Добавьте имбирь, тмин, кориандр, куркуму, перец, порошок карри, порошок чили, соль и чеснок.
Хорошо перемешайте, давая готовиться в течение 30 секунд, затем добавьте томатный соус и перемешайте.
Добавьте кокосовое молоко и креветки в сковороду и хорошо перемешайте.
По желанию украсьте кинзой и перцем чили.
47. Обертка с ростбифом и хреном
Леви Браун
Калорий: 300
Греческий йогурт — отличный заменитель майонеза — даже легкий майонез не может сравниться с ним, когда дело касается экономии калорий и жира.
Ингредиенты:
2 столовые ложки 2% простого греческого йогурта
1 столовая ложка соуса из хрена
2 листа салата Бибб
4 ломтика нежирного ростбифа в гастрономическом стиле
4 ломтика помидора
1 чашка свежей малины
Указания:
Смешайте йогурт и хрен и намазать салатом.Сверху посыпать ростбифом и помидорами и свернуть в рулет. Подавать с малиной.
48. Сэндвич с тунцом и авокадо
Getty Images
Калорий: 350
Авокадо в день может помочь отвлечься от врача, как показывают исследования.
Ингредиенты:
1/3 авокадо, пюре
1/2 столовой ложки лимонного сока
4 унции белого тунца альбакора, высушенного
1 толстый ломтик помидора
1 кусок сливочного салата
1 красный ломтик лук
1 ломтик цельнозернового хлеба
Указания:
Смешайте авокадо с лимонным соком и добавьте тунец.Выложите на хлеб смесь помидоров, салата, лука, авокадо и тунца, чтобы получился бутерброд с открытым лицом.
49. Салат с тофу
Getty Images
Калорий: 330
Миндаль отлично подходит для здорового и тонкого кишечника: исследование, проведенное в Пенсильвании с участием 52 взрослых, показало, что люди, которые ели 1,5 унции миндаля в день в течение шести недель, уменьшали жир на животе и окружность талии в большей степени, чем те, которые съел закуску с высоким содержанием углеводов и калорий.
Ингредиенты:
1 столовая ложка соевого соуса
1 столовая ложка миндального масла
1/8 чайной ложки измельченного чеснока
4 унции тофу, очень твердый, тонко нарезанный
1 чашка снежного горошка, нарезанного ломтиками
1 / 2 ч.л. семян кунжута
2 скандинавских крекера для хрустящих хлебцев
Указания:
Взбейте соевый соус, миндальное масло и чеснок. Перемешайте с тофу и снежным горошком. Сверху посыпьте кунжутом и подавайте с крекерами.
50. Лосось Авокадо «Суши»
Getty Images
Калорий: 470
Жиры омега-3, содержащиеся в лососе, увеличивают выработку соединения, которое восстанавливает поврежденные клетки и помогает контролировать воспаление.
Ингредиенты:
1/2 авокадо, тонко нарезанного
2 унции копченого лосося, тонко нарезанного
1/4 стакана вареной рисовой лапши
1/4 папайи, тонко нарезанного
1 столовая ложка нарезанного зеленого лука
2 листа водорослей нори
1 клин лайма
Указания:
Выложите начинку на листы нори и сверните в рулет в стиле суши.
Разрезать, заправить соком лайма и посолить и поперчить по вкусу.
51. Burger And Fries
Getty Images
Калорий: 490
Кто сказал, что вы должны отказаться от любимого сочетания бургеров с картофелем фри, когда сидите на диете? Эти заменители сохраняют низкокалорийность ваших любимых блюд.
Состав:
1 бургер с травами Organic Sunshine Garden
1/2 Цельнозерновая булочка Food for Life
2 листа салата ромэн
1 толстый ломтик красного помидора
2 ч.л. дижонской горчицы
1 маленький сладкий картофель
1 чайная ложка оливкового масла
Корица
Тмин
Паприка
Указания :
Нарезать сладкий картофель дольками, покрыть маслом и приправами по вкусу и запечь.
Приготовьте гамбургер и подавайте с половиной булочки открытым лицом. Сверху посыпьте салатом, помидорами и горчицей.
52. Салат Фиеста
Getty Images
Калорий: 410
Сохраните здоровье салата тако, заменив говядину постной индейкой.
Ингредиенты:
4 унции фарша из индейки (93% постного мяса)
1 1/2 чайной ложки приправы Simply Organic Southwest Taco
3 чашки измельченного салата ромэн
1/4 чашки черных бобов
1/2 стакана нарезанных кубиками помидоров
1/4 стакана желтой кукурузы
1 столовая ложка сыра котия
5 измельченных чипсов тортилья с синей кукурузой
Указания:
Коричневая индейка в сковороде на плите и перемешайте в приправе тако.
Перемешайте индейку с оставшимися ингредиентами.
53. Зимняя колбаса и салат из чечевицы
Rodale
Калорий: 390
Скорее всего, вы не используете фенхель в своей кулинарии, но вы должны использовать его — он богат фитонутриентами, витамином С, клетчаткой, фолиевой кислотой и калием.
Ингредиенты:
1 звено вареной куриной колбасы (3 унции)
1 чайная ложка чесночной соли
1/2 стакана вареной чечевицы
1/2 луковицы фенхеля, мелко нарезанного
1/2 Бабушка Яблоко Смита, мелко нарезанное
1/2 стебля сельдерея, мелко нарезанного
2 чашки рукколы
1 чайная ложка оливкового масла
1 чайная ложка красного винного уксуса
1/2 чайной ложки дижонской горчицы
Указания :
Разогрейте куриную колбасу и приправьте чесночной солью на сковороде, затем добавьте чечевицу в течение 2 минут.
Снимите с огня, добавьте фенхель, яблоко и сельдерей и подавайте с рукколой.
Взбейте масло, уксус и горчицу и сбрызните венчиком.
54. Озимые
Rodale
Калорий: 420
Замени этот простой старый салат зерновой миской, наполненной фарро и нутом, чтобы оставаться сытым.
Ингредиенты:
1/4 стакана сухого фарро
1 1/2 чайной ложки оливкового масла
1 столовая ложка фильтрованного яблочного уксуса
1 чайная ложка нектара агавы
1 чайная ложка апельсиновой цедры
1/2 стакана нарезанная капуста
1/2 стакана нута
1/2 кровавого апельсина, разрезанного
Указания:
Приготовьте фарро (находится в проходе с зернами) в соответствии с инструкциями на упаковке.
Взбейте оливковое масло, уксус, нектар агавы и цедру для заправки.
Перемешайте фарро с капустой, нутом, красным апельсином и заправкой.
55. Острый куриный салат
Rodale
Калорий: 266
Капсаицин в остром перце, таком как халапеньо, может сжигать жир.
Ингредиенты:
1 чашка жареной куриной грудки без кожи, нарезанная кубиками
1 столовая ложка свежего лимонного сока
4 чайные ложки дижонской горчицы
1/2 халапеньо, нарезанного кубиками
1/2 среднего стебля сельдерея, нарезанного
Десерт черного перца
1 чашка молодого шпината
Указания:
Соедините первые шесть ингредиентов и подавайте на подушке из шпината.
56. Открытый бутерброд Lox
Getty Images
Калорий: 250
Скажи (да) сыру! Как показывают исследования, кальций, содержащийся в молочных продуктах, может помочь вашему организму сжигать жир.
Ингредиенты:
1 ломтик хлеба pumpernickel
2 столовые ложки частично обезжиренной рикотты
4 унции копченого лосося
2 столовые ложки каперсов
1 1/2 столовых ложки измельченного лука
Направления:
Слой в указанном выше порядке.
57. Бутерброд с яичным салатом
Леви Браун
Калорий: 303
В отличие от некоторых сладких кузенов приправы, дижонская горчица содержит всего пять калорий на чайную ложку.
Ингредиенты:
1 чайная ложка дижонской горчицы
2 ломтика мультизернового хлеба
1 сваренное вкрутую яйцо, нарезанное ломтиками
2 столовые ложки тертого сыра чеддер
1/4 стакана нарезанного зеленого лука
1/4 стакана сырого шпинат
Сок 1/4 лимона
Указания:
Намажьте горчицу на ломтики хлеба, затем выложите сверху яйцо, сыр, зеленый лук и шпинат.Сбрызнуть лимонным соком.
58. Лодки с лососем и огурцом
Леви Браун
Калорий: 431
Каперсы добавляют соленой нотки всего две (две!) Калории на столовую ложку. Сложите их.
Ингредиенты для лодок с лососем:
3 унции консервированной горбуши, осушенной
1 столовая ложка каперсов
1 чайная ложка желтой горчицы
2 столовые ложки простого обезжиренного йогурта
Соль Dash
Dash перец
1 огурец
Указания:
Соедините первые шесть ингредиентов.
Огурец разрезать пополам вдоль, выдолбить каждую половину и посыпать смесью лосося. Подавать с гарниром (внизу).
Ингредиенты салата для гарнира:
3/4 стакана салата ромэн
2 столовые ложки измельченных орехов макадамия
1 клементин
2 чайные ложки оливкового масла
1/2 столовой ложки яблочного уксуса
Даш соль
Даш перец
Указания:
Смешайте первые три ингредиента.Смешайте с оливковым маслом, уксусом, солью и перцем.
59. Осенняя тыквенная смесь
Леви Браун
Калорий: 387
Жареный кабачок раскрывает его естественную сладость. Это не брауни, но он поможет удовлетворить ваше пристрастие к сладкому.
Ингредиенты:
3/4 стакана брюссельской капусты
1 стакан нарезанной кубиками тыквы
2 чайные ложки оливкового масла
1 унция измельченного козьего сыра
2 столовые ложки фисташек
1/2 средней груши, нарезанной ломтиками
2 столовые ложки бальзамического уксуса
2 чайные ложки желтой горчицы
Указания:
Перемешайте брюссельскую капусту и тыкву с маслом и запекайте в течение 30 минут при 350 ° F, перевернув на полпути.
Вынуть из духовки и перемешать с оставшимися ингредиентами.
60. Открытый бутерброд с индейкой и фетой
Getty Images
Калорий: 367
Ассортимент цветов и текстур может сделать блюдо более насыщенным, говорится в исследовании Фонда изучения запаха и вкуса.
Ингредиенты для сэндвичей:
1 ломтик цельнозернового хлеба
3 унции нарезанной грудки индейки
1/4 стакана молодого шпината
1/4 стакана вяленых на солнце помидоров
1 столовая ложка фета
Ингредиенты для салата:
12 желтых или красных помидоров черри, разрезанных пополам
1/4 стакана нарезанного огурца
4 больших черных оливы, нарезанных
1 столовая ложка нарезанного зеленого лука
1/2 столовой ложки оливкового масла
1/2 чайной ложки свежего лимонного сока
1 чайная ложка свежей мяты
Верхний хлеб с индейкой, шпинатом, вялеными помидорами и фетой.Жарьте шесть-восемь минут или до золотистого цвета. Подавать с салатом.
61. Табуле и тунец на зелени
Леви Браун
Калорий: 374
Устойчивый крахмал этого зерна может сделать вас устойчивыми к бездумному выпасу после обеда.
Табуле ингредиенты:
1/2 стакана вареного булгура
3 столовые ложки мелко нарезанной свежей петрушки
1/2 средних нарезанных помидоров
1/2 столовой ложки оливкового масла
1 столовая ложка свежего лимонного сока
2 столовые ложки нарезанного зеленого лука
1/2 зубчика чеснока, измельченного
Ингредиенты салата:
3 унции консервированного светлого тунца в воде, слить воду
1 1/2 стакана красного салата
1 стакан салат ромэн
1 морковь среднего размера, измельченная
1 4-дюймовый лаваш из цельной пшеницы
Указания:
Смешайте все ингредиенты табуле, затем добавьте в салат тунец и морковь.
62. Панини с курицей
Getty Images
Калорийность: 292
Соус Маринара — это часть калорийности сливочных соусов для макания, так что наслаждайтесь!
Ингредиенты:
1 унция нарезанного обезжиренного швейцарца
1 унция нарезанной ломтиками ветчины Шварцвальда с пониженным содержанием натрия
1 унция нарезанной кусочками куриной грудки с пониженным содержанием натрия
1 рулет из цельной пшеницы (Всего 12 унций), нарезанный и потрошенный
1/4 стакана соуса маринара, нагретого
Указания:
Нагрейте слегка смазанный маслом гриль или пресс для панини до среднего огня (или используйте сковороду для гриля).
Положите сыр, ветчину и курицу на рулет, начиная и заканчивая сыром. Закройте бутерброд и жарьте на гриле, при необходимости переворачивая и надавливая лопаткой, до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон и плавления сыра, всего около пяти минут.
Разрезать сэндвич пополам и подавать с соусом маринара для макания.
63. Салат из моцареллы и помидоров
Леви Браун
Калорий: 243
Не все сыры одинаковы, а моцарелла содержит меньше натрия, чем другие популярные сорта, что делает ее отличным вариантом для запаса кальция, фосфора и белка.
Ингредиенты:
1 средний помидор, нарезанный кубиками
1 унция свежего частично обезжиренного сыра моцарелла, нарезанного кубиками
1 стакан свежих листьев шпината
1 зубчик чеснока, прессованный
1 1/2 чайной ложки оливкового масла
2 столовые ложки бальзамического уксуса
2 чайные ложки семян подсолнечника
1/4 чайной ложки черного перца
Указания:
Смешайте и перемешайте все ингредиенты.
64.Сэндвич с курицей и ананасом на гриле
Getty Images
Калорий: 387
Страдаете от усталости куриной грудки? Этот сладко-пряный гавайский коктейль просто выбьет вас из колеи.
Состав:
1 куриная грудка без костей и кожи
1 столовая ложка соуса Терияки
1 ломтик швейцарского сыра
1 ломтик ананаса (1/2 дюйма)
1 цельнозерновой кайзер-ролл
Красный лук, нарезанный тонкими ломтиками (по вкусу)
Маринованные ломтики халапеньо (по вкусу)
Указания :
Мариновать курицу в соусе Терияки в закрывающемся пакете в холодильнике.
Поджарьте курицу на гриле четыре-пять минут, переверните и сразу же добавьте сыр к грудке. Продолжайте готовить, пока сыр не растает, а курица не обуглится и не станет твердой на ощупь. Удалите и отложите.
Пока курица отдыхает, выложите ломтики ананаса и булочки на решетку. Слегка поджарьте булочки и обжарьте ананас, пока он не станет мягким и карамелизованным, примерно по две минуты с каждой стороны.
Сверху посыпьте каждый рулет курицей, ананасом, луком и перцем халапеньо.
65. Кесадилья с курицей и козьим сыром
Getty Images
Калорий: 331
Это не обычная кесадилья: полный сливочный вкус козьего сыра означает, что вы можете использовать меньше кесо без ущерба для вкуса. Ням.
Ингредиенты:
3/4 унции козьего сыра, размягченного до комнатной температуры
1 столовая ложка тертого сыра Монтерей Джек
1/4 чайной ложки оливкового масла первого отжима
2 столовые ложки нарезанного лука Видалия
1/4 чашка замороженных кукурузных зерен, размороженных
Щепотка молотого черного перца
1/4 стакана вареной курицы с белым мясом без кожи, нарезанной кубиками
1/2 столовых ложки нарезанной свежей кинзы
2 кукурузных лепешки диаметром шесть дюймов
Направления:
Смешайте сыры в небольшой миске.Отложите в сторону.
Нагрейте оливковое масло в сотейнике среднего размера на среднем или слабом огне. Добавить лук и тушить две минуты. Добавьте кукурузу и перец; соте в течение одной минуты.
Добавьте курицу и тушите одну минуту. Снимите с огня, затем добавьте кинзу.
Разделите сырную смесь и распределите по двум лепешкам.
Слой каждой лепешки с половиной куриной смеси и сверху оставшихся лепешек. Обрызгайте большую сковороду или сковороду кулинарным спреем.
Разогрейте кесадильи на среднем огне в течение пяти-шести минут, перевернув на полпути.
66. Тофу и салат из капусты
Леви Браун
Калорий: 412
Исследования показывают, что изофлавоны в соевых продуктах могут помочь уменьшить накопление жира в организме.
Ингредиенты:
1 стакан измельченной красной капусты
1 стакан нарезанного сырого шпината
твердый тофу 3 унции
1/2 стакана консервированных апельсинов мандаринов, упакованных в сок, высушенных
1 столовая ложка кедровых орехов
1 унция мягкого козьего сыра
1 1/2 чайной ложки оливкового масла
2 столовые ложки бальзамического уксуса
Указания:
Объедините все ингредиенты в салат.
67. Куриный салат на гриле
Леви Браун
Калорий: 417
Есть доказательства того, что употребление уксуса (как в этом салате) может помочь похудеть. Его уксусная кислота помогает подавить накопление жира в организме.
Ингредиенты:
1 1/2 стакана молодого шпината
1/2 стакана нарезанной свеклы
1 столовая ложка сушеной клюквы
1/2 унции грецких орехов
3 унции куриной грудки на гриле
1 унция козьего полумягкого сыр
1 столовая ложка бальзамического уксуса
Указания:
Смешайте все ингредиенты в салате.
68. Салат из лосося со специями чили
Леви Браун / Родэйл
Калорий: 283
Известно, что жирные кислоты омега-3, содержащиеся в консервированном лососе, помогают уменьшить воспаление, что также может помочь вам похудеть.
Ингредиенты салата:
4 унции. консервированный лосось
3 гр. Салат Бибб, разрезанный на мелкие кусочки
1/4 авокадо, нарезанный кубиками
1 разрезанный розовый грейпфрут
2 ломтика красного лука
1/2 ц.консервированная свекла, высушенная и нарезанная кубиками
10 фисташковых орехов, очищенных и нарезанных
Заправочные ингредиенты:
1 ст. оливковое масло первого холодного отжима
2 ст. свежевыжатый апельсиновый сок
2 ч. белый винный уксус
1/2 ч. л. цедра апельсина
1/2 ч. дижонская горчица
1 большая щепотка кошерной соли
1 крупная щепотка порошка чили
Указания:
Смешайте все ингредиенты заправки в блендере или кухонном комбайне или взбейте до однородной массы.
В большой миске смешайте лосось, салат, авокадо, грейпфрут, лук и свеклу. Хорошо перемешайте с повязкой.
Посыпать фисташками.
69. Салат с ягодным козьим сыром
Леви Браун
Калорий: 222
Получите максимум удовольствия от летних продуктов с ягодами и помидорами, в то время как нежирный белок из куриной грудки сделает вас сытым и удовлетворенным.
Ингредиенты салата:
1 ст.орехи пекан
3 гр. молодой шпинат
1/2 гр. клубника разрезанная пополам
1/2 гр. черника
1 желтый помидор, нарезанный на восьмые
2 пурпурных редиса, тонко нарезанных
1 куриная грудка без кожи (6 унций), приготовленная на гриле
1 столовая ложка козьего сыра в крошках
Заправочные ингредиенты:
1 / 4 с. клубника нарезанная
1 ст. свежевыжатый апельсиновый сок
1 1/2 ч. л. красный винный уксус
1/2 ч. л.цедра апельсина
1/2 ч. сахар
2 ст. обезжиренный греческий йогурт
1 большая щепотка кошерной соли
Указания:
Смешайте все ингредиенты заправки в блендере или кухонном комбайне или взбейте до однородной массы.
Поджарьте орехи пекан в духовке при 400F в течение 2 минут. Вынуть из духовки. Отложите в сторону.
В большой миске смешайте шпинат, ягоды, помидоры и редис. Сбрызнуть заправкой. Осторожно перемешайте.
Разделите салат на две тарелки.Выложите половину курицы поверх каждого салата. Посыпать орехами и козьим сыром.
70. Бутерброды с индейкой и огурцом
Getty Images
калорий: 275 на сэндвич
Хрен придает этому сэндвичу тонны аромата, не прибавляя к нездоровой пасте, которая может увеличить количество калорий.
Состав:
1/2 гр. обезжиренный майонез
1 ст.подготовленный хрен
1/2 ч. л. чесночный порошок
1/2 ч. л. перец черный молотый
2 гр. мелко нарезанная грудка индейки
1/4 c. мелко нарезанный зеленый лук
8 ломтиков ржаного хлеба
1 очень тонко нарезанный огурец без косточек
Указания:
В средней миске смешайте майонез, хрен, чесночный порошок и перец. Добавьте индейку и зеленый лук.
Разделите смесь на четыре ломтика хлеба, распределив их по краям.Ломтики огурца наложите ровным слоем на индейку. Сверху выложите оставшиеся четыре ломтика хлеба.
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
.