Черный тмин масло польза и вред: Масло черного тмина: польза и вред «золота фараонов»

польза и вред для здоровья мужчин, женщин, детей

О целебных свойствах черного тмина ходит много легенд, но не все имеют научное подтверждение. Можно ли использовать эту приправу не только в кулинарии, но и для общего оздоровления организма? Ответим на эти и другие вопросы и разберемся, в чем на самом деле заключается польза и вред черного тмина.

История черного тмина

Тмин — травянистое зонтичное растение, которое цветет летом и дает семена только на втором году жизни. Черный тмин распространен на Кавказе, в Сибири и Средней Азии. 

Это растение ценили еще в Древнем Египте. При раскопках в гробнице одного фараона нашли емкость с остатками некоего продукта. Лабораторные исследования показали, что это — масло черного тмина. Неизвестно, как именно египтяне его использовали, но, зная, что в «загробный мир» с собой они укладывали только ценные вещи, можно предположить, что растение было у них в почете.

Особенно тмин ценят в мусульманских странах. Пророку Мухаммеду приписываются слова о том, что черный тмин лечит все болезни, кроме смерти. Название черного тмина с арабского переводится как «семя благословления». Знаменитый Авиценна также упоминал тмин как серьезное лекарственное растение.

Состав и калорийность черного тмина

Калорийность на 100 г	375 ккал
Белки	17,8 г
Жиры	22,2 г
Углеводы	44,2 г

Польза черного тмина

Черный тмин считается одной из самых биологически активных пряностей. Семена насыщены различными жирными кислотами, а также калием, фосфором, кальцием и магнием. 

Эффективность черного тмина как средства по усилению иммунитета признано не только древними знахарями, но и современной медициной. Масло этого растения обладает бактерицидным эффектом, борется с грибком и кишечными паразитами (1).

Черный тмин употребляют для улучшения пищеварения: он усиливает выделение желчи, обладает послабляющим эффектом. 

Вещество тимохинон, входящий в состав семян этого растения, считается антиоксидантом, повышает общий тонус и улучшает работоспособность, заряжает энергией.

Польза черного тмина для мужчин

Черный тмин однозначно стоит включить в рацион мужчин. Вещества этого продукта положительно влияют на мужское здоровье: улучшают потенцию и мужскую фертильность (2). Также черный тмин способствует повышению либидо. 

Польза черного тмина для женщин

Этот продукт добавляют в меню при сильных болях во время месячных — специя известна своим болеутоляющим эффектом. Также семена черного тмина рекомендуют принимать кормящим матерям для выработки молока (3).

Польза черного тмина для детей

Семена черного тмина благоприятно воздействуют на растущий организм. Эту приправу можно добавлять в детское меню (например, в каши или выпечку). Вещества, содержащиеся в тмине, насыщают организм ребенка недостающими витаминами и микроэлементами, укрепляют иммунитет и улучшают пищеварение.

Вред черного тмина

Черный тмин может стимулировать сокращение гладкой мускулатуры, в том числе и матки. Поэтому беременным женщинам ни в каком виде это растение лучше не принимать. Грудным детям такую приправу тоже давать не стоит — масла в составе семян могут раздражать нежный желудок. Из-за насыщенности различными веществами тмин может вызывать нежелательные реакции у тех, кто склонен к аллергии.

Применение черного тмина в медицине

Отвар и масло черного тмина используют в медицине, особенно при запорах. 

— Настой черного тмина оказывает слабительный эффект за счет усиления перистальтики кишечника, повышает секрецию желчи и желудочного сока, уменьшает метеоризм. Его часто используют при слабой работе кишечника – атонии, — рассказывает врач-эндокринолог Инга Алиханян. 

При простуде черный тмин помогает благодаря усилению иммунитета и провоцированию отхаркивающего эффекта, что позволяет быстрее выводить слизь и облегчить дыхание. Ароматерапия с маслом тмина помогает при бронхитах, а также успокаивает нервную систему. 

Черный тмин не помешает при нервных расстройствах, сопровождающихся пониженным аппетитом и запорами. Это растение снизит проявления стресса и поможет пищеварению. 

В косметологии используют эфирное масло черного тмина для снятия воспалений на коже. Его часто добавляют в массажные масла и маски. Масло стимулирует рост волос, уменьшает сухость кожи головы.

Применение черного тмина в кулинарии

Черный тмин обладает своеобразным горько-пряным ароматом, который подходит для основных блюд, десертов и выпечки, маринадов. А масло тмина используют в качестве заправки для салатов и гарниров, часто в него добавляют мед. Черный тмин можно найти и в молотом виде и использовать в качестве приправы для разных блюд.

Капустный пирог с тмином

Сытный пирог может заменить и полноценный прием пищи, если его подать, например, с овощным салатом. Капустник можно есть горячим и холодным

Фото: pixabay.com

Тесто: 

Мука	450 г
Дрожжи сухие быстродействующие	4 ч. ложки
Вода	1 стакан
Яйца	1 шт
Масло сливочное	100 г
Черный тмин	2-3 ч. ложки
Сахар, соль	по вкусу

Начинка: 

Дрожжи смешать с мукой, добавить соль и сахар. Сливочное масло лучше подержать в морозилке — тогда его легче натереть на терке. Измельченное масло всыпать в муку и перетереть руками в крошку, после разбить туда же яйцо и добавить воду. Количество нужно регулировать так, чтобы тесто было пластичным, но не липло к рукам. Оставить тесто на полчаса в холодильнике под пленкой. 

Приготовим начинку: для начала нужно почистить и нашинковать репчатый лук, обжарить его в масле. Затем добавить нарезанную полосками капусту, специи, перемешать и тушить под крышкой минут 15. В конце добавить томатную пасту, зелень и все смешать. 

Достаем тесто. Его нужно разделить на две части, одна из которых чуть крупнее второй. Большой кусок раскатать до толщины в 0,5 см и уложить в смазанную маслом форму, сформировав бортики. Сверху выложить остывшую начинку. 

Раскатать меньший кусок теста до такой же толщины, и накрыть начинку сверху, защипнуть края. Вилкой сделать дырочки по всей поверхности пирога. Можно смазать его желтком яйца. Украсить пирог зернышками черного тмина и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут.

Салат из свеклы в маринаде с тмином

Необычная подача привычной свеклы приятно разнообразит обед или ужин. Рассольный сыр можно использовать любой — брынзу, моцареллу, какой больше нравится

Фото: pixabay.com

Свекла вареная	1 штука
Базилик, рукола, петрушка	небольшой пучок
Сыр рассольный	70 гр
Оливковое масло	2 ст. ложки
Сок лимона	2 ч.ложки
Горчица	2 чайные ложки
Мед	1 ст. ложка
Соль	по вкусу
Грецкие орехи	50 гр
Черный тмин	1 ч.ложка

Очистить свеклу и нарезать ее крупными кубиками или дольками. Подготовить маринад: смешать мед, лимонный сок, горчицу, оливковое масло. Если сыр соленый, то отдельно соль можно не добавлять. Замариновать свеклу в полученной смеси на 5 минут.

Нарезать сыр крупными кубиками, а орехи порубить на кусочки. Зелень измельчить руками не слишком мелко, петрушку можно порезать, все выложить на блюдо.

Поделитесь своим рецептом

Присылайте рецепт своего фирменного блюда на почту [email protected]. «Комсомолка» опубликует самые интересные и необычные идеи

Перемешать свеклу, сыр, орехи и выложить сверху на зелень, посыпав зернами черного тмина или молотой приправой.

Как выбрать и хранить черный тмин

При выборе обратите внимание на аромат — тмин имеет выраженный сладко-пряный запах. Если специя почти не пахнет, значит, семена хранились слишком долго или нарушались условия хранения, поэтому приправа «выдохлась». Размер зерен должен быть примерно как у черного перца горошком, цвет должен быть черным. Молотый тмин хранится меньше и быстрее теряет аромат. 

Черный тмин можно найти в продаже в аптеках и отделах пряностей в магазинах. Желательно, чтобы упаковка была герметичной. 

Семена тмина хранятся при комнатной температуре в темном месте, тара обязательно должна быть герметичной, чтобы специи не теряли аромат и не впитывали другие запахи. Хорошо подходит стеклянная или керамическая банка. В таком виде черный тмин сохраняется до двух лет.

Популярные вопросы и ответы

Отвечаем на частые вопросы читателей относительно этой полезной приправы.

Как правильно пить черный тмин?

Черный тмин можно принимать двумя способами: жевать семена (например, добавляя их в еду) или пить масло. Употребляют средство обычно после еды. Курс приема, как правило, длится несколько месяцев, после чего нужно сделать перерыв. За более точными рекомендациями стоит обратиться к врачу.

Какие есть противопоказания для применения черного тмина?

Черный тмин — замечательное лекарственное растение, но и оно имеет противопоказание. Не рекомендуется принимать средство беременным: вещества, содержащиеся в тмине, могут стимулировать схватки и родовую деятельность. Также может быть индивидуальная непереносимость растения.

Что лучше принимать: семена черного тмина или масло?

Несмотря на то, что действующие вещества у семян черного тмина и масла общие, эффект может отличаться. Аминокислоты, тимохинон и другие органические соединения лучше усваиваются из семян. А если вам нужно получить как можно больше витаминов, фосфолипидов и жирных кислот — принимайте масло черного тмина.

Источники

1. Основные результаты фитохимического и фармакологического исследования чернушки посевной. Рудь Н. К., Сампиев А. М., Давитавян Н. А. // Актуальные проблемы медицины. 2013. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/osnovnye-rezultaty-fitohimicheskogoi-farmakologicheskogo-issledovaniya-chernushki-posevnoy 
2. Чернушка посевная и мочеполовая система (обзор литературы). Кароматов И. Д., Акрамова Н. Ш. // Биология и интегративная медицина. 2019. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/chernushka-posevnaya-i-mochepolovaya-sistema-obzor-literatury 
3. Сведения абуали ибни Сино о лечебных свойствах чернушки посевной. Нуралиев Ю. Н., Рахмонов Р. А., Ганиева М. Т., Нуралиев Л. Ю. // Вестник Авиценны. 2020. URL: https://cyberleninka. ru/article/n/svedeniya-abuali-ibni-sino-o-lechebnyh-svoystvah-chernushki-posevnoy 

Польза и вред масла черного тмина: способы применения и противопоказания

Это одна из самых популярных пищевых добавок. И не зря!

Теги:

Здоровый образ жизни

Полезно знать

БАДы

Legion-Media

В современном мире практически каждый год появляются какие-то модные добавки, которые неожиданно оказываются на пике популярности. Масло черного тмина — одна из таких новинок, которая вызывает огромный интерес у людей. И если вы пока не знаете о том, что это такое, то наша статья точно для вас. Мы расскажем о пользе этого продукта.

Содержание статьи

Не занимайтесь самолечением! В наших статьях мы собираем последние научные данные и мнения авторитетных экспертов в области здоровья. Но помните: поставить диагноз и назначить лечение может только врач.

Масло черного тмина (масло чернушки или масло нигеллы — прим. ред.) получают из плодов Nigella sativa, небольшого цветкового растения, произрастающего в Юго-Западной Азии, на Ближнем Востоке и в Южной Европе. О его полезных свойствах узнали уже довольно давно — оно активно используется в аюрведе и холистической медицине. Эксперт Рашель Робинетт рассказывает, что впервые этот продукт начали применять в далеких 1600-х.

«Эту добавку также называют нигелла или семена черного тмина. Она принадлежит к семейству лютиковых. Как и многие другие растения, которые вынуждены существовать в сложных климатических условиях, нигелла обзаводится естественными защитными механизмами, полезные свойства которых передает людям», — поясняет эксперт.

Получается, что добавление масла черного тмина — давно проверенный экспертами способ обогатить свой рацион. Но нет никакого смысла полагаться только на репутацию. Ниже мы подробно рассмотрим восемь полезных свойств этой добавки, а еще расскажем, для кого она подходит лучше всего.

Масло черного тмина: польза для организма

В масле черного тмина высокое содержание антиоксидантов

Они помогают защищать клетки вашего организма от повреждений свободными радикалами. Диетолог Бриджит Цетлин настаивает, что в масле черного тмина много тимохинона — это вещество полезно для легких, а еще оно помогает предотвращать воспаления и повреждения печени. Гепатопротекторные свойства этой добавки используются особенно широко.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Масло чернушки помогает бороться с воспалением

Благодаря огромному количеству антиоксидантов у этой добавки отличные противовоспалительные свойства. «Масло черного тмина снижает воспаление в организме и помогает уменьшить риск развития некоторых хронических заболеваний — диабета и Альцгеймера», — поясняет эксперт. К тому же этот продукт предотвращает появление рака крови, толстой кишки и легких.

В одном исследовании также изучалось влияние масла черного тмина на окислительные стрессы у пациентов с ревматоидным артритом. Испытуемых разделили на две группы: одна получала добавку, а другая — плацебо. В результате опыта ученые обнаружили уменьшение воспаления и снижение окисления у тех, кто принимал масло в течение двух месяцев. Пока это единственное подобное исследование, и не стоит опираться только на него. Но результаты настолько обнадеживающие, что в ближайшее время ученые наверняка будут проводить и другие эксперименты.

Благодаря маслу нигеллы улучшается здоровье органов дыхания

Если вы хотите защититься от таких заболеваний, как бронхиальная астма, то вам точно стоит включить масло в свой рацион. К тому же эта добавка поможет тем, кто уже страдает от воспалений дыхательных путей. Правда, мы рекомендуем все же проконсультироваться с врачом перед тем, как пытаться вылечиться народными средствами.

Масло черного тмина снижает уровень холестерина

Страдаете от повышенного уровня холестерина? Масло черного тмина может стать достойным пополнением для вашей кладовой. С его помощью вы также уменьшите риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. А еще добавка может снижать артериальное давление.

Масло черного тмина поддерживает уровень сахара в крови

«Об этой добавке часто говорят в контексте снижения веса. Однако пока необходимы дополнительные исследования для того, чтобы обнаружить такую связь», — утверждает диетолог. Но есть убедительные доказательства, что масло чернушки помогает поддерживать нормальный уровень сахара в крови. А это действительно может положительно влиять на фигуру.

Также важно помнить о том, что следить за уровнем сахара в крови необходимо, если вы хотите вести здоровый образ жизни. Этот показатель может увеличивать риск заболеваний сердца и почек. А в краткосрочной перспективе он способен повлиять на настроение и количество энергии.

В масле чернушки содержатся жирные кислоты

Это масло богато жирными кислотами — в нем есть Омега-6 и Омега-9, которые не вырабатываются организмом самостоятельно. Омега-6 помогает с ростом волос и регенерацией кожи, а Омега-9 улучшает настроение и увеличивает уровень энергии.

Масло нигеллы помогает здоровью мозга

Ни для кого не секрет, что с возрастом у людей снижаются когнитивные функции — ухудшается память, процессы мышления замедляются. Так вот существует исследование, где 20 пожилым людям давали черный тмин. В отличие от группы, получавшей плацебо, те, кто потреблял Nigella sativa, продемонстрировали хорошие результаты — их память и внимание улучшились.

Масло черного тмина борется с кожными заболеваниями

Вы удивитесь, но результаты различных исследований показывают, что чернушка может быть крайне эффективна в борьбе с псориазом и акне. Так что добавить масло в свой ежедневный бьюти-рацион — отличная идея.

Возможные побочные эффекты масла чернушки

По большей части масло черного тмина считается безопасной и полезной добавкой, но оно может навредить людям с определенными заболеваниями. «Доказано, что масло чернушки оказывает серьезное негативное влияние на здоровье почек, поэтому, если у вас есть какие-либо проблемы с этим органом, следует избегать нигеллы», — говорит Цейтлин.

Поскольку до сих пор нет вменяемых исследований на тему влияния масла черного тмина на организм беременных женщин и кормящих матерей, эксперты не советуют употреблять его в этих случаях. И, конечно же, всегда консультируйтесь с врачами перед тем, как добавлять в свой ежедневный рацион биологически активные добавки.

«Если вы принимаете какие-либо лекарства, вам нужно сначала поговорить с доктором, прежде чем начать употреблять масло черного тмина. Особенно это касается тех, кто пьет препараты, разжижающие кровь, или бета-блокаторы», — уверяет эксперт.

Масло черного тмина: сколько и как часто его нужно принимать

Чернушка выпускается в различных формах. Самые распространенные — непосредственно масло или капсулы. Рекомендуемая доза при отсутствии противопоказаний — 800 мг в день (в форме капсул) или чайная ложка масла.

Подумайте о том, чтобы сразу запастись внушительной бутылкой. И поначалу пейте половину чайной ложки, чтобы привыкнуть к вкусу. К тому же вы можете добавлять чернушку в еду. Смешивайте ее с бульонами, супами, чаями или даже заправками для салатов.

Главное, что важно помнить — не стоит добавлять масло до того, как вы приготовите еду. Термическая обработка лишит его большей части полезных свойств. «Используйте масло черного тмина как вкусовую добавку уже после того, как блюдо будет готово», — советует эксперт.

Если вас интересуют полезные свойства масла черного тмина для кожи, вы можете наносить его местно (до двух раз в день, и оно подходит для всех типов кожи) или искать уходовые средства, в которых чернушка представлена как основной ингредиент. В составе она может называться Nigella sativa.

Преимущества, применение и возможные побочные эффекты масла черного тмина

Если вы посмотрите на сотни научных рецензируемых статей, опубликованных о пользе масла черного тмина, станет очевиден один факт: оно может помочь организму преодолеть ряд проблем со здоровьем. Неудивительно, что это полезное для здоровья масло тысячи лет используется в народной медицине.

Практически не имеющее побочных эффектов, целебные свойства масла черного тмина, изготовленного из семян черного тмина, на самом деле совершенно невероятны, и уму непостижимо, что большинство людей даже не слышали о нем.

Читайте дальше, чтобы узнать, что такое масло черного тмина, а также обо всех его замечательных преимуществах.

Что такое масло черного тмина?

Масло черного тмина производится из семян черного тмина ( Nigella sativa ), принадлежащего к семейству лютиковых ( Ranunculaceae ). Черный тмин

  произрастает в Юго-Западной Азии, Средиземноморье и Африке.

Его веками выращивали из-за его ароматных и вкусных семян, которые можно использовать в качестве специи или лекарственного средства на травах.

Это масло также обычно называют маслом семян черного тмина. Будьте осторожны, так как черный тмин не следует путать с настоящим тмином ( Cuminum cyminum ), черным перцем, черным кунжутом или цимицифугой.

Вполне возможно, что наиболее многообещающее исследование было проведено в связи Nigella sativa с бактериями, устойчивыми к множеству лекарств. Это действительно большое дело, потому что эти так называемые «супербактерии» становятся серьезной угрозой для здоровья населения.

Информация, доступная Национальному институту здравоохранения, указывает на то, что:

• Штаммы бактерий и вирусов, устойчивые к противомикробным препаратам, становятся практически не поддающимися лечению, включая ВИЧ, стафилококки, туберкулез, грипп, гонорею, кандидоз и малярию.
• От 5 до 10 процентов всех пациентов больниц заражаются супербактериями.
• Более 90 000 таких пациентов умирают каждый год, по сравнению с 13 300 смертей пациентов в 1992 году.
• Люди, зараженные супербактериями, как правило, дольше остаются в больнице, требуют более сложного лечения и также не выздоравливают.

В ходе исследования, проведенного Медицинским колледжем им. Джавахарлала Неру в Индии, исследователи определили, насколько эффективно масло черного тмина действует против некоторых из этих супербактерий, и сравнили его с несколькими антибиотиками, такими как амоксициллин, гатифлоксацин и тетрациклин. Согласно исследованию, «из 144 протестированных штаммов, большинство из которых были устойчивы к ряду антибиотиков, 97 ингибировались маслом черного тмина».

После масла орегано мало что на планете может похвастаться такой эффективностью в отношении микробов. Исследование показало, что он был особенно эффективен против полирезистентных штаммов P. aeruginosa и S. aureus .

Ключом к пониманию полезных свойств масла черного тмина для здоровья является присутствие в нем трех основных природных фитонутриентов: тимохинона (TQ), тимогидрохинона (THQ) и тимола. Эти невероятные фитохимические вещества приводят к всевозможным удивительным преимуществам масла черного тмина.

Польза для здоровья

Из многих способов, которыми масло черного тмина приносит пользу организму, девять, которые выделяются в научной литературе, рекламируют его способность помочь предотвратить рак, диабет, ожирение, выпадение волос, кожные заболевания и инфекции, такие как MRSA.

1. Может помочь в борьбе с раком

Было доказано, что благодаря своим мощным фитохимическим и антиоксидантным свойствам масло черного тмина помогает естественным образом лечить рак. Хорватские ученые оценили противоопухолевую активность тимохинона и тимогидрохинона с помощью исследования на животных и обнаружили, что эти два фитохимических вещества, содержащиеся в масле черного тмина, приводят к 52-процентному уменьшению количества опухолевых клеток.

Исследования in vitro, проведенные в последние годы, также показали, что тимохинон, наиболее распространенный биологически активный компонент масла черного тмина, помогает вызвать апоптоз (запрограммированную гибель клеток) в клетках лейкемии, клетках рака молочной железы и опухолевых клетках головного мозга.

Кроме того, исследователи из Онкологического центра Сиднея Киммела в Jefferson Health обнаружили, что черный тмин не только может убивать раковые клетки поджелудочной железы, но также препятствует развитию рака поджелудочной железы.

Эта профилактическая способность рака связана с тимохиноном черного тмина и его противовоспалительными свойствами.

2. Способствует здоровью печени

Печень – один из самых важных органов в организме. Почти все токсины перерабатываются в печени, а желчь из печени является ключом к перевариванию жиров и сохранению вашего разума и тела счастливыми и здоровыми.

Для тех, кто боролся с плохой функцией печени из-за побочных эффектов лекарств, употребления алкоголя или болезней, масло черного тмина может значительно ускорить процесс выздоровления.

В ходе недавнего исследования на животных ученые обнаружили, что масло черного тмина благотворно влияет на функцию печени и помогает предотвратить как повреждение, так и заболевание.

3. Борется с диабетом

В недавней статье, опубликованной в журнале

Journal of Endocrinology and Metabolism , исследователи из Индийского совета медицинских исследований подчеркивают, что масло черного тмина «вызывает постепенную частичную регенерацию бета-клеток поджелудочной железы, повышает пониженную концентрацию инсулина в сыворотке и уменьшает повышенный уровень глюкозы в сыворотке».

Это на самом деле очень важно, потому что Nigella sativa является одним из немногих веществ на планете, которые, как предполагается, помогают предотвратить диабет как 1-го, так и 2-го типа.

На самом деле, согласно исследованию, черный тмин «улучшает толерантность к глюкозе так же эффективно, как метформин; тем не менее, он не показал значительных побочных эффектов и имеет очень низкую токсичность». Это очень важно, потому что метформин, один из наиболее часто назначаемых препаратов от диабета 2 типа, может вызывать множество побочных эффектов, в том числе:

• Вздутие живота
• Запор/диарея
• Покраснение кожи
• Газы/расстройство желудка
• Изжога
• Головная боль
• Замена ногтей
• Металлический привкус во рту
• Боль в мышцах
• Боль в животе

4. Способствует снижению веса

Заявления о потере веса с маслом черного тмина на самом деле имеют научное обоснование. Journal of Diabetes and Metabolic Disorders опубликовал исследование, систематически рассматривающее литературу о растениях, обладающих свойствами против ожирения, и обнаружил, что масло из масла семян черного тмина было одним из самых эффективных натуральных средств на планете.

В другом систематическом обзоре и метаанализе, опубликованном в 2018 году, освещаются результаты как минимум 11 плацебо-контролируемых клинических испытаний, которые показывают способность добавки черного тмина снижать массу тела.

Было показано, что добавка

снижает индекс массы тела (ИМТ) и окружность талии. Также важно отметить, что ни в одном из исследований не было зарегистрировано серьезных побочных эффектов добавок черного тмина.

5. Защищает кожу

В исследовании, проведенном иранскими учеными, Nigella saliva оказалась столь же эффективной, как и крем для кожи Бетаметазон, в улучшении качества жизни и уменьшении тяжести экземы рук.

Пока у вас нет аллергической реакции на масло черного тмина, оно не имеет длинного списка ужасающих побочных эффектов, как обычные кремы.

Бетаметазон, например, может вызвать отек лица или рук, отек или покалывание во рту или горле, стеснение в груди, затрудненное дыхание, изменение цвета кожи, темные веснушки, легкое образование синяков и мышечную слабость. Увеличение веса вокруг шеи, верхней части спины, груди, лица или талии также возможно.

6. Польза для волос

В дополнение к тому, что это натуральное средство по уходу за кожей, масло черного тмина также полезно для здоровья волос. Неудивительно, что масло черного тмина часто фигурирует в списках натуральных способов улучшить здоровье волос и кожи головы различными способами.

Поскольку он содержит нигеллон, который, как показали исследования, является впечатляющим антигистаминным средством, он может помочь при выпадении волос из-за андрогенной алопеции или очаговой алопеции. Обладая антиоксидантными, антибактериальными и противовоспалительными свойствами, он также может помочь здоровью кожи головы в целом, препятствуя появлению перхоти и сухости, и в то же время улучшая здоровье волос.

7. Помогает лечить инфекции

Из всех супермикробов, которые может убить это мощное масло, устойчивый к метициллину золотистый стафилококк (MRSA) является одним из самых важных. МРЗС поражает больницы и дома престарелых по всему миру, потому что обычные стафилококковые инфекции становятся устойчивыми к непатентованным антибиотикам.

Особому риску подвержены пожилые люди, поскольку они обычно связаны с инвазивными процедурами, такими как операции, внутривенные трубки и искусственные суставы. В первую очередь из-за ослабленного иммунитета растущее население пожилых людей сделало MRSA глобальным риском для общественного здравоохранения.

К счастью, одно из самых сильных преимуществ масла черного тмина может помочь. Пакистанские ученые взяли несколько штаммов MRSA и обнаружили, что каждый из них чувствителен к N. sativa , что доказывает, что масло черного тмина может помочь замедлить или остановить бесконтрольное распространение MRSA.

Соединения в масле черного тмина также были проанализированы на предмет их противогрибковых свойств. В попытке предложить решение растущей проблемы устойчивости людей к противогрибковым дрожжам и плесени было проведено недавнее исследование с целью определить, 9Масло семян 0011 Nigella sativa может помочь.

Опубликовано в Египетском журнале биохимии и молекулярной биологии , ученые протестировали тимол, TQ и THQ против 30 человеческих патогенов и были удивлены, обнаружив, что:

• Каждое соединение показало 100-процентное ингибирование 30 оцениваемых патогенов.
• Тимохинон был лучшим противогрибковым соединением против всех протестированных дерматофитов и дрожжей, за ним следуют тимогидрохинон и тимол.
• Тимол был лучшим противогрибковым средством против плесени, за которым следуют TQ и THQ.

Это исследование говорит нам о том, что масло Nigella sativa содержит уникальный химический состав, который эффективен не только по отдельности, но, что более важно, и в совокупности. По существу доказывая, что грибки и плесень не могут существовать в присутствии этих фитохимических веществ, неудивительно, почему исследователи пытаются решить проблему супербактерий с помощью масла черного тмина.

8. Может улучшить фертильность

В дополнение к возможной помощи при выпадении волос, есть и другие действительно впечатляющие преимущества черного тмина, такие как его способность естественным образом повышать фертильность.

Одно рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое клиническое исследование оценивало, может ли масло черного тмина помочь бесплодным мужчинам с аномальной спермой. Контрольная группа перорально принимала 2,5 миллилитра масла черного тмина, в то время как группа плацебо получала такое же количество вазелинового масла два раза в день в течение двух месяцев.

Что нашли исследователи? Результаты показали, что в группе, принимавшей масло черного тмина, улучшилось количество сперматозоидов, а также подвижность сперматозоидов и объем спермы.

В систематическом обзоре, опубликованном в 2015 году в Journal of Herbal Medicine , также рассматривалось влияние черных семян на мужское бесплодие. Исследователи рассмотрели исследования, проведенные в период с 2000 по 2014 год, и в целом пришли к выводу, что черный тмин может «положительно влиять на параметры спермы, сперму, клетки Лейдига, репродуктивные органы и половые гормоны».

9. Баланс холестерина

Знаете ли вы, что масло черного тмина даже может быть полезным для здоровья при снижении уровня холестерина? Это правда.

Исследование на животной модели, опубликованное в 2017 году, показало, что водный экстракт Nigella sativa не только оказывает антидиабетическое действие на животных, но и помогает снизить уровень холестерина. После шести недель кормления больных диабетом животных низкими дозами черного тмина общий уровень холестерина, холестерина ЛПНП («плохой») и уровень глюкозы снизились, в то время как холестерин ЛПВП («хороший») увеличился.

Еще одно более раннее рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое исследование было проведено на людях с легкой гипертензией. Была группа плацебо, группа, которая принимала 100 миллиграммов черного тмина два раза в день, и группа, которая принимала 200 миллиграммов дважды в день.

После восьми недель приема этой добавки исследователи обнаружили, что у людей, принимавших добавку черного тмина, систолическое и диастолическое артериальное давление снижались «в зависимости от дозы». Кроме того, добавка экстракта черного тмина вызвала «значительное снижение» как общего холестерина, так и холестерина ЛПНП.

В целом, похоже, что черный тмин может помочь снизить уровень холестерина, а также сахара в крови и артериального давления.

Связанный: Что такое семена нигеллы? 5 главных преимуществ + как использовать

Это безопасно? Риски и побочные эффекты

Черное семя может вызвать аллергическую сыпь при приеме внутрь или нанесении на кожу. Прежде чем использовать масло черного тмина наружно для кожи и волос, рекомендуется провести пластырь, чтобы убедиться, что у вас нет отрицательной реакции на масло.

Всегда избегайте попадания в глаза и на слизистые оболочки при использовании масла черного тмина.

При приеме внутрь побочные эффекты масла черного тмина могут включать расстройство желудка, рвоту или запор. Для некоторых людей это может увеличить риск судорог.

Поговорите со своим врачом перед использованием масла черного тмина, если вы беременны, кормите грудью, в настоящее время принимаете какие-либо лекарства или страдаете заболеванием (особенно диабетом, низким кровяным давлением или нарушением свертываемости крови). Если вы принимаете масло черного тмина и у вас запланирована операция, рекомендуется прекратить его прием как минимум за две недели до даты операции.

Как и все масла, храните масло черного тмина вдали от источников тепла и света, а также в недоступном для детей месте.

Применение (плюс дозировка)

Масла черного тмина можно найти очень много. Во-первых, масло черного тмина можно использовать местно, но обязательно разбавляйте его несколькими чайными ложками масла-носителя, такого как кокосовое или миндальное масло.

После разбавления он может помочь при распространенных кожных проблемах, таких как прыщи и экзема, благодаря своим антибактериальным и противовоспалительным свойствам. Некоторые люди также считают его полезным при псориазе и розацеа.

Его можно легко добавлять в домашние массажные масла и лосьоны, чтобы ощутить многочисленные преимущества для здоровья семян черного тмина. Для согревающего массажа просто добавьте одну каплю к одной столовой ложке масла-носителя.

Чтобы улучшить здоровье волос и кожи головы, можно добавить несколько капель масла в такие средства для волос, как шампунь и кондиционер.

Если вам нравится делать домашние ароматы с помощью масел, полезно знать, что это масло имеет перечный аромат и хорошо работает в качестве базовой ноты.

Обладая пряным вкусом, высококачественное (100-процентно чистое, терапевтического качества и органическое, сертифицированное Министерством сельского хозяйства США) масло черного тмина можно использовать во всех видах рецептов, от мясных основных блюд до супов и тушеных блюд. Вы также можете добавлять его в такие напитки, как чай латте и смузи.

Вариант премиум-класса всегда должен быть на 100% чистым, терапевтическим и органическим, сертифицированным Министерством сельского хозяйства США.

Некоторые компании также указывают, что их масло черного тмина изготовлено методом холодного отжима, что обычно означает, что масло извлекается из семян Nigella sativa без использования тепла от внешнего источника. Иногда говорят, что масло холодного отжима более ароматное.

Если вам не нравятся жидкие добавки, вы также можете найти капсулы с маслом черного тмина.

Соответствующая дозировка масла черного тмина может варьироваться в зависимости от индивидуального состояния и состояния здоровья. В настоящее время не существует стандартной дозировки, но на сегодняшний день в научных исследованиях изучались следующие дозы для перорального приема:

• При диабете: 1 грамм порошка черного тмина два раза в день в течение 12 месяцев.
• При высоком кровяном давлении: 0,5–2 г порошка черного тмина в день в течение 12 недель или 100–200 мг масла черного тмина два раза в день в течение восьми недель.
• Для улучшения функции спермы: 2,5 мл масла черного тмина два раза в день в течение двух месяцев.
• При астме:  2 грамма молотого черного тмина принимать ежедневно в течение 12 недель. Кроме того, ежедневно в течение трех месяцев применяли 15 мл/кг экстракта черного тмина. Также использовалась однократная доза 50–100 мг/кг.

Заключительные мысли

• Масло черного тмина, также называемое маслом черного тмина, получают из растения черного тмина ( Nigella sativa ) и тысячи лет используют в традиционной медицине.
• Многочисленные исследования показывают, что черный тмин может помочь в борьбе и предотвращении всех видов рака, включая рак молочной железы, простаты и головного мозга. Исследования также показывают, что черный тмин может улучшить здоровье печени и убить устойчивые к антибиотикам «супербактерии».
• Другие возможные полезные свойства этого масла для здоровья включают помощь при диабете, высоком кровяном давлении, высоком уровне холестерина и ожирении. Масло черного тмина для волос и кожи также популярно. Это даже помогает улучшить косметические проблемы, такие как прыщи, экзема и выпадение волос.
• Всегда покупайте 100-процентно чистое, терапевтического качества, сертифицированное Министерством сельского хозяйства США органическое масло черного тмина/масло черного тмина, чтобы получить самую безопасную и полезную версию этого масла.

Здоровье, кожа и побочные эффекты

Масло черного тмина содержит тимохинон, который, помимо прочих полезных свойств, может способствовать снижению веса, улучшению состояния кожи, заживлению ран, помогает в лечении рака и диабета.

Масло черного тмина можно использовать местно или перорально. Тяжелые побочные эффекты встречаются редко, хотя и могут возникать. Это включает в себя возможную аллергическую реакцию.

В этой статье мы рассмотрим научные данные о пользе масла черного тмина, а также возможные побочные эффекты и риски.

Черные семена также известны как черный тмин, черный тмин, калонджи и семена черного лука.

Они происходят из Nigella sativa , небольшого растения с бледно-фиолетовыми, голубыми или белыми цветками, которое растет в Восточной Европе, Западной Азии и на Ближнем Востоке.

На протяжении тысячелетий люди использовали крошечные черные семена плодов N. sativa в качестве природного лекарства. Семена также могут придавать карри, маринадам и хлебу такой же аромат, как тмин или орегано.

Масло черного тмина содержит тимохинон, который является антиоксидантом и противовоспалительным соединением, которое также может уменьшать опухоль.

Масло черного тмина можно принимать внутрь в виде капсул или наносить его местно для улучшения состояния кожи. Также можно добавлять масло в массажные масла, шампуни, домашние средства по уходу за кожей и ароматы.

Высококачественное масло черного тмина также подходит для использования в кулинарии, выпечке и напитках.

Ученые различных специальностей исследовали возможную пользу масла черного тмина.

Однако важно отметить, что во многих исследованиях на сегодняшний день в качестве моделей использовались клетки или животные, и имеется ограниченное количество доступных исследований воздействия масла черного тмина на человека.

Польза для похудения

Обзор 11 исследований показал, что добавка черного тмина может помочь снизить индекс массы тела (ИМТ) и окружность талии. Участники исследования не сообщали о каких-либо серьезных побочных эффектах от приема этой добавки.

Исследование, проведенное в 2021 году на крысах, получавших пищу с высоким содержанием жиров, показало, что масло черного тмина может помочь значительно снизить массу тела и резистентность к инсулину.

Польза для красоты

Масло черного тмина может быть полезным, помогая устранить симптомы кожных заболеваний, таких как экзема, акне или псориаз.

Масло черного тмина может также увлажнять волосы, смягчать кожу и действовать как увлажняющее средство, хотя научных доказательств, подтверждающих эти преимущества, недостаточно.

Польза для здоровья

Масло черного тмина также может быть полезным при некоторых состояниях здоровья, включая следующие:

Заживление ран

Масло черного тмина может ускорить процесс заживления ран.

Точная наука о том, как это работает, неясна, но исследователи предполагают, что это также может быть связано с антиоксидантными и противовоспалительными свойствами тимохинона.

Кроме того, он также увеличивает образование коллагена. Это, наряду с его косметическими преимуществами, может помочь в заживлении ран.

Рак

Исследования показали, что тимохинон в масле черного тмина может влиять на запрограммированную гибель клеток в некоторых типах раковых клеток. К ним относятся рак головного мозга, лейкемия и клетки рака молочной железы.

Тем не менее, в большинстве исследований воздействия масла черного тмина на рак используются клетки, а не живые люди, поэтому исследователи пока не знают, насколько эффективно масло может быть эффективным для лечения рака у людей.

Функция печени и почек

Исследования также показали, что антиоксидантные свойства масла черного тмина могут оказывать защитное действие как на печень, так и на почки.

Есть несколько механизмов, с помощью которых это работает. В одном из ключевых процессов тимохинон, по-видимому, снижает уровень окислительного стресса, который представляет собой дисбаланс свободных радикалов и антиоксидантов в организме.

Окислительный стресс связан с различными проблемами печени, такими как алкогольная болезнь печени, цирроз печени, повреждение печени, вызванное тайленолом, гепатит и другие. Это также связано с проблемами почек, такими как хроническое заболевание почек и почечная токсичность.

Исследование, проведенное в 2019 году, также показывает, что масло черного тмина может помочь уменьшить размер камней в почках и вывести их из организма.

Проблемы с желудочно-кишечным трактом

Противовоспалительные свойства масла черного тмина могут также помочь облегчить такие симптомы, как расстройство желудка, тошнота, вздутие живота, вздутие живота, рвота, диарея или запор.

Некоторые клинические исследования показали, что масло может даже оказывать профилактическое действие при колите, панкреатите и других желудочно-кишечных расстройствах. Тем не менее, необходимы дополнительные исследования, чтобы определить точные преимущества масла черного тмина в этой области.

Гипертония

Метаанализ 2016 года показал, что масло черного тмина может помочь снизить гипертонию (высокое кровяное давление).

В этом анализе 10 рандомизированных контролируемых испытаний прием добавки показал снижение как систолического, так и диастолического артериального давления среди участников.

С другой стороны, клиническое исследование, посвященное пожилым людям с высоким кровяным давлением, показало, что снижение артериального давления среди участников, принимавших добавку, было незначительным по сравнению с группой плацебо.

Однако важно отметить, что в некоторых случаях возможно снижение кровяного давления в результате использования масла черного тмина. Поговорите с врачом, прежде чем использовать его, чтобы снизить кровяное давление.

Диабет

Масло черного тмина может обладать противодиабетическими свойствами и повышать уровень сахара в крови. Обзор исследований 2019 года показывает, что масло может помочь снизить уровень глюкозы в крови, гемоглобин и резистентность к инсулину.

Это исследование предполагает, что его можно использовать для лечения диабета 2 типа наряду с традиционными методами лечения.

Бесплодие

Проведенное в 2014 году клиническое исследование с участием мужчин с аномальной спермой и бесплодием показало, что масло черного тмина может улучшать подвижность сперматозоидов и увеличивать количество сперматозоидов и объем спермы.

Результаты недавнего исследования 2018 года на самцах мышей подтверждают, что ключевой ингредиент тимохинон может помочь повысить качество, подвижность, жизнеспособность и количество сперматозоидов.

Несмотря на то, что масло черного тмина оказывает определенное положительное влияние на здоровье, эта добавка не заменяет лекарства. Люди, принимающие лекарства, должны проконсультироваться с врачом, прежде чем использовать растительные добавки, такие как масло черного тмина.

Врач может посоветовать возможные взаимодействия с лекарством, а также обсудить возможные преимущества и побочные эффекты добавки. Важно проконсультироваться с врачом перед прекращением приема любых назначенных лекарств.

Как и в случае с любой добавкой, беременным или кормящим женщинам следует проконсультироваться с врачом, чтобы узнать, подходит ли им масло черного тмина, прежде чем принимать его.

Серьезные побочные эффекты от масла черного тмина возникают редко. Прием его в качестве пероральной добавки может вызвать:

• тошноту
• вздутие живота
• ощущение жжения
• расстройство желудка
• низкий уровень сахара в крови

При местном применении масло черного тмина может вызвать сильную аллергическую сыпь у некоторых людей. Поэтому очень важно сначала протестировать его на небольшом участке кожи, чтобы убедиться, что он не вызывает реакции. Люди также должны следить за тем, чтобы масло не попало в глаза, ноздри и другие чувствительные части тела.

Кроме того, тимохинон может ингибировать определенные ферменты, метаболизирующие лекарственные средства, а это означает, что человек должен избегать использования масла во время приема лекарств, которые в результате могут быть затронуты.

Чтобы получить самое безопасное и полезное масло черного тмина, всегда выбирайте высококачественное органическое масло черного тмина, которое является 100% чистым, терапевтическим классом и сертифицировано Министерством сельского хозяйства США (USDA).

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) маркирует масло черного тмина как общепризнанное как безопасное. Однако FDA также не проверяет добавки на безопасность или эффективность. По этой причине важно искать продукт от надежного поставщика.

В базе данных Министерства сельского хозяйства США можно найти сертифицированные компании, производящие или продающие масло черного тмина. Другие ресурсы для поиска высококачественных продуктов включают ConsumerLabs, Фармакопею США и NSF International.

Дозировка, которую должен использовать человек, может зависеть от типа воспаления, состояния или проблемы, которую он хочет облегчить. Человек должен поговорить с врачом, чтобы убедиться, что использование масла черного тмина безопасно для него, и определить правильную дозу.