Чем полезны плоды барбариса: Барбарис: польза и вред для организма

Барбарис описание и полезные свойства. Применение в кулинарии и медицине.

Латинское название

Синонимы

Кислый терн, берберис, кислянка.

Родина

Южная Европа, Крым, Кавказ.

О продукте

Барбарис – весьма колючий кустарник, встречается в дикой природе (растет везде, кроме Австралии и Антарктиды), а также широко используется как живая изгородь. Осенью барбарис чрезвычайно красив с ярко-красными ягодами и меняющими окраску листьями.

Вкус и аромат

Терпко-кислые ягоды.

Гарантия высшего качества

Высушенные мягкие темно-красные ягоды, при растирании в ладони не рассыпаются. 

Исторические факты

Барбарис помимо красоты обладает огромной целительной силой, о чем знали и что ценили ещë в древнем Вавилоне и Индии. Найдены надписи на глиняных табличках, сделанные за 650 лет до н.э., в библиотеке ассирийского царя Ашурбанипала, описывающие целебные свойства барбариса: омолаживает и очищает кровь.  Барбарис выращивался и тщательно оберегался в Древней Греции и Риме, считалось, что это растение приносит счастье и удачу.

Можно купить

Барбарис — одна из самых популярных пряностей. Его активно добавляют в плов, к мясным блюдам, и, поэтому, практически каждый производитель специй и пряностей предлагает свой продукт в супермаркетах и на рынках. Однако, на рынке пряность быстро теряет свой аромат и обладает сомнительным качеством. На вид ягоды могут быть не самыми красивыми, с плесенью и прочими не самыми приятными вещами. А при покупке в специализированных магазинах нужно обращать внимание на внешний вид ягод, производителя, его репутацию, опыт на рынке и, конечно, на сертификаты качества.

Сушеные ягоды барбариса от «Айдиго» — качественный продукт. Компания уже 20 лет на рынке и за это время наработала базу поставщиков только с высококачественными пряностями и со всеми необходимыми декларациями и сертификатами, что гарантирует безопасность и высокое качество.

Купить барбарис «Айдиго» можно в нашем интернет-магазине «Айдиго». Низкие цены от производителя, большой выбор, доставка по всей России и странам СНГ. Продукт представлен в продаже в следующих формах: в компактной упаковке 10 грамм, в стильной подарочной колбе 30 грамм, в удобной баночке 50 грамм, в коллекции «Профи» — в большой банке 450 грамм и в упаковке дой-пак 1,5 кг. 

Необычные свойства

Твердая желтая древесина барбариса идет на изготовление мелких поделок. Корни используют для окрашивания кожи и шерсти в розовый цвет, а плодами с квасцами можно окрасить в розовый цвет шерсть, лен и бумагу.

Применение в кулинарии

Плоды, как свежие, так и высушенные, кладут в супы для сообщения кисловатого вкуса.Из барбариса варят варенье, готовят желе, соки, сиропы, шербеты, делают настойки, ликеры, а также добавляют ягоды как приятную кислую приправу в пикантные соусы к дичи (например, к дикому гусю), жареной говядине и телятине.

В мировой кулинарии:

В некоторых кухнях народов Кавказа и Закавказья ягоды добавляют в хрен, в Средней Азии непременно кладут в плов и в начинку для купат. Высушенные и истолченные в порошок ягоды барбариса — прекрасная приправа к шашлыку, люля-кебабам и даже к бульону из баранины, причем порошок можно подать отдельно к готовому блюду.

Применение в медицине

Народная медицина:

В лекарственных целях используются листья, плоды, кора и корни растения. Барбарис — растение, богатое биологически активными веществами. Сок плодов обладает жаропонижающим, противомикробным, кровоостанавливающим, потогонным и вяжущим свойствами. Свежие плоды, настои, вытяжки и настойки применяют при заболеваниях печени, почечно-каменной болезни, при воспалении почек, мочевого пузыря, подагре и ревматизме. В ягодах содержатся вещества, препятствующие процессу окисления и способные выводить из организма токсины, активно очищать организм, замедлять процессы старения, предотвращать рак и атеросклероз.

Молодые листья барбариса используются для изготовления витаминного чая. Препараты из барбариса снимают боли в боку, устраняют хронические запоры, лечат цирроз печени и язву желудка, а также головные и суставные боли. Сок барбариса хорошо утоляет жажду, возбуждает аппетит.

При использовании препаратов из барбариса существуют противопоказания, особенно осторожны должны быть беременные.

применение, полезные свойства и противопоказания

Барбарис — сочно-алые и пурпурно-красные ягоды продолговатой формы. Нам они известны за счёт уникального пряного аромата и приятного кисло-сладкого вкуса.

Барбарис — это кустарниковое растение, произрастающее преимущественно в горной местности. Его широко применяют в кулинарии. Нашли ягоды барбариса отклик в народной медицине, косметологии, ароматерапии, парфюмерии. Вот насколько широко применение этих ягод в жизненных сферах. Конечно, такой востребованности есть вполне логичное объяснение. Свойства ягод барбариса весьма разнообразны и по большей части положительные. 

Рассмотрим, чем же так привлекателен для нас барбарис. Это кустарниковое вечнозелёное растение с сочными листочками фигурной формы. У барбариса на веточках есть защитные шипы. Цветёт растение яркими жёлтыми, оранжевыми и розовыми цветами. Они источают невероятно приятный аромат. Однако далеко не за эти качества ценят и любят барбарисовый кустарник. Главное — это ягоды! Плодоносит барбарисовый кустарник мелкими ягодками удлинённой формы. Обычно урожай очень богат и растение, буквально облеплено сочными красными плодами. Ягоды крепятся преимущественно на гроздьях. Ягоды упругие с тонкой плотной кожицей. Если разломить одну ягодку, из неё вытечет липкий, сладко-кислый сок алого цвета. А аромат, он просто невероятно приятный! Не зря ведь ноты барбариса входят во многие парфюмерные и ароматические лечебные композиции. Наверняка все помнят из детства аромат карамелек «Барбарисок». Именно такая сладость является отличительной чертой ягод рассматриваемого растения.

Сладкий и ароматный барбарис особенно ценится за его состав. Ведь витамины, микроэлементы и биоактивные вещества, которые есть в этих ягодах, крайне полезны для человеческого организма.

В состав ягод барбариса входят следующие химические элементы:

• витамины А, В, К, С;
• каратиноиды;
• пектин;
• дубильные вещества;
• органические кислоты;
• смолы и зола;
• пищевые волокна.

Пищевая ценность ягодок выглядит следующим образом:

• белки — 0 г;
• жиры — 0 г;
• углеводы — до 8г;
• вода — 85 %.

На 100 грамм продукта — 30 Ккал.

Это по-настоящему диетические ягодки, в которых нет ничего лишнего, а только ценные компоненты, которые питают человеческий организм силой и здоровьем.

Ягоды барбариса наделены массой целебных и профилактических свойств. Их польза может считаться по-настоящему значительной для организма человека.

Выделяют следующие положительные эффекты, наблюдающиеся в результате употребления ягод и сока барбариса:

• укрепление иммунной системы, усиление защитных свойств организма против вирусных, бактериальных и грибковых инфекций;
• повышение свёртываемости крови, стабилизация процесса кроветворения;
• улучшение аппетита, налаживание работы ЖКТ;
• очищение организма от шлаков и токсинов;
• улучшение работоспособности, настроения;
• повышение устойчивости нервной системы стрессу;
• приглушение болевых ощущений, снятие спазма.

Это лишь основные, но не исчерпывающие характеристики действия ягод барбариса. Польза от употребления плодов этого растения разносторонняя, многогранная. А бонусом является приятный вкус и аромат. Такое лекарственное средство применять гораздо приятней, чем лечебные травы, отличающиеся горечью, терпкостью и слишком оригинальным ароматом.

При всём многообразии положительных качеств, ягоды барбариса нельзя назвать безупречными. Существует ряд ситуаций, в которых употреблять в пищу плоды рассматриваемого растения нельзя.

К условным или абсолютным относят следующие противопоказания:

• беременность и период лактации;
• заболевания почек и других органов мочевыделительной системы;
• желчнокаменную болезнь;
• обильные кровотечения в период менструации, климакса у женщин;
• сильную подавленность нервной системы;
• индивидуальную непереносимость продукта;
• детский возраст до 5 лет;
• некоторые виды гепатита.

Дело в том, что употребление ягод барбариса может вызвать ряд негативных реакций со стороны человеческого организма:

• головокружение, тошноту;
• резкое снижение артериального давления;
• носовое кровотечение, усиление периодических кровотечений у женщин;
• вялость, заторможенность, сонливость;
• отёчность, крапивницу;
• тонус сосудов, тканей матки у беременных женщин;
• судороги.

Конечно, подобные нежелательные последствия возникают при неблагоприятном стечении обстоятельств и в случае значительного превышения нормы потребления ягод.

Также не следует пренебрегать противопоказаниями и стоит обязательно консультироваться со специалистом на предмет допустимости употребления в пищу ягод барбариса в случае наличия хронических заболеваний.

Если противопоказаний нет, то важно следовать указанным нормам на применение этих ягод в кулинарии. А использование барбариса в народных рецептах важно согласовывать с врачом.

Барбарис — растение широко известное своими полезными качествами. Конечно, учитывая столько положительных свойств, сложно игнорировать возможность применения плодов барбариса в различных сферах жизни современного человека. И, конечно, ягоды барбариса применяют не в одном и даже не в двух направлениях. Рассмотрим некоторые области применения душистых и вкусных ягод.

Пожалуй, в кулинарии ягоды барбариса применяются наиболее активно и разнопланово. Добавляют сами ягоды или сок в разнообразные блюда. Например, сушёный барбарис является великолепной приправой к рису и блюдам на его основе. Отлично сочетается ягода с овощными и салатными миксами. Хорош барбарис в бульонах, супах. Аромат барбариса имеет ярко-выраженную сладковатую ноту. Это придаёт блюдам пикантность и создаёт волшебное сочетание кислоты, сладости, освежающего фруктового аромата.

А уж как востребованы ягоды барбариса в кондитерском производстве! Это незаменимая сладость и аромат, которые прекрасно дополнят вкус компотов, соков, джемов, конфитюров, пастилы и прочих сладких кулинарных изобретений. Традиционно из сока барбариса изготавливают леденцовые конфеты. Добавляют этот компонент в бисквиты и другие типы основ для изготовления пирожных и тортов. Барбарисовый сок может быть в составе кремов, помадок. Нередко на основе этой ягоды делают мармелад, желе, зефир.

Очень часто можно встретить напитки, в составе которых есть ягоды или сок барбариса. Всевозможные лимонады, сокосодержащие напитки, холодные чаи и т. п. содержат в своём составе части этой ягоды. Вкусен и полезен согревающий травяной чай с добавлением сушёных ягод барбариса.

Нередко можно встретить ягоды этого растения в составе домашних рецептов приготовления средств от различных заболеваний. Считается, что барбарис хорош для профилактики и лечения воспалительных процессов. Иногда этот продукт используют для лечения болезней желчных путей и печени. В некоторых случаях сок барбариса помогает справиться с простудными заболеваниями. Решает барбарис и проблему свёртываемости крови. Хорош этот продукт для стабилизации артериального давления. Ягода оказывает благостное действие на зубную эмаль и защищает дёсны. Средства на основе барбариса улучшают работу сердечной мышцы и укрепляют сосуды. Применив натуральный сок барбариса, можно приготовить жаропонижающее средство. При помощи этого продукта можно понизить уровень болевых ощущений, устранить слабость и тошноту.

Однако весь этот положительный перечень справедлив и оправдан только в том случае, когда рецепты народной медицины применяются по рекомендации и под строгим контролем врача. Заниматься самолечением и самостоятельно назначать себе лечебные средства на основе этого растительного компонента небезопасно!

Полезные свойства этого растения давно оценили косметологи. Барбарис и его соки, вытяжки, экстракты добавляют в различные ухаживающие крема, эликсиры. В качестве добавки некие элементы растения можно встретить в декоративной косметике. Омолаживающие, очищающие косметические средства также могут содержать компоненты рассматриваемого растения. Довольно часто барбарис входит в состав косметики для волос. Особенно ценны аромат и содержание витаминов в этом продукте. Поэтому косметические средства с барбарисом в составе приятны в использовании и эффективные.

Многие женщины обожают нотки барбариса в парфюме. Об этом хорошо известно мастерам ароматов! Вот почему этот прекрасный сладковатый фруктовый аромат встречается в огромном количестве парфюмерных композиций.

Аромат барбариса оказывает на организм человека позитивное влияние. Снимается стресс, нервная система расслабляется, усиливается выработка гормона радости. Ещё бы, аромат барбариса — это аромат из детства! Такой свежий, пряный, сладкий и «конфетный»! Такой запах точно улучшит настроение, разожжёт аппетит и сформирует позитивный энергетический фон на оставшийся день. Вот почему барбарисовую ноту ценят и активно применяют ароматерапевты.

Рецепты из барбариса. Полезные свойства и применении барбариса

Барбарис – вечнозеленый кустарник, который привлекает своей яркостью и декоративным видом. Барбарис – колючее растение, его колючки – это видоизмененные листья, от которых остались только жилки. Соцветия растения небольшие, могут разной окраски: золотой, оранжевой или красноватой. Куст является прекрасным медоносом, т.к. аромат барбариса во время цветения привлекает пчел. Барбарис не только плодовое и декоративное растение, но и целебное. О пользе барбариса знали еще в Древней Индии. Люди использовали плоды растения для того, чтоб очистить кровь. Также многие считали, что ягоды способны продлить жизнь и принести счастье или удачу. По словам историков, барбарис был известен еще до н.э. и использовался для лечения многих заболеваний.

Как хранить барбарис?

Заготавливать барбарис нужно с конца апреля. Интересно, что полезны не только ягоды, используют также листву, соцветия и корень. Корень куста выкапывается ранней весной или перед наступлением холодов, чтоб не навредить растению. Сначала необходимо перекопать почву, а потом срезать корень. После корень аккуратно очищается от земли влажной мочалкой. Промывать в воде корень нельзя, т.к. это может привести к потере полезных свойств. Корень потом засушивают и помещают в тканевом мешке. Таким образом корень будет храниться около трех лет.

Чтоб заготовить листья для хранения, их необходимо собрать во время или после того, как куст отцветет. Сушат листья в духовке, после чего хранят в бумажном пакете. Срок хранения – два года.

Чтоб заготовить соцветия, их собирают в средине весны. После соцветия промывают и удаляют поврежденные лепестки. Далее подготовленный продукт нужно выложить на бумаге и оставить на полмесяца в сухом помещении. Иногда можно помешивать соцветия, чтоб они не начали гнить. Засушенные соцветия кладут в тканевый мешок и убирают в сухое помещение.

Плоды растения можно собирать во второй декаде октября. Далее ягоды отбраковывают, отбирая только наиболее качественные. Чтоб повысить срок хранения, можно смешать барбарис с сахаром и поместить в специальном контейнере в морозилку. Чтоб засушить, нужно разложенные ягоды поместить в духовку при 50⁰С. Таким образом плоды в контейнере будут хранится более трех лет.

Полезные элементы барбариса: состав

Барбарис – низкокалорийный продукт, около 29,6 кКал. Ягоды на вкус немного кислые, но все же в них содержится 8% сахара. Несмотря на содержание сахара, ягоды являются быстро усваиваемым углеводом. Также в плодах есть важные кислоты, клетчатка и витамины групп А и С, кальций, цинк, магний и т.д. Полезен кустарник и за счет содержания в нем смол и эфиров, дубильного вещества.

Чем полезен барбарис?

Каждая из частей барбариса, а именно соцветия, ягоды, листья и корень, имеют свои целебные свойства. В целом барбарис полезен тем, что:

• укрепляет иммунную систему и организм;
• оказывает гипотензивное воздействие;
• обезболивает, убирает спазмы и понижает температуру;
• борется с бактериями и воспалениями;
• оказывает желчегонное воздействие на организм;
• восстанавливает и очищает кровь за счет элементов, содержащихся в листьях и плодах барбариса;
• нормализирует функционирование ЖКТ;
• оказывает противоопухолевое воздействие.

Польза ягод барбариса

Плоды кустарника – это овально-удлиненные ягоды красного цвета и кисловатым привкусом. Наиболее полезные именно его ягоды. Если их употреблять, можно улучшить аппетит, иммунную систему, нормализировать функционирование сердца, стабилизировать нервную систему, снять боль, спазмы и понизить температуру, остановить кровотечение и очистить кровь. Также ягоды омолаживают организм и приостанавливают старение клеток; понижают давление и восстанавливают печень.

Польза листьев барбариса

Листья полезны тем, что оказывают желчегонное и вяжущее воздействие на организм. Настои на основе листвы барбариса используются при гепатите, поносе, желтухе, внутреннем кровотечении и для того, чтоб вывести камни из желчного пузыря. За счет дубильного вещества и алкалоидов ягоды обезболивают, дезинфицируют и снимают воспаления.

Польза корня барбариса

С помощью корня барбариса лечат опухоли, холецистит, желтуху и другие заболевания. Также кору корней, что практикуют в Китае, используют в качестве примочек для глаз, чтоб снять воспаление. В Болгарии кору корней используют при радикулите или заболеваниях почек. В Польше употребляют при гиповитаминозе.

Польза барбариса для женщин

Для женщин особенно полезны ягоды барбариса, что связано чисто с косметическим воздействием. Поскольку ягоды полезны для очищения крови, они влияют на состояние кожи в целом. Также ягоды используют для того, чтоб снять боль при менструации и остановить маточное кровотечение.

Польза барбариса для мужчин

Барбарис используют в народной и традиционной медицине для лечения простатита, т.к. он оказывает дезинфицирующее воздействие. В народной медицине барбарис применяется для повышения потенции, восстановления половой функции. Также барбарис очень полезен для спортсменов – восстанавливает силы и ускоряет заживление травм и растяжений.

Польза барбариса для детей

По словам медиков, нужно ограничивать употребление ягод барбариса детьми, т.к. они могут вызвать аллергическую реакцию. Также не рекомендуются и препараты, в составе которых есть барбарис. Но, несмотря на это, ягоды могут быть полезными для детей, страдающими диабетом, т.к. они понижают уровень глюкозы в крови.

Польза барбариса для беременных

Беременны женщинам употреблять барбарис можно, но в ограниченных количествах. Лучше всего, если барбарис приготовлен в виде приправы, варенья, сока и т.д. Причиной тому есть большое содержание алкалоидов в свежих плодах, которые способны привести к сокращению матки, в худшем случае – к выкидышу. Также барбарис оказывает дезинфицирующее воздействие, что может навредить ребенку. Настой на основе сухих ягод барбариса используют в народной медицине для снятия тошноты, понизить давление и вывести жидкость из организма. Нельзя применять препараты беременным, в составе которых есть барбарис.

Барбарис в косметологии

Как упоминалось выше, барбарис часто используют в косметологии. В домашних условиях плоды применяют в масках, настоях или отварах, которые обладают омолаживающим эффектом. Созревшие ягоды помогают очистить и разгладить кожу, убрать морщинки, пятна, мешки под глазами, угри и другие дефекты кожи. Полезно также протирать лицо соком из барбариса и льдом, т.к. это тонизирует кожу. Благодаря барбарисовому соку можно укрепить ногти и отбелить кожу. Настоем на основе листьев барбариса ополаскивают волосы.

Как сбросить вес с помощью барбариса?

Барбарис – это низкокалорийный продукт и его рекомендуют употреблять людям с избыточным весом. Медики довели, что такой эффект вызван составом барбариса. Если на постоянной основе пить барбарисовый чай, аппетит нормализируется и соответственно за день употребляется меньшее количество еды. В результате можно сбросить лишние килограммы.

Барбарис в кулинарии

Барбарис широко используют в кулинарии для приготовления или дополнения различных блюд. На основе ягод растения можно приготовить сладкое варенье, желе, мармеладки, барбарисовый сок или компот. Сушенный ягоды используют для приготовления приправ к мясу и рыбе. Из листвы барбарисы делают добавку к соусу. Наиболее распространен барбарис в качестве кулинарного продукта на Кавказе, но со временем он становится популярным и в наших регионах, где его чаще всего используют в кофейнях и ресторанах.

Барбарисовый соус

Ингредиенты:

• ягоды – 1 кг;
• сахар – 250 грамм;
• приправы по вкусу: корица, гвоздика, имбирь

Способ приготовления: ягоды кладут в кастрюлю, наполненной водой по уровень ягод и варят до того, пока они не станут мягкими. После ягоды протирают с помощью сита и смешивают с сахаром и приправами, доводят до кипения. Ягоды нужно постоянно помешивать и варить, пока консистенция не станет густой и уменьшится на 1/5. После приготовленный горячий соус нужно разлить по банкам и пастеризовать в горячей воде около 20 минут.

Барбарисовое варенье

Ингредиенты:

• ягоды– 1 кг;
• сахар – 1,5 кг;
• вода – 400–600 мл.

Способ приготовления:ягоды необходимо хорошо промыть и поместить в воду комнатной температуры на 10 часов. После воду сливают и готовят на ее основе сахарный сироп. Нужно засыпать сахар в воду, вскипятить и залить им ягоды. Варить нужно в течении 40 минут, после чего разлить по банкам. Хранить варенье нужно в холодильнике. Если на вкус варенье получилось сладкое с приятным кисловатым послевкусием, вы сделали все правильно.

Барбарисовое желе

Ингредиенты:

• барбарис – 1 кг;
• сахар – 1 кг;
• вода – 200 мл.

Способ приготовления:ягоды нужно перебрать, отбраковав подгнившие, и промыть водой, после чего засыпать в кастрюлю из эмали. После ягоды заливают водой и варят, постоянно помешивая, пока ягоды не размякнут. Далее их трут через сито и смешивают с сахаром. Варить нужно до того, пока варенье не станет достаточно густым. В конце варенье разливают по банкам, закупоривают и помещают в холодильник.

Противопоказанию к употреблению ягод барбариса: вред барбариса

Барбарис пока не до конца изучен медиками, поэтому существуют некоторые противопоказания, которые нужно знать перед тем, как его употреблять:

1. Употреблять можно только созревшие ягоды, т.к. в недоспевших содержится много берберина, который может привести к отравлению.
2. В ограниченных дозах можно употреблять ягоды беременным, детям и людям, склонным к аллергии, т.к. барбарис является аллергическим продуктом.
3. Нельзя употреблять ягоды при проблемах м печенью, т.к. в них содержатся дубильные вещества и алкалоиды.
4. Не рекомендуется употреблять при воспалении слизистой из-за содержащихся в барбарисе кислот.
5. Не рекомендуется в больших количествах употреблять ягоды людям с камнями в желчном пузыре, т.к. это может обострить болезнь.

Читайте: Способы размножения барбариса

Присоединяйтесь к нашей группе в Facebook

Чем полезен барбарис — foodandmood.com.ua

Красные ягоды барбариса имеют кисловатый вкус и очень полезны как для взрослых, так и для детей. Они отлично хранятся сушеными до 3 лет, при этом не теряют свой витаминный состав. Барбарис засахаривают и хранят в холоде – из такой ягоды часто варят компоты и навары.

В ягодах барбариса содержится много глюкозы, фруктозы, эфирных масел, яблочной и виннокаменной кислот. 100 грамм ягод содержит 5 суточных норм витамина С и 25 суточных норм витамина А. Редкий компонент, который как раз содержится в барбарисе, – алкалоид берберин, который успокаивает нервную систему и нормализует давление, сердечный ритм.

Также ягода барбариса содержат каротиноиды, углеводы, дубильные вещества, пектиновые вещества, золу, органические кислоты, макро- и микроэлементы, витамины Е, бета-каротин.

Издавна барбарис использовался в народной медицине в качестве средства, способного очистить кровь, продлить молодость. Помимо этого, настойки из корней, коры и стеблей применяли для остановки кровотечений, лечении воспалений, как противопростудное средство. Барбарис обладает жаропонижающими, противомикробными, кровоостанавливающими свойствами.

В барбарисе присутствует алкалоид берберин – он помогает избавиться от алкогольной зависимости и табакокурения.

Из барбариса готовят фармакологические средства, способные помочь при желчнокаменной болезни и холецистите.

Читай также: Что такое хлорелла и почему ее нужно есть

Барбарис также входит в состав травяных сборов, рекомендованных для лечения злокачественных опухолей.

Китайские врачи используют кору барбариса в качестве противовоспалительной примочки для глаз и средства, освежающего дыхание. Болгары лечат корой барбариса болезни почек и радикулит.

В Польше барбарисом снимают симптомы гиповитаминоза, а в Германии – болезни ЖКТ, слизистой рта и легких.

В косметологии барбарис используют для укрепления корней волос, избавления от перхоти, разглаживания морщин.

По кислоте барбарис не уступает лимону. Азиатские повара добавляют сушеный барбарис в плов, на Кавказе на основе ягод готовят соусы и приправы к мясу.

Молодые листья барбариса добавляют к маринадам для мяса и в салаты. Барбарис – основа для множества десертных блюд: компотов, киселей, желе, сиропов, варенья, пастилы, мармеладов. В Чехии существует вино на основе барбариса, готовят из него ликеры и настойки.

Опасные свойства барбариса

• Из-за того, что барбарис стимулирует работу мышц, его запрещено употреблять беременным и осторожно во время лактации.
• Барбарис – мощное седативное средство, и в паре с аптечными успокаивающими может слишком усилить их эффект.
• Слишком большое употребление ягод барбариса может привести к отравлению и вызвать такие симптомы, как тошнота, головокружение, судороги, кровотечения, отеки.
• Особенно ядовитыми считают недозревшие ягоды, поэтому дождитесь полного созревания урожая барбариса.

полезные и лечебные свойства, противопоказания

Мы перечислим основные полезные свойства, которыми обладают ягоды барбариса, а также их противопоказания для человека. Расскажем, как принимать плоды кустарника и в каких случаях они могут быть опасны для здоровья.

Барбарис богат питательными веществами. Он содержит углеводы, клетчатку и несколько витаминов и минералов.

В частности, ягоды являются отличным источником витамина C – антиоксиданта, который может помочь защитить от повреждения клеток, способного привести к сердечно-сосудистым заболеваниям и раку (2).

30-граммовая порция сушеного барбариса содержит (3):

Кроме того, барбарис содержит цинк, марганец и медь, которые являются микроэлементами, играющими важную роль в иммунитете и профилактике заболеваний (4, 5, 6, 7).

Ярко-красный цвет ягод происходит от антоцианов, которые являются растительными пигментами, способными улучшить здоровье мозга и сердца, помимо другой пользы (4, 8).

Плоды барбариса содержат в себе каротиноиды (ксантофилл, лютеин, хризантемаксантин, зеаксантин, ауроксантин, флавоксантин, капсантин и т.д.), углеводы, дубильные вещества, пектиновые вещества, золу, органические кислоты, макро- и микроэлементы, витамины Е, С и бета-каротин. Листья и корни барбариса содержат в себе 11 алкалоидов (основными являются берберин, оксиакантин, пальматин, колумбамин, ятрорицин). Также в листьях барбариса содержатся витамины С, Е, К, яблочная и лимонная кислота, каротиноиды, алкалоиды, смолистые и дубильные вещества.

Помимо чудесного внешнего вида барбарис обладает целебной силой. Её использовали уже в древней Греции в качестве средства, очищающего кровь. В монастырях Тибета барбарис считался растением, которое продлевает молодость. Барбарис повсеместно применяли и на Руси. Настойку из корней, стеблей и коры использовали при кровотечениях, воспалительных процессах, лечении простуд. Жаропонижающими, противомикробными, кровеостанавливающими свойствами обладает сок, полученный из ягод барбариса. Также он используется для выведения токсинов, очищения организма, замедления процессов старения.

При болезнях печени, ревматизме, воспалении мочевого пузыря и почек следует употреблять в пищу свежие спелые плоды барбариса. В барбарисе содержится алкалоид берберин, который обладает сильным желчегонным свойством. Также это вещество может помочь избавиться от алкогольной зависимости и табакокурения.

В официальной медицине применяют спиртовую настойку барбариса; его назначают при гепатитах, в случаях маточных кровотечений, при желчнокаменной болезни. Такую настойку можно приготовить и в домашних условиях. Для этого нужно 20 г барбарисовых листьев залить 70% спиртом (100 г) и настаивать 10-15 дней в теплом и сухом месте, до получения жидкости темно-желтого цвета. Готовая настойка обладает слегка кислым вкусом.

Также существует препарат под названием берберин, название происходит от вещества со сходным названием, которое выделяется из барбариса. Этот препарат показан при желчнокаменной болезни и холецистите. Итальянские ученные в сотрудничестве с врачами установили, что берберин практически незаменим людям при увеличении почек у малярийных больных. Индийские врачи считают берберин полезным в лечении лейшманиоза.

При лечении злокачественных опухолей рекомендуют специальный травяной сбор, содержащий в себе корень барбариса. Кора из корней барбариса входит в состав холелитина, препарата, который назначается для лечения желчнокаменной болезни, обострений желтухи, холецистита. В Китае стволовую кору используют как примочку при воспалениях глаз, а кору с корня барбариса как возбуждающее дыхание, вяжущее и противораковое средство. Болгары используют кору барбариса при болезнях почек и радикулите. В Польше используют барбарис для лечения гиповитаминоза. Немцы употребляют барбарис в виде настойки либо отвара при заболеваниях ЖКТ, слизистой рта, легких. Во Франции барбарис – бактерицидное, гипотензивное и противолихорадочное средство.

Очень вкусный и полезный витаминный и оздоровительный чай на основе спелых плодов барбариса и листьев. Его легко приготовить, для этого нужно листья и плоды (по 1 ч. л.) залить стаканом крутого кипятка и настаивать около часа. Употреблять рекомендуется трижды в день около двух недель для получения стабильного, положительного результата.

В косметологии барбарис используют в виде отваров и настоев. Ними протирают кожу для устранения мелких дефектов кожи, разглаживания морщин и придания ей упругости. Также применяют при изготовлении масок для укрепления волос и избавления от перхоти.

Для изготовления маски для волос нужно заварить горсть барбариса литром кипящей воды, настоять около 45 минут, хорошо остудить и процедить. Волосы нужно ополаскивать после каждого мытья в течение 2 месяцев.

Омолаживающую маску для лица можно изготовить таким способом: среднее зеленое яблоко и 4 столовых ложки барбариса перемолоть, добавить столовую ложку муки и столько же сметаны, хорошо перемешать и нанести на лицо на 15 минут. Смывать такую маску следует отваром ромашки либо заваркой зеленого чая.

Химический состав и описание барбариса

Пищевая ценность продукта:

• углеводы – 7,9 г;
• белки – 0 г;
• жиры – 0 г.

Калорийность 100 г свежих ягод барбариса – 29,6 ккал, сушеных плодов – 152 ккал.

В состав красных ягод входят:

• витамины: A, В, C;
• органические кислоты;
• глюкоза;
• сахароза;
• каротины;
• зола;
• пектины;
• смола;
• дубильные вещества;
• алкалоиды: бербамин, берберин, танин.

7 Полезных свойств барбариса

Благодаря своему составу барбарис обладает рядом лечебных свойств. Вот чем полезны ягоды барбариса для здоровья женщины и мужчины.

1. Содержит полезные растительные соединения

Барбарис богат берберином – уникальным растительным соединением, которое может быть связано с несколькими полезными для здоровья свойствами.

Берберин является членом семейства алкалоидов – группы соединений, известных своими терапевтическими эффектами (9, 10).

Исследования показали, что он действует как мощный антиоксидант, борясь с повреждением клеток, вызванным реактивными молекулами, называемыми свободными радикалами (11).

Кроме того, берберин может помочь снизить уровень сахара в крови и уровень холестерина, замедлить прогрессирование определенных раковых клеток, бороться с инфекциями и оказывать противовоспалительное действие (12, 13).

Более того, барбарис содержит другие соединения, которые могут быть полезны для здоровья, такие как другие алкалоиды и органические кислоты. Тем не менее большинство исследований было сосредоточено на берберине (12).

Резюме:

Барбарис содержит высокую концентрацию берберина – терапевтического соединения с антиоксидантной активностью, которое обладает несколькими полезными свойствами.

2. Может помочь контролировать сахарный диабет

Барбарис – и, в частности, содержащийся в нем берберин – может играть роль в борьбе с сахарным диабетом, который является хроническим заболеванием, отмеченным высоким уровнем сахара в крови.

В частности, было выявлено, что берберин улучшает реакцию ваших клеток на гормон инсулин, который регулирует количество сахара в крови. В свою очередь, это может помочь снизить уровень сахара в крови (14, 15).

Одно 3-месячное исследование с участием 36 взрослых с сахарным диабетом 2 типа показало, что прием 1,5 грамма берберина в день приводил к значительному 2% снижению уровня гемоглобина A1c – показателя среднего уровня сахара в крови за последние 3 месяца – по сравнению с базовыми значениями (16).

Фактически, исследователи обнаружили, что положительное влияние берберина на уровень сахара в крови и гемоглобина-А1с было сопоставимо с таковым у традиционного лекарства от сахарного диабета Метформина (16).

Другое 8-недельное исследование с участием 30 человек с сахарным диабетом 2 типа показало, что у тех, кто принимал 2 мг высушенного экстракта плодов барбариса в день, был снижен уровень гемоглобина A1c и уровень сахара в крови был значительно ниже по сравнению с группой плацебо (17).

Тем не менее эти исследования были направлены на изучение воздействия добавок берберина и экстракта барбариса. Неясно, будет ли употребление свежего или сушеного барбариса оказывать сравнимое влияние на контроль уровня сахара в крови.

Резюме:

Исследования показывают, что добавки берберина и экстракта барбариса могут снизить уровень сахара в крови и помочь в лечении сахарного диабета.

3. Может помочь в лечении диареи

Барбарис веками использовался для лечения диареи.

Это, вероятно, связано с его высокой концентрацией берберина, который помогает замедлить прохождение фекалий через кишечник путем ингибирования определенных рецепторов, тем самым предотвращая диарею (18, 19, 20).

На самом деле, одно из старейших исследований берберина на людях показало, что он эффективен в лечении диареи, вызванной некоторыми бактериальными инфекциями, в том числе, связанными с кишечной палочкой (21).

Кроме того, одно исследование среди 196 взрослых с синдромом раздраженного кишечника с преобладанием диареи показало, что прием 800 мг гидрохлорида берберина в день значительно снижает частоту возникновения диареи и острой необходимости дефекации по сравнению с плацебо (22).

Хотя эти результаты интересны, чтобы лучше понять, как берберин и барбарис могут помочь в лечении диареи необходимы дополнительные исследования на людях.

Резюме:

Берберин может предотвратить диарею, замедляя время транзита каловых масс в кишечнике. Таким образом, употребление барбариса, богатого берберином, может помочь в лечении диареи. Тем не менее необходимы дополнительные исследования.

4. Может защитить от метаболического синдрома

Употребление в пищу барбариса может помочь предотвратить метаболический синдром, который отмечен группой факторов риска, повышающих риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и сахарного диабета.

В частности, барбарис может защищать от ожирения и высокого уровня сахара в крови, холестерина, триглицеридов и уровня кровяного давления – все это факторы риска этого синдрома (23).

Одно 8-недельное исследование с участием 46 пациентов с сахарным диабетом 2 типа показало, что ежедневное употребление около 200 мл сока барбариса значительно снижало уровни артериального давления, триглицеридов, холестерина и сахара в крови по сравнению с плацебо (24).

В дополнение к улучшению факторов риска метаболического синдрома барбарис может помочь уменьшить окислительный стресс у тех, у кого уже есть заболевание.

Окислительный стресс возникает в результате повреждения клеток, вызванного реактивными молекулами, называемыми свободными радикалами. Слишком сильный окислительный стресс – и недостаток антиоксидантов, чтобы бороться с ним – может привести к сердечно-сосудистым заболеваниям и другим проблемам со здоровьем (25).

6-недельное исследование с участием 106 человек с метаболическим синдромом показало, что прием 600 мг сушеного барбариса в день значительно снижал окислительный стресс по сравнению с плацебо (25).

На основании этих результатов употребление ягод может помочь снизить факторы риска метаболического синдрома, а также уменьшить связанный с ним окислительный стресс. Тем не менее необходимы дополнительные исследования.

Резюме:

Было доказано, что барбарис улучшает факторы риска метаболического синдрома и снижает связанный с ним окислительный стресс.

5. Полезен для здоровья зубов

Исследования в пробирке показали, что экстракт барбариса может бороться с воспалением.

Это вероятно связано с тем, что берберин действует как мощный противовоспалительный агент (12).

Таким образом, он может помочь в лечении воспалительных заболеваний ротовой полости, таких как гингивит, который отмечается образованием зубного налета, опуханием и раздражением десен (26).

Одно исследование на 45 мальчиках в возрасте от 11 до 12 лет показало, что применение зубного геля с барбарисом в течение 21 дня значительно уменьшило количество зубного налета и гингивит по сравнению с плацебо (27).

Исследование также показало, что гель из барбариса был более эффективным, чем традиционная зубная паста против зубного налета, но результаты не были значительными (27).

Эти результаты показывают, что лечение барбарисом может способствовать хорошему здоровью зубов, но необходимы дополнительные исследования.

Резюме:

Учитывая, что берберин является мощным противовоспалительным средством, зубные гели, содержащие барбарис, могут помочь в борьбе с гингивитом и связанным с ним воспалением в ротовой полости. Тем не менее исследования по-прежнему ограничены.

6. Может обладать противораковыми свойствами

Есть несколько различных способов, которыми барбарис может оказывать противоопухолевое действие, и все они связаны с берберином.

Поскольку берберин действует как антиоксидант, он может помочь бороться с основным окислительным повреждением, связанным с развитием рака (28).

Кроме того, берберин может вызывать гибель раковых клеток, предотвращать репликацию раковых клеток и ингибировать ферменты, участвующие в жизненном цикле раковых клеток (28).

Несколько исследований в пробирке показали, что берберин предотвращает рост опухоли и инициирует гибель клеток рака простаты, печени, кости и молочной железы человека (29, 30, 31, 32).

Тем не менее исследования ограничиваются исследованиями в пробирке, и чтобы лучше понять потенциальную роль барбариса в лечении и профилактике рака необходимы дополнительные исследования.

Резюме:

Берберин с помощью различных механизмов может помочь защититься от рака, и в исследованиях в пробирке было выявлено, что он замедляет прогрессирование рака.

7. Может помочь в борьбе с прыщами и угревой сыпью

Барбарис может играть роль в лечении акне – состояния кожи, характеризующегося угревой сыпью и прыщами.

В частности, берберин и другие соединения в барбарисе могут помочь бороться с воспалением и инфекциями, связанными с прыщами (33).

Одно исследование среди подростков с угревой сыпью средней и тяжелой степени тяжести показало, что прием 600 мг высушенного экстракта барбариса в день в течение 4 недель значительно уменьшал среднее количество поражений по сравнению с плацебо (33).

Исследователи пришли к выводу, что экстракт этой ягоды может быть безопасным и эффективным вариантом лечения для подростков с прыщами, но необходимы более обширные исследования.

Резюме:

Ограниченные исследования показывают, что экстракт барбариса эффективен в лечении и уменьшении прыщей и угревой сыпи, но необходимы дополнительные исследования.

Чем полезен барбарис для организма

В составе плодов присутствует большое количество дубильных веществ, каротиноидов, пектинов. Красноватые ягоды растения богаты и кислотами органического происхождения, витамином К.

Польза для женского организма

Барбарис для женщин очень полезен. Из ягод растения готовят маски, которые способствуют уменьшению количества пигментных пятен и удалению омертвевших клеток.

Отвары, приготовленные на основе плодов, облегчают самочувствие женщин при менструации. Помогают избавиться от чувства вялости, нередко возникающего в критические дни. Напитки способствуют увеличению уровня гемоглобина в организме.

Средства, в составе которых присутствуют плоды растения, активно применяют при соблюдении разнообразных диет. Барбарис для похудения используют в виде сока и компота, приготовленных на основе ягод растения. Соответствующие напитки активизируют процесс сжигания жиров, улучшают обмен веществ.

Масло барбариса присутствует в составе разнообразных косметических масок. Рецепты некоторых из них приведены в небольшой таблице.

Название средства	Схема приготовления
Маска с хурмой	Сделать пюре из 1/2 части хурмы. В полученную кашицу добавить один желток и 10 мл. барбарисового масла. Маска с хурмой сокращает количество морщин на лице.
Огуречная маска	Измельченный на терке огурец (в количестве двух столовых ложек) соединить с одной столовой ложкой косметической глины. В полученную массу добавить три капли эфирного масла растения. Косметическая маска обладает осветляющим эффектом.

Питательные маски наносят на поверхность лица на 20 минут. Перед применением рекомендуется провести тест на чувствительность: нанести небольшое количество средства на область локтевого сгиба.

Полезные свойства барбариса для волос также не вызывают сомнения. Ягоды помогают избавиться от перхоти, придают локонам здоровый блеск. Отваром лекарственного растения полоскают волосы после мытья головы.

Чем поможет мужчинам

Барбарис для мужчин, перешагнувших пятидесятилетний рубеж снижает вероятность возникновения сердечно-сосудистых патологий. Плоды растения используют в комплексной терапии стенокардии, брадикардии, ишемической болезни, при наследственной предрасположенности к инсульту.

Ягоды способствуют повышению подвижности сперматозоидов у мужчин, что особенно важно при наличии проблем с зачатием ребёнка.

От импотенции эффективен отвар, который готовят из плодов шиповника и барбариса. Средство способно усиливать приток крови к органам малого таза, повышая потенцию.

Применение барбариса показано при интенсивных физических нагрузках. Напитки, приготовленные на основе плодов кустарника, помогают восполнить дефицит сил, позволяют устранить чувство усталости.

Польза для мужчин

Ягоды барбариса активно применяются и представителями сильного пола:

• Для терапии дерматологических заболеваний. Мужчины часто страдают от таких патологий, как псориаз или экзема. Для достижения целебного эффекта отвар барбариса добавляют в крем, который наносят на проблемные участки.
• С целью укрепления иммунитета. Мужской труд зачастую связан с высокими энергозатратами, которые могут спровоцировать ослабление защитных сил организма. Барбарис помогает решить эту проблему.

Рецепты для здоровья

Простое средство от тошноты

Барбарис в народной медицине применяется при появлении чувства тошноты. Для приготовления отвара:

1. Залить 20 граммов предварительно измельчённых листьев лекарственного растения 0,3 л. прохладной воды.
2. Ёмкость с полученной смесью поставить на газовую плиту, включить слабый огонь.
3. После закипания средство томить на медленном огне на протяжении 20 минут.
4. Процедить.

Принимают по 3 столовые ложки отвара против тошноты. Кратность использования — три раза в день.

От воспаления десен

При наличии кровоточивости или воспаления дёсен применяют отвар, основным ингредиентом которого является корень барбариса. Схема его приготовления представлена ниже:

1. 10 граммов измельчённого растительного сырья заливают 0.2 л. воды.
2. Средство доводят до кипения и готовят 30 минут.
3. После этого отвар барбариса необходимо остудить и процедить.

Напиток применяют для полоскания горла. Процедуру проводят 3-4 раза в сутки.

При заболеваниях почек и органов пищеварения

Польза барбариса для здоровья выражается и в благотворном влиянии на почки. Процесс приготовления лекарственной настойки выглядит следующим образом:

1. Одну столовую ложку предварительно высушенных листьев кустарника заливают 0.25 л. кипящей воды.
2. Емкость со средством плотно закрывают крышкой.
3. Кастрюлю, в которой находится настойка из барбариса, ставят на паровую баню. Средство готовят 30 минут.
4. После этого настойку остужают и процеживают.

Принимают по 50 мл. трижды в сутки.

Лечебные свойства барбариса позволяют применять растение и при лечении заболеваний органов пищеварительного тракта. Плоды кустарника используют при кишечных расстройствах или отравлениях.

Барбарис в кулинарии. 

Кроме всего прочего плоды барбариса как в свежем, так и в сушенном виде очень широко применяют в кулинарии. Добавляют сухие плоды в плов, я например, всегда в плов добавляю сушенные плоды барбариса. Из них готовят кисло-сладкие соусы к мясу. Из барбариса готовят компот, сироп, сок, варенье, желе, мармелад.

Противопоказания к применению

Вред барбариса может проявиться возникновением запора после длительного применения отваров и настоек из него.

Существуют и определенные противопоказания к использованию лекарственного растения. Его не рекомендуется применять при наличии маточного кровотечения.

Лечение барбарисом противопоказано при наличии перечисленных ниже патологий:

• варикозная болезнь вен;
• тромбофлебит;
• хронические патологии почек;
• заболевания печени и желчного пузыря;
• повышенная кислотность желудочного сока.

Барбарис при беременности используют только после консультации с врачом. От употребления средств, сделанных на основе лекарственного растения, в период грудного вскармливания рекомендуется отказаться.

Легко включить в свой рацион

Известно, что барбарис обладает терпким, слегка сладковатым вкусом и может употребляться в сыром виде, в виде варенья или в качестве компонента к рисовым блюдам и салатам. Он также может быть в форме сока или использоваться для приготовления чая.

Добавки на основе барбариса могут быть в форме высушенных измельченных ягод, жидких экстрактов и мазей или гелей, сделанных из цельных ягод или экстракта берберина. Однако из-за ограниченных исследований на людях не существует рекомендуемой дозы добавок барбариса или берберина.

В то время как барбарис обычно считается безопасным для большинства людей, есть некоторые сообщения, что большие количества или высокие дозы добавок могут вызвать расстройство желудка и диарею (15, 16, 35).

Чтобы воспользоваться возможной пользой для здоровья барбариса, попробуйте использовать цельные, свежие ягоды в своей кулинарии.

Если вы заинтересованы в приеме добавок с барбарисом или берберином, сначала проконсультируйтесь с вашим лечащим врачом и найдите добавку, которая была проверена на качество третьей стороной.

Резюме:

Цельные ягоды барбариса универсальны и могут быть добавлены в варенье, салаты и использованы для приготовления чая. Добавки барбариса бывают разных форм и должны использоваться с осторожностью, особенно в высоких дозах.

Лечебные свойства барбариса

Благодаря своим лечебным свойствам барбарис часто назначается, как профилактическое средство: к примеру, осенью, когда наблюдается упадок сил, но серьезных симптомов нет. Барбарис добавляют к другим ягодам во время приготовления витаминных компотов или отваров.

Когда лучше использовать терн:

• во время эпидемий, сезонных болезней;
• при общем ухудшении самочувствия;
• при постоянном плохом настроении, депрессии или апатии;
• при сильном стрессе.

Отвары используются, как самостоятельные средства или как часть комплексной терапии: популярный вариант в народной медицине.

Как хранить барбарис

В свежем виде плоды довольно быстро портятся, поэтому ягоды кустарника подвергают дополнительной обработке. Их можно смешать с сахаром и поместить в морозильное отделение холодильника. Стоит учесть, что заморозка барбариса приводит к утрате части полезных свойств.

Популярна и сушка барбариса. Предварительно высушенные ягоды способствуют укреплению иммунной системы. Плоды кустарника полезны людям, страдающим сахарным диабетом. В составе высушенных ягод содержится фруктоза.

Как засолить ягоды на зиму?

Пользуется популярностью и способ хранения барбариса на зиму в банках. При этом ягоды растения аккуратно укладывают в стеклянную банку и заливают холодным солевым раствором: из расчёта 0.2 кг. соли на 1 л. воды. Солёные плоды хранят в прохладном помещении.

Состав барбариса по-настоящему богат на полезные вещества. Стоит задуматься о его использовании для укрепления организма.

О пользе и полезных рецептах из боярышника читайте здесь.

Будьте здоровы!

Полезные свойства и применение барбариса | Lifestyle

Полезные свойства кустарника барбариса находят применение в народной медицине. Плоды и листья растения используют для приготовления эффективных домашних лекарств.

1. Химический состав
2. Чем полезен барбарис для организма человека
3. Чем полезны ягоды барбариса
4. Лечебные свойства листьев барбариса
5. Лечебные свойства коры, корней барбариса
6. Полезные свойства барбарисового меда
7. Полезные свойства барбариса для женщин
8. Полезные свойства для мужчин
9. Способы приготовления и применения
10. Как использовать ягоды барбариса
11. Настойка
12. Настой
13. Квас, морс, чай
14. Отвары
15. Сок
16. Применение в народной медицине
17. При язве желудка
18. При заболеваниях почек
19. При гастрите
20. При гипотонии
21. При онкологии
22. При конъюнктивите
23. При бронхите
24. Для очищения печени
25. При камнях в желчном пузыре
26. Применение в кулинарии
27. Применение в косметологии
28. Противопоказания к применению барбариса
29. Заключение

Химический состав

Все части кустарника барбариса содержат высокое количество полезных веществ. Среди основных можно перечислить:

• аскорбиновую кислоту;
• витамины В1 и В2;
• флавоноиды и эфирные масла;
• пектин;
• жирные масла;
• витамин Р;
• токоферол;
• глюкозу и фруктозу;
• пальмитин;
• винную и лимонную кислоты.

Особенной ценностью в составе растения обладает вещество берберин с сильными желчегонными и противовоспалительными свойствами.

Чем полезен барбарис для организма человека

Лекарственное применение барбариса очень разнообразно. Ягоды и зеленые части кустарника используют:

• для успокоения нервной системы и для борьбы с бессонницей;
• при воспалениях и бактериальных процессах;
• для улучшения клеточного обмена;
• при гастрите и гепатите;
• для стимуляции оттока желчи;
• при авитаминозе и цинге.

При наружном применении барбарис способствует заживлению ран и лечению язв.

Употреблять барбарис полезно при упадке сил и для восстановления после тяжелых заболеваний

Чем полезны ягоды барбариса

Плоды кустарника хорошо утоляют жажду, способствуют улучшению аппетита и выводят из организма токсичные вещества. Использовать ягоды барбариса можно при повышенной температуре, для очищения и укрепления сосудов и для профилактики заболеваний сердца.

Лечебные свойства листьев барбариса

Засушенные листья растения применяют для приготовления отваров, настоев и чаев. Употреблять такие средства показано при простуде, кашле и болях в горле. Также настои на листьях обладают мочегонными свойствами и способствуют избавлению от отеков.

Лечебные свойства коры, корней барбариса

Ценными свойствами обладают древесные части кустарника. Корни и кору применяют для приготовления отваров и используют при стоматологических заболеваниях, при гепатите и холецистите, при воспалениях почек. Домашние лекарства способствуют быстрому восстановлению тканей и помогают бороться с бактериальными процессами.

Полезные свойства барбарисового меда

Барбарисовый мед — необычное лакомство с золотистым цветом, приятным растительным ароматом и ягодным вкусом. В состав продукта входят витамины А, С и В, минеральные вещества и ферменты, алкалоиды и фолиевая кислота, фруктоза и сахароза.

Употреблять мед полезно для улучшения клеточного обмена и восстановления функций нервной системы. Лакомство снижает уровень сахара, останавливает кровотечения, помогает при заболеваниях желудка и поджелудочной железы.

Барбарисовый мед принимают для профилактики тромбоза и улучшения работы сердца

Полезные свойства барбариса для женщин

Все части кустарника барбариса обладают обезболивающими свойствами. Употреблять средства на основе растения можно при тяжело протекающих месячных и для остановки обильных кровотечений. Чаи и настои из листьев кустарника используют на диете для похудения, отварами ополаскивают волосы и протирают кожу.

В период беременности барбарис для женщин не рекомендован. Ягоды часто становятся причиной аллергии и к тому же содержат алкалоиды, вещества, способные спровоцировать выкидыш.

Совет! Не следует использовать средства на основе кустарника при грудном вскармливании, они ухудшают вкус молока и к тому же могут вызвать негативную реакцию у новорожденного.

Полезные свойства для мужчин

Барбарис способствует повышению потенции, помогает в лечении воспалительных заболеваний мочеполовой системы. Настои и отвары из листьев и коры кустарника приносят пользу спортсменам. Употреблять их можно при повышенных физических нагрузках для укрепления связок, а также в период заживления травм для снятия боли и воспалений.

Способы приготовления и применения

Народная медицина применяет кустарник барбарис очень широко. Из плодов, листьев и других частей готовят лекарственные отвары и спиртовые настойки, вкусные ароматные чаи и морсы.

Как использовать ягоды барбариса

Плоды кустарника барбарис подходят для приготовления настоев, отваров и крепких спиртовых экстрактов. Народная медицина использует их в свежем и засушенном виде, отдельно или в сочетании с другими лекарственными ингредиентами.

Из ягод готовят полезные и вкусные компоты и соки, джемы и варенья. Сухие плоды можно перемолоть в порошок и добавлять в мясные и овощные блюда в качестве приправы. Ягоды часто выступают сырьем для домашних вин и ликеров с ценными лекарственными свойствами.

Настойка

Настойку готовят из листьев кустарника — свежих или сушеных. Рецепт выглядит так:

• 100 г сырья нарезают;
• заливают 1 л водки и перемешивают;
• закупоривают сосуд и на две недели убирают в затемненное место.

По истечении времени настойку необходимо процедить. Принимают ее по маленькой ложке трижды в сутки, всего курс лечения должен занять не больше десяти дней.

Настойка барбариса помогает при заболеваниях печени и желчного пузыря

Настой

Лекарственный настой на листьях кустарника барбарис готовят по такому рецепту:

• две большие ложки сырья заливают 200 мл кипятка;
• в закрытом термосе держат на протяжении часа;
• по достижении готовности фильтруют через сложенную марлю.

Настой необходимо принимать четырежды в сутки по большой ложке. Лечение проводят на протяжении месяца, пользу целебное средство приносит при патологиях печени и воспалительных процессах.

Настой кустарника барбарис применяют в качестве мягкого мочегонного

Квас, морс, чай

Барбарисовый чай приносит особенную пользу при диарее за счет повышенного содержания дубильных веществ. Напиток делают так:

• смешивают по 5 г сухих плодов и листьев растения;
• засыпают сырье в заварочный чайник;
• заливают горячей водой на полчаса;
• процеживают.

Принимать чай нужно по несколько глотков трижды в день. Употреблять его разрешается также при гастрите и изжоге.

Заваривать барбарисовый чай лучше всего водой с температурой около 80 °С

Для лечения и для удовольствия можно пить морс из плодов кустарника. Для его приготовления необходимо:

• раздавить в кашицу 200 г свежих плодов и залить 1 л воды;
• отварить около 40 минут на среднем огне;
• процедить;
• в горячую жидкость засыпать 100 г сахара и перемешать до растворения.

Морс можно употреблять как в теплом, так и в холодном виде. Летом он прекрасно утоляет жажду, а зимой помогает укрепить иммунитет и справиться с простудой.

Интересный рецепт предлагает приготовить из барбариса освежающий квас. Алгоритм выглядит так:

• 1 кг свежих ягод заливают в кадке 5 л воды;
• плотно закрывают емкость крышкой;
• выдерживают в течение месяца;
• полученный настой процеживают и доливают чистой водой в соотношении 1:1;
• вносят сахар из расчета 100 г на 1 л жидкости;
• убирают в теплое место еще на сутки для брожения.

Вкусный квас пьют в основном в холодном виде по настроению и для утоления жажды.

Барбарисовый квас способствует похудению, нормализует аппетит и устраняет отеки

Отвары

Польза барбариса для организма человека проявляется при воспалениях и кровоточивости десен. В таких случаях хорошо помогает отвар из корня кустарника. Делают его так:

• отмеряют 5 г сухого сырья и заливают стаканом воды;
• на малом огне отваривают четверть часа после кипения;
• остужают под крышкой и фильтруют сквозь марлю.

Применяют средство главным образом для полосканий, использовать его можно до пяти раз в день.

Отвар барбарисовых ягод помогает устранить боль в горле при ангине

При недугах сердца и сосудов хорошее действие оказывает отвар на ягодах. Рецепт выглядит так:

• две большие ложки сухих плодов раздавливают при помощи скалки;
• заливают сырье 500 мл воды;
• на слабом огне отваривают 15 минут;
• в закрытом виде выдерживают еще два часа.

Процеженное средство принимают трижды в день по 15 мл.

Сок

Самый простой напиток на основе ягод кустарника — это свежий сок. Его выдавливают из плодов при помощи соковыжималки или вручную и переливают в стеклянную емкость через марлю. Перед употреблением средство разбавляют водой, пока оно не станет приятным на вкус.

Барбарисовый сок эффективно очищает ткани от шлаков и нормализует работу почек

Применение в народной медицине

Листья, корни и плоды барбариса встречаются во многих домашних рецептах здоровья. Народная медицина предлагает проверенные и эффективные средства.

При язве желудка

Заживлению слизистых желудка способствует отвар листьев кустарника. Делают его по такому рецепту:

• большую ложку сухого сырья измельчают;
• заливают 200 мл горячей воды;
• на протяжении 15 минут нагревают на водяной бане;
• остужают под крышкой.

Готовое средство пропускают через марлю и доливают чистой жидкостью до начального объема. Пить отвар нужно по 15 мл трижды за сутки.

При заболеваниях почек

Хорошим противовоспалительным действием обладает настойка листьев барбариса. Ее делают следующим образом:

• измельчают большую ложку сырья;
• заливают 125 мл водки в стеклянной емкости;
• настаивают две недели в темном месте при комнатной температуре;
• пропускают через марлю.

Употреблять препарат нужно трижды за день по 20 капель, запивая водой.

При гастрите

Простой настой барбариса хорошо успокаивает раздраженные слизистые и нормализует кислотность. Рецепт выглядит так:

• плоды и листья кустарника смешивают по маленькой ложке;
• заливают 500 мл кипятка;
• прикрывают крышкой;
• оставляют настаиваться на полчаса;
• фильтруют сквозь марлю.

Домашнее лекарство нужно принимать по 1/3 стакана трижды за день на протяжении двух недель.

При гипотонии

Плоды барбариса повышают артериальное давление и приносят пользу при гипотонии. Из ягод готовят такой отвар:

• высушенное сырье измельчают в объеме двух больших ложек;
• разводят в 500 мл воды;
• после закипания томят еще 15 минут на малом огне;
• настаивают под крышкой три часа.

Процеженный отвар принимают по большой ложке до трех раз в сутки.

Отвар барбариса помогает выровнять гормональный фон и нормализовать месячный цикл

При онкологии

В комплексном лечении рака применяют отвар коры и корней кустарника. Средство готовят по такому рецепту:

• сухие части растения заливают стаканом горячей воды;
• держат на водяной бане четверть часа;
• фильтруют и охлаждают.

Употреблять отвар необходимо натощак трижды в сутки по 30 мл.

Внимание! Кустарник барбарис не может служить единственным лекарством при онкологии. Применять его можно только совместно с официальными препаратами и с разрешения врача.

При конъюнктивите

Противовоспалительные свойства барбариса помогают избавиться от воспаления слизистых глаз. Необходимо приготовить такой отвар:

• большую ложку измельченных листьев и цветков растения заливают 300 мл кипятка;
• на малом огне томят не больше 10 минут;
• настаивают еще два часа и процеживают.

Теплым отваром промывают глаза до шести раз в день.

При бронхите

Корень кустарника барбариса способствует отхаркиванию и помогает бороться с бактериальными процессами. При затяжном кашле приносит пользу такое средство:

• сырье измельчают в объеме 10 г;
• заливают 200 мл холодной воды;
• отваривают на самом слабом огне под крышкой 15 минут;
• процеживают через слой марли и отжимают остатки корневищ.

Теплое средство нужно принимать по маленькой ложке трижды за день.

Для очищения печени

Листья кустарника помогают вывести токсины и шлаки из тканей и снижают нагрузку на печень. В лечебных целях готовят такой настой:

• в термос засыпают две большие ложки сухих листьев;
• заливают стаканом свежего кипятка;
• в закрытом виде выдерживают два часа;
• пропускают через марлю.

Принимать средство нужно по большой ложке до пяти раз в день.

Курс лечения отваром барбариса при болезнях печени проводят в течение месяца

При камнях в желчном пузыре

Хорошими желчегонными свойствами обладает отвар коры и корневищ кустарника. Рецепт выглядит так:

• сырье измельчают и смешивают 15 г корней и 10 г коры;
• заливают 1,5 л воды и отваривают полчаса на слабом огне;
• пропускают через марлю и остужают.

Лекарство нужно принимать трижды за сутки по 50 мл. Желательно употреблять целебный отвар натощак.

Применение в кулинарии

Ягоды барбариса на фото очень привлекательны, но обладают кислым вкусом, поэтому в чистом виде их почти не употребляют. Однако на основе плодов готовят массу полезных и вкусных блюд и напитков. Например:

• соки и компоты;
• настойки, ликеры и вина;
• сиропы и варенья;
• джемы;
• пастилу.

Барбарис добавляют в начинку для выпечки, в азиатский плов и приправу для шашлыка.

Применение в косметологии

Экстракты барбариса можно встретить в составе многих покупных кремов, масок, шампуней и ополаскивателей. Витамины и органические кислоты в ягодах и листьях кустарника способствуют омоложению кожи и укреплению волос, помогают бороться с веснушками и пигментными пятнами, прыщами и угревой сыпью.

При сухих ослабленных локонах и перхоти помогает такой ополаскиватель:

• 15 г высушенных листьев кустарника заливают стаканом кипятка;
• выдерживают в закрытом виде 30 минут;
• процеживают.

Теплым средством промывают чистые пряди дважды или трижды в неделю.

На фоне применения настоя барбариса локоны быстро приобретают объем и шелковистость

При чувствительной коже лица, склонной к раздражениям, можно использовать настой плодов кустарника барбариса для умывания. Рецепт выглядит так:

• 30 г сухих ягод заливают 250 мл кипятка;
• держат под крышкой около часа;
• пропускают через слой марли.

Умываться настоем необходимо каждое утро, тогда средство быстро улучшит состояние кожи и к тому же выровняет ее цвет.

Противопоказания к применению барбариса

Полезные свойства и противопоказания плодов барбариса и листьев кустарника неоднозначны. Отказаться от применения лекарственных средств на основе растения необходимо:

• при индивидуальной аллергии;
• в период беременности и лактации;
• при выраженной гипертонии;
• при обострении панкреатита и язвенной болезни.

Поскольку разные части кустарника содержат потенциально опасные алкалоиды, употреблять средства на основе барбариса нужно строго по рецептам.

Важно! Домашние лекарства не предлагают детям младше 12 лет.

Заключение

Полезные свойства кустарника барбариса используют в лечении желудочно-кишечных, воспалительных и простудных заболеваний. Лекарственной ценностью обладают все части растения, а плоды к тому же широко применяются в кулинарии.

Барбарис обыкновенный в медицине и кулинарии

Барбарис — лечебные свойства и противопоказания

Ценность барбариса

Растение богато содержанием витамина С, глюкозы, яблочной и лимонной кислоты, эфирного масла, дубильных веществ и берберина.

Плоды

Ягоды барбариса очень полезные. Они представляют собой эффективное средство при ОРЗ и ОРВИ. Достаточно залить ложку плодов плодов 200 мл кипятка, настоять полчаса. Применение: трижды по 1 ложке.

Ягоды барбариса

Кора

Кора барбариса проявляет свои лечебные свойства при воспалении, а также других заболеваниях десен. Для этого кору нужно измельчить, бросить в воду и кипятить 30 минут. Отвар должен остыть. После этого он пригоден к полосканию рта.

Листья

Барбарис избавит от атонического кровотечения, маточной субинволюции и других кровотечений, связанных с акушерскими заболеваниями, если сделать настойку из листьев. Она готовится на водке. Соотношение листьев к водке составляет 1:5. Чтобы получить лечебные свойства, настойка хранится в темном месте 15 дней. Применение: по 70-90 капель в сутки. Курс лечения достигает 15-20 дней.

Листья барбариса обыкноенного

Для оказания желчегонного действия и при патологиях желчного пузыря, печени применяют другую настойку. Для приготовления понадобится 200 мл кипятка и 2 ст.л. высушенных листьев барбариса. Все помещают в обыкновенный термос, настаивают час. Настойку нужно процедить. Принимают ее месяц по 1 ст.л. 5 раз в сутки.

Цветки

Барбарис отлично помогает при сердечных болях и гипертонической болезни, когда применяется отвар из цветков. Для его приготовления нужно залить 1,5 стаканами очищенной воды цветки растения, довести до кипения, варить 10 минут. Нужно настоять отвар 2 часа, чтобы он проявил лечебные свойства, затем процедить. Применение: по 2 ложки 2 раза.

Цветки барбариса

Корни

Корень используют для приготовления отвара, свойства которого полезны и способны облегчить течение желчнокаменной болезни. Понадобится 15 г корня и 15 г коры растения, которые заливаются 1,5 стаканами воды, кипятятся полчаса. После этого отвар охлаждается, процеживается, а выкипевший объем компенсируется кипяченой водой. Принимают такое лекарство трижды по 50 мл.

При ревматизме, туберкулезе, плеврите, патологиях желудка также полезны отвары из корней барбариса. Полную чайную ложку с горкой перетертых корней заливают 400 мл кипятка. Кипятится этот состав 5 минут, остужается и процеживается. Принимают лекарство по 100 мл 3 раза в день.

Для компрессов или примочек при растяжениях, переломах, вывихах полезны отвары из коры, корней и ветвей барбариса, которые имеют противовоспалительные, противоотечные и другие полезные свойства. Такой смеси нужно 1 ст.л на 200 мл воды. Ее кипятят 5 минут. После этого делают лечебные процедуры. Возможно употребление внутрь. Смешивается 100 мл молока с 2 ст.л. отвара. Употребляют смесь 3 или 4 раза в сутки.

Применение в классической медицине

Барбарис обыкновенный приносит пользу не только в народной медицине, но и в классической. Его используют для производства берберина бисульфата, который необходим для следующих целей:

• снижение артериального давления;
• успокоение сердцебиения;
• маточное сокращение;
• как желчегонное средство.

Корни барбариса используются для приготовления микстуры Здренко.

Польза барбариса в кулинарии

Барбарис используют для заваривания чая. Его ягоды имеют свойства укреплять стенки капилляров, понижать температуру тела. Чай считается мочегонным, также может оказывать вяжущее воздействие.

Напитки из барбариса хорошо утоляют жажду, повышают аппетит. Ягоды могут использоваться в качестве приправы. Их делают чаще всего самостоятельно.

Противопоказания

Барбарис обыкновенный имеет широкие лечебные свойства, но это не значит, что нужно забыть о противопоказаниях. Не допускается лечение во время беременности, т. к. существует риск выкидыша. В период лактации нежелательно есть ягоды, пить напитки, принимать настойки или отваров из барбариса.

Нельзя употреблять барбарис одновременно с седативными препаратами. Ягоды нужно употреблять ограничено. Переедание плодами и неправильное использование подобных народных лекарств может вызвать тошноту, отеки, головокружение, кровотечение из носа, признаки отравления. Если такое произошло, желудок немедленно промывается. После этого стоит обратиться к специалистам.

И еще на ту же тему

---

Как они могут принести пользу вашему здоровью

ИСТОЧНИКИ:

Acta medica Iranica : «Эффективность стоматологического геля с водными экстрактами барбариса в борьбе с зубным налетом и гингивитом».

Американский журнал кардиологии : «Эффективность и безопасность берберина при застойной сердечной недостаточности, вторичной по отношению к ишемической или идиопатической дилатационной кардиомиопатии».

Avicenna Journal of Phytomedicine : «Краткий обзор некоторых аспектов эндокринологических и терапевтических эффектов Berberis vulgaris L. »

Китайский журнал натуральных лекарств :« Природные алкалоиды: основные аспекты, биологические роли и перспективы на будущее ».

Альянс экологических ландшафтов: «Ешьте свои вторжения».

Frontiers in Pharmacology : «Берберин: ботаническое происхождение, традиционное использование, методы экстракции и актуальность при сердечно-сосудистых, метаболических, печеночных и почечных заболеваниях». ‌

Международный биомедицинский журнал : «Свободные радикалы, антиоксиданты в болезнях и здоровье.»

Расширение и охват государственного университета штата Айова:« Профиль инвазивных видов японского барбариса ».

Иранский журнал фундаментальных медицинских наук : «Токсикологические эффекты Berberis vulgaris (барбарис) и его активного компонента, берберина: обзор».

Журнал диетических добавок : «Водный экстракт сушеных фруктов Berberis vulgaris L. при обыкновенных угрях, клиническое испытание».

Журнал инфекционных заболеваний : «Рандомизированное контролируемое испытание терапии берберином сульфатом при диарее, вызванной энтеротоксигенной кишечной палочкой и холерным вибрионом.»

Jundishapur Journal of Natural Pharmaceutical Products :« Экстракт плодов Berberis и биохимические параметры у пациентов с диабетом II типа ».

Mayo Clinic: «Могут быть полезны добавки, снижающие холестерин».

Мемориальный онкологический центр им. Слоана Кеттеринга: «Берберин».

Метаболизм : «Эффективность берберина у пациентов с диабетом 2 типа».

Гора Синай: «Барбарис».

Национальное общественное радио: «Аромат риса и барбариса уносит ее домой, в Иран.»

Окислительная медицина и клеточное долголетие:« Противовоспалительное и иммуномодулирующее действие барбариса (Berberis vulgaris) и его основных соединений ».

Медицинский центр Университета Рочестера: «Правда о триглицеридах».

Преимущества барбариса, применение, дозировка и побочные эффекты

Недавние исследования подтверждают то, что природные целители знали на протяжении веков — барбарис обладает невероятным рядом замечательных преимуществ для здоровья.

Это растение, содержащее берберин, использовалось более 2500 лет из-за его лечебных свойств.Барбарис и желтокорень часто используются в аналогичных лечебных целях из-за содержания в них берберина.

Почему берберин так важен? Было показано, что он подавляет рост бактерий и снижает воспаление, что очень важно, поскольку мы знаем, что воспаление лежит в основе большинства хронических заболеваний.

Кроме того, экстракт барбариса благотворно влияет как на сердечно-сосудистую, так и на нервную системы. Исследования показали, что богатый антиоксидантами барбарис может даже помочь предотвратить центральные виды рака.

Что такое барбарис?

Барбарис — это любой из почти 500 видов колючих вечнозеленых или листопадных кустарников рода Berberis и семейства Berberidaceae . Кустарник барбариса или куст барбариса распространен в Европе, Северной Африке, на Ближнем Востоке и в Центральной Азии.

Некоторые виды орегонского винограда, родственника барбариса, иногда называют барбарисом.

Его также называют европейским барбарисом, висячим махонием или берберисом.Корень, кора и красные ягоды куста барбариса используются в лечебных целях.

Можно ли есть барбарис? Красные ягоды или плоды растения съедобны и являются богатым источником витамина С с очень острым вкусом.

Плоды, стебли и кора корня содержат алкалоиды, наиболее заметным из которых является берберин. Лабораторные исследования в пробирках и на животных показывают, что берберин обладает противосудорожным, противомикробным, противовоспалительным, гипотензивным и седативным действием.

Также было доказано, что берберин оказывает положительное влияние на иммунную систему, что делает его полезным при широком спектре инфекций и заболеваний.

Помимо берберина и витамина C, барбарис также содержит витамин B тиамин; каротиноиды бета-каротин, лютеин и зеаксантин; а также хром, кобальт и цинк.

Связано: Ува Урси: Как толокнянка может поддерживать кожу и мочевыводящие пути

Сорта

Существует множество разновидностей барбариса, в том числе:

• Барбарис японский
• Барбарис вечнозеленый
• Барбарис желтый
• Барбарис карликовый малиновый
• Барбарис руккола апельсин
• Барбарис Конкорд

Многие люди любят использовать японский барбарис в пейзажах, потому что он имеет привлекательную оранжево-красную осеннюю листву и красные плоды.Однако имейте в виду, что японский кустарник барбариса ( Berberis thunbergii ), как известно, является инвазивным видом, который имеет тенденцию укрывать клещей.

Есть ли неинвазивный барбарис? Sunjoy Todo ™ — это бессемянное (а значит, стерильное и неинвазивное) растение барбариса, выведенное доктором Томом Ранни из Университета штата Северная Каролина.

Он намного меньше японского барбариса с фиолетовой листвой и оранжево-желтыми цветками, дающими ягоды, но без семян.

Если вам интересно, что хорошо смотрится с барбарисом в саду, некоторые общие растения-компаньоны для кустарников барбариса включают декоративные травы и многолетние желтые цветы, такие как лилейники.

Возможная польза для здоровья

1. Борется с инфекцией

Многие исследования показали, что берберин, содержащийся в барбарисе, обладает значительными противомикробными и противогрибковыми свойствами. Подавляя способность бактерий прикрепляться к клеткам человека, он помогает защитить от многих инфекций.

Барбарис используется для облегчения различных воспалений и инфекций в организме. Помогает при инфекциях мочевого пузыря, мочевыводящих путей и желудочно-кишечного тракта. Он также помогает облегчить распространенные заболевания дыхательных путей, включая боль в горле, заложенность носа, синусит и бронхит.Инфекции Candida также могут быть уменьшены с помощью этого растения.

2. Помощь в желудочно-кишечном тракте

Берберин действует на гладкие мышцы кишечника, помогая улучшить пищеварение и уменьшить желудочно-кишечные боли. Барбарис даже является эффективным средством от диареи, включая диарею путешественников и диарею, вызванную пищевым отравлением.

Несколько исследований показали, что он помогает справиться с проблемами желудочно-кишечного тракта быстрее, чем антибиотики, скорее всего, из-за его вяжущих свойств.Исследования, подобные исследованию, опубликованному в журнале Journal of Infectious Diseases , показали, что берберин снимает бактериальную диарею без каких-либо отрицательных побочных эффектов.

3. Предотвращает диабет и помогает ему

Барбарис доказал положительное влияние на уровень сахара в крови, что делает его отличным выбором для профилактики и лечения диабета.

Одно исследование, проведенное с берберином, сравнивало прием 500 миллиграммов этого соединения, содержащегося в барбарисе, два-три раза в день в течение трех месяцев с приемом обычного лекарства от диабета метформина.Берберин был способен контролировать уровень сахара в крови и метаболизм липидов так же эффективно, как и метформин, и исследователи описали берберин как «сильнодействующее пероральное гипогликемическое средство».

Дополнительные исследования также показали, что берберин улучшает нарушения метаболизма глюкозы и липидов. Исследование, опубликованное в Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine , показало, что берберин может улучшить чувствительность к инсулину, регулируя секрецию адипокина (сигнальных белков клеток).

Было показано, что адипокины опосредуют воспаление и инсулинорезистентность.

4. Улучшает здоровье сердца

Когда дело доходит до здоровья сердца, сообщается о многих лечебных свойствах растений Berberis , в том числе об эффективности в лечении гипертонии, ишемической болезни сердца, сердечных аритмий и кардиомиопатии.

Фибрилляция предсердий — это нерегулярная, часто учащенная частота сердечных сокращений, которая обычно вызывает нарушение кровотока. Альтернативные лекарства, включая йогу, иглоукалывание, биологическую обратную связь и добавки с травами, такими как барбарис, оказались очень эффективными при лечении фибрилляции предсердий.

Исследование 2015 года показало, что активный алкалоид барбариса берберин оказывает биохимическое действие в сердце, которое продлевает эффективный рефрактерный период, что улучшает фибрилляцию предсердий. В исследовании делается вывод о том, что берберин действует как антиаритмический агент класса IA ​​или III, но преимущества берберина при фибрилляции предсердий / трепетании предсердий систематически не изучались в клинических испытаниях на людях, поэтому его основное признание в лечении фибрилляции предсердий остается ограничено.

Барбарис также снижает уровень холестерина и триглицеридов в сыворотке крови, что отлично подходит для здоровья сердца и общего самочувствия.

5. Борется с метаболическим синдромом

Метаболический синдром — это нарушение обмена веществ, которое включает не одно, а сочетание трех или более из следующих проблем со здоровьем: абдоминальное ожирение, высокий уровень сахара в крови, высокий уровень триглицеридов, высокое кровяное давление или низкий уровень холестерина ЛПВП («хороший»).

Исследование, проведенное в 2014 году в Иране, было направлено на изучение влияния добавок с барбарисом, плодом, богатым антиоксидантами, на прооксидантно-антиоксидантный баланс (PAB) у пациентов с метаболическим синдромом.PAB является мерой факторов, которые способствуют и контролируют окислительный стресс, и PAB также может быть связан с факторами риска ишемической болезни сердца.

Окислительный стресс — это, по сути, дисбаланс между производством свободных радикалов и способностью организма противодействовать или детоксифицировать их вредное воздействие посредством нейтрализации антиоксидантами, поэтому чем меньше окислительный стресс (ниже PAB), тем лучше!

Для этого конкретного исследования 106 пациентов с диагнозом метаболического синдрома были рандомизированы в две группы: случайная и контрольная.Группа пациентов получала три капсулы барбариса, а контрольная группа получала три капсулы плацебо в течение шести недель.

Значительное снижение PAB наблюдалось в группе барбариса, в то время как в контрольной группе не было значительных изменений.

Результаты показали, что добавление барбариса (600 миллиграммов в день в течение шести недель) связано с подавлением системного окислительного стресса (по оценке PAB). Для людей, страдающих метаболическим синдромом, добавка этой травы может снизить окислительную нагрузку, что является ключевым способом борьбы с метаболическим синдромом и всеми его возможными осложнениями.

6. Очищает печень и желчный пузырь

Печень выводит токсины из нашей крови, производит желчь, необходимую для переваривания жиров, расщепляет гормоны и накапливает необходимые витамины, минералы и железо. Основная задача желчного пузыря — хранить богатую холестерином желчь, которая выделяется печенью. Желчь помогает организму переваривать жирную пищу.

Барбарис улучшает секрецию желчи. Увеличивая секрецию желчи, барбарис отлично подходит для улучшения здоровья печени и желчного пузыря, а также снижает «плохой» холестерин ЛПНП.

Выделение желчи в организме может быть нарушено множеством факторов, в том числе неправильным питанием. Способность берберина способствовать секреции желчи имеет большое значение, поскольку холестерин выводится из организма почти исключительно с желчью. Продукты жизнедеятельности также покидают организм с желчью.

Связано: Протокол диеты и естественного лечения желчного пузыря

Использование и дозировка

Коренные американцы изначально учили поселенцев ценности барбариса как лекарственного растения.Древние египтяне использовали его в сочетании с семенами фенхеля для защиты от эпидемий, в то время как в Индии его использовали для лечения дизентерии.

европейских травников использовали его для лечения заболеваний желчного пузыря и печени, а российские целители использовали его при воспалениях, повышенном кровяном давлении и аномальных маточных кровотечениях.

Согласно научной статье, опубликованной в 2019 году, соединения барбариса «оказывают сильное влияние на здоровье человека и могут использоваться как болеутоляющее, а также для снятия лихорадки, диареи и рвоты.Они также полезны для лечения заболеваний печени и сосудов и предотвращения многих заболеваний ».

Барбарис выпускается в капсулах, жидких экстрактах, настойках и в виде мази для местного применения. Высушенные корни также можно использовать в чае, а его экстракты стандартизированы и содержат от 8 до 12 процентов алкалоидов (берберин).

В настоящее время недостаточно научной информации, чтобы определить подходящий диапазон доз для барбариса.

Для детей его следует использовать только под наблюдением квалифицированного врача, если это вообще возможно.Взрослым его традиционно принимают в дозе два грамма три раза в день или эквивалентное количество в виде экстракта.

Для лечения кожных заболеваний, таких как псориаз, барбарис применялся местно в виде 10-процентного крема, наносимого на кожу три раза в день.

Не рекомендуется длительное время (более недели) без наблюдения врача.

Риски, побочные эффекты и взаимодействия

Люди, принимающие нормальные и соответствующие дозы барбариса, обычно не сообщают о каких-либо негативных побочных эффектах.При высоких дозировках возможные побочные эффекты могут включать тошноту, рвоту, диарею, головокружение, обмороки, кровотечение из носа, низкое кровяное давление, снижение частоты сердечных сокращений и затрудненное дыхание.

Берберин не рекомендуется детям раннего возраста. У младенцев он может нарушить функцию печени и усугубить желтуху.

Беременным женщинам не следует принимать его, так как это может вызвать сокращение матки и выкидыш. Барбарис также не рекомендуется кормящим матерям, так как таким образом берберин может передаваться младенцу.

Барбарис нельзя принимать одновременно с циклоспорином. Другие препараты, с которыми он может отрицательно взаимодействовать, включают препараты, изменяемые печенью, включая ловастатин (Мевакор), кларитромицин (Биаксин), индинавир (Криксиван), силденафил (Виагра) и триазолам (Хальцион).

Вам также следует поговорить со своим лечащим врачом, прежде чем комбинировать барбарис с антихолинергическими препаратами (подсушивающими препаратами), гипотензивными и антидиабетическими препаратами, антикоагулянтами / антиагрегантами, седативными препаратами (депрессантами ЦНС) и некоторыми холинергическими препаратами, используемыми при глаукоме, болезни Альцгеймера, и другие условия.

Барбарис может снизить эффективность антибиотиков семейства тетрациклинов.

Как правило, если вы принимаете какие-либо другие лекарства, отпускаемые по рецепту, без рецепта, или добавки, проконсультируйтесь с врачом, прежде чем принимать их. Если у вас есть какие-либо хронические проблемы со здоровьем, такие как проблемы с печенью или диабет, проконсультируйтесь с врачом, прежде чем принимать какие-либо добавки из барбариса.

Последние мысли

• Барбарис — лечебное средство на травах, и его преимущества в основном связаны с тщательно изученным алкалоидом, который он содержит, известным как берберин.
• Самый распространенный сорт — барбарис японский (Berberis thunbergii).
• Обладает сильными антибактериальными, противогрибковыми, антиоксидантными и противопротозойными свойствами.
• Используется для естественного лечения инфекций мочевого пузыря, мочевыводящих путей, желудочно-кишечного тракта или дыхательных путей.
• Исследования показывают, что он может быть полезен людям с диабетом, метаболическим синдромом и нарушениями сердечного ритма. Он также полезен для печени и желчного пузыря.
• Исследования показывают, что он может помочь в борьбе с некоторыми формами рака, такими как рак груди.
• Проконсультируйтесь с врачом, прежде чем принимать барбарис для лечения проблемы со здоровьем.

Краткий обзор некоторых аспектов эндокринологического и терапевтического действия Berberis vulgaris L.

Реферат

Многие травянистые растения помимо своих лечебных свойств содержат соединения, которые обладают биологическим действием. Они содержат соединения с множеством свойств, включая гиполипидемические, гипогликемические, антиоксидантные и гепатопротекторные, которые были проанализированы на разных уровнях.Одно из этих растений с научным названием Berberis vulgaris — это барбарис. Наиболее важными соединениями, обнаруженными в этом растении, являются берберин, оксиконтин, пальматин, бервулцин, бербамин, колумбамин, ятрорризин, коптизин и бербамин. Помимо алкалоидов, в состав барбариса входят органические кислоты, такие как хелидоновая кислота, лимонная кислота, яблочная кислота, смола, танин, пектиновые и слизистые вещества.

В этой статье была предпринята попытка определить роль и действие экстракта барбариса на различные органы тела.Результаты показали, что берберин на самом деле увеличивает чувствительность к инсулину и способен ингибировать альфа-глюкозидазу, адипогенез и, таким образом, действует как средство против ожирения и гипогликемическое средство. Берберин снижает плотность холестерина и триглицеридов в сыворотке и может улучшить функцию ферментов печени, поэтому его можно рекомендовать как гиполипидемический и гепатопротекторный растительный экстракт. Защитное действие этого экстракта на печень, вероятно, связано с его антиоксидантными свойствами.

Исследования показали, что барбарис имеет множество преимуществ для здоровья, в том числе противовоспалительное.Кроме того, его можно использовать в качестве лекарственного растения для лечения различных заболеваний, таких как диабет, заболевания печени, боли в желчном пузыре, заболевания пищеварительной системы, мочевыводящих путей и камни в желчном пузыре. Тем не менее, рекомендуется провести дополнительные исследования по этому вопросу и провести более целенаправленные и интенсивные исследования в этой области.

Ключевые слова: Печень , Холестерин , Диабет , Щитовидная железа , Барбарис , Berberis Vulgaris

Введение

Из-за множественной опасности химических соединений окружающей среды, таких как устойчивость к лекарствам проблемы, высокие производственные затраты и побочные эффекты, тенденция к использованию лекарственных растений во всех науках, связанных со здоровьем, возрастает (Rajaian et al., 2002 ▶).

На протяжении веков лекарственные растения были единственным доступным источником для лечения боли и умиротворения человеческих страданий. В настоящее время, несмотря на заметный прогресс в производстве и использовании синтетических лекарств, лекарственные растения во всех их фармацевтических формах по-прежнему широко используются. Иран, из-за его изменчивости климата, имеет богатую растительность, особенно лекарственные растения, и, следовательно, имеет долгую историю в традиционной медицине, что делает разумным уделять особое внимание этим бесценным ресурсам (Changizi-Ashtiyani et al., 2013а ▶), ().

Надземные части Berberis Vulgaris

В связи с этим одним из лекарственных растений является барбарис с научным названием Berberis vulgaris из семейства Berberidaceae (), который обильно произрастает на горном севере. к востоку от Ирана и Хорасана (Fatehi et al., 2005a ▶). Шесть известных видов барбариса включают Berberis crataegina, Berberis integerriam, Berberis khorasanica, Berberis orthobotrys, Berberis vulgaris и Berberis thunbergii var.atropurpurea (Fatehi et al., 2005b ▶).

Барбарис является одним из растений, содержащих берберин, и имеет долгую историю в восточных и западных медицинских традициях (Abd El-Wahab et al., 2013 ▶, Chevallier et al., 2001 ▶). В Иране и Индии он насчитывает не менее 3000 лет (Souri et al., 2004 ▶, Timothy et al., 1997 ▶). Согласно традиционной медицине, плоды этого растения имеют холодный и сухой характер. Древние египтяне использовали семена барбариса и фенхеля для лечения лихорадки. Иранские врачи использовали его как успокаивающее средство, а индийские врачи использовали его для лечения диареи (Chevallier et al., 2001 ▶, Kunwar et al., 2006 ▶). Это растение до сих пор используется в Северной Европе для лечения заболеваний мочевого пузыря, печени и желчного пузыря. В России и Болгарии его применяют для лечения ревматизма, аномальных маточных кровотечений (Fatehi et al., 2005b ▶, Ivanovska et al., 1996 ▶), а в Северной Америке — для лечения малярии и общего укрепления организма (Imanshahidi et al. ., 2008 ▶). Американские индейцы использовали его как лекарство для улучшения аппетита (Abd El-Wahab et al., 2013 ▶). Новые экспериментальные исследования и исследования на животных показали благотворное влияние этого растения на артериальное давление и липидный профиль, а также на его противовоспалительные свойства (Ebrahimi-Mamaghani et al., 2009 ▶).

Различные части растения, включая кору, корень, корневища, стебель, лист и плоды, используются в медицине (Arayne et al., 2007 ▶). Фитохимические и фармакологические исследования показали, что все виды рода Berberis обладают противомикробными, противорвотными, жаропонижающими, антиоксидантными, противовоспалительными, антиаритмическими, седативными, антихолинергическими, желчегонными, противолейшманиозными и антибактериальными средствами. свойства малярии ().

Таблица 1

Химические соединения Berberis vulgaris L. (Иманшахиди и др., 2008 ▶).

Кумарин 903 Лист Беримболин7 Хлорсодержащая 327-Петуноид 903 323

Соединение	Тип	Часть завода
Акантин	Изохинолиновый алкалоид	Корень
		Кора
			Побеги
		Лист
Aesculetin	Кумарин
Баргустанин	Изохинолиновый алкалоид	Корень
Бербамин	Изохинолиновый алкалоид	Кора
							K
Berberrubine	изохинолина алкалоид	Корня
Берберин	изохинолина алкалоид	Корня
		Корень кора
		Кора
		Стеблевая кора
		Корневая древесина
		Цветы
		Побеги
Берберрубин	Изохинолиновый алкалоид	Кора	Алкалоид коры		Кора 0	Бервулцин	Изохинолиновый алкалоид	Фрукты
Кофеиновая кислота	Фенилпропаноид	Фрукты
Каротин, бета:		Каротин	Пистолистная кислота		Фруктовая кислота
Хризантемин	Флавоноид	Корень
Колумбамин	Изохинолиновый алкалоид	Кора
						9032 9032 9032 9032 9032 9032 9032 9032 9032	-d-глюкозидо	Флавоноид	Лист
Глюкан, альфа:	Углеводы	Лист
Гиперозид	Флавонол
Jatrorrhizine	изохинолин алкалоид	Root
		Корень коры
		Bark
		Стебель кора
Ламбертин	Алкан по с4	Корень
Магнофлор ​​	Изохинолиновый алкалоид	Корневая кора
Пектин	Углеводы	Фрукты
Пеларгонин	Флавоноид	Корень
-Петунид
полисахарид	Углеводы	Корневая кора
кверцетин	флавонолов	Фрукты
Сахароза	Углеводы
Танин	Танин	Фрукты
Thaliemidine	изохинолин алкалоид	Фрукты
Токоферол, альфа:	Кислородный гетероцикл	Фрукты
Урозоловая кислота	Тритерпен	Фрукты
Витамин К	Витамин	Фрукты
		Фрукты
Вульврацин	Алкалоид-разное

В этой статье, обращаясь в основном к веществам и активным ингредиентам в растении () и рассматривая известные эффекты экстракта Berberis vulgaris ( Таблица 2 ), мы уделили особое внимание влиянию эти соединения на некоторых тканях и органах.Берберин и бербамин являются наиболее важными соединениями, содержащимися во всех видах барбариса. Фитохимический анализ различных видов этого рода выявил в них алкалоиды, дубильные вещества, фенольные соединения, стерины и тритерпены (Arham et al., 2012 ▶, Mokhber-Dezfuli et al., 2014 ▶). Берберин — это основной активный алкалоид со структурой атетрабензил-гидроксихинолина, который можно найти во всех частях растения, особенно в корнях. Берберин в плодах составляет около 5,5–7,7%. Берберин не токсичен в дозах, используемых в клинических исследованиях, и не наблюдалось цитотоксических или мутагенных эффектов или побочных реакций (Shidfara et al., 2012 ▶).

Наиболее важными алкалоидами, обнаруженными в корнях растения, являются магнофлор, берберин, оксиконтин, бербамин, пальматин, бервулцин, берламбин, бербамин, колумбамин, жатеоризин и коптизин. Помимо алкалоидов, в корнях есть также органические кислоты, такие как хелидоновая кислота, лимонная кислота, яблочная кислота, смола, танин, пектиновые и слизистые вещества (Fatehi et al., 2005a ▶, Zarei et al., 2012 ▶) . Фрукт кислый и содержит сахара, такие как декстроза и фруктоза, яблочная кислота, пектин, камедь, винная и лимонная кислоты.Берберин, содержащийся в корне барбариса, обладает противосудорожным, седативным и мочегонным действием. Недавние исследования показали, что берберин обладает и другими полезными биологическими эффектами, включая противовоспалительное (Javadzadeh et al., 2012 ▶).

Берберин эффективен при профилактике заболеваний коронарной артерии и может снизить уровень общего холестерина и триглицеридов. Основное действие бербамина — блокирование кальциевых каналов. Этот алкалоид проявлял перекисное окисление в экспериментах по перекисному окислению липидов красных кровяных телец и мог оказывать антимиокардиальный ишемический и антиаритмический эффекты.Кроме того, оксикантин действовал как симпатолитическое средство и сосудорасширяющее средство (Kong et al., 2004 ▶, Fatehi et al., 2005).

Целью этого исследования было изучение положительного воздействия экстракта Berberis vulgaris на печень, щитовидную железу, иммунную систему, жировую ткань и концентрацию некоторых биохимических факторов в плазме.

Материалы и методы

В этой обзорной статье была рассмотрена роль экстракта барбариса в различных тканях организма в соответствии с литературой и многочисленными эмпирическими статьями по этому вопросу.Для этого с использованием подходящих ключевых слов был проведен полный электронный поиск в аутентичных базах данных, таких как Science Direct, Pub Med, Google Scholar, Persian Electronic Scientific Information Database (SID), Iran medex и Magiran, а также в доступной бумаге. ресурсы в персидских научных журналах в основном в период с 2008 по 2014 год.

Было использовано следующее ключевое слово: « Berberis vulgaris ». Для получения дополнительных данных был проведен ручной поиск по спискам литературы включенных статей.

Эффект Berberis vulgaris экстракт липидных профилей

Гиперлипидемия относится к группе гетерогенных заболеваний, характеризующихся высоким уровнем липидного профиля крови. Гиперлипидемия, независимо от ее причины, является основным, но управляемым фактором риска ишемической болезни сердца. Цели лечения могут быть разработаны на основе абсолютных уровней липидов и наличия или отсутствия факторов риска. Исследования показывают, что методы лечения, ведущие к эффективному снижению уровня липопротеинов низкой плотности (ЛПНП), явно эффективны в снижении смертности у пациентов с ишемической болезнью сердца.

Исследования показывают, что риск повторных сердечно-сосудистых приступов у пациентов с высоким риском имеет значительную взаимосвязь с периодом использования статинов в качестве группы распространенных препаратов, снижающих уровень холестерина, которые действуют путем ингибирования гидроксилметилглутарилкофермента А-редуктазы (HMG- КоА-редуктаза) (Mancini et al., 2011 ▶).

Данные свидетельствуют о том, что длительное употребление статинов в высоких дозах вызывает некоторые менее серьезные побочные эффекты, такие как головная боль, тошнота и рвота, запор, мышечная боль, и многие серьезные побочные эффекты, такие как повреждение печени, рабдомиолиз, почечная недостаточность и потеря веса. или повреждение памяти, а также запрет во время беременности (Rubenfire et al., 2010 ▶). Вот почему в последнее время усилилась тенденция к использованию трав в качестве добавок или альтернативной медицины.

Чангизи-Аштияни и др. в исследовании изучили влияние экстракта корня барбариса на холестерин, триглицериды, липопротеины высокой и низкой плотности и сравнили его эффекты с пероральным аторвастатином. Они показали, что этанольный экстракт корня барбариса снижает уровень холестерина и повышает уровень триглицеридов (ТГ), липопротеинов высокой плотности (ЛПВП) и липопротеинов низкой плотности ЛПНП.Аторвастатин также снижает количество холестерина и триглицеридов. Вероятно, один из алкалоидов, содержащихся в этом растении, то есть берберин, посредством различных механизмов влиял на процесс абсорбции, синтеза и выведения липидов. Однако необходимы дальнейшие исследования, чтобы понять задействованные механизмы (Changizi-Ashtiyani et al. 2013b ▶, Arayne et al., 2007 ▶). В недавних исследованиях также сообщалось, что берберин снижает уровень холестерина по механизму, отличному от статинов. Если статин и берберин принимать вместе, они могут подавлять холестерин намного лучше, чем когда они используются по отдельности.Берберин увеличивает выработку рецептора в печени, который связывается с холестерином и облегчает его выведение (Doggrell et al., 2005 ▶, Rajaian et al., 2002 ▶). Берберин эффективно снижает перекисное окисление липидов благодаря своим антиоксидантным свойствам. Таким образом, он поддерживает антиоксидантные ферменты, такие как супероксиддисмутаза (SOD), против свободных радикалов кислорода и перекиси водорода (Ziai et al., 2010 ▶, Thirupurasundari et al., 2009 ▶). Антиоксиданты предотвращают повышенный уровень холестерина в крови и, возможно, увеличивают выведение за счет высвобождения холестерина и, следовательно, снижают его ценность.Кроме того, алкалоиды подавляют синтез холестерина (Matralis et al., 2013 ▶). Поскольку барбарис также содержит мощные антиоксиданты (Mokhber-Dezfuli et al., 2014 ▶, Motalleb et al., 2008 ▶), его влияние на потерю жира не является неожиданным. Сообщалось также об ингибирующем влиянии экстракта корня барбариса на окислительный стресс (Eshraghi et al., 2011 ▶). Доггрелл и его коллеги также показали, что берберин значительно снижает уровень холестерина (Doggrell et al., 2005). Шидфар и его коллеги указали, что введение водного экстракта зерновых плодов горного барбариса ( Berberis harrisoniana ) играет важную роль в снижении уровня холестерина и триглицеридов в крови (Shidfar et al., 2012 ▶).

Клинические исследования показывают, что водный экстракт барбариса обладает высокой способностью эффективно увеличивать сократительную способность сердца и снижать кровяное давление за счет снижения периферического сопротивления. Берберин увеличивает активность мРНК и увеличивает экспрессию рецепторов LDL-C, что, в свою очередь, улучшает плазменный клиренс за счет рецептор-опосредованного эндоцитоза, что, следовательно, приводит к ингибированию биосинтеза холестерина в клетке. Следовательно, среди органических лекарственных трав берберин может быть идеальным кандидатом для лечения гиперхолестеринемии.Берберин благотворно влияет на воспалительную лихорадку из-за присутствия в его водном экстракте лимонной кислоты, яблочной кислоты и аскорбиновой кислоты. Водный экстракт барбариса имеет большой потенциал в качестве зеленой медицины будущего (Pradhan et al., 2013 ▶).

Исследования показали, что берберин снижает плотность сывороточного холестерина, триглицеридов и холестерина ЛПНП у пациентов и животных моделей с дислипидемией. Берберин может действовать как AMPK (5′-аденозинмонофосфат-активируемая протеинкиназа), увеличивает AMP / ATP и способен подавлять биосинтез ATP в митохондриях.Берберин на самом деле увеличивает чувствительность к инсулину и способен ингибировать альфа-глюкозидазу и адипогенез и, таким образом, действует как средство против ожирения. Кроме того, берберин может увеличивать мРНК рецептора ЛПНП и как антиоксидант может улавливать свободные радикалы (Shidfar et al., 2012 ▶).

Влияние экстракта барбариса на функциональные пробы печени

Тахери и его коллеги оценили влияние экстракта корня Berberis vulgaris и аторвастатина на уровни ферментов печени у самцов крыс с гиперхолестеринемией и показали, что ферменты аланинаминотрансферазы (АЛТ) и щелочной фосфатазы (ЩФ) увеличивались в контрольной группе. прием только жирной пищи.Хотя эти уровни снизились в обеих экспериментальных группах, получавших экстракт барбариса, и в группе, получавшей аторвастатин, никаких значительных изменений в аспартатаминотрансферазе (AST) не наблюдалось. Следовательно, из-за антиоксидантных свойств экстракта и его влияния на активность ферментов печени можно предположить, что экстракты растений могут улучшить функцию ферментов печени.

Полифенольные соединения являются важными антиоксидантами. Эти соединения, особенно флавоноиды, также обладают защитным действием на печень от повреждений, вызванных свободными радикалами и токсинами в печени.Недавно сообщалось об ингибирующем влиянии экстракта корня барбариса на окислительный стресс (Taheri et al., 2012 ▶). Эшраки также исследовал антиоксидантные эффекты растений мармелад, барбариса, портулака и аканта на окислительную систему печени, эритроциты и неферментативное гликозилирование гемоглобина, и показал, что гликозилирование гемоглобина в присутствии исследуемых растений запрещено, наиболее эффективно с помощью акант и барбарис. Перекисное окисление липидов хорошо контролировалось в присутствии различных концентраций портулака, барбариса и аканта.Эти растения в некоторых концентрациях также проявляли антиоксидантное действие (Eshraghi et al., 2011 ▶). Исследования также показали, что водный экстракт плодов горного барбариса может активировать функцию печени и эффективен при анализе липидов и, возможно, в регулировании их уровней в крови (Rajaian et al., 2002).

Берберин, который представляет собой органический катион, просто проходит через клеточную мембрану и образует комплекс с молекулой ДНК, вызывая структурные изменения в ДНК, приводящие к наложению регуляторных функций генов и нарушению процесса дифференцировки (Yin J et al., 2008a ▶, Юань Хенг и др., 1961 ▶). Кроме того, во время деления клеток плода образование комплексов протоберберина с ДНК может остановить рост плода. Снижение уровня липидов в крови матери и плода и уровня глюкозы в крови также может быть эффективным для замедления роста плода. Берберин может улучшить функцию печени и секрецию желчи, а также снизить уровень ЛПНП (Yin et al., 2008b ▶, Wu LY et al., 2009 ▶). Берберин, как и метформин, эффективен в снижении уровня сахара в крови, и оба механизма включают ингибирование альдозоредуктазы, индукцию гликолиза и предотвращение резистентности к инсулину за счет увеличения экспрессии рецептора инсулина.(Инь и др., 2008b ▶, Лу и др., 2011 ▶, JU и др., 1990 ▶).

Hermenean et al. изучили гепатопротекторные свойства экстракта Berberis vulgaris на гепатотоксичность, вызванную тетрахлорметаном у крыс. Результаты показали, что четыреххлористый углерод, вводимый крысам, может сам по себе повышать уровни ферментов печени, а в гистологических исследованиях в печени наблюдались обширные некрозы и фиброзы. Однако после введения экстракта барбариса с четыреххлористым углеродом уровни АЛТ, АСТ, гамма-глутамилтрансферазы, прямого билирубина, общего белка и малонового диальдегида (MDA) уменьшаются, а количество глутатиона (GSH), супероксиддисмутазы (SOD), каталазы ( CAT) и глутатионпероксидазы (GPx) увеличились.Таким образом, согласно результатам большинства исследований, этот экстракт оказывает защитное действие на печень благодаря своим антиоксидантным свойствам (Hermenean et al., 2012 ▶). Исследование, проведенное Abd El-Wahab et al. в 2013 г. ▶ показали влияние сырого экстракта барбариса и его эффективного алкалоида (барберина) на подавление перекисного окисления липидов в клетках печени, что позволило предложить многообещающее соединение для лечения оксидативного стресса печени (Abd El-Wahab et al., 2103 ▶).

Результаты исследования Hanachi и его коллег по влиянию водного экстракта барбариса с концентрациями 50, 100 и 250 мг / кг через желудочный зонд в течение 7 недель на процесс апоптоза у крыс с раком печени показали, что в дозозависимом процессе он может способствовать апоптозу (Hanachi et al., 2008 ▶).

Falah-Huseini et al. в исследовании внутрибрюшинного введения водно-спиртового экстракта корня барбариса в дозах 300, 600 и 900 мг / кг крысам с повреждением печени, вызванным CCL ₄ , показали, что экстракт в дозах в 30 раз больше обычных доза улучшила повреждение печени (Falah-Huseini et al., 2010 ▶). Об антиоксидантных, цито-защитных и гепатозащитных свойствах барбариса сообщалось также в нескольких экспериментальных исследованиях (Abd El-Wahab et al., 2103 ▶, Eshraghi et al., 2011 ▶).

Согласно большинству исследований, большинство лечебных свойств растения обусловлено различными алкалоидами, присутствующими в разных его частях. Плод содержит гидроксид дигидропальмитиния, который является антиэстрогеном, вызывающим атрофию эндометрия и сморщивание желудочных желез. Эти изменения приводят к нарушению питания плода и его роста. Корень барбариса — слабительное средство, открывающее печеночный проток и пузырный проток (Javadzadeh et al., 2012 ▶).

Несколько исследований антимикробного и антиоксидантного действия водного экстракта барбариса показали, что плод может действовать как антиоксидант (Eshraghi et al., 2011 ▶) и природного антибактериального агента (Dashti et al., 2014 ▶).

Исследования показали, что барбарис имеет множество преимуществ для здоровья, в том числе гепатопротекторные и гипогликемические, и может использоваться в качестве лекарственного растения для лечения различных травм, таких как диабет, заболевания печени, боли в желчном пузыре, заболевания пищеварительной системы, мочевыводящих путей и камни в желчном пузыре. . Несколько исследований на животных показали, что водные и спиртовые экстракты плодов растения обладают антигипертензивными свойствами (Saleem et al., 2005 ▶ и Meliani et al., 2011 ▶).

Противовоспалительное и антиоксидантное действие экстракта барбариса

В серии исследований барбамин, присутствующий в барбарисе, упоминался как противовоспалительное и антиоксидантное средство (Eshraghi et al., 2011 ▶, JU et al., 1990 ▶). Также показано, что антиоксидантное действие барбариса на гепатоциты сходно с антиоксидантным действием силимарина, известного гепатопротекторного агента (Tsai et al., 2004 ▶). Согласно исследованию, активность антиоксидантных ферментов, таких как каталаза и супероксид Дисмутаза в печени крыс с растением барбарис в рационе была выше, чем в контрольной группе, что предполагает ингибирующее действие барбариса на перекисное окисление липидов за счет увеличения антиоксидантных ферментов (Murugesh et al., 2005 ▶). В исследовании 2009 года было показано, что растение барбарис положительно влияет на печень крыс с диабетом и может быть эффективным в предотвращении осложнений диабета, поскольку оно регулирует гомеостаз глюкозы за счет снижения выработки глюкозы и окислительного стресса (Singh J et al., 2009 ▶). В исследовании Lee et al. (2006) ▶ было показано, что берберин в барбарисе может снижать липогенез и оказывать ингибирующее действие на перекисное окисление липидов (Lee et al., 2006 ▶). Таким образом, мы пришли к выводу, что можно использовать барбарис в качестве антиоксидантных добавок при таких заболеваниях, как диабет, заболевания печени и атеросклероз, в качестве профилактики или лечения (Eshraghi et al., 2011 ▶).

В эксперименте in vitro, в котором использовались линии клеток человека, было показано, что берберин может ингибировать белок-активатор 1 (AP-1) как важный агент, вызывающий воспаление и рак. Точно так же в исследовании с использованием периферических лимфоцитов человека было доказано, что берберин способен ингибировать трансформацию лимфоцитов, что оправдывает его противовоспалительные свойства, поскольку он может ингибировать синтез ДНК в активных лимфоцитах. Согласно другому исследованию, в случае повреждения тканей берберин играет непосредственную роль во многих стадиях тромбоцитарного воспалительного процесса.Здесь берберин показал дозозависимое ингибирование высвобождения арахидоновой кислоты из фосфолипидов клеточной мембраны, ингибирование тромбоксана A ₂ из тромбоцитов и ингибирование образования тромба (Fukuda, et al., 1999).

Эбрахими-Мамегани и его коллеги в своем исследовании влияния экстракта Berberis vulgaris на артериальное давление и маркеры воспаления показали, что черный барбарис не влияет на сывороточные концентрации интерлейкина-6 (ИЛ-6) и С-реактивного белка ( CRP).Результаты этого исследования показали отсутствие влияния обработанного черного барбариса на систолическое и диастолическое артериальное давление и маркеры воспаления, а также положительное влияние яблочного уксуса на интерлейкин-6 (Ebrahimi-Mamaghani et al., 2009).

Шамса и его коллеги изучали противовоспалительное действие плодов барбариса на морских свинках и показали, что добавление экстракта плодов барбариса к изолированной подвздошной кишке морских свинок, как и дексхлорфенирамин, вызывает дозозависимое снижение гистамина, как и атропин. снижение ацетилхолина дозозависимым образом.Гистамин вызывает высвобождение ИЛ-6, хранящегося в Т-клетках. Гистамин также вызывает расширение местных кровеносных сосудов и увеличивает проницаемость капилляров и утечку большого количества жидкости в интерстициальные пространства и воспаление. Таким образом, вполне вероятно, что использование экстракта плодов черного барбариса может снизить концентрацию IL-6 за счет уменьшения гистамина и, следовательно, может помочь уменьшить воспаление (Shamsa et al., 1999).

В исследовании Киасалари и его коллег по влиянию экстракта Berberis vulgaris на острое воспаление (вызванное подошвенной инъекцией формалина, ксилола в ухо и уксусную кислоту в брюшину) и хроническое (вызванное марлей, имплантированной в пах) на крысах было показано, что употребление спиртового экстракта плодов растения способно уменьшить острое и хроническое воспаление (Kiasalari et al., 2011 ▶). Минайян и др. в сравнительном исследовании эффектов фруктового экстракта барбариса, берберина хлорида и кортикостероидов на модели язвенного колита на крысах пришел к выводу, что введение экстракта, практически не содержащего берберин, было значительно эффективным для предотвращения повреждений колита, которые могли быть вызваны его антоциановые соединения (Minaiyan et al., 2011 ▶).

Фитохимический анализ корня и стебля барбариса выявил присутствие протоберберинов и бисензилизохинолиновых алкалоидов (бербамин, тетрандрин и хондокурин), обладающих противовоспалительными и иммунодепрессивными свойствами (Li et al., 1989 ▶). Результаты сравнительного исследования, проведенного Minaiyan et al. о влиянии экстракта плодов барбариса и хлорида берберина на колит у крыс, вызванный уксусной кислотой, показали, что пероральное введение экстракта в дозе 750-1500 мг / кг было эффективным при коликах.

Они пришли к выводу, что, поскольку экстракт плодов почти не содержит берберина, этот защитный эффект может быть связан с антоциановыми соединениями, присутствующими в растении (Minaiyan et al., 2011 ▶).

Основным сахаром фруктов является глюкоза 8.48 г / дл и 6,12 г / дл фруктозы, а органические кислоты — яблочная и лимонная. Основная антиоксидантная способность барбариса заключается в высоком уровне фенолов и флавоноидов, таких как антоцианы и другие полифенольные соединения, благодаря которым он занимает уникальное место среди всех фруктов (Ozgen et al., 2012 ▶).

Влияние экстракта барбариса на уровень сахара в крови

Сахарный диабет — это сложное метаболическое нарушение, вызванное дефицитом или отсутствием секреции инсулина или пониженной чувствительностью тканей к инсулину (Ahangarpour et al., 2012 ▶). Около 800 видов лекарственных растений используются в традиционной медицине для лечения диабета. Гипогликемические эффекты многих из этих растений на животных моделях и в клинических исследованиях были изучены и одобрены (Arumugam et al., 2013; Ahangarpour et al., 2012).

Изучив историю растений барбариса, используемых в традиционной медицине для снижения уровня сахара в крови, Ahangpour et al. исследовали влияние экстракта барбариса на высвобождение инсулина из изолированных островков поджелудочной железы самцов мышей.Результаты этого исследования показали увеличение секреции инсулина в присутствии экстракта. Таким образом, можно предположить, что один из механизмов снижения сахара в крови барбарисом заключается в его воздействии на островки поджелудочной железы. Примечательно, что усиливающий эффект экстракта на секрецию инсулина меньше, чем у глибенкламида (Ahangarpour et al., 2012 ▶).

В исследовании, проведенном Инь и его коллегами, было обнаружено, что берберин оказывает понижающее действие на глюкозу в гепатоцитах (Yin et al.Более того, в другом исследовании было доказано, что берберин в барбарисе действует аналогично метформину в повышении чувствительности к инсулину у крыс, получавших диету с высоким содержанием жиров (Gao et al., 1997 ▶). Берберин может действовать как активированный белок. киназа (AMPK) и может увеличивать соотношение АМФ к АТФ и ингибировать биосинтез АТФ в митохондриях (Yin et al., 2008b; Shidfar et al., 2012). Помимо повышения чувствительности к инсулину, берберин действует как ингибитор альфа-глюкозидазы (Tang et al., 2006; Ленг и др., 2005 ▶) и подавляет адипогенез, следовательно, проявляет активность против ожирения (Kim et al., 2009 ▶). Берберин также увеличивает количество рецепторов LDL-C и как антиоксидант может улавливать свободные радикалы (Tomosaka et al., 2008; Shidfar et al., 2012).

Meliani и его коллеги также изучили действие экстракта Berberis vulgaris на нормальных крыс и крыс с диабетом и показали, что введение сапонина и экстракта барбариса в течение недели снижает уровень сахара в крови у нормальных крыс. Кроме того, помимо снижения уровня глюкозы в крови у крыс с диабетом, он также снижает уровень холестерина и триглицеридов.Следовательно, растение может быть эффективным при лечении диабета (Meliani et al., 2011 ▶).

В другом исследовании Ашраф и его коллеги изучали влияние водного экстракта корня заравшанского барбариса на семенники и уровни тестостерона у крыс с индуцированным стрептозотоцином диабетом. В этом исследовании диабет вызвал значительное снижение уровня тестостерона, диаметра семенных канальцев, индекса спермиогенеза и толщины эпителия, а также значительное увеличение толщины интерстициальных тканей и уровня глюкозы в крови в диабетической группе по сравнению с другие группы.При использовании корня барбариса эти изменения были доведены до нормального уровня (Ashraf et al., 2013 ▶).

Абд Эль-Вахаб и его коллеги (2013) ▶ в исследовании in vitro изучали антиоксидантные, антиацетилхолинэстеразные, противораковые и антидиабетические свойства Berberis vulgaris и его активного соединения, то есть берберина. Исследование показало, что растительные соединения обладают биологическим потенциалом ингибирования перекисного окисления липидов (Abd El-Wahab et al., 2013 ▶).

Результаты исследования, проведенного Shidfaret al.показали, что ежедневный прием 3 г фруктового экстракта в течение 3 месяцев положительно влияет на концентрации липопротеинов и апопротеинов, а также на уровень триглицеридов и гликемический контроль у пациентов с диабетом 2 типа (Shidfar et al., 2012 ▶).

Исследования показали, что берберин сравним по активности с сульфонилмочевиной и метформином. Введение берберина может снизить FBS (уровень сахара в крови натощак) и HbA ₁ C у пациентов с впервые диагностированным диабетом 2 типа.Берберин снижает вес, повышает чувствительность к инсулину, снижает инсулинорезистентность и тем самым снижает уровень сахара в крови в генетических моделях диабета 2 типа (Shidfaret al., 2012 ▶).

Введение водного экстракта корня барбариса крысам с индуцированным стрептозотоцином диабетом показало значительный антигипергликемический эффект. Это предполагает, что эффекты могут быть связаны с присутствием сапонина в экстракте с его стимулирующим действием на остаточные бета-клетки (Meliani et al., 2011).

Влияние экстракта барбариса на функцию щитовидной железы

Щитовидная железа, вырабатывающая гормоны тироксин (T ₄ ) и трийодтиронин (T ₃ ), несомненно, оказывает сильное влияние на обмен веществ. Исследователи обнаружили, что уровни липидов в крови обратно коррелировали с уровнями гормонов щитовидной железы, и из-за увеличения гормонов уровни липидного профиля падали.

Даже у пациентов с гипотиреозом уровень холестерина ЛПНП увеличивается, тогда как при гипертиреозе он снижается (Zarei et al., 2012а ▶). Исследования также показывают, что уровни жиров в крови, таких как холестерин и триглицериды (ТГ), повышаются в группах, придерживающихся диеты с высоким содержанием жиров. Существует также прямая корреляция между жиром и лептином, в то время как корреляция между Т3 и лептином является обратно значимой. Однако уровень липидов в крови не коррелирует с уровнем ТТГ. На самом деле это представляет собой связь между жиром, лептином и гормонами щитовидной железы (ShekarForosh et al., 2012 ▶; Zarei et al., 2013b). Соответственно, Zarei et al. в исследовании изучалось влияние экстракта корня барбариса и аторвастатина на уровень гормонов щитовидной железы у крыс с гиперхолестеринемией.Результаты показали, что в группах, получавших экстракт корней барбариса и аторвастатин, уровни тиреоидных гормонов (T ₃ и T ₄ ) увеличивались, а уровень тиреотропного гормона (ТТГ) снижался в группах, получавших аторвастатин. .

Группы, получавшие экстракт корня барбариса, не показали значительных изменений уровня ТТГ. Повышенный уровень гормона щитовидной железы и снижение уровня ТТГ в группе, получавшей аторвастатин, возможно, были связаны с отрицательным эффектом обратной связи гормонов щитовидной железы на ТТГ.Повышенные уровни Т3 и Т4 без влияния на уровень ТТГ в экспериментальных группах, получавших экстракт корня барбариса, указали на эутиреоидную гипертироксинемию.

Эти изменения могут быть вызваны повышенным содержанием белков плазмы, включая альбумин, пониженным уровнем жира и лептина и повышенным содержанием нейропептида Y, а также стимулированием паравенерикулярных ядер гипоталамуса, которые, возможно, были образованы алкалоидными соединениями, обнаруженными в растении. По-видимому, экстракт в указанных дозах вызывал патологические изменения в гипофизарно-тироидной оси (Zarei et al., 2015 ▶).

Благодаря множеству свойств корня и плодов барбариса в борьбе с осложнениями диабета, снижению и контролю липидного профиля и ферментов печени, а также его очевидным антиоксидантным и противовоспалительным свойствам, а также его способности влиять на секрецию гормоны щитовидной железы, поэтому это растение можно рассматривать как кандидат в лекарственные средства для профилактики и контроля сердечно-сосудистых заболеваний, диабета, заболеваний щитовидной железы и заболеваний печени.

Краткий обзор некоторых аспектов эндокринологического и терапевтического воздействия Berberis vulgaris L.

Abstract

Многие травянистые растения содержат соединения, которые помимо своих лечебных свойств обладают биологическим действием. Они содержат соединения с множеством свойств, включая гиполипидемические, гипогликемические, антиоксидантные и гепатопротекторные, которые были проанализированы на разных уровнях. Одно из этих растений с научным названием Berberis vulgaris — это барбарис. Наиболее важными соединениями, обнаруженными в этом растении, являются берберин, оксиконтин, пальматин, бервулцин, бербамин, колумбамин, ятрорризин, коптизин и бербамин.Помимо алкалоидов, в состав барбариса входят органические кислоты, такие как хелидоновая кислота, лимонная кислота, яблочная кислота, смола, танин, пектиновые и слизистые вещества.

В этой статье была предпринята попытка определить роль и действие экстракта барбариса на различные органы тела. Результаты показали, что берберин на самом деле увеличивает чувствительность к инсулину и способен ингибировать альфа-глюкозидазу, адипогенез и, таким образом, действует как средство против ожирения и гипогликемическое средство.Берберин снижает плотность холестерина и триглицеридов в сыворотке и может улучшить функцию ферментов печени, поэтому его можно рекомендовать как гиполипидемический и гепатопротекторный растительный экстракт. Защитное действие этого экстракта на печень, вероятно, связано с его антиоксидантными свойствами.

Исследования показали, что барбарис имеет множество преимуществ для здоровья, в том числе противовоспалительное. Кроме того, его можно использовать в качестве лекарственного растения для лечения различных заболеваний, таких как диабет, заболевания печени, боли в желчном пузыре, заболевания пищеварительной системы, мочевыводящих путей и камни в желчном пузыре.Тем не менее, рекомендуется провести дополнительные исследования по этому вопросу и провести более целенаправленные и интенсивные исследования в этой области.

Ключевые слова: Печень , Холестерин , Диабет , Щитовидная железа , Барбарис , Berberis Vulgaris

Введение

Из-за множественной опасности химических соединений окружающей среды, таких как устойчивость к лекарствам проблемы, высокие производственные затраты и побочные эффекты, тенденция к использованию лекарственных растений во всех науках, связанных со здоровьем, возрастает (Rajaian et al., 2002 ▶).

На протяжении веков лекарственные растения были единственным доступным источником для лечения боли и умиротворения человеческих страданий. В настоящее время, несмотря на заметный прогресс в производстве и использовании синтетических лекарств, лекарственные растения во всех их фармацевтических формах по-прежнему широко используются. Иран, из-за его изменчивости климата, имеет богатую растительность, особенно лекарственные растения, и, следовательно, имеет долгую историю в традиционной медицине, что делает разумным уделять особое внимание этим бесценным ресурсам (Changizi-Ashtiyani et al., 2013а ▶), ().

Надземные части Berberis Vulgaris

В связи с этим одним из лекарственных растений является барбарис с научным названием Berberis vulgaris из семейства Berberidaceae (), который обильно произрастает на горном севере. к востоку от Ирана и Хорасана (Fatehi et al., 2005a ▶). Шесть известных видов барбариса включают Berberis crataegina, Berberis integerriam, Berberis khorasanica, Berberis orthobotrys, Berberis vulgaris и Berberis thunbergii var.atropurpurea (Fatehi et al., 2005b ▶).

Барбарис является одним из растений, содержащих берберин, и имеет долгую историю в восточных и западных медицинских традициях (Abd El-Wahab et al., 2013 ▶, Chevallier et al., 2001 ▶). В Иране и Индии он насчитывает не менее 3000 лет (Souri et al., 2004 ▶, Timothy et al., 1997 ▶). Согласно традиционной медицине, плоды этого растения имеют холодный и сухой характер. Древние египтяне использовали семена барбариса и фенхеля для лечения лихорадки. Иранские врачи использовали его как успокаивающее средство, а индийские врачи использовали его для лечения диареи (Chevallier et al., 2001 ▶, Kunwar et al., 2006 ▶). Это растение до сих пор используется в Северной Европе для лечения заболеваний мочевого пузыря, печени и желчного пузыря. В России и Болгарии его применяют для лечения ревматизма, аномальных маточных кровотечений (Fatehi et al., 2005b ▶, Ivanovska et al., 1996 ▶), а в Северной Америке — для лечения малярии и общего укрепления организма (Imanshahidi et al. ., 2008 ▶). Американские индейцы использовали его как лекарство для улучшения аппетита (Abd El-Wahab et al., 2013 ▶). Новые экспериментальные исследования и исследования на животных показали благотворное влияние этого растения на артериальное давление и липидный профиль, а также на его противовоспалительные свойства (Ebrahimi-Mamaghani et al., 2009 ▶).

Различные части растения, включая кору, корень, корневища, стебель, лист и плоды, используются в медицине (Arayne et al., 2007 ▶). Фитохимические и фармакологические исследования показали, что все виды рода Berberis обладают противомикробными, противорвотными, жаропонижающими, антиоксидантными, противовоспалительными, антиаритмическими, седативными, антихолинергическими, желчегонными, противолейшманиозными и антибактериальными средствами. свойства малярии ().

Таблица 1

Химические соединения Berberis vulgaris L. (Иманшахиди и др., 2008 ▶).

Кумарин 903 Лист Беримболин7 Хлорсодержащая 327-Петуноид 903 323

Соединение	Тип	Часть завода
Акантин	Изохинолиновый алкалоид	Корень
		Кора
			Побеги
		Лист
Aesculetin	Кумарин
Баргустанин	Изохинолиновый алкалоид	Корень
Бербамин	Изохинолиновый алкалоид	Кора
							K
Berberrubine	изохинолина алкалоид	Корня
Берберин	изохинолина алкалоид	Корня
		Корень кора
		Кора
		Стеблевая кора
		Корневая древесина
		Цветы
		Побеги
Берберрубин	Изохинолиновый алкалоид	Кора	Алкалоид коры		Кора 0	Бервулцин	Изохинолиновый алкалоид	Фрукты
Кофеиновая кислота	Фенилпропаноид	Фрукты
Каротин, бета:		Каротин	Пистолистная кислота		Фруктовая кислота
Хризантемин	Флавоноид	Корень
Колумбамин	Изохинолиновый алкалоид	Кора
						9032 9032 9032 9032 9032 9032 9032 9032 9032	-d-глюкозидо	Флавоноид	Лист
Глюкан, альфа:	Углеводы	Лист
Гиперозид	Флавонол
Jatrorrhizine	изохинолин алкалоид	Root
		Корень коры
		Bark
		Стебель кора
Ламбертин	Алкан по с4	Корень
Магнофлор ​​	Изохинолиновый алкалоид	Корневая кора
Пектин	Углеводы	Фрукты
Пеларгонин	Флавоноид	Корень
-Петунид
полисахарид	Углеводы	Корневая кора
кверцетин	флавонолов	Фрукты
Сахароза	Углеводы
Танин	Танин	Фрукты
Thaliemidine	изохинолин алкалоид	Фрукты
Токоферол, альфа:	Кислородный гетероцикл	Фрукты
Урозоловая кислота	Тритерпен	Фрукты
Витамин К	Витамин	Фрукты
		Фрукты
Вульврацин	Алкалоид-разное

В этой статье, обращаясь в основном к веществам и активным ингредиентам в растении () и рассматривая известные эффекты экстракта Berberis vulgaris ( Таблица 2 ), мы уделили особое внимание влиянию эти соединения на некоторых тканях и органах.Берберин и бербамин являются наиболее важными соединениями, содержащимися во всех видах барбариса. Фитохимический анализ различных видов этого рода выявил в них алкалоиды, дубильные вещества, фенольные соединения, стерины и тритерпены (Arham et al., 2012 ▶, Mokhber-Dezfuli et al., 2014 ▶). Берберин — это основной активный алкалоид со структурой атетрабензил-гидроксихинолина, который можно найти во всех частях растения, особенно в корнях. Берберин в плодах составляет около 5,5–7,7%. Берберин не токсичен в дозах, используемых в клинических исследованиях, и не наблюдалось цитотоксических или мутагенных эффектов или побочных реакций (Shidfara et al., 2012 ▶).

Наиболее важными алкалоидами, обнаруженными в корнях растения, являются магнофлор, берберин, оксиконтин, бербамин, пальматин, бервулцин, берламбин, бербамин, колумбамин, жатеоризин и коптизин. Помимо алкалоидов, в корнях есть также органические кислоты, такие как хелидоновая кислота, лимонная кислота, яблочная кислота, смола, танин, пектиновые и слизистые вещества (Fatehi et al., 2005a ▶, Zarei et al., 2012 ▶) . Фрукт кислый и содержит сахара, такие как декстроза и фруктоза, яблочная кислота, пектин, камедь, винная и лимонная кислоты.Берберин, содержащийся в корне барбариса, обладает противосудорожным, седативным и мочегонным действием. Недавние исследования показали, что берберин обладает и другими полезными биологическими эффектами, включая противовоспалительное (Javadzadeh et al., 2012 ▶).

Берберин эффективен при профилактике заболеваний коронарной артерии и может снизить уровень общего холестерина и триглицеридов. Основное действие бербамина — блокирование кальциевых каналов. Этот алкалоид проявлял перекисное окисление в экспериментах по перекисному окислению липидов красных кровяных телец и мог оказывать антимиокардиальный ишемический и антиаритмический эффекты.Кроме того, оксикантин действовал как симпатолитическое средство и сосудорасширяющее средство (Kong et al., 2004 ▶, Fatehi et al., 2005).

Целью этого исследования было изучение положительного воздействия экстракта Berberis vulgaris на печень, щитовидную железу, иммунную систему, жировую ткань и концентрацию некоторых биохимических факторов в плазме.

Материалы и методы

В этой обзорной статье была рассмотрена роль экстракта барбариса в различных тканях организма в соответствии с литературой и многочисленными эмпирическими статьями по этому вопросу.Для этого с использованием подходящих ключевых слов был проведен полный электронный поиск в аутентичных базах данных, таких как Science Direct, Pub Med, Google Scholar, Persian Electronic Scientific Information Database (SID), Iran medex и Magiran, а также в доступной бумаге. ресурсы в персидских научных журналах в основном в период с 2008 по 2014 год.

Было использовано следующее ключевое слово: « Berberis vulgaris ». Для получения дополнительных данных был проведен ручной поиск по спискам литературы включенных статей.

Эффект Berberis vulgaris экстракт липидных профилей

Гиперлипидемия относится к группе гетерогенных заболеваний, характеризующихся высоким уровнем липидного профиля крови. Гиперлипидемия, независимо от ее причины, является основным, но управляемым фактором риска ишемической болезни сердца. Цели лечения могут быть разработаны на основе абсолютных уровней липидов и наличия или отсутствия факторов риска. Исследования показывают, что методы лечения, ведущие к эффективному снижению уровня липопротеинов низкой плотности (ЛПНП), явно эффективны в снижении смертности у пациентов с ишемической болезнью сердца.

Исследования показывают, что риск повторных сердечно-сосудистых приступов у пациентов с высоким риском имеет значительную взаимосвязь с периодом использования статинов в качестве группы распространенных препаратов, снижающих уровень холестерина, которые действуют путем ингибирования гидроксилметилглутарилкофермента А-редуктазы (HMG- КоА-редуктаза) (Mancini et al., 2011 ▶).

Данные свидетельствуют о том, что длительное употребление статинов в высоких дозах вызывает некоторые менее серьезные побочные эффекты, такие как головная боль, тошнота и рвота, запор, мышечная боль, и многие серьезные побочные эффекты, такие как повреждение печени, рабдомиолиз, почечная недостаточность и потеря веса. или повреждение памяти, а также запрет во время беременности (Rubenfire et al., 2010 ▶). Вот почему в последнее время усилилась тенденция к использованию трав в качестве добавок или альтернативной медицины.

Чангизи-Аштияни и др. в исследовании изучили влияние экстракта корня барбариса на холестерин, триглицериды, липопротеины высокой и низкой плотности и сравнили его эффекты с пероральным аторвастатином. Они показали, что этанольный экстракт корня барбариса снижает уровень холестерина и повышает уровень триглицеридов (ТГ), липопротеинов высокой плотности (ЛПВП) и липопротеинов низкой плотности ЛПНП.Аторвастатин также снижает количество холестерина и триглицеридов. Вероятно, один из алкалоидов, содержащихся в этом растении, то есть берберин, посредством различных механизмов влиял на процесс абсорбции, синтеза и выведения липидов. Однако необходимы дальнейшие исследования, чтобы понять задействованные механизмы (Changizi-Ashtiyani et al. 2013b ▶, Arayne et al., 2007 ▶). В недавних исследованиях также сообщалось, что берберин снижает уровень холестерина по механизму, отличному от статинов. Если статин и берберин принимать вместе, они могут подавлять холестерин намного лучше, чем когда они используются по отдельности.Берберин увеличивает выработку рецептора в печени, который связывается с холестерином и облегчает его выведение (Doggrell et al., 2005 ▶, Rajaian et al., 2002 ▶). Берберин эффективно снижает перекисное окисление липидов благодаря своим антиоксидантным свойствам. Таким образом, он поддерживает антиоксидантные ферменты, такие как супероксиддисмутаза (SOD), против свободных радикалов кислорода и перекиси водорода (Ziai et al., 2010 ▶, Thirupurasundari et al., 2009 ▶). Антиоксиданты предотвращают повышенный уровень холестерина в крови и, возможно, увеличивают выведение за счет высвобождения холестерина и, следовательно, снижают его ценность.Кроме того, алкалоиды подавляют синтез холестерина (Matralis et al., 2013 ▶). Поскольку барбарис также содержит мощные антиоксиданты (Mokhber-Dezfuli et al., 2014 ▶, Motalleb et al., 2008 ▶), его влияние на потерю жира не является неожиданным. Сообщалось также об ингибирующем влиянии экстракта корня барбариса на окислительный стресс (Eshraghi et al., 2011 ▶). Доггрелл и его коллеги также показали, что берберин значительно снижает уровень холестерина (Doggrell et al., 2005). Шидфар и его коллеги указали, что введение водного экстракта зерновых плодов горного барбариса ( Berberis harrisoniana ) играет важную роль в снижении уровня холестерина и триглицеридов в крови (Shidfar et al., 2012 ▶).

Клинические исследования показывают, что водный экстракт барбариса обладает высокой способностью эффективно увеличивать сократительную способность сердца и снижать кровяное давление за счет снижения периферического сопротивления. Берберин увеличивает активность мРНК и увеличивает экспрессию рецепторов LDL-C, что, в свою очередь, улучшает плазменный клиренс за счет рецептор-опосредованного эндоцитоза, что, следовательно, приводит к ингибированию биосинтеза холестерина в клетке. Следовательно, среди органических лекарственных трав берберин может быть идеальным кандидатом для лечения гиперхолестеринемии.Берберин благотворно влияет на воспалительную лихорадку из-за присутствия в его водном экстракте лимонной кислоты, яблочной кислоты и аскорбиновой кислоты. Водный экстракт барбариса имеет большой потенциал в качестве зеленой медицины будущего (Pradhan et al., 2013 ▶).

Исследования показали, что берберин снижает плотность сывороточного холестерина, триглицеридов и холестерина ЛПНП у пациентов и животных моделей с дислипидемией. Берберин может действовать как AMPK (5′-аденозинмонофосфат-активируемая протеинкиназа), увеличивает AMP / ATP и способен подавлять биосинтез ATP в митохондриях.Берберин на самом деле увеличивает чувствительность к инсулину и способен ингибировать альфа-глюкозидазу и адипогенез и, таким образом, действует как средство против ожирения. Кроме того, берберин может увеличивать мРНК рецептора ЛПНП и как антиоксидант может улавливать свободные радикалы (Shidfar et al., 2012 ▶).

Влияние экстракта барбариса на функциональные пробы печени

Тахери и его коллеги оценили влияние экстракта корня Berberis vulgaris и аторвастатина на уровни ферментов печени у самцов крыс с гиперхолестеринемией и показали, что ферменты аланинаминотрансферазы (АЛТ) и щелочной фосфатазы (ЩФ) увеличивались в контрольной группе. прием только жирной пищи.Хотя эти уровни снизились в обеих экспериментальных группах, получавших экстракт барбариса, и в группе, получавшей аторвастатин, никаких значительных изменений в аспартатаминотрансферазе (AST) не наблюдалось. Следовательно, из-за антиоксидантных свойств экстракта и его влияния на активность ферментов печени можно предположить, что экстракты растений могут улучшить функцию ферментов печени.

Полифенольные соединения являются важными антиоксидантами. Эти соединения, особенно флавоноиды, также обладают защитным действием на печень от повреждений, вызванных свободными радикалами и токсинами в печени.Недавно сообщалось об ингибирующем влиянии экстракта корня барбариса на окислительный стресс (Taheri et al., 2012 ▶). Эшраки также исследовал антиоксидантные эффекты растений мармелад, барбариса, портулака и аканта на окислительную систему печени, эритроциты и неферментативное гликозилирование гемоглобина, и показал, что гликозилирование гемоглобина в присутствии исследуемых растений запрещено, наиболее эффективно с помощью акант и барбарис. Перекисное окисление липидов хорошо контролировалось в присутствии различных концентраций портулака, барбариса и аканта.Эти растения в некоторых концентрациях также проявляли антиоксидантное действие (Eshraghi et al., 2011 ▶). Исследования также показали, что водный экстракт плодов горного барбариса может активировать функцию печени и эффективен при анализе липидов и, возможно, в регулировании их уровней в крови (Rajaian et al., 2002).

Берберин, который представляет собой органический катион, просто проходит через клеточную мембрану и образует комплекс с молекулой ДНК, вызывая структурные изменения в ДНК, приводящие к наложению регуляторных функций генов и нарушению процесса дифференцировки (Yin J et al., 2008a ▶, Юань Хенг и др., 1961 ▶). Кроме того, во время деления клеток плода образование комплексов протоберберина с ДНК может остановить рост плода. Снижение уровня липидов в крови матери и плода и уровня глюкозы в крови также может быть эффективным для замедления роста плода. Берберин может улучшить функцию печени и секрецию желчи, а также снизить уровень ЛПНП (Yin et al., 2008b ▶, Wu LY et al., 2009 ▶). Берберин, как и метформин, эффективен в снижении уровня сахара в крови, и оба механизма включают ингибирование альдозоредуктазы, индукцию гликолиза и предотвращение резистентности к инсулину за счет увеличения экспрессии рецептора инсулина.(Инь и др., 2008b ▶, Лу и др., 2011 ▶, JU и др., 1990 ▶).

Hermenean et al. изучили гепатопротекторные свойства экстракта Berberis vulgaris на гепатотоксичность, вызванную тетрахлорметаном у крыс. Результаты показали, что четыреххлористый углерод, вводимый крысам, может сам по себе повышать уровни ферментов печени, а в гистологических исследованиях в печени наблюдались обширные некрозы и фиброзы. Однако после введения экстракта барбариса с четыреххлористым углеродом уровни АЛТ, АСТ, гамма-глутамилтрансферазы, прямого билирубина, общего белка и малонового диальдегида (MDA) уменьшаются, а количество глутатиона (GSH), супероксиддисмутазы (SOD), каталазы ( CAT) и глутатионпероксидазы (GPx) увеличились.Таким образом, согласно результатам большинства исследований, этот экстракт оказывает защитное действие на печень благодаря своим антиоксидантным свойствам (Hermenean et al., 2012 ▶). Исследование, проведенное Abd El-Wahab et al. в 2013 г. ▶ показали влияние сырого экстракта барбариса и его эффективного алкалоида (барберина) на подавление перекисного окисления липидов в клетках печени, что позволило предложить многообещающее соединение для лечения оксидативного стресса печени (Abd El-Wahab et al., 2103 ▶).

Результаты исследования Hanachi и его коллег по влиянию водного экстракта барбариса с концентрациями 50, 100 и 250 мг / кг через желудочный зонд в течение 7 недель на процесс апоптоза у крыс с раком печени показали, что в дозозависимом процессе он может способствовать апоптозу (Hanachi et al., 2008 ▶).

Falah-Huseini et al. в исследовании внутрибрюшинного введения водно-спиртового экстракта корня барбариса в дозах 300, 600 и 900 мг / кг крысам с повреждением печени, вызванным CCL ₄ , показали, что экстракт в дозах в 30 раз больше обычных доза улучшила повреждение печени (Falah-Huseini et al., 2010 ▶). Об антиоксидантных, цито-защитных и гепатозащитных свойствах барбариса сообщалось также в нескольких экспериментальных исследованиях (Abd El-Wahab et al., 2103 ▶, Eshraghi et al., 2011 ▶).

Согласно большинству исследований, большинство лечебных свойств растения обусловлено различными алкалоидами, присутствующими в разных его частях. Плод содержит гидроксид дигидропальмитиния, который является антиэстрогеном, вызывающим атрофию эндометрия и сморщивание желудочных желез. Эти изменения приводят к нарушению питания плода и его роста. Корень барбариса — слабительное средство, открывающее печеночный проток и пузырный проток (Javadzadeh et al., 2012 ▶).

Несколько исследований антимикробного и антиоксидантного действия водного экстракта барбариса показали, что плод может действовать как антиоксидант (Eshraghi et al., 2011 ▶) и природного антибактериального агента (Dashti et al., 2014 ▶).

Исследования показали, что барбарис имеет множество преимуществ для здоровья, в том числе гепатопротекторные и гипогликемические, и может использоваться в качестве лекарственного растения для лечения различных травм, таких как диабет, заболевания печени, боли в желчном пузыре, заболевания пищеварительной системы, мочевыводящих путей и камни в желчном пузыре. . Несколько исследований на животных показали, что водные и спиртовые экстракты плодов растения обладают антигипертензивными свойствами (Saleem et al., 2005 ▶ и Meliani et al., 2011 ▶).

Противовоспалительное и антиоксидантное действие экстракта барбариса

В серии исследований барбамин, присутствующий в барбарисе, упоминался как противовоспалительное и антиоксидантное средство (Eshraghi et al., 2011 ▶, JU et al., 1990 ▶). Также показано, что антиоксидантное действие барбариса на гепатоциты сходно с антиоксидантным действием силимарина, известного гепатопротекторного агента (Tsai et al., 2004 ▶). Согласно исследованию, активность антиоксидантных ферментов, таких как каталаза и супероксид Дисмутаза в печени крыс с растением барбарис в рационе была выше, чем в контрольной группе, что предполагает ингибирующее действие барбариса на перекисное окисление липидов за счет увеличения антиоксидантных ферментов (Murugesh et al., 2005 ▶). В исследовании 2009 года было показано, что растение барбарис положительно влияет на печень крыс с диабетом и может быть эффективным в предотвращении осложнений диабета, поскольку оно регулирует гомеостаз глюкозы за счет снижения выработки глюкозы и окислительного стресса (Singh J et al., 2009 ▶). В исследовании Lee et al. (2006) ▶ было показано, что берберин в барбарисе может снижать липогенез и оказывать ингибирующее действие на перекисное окисление липидов (Lee et al., 2006 ▶). Таким образом, мы пришли к выводу, что можно использовать барбарис в качестве антиоксидантных добавок при таких заболеваниях, как диабет, заболевания печени и атеросклероз, в качестве профилактики или лечения (Eshraghi et al., 2011 ▶).

В эксперименте in vitro, в котором использовались линии клеток человека, было показано, что берберин может ингибировать белок-активатор 1 (AP-1) как важный агент, вызывающий воспаление и рак. Точно так же в исследовании с использованием периферических лимфоцитов человека было доказано, что берберин способен ингибировать трансформацию лимфоцитов, что оправдывает его противовоспалительные свойства, поскольку он может ингибировать синтез ДНК в активных лимфоцитах. Согласно другому исследованию, в случае повреждения тканей берберин играет непосредственную роль во многих стадиях тромбоцитарного воспалительного процесса.Здесь берберин показал дозозависимое ингибирование высвобождения арахидоновой кислоты из фосфолипидов клеточной мембраны, ингибирование тромбоксана A ₂ из тромбоцитов и ингибирование образования тромба (Fukuda, et al., 1999).

Эбрахими-Мамегани и его коллеги в своем исследовании влияния экстракта Berberis vulgaris на артериальное давление и маркеры воспаления показали, что черный барбарис не влияет на сывороточные концентрации интерлейкина-6 (ИЛ-6) и С-реактивного белка ( CRP).Результаты этого исследования показали отсутствие влияния обработанного черного барбариса на систолическое и диастолическое артериальное давление и маркеры воспаления, а также положительное влияние яблочного уксуса на интерлейкин-6 (Ebrahimi-Mamaghani et al., 2009).

Шамса и его коллеги изучали противовоспалительное действие плодов барбариса на морских свинках и показали, что добавление экстракта плодов барбариса к изолированной подвздошной кишке морских свинок, как и дексхлорфенирамин, вызывает дозозависимое снижение гистамина, как и атропин. снижение ацетилхолина дозозависимым образом.Гистамин вызывает высвобождение ИЛ-6, хранящегося в Т-клетках. Гистамин также вызывает расширение местных кровеносных сосудов и увеличивает проницаемость капилляров и утечку большого количества жидкости в интерстициальные пространства и воспаление. Таким образом, вполне вероятно, что использование экстракта плодов черного барбариса может снизить концентрацию IL-6 за счет уменьшения гистамина и, следовательно, может помочь уменьшить воспаление (Shamsa et al., 1999).

В исследовании Киасалари и его коллег по влиянию экстракта Berberis vulgaris на острое воспаление (вызванное подошвенной инъекцией формалина, ксилола в ухо и уксусную кислоту в брюшину) и хроническое (вызванное марлей, имплантированной в пах) на крысах было показано, что употребление спиртового экстракта плодов растения способно уменьшить острое и хроническое воспаление (Kiasalari et al., 2011 ▶). Минайян и др. в сравнительном исследовании эффектов фруктового экстракта барбариса, берберина хлорида и кортикостероидов на модели язвенного колита на крысах пришел к выводу, что введение экстракта, практически не содержащего берберин, было значительно эффективным для предотвращения повреждений колита, которые могли быть вызваны его антоциановые соединения (Minaiyan et al., 2011 ▶).

Фитохимический анализ корня и стебля барбариса выявил присутствие протоберберинов и бисензилизохинолиновых алкалоидов (бербамин, тетрандрин и хондокурин), обладающих противовоспалительными и иммунодепрессивными свойствами (Li et al., 1989 ▶). Результаты сравнительного исследования, проведенного Minaiyan et al. о влиянии экстракта плодов барбариса и хлорида берберина на колит у крыс, вызванный уксусной кислотой, показали, что пероральное введение экстракта в дозе 750-1500 мг / кг было эффективным при коликах.

Они пришли к выводу, что, поскольку экстракт плодов почти не содержит берберина, этот защитный эффект может быть связан с антоциановыми соединениями, присутствующими в растении (Minaiyan et al., 2011 ▶).

Основным сахаром фруктов является глюкоза 8.48 г / дл и 6,12 г / дл фруктозы, а органические кислоты — яблочная и лимонная. Основная антиоксидантная способность барбариса заключается в высоком уровне фенолов и флавоноидов, таких как антоцианы и другие полифенольные соединения, благодаря которым он занимает уникальное место среди всех фруктов (Ozgen et al., 2012 ▶).

Влияние экстракта барбариса на уровень сахара в крови

Сахарный диабет — это сложное метаболическое нарушение, вызванное дефицитом или отсутствием секреции инсулина или пониженной чувствительностью тканей к инсулину (Ahangarpour et al., 2012 ▶). Около 800 видов лекарственных растений используются в традиционной медицине для лечения диабета. Гипогликемические эффекты многих из этих растений на животных моделях и в клинических исследованиях были изучены и одобрены (Arumugam et al., 2013; Ahangarpour et al., 2012).

Изучив историю растений барбариса, используемых в традиционной медицине для снижения уровня сахара в крови, Ahangpour et al. исследовали влияние экстракта барбариса на высвобождение инсулина из изолированных островков поджелудочной железы самцов мышей.Результаты этого исследования показали увеличение секреции инсулина в присутствии экстракта. Таким образом, можно предположить, что один из механизмов снижения сахара в крови барбарисом заключается в его воздействии на островки поджелудочной железы. Примечательно, что усиливающий эффект экстракта на секрецию инсулина меньше, чем у глибенкламида (Ahangarpour et al., 2012 ▶).

В исследовании, проведенном Инь и его коллегами, было обнаружено, что берберин оказывает понижающее действие на глюкозу в гепатоцитах (Yin et al.Более того, в другом исследовании было доказано, что берберин в барбарисе действует аналогично метформину в повышении чувствительности к инсулину у крыс, получавших диету с высоким содержанием жиров (Gao et al., 1997 ▶). Берберин может действовать как активированный белок. киназа (AMPK) и может увеличивать соотношение АМФ к АТФ и ингибировать биосинтез АТФ в митохондриях (Yin et al., 2008b; Shidfar et al., 2012). Помимо повышения чувствительности к инсулину, берберин действует как ингибитор альфа-глюкозидазы (Tang et al., 2006; Ленг и др., 2005 ▶) и подавляет адипогенез, следовательно, проявляет активность против ожирения (Kim et al., 2009 ▶). Берберин также увеличивает количество рецепторов LDL-C и как антиоксидант может улавливать свободные радикалы (Tomosaka et al., 2008; Shidfar et al., 2012).

Meliani и его коллеги также изучили действие экстракта Berberis vulgaris на нормальных крыс и крыс с диабетом и показали, что введение сапонина и экстракта барбариса в течение недели снижает уровень сахара в крови у нормальных крыс. Кроме того, помимо снижения уровня глюкозы в крови у крыс с диабетом, он также снижает уровень холестерина и триглицеридов.Следовательно, растение может быть эффективным при лечении диабета (Meliani et al., 2011 ▶).

В другом исследовании Ашраф и его коллеги изучали влияние водного экстракта корня заравшанского барбариса на семенники и уровни тестостерона у крыс с индуцированным стрептозотоцином диабетом. В этом исследовании диабет вызвал значительное снижение уровня тестостерона, диаметра семенных канальцев, индекса спермиогенеза и толщины эпителия, а также значительное увеличение толщины интерстициальных тканей и уровня глюкозы в крови в диабетической группе по сравнению с другие группы.При использовании корня барбариса эти изменения были доведены до нормального уровня (Ashraf et al., 2013 ▶).

Абд Эль-Вахаб и его коллеги (2013) ▶ в исследовании in vitro изучали антиоксидантные, антиацетилхолинэстеразные, противораковые и антидиабетические свойства Berberis vulgaris и его активного соединения, то есть берберина. Исследование показало, что растительные соединения обладают биологическим потенциалом ингибирования перекисного окисления липидов (Abd El-Wahab et al., 2013 ▶).

Результаты исследования, проведенного Shidfaret al.показали, что ежедневный прием 3 г фруктового экстракта в течение 3 месяцев положительно влияет на концентрации липопротеинов и апопротеинов, а также на уровень триглицеридов и гликемический контроль у пациентов с диабетом 2 типа (Shidfar et al., 2012 ▶).

Исследования показали, что берберин сравним по активности с сульфонилмочевиной и метформином. Введение берберина может снизить FBS (уровень сахара в крови натощак) и HbA ₁ C у пациентов с впервые диагностированным диабетом 2 типа.Берберин снижает вес, повышает чувствительность к инсулину, снижает инсулинорезистентность и тем самым снижает уровень сахара в крови в генетических моделях диабета 2 типа (Shidfaret al., 2012 ▶).

Введение водного экстракта корня барбариса крысам с индуцированным стрептозотоцином диабетом показало значительный антигипергликемический эффект. Это предполагает, что эффекты могут быть связаны с присутствием сапонина в экстракте с его стимулирующим действием на остаточные бета-клетки (Meliani et al., 2011).

Влияние экстракта барбариса на функцию щитовидной железы

Щитовидная железа, вырабатывающая гормоны тироксин (T ₄ ) и трийодтиронин (T ₃ ), несомненно, оказывает сильное влияние на обмен веществ. Исследователи обнаружили, что уровни липидов в крови обратно коррелировали с уровнями гормонов щитовидной железы, и из-за увеличения гормонов уровни липидного профиля падали.

Даже у пациентов с гипотиреозом уровень холестерина ЛПНП увеличивается, тогда как при гипертиреозе он снижается (Zarei et al., 2012а ▶). Исследования также показывают, что уровни жиров в крови, таких как холестерин и триглицериды (ТГ), повышаются в группах, придерживающихся диеты с высоким содержанием жиров. Существует также прямая корреляция между жиром и лептином, в то время как корреляция между Т3 и лептином является обратно значимой. Однако уровень липидов в крови не коррелирует с уровнем ТТГ. На самом деле это представляет собой связь между жиром, лептином и гормонами щитовидной железы (ShekarForosh et al., 2012 ▶; Zarei et al., 2013b). Соответственно, Zarei et al. в исследовании изучалось влияние экстракта корня барбариса и аторвастатина на уровень гормонов щитовидной железы у крыс с гиперхолестеринемией.Результаты показали, что в группах, получавших экстракт корней барбариса и аторвастатин, уровни тиреоидных гормонов (T ₃ и T ₄ ) увеличивались, а уровень тиреотропного гормона (ТТГ) снижался в группах, получавших аторвастатин. .

Группы, получавшие экстракт корня барбариса, не показали значительных изменений уровня ТТГ. Повышенный уровень гормона щитовидной железы и снижение уровня ТТГ в группе, получавшей аторвастатин, возможно, были связаны с отрицательным эффектом обратной связи гормонов щитовидной железы на ТТГ.Повышенные уровни Т3 и Т4 без влияния на уровень ТТГ в экспериментальных группах, получавших экстракт корня барбариса, указали на эутиреоидную гипертироксинемию.

Эти изменения могут быть вызваны повышенным содержанием белков плазмы, включая альбумин, пониженным уровнем жира и лептина и повышенным содержанием нейропептида Y, а также стимулированием паравенерикулярных ядер гипоталамуса, которые, возможно, были образованы алкалоидными соединениями, обнаруженными в растении. По-видимому, экстракт в указанных дозах вызывал патологические изменения в гипофизарно-тироидной оси (Zarei et al., 2015 ▶).

Благодаря множеству свойств корня и плодов барбариса в борьбе с осложнениями диабета, снижению и контролю липидного профиля и ферментов печени, а также его очевидным антиоксидантным и противовоспалительным свойствам, а также его способности влиять на секрецию гормоны щитовидной железы, поэтому это растение можно рассматривать как кандидат в лекарственные средства для профилактики и контроля сердечно-сосудистых заболеваний, диабета, заболеваний щитовидной железы и заболеваний печени.

6 полезных свойств барбариса: натуральные антибактериальные добавки с фруктами и добавками

Барбарис использовался в традиционной медицине на протяжении тысячелетий.Он содержит берберин, который подавляет рост бактерий и укрепляет вашу иммунную систему.

Польза барбариса для здоровья не ограничивается только борьбой с инфекцией. Он также используется для облегчения проблем с желудочно-кишечным трактом, снижает риск сердечных заболеваний различными способами и поддерживает здоровье печени.

Дополнительным бонусом является то, что барбарис, похоже, не имеет каких-либо отрицательных побочных эффектов, что делает его привлекательным потенциальным средством для лечения таких состояний, как диабет и сердечные заболевания.

Что такое барбарис?

Барбарис — это группа вечнозеленых кустарников, которые популярны не только в лечебных целях, но и для озеленения. У многих видов барбариса есть колючки или колючки, а также характерные продолговатые ярко-красные плоды.

Аборигенные виды барбариса можно найти в большинстве стран мира, включая Южную Америку, Азию, Европу, Африку и Северную Америку.

Хорошо известный вид барбариса — Berberis vulgaris, который также называют европейским барбарисом, хотя он также распространен в Центральной Азии, на Ближнем Востоке и в Северной Африке и был завезен в Северную Америку.Это тот, который вы обычно найдете при поиске барбариса для использования в фитотерапии.

Корень, кора и ягоды используются в лечебных травах, а плоды иногда используются в кулинарии, хотя они имеют острый кисловатый вкус.

Польза барбариса для здоровья

Барбарис содержит не только берберин, но также витамины, антиоксиданты и минералы. Исследования начали подтверждать то, что травники и практики традиционной медицины знали на протяжении 2500 лет: барбарис имеет множество применений, которые могут помочь вам сохранить здоровье.

Борется с инфекцией: Берберин обладает антибактериальными, противовирусными и противогрибковыми свойствами, которые помогают бороться с микроорганизмами, которые могут вызвать заболевание. Одно исследование показало, что он блокирует прилипание штамма Streptococcus к клеткам-хозяевам, тем самым защищая хозяина от инфекции.

Другое исследование показало, что берберин оказался эффективным против вируса гриппа. Его мощные антибактериальные свойства могут даже помочь в борьбе с устойчивым к метициллину золотистым стафилококком (MRSA), чрезвычайно опасной инфекцией, которая стала устойчивой ко многим видам антибиотиков.

Исследователи обнаружили, что когда барбарис принимался с антибиотиками, эффективность антибиотиков против MRSA восстанавливалась.

Помощь в желудочно-кишечном тракте: Барбарис давно используется для лечения желудочно-кишечных заболеваний, таких как боль в животе и диарея. В ходе клинических испытаний было обнаружено, что барбарис является эффективным и безопасным средством от диареи, вызванной кишечной палочкой.

Может помочь вам похудеть: Исследования свойств берберина в отношении похудания все еще новы, но в одном исследовании тучным субъектам давали 500 мг берберина три раза в день в течение двенадцати недель.Они снизили уровень триглицеридов на 23% и холестерина на 12,2%, но также потеряли в среднем 5 фунтов.

У участников другого исследования впервые был диагностирован метаболический синдром. Метаболический синдром — это сочетание состояний, включая высокое кровяное давление, высокий уровень сахара в крови, избыток жира на животе и аномальный уровень холестерина и триглицеридов.

В этом исследовании пациентам давали 300 мг берберина три раза в день. По прошествии двенадцати недель их ИМТ упал с 31.5 до 27,4, снижение от ожирения до избыточного веса. Окружность талии также уменьшилась почти на два дюйма, и даже наблюдалось снижение уровня холестерина и липидов.

Опять же, необходимы более качественные исследования в больших группах, чтобы лучше понять влияние берберина на потерю веса.

Предотвращает и лечит диабет. Берберин может значительно снизить уровень сахара в крови у людей с диабетом 2 типа. Исследователи даже назвали берберин «сильнодействующим гипогликемическим средством».

| По теме: Многочисленные преимущества для здоровья «чудо-древа жизни» |

Анализ 27 клинических испытаний показал, что, хотя необходимо провести дополнительные исследования, берберин является многообещающим средством лечения диабета 2 типа с результатами, сравнимыми с результатами обычных пероральных гипогликемических средств.

Берберин — недорогая альтернатива, и ни в одном из рассмотренных испытаний не сообщалось о каких-либо серьезных побочных эффектах. Берберин также может использоваться для лечения диабетической нефропатии и диабетической невропатии из-за его антиоксидантного и противовоспалительного действия.

Берберин помогает бороться с диабетом с другой стороны. Было доказано, что он лечит воспаление и снижает резистентность к инсулину в клетках печени. Инсулинорезистентность увеличивает риск развития преддиабета и диабета 2 типа, поэтому противовоспалительные добавки становятся все более популярными.

Повышает здоровье сердца. Обзор клинических испытаний показывает, что берберин имеет большой потенциал в отношении улучшения здоровья сердечно-сосудистой системы. Уровни холестерина и липидов в крови являются огромным фактором риска образования тромбов, сердечного приступа и инсульта.

Обзор показал, что берберин не только значительно снижает общий холестерин, включая ЛПНП («плохой» холестерин), но также повышает уровень ЛПВП («хороший» холестерин) без каких-либо серьезных побочных эффектов.

Хотя эти исследования демонстрируют потенциал берберина в лечении и профилактике сердечных заболеваний, необходимо провести более качественные рандомизированные клинические испытания, чтобы лучше определить его эффективность.

Согласно имеющимся у нас данным, берберин может помочь в лечении диабета и повышенного уровня сахара в крови, снизить уровень холестерина и жировой ткани, что является факторами сердечных заболеваний.

Сохраняет вашу печень здоровой. Барбарис может помочь защитить вашу печень от повреждений, вызванных свободными радикалами, и улучшить функцию печени. Может также помочь при неалкогольной жировой болезни печени, которая может привести к печеночной недостаточности.

Правильно функционирующая печень абсолютно необходима для пищеварения и детоксикации.

Как использовать барбарис

Вы можете получить добавки из барбариса в виде капсул, жидкого экстракта, настойки и мази для местного применения (мази из барбариса используются для лечения кожных заболеваний, таких как псориаз).Это также ключевой ингредиент многих травяных чаев.

Барбарис обычно не вызывает побочных эффектов, хотя очень высокие дозы могут вызвать кровотечение из носа и рвоту.

Барбарис не рекомендуется младенцам, детям младшего возраста и беременным женщинам.

Не используйте барбарис дольше недели без консультации с врачом и, как всегда, проконсультируйтесь с врачом, прежде чем принимать какие-либо травяные добавки.

Итог

Барбарис является оплотом трав и народной медицины.Он обладает мощными антибактериальными свойствами, которые помогают бороться с инфекциями, а также поддерживает уровень сахара в крови и снижает уровень холестерина.

Несмотря на то, что существуют анекдотические свидетельства традиционной медицины за тысячи лет, современных клинических исследований высокого качества, касающихся барбариса, мало. Первоначальные исследования подтвердили утверждения традиционной медицины о том, что барбарис является эффективным средством лечения желудочно-кишечных заболеваний, диабета, инфекций и поддерживает инсулиновую терапию.

Барбарис обычно считается безопасным, не имеет серьезных побочных эффектов и широко доступен в различных формах добавок.

ЧИТАЙТЕ СЛЕДУЮЩИЙ >>> Почему нужно есть больше сладкого картофеля

Информация о барбарисе | Гора Синай

Abd El-Wahab AE, Ghareeb DA, Sarhan EE, Abu-Serie MM, El Demellawy MA. Биологическая оценка Berberis vulgaris и его активного компонента, берберина, in vitro: антиоксиданты, антиацетилхолинэстераза, антидиабетические и противораковые эффекты. BMC Complement Altern Med . 2013; 13: 218.

Arayne MS, Sultana N, Bahadur SS.История berberis: Berberis vulgaris в терапии. Пак Дж. Фарм. Sci . 2007; 20 (1): 83-92.

Берберин. Альтернативная медицина Ред. . 2000; апр; 5 (2): 175-177.

Бергнер П. Желтокорень и простуда; заменители желтокорня. Медицинское травничество: журнал для практикующего врача . 1996–1997; 8 (4).

Fatehi M, Saleh TM, Fatehi-Hassanabad Z, Farrokhfal K, Jafarzadeh M, Davodi S. Фармакологическое исследование экстракта плодов Berberis vulgaris. Дж. Этнофармакол . 2005; 102 (1): 46-52.

Фостер С., Тайлер В. Честные травы Тайлера: разумное руководство по использованию трав и связанных с ними лечебных средств . Бингемтон, штат Нью-Йорк: издательство Haworth Herbal Press; 1999: 43-45.

Фулади РФ. Водный экстракт сухофруктов Berberis vulgaris L. при обыкновенных угрях, клинические испытания. Диетическая добавка J . 2012; 9 (4): 253-61.

Gruenwald J, Brendler T, Jaenicke C, et al, eds. PDR для лекарственных растений . 2-е изд.Монтвейл, Нью-Джерси: Медицинская Экономическая Компания Инк; 2000: 61-62.

Иманшахиди М., Хоссейнзаде Х. Фармакологические и терапевтические эффекты Berberis vulgaris и его активного компонента, берберина. Phytother Res . 2008; 22 (8): 999-1012.

Ивановская Н., Филипов С. Исследование противовоспалительного действия экстракта корня Berberis vulgaris, фракций алкалоидов и чистых алкалоидов. Int J Immunopharmacol . 1996; 18: 552-561.

Канеда Ю., Тории М., Танака Т. и др.Влияние сульфата берберина на рост и структуру in vitro Entamoeba histolytica , Giardia lamblia и Trichomonas vaginalis . Энн Троп Мед Паразитол . 1991 август; 85 (4): 417-425.

Pierpaoli E, Arcamone AG, Buzzetti F, Lombardi P, Salvatore C, Provinciali M. Противоопухолевый эффект новых производных берберина в клетках рака груди. Биофакторы . 2013; 39 (6): 672-9.

Раббани Г. Х., Батлер Т., Найт Дж. И др. Рандомизированное контролируемое испытание терапии берберином сульфатом при диарее, вызванной энтеротоксигенными Escherichia coli и Vibrio cholerae . J Заразить Dis . 1987 Май; 155 (5): 979-984.

Шамса Ф., Ахамадиани А., Хосрохавар Р. Антигистаминное и антихолинергическое действие плодов барбариса ( Berberis vulgaris ) в подвздошной кишке морских свинок. Дж. Этнофармакол . 1999; 64: 161-166.

Вс Д, Кортни Х.С., Бичи Э. Сульфат берберина блокирует прикрепление Streptococcus pyogenes к эпителиальным клеткам, фибронектину и гексадекану. Противомикробные агенты Chemother . 1988; 32: 1370-1374.

Томосака Х.Антиоксидантные и цитопротекторные соединения из Berberis vulgaris (барбарис). Phytother Res . 2008; 22 (7): 979-81.

Есилада Э., Купели Э. Berberis crataegina DC. root обладает сильным противовоспалительным, обезболивающим и жаропонижающим действием у мышей и крыс. Дж. Этнофармакол . 2002 Февраль; 79 (2): 237-48.

Чжан СМ, Гао Л., Чжэн Ю.Дж., Ян Х.Т. Бербамин защищает сердце от ишемии / реперфузионного повреждения, поддерживая цитозольный гомеостаз Ca (2+) и предотвращая активацию кальпаина. Циркуляр J . 2012; 76 (8): 1993-2002.

Zilaee M, Kermany T, Tavalaee S, Salehi M, Ghayour-Mobarhan M, Ferns GA. Лечение барбарисом снижает сывороточные титры антител против теплового шока 27 и 60 и высокочувствительный c-реактивный белок у пациентов с метаболическим синдромом: двойное слепое рандомизированное плацебо-контролируемое исследование. Phytother Res . 2014; 28 (8): 1211-5.

Преимущества коры корня барбариса и профиль травы

18 июня 2014 г. (обновлено: 30 июля 2019 г.) — Кэти Уэллс

Оглавление [Скрыть] [Показать]

Барбарис — большой куст, который может вырасти до 15 футов в высоту.Несмотря на то, что он родом из Европы, он выращивался в некоторых частях США и в настоящее время чаще всего выращивается в Иране. Имеет листья, похожие на куст падуба, и красные ягоды. Кора ствола и корня известна своим лечебным действием, поскольку содержит алкалоиды, которые помогают в ряде функций организма, особенно в пищеварительном тракте.

Использование корней барбариса

По данным Bulk Herb Store:

Барбарис известен в народной медицине как лекарство от почти всех заболеваний желудочно-кишечного тракта, лимфатических, мочевыводящих и респираторных заболеваний.Его использовали как горькое тонизирующее и жаропонижающее средство. Берберин, основной алкалоид, является мощным антибиотиком, вяжущим и противогрибковым средством. Когда его принимают от инфекций, он контролирует разрастание Candida albacans, а также действует как бактерицид. Это реальное преимущество перед обычными антибиотиками. Он также контролирует инфекционную диарею и увеличивает выработку пищеварительных ферментов.

В Италии барбарис известен как «Святой шип», поскольку считалось, что он составлял часть тернового венца, который носил Иисус.

Некоторые источники утверждают, что барбарис благотворно влияет на кровяное давление, вызывая расширение кровеносных сосудов. Его традиционно использовали для облегчения гепатита, колик, желтухи, диабета и чахотки.

Наружно корень барбариса применялся при язвах, ожогах, язвах, акне, зуде, стригущем лишае, порезах и синяках. Иногда рекомендуется (под наблюдением врача) при застойной желтухе и воспалении желчного пузыря и желчных камней.

Как горькое тонизирующее средство с легким слабительным действием, барбарис использовался слабыми или ослабленными людьми для укрепления и очищения организма.Также считается, что он уменьшает увеличенную селезенку. Считается, что это растение борется с малярией и эффективно при лечении простейших инфекций.

Берберин (содержится в барбарисе) обладает сильными антибактериальными свойствами и является хорошим наружным компрессом при воспалительных заболеваниях глаз, таких как блефарит и конъюнктивит.

Из Медицинского центра Университета Мэриленда:

Стебель, корневая кора и плоды барбариса содержат алкалоиды, наиболее известным из которых является берберин.Лабораторные исследования в пробирках и на животных показывают, что берберин обладает антимикробным (убивающим бактерии и паразитов), противовоспалительным, гипотензивным (вызывающим снижение артериального давления), седативным и противосудорожным действием. Берберин также может стимулировать иммунную систему. Он также действует на гладкие мышцы кишечника. Этот последний эффект может помочь улучшить пищеварение и уменьшить желудочно-кишечные боли. (1)

Барбарис

Ягоды барбариса (барбариса) также полезны и используются в рецептах в некоторых частях мира.Ягоды богаты лимонной кислотой и витамином С, а также являются хорошим источником берберина.

Обычно кора корня используется в лечебных средствах, а ягоды — в кулинарии, хотя оба обладают лечебными свойствами.

Барбарис можно найти в капсулах или в сушеном виде, а также использовать в настойках. Также доступны сушеные ягоды.

Когда-нибудь использовали корень барбариса? Какие травы есть на вашей кухне?

.