Чем полезен витамин b12: Витамин B12: для чего применяется и где содержится

Витамин B12 (Кобаламин) — влияние на организм, польза и вред, описание

Общая характеристика витамина В12

История открытия витамина В12 началась в середине XIX века с описания заболевания, главным проявлением которого была особая форма анемии со смертельным исходом. Спустя 20 лет эту болезнь назвали «Пернициозная анемия» (по-другому «злокачественное малокровие»).

В 1934 году врачи Джордж Майкот и Уильям Парри Мёрфи получили Нобелевскую премию за открытие лечебных свойств витамина В12 и только спустя 12 лет его впервые вывели в производство.

Витамин В12 водорастворим и эффективен в очень малых дозах. Известен как «красный витамин» и цианокобаламин, кобаламин. Единственный витамин, который содержит незаменимые минеральные элементы (главным образом кобальт).

Существует в следующих формах: оксикобаламин, метилкобаламин, аденозилкобаламин, все эти формы могут превращаться друг в друга.

Измеряется в микрограммах (мкг).

Физико-химические свойства витамина В12

Кобаламин имеет самую сложную химическую структуру по сравнению с другими витаминами. Витамин В12 – это общее название двух химических вариантов молекулы кобаламина – цианокобаламина и гидроксикобаламина, обладающих витаминной активностью. Хорошо растворяется в воде, практически не разрушается во время длительной термической обработке.

В12 способен накапливаться в печени для дальнейшего использования. Малые количества данного витамина синтезирует кишечная микрофлора.

Враги витамина: кислоты и щелочи, вода, алкоголь, эстрогены, снотворные таблетки.

Пищевые источники витамина В12

Лучшие натуральные источники кобаламина: печень говяжья (60 мкг витамина на 100 г продукта), говядина (3 мкг), свинина (2 мкг), баранина (2-3 мкг), яйца (1,95 мкг), грудка индейки (1,6 мкг), молоко (0,4 мкг), сыр (1,05-2,2 мкг), почки говяжьи (25 мкг), треска (1,6 мкг), кета (4,1 мкг), скумбрия (12 мкг), креветки (1,1 мкг), мидии (12 мкг).

Суточная потребность витамина В12

Рекомендуемая доза для взрослых приблизительно 3 мкг.

Ниже представлена таблица с более подробными данными суточной нормы витамина.

Возраст	Суточная норма потребления витамина В12
Дети от 0 до 6 месяцев	0,4 мкг
Дети от 7 до 12 месяцев	0,5 мкг
Дети от 1 до 3 лет	0,9 мкг
Дети от 4 до 8 лет	1,2 мкг
Подростки от 9 до 13 лет	1,8 мкг
Дети и взрослые старше 14 лет	2,4 мкг
Беременные женщины	2,6 мкг
Кормящие матери	2,8 мкг

Полезные свойства витамина В12

Основная польза Кобаламина заключается в помощи развития эритроцитов, он необходим для нормального процесса деления клеток (кроветворения) и образования ДНК. Он влияет на состояние быстро обновляющихся тканей – крови, иммунной системы, кожи и слизистой желудочно-кишечного тракта. Также приносит неоценимую пользу в формировании нервных волокон и оказывает положительное влияние на обмен веществ, движение липидов и углеводов в организме (calorizator).

Предотвращает появление анемии. У детей способствует росту и улучшению аппетита. Увеличивает энергию. Поддерживает нервную систему в здоровом состоянии. Снижает раздражительность. Улучшает концентрацию, память и равновесие.

Для женщин витамин В12 может оказаться полезным, как составная часть В — комплекса, во время менструации и в предменструальный период.

Витамин В12 применяет при следующих заболеваниях:

• Различной форме анемии;
• Полиневрите;
• Псориазе;
• Травмах костно-суставного аппарата;
• Остром и хроническом гепатите, циррозе печени;
• Хроническом гастрите;
• Хроническом панкреатите с секреторной недостаточностью;
• Лучевой болезни;

Вредные свойства витамина В12

Вред витамина В12 для организма не обнаружен, кроме случаев передозировки, сопровождаемых аллергическими реакциями. Также необходимо учитывать индивидуальную непереносимость витамина.

Усвояемость витамина В12

Не очень хорошо всасывается через желудок. Должен вступить во взаимодействие с кальцием во время поглощения для того, чтобы он мог принести пользу для организма надлежащим образом. Нормально функционирующая щитовидная железа способствует усвоению витамина В12.

Из-за того, что витамин В12 не всасывается хорошо через желудок, его можно принимать в пролонгированной форме (капсулах, таблетках), чтобы он мог усвоиться в тонком кишечнике.

Кобаламин успешно усваивается в присутствии витамина В6.

Отслеживание уровня витамина В12 в организме

В приложении для смартфона Ornament можно следить за уровнем витамина В12. И других медицинских показателей. Для этого понадобятся результаты ваших медицинских анализов. Загрузить данные в Ornament просто: достаточно сделать фото бланка с результатами анализов или выбрать PDF-файл, присланный из лаборатории.

Ornament хранит и систематизирует результаты любых анализов. А также выполняет ряд функций:

• наглядно представляет динамику показателей на графиках – сразу видно, как менялся тот или иной показатель;
• отмечает жёлтым цветом все показатели, которые НЕ в норме – повод обратиться к врачу;
• оценивает состояние всех органов и систем по 5-балльной шкале: оценки ниже 4 – также повод проконсультироваться с врачом;
• прямо в приложении в разделе «Сообщество» на вопросы пользователей отвечают медконсультанты.

Если вы видите в Ornament «жёлтые» показатели и низкие оценки здоровья (менее «4»), однозначно рекомендуется консультация врача.

Бесплатно скачать Ornament можно в AppStore и PlayMarket.

Дефицит витамина В12 в организме

Для появления признаков дефицита В12 может потребоваться более пяти лет.

Основные симптомы недостатка витамина В12:

• Повышенная нервозность;
• Бледная, слегка желтая кожа;
• Быстрая утомляемость и слабость;
• Затруднения во время ходьбы;
• Отсутствие аппетита;
• Боли в области спины;
• Чувство онемения в мышцах;
• Одышка и ускоренное сердцебиение при малейших физических нагрузках;
• Диарея;
• Воспаление языка;
• Покраснение, жжение, зуд и чувствительность глаз к свету;
• Изъязвление углов рта;
• Депрессия;
• Деградация личности.

Заболевания, вызываемые дефицитом витамина В12: злокачественная анемия, повреждение головного мозга.

Избыток витамина В12 в организме

Токсичность не обнаружена, даже при использовании мегадоз (калоризатор). Однако у некоторых людей с индивидуальной непереносимостью В12 при передозировке может вызвать отек легких, возникновение тромбов в периферических сосудах, застойную сердечную недостаточность, крапивницу и в редких случаях анафилактический шок.

Взаимодействие витамина В12 (Кобаламина) с другими веществами

Диета с низким содержанием витамина В1 и высоким содержанием фолиевой кислоты (В9) (вегетарианская) часто скрывает дефицит витамина В12.

Если вы вегетарианец и исключили из своего рациона яйца и молочные продукты, то вам необходимы добавки В12. В сочетании с фолиевой кислотой (В9), витамин В12 может оказаться самым эффективным средством для восстановления жизненных сил.

Витамин В12 лучше действует в организме в комплексе с другими витаминами группы В, а также с витаминами А, Е и С.

Витамин В12 усиливает аллергические реакции на витамин В1.

Не рекомендуется одновременная инъекция витамина В1, В3, В6 и В12, а также с пенициллином, стрептомицином.

Больше о витамине В12 смотрите в видео-ролике «Органическая химия. Витамин В12»

Автор: Марина Л. (специально для Calorizator.ru)
Копирование данной статьи целиком или частично запрещено.

Витамин В12: кому нужен и зачем

Синтезирует РНК и ДНК, способствует нормализации гормональных и метаболических процессов, необходим для нервной системы. И все это витамин B12. Но кому он нужен и что происходит при его дефиците? Давайте разбираться.

Что такое витамин В12

Витамин В12 — это большая группа соединений, богатых кобальтом, именуемая кобаламины. Многие называют витамин B12 цианокобаламином, поскольку чаще всего именно в этом виде он попадает в организм.

Вещество кобаламин, как противоанемийный фактор, было открыто в 1934 году научными исследователями Джорджем Майнотом, Уильямом Мерфи и Джорджем Уиплом. За это открытие они были удостоены Нобелевской премии. И только спустя 40 лет благодаря усилиям около ста ученых из двадцати стран был получен полный химический синтез цианокобаламина.

Для чего нужен витамин В12

Основная особенность витамина В12 в том, что он участвует в процессе кроветворения и создании эритроцитов, которые обеспечивают транспортировку кислорода ко всем органам.

• Отвечает за деление клеток и образование ДНК

• Принимает участие в синтезе аминокислот, что влияет на умственную деятельность, помогает сконцентрироваться, улучшает память

• Снижает уровень вещества гомоцистеина, который увеличивает риск возникновения инфаркта, инсульта и остеопороза

• Помогает предотвращать сердечно-сосудистые заболевания

• Положительно влияет на печень, ускоряет регенерацию 

• Способствует сохранению здоровья волос, кожи и ногтей

• Является незаменимым витамином для здоровья нервной системы

• Способствует выздоровлению при депрессии

• Снижает риск пороков развития плода в первом триместре беременности

Признаки дефицита витамина B12

Источником В12 являются продукты животного происхождения: говядина, печень, морепродукты, красная рыба, молочные продукты, яйца. Поэтому чаще всего дефицит витамина В12 наблюдается у тех, кто следует растительной диете (вегетарианцы и веганы). Кроме того, к причинам возникновения нехватки витамина В12 относятся: 

На дефицит В12 указывают следующие признаки: 

• нервозность, утомляемость, слабость, отсутствие энергии и сил

• бледный или желтушный оттенок кожных покровов

• анемия

• плохой аппетит

• одышка после обычной ходьбы, головокружение

• снижение зрения

• заболевания кожи: псориаз, дерматит

Глоссит — еще один неприятный результат недостатка B12. Это воспаление языка, при котором ощущается боль, покалывание, зуд во рту, меняется цвет и состояние языка.

Кому в первую очередь нужен витамин В12

Потребность в приеме В12 возрастает в следующих случаях: 

• при физических и умственных нагрузках

• при занятиях спортом, особенно у профессиональных спортсменов

• во время беременности и грудного вскармливания

• при частых стрессовых ситуациях

Восполнить недостаток В12 поможет его дополнительный прием. Одна капсула NFO B-Complex содержит оптимальную суточную дозу витамина В12. В составе комплекса также присутствуют и другие витамины группы В: В1, В2, В3, В5, В6, В9. Действие продукта направлено на нормализацию состояния нервной системы и обмена веществ, на поддержание иммунитета, эмоционального здоровья, улучшение работы кишечника. 

Витамин В12 купить и заказать можно на сайте https://norwegianfishoil.ru/

БАД. Не является лекарственным средством.

ПОНРАВИЛСЯ МАТЕРИАЛ? ПОДПИШИТЕСЬ

Получайте первыми эксклюзивные материалы от эксперта NFO®

Еще по теме:

Как поддерживать здоровье печени при современном ритме жизниЧИТАТЬ СТАТЬЮДесять причин выбрать NFOЧИТАТЬ СТАТЬЮПредставители компании ODAS Pharma и NFO выступили с докладом на конгрессе по косметологии и дерматологии ЧИТАТЬ СТАТЬЮОтчет об исследовании эффективности и безопасности использования препарата NFO Омега-3 Форте у спортсменов, утвержденный ФГБУЗ ЦСМ ФМБА РоссииЧИТАТЬ СТАТЬЮ

3 990 3 591 ₽ (-10%)

NFO Омега-3 Форте 120

КУПИТЬ СЕЙЧАС

2 520 ₽

NFO B-комплекс

КУПИТЬ СЕЙЧАС

Иммунитет Ментальное здоровье

Еще статьи и исследования

Омега-3 для женщин: в чем польза и как принимать

Омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) являются наиболее ценным источником здоровья для . …..ДАЛЕЕ

Для чего нужен витамин А

Наименование витамин А используют в качестве обобщенного названия для различных соединений, которые ……ДАЛЕЕ

Зрение Иммунитет

Витамины и микроэлементы для женщин после 30 лет

После 30 в женском организме запускаются естественные процессы старения: с каждым годом выработка по……ДАЛЕЕ

Женское здоровье Красота

Ум, выносливость, иммунитет: чем полезна Омега-3 для мужского здоровья

Упоминание полезных свойств Омега-3 чаще всего встречается в контексте красоты и здоровья женщин……ДАЛЕЕ

Мужское здоровье Спорт

Вице-президент ODAS Pharma: «Мы никогда не используем синтетические субстанции, стремимся к чистоте продукта и не гонимся за масс-маркетом»

Бренд NFO, также известный как Norwegian Fish Oil, за более чем восемь лет работы на российском р……ДАЛЕЕ

Как улучшить иммунитет с помощью Омега-3

Омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) являются хорошим средством для укрепления иммунит. …..ДАЛЕЕ

Введите ваш вопрос

Все поля обязательны для заполнения

Имя

E-Mail

Текст вашего вопроса

Нажимая кнопку «Отправить», Я прочитал(а) и согласен с условиями Пользовательского соглашения

Спасибо за Ваш вопрос!

Мы ответим на него в ближайшее время.

Подписаться на Акции, новости

Введите Ваш E-mail:

Поздравляем с подпиской!

Мы будем отправлять на почту письма с лучшими предложениями, делиться мнениями экспертов и новостями.

Подписка уже оформлена

Для почты уже оформлена и подтверждена подписка на нашу рассылку. Если письма не приходят, то не забудьте проверить папку «Спам».

Если писем нет, напишите нам в чат

9 Польза витамина B12 для здоровья, основанная на научных данных

Витамин B12 играет ключевую роль во многих аспектах здоровья и может поддерживать здоровье костей, образование эритроцитов, уровень энергии и настроение. Соблюдение питательной диеты или прием добавок могут помочь удовлетворить ваши потребности.

Витамин B12, также известный как кобаламин, является важным витамином, в котором нуждается ваше тело, но он не может его вырабатывать.

Он естественным образом содержится в продуктах животного происхождения, но также добавляется в некоторые продукты и доступен в виде пероральной добавки или инъекции.

Витамин B12 выполняет множество функций в организме. Он поддерживает нормальную функцию ваших нервных клеток и необходим для образования эритроцитов и синтеза ДНК (1).

Для большинства взрослых рекомендуемая норма потребления (RDA) составляет 2,4 микрограмма (мкг), хотя она выше для беременных или кормящих грудью (1).

Витамин B12 может оказать впечатляющую пользу вашему организму, например, повышая вашу энергию, улучшая память и помогая предотвратить сердечные заболевания.

Вот 9 преимуществ витамина B12 для здоровья, основанных на научных данных.

1. Способствует образованию эритроцитов и профилактике анемии

Витамин B12 играет жизненно важную роль в выработке эритроцитов в организме.

Низкий уровень витамина B12 вызывает снижение образования эритроцитов и препятствует их правильному развитию (2).

Здоровые эритроциты маленькие и круглые, тогда как при дефиците витамина B12 они становятся больше и обычно имеют овальную форму.

Из-за этой более крупной и неправильной формы эритроциты не могут перемещаться из костного мозга в кровоток с соответствующей скоростью, вызывая мегалобластную анемию (3).

При анемии в организме недостаточно эритроцитов для доставки кислорода к жизненно важным органам. Это может вызвать такие симптомы, как усталость и слабость.

Резюме

Витамин B12 участвует в формировании эритроцитов. Когда уровень витамина B12 слишком низок, производство эритроцитов изменяется, вызывая мегалобластную анемию.

2. Может предотвратить серьезные врожденные дефекты

Адекватный уровень витамина B12 имеет решающее значение для здоровой беременности.

Исследования показывают, что мозг и нервная система плода нуждаются в достаточном уровне B12 от матери для правильного развития.

Дефицит витамина B12 на начальных стадиях беременности может увеличить риск врожденных дефектов, таких как дефекты нервной трубки. Кроме того, дефицит витамина B12 у матери может способствовать преждевременным родам или выкидышу (4, 5, 6).

Одно более раннее исследование показало, что женщины с уровнем витамина B12 ниже 250 миллиграммов на децилитр (мг/дл) в три раза чаще рожают детей с врожденными дефектами по сравнению с женщинами с адекватным уровнем (7).

Для женщин с дефицитом витамина B12 и его уровнем ниже 150 мг/дл риск был в пять раз выше по сравнению с женщинами с уровнем выше 400 мг/дл (7).

резюме

Соответствующий уровень витамина B12 является ключом к здоровой беременности. Они важны для предотвращения врожденных дефектов головного и спинного мозга.

3. Может поддерживать здоровье костей и предотвращать остеопороз

Поддержание адекватного уровня витамина B12 может поддерживать здоровье костей.

Одно исследование с участием 110 человек с глютеновой болезнью показало, что низкий уровень витамина B12 был связан со снижением минеральной плотности костной ткани в бедренной кости и бедрах у мужчин (8).

Кости с пониженной минеральной плотностью могут со временем стать нежными и хрупкими, что приводит к повышенному риску остеопороза.

Другие исследования также показали связь между низким уровнем витамина B12 и плохим здоровьем костей и остеопорозом или риском переломов (9, 10).

Тем не менее, другие исследования дали неоднозначные результаты о влиянии витамина B12 на здоровье костей, поэтому необходимы дополнительные исследования (11, 12).

Резюме

Витамин B12 может играть жизненно важную роль в здоровье костей. Низкий уровень этого витамина в крови был связан с повышенным риском остеопороза и снижением плотности костей.

4. Может снизить риск дегенерации желтого пятна

Дегенерация желтого пятна — это заболевание глаз, которое в основном влияет на ваше центральное зрение (13).

Поддержание адекватного уровня витамина B12 может помочь предотвратить риск возрастной дегенерации желтого пятна.

Исследователи считают, что прием добавок с витамином B12 может снизить уровень гомоцистеина, типа аминокислоты, которая содержится в крови (14, 15, 16).

Повышенный уровень гомоцистеина связан с повышенным риском возрастной дегенерации желтого пятна (17, 18).

Исследование, проведенное в 2009 году с участием 5000 женщин в возрасте 40 лет и старше, показало, что добавление витамина B12 вместе с фолиевой кислотой и витамином B6 может снизить этот риск (19).

В группе, получавшей эти добавки в течение семи лет, было меньше случаев дегенерации желтого пятна по сравнению с группой плацебо. Риск развития любой формы заболевания был на 34% ниже, а для более тяжелых форм — на 41% (19).

В конечном счете, необходимы дальнейшие исследования, чтобы полностью понять роль витамина B12 в укреплении здоровья зрения и предотвращении дегенерации желтого пятна.

Резюме

Поддержание адекватного уровня витамина B12 снижает уровень гомоцистеина в крови. Это может помочь предотвратить развитие возрастной дегенерации желтого пятна.

5. Может улучшить настроение и уменьшить симптомы депрессии

Витамин B12 может улучшить ваше настроение.

Влияние витамина B12 на настроение еще полностью не изучено. Однако этот витамин играет жизненно важную роль в синтезе и метаболизме серотонина, химического вещества, ответственного за регулирование настроения (20).

Таким образом, дефицит витамина B12 может привести к снижению выработки серотонина, что может вызвать депрессивное настроение.

Одно более раннее исследование с участием людей с депрессией и уровнем витамина B12 на нижней границе нормы показало, что у тех, кто получал как антидепрессанты, так и витамин B12, с большей вероятностью наблюдалось улучшение симптомов депрессии по сравнению с теми, кто лечился только антидепрессантами (21).

В большом обзоре исследователи обнаружили, что дефицит витамина B12 был связан с более высоким риском депрессии, но только у пожилых женщин (22)

Хотя добавки витамина B12 могут помочь улучшить настроение и уменьшить депрессию у людей с дефицитом, исследования в настоящее время не предполагают, что они имеют такой же эффект у людей с нормальным уровнем B12 (23).

Резюме

Витамин B12 необходим для производства серотонина, химического вещества, ответственного за регулирование настроения. Добавки витамина B12 могут помочь улучшить настроение у людей с существующим дефицитом.

6. Может принести пользу вашему мозгу, предотвращая потерю нейронов

Дефицит витамина B12 связан с потерей памяти, особенно у пожилых людей (24, 25).

Витамин может играть роль в предотвращении атрофии головного мозга, которая представляет собой потерю нейронов в головном мозге и часто связана с потерей памяти или деменцией (26).

Одно исследование с участием людей с ранней стадией деменции показало, что сочетание добавок витамина B12 и жирных кислот омега-3 замедляет снижение умственных способностей (27).

Другое исследование показало, что даже низкий уровень витамина B12 может способствовать ухудшению памяти (28).

Однако другие исследования показывают, что добавки витамина B12, вероятно, неэффективны для улучшения когнитивных функций у людей без дефицита (29).

Таким образом, необходимы дополнительные исследования, чтобы сделать обоснованные выводы о влиянии добавок витамина B12 на память и когнитивные функции.

Резюме

Витамин B12 может помочь предотвратить атрофию мозга и потерю памяти. Необходимы дополнительные исследования, чтобы сделать вывод, может ли добавление этого витамина улучшить память у людей без дефицита.

7. Может дать вам заряд энергии

Добавки с витамином B12 уже давно рекламируются как средство для прилива энергии.

Все витамины группы В играют важную роль в производстве энергии в организме, хотя сами по себе они не обязательно обеспечивают ее (30).

В настоящее время нет научных доказательств того, что добавки с витамином B12 могут повышать энергию у людей с достаточным уровнем этого витамина (1, 31).

С другой стороны, если у вас значительный дефицит витамина B12, прием добавки или увеличение потребления, скорее всего, улучшит ваш уровень энергии (32).

Фактически, одним из наиболее распространенных ранних признаков дефицита витамина B12 является усталость или недостаток энергии (2).

Резюме

Витамин B12 участвует в выработке энергии в организме. Прием добавки может улучшить ваш уровень энергии, но только если у вас дефицит этого витамина.

8. Может улучшить здоровье сердца за счет снижения уровня гомоцистеина

Высокий уровень аминокислоты гомоцистеина в крови связан с повышенным риском сердечных заболеваний (33, 34).

Если у вас значительный дефицит витамина B12, уровень гомоцистеина повышается (14).

Исследования показали, что витамин B12 помогает снизить уровень гомоцистеина, что может снизить риск сердечных заболеваний (35).

Однако в настоящее время нет научных данных, подтверждающих, что добавки с витамином B12 действительно помогают предотвратить сердечные заболевания.

Поэтому необходимы дальнейшие исследования, чтобы понять взаимосвязь между витамином B12 и здоровьем сердца.

Резюме

Витамин B12 может снижать уровень гомоцистеина в крови, тип аминокислоты, который связан с повышенным риском сердечных заболеваний. Однако исследования в настоящее время не подтверждают утверждение о том, что витамин B12 снижает этот риск.

9. Поддерживает здоровье волос, кожи и ногтей

Учитывая роль витамина B12 в производстве клеток, адекватные уровни этого витамина необходимы для поддержания здоровья волос, кожи и ногтей (36).

Фактически, низкий уровень витамина B12 может вызывать различные дерматологические симптомы, в том числе гиперпигментацию, обесцвечивание ногтей, изменение цвета волос, витилиго (потеря цвета кожи пятнами) и ангулярный стоматит (воспаление и трещины в уголках рта) (37).

Доказано, что добавки с витамином B12 улучшают дерматологические симптомы у людей с дефицитом B12 (38, 39).

Однако неясно, влияет ли прием добавки на кожу, прочность ногтей или здоровье волос, если вы хорошо питаетесь и у вас нет дефицита этого витамина.

Резюме

Здоровый уровень витамина B12 важен для ваших волос, кожи и ногтей. Тем не менее, прием добавок, вероятно, не улучшит ваше здоровье в этих областях, если ваши уровни уже достаточны.

Кто подвержен риску дефицита витамина B12?

По оценкам, 3% взрослых в США имеют дефицит витамина B12, а около 26% имеют низкий или нормальный уровень или пограничный дефицит (40).

Дефицит витамина B12 может возникнуть одним из двух способов. Либо в вашем рационе его недостаточно, либо ваше тело не может полностью усвоить его из пищи, которую вы едите.

В группу риска дефицита витамина B12 входят (1):

• пожилые люди
• люди с желудочно-кишечными расстройствами, такими как болезнь Крона или глютеновая болезнь
• лица, перенесшие операции на желудочно-кишечном тракте, такие как бариатрическая хирургия или резекция кишечника
• лица, соблюдающие строгую веганскую диету
• лица, принимающие метформин для контроля уровня сахара в крови
• тем, кто принимает ингибиторы протонной помпы при хронической изжоге

У многих пожилых людей снижается секреция соляной кислоты в желудке, что приводит к снижению всасывания витамина B12 (1).

Если вашему организму трудно усваивать витамин B12, ваш врач может порекомендовать внутримышечные инъекции B12 для повышения его уровня.

Активный витамин B12 содержится только в продуктах животного происхождения. Хотя некоторые виды морских водорослей и ферментированные продукты действительно содержат витамин B12, обычно он находится в неактивной форме, также известной как псевдовитамин B12 (41, 42).

Несмотря на то, что некоторые виды молока или злаков на растительной основе могут быть обогащены витамином B12, веганские диеты часто содержат ограниченное количество этого витамина, что подвергает людей риску его дефицита (43).

Если вы придерживаетесь хорошо спланированной, питательной и разнообразной диеты, предотвратить дефицит витамина B12 должно быть легко. Однако, если вы считаете, что можете подвергаться риску, поговорите с врачом.

Дефицит витамина B12 чаще всего можно предотвратить или устранить с помощью пероральных или внутримышечных инъекций.

Резюме

Факторы риска дефицита витамина B12 включают снижение способности усваивать этот витамин из-за низкой секреции соляной кислоты, некоторых лекарств или желудочно-кишечных заболеваний и операций. Люди, которые являются веганами, также подвержены риску, поскольку B12 в основном содержится в продуктах животного происхождения.

Суть

Витамин B12 — это водорастворимый витамин, который вы должны получать с пищей или добавками.

Он отвечает за многие функции организма и может принести пользу вашему здоровью различными способами, например, предотвращая серьезные врожденные дефекты, поддерживая здоровье костей, улучшая настроение и поддерживая здоровье кожи и волос.

Получение достаточного количества витамина B12 с пищей имеет решающее значение. Однако, если вы изо всех сил пытаетесь получить достаточное количество витамина B12 или у вас есть заболевание, которое влияет на усвоение, добавки — это простой способ увеличить потребление B12.

Чем полезен витамин B12? &верт; Nature Made®

18 мая 2022 г. Витамины и добавки

Quick Health Scoop

• Витамин B12, также называемый кобаламином, является важным питательным веществом, естественным образом содержащимся в продуктах животного происхождения.
• Витамин B12 необходим для нормального функционирования нервной системы и помогает превращать пищу, которую вы едите, в клеточную энергию. ^†
• Уровни B12 могут быть низкими у вегетарианцев и веганов, которые не употребляют регулярно продукты животного происхождения. ^†
• Добавки с витамином B12 могут помочь уменьшить усталость у людей с низким содержанием B12. ^†

Читая этикетки с добавками, вы задаетесь вопросом, почему так много названий витамина B? В отличие от некоторых других необходимых питательных веществ, таких как витамин С и витамин D, витамин В можно разделить на восемь различных питательных веществ, каждое из которых полезно для вашего здоровья в целом. В совокупности эти витамины называются комплексом B. Чтобы сделать это более запутанным, многие из этих витаминов имеют номера и альтернативные названия, такие как витамин B9., также называемый либо фолиевой кислотой (природная форма), либо фолиевой кислотой (синтетическая форма). Хотя верно то, что все витамины группы В помогают организму в энергетическом обмене, расщепляя пищу на энергию, которую может использовать ваше тело, каждый из них имеет определенные функции в вашем организме

[1]. ^†

Что такое витамин B12? Это широко обсуждаемый витамин B, и на то есть веская причина, поскольку он во многих отношениях помогает поддерживать наше здоровье. Если вам интересно, что делает этот витамин и почему он важен, читайте дальше, пока мы подробно изучаем витамин B12. ^†

Как витамин B12 влияет на мое здоровье?

Витамин B12 представляет собой водорастворимый витамин, содержащий минерал кобальт, поэтому его называют кобаламином [2]. Это важное питательное вещество помогает поддерживать функцию нервной системы, помогает в синтезе ДНК и помогает поддерживать образование эритроцитов. Кроме того, витамин B12 вместе с другими семью витаминами B помогает преобразовывать пищу, которую вы едите, в клеточную энергию [3]. Но это не все. Витамин B12 также работает в сочетании с витаминами B6 (пиридоксин) и B9.чтобы помочь мозгу производить SAM-e, который важен для функции нейротрансмиттера и хорошего настроения. Итог: витамин B12 — это впечатляющий витамин, который в сочетании с другими питательными веществами помогает поддерживать ваше настроение и выработку клеточной энергии[2]. ^†

При всей этой поддержке неудивительно, что витамин B12 является важным питательным веществом, которое вам нужно каждый день, но знаете ли вы, что ваш организм не может его вырабатывать? Чтобы организм имел B12, он должен потребляться либо из натуральных пищевых источников, либо из пищевых добавок. Рекомендуемая диетическая доза витамина B12 для мужчин и женщин составляет 2,4 мкг в день. Это количество увеличивается для беременных женщин до 2,6 мкг и до 2,8 мкг для кормящих женщин [2]. Вот почему важно убедиться, что вы придерживаетесь здоровой диеты, содержащей источники витамина B12.

Узнайте больше: Действительно ли витамины и добавки дают вам энергию?

Каковы признаки дефицита витамина B12?

Витамин В12 содержится в продуктах животного происхождения: мясе, рыбе, яйцах и молочных продуктах. Существуют ли растительные источники витамина B12? Да, но в меньших количествах. Вы можете найти B12 в некоторых обогащенных сухих завтраках, а также в пищевых дрожжах и некоторых морских водорослях. Однако люди, которые едят минимальное количество продуктов животного происхождения или вообще не едят их, могут не получать достаточного количества витамина B12 из своего рациона [2].

Почему так важно иметь достаточное количество B12? Усталость может быть показателем низкого уровня витамина B12 или дефицита B12 [3]. Согласно Национальному исследованию здоровья и питания, примерно 6% пожилых людей имеют дефицит витамина B12 и более 20% имеют низкий уровень витамина B12 [4]. Поскольку в нашем организме хранится до 5 мг B12 (намного больше, чем мы потребляем за один день), могут пройти годы, прежде чем последствия дефицита витамина B12 проявятся [2].

Существуют определенные группы людей, которым могут потребоваться добавки витамина B12: вегетарианцы и веганы, взрослые старше 50 лет, когда мы теряем способность усваивать связанный с белком B12 из пищи, и взрослые с диагностированным низким уровнем B12. Для этих людей добавка витамина B12 в количестве 1000 мкг может помочь повысить его уровень, снизить усталость и поддерживать уровень клеточной энергии. ^†   Nature Made® предлагает добавки B12 в различных формах и концентрациях для удовлетворения ваших потребностей в питании.

Подробнее: Поддержка вегетарианского образа жизни

Каковы преимущества приема витамина B12?

Прием добавок с витамином B12 может помочь вам поддерживать достаточный уровень B12 в организме. Добавляя добавку к здоровому питанию и активному образу жизни, вы можете помочь поддержать свое здоровье в целом.

Вот преимущества приема добавок с витамином B12 [3]:

• Способствует образованию эритроцитов ^†
• Помогает поддерживать вашу нервную систему ^†
• Может помочь поддержать хорошее настроение ^†
• Может поддерживать здоровье мозга (вместе с витаминами B6 и B9) ^†
• Может снизить утомляемость и повысить энергию у людей с низким содержанием B12 ^†

Узнать больше: Витамины для веганов и вегетарианцев

Итоги

Витамин B12 — это важное питательное вещество, которое нам нужно каждый день! Поскольку наш организм не вырабатывает витамин B12, важно получать это питательное вещество из пищевых источников, наиболее распространенными из которых являются продукты животного происхождения. Для вегетарианцев, веганов и людей с низким уровнем витамина B12 добавление этого витамина может помочь удовлетворить потребности в питательных веществах B12. ^† Ознакомьтесь с ассортиментом витаминов группы В Nature Made®, включая витамин В12.

 

Узнайте больше о витаминах группы В:

• Полное руководство по витаминам группы В
• Витамин B9: фолат против. Фолиевая кислота

† Эти заявления не были оценены Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов. Эти продукты не предназначены для диагностики, лечения, излечения или предотвращения каких-либо заболеваний.

Ссылки

1. Harvard T.H. Чанская школа общественного здравоохранения. «Витамины группы В». Источник питания , 11 августа 2020 г., https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/vitamins/vitamin-b/.
2. Национальных институтов здравоохранения. «Управление пищевых добавок — витамин В12».