Чай с бергамотом: что это такое TEA.RU
Чай с бергамотом есть в ассортименте практически любой торговой марки, которая представлена сегодня на рынке. Есть и элитные сорта чая с бергамотом и достаточно бюджетные варианты, которые доступны широкому кругу потребителей. Более того, чай Earl Grey можно смело назвать лидером продаж, так как он по вкусу многим ценителям пленительного и ароматного напитка. Аромат бергамота знаком каждому, однако, что такое бергамот и как выглядит это растение — знают далеко не все. Итак, бергамот – это вечно зеленое дерево родом из Юго-Восточной Азии. Данное растение было выведено как гибрид померанца и цитрона и представлено как бергамот-трава, бергамот-дерево и бергамот-кустарник. Все эти растения объединяет то, что вне зависимости от видовой принадлежности и разновидности они обладают максимально высоким содержанием эфирных масел. Именно им мы обязаны тем, что можем пить бергамотовый чай или наслаждаться ароматом цветов бергамота в парфюмерных композициях.
Где растет бергамот?
Встретить растение можно на обширных территориях на побережье Средиземного моря, в Америке, в Индии и, конечно в Китае, где делают один из самых лучших чаев с вековыми традициями. На рынке можно встретить черный чай с бергамотом, который нам знаком под названием Earl Grey или Седой Граф, а также зеленый чай с бергамотом, полезные свойства которого имеют свою особенную репутацию. Многих почитателей ароматного напитка беспокоит вопрос о том, как выглядит бергамот, который добавляют в чай и что именно используется в технологическом процессе производства – плоды бергамота, цветы бергамота или какие-то другие части растения. Фото бергамота найти не составляет труда, но вот идентифицировать добавку в чае, если речь идет про определенный бленд обывателю бывает сложно. Хотя бы потому, что как такового этого растения может в чае и не быть. Производители чая используют в своих технологиях не бергамот как растение, а только эфирные масла и ароматизаторы, идентичные натуральным.
Это не означает, что такой напиток имеет более низкие качественные характеристики.Никаких «запасов» этого растения не хватило бы для производства блендов на основе природного сырья. Так что чай с бергамотом – это чаще чай с эфирными маслами и не более того. Некоторые производители, в тоже время, действительно используют натуральное сырье в производстве чайных смесей, но стоит такой чай достаточно дорого.
Чай с бергамотом: польза и вред
Бергамот в чае – это не только незабываемый и узнаваемый аромат, но еще есть определенные свойства бергамота, которые могут тем или иным образом повлиять в теории на наш организм. Свойства чая Earl Grey известны человеку достаточно давно, а некоторые из них являются предметом оживленного спора среди почитателей чая. Они давно спорят — полезен ли чай с бергамотом и можно ли, к примеру, пить его ежедневно или лучше ограничится употреблением такого напитка лишь время от времени.Чем полезен чай с бергамотом?
Существуют результаты многочисленных исследований, которые доказали чем полезен чай с бергамотом.
Согласно мнению специалистов, полезные свойства чая Седой Граф выглядят примерно так:• Польза бергамота заключается в том, что он способен быстро и качественно выводить из организма все шлаки, токсичные вещества, тяжелые металлы и даже отравляющие вещества.
• Бергамот, который добавляют в чай, если регулярно употреблять этот напиток, способен снижать как уровень холестерина, так и уровень сахара в крови. Это позволяет считать его хорошим профилактическим средством для людей, страдающих сахарным диабетом и предрасположенных к заболеваниям сердечно-сосудистой системы.
• Свойства чая Earl Grey могут быть интересны также мужчинам определенного возраста, так как по данным клинических исследований, бергамот как растение способно повышать потенцию и благотворно влиять на всю мочеполовую систему мужчины, предотвращая развитие различных патологий предстательной железы.
• Чем полезен чай с бергамотом для среднестатистического жителя современного мегаполиса? Он улучшает обменные процессы, ускоряет обмен веществ и улучшает память и внимание.
Это улучшает работу всех без исключения органов и систем организма, улучшает самочувствие, дает возможность чувствовать себя бодрым и полным сил. Если для вас это важно, то Earl Grey ваш сорт чая. • Науке известны и такие свойства чая Седой Граф как способность оказывать на организм противовоспалительное воздействие и жаропонижающие свойства. Бергамот для чая рекомендуют врачи при острых респираторных и вирусных заболеваниях, а также при любых патологических состояниях, которые сопровождаются повышением температуры, лихорадкой или общей интоксикацией. Можно применять как готовые чайные смеси, так и добавить в любой чай несколько капель эфирного масла и принимать такой напиток несколько раз в день. Вы скоро заметите, что температура упала, а ваше общее состояние значительно улучшилось.
И это далеко не все полезные свойства ароматного напитка, которые известны современному человеку. Имеет полезные свойства и запах бергамота. Его часто применяют в виде масла для ингаляций или аромаламп.
Если говорить о том, пользу или вред приносит бергамот, то ответ, учитывая вышесказанное, кажется очевидным. Исключением могут стать аллергические реакции, которые могут иметь место в отдельных случаях, но они носят очень индивидуальный характер и встречаются крайне редко. Рассматривать аллергию как вред бергамота нецелесообразно и неразумно, уверенны медики во всем мире.
Такой манящий чай с бергамотом
Подведем итоги. Что такое чай с бергамотом? Это любимый многими почитателями чайной церемонии напиток, который имеет особенный, утонченный и ярко выраженный аромат. Основная нота этого аромата – яркий и сочный цитрус. Некоторые производители в технологии производства блендов, добавляют в чайную смесь кусочки цедры разнообразных цитрусовых, что только подчеркивает особенные органолептические свойства этого сорта чая.Полезен ли чай с бергамотом? Однозначно – да! Впрочем, как и многие другие сорта чая, так как чай сам по себе можно считать напитком, который благотворно влияет на весь организм.
Только ваши личные предпочтения имеют значения при выборе чайной смеси, который бы максимально отвечал вашим требованиям и желаниям.
А еще можно научиться ферментировать различные части растения и создать собственный бленд, который станет бестселлером, ну или хотя бы любимцем ваших близких и друзей. Выбор только за вами. Вы можете присоединиться к многочисленным поклонникам незабываемого тонкого аромата Earl Grey, который не знает себе равных и по праву считается одним из самых популярных сортов чая.
польза и вред для человека, как он влияет на кожу и как правильно заваривать чай с бергамотом
Узнайте, как чай с бергамотом способен повлиять на ваше здоровье
Теги:Здоровье
простые рецепты
масло для лица
чай
Косметические масла
Legion-Media
Хотя бергамот уже давно распространен повсеместно, в нашей стране встретить его в сыром виде довольно трудно.
Содержание статьи
Не занимайтесь самолечением! В наших статьях мы собираем последние научные данные и мнения авторитетных экспертов в области здоровья. Но помните: поставить диагноз и назначить лечение может только врач.
История появления бергамота
Считается, что родиной бергамота является Юго-Восточная Азия. Раньше с помощью эфирного масла из этого цитруса избавлялись от дурного запаха изо рта и даже лечили стоматит. Более того, именно с этим фруктом связано появление первого в мире одеколона.
Сейчас большая часть плантаций бергамота находится в итальянской провинции Калабрия. Состав почвы и климат там наиболее подходящие для того, чтобы культивировать это цитрусовое дерево. Впрочем, оно распространено также в Индии, Китае, Бразилии, Аргентине и влажных субтропиках Черноморского побережья Кавказа.
Пищевая ценность бергамота
Всего в 100 г цитруса содержатся:
- Калории: 47 ккал
- Жиры: 0 г
- Белки: 1,1 г
- Углеводы: 11,7 г
- Клетчатка: 2,2 г
- Витамин A: 5% суточной нормы
- Витамин C: 134% суточной нормы
- Кальций: 4% суточной нормы
- Железо: 1% суточной нормы
Польза бергамота для здоровья
Бергамот снижает холестерин
Ряд исследований показывает, что бергамот способен снижать не столько уровень холестерина в целом, сколько количество «вредного» его вида (липопротеинов низкой плотности), повышая при этом «хороший». Цитрус служит отличной добавкой для тех, кто тщательно следит за этими показателями.
Бергамот может улучшить психическое здоровье
Согласно ряду исследований, ароматерапия с бергамотом может быть крайне эффективна для улучшения психического здоровья. Этот цитрус помогает расслабиться и улучшает настроение.
Правда, крупных опытов на эту тему пока не проводилось, но, как показывают различные данные, приятный запах фрукта благотворно влияет на пожилых людей, больных раком и женщин с высоким риском послеродовой депрессии.
Бергамот помогает при стрессе
Эфирное масло бергамота и ароматерапия могут быть полезны для тех, кто хочет снизить уровень стресса. Ученые обнаружили, что количество кортизола (гормона стресса), который вырабатывают животные после вдыхания аромата бергамота, сильно уменьшается. Вскоре они решили проверить это на людях и выяснили, что цитрус действительно успокаивает. Согласно ряду исследований, он способен уменьшать систолическое и диастолическое давление, частоту сердечных сокращений и повышать вариабельность сердечного ритма.
Бергамот улучшает сон
Даже обычные аромапалочки с бергамотом, как показывают исследования, помогают спать лучше и просыпаться более бодрым и отдохнувшим. Для получения эффекта их необходимо использовать хотя бы несколько ночей подряд.
Интересно, что проведенные эксперименты доказывают также эффективность смеси аромата этого цитруса с сандаловым деревом.
Бергамот полезен для кожи
Если вы страдаете из-за акне, то уходовые продукты с добавлением бергамота могут стать вашими помощниками. В чем секрет? Этот цитрус обладает антибактериальными и вяжущими свойствами, благодаря чему он помогает балансировать уровень кожного жира. К тому же фрукт в косметологии используется как противовоспалительное средство.
Вред и противопоказания бергамота
Помимо аллергии и индивидуальной непереносимости, некоторые люди могут сталкиваться с другими побочными эффектами, например, легким головокружением, спазмами и изжогой.
Людям, страдающим от диабета, важно следить за уровнем сахара в крови. Бергамот может опустить его до предельно низких значений. Эксперты также советуют исключить этот цитрус из своего рациона за две недели до операции.
Детям бергамот советуют не принимать. Некоторые из них испытывают судороги.
Если вы используете масло бергамота (или любые другие косметические средства с этим ингредиентом) для своей кожи, то помните о том, что этот цитрус делает вас более чувствительными к солнцу. Также стоит быть предельно осторожными беременным женщинам и кормящим мамам. Перед тем, как добавлять в рацион новый продукт, необходимо обязательно проконсультироваться с врачом.
Чай с бергамотом
Чай — неотъемлемая часть рациона каждого человека. И добавление в этот напиток бергамота уже стало привычным. Он не только придает ему прекрасный аромат, но и помогает взбодриться по утрам. К слову, важно знать, что в качестве ароматизатора чаще всего производители используют эфирное масло цитруса.
Польза чая с бергамотом заключается в том, что он с легкостью выведет из организма все токсичные вещества. Именно поэтому рекомендуется пить как минимум одну чашку в день.
Отдельное внимание на чай с бергамотом советуют обратить мужчинам. Согласно нескольким клиническим исследованиям, он благотворно влияет на потенцию и всю мочеполовую систему, позволяя предотвратить ряд болезней предстательной железы.
Жителям мегаполиса тоже часто рекомендуют выбирать чай с бергамотом. Этот напиток полезен для обмена веществ, а также влияет на когнитивные функции. Помимо общей бодрости и прилива сил, вы почувствуете постепенное улучшение памяти и внимания.
Также Earl Grey оказывает на организм противовоспалительное и жаропонижающее действие. Так что он может стать помощником в борьбе с респираторными вирусными заболеваниями и другими состояниями, связанными с лихорадкой.
Как заварить чай с бергамотом
Конечно, чай с бергамотом в пакетиках тоже принесет вам определенную пользу, но настоящие гурманы обычно заваривают этот напиток довольно долго, получая в итоге глубокий вкус и потрясающий аромат. Хотите попробовать так же?
- Возьмите любой черный мелколистовой чай (около 200 г), высыпьте в емкость.
- Добавьте в нее несколько капель эфирного масла бергамота.
- Накройте емкость крышкой и подождите 5 дней, периодически помешивая заварку.
После того, как чай напитается эфирным маслом, его можно заваривать как обычно.
Настаивать такую заварку советуют от 3 до 10 минут — в зависимости от того, как вам больше нравится. К слову, вам совсем не обязательно использовать именно черный чай. Если вам больше нравится белый или зеленый — они тоже прекрасно сочетаются с бергамотом.
Масло бергамота
Масло бергамота оказывает положительное влияние на организм. Оно тонизирует и расслабляет одновременно. Это средство способно снять стресс после тяжелого рабочего дня. Оно также улучшает состояние кожи лица, поэтому его нередко можно встретить в составе косметики.
Вы можете распылить эфирное масло бергамота в помещении, чтобы снять напряжение, а также использовать его для приготовления домашних масок для лица.
Преимущества, побочные эффекты и дозировка
Прием добавок с бергамотом может помочь уменьшить воспаление, снизить уровень глюкозы в крови и помочь предотвратить сердечно-сосудистые заболевания.
Цитрусовые, такие как бергамот, богаты флавоноидами, которые способствуют иммунной реакции и здоровью сердца.
Бергамот также может обладать антиоксидантными и противовоспалительными свойствами и может помочь снизить уровень холестерина.
В этой статье рассматриваются добавки бергамота, их преимущества и возможные побочные эффекты, а также способы их приема.
Бергамот, или Citrus bergamia , представляет собой желтый цитрусовый фрукт размером с апельсин. Произрастает в основном в Калабрии, на юге Италии. Кожура и сок бергамота являются распространенными ингредиентами итальянской народной медицины. Бергамот также входит в состав чая Эрл Грей.
Согласно обзору 2019 года, плоды содержат различные фитохимические вещества, флавоноиды и другие полезные для здоровья соединения.
Бергамот доступен в виде добавок или в виде эфирного масла, сока или экстракта. Можно также купить ароматические палочки для вдыхания аромата бергамота.
Бергамот может иметь несколько преимуществ для здоровья, в том числе следующие:
Снижение уровня холестерина
В обзоре 2019 года цитируются несколько исследований, которые предполагают, что бергамот может помочь снизить уровень липидов в организме и снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Исследования показали, что ежедневный прием полифенольной фракции, полученной из бергамота (BPF), снижает уровень общего холестерина, холестерина липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) и триглицеридов, а также повышает уровень липопротеинов высокой плотности (ЛПВП) или «хорошо». холестерин.
BPF представляет собой порошок с высокой концентрацией полифенолов, изготовленный из сока и сердцевины бергамота.
В исследовании 2021 года отмечается, что сочетание фитосом бергамота, или фито, с экстрактом листьев артишока приводит к аналогичному снижению уровня холестерина и уменьшению окружности талии и жировой ткани у взрослых с избыточным весом. Это может быть более эффективным, чем добавление одного только бергамота.
Однако это было небольшое краткосрочное исследование с участием всего 60 человек. Для проверки этих выводов необходимы более масштабные исследования.
Узнайте о разнице между холестерином ЛПВП и ЛПНП здесь.
Контроль уровня глюкозы в крови
В различных исследованиях изучалось влияние добавок бергамота на контроль уровня глюкозы в крови у людей с метаболическим синдромом, вызывающим такие симптомы, как повышение:
В исследовании 2019 года приняли участие 60 человек с диабетом 2 типа и гиперлипидемией.
Исследователи распределили участников по одной из трех групп:
- Группа 1 принимала добавку BPF.
- Группа 2 принимала фитодобавку BPF, состав, богатый полифенолами с повышенной биодоступностью, что означает, что организм может легче усваивать и распределять ее.
- Группа 3 принимала плацебо.
У людей в группах 1 и 2 наблюдалось значительное снижение уровня глюкозы в плазме натощак, сывороточного холестерина ЛПНП и триглицеридов и повышение уровня холестерина ЛПВП.
Тем не менее, BPF phyto может быть более полезным, чем стандартный BPF. Люди 2-й группы, принимавшие фито БПФ, усваивали в 2,5 раза больше нарингина, чем те, кто принимал стандартный БПФ. Нарингин является основным компонентом BPF.
Эти результаты свидетельствуют о том, что конкретная формулировка BPF может влиять на пользу, которую получает человек.
Однако это было небольшое исследование, и для проверки его результатов необходимы дополнительные исследования.
Здесь вы узнаете, как снизить уровень сахара в крови.
Уменьшение воспаления
Бергамот может помочь уменьшить воспаление в организме.
Авторы исследования 2015 года изучили влияние бергамота на уменьшение воспаления у мышей. У мышей было меньше маркеров воспаления после ежедневного приема сока бергамота.
Исследователи пришли к выводу, что противовоспалительные свойства бергамота могут быть полезны для лечения таких состояний, как воспалительное заболевание кишечника у людей.
Однако в настоящее время недостаточно доказательств того, что бергамот может оказывать аналогичное противовоспалительное действие на человека.
Здесь вы узнаете о восьми натуральных добавках для борьбы с воспалениями.
Снятие беспокойства
Бергамот является распространенным ингредиентом многих масел и препаратов для ароматерапии.
В одном исследовании 2020 года изучался уровень тревожности людей перед операцией на желчном пузыре.
Исследователи попросили 30 участников вдохнуть эссенцию бергамота и апельсина, а еще 30 — вдохнуть масло виноградных косточек без запаха.
Группа, которая вдыхала апельсиновую эссенцию бергамота, испытывала более низкий уровень тревожности.
Исследователи предполагают, что люди могли бы использовать ароматерапию апельсина бергамота, чтобы уменьшить их беспокойство перед другими хирургическими процедурами.
Бергамот, как правило, безопасен в использовании. Было несколько сообщений о неблагоприятных побочных эффектах, которые в основном связаны с нанесением эфирного масла бергамота на кожу.
Чрезмерное потребление бергамота может быть вредным. В тематическом исследовании 2015 года мужчина испытывал ряд симптомов после употребления до 4 литров чая Earl Grey каждый день в течение 5 недель. Чай Earl Grey содержит масло экстракта бергамота, которое в больших количествах действовало как блокатор калиевых каналов.
В отчете за 2021 год отмечается, что нет исследований воздействия добавок бергамота на детей, пожилых людей, беременных или кормящих людей.
Таким образом, люди в этих группах должны быть осторожны, прежде чем принимать добавки бергамота или вообще избегать их.
Продукты, полученные из бергамота, доступны во многих формах, включая:
- жидкий экстракт, который люди могут добавлять в чай или использовать в качестве ингредиента для приготовления пищи
- пилюли или капсулы в диапазоне от 500 до 1200 миллиграммов (мг) на порцию
- порошок, который можно добавлять в соки или смузи
- сок, который можно разбавлять водой или пить как есть
Человек должен внимательно читать этикетки продуктов, чтобы убедиться, что они не превышают рекомендуемую дозу.
Если человек принимает другие лекарства, ему следует проконсультироваться с врачом, прежде чем принимать добавки с бергамотом, чтобы избежать лекарственного взаимодействия.
Клинические исследования показали, что добавки с бергамотом в различных формах оказывают благотворное влияние на здоровье.
Исследователи все еще изучают, как именно помогает бергамот и можно ли воспроизвести результаты исследований на животных в исследованиях на людях.
Бергамот может оказывать различное воздействие на разных людей. Если прием бергамота соответствует образу жизни человека, он чувствует себя хорошо, принимая его, и не превышает рекомендуемую дозу, это должна быть безопасная добавка для приема.
Бергамот — цитрусовый фрукт, произрастающий в основном на юге Италии. Люди использовали его в традиционной итальянской медицине для лечения таких симптомов, как боль в горле и лихорадка. Бергамот также входит в состав чая Эрл Грей.
Исследования показывают, что бергамот может быть полезен для уменьшения воспаления и снижения уровня холестерина, а также может помочь предотвратить сердечно-сосудистые заболевания.
Человек может принимать бергамот, принимая таблетки или капсулы, добавляя порошок в напитки или добавляя экстракт в выпечку.
Бергамот, как правило, безопасен, но чрезмерное количество может иметь неблагоприятные последствия для здоровья. Дети, пожилые люди, а также беременные или кормящие люди должны с осторожностью принимать добавки бергамота или вообще избегать их.
Польза для здоровья, риски для здоровья, использование и многое другое
Авторы: Редакторы WebMD
В этой статье
- Польза для здоровья
- Риски бергамота для здоровья
- Как использовать бергамот 90 038
Если вы когда-нибудь пили чай Эрл Грей, значит, вы пробовали аромат бергамота. Он происходит от растения Citrus bergamia , фруктового дерева, которое, как считается, произрастает в Средиземноморском регионе.
Смесь кислого апельсина и лимона (или цитрона), бергамот дает плоды, похожие на круглый лимон. Хотя обычно он слишком кислый, чтобы есть его сам по себе, он был частью средиземноморской диеты с начала 18 века.
Люди используют экстракты кислого сока бергамота и масло из его кожуры для различных целей, включая:
- Ароматы для средств личной гигиены
- Ароматерапия
- Пищевые добавки
Бергамот полезен для здоровья:
Снижает уровень холестерина
Несколько исследований показали, что бергамот может помочь снизить общий уровень холестерина и «плохой» холестерин ЛПНП.
Депрессия Relief
Исследования показали, что ароматерапевтическая смесь, в состав которой входит бергамот, может помочь при симптомах депрессии у пожилых людей, людей с неизлечимой формой рака и женщин с высоким риском послеродовой депрессии.
Еще недостаточно исследований, чтобы подтвердить результаты, и нет убедительных доказательств того, что это может помочь при депрессии у других групп населения. Тем не менее, было несколько многообещающих ранних исследований на животных.
Ослабление Боль в суставах
Ученые обнаружили, что бергамот может защищать суставы у людей, принимающих ингибиторы ароматазы в рамках лечения рака. Необходимы дополнительные исследования.
Шизофрения Relief
Одно исследование показывает, что прием добавок с бергамотом может помочь людям с шизофренией мыслить более ясно.
У участников исследования были лучшие результаты в нескольких когнитивных тестах после приема бергамота. Необходимы дальнейшие исследования.
Легкие побочные эффекты. Некоторые люди испытывают побочные эффекты, такие как головокружение, мышечные спазмы и изжога, когда принимают бергамот во время еды.
Проблемы с сахаром в крови. Бергамот может снизить уровень сахара в крови. Если у вас диабет, уровень сахара в крови может достичь небезопасного уровня. Важно следить за этими уровнями, если вы решите использовать добавки с бергамотом.
Даже если у вас нет диабета, бергамот может затруднить врачам контроль уровня сахара в крови во время операции. Эксперты рекомендуют прекратить прием добавок с бергамотом за две недели до операции.
Судороги у детей. Дети сталкивались с более серьезными побочными эффектами от приема бергамота, включая судороги и смерть. Серьезные побочные эффекты более вероятны, когда дети потребляют много масла бергамота.
Чувствительность к солнцу. Масло бергамота может быть менее безопасным средством для ухода за кожей, поскольку оно может сделать вашу кожу более чувствительной к солнечному свету. Это также может быть небезопасным в качестве лечения кожи для беременных или кормящих грудью.
Обязательно разбавьте масло бергамота перед нанесением на кожу. Будьте особенно осторожны при его использовании, если вы принимаете лекарства, которые могут сделать вас более чувствительными к солнцу, такие как амитриптилин, ципрофлоксацин или тетрациклин.
Вдыхание в качестве ароматерапии . Поскольку многие люди используют бергамот в качестве ингредиента для ароматерапии, относительно легко найти масло бергамота в любом магазине эфирных масел. Вы можете добавить несколько капель масла бергамота в:
- Распылитель эфирных масел, наполненный водой.
- Раствор на водной основе в пульверизаторе.
- Чаша с дымящейся водой.
Всегда проверяйте инструкции на флаконе, чтобы определить, какое количество использовать.