Таблица жиры – Таблица калорийности, жиров, белков, углеводов и продуктов питания на 100 грамм

Таблица жиров в продуктах питания

продукт	жиры, г
Овощи
Баклажаны	0.1
Брюква	0.1
Кабачки	0.3
Капуста белокочанная	0.1
Капуста квашеная	0.1
Капуста брюссельская
Капуста кольраби
Капуста краснокочанная
Капуста цветная	0.3
Картофель	0.4
Картофель молодой	0.4
Картофель сладкий (батат)
Лук зелёный
Лук-порей
Лук репчатый
Морковь	0.1
Огурцы	0.1
Огурцы солёные	0.1
Пастернак (корень)	сл.
Патиссоны	0.1
Перец зелёный сладкий	сл.
Перец красный сладкий	сл.
Петрушка	0.4
Петрушка (корень)	0.6
Ревень (черешки)	0.1
Редис	0.1
Редька	0.2
Репа	сл.
Салат	0.2
Свекла	0.1
Сельдерей
Сельдерей (корень)	0.3
Спаржа	0.1
Томаты	0.2
Укроп	0.5
Хрен	0.4
Черемша	0.1
Чеснок
Шпинат	0.3
Щавель	сл.
Бахчевые
Арбуз	0.2
Дыня
Тыква	0.1
Фрукты
Абрикосы	0.1
Айва	0.5
Алыча
Ананас	0.2
Бананы	0.1
Вишня	0.5
Гранат
Груша	0.3
Инжир	0.2
Кизил
Персики	0.1
Рябина	0.1
Черноплодная рябина	0.1
Слива
Хурма
Черешня	0.4
Шелковица
Яблоки	0.4
Яблоки зимние	0.4
Цитрусовые
Апельсин	0.2
Грейпфрут	0.2
Лимон	0.1
Мандарин	0.3
Ягоды
Брусника	0.5
Виноград	0.2
Голубика
Ежевика
Земляника	0.4
Клюква
Крыжовник	0.2
Малина	0.3
Морошка
Облепиха	2.5
Смородина белая
Смородина красная	0.2
Смородина чёрная	0.2
Черника	0.6
Шиповник свежий
Фрукты сушенные
Урюк	0
Курага	0
Изюм	0
Груша	0
Курага	0
Чернослив	0
Финики	0
Шиповник сухой	0
Яблоки	0
Овощи сушенные
Зелёный горошек	0.4
Картофель	0.3
Картофельное пюре (хлопья)	0.2
Лук репчатый	2.8
Морковь	0.6
Свекла	0.6
Сельдерей (корень)	2
Плодоовощные консервы
Баклажаны в томатном соусе	8
Зелёный горошек	0.2
Фасоль стручковая	0.1
Икра из баклажан	13.3
Икра из кабачков	9
Кукуруза целыми зернами	0.4
Оливки консервированные	16.3
Томаты с кожицей	сл.
Томатная паста	0
Томат-пюре	0
Шпинат-пюре	0.1
Соус томатный острый	0
Томатный сок	0
Свекольный сок	0
Морковный сок	0.1
Абрикосовый сок	0
Айвовый сок	0
Апельсиновый сок	0
Виноградный сок	0
Вишневий сок	0
Гранатовый сок	0
Грейпфрутовый сок	0
Лимонный сок	0
Мандариновый сок	0
Персиковый сок	0
Сливовый сок	0
Черносмородиновый сок	0
Шиповниковый сок	0
Яблочный сок	0
Компот из абрикосов	0
Компот из яблок	0
Яблоки в сиропе	0
Варенье из клубники	0
Варенье из малины	0
Варенье из сливы	0
Варенье из яблок	0
Джем из абрикосов	0
Джем из чёрной смородины	0
Повидло яблочное	0
Пюре яблочное	0.1
Паста яблочная с сахаром	0
Орехи и семечки
Арахис	45.2
Арахис сушеный	50.2
Грецкие орехи	65.2
Миндаль сладкий	57.7
Подсолнечник (семена)	52.9
Фундук	66.9
Грибы
Белые свежие	1.7
Белые сушеные	4.8
Лисички свежие	1.1
Маслята свежие	0.7
Опята свежие	1.2
Подосиновики свежие	0.5
Подосиновики сушеные	5.4
Рыжики свежие	0.8
Шампиньоны свежие	1
Бобовые
Бобы зелёные	0.1
Горошек зелёный	0.2
Фасоль (стручок)	0.3
Горох сухой	2
Горох лущенный	1.6
Соя	17.3
Фасоль	2
Чечевица	1.1
Зерновые
Пшеница мягкая озимая	2.1
Пшеница твёрдая	2.5
Рожь	2.2
Гречиха	3.2
Кукуруза сахарная	4.5
Кукуруза	4.9
Овес	6.2
Просо	3.9
Рис	2.6
Ячмень	2.4
Крупы
Гречневая	3.3
Гречневая (продел)	1.9
Кукурузная	1.2
Овсяная	6.1
Геркулес	6.2
Толокно	5.8
Пшенная	3.3
Рисовая	1
Перловая	1.1
Ячменевая	1.3
Манная	1
Пшеничная «Полтавская»	1.3
Изделия из муки
Мука пшеничная, в/с	1.1
Мука пшеничная, 1 сорт	1.3
Мука пшеничная, 2 сорт	1.8
Мука пшеничная обойная	2.2
Мука ржаная сеяная	1.4
Мука ржаная обдирная	1.7
Мука ржаная обойная	1.9
Мука соевая	18.6
Мука соевая обезжиренная	1
Мука кукурузная	1.5
Мука ячменная	1.6
Макаронные изделия, в/с	1.1
Макароны молочные	2.9
Макароны яичные	2.1
Хлеб ржаной формовой	1.2
Хлеб ржано-пшеничный	1.1
Хлеб бородинский	1.3
Хлеб пеклеванный	1.1
Хлеб пшеничный зерновой	1.4
Хлеб пшеничный, 1 сорт	0.9
Хлеб паляница	1
Чебурек	1
Лаваш	1.1
Батон нарезной 1 сорт	3
Булка городская	2.4
Калач московский	0.8
Лепешка ржаная	17.7
Булочка сдобная	9.4
Сдоба выборгская с маком	4.2
Плюшка московская	8.9
Рожки обсыпные	5.6
Галеты из муки в/с	10.2
Крекеры из муки в/с	14.1
Печенье сахарное в/с	11.8
Печенье сдобное	5.2
Печенье миндальное	22.7
Пряники заварные	2.8
Баранки простые	1.3
Баранки сдобные	8
Бублики простые	1.1
Бублики с маком	6.2
Соломка сладкая	6
Сушки простые	1.6
Сушки горчичные	8
Сушки ванильные	5.6
Сухари армейские	2
Сухари дорожные	1.5
Сухари сливочные в/с	10.8
Сырье
Агар пищевой	0
Агар из фурцеллярии	0
Дрожжи прессованные	2.7
Желатин пищевой	0.4
Отруби пшеничные	3.8
Какао-порошок	17.5
Какао тёртое	54
Крахмал картофельный	сл.
Крахмал кукурузный	0.6
Патока кукурузная	0.3
Пектин
Порошок горчичный	11.1
Мёд натуральный	0
Сахар-сырец	0
Сахар-песок	0
Сахар-рафинад	0
Соль поваренная	0
Уксус 3%-ный	0
Кондитерские изделия
Батончики на кондитерском жире	30.5
Драже ореховое	38.3
Драже фруктовое в шоколаде	10.2
Ирис полутвердый	7.5
Карамель леденцовая	0.1
Карамель фруктовая	0.1
Карамель с ликёром	0.1
Карамель шоколадно-ореховая	9.2
Конфеты молочные	4.3
Конфеты помадные	4.6
Конфеты грильяжные	26.9
Конфеты кремовые	31.8
Конфеты фруктовые	8.6
Конфеты шоколадные	39.5
Зефир	сл.
Мармелад фруктово-ягодный	сл.
Пастила	сл.
Халва подсолнечная	29.7
Халва тахинная	29.9
Шоколад без добавлений	35.3
Шоколад молочный	35.7
Шоколад с орехами	40.9
Вафли с фруктовой начинкой	2.8
Вафли с жирной начинкой	30.2
Пирожное крошковое	23.8
Пирожное миндальное	16.2
Пирожное фруктовое	18.5
Пирожное слоёное с кремом	38.6
Пирожное трубочка с кремом	10.2
Торт с фруктовой начинкой	20
Торт слоёный с кремом	37.4
Молочные продукты
Молоко козье (сырое)	4.2
Молоко коровье (сырое)	3.6
Молоко коровье (стерил.)	4.7
Молоко коровье (паст.)	3.2
Молоко обезжиренное	0.05
Молоко топленое	6
Молоко сгущеное (с сахаром)	8.5
Какао со сгущ. молоком	7.5
Кофе со сгущ. молоком	8.6
Молоко сгущеное (стерил.)	8.3
Молоко сухое цельное	25
Сливки 10% жирности	10
Сливки 20% жирности	20
Сливки 35% жирности	35
Сливки взбитые плодовые	27
Сливки взбитые с шоколадом	27
Сливки сгущ. с сахаром	19
Сливки сухие	42.7
Сливки сухие высокожирные	75
Сметана 10% жирности	10
Сметана 20% жирности	20
Сметана 30% жирности	30
Сметана 40% жирности	40
Творог нежирный	0.6
Творог полужирный	9
Творог жирный	18
Творог мягкий диетический	11
Творожная масса сладкая	20
Сырки масса творожная	23
Сырки творожные детские	23
Сырки глазированные	27.8
Паста ацидофильная сладкая	8
Паста ацидофильная нежирная	0.2
Ацидофилин	3.2
Йогурт	3.2
Йогурт сладкий	3.2
Кефир жирный	3.2
Кефир нежирный	0.05
Кумыс из кобыльего молока	1
Кумыс из коровьего молока	0.05
Пахта пастеризованная	1
Пахта сквашенная	1
Простокваша	3.2
Простокваша Мечниковская	6
Ряженка 6% жирности	6
Сыворотка творожная	0.2
Сыворотка подсырная	0.1
Брынза из коровьего молока	20.1
Брынза из овечьего молока	25.5
Сыр «Вырусский»	15
Сыр «Голландский»	26.8
Сыр «Пошехонский»	26.5
Сыр «Прибалтийский»	9
Сыр «Российский»	29
Сыр «Рокфор»	28
Сыр плавленый «Российский»	27
Сыр колбасный копчёный	19
Мороженое молочное	3.5
Мороженое сливочное	10
Пломбир	15
Эскимо	20
Молочное шоколадное	3.5
Сливочное шоколадное	10
Пломбир шоколадный	15
Молочное крем-брюле	3.5
Сливочное крем-брюле	10
Пломбир крем-брюле	15
Молочное ореховое	6.5
Сливочное ореховое	13
Пломбир ореховый	18
Молочное клубничное	2.8
Сливочное клубничное	8
Мясные продукты
Мясо кролика	11
Мясо поросят	3
Телятина 1 категории	2
Баранина 1 категории	16.3
Баранья грудинка	25.8
Баранья корейка	21.5
Баранья тазобедренная часть	14.4
Буйволятина 1 категории	13.2
Верблюжатина 1 категории	13.3
Говядина 1 категории	16
Говяжья вырезка	2.8
Говяжья грудинка	18.7
Говяжья тазобедренная часть	2.5
Вымя говяжье	13.7
Печень говяжья	3.7
Почки говяжьи	2.8
Сердце говяжье	3.5
Язык говяжий	12.1
Оленина 1 категории	8.5
Свинина мясная	33
Свинина жирная	49.3
Свинина вырезка	7.1
Свинина грудинка	63.3
Свинина корейка	36.5
Свиная тазобедренная часть	27.2
Свиные ножки	15.6
Печень свиная	3.8
Язык свиной	16
Шпик свиной (без шкурки)	92.8
Шпик свиной солёный	90
Мясо яка	3.5
Колбаса вареная диабетическая	22.8
Колбаса вареная докторская	22.2
Колбаса вареная телячья	28.3
Колбаса вареная чайная	18.4
Колбаса в/копчёная любительская	39
Колбаса п/копчёная краковская	44.6
Колбаса п/копчёная украинская	34.4
Охотничьи колбаски п/копчёные	40
Колбаса сырокопченая зернистая	63.2
Колбаса сырокопченая сервелат	40.5
Ветчина особая	6.2
Мясной хлеб ветчинный	21.8
Ветчина из свинины в форме	20.9
Грудинка свиная копчено-запеченная	52.7
Грудинка свиная сырокопченая	63.3
Корейка свиная сырокопченая	47.4
Окорок свиной вареный	25.6
Сардельки говяжьи	18.2
Сардельки свиные	31.6
Сосиски любительские	29.5
Сосиски молочные	23.9
Говядина в собственном соку	16.6
Говядина тушеная	17
Завтрак туриста (говядина)	10.4
Колбасный фарш отдельный	23.7
Свинина тушеная	32.2
Фарш свиной сосисочный	20.4
Паштет мясной	23.3
Паштет печёночный	28.9
Пельмени мясные	15.5
Птица
Гуси 1 категории	39
Индейки 1 категории	22
Куры 1 категории	18.4
Перепёлки 1 категории	17.3
Утки 1 категории	38
Окорочек куриный	11
Филе куриное	1.9
Желудок куриный	6.4
Печень куриная	5.9
Сердце куриное	10.3
Яйцо куриное	11.5
Яйцо куриное (белок)
Яйцо куриное (желток)	31.2
Яйцо перепелиное	13.1
Яичный порошок	37.3
Колбаса вареная подмосковская	11.6
Курица в собственном соку	9.9
Фарш колбасный куриный	14.9
Рыба и морепродукты
Вобла свежая	2.6
Вобла холодного копчения	6.3
Вобла каспийская вяленая	5.5
Горбуша	7
Горбуша солёная	9
Карп	5.3
Килька балтийская	7.6
Килька балтийская солёная	7.6
Килька горячего копчения	8.5
Лещ	4.1
Лещ морской	6.4
Лещ каспийский солёный	4.8
Лещ каспийский вяленый	5.9
Лещ горячего копчения	4.5
Лещ холодного копчения	4.6
Минтай	0.9
Мойва весенняя	7.1
Мойва осенняя	18.1
Окунь речной	0.9
Окунь морской свежий	3.3
Окунь морской гор. копчения	9
Окунь холодного копчения(балычок)	10.4
Осетр	10.9
Балык осетровый вяленый	10.1
Балык осетровый холодного копчения	12.5
Пикша	0.2
Сайра крупная	20.8
Сайра мелкая	7
Сельдь жирная свежая	19.5
Сельдь нежирная свежая	6.5
Сельдь атлантическая солёная	8.5
Скумбрия атлантическая	13.2
Снеток солено-сушеный	8.8
Ставрида океаническая	4.5
Ставрида хол. копчения	2.8
Судак	1.1
Треска	0.6
Треска солёная	0.6
Треска горячего копчения	1.2
Тунец	4.3
Угорь	30.5
Щука	1.1
Кальмар (мясо)	4.2
Краб камчатский (мясо)	3.6
Креветка (мясо)	2.2
Моллюск рапана	1.1
Мидии	1.5
Мясо ластоногих	1.54
Морская капуста	0.2
Икра горбуши зернистая	11.7
Икра кеты зернистая (красная)	13.8
Икра минтаевая пробойная	1.9
Икра осетровая зернистая	9.7
Икра осетровая паюсная	10.2
Килька пряного посола	8.9
Консервы «Морская капуста»	0.2
560Консервы натуральные «креветки»	1.1
Консервы натуральные «крабы»	1.1
Консервы «Печень трески»	65.7
Консервы натуральные «Горбуша»	5.8
Консервы натуральные «Скумбрия»	21.4
Консервы «Ставрида в масле»	27.4
Консервы «Треска в масле»	22.9
Консервы в масле «Шпроты»	32.4
Консервы «Горбуша в томате»	5.1
Консервы «Ставрида в томате»	2.3
Консервы «Судак в томате»	5.3
Паста»Океан»	4.2
Масла и жиры
Масло крестьянское несолёное	72.5
Масло крестьянское солёное	0.8
Масло сливочное несолёное	82.5
Масло бутербродное	61.5
Масло топленое	98
Масло кукурузное	99.9
Масло кунжутное	99.9
Масло оливковое	99.8
Масло подсолнечное	99.9
Масло соевое	99.9
Майонез «Провансаль»	67
Майонез столовый молочный	67
Маргарин столовый молочный	82
Маргарин «Экстра»	82
Жир кулинарный «Прима»	99.7
Жир кондитерский	99.7
Жир бараний топленый	99.7
Жир свиной топленый	99.7
Жир говяжий топленый	99.7
Жир тресковый	100
Напитки
Лимонад цитрусовый	0
Лимонад плодовоягодный	0
Пиво жигулевское 2.8% об.	0
Пиво «Портер» 5%об.	0
Квас хлебный 0.8% об.	0
Вино столовое белое 11% об.	0
Вино столовое красное 12% об.	0
Вино десертное белое 16% об.	0
Шампанское полусухое 12%об.	0
Водка 40%об.	0
Коньяк «3 звёздочки» 40%об.	0
Настойка «Старка» 43%об.	0
Наливка «Сливянка» 18%об.	0
Ликёр «Вишнёвый» 25%об	0
Пунш «Чёрносмородиновый»17%об	0
Чай черный байховый	5.1
Кофе жареный в зернах	14.4
Кофе растворимый	3.6

www.pravilnoe-pokhudenie.ru

Таблица содержания жиров в продуктах питания

Масло подсолнечное рафинированное	99,90	0,00	0,00	899,00	Подсолнечное масло
Масло подсолнечное, кукурузное, хлопковое, рафинированное	99,90	0,00	0,00	899,00	Кукурузное масло
Жир свиной топленый	99,70	0,00	0,00	897,00	Животные жиры в организме человека
Жиры кулинарные	99,70	0,00	0,00	897,00	Животные жиры в организме человека
Масло коровье топленое	98,00	0,30	0,60	887,00	Сливочное масло
Маргарин сливочный	82,90	0,30	1,00	743,00	Сливочное масло
Масло сливочное несоленое	82,50	0,50	0,80	748,00	Сливочное масло
Масло сливочное любительское	78,90	0,70	1,00	709,00	Сливочное масло
Макадамия	75,77	7,91	13,82	718,00	Макадамия
Масло сливочное крестьянское	72,50	0,80	1,30	661,00	Сливочное масло
Пекан	71,97	9,17	13,86	691,00	Пекан
Майонез «Провансаль»	67,00	2,80	2,60	627,00	Майонез
Бразильский орех	66,90	14,30	7,80	703,00	Бразильский орех
Фундук	66,90	16,10	9,90	314,00	Фундук
Печень трески (консервы)	65,70	4,20	1,20	613,00	Печень трески
Мякоть кокоса сушеная	64,53	6,88	7,35	660,00	Кокосовый орех
Масло сливочное бутербродное	61,50	2,50	1,70	556,00	Сливочное масло
Грецкий орех	60,80	16,20	11,10	656,00	Грецкий орех
Кедровый орех	60,00	23,70	20,50	674,00	Кедровые орехи
Миндаль	57,70	18,60	13,60	649,00	Миндаль
Кешью	53,60	25,20	12,60	633,00	Кешью
Ядро арахиса (сушеное)	50,20	29,20	10,80	611,00	Арахис
Мускатный орех	50,00	20,00	7,00	556,30	Мускатный орех
Свинина жирная	49,30	11,70	0,00	491,00	Свинина
Кунжут (семена)	48,70	19,40	12,20	605,00	Кунжут
Фисташки	45,39	20,27	27,51	556,00	Фисташки
Арахис (семена)	45,20	26,30	9,90	551,00	Арахис
Колбаса сырокопченая московская	41,50	24,80	0,00	534,00	Колбаса копченая
Гуси I категории	39,00	15,20	0,00	412,00	Гусиное мясо
Утки I категории	38,00	15,80	0,00	405,00	Утиное мясо
Яичный порошок	37,30	46,00	4,50	542,00	Яйцо куриное
Шоколад молочный	35,70	6,90	52,40	550,00	Шоколад
Кокосовое масло (полученное из отжатой мякоти кокоса), сырое	34,68	3,63	4,45	330,00	Кокосовый орех
Колбаса полукопченая украинская	34,40	16,50	0,00	376,00	Колбаса копченая
Мякоть кокоса сырая	33,49	3,33	6,23	354,00	Кокосовый орех
Свинина мясная	33,30	14,30	0,00	357,00	Свинина
Шпроты в масле (консервы)	32,40	17,40	0,40	363,00	Шпроты
Сардельки свиные	31,60	10,10	1,90	332,00
Сыр советский	31,20	24,70	0,00	389,00
Горчица (семена)	30,80	25,80	5,50	461,00	Горчица
Угорь	30,50	14,50	0,00	333,00	Угорь
Вафли с жиросодержащей начинкой	30,20	3,40	64,70	539,00	Кондитерские изделия: польза и вред сладостей
Сыр российский	29,00	23,00	0,00	360,00
Колбаса вареная любительская	28,00	12,20	0,00	301,00	Вареная колбаса
Ставрида в масле (консервы)	27,40	15,60	0,00	309,00
Сыр голландский брусковый	26,80	26,00	0,00	352,00
Сыр пошехонский	26,50	26,00	0,00	350,00	Пошехонский сыр
Сыр костромской	26,30	25,20	0,00	345,00
Брынза из овечьего молока	25,50	14,60	0,00	298,00	Рассольные сыры
Молоко сухое цельное	25,00	26,00	37,50	476,00	Сухое молоко
Пирожное белко-сбивное	24,30	2,80	62,60	468,00
Сосиски молочные	23,90	11,00	1,60	266,00	Сосиски
Кокосовое молоко (полученное из отжатых мякоти и млечного сока), сырое	23,84	2,29	3,34	230,00	Кокосовый орех
Сайра в масле (консервы)	23,30	18,30	0,00	283,00	Сайра
Маслины (мякоть)	23,00	1,60	0,00		Маслины
Сырки творожные детские	23,00	9,10	18,50	315,00	Творожные сырки
Колбаса вареная диабетическая	22,80	12,10	0,00	254,00	Вареная колбаса
Колбаса вареная молочная	22,80	11,70	0,00	252,00	Вареная колбаса
Сдобные медовые пончики	22,70	6,14	47,93	421,00	Мед
Плавленный сыр советский	22,50	23,00	0,00	302,00	Плавленый сыр
Индейки I категории	22,00	19,50	0,00	276,00	Индейка
Колбаса вареная отдельная	21,00	11,00	1,80	240,00	Вареная колбаса
Гвоздика молотая	20,07	5,98	27,01	323,00	Гвоздика
Сметана 20% жирности	20,00	2,80	3,20	206,00	Сметана
Сардины атлантические в масле (консервы)	19,70	17,90	0,00	249,00	Сардина
Куры I категории	18,40	18,20	0,70	241,00	Куриное мясо
Сардельки говяжьи	18,40	11,40	1,50	215,00
Мойва осенняя	18,10	13,60	0,00	217,00	Мойва
Творог жирный	18,00	14,00	2,80	232,00	Творог
Кориандр семена	17,77	12,37	54,99	298,00	Кориандр (кинза)
Какао-порошок	17,50	24,20	27,90	380,00	Какао — напиток здоровья
Перепелки 1 категории	17,30	18,20	0,40	230,00	Перепелиное мясо
Соя	17,30	34,90	9,20	332,00	Соя
Говядина тушеная (консервы)	17,00	16,80	0,00	220,00	Говядина
Баранина I категории	16,30	15,60	0,00	209,00	Баранина
Цыплята-бройлеры I категории	16,10	18,70	0,50	183,00	Куриное мясо
Конина I категории	16,00	18,60	0,00	218,00	Конина
Говядина I категории	16,00	18,60	0,00	218,00	Говядина
Анис	15,90	17,60	50,02	337,00	Анис обыкновенный
Оливки маринованные зеленые	15,32	1,03	3,84	145,00	Оливки
Розмарин сушеный	15,22	4,88	64,06	331,00	Розмарин
Сыр литовский	15,00	29,00	0,00	258,00
Сельдь жирная	15,00	14,00	0,00	191,00	Сельдь
Фенхель семена	14,87	15,80	52,29	345,00	Фенхель
Авокадо	14,70	2,00	8,50	160,00	Авокадо
Тмин	14,59	19,77	11,90	333,00	Тмин
Сайра средняя	14,10	19,50	0,00	205,00	Сайра
Икра кеты зернистая	13,80	31,60	0,00	251,00	Красная икра
Плавленый сыр «Новый» 30% жирности	13,50	24,00	0,00	226,00	Плавленый сыр
Колбаса вареная диетическая	13,50	12,10	0,00	170,00	Вареная колбаса
Консервы овощные — икра из баклажан	13,30	1,70	5,10	148,00	Баклажан
Скумбрия атлантическая	13,20	18,00	0,00	191,00	Скумбрия
Яйца перепелиные	13,10	11,90	0,60	168,00	Перепелиные яйца
Шалфей	12,75	10,63	60,73	315,00	Шалфей
Балык осетровый холодного копчения	12,50	20,40	0,00	194,00	Осетр
Кукурузный хлеб	12,20	7,00	69,50	418,00	Кукурузный хлеб
Язык говяжий	12,10	16,00	0,00	173,00	Говяжий язык
Печенье сахарное	11,80	7,50	74,40	436,00	Печенье
Колбаса вареная говяжья	11,70	15,00	0,00	165,00	Вареная колбаса
Яйца куриные	11,50	12,50	0,70	157,00	Яйцо куриное

sostavproduktov.ru

Таблица жиров

Жиры

Пищевые жиры, наряду с белками и углеводами, являются главными компонентами питания. И хотя, калорийность жиров превышает калорийность белков и углеводов более чем в 2 раза, их ни в коем случае нельзя исключать из питания и вот почему.

Жиры не только участвуют в формировании клеток, но и входят в состав всех органов и тканей организма человека. Жиры значительно влияют на обмен веществ в организме, и дефицит жиров в питании приводит к серьезным нарушениям здоровья.

Недостаточное употребление жиров, прежде всего, отражается на кожных покровах – кожа становится сухой, часто воспаляется. Для растущего организма недостаток жиров может обернуться задержкой развития, для беременных – нарушением протекания беременности. Важны жиры и для работы сердечнососудистой системы, так как незаменимые жирные кислоты препятствуют образованию атеросклероза и улучшают кровообращение.

Но все ли жиры полезны и что значит «незаменимые жирные кислоты»?

 

Жирные кислоты

Жиры, в процессе пищеварения, распадаются на глицерин и жирные кислоты.

Незаменимые жирные кислоты – это кислоты, которые не могут синтезироваться в организме и поступают в организм только вместе с едой.

А теперь рассмотрим поподробнее, какие существуют жирные кислоты, чем они отличаются и какие продукты богаты незаменимыми жирными кислотами.

 

Насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты

В зависимости от особенностей строения молекул, жирные кислоты делятся на насыщенные и ненасыщенные (мононенасыщенные и полиненасыщенные).

Насыщенные жиры – это жиры преимущественно животного происхождения. Насыщенные жиры, как правило, при комнатной температуре остаются твердыми. Они являются основой таких продуктов как сливочное масло, свиное, говяжье и баранье сало, а также содержатся в некоторых растительные маслах, например в пальмовом и кокосовом.

Ненасыщенные жиры в основном содержатся в растениях, и, как правило, при комнатной температуре остаются жидкими. Содержание жиров в растениях сравнительно низкое, исключение составляют лишь масличные культуры. Особенно богаты ненасыщенными жирными кислотами растительные масла – подсолнечное, арахисовое, оливковое, горчичное и другие. Ненасыщенные жирные кислоты содержатся в орехах (грецкие орехи, миндаль) и семечках (подсолнуха). Также ненасыщенные жирные кислоты содержатся в рыбьем жире и рыбе полужирных и жирных видов (тунец, форель, сельдь, сардины, лосось и др.)

К ненасыщенным жирам также относятся транс-жиры. Это искусственно отвержденные растительные масла, полученные путем гидрогенолиза. Они встречаются в маргарине, в искусственных жирах, рассыпчатом печенье, чипсах и в других полуфабрикатах. 

 

Калорийность жиров

Если говорить о калорийности жиров, многие заблуждаются, думая, что твердые жиры более калорийные, чем жидкие растительные масла. Для сравнения — 1 литр растительного масла по калорийности превосходит 1 кг сливочного масла почти на 1500 ккал. И это потому, что в сливочном масле кроме жиров содержится вода, белки, молочный сахар и минеральные вещества. Однако, даже при одинаково низкой калорийности, различные виды жиров значительно различаются по содержанию незаменимых жирных кислот.

 

Энергетическая и пищевая ценность жиров

Особую ценность для организма представляют ненасыщенные жиры — это мононенасыщенные жирные кислоты, которые содержаться в оливковом масле, маслинах, фисташках, миндале, лесных орехах и полиненасыщенные жиры.

Полиненасыщенные жирные кислоты, так называемые жирные кислоты класса Омега, в свое время получившие название витамин F. Именно в это семейство жирных кислот и входят незаменимые жирные кислоты, которые не синтезируются в организме, а должны поступать с пищей. Минимальная потребность полиненасыщенных кислот, таких как арахидоновая и линолевая, сравнительно невелика — от 3 до 5 г в день, однако для людей пожилого возраста норма должна составлять от 10 до 15 г в день.

В природных продуктах наиболее распространена линолевая кислота. Ее много в растительных маслах — подсолнечном, льняном, соевом, кукурузном, хлопковом, гораздо меньше — в оливковом масле и очень мало в животных жирах — до 10 — 15 % (в сливочном масле ее менее 5 %).

Наиболее ценная арахидоновая кислота практически отсутствует в растительных жирах,  хотя в минимальных количествах присутствует в свином сале. Однако, нужно заметить, что в организме человека возможно образование арахидоновой кислоты из линолевой.

Для того чтобы растительные масла сохраняли свою пищевую ценность, их нужно правильно хранить. Соприкасаясь с воздухом растительные масла могут накапливать продукты окисления, вредные для организма, поэтому их не рекомендуется долго хранить в открытой посуде. Также неблагоприятное действие на свойства масла оказывает длительное нагревание (использование на одном и том же масле несколько порций продуктов). Образующиеся при этом вещества способны повреждать печень и даже способствуют развитию злокачественных опухолей.

Отдельно хотелось бы остановиться на насыщенных жирах, содержащихся в основном в мясных и молочных продуктах. Бытует мнение, что насыщенные жиры вредны. Хотелось бы заметить, потребление насыщенных жиров в разумных суточных нормах организму не вредно. Нельзя злоупотреблять продуктами богатыми насыщенными жирными кислотами. В отличие от ненасыщенных жиров, полностью расщепляющихся в организме, насыщенные жиры расщепляются в организме лишь на 30%. К тому же, для расщепления животных жиров требуется гораздо больше времени и энергии, при этом значительно возрастает нагрузка на органы пищеварения. Поэтому при обострении органов пищеварения врачи не рекомендуют принимать жирную пищи, однако рекомендуют обязательно включать в рацион растительные масла.

Из всех, вышеперечисленных жиров пищевой ценности не представляют транс-жиры. Во многих странах промышленные транс-жиры или запрещены, или ограничены. В России, на сегодняшний день, прежние требования ГОСТа по содержанию транс-изомеров не обязательны и носят лишь рекомендательный характер.

 

Норма жиров

Норма жиров не может быть столь определенной, как для белковых веществ, так как жировые компоненты могут синтезироваться в организме человека из углеводов.

Примерная оптимальная суточная норма потребления жиров для людей среднего возраста колеблется от 80 до 100 г, около 30% из которых должны составлять растительные масла (от 20 до 30 г), что примерно соответствует 1-1,5 г жира на 1 кг веса. Значит, человеку с весом 65-70 кг требуется примерно 65-105 г в день. Предпочтительнее употреблять нерафинированные виды масел, добавляя их в салаты и винегреты.

 

Суточная норма жиров
для работающих людей, исходя из пола, возраста и вида деятельности

Группы работающих людей	Пол	Возраст	Жиры в граммах	В том числе растительные
Суточная норма жиров для людей, работа которых не связана с затратой физического труда (работники умственного труда, служащие и др.)	Жен Жен Муж Муж	18-40 лет 40-60 лет 18-40 лет 40-60 лет	77 70 90 85	20 23 27 25
Суточная норма жиров для людей, работающих в сфере обслуживания (продавцы, швеи и др.)	Жен Жен Муж Муж	18-40 лет 40-60 лет 18-40 лет 40-60 лет	80 75 97 90	25 23 29 27
Суточная норма жиров для людей, работа которых связана с физическим усилиями, полностью механизированный труд (станочники, текстильщики и др.)	Жен Жен Муж Муж	18-40 лет 40-60 лет 18-40 лет 40-60 лет	87 80 105 95	26 25 31 28
Суточная норма жиров для людей, работа которых связана со значительными физическими усилиями (частично механизированный труд)	Жен Жен Муж Муж	18-40 лет 40-60 лет 18-40 лет 40-60 лет	102 95 120 110	30 28 36 33

 

 

Суточная норма жиров
для детей и подростков

Возраст	Жиры в граммах	В том числе растительные
От 6 месяцев до 1 года	25	—
От 1 года до 1,5 лет	48	—
От 1,5 года до 3 лет	53	5
От 3 до 4 лет	63	8
От 5 до 6 лет	72	11
От 7 до 10 лет	80	15
От 11 до 13 лет	96	18
От 14 до 17 лет — девушки От 14 до 17 лет — юноши	93 106	20 20

 

 

Суточная норма жиров
для беременных женщин, кормящих матерей,
студентов, спортсменов и пожилых людей

Категории	Пол	Жиры в граммах	В том числе растительные
Беременные женщины		103	31
Кормящие матери		113	34
Студенты	Жен Муж	90 106	27 32
Спортсмены	Жен Муж	113-129 145-161	34-39 44-48
Мужчины занятые тяжелым физическим трудом		145	43
Мужчины от 60 до 70 лет		76	27
Мужчины старше 70 лет		71	25
Женщины от 60 до 70 лет		66	23
Женщины старше 70 лет		61	21

 

 

Таблица жиров
Содержание жиров в продуктах

Продукты (100 г)	Содержание жира (%)	Насыщенные (г)	Мононенасыщенные (г)	Полиненасыщенные (г)
Подсолнечное масло	98	12	19	69  в том числе: омега-6 – 68 г, омега-3 – 1 г
Оливковое масло	98	16	73	11  в том числе: омега-6 – 10 г, омега-3 – 1 г
Льняное масло	98	10	21	69  в том числе: омега-6 – 16 г, омега-3 – 53 г
Сливочное масло	82,5	56	29	3
Сало	82	42	44	10

www.dietai.ru

Продукты, богатые жирами: таблица

Пришло время покончить с мифом о продуктах с низким содержанием жира, употребление которых в процессе диеты считалось верным способом похудеть, предотвратить болезни сердца и другие хронические заболевания. Дело в том, что «подводный камень» часто прячется под словом «обезжиренный продукт», в котором аромат и текстура компенсируются за счет увеличения количества соли, сахара или очищенного зерна. Результат «превзошел» все ожидания – всемирное употребление обезжиренных продуктов привело только к увеличению среднего веса человека.

Низкокалорийная пища – хорошо это или плохо?

Почему стоит отказаться от продуктов с очень низким содержанием жира в организме? Многие люди недолго выдерживают такое питание, поскольку считают обезжиренные блюда лишенными вкуса и полными ограничений. Дело в том, что жир значительно замедляет пищеварение, многие диеты, построенные на поедании обезжиренных продуктов, заставляют человека бороться с голодом целый день.

Диетический жир играет решающую роль в обмене – каждый грамм его содержит 9 килокалорий. Такая калорийность спасительна в тех случаях, когда пищи не хватает, она очень важна для людей, которые не в состоянии поглотить большое количество еды.

Что такое жиры?

Жиры – это наш энергетический резерв. Тело может хранить только небольшое количество глюкозы в виде гликогена для получения энергии, поэтому важно наличие жировой ткани, способной производить неограниченное ее количество. Истоки этого процесса уходят корнями в далекое прошлое, когда пищи было мало, поэтому на ее добычу тратилось много энергии. Сегодня эта проблема отсутствует, но мы продолжаем поглощать продукты, богатые жирами, без разбора и в больших количествах. Накопленная же благодаря им энергия расходуется теперь только во время сна и во время физической активности.

Ниже указаны самые популярные продукты, богатые жирами: (список подразумевает содержание жира в 100 г):

1. Пальмовое масло — 93.7 г.
2. Сушеный кокос — 57.2 г.
3. Сливочное масло — 51.4 г.
4. Говядина — 52.3 г.
5. Шоколад — 32.4 г.
6. Сардина в масле — 29.9 г.
7. Твердый сыр — 24.6 г.

Типы жирных кислот и зачем они нужны

Существуют два типа жирных кислот: линолевая и альфа-линолевая. Жирные кислоты – важные компоненты клеточных мембран, они преобразуются в химические регуляторы, которые влияют на свертывание крови, расширение кровеносных сосудов и т. д. Недостаток их у детей характеризуется медленным ростом, снижением иммунной функции, появлением сыпи. Иногда это приводит к проблемам со зрением и нервным нарушениям.

Для правильного развития также необходимы белки. Без них иммунная система не может должным образом защитить организм от бактерий и вирусов. Поэтому так важно употреблять продукты, богатые жирами и белками.

Чрезмерное потребление большинства насыщенных жирных кислот чревато повышением уровня ЛПНП (липопротеинов низкой плотности), что способствует увеличению содержания холестерина и снижает чувствительность к инсулину. Богатые продукты белком, жирами, углеводами уменьшают риск возникновения ишемической болезни сердца, инсульта, гипертонии, диабета и ожирения. Богатые клетчаткой защищают от рака прямой кишки, они необходимы для профилактики геморроя. Кроме того, волокна являются пищей для нормальных (здоровых) бактерий, которые находятся в кишечнике и обеспечивают насыщение питательными веществами. Волокна содержатся в фасоли, цельных бобах и зернах.

Богатые продукты белком, жирами, углеводами необходимы для нормального функционирования в довольно больших количествах. Диетологи рекомендуют ограничить потребление насыщенных жирных кислот до 10% от общей калорийности (18 граммов для тех, кто в день поглощает 1600 килокалорий). Допустимый диапазон макрораспространения для углеводов составляет 45-65%. Если, например, вы съели 1600 килокалорий в день, приемлемое потребление углеводов составляет от 180 граммов до 260.

Избегайте «плохих жиров»

Замечали, как пицца с томатным соусом, сыром и мясом застывает после охлаждения? Твердость ингредиентов является намеком на высокое содержание насыщенных жиров, которые твердеют даже при комнатной температуре. Молочный жир, тропические масла (кокосовое, пальмовое), которые входят в состав почти любого мороженого, также в значительной степени содержат насыщенные жиры. Самые популярные среди молодежи продукты, в которых преобладают насыщенные жиры: пицца и десерты, в то время как отварное мясо является источником белка.

Как и углеводы, белки представляют собой важные макроэлементы. Чистые белые зубы – показатель того, что человек употребляет продукты, богатые жирами и белками. Белок обеспечивает синтез коллагена, который столь важен для структуры костей, зубов и кожи.

Переход с насыщенных жиров на ненасыщенные. Есть ли какие-либо преимущества для здоровья?

Преимущество от снижения потребления насыщенных жиров зависит от многих факторов, в т. ч. и от тех продуктов, которыми вы их замените. Замена на обезжиренные крендели и жевательные конфеты может показаться заманчивой, однако изначально представляет собой неправильную стратегию, поскольку диеты с высоким содержанием сильно рафинированных углеводов, как правило, увеличивают уровень триглицеридов и снижают уровень ЛВП (липротеинов высокой плотности), повышают уровень холестерина, что является предпосылками сердечно-сосудистых заболеваний.

Лучшая стратегия подразумевает замену продуктов, богатых нездоровыми насыщенными жирами, на продукты, богатые жирами полезными. Бутерброд с беконом принесет больше пользы организму, чем кусок пиццы, а замена бекона куском сыра или авокадо является еще одним разумным шагом в сторону здорового питания. Если вы употребляете избыточное количество калорий в день, можно перейти с употребления цельного молока на продукт с пониженным содержанием жира.

Насыщенные жиры встречаются в природе во многих продуктах. Большая часть их содержится в основном в пище животного происхождения. Взгляните на продукты, богатые жирами (список представлен ниже). Это:

— жирная говядина;

— ягненок;

— свинина;

— птицы с кожей;

— говяжий жир;

— сало и сливки;

— сливочное масла;

— сыр и другие молочные продукты, изготовленные из цельного молока.

Улучшить здоровье на вредных жирах невозможно

Производители продуктов, помимо насыщенных, используют транс-жиры, которые проходят процесс гидрирования и применяются, как правило, для увеличения срока годности обработанных пищевых продуктов, таких как крекеры, чипсы или печенье.

Рекомендуемое их потребление — не более 1% от общего количества калорий (менее 2 граммов, если вы потребляете 1600 калорий в день). Если обращать внимание на то, какие продукты питания богаты жирами, то можно определить следы транс-жиров, читая списки ингредиентов на этикетках продуктов: эти вещества маскируются под названиями: «отвержденное масло» или «гидрогенизированное».

Вкусные и сытные продукты с высоким содержанием нужных макроэлементов

Употребляйте в пищу продукты, богатые жирами и углеводами, такие как молоко, фрукты и овощи. Углеводы являются основным источником энергии в организме, обеспечивая топливо для клеток, включая и клетки мозга. Простые и сложные углеводы содержат 4 калории на грамм. 45-65 % от общего количества калорий должны составлять углеводы, в то время как 20-35 % — жир. Почти все продукты, за исключением яиц, мяса и некоторых морепродуктов, насыщены углеводами. Овощи, особенно картофель, кукуруза, сладкий картофель и горох, содержат большое количество хороших крахмалистых углеводов, а также волокон. Все растительные продукты, включая фрукты, овощи, бобы, бобовые и орехи, характеризуются высоким содержанием клетчатки, которая улучшает работу кишечника.

Как уже упоминалось, ненасыщенные жирные кислоты улучшают уровень холестерина в крови и чувствительность к инсулину, если они заменяют насыщенные и транс-жиры. Существует два класса ненасыщенных жирных кислот: мононенасыщенные жиры и полиненасыщенные. Мононенасыщенные содержатся в авокадо, орехах, семенах, оливках, арахисе, оливковом масле.

С недавнего времени жирные кислоты полиненасыщенных жиров омега-3 находятся в центре внимания из-за их роли в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний. Их можно найти в грецких орехах, льняных семенах, тофу, соевых бобах, рапсе. Кроме того, два других вида жирных кислот (эйкозапентаеновая (ЭПК) и докозогексаеновая (ДГК)) важны не только для сердца, но и для остроты зрения, для правильного развития мозга у плода во время беременности; они выполняют важную функцию для замедления когнитивных нарушений у пожилых людей; уменьшают симптомы артрита, язвенного колита и др. воспалительных заболеваний. Данные кислоты содержат такие виды рыб, как тунец, сельдь, форель, скумбрия, лосось, сардина, тунец.

Омега-6 – второй тип полиненасыщенных жиров. Продукты питания, богатые жирами типа омега-6: семена подсолнечника, бразильские орехи, пекан и кедровые орехи. Некоторые кулинарные жиры также являются источниками омега-6: кукурузное, подсолнечное и кунжутное масло.

Продукты питания, богатые жирами: таблица

Существует формула, согласно которой, можно высчитать рекомендованную норму употребления жиров:

Общее количество жира (г) = общее количество калорий х 30% = количество «жирных» калорий в день / 9.

Пример:

2000 калорий х 0,3 = 600 / 9 = 67 г жира.

Помните, что суточная норма содержит 20-35 % от всего суточного количества калорий.

Продукты, богатые жирами (таблица)

Продукт (100 г)	Общее содержание жира (г)	Полиненасыщенные жиры (%)	Мононенасыщенные жиры (%)	Насыщенные жиры (%)
Сало	100	10	44	41
Кукурузное масло	100	51	30	14
Оливковое масло	100	10	73	14
Маргарин	84	44	32	21
Кедровый орех	68	60	20	7
Грецкий орех	68	69	18	8
Фундук	64	10	79	7,5
Миндаль	56	25	62	8
Фисташки	56	32	50	13
Колбасные изделия (папперони)	51	10	45	38
Попкорн	44	46	34	10
Бекон (спинка, жаренная в растительном масле)	41	11	45	39
Сметана из цельного молока	40	3	24	66
Колбаса (салями)	40	11	45	37
Кокос (свежий)	36	2	6	86
Сыр (Чеддер)	34	4	27	63
Картофельные чипсы (соленые)	33	15	40	41
Сыр (Пармезан)	33	2	29	63
Шоколадное молоко	31	4	32	60
Песочное печенье	28	18	41	36
Темный шоколад	28	4	33	60
Слоеное тесто	24	16	42	49
Сыр (Моцарелла)	22	3	29	63
Картофельные чипсы (соленые, с пониженным содержанием жира)	21	12	41	43
Круассан	20	24	40	32
Фета	20	3	20	67
Соевые бобы	19	49	19	12
Макаронные изделия (из белой муки)	18	44	11	11
Филе скумбрии (свежее)	16	21	49	21
Фарш из говядины (сырой)	16	3	44	44
Сардина (консерва в масле)	14	36	34	21
Филе сельди	13	21	42	25
Пиццы с сыром и помидорами	12	18	31	45
Филе лосося (свежее)	11	28	40	9

Не бойтесь есть продукты, богатые жирами, но выбирайте их с умом, убедившись, что они не превышают ваши потребности в калориях. Отдавайте предпочтение пище с мононенасыщенными и полиненасыщенными жирами, ограничивая при этом насыщенные и транс-жиры.

fb.ru

Таблица жиров в продуктах питания

продукт	жиры, г
Овощи
Баклажаны	0.1
Брюква	0.1
Кабачки	0.3
Капуста белокочанная	0.1
Капуста квашеная	0.1
Капуста брюссельская
Капуста кольраби
Капуста краснокочанная
Капуста цветная	0.3
Картофель	0.4
Картофель молодой	0.4
Картофель сладкий (батат)
Лук зелёный
Лук-порей
Лук репчатый
Морковь	0.1
Огурцы	0.1
Огурцы солёные	0.1
Пастернак (корень)	сл.
Патиссоны	0.1
Перец зелёный сладкий	сл.
Перец красный сладкий	сл.
Петрушка	0.4
Петрушка (корень)	0.6
Ревень (черешки)	0.1
Редис	0.1
Редька	0.2
Репа	сл.
Салат	0.2
Свекла	0.1
Сельдерей
Сельдерей (корень)	0.3
Спаржа	0.1
Томаты	0.2
Укроп	0.5
Хрен	0.4
Черемша	0.1
Чеснок
Шпинат	0.3
Щавель	сл.
Бахчевые
Арбуз	0.2
Дыня
Тыква	0.1
Фрукты
Абрикосы	0.1
Айва	0.5
Алыча
Ананас	0.2
Бананы	0.1
Вишня	0.5
Гранат
Груша	0.3
Инжир	0.2
Кизил
Персики	0.1
Рябина	0.1
Черноплодная рябина	0.1
Слива
Хурма
Черешня	0.4
Шелковица
Яблоки	0.4
Яблоки зимние	0.4
Цитрусовые
Апельсин	0.2
Грейпфрут	0.2
Лимон	0.1
Мандарин	0.3
Ягоды
Брусника	0.5
Виноград	0.2
Голубика
Ежевика
Земляника	0.4
Клюква
Крыжовник	0.2
Малина	0.3
Морошка
Облепиха	2.5
Смородина белая
Смородина красная	0.2
Смородина чёрная	0.2
Черника	0.6
Шиповник свежий
Фрукты сушенные
Урюк	0
Курага	0
Изюм	0
Груша	0
Курага	0
Чернослив	0
Финики	0
Шиповник сухой	0
Яблоки	0
Овощи сушенные
Зелёный горошек	0.4
Картофель	0.3
Картофельное пюре (хлопья)	0.2
Лук репчатый	2.8
Морковь	0.6
Свекла	0.6
Сельдерей (корень)	2
Плодоовощные консервы
Баклажаны в томатном соусе	8
Зелёный горошек	0.2
Фасоль стручковая	0.1
Икра из баклажан	13.3
Икра из кабачков	9
Кукуруза целыми зернами	0.4
Оливки консервированные	16.3
Томаты с кожицей	сл.
Томатная паста	0
Томат-пюре	0
Шпинат-пюре	0.1
Соус томатный острый	0
Томатный сок	0
Свекольный сок	0
Морковный сок	0.1
Абрикосовый сок	0
Айвовый сок	0
Апельсиновый сок	0
Виноградный сок	0
Вишневий сок	0
Гранатовый сок	0
Грейпфрутовый сок	0
Лимонный сок	0
Мандариновый сок	0
Персиковый сок	0
Сливовый сок	0
Черносмородиновый сок	0
Шиповниковый сок	0
Яблочный сок	0
Компот из абрикосов	0
Компот из яблок	0
Яблоки в сиропе	0
Варенье из клубники	0
Варенье из малины	0
Варенье из сливы	0
Варенье из яблок	0
Джем из абрикосов	0
Джем из чёрной смородины	0
Повидло яблочное	0
Пюре яблочное	0.1
Паста яблочная с сахаром	0
Орехи и семечки
Арахис	45.2
Арахис сушеный	50.2
Грецкие орехи	65.2
Миндаль сладкий	57.7
Подсолнечник (семена)	52.9
Фундук	66.9
Грибы
Белые свежие	1.7
Белые сушеные	4.8
Лисички свежие	1.1
Маслята свежие	0.7
Опята свежие	1.2
Подосиновики свежие	0.5
Подосиновики сушеные	5.4
Рыжики свежие	0.8
Шампиньоны свежие	1
Бобовые
Бобы зелёные	0.1
Горошек зелёный	0.2
Фасоль (стручок)	0.3
Горох сухой	2
Горох лущенный	1.6
Соя	17.3
Фасоль	2
Чечевица	1.1
Зерновые
Пшеница мягкая озимая	2.1
Пшеница твёрдая	2.5
Рожь	2.2
Гречиха	3.2
Кукуруза сахарная	4.5
Кукуруза	4.9
Овес	6.2
Просо	3.9
Рис	2.6
Ячмень	2.4
Крупы
Гречневая	3.3
Гречневая (продел)	1.9
Кукурузная	1.2
Овсяная	6.1
Геркулес	6.2
Толокно	5.8
Пшенная	3.3
Рисовая	1
Перловая	1.1
Ячменевая	1.3
Манная	1
Пшеничная «Полтавская»	1.3
Изделия из муки
Мука пшеничная, в/с	1.1
Мука пшеничная, 1 сорт	1.3
Мука пшеничная, 2 сорт	1.8
Мука пшеничная обойная	2.2
Мука ржаная сеяная	1.4
Мука ржаная обдирная	1.7
Мука ржаная обойная	1.9
Мука соевая	18.6
Мука соевая обезжиренная	1
Мука кукурузная	1.5
Мука ячменная	1.6
Макаронные изделия, в/с	1.1
Макароны молочные	2.9
Макароны яичные	2.1
Хлеб ржаной формовой	1.2
Хлеб ржано-пшеничный	1.1
Хлеб бородинский	1.3
Хлеб пеклеванный	1.1
Хлеб пшеничный зерновой	1.4
Хлеб пшеничный, 1 сорт	0.9
Хлеб паляница	1
Чебурек	1
Лаваш	1.1
Батон нарезной 1 сорт	3
Булка городская	2.4
Калач московский	0.8
Лепешка ржаная	17.7
Булочка сдобная	9.4
Сдоба выборгская с маком	4.2
Плюшка московская	8.9
Рожки обсыпные	5.6
Галеты из муки в/с	10.2
Крекеры из муки в/с	14.1
Печенье сахарное в/с	11.8
Печенье сдобное	5.2
Печенье миндальное	22.7
Пряники заварные	2.8
Баранки простые	1.3
Баранки сдобные	8
Бублики простые	1.1
Бублики с маком	6.2
Соломка сладкая	6
Сушки простые	1.6
Сушки горчичные	8
Сушки ванильные	5.6
Сухари армейские	2
Сухари дорожные	1.5
Сухари сливочные в/с	10.8
Сырье
Агар пищевой	0
Агар из фурцеллярии	0
Дрожжи прессованные	2.7
Желатин пищевой	0.4
Отруби пшеничные	3.8
Какао-порошок	17.5
Какао тёртое	54
Крахмал картофельный	сл.
Крахмал кукурузный	0.6
Патока кукурузная	0.3
Пектин
Порошок горчичный	11.1
Мёд натуральный	0
Сахар-сырец	0
Сахар-песок	0
Сахар-рафинад	0
Соль поваренная	0
Уксус 3%-ный	0
Кондитерские изделия
Батончики на кондитерском жире	30.5
Драже ореховое	38.3
Драже фруктовое в шоколаде	10.2
Ирис полутвердый	7.5
Карамель леденцовая	0.1
Карамель фруктовая	0.1
Карамель с ликёром	0.1
Карамель шоколадно-ореховая	9.2
Конфеты молочные	4.3
Конфеты помадные	4.6
Конфеты грильяжные	26.9
Конфеты кремовые	31.8
Конфеты фруктовые	8.6
Конфеты шоколадные	39.5
Зефир	сл.
Мармелад фруктово-ягодный	сл.
Пастила	сл.
Халва подсолнечная	29.7
Халва тахинная	29.9
Шоколад без добавлений	35.3
Шоколад молочный	35.7
Шоколад с орехами	40.9
Вафли с фруктовой начинкой	2.8
Вафли с жирной начинкой	30.2
Пирожное крошковое	23.8
Пирожное миндальное	16.2
Пирожное фруктовое	18.5
Пирожное слоёное с кремом	38.6
Пирожное трубочка с кремом	10.2
Торт с фруктовой начинкой	20
Торт слоёный с кремом	37.4
Молочные продукты
Молоко козье (сырое)	4.2
Молоко коровье (сырое)	3.6
Молоко коровье (стерил.)	4.7
Молоко коровье (паст.)	3.2
Молоко обезжиренное	0.05
Молоко топленое	6
Молоко сгущеное (с сахаром)	8.5
Какао со сгущ. молоком	7.5
Кофе со сгущ. молоком	8.6
Молоко сгущеное (стерил.)	8.3
Молоко сухое цельное	25
Сливки 10% жирности	10
Сливки 20% жирности	20
Сливки 35% жирности	35
Сливки взбитые плодовые	27
Сливки взбитые с шоколадом	27
Сливки сгущ. с сахаром	19
Сливки сухие	42.7
Сливки сухие высокожирные	75
Сметана 10% жирности	10
Сметана 20% жирности	20
Сметана 30% жирности	30
Сметана 40% жирности	40
Творог нежирный	0.6
Творог полужирный	9
Творог жирный	18
Творог мягкий диетический	11
Творожная масса сладкая	20
Сырки масса творожная	23
Сырки творожные детские	23
Сырки глазированные	27.8
Паста ацидофильная сладкая	8
Паста ацидофильная нежирная	0.2
Ацидофилин	3.2
Йогурт	3.2
Йогурт сладкий	3.2
Кефир жирный	3.2
Кефир нежирный	0.05
Кумыс из кобыльего молока	1
Кумыс из коровьего молока	0.05
Пахта пастеризованная	1
Пахта сквашенная	1
Простокваша	3.2
Простокваша Мечниковская	6
Ряженка 6% жирности	6
Сыворотка творожная	0.2
Сыворотка подсырная	0.1
Брынза из коровьего молока	20.1
Брынза из овечьего молока	25.5
Сыр «Вырусский»	15
Сыр «Голландский»	26.8
Сыр «Пошехонский»	26.5
Сыр «Прибалтийский»	9
Сыр «Российский»	29
Сыр «Рокфор»	28
Сыр плавленый «Российский»	27
Сыр колбасный копчёный	19
Мороженое молочное	3.5
Мороженое сливочное	10
Пломбир	15
Эскимо	20
Молочное шоколадное	3.5
Сливочное шоколадное	10
Пломбир шоколадный	15
Молочное крем-брюле	3.5
Сливочное крем-брюле	10
Пломбир крем-брюле	15
Молочное ореховое	6.5
Сливочное ореховое	13
Пломбир ореховый	18
Молочное клубничное	2.8
Сливочное клубничное	8
Мясные продукты
Мясо кролика	11
Мясо поросят	3
Телятина 1 категории	2
Баранина 1 категории	16.3
Баранья грудинка	25.8
Баранья корейка	21.5
Баранья тазобедренная часть	14.4
Буйволятина 1 категории	13.2
Верблюжатина 1 категории	13.3
Говядина 1 категории	16
Говяжья вырезка	2.8
Говяжья грудинка	18.7
Говяжья тазобедренная часть	2.5
Вымя говяжье	13.7
Печень говяжья	3.7
Почки говяжьи	2.8
Сердце говяжье	3.5
Язык говяжий	12.1
Оленина 1 категории	8.5
Свинина мясная	33
Свинина жирная	49.3
Свинина вырезка	7.1
Свинина грудинка	63.3
Свинина корейка	36.5
Свиная тазобедренная часть	27.2
Свиные ножки	15.6
Печень свиная	3.8
Язык свиной	16
Шпик свиной (без шкурки)	92.8
Шпик свиной солёный	90
Мясо яка	3.5
Колбаса вареная диабетическая	22.8
Колбаса вареная докторская	22.2
Колбаса вареная телячья	28.3
Колбаса вареная чайная	18.4
Колбаса в/копчёная любительская	39
Колбаса п/копчёная краковская	44.6
Колбаса п/копчёная украинская	34.4
Охотничьи колбаски п/копчёные	40
Колбаса сырокопченая зернистая	63.2
Колбаса сырокопченая сервелат	40.5
Ветчина особая	6.2
Мясной хлеб ветчинный	21.8
Ветчина из свинины в форме	20.9
Грудинка свиная копчено-запеченная	52.7
Грудинка свиная сырокопченая	63.3
Корейка свиная сырокопченая	47.4
Окорок свиной вареный	25.6
Сардельки говяжьи	18.2
Сардельки свиные	31.6
Сосиски любительские	29.5
Сосиски молочные	23.9
Говядина в собственном соку	16.6
Говядина тушеная	17
Завтрак туриста (говядина)	10.4
Колбасный фарш отдельный	23.7
Свинина тушеная	32.2
Фарш свиной сосисочный	20.4
Паштет мясной	23.3
Паштет печёночный	28.9
Пельмени мясные	15.5
Птица
Гуси 1 категории	39
Индейки 1 категории	22
Куры 1 категории	18.4
Перепёлки 1 категории	17.3
Утки 1 категории	38
Окорочек куриный	11
Филе куриное	1.9
Желудок куриный	6.4
Печень куриная	5.9
Сердце куриное	10.3
Яйцо куриное	11.5
Яйцо куриное (белок)
Яйцо куриное (желток)	31.2
Яйцо перепелиное	13.1
Яичный порошок	37.3
Колбаса вареная подмосковская	11.6
Курица в собственном соку	9.9
Фарш колбасный куриный	14.9
Рыба и морепродукты
Вобла свежая	2.6
Вобла холодного копчения	6.3
Вобла каспийская вяленая	5.5
Горбуша	7
Горбуша солёная	9
Карп	5.3
Килька балтийская	7.6
Килька балтийская солёная	7.6
Килька горячего копчения	8.5
Лещ	4.1
Лещ морской	6.4
Лещ каспийский солёный	4.8
Лещ каспийский вяленый	5.9
Лещ горячего копчения	4.5
Лещ холодного копчения	4.6
Минтай	0.9
Мойва весенняя	7.1
Мойва осенняя	18.1
Окунь речной	0.9
Окунь морской свежий	3.3
Окунь морской гор. копчения	9
Окунь холодного копчения(балычок)	10.4
Осетр	10.9
Балык осетровый вяленый	10.1
Балык осетровый холодного копчения	12.5
Пикша	0.2
Сайра крупная	20.8
Сайра мелкая	7
Сельдь жирная свежая	19.5
Сельдь нежирная свежая	6.5
Сельдь атлантическая солёная	8.5
Скумбрия атлантическая	13.2
Снеток солено-сушеный	8.8
Ставрида океаническая	4.5
Ставрида хол. копчения	2.8
Судак	1.1
Треска	0.6
Треска солёная	0.6
Треска горячего копчения	1.2
Тунец	4.3
Угорь	30.5
Щука	1.1
Кальмар (мясо)	4.2
Краб камчатский (мясо)	3.6
Креветка (мясо)	2.2
Моллюск рапана	1.1
Мидии	1.5
Мясо ластоногих	1.54
Морская капуста	0.2
Икра горбуши зернистая	11.7
Икра кеты зернистая (красная)	13.8
Икра минтаевая пробойная	1.9
Икра осетровая зернистая	9.7
Икра осетровая паюсная	10.2
Килька пряного посола	8.9
Консервы «Морская капуста»	0.2
560Консервы натуральные «креветки»	1.1
Консервы натуральные «крабы»	1.1
Консервы «Печень трески»	65.7
Консервы натуральные «Горбуша»	5.8
Консервы натуральные «Скумбрия»	21.4
Консервы «Ставрида в масле»	27.4
Консервы «Треска в масле»	22.9
Консервы в масле «Шпроты»	32.4
Консервы «Горбуша в томате»	5.1
Консервы «Ставрида в томате»	2.3
Консервы «Судак в томате»	5.3
Паста»Океан»	4.2
Масла и жиры
Масло крестьянское несолёное	72.5
Масло крестьянское солёное	0.8
Масло сливочное несолёное	82.5
Масло бутербродное	61.5
Масло топленое	98
Масло кукурузное	99.9
Масло кунжутное	99.9
Масло оливковое	99.8
Масло подсолнечное	99.9
Масло соевое	99.9
Майонез «Провансаль»	67
Майонез столовый молочный	67
Маргарин столовый молочный	82
Маргарин «Экстра»	82
Жир кулинарный «Прима»	99.7
Жир кондитерский	99.7
Жир бараний топленый	99.7
Жир свиной топленый	99.7
Жир говяжий топленый	99.7
Жир тресковый	100
Напитки
Лимонад цитрусовый	0
Лимонад плодовоягодный	0
Пиво жигулевское 2.8% об.	0
Пиво «Портер» 5%об.	0
Квас хлебный 0.8% об.	0
Вино столовое белое 11% об.	0
Вино столовое красное 12% об.	0
Вино десертное белое 16% об.	0
Шампанское полусухое 12%об.	0
Водка 40%об.	0
Коньяк «3 звёздочки» 40%об.	0
Настойка «Старка» 43%об.	0
Наливка «Сливянка» 18%об.	0
Ликёр «Вишнёвый» 25%об	0
Пунш «Чёрносмородиновый»17%об	0
Чай черный байховый	5.1
Кофе жареный в зернах	14.4
Кофе растворимый	3.6

www.pravilnoe-pokhudenie.ru

Таблица содержания жиров в продуктах

→ В рубрику Питание

Таблица содержания жиров в продуктах

Таблица содержания жиров в пище, которую мы обычно едим, поможет проследить за количеством и типом съедаемых жиров, а также сравнить разные продукты.

Расчёт сделан на основе среднесуточной потребности взрослых людей, ведущих умеренно активный образ жизни: мужчинам  в день требуетсяне более 99 г жира, женщинам — не более 76 г.

Диетологи обычно рекомендуют: при выборе жирной пищи предпочитайте ту, в которой больше ненасыщенных жирных кислот.

Из насыщенных жиров в ваш организм ежедневно должно поступать не более 10% калорий: приблизительно 28 г для мужчин и 22 г в день для женщин.

Таблица:

Продукт	Всего жирных кислот (г)	Насыщенные жирные кислоты (г)	Ненасыщенные жирные кислоты (г)
Молоко — 285 мл
цельное	11,1	6,8	4,3
полужирное	4,6	2,8	1,8
обезжиренное	0,3	0,3	0,0
Сыр — 60 г
чеддер	20,6	13,1	7,5
твердыйнизкожирный	9,0	5,6	3,4
творог	2,4	1,4	1,0
Яйцо среднего размера	6,5	1,9	4,6
Растительные и животные масла — 10 г
сливочное масло	8,2	5,4	2,8
мягкий маргарин	8,2	2,6	5,6
низкожирное масло	4,1	1,1	3,0
оливковое масло	10,0	1,4	8,6
Бекон — 30 г
постный-гриль	5,6	2,3	3,3
бекон-гриль с жиром	10,2	4,0	6,2
Мясо-100 г
говядина, постная,жареная	4,4	1,4	3,0
говядина с жиром,жареная	12,0	4,1	7,9
курица жареная без кожи	5,4	1,6	3,8
курица жареная с кожей	14,0	4,2	9,80
баранья нога постная, жареная	8,1	3,9	4,2
постная свиная отбивная-гриль	10,7	3,8	6,9
окорок	5,1	1,9	3,2
свиная сосиска-гриль	24,7	9,5	15,2
Рыба— 100 г
треска тушеная	1,1	0,5	0,6
треска, отбитая и зажаренная в масле	10,3	0,9	9,4
сельдь-гриль	13,0	3,7	9,3
тунец, консервированный в бульоне	0,6	0,2	0,4
креветки	1,8	0,4	1,4
Сладости и торты — 100 г
молочный шоколад	30,3	17,7	12,6
глазированные торты	14,9	9,3	5,6
шоколадные конфеты	24,1	12,2	11,9

→ В рубрику Питание

Таблица содержания жиров в продуктах, содержание насыщенных и ненасыщенных жиров в сыре, в молоке, в яйцах и других продукта

abc-medicina.ru

Таблица жиров в продуктах — 1000.menu

Еще продукты…

Продукт	Белки, гр	Жиры, гр	Углеводы, гр	Калории, ккал	ГИ
Гусь ii категории	68	249	0	317	0
Индейка ii категории	86	108	0	194	0
Льняное масло	0	100	0	898	0
Гусиный жир	0	100	0	930	0
Свиные шкварки	0	100	0	895	0
Жир свиной	0	100	0	871	0
Жир говяжий топленый	0	100	0	871	0
Жир свиной топленый	0	100	0	947	0
Шпик	1	93	0	658	0
Сало	2	89	0	279	0
Печень трески в масле	4	66	1	613	30
Плавленый сыр 60 % — ной жирности	18	60	2	354	0
Сыр овечий сыр 50 % — ной жирности	19	50	4	370	0
Корейка сырокопченая	11	47	0	469	0
Творог 40%-ной жирности	28	40	3	466	35
Печень гусиная	15	39	0	412	0
Печень утиная	16	38	0	405	0
Утка i категории	16	38	0	405	0
Утка жареная	23	35	0	401	0
Свинина мясная	14	33	0	357	0
Лосось соте	21	31	4	379	5
Свинина жирная	15	30	0	333	0
Сметана 30 % — ной жирности	2	30	3	340	0
Баранина жирная	18	30	0	225	0
Свинина — шницель	15	29	0	352	0
Свинина — плечо	15	29	0	593	0
Ребрышки свиные	15	29	0	321	0
Гречка (цельное зерно)	50	28	242	335	50
Свинина — нежирное жаркое	16	28	0	184	0
Сельдь в растительном масле	16	27	0	301	0
Баранина — грудинка	14	26	0	533	0
Окорок вареный	14	26	0	269	0
Говяжья солонина	19	25	0	216	0
Сметана 25 % — ной жирности	3	25	3	284	0
Баранина — отбивная на косточке	14	25	0	380	0
Баранина — лопатка	16	25	0	284	0
Свинина — рулька	19	25	0	294	0
Утка ii категории	17	24	0	287	0
Говядина жирная	20	23	0	171	0
Лосось с гриля	21	22	1	283	0
Баранина — спинная часть	17	21	0	459	0
Лосось солёный	21	21	0	269	0
Брынза из коровьего молока	18	20	0	260	0
Сметана 20 % — ной жирности	3	20	3	210	0
Сметана	3	20	3	210	30
Творог 20%-ной жирности	14	20	1	233	30
Форель слабосолёная	18	19	0	186	0
Говядина — ребра	16	19	0	233	0
Курица i категории	18	18	0	238	0
Курица, мякоть без кожи	18	18	1	241	0
Крольчатина (нарезка)	21	18	0	188	0
Окорок кабана	18	18	0	113	0
Баранина — окорок	18	18	0	232	0
Творог 18%-ной жирности	14	18	3	226	30
Палтус отварной	14	18	0	216	0
Язык свиной	16	16	2	300	0
Говядина — грудинка	19	16	0	217	0
Телятина — грудинка	19	16	0	213	0
Свинина — ножка	24	16	0	234	0
Скумбрия копченая	21	16	0	221	0
Сельдь соленая	20	15	0	217	0
Скумбрия отварная	20	15	0	211	0
Кальмары жареные	10	14	1	175	0
Сельдь горячего копчения	22	14	0	215	0
Заварное тесто	6	14	17	220	50
Творог со сметаной	18	14	2	260	35
Сёмга на пару	19	14	0	197	0
Бекон вареный	16	14	0	447	0
Корейка свиная	27	14	0	242	0
Яйцо перепелиное	12	13	1	168	0
Гусь i категории	29	13	0	238	0
Кролик жареный	32	13	0	241	0
Сельдь маринованная	17	13	3	192	5
Сёмга отварная	23	13	0	189	0
Язык телячий	14	12	0	160	0
Скумбрия свежая	19	12	0	181	0
Баранина постная	18	11	0	169	0
Творог мягкий диетический	16	11	1	170	25
Куриное яйцо	13	11	0	80	0
Язык говяжий	12	11	0	146	0
Сельдь свежая	16	11	0	161	0
Языковая колбаса	16	10	0	215	0
Куриные ножки	17	10	0	158	0
Свинина — отбивная на косточке	21	10	0	537	0
Сметана 10 % — ной жирности	3	10	3	115	0
Творог 10%-ной жирности	16	10	0	156	0
Творог	16	10	0	156	30
Дикий рис сырой	59	10	275	353	57
Сельдь в томатном соусе	14	10	5	159	0
Треска с гриля	22	9	1	172	0
Горбуша солёная	22	9	0	169	0
Тунец в растительном масле	27	9	0	190	0
Молоко сгущенное с сахаром	7	9	56	324	80
Лосось копчёный	22	8	0	162	0
Курица ii категории	21	8	0	159	0
Индейка тушка без кожи	20	8	1	161	0
Горбуша отварная	23	8	0	168	0
Концентрированное молоко 7,5% жирности	3	8	5	140	40
Говядина постная	22	7	0	158	0
Белые жареные	15	7	5	162	15
Нерка	25	7	0	169	0
Цыплята	19	7	0	140	0
Грудинка свиная	21	7	0	155	0
Крабовые палочки меридиан снежный краб	15	7	4	140	40
Крабовые палочки мирамар	15	7	4	140	40
Говяжий фарш	19	7	0	135	0
Говядина — лопатка	19	7	0	137	0
Говядина — хвост	20	7	0	184	0
Горбуша свежая	21	7	0	142	0
Говядина — нежирное жаркое	20	6	0	200	0
Лосось свежий	20	6	0	201	0
Сельдь в сметане	6	6	5	97	0
Стерлядь свежая	17	6	0	122	0
Сёмга свежая	22	6	0	140	0
Лососевый фарш	19	6	0	130	0
Сухие дрожжи	49	6	40	410	7
Кижуч	26	6	0	140	0
Печень куриная	20	6	1	140	35
Творог «утренний» ( «данон») без сахара	7	5	4	91	30
Треска тушеная	10	5	4	101	5
Макароны отварные	3	5	19	135	60
Копченая курица	18	5	0	117	0
Кальмары отварные	18	4	0	110	0
Говяжий ливер	15	4	0	735	0
Треска запечённая	6	4	8	90	0
Говяжья печень	18	4	5	130	0
Печень говяжья	18	4	5	130	0
Молоко коровье цельное	3	4	5	68	32
Говядина — оковалок	20	4	0	380	0
Молоко 3,5% жирности	3	4	5	64	25
Гречка	13	3	62	313	50
Крупа пшенная	12	3	69	335	71
Кефир жирный	3	3	4	62	20
Молоко 3,2% жирности	3	3	5	60	25
Форель копчёная	26	3	1	132	0
Телятина — окорок	20	3	0	108	0
Макаронные изделия, высшего сорта, молочные	12	3	67	309	55
Форель отварная	16	3	0	89	0
Телятина — ножка	18	3	0	161	0
Палтус свежий	19	3	0	102	0
Морской коктейль	15	3	1	95	0
Печень баранья	19	3	0	101	0
Рис мгновенного приготовления сухой	8	3	73	374	94
Рис коричневый сырой	8	3	73	360	50
Говядина — окорок	20	3	0	104	0
Кефир 2,5% жирности	3	3	4	53	15
Молоко 2,5% жирности	3	3	5	54	20
Креветки отварные	19	2	0	95	0
Телятина — филе	21	2	0	158	0
Макаронные изделия, высшего сорта, яичные	11	2	70	342	55
Форель	19	2	0	97	0
Телятина — шницель	21	2	0	162	0
Фасоль	21	2	45	328	42
Белая фасоль	24	2	47	352	40
Телятина — отбивная на косточке	20	2	0	188	0
Куриная грудка	24	2	0	113	0
Куриная грудка (филе)	24	2	0	113	0
Кефир «доктор бифи» 1,8 % — ной жирности	3	2	4	45	15
Белые грибы свежие	4	2	1	34	10
Макароны из муки 1 сорта	11	2	68	333	42
Гречка вареная	6	2	31	163	40
Мидии жареные	11	2	0	59	0
Мидии отварные	9	2	0	50	0
Чечевица сушеная невареная	26	2	46	340	25
Чечевица	26	2	46	340	25
Молоко 1,5% жирности	3	2	5	47	30
Рис белый витаминизированный вареный	9	1	85	109	60
Макароны из муки в/с	11	1	71	338	50
Макароны	11	1	71	338	50
Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами сырой	8	1	76	369	70
Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами вареный	8	1	85	106	60
Треска горячего копчения	26	1	0	115	0
Тунец в собственном соке	21	1	0	96	0
Телятина — спинная часть	20	1	0	210	0
Тунец консервированный в собственном соку	21	1	0	96	0
Креветки консервированные	18	1	0	81	0
Макаронные изделия, высшего сорта, витаминизированные	10	1	70	337	55
Крупа перловая	9	1	74	340	22
Рис коричневый вареный	3	1	30	119	50
Рис белый витаминизированный сырой	8	1	76	363	70
Креветки очищенные замороженные	14	1	0	60	0
Креветки свежие	22	1	0	97	0
Кефир 1%-ной жирности	3	1	4	38	15
Шампиньоны	4	1	0	24	15
Светлая гречневая мука	13	1	72	347	40
Крабовые палочки	6	1	10	73	40
Крабовые палочки vici сочные	6	1	10	73	40
Крабовые палочки санта бремор снежный краб	9	1	6	70	40
Лаваш армянский	8	1	48	236	70
Лаваш	9	1	56	277	70
Крупа манная	10	1	73	340	65
Тунец свежий	23	1	0	101	0
Минтай отварной	18	1	0	79	0
Минтай свежий	16	1	0	72	0
Рис мгновенного приготовления, готовый к употреблению	2	1	28	109	90
Темная гречневая мука	13	1	71	333	40
Имбирь	2	1	16	80	15
Имбирь сухой	2	1	16	347	5
Рис	7	1	79	344	57
Чернослив	2	1	58	227	25
Треска отварная	18	1	0	78	0
Треска свежая	18	1	0	78	0
Сушеная морковь	8	1	49	275	20
Сушеная свекла	9	1	57	278	75
Треска соленая	23	1	0	98	0
Черника	1	1	11	44	30
Нут	19	1	61	364	35
Чеснок	7	1	30	143	5
Треска копченая	22	1	0	94	0
Творог обезжиренный	16	1	4	75	30
Творог фруктовый	18	1	14	147	35
Белые маринованные	3	1	2	24	15
Яблоки	0	0	10	47	30
Кальмары свежие	18	0	0	74	0
Морковь отварная	1	0	5	25	85
Имбирь маринованный	0	0	13	51	5
Тыква	1	0	8	29	75
Кабачки	1	0	5	23	15
Цветная капуста	3	0	5	28	15
Фасоль свежезамороженная в упаковке (300 г.)	19	0	13	102	30
Фасоль консервированная	7	0	17	99	70
Шпинат	3	0	2	22	15
Фасоль красная	8	0	14	93	27
Яблочный мусс консервированный	1	0	19	61	30
Китайская капуста	1	0	3	16	15
Чечевица сушеная вареная	7	0	15	106	27
Апельсины	1	0	8	36	35
Грейпфрут	1	0	7	29	22
Инжир	1	0	14	49	35
Помидоры	1	0	4	23	10
Кефир обезжиренный	3	0	4	30	15
Морковь	1	0	7	33	35
Свекла	2	0	9	40	64
Зеленая капуста	1	0	7	46	10
Зеленая капуста свежезамороженная в упаковке	1	0	6	45	10
Треска жареная	23	0	0	111	0
Яблоки сушеные	2	0	59	210	30
Фасоль огненно-красная	4	0	5	23	19
Творог «виталиния»	7	0	9	64	35
Стеклянная лапша	0	0	86	351	65
Огурцы свежие	1	0	3	15	25
Спаржа	2	0	3	20	15
Соленые огурцы	1	0	2	11	15
Патиссон	1	0	4	18	15
Мед	1	0	82	400	80
Свекла отварная	2	0	11	49	70
Хурма	1	0	17	53	45
Варенье любое	0	0	71	271	70
Соевый соус	6	0	67	51	35
Черника свежезамороженная	0	0	23	56	30

1000.menu