Разное

В1 витамин рецепт: Тиамина гидрохлорид (Витамин В1) (Thiamin hydrochloride (Vitaminum В1)): описание, рецепт, инструкция

Содержание

Тиамина гидрохлорид (Витамин В1) (Thiamin hydrochloride (Vitaminum В1)): описание, рецепт, инструкция

Thiamin hydrochloride (Vitaminum В1)

Аналоги (дженерики, синонимы)

Действующее вещество

Тиамин (Thiaminum)

Фармакологическая группа

Витамины и витаминоподобные средства, Витамины группы B

Рецепт

Международный:

Rp.: Tab. Thiamin chloridi 0,002 N. 50
D. S. По 1 таблетке З раза в день

Rp.: Sol. Thiamini chloridi 2,5% 1 ml
D. t. d. N. 10 im ampull.
S. По 1 мл внутримышечно

Rp.: Sol. Tiamini bromidi 3% 1 ml
D. t. d. N. 10 in ampull.
S. По 1 мл внутримышечно

Россия:

Rp: Sol. Thiamini chloridi  0,05 - 1 ml. 

D. t. d. N 10 in ampull. 

D.S. Вводят глубоко в/м или медленно в/в 1 раз/сут.

Рецептурный бланк - 107-1/у
(для ампул)

 

Фармакологическое действие

Витамин B1.
В организме в результате процессов фосфорилирования превращается в кокарбоксилазу, которая является коэнзимом многих ферментных реакций. Играет важную роль в углеводном, белковом и жировом обмене, а также в процессах проведения нервного возбуждения в синапсах. Защищает мембраны клеток от токсического воздействия продуктов перекисного окисления.

Способ применения

Для взрослых:

Назначают внутримышечно (глубоко в мышцу). Взрослым назначают по 25–50 мг (0,5–1 мл препарата) 1 раз в сутки, ежедневно. Введение начинают с малых доз [не более 25 мг (0,5 мл)], более высокие дозы [50 мг (1 мл)] вводят только при условии хорошей переносимости. Курс лечения — 10–30 инъекций. При энцефалопатии Вернике — Корсакова применяют по 50–100 мг (1–2 мл) 2 раза в сутки внутримышечно до клинического улучшения. Следует учитывать вероятность развития аллергической реакции на введение витамина В1.

Для детей:

Детям в возрасте до 3 лет - 5 мг через день; 3-8 лет - по 5 мг 3 раза в день, через сутки. Курс лечения - 20-30 дней.

Детям обычно применяют 2,5% раствор тиамина гидрохлорида. Возможно введение 5% раствора детям в возрасте от 8 лет.

Показания

Гипо- и авитаминоз В1 (в т. ч. у пациентов, находящихся на зондовом питании, на гемодиализе, страдающих синдромом мальабсорбции). В составе комплексной терапии: невриты, полиневриты, радикулит, невралгия, периферический парез и паралич, нейропатии (диабетические, алкогольные), энцефалопатия (в т. ч. энцефалопатия Вернике — Корсакова), неврастении, хронические поражения печени, миокардиодистрофия, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, атония кишечника, эндартериит, дерматозы (экзема, атопический дерматит, пиодермия, псориаз, красный плоский лишай) с нейтрофическими изменениями и нарушениями обмена веществ.

Противопоказания

- Гиперчувствительность.
C осторожностью.
- Энцефалопатия Вернике, предклимактерический и климактерический период у женщин

Побочные действия

Со стороны сердца: тахикардия, ощущение сердцебиения; Со стороны сосудов: коллапс; Со стороны нервной системы: головная боль, головокружение, беспокойство, парестезии; Со стороны органа зрения: поражение зрительного нерва; Со стороны дыхательной системы, органов грудной клетки и средостения: затрудненное дыхание, одышка; Со стороны пищеварительного тракта: затрудненное глотание, тошнота, кишечные геморрагии; Со стороны кожи и подкожной клетчатки: гиперемия, зуд; Со стороны иммунной системы: реакции гиперчувствительности, включая дерматит, сыпь, крапивница, отек Квинке, бронхоспастический синдром с судорогами, анафилактический шок; Со стороны гепатобилиарной системы: нарушение активности ферментов печени; Общие нарушения и изменения в месте введения: повышенное потоотделение, озноб, тремор, общая слабость, отеки, лихорадка; реакции в месте введения, сыпь, зуд;

Форма выпуска

Капсулы, раствор для внутримышечного введения, таблетки, таблетки покрытые оболочкой

Тиамин (Thiamine): описание, рецепт, инструкция

Thiamine

Аналоги (дженерики, синонимы)

Витамин B1,  Тиамина гидрохлорид

Действующее вещество

Тиамин (Thiaminum)

Фармакологическая группа

Витамины группы B

Рецепт

Международный:

Rp: Sol. Thiamini 0,05 - 1 ml.
D. t. d. N 10 in ampull.
D.S. Вводят глубоко в/м или медленно в/в 1 раз/сут.

Россия:

Рецептурный бланк 107-1/у

Фармакологическое действие

Витамин B1, относится к водорастворимым витаминам. В организме человека в результате процессов фосфорилирования превращается в кокарбоксилазу, которая является коферментом многих ферментных реакций. Витамин B1играет важную роль в углеводном, белковом и жировом обмене, а также в процессах проведения нервного возбуждения в синапсах.

Способ применения

Для взрослых:

Вводят глубоко в/м или медленно в/в 1 раз/сут. Разовая доза для взрослых составляет 25-50 мг. Курс лечения варьирует от 10 до 30 дней.
При приеме внутрь при умеренно выраженном хроническом гиповитаминозе применяют 10-25 мг 1 раз/сут или в разделенных дозах. При тяжелом гиповитаминозе суточная доза может составлять до 300 мг.

Показания

- гиповитаминоз и авитаминоз В1(в т.ч. у пациентов, находящихся на энтеральном питании через зонд, на гемодиализе; при синдроме мальабсорбции).

- невриты, радикулиты, невралгии, периферические парезы и параличи;
- атония кишечника, нарушение всасывания в кишечнике, выраженные нарушения функции печени;
- миокардиодистрофия;
- в витамине В1при беременности.

Противопоказания

- Повышенная чувствительность к тиамину.

Побочные действия

- Аллергические реакции:крапивница, кожный зуд, отек Квинке; в единичных случаях - анафилактический шок.
- Прочие:потливость, тахикардия.

Форма выпуска

Раствор для в/м введенияв виде прозрачной, бесцветной или слегка окрашенной жидкости со слабым характерным запахом.

1 мл тиамина гидрохлорид 50 мг.
Вспомогательные вещества: унитиол (димеркаптопропансульфоната натрия моногидрат) - 2 мг, вода д/и - до 1 мл.

1 мл - ампулы (5) - упаковки ячейковые контурные (1) - пачки картонные.
1 мл - ампулы (5) - треи картонные (1) - пачки картонные.

1 мл - ампулы (5) - упаковки ячейковые контурные (2) - пачки картонные.
1 мл - ампулы (5) - треи картонные (2) - пачки картонные.

Как побороть авитаминоз и помочь организму после зимы

Весна – пора пробуждения природы, солнце начинает выглядывать чаще, а температурные значения приближаются к нулевой отметке, но несмотря на это, многие из нас замечают, что организм в целом чувствует себя слабым и истощенным. Как справится с авитаминозом, какими продуктами разбавить свой рацион, а также от каких привычек лучше отказаться РИА Новости рассказала врач общей практики городской поликлиники №64 департамента здравоохранения Москвы Виктория Агальцова.

Авитаминоз или гиповитаминоз?

Как рассказала врач, существуют два понятия – гиповитаминоз или авитаминоз, – за которыми скрывается сезонная нехватка витаминов осенью и весной. Однако гиповитаминоз характеризуется тем, что в организме в недостаточном количестве, но все-таки присутствуют, те или иные витамины. Авитаминоз же является более серьезным нарушением в работе организма человека. При авитаминозе наблюдается критическая нехватка или полное отсутствие одного или нескольких витаминов.

"Общих причин авитаминоза любого вида может быть множество: скудность рациона питания, отсутствие в нем свежих овощей и фруктов, зелени, круп, мяса, яиц, молока или творога; заболевания желудочно-кишечного тракта, при которых витамины не всасываются ворсинками кишечника и просто не попадают в кровь", — рассказала Агальцова.

Также это может случиться из-за пагубных привычек, которые нарушают синтез и усвоение витаминов. Причинами авитаминоза могут служить хронический стресс, постоянная усталость и прием медикаментозных препаратов, которые "выключают" действие витаминов.

О том, что витаминов не хватает, могут свидетельствовать различные изменения в организме. Так, по словам Агальцовой, волосы становятся тусклыми, чрезмерно секутся и начинают сильно выпадать, ногти становятся хрупкими и начинают слоиться, кожа становится сухой и бледной, иногда немного сероватой, губы быстро пересыхают и трескаются, также на них возможно появление герпеса.

"Зрение становится не таким острым, а порой и значительно ухудшается. Может появиться кровь во время чистки зубов, так как повышается кровоточивость десен; человек начинает часто болеть простудами и ОРВИ, обостряются и учащаются старые хронические заболевания", — добавила врач.

Она также отметила, что зачастую у человека при авитаминозе плохое настроение, он апатичен, с трудом встает по утрам, при этом ухудшается работа мозга.

Каких витаминов недостает организму?

Если человек стал замечать, что у него нарушена острота зрения, появилось жжение в глазах и сухость, кожа шелушится, волосы потускнели, зубы приобрели желтоваты оттенок, все это может свидетельствовать о недостатке в организме витамина А. Для того, чтобы восполнить дефицит витамина, следует включить в свой рацион молоко и молочную продукцию, печенку, морепродукты, а также смородину, крыжовник, абрикосы, морковь и шпинат. При этом, как отметила врач, все продукты с витамином А необходимо употреблять ежедневно, иначе лечение будет неэффективным.

Агальцова рассказала, что недостаточность витамина В1 характеризуется преждевременным увяданием кожи, слабостью мышц, аритмией и нарушением дыхания. Также появляется кожный зуд, одышка, ухудшается аппетит. "Восполняется недостаток тиамина употреблением в пищу дрожжей, хлебобулочных изделий, муки грубого помола и витаминных комплексов", — сказала она.

Дефицит В2 проявляется в потере веса и аппетита, поражениях кожи, воспалениях внутренней полости рта, светочувствительности. Наибольшее количество вещества содержится в злаках и горохе, в мясе и молоке. Витамин В3, или ниацин, влияет на регуляцию сна — днем человек хочет спать, а ночью мучается бессонницей. Также его недостаток вызывает повышенную кожную чувствительность, выпадение и обесцвечивание волос, депрессию. Для восполнения нехватки необходимо есть много зелени, фруктов и овощей, молочную продукцию и куриные яйца, а также животную и куриную печень.

При недостатке витамина В5, по словам врача, нарушается пигментация как кожи, так и волос — на теле появляются пятна, волосы меняют пигментацию и сильно выпадают. Много пантотеновой кислоты (В5) можно найти в мясе и рыбе, в птице, молоке, в овощах, орехах и бобовых.

"Недостаток витамина В6 вызывает приступы тошноты и судороги по ночам, вызывает когнитивную дисфункцию и даже психозы. Восполняется яичными желтками, печенкой и картофелем, шпинатом, морковью и орехами", — рассказала Агальцова.

Витамин В9, или фолиевая кислота при дефиците в организме сопровождается малокровием, потерей веса, бессонницей и сильной головной болью. При нехватке витамина необходимо есть продукты из почек и печени, свежие овощи и зелень, а также злаки и орехи.

Серьезные нарушения в виде психоза или даже паралича, по словам врача, может вызвать недостаточность витамина В12. При этом восполнение недостатка проблематично, поскольку вещество содержится в продуктах лишь в небольшом количестве — его практически нет в растениях, и немного в мясных продуктах — в телячьей и говяжьей печенке, морепродуктах и рыбе, а также в баранине.

"Каждый витамин из группы витаминов В отличается своей специфической симптоматикой. Однако поступать эти вещества должны в организм комплексно, а не по отдельности, так как они тесно взаимосвязаны", — подчеркнула Агальцова.

Говоря о витамине С, она рассказала, что при его недостатке повышается кровоточивость десен, развивается кариес, появляются проблемы с дыханием и нарушается пищеварение, также усиливается утомляемость и слабость. Для лечения необходимо введение в рацион больших доз аскорбиновой кислоты, например, через продукты — овощи и ягоды, черную смородину, томаты и шпинат или посредством таблеток и инъекций.

Если организму человека недостает витамина D, то может появляться кариес, боль в суставах, судороги, сутулость и потеря веса. Чтобы восполнить его дефицит следует употреблять говяжью и свиную печень, куриные яйца, молочные продукты и жирную рыбу. Кроме этого, врач может назначить облучение ультрафиолетом и прием препаратов кальция.

Агальцова рассказала, что витамин Е очень зависим от внешней и внутренней среды организма и легко разрушается под воздействием токсических веществ таких, как алкоголь или никотин. При дефиците витамина ускоряются процессы старения, кожа быстро увядает, нарушается зрение.

"Для лечения пациенту назначают диету, богатую токоферолом (витамином E): яйца, капуста и шпинат, сельдерей и морковь. Очень полезные растительные жиры — оливковое масло, кунжутное и льняное масло. Также большое количество токоферола содержится в таких травах как пустырник, мята и шиповник, рябина и облепиха. Поэтому рекомендуется употреблять травяные чаи из этих растительных смесей", — рассказала она, добавив, что также этим витамином богаты рыбий жир, морская рыба, миндаль и орехи.

При недостатке витамин Н, к которому может привести прием антибиотиков, необходимо есть больше сои и яиц, а именно желтков, гороха и цветной капусты, печени и грибов.

Дефицит витамин К, как рассказала врач, характеризуют сильные и длительные кровотечения даже при крошечных повреждениях, кровоточивость десен, проблемы с пищеварением, анемия, общая вялость и слабость. В этом случае нужно употреблять зеленую капусту и свиную печень, брокколи и шпинат, также немного витамина содержится в баранине и телятине.

Лучшее лечение заболевания – его профилактика

Для того чтобы не пришлось лечить гипоавитаминоз или авитаминоз, необходимо проводить профилактику. Так, по мнению Агальцовой, следует питаться здоровой и разнообразной пищей, вести здоровый образ жизни, отказаться от вредных привычек, а также сбалансировать режим дня и каждый день гулять на свежем воздухе.

"Нужно своевременно лечить все возникающие заболевания, ведь они могут приводить к витаминной недостаточности. В профилактических целях пить поливитаминные комплексы в осенне-весенний сезон, принимать витамины в период, когда организм максимально ослаблен — в детском возрасте, в подростковом, во время беременности и лактации, в пожилом возрасте", — заключила врач.


Ссылка на публикацию: https://ria.ru/society/20180313/1516267369.html

Витаксон® (таблетки) - инструкция к применению лекарственного средства

Инструкция по применению

Торговое название

Витаксон®

 

Международное непатентованное название

Нет

 

Лекарственная форма

Таблетки, покрытые плёночной оболочкой

 

Состав

1 таблетка содержит:

активные вещества: бенфотиамина в пересчёте на 100 % сухое вещество -100 мг, пиридоксина гидрохлорида в пересчёте на 100 % сухое вещество 100 мг,

вспомогательные вещества: целлюлоза микрокристаллическая (101) и (102), крахмал кукурузный, повидон (К 29/32), кальция стеарат, тальк, кремния диоксид коллоидный безводный (аэросил 200),

состав оболочки Opadry II 85 F 18422 White: спирт поливиниловый, полиэтиленгликоль, тальк, титана диоксид (Е 171).

 

Описание

Таблетки белого или почти белого цвета, круглой формы, с двояковыпуклой поверхностью, покрытые плёночной оболочкой

Фармакотерапевтическая группа

Витамины. Препараты витамина В1 в комбинации с витаминами В6 и/или В12.

Код АТХ А11D В.

 

Фармакологические свойства

Фармакокинетика

Витамин В6 и его производные большей частью быстро всасываются в верхнем отделе пищеварительного тракта путем пассивной диффузии и экскретируются в пределах 2-5 часов.

Фармакодинамика

Нейротропные витамины группы В оказывают благоприятное действие на течение воспалительных и дегенеративных заболеваний нервов и двигательного аппарата. Их следует применять для устранения дефицитных состояний, в больших дозах витамины имеют анальгетические свойства, способствуют улучшению кровообращения и нормализуют работу нервной системы и процесс кроветворения.

 

Показания к применению

— при неврологических заболеваниях, обусловленных доказанным дефицитом витаминов В1, В6

 

Способ применения и дозы

Применять внутрь, запивая достаточным количеством жидкости.

Рекомендованная доза составляет 1 таблетку в сутки. В индивидуальных случаях дозу следует повышать и применять по 1 таблетке 3 раза в сутки.

Таблетки следует принимать целыми, после приема пищи.

Длительность курса лечения определяет врач индивидуально в каждом случае. После максимального периода лечения (4 недели) принимается решение о коррекции и снижении доз препарата.

 

Побочные действия

Со стороны пищеварительного тракта: тошнота, рвота, диарея, боль в животе, повышение кислотности желудочного сока.

Со стороны сердечно-сосудистой системы: тахикардия.

Со стороны иммунной системы: реакции гиперчувствительности, включая анафилактический шок; анафилаксия, крапивница.

Со стороны кожи: кожные высыпания, зуд.

В очень редких случаях – шоковое состояние.

Длительное применение (более 6-12 месяцев) в дозах более 50 мг витамина В6 ежедневно может привести к периферической сенсорной нейропатии, нервному возбуждению, головокружению, головной боли.

 

Противопоказания

— повышенная чувствительность к компонентам препарата

— прием витамина В1 противопоказан при аллергических реакциях

— прием витамина В6 противопоказан при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки в стадии обострения (поскольку возможно повышение кислотности желудочного сока)

— детям и подросткам до 18 лет

— женщинам в периоды беременности и лактации

 

Лекарственные взаимодействия

Пиридоксин несовместим с препаратами, содержащими леводопу, поскольку при одновременном применении усиливается периферическое декарбоксилирование леводопы и таким образом снижается ее антипаркинсоническое действие.

Бенфотиамин несовместим с окислительными и восстановительными соединениями: хлоридом ртути, йодидом, карбонатом, ацетатом, таниновой кислотой, железо-аммоний-цитратом, а также с фенобарбиталом натрия, рибофлавином, бензилпенициллином, глюкозой и метабисульфитом, 5-фторурацилом, поскольку инактивируется в их присутствии. Медь ускоряет распад бенфотиамина; кроме того, тиамин теряет свое действие при увеличении значений рН (более 3).

Антациды снижают всасывание тиамина.

Петлевые диуретики (например фуросемид), тормозящие канальцевую реабсорбцию, во время длительной терапии могут вызывать повышение экскреции тиамина и таким образом снизить уровень тиамина.

 

Особые указания

Вопрос о применении Витаксона® для лечения пациентов с тяжелой и острой формой декомпенсированной сердечной недостаточности решает врач индивидуально, учитывая состояние больного.

Применение в педиатрии

Эффективность и безопасность применения препарата детям не установлены, поэтому его не следует назначать этой возрастной категории пациентов.

Применение в период беременности и лактации

Суточная потребность в витамине В6 в период беременности или кормления грудью составляет до 25 мг. Препарат содержит 100 мг витамина В6, поэтому его не следует применять в этот период.

Особенности влияния препарата на способность управлять транспортом и потенциально опасными механизмами

Поскольку у некоторых пациентов препарат может вызывать такие побочные явления как головокружение, головную боль и тахикардию, следует придерживаться осторожности при управлении автотранспортом или работе с другими механизмами.

 

Передозировка

При передозировке происходит усиление симптомов побочного действия препарата.

Лечение: промывание желудка, применение активированного угля. Терапия симптоматическая.

Высокие дозы витамина В1 проявляют курареподобный эффект.

Длительное применение (более 6-12 месяцев) в дозах более 50 мг витамина В6 ежедневно может привести к периферической сенсорной нейропатии.

При длительном применении витамина В1 в дозе более 2 г в сутки были зафиксированы нейропатии с атаксией и расстройства чувствительности, церебральные судороги с изменениями на ЭЭГ, а также в отдельных случаях – гипохромная анемия и себорейный дерматит.

 

Форма выпуска и упаковка

По 10 таблеток помещают в контурную ячейковую упаковку из пленки поливинилхлоридной светозащитной белой пигментированной и фольги алюминиевой печатной лакированной.

По 3 или 6 контурных ячейковых упаковок вместе с инструкцией по медицинскому применению на государственном и русском языках помещают в пачку из картона.

 

Условия хранения

Хранить в оригинальной упаковке при температуре не выше 25 ºС.

Хранить в недоступном для детей месте

 

Срок хранения

3 года.

Не применять препарат по истечении срока годности.

 

Условия отпуска из аптек

Без рецепта

 

Производитель

ПАО «Фармак», Украина, 04080, г. Киев, ул. Фрунзе, 74.

 

Держатель регистрационного удостоверения

ПАО «Фармак», Украина

 

Наименование, адрес и контактные данные организации на территории Республики Казахстан, принимающей претензии от потребителей по качеству продукции (товара) и ответственной за пострегистрационное наблюдение за безопасностью лекарственного средства

Представительство ПАО «Фармак» в Республике Казахстан

Республика Казахстан, г. Алматы, индекс 050012, ул. Амангельды, 59 «А», Бизнес центр «Шартас», 9 этаж.

Тел.: +7 (727) 267 64 63, факс: +7 (727) 267 63 73, электронный адрес: [email protected]

Препараты водорастворимых витаминов. Фармакологическая характеристика препаратов витаминов В1, В2, В6. Рецепт на препарат тиамина

Тиамина хлорид. Фармакодинамика:Витамин B1. В орг-ме в результате процессов фосфорилирования превращается в кокарбоксилазу, которая является коферментом многих ферментных реакций. Играет важную роль в углеводном, белковом и жировом обмене, а также в процессах проведения нервного возбуждения в синапсах. Защищает мембраны клеток от tox воздействия продуктов перекисного окисления, он обладает ганглиоблокирующими и курареподобными свойствами, хотя и выраженными в умеренной степени. Показания к применению: Гиповитаминоз и авитаминоз В1, невриты и полиневриты, радикулит, невралгия, периферический парез и паралич, энцефалопатия Вернике, психоз Корсакова, хронические поражения печени, различные интоксикации, миокардиодистрофия, нарушение коронарного кровообращения, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, атонические запоры, атония кишечника. Тиреотоксикоз. Сахарный диабет. Эндартериит. Дерматозы (экзема, атопический дерматит, псориаз, красный плоский лишай) с нейротрофическими изменениями и нарушениями обмена в-в. Пиодермия. Формы выпуска: тиамина хлорид - таблетки по 0, 002; 0, 005 и 0, 01 г; 2, 5 % и 5 % растворы в ампулах по 1 мл; тиамина бромид - таблетки по 0, 00258; 0, 00645 и 0, 0129 г; 3 % и 6 % растворы в ампулах по 1 мл.


Рибофлавин (В2). Фармакодинамика:Витамин В2; оказывает метаболическое действие; взаимодействует с АТФ, образуя флавинаденинмононуклеотид и флавинадениндинуклеотид - коферменты флавинпротеинов. Регулируя окислительно-восстановительные процессы, принимает участие в переносе водорода, углеводном, белковом и жировом обменах, в поддержании нормальной зрительной функции глаза, в синтезе Hb и эритропоэтина. Участвуя в образовании соляной кислоты желудочного сока, повышает секреторную функцию желудка. Улучшает желчевыделение, облегчает всасывание углеводов в тонком кишечнике. Необходим для поддержания нормальной микрофлоры кишечника. Способствует улучшению функции печени, нормализует уровень билирубина. Уменьшает активность доксициклина, тетрациклина, окситетрациклина, эритромицина и линкомицина. Не совместим со стрептомицином. Уменьшает и предупреждает побочные эффекты хлорамфеникола (нарушение гемопоэза, неврит зрительного нерва). Совместим с препаратами, стимулирующими гемопоэз, антигипоксантами, анаболическими стероидами. Показания к применению:Гипо- и авитаминоз B2.гемералопия.конъюнктивит, ирит, кератит, язва роговицы, катаракта.длительно незаживающие раны и язвы.лучевая болезнь.стоматит, вызванный дефицитом витамина В2, заеды, глоссит.экзема, зудящий дерматоз, атопический дерматит, фотодерматоз, себорея, красные угри.кандидоз, вирусный гепатит А, хронический гепатит, цирроз печени, печеночная недостаточность.нарушения функции ЖКТ.железодефицитная анемия.спру, астенический синдром, гипотрофия.анемия, лейкозы. Профилактика гиповитаминоза: при снижении всасывания из ЖКТ, повышение потребности в рибофлавине (острая и хроническая гипоксия, сердечная и дыхательная недостаточность, ожоговая болезнь, отморожения, недостаточное белковое питание и избыточное углеводное, острые инфекционные заболевания, в т.ч. при антибиотикотерапии, подавляющей грамотрицательную флору кишечника). Дозы, формы выпуска, пути введения: Внутрь 0,005-0,01 г.


Пиридоксина гидрохлорид (В6). Фармакодинамика: Витамин В6, участвует в обмене в-в; необходим для нормального функционирования центральной и периферической нервной системы. Поступая в орг-м, он фосфорилируется, превращается в пиридоксаль-5-фосфат и входит в состав ферментов, осуществляющих декарбоксилирование и переаминирование аминокислот. Участвует в обмене триптофана, метионина, цистеина, глутаминовой и др. аминокислот. Играет важную роль в обмене гистамина. Способствует нормализации липидного обмена. При паркинсонизме терапевтическое действие проявляется в уменьшении дрожания (в отличие от L-Дофа, влияющего преимущественно на мышечную ригидность. Усиливает действие диуретиков; ослабляет активность леводопы. Изоникотин гидразид, пеницилламин, циклосерин ослабляют эффект пиридоксина. Фармацевтически несовместим с витаминами В1 и В12. Показания к применению:Гиповитаминоз В6 (лечение и профилактика).гипохромная и микроцитарная анемия, сидеробластная анемия.лейкопения различной этиологии. паркинсонизм, малая хорея, параличи центрального и периферического происхождения.радикулит, болезнь Литтла, болезнь и синдром Меньера.морская и воздушная болезнь.неврит, невралгия, депрессия инволюционного возраста.токсикоз беременности.сахарный диабет.поражения печени на фоне приема противотуберкулезных средств.острые и хронические гепатиты. Для увеличения диуреза и усиления действия диуретиков.Комплексная терапия дерматитов (в т.ч. себорейного), опоясывающего лишая, атопического дерматита, простого хронического лишая, псориаза, экссудативных диатезов и др. заболеваний. Формы выпуска: порошок; таблетки по 0, 002; 0, 005 и 0, 01 г; 1 % и 5 % растворы в ампулах по 1 мл.


Rp.: Sol. Thiamini chloridi 2,5% - 1ml | D.t.d. №10 in amp.| S. по 1 таблетке 2 раза в день

Демотон-Б12 5 мл №5 р-р д/ин.амп.

Инструкция по медицинскому применению

лекарственного средства

ДЕМОТОН-Б12

Торговое название

Демотон-Б12

Международное непатентованное название

Нет

Лекарственная форма

Раствор для инъекций 5 мл

Состав

5 мл раствора содержат

активные вещества: тиамина гидрохлорид - 250 мг

пиридоксина гидрохлорид - 250 мг

цианкобаламин - 1,5 мг,

вспомогательные вещества: спирт бензиловый, натрия гидрокарбонат, кислоты гентизиновой этаноламид, вода для инъекций.

Описание

Раствор красного цвета со специфическим запахом

Фармакотерапевтическая группа

Витамины.  Витамина В1 и его комбинация с витаминами В6 и В12

Код АТС    А11DB

Фармакологические свойства

Фармакокинетика
Компоненты препарата являются водорастворимыми витаминами, что исключает возможность их кумуляции в организме.

Тиамин метаболизируется в печени, метаболиты выводятся с мочой. Тиамин проникает через гематоэнцефалический и плацентарный барьеры и обнаруживается в материнском молоке. В случае передозировки тиамином, препарат выводится с мочой и потом в неизмененном виде.

Пиридоксина гидрохлорид после внутримышечной инъекции быстро абсорбируется в кровяное русло  и распределяется в организме. Около 80% витамина связывается с белками плазмы крови. Пиридоксин распределяется во всем организме, проходит через плаценту и обнаруживается в материнском молоке, депонируется в печени. Выводится с мочой.

Цианокобаламин связывается с белками плазмы. Период полувыведения составляет около 6 часов. Максимальная концентрация в сыворотке крови достигается через час после введения препарата. Препарат метаболизируется в печени и выводится с желчью. Избыток цианокобаламина в неизмененном виде выводится с мочой.

Фармакодинамика

Демотон-В12 – комбинация нейротропных витаминов В1, В6 и В12. Препарат демонстрирует более высокий фармакологический эффект, чем прием данных витаминов по отдельности. Нейротропные витамины группы В оказывают благоприятное воздействие на воспалительные и дегенеративные заболевания нервной системы и двигательного аппарата, в высоких дозах обладают анальгетическим свойством, способствуют усилению кровотока и нормализуют работу нервной системы и процесс кроветворения.

Витамин В1 (тиамина гидрохлорид) в организме человека в результате процессов фосфорилирования превращается в кокарбоксилазу, которая является коферментом многих ферментных реакций. Витамин В1  оказывает влияние на  проведение нервного импульса в синапсах.

Витамин В6  (пиридоксин) играет важную роль в обмене веществ и  необходим для нормального функционирования центральной и периферической нервной системы.

Витамин В12  (цианокобаламин) участвует в процессах трансметилирования, переносе водорода, образовании метионина, нуклеиновых кислот, холина, креатина. Витамин В12 оказывает благоприятное влияние на функцию нервной системы, улучшает работу мозга, участвует в образовании фермента, необходимого для продукции липопротеида в миелиновой ткани.

Показания к применению

-       гипо- и авитаминозы В1, В6, В12.

-       симптоматическая терапия заболеваний нервной системы различного генеза:
     периферические невриты и полиневриты, невралгии, в т.ч. тройничного

     нерва, межреберная, радикулиты, люмбаго, плекситы, периферические

     парезы  и параличи,     парез лицевого нерва, боковой амиотрофический

     склероз, детский церебральный паралич, травмы периферических нервов

-       энцефалопатии (диабетическая, алкогольная и др. )

-       атеросклероз, гепатит, сахарного диабет (в составе комбинированной терапии)

-       анемии, вследствии В12-дефицитных состояний и вызванные токсическими веществами и лекарственными препаратами

-       применение противотуберкулезных препаратов изониазидового ряда

-       артрит, остеоартроз, ревматизм, ревматоидный артрит

Способ применения и дозы

Только для внутримышечного введения!

Рекомендуемые дозы:

от 3 до 6 лет  - 1 мл препарата;

от 6 до 12 лет – 2 мл  препарата;

от 12 до 16 лет – 5 мл  препарата через каждые 2-3 дня;

от 16 лет и старше – при тяжелом состоянии 5мл  препарата ежедневно, при более легком состоянии  5мл препарата через каждые 2-3 дня.

Продолжительность курса лечения зависит от оценки клинического статуса пациента.

Рекомендуемый курс лечения проводится в течении двух недель.

При необходимости курс лечения может быть продлен на срок не более трех недель.

Побочные  действия

- аллергические реакции

Редко

- потливость

- тахикардия

- появление угревой сыпи, кожные реакции в виде зуда, крапивницы,

  анафилактический шок

- головокружение, аритмия, судороги (при  очень быстром  введении препарата)

Противопоказания

-           гиперчувствительность  к отдельным компонентам препарата

-           декомпенсированная сердечная недостаточность, тяжелые нарушения сердечной проводимости

-           детский возраст до 3-х лет

Лекарственные  взаимодействия
Тиамин полностью распадается в растворах, содержащих сульфиты.

При парентеральном применении лидокаина, в случае дополнительного использования норадреналина, возможно усиление побочного действия на сердце. Антациды снижают всасывание витамина В1.

Тиамин несовместим с окисляющими и редуцирующими веществами, хлоридом ртути, йодидом, карбонатом, ацетатом, таниновой кислотой, железо-аммоний-цитратом, а также фенобарбиталом натрия, бензил-пенициллином, глюкозой и метабисульфитом. Медь ускоряет распад тиамина; кроме того, тиамин утрачивает свое действие при увеличении значений рН (рН >3).

Пиридоксин снижает на 50% терапевтический эффект фенобарбитала и фенитоина.

Леводопа снижает эффект терапевтических доз витамина В6. Также может происходить взаимодействие витамина В6 с циклосерином, Д-пеницилламином, эпинефрином, норэпинефрином, сульфонамидами,  которое снижает эффект пиридоксина.

Витамин В12 (цианокобаламин) несовместим с солями тяжелых металлов.

Особые указания

В случаях очень быстрого введения препарата могут возникнуть системные реакции (головокружение, аритмия, судороги), которые могут быть и  результатом передозировки.

Применение при беременности и период лактации

Препарат содержит 250 мг Витамина В6,  поэтому не рекомендуется применять в период беременности и кормления грудью.

Особенности влияния лекарственного средства на способность к управлению автотранспортом и потенциально опасными  механизмами

Данные о воздействии на способность к управлению автотранспортом и потенциально опасными  механизмами отсутствуют.

Передозировка

Симптомы -  возможно усиление побочных проявлений лекарственного средства.
Лечение -  симптоматическая терапия.

Форма выпуска и упаковка

По 5 мл препарата разливают в ампулы из прозрачного темного стекла с меткой для вскрытия. На ампулу наклеивают этикетку самоклеящуюся.

По 5 ампул помещают в пластиковый контейнер.

По 1 пластиковому контейнеру вместе с инструкцией по медицинскому применению на государственном и русском языках помещают в пачку из картона.   Условия хранения
Хранить при температуре не выше 25 0С, в защищенном от света месте.

Хранить в недоступном для детей  месте!

Срок хранения

18 месяцев

Не использовать по истечении срока годности, указанного на упаковке.

УСЛОВИЯ ОТПУСКА ИЗ АПТЕК
ПО РЕЦЕПТУ

Производитель
DEMO S.A. Pharmaceutical Industry,

21 Km National Road Athens-Lamia,

14568 Афины. Греция,

тел.: + 30 210 8161802

факс: + 30 210 8161802

Владелец регистрационного удостоверения

«DEMO S.A. Pharmaceutical Industry», Греция,

Адрес организации, принимающей на территории Республики Казахстан претензии от потребителей по качеству продукции (товара)

ТОО «КФК Медсервис Плюс»

РК, г. Алматы, ул. Маметовой, 54

тел.: +7 (727) 233 41 54

Тиамин (витамин В1) в Москве

Тиамин, инструкция по применению

  1. Производитель
  2. Страна происхождения
  3. Группа препаратов
  4. Действующее вещество
  5. Формы выпуска
  6. Упаковка
  7. Состав
  8. Дозировка
  9. Показания к применению
  10. Передозировка
  11. Противопоказания
  12. Побочные действия
  13. Способ применения
  14. Применение при беременности и кормлении грудью
  15. Фармакологическое действие
  16. Синонимы
  17. Фармакокинетика
  18. Взаимодействие с другими лекарствами
  19. Лекарственная форма
  20. Условия хранения
  21. Срок годности
  22. Особые условия
  23. Условия отпуска из аптек

Торговое название препарата — Тиамин, в клинической практике его именуют витамин В1. Этот витамин является водорастворимым, его наличие в нашем организме обусловлено регуляцией белкового, жирового и углеводного обменов. Эта функция обеспечивается коферментами энзимов, представляющих собой Тиамин. Витамин обеспечивает блокирование ганглиев и проведение нервных импульсов в синапсах. Он обладает антиоксидантным действием и повышает уровень защиты клеток от чужеродных микроорганизмов.

В отличие от многих других витаминов лекарство Тиамин распространяется в организме достаточно широко. Кроме того, большое количество витамина содержится в поперечно-полосатых мышцах, а около 35 процентов вещества находится в остальных органах человека.

Препарат Тиамин широко применяют в борьбе с гиповитаминозом и авитаминозом В1. Пациентам в комплексной терапии назначают также при таких заболеваниях, как невралгии, невриты, радикулиты, параличи и периферические парезы; при нарушениях всасывания в кишечнике и при атонии, при дисфункциях печени, при стойком повышении тиреоидных гормонов. Больные, чей организм истощен, также находят применение этому витамину. Гинекологи и терапевты часто назначают беременным в период недостатка витамина В1. Мононитрат Тиамина сохраняет устойчивость к внешним воздействиям, чем обуславливается его распространение в витаминизации продуктов.

Производитель

Латинское название препарата: Thiamine chloride. АТХ код: А11DA01. Производителем является «Ереванская химико-фармацевтическая фирма», страна Армения. Также препарат производят в России фирма «Мосхимфармпрепараты им. Н.А. Семашко» и «Дальхимфарм», страна Россия.

Страна происхождения

Армения и Россия.

Группа препаратов

Тиамин относится к фармакологической группе препаратов «Витамины».

Действующее вещество

Тиамин выпускается в таблетках и в ампулах, в 1 мл последних содержатся такие действующие вещества, как:

  1. Тиамина гидрохлорид: основной компонент витамина, быстро абсорбируется при внутримышечном введении. Благодаря составу, который содержит в себе дополнительно атом азота, препарат способствует ускоренному проведению нервного возбуждения в синапсах. Также он имеет ганглиоблокирующую функцию. Используют в борьбе с авитаминозом и гиповитаминозом. Этот компонент незаменим в комплексной терапии при различных интоксикациях, заболеваниях периферической нервной системы, обширных дистрофических заболеваниях и при разного рода поражениях кожи.
  2. Унитиол: этот компонент не менее важен в составе Тиамина. Является дезинтоксикационным лекарственным компонентом. Избирательно воздействует на симптомы интоксикации и купирует их. Обладает минимальным анальгезирующим свойством и способствует улучшению состояния со стороны периферической нервной системы.

Формы выпуска

Тиамин, как и рибофлавин, выпускается в различных вариациях. Лечащий врач назначает форму выпуска, отталкиваясь от симптомов и определенной клинической ситуации.

Тиамин в таблетках имеет вид двояковыпуклой таблетки белого цвета без характерного резкого запаха.

Тиамин в капсулах имеет вытянутую форму желтоватого цвета. В капсулах содержится порошок с идентичным таблеткам составом.

Тиамин выпускается также в виде порошка белого цвета со слегка выраженным характерным запахом. Его разводят в чистой воде.

Тиамин в ампулах является раствором для инъекций. Частота инъекций зависит от клинической картины пациента.

Упаковка

Упаковка в ампулах для инъекций представлена в виде картонной коробочки с ячейками внутри. В ячейках по пять ампул. В каждой пачке 1 блистер с ячейками и ампулами по 1 мл или по два блистера с пятью ампулами также по 1 мл. В каждой упаковке лежит подробно расписанная производителем инструкция по применению.

Таблетки и капсулы запечатаны в темную баночку, ее рекомендуют хранить в светонепроницаемом месте.

Состав

В химический состав входят следующие действующие компоненты и вспомогательные вещества: тиамина гидрохлорид, унитиол. Если рассматривать раствор для инъекций, то в его состав также будет входить вода для инъекций.

Дозировка

Суточная потребность в веществе напрямую зависит от возраста и пола. Например, мужчинам требуется около 1,2-2,1 г, суточная потребность женщин — 1,1-1,5 г, у беременных доза может как увеличиться, так и уменьшаться строго по рекомендациям. Пожилым достаточно принять в сутки 1,2 г этого витамина. Детям достаточно от 0,3 г до 1,5 г, независимо от пола ребенка.

Таблетки рекомендуется принимать внутрь после еды, так всасывание идет эффективнее. В клинической практике для лечения заболеваний достаточно 10 мг таблеток. В зависимости от области поражения 1-5 раз в сутки. Для профилактики применяется доза до 5 мг. Детская ежедневная доза составляет не более 5 мг в лечебных целях. Курс лечения длится около сорока дней. Детям в целях профилактики курс лечения можно сократить до 30 дней.

Раствор для глубокого внутримышечного введения подразумевает другие дозирования. Для взрослых и детей от 7 лет назначают суточную дозировку по 25-50 мг. Вводить для начала рекомендуется меньше 25 мг. Если пациент чувствует себя удовлетворительно, то дозу постепенно увеличивают, начиная с 25. Курс лечения составляет от 10 до 30 инъекций в зависимости от клиники заболевания и назначения доктора. Ежедневная доза не должна превышать более 300 мг, иначе это может привести к пагубным последствиям вплоть до гипервитаминоза. Детям-грудничкам от одного до трех месяцев назначают по 12,5 мг, детям постарше от 3 месяцев до 7 лет дозу можно увеличить до 20-25 мг.

Показания к применению

Тиамин показан при авитаминозе В1 и гиповитаминозе. Однако препарат широко применяется в комплексной терапии многих заболеваний:

  • дистрофические заболевания;
  • сахарный диабет;
  • поражения кожи;
  • запоры;
  • заболевания периферической нервной системы;
  • миокардиодистрофия;
  • атония кишечника;
  • дисфункция желудочно-кишечного тракта;
  • неврит, радикулит, невралгия.

Передозировка

Случаи передозировки редки. Возможно усиление побочных явлений. При применении в больших дозах у пациентов могут наблюдаться клинические симптомы гипертиреоидизма: головокружение, тошнота, рвота, бессонница, увеличение частоты сердечного ритма и перевозбуждение.

Необходимо прекратить прием препарата и обратиться к специалисту для дальнейшего назначения.

Противопоказания

Абсолютное противопоказан препарат лишь лицам, у кого есть гиперчувствительность к нему. Среди относительных противопоказаний встречаются случаи, когда беременным в определенный триместр не рекомендуется применение препарата при достатке его в организме.

Побочные действия

При непереносимости компонентов препарата могут возникнуть следующие аллергические реакции: отек Квинке, кожный зуд, повсеместные высыпания, бронхоспастический синдром с судорогами, анафилактический шок. Комплексы тиамина и различных медиаторов в организме могут спровоцировать снижение давления, возникновение аритмии, угнетение центральной нервной системы.

Также может быть болезненность в месте введения в течение нескольких дней.

Могут наблюдаться нарушения со стороны сердечно-сосудистой системы: коллапс, тахикардия, учащение сердцебиения.

Со стороны дерматовенерологии могут наблюдаться гиперемия кожных покровов, кожный зуд, высыпания.

Со стороны офтальмологии могут появиться симптомы поражения зрительного нерва.

Также пациент может проявлять жалобы на ухудшение самочувствия в целом в виде лихорадочных явлений, головной боли, повышения температуры, недомоганий, повышенного потоотделения, тремора.

При проявлениях этих симптомов следует оказать первую медицинскую помощь и доставить при необходимости к врачу.

Способ применения

Тиамин выпускают в различных формах: от капсул до ампул для инъекций. Стоит рассмотреть способ применения каждого из этих форм:

  1. Раствор для инъекций. Следует вводить раствор глубоко внутримышечно. Дозировка составляет около 25-50 мг в сутки. Обычно внутримышечные введения разделяют на два применения: утром и вечером.
  2. Капсулы. Капсулы содержат порошок, который можно проглотить, запивая чистой водой без примесей либо можно растворить содержимое капсулы в чистой воде (не более 50 мл) и выпить. Принимать после еды для лучшей эффективности.
  3. Таблетки. Таблетки с идентичным содержимым следует запить чистой водой, принимать после еды.

Применение при беременности и кормлении грудью

В разумных дозах применение при беременности и лактации допустимо.

Фармакологическое действие

Препарат Тиамин является водорастворимым витамином и синтетическим аналогом витамина В1. Он необходимый компонент регуляции белкового, жирового и углеводного обменов. Препарат способен восполнить дефицит витамина В1 в полной мере. Кроме того, его компоненты блокируют ганглии и беспрепятственно проводят нервное возбуждение в синапсах. Тиамин обладает выраженным антиоксидантным действием, что является фактором защиты клеточной мембраны от чужеродных микроорганизмов.

Препарат, попадая в организм человека, в процессе фосфорилирования превращается в карбоксилазу. Последнее является основным компонентом во многих ферментативных реакциях.

Синонимы

У Тиамина достаточно много аналогов на фармакологическом рынке на сегодняшний день. К примеру, Тиамина хлорид, Витамин В1, Тиабене, Неуро-Ратиофарм, Тиамин-Виал, Тиамина хлорид-рулин и другие.

Все эти препараты являются совершенно идентичными. Многие из них не отличаются эффективностью и компонентами, но некоторые имеют более широкий круг побочных явлений и противопоказаний.

Также многие препараты могут принадлежать к разной ценовой категории. Чтобы избежать осложнений, следует проконсультироваться с доктором в подборе средства. Специалист назначит вам подходящий препарат, исходя из вашей клинической ситуации. Самолечение не рекомендовано.

Фармакокинетика

При приеме витамина в виде таблеток на голодный желудок препарат полностью абсорбируется из желудочно-кишечного тракта. Прежде чем всасываться, с помощью специальных пищеварительных ферментов происходит высвобождение комплекса витамина. В плазме крови витамин определяется достаточно быстро: для этого требуется всего 15 минут. Через полчаса он обнаруживается уже и в других тканях организма. Свободный тиамин находится преимущественно в плазме, однако в крови его содержание остается невысоким.

Большее количество, а это около 50-60 процентов, витамина В1 содержится в поперечно-гладкой мускулатуре, в том числе и в миокарде. Остальные 35-40 процентов — в других тканях организма человека. Высокие концентрации обнаружены также и в других тканях и органах: в скелетной, в печени, в нервной ткани. Также накопление витамина выявлено в сердце.

Метаболизируется витамин в печени, образуя при этом методом фосфорилирования карбоксилазу. Этот фермент играет важную роль в жировом и углеводном обмене. Помимо этого, нормальное содержание витамина В1 в организме необходимо для поддержания функций нервной системы, эндокринной и пищеварительной систем. Препарат выводится из организма почками и кишечником.

Взаимодействие с другими препаратами

Для функционирования мышечной, сердечно-сосудистой и нервной систем в нормальном состоянии препарат рекомендовано назначать в комплексе с витамином В6. Самостоятельно принимать не рекомендуется во избежание побочных эффектов.

Всасывание Тиамина на 30 процентов нарушается при одновременном употреблении алкогольных напитков.

Крайне не рекомендуется принимать препарат совместно с сульфитосодержащими, так как витамин В1 распадается полностью при единовременном нахождении в организме с сульфитами.

Витамин В1 не следует принимать во время курса лечения противосудорожными, это может вызвать дефицит витамина.

Лекарственная форма

Мягкая, дозированная.

Условия хранения

Лекарственное средство в любых формах следует беречь от детей. Капсулы и таблетки рекомендовано хранить при температуре ниже +25 градусов в месте, где нет доступа света.

Срок годности

Срок хранения с момента производства не превышает 3 лет. По истечении срока годности препарат применять не следует во избежание аллергических реакций и различных симптомов вплоть до летального исхода.

Особые условия

Не стоит применять препарат в чистом виде. Возможны различные аллергические реакции.

Парентеральное введение рекомендуется лишь в том случае, если остальные пути введения недоступны ввиду тяжелого состояния пациента. Также парентеральное введение следует применять при таких симптомах, как тошнота, рвота, лихорадка, озноб.

В послеоперационном или дооперационном периоде введение препарата внутрь также не рекомендуется, в крайнем случае можно прибегнуть к парентеральному пути введения.

При анафилактическом шоке следует немедленно оказать первую медицинскую помощь пациенту или доставить его в больницу как можно скорее.

При заболеваниях щитовидной железы препарат следует применять с особой осторожностью и под контролем специалистов.

Условия отпуска из аптек

Приобрести Тиамин в аптеке можно в любой близлежащей точке. Рецепт для этого не требуется.

40 Индийская еда, богатая витамином B1, рецепты, тиамин

Индийская еда, богатая витамином B1. Индийские рецепты, богатые витамином B1. Каждое питательное вещество играет определенную роль в поддержании нашего здоровья . Некоторые работают для общего благополучия , в то время как другие помогают конкретным частям тела, таким как глаза, кожа, волосы, мышцы, и т. Д. Однако из-за плохого планирования нашей диеты и образа жизни или из-за какого-либо ненормального состояния здоровья мы часто сталкиваемся с дефицит некоторых полезных веществ.Как лучше всего восполнить этот недостаток? В то время как некоторые случаи могут быть достаточно экстремальными, чтобы потребовать капсул с питательными веществами, в большинстве случаев легкий дефицит можно легко компенсировать с помощью хорошо спланированной диеты. Здесь мы предлагаем несколько интересных и вкусных рецептов, которые помогут вам увеличить содержание витамина B1 в вашей еде.

Ячмень и Мунг Дал Хичди

20 Индийские продукты, богатые витамином B1

Витамин B1, тиамин или тиамин необходимы для метаболизма глюкозы . Он извлекает энергию из нашей пищи и превращает ее в АТФ (аденозинтрифосфат), который является биохимической формой, в которой наш организм хранит и использует энергию. Витамин B1 также поддерживает правильную работу нервов, мышц и сердца. Это водорастворимый витамин, как и другие витамины группы B.

Плотный суп из красной чечевицы, Здоровый суп Masoor Dal

7 Основные функции витамина B1, тиамина
7 Основные функции витамина B1
1. Углеводный обмен
2. Расщепляет жиры и белки
3. Образует АТФ (аденозинтрифосфат), который организм использует для получения энергии.
4. Защищает нервы
5. Предотвращает сердечные заболевания
6. Мощный антиоксидант
7. Помогает производить красные кровяные тельца

Звучит важно, не правда ли? Это действительно так, как каждый понимает, когда уровень этого витамина падает!

Рекомендуемая суточная доза витамина B1 для взрослого индийского мужчины составляет от 1,2 до 1,6 мг в день , а для женщин - от 1,1 до 1.5 мг в день, что увеличивается на 0,2 мг во время беременности и на 0,3 мг в день для кормящих мам. Дефицит тиамина или бери-бери может привести к мышечной атрофии и сердечно-сосудистым заболеваниям. Такие симптомы, как плохой аппетит, повреждение нервов, усталость, мышечная слабость и быстрая потеря веса, могут указывать на недостаток витамина B1. Это может быть вызвано алкоголизмом, рвотой и другими заболеваниями желудочно-кишечного тракта.

Chana Dal Seekh Kebab or How to Make Seekh Kebab Рецепт

Когда вам нужно быстро пополнить дозу, ваш врач может порекомендовать витаминную добавку B-комплекса , которая обычно включает витамин B1 (тиамин), витамин B2 (рибофлавин), витамин B3 (ниацин / ниацинамид), витамин B5 (пантотеновая кислота ), витамин B6, витамин B12 и другие витамины, которые вместе производят энергию за счет эффективного усвоения пищи.

Вы можете улучшить уровень витамина B1, очистив свой рацион и добавив в него некоторые полезные ингредиенты. Держитесь подальше от обработанных продуктов и выбирайте цельнозерновые, такие как пшеница, джовар, баджра, раги (начни), овес, коричневый рис, нешлифованный белый рис, рисовые отруби и зародыши пшеницы. Существует множество вегетарианских источников витамина B1, , таких как листья колокассии, перец, помидоры, горох, миндаль, арахис, фисташки, грецкие орехи, раджма, соевые бобы, нут, мунг, матки, цельный урад и семена подсолнечника.Яйцо также помогает повысить уровень витамина B1 в вашем рационе.

Смешанные проростки и хана дал тикки

Эти ингредиенты можно включить в свой ежедневный рацион множеством интересных способов, от успокаивающей каши до восхитительного салата или закуски. Мы делимся некоторыми из наших любимых рецептов, богатых витамином B1 . Мы уверены, что они творят чудеса для вашего здоровья.

Наслаждайтесь нашими индийскими продуктами, богатыми витамином B1. Индийские рецепты , богатые витамином B1, и другие статьи рецептов с витамином B ниже.

Рецепты с витамином B
Рецепты, богатые витамином A
Рецепты для здоровья глаз, богатые витамином A
Рецепты с витамином B1, тиамином
Рецепты с витамином B12, богатым кобаламином,
Рецепты с витамином B3, ниацином
Витамин B6 Рецепты диеты
Рецепты с витамином B9, богатые фолиевой кислотой
Рецепты сока с витамином C
Рецепты смузи и молочных коктейлей, богатых витамином Е
Рецепты богатых витамином Е для роста волос
Рецепты диеты с витамином К
Рецепты с богатым витамином В5 пантотеновой кислотой
Рецепты с высоким содержанием витамина В7 Биотин

Витамин B1 (тиамин) Рецепт и питание

Краткий обзор

Витамин B1, также известный как тиамин, помогает всем тканям организма, включая мозг, функционировать должным образом. Тиамин помогает нам превращать пищу в энергию и способствует синтезу ДНК. Вы можете найти тиамин в спарже, салате, грибах, шпинате, тунце, чечевице, цельнозерновых продуктах и ​​многом другом.

Обзор

Витамин B1, также известный как тиамин, представляет собой водорастворимый витамин. Он играет ключевую роль во многих метаболических функциях. Фактически, тиамин необходим всем тканям тела, включая мозг, для правильного функционирования.

Важность

Тиамин выполняет множество функций в организме, в том числе:

  • Функционирует как кофермент, необходимый для производства энергии из пищевых продуктов
  • Помощь в синтезе ДНК и РНК.

Источники пищи

Тиамин содержится в нескольких продуктах, включая:

Недостатки

Общие симптомы и обусловленные ими состояния дефицита витамина B1 включают:

  • Горящие ноги
  • Слабость в конечностях
  • Высокая скорость слышимости
  • Отек
  • Анорексия
  • Тошнота
  • Усталость
  • Желудочно-кишечные расстройства.

Однако ваш индивидуальный ответ может быть другим.Если вы подозреваете проблемы со здоровьем или дефицит определенных питательных веществ, обратитесь к своему основному лечащему врачу (врачу, натуропату и т. Д.). Они могут помочь разгадать сложность вашей физиологии.

Избыток / токсичность

Симптомы избытка / токсичности витамина B1 неизвестны.

Рецепт

Чтобы узнать о рецептах, богатых витамином B1, ознакомьтесь с любой из статей Энциклопедии пищевых продуктов, перечисленных выше.

Бесплатная книга рецептов

Энциклопедия продуктов питания компании Precision Nutrition расширяется каждый месяц, поскольку мы выделяем новые продукты и демонстрируем красивые фотографии продуктов питания.Если вы хотите оставаться в курсе, просто нажмите на эту ссылку . Оттуда мы отправим вам БЕСПЛАТНУЮ копию нашей книги рецептов. Мы также сообщим вам, когда на сайте появятся новые вкусные блюда.

Щелкните здесь, чтобы получить бесплатную книгу рецептов Encyclopedia of Food .

Связанные продукты

Краткий обзор

Витамин B1, также известный как тиамин, помогает всем тканям организма, включая мозг, функционировать должным образом. Тиамин помогает нам превращать пищу в энергию и способствует синтезу ДНК.Вы можете найти тиамин в спарже, салате, грибах, шпинате, тунце, чечевице, цельнозерновых продуктах и ​​многом другом.

Витамин B1 в цельной крови ⎜ РЕЦЕПТ

В этом полном наборе RECIPE Complete Kit витамин B1 определяется как TPP. Набор можно комбинировать с наборами для анализа на витамин В2 и В6 (см. Комбинированный набор).

Подготовка проб


Хроматография


Информация для заказа

Номер для заказа


Описание


Кол-во


24000


Полный набор ClinRep® для витамина B1 в цельной крови на 100 анализов


1 шт.


Компоненты комплекта (номер для заказа 24000):


24010


Подвижная фаза


1000 мл


24014


Тестовый раствор


3 мл


24513


Калибратор цельной крови, лиофильный.


5 x 2 мл


24020


Флаконы для пробоподготовки


2 x 24020 (2 x 100 шт.)


24021


Реагент A


50 мл


24023


Реагент C


5 мл


24024


Реагент D


10 мл


24025


Реагент E


10 мл


24626


Реагент N


250 мл


24027


Реагент S


5 мл


Ручной


1 шт.


Краткий справочник


1 шт.


Стартовые принадлежности:


27030


Аналитическая колонка с тестовой хроматограммой


1 шт.


27032


Держатель защитной колонки, вкл.1 защитная колонна


1 шт.


Принадлежности:


27033


Защитная колонна


5 шт.


FK2000


Перистальтический насос ClinLab®


1 шт.


FK2001


Запасная трубка для перистальтического насоса


2 шт.


FK5121


T-Union (PEEK), 1/16 ”


1 шт.


FK5810


PEEK-трубка (соединение предфильтра и колонки)


1 шт.


FK5820


Держатель фильтра предварительной очистки из нержавеющей стали


1 шт.


FK5821


Запасной фильтр для держателя фильтра предварительной очистки из нержавеющей стали


10 шт.


Элементы управления ClinChek®:


8874


Контроль цельной крови, лиофил., Уровень I


10 x 2 мл


8875


Контроль цельной крови, лиофильный., Уровень II


10 x 2 мл


8876


Контроль цельной крови, лиофил., Уровень I, II


2 x 5 x 2 мл



Топ-15 продуктов с тиамином, дополнительные преимущества, рецепты и многое другое

Употребление разнообразных продуктов с тиамином имеет много преимуществ как для физического, так и для психического здоровья. Человеческий организм не вырабатывает собственный тиамин; поэтому он должен поступать с пищей, входящей в рацион.В отличие от других питательных веществ, которые иногда трудно получить в достаточном количестве, таких как витамин D или магний, тиамин обычно довольно легко получить из продуктов, если в целом вы потребляете достаточно калорий, что делает дефицит тиамина легко преодолимым.

Какой источник тиамина лучший? Некоторые из самых здоровых продуктов, богатых тиамином, включают дрожжи (например, пищевые дрожжи), морские овощи, некоторые цельнозерновые, зеленые овощи, такие как спаржа и горох, семена, бобы и рыба. Преимущества употребления в пищу продуктов с тиамином включают в себя получение большего количества энергии, сосредоточенность и бдительность, защиту памяти, повышение настроения и защиту сердца.

Что такое тиамин?

Тиамин (иногда пишется как тиамин) также известен как витамин B1 и представляет собой водорастворимый витамин, который обычно содержится во многих продуктах растительного и животного происхождения. Как водорастворимый витамин, тиамин быстро разрушается после употребления и выводится из организма легче, чем жирорастворимые витамины, которые могут накапливаться. Тиамин хранится в основном в печени, но его хранение длится не более 18 дней, поэтому вам необходимо регулярно употреблять продукты с тиамином.

Как тиамин используется в организме? Он участвует во многих важнейших метаболических процессах организма. Как и большинство витаминов группы B, тиамин помогает нашему организму использовать энергию из продуктов питания и жизненно важен для клеточных функций. Когда вы едите продукты, богатые тиамином, они помогают организму преобразовывать углеводы в энергию, что важно для вашего метаболизма, сосредоточенности и общей силы. Он также играет важную роль в здоровой функции печени и необходим для здоровья кожи, глаз, волос и ногтей. (1)

Сколько тиамина / витамина B1 вам нужно в день? Большинство продуктов являются хорошим источником тиамина.Рекомендуемая суточная доза тиамина составляет 1,2 миллиграмма в день для мужчин и 1,1 миллиграмма в день для женщин. (2) Кормящим и беременным женщинам нужно больше, примерно 1,4–1,5 миллиграмма в день. Для взрослых с низким уровнем тиамина обычная доза тиамина составляет от пяти до 30 миллиграммов в день либо однократно, либо в несколько приемов в течение одного месяца. Количество, которое вам нужно, зависит от вашего пола, возраста и уровня активности. Такие факторы, как стресс, физические упражнения, болезнь и беременность, увеличивают вашу потребность в продуктах с тиамином.

Всасывание тиамина происходит в двенадцатиперстной кишке, части пищеварительной системы , в результате активного процесса, который превращается в его активную форму, называемую пирофосфатом тиамина. Некоторые из причин, по которым вам может потребоваться большее количество тиамина, заключаются в том, что вы обычно не получаете достаточно тиамина из своего рациона, если ваше тело выводит слишком много тиамина или если вы поглощаете слишком мало.

Топ 15 продуктов с тиамином

Какие продукты содержат тиамин? Вот список продуктов, богатых тиамином, которые стоит включить в свой рацион:

  1. Дрожжи пищевые - 2 столовые ложки: 9. 6 миллиграммов (640 процентов суточной нормы)
  2. Морские водоросли (например, спирулина) - 1 стакан морских водорослей: 2,66 миллиграмма (216 процентов суточной нормы)
  3. Семена подсолнечника - 1 стакан: 2 миллиграмма (164 процента суточной нормы)
  4. Орехи макадамии - 1 чашка: 1,6 миллиграмма (132 процента суточной нормы)
  5. Черная фасоль - 1/3 стакана сушеной или около 1 стакана приготовленной: 0,58 миллиграмма (48 процентов суточной нормы)
  6. Чечевица - 1/3 стакана сушеной или около 1 стакана приготовленной: 0,53 миллиграмма (44 процента суточной нормы)
  7. Органический эдамем / соевые бобы - 1/3 стакана сушеных или около 1 стакана приготовленных: 0.53 миллиграмма (44 процента суточной нормы)
  8. Фасоль военно-морского флота - 1/3 стакана сушеной или около 1 стакана приготовленной: 0,53 миллиграмма (44 процента суточной нормы)
  9. Белая фасоль - 1/3 стакана сушеной или около 1 стакана приготовленной: 0,53 миллиграмма (44 процента суточной нормы)
  10. Зеленый горох колотый - 1/3 стакана сушеного или около 1 стакана приготовленного: 0,48 миллиграмма (40 процентов суточной нормы)
  11. Бобы пинто - 1/3 стакана сушеных или около 1 стакана приготовленных: 0,46 мг (39 процентов суточной нормы)
  12. Бобы мунг - 1/3 стакана сушеных или около 1 стакана приготовленных: 0. 42 миллиграмма (36 процентов DV)
  13. Печень говяжья - 1 3 унции. в готовом виде: 0,32 миллиграмма (26 процентов суточной нормы)
  14. Спаржа - 1 чашка приготовленной: 0,3 миллиграмма (25 процентов суточной нормы)
  15. Брюссельская капуста - 1 чашка приготовленной: 0,16 миллиграмма (13 процентов суточной нормы)

Другие продукты с тиамином включают шпинат, баклажаны, вяленые помидоры, картофель, семена кунжута, рисовые отруби, зародыши пшеницы, овес, ячмень, молочные продукты, такие как йогурт или сыр, апельсины и мясные субпродукты.(3)

Является ли продуктов с высоким содержанием белка , таких как мясо, рыба и свинина, хорошим источником тиамина? Большинство продуктов с высоким содержанием белка действительно содержат тиамин, а также являются хорошими источниками других витаминов группы B, таких как B12 и B6. Особенно богаты тиамином рыба и свинина. Я не рекомендую есть много или продуктов из свинины , учитывая, что свинина обычно содержится в переработанном мясе и может содержать добавки, много натрия и загрязняющих веществ. Лучше всего получать тиамин из пойманной в дикой природе рыбы, особенно из сельди и лосося.

Преимущества

1. Поддержите метаболизм и более высокий уровень энергии

Тиамин используется для извлечения энергии из продуктов, которые вы едите, превращая питательные вещества в полезную энергию в форме «АТФ». Продукты с тиамином помогают преобразовывать молекулы углеводов и белков, чтобы организм мог использовать эти макроэлементов для выполнения различных функций.

Коферментная форма тиамина участвует в двух основных типах метаболических реакций в организме, которые поддерживают метаболизм углеводов и жиров: декарбоксилирование и транскетоляция .(4) Тиамин также играет важную роль в производстве красных кровяных телец, которые используются для получения постоянной энергии.

2. Защита здоровья глаз и зрения

Продукты с тиамином помогают предотвратить катаракты , работая вместе с жирами омега-3 и омега-6, улучшая здоровье глаз. Тиамин также может помочь предотвратить потерю зрения из-за отека нервов в глазах. (5) Вам также следует подумать о том, чтобы добавить в свой рацион больше продуктов, богатых витамином A , для улучшения зрения.

3. Содействие неврологическому здоровью

Употребление в пищу продуктов с высоким содержанием тиамина - естественный способ укрепления когнитивного здоровья. Недостаток тиамина может вызвать спутанность сознания, деменцию и даже болезнь Альцгеймера. (6) Это особенно характерно для алкоголиков, которые теряют много витаминов группы В из-за обезвоживания и неправильного питания.

У пожилых людей с болезнью Альцгеймера уровень тиамина в крови, как правило, ниже, чем у людей без этой болезни.Однако на данный момент точная связь между уровнем тиамина и развитием болезни Альцгеймера все еще неясна. Было показано, что введение тиамина пациентам с болезнью Альцгеймера полезно для поддержки когнитивных способностей.

4. Поддержите сердечно-сосудистую систему

Тиамин взаимодействует с другими витаминами группы B, такими как витамин B12 и B6, для регулирования важных функций сердечно-сосудистой системы, эндокринной системы и пищеварительной системы. Пища, содержащая тиамин, положительно влияет на кровообращение и функции сердца, а более высокое потребление, как было показано, улучшает сердечную функцию, диурез, потерю веса, а также признаки и симптомы сердечной недостаточности.(7) Витамин B1 / тиамин также может помочь предотвратить проблемы с сердцем, такие как увеличенное сердце, учащенный пульс, отек , воспаление и истощение мышц (помните, что сердце - это мышца).

5. Предотвратить мышечную слабость, спазмы и болезненность

Низкое потребление тиамина связано с синдромом беспокойных ног , болезненностью, слабостью, болезненностью, задержкой жидкости и онемением / покалыванием в конечностях. Тиамин B1 особенно полезен для предотвращения этих симптомов у людей с такими заболеваниями, как диабет , поскольку он помогает нервной функции и защищает внешнее покрытие нервов, называемое миелиновой оболочкой.(8) B1 также помогает сократить время восстановления после упражнений и помогает снизить уровень молочной кислоты, вызывающей болезненность.

6. Помогите улучшить здоровье кишечника и пищеварительной системы

У людей с дефицитом тиамина потребление большего количества тиамина может помочь улучшить аппетит и укрепить их пищеварительную систему. В исследованиях на животных лечение животных, соблюдающих низкокалорийную диету (аналогично людям, придерживающимся диеты с ограничением калорий из-за диеты или расстройства пищевого поведения), помогло улучшить аппетит и выздоровление.(9) Недостаток энергии, беспокойство и депрессия также могут способствовать плохому аппетиту, плохому настроению и отсутствию мотивации, но тиамин может помочь предотвратить эти симптомы, поддерживая способность организма справляться с умственным и физическим стрессом.

Дефицит

Дефицит тиамина чаще всего возникает, когда кто-то придерживается диеты с низким содержанием калорий, продуктов животного происхождения (например, веганская или вегетарианская диета) или если этот человек чрезмерно употребляет алкоголь. Человеческому организму требуется минимум 0.33 миллиграмма тиамина на каждые 1000 килокалорий, которые он потребляет, чтобы предотвратить дефицит. Это означает, что человек, который потребляет в среднем 2000 калорий в день, должен потреблять минимум 0,66 миллиграмма тиамина в день, хотя больше - даже лучше. (10)

Каковы симптомы дефицита тиамина / витамина B1? Тяжелый дефицит тиамина также известен как бери-бери . Признаки и симптомы авитаминоза могут включать сердечную недостаточность, мышечную слабость, бред или спутанность сознания, а также ощущение жжения в руках и ногах.(11) Другие симптомы все еще могут наблюдаться, даже если дефицит витамина B1 не такой серьезный. Наиболее частые симптомы дефицита витамина B1 / тиамина включают:

  • Хроническая усталость
  • Проблемы с кишечником, такие как колит или диарея
  • Мышечное истощение и слабость
  • Неврологическая дегенерация, включая ухудшение памяти или спутанность сознания
  • Похудание
  • Плохой аппетит
  • Поражение и воспаление нервов (неврит)
  • Изменения настроения, например раздражительность, апатия или депрессия
  • Сердечно-сосудистые эффекты, такие как увеличение сердца

В промышленно развитых странах, когда большинство людей потребляют достаточно калорий, дефицит тиамина встречается редко.Дефицит тиамина встречается не очень часто, потому что витамин содержится в большинстве широко доступных продуктов. Однако некоторые люди, которые придерживаются ограничительной диеты или испытывают проблемы с метаболизмом и усвоением тиамина, все же могут испытывать дефицит. Каковы основные причины дефицита тиамина? Сюда могут входить:

  • Алкоголизм. Почему у алкоголиков обычно бывает дефицит тиамина? Потому что алкоголь мешает всасыванию тиамина. Фактически, большинство лекарств уменьшают количество тиамина в организме, включая табак, алкоголь, кофеиносодержащие и газированные напитки.Дефицит тиамина у алкоголиков известен как синдром Вернике-Корсакова.
  • Ограничение калорий, вызванное расстройством пищевого поведения, болезнью или даже диетой.
  • Интенсивное умственное напряжение.
  • Интенсивные упражнения или активная физическая работа.
  • Беременность и кормление грудью, когда потребность в витаминах группы B увеличивается для поддержки роста и развития плода.
  • Пожилые люди. Пожилым людям обычно требуется больше тиамина, потому что у них заметно снижена способность усваивать все потребляемые витамины из-за изменений в здоровье кишечника.
  • Люди с ВИЧ / СПИДом.
  • Люди с диабетом, анемией или заболеваниями печени .
  • Люди, перенесшие бариатрическую операцию, снижающую аппетит и потребление калорий.
  • Если вы принимаете лекарства, снижающие уровень тиамина, например фуросемид (Lasix®), который используется для лечения высокого кровяного давления и отеков, или фторурацил (5-фторурацил и Adrucil®), который используется при химиотерапевтическом лечении.

Использует

Большинство взрослых могут удовлетворить суточную потребность в тиамине, употребляя в пищу разнообразные цельные продукты, включая овощи, морские овощи, семена, орехи, источники белка, такие как рыба или мясо, а также вымоченные / проросшие бобовые.Большинство фруктов и овощей не содержат очень большого количества тиамина, хотя есть некоторые исключения, такие как горох, спаржа и помидоры.

Вот идеи, как добавить в свой рацион больше продуктов с тиамином:

  • Приготовьте домашний мисо-суп из ферментированного мисо и морских водорослей. Вы также можете употреблять сушеные водоросли, делая сок из зеленого порошка.
  • Добавьте семена, орехи или ореховое масло (например, масло макадамии или тахини) в смузи, овсянку или выпечку.
  • Замочите фасоль перед приготовлением домашнего чили или хумуса.
  • Обжарьте брюссельскую капусту, затем добавьте ее в пищевые дрожжи.
  • Спаржа и шпинат, приготовленные на пару, с соусом из тахини из кунжута.
  • Добавьте вареной печени к рубленому мясу, фрикаделькам или мясному рулету.
  • Приготовьте сырный соус на растительной основе, используя пищевые дрожжи и другие специи.

Одна группа продуктов с тиамином, которые я не рекомендую употреблять, - это продукты из обогащенного зерна, такие как хлеб, макаронные изделия, рис и обогащенные злаки.Эти продукты обычно сильно переработаны и содержат добавленные / синтетические витамины; в целом они не являются отличным источником качественных питательных веществ и могут плохо усваиваться. Когда тиамин добавляется в пищу синтетическим путем, вы обычно увидите слова «обогащенный» или «обогащенный». Я рекомендую есть натуральные продукты с тиамином, а не продукты с синтетическим добавлением витамина B.

Стоит ли принимать добавки с тиамином?

Большинство людей не нуждаются в добавках тиамина для удовлетворения своих повседневных потребностей, но получение большего количества тиамина может быть полезно, если вы чувствуете усталость, стресс или болезнь.Если принять во внимание добавки, Министерство сельского хозяйства США считает, что некоторые взрослые удваивают или даже утраивают свою суточную потребность в тиамине. Если вы не уверены, могут ли добавки быть полезными для вас, поговорите со своим врачом и упомяните любые факторы риска, которые могут возникнуть при дефиците тиамина.

Отличный способ легко получить тиамин без приема добавок - это употреблять от одной до двух столовых ложек пищевых дрожжей в день, которые содержат много витаминов группы B и даже растительного белка .Посыпьте этими желтыми хлопьями овощи, печеный картофель, попкорн или яйца, так как по вкусу они очень похожи на сыр. Всего одна столовая ложка обеспечивает более 150 процентов вашей суточной потребности в тиамине, а также аминокислотах и ​​других минералах. По возможности ищите органические пищевые дрожжи, не обогащенные витаминами.

Тиамин входит во многие комплексные добавки витамина B и поливитамины. Хотя тиамин лучше всего работает при потреблении или приеме с другими витаминами группы B, это не то же самое, что , витамин B12, , B6 или другие витамины группы B.Если вы хотите увеличить потребление тиамина, лучше принимать комплексную формулу B, чем добавку B12. B12 также хорош для поддержания уровня энергии и психического здоровья, но эти два витамина имеют разные механизмы действия.

Рецепты

Ниже приведены идеи рецептов приготовления некоторых из самых здоровых продуктов с высоким содержанием тиамина:

История

  • Тиамин был первым из водорастворимых витаминов, которые были описаны и открыты. Эффекты тиамина / витамина B1 были впервые обнаружены исследователем по имени Канехиро Такаки в Японии, когда он изучал, как рисовые отруби помогают вылечить пациентов от авитаминоза (теперь известно, что это вызвано дефицитом тиамина).
  • В начале 1900-х годов было обнаружено, что диета, содержащая ячмень, мясо, молоко, хлеб и овощи, может почти устранить бери-бери у мужчин, отправляющихся в морское путешествие продолжительностью девять месяцев или дольше. Сегодня тиамин по-прежнему используется для лечения авитаминоза, синдрома Корсакова и психоза Корсакова, хотя сейчас эти состояния крайне редко становятся смертельными.
  • В 1897 году военный врач по имени Кристиан Эйкман установил важную связь между диетами, содержащими вареный, натертый рис, и развитием нервных повреждений.Он был первым, кто указал на то, что эндосперм риса, обеспечивающий защиту зерна, также содержит важные питательные вещества, помогающие предотвратить болезни. Это привело Эйкмана к выводу, что шлифованный рис был связан с авитаминозами и что цельные зерна могли спасти жизнь, потому что они содержали более необходимых питательных веществ . В конце концов, в 192 году Эйкману была присуждена Нобелевская премия по физиологии и медицине, поскольку его наблюдения привели к открытию витаминов.
  • Большое количество исследований теперь показывает, что тиамин обладает «антиоксидантным, эритропоэтическим, регулирующим настроение и регулирующим уровень глюкозы действием».”(12) Его назначают пациентам, страдающим различными заболеваниями, от неврологических расстройств до диабета.

Риски и побочные эффекты

Сколько это слишком много тиамина? Другими словами, можно ли передозировать витамин B1 / тиамин?

Потребление высоких доз тиамина с пищей не очень опасно, потому что тиамин водорастворим и может довольно легко выводиться из организма с мочой. Вот почему тиамин считается нетоксичным даже в больших количествах.Только небольшой процент высокой дозы тиамина фактически усваивается организмом. При этом все еще возможно получить слишком много тиамина из добавок, если вы принимаете очень большие количества за один раз, например, 50 миллиграммов в день или более из комбинации продуктов или добавок. (13)

Не так много побочных эффектов связано с наличием слишком большого количества витамина B1 только из продуктов питания, но на всякий случай лучше внимательно прочитать инструкции по дозировке добавок.

Последние мысли
  • Тиамин, также известный как витамин B1, представляет собой водорастворимый витамин, который содержится во многих продуктах растительного и животного происхождения.
  • Продукты с тиамином включают пищевые дрожжи, морские овощи, некоторые цельнозерновые продукты, зеленые овощи, такие как спаржа и горох, семена, бобы и рыбу.
  • Преимущества употребления в пищу продуктов, богатых тиамином, включают поддержку метаболизма, повышение уровня энергии, защиту сердца, поддержку неврологического здоровья и защиту глаз / зрения.
  • К людям, которым требуется более высокое потребление тиамина и которые могут получить пользу от употребления большего количества продуктов с тиамином, относятся алкоголики, люди, соблюдающие низкокалорийные диеты, диабетики, беременные или кормящие женщины, пожилые люди и люди с анемией, ВИЧ, воспалительными заболеваниями кишечника или печени. .
  • Большинству людей не нужна добавка тиамина, чтобы насытиться, а поскольку он растворим в воде, потребление слишком большого количества тиамина не связано с большим риском.

Читать дальше: что такое суперпродукты? 15 лучших суперпродуктов, которые войдут в ваш рацион

12 рецептов повышения энергии, богатых витамином B

Комплекс витаминов B, в который входят B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9 и B12, часто называют усилителем энергии. Помимо способности превращать пищу в энергию, витамины группы B необходимы для роста, развития и других важных функций организма.По словам диетолога Тани Цукерброт, дефицит некоторых витаминов группы B может привести к серьезным заболеваниям, от анемии и усталости до депрессии, респираторных инфекций и врожденных дефектов.

Хотя добавки B-комплекса часто легко найти в аптеках и магазинах здорового питания, их можно получить в достаточном количестве, соблюдая сбалансированную диету. «Витамины группы B содержатся в растительной и животной пище, и относительно небольшие количества соответствуют рекомендуемой диете», - говорит Цукерброт, автор книги «Чудо-углеводная диета: заставьте калории и жир исчезнуть - с клетчаткой и . Диета с фактором F». Воспользуйтесь некоторыми из этих богатых витамином B рецептов, чтобы убедиться, что вы извлекаете выгоду из многих преимуществ.

12 рецептов с витамином B

1. Цельнозерновые батончики с малиновым джемом
Эти вкусные батончики с низким содержанием калорий, идеально подходящие для завтрака или закуски, содержат ряд витаминов группы В и полезных жиров из семян льна и грецких орехов. и ростки пшеницы. Эти сладкие и терпкие батончики тоже могут сойти за полезный десерт.
Преимущества витамина B: Цельнозерновая мука является хорошим источником B1, B3 и B6; зародыши пшеницы обеспечивают B1, B6 и B9; грецкие орехи - хороший источник B6; и семена льна также содержат много B1.
Фото и рецепт: Perry Santanachote / DailyBurn Life

СВЯЗАННЫЙ: 9 полезных домашних рецептов энергетических батончиков

2. Домашний хумус из свеклы
Этот яркий темно-красный хумус обеспечивает все полезные свойства традиционного хумуса, такие как шесть граммов белка и пять граммов клетчатки на четверть чашки - плюс фитохимических антиоксидантов и витамина B9 свеклы.И помните об этом в следующий раз, когда будете заправляться на тренировке: увеличение потребления свеклы связано с улучшением беговых характеристик.
Преимущества витамина B: Свекла - твердый источник витамина B9.
Фото и рецепт: Рене Блэр / DailyBurn Life

3. Белое вино Мидии
Просто и понятно: мидии - источник витамина B. Фактически, 20 вкусных моллюсков обеспечивают 400 процентов рекомендуемой дневной нормы B12. Этот рецепт прост - обжарьте лук-шалот, чеснок и перец чили, затем добавьте мидии с белым вином, небольшим количеством оливкового масла и небольшим количеством сока лайма.Посыпьте кинзой и наслаждайтесь!
Преимущества витамина B: Мидии - отличный источник B2 и B12.
Фото и рецепт: Karolina / Dine & Dash

4. Квиноа, вегетарианский перец чили
Этот полезный рецепт, включающий низкокалорийные, высокопитательные ингредиенты, включая киноа, фасоль пинто и черную фасоль, одновременно успокаивает и сытно. Одна чашка содержит 17 граммов веганского белка и 12 граммов клетчатки. Чтобы добавить дозу витамина B6, посыпьте перец чили ломтиками авокадо.
Преимущества витамина B: Черная фасоль и фасоль являются хорошими источниками B9 и B1, в то время как киноа и кукуруза содержат много B9.
Фото и рецепт: Эмили Миллер / DailyBurn Life

5. Бальзамический имбирь Sob a Лапша
Простой, но сытный, этот быстрый обед - полезное развлечение от утомительных салатов. Морковь, цукини и эдамаме добавляют цвет и хрустят, а ореховая лапша соба служит основой. Не любите жульен? Чтобы сэкономить время и энергию, купите нож для чистки жульена, чтобы получить идеальную морковь и кабачки (и еще больше причин есть овощи!).
Преимущества витамина B: Лапша соба является твердым источником B3, эдамаме добавляет B9, а тофу - B1.
Фото и рецепт: Maryanne / The Little Epicurean

СВЯЗАННЫЙ: 9 креативных рецептов низкоуглеводной лапши

6. Салат с капустой ячменя и фета
В этом салате есть что-то для всех, включая хрустящие семечки, соленый сыр фета (в котором меньше жира и калорий, чем в большинстве сыров) и острый домашний лимонный винегрет.Чтобы уменьшить жесткость и горечь, мариновайте сырую капусту не менее 30 минут перед едой.
Преимущества витамина B: Ячмень содержит B3, B6 и B7, фета предлагает B2, B6 и B12, а авокадо - B5. Бонус: нут - достойный источник B9.
Фото и рецепт: Denise / Душистый горошек и шафран

7. Жареные кебабы из лосося с соусом песто
Когда дело доходит до упаковки с очень высоким содержанием нескольких витаминов группы В, лосось является жемчужиной короны.Песто, которым покрывают эти простые кебабы, немного легче обычного, если удалить кедровые орехи, но будьте уверены, соленый, пикантный вкус проявляется благодаря большому количеству базилика и сыра пармезан.
Преимущества витамина B: Лосось является хорошим источником B1, B3, B5, B6 и B12.
Фото и рецепт: Эмили Миллер / DailyBurn Life

8. Сладкие и пикантные пеканы с розмарином
Перекусите только орехами пекан, и вы получите здоровую дозу B1. Но почему бы не заправить их свежим розмарином, небольшим количеством семян кунжута, морской солью и демерарой, или «сырым» сахаром.Орехи пекан также являются отличным источником мононенасыщенных жирных кислот, которые связаны с более низким риском сердечных заболеваний и инсульта.
Преимущества витамина B: Орехи пекан - хороший источник витамина B1.
Фото и рецепт: Эмили Миллер / DailyBurn Life

9. Салат Green Power с жареными овощами
Этот яркий и красивый салат с мощным сочетанием шпината, орехов пекан, яиц и бобов гарбанзо содержит впечатляющие 20 граммов белка.Это блюдо состоит из теплых жареных овощей сверху, но не стесняйтесь положить их в холодильник перед подачей, если полностью охлажденный салат вам больше нравится. Сочетайте с ореховой и желтой домашней заправкой из бальзамического миндаля и куркумы, которая содержит всего 67 калорий на порцию из двух столовых ложек.
Преимущества витамина B: Шпинат, нут и брюссельская капуста являются хорошими источниками B9, а яйца содержат много B12. В орехи пекан добавляется B1, в авокадо - B5 и B9, а в сладком картофеле - B6.
Фото и рецепт: Kaylee / Лимоны и базилик

10. Яичница с макаронами и сыром
Этот более здоровый вариант макарон с сыром легко сойдет за завтрак, обед или ужин. Одна чашка жирной, сливочной пасты с низким содержанием углеводов может похвастаться 36 граммами белка, который в основном поступает из яиц с высоким содержанием В2, чеддера с пониженным содержанием жира и бекона из индейки.
Преимущества витамина B: Макаронные изделия из цельной пшеницы являются хорошим источником B1, а яйца содержат B2.Сыр также является хорошим источником B12, а бекон из индейки приносит домой B2 и B3.
Фото и рецепт: Perry Santanachote / DailyBurn Life

СВЯЗАННЫЙ: 9 рецептов яиц, которые вы захотите на каждый бранч

11. Рагу из красной чечевицы с корнеплодами
В этом сытном рагу заменяет мясо красной чечевицей, которая по уровню содержания белка занимает третье место среди всех бобовых и орехов. Он также богат корневыми овощами, которые легко хранить и наслаждаться ими всю зиму.Удвойте партию и заморозьте немного на ночь в дороге.
Преимущества витамина B: Чечевица - хороший источник B1, B5, B6 и B9, пастернак содержит B9, а картофель - немного B6.
Фото и рецепт: Рене Блэр / DailyBurn Life

12. Брускетта с копченым лососем, спаржей и яйцом-пашот
Эти копченый лосось и тосты с яйцом-пашот идеально подходят в качестве классного и питательного бранча или закуски.Хотите больше полезных витаминов и клетчатки? Замените хлеб на закваске на пророщенное цельное зерно. Процесс проращивания зерен перед измельчением и выпеканием из них хлеба сохраняет больше питательных веществ и больше белка, а также около 75 процентов углеводов и 40 процентов жира, содержащихся в обычных цельнозерновых продуктах.
Преимущества витамина B: Копченый лосось является отличным источником B3 и B12, в то время как яйца добавляют B2 и немного дополнительного B12. Спаржа также является хорошим источником B9, а цельнозерновой хлеб из проростков добавляет хит B1.
Фото и рецепт: Elena / Eileen Cuisine

6 веганских рецептов, усиленных витаминами группы B

Семейство комплексов витаминов B помогает вашему организму работать эффективно. Витамины группы B в целом помогают вашему организму превращать необходимые питательные вещества в топливо, чтобы вы могли спокойно жить в напряженной жизни. Частью этого более крупного прядильного механизма является витамин B1, который выполняет свои уникальные функции. Вот почему так важно включать в свой рацион витамин B1, также известный как тиамин.Вот как витамин B1 помогает вашему метаболизму и нервам.

Витамин B1 или тиамин - это кофермент, который необходим для извлечения питательных веществ из продуктов, которые вы едите, и преобразования их в энергию АТФ. Энергетическая молекула АТФ необходима для передачи химической энергии внутри клеток. Без тиамина молекулы, содержащиеся в белках и углеводах, не могут быть использованы в полной мере для выполнения своих необходимых функций.

По словам доктораШерри Росс из Центра здоровья Святого Иоанна в Провиденсе, витамин B1 участвует во многих функциях организма. Он работает с сердцем, нервной системой и мышцами, а также способствует метаболизму углеводов и ферментативным процессам. Две лучшие причины употребления витамина B1 - это правильный энергетический обмен и функционирование центральной нервной системы. Без него дефицит тиамина может вызвать осложнения для мозга, мышц, сердца и желудочно-кишечной системы. Итак, какие продукты нужно есть?

1.Сырный чесночный и луковый скрембл с тофу

Витамин B1 играет важную роль в метаболизме энергии. Это потому, что он работает на метаболизм углеводов, превращая крахмал в сахар, чтобы дать вам заряд энергии. Лучшие растительные источники витамина B1 можно найти в некоторых семенах, орехах, бобах и обогащенных зерновых продуктах. Пищевые дрожжи содержат 790% дневной нормы тиамина в порции 1/4 чашки. Пищевые дрожжи также богаты другими витаминами группы B, включая B12! Итак, попробуйте эту покрытую дрожжами смесь сырного чеснока и лукового тофу на завтрак.

2. Кокосовый смузи из суперпродуктов со спирулиной

Морские водоросли (особенно спирулина) содержат 216% витамина B1 всего в одной чашке! Это также хороший источник витамина К, магния и калия. Этот смузи с суперпродуктом из кокосовой спирулины - это простой способ повысить потребление энергии и белка с помощью настоящей еды.

3. Крекеры из полбы-льна с паштетом из семян подсолнечника

Семена подсолнечника содержат 82% дневной нормы в порции 1/2 чашки. Эти крекеры из полбы-льна с паштетом из семян подсолнечника имеют идеальный хруст.Паштет кремовый, с нужной остротой. Подавайте эти крекеры и паштет вместе с любым другим намазом, например хумусом или сыром кешью, в качестве закуски на вечеринках, и они гарантированно станут хитом.

4. Кокосовые снежки с сердцевиной макадамии

Орехи макадамии содержат 132% дневной нормы витамина B1 в одной чашке. Так что эти кокосовые снежки с сердцевиной макадамии - отличный и вкусный вариант. Кокосовой мукой не жалеют! Для создания снежков требуется всего 7 ингредиентов, они не содержат зерна и рафинированного сахара.

5. Бургеры из черной фасоли в темпе со сливочно-укропным соусом

Эти гамбургеры из черной фасоли в темпе со сливочно-укропным соусом - безупречное качество. Черная фасоль содержит 48% вашей дневной нормы всего в одной чашке, а также богата клетчаткой и белком! Этот бургер из темпе готовится из черной фасоли и темпе. Он запекается, а не жарится. В сочетании с домашним сливочно-укропным соусом получится идеальное сочетание вкусов!

6. Чаша для завтрака с протеином из киноа

Обогащенные зерновые продукты (рис, макаронные изделия, овес) содержат дополнительные дозы тиамина.Таким образом, эта чаша для завтрака с белком из киноа творит чудеса. Утренняя квиноа - это сытный веганский завтрак без глютена, который заставит вас чувствовать себя сытым в течение нескольких часов. Он украшен протеиновыми семечками и орехами для дополнительной стойкости.

Добавка витаминов группы B, в состав которой входит витамин B1, гарантирует, что вы получаете то, что вам нужно. Некоторые бренды, которые предлагают веганский комплекс витаминов B, - это VegLife, Garden of Life и EZ Melts!

Для получения дополнительной информации о витаминах B1, таких как B: как получить их при веганской диете, мы рекомендуем загрузить наше приложение Food Monster, которое доступно как для Android, так и для iPhone, а также его можно найти в Instagram и Facebook.В приложении есть более 10 000 рецептов на растительной основе, не вызывающих аллергии, и подписчики каждый день получают доступ к новым рецептам. Проверьте это!


Источник изображения: сырный чеснок и лук тофу Scramble

Что мне делать с банкой черной фасоли? - Chestermere Food Bank

by fbadmin • • Комментарии к записи Что мне делать с этой банкой черной фасоли отключены?

Черная фасоль - отличный источник клетчатки, белка и фолиевой кислоты.Они являются основным продуктом питания в Центральной и Южной Америке.

Одна чашка (172 грамма) вареной черной фасоли содержит примерно:

  • Калорий: 227
  • Белок: 15,2 грамма
  • Клетчатка: 15 граммов
  • Фолат (витамин B9): 64% от RDI
  • 49 Марганец:
  • Магний: 30% от RDI
  • Тиамин (витамин B1): 28% от RDI
  • Железо: 20% от RDI

Черная фасоль также может помочь снизить всплеск сахара в крови это происходит после еды, что может помочь снизить риск диабета и увеличения веса.

Этот положительный эффект обусловлен тем, что черные бобы имеют более низкий гликемический индекс по сравнению со многими другими продуктами с высоким содержанием углеводов. Это означает, что они вызывают меньшее повышение уровня сахара в крови после еды.

Несколько исследований показали, что если люди едят черную фасоль с рисом, она может снизить повышение уровня сахара в крови по сравнению с тем, когда люди едят только рис. Черная фасоль также вызывает более низкий уровень сахара в крови, чем хлеб.

Суп из черной фасоли

Этот сытный и вкусный суп можно приготовить из сушеной вареной фасоли или консервированной фасоли.

Время приготовления 20 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время 40 минут

Курс: суп

Кухня: мексиканская

Ключевое слово: черная фасоль, бюджет, суп

Порций: 6

  • 10 ломтиков бекона мелко нарезанного
  • 2 средних лука, нарезанных кубиками
  • 1 столовая ложка измельченного чеснока
  • 1 банка куриного бульона 14 1/2 унции
  • 1 банка нарезанных помидоров 14 1/2 унции
  • 2 столовые ложки кетчупа
  • 2 чайные ложки Уорчестерширский соус
  • 1 столовая ложка порошка чили
  • 4 банки черных бобов слить, но не промыть
  • соль и перец по вкусу
  • 1 пучок кинзы, снятый со стеблей и крупно нарезанный
  • Сок 1/2 лайма
  • Сметана для украшения
  • Тертый чеддер для украшения
  • Положите бекон в большую тяжелую кастрюлю на среднем огне и готовьте до желаемой степени готовности.Добавьте в сковороду лук и готовьте, пока он не станет полупрозрачным. Добавьте чеснок и готовьте, пока он не станет ароматным.
  • Добавьте бульон, помидоры, кетчуп, Уорчестершир и порошок чили. Вмешайте фасоль, увеличьте огонь и доведите до кипения.

  • Уменьшите огонь настолько, чтобы суп слегка закипел. Варить 10 минут, затем приправить солью и перцем.

  • Украсить сметаной или чеддером, сыром чеддер и кинзой по желанию.

Как приготовить сушеные бобы.
Есть 2 метода замачивания бобов:
БЫСТРЫЙ ЗАМАЧИВАНИЕ:
Налейте в большую кастрюлю 10 стаканов воды. Добавьте полкилограмма сухой фасоли и доведите до кипения. Варить 2 - 3 минуты. Снимите кастрюлю с огня, дайте фасоли пропитаться не менее 1 часа.
НОЧНОЙ ЗАМАЧИВАНИЕ:
Поместите фасоль в большую емкость. На каждый фунт фасоли добавьте 10 стаканов холодной воды. Накройте емкость и поставьте в холодильник на 8 часов или на ночь. Слейте воду и промойте фасоль пресной холодной водой.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *