Угол веганское кафе: Веганское кафе Угол на Арбате 🍴 отзывы, адрес и как добраться, меню, телефон, онлайн бронирование столиков, цены и фото — Рестораны, бары и кафе — Москва

Угол (сейчас закрыто) — Арбат — Староваганьковский пер., 19, стр. 3

50 Подсказки и отзывы

• Прекрасное уютное заведение с отличной вегетарианской кухней. Фалафель немного суховат, но тофу, наоборот, очень сочень. Приветливый «свой в доску» персонал не оставит без внимания.

• Вкусно, огромные порции, недорого 💔

• Учитываю то,что не являюсь веганом,был просто в восторге от бургера с чечевичной котлетой, открыл для себя сейтан.Теперь не могу обойти стороной этот уютный УГОЛок!Ребята спасибо за теплую атмосферу!

• Советую всем, кто хочет дешево и, главное, вкусно поесть. Прекрасная атмосфера, большие порции, отличные цены, в самом центре Мск. Вкусно — словно мама приготовила. Все вегет/веганы обязаны забежать.

• самая вкусная веганская пицца, что мне доводилось пробовать! Уютное место, чтобы посидеть с друзьями или коллегами, демократичные цены, подача минут 5-7 после заказа, супер быстро!

• В пятницу вечером ждали бургеры полтора часа, зато получили комплименты в виде кексиков и скидку. Пока не принимают карты, но можно оплатить заказ через мобильный банк (сбер). Бургеры великолепные!

• Веганское студенческое кафе. Вывески пока нет, надо пройти квест чтобы найти. Порции огромные, вкус на 4ку. Тофу в нори и бургер с чечевичной котлетой вполне приятны. Салат кранч не советую.

• Был с подругой в Москве два часа, залетели именно сюда!драгоценные 250р отдали не зря! Бургеры кайф, обожрались

• Цены низкие, Порции большие! С голодухи взяла Голодного Леху, думала мало будет))) но наелась, съев всего половину. Лавандовый чай прелесть! Аромат — сказка!) чай 120р, ролл 300р. Посетить однозначно!

• Очень вкусный бургер с фалафелем. Впервые попробовала его на выездном мероприятии, и специально пришла в Угол ради него

• Замечательное, уютное место ! Отличная и недорогая кухня! Очень понравилось. Вернусь обязательно !!!!!!

• Вкуснейший какао на кокосовом молоке, достаточно большие порции, недорого! Правда, найти это место было затруднительно, оно и правда в углу…

• Все очень свежее и вкусное! Крутая атмосфера.

• Уютное кафе для тех, кто не ест мясо, но понравится и мясоедам. Меню небольшое, что жаль. Очень вкусный ролл с фалафелем. Цены кусаются

• Классное меню и всё вкусно и недорого. Обидно, что вечером в субботу не было многих позиций… Туалет всего один, Карты не принимают, обслуживают не быстро. Но вкусно же!

• Все очень вкусно, даже если вы не веган. Все блюда по вегану. Недорого, рекомендую сейтан бургер и чизкейк

• здесь все безумно вкусно. Но мои фавориты это бургер с чечевицей и венские вафли 💜

• Вкусная еда. Приятная атмосфера. Приемлемый ценник. Рекомендую.

• Ролл с грибами и ролл с тофу! О да). Большие порции и все очень вкусно! Очень вкусный тофу!!!

• В меню вкусно абсолютно всё! Всем советую

• Вкусный бургер фалафель (250₽) и картошка с каким-то крутым соусом (230₽) 😍

• Отличная еда в моем сердце навсегда

• Очень скромный интерьер, сидеть долго не располагает, зато очень вкусно и недорого. Бургер 🔥

• Отличное место !!!!!!! Хорошие цены !!!! Супер атмосфера !!!!!!

• Вкусно,весело,экологично!

• Наконец-то вегетарианская столовка ❤️

• Ооочень вкусно, Боже мой не могу просто! Съел чечевичный бургер, взял такой же с собой!

• Самые вкусные веганские тортики искать тут!

• Что хорошо: низкие цены, большие порции, на 90% веганское, приятные ребята работают. Что спорно: студ кафе, летом дверь нараспашку, рядом стоят и курят подростки (вонища), играет хард рок, темновато.

• Очень странное место, однако цена и исполнение на высоте.

• Всё, конечно, супер: и еда, и цены. НО!!!!!!! Бл…ть, нести лимонады, суп и бургер 35 мин при пустой посадке, это пиз..ц!!!! Раньше всё было оперативно! Разочарован…..

• Бургер несли более получаса, и по вкусу на сравнении с другими вегетарианскими заведениями он сильно проиграл 🙁

• Прекрасное обслуживание.Ооооочень вкусно.

• Луковый суп с гренками — определённо да 👍🏽!

• Отличное место

• Об этом месте могу говорить часами,я давно это искал!

• Бельгийский вафли очень вкусные!

• Сейтан очень вкусный.

• Суровые подвальные интерьеры, туалет уровня рыгаловки, здороваться тут не умеют, да и в целом место угнетает. Из хорошего: вкусный сейтан (вряд ли заслуга местного повара). Избегайте по возможности.

• Недорого и вкусно, даже для любителей мяса (как я). Рекомендую пиццу «Угол» с тофу

• Луковый суп!

• К сожалению, оно больше не существует

• Демократичные цены! Ролл с фалафелем вкусный, но соус показался химическим, лучше бы был хумус. Ролл с сейтаном совершенно не понравился. Порции большие это +. Кофе не вкусный, но это же не кофейня

• Absolutely delicious seitan burger and also the first time since being vegan that I have been able to enjoy my favourite desert of tirimisu! Also for me the prices seem really cheap. ❤️ this place

• One of the best vegan places in Moscow! Try burgers and waffles 😍 Also service is very nice and friendly. Punk music playing while you’re eating 😎

• Best veggie place in the City for Burgers and more!

• Cheap and tasty vegetarian burgers & hot dogs. Some people might feel uncomfortable with punk rock vibes here 🙂

• Best vegetarian/vegan place on the hood! Try tofu in nori or seitan burger!

• Mushroom wrap is good (and large!)

• We tried lentil and tofu burgers and a salad ‘Crunch’. From these dishes I could recommend only lentil burger: other food wasn’t tasty at all. The place is cheap. Interior is simple. I won’t come back

44 Фото

Чтобы использовать foursquare.

com, необходимо включить JavaScript.

Мы используем самые современные технологии, чтобы вам было максимально удобно работать с нашим сайтом.
Чтобы продолжить, включите JavaScript в настройках своего браузера.

Скачайте Foursquare для своего смартфона и начните исследовать мир вокруг!

Новое вегетарианское место: кафе «Угол»

В минувшие выходные, 4 февраля, в самом центре Москвы открылось новое вегетарианское кафе «Угол». Заведение находится неподалеку от станции метро «Библиотека им. Ленина», по адресу: Староваганьковский пер, д. 19 c 3. 

Это место, которое предлагает не совсем традиционный для вегетарианской и веганской кухни вид питания – фаст-фуд. В меню – бургеры, роллы, пицца, картошка фри и многое другое. 

Создатели это заведения – команда ребят, которые хотели открыть место «как для себя», где можно вкусно, сытно, разнообразно и недорого поесть. У них нет инвестора или спонсора, они просто собрались, вложили свои средства и открыли кафе.

«Мы сделали в нашем меню упор на фаст-фуд. Причем больше европейский, нежели азиатский или израильский. Это не этнический фаст-фуд, скажем так. Мы хотим привнести на вегетарианский рынок Москвы разнообразие. Мы сами достаточно давно вегетарианцы, среди нас есть и веганы. Нам есть фалафель уже скучновато, потому что он везде. Хочется чего-то нового. Также хотелось бы отойти от карри, индийских специй, потому что этого много в других вегетарианских кафе», – рассказывают ребята из команды кафе «Угол» .

В день открытия гостям представили довольно скромное – по словам создателей – меню. Три бургера с тофу, сейтаном и фалафелем, роллы с таким же наполнителями, супы, горячие блюда и десерты. Также в кафе есть хот-доги и пицца. В будущем ребята планируют значительно расширить список блюд. Здесь также смогут поесть и те, кто тщательно следит за своим питанием и не приемлет в своем меню картошки фри или бургеров. 

«Мы будем со временем разрабатывать меню, в перспективе у нас будет около 7-10-ти видов роллов, хот-доги, пицца, также несколько десятков бурегров.

Например, будет интересный бургер «Зеленый», но рецепт не будем пока раскрывать. Сейчас можно попробовать ролл «Голодный Леха». Это микс из двух других бургеров на выбор – фалафель-тофу, тофу-сейтан. Ну и конечно же, мы будем вводить домашнюю еду. Это первое, второе, салат, десерт. Мы будем прописывать БЖУ и хотим, чтобы люди, следящие за своим питанием, тоже могли быстро и недорого поесть в центре Москвы».

При посещении кафе мы решили оставить где-то за его стенами принципы здорового питания (простят нас читатели!) и ударили по фаст-фуду. Хот-доги, пицца и домашний лимонад.

Пицца 32 сантиметра подается на тонком тесте. В качестве начинки – пшеничная колбаса, томатный соус, веганский сыр и ананасы. Лично мы были в восторге, потому что найти это блюдо в веганском исполнение довольно трудно. Разве что приготовить дома, но на это нужно много времени.

В хот-дог входит пшеничная сосиска, свежие овощи, горчица, соленые огурчики и салат. Получается очень сочно, вкусно, горячо! Правда, булочки для хот-догов и бургеров ребята пока закупают, а не делают сами. Однако в будущем «Угол» обещает исправиться.

«Пока мы вынуждены покупать булочки, поскольку техника у нас занята для выпечки десертов. Их мы делаем сами. А булочки – это такой продукт, который надо печь без остановки. В будущем мы, конечно же, будем заниматься их производством самостоятельно».

Меню гости оценили по-разному. Некоторые были очень довольны тем, что смогли попробовать уже в день открытия:

«Очень уютное место, прямо в самом центре. Мне понравился бургер с котлетой из фалафеля, также мы с друзьями взяли пиццу и клубнично-апельсиновый лимонад. Все очень вкусно. Я давно не ела пиццу и была очень рада, что она здесь есть. Думаю, в ближайшее время приду сюда еще раз», – рассказала Мария. 

Другие же гости, завсегдатаи вегетарианских заведений, хотели бы увидеть в меню что-то новое.

«В целом, тут уютно, мне все понравилось. Круто, что открывается такое место, тем более, в центре. Но мне бы хотелось чего-то нового, не стандартного. Хотя я не знаю, чем можно меня удивить. Думаю, что буду сюда заходить. Не могу сказать, что постоянно. Хотя, кто его знает…», – Антон.

Как мы уже говорили, в заведении есть не только фастфуд. Из десертов в меню – несколько кексов, тортики. Из горячих блюд – супы вроде борща или грибного, рис с овощами, кус-кус, картофель. Из напитков – чай, кофе, домашние лимонады (очень вкусные, кстати. В меру сладкие, освежающие). В целом, меню будет по вегану, но вегетарианские позиции все же останутся. 

«Не по вегану будет, на вскидку, три позиции – кофе с обычным молоком (также можно взять и с соевым), может быть, будет пицца с обычным сыром и топинг к вафлям – Nutella. Вафли сами по себе веганские, топинги будут тоже веганские, но по просьбе наших посетителей мы решили ввести Nutella. Все, что не по вегану, будет отмечено специальным знаком. Но в наших десертах, булочках и пицце – нет ни яиц, ни молока». 

Создатели кафе только начинают свой путь, и они сами признаются, что пока есть много недочетов. Команда кафе «Угол» прекрасно реагирует на критику и готова выслушивать от посетителей пожелания и предложения, чтобы совершенствоваться.

«Мы все имеем опыт работы в заведениях общественного питания, но в плане открытия заведения – это наш дебют. И мы надеемся, что первый блин будет не комом».

 

Дарья Прунцева 

Вот все веганские блюда в кафе Corner Bakery — я собираюсь стать веганом

В кафе Corner Bakery Cafe нет ярких веганских блюд, таких как вегетарианские бургеры или веганский сыр… Но когда вы копаетесь в их меню, на самом деле у них есть много для нас, веганов. выбирать из! Как человек с 13-летним опытом веганской кухни, я счастлив быть вашим гидом.

Веганские варианты в кафе Corner Bakery:

• Рогалики (корица, изюм, все, обычный, кунжут)
• Стальная овсянка с коричневым сахаром
• Завтрак картофель
• Азиатский салат из Вонтона (без курицы)
• Cavatappi Marinara (нет сыра или хлеб из кора Чесночный хлеб)
• Жареный томатный базилик (без крутонов)
• Фрукты (фруктовая смесь, банан или красный виноград)
• Пекарские чипсы 2

  50005 Baby Carrots

• Напитки

Ниже я расскажу больше о том, как заказать эти веганские блюда, а также некоторые пункты меню, которые на удивление НЕ веганские. Я закончу рассмотрением вариантов из цельных продуктов на растительной основе!

Кафе-пекарня Corner Веганское меню

Следующее веганское меню было составлено с помощью информации о пищевой ценности и аллергенах, размещенной на веб-сайте кафе-пекарни Corner.

Меню ресторана меняется и часто зависит от местоположения. Я рекомендую дважды проверить любую важную информацию с персоналом на вашем месте!

1. Бублики

Да, бублики в Corner Bakery веганские! Обычно это:

• Бублик с корицей и изюмом
• Бублик со всем
• Простой бейгл
• Бублик с кунжутными семечками

У них нет веганского сливочного сыра, но вы можете попросить 60005 арахисовое масло 90 идет в этом направлении.

2. Стальная овсяная каша с коричневым сахаром

Вы можете перепроверить в своем месте, но кажется, что стальная овсяная каша готовится на воде, а не на молоке. Наряду с коричневым сахаром вы можете использовать сушеную смородину, сушеную клюкву, грецкие орехи и миндаль в качестве начинки.

Убедитесь, что в вашем заказе нет чипсов. Кажется, их иногда добавляют в блюда из овсянки, и они не веганские. (Они содержат молоко и мед.)

Примечание: Овсяные хлопья на ночь стоят , а не обычно веганские, так как содержат йогурт.

3. Картофель для завтрака

Простой картофель для завтрака с приправами, приготовленный с маслом, а не с маслом. Их нет во всех меню, которые я проверил, но они были в меню аллергенов, так что следите за ними. Кажется, они являются частью многих блюд на завтрак.

4. Салат (индивидуальный)

В кафе Corner Bakery нет очевидного выбора веганских салатов. Но с индивидуальным заказом вы можете сделать что-то веганское. Вот что лично я бы выбрал:

• Азиатский салат «Вонтон» (без курицы) — После того, как вы удалите курицу, этот салат будет содержать «Азиатский салат эдамаме, весеннюю смесь, азиатскую заправку и хрустящие полоски вонтона».

Вы также можете заказать веганские салаты.

С салатом из смешанной зелени похоже, что если вы попросите без гренок и выберете веганскую заправку (вероятно, один из винегретов), это также будет подходящим для веганов.

Если вы избегаете меда, знайте, что один из их винегретов — «медово-бальзамический винегрет».

5. Паста с маринарой (без сыра или чесночного хлеба)

В кафе Corner Bakery Cafe есть несколько вариантов веганской пасты:

• Каватаппи с маринарой (без сыра пармезан, без чесночного хлеба)
• Linguini с маринарой (без сыра пармезан, без чесночного хлеба)

Вы также можете дважды проверить, является ли соус маринара веганским в вашем конкретном месте. Как я писал в своем большом руководстве по брендам веганских соусов для пасты, около 25% соусов для пасты содержат сыр или другие ингредиенты животного происхождения.

6. Жареный томатный суп с базиликом (без гренок)

Обычно, когда вы видите в ресторане жареный томатный суп с базиликом, в нем оказывается молоко. Но из всего, что я видел, кажется, что в кафе Corner Bakery Cafe все веганское, если исключить «острые гренки». (Как я уже говорил в другом месте, гренки обычно содержат молоко. )

Опять же, вы можете перепроверить в вашем месте. Многие рестораны делают невеганскую версию томатного супа с базиликом. Но тут хорошо видно!

7. Свежие фрукты

Есть несколько фруктовых гарниров, которые вы обычно можете получить:

• Смесь сезонных фруктов
• Банан
• Красный виноград без косточек

Возможно, вам придется заглянуть в детское меню, чтобы найти банан и виноград. .

8. Хлебопекарные чипсы

Обычно они добавляются к бутербродам и прочим вещам, но вы также можете заказать их в качестве гарнира. Это просто пакетик картофельных чипсов, ничего особенного!

9. Детская морковь

Еще один вариант, подходящий для веганов! Морковь. Любить это.

10. Beverages

There are plenty of vegan drinks to choose from:

• Coffee
• Cold Brew Coffee
• Hazelnut Cold Brew
• Iced Tea
• Hibiscus Lemonade
• Old Fashioned Lemonade
• Apple Juice
• Ягодный сок
• Вишневая кока-кола
• Кока-кола
• Dr Pepper
• Фанта
• Фреска
• Спрайт

А как насчет…

Вы можете подумать, что некоторые из следующих продуктов тоже будут веганскими, но, к сожалению, это не так:

• Чесночный хлеб не является веганским, так как содержит молоко.
• The Overnight Oats не является веганским, так как содержит йогурт.
• Сладкие чипсы не являются веганскими, так как содержат молоко.
• Кексы не веганские, так как содержат яйца и молоко.
• Деревенский хлеб для завтрака не является веганским, так как содержит молоко.
• Хлеб Harvest не является веганским, так как содержит молоко.
• Белый хлеб для мамы не является веганским, так как содержит молоко и яйца.
• Лимонный батончик и кленовый батончик с пеканом не являются веганскими, так как содержат молоко и яйца.
• Печенье не веганское, так как оно содержит молоко и яйца.

Цельные продукты на растительной основе

Что, если вы не только веган, но и стараетесь избегать обработанных пищевых продуктов? Можете ли вы получить цельнопищевых продуктов на растительной основе (WFPB) в кафе Corner Bakery? Это означает отсутствие обработанного сахара, масла или муки.

Варианты WFPB в кафе Corner Bakery:

• Овсяная каша (без коричневого сахара)
• Салат (по индивидуальному заказу)
• Свежие фрукты
• Морковь, которую вы не видите 2,
9005 Варианты WFPB, но это больше, чем в большинстве ресторанов.

Чтобы заказать овсяную кашу Steel-Cut как WFPB, избегайте коричневого сахара. Вы по-прежнему сможете использовать сухофрукты и орехи в качестве начинки, но имейте в виду, что они могут содержать небольшое количество растительного масла (или сахара на сухофруктах).

Другие веганские справочники по ресторанам

Я составил веганские справочники примерно для 100 сетей ресторанов. Проверьте веганские варианты на некоторых из этих других цепей:

• Panera Bread
• Dunkin ‘Donuts
• Einstein Bros Bagels
• Denny’s
• AU Bon Pain

Две рекомендации для вашего поездка на основе плана

1. Это лучшее бесплатное видео-обучение, которое я нашел по растительному питанию.

Вы узнаете, как снизить риск развития рака, сердечных заболеваний, диабета 2 типа, болезни Альцгеймера и ожирения — всего с растительная пища. Посмотрите бесплатный мастер-класс «Пища для здоровья» здесь.

2. Это лучших веганских поливитаминов, которые я нашел за 14 лет веганства.  В нем есть витамин B12, витамин D, омега-3 — и больше ничего. Перевод: у веганов только питательные вещества , на самом деле мало . Прочитайте мой полный обзор поливитаминов Future Kind здесь (со скидкой 10 %).

11 ресторанов с лучшими веганскими блюдами в 2022 году

Чикаго: дом глубокой пиццы, среднезападных манер и… веганской еды?! Вы правильно прочитали – в Городе Ветров за тонну в пересчете на растительную пищу, поэтому мне, конечно, пришлось составить список лучших веганских блюд, которые я ел в Чикаго, сразу по возвращении. Итак, давайте поговорим о веганском Чикаго.

На самом деле это был мой первый визит в город, и я не особо изучал места, которые хотел бы увидеть и поесть. К счастью, моя подруга Бонни составила для нас потрясающий маршрут; и как человек, который обычно отправляется в любую поездку с довольно четко сформулированными планами, было действительно приятно отправиться в эту поездку с довольно минимальными ожиданиями. Поездка на самом деле заключалась в том, чтобы провести время один на один с одним из моих самых старых друзей и, конечно же, много поесть по дороге в город.

Так мы и сделали — и сделали хорошо. Мы ели в нескольких полностью веганских или вегетарианских ресторанах, а также в нескольких, где было достаточно веганских блюд. И хотя я знал, что посещаю город гурманов, я, честно говоря, был удивлен качеством и распространенностью веганской еды в Чикаго. Иногда, как анджелено, мне кажется, что я живу на растительном острове, но было удивительно видеть, что жители Среднего Запада тоже явно склонны к растительной пище.

Итак, живете ли вы в этом районе или собираетесь туда в ближайшее время, обязательно взгляните на этот список лучших веганских блюд в Чикаго, проведите дегустацию и дайте мне знать, как вы поживаете (и любые места, которые я пропустил) !

Vegan Chicago: 11 Restaurants for the Best Vegan Food in 2022

1. Chicago Diner
2. Handlebar
3. Kuma’s Corner
4. Cinnaholic
5. Kale My Name
6. Paulie Gee’s
7. Reno
8. Same Day Cafe
9. Althea
10. Brass Heart
6 07009 910005 Кухня0012

Посмотрите на эту Google-карту веганских ресторанов Чикаго, которые мы посетили (включая несколько, которые мне еще предстоит попробовать). Обратите внимание, что не все эти рестораны полностью основаны на растительной пище, но они по-прежнему предлагают одни из лучших веганских блюд в Чикаго:

Расположение: Logan Square и Lakeview

В этом ресторане мы оставили лучшее напоследок. Это был мой последний вечер в Чикаго, мы подходили к концу после очень насыщенных длинных выходных, и только имели , чтобы завершить поездку со знаменитой чикагской закусочной (чей слоган — без мяса с 1983 года)!

Если вы, как и я, живете и умираете ради еды в закусочной, вам понравится меню Chicago Diner. Это то место, где вы действительно не ошибетесь ни с чем в меню, но мы выбрали несколько из их самых популярных блюд, в том числе сэндвич с рубеном, кубинский сэндвич, хот-дог с начинкой, соус из шпината с артишоками и салат цезарь (сегодня вечером мы ужинали втроем, так что не пугайтесь). Но ничего себе, это место оправдало свою репутацию. Это действительно обязательное место для посещения, и его очень любят веганы, вегетарианцы, всеядные и все, кто любит звездную еду.

Местонахождение: Wicker Park

Хотя Handlebar занимает второе место в этом списке, я действительно делю первое место с Chicago Diner, если честно. Этот веганский и вегетарианский ресторан в Уикер-парке очень особенный и считается любимым среди местных жителей. Часто приходится немного подождать, и на то есть веские причины.

Когда я впервые откусил их неряшливый джо, я понял, о чем идет речь. Хотя Handlebar — это место без излишеств, их еда действительно впечатляющая. Бонни и мне было трудно выбрать, что заказать, но я так рада, что мы остановились на Sloppy Joe, чтобы поделиться — их идеально маринованное карне де соя, невероятно острый соус барбекю, сливочный салат из капусты и мягкая булочка с кренделями, приготовленная на лучший небрежный Джо, который у меня когда-либо был. Мы также разделили салат «Все из зелени» с веганским ранчо и их веганским макаронами мечты (жареный лук действительно дополнял блюдо).

Адреса: West Loop и Avondale

Если вы жаждете невероятно сытного веганского бургера в Чикаго, Kuma’s Corner — это то, что вам нужно. Converge — их единственный полностью веганский бургер (в вегетарианской котлете с черной фасолью есть яйца), но, черт возьми, они явно не торопились, совершенствуя этот бургер.

В The Converge есть все, что вы хотите, в декадентском веганском бургере, дополненном котлетой Impossible, джемом из помидоров черри, пюре из авокадо, рукколой, красным луком, веганским чеддером и майонезом с жареным чесноком на домашней булочке. Это просто отлично.

Расположение: Wicker Park

Это место возвращает меня к детским воспоминаниям о торговом центре… за исключением того, что в городе есть новый магазин булочек с корицей. Введите: Cinnaholic — магазин булочек с корицей, полностью изготовленных на растительной основе.

Когда мы вошли в магазин Cinnaholic в Уикер-парке, меня охватила ностальгия, когда нас окружил сладкий запах булочек с корицей. За исключением того, что эти булочки полностью веганские и, хотя они довольно сладкие, являются гораздо более здоровой альтернативой тому, что большинство из нас ели в детстве. И вау, они хороши — между дрожжевым, липким тестом для теста, приправленным сахаром с корицей, и теплой, плавящейся глазурью из сливочного сыра, это место явно является лидером среди лучших веганских десертов в Чикаго.

Местонахождение: Kimball

Фото предоставлено: Kale My Name

Это 100% растительное соединение было долгожданной передышкой после пары последовательных снисходительных блюд, которые мы ели (без сожалений)! Kale My Name предлагает широкий выбор чистых, но очень вкусных блюд. Я заказал обертку «Цезарь» из авокадо и соус из жареного перца и баклажанов с питой, и это была такая легкая и сытная еда.

Я также мысленно отметил для своего следующего визита, что они также проводят послеобеденное чаепитие каждый день с 11:00 до 17:00! За 35 долларов вы получаете множество органических чаев и фиксингов, тосты с авокадо, лаваш и соусы, а также веганское печенье.

Расположение: Wicker Park

Я был в Paulie Gee’s в Бруклине до того, как стал веганом (B. V.), и просто влюбился в их пиццу. Но только во время поездки в Чикаго я понял, что у них есть веганское меню пиццы, и это было восхитительным открытием.

У них есть несколько веганских блюд, и мы выбрали их пирог с кроликом с итальянскими помидорами, чесноком, молодой рукколой, молодым шпинатом, красным луком, соевой глазурью с чили и домашней веганской колбасой из фенхеля (такой вкусной и невкусной). слишком тяжелый фенхель, который для меня обязателен).

Расположение: Logan Square

Не путать с Vegas of Tahoe, а вместо этого очаровательный веганский бранч и место для веганского ужина в районе Logan Square в Чикаго. Если вы в настроении для рогалика, это место (они все веганские)! Остальная часть их меню не растительная, хотя они предлагают некоторые другие веганские блюда, такие как скрембл из тофу.

Я выбрал их Olympian на рогалике со всем, то есть невероятным сэндвичем с рогаликом с вегетарианской котлетой, домашней веганской рикоттой из тофу, красным луком и чесночным конфи.

Расположение: Logan Square

Это скромное местное заведение на Logan Square предлагает широкий выбор блюд, веганское мороженое и крепкий кофе со льдом. На самом деле я в последний раз ел здесь перед тем, как отправиться в аэропорт, и выбрал их лепешку с гамбургерами из капусты. Это была идеальная еда, чтобы зарядиться энергией перед полетом, и она была такой вкусной.

Это также заставило меня осознать, что я не ел котлету с тех пор, как стал веганом, и, честно говоря, с вегетарианской котлетой было еще вкуснее. Их подают на домашнем ржаном хлебе с бургером из капусты, карамелизированным луком-пореем и соусом «Тысяча островов» — YUM.

Несколько веганских ресторанов в Чикаго, которые я пропустил…

Если я чему-то и научился в этой поездке, так это тому, что Чикаго может предложить гораздо больше, чем я мог себе представить — между озером, его бесчисленными парками, теплыми чикагцами и да , бесконечные веганские рестораны, я серьезно не могу дождаться, чтобы вернуться.

Я уже начал планировать рестораны для моего следующего веганского тура по Чикаго.

Алтея

Местоположение: Великолепная миля

Мне очень грустно, что в этой поездке у меня не было возможности отведать прекрасную веганскую еду Алтеи, так как на самом деле это ресторан Мэтью Кенни (основателя курса Future Food Institute и вдохновителя многих невероятных ресторанов, включая Plant Food + Wine, один из моих лучших веганских ресторанов в Лос-Анджелесе). Я заглянул в меню, и хотя у них есть некоторые любимые блюда Мэтью Кенни (например, лапша из водорослей cacio e pepe и лазанья с сырыми цукини, которые я изучил на курсе), у них также есть несколько блюд, которые для меня совершенно новые (маитаке с барбакоа, тако, кто угодно)?! Это обязательно нужно попробовать в моей следующей поездке в Чикаго.

Brass Heart

Местоположение : Uptown

Brass Heart поднимает изысканную кухню на новый уровень с замечательным сезонным дегустационным меню, и самое приятное то, что у них есть отдельное, полностью веганское меню. С такими блюдами, как моле из трубчатых грибов и конфи из баклажанов, это ресторан для особых случаев, который получает восторженные отзывы как от веганов, так и от мясоедов, что делает его одним из моих лучших вариантов для второго раунда моей следующей веганской поездки в Чикаго.

Кухня 17

Расположение: Лейквью

Хорошо, я корю себя за то, что не попал и на этот, потому что они делают… барабанную дробь… ВЕГАНСКАЯ ПИЦЦА С ГЛУБОКИМ БЛЮДОМ. Кажется сумасшествием, что я не попробовал типичное чикагское блюдо во время посещения, но я, честно говоря, не знал, что это место существует, до тех пор, пока это не произошло. Но Kitchen 17 кажется настоящей жемчужиной и на 100% веганский. Хотя они славятся своим глубоким блюдом, они также предлагают множество других веганских блюд, таких как бургер из буйволиного мяса, куриный пармезан и чизстейк Филадельфии.

Я пропустил какое-нибудь из ваших любимых веганских блюд в Чикаго?

Дайте мне знать в комментариях ниже! Я всегда ищу «предлог», чтобы вернуться и попробовать больше лучших веганских ресторанов в Чикаго.