Сколько может храниться в морозилке грудное молоко: Хранение, замораживание и размораживание сцеженного грудного молока

Как замораживать грудное молоко и правильно хранить

Пока малыш находится на грудном вскармливании, его рекомендуется кормить по требованию. В среднем кроха ест через каждые 2–4 часа. Но это совершенно не означает, что кормящая мама не должна отлучаться из дома по каким-либо делам на период времени, превышающий перерывы между кормлениями. Вполне можно один или несколько раз покормить ребенка сцеженным грудным молоком. Этот продукт гораздо лучше любых, даже самых дорогих заменителей.

Поэтому, если у кормящей матери есть возможность замораживать грудное молоко заранее, нужно постепенно создавать молочный «банк». В последующем его можно использовать для кормления ребенка в отсутствие мамы, предварительно правильно разморозив молоко.

Можно ли замораживать грудное молоко?

Если встает выбор между сцеженным продуктом (который был заморожен) и заменителем (молочной смесью) — однозначно ребенку полезнее будет молоко собственной матери. В нем сохраняется большая часть всех необходимых малышу питательных компонентов, витаминов и микроэлементов, иммунных факторов. Если процедура сцеживания с последующей заморозкой грудного молока проводится правильно, продукт не испортится.

Как правильно собрать молоко?

Если необходимо покормить ребенка 1–2 раза, пока женщина будет вне дома, необязательно замораживать собранное молоко. Этот продукт допускает хранение в условиях комнатной температуры (до 4–6 часов, если окружающая температура не выше 25–26 °C) или холодильника (до 3 суток). Кроме того, для одного-двух кормлений можно предварительно запасти молоко, сцедив его вручную.

Но если необходимо регулярное кормление ребенка в отсутствие мамы и требуется замораживать грудное молоко, стоит приобрести молокоотсос — ручной (с поршнем) или автоматический. Перед тем, как сцеживаться, нужно приготовить все необходимое:

• если это ручное сцеживание, понадобятся емкости (предварительно простерилизованные) и полотенце, чтоб вытирать руки, защитить одежду от капель;
• если это сцеживание молокоотсосом, его нужно предварительно промыть, высушить и собрать по инструкции, предварительно тщательно вымыв руки с мылом.

Алгоритм сбора грудного молока несложен: перед началом процедуры нужно вымыть руки и найти удобное место, где вас на протяжении всего сеанса никто не будет беспокоить.

В какой посуде хранить молоко?

Современные молокоотсосы оснащены удобными бутылочками для хранения предварительно собранного грудного молока. Помимо этого, используются специальные стерильные пакеты-контейнеры с нанесенными делениями и зип-застежкой. Если это не емкости от молокоотсоса и не пакеты, стоит учитывать некоторые простые требования к емкостям и посуде, в которой планируется хранение грудного молока.

• Стоит отказаться от применения стеклянной посуды: в процессе замораживания она может лопнуть, а при разморозке часть полезных компонентов молока останется на ее стенках.
• Важно не применять пластиковые контейнеры или бутылочки из поликарбоната, даже при условии их стерилизации. В составе содержится бисфенол А, опасное соединение, которое при нагревании переходит в грудное молоко (и любую другую пищу).
  Для любых детских продуктов, включая сцеженное молоко, нужно приобретать пластиковую тару с пометкой «BPA free», они не содержат опасного соединения и не нанесут вреда детскому здоровью.
• При использовании многоразовых контейнеров каждый раз после того, как они опустеют, их нужно тщательно мыть и стерилизовать.
• Заполнять бутылочки или другие емкости нужно не полностью, а на три четверти, поскольку при замерзании жидкость расширяется, ее объем становится больше.

Как замораживать сцеженное грудное молоко?

После того, как мама сцедилась, заполняем бутылочку или баночку на ¾, плотно закрываем крышку. Если это пакет для хранения, из него перед закрыванием застежки нужно выпустить воздух. На емкость нужно наклеить этикетку, на которой указана дата и точное время забора молока. Затем все емкости нужно охладить в условиях холодильной камеры, а только потом убирать в морозильник. Такая поэтапность нужна с той целью, чтобы в продукте сохранились все нутриенты, не погибла полезная микрофлора.

В идеале нужно замораживать порции не более 100–120 мл, их можно затем разморозить и полностью использовать для кормления или приготовления блюд прикорма. Если ребенку нужна бОльшая порция, допустимо разморозить две упаковки и смешать их.

Допустимо доливать новые порции сцеженного продукта к замороженному, только предварительно его нужно охладить. Замороженная порция при этом не должна оттаивать. Теплое, только что полученное молоко к уже замороженному не добавляют!

Еще один вариант — набрать охлажденное молоко, периодически подливая новые сцеженные дозы к охлаждаемому в холодильнике, а после этого, когда наберется полная порция, уже замораживать.

Срок хранения

Ключевое условие хранения — это поддержание постоянной низкой температуры. Чтобы этого добиться, рекомендуется помещать продукт ближе к задней стенке камеры, как можно дальше от дверцы. Если это морозильник с автоматическим режимом разморозки, лучше хранить пакеты по центру камеры, избегая стенок.

Если у вас есть отдельная морозильная камера, где поддерживается температура около минус 20°С, в ней можно хранить молочные запасы в течение 6–8 месяцев, максимальный срок — максимум 12 месяцев. Если это морозильник внутри холодильника, имеющий отдельную дверцу, — срок хранения не должен превышать 4–6 месяцев. Не стоит замораживать грудное молоко при температуре ниже минус 25°С. Это негативно отразится на полезной микрофлоре при последующей разморозке.

Как размораживать молоко?

Для максимального сохранения всех питательных свойств молоко нужно размораживать постепенно, не нагревая выше 37–40 градусов. Также желательно отказаться от применения микроволновой печи, поскольку она прогревает продукт неравномерно, и полезные вещества разрушатся. Кроме того, есть риск ожога от неравномерно нагретой посуды.

Самый рациональный метод — разморозка в условиях холодильника. Это долго (примерно 10–12 часов), но зато сохраняется максимум полезных свойств продукта. Затем молоко нужно подогреть на водяной бане (вода должна обязательно быть теплой, не кипяток) или в специальном приборе, подогревающем бутылки.

Есть способ размораживания под струей (вода должна быть теплой), но при таком варианте есть риск неравномерного прогрева и разрушения части веществ от горячей струи.

Полностью размороженное молоко допустимо держать до 2-х часов при условии комнатной температуры и до суток — в холодильнике. Повторной заморозки молока допускать нельзя! Этот процесс запускает образование молочной кислоты, разрушение белка, размножение патогенной флоры с разрушением полезной. Резко изменяется вкус молока, ухудшаются его свойства.

Хранение грудного молока в холодильнике

Грудное молоко полностью удовлетворяет энергетические потребности ребенка. Малыш ест его ровно столько, сколько ему необходимо. Но, как быть, если возникает необходимость сделать запасы грудного молока на случай непредвиденного отъезда, выхода на работу или болезни мамочки? Излишки молока можно сохранить в холодильнике.

Польза грудного молока

Грудное молоко — естественное, созданное природой питание для ребенка. Оно способствует укреплению здоровья малыша, защищает от инфекций и аллергии, развивает мозг ребенка, служит универсальным успокоителем, обеспечивает более тесный контакт малыша с мамой. В состав грудного молока входят витамины, гормоны, ферменты в легко усвояемой форме. Жиры, входящие в грудное молоко, легко расщепляются ферментами кишечника малыша. К тому же, в мамином молоке есть липаза — фермент, способствующий перевариванию жиров. Сывороточные белки грудного молока легко перевариваются, не вызывают аллергии. Углеводы женского молока содержат сахар лактозу, создающую в кишечнике ребенка идеальную кислую среду. Грудное молоко обеспечивает кишечник ребенка полезной микрофлорой, препятствует росту и размножению патогенных бактерий, что гарантирует хорошее пищеварение и мягкий стул.

Правила хранения в холодильнике

Важным условием длительного хранения молока является правильный выбор посуды. Для кратковременного хранения в холодильнике можно использовать стеклянные баночки, бутылки. Замораживать в стеклянной таре молоко не рекомендуется, поскольку при разогреве стекло может треснуть. Также для хранения молока можно использовать пластмассовые бутылочки. Но, эта тара также может применяться только для хранения в холодильной камере. Для заморозки пластиковые бутылочки не подходят, ведь при смене состояния жидкость меняет объем и тара может лопнуть. Для заморозки грудного молока рекомендуется использовать пластиковые контейнеры или специальные одноразовые пакеты. Такие пакеты имеют двойную стенку, закрываются замком-молнией. К тому же они компактны и занимают минимум места в морозилке.

Общие требования к таре — она должна герметично закрываться, быть стерильной, иметь шкалу для определения объема и место для записи даты заморозки. Если такое место на таре не предусмотрено, можно приклеить ярлычок скотчем. Замораживать молоко нужно в небольших количествах — от 60 до 120 мл. Дозировка должна соответствовать объему, которое съедает малыш за одно кормление, чтобы рационально использовать молоко. Повторно замораживать молоко нельзя.

Как долго оно может храниться?

Срок хранения грудного молока в холодильнике при температуре от нуля до плюс 4 градусов ограничивается 5-7 сутками. При этом оно должно находиться не на дверных полках с нестабильной температурой, а в глубине камеры на основной полке. В морозильной камере с отдельной дверцей и температурой от минус 13 до минус 18 градусов грудное молоко может храниться до трех месяцев. В камерах глубокой заморозки при температуре ниже минус 18 градусов сроки хранения молока увеличиваются до года.

Холодильники с регулировкой температуры

Главным залогом сохранения свежести продуктов является правильная регулировка температуры в рабочих камерах. Современные холодильники немецкого производителя Kuppersberg позволяют не только точно устанавливать требуемую температуру, но и имеют множество других преимуществ. В каталоге бренда представлены однокамерные, двухкамерные, Side by side модели встраиваемых и отдельностоящих холодильников с общим объемом от 93 до 564 л. Диапазон мощности замораживания — от 3,5 до 21 кг — позволяет подобрать модель с учетом индивидуальных потребностей каждой семьи. Большинство холодильников оснащены системой No Frost, исключающей образование наледи на стенках камер. В зависимости от модели, холодильники Kuppersberg оборудованы ледогенератором и диспенсером, зоной свежести. В холодильниках Kuppersberg, в зависимости от модели предусмотрена механическая или электронная регулировка температуры. Для модели встраиваемого однокамерного холодильника Kuppersberg VBMR134 она выполняется поворотным регулятором с пятью положениями. При повороте ручки по часовой стрелке с положения 1 до 5 можно получить более низкие значения температуры. Для моделей с электронным управлением, как Kuppersberg NSFD17793C, температура устанавливается отдельно для холодильной и морозильной камер.

Фирменный магазин Kuppersberg

Купить оригинальную технику немецкого производителя можно в нашем фирменном магазине. Здесь представлены холодильники, морозильные камеры, стиральные и посудомоечные машины, микроволновки, варочные панели и духовые шкафы, вытяжки и различные аксессуары. Подробное, интуитивно-понятное меню поможет выбрать модель с необходимыми параметрами. Оформление заказа доступно по указанному многоканальному телефону и через корзину сайта. Доставка товара производится во все регионы России по доступным ценам и в кратчайшие сроки.

Правильное хранение и приготовление грудного молока | Грудное вскармливание

Безопасное хранение сцеженного грудного молока

Перед сцеживанием или обращением с грудным молоком:

• Тщательно вымойте руки водой с мылом. Если мыло и вода недоступны, используйте дезинфицирующее средство для рук на спиртовой основе с содержанием спирта не менее 60 %.
• Матери могут сцеживать грудное молоко вручную, с помощью ручного или электрического молокоотсоса.
• При использовании помпы осмотрите комплект помпы и трубки, чтобы убедиться в их чистоте. Немедленно выбросьте и замените заплесневелые трубки.
• При использовании общей помпы протрите шкалы помпы, выключатель питания и рабочую поверхность дезинфицирующей салфеткой.

Хранение грудного молока после сцеживания:

У вас есть другие вопросы, например, где хранить грудное молоко на работе и что делать при отключении электричества?
Посетите раздел часто задаваемых вопросов.

• Для хранения сцеженного грудного молока используйте пакеты для хранения грудного молока или чистые пищевые контейнеры. Убедитесь, что контейнеры сделаны из стекла или пластика и имеют плотно прилегающие крышки.
  • Избегайте бутылок с номером 7, символизирующим переработку, который указывает на то, что контейнер может быть изготовлен из пластика, содержащего BPA.
• Никогда не храните грудное молоко в одноразовых вкладышах для бутылочек или пластиковых пакетах, которые не предназначены для хранения грудного молока.
• Свежесцеженное или сцеженное молоко можно хранить:
  • При комнатной температуре (77°F или ниже) на срок до 4 часов.
  • В холодильнике до 4 дней.
  • Лучше всего хранить в морозильной камере около 6 месяцев; до 12 месяцев приемлемо. Несмотря на то, что замораживание обеспечивает безопасность пищевых продуктов практически на неопределенный срок, важно соблюдать рекомендуемые сроки хранения для обеспечения наилучшего качества.

Советы по хранению:

Начало страницы

Безопасное размораживание грудного молока

Начало страницы

Кормление сцеженным грудным молоком

• Грудное молоко не нужно нагревать. Его можно подавать комнатной температуры или холодным.
• Если вы решили подогреть грудное молоко, вот несколько советов:
  • Держите контейнер закрытым.
  • Поместите запечатанный контейнер в миску с теплой водой или подержите под теплой, но не горячей проточной водой в течение нескольких минут.
  • Перед тем, как кормить ребенка, проверьте температуру молока, нанеся несколько капель на запястье.
  • Не нагревайте грудное молоко непосредственно на плите или в микроволновой печи.
• Взболтайте грудное молоко, чтобы смешать жир, который мог отделиться.

• Если ваш ребенок не доел бутылочку, используйте оставшееся молоко в течение 2 часов после того, как ребенок закончил кормить. Через 2 часа остатки грудного молока следует выбросить.

Безопасная очистка предметов для кормления младенцев и насосного оборудования:

Тщательно очищайте, дезинфицируйте и храните насосы, детские бутылочки и другие предметы для кормления, чтобы защитить грудное молоко от загрязнения. См. руководство Центра по контролю и профилактике заболеваний (CDC) о том, как безопасно чистить и хранить молокоотсосы и предметы для кормления младенцев.

• Как чистить, дезинфицировать и хранить предметы для кормления младенцев.
• Как содержать комплект молокоотсоса в чистоте.

Хранение грудного молока: как долго оно хранится в холодильнике, морозильной камере или на улице

Для безопасного хранения грудного молока всегда обращайтесь с молоком в очень чистых условиях и соблюдайте рекомендации по срокам хранения. Вы можете использовать «правило четырех», чтобы запомнить, как долго сцеженное грудное молоко остается полезным: 4 часа при комнатной температуре и 4 дня в холодильнике. У вас есть немного больше свободы действий с замороженным молоком — лучше всего в течение 6 месяцев, но может длиться до года. Если ваш ребенок начинает пить из бутылочки и не допивает, используйте ее или выбросьте в течение нескольких часов.

Вот удобное руководство по безопасному хранению и разогреву сцеженного грудного молока перед тем, как кормить им ребенка. Мы расскажем вам, как долго безопасно оставлять грудное молоко на прилавке, в холодильнике и в морозильной камере. (Максимальное и идеальное время — для наилучшего качества — не одно и то же!) Мы также дадим советы, как максимально сохранить свежесть грудного молока.

Обратите внимание, что приведенные ниже рекомендации относятся к здоровым доношенным детям. Если ваш ребенок недоношен, находится в отделении интенсивной терапии или болен, попросите врача вашего ребенка дать вам индивидуальные рекомендации.

Как долго грудное молоко может не выделяться?

Безопаснее всего использовать свежесцеженное грудное молоко, которое отстоялось при комнатной температуре (до 77 градусов по Фаренгейту) в течение 4 часов. Если молоко сцеживается в очень чистых условиях – и особенно если комнатная температура прохладная – оно может храниться до 6–8 часов.

Если ваш ребенок начинает пить грудное молоко из бутылочки и не допивает, у вас остается меньше времени. Во время кормления бактерии попадают в бутылочку изо рта ребенка и в конечном итоге портят молоко. Проблема в том, что невозможно точно сказать, как быстро это происходит. Эксперты рекомендуют давать ребенку два часа, чтобы доесть начатую бутылочку. Если нет, выбросьте молоко.

Старайтесь беречь бутылочки с грудным молоком от прямых солнечных лучей. И если ваш ребенок часто оставляет бутылочки недоеденными, приготовьте меньшее количество. Выбрасывать грудное молоко может быть обидно!

Как долго грудное молоко хранится в холодильнике?

Грудное молоко можно хранить в холодильнике (при температуре 39 градусов по Фаренгейту или ниже) до 8 дней. Но это максимум для идеальных санитарных условий, и это не значит, что молоко за это время совсем не испортится. Для наилучшего качества (с точки зрения содержания питательных веществ и свойств, повышающих иммунитет) используйте грудное молоко, хранящееся в холодильнике в течение 4 дней.

Храните грудное молоко в задней части холодильника, а не на дверце, где температура колеблется, когда дверца открывается и закрывается.

Если у вас больше молока, чем, по вашему мнению, ваш ребенок выпьет за четыре дня, заморозьте излишек.

Как заморозить грудное молоко

Не наполняйте бутылочки или контейнеры доверху; молоку нужно место для расширения при замерзании.

Реклама | страница продолжается ниже

Хотя его можно хранить в морозильной камере в течение 9до 12 месяцев, для наилучшего качества используйте молоко, замороженное в течение 6 месяцев. Храните молоко в задней части морозильной камеры, а не на дверце, где температура не поддерживается постоянно.

Перед тем, как запастись замороженным молоком, убедитесь, что ваш ребенок готов пить размороженное молоко. Иногда размороженное молоко имеет мыльный запах или вкус, когда ферментная липаза начинает расщеплять молочные жиры. Однако молоко по-прежнему безопасно, и большинство детей пьют его.

Как разморозить грудное молоко

Чтобы разморозить замороженное грудное молоко, подержите емкость для молока под теплой проточной водой или поставьте ее в миску с теплой водой. Вы также можете разморозить его, поместив в холодильник примерно на 12 часов. Размороженное грудное молоко хранится в холодильнике в течение 24 часов с момента его полного оттаивания (а не с момента, когда вы достали его из морозильной камеры).

Предупреждение. Не размораживайте грудное молоко, оставляя его при комнатной температуре, так как это может привести к росту вредных бактерий. И никогда не используйте микроволновую печь для размораживания замороженного грудного молока, потому что это может привести к образованию горячих точек, которые могут обжечь рот вашего ребенка. Это также разрушает часть качества молока.

Не забудьте сначала разморозить и использовать самое старое молоко, потому что качество замороженного грудного молока со временем может ухудшиться.

Примечание. Не замораживайте повторно размороженное грудное молоко, так как оно может расщепить питательные вещества и увеличить риск роста бактерий.

Как долго можно хранить грудное молоко в холодильнике?

Иногда вам может понадобиться взять с собой грудное молоко. Если вы путешествуете (или у вас нет холодильника или морозильной камеры — например, из-за отключения электроэнергии), вы можете хранить грудное молоко в изолированном холодильнике до 24 часов.

Убедитесь, что охладитель чист. Затем поместите контейнеры с грудным молоком в непосредственный контакт с пакетами со льдом. (Вы можете купить кулер с контурным пакетом со льдом, предназначенным для этой цели.) Когда вы прибудете в пункт назначения (или ваш холодильник снова остынет), сразу же используйте молоко или храните его в холодильнике или морозильной камере.

Как подогреть грудное молоко из холодильника

Детям не нужно подогретое молоко, но некоторые могут предпочесть его. Чтобы подогреть охлажденное грудное молоко, оставьте контейнер для молока закрытым и подержите его под теплой проточной водой или поместите в миску с теплой водой на несколько минут. Если молоко разделилось на слои, осторожно взболтайте его, чтобы объединить.

Перед кормлением ребенка проверьте температуру молока, капнув несколько капель на запястье.

Предостережение: Никогда не используйте микроволновую печь для нагревания грудного молока, так как это может привести к образованию горячих точек, которые могут обжечь рот вашего ребенка. Приготовление в микроволновой печи (и быстрое нагревание на плите) также ухудшает качество молока.

Как узнать, вредно ли грудное молоко?

Грудное молоко естественным образом разделяется на верхний слой жира и нижний слой, и оно смешивается, когда вы его взбалтываете. Но если молоко плохо смешивается – оно комковатое или волокнистое – вероятно, оно плохое. Оно также будет иметь неприятный запах, очень похожий на плохое коровье молоко. И, как плохое коровье молоко, старое грудное молоко будет кислым на вкус.

Всегда маркируйте сцеженное молоко с указанием времени и даты, чтобы вы могли определить, сколько ему лет. Грудное молоко со временем начинает терять питательные и иммунологические свойства, поэтому используйте его в том порядке, в котором оно хранилось.

Выбрасывайте молоко, которое не использовалось в течение максимального периода времени, и выбрасывайте все, что выглядит плохо или пахнет кисло, даже если оно не просрочено. Таблица хранения грудного молока 158 Макс.: от 6 до 8 часов Если осталось после кормления, использовать в течение 2 часов. Холодильник (39градусов по Фаренгейту или ниже): Лучшее: в течение 4 дней Макс.: 8 дней Морозильник (0 градусов по Фаренгейту или ниже): Лучшее: в течение 6 месяцев Макс: от 9 до 12 месяцев Холодильник или термопакет До 24 часов Размороженный От 1 до 2 часов при комнатной температуре, до 24 часов в холодильнике

Советы по хранению грудного молока

Бактерии со временем портят грудное молоко, но есть способы замедлить этот процесс:

• Ограничьте количество бактерий, попадающих в молоко, поддерживая чистоту. Всегда мойте руки перед сцеживанием и используйте чистые детали помпы и бутылки.
• Если вы не используете его сразу, поместите грудное молоко в холодильник или морозильную камеру. Холод подавляет рост бактерий.
• Храните грудное молоко в бутылочках из стекла или твердого пластика с плотно закрывающимися крышками. Или используйте полиэтиленовые пакеты для хранения грудного молока. Они не такие прочные, но вы можете удвоить сумку для дополнительной защиты. Не храните молоко в одноразовых вкладышах для бутылочек или пластиковых пакетах, не предназначенных специально для грудного молока. Избегайте пластиковых бутылок с символом вторичной переработки № 7 и буквами «PC» (для поликарбоната), напечатанными на них. Они могут содержать BPA.
• Храните молоко в небольших количествах, например, от 2 до 4 унций или столько, сколько ваш ребенок обычно выпивает за одно кормление.
• Напишите дату сцеживания грудного молока на каждой бутылочке или контейнере. Если молоко идет в детский сад, напишите на нем и имя вашего ребенка.