Печеное яблоко в микроволновке польза: Печеные яблоки в микроволновке целиком рецепт с фото пошагово

Запеченные яблоки с медом и корицей в микроволновке

История запеченых яблок

Начнем, по традиции, с исторических фактов. По глубокому убеждению наших соотечественников печь яблоки придумали именно в СССР. И все потому, что во время сбора урожая плодов собиралось несметное количество. Их раздавали родственникам, из них варили варенье и пюре, делали компоты и, конечно, складывали на хранение. Но вот только не смотря на все изощрения в виде упаковывания в сено, газеты и песок, долго яблоки сохранить не удавалось. Причем они не портились, а просто начинали увядать. В результате, кожица теряла блеск, плод лишался привлекательности и есть его свежим желание пропадало.

И тогда экономные советские люди придумали как «оживить» такой непритязательный фрукт — его попробовали печь. Конечно, изначально для этой цели использовался духовой шкаф, ведь о микроволновках речь не шла вовсе. Максимум, что могло блистать тогда на наших советских кухнях — это электрическая печка и то такая роскошь была, как говориться, не для всех. Так вот, не смотря на скудность оборудования, яблоки пекли и делали это по-разному. И чем дальше, тем больше рецептов появлялось. В результате, к моменту прихода в наш быт микроволновой печи, а случилось это массово не ранее 90-х годов, разнообразие рецептов просто удивляло. В микроволновке такой десерт готовился в разы быстрее и потому для приготовления яблок ее стали использовать куда охотнее чем духовку.

Вот лишь некоторые варианты: яблоки с корицей в микроволновке, яблоки с сахаром, яблоки с медом, причем в каждый из этих рецептов можно добавить орехи, изюм, специи и пряности — по вкусу и желанию. Таким образом, с появлением новых технологий, в частности микроволновой печи, блюдо получило второй виток популярности и сегодня является одним из самых популярных и, что не мало важно, полезных рецептов.

Причем, печеные яблоки в микроволновке и их польза — тема отдельного разговора, так как блюдо это не только вкусное, но и удивительно питательное, не смотря на тривиальность компонентов. Однако, не смотря на кажущуюся простоту приготовления, важно знать сколько запекать яблоко в микроволновке, что и когда в него добавлять и с чем подавать. Выяснением этих вопросов мы сегодня и займемся.

А пока давайте узнаем чем же запеченные яблоки в микроволновке и их рецепт могут быть нам полезны. Итак, яблоки — это самый любимый и самый известный в наших широтах фрукт, а все потому, что они прекрасно адаптируются практически к любому климат и в принципе не прихотливы. Первые упоминания о яблоках на наших территориях датируются примерно 1500 годом и было это в Киевской Руси, а родиной их считается Азия. Сегодня, яблоки, можно назвать самой широко распространенной растительной культурой на земном шаре, так что экзотики в нашем рецепте мало. Но, с другой стороны, это не мешает яблокам быть очень нужными и важными для нашего с вами организма. Эти плоды содержат клетчатку, каротин, пектины и крахмал, а еще в них высокое сосредоточение витаминов A, C, P, E и почти всех из группы B и химических элементов от калия и натрия до хрома и цинка. Но все эти сухие показатели ничто по сравнению с реальной ощутимой пользой, которую можно извлечь из их наличия.

Регулярное употребление в пищу яблок помогает снизить холестерин и предотвращает возникновение атеросклероза, улучшает пищеварение и особенно это касается яблок именно печеных. Кроме того, яблоки обезопасят от рака и помогут при диабете. В общем, можно сказать, что яблоки оказывают на организм общеукрепляющее действие и обладают дезинфицирующими свойствами. Но для того, чтобы сохранить все эти полезные свойства необходимо употреблять яблоки в кожуре и обязательно качественные. Ни в коем случае не ешьте подгнившие плоды, в них, наверняка, множество микотоксинов, которые вредят сердцу, почками и печени человека.

А теперь давайте разберемся чем же хороши запеченные яблоки в микроволновке или духовке, и какова их польза? Прежде всего они прекрасный друг желудка и кишечника, а главное, они способствуют нормализации пищеварения, что в наше не простое время токсинов и химикатов дело, отнюдь, не лишнее. Более того, таким образом нейтрализуется кислота, содержащаяся в яблоках, а ведь она полезна далеко не всем в силу особенностей организма и состояния здоровья. Еще один аргумент, который агитирует за печеные яблоки в микроволновке — это их низкая калорийность. То есть, понятно, что этот десерт прекрасно подойдет и тем для кого лишние калории табу, а значит это тот редкий случай когда легко можно совместить полезное с приятным. Ну а особенности блюда будут зависеть от того какие именно продукты Вы используете. Рассмотрим самые любимые вариант:

• печеные яблоки рецепт в микроволновке с сахарным сиропом. Это самый бюджетный, но отнюдь не самый полезный вариант. Отметим, что для приготовления таких яблок достаточно в отверстие от семян просто добавить несколько ложек сахара и поставить яблоко в печь. По мере того как яблоко станет отдавать сок в середине плода образуется сахарный сироп на основе яблочного сока — это очень вкусно;
• печеные яблоки с медом. Этот вариант предполагает добавление более полезного и здорового продукта чем сахар — меда. Запеченные яблоки, в том числе и в микроволновке, но с добавлением меда имеют меньшую калорийность и могут сослужить лучшую службу благодаря исключительным свойствам этого продукта ведь мед это всем давно и хорошо известное лекарство;
• печеные яблоки с вареньем — это почти то же самое что и вариант с сахаром, однако, в этом случае, вкус можно подчеркнуть за счет добавления различных видов сладкого лакомства. В результате, просто благодаря смене варенья, само яблоко может измениться до неузнаваемости — непаханое поле для экспериментов.

Безусловно, любая из этих основ одобряет добавления различных мелочей типа изюма, орешков, сливочного масла или шоколада. Кому как вкуснее тот так и делает — вот Ваш девиз, если Вы решились на запекание яблок в микроволновке.

Рецепт яблок в микроволновой печи

Теперь, когда мы прояснили все вопросы касательно особенностей рецептуры и разнообразия ингредиентов самое время поговорить про само приготовления этого не сложного, но очень вкусного десерта.

Ингредиенты для запеченных яблок

• Яблоко — 1 шт.
• Мед жидкий — 1 ст.л.
• Имбирь молотый — 0,5 ч.л.
• Корица молотая — 1 ч.л.

Как приготовить яблоки в микроволновке

1. Прежде всего необходимо убедиться в наличии всех необходимых продуктов;

   Подготовим все необходимые для этого рецепта продукты

2. Теперь аккуратно вынимаем из яблока сердцевину;

   Яблоко следует вымыть,а после вынуть из него сердцевину

3. Палочку корицы измельчаем в порошок

   Измельчаем до порошкообразного состояния натуральную коричную палочку

4. Теперь в отверстие, образовавшееся в яблоке, наливаем жидкий мед;

   От сердцевины в яблоке осталось аккуратное отверстие. В него наливаем мед

5. В мед высыпаем молотый имбирь;

   Теперь внутрь к меду засыпаем имбирный порошок

6. Далее туда же добавляем корицу;

   В середину яблока также насыпаем молотую корицу

7. Все ингредиенты тщательно перемешиваем внутри яблока;

   После все составляющие наполнителя следует аккуратно перемешать

8. В конце яблоко необходимо отправить в микроволновую печь и запекать 5 минут. В готовом яблоке соус начинает кипеть и пропитывает весь фрукт;

   Теперь отправляем десерт в микроволновку. Приготовление яблок в микроволновке подобным образом занимает не более 5 минут. В результате соус закипает, и образуется фруктовая пряная карамель

9. Готовое блюдо необходимо подавать очень горячим.

   Печеное яблоко следует подавать на стол с пылу с жару, иначе оно теряет свою вкусовую прелесть

Вот это и есть тот самый чудо десерт, который и вкусен и полезен. Надеемся Вы его оцените. Кстати, такое яблоко прекрасно подходит в качестве дополнения к сухим белым и игристым винам. Если Вы знаете другие не менее интересные варианты, мы будем рады сообщить о них и нашим читателям — пишите. А может Вы печете не только яблоки? Тогда Вам точно место среди наших лучших авторов. ХозОБоз желает всем вдохновения и отличного настроения, для вкусных блюд оно просто необходимо. Присоединяйтесь к ХозОбоз, будьте в команде лучших.

Похожие рецепты

Добавить комментарий

рецепты + их польза и вред

26. 07.2016Рубрика: Просто интересноАвтор: Андрей Сурков

Микроволновка давно стала хорошей помощницей для многих хозяек на кухне. Благодаря ей мы по-новому смотрим на приготовление привычных нам блюд, десертов, экономим массу времени и усилий. В пору фруктового урожая микроволновая печь тоже не стоит без дела.

Запечь яблоки можно легко и быстро с самыми разными добавками

Например, вы можете в ней приготовить один из классических европейских десертов и просто полезнейшее блюдо — печёные яблоки. Тем более что запечь яблоки можно легко и быстро с самыми разными добавками.

Видео: самый простой яблочный десерт с сахаром и корицей

Советы, как запечь яблоки в микроволновке, чтобы оно было сочным

Пред началом приготовления следует отметить, что микроволны начинают разогревать пищу изнутри. Зная этот момент мы проделаем следующее:

• чтобы сохранить форму целого плода, мы проткнем его кожуру в нескольких местах. Так горячий сок, который нагрелся внутри фрукта, не разорвет кожицу, а вытечет через отверстия. Но так как этот сок очень полезен, то не превращайте яблоко в решето.
• чтобы готовый плод не прилип и не пригорел ко дну посудины, добавим 2 ст.л. воды. Так же она поможет более быстро и равномерно яблочку запечься.

• процесс приготовления этого десерта следует делать при максимальной мощности вашего вида микроволновки. По времени это занимает от трех до семи минут. Однако время приготовления зависит от размеров плодов и жесткости кожуры.
• чтобы яблочки не почернели, то перед запеканием их можно немного промазать лимонным соком.
• учтите, что после того, как программа отключилась, в самом яблоке еще очень высокая температура. А значит еще идет процесс готовки. Советуют после отключения таймера, дать фрукту минутку постоять внутри.
• есть очень много рецептов с медом. Это, несомненно, полезный продукт. Однако давно уже всем известно, что при нагревании, он не только теряет свои свойства, но и становится вредным. Поэтому советую не добавлять его в свежие фрукты перед запеканием. А полить уже печеные плоды после готовки.
• также для упрощения процесса приготовления в микроволновке стоит накрыть форму с яблоками жаропрочной крышкой или тарелкой. Так вы сохраните внутри больше витаминов.
• ну и напоследок, скажу про посуду. Лучше использовать специальную для микроволновки. Если такой нет, то возьмите керамическую или из пищевого стекла. Но проверьте чтобы не было никаких золотых или серебристых рисунков на ней. Они просто начнут искрить в микроволновке, что приведет к ее порче. А также в ней нельзя использовать железную и чугунную посуду.

В общем, вот и весь небольшой список нюансов приготовления яблок в микроволновой печи. Думаю, что они понятны и легки для запоминания.

Почему этим блюдом можно кормить всех

Этот вкусный и полезный десерт знаком нам с раннего детства. Когда-то в России яблоки запекали в русской печи, потом на смену ей пришла духовка. В любом случае рецептов в истории кулинарии самых разных стран так много, что каждый сможет подобрать себе способ приготовления по вкусу.

Печёные яблоки с различными начинками не только очень вкусны, но и полезны для организма

Но не только аромат и вкусовые качества делают печёные яблоки такими популярными. Врачи уже давно говорят о полезных свойствах этого десерта. А с учётом быстрого приготовления в микроволновке фрукт не успевает потерять как аппетитный внешний вид, так и питательные качества. Огромную положительную роль здесь играет пектин, которого очень много в печёных яблоках. Итак, польза печёных яблок включает:

• выведение из организма холестерина и токсинов;
• благотворное влияние на функции сердечно-сосудистой системы;
• помощь организму в восстановлении состава лимфы и крови;
• регулирование обмена веществ и работы кишечника, что помогает избавиться от диареи и запора;
• улучшение состояния кожи, разглаживание морщин;
• нормализация веса, снижение объёма жировых отложений;
• насыщение организма полезными микроэлементами и витаминами, укрепление иммунитета, восстановление сил.

Врачи рекомендуют есть печёные яблоки даже в период послеоперационной реабилитации. А люди, ведущие активный образ жизни и следящие за фигурой, высоко ценят отличное сочетание этих фруктов с полезными овсяными хлопьями.

Этот десерт могут есть без опасения за здоровье кормящие матери, и даже давать его своим малышам как первый фруктовый прикорм, когда ребёнку исполнится 6–8 месяцев.

Конечно, если вы готовите малышу до года, желательно не добавлять к яблокам сахар, мёд, твёрдые добавки типа орехов и продукты, которые могут вызвать аллергию. Грудничку для первого прикорма подойдёт зелёное (по сорту) печёное яблоко в чистом виде, без кожуры и каких-либо добавок. В дальнейшем блюдо можно разнообразить за счёт начинки из творога, банана, а затем, когда кроха научится хорошо жевать, и кусочков сухофруктов.

Как запечь яблоки целиком в кожуре без начинки, простой рецепт

Одним из самых полезных вариантов печеных яблок является именно запекание плодов целиком. Именно в таком виде, без начинки, без сахара и меда, они более всего полезны нашему организму. Такой продукт можно всем деткам, даже тем, у кого повышенная кислотность желудка и годовасикам для прикорма. А также людям с сахарным диабетом, кормящим мамам и т.д. Да, вообще всем, на самом деле.

Про пользу и вред подробнее поговорим позже. Сейчас же пора рецептов.

Возьмем:

• 6 яблок,
• 2 ст.л. воды.

Все плоды промываем и при необходимости срезаем вмятины. Для запекания в духовке больше подходят фрукты с жесткой кожицей, типа сортов Северинка, Коштеля, Боровинка. Отлично подойдут зимние сорта, а также любимая всеми Антоновка.

Берем яблочко и ножом или вилкой делаем неглубокие проколы по поверхности кожуры. Для чего это нужно, писала выше. Однако не увлекайтесь, двух — трех проколов с каждой стороны вполне хватит.

Подбираем глубокую форму. У меня есть специальная. Перекладываем плоды в нее, стараясь отодвинуть к краям. Так яблоки пропекутся лучше.

Теперь на дно дольем пару ложек водицы и отправляем в нашу чудо-печь.

В микроволновке ставим полную мощность. И таймер на 6 минут.

Чем меньшее время вы выставите, тем более хрустящей будет яблочная мякоть. Я же люблю, наоборот, когда она мягкая, как повидло и легко достается ложкой.

Кстати, если у вас попались сочные плоды, то на дне вы можете увидеть сок образовавшийся в карамельку. Тоже очень вкусно получается.

Даем яблокам минутку постоять внутри микроволновки и затем достаем их. Выкладываем на тарелочку и при желании поливаем медом, сахаром, вареньем и т.д. Это по желанию. Мне же уже сладко и так.

Секреты запекания

Для приготовления понадобятся фрукты с плотной кожей, имеющие кисло-сладкий вкус. Лучшие сорта для запекания — Симиренко, Антоновка, Ранет. Для того, чтобы фрукт не развалился в процессе приготовления, следует наколоть кожицу в нескольких местах. Для запекания использовать подходящую для микроволновой печи посуду, с крышкой. Добавление на дно формы нескольких ложек воды ускорит приготовление, а также облегчит снятие фрукта.

Яблоки нужно тщательно вымыть и просушить. В случае запекания с начинкой верхушку аккуратно срезать и вырезать часть сердцевины. При этом толщина стенок внутри не должна быть меньше 1 см. Время запекания зависит от мощности печи, сорта и размера плода. В среднем для приготовления хватает 3-5 минут, возможно увеличение до 10. Если яблоки нарезаны кусочками, они готовятся быстрее.

Важно! После отключения печи яблоки остаются очень горячими внутри. Перед употреблением остудить фрукт.

Печеные яблоки кусочками с сахаром

Тоже один из любимых рецептов. Количество сахара, вы можете варьировать по своему желанию. Или вообще заменить его на природные сахара, типа стевии.

Этот способ приготовления подразумевает нарезание плодов на ломтики или части.

Возьмем:

• яблоко,
• 1 ст. л. сахара.

Итак, выбираем понравившийся плод. Срезаем с него всю кожуру.

А саму мякоть измельчаем, как вам больше нравится. Но стараемся вырезать серединку с косточками. Можно просто разделить яблоко пополам, а можно нарезать на кубики или дольки.

Получившиеся кусочки перекладываем в керамическую посудину, то бишь обычную тарелку. Сверху посыпаем нужным вам количеством сахарного песка.

Ставим в микроволновку на 5-7 минут.

Затем достаем, остужаем и кушаем.

Масса после приготовления сильно уменьшится в объеме, поэтому в одну тарелку можно порезать не одно, а два яблока.

Секреты успеха

В первую очередь следует определиться с тем, какие яблоки выбрать для запекания в микроволновке. Идеально подходят плоды с крепкой твёрдой кожурой и не очень сладкой мякотью. Лучшие сорта для приготовления десерта:

• «Ранет»;
• «Антоновка»;
• «Макинтош»;
• «Семеренко».

Микроволновка приготовит для вас печёные яблоки гораздо быстрее, чем духовка, буквально за 5–7 минут.

В свч-печи яблоки пекутся 5–7 минут при мощности 600 Вт

Перед тем как отправить яблоки в микроволновку, помойте их, высушите, срежьте небольшой кружок верхушки и аккуратно удалите сердцевину. Проще всего это сделать специальным ножом. Если вы планируете добавить начинку, вырезая сердцевину, оставьте донышко примерно в 1 см толщиной.

Нож в форме трубки позволяет легко вырезать сердцевинку яблока, но чтобы не проткнуть фрукт насквозь, всё равно придётся повозиться

Стоит наколоть яблоки иголкой или зубочисткой, чтобы кожура не полопалась во время приготовления.

Чтобы кожура не полопалась, наколите яблоко зубочисткой

Чтобы яблоки быстрее пеклись, на дно формы для микроволновой печи, в которой они будут запекаться, лучше влить немного воды и накрыть форму сверху стеклянной или керамической крышкой без металлических деталей.

При приготовлении под крышкой фрукты дополнительно пропариваются

Основы запекания яблок в микроволновке мы изложили, а теперь предлагаем вам ознакомиться с несколькими интересными рецептами разной степени сложности. Поверьте, у нас вы найдёте то, что придётся по вкусу всей семье и вашим друзьям как в будний день, так и в праздник.

Как испечь яблоки с медом в микроволновке

В общем, я не сторонница нагревания меда, но такие рецепты есть и многие ими пользуются. Поэтому, не описать их не могу. Однако, на мой взгляд, лучше полить фрукт этим ценным нектаром после запекания.

Возьмем:

• яблоки — 6 шт.,
• мед — 100 г.

Берем фрукты, тщательно их промываем.

Я еще иногда окунаю их на пять минут в содовый раствор (1 ст.л. на 500 мл воды). Это позволяет убить микробы и снизить уровень канцерогенов в овощах и фруктах.

Затем тщательно смываем воск с кожуры. Если мне кажется, что он не смылся, то просто кожуру срезаю.

Затем со стороны хвостика делаю углубление в плодах и вырезаю серединку. Для этого есть специальное приспособление, которое нам известно еще с советских времен.

Но стараемся не прорезать плод насквозь.

В это отверстие можно положить любую начинку. В данной случае — мед.

Хватить и по половине чайной ложечки в каждое отверстие.

Выкладываем десерт на тарелочку и отправляем запекаться минут на пять.

После выключения программы, оставьте яблоки настояться еще минутку.

Польза печёных яблок

В пользе свежих яблок мало кто сомневается. Ещё Гиппократ рекомендовал своим пациентам спасаться от заболеваний сердца, желудка и почек, поедая румяные плоды, а в Англии по сию пору существует поговорка «An apple a day keeps the doctor away» – «Одно яблоко в день, и доктор не нужен». А как обстоит дело с печёными фруктами? Не уничтожает ли термальная обработка витамины и микроэлементы, содержащиеся в них?

Не уничтожает. Запекание является одним из самых здоровых способов приготовления пищи — максимально сохраняет в продуктах полезные вещества; не добавляет лишних калорий, как жарка на сковороде; придаёт конечному блюду особые неповторимые вкус и аромат. А в случае с яблоками имеется ещё одно значительное преимущество: если свежие плоды не рекомендуется употреблять в пищу при некоторых заболеваниях кишечника и желудка, то печёные почти не имеют противопоказаний. Кроме того, витамины, минералы, пектин, антиоксиданты и прочий пёстрый калейдоскоп полезных веществ, скрытый в яблоках, наш организм легче усваивает именно из побывавших в духовке плодов. Так что «свежее» не всегда означает «лучшее».

Не случайно молодильными в сказках бывают именно яблочки

Хотите вывести из организма шлаки, наладить работу ЖКТ и печени, почистить сосуды от холестерина, нормализовать давление, почистить почки и разогнать метаболизм? Тогда запечённые яблоки просто обязаны регулярно появляться в вашем меню.

Нужно слегка похудеть? И здесь придёт на выручку волшебный десерт. Печёные плоды прекрасно утоляют голод и имеют мало калорий — в среднем, 50 на 100 г — поэтому они идеальны для перекусов и разгрузочных дней. Однако, из-за содержания простых сахаров, чрезмерное увлечение этим блюдом способно дать противоположный результат, прибавив вам складок на талии и обеспечив расстройство желудка. Так что не думайте, будто печёные плоды можно уплетать килограммами. Мера нужна во всём.

Разнообразные сладкие начинки — мёд, бананы, сухофрукты — увеличивают калорийность готового блюда. Имейте это в виду, планируя своё меню.

Можно ли печёные яблоки кормящим мамам и грудничкам

Печёные яблоки очень ценят кормящие мамы, вынужденные соблюдать строжайшую диету. Любой продукт, съеденный женщиной в этот период, мгновенно отражается на составе грудного молока и самочувствии малыша. Долька апельсина способна вызвать у крохи аллергию, листик салата — колики. Печёные же яблоки практически гипоаллергенны, полны витаминов и позволяют новоиспечённой маме не только разнообразить рацион, но и быстрее восстановиться после родов.

Печёные яблоки и вкусны, и полезны

Годятся яблоки и для первого прикорма. Причём если пюре из свежих плодов педиатры советуют совсем не давать грудничку вплоть до года, то знакомство с печёными фруктами можно начинать с 5–8 месяцев, когда ребёнок находится на грудном вскармливании, и с 4–5 — на искусственном. Вводите новый продукт в меню крохи осторожно: начните с порции в половину чайной ложки и не забывайте контролировать самочувствие малыша. Если знакомство прошло без эксцессов в виде сыпи и колик, со временем порции следует постепенно увеличить. Однако не забывайте, что обязательно нужно проконсультироваться по поводу первого прикорма у врача, наблюдающего малыша, ведь все дети индивидуальны.

Запекать яблоки для самых маленьких следует без начинки и подсластителей. Только мякоть, душистая, полезная и вкусная.

Ароматные печеные яблоки в микроволновке с медом и корицей для ребенка

Корица необыкновенно подчеркиваем яблочный аромат. К ней можно еще добавить немного аниса. По сочетанию кухню сразу наполнят ароматы глинтвейна. Такая вот сработала ассоциация.

Сейчас я покажу, как вкусно и безвредно сделать десерт с медом, чтобы сохранить его пользу. И попотчевать им деток.

Возьмем:

• 3 яблока,
• корицу,
• мед — 1 ст. л.,
• 3 кусочка сливочного масла.

Если у вас большее количество яблок, то кусочков масла нужно взять то же количество.

Стандартно, берем и промываем плоды, затем избавляем их от сердцевины с семечками.

Затем берем небольшой кусочек масла и кладем внутрь. Наполняем все фрукты.

Укладываем в тарелку и запекаем в микроволновой печи одну минуту.

Затем достаем яблоки и посыпаем их сверху корицей.

Ставим в микроволновку еще на 4 — 6 минут. Смотрите на ту готовность, что вам нужна. Шесть минут — это для кашеобразной консистенции мякоти (как я люблю).

Затем достаем десерт и поливаем его сверху медочком.

Ароматы просто невероятные!

Польза и вред

Приготовленный в микроволновой печи фрукт практически не имеет противопоказаний, но имеет массу полезных свойств. С осторожностью следует употреблять их людям, склонным к аллергическим реакциям, с заболеваниями органов пищеварительной системы в период обострения. Важно использовать плоды без повреждений и тщательно вымыть их. Блюдо можно употреблять беременным и кормящим женщинам, детям в период прикорма, людям на диете. В печенном яблоке содержатся витамины А, В, С, Е, РР, Н.

Яблоки запеченные в тесте
Домашняя выпечка с яблоками самая уютная и вкусная в мире. Наиболее удачное сочетание нежного воздушного слоеного…

Польза усиливается содержащимися в составе калием, железом, магнием, кальцием и другими микроэлементами, а также необходимой организму натуральной клетчатки пектину. Употребление такого блюда улучшает пищеварение, обмен веществ, укрепляет сердечно-сосудистую систему, нормализует работу почек. Способствует очищению организма от токсинов и холестерина. Повышает сопротивляемость вирусам и бактериям, являясь натуральным иммуностимулятором, а также физическим и эмоциональным нагрузкам.

Диетические запеченные яблоки с творогом, рецепт для кормящей мамы

Итак, любая молодая мама знает, что мед и шоколад ей нельзя совершенно. Это сильные аллергены. А значит, подсластить десерт можно небольшим количеством сахара. Можно и вообще обойтись без него, если взять очень сладкие сорта яблок.

Мне, кстати, именно в период грудного вскармливания невероятно хотелось печеных яблок. По этому отлично понимаю наших женщин.

Возьмем:

• яблоки,
• творог,
• сахар (по желанию).

Промоем яблоки, хорошо удалив с них воск. Кстати, советую молодым мамам покупать эти фрукты не в магазине, а по возможности у соседок с дач и огородов. Тогда в них точно будут больше пользы и витаминов.

Опускаем плоды в содовый раствор на пять минут, чтобы вышли лишние химические вещества (1 ст. л. соды на 500 мл воды). Промываем.

Затем отрезаем верхнюю часть с хвостиком, как крышечку. Ее не выбрасываем, будем также использовать.

Вытаскиваем жесткие яблочные внутренности. Если хотите положить побольше начинки, то можно углубление сделать пошире.

Припорошим творог сахарком. Если у вас сухой магазинный продукт, то можно добавить к нему яичный белок или чайную ложку сметаны. Но в данном рецепте обойдемся без этого.

Начиним яблочки творогом.

И саму начинку прикроем той частью, что мы оставили в качестве «крышечки».

Поставим вкусноту в емкость для микроволновки и включим готовку на семь минут.

Яблоки печеные в духовке

Запеченные яблоки с медом в духовке – рецепт с бананом для ребенка и взрослого

Ингредиенты:

♦ Яблоко – 2 шт.

♦ Банан – 1 шт.

♦ Творог (жирный) — около 90 г

♦ Мед (натуральный) – 2 чайные ложки

Как подготовить:

Так же как и в рецепте выше помойте яблоки, осушите их полотенцем, отрежьте верхушки и удалите сердцевину.

Переместите творог в подходящую посуду и разотрите ложкой до максимальной мягкости.

Отчистите банан от кожуры и порежьте на кусочки.

Начните «упаковывать» яблоки.

Первым слоем на дно каждого яблочка положите творог и придавите его чайной ложкой. Вторым слоем на творог положите по два кусочка, порезанного банана. Далее, третьим слоем накройте бананы творогом и немного утрамбуйте. Положите поверх творога в каждое яблоко по одной чайной ложке меда. Закончите наполнение начинки 2 – 3 кружочками банана.

Следите за тем, чтобы начинка заполняла яблоко не до самого верха.

Переложите яблоки в специальную посуду для духовки, накройте шляпками – верхушками. Отправьте запекаться яблоки в духовку на 25 -30 минут при 180 градусом.

Продолжительность запекания яблок во многом зависит от сорта. Так что не стоит надолго оставлять яблоки в духовке и микроволновке один на один без вашего присмотра.

Сколько запекать яблоки в микроволновке по этому рецепту

Яблоки с бананом при желании можно запечь в микроволновке. Для этого подготовленные яблоки поместите в посуду, которая предназначена для приготовления различных блюд в печи СВЧ. И оставьте запекаться на 6 – 8 минут при мощности 600 – 650 Вт. Опять же помните, что время пролетает быстро, а сорт яблок и способности вашей микроволновки влияют на скорость и конечный результат.

Как запечь яблоки с орехами и шоколадом

Продукты:

♦ Яблоки – 2 шт.

♦ Изюм – 2 ст. ложки

♦ Грецкие орехи (очищенные) – горсть

♦ Шоколад (темный) – около 40 г

Яблочные чипсы

Для любителей здорового питания и необычных десертов идеально подходят яблочные чипсы. Такая закуска придется по вкусу детям и взрослым. Важно правильно выбрать плоды, это должны быть кисленькие яблоки, которые лучше раскроют свой вкус.

Фрукты необходимо тщательно промыть, очистить от кожуры, а также очень тонко нарезать небольшими дольками. Проще всего разделить фрукт на четверти, а затем каждую из них отслоить аккуратно.

Слайсы споласкиваются в воде, а затем высушиваются салфетками. Раскладываются кусочки на широкой тарелке, лучше, чтобы они даже не соприкасались друг с другом. Посыпаются чипсы корицей, она отлично подходит к данному блюду.

На запекание потребуется около 10 минут на высокой мощности. Смело можно использовать режим Гриль, тогда яблочки приятно подрумянятся.

Блюдо не обязательно есть сразу, можно хранить в сухом месте в пергаменте в течение некоторого времени.

На заметку! Как запечь яблоки в духовке целиком

Рецепты в микроволновке

Разнообразные блюда из запеченных яблок относятся к любимым европейским десертам. Рецепты лакомства предлагают обширный ассортимент блюд из оригинально приготовленных фруктов с начинками или без таковых, для малышей, взрослых почитателей угощения и людей преклонного возраста.

Для кормящих мам

Запеченные яблоки в микроволновке часто включаются в рацион женщин при грудном вскармливании. Употребление приготовленных в печи блюд особенно важно в такой ответственный период, ведь с поступающей в организм пищей попадает необходимый витаминно-минеральный комплекс, а также вещества, полезные для здоровья малыша.

Запеченные фрукты для кормящей женщины	Ингредиенты	Способ приготовления
Включение в рацион при ГК новорожденного	сухофрукты — 20 г; яблоки — 2 шт. ; корица — по вкусу	Освободить плоды от сердцевины, проколоть кожуру. Начинить плоды предварительно ошпаренными и нарубленными сухофруктами. Запекать в избранном тепловом режиме в зависимости от размера и плотности яблок. Готовое блюдо посыпать корицей.
При кормлении месячного малыша	фрукты — 3 шт.; масло сливочное — до 10 г	Вымыть плоды, просушить салфетками. Извлечь семенные коробочки, сделать проколы в кожуре. Поместить в образованные полости по кусочку масла. Выложить заготовки в посуду для микроволновки. Запекать в подходящем режиме
В период ГК ребенка 2–3 месяцев	спелые фрукты — 4–5 шт.; текучий мёд — по ½ ч. л. в 1 плод	Удалить из чистых яблок сердцевины, разделить на половины. Влить в свободные места мёд. Уложить продукты в форму, отправить в печь.
Во время ГК 3-4-месячного малыша и старше	яблоки — 6 шт.; орехи — 6 шт.; коричневый сахар — по ½ ч. л. в 1 плод	Вырезать из чистых фруктов семенную часть. Посыпать освобожденные места тростниковым сахаром, вложить по 1 ядрышку целого или нарубленного ореха. Закрыть «емкости» отделенной верхушкой. Запекать в рекомендуемом порядке.

Употребление печеных различными способами яблок способствует восстановлению сил кормящей мамы. Всего лишь 1 съеденный фрукт в сутки обеспечит женский организм витаминами, минералами, другими полезными веществами. Запеченные плоды благотворно влияют на здоровье грудничка, не вызывая повышенного газообразования и аллергических реакций.

С творогом

Кисломолочный продукт желательно использовать в протертом состоянии.

Состав компонентов:

• крупные яблоки — 4 шт.;
• нежирная сметана — 3 ч. л.;
• творог — 160 г;
• обычный сахар — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Тщательно промыть фрукты, промокнуть салфетками. Разделить плоды пополам, осторожно вырезать семена с перегородками и часть мякоти, оставив небольшой слой возле кожуры. Сделать сквозной прокол в каждом яблоке, не повредив основание.
2. Выложить части плодов в посуду для микроволновки, закрыть прибор, запекать 20 мин. при температуре 200 °C.
3. Хорошо размять творог вилкой, удаляя возможные комочки. Добавить по вкусу желаемое количество сахара и сметану, перемешать состав.
4. Достать горячие фруктовые заготовки, наполнить творожной массой, вернуть в микроволновку еще на 2 мин.

Оставить яблочные лодочки на 5 мин. в закрытом электроприборе, затем подать к столу.

С ванилью и корицей

Популярные восточные специи предназначены для создания в пище ярких и насыщенных ароматов. Использовать такие добавки нужно дозировано, чтобы не перебить природный вкус плодов.

Набор продуктов:

• небольшие спелые яблоки — 5 шт.;
• сахар ванильный — 1,5 ч. л.;
• корица молотая — 5 ч. л.;
• жидкий мед — 5 ч. л.

Пошаговое приготовление:

1. Промыть фрукты, убрать салфетками лишнюю влагу.
2. Аккуратно, сохраняя целостность плодов, удалить сердцевины. Сделать в кожуре несколько проколов.
3. Наполнить образованные полости медом, поместить по 1 ч. л. белого сахара, посыпать порции ванилью.
4. Перемешать десертной ложечкой ароматную начинку.
5. Выложить фрукты в форму, поместить емкость с продуктами в печь.

Яблоки будут готовы уже через 10 мин. Этого времени достаточно для того, чтобы в плодах образовалась вкусная и ароматная карамельная сладость.

С сахаром

Яблочная мякоть хорошо вызревшего яблока в процессе запекания приобретет нежную консистенцию, плод станет мягким и сочным. Немного зеленый фрукт — просто высушится.

Список ингредиентов:

• кисло-сладкие (средний размер) плоды — 4 шт. ;
• сахар-песок — 4 ч. л. с «горкой»;
• ваниль — по желанию.

Поэтапное приготовление:

1. Срезать с обработанных яблок верхушку-крышечку, извлечь сердцевины с небольшим количеством мякоти.
2. Заполнить полученные углубления сахарным песком, посыпать ванилью, закрыть отделенными верхушками.
3. Поместить фруктовые чашечки со сладкой начинкой на тарелку для СВЧ-печи.
4. Запекать около 15 мин. при средней мощности устройства. Сахар в процессе тепловой обработки соединится с выделившимся яблочным соком, будет слегка бурлить, превращаясь в ароматный сироп.

Оставить на 5 мин. готовое лакомство в закрытом устройстве. За это время сладость частично впитается в стенки плодов, остальная часть преобразуется в ароматное желе.

С медом и корицей

Запеченные яблоки получаются в микроволновке особенно вкусными и душистыми с добавлений меда и пряностей.

Состав продуктов:

• измельченные палочки корицы — 5 ч. л.;
• яблоки — 5 шт.;
• мед жидкий — 5 ч. л.

Поэтапное приготовление:

1. Извлечь из фруктов семенные коробочки, поставить плоды на тарелку.
2. Наполнить медом освобожденные в яблоках места, посыпать порошком из корицы, хорошо перемешать ароматную начинку.
3. Переместить заготовки в микроволновку. Запекать на максимальной мощности до 5 мин.

Достать десерт с пряной карамелью из печи, подать в горячем виде.

С медом и орехами

Вместо этих 2-х ингредиентов можно использовать баночку с готовым «Крем-Медом» Medolubov.

Перечень компонентов:

• свежие крупные яблоки — 4 шт.;
• жидкий мед — 4 ст. л.;
• любые орехи — 4 шт.

Методика приготовления:

1. Образовать из обработанных плодов емкости с глубокой полостью. Не забывать о прокалывании каждого фрукта.
2. Высыпать раскрошенные или нарубленные ножом орехи — грецкие или другие ядрышки, выбранные по собственным предпочтениям.
3. Залить начинку жидким медом, закрыть фруктовые стаканчики отделенными верхушками. Для сохранности «конструкции», которая будет вращаться в микроволновке, можно скрепить обе части яблок зубочисткой.
4. Запекать продукты до 30 мин. при минимальной мощности прибора.

Подать лакомство через 5 мин. после звукового сигнала таймера.

С медом и клюквой

Яблоки, упакованные в фольгу, готовятся на 5–10 мин. быстрее, чем это делается в обычном порядке. Фрукты и компоненты начинки лучше сохраняют полезные свойства.

Набор продуктов:

• крупные плоды — 4 шт.;
• ягоды клюквы — 4 ст. л.;
• жидкий мед — по мере использования.

Процесс приготовления:

1. Яблоки промыть, промокнуть салфетками, отделить «крышечки», удалить сердцевины.
2. Разрезать фольгу на квадраты необходимого размера. Поставить на каждый лист по фрукту. Высыпать в свободные полости по 1 ст. л. чистых и просушенных ягод. Залить начинку текучим медом.
3. Плотно зафиксировать концы бумаги, поставить каждый плод в небольшую чашу, чтобы заготовки не перевернулись в процессе тепловой обработки.
4. Запекать 20 мин. при 200 °C.

Оставить еду на 5 мин. в электроприборе, чтобы все компоненты пропитались взаимными вкусами и ароматами.

С черносливом

Запеченные яблоки в микроволновке особенно полезны для здоровья пожилых мужчин. Такая пища препятствует возрастным изменениям в нервных тканях, налаживает деятельность половых органов.

Необходимые ингредиенты:

• сухофрукты — 5 шт.;
• яблоки (средний размер) — 5 шт.

Создание блюда:

1. Удалить косточки из промытого и просушенного чернослива, порубить маленькими кусочками.
2. Освободить плоды от сердцевин, предварительно отделив верхушки.
3. Наполнить выемки подготовленной начинкой. При желании добавить немного меда или сахара. Для людей, следящих за своей фигурой, следует учитывать высокую калорийность блюда — в 100 г чернослива содержится 339 ккал.
4. Не забывать всегда добавлять воду в посуду с продуктом или ставить чашу с жидкостью.

Запечь плоды при средней температуре.

С бананом

Начинка из сладкой ягоды особенно понравится малышам. 1 банан способен заменить ребенку 1 полноценное питание.

Используемые компоненты:

• яблоки — 3 шт.;
• бананы — 3 шт.;
• мед — 3 ст. л.;
• корица — 3 палочки.

Техника приготовления:

1. Вырезать в плодах семенные коробочки, поставить фрукты на тарелку для микроволновки.
2. Рядом разместить бананы, очищенные от кожуры, нарезанные поперек длинными пластами.
3. Залить жидким медом полости яблок и желтые дольки.

Запекать продукты 5–7 мин. на сильной мощности прибора.

С сухофруктами

Микс из высушенных ягод и орехов устроит представительниц слабого пола — такой набор никогда не навредит фигуре, но сохранит красоту тела и лица.

Состав продуктов:

• яблоки (крупные зеленые плоды) — 3 шт. ;
• текучий мед — 30 г;
• орехи (любые), курага, изюм — по 15 г.

Очередность приготовления:

1. Срезать с зеленых яблок верхушки, извлечь семена с перегородками, поставить полученные чашечки на тарелку.
2. Изюм и курагу залить на 10 мин. горячей водой, затем просушить и мелко нарезать.
3. Орехи предварительно слегка поджарить в духовке, раскрошить на небольшие кусочки.
4. Соединить ингредиенты начинки, наполнить ею свободные полости фруктов, посыпать порции измельченной корицей.
5. Запекать десерт до получаса при минимальной температуре.

Подать лакомство в горячем виде.

С безе и бананами

Запеченные яблоки в микроволновке могут составить аппетитный десерт для вечернего чаепития.

Необходимые компоненты:

• крупные яблоки — 4 шт.;
• белки куриные — 4 шт.;
• бананы — 2 шт.;
• пудра сахара — 4 ст. л.;
• мед — 4 ст. л.;
• корица молотая — 2 щепотки;
• соль — на кончике ножа.

Очередность приготовления:

1. Вырезать из очищенных яблок сердцевины, проколоть плоды в нескольких местах. Поставить заготовки на тарелку для микроволновки. Влить в посуду 2 ст. л. питьевой воды.
2. Снять с бананов кожуру, нарезать мелкими кусочками, распределить по выемкам фруктов. Залить начинку медом, посыпать корицей. Выпекать плоды до готовности.
3. Поместить в чашу заранее охлажденные белки и соль. Взбить массу до устойчивых пиков, постепенно добавляя пудру сахара. Выложить состав в кулинарный мешок.

Достать запеченные яблоки, отсадить на каждый фрукт порции пышного безе.

С карамелью

Легкий способ превратить душистые конфеты и наливные яблоки в сказочно вкусный десерт.

Набор ингредиентов:

• обсыпка — элемент декора.
• жирное молоко — 1,5 ст. л.;
• яблоки крупные — 5 шт.;
• карамель — 200 г.

Приготовление блюда:

1. Припорошить глубокую чашу обсыпкой, которая станет украшением блюда.
2. Поместить промытые и просушенные фрукты в отдельную посуду для микроволновки. Запечь продукты 2–3 мин., чтобы яблоки стали немного мягкими.
3. Соединить молоко с карамельными конфетами, нагревать в микроволновке, пока состав не превратится в густую массу.
4. Удалить из плодов хвостики, вместо них воткнуть деревянные шпажки.
5. Придерживая каждый фрукт за палочку, окунуть в карамельный состав (лучше сделать это дважды), затем провести липким плодом круговыми движениями по обсыпке.

Подать сладость к столу.

С овсяными хлопьями

Отличный способ накормить малыша полезной и аппетитной едой. Блюдо можно использовать и для питательного перекуса без риска поправиться.

Набор продуктов:

• плотные яблоки — 5 шт.;
• хлопья овсяные, изюм — по мере использования.

Алгоритм действий:

1. Образовать в плодах глубокие выемки уже известным способом. Фрукты желательно брать зеленые и крупные.
2. Заполнить треть полостей предварительно ошпаренным изюмом. Всыпать в каждую порцию овсяные хлопья быстрого приготовления.
3. Закрыть фруктовые чашечки отделенными от них верхушками, готовить продукты 30 мин. при 800 °C.

Подержать еду в отключенном приборе еще 5 мин., после чего можно подать к столу.

Приготовить запеченные яблоки способна даже неопытная хозяйка, только осваивающая секреты кулинарного искусства. Сочные и ароматные фрукты получаются в микроволновке очень быстро, а сохраненные в плодах ценные для организма вещества помогут разнообразить меню полезными и вкусными блюдами.

Подготовка яблок для запекания

Выбор сделан, теперь самое время заняться подготовкой яблок к процессу запекания:

1. Кожицу фруктов обязательно моем любым моющим средством, чтобы снять воск, нанесенный на плоды.
2. Обсушиваем бумажным полотенцем.
3. Срезаем верхушку, но не выбрасываем ее. В некоторых рецептах яблоки закрываются этими «крышечками» во время запекания.

   Приглашение к обсуждению и возможные доработки

   Более чем уверена: сколько хозяюшек, столько и рецептов приготовления одного блюда. В каждой семье есть любимая начинка или соус, с которым подаются печёные вкусности из яблок. С нетерпением и признательностью жду ваших рецептов, советов и подсказок. Пишите, если знаете, как можно приготовить яблоки в микроволновке вкусными, ароматными и, может быть, необычными.

   Благодаря своей доступности яблоки – частый продукт в каждой семье, их можно найти в любое время года, а по витаминному составу они ничуть не уступают заморским фруктам. Более того, существует такая теория: питаться нужно теми продуктами, которые растут в твоём регионе, так принесёшь организму больше пользы. Поэтому учитесь тому, как запечь яблоки в микроволновке, ешьте их и будьте здоровы!

   Какие яблоки выбрать для запекания

   При выборе яблок отдайте предпочтение сладким или кисло-сладким плодам зеленого цвета.

   Отличным вариантом будут яблоки с сочной мякотью и плотной кожицей, тогда в запеченном виде фрукты не будут рыхлыми внутри и хорошо сохранят форму снаружи.

   С творогом

   Вкус этого десерта очень необычный, можно сказать, тропический. Запеченные яблоки с творогом в микроволновке вы можете приготовить ребенку на завтрак, такое лакомство ему обязательно понравится. Если вы сидите на диете и пытаетесь избавиться от лишних килограммов, то смело делайте себе это лакомство на ужин: в нем минимум калорий, но масса полезных веществ.

   Ингредиенты:

   • яблоки – 2 больших;
   • мед – 4 ст. л.;
   • творог – 200 г;
   • ананас консервированный кусочками – 100 г;
   • кокосовая стружка – 20 г.

   Способ приготовления:

   1. Помойте фрукты. Вырежьте их верхнюю часть и серединки, чтобы у вас оставалась корзинка со стенками толщиной не больше сантиметра. Зубочисткой или другим острым предметом проткните каждую в различных местах.
   2. Мякоть плодов не выбрасывайте, а мелко порежьте, избавившись от семечек.
   3. Перетрите творог. Добавьте в него кусочки ананаса с яблочной мякотью, мед, хорошо перемешайте.
   4. Начините фрукты. Сверху украсьте кокосовой стружкой.
   5. Пеките их в микроволновке, поставив в глубокую тарелку и накрыв сверху крышкой, приблизительно 7-10 минут.

   Похожие рецепты

   Простой сливовый пирог

   Шоколадные маффины

   Трайфл рецепт

   Рыбный пирог

   Хворост на водке

   Плюшки с корицей

   Творожные сырники на сковороде

   Тирамису со сливками

   Александрийский кулич

   Пирог с ананасами консервированными
   

   Рецепт приготовления печеных яблок в микроволновке с фото

   Печеные яблоки это очень простой в приготовлении десерт. Лучше всего получаются печеные яблоки из кислых, твердых осенних сортов, но в принципе подойдут любые.

   Для примера было использовано большое (около 250 грамм) яблоко сорта «Антоновка».

   01. Яблоко антоновки до приготовления

   У яблока нужно удалить огрызок причем желательно это сделать так чтобы не проткнуть яблоко насквозь.

   02. Яблоко с удаленной серединой

   В получившееся отверстие надо засыпать сахар или мед. Примерно на одно яблоко потребуется 15 грамм сахара.

   03. Яблоко с сахаром

   Вместо сахара можно использовать мед. Печеные яблоки с медом даже вкуснее таких же с сахаром, но стоит учесть, что для приготовления яблок с медом стоит выбирать старый засахарившийся мед или очень аккуратно вынимать серединку у яблока и ни в коем случае не продырявить его насквозь. Сахар еще кое как можно засыпать в дырявое яблоко и аккуратно не рассыпав поставить в микроволновку, а вот мед сразу же вытечет.

   В качестве дополнительных специй можно добавить корицу посыпав ее немного сверху на яблоко уже заполненное сахаром или медом.

   После того как все приготовления завершены нужно поставить тарелку с яблоком (лучше всего если яблоко будет одно на тарелке, так оно быстрее и равномернее пропечется) в микроволновку и включить ее на полную мощность на 3 минуты. Конечно многое зависит от размера яблока и мощности микроволновой печи, но в среднем одно яблоко готовится за три минуты. Если выбрать меньшее время то яблоко не успеет пропечься, если большее то из него вытечет слишком много сока и пюре,хотя это на любителя некоторым людям даже больше нравятся яблоки запеченные до «размазни».

   04. Готовое запеченное яблоко

   Калорийность печеных яблок

   • Калории: 67 ккал. на 100 г.
   • Белки: 0.4 г.
   • Жиры: 0.4 г.
   • Углеводы: 15 г.

   Стоит отметить, что выше указанные цифры относятся к печеным яблокам с сахаром, если положить мало / много сахара или воспользоваться медом то калорийность будет несколько отличаться.

   Польза и вред печеных яблок

   Яблоки — популярный фрукт. Одним из видов его приготовления является – запекание в духовке и микроволновке. Существует мнение, что фрукты при таком способе готовки становятся более полезными, чем свежие.

   Польза печеных яблок

   При запекании яблоки сохраняют практически все полезные свойства. И при этом они становятся нежнее и вкуснее. Это важно, ведь некоторые люди не могут, есть их из-за высокой чувствительности зубов.

   В любом виде этот фрукт природа щедро одарила различными витаминами и микроэлементами.

   Среди которых витамины группы В, А, Е, С и такие микроэлементы, как фосфор, калий, натрий, цинк, кальций, железо, магний, медь.
   ВАЖНО ЗНАТЬ! Чтобы похудеть за 30 дней нужно применить 3 важных процесса: подготовку.. Читать далее >>>

   Больше всего в этом фрукте содержится железа и калия. Эти вещества благотворно влияют на сердечную и скелетную мускулатуру, А железо, как известно лучший микроэлемент для улучшения состава крови.

   Витамины С и Е нейтрализуют свободные радикалы, укрепляют иммунитет и омолаживают клетки. Витамины группы В, а в особенности В9 или фолиевая кислота — незаменимое вещество для женщин в период беременности. Ведь он предупреждает возникновения дефектов нервной трубки плода, что является важным в процессе развития ребенка.

   Ну почему же печеные яблоки являются более полезными, чем сырые? Все дело в том, что при таком способе готовки они более легко усваиваются организмом. В дополнение к этому, в таких фруктах увеличивается количество пектина, а он улучшает обмен веществ, способствует пищеварению и снижает уровень холестерина.

   Вред печеных яблок

   Повышенное содержание пектина может нанести и вред некоторым людям. Поэтому те, кто страдает расстройствами пищеварительной системы, должны отнестись к употреблению печеных яблок с осторожностью.

   Несмотря на то, что печеные яблоки по вкусу не такие кислые, как сырые все же их стоит остерегаться тем, кто страдает язвой желудка или гастритом. Но это не значит, что необходимо, вообще, отказаться от них. Просто лучше отдать предпочтение менее кислым сортам.
   Польза и вред печеных яблок в духовке или микроволновке так же, как и свежих фруктов это несопоставимые вещи. Поэтому это один из немногих фруктов употребление, которого не наносит вред организму.

   Печеные яблоки — замечательное блюдо, их можно готовить с другими фруктами, поливать сладкими соусами, посыпать сахаром или даже фаршировать мясом. Поэтому для тех, кто хочет побаловать себя вкусным и необычным блюдом без вреда для здоровья и фигуры, следует обязательно обратить внимание на печеные яблоки.

   Запеченные яблоки полезные свойства. Печеные Яблоки: Польза для организма

   Яблоко – известнейший и любимый многими фрукт. Но в данной статье пойдет речь о печеных яблоках, выделяемых врачами — диетологами в отдельную категорию полезных диетических блюд. Мы расскажем о пользе и вреде для здоровья печеных яблок, их калорийности и химическом составе, применении в народной медицине.

   Дадим простой и доступный любой хозяйке рецепт приготовления лечебного для множества органов продукта.

   Ответим на сайте сайт на вопросы, какие все же яблоки полезнее и лучше усваиваются организмом — печеные или свежие, можно ли их есть беременным и кормящим женщинам и есть ли вообще норма употребления этого диетического блюда…

   Яблоко и его польза

   Яблоко – плод, растущий в большинстве садов. Фрукт, полный витаминов, был всегда популярен и востребован населением. Определенным плюсом яблок является то, что употреблять их можно круглый год, так как выращиваются данные плоды почти во всех уголках мира.

   Не зря описываемые фрукты в сказках называются «молодильные яблочки», ведь яблоки действительно способствуют укреплению здоровья и иммунитета, а также влияют на омоложение.

   Особенно популярны в России, так как в нашем климате их можно вырастить даже в собственном саду.

   Состав и калорийность печеных яблок, фото

   Печеные яблоки – очень вкусное и ароматное блюдо. В состав такого угощения входят пищевые волокна, являющиеся главным составляющим печеного яблока. Говоря о витаминах, в печеных яблоках состоят все витамины класса B и витамины A, C, H, E, K.

   Рассматривая минеральные вещества в составе продуктов, отмечаются такие минералы как калий, железо, марганец, натрий и кальций. Фолиевая и урсоловая кислоты также входят в состав испеченного яблока.

   Калорийность печеного яблока превышает калорийность свежего яблока и составляет – 50-70 ккал на 100 грамм.

   Польза печеных яблок для здоровья

   Запеченные в духовке яблоки, несомненно, полезны для здоровья. Многие врачи назначают их в некоторые диеты или при каких-либо заболеваниях. Также они советуют внести печеные яблоки в свой ежедневный рацион.

   1. Говоря о пользе печеных яблок для организма, стоит сразу отметить то, что они намного легче им усваиваются.
   2. Они отлично подойдут к рациону людей, имеющих проблемы с желудочно–кишечным трактом, так как стимулируют его работу, справляясь с .
   3. Еще одним достоинством печеных яблок можно назвать очищение кровеносных сосудов от лишнего
   4. Печеные яблоки имеют мочегонное свойство, способствуют здоровой работе почек.
   5. Помогают в сбросе избыточного веса.
   6. Также фруктовый десерт защищает от развития онкологических заболеваний.
   7. Запекаемые фрукты способствуют активной работе сердечной мышцы. Особенно их советуют употреблять людям в возрасте, чтобы не переживать за больное сердце.
   8. Употребление печеных яблок благополучно скажется и на , так как они улучшают здоровье сетчатки глаза и защищают от возможности заболевания глазными инфекциями.
   9. Содержание кальция и фосфора в печеном яблоке поспособствует улучшению качества зубной эмали. Эти компоненты предотвращают резкую и развитие кариеса.
   10. Как мы уже говорили, печеные яблоки полезны при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, они так же благотворно влияют и на состояние кожи.

   Применение в народной медицине печеных яблок

   Зачастую печеные яблоки используют не только как вкусное блюдо к столу, но и как лекарство. Имея большой спектр полезных свойств, печеные яблоки являются отличным натуральным медикаментом.

   Народное применение печеных яблок состоит в профилактике многих болезней. Также многие проводят разгрузочные дни, питаясь печеными яблоками.

   Данное средство советуют применять при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, ожирении, депрессии, и сердечно — сосудистых заболеваниях. Особенно полезны печеные яблоки детям, людям пожилого возраста и будущим мамам, или находящимся на этапе кормления грудью.

   Также печеные яблоки применяют во время или интоксикации.

   Зачастую печеные яблоки применяют в изготовлении натуральных масок и бальзамов. Такие средства применяются в лечение акне, аллергических высыпаний, дерматита. Они мягко воздействуют на кожу, помогая в избавлении от кожных заболеваний.

   Употребление печеных яблок известно и как средство для похудения. В печеном яблоке содержится минимум калорий и по размеру оно небольшое. Но при всем этом в нем содержится множество витаминов и полезных веществ. Именно это полезно для тех, кто стремится к похудению.

   Также печеные яблоки способствуют нормальной функциональности различных систем организма. Печеные яблоки выводят из организма ненужные жиры и напрямую влияют на хорошее самочувствие.

   Противопоказания, вред печеных яблок

   С употреблением печеных яблок так же нужно быть осторожным и соблюдать противопоказания к их применению. Например, противопоказанием к употреблению печеных яблок может послужить:

   • обостренная язва;
   • гастрит;
   • продолжительная диарея или запор.

   Применяя печеные яблоки в пищу, стоит учитывать норму. Не переедайте печеные яблоки, так как они могут нарушить или привести к обостренной диарее.

   Главным и возможно единственным вредным свойством печеного яблока можно считать возникновение проблем с пищеварением. Чтобы избежать данных проблем, нужно соблюдать норму употребления печеных яблок в день. Для каждого возраста с учетом возможных заболеваний существует своя норма употребления запеченного фрукта.

   Рецепт приготовления печеных яблок

   Для приготовления печеных яблок выбирайте целые и свежие яблоки. Так они будут невредимы и полезны для организма.

   1. Тщательно промойте яблоки и аккуратно вырежьте сердцевину яблока.
   2. Делая узкий срез в яблоке, удалите семечки.
   3. Подготовьте формы для запекания яблок и поставьте фрукты туда.
   4. По вкусу добавьте в яблоко сахар, мед, орехи, и т.п.
   5. Заранее разогрейте духовую печь до 180-200 градусов и поставьте туда яблоки на 20-30 минут.
   6. Следите за процессом запекания. Готовность печеного яблока зависит от состояния кожи – если она начала трескаться, то печеное яблоко готово.
   7. Перед подачей дождитесь, пока блюдо остынет. При подаче можно добавить к печеным яблокам мороженое, жидкую карамель или шоколад, корицу, творог.

   Норма употребления или сколько печеных яблок можно съедать в день

   Сильных побочных эффектов от употребления фруктового лакомства ожидать нечего. Но это не значит, что не стоит соблюдать норму применения печеных яблок. Средняя ежедневная норма – 3 больших или 5 маленьких печеных яблок. Детям – 3 маленьких яблока, диабетикам – 1 большое яблоко.

   Печеные яблоки не следует есть на ночь, так как они сильно влияют на работу пищеварительной системы.

   Употреблять печеные яблоки стоит после принятия основного приема пищи. Они отлично подойдут в качестве десерта.

   Сколько хранятся печеные яблоки

   Конечно, вкуснее и полезнее есть десерт сразу после приготовления, но, если есть такая необходимость, пару дней их можно хранить в холодильнике. Им дают остыть и потом кладут в закрытую посуду.

   Правда, если честно, вкус их со временем хранения портится, плоды стекают, сморщиваются.

   Можно ли кормящим и беременным печеные яблоки

   Печеные яблоки никак не навредят кормящим и беременным женщинам. Наоборот, в них содержится много витаминов и минералов, необходимых как маме, так и ребенку. Особенно стоит отметить:

   • большое количество клетчатки;
   • содержания полезных витаминов;
   • отсутствие аллергенов;
   • облегчение симптомов беременности;
   • снижение лишнего веса

   Многих мам пугают тем, что яблоки разных цветовых окрасов имеют различные аллергические эффекты. Но это заблуждения. Печеные яблоки не аллергичны и очень полезны. Главное, употреблять, их в нормальном количестве, не перебарщивая.

   Но стоит учесть, что при грудном вскармливании печеные яблоки разрешается употреблять только после того, как возраст малыша достиг 2,5 – 3 месяцев. Не стоит бояться употреблять печеные яблоки во время вскармливания, так как это не нанесет никакого вреда ребенку.

   Именно печеные яблоки очень полезны для беременных женщин. Они помогут справиться с токсикозом, устранят и вздутие живота. Особенной проблемой во время беременности является тяжелая нагрузка и набор веса. Описываемый продукт укрепит мускулатуру и сосуды – это поможет справиться с тяжестями во время беременности.

   Можно ли печеные яблоки при сахарном диабете

   Можно и даже очень полезно, только в процессе приготовления не стоит добавлять сахар, мед, есть прекрасные рецепты в интернете печеных яблок со , творогом.

   Также кислые сорта яблок можно употреблять диабетикам и в свежем виде, главное, соблюдать норму — 1-2 штуки в сутки.

   Можно ли есть печеные яблоки при поносе

   В отличие от сырых фруктов, да, можно, но стоит соблюдать умеренность, не более 300-350 гр в день, это одно большое или 2 маленьких яблочка.

   Можно ли печеные яблоки при гастрите

   Печеные яблоки будут одинаково полезны и тем, у кого кислотность повышена, и тем, у кого – понижена.

   Печеные яблоки при панкреатите

   Данные фрукты в запеченном виде можно употреблять даже при обострении панкреатита, но не более 2 яблок в день и лучше сладких сортов. Предпочтительно не натощак, во избежании дискомфорта в животе.

   Какие яблоки полезнее — свежие или печеные

   Нельзя однозначно ответить на данный вопрос. И запеченные, и свежие яблоки одинаково полезны.
   Подвергаясь термической обработке, яблоки не теряют свои полезные свойства и наличие витаминов.

   Печеные яблоки имеют в своем составе элементы, способствующие нормальной работе многих важных для жизни органов.

   В отличие от свежих яблок, печеные яблоки могут послужить в роли легкого слабительного. Также печеные яблоки легче употребляются в пищу, так как они мягче свежих яблок, больше подойдут людям в возрасте при проблемах с зубами и их отсутствием, деснами.

   Выбирая яблоки для употребления в изначальном виде или для запекания, одинаково нужно обратить внимание на качество фрукта. Предпочитайте выбирать яблоки, выращенные в Вашем регионе. Если же Вы купили яблоко импортного производства, следует очистить его от кожи, так как отмыть воск, находящийся на яблоке, практически невозможно.

   Приготовить вкусный десерт для праздничного угощения или для лакомства детей можно из самых обычных яблок. Печеные яблоки рецепт рекомендует готовить после предварительного вымачивания или отваривания в различных сиропах и сладких составах. Выбрать рецепт можно в нашем материале. Можно также составить свой собственный, с учетом вкусовых пристрастий ваших гостей или членов семьи.

   Немало ходит также споров о том, оказывают ли печеные яблоки вред нашему здоровью. Можем сказать прямо, что печеные яблоки пользу дают несомненную. О вреде пока ничего не известно ни врачам, ни современной науке. О пользе печеных яблок несколько слов все-таки скажем.

   Печеные яблоки и их польза для вашего здоровья

   Польза печеных яблок заключается в том, что в процессе их приготовления сохраняется максимум полезных веществ, минералов и витаминов. Особенно богаты печеные яблоки калием и железом. Это дает им возможность восстанавливать состав крови и лимфы. Калий поддерживает в здоровом состоянии мышечные волокна сердца. Также с помощью печеных яблок можно снизить свой вес.

   Калий, в большом количестве содержащийся в печеных яблоках, является антагонистом натрия. Последний элемент поступает в наш организм с поваренной солью. Именно натрий способствует накоплению избыточной жидкости в нашем подкожном жировом слое. Это является спусковым механизмом для отложения жировых накоплений.

   Регулярное употребление в пищу печеных яблок поможет вам не только снизить вес, но и улучшить обменные процессы, подтянуть кожу, разгладить мелкие морщины. Если при этом говорить о том, что печеные яблоки вред приносят в виде дополнительных калорий, то аналогичным образом можно утверждать, что любой пищевой продукт приносит нам вред.

   Готовим печеные яблоки: рецепты для повседневного использования

   Наиболее популярным рецептом являются запеченные яблоки в сливках. Это нежный десерт для детей и взрослых. Для приготовления необходимо взять один килограмм свежих сладко-кислых яблок, желтки от 10 яиц, чайную ложку картофельного крахмала, 1 литр густых нежирных сливок, стакан сахарного песка, изюм, грецкие орехи, цукаты по вашему вкусу.

   Для начала приготовления сделаем густой сливочный сироп. Для этого растереть желтки, смешать их со сливками, крахмалом и сахарным песком. Смесь довести до кипения на водяной бане. Из яблок удаляем сердцевины специальным круглым ножом. Укладываем их в жаропрочное блюдо. В отверстия от сердцевинок закладываем цукаты, грецкие орехи или изюм. Заливаем все это подготовленным заранее сливочным сиропом. Ставим в предварительно прогретую духовку на 40 минут. Перед подачей на стол можно посыпать сахарной пудрой или полить сиропом из натуральных фруктов и ягод.

   Как приготовить праздничные печеные яблоки: рецепт по-болгарски

   Для того чтобы приготовить праздничные яблоки печены в вине, следует взять достаточно крепкие яблоки, лучше выросшие в средней полосе России. Для этого блюда потребуется столько яблок, сколько человек будет за столом. Для каждого гостя берется одно большое яблоко. Для наполнения можно взять любые ореховые смеси, изюм, цукаты. Для заливки потребуется 2 стакана красного виноградного вина и 2 столовые ложки сливочного масла. Также вам потребуется бисквитное печение. Его количество также соответствует числу гостей.

   Перед тем, как приступить к работе, приготовим специальный ванильный крем, который будет не только украшать готовое блюдо, но и придаст пикантный необычный вкус. Для крема нужно половина стакана свежего нежирного молока, сахарный песок по вкусу, желток 1 яйца, ванилин и картофельный крахмал для загустения. Все компоненты необходимо смешать и довести до температуры кипения на водяной бане. Но закипания опускать не следует. После того, как смесь проварилась на протяжении 15 минут, её необходимо охладить и взбить в миксере.

   Из яблок удаляем сердцевину и наполняем её фруктами, цукатами или изюмом с орехами. Яблоки укладываются в подготовленную жаропрочную форму и заливаются красным вином так, чтобы из него выглядывали только верхушки яблок. Запекать следует до полной готовности.

   После того, как печеные яблоки вынуты и остужены, их раскладывают по отдельным креманкам. Сверху все это заливается фруктовым сиропом и ванильным кремом.

   Несомненная польза печеных яблок

   Польза печеных яблок превышать в некоторых случаях пользу от свежих фруктов. Дело в том, что в процессе температурного воздействия образуется масса полезных химических веществ. В то же время, процесс запекания способствует тому, что не разрушаются витамины, и они остаются в кожице фруктов. Согласно научным исследованиям, в печеных яблоках в полном объеме сохраняются такие витамины, как А, В1, В2, В3, В6, В9, Н, РР, С, Е. Это уникальный состав, который гарантирует отменное здоровье даже в том случае, если вам приходится постоянно принимать антибиотики, или вы испытывается возросшую потребность в витаминах и минеральных веществах. Например, во время беременности и кормления грудью. Польза печеных яблок заключается и в их возможности влиять на улучшение обмена веществ.

   Помимо этого яблоки в печном виде улучшают работу почек и печению. За счет высокого уровня содержания клетчатки и пектина, яблоки заставляют активно работать желудочно-кишечный тракт.

   Взрослые и дети любят яблоки. Это очень вкусный фрукт, который можно употреблять свежим или запекать. Некоторые врачи убеждены, что польза печеных яблок сильно превышает ценные свойства свежих. Однако есть и те, кто утверждает, что запеченные продукты далеко не так полезны, и могут нанести вред организму.

   Польза печеных яблок

   Разбираясь, чем полезны печеные яблоки в духовке, стоит запомнить, что этот продукт:

   1. помогает снизить холестерин;
   2. предотвращает развитие атеросклероза;
   3. могут оказывать слабительный и мочегонный эффект;
   4. съеденное натощак на завтрак яблочко из духовки избавляет от запоров.

   Рекомендуют продукт для здоровья желудка. Это блюдо способно избавить организм от вредных веществ и зашлакованности. Помогает он работе печени и почек. При регулярном употреблении фрукты способны поддерживать необходимый уровень электролитов в крови. Если запечь их в духовом шкафу или микроволновке с медом – вкус становится неповторимым.

   Калорийность печеного яблока

   Женщинам это блюдо помогает восстановить кровь после обильных менструаций. Еще его часто едят во время диеты. Он способствует потере лишних килограммов, насыщая организм всеми полезными веществами, необходимыми при похудении. При этом калорийность печеных яблок составляет менее 50 кКал/100 г. Если добавить в рецептуру добавки (сахар, мед, сухофрукты и орехи), этот параметр значительно увеличится.

   Печеные яблоки при грудном вскармливании

   Во время кормления ребенка грудью женщине стоит внимательно выбирать продукты питания. Самые знакомые отечественные фрукты очень полезны, но в свежем виде их употреблять нужно с осторожностью. Они могут вызвать вздутие животика у малыша. Если же говорить о вкусном фруктовом десерте, то он непременно принесет пользу и маме, и ребенку:

   1. Печеные яблоки при грудном вскармливании помогают восстановить организм после родов.
   2. Данное блюдо, которое можно запечь за 15 минут, готовится очень легко, при этом сохраняется польза продукта. Плюс – и то, что он очень легко усваивается организмом.
   3. Блюдо помогает нормализовать давление.

   При гастрите

   Предпочитаете печеные яблоки в обычной духовке – польза и вред продукта вас порадуют. Ученые провели исследования, которые доказывают, что запеченые яблоки при гастрите могут стимулировать правильную работу желудка. Кроме того, доказано, что блюдо хорошо и для ЖКТ. Рекомендуется употреблять его в пищу людям, страдающим от язвы желудка. Стоит есть приготовленное по рецепту лакомство на завтрак или ужин с медом. Это блюдо способно улучшить пищеварение и помочь восстановить работу ЖКТ.

   При панкреатите

   Любите печеные яблоки в духовке – польза и вред их в рационе обязательно учитывается. Врачи советуют употреблять печеные яблоки при панкреатите. Это блюдо можно есть на стадии обострения заболевания. Стоит только помнить о том, что в этот период лучше есть готовое блюдо в виде пюре, снимая шкурку, подвергая обработке, чтобы не спровоцировать аллергию. Запечь фрукт можно в духовке или микроволновке.

   Всем, кому нравятся печеные яблоки в духовке – польза и вред должны быть очевидны. Противопоказано блюдо в начале обострения заболевания. Вред может нанести и чрезмерное употребление. Продукт очень богат пектином, что необходимо для нормализации работы ЖКТ. Благодаря рецепту запекания в кожуре фруктовый десерт сохраняет кальций, все витамины, минералы, действует на организм очень мягко, не принося ему вреда. Польза запеченных яблок при панкреатите заключается также в том, что во время приготовления снижается кислотность фрукта, а это позволяет не раздражать стенки желудка.

   При беременности

   Беременность приносит много изменений в жизнь женщины. Каждая мамочка обязательно узнает о том, что с наступлением беременности необходимо принимать в пищу только полезные продукты. Яблочки содержат большое количество витаминов и положительно влияют на организм и кишечник Свежие плоды приносят немало пользы, но могут спровоцировать вздутие живота из-за кислоты. Печеные яблоки при беременности помогают при запорах и не вызывают побочных эффектов. При этом в запеченном виде они сохраняют все те витамины, которые есть и в свежем.

   Для похудения

   Диета – это стресс для организма. Во время похудения человек избавляется не только от лишнего веса, но и от полезных веществ. Чтобы вес уходил без вреда для организма, стоит обязательно есть это простое блюдо. Если ежедневно съедать хоть одно печеное яблоко для похудения, то вес действительно уйдет, а организм приобретет дозу витаминов, необходимых для его нормальной работы и иммунитета. Если часто готовите печеные яблоки в духовке – польза и вред должны быть очевидны:

   1. Продукт положительно влияет на организм, помогают восстановиться при некоторых заболеваниях, оказывает помощь в похудении за счет клетчатки.
   2. Вред запеченных яблочек во время похудения не доказан, поэтому их можно смело употреблять во время диеты.

   Видео

   Яблоки, наверное, самые популярные и недорогие фрукты, доступные круглый год. Их можно есть каждый день, не опасаясь за фигуру. Они вкусны, полезны в свежем виде, из них можно приготовить массу вкусных десертов, сварить компот. А можно запечь с сахаром или медом, нафаршировав творогом, свежими ягодами или сухофруктами.

   Запеченные яблоки — замечательное блюдо, с мягким, нежным вкусом. Высокое содержание витаминов и минералов делает этот десерт одним из самых полезных лакомств для всех членов семьи — и малых, и старых.

   Как приготовить печеные яблоки в духовке и микроволновке — рецепт пошагово, польза и вред запеченных фруктов, какой имеется? Обо всем этом узнаем сегодня на сайте «Популярно о здоровье»:

   Яблоки печеные в духовке

   С изюмом и сахаром — рецепт для духовки пошагово

   Нам понадобится: свежие яблоки средних размеров (большие плоды дольше готовятся и могут недостаточно пропечься). Еще возьмем сливочное масло, из расчета: 1 ч.л на одно яблоко. Понадобится также сахар, сметана, измельченные грецкие орехи и изюм.

   Приготовление :

   Плоды хорошо помойте, обсушите полотенцем. Срежьте верхушку, она не пригодится.
   Ложкой аккуратно удалите часть мякоти вместе с серединкой и семенами. Должна получиться толстостенная яблочная «чашечка». Не срезайте мякоти много. Достаточно удалить 1-2 ст.л.

   Нагрейте духовку до 180С. Противень смажьте маслом. Установите ваши «чашечки». В каждую положите изюм, посыпанный сахаром. Добавьте сливочное масло, немного сметаны. Запекайте 20 мин.

   Готовность можно определить по образовавшимся трещинкам на шкурке. Ароматный десерт немного остудите, посыпьте сахарной пудрой и подавайте.

   Рецепт с творогом

   Нам понадобятся яблоки, свежий творог мелкозернистый или творожные сырки с изюмом. Еще подготовьте немного сметаны, изюм (если не используете сырки с ним) и сахар.

   Приготовление :

   Яблоки подготовьте, как описано в первом рецепте. Оставьте на время, разложив на полотенце.

   Займемся начинкой :

   Залейте 2 ст.л изюма кипятком, оставьте на 10 мин. Творог хорошо разомните вилкой, добавьте сахар, немного сметаны, чтобы масса оставалась достаточно густой. Добавьте распаренный изюм, перемешайте.

   Разогрейте духовку до 180С. Смажьте маслом противень или застелите бумагой для запекания. Разложите яблоки. В каждое положите начинку. Запекайте 20 мин. Если плоды небольшие, достаточно 10-15 мин.

   Печеные яблоки в микроволновке – пошагово :

   Рецепт с медом

   В микроволновой печи яблоки готовятся быстрее, чем в духовке. При этом не нужен противень и не нужно ждать, пока разогреется, как духовка.

   Для приготовления понадобится: яблоки, мед, немножко сахарной пудры или коричного порошка, для украшения.

   Приготовление :

   Плоды подготовьте, как мы это делали выше.
   Разложите в форме для микроволновки.
   В каждое яблочко влейте 1 ч.л меда.
   Готовьте 5 мин, установив мощность 800 Вт.
   Готовый десерт аккуратно выложите на блюдо.
   Посыпьте сахарной пудрой или корицей.
   Подавайте.

   С овсяными хлопьями

   Десерт, приготовленный по этому рецепту вполне может стать полноценным завтраком для вас и вашего ребенка. Это вкусно, сытно и очень полезно.

   Для приготовления понадобится: Яблоки чуть покрупнее, овсяные хлопья, мед, чернослив без косточек (по одному на каждое яблоко).

   Приготовление :

   Яблоки подготовьте, как мы уже это делали в предыдущих рецептах. Чернослив залейте кипятком, оставьте на 15 мин запариться. После чего порежьте на кусочки.

   Овсяные хлопья высыпьте в миску, добавьте мед, кусочки чернослива, перемешайте. Масса должна получиться достаточно густой.

   Расставьте яблоки в форме для микроволновки. В каждое положите, примерно, по 1 ст.л начинки, долейте столько же кипятка или горячего молока. Готовьте 8 мин, при мощности 800 Вт. Готовый десерт посыпьте сахарной пудрой и подавайте.

   Печеные яблоки — польза и вред

   Запеченные, мягкие, с нежной мякотью — они очень полезны и благотворно воздействуют на весь организм. Их употребление нормализует пищеварение, устраняет запоры, снижает раздражение слизистой, при желудочно-кишечных заболеваниях.

   Именно печеные в духовке или микроволновке яблоки рекомендуют употреблять при патологиях поджелудочной железы, печени, почек и других заболеваниях. Это вкусное и полезное блюдо нормализует углеводный обмен, повышает защитные силы организма.

   Также специалисты отмечают их антиоксидантные свойства. Регулярное употребление помогает очистить организм от токсинов и шлаков, улучшить работу почек и печени.

   Это идеальный вариант для диеты: печеные яблочки дают чувство насыщения, но при этом способствуют снижению веса, так как содержат мало калорий. Поэтому многие включают этот десерт в разгрузочные дни.

   Их полезно есть беременным, пожилым людям и детям. Это лучший вариант для начала прикорма малышей.

   Что касается вредных свойств для организма, то они не установлены. Ученые уверяют, что печеные яблоки исключительно полезны. Если, конечно не злоупотреблять их употреблением. В этом случае, любой, даже самый полезный продукт, может принести не пользу, а вред.

   В связи с этим, можно смело утверждать, что такой десерт, безусловно, очень полезен. Ешьте печеные яблоки чаще, это только улучшит ваше здоровье. Ну, а представленные выше рецепты, надеюсь, вам в этом помогут.

   Печеные яблоки – классический десерт, вкус которого многие из нас помнят с самого детства. Его нередко подают со сливочным маслом, сахаром, взбитыми сливками, сметаной и молотой корицей. Многие из перечисленных и прочих добавок лишь прибавляют блюду жиров и калорий.

   Однако вы должны знать, что сами по себе запеченные в духовке яблоки обладают массой полезных свойств. В них мало калорий, но много витаминов и минералов. Так в чем конкретно заключается польза этого продукта?

   1 порция печеных яблок содержит примерно 112 калорий – крайне низкий показатель, что превращает этот продукт в буквальном смысле в диетический идеал.

   Если вы следуете здоровым рекомендациям врачей, а ваш дневной рацион не выходит за рамки 2000 калорий в день, небольшая тарелочка с только что испеченными яблоками составит всего каких-то 5,6 % от рекомендуемой среднесуточной калорийности пищи.

   Углеводы и клетчатка

   Печеные яблоки насыщены легкими углеводами и диетическим волокном, весьма полезными для здорового рациона. Одна небольшая миска этого вкусного продукта содержит всего-навсего 9 г углеводов – совсем мало, учитывая, что дневная норма для взрослого человека составляет 225-325 г.

   Но даже столь скромное количество дает дополнительный приток энергии и сил, особенно если вы решили полакомиться запеченными яблоками в первой половине дня, скушать их на завтрак или на обед. Указанная чуть ранее порция нашего яблочного десерта также содержит примерно 3 г волокна при дневной норме в 28-34 г.

   Статья, опубликованная в июле 2011 г. в «Фармакологических Исследованиях», повествует о том, что яблочное волокно на практике доказало свою эффективность в борьбе с тучностью у лабораторных крыс. Ученые предполагают, что клетчатка печеных яблок может предотвратить некоторые заболевания, связанные с нарушением обмена веществ.

   Витамин A для глаз и зубов

   Печеные яблоки, включенные в рацион на более-менее постоянной основе, повышают потребление витамина A. Одна порция этого, без сомнения, вкусного блюда содержит 3 % ежедневной рекомендуемой дозы потребления вышеупомянутого витамина. Он полезен для защиты зрения от возрастных дегенеративных изменений, а также от глазных инфекций. Витамин A питает кожу, укрепляет зубы и клеточные мембраны слизистых покровов организма.

   Яблочные «рельсы»

   Любовь к печеным яблокам поможет обогатить рацион дополнительными порциями железа и кальция, хотя количество этих микроэлементов не так уж велико. В одной тарелочке продукта содержится всего-то по 1 % дневной нормы каждого из указанных веществ.

   Кальций особенно полезен для костей, зубов и нервных клеток, а железо предотвращает анемию, помогая человеческому телу продуцировать гемоглобин.

   Польза печеных яблок, за некоторыми исключениями, пересекается со свойствами свежих яблок. Однако в термически обработанных плодах питательных веществ несколько меньше, чем в сырых. Особенно это справедливо для витамина C.

   Польза печеных яблок: идеальный рецепт десерта

   Уловки маркетологов, заставляющие нас покупать различные вредности-сладости, заполонили собой все информационное пространство.

   Так и хочется съесть что-то такое, после чего неделю будешь видеть страшные сны о своем здоровье и фигуре.

   Так зачем же покупать различные вредные сладости, если дома можно приготовить вкуснейший десерт, ингредиенты для которого всегда есть под рукой? К тому же, такой полезный десерт.

   О пользе печеных яблок поговорим ниже. Сейчас давайте рассмотрим способ их приготовления.

   Как запекать яблоки в духовке

   Яблоки можно запекать различными способами. Делают это и в мультиварке, и в микроволновке. Но проще всего и вкуснее всего это сделать в духовке. Для этого десерта из яблок понадобятся только, собственно, сами яблоки и немного сахара или мед.

   • Идеальными для запекания буду кислые сорта яблок. Но сладкие также подойдут. Полагайтесь на свой вкус.
   • Помойте яблоко, хорошо его вытрите. Вырежьте сердцевину, не доходя до дна. Чтобы не было сквозной дырки. В серединку положите немного меда или сахара.
   • Вилкой сделайте несколько проколов кожуры, чтобы она не лопнула.
   • Дальше есть два способа. Можно просто выложить яблоки на противень и запечь в духовке. А можно завернуть каждое яблочко в фольгу.
   • Время для различных сортов разное. Узнать готовность просто. Для этого проткните яблоко зубочисткой.

   Польза печеных яблок

   Как мы знаем, запекание в духовке — это самый щадящий вид термообработки любого продукта. Верно это и для яблок.

   Употреблять десерт из печеных яблок можно всем и каждому. Ведь яблоки в таком виде не вызывают аллергию, поэтому, будут полезны даже для первого прикорма.

   Также полезны печеные яблоки тем, что:

   • их воздействие на кишечник схоже с действием очень мягкого слабительного;
   • они содержат в составе большое количество пектина. А пектин действует как очиститель для нашего организма.
   • антиоксидантные свойства яблок известны всем, но не всем известно, что яблоки также могу служить в качестве отличной профилактики рака.

   В общем, кушайте печеные яблоки и будете здоровы!

   В чём состоит польза печёных яблок в духовке? А также, как их приготовить? | WeLady.ru

   Осень – удивительное и такое красивое время года, сезон, который имеет свой аромат. Она благоухает мёдом и яблоками, корицей и орехами. В холодные и хмурые осенние дни можно приготовить вкусный и полезный десерт. Поговорим о пользе печёных яблок.

   В чём состоит польза печёных яблок в духовке? А также, как их приготовить?

   Яблоки – фрукт, который не только имеет красивый вид, он ароматный и разнообразный по своему вкусу. Это хорошая основа для многих кулинарных шедевров, десертов и выпечки. Они вкусные в любом виде, но вкус печёных яблок часто вызывает ассоциации с беззаботным детством, и никого не оставляют равнодушными. Такое блюдо не только станет питательным и полезным завтраком, оно создаст домашнюю обстановку и уют.

   Его приготовление не требует усилий и большого количества времени, с таким блюдом справится даже ребёнок.

   Особенности состава печёных яблок

   Вкусовые качества готового блюда и количество калорий в нём зависит от сорта фрукта. При тепловой обработке фрукт не утрачивает свою пищевую ценность, а наоборот, быстро усваивается и приносит пользу.

   Пищевая ценность яблока

   Пищевая ценность яблока

   В составе фрукта содержится клетчатка и пектины. Эти два компонента благотворно влияют на пищеварение, а это важно не только для обычного человека, но и для людей, которые занимаются спортом и ведут активный образ жизни.

   Частое употребление печёных яблок способствует долголетию и омоложению человеческого организма. Учённые установили, что в составе фрукта содержится вещество кверцетин, которое омолаживает организм и улучшает процесс циркулирования крови, препятствует развитию болезни Альцгеймера и защищает клетки от раковых заболеваний.

   В плодах содержится калий, этот минерал важный для здоровья человека и его нервной системы. При недостатке калия, значительно нарушается нормальный обмен жидкостей в организме человека.

   Печёное яблоко без добавок

   Печёное яблоко без добавок

   Калий, содержащийся в продукте, отвечает за работу сердца, нормализует кислотно-щелочной баланс в крови, людям преклонного возраста полезно употреблять яблоки в таком виде.

   Полезные свойства и польза употребления

   Десерт из печёных яблок позволит защитить кишечник от появления отдельных видов болезнетворных бактерий, а также снять воспаление в кишечнике и желудке.

   Блюдо отличается своим превосходным вкусом и ароматом, яблоки и в целом оказывают на организм человека хорошую поддержку.

   Польза от употребления готового блюда в следующем:

   • нормализует процесс пищеварения, служат защитой от появления и развития такого заболевания, как дисбактериоз;
   • оказывает положительное влияние на кровь, в составе продукта содержится большое количество таких минералов, как калий и железо;
   • укрепляет иммунитет, защищает организм от заболеваний, особенно актуально это в осеннее-зимний период, когда риск заболеть возрастает;
   • избавляет от хронических запоров;
   • рекомендуется употребление блюда при холецистите и иных воспалительных процессах, которые происходят в организме человека;
   Польза яблок для здоровья

   Польза яблок для здоровья

   • очищает организм от шлаков и токсинов, оказывающих негативное влияние на человеческий организм, которые могут стать причиной ряда заболеваний;
   • оказывает положительные влияние на сердечно-сосудистую систему, укрепляет сосуды, очищает их;
   • понижается опасность возникновения инфарктов и инсультов;
   • оказывает противовоспалительные действия на распространение раковых опухолей;
   • нормализирует работу печени, почек;
   • ускоряет метаболизм, их рекомендуют людям, которые желают избавиться от лишних килограммов;
   • в этом фрукте содержаться вещества, благодаря которым организм лучше усваивает железо из других продуктов;
   • антиоксиданты, содержащиеся в составе десерта из яблок, помогают эффективно бороться с процессами старения кожи, а свободные радикалы улучшают регенеративные способности кожи;
   • минералы и витамины освежают кожу, уменьшают количество морщин оказывают омолаживающий эффект.

   Совет! Рекомендуется завершать один из приемов пищи в день печёным яблоком, оно помогает нормализовать работу желудка.

   В готовом блюде содержатся такие минералы, как:

   • углеводы, цинк, железо;
   • витамины группы С, В, и PP.

   При расстройствах кишечника

   Выбирая диеты, часто встречаются блюда из яблок, в том числе из печёных. Объяснить это просто, в них содержаться клетчатка и быстро усваиваемые углеводы. Если говорить об острых кишечных инфекциях то следует отметить, что это обширная группа различных инфекционных заболеваний. Основным компонентом терапии является лечебное питание, специально подобранное врачом к характеру заболевания. Оно позволит максимально сократить возникновение воспалительных изменений в желудочно-кишечном тракте, привести в норму процессы пищеварения.

   Принципы питания:

   • готовые блюда должны быть легкоусвояемыми;
   • разнообразными по своему вкусу и, конечно же, полезными.

   Блюда из печёных яблок – идеальный лакомство при заболевании желудочно-кишечного тракта. Они выводят из организма токсины и вредный холестерин. Содержащиеся в блюде пектины способствуют усваиванию полезных бактерий в кишечнике, лечению запоров и дисбактериоза, запоров, способствуют выводу каловых масс и предотвращают образование застойных процессов. Блюдо стимулирует восстановление и поддержание работы ЖКТ на протяжении всего года, поскольку доступен практически в любой сезон.

   Совет! Для того чтобы яблоки не утратили своих полезных свойств, рекомендуется их употреблять вместе с кожурой, ведь именно в её составе наибольшее количество флавоноидов, витамина С и пектина.

   Полезны они еще и тем, что не травмируют слизистую кишечника и не повышают уровень кислотности. Блюда из печёных яблок рекомендуют даже при самых строгих диетах.

   При сахарном диабете

   Ценность этого фрукта в том, что в его составе содержится небольшое количество сахара. Рекомендуется употреблять блюда из печёных яблок, людям, которые страдают сахарным диабетом. Предпочтение лучше отдать зелёным сортам яблок, поскольку они имеют кисло-сладкий вкус и в их составе наименьшее количество глюкозы. Суточная норма яблок не более двух штук.

   При сахарном диабете рекомендуется употреблять запечённые яблоки с добавлением 1/2 чайной ложки мёда, неплохо сочетается фрукт с ягодами и корицей.

   В чём состоит польза печёных яблок в духовке? А также, как их приготовить?

   При беременности и лактации

   У женщины в интересном положении часто меняются вкусовые предпочтения, одновременно может хотеться сладкого, кислого или солёного. Поэтому печёные яблоки в этот период станут прекрасным вариантом. Кроме этого, постоянно хочется кушать, и такой десерт станет хорошим и низкокалорийным блюдом. Кушать яблоки при беременности не только можно, но и нужно. Разберёмся подробнее:

   • пектины способствуют выводу токсинов, а для беременных женщин это важно;
   • печёное яблоко отличный перекус или аперитив;
   • кислоты, в составе фрукта, способствуют укреплению сосудов, что облегчит протекание такого пикантного положения;
   • улучшается работа желудочно-кишечного тракта;
   • блюда из печёных яблок обладают слабительными свойствами и помогут справиться с запорами;
   • яблоки являются прекрасным источником и минералов и витаминов;
   В чём состоит польза печёных яблок в духовке? А также, как их приготовить?
   • данный продукт относится к диетическому блюду, и его употребление не нанесёт фигуре;
   • продукт богат на содержание витамина С, и по количеству не уступает даже цитрусам, его употребление в холодное и сырое время года, окажет благоприятное влияние на организм;
   • по некоторым исследованиям печёные яблоки влияют положительно на здоровье будущего малыша, доказано, что он будет меньше рискует риску заболеть астмой или стать аллергиком.
   • содержание витаминов группы в продукте помогает справиться с головными болями и нервным напряжением, а также благотворно сказывается на здоровье волос, кожи и ногтей.

   Кормящим женщинам можно полакомиться таким простым и вкусным десертом. Для блюда лучше выбирать зелёные сорта яблок, в случае отсутствия аллергических реакций использовать можно немного мёда и корицы. Если сорт сладкий, то блюда и без добавления дополнительных компонентов получается очень вкусным и максимально полезным.

   При похудении

   Блюда из печёных яблок в духовке можно употреблять в разгрузочные дни, либо некоторое время посидеть на яблочной диете. Но важно помнить, что к диетам необходимо относится строго, особенно если это монодиета. В целях похудения печёные яблоки можно включить в рацион два, либо три дня в неделю. На яблочной диете рекомендуется находиться не чаще трёх раз в году.

   Разгрузочные дни на печёных яблоках утолят чувство голода гораздо больше чем яблоки, в сыром виде, заметно сойдут отёки, появится лёгкость, нет метеоризма, изжоги и прочих побочных эффектов.

   Кроме этого, диетологи часто рекомендуют заменить свежий фрукт на запечённый, поскольку при термической обработке уменьшается количество кислот, меньше раздражаются стенки желудка и кишечника, печёные яблоки менее калорийны, но это не мешает им сохранить все свои полезные вещества, минералы и витамины.

   Рецепты приготовления печёных яблок в духовке

   Приготовление блюда простое и быстрое, кроме этого хозяйки могут фантазировать и совмещать яблоки с различными специями и продуктами.

   Можно приготовить ароматные печёные яблоки с добавлением орехов и корицы. Для приготовления понадобятся такие продукты:

   • 2 крупных яблока;
   • 2 десертные ложки воды;
   • 3 десертные ложки мёда;
   • ваниль и корица;
   • орехи;
   • мускатный орех.

   Приготовление:

   Орехи необходимо измельчить и смешать со специями, добавить мёд. В яблоках сделать углубление и наполнить начинкой. Поставить яблоки в форму для запекания, на дно которой налить немного воды, выпекать при температуре 180°С от 30 до 40 минут. После выпекания сверху посыпать сахарной пудрой.

   Начинка из творога, сухофруктов, изюма или смесью орехов тоже идеальна для печёных яблок.

   Совет! Чтобы яблоки не полопались в процессе запекания, можно сделать проколы в их кожуре.

   Рецепт печёных яблок в духовке с фитнес начинкой подойдёт для тех кто следит за фигурой и придерживается правильного питания.

   Вариант приготовления печёных яблок с овсяными хлопьями, изюмом и орехами

   Вариант приготовления печёных яблок с овсяными хлопьями, изюмом и орехами

   Для приготовления блюда понадобится:

   • 2 яблока;
   • 150 грамм овсяных хлопьев;
   • 3 ложки орехов;
   • 5–6 штук кураги;
   • 2 десертные ложки мёда;
   • 1 чайная ложка молотого имбиря;
   • миндальные хлопья.
   • нежирный йогурт.

   Измельчаем орехи, курагу, имбирь все тщательно перемешиваем с овсянкой, добавляем мед и сухофрукты. Делаем углубление в яблоках, наполняем начинкой. Выкладываем яблоки в форму, наливаем немного воды, ставим духовку и выпекаем при 200°С на протяжении 15–30 минут. Готовое блюдо можно украсить миндальными хлопьями.

   Идеально сочетаются яблоки с тыквой, айвой и мёдом, аромат от таких блюд непередаваемый.

   Противопоказания и возможный вред

   Печёные яблоки – вкусный десерт, но в нём содержится глюкоза, которая может повлиять на количество сахара в крови. Не стоит злоупотреблять и переедать, следите за тем как организм реагирует на продукт, не вызывает ли аллергических реакций или изжоги, и если побочных эффектов нет, смело лакомитесь кулинарным шедевром.

   Яблоки – универсальный продукт, редко встретишь человека, который не любит этот сочный, ароматный плод. Не лишайте себя удовольствия, лакомитесь блюдами из яблок, радуйте себя и своих близких, вариаций их приготовления много, они разнообразные и каждый сможет выбрать любимый рецепт.

   Оригинал статьи размещен здесь: https://welady.ru/pechyonye-yabloki-polza-vred

   Разница в питании печеных яблок и не испеченных яблок

   Пищевая ценность печеных и сырых яблок схожа.

   Изображение предоставлено: Purestock / Purestock / Getty Images

   Яблоки созданы одинаково с точки зрения питательности, но выпечка и сушка создают новые текстуры и вкусы. Запеченные яблоки, как правило, содержат добавки, такие как сахар, которые снижают пищевую ценность. Лучшие яблоки для запекания — это McIntosh или Granny Smith, но одним из худших является Red Delicious из-за его более тусклого яблочного вкуса.Ханикрисп — одно из лучших блюд в сыром виде: оно сладкое, как мед, и очень хрустящее.

   Запеченные яблоки

   Одна чашка печеного яблока содержит 105 калорий, 1 грамм белка и 28 грамм углеводов, если не подслащивать. Запеченное яблоко — хороший источник клетчатки: всего 5 граммов, что составляет 19 процентов от дневной нормы. С другой стороны, подслащенная порция печеного яблока обеспечит 181 калорию и 84 пустые калории. Общее количество углеводов также увеличивается до 47 граммов на одну порцию.

   Сырые яблоки

   Яблоко в натуральном виде, сырое и с кожурой, дает 95 калорий. Сырое яблоко не является хорошим источником белка, так как на порцию его составляет менее половины грамма. Общее количество углеводов в сырых яблоках среднего размера составляет 25 граммов с 4 граммами клетчатки. Удаление кожуры с яблока также удаляет часть питательных веществ. Общее количество калорий меньше — 77, но количество клетчатки также уменьшено до двух граммов, что делает его менее полезным для здоровья.

   Сушеные яблоки

   Яблоки также можно сушить, что позволяет сохранить многие из их естественных питательных веществ. В 1 чашке сушеных яблок содержится 209 калорий, 56 г углеводов и 7,5 г клетчатки. Увеличение количества калорий, углеводов и клетчатки для одного и того же размера порции происходит из-за увеличения объема яблок, которые вы едите. При сушке яблока удаляется жидкость, которая приводит к усадке яблока. В процессе сушки из яблока сохраняется большая часть сахара и других питательных веществ, которые обеспечивают калории, углеводы и клетчатку.

   Подготовка яблок

   С сырыми и печеными яблоками можно делать много разных вещей. Когда вы едите сырые яблоки, попробуйте дегустационный батончик разных сортов и сравните и сопоставьте их вкус. Сырые яблоки также можно нарезать кубиками и использовать в салатах. Запекание яблок — это не просто десерт. Используйте запеченные яблоки, чтобы приготовить чатни для бутербродов и жареного мяса. Или превратите их в ломкое яблочное пюре.

   как запечь яблоки в микроволновке. Польза печеных яблок

   С каждым днем ​​ребенок растет, его организму требуется все больше и больше витаминов.До определенного момента грудное молоко обеспечивает все потребности малыша, но наступает время прикорма. Когда ребенок познакомится с соками и фруктами, можно разнообразить меню. На помощь маме приходят современные технологии, с помощью которых получаются вкусные и полезные блюда.

   Ребенку можно предложить запеченное в мультиварке яблоко. Такой десерт хорошо подавать после овощного пюре. Может стать отличным дополнением к молочной каше.

   Запеченное яблоко — источник витаминов

   Зеленые сорта яблок всегда считались самыми полезными для кормления малышей.В них содержатся все необходимые организму витамины.

   Печеные яблоки обладают мягким слабительным действием, предотвращают метеоризм и брожение в кишечнике. Такой прикорм одинаково хорош как для детей, находящихся на грудном вскармливании, так и для детей, находящихся на искусственном вскармливании.

   Несмотря на все преимущества, переедание или неправильное употребление фруктов вредно.

   1. Кислоты, содержащиеся в фруктах, могут раздражать слизистую оболочку желудка, что может привести к язвенной болезни.
   2. Кислые сорта яблок детям не рекомендуют, так как это вызывает повышенную чувствительность зубов.
   3. Фрукты для малышей нужно готовить без косточек, в них слишком много синильной кислоты.

   Как выбрать фрукт ребенку

   Многие мамы стараются выбрать для своего малыша самое красивое яблоко. Но здесь нужно быть осторожным.

   Выбирайте зеленые фрукты для детского меню. Обратите внимание на кожуру плода. Это не обязательно должно быть идеально.

   Натуральное яблоко не может сиять, на нем не должно быть воска. Домашние фрукты — гарантия качества и пользы.Если у вас нет такого продукта, остановите свой выбор на местных сортах. Они обогатят детский организм необходимыми витаминами больше, чем привозные «заморские» фрукты.

   Как правильно приготовить прикорм

   Яблоко можно давать в любом виде: в свежем или измельченном в пюре. Но маленький ребенок вряд ли справится с целым фруктом. Для грудничков предпочтительнее начинать прикорм с печеных фруктов.

   Есть несколько способов запекать фрукты:

   • целиком;
   • нарезать клиньями.

   Рецепт запеченных яблок в мультиварке

   1. Отбираем яблоки, промываем, чистим косточки.
   2. Подготовленные фрукты выложить в чашу мультиварки, долить немного воды.
   3. Выбираем программу «Выпечка», и через несколько минут десерт готов.

   Яблоко, запеченное в мультиварке, необходимо измельчить блендером. Тогда получится вкуснейшее нежное пюре.

   Сегодня вы можете запекать фрукты в микроволновке. Для этого потребуется особая посуда.

   Рецепт яблока в микроволновке

   1. Вымойте фрукты и нарежьте кусочками, очистив семена.
   2. Положите дольки на жаропрочную посуду, добавьте немного воды и поставьте в микроволновую печь на 5 минут.
   3. Готовые яблоки можно измельчить вилкой, блендером или протереть через сито.

   Пюре, приготовленное в микроволновой печи, необходимо хорошо остудить. Если он окажется кислым, можно добавить сахар.

   Как запечь яблоки в духовке? Подготовленные плоды нарезать, выложить в миску, отправить в духовку на 20 минут.Готовое пюре необходимо остудить.

   Запеченные яблоки идеально подходят для самых маленьких. Добавлять их в рацион можно с 4-5 месяцев. Пюре получается более однородным и нежным. Дети постарше могут разнообразить меню, добавив в запеченное яблоко творог или тыкву.

   Готовим пюре на будущее

   Полезный прикорм должен быть в рационе младенца в течение всего года. Можно использовать купленное в магазине пюре из банок, но лучше приготовить хороший десерт самостоятельно.Это не займет много времени, а приложенные усилия принесут малышу только пользу. Летом, когда урожай хороший, нужно подготовить пюре впрок.

   Рецепт детского консервированного пюре

   1. Очистите яблоки и нарежьте их небольшими ломтиками. Добавьте немного воды и сахара, варите около 30 минут.
   2. Раскладываем пюре по стерильным банкам и готовим в духовке. Устанавливаем их на решетку, накрываем крышками, стерилизуем еще 40 минут.
   3. Картофельное пюре закатать, остудить и хранить в холоде.

   Этот десерт станет отличным источником клетчатки в зимний период.

   Запеченные яблоки — классический десерт в холодное время года, само название уже вызывает ассоциации с ранними сумерками, снежными узорами на окнах и потрескивающим огнем в камине. А если запечь яблоки с начинкой из орехов, сухофруктов, корицы и меда, то волшебный аромат зимней сказки наполнит каждый уголок вашего дома! Правда, для этого придется включить духовку, тратить время, испачкать много посуды… А что, если мы предложим вам быстрее и проще приготовить печеные яблоки? Для этого есть проверенные решения: как, например, запечь яблоки в микроволновке.

   Запечь яблоки в микроволновке настолько легко, что, как обычно говорят в таких случаях, справится и ребенок. Но на этот раз сравнение верно: яблоки, приготовленные в микроволновке, действительно идеально подходят для детского питания, а также для кормящих и беременных женщин. Однако всем остальным сладкоежкам они принесут только пользу, удовольствие и желание поскорее повторить этот кулинарный эксперимент, порадовать себя и домочадцев лакомством.

   Каковы преимущества печеных яблок?
   Польза яблок для пищеварения, борьбы с анемией и восполнения дефицита витаминов неоспорима и широко известна. Но некоторым людям свежие сочные яблоки приносят столько же вреда, сколько и пользы. Речь идет о тех, у кого чувствительные слизистые оболочки пищеварительной системы, кто страдает повышенной кислотностью желудка, а также аллергией на фруктовые пигменты. Так развенчивается миф об универсальности яблок: оказывается, этот доступный и знакомый с детства фрукт нельзя есть больным гастритом и язвой.Фруктовые кислоты могут спровоцировать обострение болезни, а жесткая растительная клетчатка, которая действует на здоровых людей как «щетка» для кишечника, нарушает пищеварение.

   После запекания яблоки не теряют своих полезных свойств, но, в отличие от свежих яблок, перестают раздражать слизистую желудка и кишечника. В них сохраняются пектины: природные полисахариды, обладающие мощным антиоксидантным действием и очищающие организм от токсичных веществ. Поэтому печеные яблоки включают во многие лечебные диеты для повышения иммунитета и развития полезной микрофлоры кишечника.Конечно, запеченные яблоки лишены львиной доли витамина С и других веществ, которые разрушаются при термической обработке. Но аскорбиновую кислоту можно получить из других продуктов, а пептиды, минеральные соли и фруктовые кислоты, необходимые для обмена веществ, не только хранятся в печеных яблоках, но также лучше воспринимаются метаболизмом человека.

   Как запечь яблоки в микроволновке кормящей маме?
   Диета при беременности и кормлении грудью накладывает определенные ограничения на выбор продуктов, но также выдвигает высокие требования.Как лавировать между потребностью в питательных веществах и запретами? С одной стороны, яблоки богаты железом, витаминами и органическими кислотами, необходимыми для здоровья мамы и малыша. С другой стороны, яблоки, особенно сладкие и красные, вызывают реакцию в виде вздутия живота, газов в кишечнике и диатеза. Решение проблемы для кормящей женщины: запечь яблоки в микроволновке, чтобы сэкономить время на общение с малышом и приготовить вкусную, полезную и безопасную закуску:

   1. Запеченные яблоки с творогом для беременных и кормящих женщин выполняют две питательные функции сразу: они содержат пектины, минералы (фрукты) и белок (творог).Для приготовления нужно выбрать большое зеленое яблоко (Симиренко, Гренни Смит и др.), Взять столовую ложку с горкой свежего творога (любой жирности на свой вкус), чайную ложку качественного сливочного масла, щепотку сахара. Если нет противопоказаний, можно добавить по вкусу орехи и / или изюм. Семена кунжута, богатые кальцием, идеальны.
      
   2. Яблоко вымыть, хорошо просушить полотенцем. Убедитесь, что на нем не осталось грязи и нет следов повреждений (вмятин, износа, обморожений).
      
   3. Острым ножом разрежьте яблоко пополам вертикально вдоль сердцевины.
      
   4. Убрать хвост. Удалите сердцевину с изъедами. Проколите кожу зубочисткой в ​​нескольких местах.
      
   5. Положите половинки яблока разрезанной стороной вверх на блюдце. В углубление от сердцевины насыпать сахар, а на сахар сливочное масло.
      
   6. Поместите тарелку с яблоками в микроволновую печь и включите духовку на полную мощность на 2 минуты.
      
   7. Творог соедините с наполнителем или просто измельчите до однородной массы (можно делать это ложкой или с помощью блендера).
      
   8. Выложите творог поверх сливочного масла в равных количествах на обеих половинках яблока. Посыпать кунжутом.
      
   9. Снова поставьте яблоки в микроволновую печь и запекайте 2 минуты на полной мощности.
      
   Время выпекания в микроволновой печи предназначено для одного большого яблока, но вы можете испечь больше яблок одновременно, увеличив время приготовления. В этом случае его можно определить пропорционально доле и / или эмпирически.

   Как запечь яблоки в микроволновке ребенку?
   Младенец получает питательные вещества из молока, но старший ребенок учится есть самостоятельно.Яблоки, приготовленные в микроволновке, идеально подходят для детского питания. Они вкусные, полезные и пробуждают аппетит даже в небольшой суете:

   1. Яблоки с начинкой, запеченные в микроволновке. Дети славятся своим пристрастием к сладкому, но углеводы им не вредят и переходят в энергию. Если, конечно, это натуральные и качественные сладости. Поэтому для того, чтобы запечь яблоко ребенку в микроволновке, возьмите помимо самого яблока домашнее варенье, варенье или джем, немного кураги и изюм без косточек.Можно использовать ягоды, которые любит ребенок. Сливочное масло, сахар — по желанию.
      
   2. Убедитесь, что яблоко целое и здоровое, без повреждений. Вымойте и высушите полотенцем.
      
   3. Заранее замочите курагу и / или изюм в кипящей воде, а затем отожмите и просушите бумажным полотенцем.
      
   4. Разрежьте яблоко вертикально пополам. Убрать хвостик, косточки и сердцевину пластинками. Проколите кожу зубочисткой в ​​нескольких местах.
      
   5. Выложите яблоки на тарелку разрезом вверх.Возьмите любимую тарелку вашего малыша, потому что на ней вы будете подавать яблоки.
      
   6. Поместите небольшой кусочек сливочного масла в углубления для яблок. Добавьте сюда ванильный сахар для аромата.
      
   7. Поставьте яблоки в микроволновую печь на полную мощность в течение 2 минут. Можно накрыть пластиковой крышкой.
      
   8. Поместите ягоды в середину половинок яблока.
      
   9. Поместите подготовленные размягченные сухофрукты на половинки яблока и снова запекайте в микроволновой печи 2–3 минуты.
      
   10. Яблоки, запеченные с сухофруктами, охладить при комнатной температуре, полить вареньем или сиропом.
       
   Если ваш ребенок отказывается есть творог в натуральном виде и даже в виде творожных лепешек, запеканок, попробуйте запекать яблоки в микроволновке с творогом. Да, в такое блюдо уместится совсем немного творога. Но с другой стороны, под сладкой ароматной начинкой малыш съест ее без прихоти, и это все равно лучше, чем ничего.

   Как запечь яблоки в микроволновке с медом?
   Питание детей и их молодых матерей не монополизировало право на употребление печеных яблок.Совсем не обязательно рожать ребенка, чтобы запекать яблоки в микроволновке и добавлять к ним ароматную начинку. Если у вас нет диетических ограничений, смело запекайте яблоки с корицей, сахаром и другими наполнителями. Что касается меда, то после термической обработки он становится вредным для здоровья, поэтому запеченные с медом яблоки нужно готовить правильно:

   1. Используйте яблоки любого сорта, если они целые, здоровые и не перезрелые.
      
   2. Разрежьте вымытое и высушенное полотенцем яблоко горизонтально, на высоте примерно 2/3 от дна, как будто снимая с него «крышку».
      
   3. Удалите хвостик сверху яблока, удалите сердцевину с семенами снизу. Проколите кожу в нескольких местах зубочисткой.
      
   4. Положите в середину яблока щепотку хлопьев быстрого приготовления или мюсли. Посыпать смесью молотой корицы и сахара (сахарной пудры).
      
   5. Яблоко, кроме круп, можно фаршировать измельченными орехами, цукатами, сухофруктами.
      
   6. Поместите небольшой кусочек натурального масла поверх начинки.
      
   7. Накройте яблоко без хвоста и поместите его в подходящую миску с высокими стенками.
      
   8. Поставьте яблоко в микроволновую печь под пластиковой крышкой в ​​течение 3 минут на 100% мощности.
      
   9. Снимите крышку и, при необходимости, готовьте еще 1 минуту на максимальной мощности.
      
   10. Время выпекания яблока можно немного увеличить, если вам нравится полностью сваренная мякоть. Или, наоборот, сократите время приготовления, если хотите получить твердое, только слегка пропеченное яблоко.
       
   Что касается меда, то добавлять его в запеченное яблоко можно только после того, как оно будет готово и немного остынет. При нагревании выше 50 ° С мед становится бесполезным, а выше 60 ° С полезные вещества в нем превращаются в канцерогены, плохо выводятся из организма и отравляют его. Поэтому готовьте запеченные яблоки с медом поэтапно и используйте, конечно, только натуральный пчелиный мед без сахара и других заменителей.

   В качестве компенсации этого незначительного неудобства вы получаете огромные преимущества печеных яблок.Их можно есть ложкой, соскребая с кожицы, например, из чашки, или вместе с кожей, которая после запекания становится мягче и содержит пищевые волокна. Смело поливайте запеченные в микроволновке яблоки сиропом, начинкой, шоколадным соусом или йогуртом. На праздничном столе ими можно украсить шапку из взбитых слив и посыпать кокосом. При этом питательные, биологические и диетические свойства печеных яблок остаются на высоте, но выглядит такое блюдо поистине изысканно.Приятного аппетита и крепкого здоровья!

   Запекание яблок в микроволновке даст возможность порадовать своих близких вкусным и полезным десертом, достаточно простым и не трудоемким. Если осень выдалась плодотворной и у вас много яблок, то запеченные в микроволновке яблоки — отличный способ найти им применение, одновременно принося пользу своему организму. А если вы еще и любитель яблок, то, потратив совсем немного времени, получите огромное удовольствие от приготовленного блюда и, возможно, в будущем запеченные яблоки в микроволновке станут вашим любимым десертом или фирменным семейным рецептом.

   Как запечь яблоки в микроволновке?

   Запеченные яблоки в микроволновке приготовить несложно, нужно лишь выбрать рецепт: выбрать начинку и соус по вкусу. Начинкой могут быть грецкие орехи, творог, любые ягоды, изюм, тыква и даже овсянка. В качестве соуса можно использовать ваниль, молоко, мед, взять любимое варенье или просто залить горячим шоколадом.

   Сколько запекать яблоки в микроволновке?

   Время запекания яблок зависит от мощности микроволновой печи, размера фруктов и их сорта.Для запекания более крупных и твердых яблок потребуется немного больше времени. Вынимать блюдо из микроволновки следует незадолго до того, как оно будет приготовлено. Это позволит ему осесть и избежать перегрева.

   У запеченных в микроволновке яблок есть один маленький секрет: их нужно проткнуть — тогда они не потрескаются, а ваш десерт будет выглядеть красиво и аппетитно.

   Яблоки в микроволновке с медом

   Состав:

   • яблоко — 1 штука;
   • меда — произвольное количество.

   Препарат

   Яблоки тщательно вымыть, острым ножом срезать верхушку, ложкой осторожно вынуть сердцевину с косточками. Следите за тем, чтобы нижняя часть яблока осталась, иначе начинке некуда будет уложить. Проткните кожуру вилкой в ​​нескольких местах. Готовые яблоки ставим в микроволновую печь, на дно формы наливаем несколько чайных ложек воды. Залейте медом середину каждого яблока. Меда уйдет чуть больше 1 ст.ложки на одно яблоко. Накройте форму крышкой и поставьте в микроволновую печь на 2-3 минуты при максимальной мощности. Яблоко должно быть мягким, но не перегревать.

   Яблоки с творогом в микроволновке

   Если любите творог, то запеченные яблоки можно приготовить с более сложной начинкой. Яблоки с творогом, приготовленные в микроволновке, очень полезны и взрослым, и детям.

   Состав:

   • яблоко — 2 штуки;
   • творог — 100 г;
   • сахарный песок — 2 ст.ложки;
   • яйцо — 1 штука;
   • изюм — 2 ст. ложки;
   • корица — 1/2 ч.

   Препарат

   Тщательно вымыть и приготовить яблоки по рецепту выше «Яблоки в микроволновке с медом». Для начинки измельчить или пропустить через мясорубку 100 гр. творог, всыпать сахар, яйцо, корицу в количестве согласно рецепту. Все продукты тщательно перемешать. Изюм (желательно без косточек) вымыть, обсушить на салфетке и добавить в творожную массу.Снова перемешиваем, полученной начинкой заливаем середину яблок. Запеченные яблоки с творогом варить в микроволновке 3-4 минуты на максимальной мощности. Готовность определяем так же, как в предыдущем рецепте.

   Перед подачей запеченные в микроволновке яблоки можно полить любимым соусом или посыпать тертыми орехами. Подавать десерт можно как на обед, так и на ужин. Этим вы порадуете себя и свою семью вкусным блюдом.

   Теперь вы сами убедитесь, что запеченные в микроволновке яблоки готовятся легко и быстро — да, рецепт может быть любым.Все зависит от вкусов ваших домочадцев и вашей фантазии.

   25.02.2012 04.09.2016 к готовлю в микроволновке

   Вкусный и полезный, особенно для детей и тех, кто заботится о своей фигуре, десерт — запеченные в микроволновке яблоки с минимальным количеством сахара, что, кстати, можно заменяется медом или любым вареньем (а лучше медом) и другими фруктами в начинке.

   Рецепт запеченных в микроволновой печи яблок

   Приготовьте столько яблок, сколько вам нужно «на данный момент» порций десерта.В запекании и долгом хранении они не очень вкусные.

   Вам понадобится:

   • яблок — 1 на человека;
   • сахар (мед, варенье) — по вкусу;
   • изюм или смесь орехов и изюма для начинки — горсть, в зависимости от размера яблока;
   • корица — по вкусу;
   • сливочное масло — от четверти до половины столовой ложки.

   Вместо изюма можно использовать любой другой фрукт, желательно не кислый. Например, мелко нарезанные груша, банан, инжир, финики, персики, имбирь, а также сок лимона и мускатный орех.

   Приготовление: яблоки вымыть, удалить сердцевину (аккуратно удалить, чтобы осталась дно яблока), приготовить начинку, которую нужно хорошенько измельчить и смешать с сахаром или медом.

   Поместите яблоки в форму. В каждую выложить начинку, сверху сливочное масло и присыпать сахаром или полить медом (варенье, сироп). Налейте в форму пару столовых ложек воды.

   Нагрейте на полной мощности без крышки в течение 2–3 минут (чем больше или тверже яблоко, тем дольше это займет).Яблоко должно быть мягким.

   Теперь нужно накрыть его и дать постоять 4-5 минут. Подавайте ароматный десерт!

   Ложка мороженого, взбитых сливок или любого другого крема подойдет.

   Яблоки в микроволновке с медом

   Намного вкуснее и полезнее взять мед вместо сахара и приготовить его по такому рецепту:

   • яблоко — 1
   • мед — 1 ст. ложка
   • изюм или другие сухие и простые фрукты — 1 чайная ложка
   • масло сливочное — 1 чайная ложка
   • корица или другие специи по вкусу
   • миндаль или другие орехи — 1 чайная ложка.

   Приготовление печеных яблок в микроволновке

   Ядро с семенами. Отрежьте верх.

   В миске смешайте изюм, мед и масло, добавьте измельченный миндаль (по желанию). Поместите смесь внутрь яблока.

   Поместите яблоко в миску, подходящую для использования в микроволновой печи, налейте немного воды, посыпьте яблоко корицей. Накройте миску полиэтиленовой пленкой, оставив место для выхода пара. Выпекайте яблоко на полной мощности в течение 5 минут или пока яблоко не станет мягким.(Проверяйте каждые 2 минуты.)

   Переложите яблоко на тарелку и залейте варочной жидкостью. Подавать теплым.

   Ешь и наслаждайся!

   Рецепт ломтиков яблока, запеченных в микроволновке

   Несомненно, запеченное целиком яблоко выглядит очень красиво, его можно подать на десерт гостям. Но не менее вкусным он получится и в нарезанном кружками или дольками.

   Состав:

   • кислые яблоки — 750 грамм
   • сахар — 100 грамм + 3 ст. ложки
   • мука — 2 ст.ложек
   или
   • гвоздики или корицы любимой специи — 1 ч.л.
   • печенья — 120 граммов
   • молока — 80 мл.

   Подготовка

   Яблоки очистить от кожуры и семян, нарезать дольками и положить в миску.

   В другой миске смешайте 100 граммов сахара, муки и 0,5 чайной ложки корицы. Посыпьте этим яблоки и перемешайте, пока дольки полностью не погрузятся в смесь. Накройте миску и готовьте на полной мощности 3-4 минуты или пока яблоки не станут мягкими.

   В отдельной посуде разломать печенье на мелкие кусочки, влить молоко и добавить 2 столовые ложки сахара. Помешивать. Залейте этой смесью горячие яблоки столовой ложкой.

   Смешайте оставшуюся (0,5 чайной ложки) корицы и оставшийся (1 столовую ложку) сахара и посыпьте яблоки.

   Готовьте еще раз, но без крышки в течение 4-6 минут или пока зубочистка не высохнет.

   Подавать горячим.

   Если не хотите возиться с таким сложным (хотя и непростым) рецептом, то облегчите.

   Состав:

   • яблоки — 600 грамм
   • сахар — 3 ст. ложек
   • корицы — на ваш вкус
   • любых сладких ягод и фруктов, например клубники, или 1 ст. ложка фруктового сиропа.

   Приготовление

   Очистить яблоки и семена, нарезать дольками и положить в миску. Сюда кладем ягоды или фрукты (крупные тоже нужно разрезать). Посыпать сахаром и корицей и перемешать.

   Запекайте в микроволновой печи на полной мощности 5 минут.Затем добавьте ягоды или фрукты и готовьте. Проверьте степень готовности вилкой, при необходимости добавьте через минуту и ​​проверьте еще раз.

   Вынуть из микроволновки, смешать с полученным соком. Добавить сироп по вкусу, примерно 1 ст. ложка, если не кладете фрукты.

   Восхитительно со взбитыми сливками сверху или с ванильным мороженым рядом с порцией печеных яблок.

   пошаговый рецепт с фото

   Вкусный десерт можно найти не только в ресторане. Из имеющихся продуктов можно самостоятельно приготовить такое лакомство, что каждый будет просто лизать пальчики.Все, что вам нужно, это яблоки и сахар. Нет, мы не будем варить варенье, пюре, джемы, хотя эти сладкие заготовки тоже могут выступать в роли десерта. Подождут до следующего года, а пока давайте приготовим запеченные с сахаром яблоки в микроволновке. Кстати, микроволновая печь может заменить обычную духовку или даже мультиварку (в случае, если микроволновая печь в доме не используется или ее совсем нет). Время запекания, конечно, увеличится, но результат будет практически таким: на вашей тарелке появятся мягкие, сочные яблоки в сладкой желейной начинке.

   Состав

   • Яблоки свежие кисло-сладкие — 2 шт. (количество зависит от желаемой порции)
   • сахар — 2 чайные ложки с горкой

   Препарат

   1. Яблоки хорошо вымыть, кожуру снимать не нужно, она будет своеобразной посудой для запеченной яблочной мякоти. Сладкие плоды не разваливаются кислыми. Хорошо созревшие сладкие яблоки при запекании станут мягкими. Но немного зеленоватого цвета просто сохнет. Поэтому, чтобы десерт получился вкусным, сочным, с большим количеством мякоти, выбирайте кислые фрукты.

   Укладываем на тарелку маленькими бортиками. Срежьте ножом верхушку, сделав небольшое углубление.

   2. Заливаем сахаром.

   3. Отправляем тарелку яблок в микроволновку запекаться примерно 5 минут. Они будут шипеть, закипать, иногда стрелять. В вашем бытовом приборе ничего страшного не происходит, кожица просто трескается, из яблок выделяется сок, который с растопленным сахаром превратится в кисель.

   Можно подавать ванильное мороженое с печеными яблоками, но ничего, кроме самого десерта, подавать нельзя.

   Здоровые запеченные яблоки, фаршированные пеканом — Veggiecurean

   По мере того, как воздух становится холоднее и сезон снова начинает меняться, мы, естественно, тянемся к разным видам продуктов. Не знаю, как вы, но когда становится холодно, мои вкусовые рецепторы говорят мне, что им нужна теплая, успокаивающая и насыщающая пища. Но зачем ждать более прохладных месяцев !? Сегодня я делюсь с вами десертом, который вы можете приготовить с января по декабрь, и тем, который будет вызывать у вас чувство удовлетворения каждый раз, когда вы его едите.Я гарантирую, что вы будете улыбаться, когда будете есть эти запеченные яблоки с начинкой из орехов пекан!

   Почему яблоки полезны для здоровья?

   Серьезно, что не может сделать с яблоками? Вы можете начинить их, нарезать кубиками, нарезать их, поджарить, запечь и даже приготовить на гриле. Будь то звезда шоу или работа за кадром, яблоко — действительно великолепно универсальный фрукт, который не только вкусен, но и очень полезен для вас.

   Если вы не можете сказать, я люблю яблоки, и поедание этих печеных яблок с начинкой из орехов пекан заставляет меня чувствовать, что я балуюсь, что технически так и есть, но нет абсолютно никакой вины за то, что я съел этот вкусный десерт.Я получаю все преимущества для здоровья, утоляя свою тягу к сладкому! Просматривая раздел продуктов любого супермаркета, вы найдете популярные сорта яблок, такие как Pink Lady, Gala, Fuji, Golden и Granny Smith — все они не только сладкие и восхитительные, но и имеют большую пользу для здоровья (мы все слышал фразу «Яблоко в день отведет доктора», верно?), в том числе:

   • Низкокалорийный и хороший источник клетчатки, способствующий снижению веса
   • Полезно для здоровья кишечника, снижает последствия кислотного рефлюкса
   • Помогает вылечить повреждение сердца, снизить уровень холестерина и защитить кровеносные сосуды (кожица яблока)
   • Богат антиоксидантами, которые могут снизить вероятность рака, сердечных заболеваний и диабета II типа
   • Хорошо для улучшения иммунной системы, а также помогает при укреплении легких и астме

   Почему печеные яблоки — это здоровая закуска?

   В зависимости от метода приготовления и типа блюда, яблоки могут стоять сами по себе или дополнять многие рецепты.Яблоки могут быть прекрасной дневной закуской, которую легко добавить в любой ланч-бокс, и их часто можно увидеть в сладких блюдах, таких как сапожники, пироги и пироги, и в пикантных, таких как праздничная начинка, фриттаты и супы. Яблоки также появляются в таких напитках, как яблочный сидр или яблочный чай с корицей. Есть множество рецептов, которые вы можете приготовить из яблок, и эта полезная, запеченная и фаршированная орехами пекан версия обязательно станет одним из любимых блюд вашей семьи!

   На самом деле я предпочитаю есть запеченные яблоки. Выпечка намного полезнее жарки, потому что она сокращает количество масла и других ненужных ингредиентов, наполненных холестерином и жирами, без ущерба для вкуса.Ваше тело скажет вам спасибо позже! В этом рецепте полезного запеченного яблока все удивительно ароматные ингредиенты сочетаются друг с другом, чтобы выявить лучший вкус всех специй, которые дополняют яблоки, особенно патоку.

   Что такое патока?

   Многие люди не очень хорошо разбираются в патоке, но это действительно незамеченный герой многих пекарен, в том числе и моей! Патока — это густой и крепкий сироп, который образуется при экстракции сока из сахарного тростника, который затем кипятится с образованием кристаллов сахара.Эти кристаллы затем извлекаются из сока, и в результате этого процесса образуется патока. Воспроизведение этого метода даст вам различную интенсивность, вкус и цвет в зависимости от того, сколько раз этот процесс экстракции завершается. Меласса известна как один из самых любимых подсластителей на юге, когда дело доходит до выпечки.

   Патока полезна?

   Черт возьми! С ее насыщенным, темным и землистым цветом и вкусом трудно поверить, что что-то настолько восхитительное может быть полезным, но патока обладает удивительной пользой для здоровья .Меласса не только является хорошим источником энергии, углеводов, снижает стресс и улучшает пищеварение, но и содержит:

   • Кальций, железо и медь, все они полезны для здоровья костей и крови
   • Магний и калий, полезные для здоровья и восстановления мышц
   • Витамин B6, полезный для сердца, кровеносных сосудов, инсульта, утреннего недомогания и даже ПМС!
   • Селен, который укрепляет иммунную систему, помогает при умственном упадке и снижает риск сердечных заболеваний

   Патока входит в состав многих угощений, которые мы все знаем и любим, например, имбиря и другого пряного печенья, которое мы все любим во время курортного сезона.Когда я откусываю от одного из этих печеных фаршированных яблок, начиненных патокой и другими вкусностями, я всегда говорю себе, что мне следует чаще готовить этот рецепт!

   Польза для здоровья ПО ИНГРЕДИЕНТАМ

   Этот рецепт запеченных яблок, фаршированных орехами пекан, имеет множество преимуществ для здоровья. Вот их по каждому ингредиенту в блюде:

   • Перец душистый: Противовоспалительное, способствует пищеварению и повышает иммунитет
   • Миндальная мука: С высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов
   • Яблоки: Низкокалорийный, отличный источник клетчатки и антиоксидантов для общего улучшения здоровья и укрепления иммунной системы.
   • Корица: Содержит антиоксиданты и может снизить уровень сахара в крови и артериальное давление.
   • Кокосовое масло: Может помочь со здоровьем сердца, сбалансировать гормоны и является отличным увлажняющим средством для кожи.
   • Меласса: Может помочь снизить стресс и облегчить пищеварение, содержит много белка
   • Мускатный орех: Отлично подходит для вашей кожи, помогает стимулировать мозговую деятельность и регулирует кровяное давление
   • Овсяная мука: с высоким содержанием антиоксидантов и протеина
   • Пеканы: Хороший источник кальция, калия и магния для восстановления мышц.
   • Рисовая мука: С высоким содержанием клетчатки и может снизить уровень холестерина и сахара в крови

   Каждый ингредиент по отдельности полезен для здоровья, и когда все вместе они создают рецепт, который является здоровым, без глютена, вегана и без молочных продуктов. Что не любить?!

   Как приготовить вкусные запеченные яблоки с корицей

   Как приготовить самое вкусное печеные яблоки с корицей . Простой рецепт десерта с кусочками яблока, коричневым сахаром, мускатным орехом и особым секретным ингредиентом.

   Нарезанные печеные яблоки действительно являются лучшим гарниром или десертом практически к любому блюду. Хотя большинство сочло бы это осенним рецептом, я выросла, ела их круглый год, вероятно, потому, что у нас было много яблок, которые можно было есть и готовить, благодаря горстке яблонь на ферме.

   Бабушка нарезала яблоки ломтиками, смешивала их с корицей и сахаром и на несколько минут ставила их в микроволновую печь, чтобы они размягчились и готовились. Мы наслаждались ими весной, летом, осенью и зимой.

   Эти прекрасные яблоки, запеченные с корицей, основаны на моем любимом голландском рецепте яблочного пирога с крошкой и яблочного чипса. У них есть один секретный ингредиент, который придает им легкую кремовую текстуру.

   Пока вы можете оставить кожуру на яблоках, я снимаю кожуру при приготовлении печеных яблок. И мне нравится использовать смесь тростникового и коричневого сахара с корицей.

   Запеченные яблоки великолепны сами по себе; но если вы хотите, чтобы они были немного более сытными, не стесняйтесь бросать их в корку для пирога или использовать их в качестве начинки для яблочно-карамельного торта или яблочного торта медленного приготовления.

   Добавьте к ним взбитые сливки, и вы получите один фантастический десерт — импровизированный яблочный пирог.

   Если вы предпочитаете использовать CrockPot, я приготовлю для вас этот рецепт печеных яблок в Crock Pot.

   ГДЕ Я МОГУ НАЙТИ ФАКТИЧЕСКУЮ КАРТУ РЕЦЕПТОВ?

   Если вы предпочитаете пропустить все мои советы по приготовлению, важную информацию для этого рецепта и аналогичные идеи рецептов — и сразу перейти к рецепту запеченного яблока — просто прокрутите вниз, где вы найдете карточку с рецептами для печати с более длинным, как видео.

   КАКИЕ ЯБЛОКИ НАИЛУЧШЕ ИСПОЛЬЗОВАТЬ ДЛЯ ЗАПЕЧЕННЫХ ЯБЛОК?

   Выбирая яблоки, вы действительно хотите, чтобы они имели сладкий и терпкий вкус. Но имейте в виду, вы действительно можете сделать их из того, что у вас есть под рукой.

   Я люблю готовить печеные яблоки с корицей с яблоками Honeycrisp, Jonathan , Jonagold или яблоками Granny Smith . Jonagolds — это нечто среднее между Jonathans и Golden Delicious, они такие сладкие, терпкие и хрустящие.

   Более любимые сорта яблок могут включать…

   • Рим
   • Брэберн
   • Голден Делишес
   • Северный шпион
   • Империя

   НЕОБХОДИМЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ:

   Имейте в виду, что все количества ингредиентов, которые вам понадобятся, указаны на распечатанной карточке рецептов под .

   НЕОБХОДИМЫЕ КУХОННЫЕ ИНСТРУМЕНТЫ И ОБОРУДОВАНИЕ:

   Яблочко и слайсер с ножом для очистки овощей

   Большая миска и малая миска

   Форма для выпечки от 7 до 9 дюймов

   Рамекинс — для сервировки

   КАК ПРИГОТОВИТЬ ЗАПЕЧЕННЫЕ ЯБЛОКИ С КИННАМОНОМ

   Перед тем, как приступить к перемешиванию яблок, не забудьте их хорошо вымыть. Я люблю замачивать наши в смеси воды и уксуса.

   Вам также необходимо предварительно нагреть духовку и смазать форму для выпечки кулинарным спреем.

   1. Яблоки очистить от сердцевины, очистить от кожуры и нарезать ломтиками в большую миску. Для этого я обычно использую нашу удобную машинку для удаления корки / овощечистки / слайсера для яблок, а затем разрезаю эти ломтики пополам ножом для очистки овощей.
   2. В отдельной небольшой миске смешайте тростниковый сахар, светло-коричневый сахар, кукурузный крахмал, корицу и мускатный орех.
   3. Добавьте к яблокам сахарную смесь, сметану и лимонный сок и хорошо все перемешайте.
   4. Вылейте яблочную смесь в смазанную маслом форму для запекания и нарежьте сверху яблоки тонкими ломтиками.

   Выпекайте яблоки при температуре 375 ° F примерно от 30 до 45 минут или до тех пор, пока яблоки не станут мягкими и не станут пузырящимися. Не забудьте хорошенько перемешать яблок в середине запекания.

   Хотя они сами по себе являются отличным гарниром или десертом, вы можете подавать их с ложкой взбитого топпинга или щедрой ложкой ванильного мороженого.

   ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ДОБАВКИ ДЛЯ НАРЕЗАННЫХ ЯБЛОК:

   Вы можете добавить некоторые дополнительные ингредиенты, чтобы сделать ваши запеченные яблоки еще большей отдачей от затраченных средств (хотя они и такие вкусные).

   БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ И СПОСОБОВ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ЯБЛОК:

   ПОЛУЧИТЬ РАСПЕЧАТАННЫЙ РЕЦЕПТ

   Если вам так же нравятся эти простые запеченные ломтики яблока, как и мне, напишите, пожалуйста, пятизвездочный отзыв и помогите мне поделиться рецептом на Facebook и Pinterest!

   ЖАЖЕТЕ БОЛЬШЕ ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ? Подпишитесь на мою рассылку и следите за всеми последними обновлениями в Pinterest, Facebook, YouTube и Instagram!

   • ▢

     Progressive International Apple Peeler & Corer

   • ▢

     Кованый нож для очистки овощей Mercer Culinary Genesis, 3.5 дюймов

   • ▢

     Нескользящие чаши для смешивания Rorence из нержавеющей стали с разливным носиком, ручкой и крышкой, набор из 3 штук, красный

   • ▢

     Badia — Молотый мускатный орех — 16 унций.

   • ▢

     Набор форм для выпечки, Прямоугольная форма для выпечки Krokori Керамическая глазурь Форма для выпечки для приготовления пищи, кухни, ужина для торта, банкетов и повседневного использования, 11,6 x 7,8 дюймов аквамарина, 3 упаковки прямоугольных

   • ▢

     Фарфоровые тарелки для суфле с конфетами, Рамкинс — 8 унций для суфле, крем-брюле и мороженого — набор из 6 штук, белый

   • Разогрейте духовку до 375 ° F и смажьте форму для выпечки кулинарным спреем.

   • Яблоки очистить от сердцевины, кожуры и нарезать ломтиками в большую миску. Для этого я обычно использую нашу удобную машинку для удаления корки / овощечистки / слайсера для яблок, а затем разрезаю эти ломтики пополам ножом для очистки овощей.
   • В отдельной небольшой миске смешайте тростниковый сахар, светло-коричневый сахар, кукурузный крахмал, корицу и мускатный орех.

   • Добавьте к яблокам сахарную смесь, сметану и лимонный сок и хорошо все перемешайте.

   • Вылейте яблочную смесь в смазанную маслом форму для запекания и нарежьте сверху яблок тонкими ломтиками.

   • Выпекайте яблоки при температуре 375 ° F примерно от 30 до 45 минут или до тех пор, пока яблоки не станут мягкими, мягкими и пузырящимися. Не забудьте хорошенько перемешать яблок в середине запекания.

   • Подавайте запеченные яблоки с ложкой взбитого топпинга или большой шариком ванильного мороженого.
   КАКИЕ ЯБЛОКИ НАИЛУЧШЕ ИСПОЛЬЗОВАТЬ ДЛЯ ЗАПЕЧЕННЫХ ЯБЛОК? Выбирая яблоки, вы действительно хотите, чтобы они имели сладкий и терпкий вкус. Но имейте в виду, вы действительно можете сделать их из того, что у вас есть под рукой.Я люблю готовить печеные яблоки с корицей с яблоками Honeycrisp, Jonathan , Jonagold или Granny Smith . Jonagolds — это нечто среднее между Jonathans и Golden Delicious, они такие сладкие, терпкие и хрустящие. Более любимые сорта яблок могут включать…
   • Рим
   • Брэберн
   • Голден Делишес
   • Северный шпион
   • Империя
   ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ДОБАВЛЕНИЯ ДЛЯ НАРЕЗАННЫХ ЯБЛОК: Возможно, вы захотите добавить некоторые дополнительные ингредиенты, чтобы ваши запеченные яблоки стали еще более вкусными (хотя они и такие вкусные).

   Порция: 1 г | Калории: 129 ккал | Углеводы: 25 г | Жиры: 4 г | Насыщенные жиры: 2 г | Полиненасыщенные жиры: 1 г | Холестерин: 10 мг | Натрий: 27 мг | Клетчатка: 2 г | Сахар: 21 г

   Для чего нужны печеные яблоки?

   Все знают о высокой пищевой ценности и многих преимуществах свежих яблок, но мало кто думает, что в запеченном виде они не менее полезны.

   Этот метод кулинарной обработки позволяет сохранить в плодах много витаминов и минералов, а также снизить их калорийность и нейтрализовать другие негативные факторы.Практически каждый может есть запеченные фрукты в качестве еды, хотя, конечно, есть некоторые ограничения.

   Информация о преимуществах печеных яблок не является секретом, но многие игнорируют такие знания, лишая себя безопасного источника ценных веществ. Поэтому диетологи советуют всем, кто заботится о собственном здоровье, обратить на это блюдо пристальное внимание.

   Для чего подходит запеченное яблоко?

   Одно из достоинств печеных яблок — приятный вкус и простота приготовления.Они с успехом заменят сладкие соблазны калорийными. Чтобы приготовить их, просто вымойте фрукты целиком, удалите из них сердцевину, поместите в противень и поставьте в духовку на 10 минут.

   Яблоки можно приготовить в микроволновке, но это будет немного дольше и займет 20 минут. Кроме того, некоторые специалисты считают, что микроволновая печь разрушает полезные вещества, содержащиеся в яблоках и других фруктах, поэтому лучше использовать ее только для разогрева пищи.

   Польза печеных яблок неоспорима.В них в огромном количестве присутствуют витамины и микроэлементы: витамин С, А, К, витамины группы В, магний, калий, фосфор и др., А также пектины, пищевые волокна, антиоксиданты и другие. Все эти вещества из печеных яблок усваиваются намного лучше, чем из свежих, особенно если у человека проблемы с желудком или кишечником.

   Перечень полезных свойств печеных яблок довольно большой. Они очень хорошо очищают сосуды от плохого холестерина и помогают поддерживать уровень этого вещества в крови на приемлемом уровне.Запеченные фрукты улучшают работу кишечника и снимают запоры, а также нейтрализуют диарею.

   Они практически безопасны для слизистой оболочки желудка, так как раздражают ее гораздо меньше, чем свежие фрукты с их большим количеством органических кислот в составе. Однако не стоит есть запеченные яблоки натощак и в большом количестве, если у вас есть заболевания желудочно-кишечного тракта.

   Также они обладают мочегонным действием, выводят токсины из организма и улучшают общее состояние.Врачи прописывают диету с печеными яблоками тем, кто живет в сильно загрязненных районах, например, вблизи крупных фабрик и заводов.

   Эти фрукты хорошо связывают свободные радикалы, тяжелые металлы, выводят их из организма и предотвращают развитие рака. Также они хорошо подавляют чувство голода и, следовательно, помогают похудеть.

   У печеных яблок, помимо пользы, есть и противопоказания. При чрезмерном употреблении натощак они могут спровоцировать аллергию или вызвать раздражение кишечника.Кроме того, люди с гастритом, язвенной болезнью или повышенной кислотностью желудка также должны есть эти фрукты осторожно в любой форме.

   Тем, кто следит за своей фигурой, необходимо помнить, что любые ингредиенты, добавленные при приготовлении печеных яблок, такие как мед, сахар, орехи и многое другое, добавляют блюду калорийность и могут спровоцировать появление лишних килограммов.

   Запеченные яблоки диетические

   Общепринятые хорошие качества печеных яблок делают их идеальным диетическим продуктом.С ними можно улучшить общее состояние даже на день, в течение которого можно есть только это блюдо и пить несладкий чай с водой.

   Одна порция не должна превышать 300 граммов, и вы можете есть пять раз в день. Диетические фрукты следует готовить без сахара, меда и орехов, можно только добавить корицу или имбирь.

   Яблоки для младенцев — как подготовиться к снижению риска удушья

   Предупреждение

   Сырое яблоко — одна из основных опасностей удушья для детей младше 3 лет, поэтому читайте дальше, чтобы узнать больше о том, как безопасно вводить его младенцам.

   Когда младенцы могут есть яблоки?

   Яблоки можно вводить, как только ребенок будет готов к употреблению твердой пищи, как правило, в возрасте около 6 месяцев, если плод очищен от семян, нарезан в соответствии с возрастом, а для маленьких детей — приготовлен до мягкости. чтобы снизить риск удушья. Сырое яблоко является одним из главных факторов риска удушья для детей младше 3 лет, поэтому старайтесь разрезать его в соответствии с возрастом. Ознакомьтесь с нашими советами по подаче яблока для детей, которые подходят для его возраста.

   Нужны идеи для лучших первых продуктов для младенцев? См. Наши руководства, например, наши 15 лучших продуктов для младенцев, начиная с твердой пищи.
   

   Предпосылки и происхождение яблок

   Яблоки — один из самых популярных фруктов в мире — и не зря. Этот питательный фрукт растет в умеренном климате по всему миру и хранится дольше, чем большинство фруктов. На нашей планете произрастают тысячи известных сортов яблок, различающихся по цвету и текстуре, от сладкого Джонаголда с ярко-красной кожицей с золотыми вкраплениями; к темно-фиолетовому Arkansas Black с плотной и терпкой кремовой мякотью; к очаровательной Розовой жемчужине с терпкой розовой мякотью.Невероятное биоразнообразие яблока можно проследить до Центральной Азии, где дикие плоды росли в горных районах и служили источником пищи для животных и птиц, которые распространяли семена самых вкусных яблок повсюду. По мере развития торговых путей через азиатский континент, яблоки попали в Европу и в конечном итоге последовали за колонизацией в Америку. Сегодня яблоки связывают с бананами как наиболее потребляемым фруктом в Соединенных Штатах, который встречается почти во всех местах, где американцам подают еду — от подносов для школьных обедов до больничных кафетериев и прилавков винных погребов в вашей местной кофейне.

   Джульетта Роуз, 6 месяцев, ест приготовленную половину яблока. Купер, 8 месяцев, ест вареное яблоко. Макс, 12 месяцев, ест тонко нарезанное сырое яблоко.

   Полезны ли яблоки для младенцев?

   Да. Хотя пословица «яблоко в день не дает доктору» клинически не доказана, вы можете рассчитывать на то, что яблоки содержат много клетчатки, витамина C, витамина B6 и антиоксидантов, которые помогут растущему ребенку развиваться. Питательные вещества различаются в зависимости от сорта яблока; например, красные яблоки содержат особый тип антиоксиданта, называемый антоцианами, который может поддерживать здоровье сердечно-сосудистой системы и микробиома кишечника.Тем не менее, не беспокойтесь о том, чтобы найти «лучшее» яблоко. Выберите любой доступный вам сорт: все яблоки наполнены питательными веществами, которые укрепляют иммунную систему, способствуют здоровью кожи и клеточному росту, регулируют испражнения и вырастают здоровый микробиом кишечника.

   Две важные заметки о яблоках. Во-первых, будьте осторожны с семенами яблока: они содержат амигдалин, растительное соединение, которое содержит цианид природного происхождения. Если время от времени есть семя яблока, это нормально, но в избытке семена могут привести к отравлению цианидом.

   Во-вторых, яблоки обычно обрабатывают пестицидами. Чтобы свести к минимуму воздействие, по возможности выбирайте органические яблоки и обязательно тщательно вымойте все яблоки перед подачей на стол, чтобы уменьшить остатки пестицидов на коже. Не можете позволить себе или получить доступ к органическим яблокам? Лучше фрукты, чем без фруктов. Не переживайте и подумайте о включении в рацион ребенка других фруктов, которые, как правило, не требуют большого количества пестицидов, например дыни, медвяной дыни, киви, папайи и ананаса.

   ★ Совет: яблоки полны натурального сахара и могут использоваться как заменитель сахара во многих рецептах.Попробуйте размять вареные яблоки, чтобы приготовить домашнее яблочное пюре, а затем используйте яблочное пюре вместо обработанного сахара в выпечке, заправках для салатов и тушеных блюдах.

   Можно ли младенцам пить яблочный сок или яблочный сидр?

   Нет. Сок любого вида нельзя давать детям младше 12 месяцев, если это не предписано врачом в особых обстоятельствах. По нашему профессиональному мнению, лучше подождать, пока подают какой-либо сок до двухлетнего возраста, и даже в этом случае ограничить количество предлагаемого сахара (включая натуральный) в рационе ребенка.С технической точки зрения, небольшое количество сока (менее 4 унций в день, в идеале разбавленное водой для уменьшения сладости) можно безопасно предлагать ребенку после первого дня рождения, но есть много преимуществ для ожидания. Регулярное и чрезмерное употребление сладких напитков может уменьшить разнообразие потребляемых продуктов и питательных веществ и может повысить риск ожирения, диабета, сердечных заболеваний и кариеса зубов. Кроме того, яблоки в целом виде более питательны, чем сок.

   Яблоки — обычная опасность удушья для младенцев?

   Да.Сырые яблоки и сушеные яблоки опасны для младенцев и детей. Чтобы свести к минимуму риск удушья, готовьте яблоки до мягкости или нарежьте их очень тонкими ломтиками. Как всегда, убедитесь, что вы создали безопасную среду для приема пищи и держитесь на расстоянии вытянутой руки от ребенка во время еды. Для получения дополнительной информации посетите наш раздел о рвоте и удушье и ознакомьтесь с типичными опасностями, связанными с удушьем.

   Яблоки — распространенный аллерген?

   Нет. Яблоко не считается распространенным аллергеном, хотя о реакциях сообщалось.Люди с синдромом оральной аллергии (также называемым синдромом пищевой пыльцы) могут быть чувствительны к яблокам, особенно те, у кого аллергия на пыльцу ольхи, березы и полыни. Люди, чувствительные к другим фруктам семейства розоцветных, таким как абрикосы, миндаль и сливы, также могут иметь аналогичный опыт с яблоками. Синдром оральной аллергии обычно приводит к кратковременному зуду или жжению во рту и вряд ли приведет к опасной реакции. Очистка и приготовление фруктов могут свести к минимуму реакцию.

   Как и при представлении любого нового продукта питания, сначала предложите небольшое количество и внимательно наблюдайте, как ребенок ест. Если побочных реакций нет, постепенно увеличивайте количество, подаваемое во время следующих приемов пищи.

   Как приготовить яблоки для младенцев при отлучении от груди?

   Каждый ребенок развивается в индивидуальном порядке. Приведенные ниже рекомендации по приготовлению предназначены только для информационных целей и не заменяют профессиональные индивидуальные советы вашего педиатрического врача или медицинского работника, диетолога или диетолога или специалиста по педиатрическому питанию и питанию.Никогда не пренебрегайте профессиональным медицинским советом и не откладывайте его поиск из-за того, что вы прочитали или увидели здесь.

   От 6 до 9 месяцев: Половинки яблока (с удаленными кожурой, сердцевиной и семенами) варить в кипящей воде до тех пор, пока их легко не проткнет вилка, или готовить яблоки в духовке до мягкости. Вы также можете размять вареные яблоки, чтобы сделать яблочное пюре, и поиграть с усилителями вкуса, добавив сливочное масло или йогурт для дополнительного жира, ароматические вещества, такие как имбирь, и специи, такие как кардамон или корица. Если вы хотите подавать сырое яблоко в этом возрасте, не рискуйте: натрите яблоко в миску, которая присасывается к столу, чтобы ребенок мог вычерпать из нее или нарезать тонкими кусочками.

   От 9 до 18 месяцев: В этом возрасте продолжайте предлагать кусочки вареного яблока и подумайте о том, чтобы подавать очень тонкие ломтики сырого яблока с кожурой или без нее. Младенцы часто жуют кожу и выплевывают ее, и хотя это кажется ненужным, знакомство с кожей может помочь ребенку есть фрукты с кожицей в более позднем возрасте. Это также способствует развитию навыков шлифовки недавно вырванных коренных зубов в раннем детстве! Акт жевания и сплевывания кожи также помогает развить орально-моторные навыки.

   Возраст от 18 до 24 месяцев: Когда и если вы считаете, что ваш ребенок готов, вы можете попробовать предложить целые яблоки, позаботившись о сердцевине и удалив семена перед подачей (или удалив сердцевину, прежде чем они подойдут слишком близко к семенам. .) Предлагать целые яблоки на самом деле может быть безопаснее (в отличие от кусочков сырого яблока, которые легче отламываются), поскольку малыши не могут откусить столько же кусочков от целого яблока, сколько, скажем, от разрезанного на четыре яблока. Если ваш ребенок борется с кожицей, просто очистите яблоко или очистите его «полосками», чтобы оставить немного кожуры для обнажения.Как всегда, будьте на расстоянии вытянутой руки во время еды и не предлагайте яблоки в колясках или автокреслах.

   24 месяца +: К двум годам малыши, наиболее часто развивающиеся, будут готовы к кусочкам сырого яблока, например, к четверти. Эти большие кусочки яблока могут быть опаснее целого яблока, поэтому подождите, пока вы не заметите, как ваш ребенок будет готов. Как всегда, будьте на расстоянии вытянутой руки во время еды и не предлагайте яблоки в колясках или автокреслах.

   Начальный прием твердой пищи может быть ошеломляющим, но наш «Первые 100 дней: ежедневный план приема твердой пищи» будет с вами на каждом этапе пути.

   Рецепт: тушеные яблоки

   Время: 20 минут
   Выход: 2 стакана (500 миллилитров)
   Возраст: 6 месяцев +

   Состав

   • 2 яблока
   • 2 стакана воды
   • 1 стручок кардамона, палочка корицы или звездчатого аниса (по желанию)

   Указания

   1. Вымойте и высушите яблоки. Если хотите, очистите кожуру и выбросьте ее. Разрежьте яблоко пополам или пополам, затем отрежьте и выбросьте сердцевину, семена и стебель.
   2. Поместите яблоки и воду в кастрюлю, поставленную на средний огонь.Если хотите, добавьте такие специи, как кардамон, корица, мускатный орех или звездчатый анис для аромата.
   3. Накрыть крышкой и довести до кипения, затем убавить огонь и варить около 10 минут, пока яблоки не станут полностью мягкими.
   4. С помощью сита или шумовки переложите яблоки из воды на разделочную доску и остудите до комнатной температуры. Слейте воду для приготовления пищи или оставьте ее для другого использования, например для чая.
   5. Подача: Предложите яблоко и дайте ребенку покормить себя руками. Точный размер порции варьируется.Пусть аппетит ребенка определяет, сколько съедено. Храните лишнее яблоко для будущих блюд. Если вы хотите поощрять использование посуды, просто загрузите ложку заранее и поставьте ее рядом с едой или поднесите ее в воздух, чтобы ребенок мог у вас схватить.

   На хранение : Тушеные яблоки хранить в герметичном контейнере в холодильнике в течение 1 недели.

   Сочетания вкусов

   Яблоки сладкие и терпкие — это универсальное сочетание вкусов, которое хорошо сочетается как со сладкими, так и с солеными блюдами.Попробуйте сочетать яблоки с миндалем, лесным орехом, арахисом или грецким орехом, чтобы сбалансировать насыщенный землистый вкус орехов с яркостью. Используйте яблоко, чтобы подсластить такие зерна, как амарант, фрике, овес и киноа. Подавайте яблоко с овощами, такими как мускатная тыква, капуста, лук, шпинат или сладкий картофель, чтобы добавить сладости их землистому вкусу. Яблоки также особенно вкусны с такими обильными белками, как говядина, курица, куриная печень и свиная колбаса.

   Отзыв от

   J. Truppi, MSN, CNS

   В.Калами, МНСП, РД, ЦСП

   К. Раппапорт, OTR / L, MS, SCFES, IBCLC

   К. Гренавицке, OTD, OTR / L, SCFES, IBCLC, CNT

   S. Bajowala, MD, FAAAAI. Сертифицированный аллерголог и иммунолог (отделение аллергии)

   Р. Руис, доктор медицины, FAAP. Сертифицированный советом общий педиатр и детский гастроэнтеролог

   Тушеные яблоки полезны для лечения кишечника?

   Вы слышали о костном бульоне для здоровья кишечника, но как насчет тушеных яблок? Прочтите, чтобы узнать о преимуществах этого простого блюда и о том, как его приготовить.

   Содержание

   Вареные яблоки так же полезны, как сырые?
   Яблоки лучше варить без кожицы?
   Тушеные яблоки полезны при запоре?
   Легко ли перевариваются вареные яблоки?
   Тушеные яблоки кислые?
   Как приготовить тушеные яблоки?

   Вареные яблоки так же полезны, как сырые?

   Вареные и сырые яблоки полезны, но тушеные яблоки могут быть особенно полезны для здоровья кишечника.

   Давайте сначала рассмотрим сырые яблоки. С их помощью вы получаете пользу от таких питательных веществ, как витамин С и калий.Вы можете даже наслаждаться улучшением общего состояния здоровья, поскольку обзор исследований показал, что употребление яблок связано со снижением риска сердечных заболеваний, астмы и диабета 2 типа. ¹

   Но вареные яблоки обладают дополнительным преимуществом: пектином, заживляющим кишечник. Эта особая форма клетчатки высвобождается в процессе тушения, и новые данные свидетельствуют о том, что она может помочь восстановить и поддерживать слизистую оболочку кишечника. ² Одно исследование на животных показало, что пектин может помочь:

   · Модуляция кишечных бактерий

   · Избавиться от шлаков в кишечнике

   · Уменьшает воспаление ³

   Хотя пектин присутствует и в сырых яблоках, его действие более выражено, когда яблоки готовятся.Вы знаете, что высвободили уровень пектина, способствующий заживлению кишечника, когда тушеные яблоки приобретают гелеобразный блеск.

   К началу

   Яблоки лучше варить без кожицы?

   Вы все равно получите хорошую дозу пектина, если очистите яблоки, но вы можете упустить другие питательные вещества, которые могут помочь заживлению кишечника, если вы избавитесь от кожуры.

   Кожа яблока богата минералами, клетчаткой и особыми растительными соединениями, называемыми полифенолами. ⁴ Один из них, кверцетин, обладает противовоспалительным действием. ⁵

   Если вы все же решили не снимать кожицу, лучше всего выбирать органические яблоки. Это связано с тем, что на кожуре яблок, выращенных традиционным способом, обычно остаются остатки пестицидов.
   Наверх

   Тушеные яблоки полезны при запоре?

   Тушеные яблоки помогают облегчить запор, так как они богаты клетчаткой. Нерастворимая клетчатка увеличивает объем стула, а растворимая клетчатка увеличивает содержание воды. Вместе они помогают стулу двигаться по пищеварительной системе в нормальном темпе. ⁶

   Тушеные яблоки также могут улучшить дисбактериоз, что еще больше способствует хорошему пищеварению. ⁷
   Вернуться к началу

   Легко ли перевариваются вареные яблоки?

   Вареные яблоки легко перевариваются, потому что тушение уже частично их разрушило. Если вы приготовили их без кожицы, они станут еще более удобоваримыми.

   Единственное исключение — если вы соблюдаете диету с низким содержанием FODMAP при СИБР, дисбактериозе или СРК. В яблоках много FODMAP, что означает, что у некоторых людей они могут вызывать вздутие живота и дискомфорт при пищеварении.Если это относится к вам, дождитесь этапа повторного введения вашей диеты с низким содержанием FODMAP, прежде чем пробовать тушеные яблоки.
   

   Вернуться к началу

   Тушеные яблоки кислые?

   Яблоки имеют pH от 3 до 4, что означает, что они кислые. ⁸ Они остаются кислыми при тушении.

   Но это не значит, что они оказывают «кислотное» действие на ваш организм. Ваша кровь имеет постоянный pH 7,35–7,45. Этот pH строго контролируется и не может быть изменен с помощью еды.
   Наверх

   Как приготовить тушеные яблоки?

   Приготовить тушеные яблоки просто. Вот что вам понадобится:

   6 яблок
   ½ стакана воды
   2 чайные ложки корицы
   Дополнительно: ½ стакана изюма

   Вот что делать:

   1. Очистите яблоки от кожуры и сердцевины, а затем нарежьте их небольшими кусочками.

   2. Выложите все ингредиенты в кастрюлю с толстым дном на средний огонь. Накрыть крышкой и варить 15–30 минут, периодически помешивая. Они готовы, когда кусочки яблока станут мягкими, а смесь приобретет желеобразный блеск.

   Тушеные яблоки можно есть горячими или холодными, и они хранятся в холодильнике до недели. Старайтесь есть не менее двух столовых ложек в день.
   Наверх

   Автор

   Фиона Лоусон, бакалавр наук (с отличием) DipCNM mBANT — сертифицированный диетолог и писатель по вопросам здоровья.