Отравление пищевое лечение в домашних условиях симптомы: что можно сделать в домашних условиях — клиника «Добробут»

что делать, какую помощь оказать — Цитрус-фарм

7 июля 2020

Одним из неотложных состояний, требующим немедленной медицинской помощи, является пищевое отравление. Оно приносит немало страданий и может существенно ухудшить здоровье. Поэтому нужно как можно раньше распознать симптомы пищевого отравления, оказать первую помощь и начать лечение.

Читайте нашу новую статью в блоге, посвященную этой распространенной летней проблеме. Мы подготовили для вас обзор лучших препаратов для скорой помощи при пищевом отравлении и проблемах с пищеварением. Укомплектуйте ими свою домашнюю и дорожную аптечку, чтобы быть во всеоружии в нужный момент!

Отравление пищевое: что собой представляет, чем вызывается, какие существуют виды

Это острое расстройство пищеварения, имеющее симптоматику кишечных инфекций — диспепсические нарушения, общее недомогание, обезвоживание, слабость и т.д.

Вызывают его токсины, переизбыток алкоголя в сочетании с грубой и жирной пищей, а также бактерии и вирусы, попадающие в организм вместе с некачественной или зараженной пищей.

Основные причины пищевого отравления

• Несоблюдение правил личной гигиены.
• Употребление немытых овощей, зелени, салатов.
• Поедание продуктов питания с истекшим сроком годности.
• Недостаточная термическая обработка пищи во время готовки.
• Грубые нарушения температурного режима при хранении продуктов.

При ослабленном иммунитете все эти факторы облегчают попадание бактерий и токсинов в организм, а также усиливают их патогенное влияние.

Виды пищевых отравлений

В медицине принято выделять два вида острых пищевых расстройств:

1. Отравление несъедобными веществами. При употреблении в пищу ядовитых грибов, ягод, растений.
2. Отравление съедобными продуктами. Под действием токсинов, бактерий, массово содержащихся в испорченных продуктах — воде, мясе, яйцах, молоке, а также любых других зараженных продуктах.

Степень тяжести и прогноз на выздоровление при пищевом отравлении зависит от того, когда в организм попали зараженные или ядовитые продукты, в каком количестве, а также, как быстро была оказана первая помощь и начато лечение.

Поэтому необходимо, чтобы каждый знал основные признаки пищевого отравления, мог помочь себе и окружающим, правильно оценивал, получится ли справиться самостоятельно, или нужно срочно обращаться к врачу.

Пищевое отравление: симптомы, прогноз

Заподозрить пищевое отравление не составляет труда. В анамнезе должен быть факт употребления некачественных или незнакомых продуктов, после чего, спустя 2-4 часа, появились такие симптомы:

• Диспепсические явления: тошнота, многократная рвота.
• Нарушения со стороны ЖКТ — жидкий стул, метеоризм, боль в животе.
• Общая интоксикация: слабость, вялость, озноб, повышенная температура, тахикардия, холодный пот, бледность.

Все вышеперечисленные признаки тяготеют к ухудшению. Особенно, если пищевое отравление имеет инфекционную природу. 

Что делать и когда обращаться к врачу

1. Оказать первую помощь.
2. Лечиться в домашних условиях или обратиться к семейному доктору.

Когда вызывать врача

Если причина отравления — инфекция	Неукротимая рвота, невозможность съесть ни кусочка пищи и обезвоживание сильно ослабляют организм и негативно влияют на большинство органов и систем. Промедление может быть опасным для жизни
Детский возраст	Обезвоживание и высокая температура могут стать причиной судорог. Поэтому при появлении первых симптомов — многократной рвоты, поноса — необходимо сразу же вызывать неотложку
Резкое ухудшение состояния	Если сильно болит живот, высокая температура до 39 °С и выше, пожелтели белки глаз, рвота и диарея с кровью, обморочное состояние, сыпь на коже, проблемы с глотанием и дыханием

Амбулаторно лечиться можно только в том случае, если вы уверены в неинфекционной природе отравления, не принимали незнакомые ягоды, не ели грибы.

В остальных случаях, если есть сомнения, а также, если пострадавший попадает в одну из уязвимых категорий — беременные, пожилые, с хронической патологией — необходимо проконсультироваться у семейного врача.

Первая помощь при пищевом отравлении

1. Промыть желудок. Выпить 3-4 стакана кипяченой воды, нажимая на корень языка, вызвать рвоту. Повторить пару раз, пока выходящая вода не станет прозрачной.
2. Очищение кишечника. Чаще всего происходит естественным путем при диарее. Также можно поставить несколько очищающих клизм.
3. Принять сорбенты. Хорошим выбором будет Атоксил, Энтеросгель.
4. Пополнить запас жидкости. При отравлении требуется обильное питье. Можно порекомендовать Регидрон (1 пакет на литр воды), электролит Хумана (Humana).

Лечение пищевого отравления

В амбулаторных или стационарных условиях, по рекомендации врача, пищевая токсикоинфекция лечится следующим образом:

• Антибиотики. В зависимости от вида инфекционного возбудителя.
• Щадящая диета. Из питания исключают все раздражающие и плохо перевариваемые продукты.
• Средства, улучшающие состояние ЖКТ. Например, ферменты или средства при спазмах и вздутии (Боботик — детям, Эспумизан — взрослым), Хилак Форте.
• Лекарства от дисбактериоза (пробиотики). Турбиотик Дисбактериоз, Линекс, Био Гая.

Как предупредить пищевое отравление

Учитывая, какие факторы вызывают пищевое отравление, необходимо:

• Не рисковать, собирая грибы, ягоды.
• Подвергать тщательной обработке мясо, рыбу.
• Стараться не употреблять продукты из общепита.
• Не есть консервацию из вздутых и визуально поврежденных банок, особенно с просроченным сроком годности.
• Соблюдать гигиену — мыть руки перед приемом пищи, тщательно обрабатывать зелень, сырые овощи и фрукты.
• Отказаться от употребления сырых яиц, продуктов с сомнительным запахом или несвежим видом, суши с сырым мясом.
• На летний период увеличить мощность холодильника, чтобы продукты не портились.

Соблюдая эти рекомендации, можно избавить себя и родных от вероятности подхватить пищевую токсикоинфекцию. Помните, ваше здоровье такое хрупкое, так зачем рисковать!

Лечение пищевого отравления у ребенка

Пищевое отравление – острая инфекционно-токсическая патология. Возникает при употреблении в пищу некачественных продуктов, в которых содержатся болезнетворные микроорганизмы, токсичные вещества и яды. Основные проявления – диарея, рвота, повышение температуры, признаки обезвоживания и сильной интоксикации. Задача лечения – быстро купировать симптомы отравления, восполнить дефицит жидкости, предотвратить развитие осложнений.

Классификация

Пищевое отравление относят к токсикоинфекции или интоксикации. Патология развивается после употребления некачественной пищи, воды, растительных, химических или лекарственных ядовитых веществ.

Пищевые отравления у детей бывают двух видов:

1. Инфекционные. Возбудителями являются микробы и их токсичные продукты жизнедеятельности.
2. Неинфекционные. Вызваны ядовитыми веществами растительного, животного происхождения, токсичными примесями.

Бессимптомная, или латентная стадия пищевого отравления начинается с момента проникновения токсинов в организм до появления первых симптомов. Продолжительность зависит от индивидуальных особенностей и возраста ребенка, количества и скорости всасывания ядов. Эта стадия наиболее благоприятна для проведения терапии, поскольку отравляющие вещества еще не проникли в кровь.

Токсикогенная стадия начинается с появления первых симптомов отравления, длится до полного выведения бактерий и ядов из организма. Для этого периода характерно проявление всех симптомов отравления. Чтобы лечение было эффективным, необходимо идентифицировать токсины, ускорить процесс элиминации.

На последней стадии реконвалесценции происходит восстановление нарушенных функций органов пищеварительной, выделительной, иммунной системы.

Причины

Пищевые отравления – одна из самых распространенных проблем в педиатрии. У детей интоксикация протекает тяжелее, чем у взрослых. Это связано с особенностями детского организма: пониженной кислотностью желудочного сока, не полностью сформированной микрофлорой кишечника, быстрым всасыванием ядов и распространением токсинов по всему организму.

Основные возбудители пищевых отравлений у детей – стафилококки, протеи, клебсиеллы, энтеротоксигенные штаммы кишечной палочки, клостридии. Патогены проникают в организм только с пищей, в которой размножаются, выделяют токсины.

Причины нарушения качества пищи:

• несоблюдение санитарно-гигиенических норм;
• нарушение правил хранения, приготовления и реализации продуктов питания;
• обсеменение пищи людьми с кишечными инфекциями, гнойными патологиями – тонзиллит, фурункулез, панариций, мастит, стрептодермия;
• заражение почвы и растений испражнениями животных.

Испорченные продукты могут иметь неприятный вкус, запах, нехарактерную консистенцию, но нередко органолептические показатели остаются в пределах нормы.

Неинфекционные отравления – следствие случайного употребления ядовитых ягод или растений, грибов. Интоксикация может возникнуть после употребления сельхозпродуктов, которые загрязнены ядовитыми фунгицидами, инсектицидами.

Какие продукты относят к потенциально опасным?

У детей пищевое отравление часто возникает после употребления некипяченой воды, пропавшего молока или молочных продуктов.

К опасным продуктам относятся:

• яйца;
• кондитерские изделия с кремом;
• рыба и морепродукты;
• колбасные изделия;
• мясные, овощные консервы;
• грибы.

Пищевые отравления чаще всего диагностируют летом, осенью. В этот период условия для размножения микробных патогенов наиболее благоприятные.

Симптомы пищевого отравления у ребенка

Несмотря на разнообразие токсикоинфекций, клинические проявления во многом схожи. Латентная стадия в среднем длится 2–6 часов, иногда не более 30 минут или более суток. Признаки отравления проявляются симптомами гастроэнтерита, интоксикации, обезвоживания.

Отравление всегда начинается остро – тошнота, многократная рвота с частицами непереваренной пищи. Ребенок жалуется на боль в животе, стул водянистый, присутствуют слизистые, зеленые примеси, прожилки крови. Опорожнение кишечника происходит до 5–10 раз в сутки.

Одновременно с диспепсическими расстройствами повышается температура до 38–39 градусов. Быстро нарастают признаки интоксикации: отказ от еды, головная и мышечная боль. Проявляются симптомы обезвоживания: кожа бледная и сухая, заостряются черты лица, уменьшается количество мочеиспусканий, пересыхают слизистые. У грудничков западает родничок. При пищевом отравлении часто возникают судороги, развивается ацидоз.

Чаще всего признаки отравления постепенно исчезают через 2–3 дня, но слабость и боль в животе могут сохраняться в течение нескольких недель.

Тяжелые формы пищевого отравления преимущественно наблюдаются у детей раннего возраста, при ослабленном иммунитете. Риск развития осложнений на фоне интоксикации увеличивается при недоношенности, гипотрофии и дисбактериозе в анамнезе.

Если ребенок отравился ядовитыми растениями, ягодами, наблюдаются поражения центральной нервной системы:

• заторможенность реакций;
• эйфория;
• галлюцинации;
• нарушение речи, зрения;
• судороги.

При поражении токсинами сердечно-сосудистой системы учащается или замедляется сердечный ритм, снижается артериальное давление.

Для детей очень опасно отравление грибами. После употребления бледной поганки начинается неукротимая рвота, холероподобный понос с примесями крови в каловых массах. Другие симптомы – кишечные колики, расстройства дыхания, судороги. Токсины негативно влияют на печень, что приводит к развитию токсического гепатита. В 90% случаев наступает летальный исход из-за острой печеночной недостаточности.

Признаки отравления мухоморами – повышенное слюноотделение, одышка, сильная рвота, судороги, бронхоспазм, галлюцинации, нистагм или косоглазие. Но смертность составляет не более 1%.

Ботулизм развивается при употреблении некачественных консервов. Токсин поражает нервную систему, что проявляется в виде параличей и парезов. Отравление у детей может стать причиной развития острой дыхательной недостаточности, нарушения сердечного ритма. Первые симптомы появляются через 4–6 часов. Беспокоит боль в области эпигастрия, тошнота, рвота, диарея. Иногда возникают проблемы со зрением. При поражении дыхательной системы начинается одышка, синеет кожа в области носогубного треугольника, развивается аритмия.

Первая помощь при отравлении у ребенка

Действовать необходимо незамедлительно. Правила оказания первой помощи:

1. При отравлении грибами, ягодами, медикаментами вызвать рвоту.
2. Промывать желудок до чистых вод для удаления токсинов из кишечника. Младенцам самостоятельно делать промывание нельзя, поскольку ребенок может вдохнуть рвотные массы. Вместо этого можно сделать очистительную клизму. Объем воды для промывания желудка – 16 мл/кг для детей 3–6 лет, старше 7 лет – 14 мл/кг.
3. Прием энтеросорбентов – эти препараты собирают токсины в просвете кишечника, выводят их с калом.
4. Больше поить. Пить нужно маленькими порциями, но часто. Поить ребенка можно слабым солевым раствором, некрепким чаем, минеральной водой без газа.
5. Вызвать врача.

Своевременно оказанная первая помощь поможет избежать развития осложнений отравления.

При отравлении детям нельзя:

• давать обезболивающие, препараты, средства от рвоты и диареи;
• ставить горячие или холодные компрессы на живот;
• применять соду для вызова рвоты, марганцовку для промывания желудка;
• давать молоко и молочные продукты.

Диагностика пищевого отравления у ребенка

Диагностировать пищевое отравление у ребенка может педиатр или инфекционист. Обследование начинается со сбора анамнеза, осмотра пациента.

Для выделения возбудителя назначают специфические диагностические тесты. Биоматериал – каловые и рвотные массы, промывные воды желудка, остатки зараженной еды. При генерализованной форме инфекции назначают бакпосев крови. Вспомогательные методы – РИФ, ПЦР, ИФА. Дополнительно может потребоваться консультация невролога, гастроэнтеролога, хирурга.

Обязательно проводят дифференциальную диагностику для исключения острого гастрита, холецистита, панкреатита, лямблиоза, острой кишечной инфекции, воспаления аппендикса, менингита. Назначают анализ крови для исключения вирусной, бактериальной инфекции, анализ кала для выявления инфекций, вызванных патологическими бактериями.

Как лечить

Лечение отравления у ребенка начинается с устранения признаков обезвоживания. Применяют пероральную, парентеральную регидратационную терапию.

Вспомогательные препараты:

• ферменты;
• сорбенты;
• пребиотики для восстановления баланса кишечной микрофлоры;
• противомикробные препараты необходимы при тяжелом течении токсикоинфекции.

При отравлении бледной поганкой проводят экстренную гемосорбцию для очищения крови от токсинов.

Диета при отравлении у ребенка

В течение 12–24 часов после отравления ребенка лучше не кормить. Когда рвота прекратится, показана щадящая диета. Детям до года на естественном вскармливании необходимо пропустить несколько кормлений.

Чем кормить ребенка после отравления:

• жидкие каши – рисовая, гречневая, готовить на смеси из равного количества воды и молока;
• слизистые супы;
• сухари;
• кефир;
• компоты;
• через несколько суток – овощное пюре, детский творог или кефир, йогурт без добавок;
• постепенно в меню вводить суфле из мяса, рыбы.

Список запрещенных продуктов – выпечка, цельное молоко, черный хлеб, белый свежий хлеб. Нельзя давать ребенку макароны, шоколад, мороженое, чипсы, сладкие газированные напитки, пшеничную и перловую кашу. Из овощей противопоказаны огурцы, томаты, капуста.

Продолжительность диеты – 14 дней.

Возможные последствия пищевого отравления у ребенка

Осложнения возникают при тяжелом отравлении, отсутствии правильной и своевременной терапии.

Возможные последствия:

• дисбактериоз;
• почечная и печеночная недостаточность;
• нарушения в работе нервной, иммунной системы;
• хронические заболевания органов ЖКТ.

Прогноз и профилактика

Отравление у ребенка легкой и средней степени тяжести заканчивается полным выздоровлением.

Методы профилактики:

• правильно хранить продукты, соблюдать температурный режим и другие условия хранения;
• соблюдать правила термической обработки, детям категорически нельзя давать сырую рыбу, плохо прожаренное мясо;
• пить только кипяченую, очищенную воду, при купании в водоемах не глотать воду;
• тщательно мыть руки, овощи и фрукты;
• хранить медикаменты, химические вещества в недоступных для детей местах;
• рассказывать детям о ядовитых грибах, ягодах, растениях, опасности их употребления.

Люди, которые работают на кухне в детских учреждениях, должны регулярно проходить медицинский осмотр. При наличии гнойничковых патологий кожи, заболеваний дыхательных путей, признаков кишечной инфекции работника не допускают в пищеблок.

Лечение пищевого отравления в Москве

Пищевое отравление у ребенка – опасное состояние, не следует заниматься самолечением, необходимо срочно обратиться к врачу. Позвоните в нашу клинику, опишите симптомы, состояние пациента, возможную причину отравления. Администратор центра «Чудо Доктор» запишет вас к врачу на ближайшее время.

Вопрос-ответ

Чем опасно острое отравление для ребенка?

Температура, рвота чаще 3–5 раз, понос у ребенка – повод для незамедлительного вызова скорой помощи.

Отравление у ребенка в любом возрасте приводит к срыву иммунной системы. Для грудничков очень опасно обезвоживание. У детей до 4 лет при обильной рвоте и жидком стуле критическая фаза обезвоживания может наступить в течение нескольких часов.

Как поить малыша, если у него очень частая рвота?

Даже если рвота сильная и постоянная, ребенка обязательно нужно поить. Последствия обезвоживания крайне опасны для детского организма. Поить ребенка нужно маленькими порциями – по 1 ч. л. каждые 5 минут. Вода не должна быть холодной, чтобы не вызывать спазм и рвоту. Оптимальная температура – на несколько градусов выше температуры тела.

Пищевое отравление | NHS сообщает

Пищевые продукты могут быть заражены на любом этапе их производства, обработки или приготовления пищи.

Например, она может быть заражена:

• неполным приготовлением пищи (особенно мяса)
• неправильное хранение продуктов, которые необходимо охладить до температуры ниже 5°C
• хранение приготовленной пищи без охлаждения в течение длительного времени
• употребление в пищу пищи, к которой прикасался больной или контактировавший с больным диареей и рвотой
• перекрестное загрязнение (когда вредные бактерии распространяются между пищевыми продуктами, поверхностями и оборудованием)

Перекрестное заражение может произойти, например, если вы готовите сырую курицу на разделочной доске и не моете доску перед приготовлением пищи, которая не будет подвергаться тепловой обработке (например, салата), так как вредные бактерии могут распространяться через разделочную доску к салату.

Это также может произойти, если сырое мясо хранится над готовыми к употреблению блюдами, а сок из мяса стекает на пищу ниже.

См. предотвращение пищевых отравлений для получения информации о снижении этих рисков.

Заражение пищевых продуктов обычно вызывается бактериями, но иногда оно также может быть вызвано вирусами или паразитами. Некоторые из основных источников загрязнения описаны ниже.

Campylobacter

В Великобритании бактерии Campylobacter являются наиболее частой причиной пищевых отравлений. Бактерии обычно обнаруживаются на сыром или недоваренном мясе (особенно птице), непастеризованном молоке и необработанной воде.

Инкубационный период (время между приемом зараженной пищи и появлением симптомов) при пищевом отравлении, вызванном кампилобактером, обычно составляет от двух до пяти дней. Симптомы обычно длятся менее недели.

Salmonella

Бактерии Salmonella часто обнаруживаются в сыром или недоваренном мясе, сырых яйцах, молоке и других молочных продуктах.

Инкубационный период обычно составляет от 12 до 72 часов. Симптомы обычно длятся от четырех до семи дней.

Listeria

Бактерии Listeria могут быть обнаружены в ряде охлажденных, «готовых к употреблению» пищевых продуктов, включая расфасованные бутерброды, приготовленные нарезки и паштеты, а также мягкие сыры (такие как бри или камамбер).

Все эти продукты должны быть съедены до истечения срока годности. Это особенно важно для беременных женщин, поскольку листериозная инфекция (известная как листериоз) во время беременности может вызвать осложнения беременности и родов и привести к выкидышу.

Инкубационный период может значительно варьироваться от нескольких дней до нескольких недель. Симптомы обычно проходят в течение трех дней.

Escherichia coli (E. coli)

Escherichia coli, часто известная как E. coli, представляет собой бактерию, которая встречается в пищеварительной системе многих животных, включая человека. Большинство штаммов безвредны, но некоторые могут вызывать серьезные заболевания.

Большинство случаев пищевого отравления кишечной палочкой происходит после употребления в пищу недоваренной говядины (особенно мясного фарша, гамбургеров и фрикаделек) или употребления непастеризованного молока.

Инкубационный период пищевого отравления, вызванного кишечной палочкой, обычно составляет от одного до восьми дней. Симптомы обычно длятся несколько дней или недель.

Шигелла

Бактерии шигеллы могут загрязнять любые пищевые продукты, которые были вымыты в загрязненной воде.

Симптомы обычно развиваются в течение семи дней после употребления зараженной пищи и сохраняются до недели.

Инфекция, вызываемая бактериями Shigella, известна как бациллярная дизентерия или шигеллез. Дополнительную информацию см. в теме о дизентерии.

Вирусы

Норовирус чаще всего вызывает диарею и рвоту. Он легко передается от человека к человеку через зараженную пищу или воду. Сырые моллюски, особенно устрицы, также могут быть источником инфекции.

Инкубационный период обычно длится 24–48 часов, а симптомы обычно проходят через пару дней.

У детей раннего возраста ротавирус является частой причиной заражения через зараженные пищевые продукты. Симптомы обычно развиваются в течение недели и проходят примерно через пять-семь дней.

Паразиты

В Великобритании пищевые отравления, вызванные паразитами, являются редко. Это гораздо более распространено в развивающихся странах.

Паразитарные инфекции, которые могут передаваться через зараженные пищевые продукты, включают:

• лямблиоз – инфекция, вызываемая паразитом Giardia кишечная
• криптоспоридиоз – инфекция, вызываемая паразитом под названием Cryptosporidium
.
• амеобиаз – тип дизентерии, вызываемый одноклеточным паразитом (амеобой), называемым Entamoeba histolytica (очень редко встречается в Великобритании)

Симптомы пищевого отравления, вызванного паразитом, обычно развиваются в течение 10 дней после употребления зараженной пищи, хотя иногда могут пройти недели, прежде чем вы почувствуете себя плохо.

При отсутствии лечения симптомы могут сохраняться долгое время – иногда несколько недель или даже несколько месяцев.

10 домашних средств от пищевого отравления: как быстро почувствовать себя лучше

По оценкам, каждый шестой американец ежегодно заболевает пищевым отравлением.

Симптомы пищевого отравления могут включать диарею, рвоту, расстройство желудка, лихорадку и озноб, головную боль и тошноту.

Эти симптомы могут появиться в течение нескольких часов после употребления пищи, зараженной бактериями, паразитами, вирусами или токсинами.

Staphylococcus и E. coli являются наиболее распространенными причинами пищевого отравления.

Продукты питания могут быть заражены этими бактериями и другими микробами в результате нечистого приготовления пищи, хранения продуктов при ненадлежащей температуре, недостаточного приготовления мяса или яиц и других способов заражения.

Как правило, люди, получившие пищевое отравление, выздоравливают через пару дней. В течение этого времени несколько домашних средств могут помочь вам почувствовать себя лучше.

Отдых для тела

Отдых вашего тела может помочь вашему телу восстановиться, когда вы плохо себя чувствуете от пищевого отравления.

По возможности, если вы откажетесь от учебы или работы, это поможет вам быстрее почувствовать себя лучше.

Поговорите с врачом онлайн.

Получите необходимое лечение.

Начать мой визит

Напиток Электролиты

Два наиболее распространенных симптома пищевого отравления, диарея и рвота, могут привести к потере жидкости и электролитов в организме.

Восполнение потерянной жидкости и электролитов может помочь предотвратить обезвоживание и улучшить ваше самочувствие.

Способы восполнения потерь жидкости и электролитов в результате диареи и/или рвоты включают питьевую воду, фруктовые соки, спортивные напитки и прозрачные бульоны.

Также могут помочь соленые крекеры. Кроме того, вы можете купить безрецептурный (OTC) порошок для пероральной регидратации, который поможет восполнить потерю жидкости и минералов.

Соблюдайте диету BRAT

Когда впервые появляются симптомы пищевого отравления, у вас вряд ли появится аппетит.

Если дать телу отдохнуть и воздержаться от еды и питья в течение нескольких часов, это поможет вашему желудку успокоиться.

Как только ваш желудок почувствует себя лучше, следующим лучшим шагом будет пить воду, спортивные напитки и другие гидратирующие жидкости.

По мере того, как симптомы еще больше улучшаются, и вы чувствуете, что готовы к еде, хорошей идеей будет придерживаться легкой диеты и есть небольшие количества нежных продуктов, которые легко усваиваются.

Продукты, включенные в диету BRAT, такие как бананы, рис, яблочное пюре и тосты, являются хорошим выбором, когда вы выздоравливаете от пищевого отравления.

Если после еды у вас ухудшилось самочувствие в желудке, сделайте перерыв, пока симптомы не улучшатся.

Попробуйте добавку с пробиотиками

Добавки с пробиотиками помогают восстановить поступление полезных бактерий в желудок и пищеварительную систему.

Хотя исследователи все еще изучают использование пробиотиков для лечения пищевого отравления, некоторые данные свидетельствуют о том, что определенные пробиотические добавки могут помочь сократить продолжительность некоторых симптомов пищевого отравления, таких как диарея.

Однако перед приемом пробиотиков при пищевом отравлении важно проконсультироваться со своим поставщиком медицинских услуг.

Принимайте безрецептурные лекарства

Некоторые лекарства, отпускаемые без рецепта (OTC), могут помочь в лечении диареи, вызванной пищевым отравлением.

Эти безрецептурные препараты включают:

• Лоперамид (Имодиум)
• Висмута субсалицилат (пепто-бисмол)

Имейте в виду, что эти препараты не предназначены для использования у детей. Субсалицилат висмута (пепто-бисмол) может сделать ваш стул черным.

Напиток Ginger Ale

Имбирь оказывает успокаивающее действие на желудок и пищеварительную систему.

Хотя нет никаких доказательств того, что имбирный эль может помочь в лечении пищевого отравления, его питье может успокаивать и успокаивать желудок, когда вы плохо себя чувствуете.

Избегайте яблочного уксуса и лимонного сока

Яблочный уксус, получаемый путем ферментации яблочного сока, обладает естественными антибактериальными и противогрибковыми свойствами.

По этой причине его часто рекомендуют как натуральное средство от многих болезней.

К сожалению, нет никаких доказательств того, что употребление яблочного уксуса помогает успокоить или вылечить пищевое отравление. На самом деле, это может еще больше раздражать вашу желудочно-кишечную систему.

Использование мяты перечной

Сосание мятных леденцов или употребление мятного чая может помочь успокоить расстройство желудка, вызванное пищевым отравлением.

На самом деле, один обзор показал, что масло мяты перечной (один из основных ингредиентов как мятных леденцов, так и мятных чаев) может помочь смягчить расслабление мышц в пищеварительной системе.

Поговорите с врачом онлайн.

Получите необходимое лечение.

Начало моего визита

Когда обратиться к врачу

В большинстве случаев симптомы пищевого отравления исчезают сами по себе в течение 24–72 часов.

Но если ваши симптомы не улучшаются или вы испытываете какие-либо из следующих тяжелых симптомов, обратитесь к врачу за неотложной помощью:

• Диарея и лихорадка выше 102°F
• Диарея в течение более трех дней без улучшения
• Кровавый понос
• Слабость
• Частая и постоянная рвота
• Неспособность удерживать жидкости
• Обезвоживание (симптомы обезвоживания включают сухость во рту и горле, головокружение при вставании и снижение частоты мочеиспускания)

Чем может помочь K Health

Знаете ли вы, что K Health может получить неотложную помощь онлайн?

Проверьте свои симптомы, изучите условия и методы лечения и, при необходимости, отправьте текстовое сообщение поставщику медицинских услуг за считанные минуты.

Приложение K Health на базе искусственного интеллекта соответствует требованиям HIPAA и основано на клинических данных за 20 лет.

Часто задаваемые вопросы

Как лечить пищевое отравление самостоятельно?

В большинстве случаев симптомы пищевого отравления (включая диарею, рвоту, расстройство желудка, лихорадку и озноб, головную боль и тошноту) проходят сами по себе в течение 1–3 дней. В то же время важно давать своему телу достаточно отдыха и восполнять потери жидкости и электролитов (например, спортивные напитки или прозрачные бульоны) в результате рвоты и/или диареи. Вы также можете обратиться к своему врачу, чтобы узнать, могут ли добавки с пробиотиками помочь вашему выздоровлению. Если ваши симптомы не улучшатся в течение 3 дней, обратитесь за помощью к медицинскому работнику.

Как быстро избавиться от пищевого отравления?

К сожалению, нет надежного способа мгновенно избавиться от пищевого отравления. Но хорошая новость заключается в том, что ваши симптомы, скорее всего, исчезнут сами по себе в течение 1-3 дней. Но в то же время рекомендуется как можно больше отдыхать и пить как можно больше жидкости. Как только ваш желудок начнет чувствовать себя лучше, не торопитесь переходить на обычную пищу. Употребление легкой пищи для начала, например, риса, бананов, тостов и яблочного пюре, может помочь успокоить желудок, когда вы выздоравливаете от пищевого отравления. Также рекомендуется избегать алкоголя, кофеина, молочных продуктов, а также жареной или жирной пищи или напитков в течение этого времени.

K Все статьи о здоровье написаны и рецензированы докторами медицины, докторами наук, НП или фармацевтами и предназначены только для информационных целей. Эта информация не является профессиональной медицинской консультацией и на нее не следует полагаться. Всегда говорите со своим врачом о рисках и преимуществах любого лечения.

K Health имеет строгие правила выбора поставщиков и полагается на рецензируемые исследования, академические исследовательские институты, и медицинские ассоциации. Мы избегаем использования третичных ссылок.

• Мягкая диета. (2021).
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK538142/

• Быстрые факты о пищевых отравлениях. (2022).
  https://www.cdc.gov/foodsafety/food-poisoning.html

• Пищевое отравление. (2021).
  https://medlineplus.gov/ency/article/001652.htm

• Обзорная статья: Физиологические эффекты и безопасность мятного масла и его эффективность при синдроме раздраженного кишечника и других функциональных расстройствах.