Можно ли копать картошку если ботва еще зеленая: Уборка картофеля: советы для «чайников»

Содержание

Уборка картофеля: советы для «чайников»

Для кого-то копать картошку — это сельскохозяйственные муки и рассуждения о бренности бытия. Но хватает и любителей процесса. На самом деле, совместная уборка урожая может стать отличным семейным «тимбилдингом», ведь обычно в нем участвует вся семья. Однако для того, чтобы урожай порадовал огородников, необходимо помнить несколько правил. О них мы сегодня и поговорим.

Картофель «в законе»

Выращивание картофеля — национальная белорусская традиция. Но чтобы все было «по закону», необходимо ее не только правильно посадить, но и выкопать.

Совет первый: перед началом уборки урожая скосите ботву вместе с сорняками, оставив надземную часть высотой 10 см.

Желательно это сделать за 10-14 дней до начала «картофельного таинства». Это очень важно потому, при скошенной ботве питательные вещества из надземной части начнут переходить в клубни. Из-за этого кожура будет дозревать быстрее, а лежкость картофеля увеличится.

Также болезни, которые накопились за лето на ботве, не проникнут в клубни. Это благоприятно скажется на качестве хранения урожая.

Совет второй: после уборки картофеля не следует оставлять на поле вырванные сорняки и ботву. Особенно это касается тех, кто выращивает его каждый год на одном и том же месте.

Разбросанные отходы могут стать причиной возникновения бактериальных и других заболеваний. Они могут проникнуть в клубни, что на следующий год серьезно навредит урожаю. Так, ботву и сорняки необходимо собрать, подсушить и сжечь.

Совет третий: лучше убирать картофель в сухую теплую погоду, так клубни смогут проветриться и подсохнут прямо на поле.

Выкопанные подсушенные клубни нужно разложить навалом (слоем не более полуметра) или оставить в мешках в темном месте на несколько недель. Этот период называют «лечебным». За это время кожура клубней станет более плотной, а также успеют проявиться болезни, если они есть.

После этого нужно заново рассортировать картошку, удалив при этом зараженные и поврежденные клубни.

Копать или не копать, вот в чем вопрос

Не существует определенной даты, после которой можно с уверенностью сказать — пора копать! Сроки уборки зависят от множества факторов, среди которых сорт (ранний или поздний), когда картофель был посажен, какой уход осуществлялся за ним на протяжении всего лета, а также погодные условия.

Некоторые начинают уборку еще в июле-августе, другие ждут конца сентября. С уверенностью можно сказать только одно: летом следует выкапывать отдельные кустики картошки только для того, чтобы сразу из них что-то приготовить. Для хранения такой картофель не подходит, у него еще слишком тонкая кожура. Даже незначительное повреждение клубней может привести к загниванию и порче.

Большинство огородников начинает убирать картофель, когда ботва пожелтела и высохла. Но как поступить, если часть ботвы еще зеленая, часть пожелтела, а часть и полегла? Такое неравномерное высыхание говорит о том, что ни при хранении, ни при посадке корнеплоды не отбирались по сортам и срокам созревания.

Вся картошка высаживается в одно время и убирается через 70-100 дней.

Но увядшая ботва — не всегда признак созревания. Она может полегать при переизбытке влаги или азота. В этом случае верхняя часть вырастает очень мощной, а корнеплоды не успевают полностью созреть. У некоторых сортов ботва до конца сентября остается зеленой, хотя клубни уже можно выкапывать. Таким образом, оптимальное время для уборки картофеля — с конца августа, до середины сентября.

Если сомневаетесь, выкопайте несколько кустиков и посмотрите, созрели ли клубни. Если картофель оказался достаточно крупного размера с плотной кожурой, то можно приступать к уборке урожая.

Мотоблок или лопата?

Выкапывать картофель лопатой долго и тяжело. Благо, если участок небольшой, да и помощников хоть отбавляй. Это способ подойдет любителям активного образа жизни. Лето, солнце и лопата — лучшей тренировки и придумать нельзя! Подходит, в основном, обладателям небольших участков.

Но если нужно выкопать несколько соток самостоятельно? Многие опытные овощеводы давно пришли к выводу, что без мотоблока не обойтись. Он значительно облегчает процесс уборки, однако необходимо помнить несколько важных правил:

рядки посаженного картофеля должны быть ровными,
расстояние между ними необходимо делать такое, чтобы колеса мотоблока не заходили на соседние ряды и не повреждали таким образом клубни,

для уборки нужно использовать специальное навесное оборудование для культиватора —картофелекопатель, подобрав подходящую глубину копания,
если мотоблок идет легко по полосе, а на поверхности остаются выкопанные клубни, значит, глубина копания настроена правильно,
для облегчения управления культиватором нужно копать картофель через ряд, иначе одно колесо мотоблока будет идти по вспаханной почве, а другое — по твердой.

Антисоветы для «чайников»

Итак, если вы решили стать садоводом, то прежний опыт вам ни к чему. Для «чайников» у нас есть свои антисоветы. Поехали!

Ни в коем случае не смотрите на календарь. Начинайте копать картошку, когда почувствуете. Если вдохновение не пришло — это просто не ваш год.

Даже не думайте о том, чтобы подготовить почву к уборке. Если растут сорняки, значит им так нужно.
Если решились все же убрать урожай, обязательно делайте это в дождь или хотя бы в морось.
Ориентируйтесь по ботве. Зеленая ботва — это знак: пора копать!
Даже не думайте пользоваться мотоблоком. Лопата — лучшее орудие на пути к добыванию заветного урожая.
Если все же решились на мотоблок, то не забывайте, что ряды следует убирать по диагонали, никаких ровных линий, проявляйте себя творчески.
Не забывайте про веселье! Лучше покататься на мотоблоке где-нибудь неподалеку, от этого качество картофеля только улучшится.
Конечно, идеальным будет копать картошку в одиночку при помощи лопаты. Не бойтесь сорвать спину, ведь главное — слияние с природой.
Если сомневаетесь, копать или не копать, то выкопайте несколько кустов.

Если картофель мелкий, значит время пришло. Берите лопату и приступайте.
После уборки обязательно оставьте на поле сорняки. Благодаря им в следующем году обработка почвы превратиться в увлекательный квест. Мы же не ищем легких путей.

Теперь мы в Telegram. Наши новости стали еще острее. Присоединяйтесь!

Как выкапывать и хранить картофель на Supersadovnik.ru

Правильно посадить картофель и ухаживать за ним в течении сезона — это очень важно, но не менее важно — это правильно, а главное вовремя собрать урожай и, конечно, потом его сохранить. Надо ли до выкопки урожая срезать ботву, в какие дни лучше копать урожай и чем лучше это делать? На все ваши вопросы мы отвечаем четко и ясно.

5 главных вопросов о выкопке картофеля и хранении урожая. Спрашивали? Отвечаем!

Когда копать картофель
Надо ли скашивать ботву картофеля перед уборкой
Как правильно выкапывать картофель
Как правильно подготовить картофель к хранению?
Как сохранить урожай картофеля

1.

Когда пора копать картофель

Картофель традиционно копают в конце августа — к этому моменту кожица клубней грубеет и они становятся пригодными для хранения. Но если идут дожди и на улице прохладно, клубни могут загнить. Поэтому не ждите, копайте при первых ясных денечках.

Начать копать картофель не на хранение, а на стол можно уже с конца июля. Это будет картошка с нежной кожурой, которую можно подавать к столу запеченной или сваренной с кожурой.

Что делать, если картофельная шкурка еще тонкая?

Да, шкурка еще может быть тонкая, особенно у поздних сортов картофеля, поэтому важно собирать урожай аккуратно.

Если картошка облеплена влажной землей, не пытайтесь ее соскоблить — повредите кожуру. Клубни сначала надо подсушить в тени, на свежем воздухе. И не больше 2 часов – в противном случае они позеленеют: в них образуется ядовитое вещество соланин.

2. Нужно ли скашивать ботву картофеля перед уборкой

По этому поводу дачники постоянно спорят.

Одни против этого, говорят, клубни без ботвы сильно недобирают в урожае. Сторонники метода уверяют, что уборка ботвы позволяет картофелю лучше вызреть и избежать болезней.

Кто прав? Как водится, и те, и другие — истина посередине. Зеленая ботва картофеля, действительно, забирает на себя массу питательных веществ. А их бы надо направить в клубни. Да и болезни на ней развиваются в свое удовольствие. Однако правда в том, что, скашивая ботву, вы отбираете у клубней питание — полезные элементы уже не смогут попасть в картофелины. Поэтому ботву лучше не косить, а… высушить.

На промышленных полях в больших фермерских хозяйствах ботву удаляют, как правило, механическим способом. Просто скашивают.

Как лучше высушить ботву картофеля перед выкопкой? Метод химического состаривания ботвы картофеля

Ботву картофеля сушат с помощью особых химических препаратов. Растения опрыскивают хлоратом магния (60 г на 1 л) или медным купоросом (50 г на 1 л), благодаря чему происходит отток питательных веществ из медленно подсыхающих вершков в клубни.

Когда надо проводить обработку картофеля медным купоросом или хлоратом магния?

Проводят такую обработку за неделю до уборки урожая.

Плюсы метода химического состаривания ботвы картофеля:

У химического состаривания ботвы есть большой плюс:

если скашивание приводит к повышению в клубнях нитратов (немного, но все же), то химия — вот парадокс! — снижает количество вредных азотных соединений. При этом повышается содержание сухого вещества, клубни становятся питательнее, а урожай — больше.

Получается, что современный химический способ состаривания ботвы картофеля полезнее и экологичнее для урожая, чем старинный механический. К тому же клубни после выкапывания легко отделяются от стеблей.

3. Как правильно выкапывать картофель

Чем лучше копать картофель?

Выкапывать урожай картофеля надо осторожно, желательно при этом использовать вилы, а не лопату. Так вы сможете не травмируя клуюбни, его лекго выкопать.

После очистите картофель от лишней земли.

Надо ли сорторовать картофель после его выкопки?

Обязательно! Сортировать картофель проще сразу в разные емкости: крупные и средние, мелочь (чтобы сразу съесть), некондиция (больные, задетые лопатой) — каждый вариант в свое ведро или ящик.

Те же правила действуют, если вы хотите сохранить купленный картофель — его нужно перебрать и сразу выбрать больные, позеленевшие или поврежденные клубни.

Сортировка картофеля по сортам и размеру

4. Как правильно подготовить картофель к хранению?

Перед закладкой на хранение картофель нужно на пару часов оставить в тенистом месте на свежем воздухе, чтобы он охладился и просох. Дольше держать его на свету не следует — клубни начнут зеленеть, в них накопится ядовитое вещество соланин.

Т.е. на свету (точнее в тени) картофель держат не более 2х часов!

После просушки с клубней аккуратно очищают землю и ссыпают их в каком-нибудь прохладном сухом темном помещении, например, в сарае или бане. Созревшему картофелю достаточно отлежаться 2 недели, но недоспелому может понадобиться больше — до 3 недель. За это время картофелины окончательно подсохнут и полностью дозарятся. К тому же проявятся клубни, гнилые изнутри — их надо будет выбросить.

Ну, а после сушки в сарае картофель можно смело спускать в погреб.

Если вам не понравились сорта картофеля, которые вы вырастили в этом сезоне, то обратите внимание на нашу подборку сортов картофеля: Сорта картофеля: рекомендуем попробовать>>>

5. Как сохранить урожай картофеля

Оптимальная темперартура для хранения картофеля

Температуру в помещении для хранения (лоджия, гараж, подвал, погреб, электро-погребок) поддерживают в пределах +2…+4 °С, при относительной влажности 92-95 % и вентиляции. При повышении температуры на 10 °С и понижении влажности интенсивность дыхания клубней увеличивается — они начинают быстрее «стареть» и приходить в негодность. А при понижении температуры — подмерзают и становятся невкусными, сладкими. Важно защитить урожай картофеля от попадания света.

В чем лучше хранить картошку?

Для хранения картофеля в помещении разложите его в корзины, деревянные или пластмассовые ящики с боковыми отверстиями для вентиляции и поставьте их на нижние полки стеллажей или помосты на высоту примерно 40-50 см от пола.

Картошку удобно хранить в небольших деревянных ящиках. Так ее проще доставать, сортировать и следить за состоянием клубней во время хранения.

Сверху картофель можно укрыть мхом-сфагнумом, березовыми вениками, листьями рябины, полыни, пижмой или хвойным лапником. Так урожай сможет дышать, не покрываясь конденсатом, а значит дольше не загнивать.

Секреты дачников: Некоторые садоводы специально ставят неподалеку от ящиков с картофелем ведро с древесной золой, известью или опилками — они прекрасно забирают лишнюю влагу.

Можно ли сохранить урожай картофеля на балконе?

Несколько месяцев (до наступления суровых морозов) картофель можно сохранить на балконе.

Лучше всего оборудовать утепленный пенопластом (либо другим способом) фанерный короб. Картофель укладывают в ящики, причем каждый ящик сверху прикрывают мешковиной и ставят их один на один. Сверху и по бокам «стеллаж» укутывают ватным одеялом, ненужными в хозяйстве куртками-пуховиками, овчиным тулупом и накрывают крышкой. В таких вольготных условиях картофель переживет морозы до -10 °С.

хранение картофеля в подвале

Перед уборкой картофеля на хранение проведите диагностику состояния клубней. Болезни картофеля: осматриваем клубни, определяем проблему и лечим, все проблемы с фото>>>

Народные способы хранения картофеля

Народные советы по хранению картофеля очень изобретательны.

Хранение картофеля в яме

Есть и способ хранения (до весны) в яме глубиной около 1,5-2 м. Он пригодится на высоко расположенных участках с невысоким уровнем грунтовых вод (глубже 2 м).

1. На дно ямы кладут доски.

2. На доски картофель укладывают слоем не больше 1 м, укрывают мхом-сфагнумом (можно соломой) и насыпают около 20 см сухого торфа (такой слой позволяет картофелю «дышать» первые две недели, пока он остывает и испаряет пар).

3. Сверху картофельный сендвич накрывают полиэтиленовой пленкой, листом железа, рубероидом или другим способом защищают яму от осадков.

Через две недели — в зависимости от погоды — яму заполняют землей до краев, накрывают досками и насыпают холм высотой около 1 м, края которого должны выходить за границы ямы. Сверху снова восстанавливают укрытие от осадков.

Хранение лука и чеснока: народные способы>>>

Когда можно собирать картошку

Когда копать картофель.

Как копать картошку.

что за сорт.

Чеснок нужно убирать с огорода, когда верхняя часть листьев пожелтела, а нижняя полностью стала сухой. При уборке чеснока с грядки, не срезайте сразу листья, они еще долго будут подпитывать головку чеснока полезными веществами. Собранный чеснок свяжите в пучки и подвесьте их на 7-14 дней в проветриваемом помещении. После того как чеснок высохнет и дозреет листья можно срезать, оставив хвостики по 3-4 см, сложите в ящики и пересыпьте золой, луковой шелухой или опилками.

уборкой урожая

Кусты ботвы должны засохнуть и полечь.

В сентябре наступает пора уборки урожая с огорода. В какое время лучше собирать овощи, как правильно хранить овощи, чтобы на протяжении холодной зимы, они оставались свежими и не испортились. Предлагаем вам воспользоваться нашими

Когда копать молодую картошку

листочки стали желтеть слегка, появляются такие желтые прожилки,

Примерно через неделю, после перекопки можно сажать картофель.

Самое лучшее время когда копать картофель — это первые дни сентября. Хорошо, если это сухие солнечные дни. Копать картофель под дождем я не рекомендую — это и неприятно, и клубни потом нужно хорошо сушить, чтобы не сгнили во время хранения. У Галины Кизима я прочитала следующие рекомендации по уборке картофеля и мне они показались дельными:

Картошку можно выкапывать в конце августа, но это все-таки по срокам рановато. Принято картофель выкапывать, когда ботва станет почти вся жухлая, ее сжигать удобней. И это начало сентября, обычно конец первой недели сентября и за выходные картофеля в земле уже нет
На практике, честно скажу, не знаю, и знакомых, проживающих в России в этом регионе, нет.
приходится на самый конец августа и на первую половину сентября. Студенты едут на картошку обычно в сентябре). Конечно, сбор урожая зависит от погоды. Если намечаются затяжные дожди в сентябре, то уборку картофеля сдвигают на сухой август, поскольку намокшая картошка хранится в подвалах хуже.

Через 40 дней после нового года.

Когда копать картошку по лунному календарю в 2015 году:

Хранить лучше чеснок, заплетая в косу, и подвешивая. В таком положении чеснок храниться достаточно долго и сохраняет все свои свойства. Чеснок – культура морозостойкая, пропустив при уборке кустик, весной он вновь выпустит зеленые стрелки.
, проведите сеникацию, на ведро воды разведите 2 кг суперфосфата, обработайте ботву этим раствором. Это способствует перераспределению белков и крахмала между клубнями и ботвой, снижает уровень содержания нитратов в клубнях, урожайность повышается на 15-20%.

У клубней если их потереть, кожура остается на месте, а не снимается, значить картофель нарастил кожуру и можно его выкапывать.

полезными советами

superda4nik.ru

Самое время попробовать копать картофель, всего 1-2 куста, чтобы понять стоит это делать сейчас или нет. Если размеры клубней вас устраивает, то смело копайте картофель, хотя бы для того, чтобы поесть молодую картошку прямо сейчас.
Учтите, что такая процедура вносит в почву много азота, поэтому дополнительно вносить в почву минеральные азотные удобрения не нужно.Скосить ботву примерно за неделю до уборки. Она утверждает, что ее нельзя оставлять на поле, потому что выкапывая молодые клубни картошки из земли на них может попасть фитофтора с ботвы. Если часть картошки вы оставляете на семена, то на них уже будут возбудители болезни и на следующий год огород будет поражен фитофторой.Для еды первую картошку можно выкапывать не раньше, чем через три недели после цветения. На хранение картофель нужно выкапывать после высыхания ботвы, примерно через 90 дней после посадки. По прошествии этого срока картофель полностью созреет.

Когда убирать картофель

Но ответ на подобный вопрос из игры «Горячо-холодно», звучит так:А вообще признаки созревания картофеля можно видеть по ботве — она желтеет, высыхает, куст распадается, земля под кустом становится рыхлой от выпирающих клубней. Мы обсуждали общий вопрос, когда можно копать картофель, здесь.вполне согласен, сентябрь самый пиковый сезон. Хотя есть ранние сорта, убираются в начале августа, и есть более поздние, рекомендуемые к уборке в первой декаде октября — 2 года назад

Если до сбора урожая на грядке не успели созреть такие культуры как
- Лучшее время для уборки картофеля с огорода ясная сухая погода с температурой воздуха не ниже 7°С — 8°С. Постарайтесь не нанести клубням механических повреждений, так как поврежденные клубни не подлежат хранению. Расстелите полиэтиленовую пленку, выкопанный картофель разложите в один слой и просушите в течение 3-4 часов под солнцем. Нельзя картофельную ботву использовать как подстилку под собранный урожай, так как есть риск заразить клубни фитофторозом.
- При теплой и сухой погоде можно повременить с уборкой. Чем выше уровень крахмала в картофеле, тем лучше он будет храниться. Если по утрам выпадает обильная роса, а температура, не выше
. Сейчас вы узнаете когда убирать чеснок, картофель, морковь.

В августе убирать корнеплоды: репу, картофель ранних сортов, лук, чеснок наиболее благоприятные дни по Лунному календарю — 4, 5, 6, 31 августа.

Чтобы избежать фитофтороза, необходимо

Бывает так, что хочется поесть молодую картошку еще летом, уже в июле или даже в июне. Для этого нужно сажать картошку дома в торфяных горшочках в феврале.

Ботву нужно подсушить, а затем сжечь,

Обычно картошку выкапывают в сентебре месяце. Конечно все зависит от погоды, и от сорта картошки. Есть сорт картошки называется сорокодневка. Ранние сорта убирают в августе месяце. А обычные сорта выкапывают как обычно.»в августе или сентябре»Картофельная пора, вернее сроки его сбора — это конец августа — начало сентября.

Когда правильно выкапыватькартофель

Начало сентября обычный срок для выкапывания картофеля для средней России. . Это конечно зависит и от сорта картофеля и от района его посадки(в южных районах раньше выкапывают) Обычно в средней полосе России картофель выкапывают с начала до середины сентября.

капуста брокколи

Когда собирать морковь

Просушенные клубни картофеля, рассортируйте, отбирая посадочный материал. Поместите картофель в прохладное сухое помещение, где он будет дозревать в течение 1-2 недель. Сухой рассортированный картофель поместите в погреб или хранилище для овощей.

Хранение морквы

10°С, а порой и ниже, у картофеля может начаться фитофтороз.

Когда убирать свеклу

Несомненно, главный овощ, который выращивает на своем участке практически каждый хозяин – это картофель. Главное правильно и вовремя

Уборка чеснока в огороде

В сентябре уборка картошки и других корнеплодов благоприятна в дни убывающей Луны до 13 сентября 2015.

Хранение

У меня свекровь так делает и получает замечательные результаты в виде молодой картошки уже в конце июня. Но она ее не копает, а аккуратно погружает руки в холмик земли около картошки, нащупывает там клубни и вытаскивает их.

А вот получившуюся золу можно использовать для подкормки растений и раскисления почвы. Возбудителя болезни в ней уже нет.Все, что во сне преобретаешь — к хорошему. прибылии добавлено уточнение: в зависимости от сорта.

По-моему школьников уже не гоняют на уборку урожая, в том числе картошки, у меня в школьные годы такого уже не было. Но зато своей картошки хватало.
Сроки созревания картофеля зависят от сорта. Скороспелые сорта вызревают примерно на две-три недели раньше, чем среднеспелые. Обычно с момента посадки картошки до получения урожая проходит месяца три-четыре месяца. А срок посадки картофеля в

когда можно собирать картошку 40-дневку

ctopos31

, цветная капуста, баклажаны и перец, можно перенести целые кусты прямо с грядки и оставить до созревания в таких помещениях как теплица, подвал, хранилище, в беседке-теплице.

НИКОЛАЙ Т.

Когда убирать морковь с грядки? Сборку моркови необходимо провести перед заморозками, пока не промерзла земля. Выкапывают морковь, поддевая снизу корнеплод лопатой, и осторожно дергают за хвост ботвы и стряхивают землю. При этом следите, чтобы кончики моркови не отламывались, иначе их сразу придется употреблять в пищу. Сушить морковь на солнце нельзя, так как она сразу завянет. От комочков земли корнеплод лучше очищать руками, избегая повреждений плода. Перед закладкой на хранение, срежьте всю ботву, иначе ботва пойдет в рост, высасывая питательные вещества из корнеплода.

Когда выкапывают картошку в средней полосе России?

За 5-7 дней перед уборкой картофеля с грядки, ботва срезается и убирается, созревание клубней картофеля ускоряется, кожура уплотняется в полтора раза, что повысит срок хранения картофеля.

brat73

убрать картофель

Tju

Еще советую почитать про то, когда копать морковь, поскольку это следующий этап в уборе урожая.Еще есть способ понять, когда можно копать картошку:Проще всего вилами, чтобы не повредить клубни. Вилы втыкайте вилы в землю примерно на расстоянии 15-20 см от основания куста и аккуратно переворачивайте землю. Затем с краев ямки по ворошите землю, некоторые клубни бывают там.Сны про картофель — благоприятный знакВ принципе, и в Украине такие же сроки, большинство людей, у которых есть дачи-огороды, в сентябре картошку выкапывают.

Конкретный срок уборки урожая зависит от погоды и сорта картошки (ранняя — поздняя). Если обещают дожди, то картошку убирают заранее, чтобы она была на вкус лучше и хранилась дольше, да и просушить ее еще надо под солнышком.

Ташенька

средней полосе России

Вот такие простые советы как и когда убирать урожай с огорода такие как картошка, чеснок и морковь. Идем на огород!

Лучшее место для хранения моркови это ящик где слои моркови пересыпают песком, в который добавляют пушенную гашеную известь 1:10. Также хорошо морковь храниться, если ее опустить в смесь из воды и глины, а затем просушить.

Десикация, то есть подсушка ботвы проводиться перед уборкой картофеля за 7-10 дней химикатами. Сделать раствор, на литр воды развести 50 грамм медного купороса, опрыскать ботву, после чего ботва постепенно засыхает, все питательные вещества поступают в клубни.

Марьюшка Душка

с грядки. Выкопав клубни раньше срока, вы потеряете часть урожая, так как они не успеют набрать вес, клубни будут мелкими, и не будут долго храниться. Ведь созревает картофель в конце периода вегетации и доходит от 10 до 20 кг ежедневного прироста на сотку. Если упустить время сбора, могут пойти дожди, а сырость поспособствовать заражению клубней болезнями. И так когда убирать картошку с грядки:

Часто бывает, что дожди и непогода мешают выкопать картошку в срок, да и можно ли копать картошку после дождя? Выкапывать картофель в дождь и после можно, но будет значительно тяжелее чем в сухую погоду, требуется больше усилий на копание и прилипание к лопате земли. После уборки урожай нужно относить под навес и протирать его сухой тряпкой.

irin-ka

она уже отцвела,

Молодые клубни картофеля разложите в 1 слой в одном месте, чтобы она просохла на свежем воздухе. Вечером отряхните с картошки присохшую землю, сложите в мешки и отправьте картофель на хранение.Сон о картошке чреват случайностями не лучшего свойства.Картошку в средней полосе России выкапывают в конце августа или в начале сентября в зависимости от сорта. Обычно принято выкапывать картошку, когда ботва станет жухлая, так ее удобнее сжигать.

Если ботва картошки уже давно не зеленая, а стала коричневой и полегла, то это сигнал к уборке. Такую ботву необходимо собрать и сжечь. А картошку после просушивания в мешки и на хранение — пригодится до нового урожая.

Leona-100

зависит от погодных условий. Так, если весна дружная и теплая, то посадку проводят в конце апреля — первой декаде мая. Вот отсюда и следует считать, когда же получать урожай. И обычно массовый сбор картофеля в

Поделиться записью с друзьями в:

Eoklmn

Вместе с морковью убирают и свеклу с грядки. Корнеплоды свеклы не переносят низких температур, при заморозках плоды начинают внутри чернеть. С выкопанных корнеплодов стряхните землю, удалите ботву, оставив короткие концы хвостиков. Хранить свеклу можно в ящиках пересыпав песком или опилками.

дольфаника

За 2-3 недели перед

stepanoff

Растение само подаст сигнал

Юлия Александровна89

Хранение

bolshoyvopros.ru

К чему собирать картошку во сне?

Эрна

прошло примерно 2 недели после цветения,

nadya kirilheva

После того, как выкопаете урожай, на этот участок посадите зеленые сидераты или озимую рожь. Это делается для оздоровления почвы и для того, чтобы не росли сорняки. Весной сидераты нужно скосить и перекопать землю вместе с этой зеленой массой и корнями.

ewgeny gasnikov

Ученики разбушевались: толкуют сны, как бык нассал.
В игре «Горячо-холодно» на 214 уровне правильным ответом будет 09, таким по счету идет сентябрь.

Это радостное для всех школьников событие отмечается в сентябре. Почему «радостное», «для школьников» и «отмечается» -да потому что на вопрос учителя «Где Петров?» все хором отвечают: «На картошке!» и тихо завидуют ему. Так было и у меня -несколько дней дополнительных сентябрьских каникул.

Время собирать картошку | События | ОБЩЕСТВО

Выбираем момент

Копать картошку — какие могут быть трудности, кроме разве что физической нагрузки? Однако, как считает Мария Алабина, садовод, процесс требует знания определённых нюансов.

Первый вопрос, которым задаётся садовод, — когда выкапывать картошку? Как правило, определить зрелость ещё не выкопанного картофеля можно по состоянию ботвы. Если картофельные кусты стали жухнуть, желтеть и клониться к земле — картошка созрела и её можно выкапывать. Чтобы удостовериться в зрелости плодов, можно копнуть один кустик и посмотреть на размер и состояние клубней.

— Однако руководствоваться лишь одним состоянием ботвы неправильно, — уверена Мария Алабина. — Например, клониться к земле ботва может и по другим причинам — из-за избытка азота, влаги. А у некоторых фитоустойчивых сортов ботва может оставаться зелёной, несмотря на то что картофель уже пора выкапывать. Поэтому лучше ориентироваться по календарю. Если вы растите картофель для зимнего хранения, срок созревания должен составлять примерно 110-115 дней.

Лечим клубни

Другой вопрос — как копать? И здесь тоже есть свои секреты.

За 10-14 дней до предполагаемой уборки картофеля ботву необходимо скосить на высоте примерно 10-20 см от поверхности почвы. Как утверждают садоводы, этот приём очень важен. После того как ботва скошена, начинается отток питательных веществ из оставшейся надземной части в клубни. Это способствует дозреванию кожуры, повышает срок хранения картофеля. К тому же за период вегетации на ботве уже успели появиться болезни, которым мы таким образом не даём проникнуть в клубни.

Выбирать день для сбора урожая тоже следует грамотно. Выкапывать картофель надо в сухую погоду, тогда его можно будет сложить небольшими горками прямо на поле, дать проветриться и просохнуть в течение дня.

— Убирать урожай в мешки и сразу отправлять на хранение в погреб ни в коем случае нельзя, — предупреждает Мария Алабина. — Надо переждать так называемый лечебный период. Для этого просушенные клубни следует подержать пару недель в темноте, сложив урожай невысоким (не более полуметра) навалом. За этот период проявятся все болезни, имеющиеся на плодах. Перед генеральной закладкой в погреб вы снова рассортируете клубни.

Кстати, не забудьте о посадочном материале — семенной картошке. Считается, что семенной картофель — это среднего качества плод с хорошего куста или же лучший — с плохого. Очень крупные клубни на посадку не подойдут, они дадут урожай невысокого качества.

Храним по правилам

Рассортированный и тщательно отобранный картофель хранят в погребе. Но его тоже нужно подготовить к закладке урожая. Стены погреба за пару недель до закладки дезинфицируют, а тару, где будет храниться картофель, хорошо просушивают на солнце в течение нескольких дней.

Температура воздуха в погребе с наступлением осени постепенно снизится до 5-10 градусов тепла, влажность сохранится в пределах 85-90%. Хранение картофеля в погребе в таких условиях, по словам Марии Алабиной, оптимально.

Однако зимой, когда температура в погребе опустится до нуля, клубни следует прикрыть мешковиной. Это защитит их от промерзания.

С наступлением весны, когда повысится температура воздуха, картофель снова придётся перебрать — с первыми лучами солнца клубни прорастут.

Благодаря таким нехитрым правилам урожай картофеля может храниться практически в течение всего года. А пока запасы «второго хлеба» заканчиваются, подрастёт молодой урожай.

На заметку

Выкопанные картофельные клубни во время просушки и хранения необходимо тщательно оберегать от дневного света. Под воздействием солнечных лучей в них накапливается ядовитое вещество — соланин. Он не только придаёт плодам горький вкус, но и просто опасен для здоровья. Определить наличие соланина можно по характерной зеленоватой окраске кожуры и мякоти клубней. Такую картошку нельзя употреблять в пищу!

Смотрите также:

Когда копать картошку если ботва засохла

что делать при высыхании ботвы

Краткое содержание:

Многих огородников интересует, надо ли выкапывать картофель, если его ботва засохла. Часто пожелтение ботвы является сигналом того, что картофель готов к сбору, но также существуют и иные причины засыхания листьев и стеблей.

Когда нужно выкапывать картофель?

Каждый огородник знает, когда наступает время выкапывать картофель. В этот момент проходит определенное количество времени с посадки, около 4-5 месяцев, а также клубни заканчивают формироваться и расти. При засыхании ботвы и листьев картофель перестает расти, так как все питательные вещества он берет именно от зелени растения.

Ботва может засохнуть намного раньше, чем положено выкапывать картофель, но оставлять надолго овощ в земле нельзя, так как тогда весь урожай может испортиться.

Раннее выкапывание также вредно для урожая, так как кожура не успеет окрепнуть, что приведет к снижению количества времени хранения картофеля. Но после засыхания листьев и ботвы картофель все же необходимо выкопать не позже 7 дней после этого. За эти дни кожура чуть больше окрепнет, что поможет картофелю дольше храниться.

Причины, по которым ботва картофеля может засохнуть раньше времени

Если время для выкапывания картофеля еще не пришло, а ботва засохла, то это может сигнализировать о следующих причинах:

заболевания;
грибок;
недостаток влаги;
неподходящая земля;
паразиты.

Если вовремя не выявить грибок, то можно лишиться всего урожая, так как данное заболевание является заразным. К тому же пожелтение ботвы картофеля может быть вызвано засушливой погодой и отсутствием полива. Также существует заболевание картофеля, которое называется кольцевая гниль. Данная напасть является одной из самых частых причин пожелтения картофеля. Кольцевая гниль появляется, когда долгое время держится повышенная температура воздуха, а также повышенная влажность. При данном заболевании часто засыхает несколько стеблей, а не весь куст.

Обычному огороднику сложно контролировать температуру воздуха и влажность, при которых растет картофель. Но можно периодически обеспечивать растения дополнительной влагой, а также окучиванием, что спасет картофель от перегрева.

Также причиной для раннего засыхания ботвы картофеля может быть обедненная земля. Если несколько лет подряд садить картофель в одном и том же месте, то овощ быстро вытянет все полезные вещества из земли и в определенный момент их может не хватить для плодов. Поэтому рекомендуется каждый год менять место посадки картофеля, либо чередовать его с другими овощами.

При подготовке публикации использовался источник http://rsute. ru/

Доброго здоровьица Вам и

До новых встреч на сайте 9111. ру!

Как долго мне ждать, чтобы выкопать картошку? |

Дженни Грин Обновлено 30 октября 2019 г.

Пышная зеленая листва картофеля (Solanum tuberosum) мало указывает на то, что происходит под землей. Растение может выглядеть большим и здоровым, но сам картофель может быть только маленьким и незрелым. Если вы собираете урожай слишком рано, вы можете пропустить высокий урожай, но если вы будете ждать слишком долго, то он может быть поврежден морозом. Чтобы выбрать лучшее время для выкопки картофеля, понаблюдайте за листвой.

Цикл роста картофеля

Большие клубни, наполненные крахмалом, белком, витаминами и минералами, которые мы едим, являются конечным результатом месяцев роста растений картофеля. Клубни семенного картофеля образуют ростки из углублений на их поверхности, называемых «глазами», и эти ростки развиваются в стебли и листья растений картофеля. По мере того, как растения становятся крупнее и собирают энергию от солнца, у них начинают расти клубни под землей, обычно до появления цветов. Клубни становятся больше, пока не достигнут своего окончательного зрелого размера, и листва картофеля отмирает.

Весь процесс от посадки до сбора урожая занимает от 90 до 120 дней , в зависимости от сорта картофеля. Когда растения картофеля зацветут, вы можете выкопать растение , чтобы проверить размер картофеля. Если они подходящего размера, их можно собирать для получения раннего урожая. В качестве альтернативы, для более крупного урожая, оставьте картофель в земле еще на несколько недель, пока листва не начнет отмирать.

Сбор урожая и хранение картофеля

Картофель хранится дольше, если у него образовалась жесткая кожица перед сбором урожая .Чтобы ранний урожай картофеля стал более жестким, обрежьте листья и стебли и не поливайте растения в течение двух недель. Чтобы укрепить кожуру зрелого урожая, подождите, пока листва полностью отомрет, прежде чем выкопать урожай. Соблюдайте осторожность, поднимая картофель, чтобы случайно не порезать или порезать клубни.

Вставьте лопату или садовую вилку в почву на расстоянии примерно 6 дюймов от основания растения.
Поднимите растение лопатой или вилкой и встряхните почву.
Соберите картофель и выбросьте весь картофель с зеленой кожицей, что указывает на образование токсина под названием соланин .
С помощью садовой вилки осторожно поднимите рыхлую почву возле растения картофеля, чтобы обнаружить невидимый картофель.
Избавьтесь от листвы картофеля и исходного семенного картофеля, чтобы избежать распространения болезней картофеля.
Храните собранный картофель в темном, просторном месте при температуре от 60 до 65 градусов по Фаренгейту в течение 10–14 дней.
Перенесите картофель в просторное и влажное место с температурой от 40 до 50 градусов по Фаренгейту, где он будет храниться около восьми месяцев.

Постарайтесь собрать весь картофель на овощной грядке и не оставлять его. Картофель является инвазивным в некоторых районах Соединенных Штатов, а оставленные в земле клубни могут содержать вредителей и болезни. Вот почему важно сажать только сертифицированный, свободный от болезней семенной картофель , а не картофель из супермаркета или прошлогодний урожай.

Сбор урожая молодого картофеля

Молодой картофель — это обычный картофель, который был собран до того, как он успел вырасти большими и зрелыми и развить толстую кожуру. Когда урожаю дают созреть, 2 фунта семенного картофеля дают около 50 фунтов картофеля. Для молодого картофеля общая урожайность ниже, но для некоторых садоводов жертва того стоит из-за вкуса свежеубранного нового картофеля. Чтобы собрать урожай молодого картофеля, выкопайте клубни примерно через 70–90 дней после посадки.

Когда картофель готов к вытягиванию? | Домашние руководства

Автор: Tammie Painter Обновлено 15 декабря 2018 г.

Если у вас есть солнечный участок в саду с рыхлой плодородной почвой, вы можете выращивать собственный картофель ( Solanum tuberosum ). Семенной картофель можно купить на соседнем картофельном грядке или приобрести в садовых центрах. В течение двух недель после последних средних морозов в вашем районе залейте семенной картофель в землю. По мере роста растений насыпьте землю вокруг листвы, чтобы поддержать растение и стимулировать формирование клубней.Если вы держите почву влажной и холмистой, ваш картофель будет хорошо расти. Для получения максимального урожая и наиболее ароматного картофеля вам нужно собирать его в правильное время.

Молодой картофель

Молодой картофель — это молодые клубни с растения картофеля. У этого маленького картофеля более мягкая кожица, чем у зрелого картофеля, и его нужно есть вскоре после сбора урожая, поскольку он плохо хранится. Обычно у большинства сортов картофеля требуется около 10 недель после посадки, чтобы получить достаточно большие клубни, чтобы их можно было съесть. Если вы потеряете счет, сколько недель прошло с момента посадки, просто понаблюдайте за своим картофелем; когда он зацветает, он готов к сбору урожая. Вместо того, чтобы выкапывать все растение, осторожно отодвиньте почву и удалите с каждого растения только несколько картофелин. Затем растения могут продолжать расти, давая осенний урожай зрелого картофеля.

Зрелый картофель

Зрелый картофель собирают осенью или в начале зимы, в зависимости от ваших растений и погоды. Подождите, пока вся листва растения не засохнет и не засохнет, прежде чем собирать зрелый картофель.После того, как листва отмерла, выкопайте картофель с одного или двух растений и натрите кожицу картофеля пальцами. Кожицу картофеля, готового к сбору, не так просто стереть. Если кожица тестового картофеля все же легко отделяется, подождите еще несколько дней и попробуйте еще пару картофелин.

Правила сбора урожая

Как только листва вашего картофеля отмерла, как можно скорее удалите ее с картофельной грядки. Листва картофеля может переносить болезни, которые передаются на клубни при контакте с листьями.Кроме того, собирайте картофель в засушливую погоду в течение нескольких дней, чтобы снизить вероятность распространения болезни листьев. Выкопайте картофель и обращайтесь с ним осторожно, чтобы не повредить кожицу и не повредить клубень. Если кожица действительно повредилась, отложите этот картофель и съешьте его в течение нескольких дней после сбора урожая.

Хранение картофеля

При правильном хранении зрелый картофель может храниться несколько месяцев. Первый шаг к правильному хранению — очистить картофель, удалив всю грязь мягкой щеткой или тканью.Не мойте картофель. Затем оставьте картофель на две недели в темном месте с температурой от 45 до 60 градусов по Фаренгейту. Если через две недели картофель выглядит сухим или мягким, выбросьте его. Храните оставшийся картофель в темном месте, температура которого не превышает 35-40 градусов по Фаренгейту. Если вы держите яблоки, храните их подальше от картофеля, иначе картофель может дать ростки.

Когда собирать урожай на грядках и в контейнерах

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Если вы нажмете на партнерскую ссылку и совершите покупку, мы получим небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Ознакомьтесь с нашим полным раскрытием здесь.

Картофель — одна из самых простых культур для выращивания, дающая множество вкусных клубней при посадке на грядки и в контейнеры. Кроме того, можно выращивать так много замечательных сортов картофеля — от мальков до красновато-коричневых — всех цветов радуги.Но поскольку урожай выращивается под землей, трудно сказать, когда клубни готовы к копанию. Итак, как узнать, когда нужно собирать картофель?

Не мойте картофель после сбора урожая, если вы не собираетесь его есть. Вместо этого вылечите их в течение одной-двух недель, а затем храните в прохладном темном месте.

Когда собирать картофель?

Сбор картофеля — это так весело, что даже дети захотят помочь. Это как рыть кладбище — сокровище, которое можно съесть! Существует два основных типа картофеля: молодой картофель и картофель для хранения, и время сбора урожая и методы различаются между этими двумя типами.Поскольку мне нужен и молодой картофель для летнего приготовления, и картофель для хранения осенью и зимой, я сажаю по крайней мере по одной грядке каждого вида. Выяснение того, когда собирать урожай картофеля, может быть проблемой для начинающих садоводов, но как только вы знаете основы, рассчитать время сбора урожая совсем несложно!

Молодой картофель — Весь картофель может быть молодым, если его собирают, когда клубни еще маленькие и с тонкой кожицей, примерно через 50-55 дней после посадки для раннеспелых сортов. Первый признак того, что образовался молодой картофель, — это появление цветов.В этот момент не стесняйтесь начинать сбор урожая.

Картофель для хранения — Картофель для хранения, также называемый картофелем основной культуры, готов к концу вегетационного периода, когда листва пожелтела и начала сохнуть. Некоторые садовники срезают листву, а другие позволяют ей отмирать естественным путем. В любом случае клубни нужно оставить в земле еще примерно на две недели. Это позволяет кожуре загустеть, что улучшает качество хранения.

Не стесняйтесь попробовать некоторые из замечательных сортов картофеля, которые можно найти в каталогах и в садовых центрах.Карибе — великолепный сорт с фиолетовой кожурой и ярко-белой мякотью. это не способ длительного хранения, но из него получается замечательный молодой картофель.

Как собирать картофель

Выберите сухой день для сбора урожая картофеля, поскольку влага может распространять болезни и гнить. Как лучше всего собирать урожай? Внимательно! Во время выкапывания клубней старайтесь не прокалывать картофель и не порезать его. Если ваша лопата поскользнулась, сразу же съешьте поврежденный картофель. Я считаю удобным держать поблизости миску для поврежденных клубней, которые затем направляются прямо на кухню.

Молодой картофель — Когда растения начнут цвести, вы можете начать собирать молодой картофель, взяв по несколько клубней с каждого растения. Для этой задачи я использую руку в перчатке, а не инструмент, поскольку я не хочу повредить растения, и я хочу, чтобы мои руки были (относительно) чистыми. После того, как вы соберете несколько молодых картофелин, верните почву на место и насыпьте ее вокруг растений.

Если вы собираете молодой картофель из контейнера или мешка для выращивания картофеля, залезьте в почву, чтобы ощупать клубни, беря всего несколько клубней с каждого растения за один раз.После сбора урожая молодого картофеля с растений, выращенных в грунте или в контейнерах, подкармливайте его удобрением на основе рыбной эмульсии, чтобы стимулировать здоровый рост и больше клубней.

Картофель для хранения — Чтобы собрать картофель для хранения, вставьте садовую вилку примерно в 30 см от растения и осторожно приподнимите корневую массу. В земле все еще может оставаться несколько картофелин, поэтому нащупайте рукой в перчатке все пропущенные клубни. После сбора аккуратно смахните налипшую землю и дайте им высохнуть в течение часа или около того на открытом воздухе. Клубни не мыть.

Картофель для хранения в контейнерах можно легко собрать, бросив контейнер на брезент или в тачку. Просейте почву руками, чтобы захватить все клубни.

Дети любят помогать копать картошку в саду — и они могут даже есть свои овощи!

Как хранить картофель

Перед хранением картофель должен пройти процесс обработки. Это способствует утолщению кожуры и продлевает срок хранения клубней.Чтобы вылечить картофель, положите его на газету, лотки или картон в прохладное темное место (от 50 до 60 F, от 10 до 15 C) с высокой влажностью на одну-две недели. Выберите место с хорошей циркуляцией воздуха.

После высыхания переместите картофель (удаляя все признаки повреждения) в бушельные корзины, картонные коробки (с вентиляционными отверстиями по бокам), низкие корзины или коричневые бумажные пакеты. Вы также можете найти хранилище урожая с несколькими ящиками во многих магазинах садовых товаров. Не складывайте их слишком глубоко, так как это может способствовать распространению гнили. Накройте контейнеры картоном или листами газет, чтобы заблокировать свет.

Место для хранения должно быть холоднее места отверждения, быть темным и хорошо вентилируемым. Я использую угол своего подвала, но лучше всего подойдет подвал, если он у вас есть. Стремитесь к температуре от 40 до 45 F (от 4,5 до 7 C) при высокой влажности. В идеальных условиях хранящийся картофель может сохранять качество от шести до восьми месяцев. Регулярно проверяйте клубни и удаляйте все признаки гнили или сморщивания.

Тонкая кожица, которая делает молодой картофель таким привлекательным, ограничивает срок его хранения неделями, а не месяцами.Поэтому наслаждайтесь молодым картофелем сразу после его сбора.

Чтобы узнать, когда собирать картофель и как это делать правильно, посмотрите это видео Джессики Уоллизер из Savvy.

Есть ли у вас какие-нибудь советы, когда нужно собирать картофель? Оставляйте их в комментариях ниже.

Чтобы узнать больше о выращивании картофеля в саду, ознакомьтесь с этими замечательными статьями:

СохранитьСохранить

Когда картофель готов к сбору урожая?

ФОТО: JJ Hall / Flickr

Свежевыкопанный картофель, выращенный в домашних условиях, имеет восхитительный вкус и маслянистую текстуру, которые вы, вероятно, не найдете в картофеле, купленном на полке продуктового магазина. Следуя этому простому руководству по выращиванию и выкопке картофеля, собрать огромный урожай будет проще, чем вы думаете.

Растение для хорошего урожая картофеля

Картофель произрастает в Южной Америке, где он был и остается основной культурой коренных народов.Прибыв в Европу, селекционеры сосредоточили свои усилия на создании знакомых съедобных клубней, которые мы знаем и любим сегодня.

Отборные сорта картофеля

Существуют сотни сортов картофеля, многие из которых отличаются особым вкусом, цветом и текстурой. Первый шаг в выращивании отличного картофеля — это выбор сорта, наиболее подходящего для вашего климата и ваших вкусов. Северные производители сажают картофель весной для сбора урожая в конце лета / осенью. В более прохладном климате картофель можно сажать уже за две-три недели до весенних последних заморозков, но только если почва немного подсохла.Посадка картофеля во влажную почву может привести к загниванию. На юге почву сажают в конце зимы для весеннего урожая или в конце лета для сбора урожая поздней осенью. Хотя большинство сортов картофеля хорошо себя чувствуют в различных климатических условиях, посоветуйтесь со своим кооперативом или несколькими товарищами-садоводами, чтобы найти лучший выбор для вашей части страны.

Подготовить семенной картофель

После того, как вы выбрали сорт, купите сертифицированный безболезненный семенной картофель в надежном источнике. Эти маленькие клубни на самом деле не семена, а скорее маленький зрелый картофель, который высаживают в землю, как семена.

Перед посадкой нарежьте семенной картофель на кусочки. Каждая монета должна иметь хотя бы один «глаз» и быть размером с полдолларовую монету. Эти глаза прорастают, когда вы оставляете картофель в шкафу слишком долго. Их легко найти, осмотрев семенной картофель на предмет небольших темных углублений или, если глаз уже начал прорастать, опухших шишек.

После того, как семенной картофель будет разрезан на кусочки, перед посадкой оставьте его на кухонном столе от нескольких часов до нескольких дней.Это способствует формированию слоя костной мозоли над порезом и помогает предотвратить гниение.

Подготовка посадочных площадок

Susy Morris / Flickr

Выберите место для посадки картофеля, которое освещается солнечным светом, и внесите в него много компоста. Картофель предпочитает почву с pH от 5,5 до 6,5 и хорошо дренированную почву. Переувлажнение почвы приведет к загниванию клубней. По возможности выберите место, где другие представители семейства пасленовых, такие как помидоры и перец, не выращивались в течение последних нескольких лет.

Выберите метод посадки

Существует множество способов посадки картофеля:

Сажайте клубни рядами на глубину 6 дюймов и на расстоянии 12 дюймов друг от друга.
Выройте траншею глубиной 10 дюймов. Разместите клубни с интервалом в 12 дюймов по длине, покрывая их только легким слоем почвы. Постепенно засыпайте траншею по мере роста растений.
Посадите от трех до пяти семян семенного картофеля в кучу земли.

Hill Your Potatoes

Независимо от того, какой метод посадки вы выберете, окучивание картофеля является необходимой практикой.Поскольку клубни выращиваются у основания растения, прямо под поверхностью почвы, окучивание или насыпание почвы вокруг основания растущих растений приводит к повышению урожайности картофеля и защищает развивающиеся клубни от света.

Окучивание увеличивает площадь поверхности земли для выращивания клубней, но альтернативой этому процессу является простое мульчирование картофельных растений толстым слоем соломы толщиной 8–10 дюймов. Слой соломы не только увеличивает площадь поверхности земли, но также подавляет сорняки и сокращает потребность в поливе.

Ждите урожая

По мере того, как урожай картофеля продолжает расти, кроме регулярного полива почв, до сбора урожая мало что нужно сделать.

Новый по сравнению со зрелым картофелем

Susy Morris / Flickr

Сбор урожая картофеля может происходить в два разных времени. Если вы хотите собрать молодой картофель — молодой, незрелый картофель, кожица которого еще не затвердела — для немедленного употребления, растения готовы к сбору, как только они начнут давать цветы.Большинство садоводов крадут немного молодого картофеля с краев растущих растений, осторожно копаясь рукой в перчатке. Вы можете легко собрать пригоршню молодого картофеля, оставив при этом растение нетронутым для продолжения производства клубней.

Чтобы собрать зрелый картофель, поищите другой набор подсказок. Этим клубням требуется немного больше времени для развития, и есть несколько необходимых приемов, которые помогут убедиться, что почва действительно готова к сбору и хранению.

Признаки готовности картофеля к сбору урожая

Вскоре после того, как ваши растения картофеля достигают зрелости, они зацветают.Это сигнализирует о том, что началось образование клубней. Растения продолжают расти в течение следующих нескольких месяцев, и в конце концов листья и стебли начинают желтеть и опрокидываться. Созревший картофель для хранения готов к уборке через несколько недель после того, как листва побурели и полностью отмерла. Оставленные в земле клубни успевают загустеть и хорошенько посолить перед сбором урожая. Этот период созревания имеет решающее значение, поскольку ранний сбор картофеля может сократить срок его хранения, тогда как правильно вылеченный картофель может храниться в течение многих месяцев.

Советы по уборке урожая

Susy Morris / Flickr

Когда приходит время копать, начинается самое интересное. Ритуал, похожий на копку золота, сбор картофеля — это просто.

Используйте правильные инструменты: Землеройная вилка или трех- или четырехзубая мотыга для картофеля помогают аккуратно приподнять каждое растение.
Работайте методично: Начните с внешней стороны холма и продвигайтесь ближе к основанию растения. Спуститесь под растение, чтобы не заросли побеги.
Сборка и копание: По мере того, как вы поднимаете каждое растение из почвы, клубни выкапываются. Просто подбирайте их по мере их обнаружения и копайте руками разрыхленную почву в поисках оставшегося картофеля.
Оставайтесь сухими: По возможности убирайте картофель в засушливый день; это легче для вас, почвы и самого картофеля.
Съешьте поврежденный картофель быстро: Поврежденный картофель необходимо съесть в течение нескольких дней после сбора урожая.

Подготовка картофеля к хранению

Elizabeth Weller / Flickr

После сбора урожая картофеля смахните руками излишки почвы. Будьте осторожны, чтобы не повредить картофель и не сломать кожицу, и не мойте картофель перед хранением.

Стадия отверждения

Дайте выкопанному картофелю постоять в один слой в течение трех или четырех дней в хорошо проветриваемом сухом месте. После отдыха они готовы к хранению.

Хранилище корневого погреба

Картофель лучше всего хранить в темноте, в холодных условиях; между 45 и 55 градусами по Фаренгейту лучше всего.Темный, хорошо проветриваемый подвал — отличное место, но не у всех он есть. Если корневого погреба нет, поместите собранный картофель в плетеную или пластиковую корзину, коричневый бумажный пакет или картонную коробку и храните его в темном подвале или прохладном гараже. Защищайте клубни от света и не кладите их в ящик или корзину глубиной более 30 см. Не замораживайте и не храните в холодильнике.

Хранение в земле

Некоторые садоводы предпочитают оставлять картофель на хранение в земле и выкапывать его только по мере необходимости.Это возможно там, где земля не промерзает и не заболачивается осенними дождями. Для этого метода положите толстый слой свежей соломы на растения после того, как они отомрут, и перекопайте клубни по мере необходимости. У некоторых садоводов может наблюдаться высокий уровень гниения картофеля, хранящегося в земле, особенно в периоды влажной погоды. Кроме того, картофель, хранящийся в земле, остается уязвимым для полевок, бурундуков, мышей и других млекопитающих, которые едят клубни, которым нравится зарываться под соломенной мульчей.

Проблемы с картофелем

Ирен Кайтли / Flickr

Картофель может быть беспроблемным урожаем, если вы будете следовать нескольким простым методам, хотя он не застрахован от типичных проблем сада.Вот некоторые из них, с которыми вы можете столкнуться.

Насекомые-вредители: Для защиты растущих растений от колорадских жуков и блох-жуков, пожирающих листву, накройте растения слоем плавающего покрытия. Эти два вредителя могут влиять на урожайность, уменьшая количество фотосинтеза, происходящего в листьях. По возможности важно их контролировать.
Садовые грызуны: Полевки и другие грызуны могут быть проблематичными для производителей, использующих соломенную мульчу для картофеля.Если вы обнаружите следы зубов на собранном картофеле, возможно, вам придется установить несколько мышеловок сбоку и пустые консервные банки, чтобы их контролировать.
Картофельная парша: Рубцы, струпья, поражения, кратеры и утолщенные пятна на кожуре картофеля могут быть признаком картофельной парши, разрушительного заболевания, при котором картофель выглядит не очень желательно. Щелочные почвы могут способствовать появлению парши, поэтому, если это заболевание станет проблемой, стремитесь к новому целевому значению pH от 5,0 до 5,2. Чтобы снизить вероятность заражения паршой, сажайте только устойчивые к парше сорта картофеля, избегайте использования навоза для улучшения грядки, не поливайте и не чередуйте посевы.
Проволочники: Если вы заметили маленькие дырочки в выкопанном картофеле, возможно, виноваты проволочники. Живущие в почве личинки нескольких видов жуков-щелкунов и проволочников туннелируют в клубни, создавая неглубокие отверстия, которые заходят в картофель всего на 1/2 дюйма. Ямки легко удаляются при очистке картофеля, но их наличие может ограничить срок их хранения. Полезные нематоды можно вносить в почву весной, чтобы избавиться от проволочников.Осенняя обработка почвы также подвергает проволочников воздействию хищников и отрицательных температур.
Воздействие солнечного света: Когда клубни картофеля подвергаются воздействию солнечного света, они выделяют хлорофилл и соланин, гликоалкалоидный яд. Зеленые пятна на картофеле — свидетельство воздействия солнечных лучей. Хотя соланин содержится во многих представителях семейства томатов, зеленого картофеля достаточно, чтобы вызвать тошноту, поэтому не ешьте картофель с зелеными пятнами. Чтобы предотвратить озеленение, окучите картофель грядками.

Сохранение мелкого картофеля для весенней посадки

The Art of Doing Stuff / Flickr

Приложив немного дополнительных усилий, вы можете сохранить свой семенной картофель для посадки в следующем году. После сбора урожая вытащите из грозди самые маленькие клубни и храните их в темном ящике или мусорном ведре, обернув слоями газеты. Поместите ящик или мусорное ведро в холодный гараж или подвал, но не позволяйте ему замерзать. Ко времени посадки следующей весной картофель сморщился и, возможно, уже пророс, но клубни все еще можно использовать.

Обратной стороной к сохранению собственного семенного картофеля является повышенный риск заболеваний. Патогены могут легко перезимовать на семенном картофеле и снова появиться в саду. Закупка сертифицированного незараженного семенного картофеля в начале каждого сезона позволяет избежать этой проблемы.

Можно ли копать картошку в августе? Сбор картофеля без проблем

Рассмотрим, можно ли копать картошку в августе. Расскажем, как подготовиться к сбору урожая картофеля, как правильно собирать картошку, и нужно ли ее сортировать, а также основные нюансы хранения картофеля.

Картошку нужно выкопать вовремя и правильно хранить. Тогда она будет радовать хозяек и домочадцев все лето.

Как подготовиться?

Обычно картошку можно выкапывать после 25 августа. За пару недель до этого необходимо интенсивное рыхление почвы. Ведь тогда воздух сможет лучше проникать, и картошка будет иметь толстую кожуру. Через нее не смогут попадать вредители и болезни.

Бывает, что картофельная ботва к концу августа еще зеленая. Нужно, чтобы она была сухая. И это можно сделать искусственно: опрыскивать кусты медным купоросом (до 1 литра воды добавить 50 грамм порошка). Ничего вредного в таком искусственном высушивании нет. Так у картошки будет меньше нитратов, а больше крахмала. А еще картошка без ботвы намного лучше выкапывается.

Как правильно убирать картошку?

Лучше всего, если при уборке температура воздуха будет 15-20 градусов, не будет дождя. Не стоит убирать картошку слишком поздно, ведь если температура ниже 7 градусов, то картошка будет храниться хуже. А если же осень теплая и жаркая, и картошка долго остается в земле, то она теряет часть питательных веществ.

Вручную копать картошку лучше всего не лопатой, а вилами. Ведь они не режут картошку, сквозь них легко проходит земля. Вилы вонзают на 30 сантиметров от стебел. Тогда гнездо легко поддевается и выворачивается на грядку.

Конечно же, нужно сортировать картошку. Ту, что хорошая и из большого куста, стоит отложить на семенную. Ведь именно она даст хороший урожай в будущем. Зачастую дачники собирают всю картошку и только потом выбирают лучшую из общей кучи. Но это неправильно, ведь красивая на вид картошка может быть из плохого куста и это плохо скажется на будущем урожае.

Картошку для хранения и еды необходимо собирать отдельно от семенной. Та, что сухая, хорошая и здоровая — может хранится. А небольшие, поврежденные клубни стоит использовать в ближайшее время.

Если картошка грязная, её нужно подсушить, но не на солнышке. А если хочется именно на нем, то не более, чем 2 часа. Ведь в противном случае картошка зеленеет и в ней образовывается соланин. Это ядовитое вещество.

Когда картошка просохнет, землю нужно с нее очистить. А тогда урожай ссыпают в темном и сухом месте. К примеру, в сарае. Там картошка должна лежать примерно 14 дней. За это время она окончательно дозреет. Кроме этого, все гнилые клубни как раз проявятся и их можно будет сразу выбросить.

После всех этих процедур, картошку можно перемещать в погреб. Она сможет храниться всю зиму. Температура должна составлять 2-4 градуса.

Как правильно хранить картошку?

Картошка хорошо храниться при температуре около 2-3 градуса. Если же она ниже, то её нужно укрывать соломой, мешковиной. Влажность при этом должна быть около 70%. Если же она намного ниже, то картошка начнет вянуть. А если выше, то будет гнить. Чтобы повысить влажность, в погреб ставят ведра с водой. А если уж очень влажно, то нужно много и часто проветривать. А иногда, в тяжелых случаях, ставят ящики с солью, негашеной известью. На картошку также можно насыпать свеклу. Ведь она имеет толстую кожуру и поможет защитить картошку от болезней.

Также нужно иногда просматривать картошку. Если есть гнилая, то сразу убирать. Другие соседние клубни обязательно посыпать золой, она защитит от болезней.

Антошка, пойдем копать картошку… — Сад, цветы

Даты называются разные: кто-то копает в июле-августе, остальные начинают процедуру в конце сентября. Вообще, сказать, когда именно нужно копать картошку нельзя – даже в этом деле всё индивидуально. Тут нужно смотреть на некоторые факторы: погодные условия, сорта картофеля (ранние или поздние), дата посадки картофеля, а также уход за овощем.

Когда копать картофель?

Летом. В это время года вы можете выкапывать отдельные кустики картофеля с целью сразу же его употребить в пищу, ведь вареная молодая картошечка — нежная и рассыпчатая.
С пожелтением и высыханием ботвы. Однако тут возникают вопросы: а что если часть ботвы еще зеленая, другая – желтая, а третья совсем полегла? Всё дело в том, что чаще всего садоводы не распределяют корнеплоды по сортам и срокам созревания. Вся картошка высаживается в одно время и убирается примерно через 70-100 дней.
Запомните: увядшая ботва не показатель созревшего картофеля. Она может увянуть при переизбытке влаги или азота, и при таком раскладе верхняя часть вырастает мощной, а сами корнеплоды не успевают дозреть. Бывает и такое, когда ботва всё еще зеленая, а картофель созрел. Лучше всего выкапывать картошку с конца августа и до середины сентября.

Погодные условия немаловажны:

— не тяните с уборкой картофеля, если впереди прогнозируются постоянные дожди; переувлажнение почвы провоцирует болезни клубней, гнили, ухудшает лежкость при хранении.

— температура должна варьироваться от +10 до +17 градусов. При слишком низкой температуре возможно почернение клубней.

— копайте картошку в ясный день, когда будет удобно подсушить клубни на улице.

Ошибки при хранении картофеля

Картошку всю выкопали, высушили, далее – её хранение. Но и тут можно допустить ошибки.
Не храните картофель раннеспелых сортов дольше, чем до ноября. Иначе он прорастет и завянет, а значит, будет непригоден для приготовления картофельных блюд. На долгое хранение можно оставлять только картофель среднего и позднего сроков созревания.
Не храните картофель низкого качества. В радостном настроении от сбора урожая мы бросаем картошку не лучшего качества с другими картофелинами и думаем: «Перезимует!». Не перезимует. Долго и без последствий хранится картофель только хорошего качества.
Не храните картофель с другими овощами. Да, у вас разделено всё по полочкам: тут – картошка, тут – свекла, там – морковь. А если места нет? Пихаем в один ящик! Однако не со всеми овощами удачно сочетается наш овощ при хранении. Хорошо сочетается свекла, расположенная поверх клубней картофеля: свекла вбирает излишнюю влагу.

Как и когда собирать картофель: знать, когда копать картофель

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Заявление о полном раскрытии информации — , здесь .

Знание того, когда собирать картофель, зависит от того, ранний он картофель или основной урожай, времени в земле и того, что происходит с его листвой и цветами.

Один из самых простых съедобных продуктов , с которого можно начать, — это простой картофель. Они относительно не требуют особого ухода, могут помочь в обработке почвы, а также подавят любые сорняки, которые пытаются с ними конкурировать.Их также очень весело выкопать и поесть! Но когда картофель будет готов к сбору урожая? Это, вероятно, наиболее само собой разумеющееся знание кухонного садоводства, которое вы найдете. Опытные садоводы «просто знают», когда растение готово. Когда вы только начинаете, это немного ломает голову.

Ответ кроется в , какой сорт вы посадили . Подавляющее большинство доступных будет соответствовать категориям «Первая ранняя», «Вторая ранняя» и «Мейнкроп». Читайте дальше, чтобы узнать, на что обращать внимание, когда пришло время собирать урожай картофеля.

Основной урожай Картофель King Edward, сушеный и готовый к хранению

Первые годы

На мой взгляд, лучший сорт картофеля для выращивания — это тот, который соответствует категории «Первые ранние». К ним относятся Красный герцог Йоркский, леди Кристл, Арран Пилот и многие другие. В этом году я вырастил Pentland Javelin, который созревает немного позже, чем другие сорта First Earlies.

«First Earlies» — одна из самых ранних садовых культур, созревающих. Вы сажаете их со Дня Святого Патрика до середины марта, а затем выкопаете примерно через 10-12 недель.Обычно с июня по июль, но иногда и раньше. Их легко выращивать, они не подвержены болезням, на вкус нежные и восхитительные, и их весело выкапывать в начале лета.

Цветки картофеля, которые начинают опадать, указывают на то, что сейчас самое время выкопать первый ранний и второй ранний картофель

Ищите цветы картофеля

Вы можете узнать, что первые растения готовы, по их цветкам. У раннего картофеля обычно появляются бутоны, которые иногда распускаются, а иногда нет. Пора выкопать нежный домашний картофель, когда опадают почки или распускаются цветы.Еще один хороший признак — это падение нераскрывшихся цветочных бутонов с растения. На этом этапе листья по-прежнему будут зелеными, но некоторые из них начнут блекнуть до желтого цвета. Картофель с самого начала будет размером с яйцо с такой нежной кожурой, что она тает во рту.

Если вы не уверены, готовы ли они, осторожно окопайте растение и поищите картофель. Если они размером с яйцо или больше, можно приступать к сбору урожая. Первые, оставленные в земле, будут продолжать расти.Это означает, что если вы не совсем уверены, готовы ли они к сбору урожая, просто оставьте их на некоторое время. Не весь ранний картофель подходит для хранения, но некоторые из них подходят для хранения, поэтому внимательно изучите его, прежде чем покупать сорта картофеля.

Первые и вторые стебли тонкокожие и нежные, их собирают примерно через 70-90 дней после посадки.

Секунд раньше

Картофель, попадающий в категорию «второго раннего», включает Никола, Марис Пер, Джаззи и Пустельгу. От первых стад они отличаются только одним — созревают примерно на три недели позже.

Что касается сроков посадки, вы можете посадить их в землю одновременно с первыми, но лучше подождать. Традиционный день их посадки на большей части территории Великобритании (зона 7-8) — первый день весны, конец марта. Подумайте об этом: если вы посадите их по крайней мере через две недели после первых саженцев, то урожай будет смещен на пять недель. Это дает вам время съесть свой первый урожай до того, как будет готов еще один крупный урожай.

Используйте те же самые указания для сбора урожая, что и в первую очередь, и ищите падение цветков.Кстати, а насколько красивы цветы картофеля? Они бывают разных цветов, и картофель фактически выращивался в Европе в качестве декоративного растения до того, как его начали выращивать в качестве продовольственных культур.

Скромный цветок картофеля. Вы знаете, что ранний картофель готов, когда цветы начинают увядать.

Картофель основных культур

Подумайте о массивном запеченном картофеле, и это, скорее всего, основная культура, которую иногда называют картофелем для хранения. Сорта в Великобритании включают Кара, Кинг Эдвард, Розовое Яблоко Пихты и Пурпурное Величество. В США это будут красные сорта.

Картофель Maincrop высаживают одновременно или максимум на месяц позже, чем второй ранний картофель. Им нужно гораздо больше времени, чтобы вырасти — около 20 недель. За лето они набухают и разрастаются, что приводит к большим урожаям как по размеру, так и по количеству.

Хотя вы можете собрать много картофеля основного урожая как можно раньше или осторожно выкопать несколько после того, как растение зацветет, я думаю, что лучше всего выращивать типы, специально выведенные для самых ранних. Они получат урожай раньше и будут разводиться по вкусу и текстуре как можно раньше.Оставьте основные культуры, чтобы они выросли до тех пор, пока они не вырастут, и храните их на зиму.

Сбор урожая картофеля основных культур

Вы собираете урожай основных культур в конце лета, обычно с августа по сентябрь, и вы знаете, что сейчас самое время, когда большая часть листвы на всех ваших растениях начинает желтеть. Затем он сморщится, станет коричневым и засохнет, и в конечном итоге останутся только сморщенные листья и стебли. В любой момент во время этого процесса срежьте растение примерно на 2,5 см от земли и оставьте клубни в земле на пару недель, прежде чем выкопать их.Это помогает сделать кожу более твердой и удобной для хранения.

Это естественное исчезновение, отличное от болезни. Если вы видите черные пятна на листве или отмирание поражает только некоторые из ваших растений, вам следует исследовать болезни картофеля. Если проблемы возникают до 20-недельной отметки, это также указывает на то, что что-то не так.

Естественная гибель растений картофеля может во многом походить на болезнь

Хранение Maincrops

В отличие от раннего картофеля, основные культуры можно хранить месяцами.Во-первых, вы должны полностью высушить их, прежде чем складывать в пакеты или коробки для хранения. Любые влажные участки могут привести к гниению или фактически стать гнилью. Разложите их в гараже или теплице или на улице на солнце, переворачивая, когда одна сторона высохнет. Если оставить картофель на солнце дольше одного-двух дней, он может стать зеленым. Небольшое количество зелени безвредно, но если картофель становится темно-зеленым, не ешьте его.

Храните картофель основных культур в прохладном гараже или сарае и обязательно съешьте в первую очередь самые лучшие.Однажды друг попытался приберечь лучшие напоследок, но к тому времени, как он дошел до них, у мышей уже была очередь. Если вы ищете идеи рецептов для более крупных вторых корней, попробуйте картофель Хассельбэк. С их нежной кожей их даже не нужно чистить.

Когда и как собирать урожай домашнего картофеля

Один товарищ-садовник однажды спросил меня , стоит ли выращивать картофель . Зачем тратить пространство, рыть траншеи, насыпать холмы, мешать севообороту помидоров и рисковать бороться с картофельными жуками за овощ, с которыми мы часто сталкиваемся далеко не особенными способами?

Вот почему:

Недавно собранный картофель обладает нежностью, шелковистой текстурой и глубиной аромата, поэтому я с нетерпением жду возможности выращивать эти культуры каждый год.

И даже небольшое пространство, такое как приподнятая грядка или большой контейнер , может принести солидную прибыль от всевозможных сортов картофеля ярких цветов, которые можно использовать в различных целях на кухне.

Мы связываемся с поставщиками, чтобы помочь вам найти соответствующие продукты. Если вы покупаете по одной из наших ссылок , мы можем заработать комиссию .

Итак, вы прорастали, нарезали и сушили семенной картофель весной. Вы рыли траншеи, насыпали землю, поливали и ждали.

Вы видели, как ростки превратились в пышные зеленые стебли. А когда стебли начали желтеть и отмирать, вы знали, что пора нанести удар!

Давайте приступим к выкапыванию почв.

Как собирать урожай

Для сбора урожая вы можете использовать более крупные инструменты, такие как лопаты и вилы, или ручной инструмент, например, лопатки и когти, или — если ваша почва неглубокая и достаточно мягкая, как у меня, — руки в садовых перчатках.

Использование лопаты и лопаты может привести к измельчению клубней, поэтому рекомендуется использовать садовые вилки или руки.

Если у ваших картофельных растений все еще сильные стебли, вы можете поднять их, чтобы начать сбор урожая.

Часто бывает, что несколько экземпляров меньшего размера цепляются за корни. Чтобы собрать оставшиеся побеги или если ваши стебли полностью отмерли, аккуратно выкопайте несколько сантиметров от основания каждого растения и приподнимите почву. Возьмите любой картофель, который идет с ним.

Руками в перчатках просейте перевернутую почву, чтобы убедиться, что у вас есть все до последнего. Не забывайте копать глубоко, чтобы не оставить образцы под землей, где они могут сгнить или прорасти в следующем сезоне (что может не совпадать с вашими посадками или планами севооборота ).

Теперь, когда вы знаете «как», давайте посмотрим на время.

Когда собирать урожай

«Молодой» картофель — прекрасное лакомство в середине лета — можно собирать, когда около трети картофельной зелени начинает желтеть или отмирает.

У этого картофеля будет меньшая сторона, и у него будет очень нежная кожица, которую легко повредить лопатой, вилкой или даже руками в перчатках. Они тоже будут вкусными.

Это может быть подходящее время, чтобы проверить и собрать всего несколько картофелин, чтобы увидеть, как они продвигаются с точки зрения размера и текстуры кожи — если вы планируете хранить картофель или если вам нужны более крупные окорочки, они » на развитие потребуется еще несколько недель.Приготовьте тестовый картофель и наслаждайтесь его вкусным предварительным просмотром будущих урожаев.

Обязательно достаньте даже маленькие лакомства размером с мрамор. Один мой знакомый фермер недавно продавал их в контейнерах по полпинты как «арахисовый картофель». Если вы жарите, жарите на гриле или жарите окорок, эти маленькие ребята с их высоким соотношением кожи к мякоти действительно отлично подойдут.

Теперь, когда вы знаете, что ваш картофель готов, вы можете собирать побеги сразу или по мере необходимости во время процесса затвердевания, о котором я расскажу в следующем разделе.

Я стараюсь собирать картофель с каждой из моих посадочных площадок (в моем случае с грядок, и контейнеров) сразу, но я делаю это поэтапно.

Я собираю урожай стоимостью одного контейнера или грядки, чтобы пространство для выращивания быстрее стало доступным для других культур. Но мне нужно собрать еще несколько грядок или контейнеров для сбора картофеля в следующие недели. Таким образом, у меня есть неплохой запас, который доставит меня с середины лета до Дня труда.

Помимо хранения корнеплодов или холодильника, это позволяет мне освобождать контейнеры или участки делянки для посева осенних культур , таких как моркови , свеклы и салата.

Говоря об осени, вы можете сохранить большой урожай картофеля свежим в течение нескольких месяцев после уборки урожая. К счастью, в этом вам поможет простой процесс.

Отвердевание

Если вы хотите, чтобы кожура картофеля была более твердой, или если вы планируете хранить ее в течение длительного времени, оставьте ее в земле на срок до месяца после того, как ботва полностью отохнет.

Обязательно держите их сухими — без полива! Применяемое орошение или даже сильные дожди могут вызвать гниение или прорастание картофеля на этом этапе, поэтому планируйте сбор урожая соответствующим образом.

Если в прогнозе много влажной погоды или надвигаются морозы, неплохо собрать оставшиеся побеги до этого момента — к сожалению, вы не сможете укрепиться под землей в таких условиях. Но вы можете собрать картофель и принести его в дом, чтобы продолжить процесс закаливания, если вы столкнулись с дождем или морозом.

Надлежащее хранение

Теперь, когда картофель выкопали, удалите излишки грязи и храните его в прохладном, темном и сухом месте.

Вы также можете хранить их в холодильнике до 2 месяцев, хорошо завернутые в полиэтилен или пакет с застежкой-молнией, чтобы они оставались твердыми и свежими.

Мне удалось сделать это как с немытым, так и с мытым картофелем. Если вы решите вымыть и поставить в холодильник, убедитесь, что они хорошо просушены, прежде чем хранить их в пластике, чтобы предотвратить гниение.

Если вы переборщили с вывозом и планируете хранить свой картофель на зиму, не мойте его! Счистите излишки почвы, дайте грязным побегам высохнуть в помещении (вдали от солнца, чтобы не повредить образцы и не дать им проростков), а затем держите их сухими, чтобы избежать гниения.

Ничего страшного, если на кожуре картофеля прилипнет сухая земля. Тщательно осмотрите улов и удалите все, у кого есть порезы, порезы или поврежденная кожа — они плохо сохранятся, но вы можете использовать их быстро и без вредных последствий.

Фото: Алекс Джонс.

Это также хорошее эмпирическое правило: вытаскивать из запаса картофель меньшего размера, а не более крупный — мелкие картофелины не обладают достаточной удерживающей способностью по сравнению с более крупными образцами.

Идеальная температура для длительного хранения картофеля составляет около 50 ° F.Вы захотите спрятать их в темном месте — никакого света! — в хорошо вентилируемой таре. Плетеная корзина, бумажный или сетчатый мешок, пластиковый ящик для хранения с вырезами или картонная коробка сделают свое дело.

Если у вас прохладный, сухой, темный подвал или другое складское помещение, это отлично подходит для этого. И если вам повезло, что у вас есть настоящий погреб для корнеплодов, это прекрасно!

Имейте в виду, что вам нужно максимально ограничить доступ к голодным твари.

В противном случае подойдет кладовая или кладовая, которая долгое время будет оставаться темной и прохладной и недоступной для вторжений вредителей.В таком состоянии картофель должен храниться несколько месяцев.

Больше картофельных советов

А теперь несколько важных советов профессионалам:

1. Не ешьте зеленых…

Наслаждаясь картофелем, выращенным в домашних условиях, вы можете заметить, что кожица окорочков приобрела зеленый оттенок. Иногда это можно увидеть и в продуктовом магазине — не покупайте это!

Это означает, что ваш картофель подвергся воздействию света, который увеличивает уровень алкалоидов и создает токсин под названием соланин, который ядовит для человека.Это также может придать картофелю горький привкус.

Во избежание появления зеленого цвета храните их в темноте и не допускайте попадания света во время хранения.

Хотя я определенно рекомендую полностью избегать полностью зеленого картофеля, образцы с легким оттенком зеленого на коже все же можно безопасно есть, если вы отрежете эту часть.

2.… Или семена

По мере того, как картофель созревает, но до того, как зеленые ботвы начнут отмирать, вы можете заметить что-то похожее на крошечные зеленые помидоры черри, растущие среди листьев.Это семена картофеля.

Пожалуйста, не поддавайтесь желанию сунуть их в рот во время прополки, как если бы вы это делали с Sungold, потому что они токсичны!

Они также не дадут вам такой же картофель, даже если вы сэкономите и посадите его в следующем году. Поскольку картофель не вырастает из семян, мы размножаем его вегетативно, экономя семенной картофель из года в год.

Поскольку таким образом болезнь может передаваться из сезона в сезон, рекомендуется каждый год закупать проверенный семенной картофель.

3. Примечание о ротации

Я уже касался этого, но я хотел бы предложить еще одно примечание о ротации с советом по выращиванию в городах:

Выращивание картофеля и помидоров рекомендуется в трехлетнем севообороте — это означает, что если вы хотите выращивать эти культуры каждый год, вам нужно будет содержать три отдельных грядки или контейнера.

Это сводит к минимуму вероятность того, что вы истощите почву и накапливаете вредителей или болезни растений на одной грядке, как если бы вы сажали эти культуры в одном и том же месте снова и снова.

В своем саду я выращиваю еще и прямой компост, так как могу получить его бесплатно. Урожайность пока кажется неплохой, хотя я уверен, что посевы выиграют от чего-то более легкого. YMMV.

Поскольку я сажаю свой картофель в ряд приподнятых грядок и контейнеров в различных общественных садах (а также на собственном дворе перед домом), я стараюсь повышать уровень почвы в приподнятых грядках, который неизбежно снижается в течение каждого сезона, путем опорожнения моих растений. использованную почву контейнера для картофеля в использованную грядку для картофеля или помидоров.

Таким образом, я правильно соблюдаю ротацию, и грядки, на которых в этом сезоне не росли картофель или помидоры, будут готовы для них в следующем сезоне.

Копайся!

Теперь, когда вы вооружены инструментами, необходимыми для сбора урожая и хранения почв, пора найти вилы и начать копать!

В то время как простая смесь с оливковым маслом, солью и травами (например, , эта ) обычно делает это для меня, я также люблю плавить сыр в альпийском стиле над вареными или жареными картофелями в стиле Раклетт.

Какой картофель вы выращиваете в этом сезоне? Сообщите нам свои советы по сбору и хранению, а также поделитесь некоторыми из ваших любимых рецептов в комментариях!

Фото Алекса Джонса © Ask the Experts, LLC. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. См. Наши TOS для получения более подробной информации. Не в титрах: Shutterstock. Впервые опубликовано 26 августа 2016 г. Последнее обновление 5 августа 2019 г.

Об Алексе Джонсе

Алекс — местный консультант и писатель-фрилансер из Филадельфии.Проповедь о выращивании продуктов питания и поддержании зеленых насаждений в городах — вторая натура для Алекса. Хотя она никогда не занималась сельским хозяйством профессионально, она усвоила несколько советов и уловок благодаря своему опыту работы в качестве местного покупателя продуктов питания и защитника небольших фермерских хозяйств. Она принадлежит к двум общественным садам в своем районе Западная Филадельфия и каждый сезон прилагает отважные усилия, чтобы есть только продукты из собственного сада, иногда дополняя их вкусностями с фермерского рынка. Когда она не работает, Алекс тратит свое время, управляя своим обычно переполненным холодильником, выращивая овощи, собирая фрукты по всему городу, играя на тубе в кавер-группе на дискотеке и гуляя со своим партнером и двумя их кошками.

Выращивание картофеля: посадка, выращивание и сбор картофеля

Ваш хороший вопрос указывает на важность правильного pH почвы. Чтобы получить ответ, мы проконсультировались с Cooperative Extension Services и другими. Это самые сжатые ответы; другие были похожи:

• Тест почвы подскажет, следует ли использовать удобрения и в каком количестве. Если у вас нет текущего теста почвы, вы можете внести сбалансированное удобрение (например, 10-10-10) из расчета примерно 30 фунтов на 1000 квадратных футов или примерно один фунт на каждые 10 футов ряда.Картофель хорошо подойдет для садов с высоким плодородием, но может дать много листьев и клубней, которые плохо сохранятся, если растения переудобрены. Картофель, выращенный в садах с низким плодородием, может нуждаться в удобрениях.

В идеале удобрения следует вносить двумя «полосами», каждая из которых на два дюйма в сторону от посевного материала и на один дюйм ниже посевного материала. Вы можете положить удобрение в посевную борозду и засыпать ее слоем почвы перед посадкой семенного материала. Другой вариант — разбросать удобрение и подмешать его в почву.В любом случае избегайте прямого контакта с семенами. Удобрение может вызвать быстрое разложение посевного материала.

Не рекомендуется использовать навоз для картофеля. Это способствует развитию парши. Сохраните навоз для других садовых культур. –Университет штата Мэн

• Следите за результатами теста почвы, чтобы поддерживать pH почвы между 5,8 и 6,5 и оптимальные уровни плодородия. В садах, где картофельная парша представляет собой проблему, поддержание pH почвы между 5,0 и 5,3 может значительно снизить уровень заболевания у восприимчивых сортов.Если почвенный тест не проводился, помните, что картофель — тяжелая пища, и перед посадкой следует добавить полное удобрение с высоким содержанием фосфора (1 столовая ложка 10-20-10 на 10 футов ряда). Внесите удобрения в борозду и смешайте с почвой перед посадкой. Sidedress примерно через шесть недель после посадки (когда клубни начинают формироваться) удобрением с высоким содержанием азота (5 столовых ложек 33-0-0 на 10 футов ряда). –Clemson U

Мой картофель стал зеленым. Что теперь? — Публикации

Картофель (клубни) — это увеличенные подземные стебли, которые потреблялись в течение тысяч лет.Клубни картофеля недорогие, универсальные и питательные.

Картофель среднего размера (5,3 унции) содержит 110 калорий и не содержит натрия и холестерина. При употреблении в пищу вместе с кожицей средний клубень обеспечивает калий (18% дневной нормы или% DV), клетчатку (8% DV), витамин C (45% DV), витамин B6 (10% DV) и железо (6%). % DV).

Клубни картофеля можно хранить в течение длительного времени, но время хранения будет зависеть от сорта и условий. К сожалению, иногда ваш картофель хранится не так долго, как вам хотелось бы.Клубни можно побороть болезнями, вырастить ростки, обезвожиться, сморщиться или позеленеть.

Вы когда-нибудь задумывались, почему зеленеет картофель? Задумывались ли вы, когда следует отказаться от картофеля?

Почему мой картофель зеленеет?

Клубни картофеля становятся зелеными под воздействием солнечного света во время роста или хранения. Зеленый цвет происходит от пигмента хлорофилла. Под воздействием света клубни картофеля станут зелеными естественным образом, так как растение будет собирать свет.

Сорта картофеля могут различаться по светочувствительности. В целом, белокожие сорта имеют тенденцию становиться зелеными легче, чем краснокожие или красновато-коричневые сорта.

Можно ли есть зеленый картофель?

Хотя хлорофилл — это натуральный растительный пигмент, безвкусный и безвредный, зелень клубней картофеля должна сигнализировать нам о том, что нужно знать о другом веществе, которое образуется внутри клубней. Это вещество, известное как соланин, образуется, когда какая-либо часть растения картофеля подвергается воздействию света.

Соланин — это ядовитое вещество, которое естественным образом вырабатывается в картофеле и других растениях и способствует сопротивлению насекомых и животных. Соланин присутствует во всех частях растения картофеля, включая ростки, корни, листья, цветы и плоды.

Соланин имеет горький вкус и может вызвать желудочные симптомы, такие как рвота и диарея, если вы съедите его в достаточном количестве. При проглатывании в больших количествах он может вызвать болезнь или даже смерть в крайних случаях. Из-за горького вкуса большинство людей не едят достаточно, чтобы заболеть.Кроме того, потребители всегда должны избегать употребления проростков.

Маленькие проростки клубней содержат самый высокий уровень соланина для защиты новых побегов и обеспечения соланина растущим растениям. Если на клубнях есть проростки, удалите их перед приготовлением и употреблением.

Как предотвратить позеленение картофеля?

Чтобы клубни не позеленели, не подвергайте их воздействию света. Покупая клубни картофеля, прежде чем покупать их, проверьте зеленую окраску.

Чтобы картофель не позеленел, храните его в прохладном темном месте с хорошей циркуляцией воздуха и высокой влажностью.Идеальной средой для хранения клубней картофеля в течение длительного времени является температура от 45 до 50 F, относительная влажность от 90 до 95 процентов и темнота. Несмотря на то, что эти условия обычно не встречаются в домах, постарайтесь найти аналогичные условия для длительного хранения.

Храните картофель в погребе или подвале. Держите их подальше от теплых мест, например, рядом с приборами, излучающими тепло (холодильник или посудомоечная машина). Если клубни картофеля скоро будут съедены, их можно хранить в шкафу или бумажном пакете.

Помимо озеленения, производство соланина стимулируется такими стрессами, как свет, холод, тепло или повреждение клубня. При бережном обращении и правильном хранении картофель не позеленеет.

Что мне делать с зеленым картофелем?

Всегда соблюдайте осторожность, если на клубнях обнаруживаются небольшие участки зелени, поскольку они содержат повышенный уровень соланина. Удаление зеленых частей путем их простого вырезания устранит большую часть токсина.

Однако, если произойдет более обширное озеленение, выбросите клубень.Никогда не ешьте клубни, имеющие зеленый цвет под кожицей. Употреблять следует только клубни картофеля; другие части картофеля могут быть токсичными для употребления.

Как садовнику не дать картофелю позеленеть?

Предотвратите появление зеленых клубней, обеспечив достаточное количество почвы вокруг каждого растения. Насыпание почвы вокруг растения картофеля часто называют «окучиванием», потому что вокруг растения выстроен небольшой холм из почвы, чтобы обеспечить достаточное количество почвы для покрытия растущих клубней. Большой холм имел бы ширину 3 фута при соотношении 1: 1.25 футов высотой в самом широком и высоком месте на заключительном окучивании.

Высота часто снижается в течение сезона из-за дождя и / или орошения. По этой причине холмы часто делают такими высокими. По мере роста растений картофеля и разрастания клубней им необходимо много почвы вокруг них, чтобы клубни не попадали на свет.

Когда холмы недостаточно велики, клубни могут расти слишком близко к поверхности почвы. Некоторые сорта картофеля имеют более длинные столоны (подземные стебли или побеги), из-за чего клубни растут дальше от растения.В этих случаях важен холм побольше, чтобы клубни были покрыты почвой.

Следующие шаги могут помочь предотвратить озеленение:

Посадите семенные клубни на нужную глубину (от 4 до 6 дюймов).
Посадите картофельные растения на холмах или насыпьте почвой, пока они прорастают, и после того, как они достигают высоты от 4 до 6 дюймов. Если рост происходит быстро,
и клубни начинают расти близко к поверхности, можно сделать еще окучивание, но будьте осторожны, чтобы не порезать корни
и клубни.
Избегайте воздействия искусственного света после сбора урожая и хранения.

Избранные ссылки:

Клейтон, Л. 2014. Зеленый картофель — причины и проблемы. Кооперативная консультативная служба Университета Аляски в Фэрбенксе FGV-00337.

Фридман М., Г.М. Макдональд, М. Филадельфи-Кесзи. 1997. Гликоалкалоиды картофеля: химия, анализ, безопасность и физиология растений. Критические обзоры в науках о растениях 16: 55-132.

Когда растения умирают, пора собирать урожай картофеля

Садоводы знают, что приход августа часто совпадает с наступлением сезона сбора урожая картофеля.Если вы новичок в выращивании картофеля, вам может быть сложно узнать, когда пора его выкопать, но есть некоторые верные признаки, на которые следует обратить внимание, которые точно подскажут вам, когда пора вытащить вилку из сарая. .

Как только растения картофеля зацветают, вы знаете, что они достигли зрелости и начали формировать свои подземные клубни. Растения будут продолжать расти и цвести в течение нескольких месяцев, и в конечном итоге они естественным образом начнут отмирать.

Созревший картофель готов к перекопке всего через несколько недель после полной гибели растений.Сначала желтеют только нижние листья, но вскоре все растение станет коричневым и упадет на землю. После этого подождите еще две недели, прежде чем выкопать клубни.

Если оставить картофель в земле на эти две дополнительные недели, его кожица утолщается и лечит, продлевая срок хранения и сокращая количество болезней после сбора урожая.

Когда наступит время сбора урожая, выберите сухой день и используйте копательную вилку или вилы, или трех- или четырехзубую картофельную мотыгу, чтобы аккуратно поддеть каждое растение.Обойдите растение снаружи, начиная примерно на фут от его основания и продвигаясь внутрь, чтобы случайно не порезать клубни. Обязательно вставьте вилку под растение и осторожно подденьте вверх, чтобы поднять каждое растение из почвы. Выкапывая каждую картофелину, поднимайте ее и копайте в рыхлой почве, чтобы найти поближе окучники.

Если вы случайно повредили картофель, используйте его в течение нескольких дней. Не храните их с неповрежденными клубнями, так как любая гниль может быстро распространиться.

После сбора урожая почистите картофель руками, аккуратно удаляя излишки почвы. Не допускайте появления синяков и повреждений кожи, а также не мойте их перед хранением.

Выложите выкопанный картофель одним слоем в хорошо проветриваемом сухом гараже или подвале и дайте ему отдохнуть в течение трех или четырех дней.

Храните выращенный в домашних условиях полностью вылеченный картофель в холодных темных условиях. Идеальная температура составляет от 45 до 55 градусов по Фаренгейту. Не кладите их в место замораживания и не храните в холодильнике.Берегите клубни от света, чтобы они не позеленели.

Также можно сохранить часть картофеля для посадки в следующем году. После сбора урожая отделите мельчайшие клубни и храните их в полностью темном ящике или мусорном ведре, обернув его слоями газеты. Поставьте ящик или мусорное ведро в холодный гараж, но не позволяйте им замерзать. Они могут сморщиться или дать всходы к следующей весне, когда наступит время посадки, но клубни все еще можно будет использовать.

Однако имейте в виду, что сохранение собственных клубней для повторной посадки может увеличить ваши шансы на развитие болезни в последующие сезоны.Патогены могут легко перезимовать на картофеле и снова попасть в сад после посадки.

Садовод Джессика Валлисер совместно с Дугом Остером ведет «Органические садовники» в 7 утра по воскресеньям на радио KDKA. Она является автором нескольких книг по садоводству, в том числе «Привлечение полезных насекомых в ваш сад: естественный подход к борьбе с вредителями» и «Хорошая ошибка, плохая ошибка». Ее сайт — jessicawalliser.com.

Присылайте свои вопросы по садоводству или ландшафтному дизайну на tribliving @ tribweb.com или The Good Earth, 622 Cabin Hill Drive, Greensburg, PA 15601.

Сбор и хранение картофеля в собственном домашнем саду

В этом посте я подробно расскажу о том, когда и как собирать картофель, а также о том, что я узнал о хранении. Также см. Другие мои сообщения из этой же серии: Часть 1, Начало работы; Часть 2, Выбор семенного картофеля, подготовка; и Часть 3, Посадка и выращивание картофеля.

После пары месяцев подготовки, посадки, полива и ухода за своими растениями, все время гадая, что происходит под землей, у меня кружится голова в ожидании заслуженной вкусной награды.Рабочая нагрузка определенно была терпимой, настолько, что каждый год я обнаруживал, что хочу расширять выделенную мне территорию сада, чтобы у меня было больше рядов картофеля. Это действительно очень просто; Когда все было сказано и сделано, мне показалось, что я сделал немного больше, чем воткнул семенной картофель в землю, засыпал землей, засыпал еще немного, поливал и ждал. Тогда наступает время копать и есть! Мне просто нравится втыкать вилку в грязь, чтобы обнаружить, что может скрываться под ней! Что будет, когда я переверну почву? Там не могло быть ничего, кроме комков утрамбованной земли и маленьких камней.Но в большинстве случаев это твердые окорочка разных размеров и цветов; иногда желтый, иногда красный или просто серый или коричневый; все зависит, конечно, от сорта, который я посадил. Мои дети кричат: «Вот он! Подождите, это еще не все! » Какое удовольствие, какое чудо! Еда, вкусная и здоровая, прямо там, в грязи! Я получаю от этого удовольствие каждый раз!

Сроки от посадки до сбора урожая; когда они готовы?

В зависимости от посаженного сорта, от посадки до сбора урожая обычно проходит от 2 до 4 месяцев.При желании вы можете собрать молодой картофель уже через 2-3 недели после окончания цветения, он станет прекрасным гарниром к вкусному ужину. Этот крошечный молодой картофель сладкий и нежный, поскольку сахар еще не превратился в крахмал. Осторожно погрузите руки в грязь, чтобы найти более крупные, оставив маленькие расти еще некоторое время. Или оставьте весь урожай, чтобы он закончил рост, прежде чем собирать урожай.

Когда собирать урожай и что означает «отмирание»?

Картофель закончил расти, когда вы видите, что растения начинают «отмирать».«Если вы планируете использовать их сразу же, их можно выкопать в любой момент, когда начнется этот процесс, или даже раньше, если размер не важен. Если вы хотите хранить их, они должны оставаться в земле еще некоторое время, как описано ниже в разделе «Отвердевание».

Но сначала, что именно означает «возвращение назад»? Что ж, когда клубни вырастут, растения картофеля начнут желтеть, затем станут все более и более коричневыми и засохшими, пока они полностью не отомрут. Как бы страшно это ни выглядело, когда вы этого не ожидали, на самом деле это долгожданный знак, который я ищу, чтобы узнать, что картофель закончил расти! Этот процесс легко спутать с болезнью, и в первый год, когда я выращивал картофель, я подумал, что что-то ужасно не так, и безрезультатно искал совета, как вылечить мои растения.Листва умирала, и я ничего не мог сделать, чтобы этому помешать, да и не было необходимости останавливать процесс! С тех пор я научился не беспокоиться об этой нормальной и прекрасной сцене !

Чтобы помочь вам узнать, чего ожидать от этого естественного процесса, я включил несколько фотографий, на которых показаны мои растения, когда они снова начали отмирать. На этих фотографиях много сорняков, но растения картофеля на первом снимке представляют собой два светло-зеленых стебля посередине с коричневыми листьями, раскинувшимися на земле:

Иногда растения картофеля дают плоды на более поздней стадии цветения.Эти плоды выглядят как зеленые помидоры черри, но со временем станут белыми. Это настоящий плод картофеля, который содержит семена. Плод токсичен и несъедобен! Семена потенциально могут быть использованы для выращивания новых растений картофеля, хотя обычно этого не делают, поскольку картофель с этих растений не будет соответствовать исходным клубням. На следующих изображениях, когда растения продолжают отмирать, вы можете видеть, что эти плоды все еще висят на растениях, теперь они белого цвета.

Ура! Ужасно искать того, кто этого не ожидает!
Растения умерли, как только может быть, отличный знак!

Когда картофель вырастет, я предпочитаю оставлять свой в земле и собирать урожай по мере необходимости, а не сразу выкапывать весь урожай.Этого не следует делать, если идет сильный дождь или грязь плохо стекает из-за риска гниения или прорастания. Мой картофель очень хорошо хранится в земле, но я собираю его в течение нескольких недель после созревания и, конечно, задолго до наступления зимы, так как я могу ожидать, что земля в моей зоне промерзнет. В более мягком климате, где почва пригодна для обработки круглый год, некоторые люди держат их в земле всю зиму.

Отверждение:

Если вы предпочитаете хранить картофелины, вам следует подождать 2-4 недели после отмирания растений до сбора урожая, чтобы немного укрепить их.Когда вы увидите, что растения в основном отмерли, полностью прекратите полив, чтобы предотвратить гниение или повторное прорастание урожая. Поскольку рост картофеля закончился, вода больше не нужна. Если оставить их в земле еще на пару недель, у клубней появится более толстая и прочная кожица, необходимая для безопасного хранения и защиты от гниения или болезней. Если у вас очень поздний урожай, вы можете начать процесс их закаливания до того, как растения умрут, срезав стебли и листву и прекратив полив.

Как собирать урожай:

Я предпочитаю использовать вилку для сбора картофеля. Попробовав сначала лопату и культиватор, казалось, нарезав и проткнув больше картофеля, чем нет, я остановился на своей старой доброй вилке. Я обнаружил, что пока я отходил от растений и приближался к ним, я мог легко и безопасно копать их, а некоторые прокалывать только изредка. Поврежденные окорочка можно использовать, но они плохо хранятся. Я копаю примерно в футе от растения, и, поскольку вилка представляет собой изогнутый инструмент, я стараюсь копать прямо вниз, а не под углом.Затем я опускаю ручку, чтобы поднять и повернуть почву, двигаясь все ближе и ближе, пока не выкопаю все растение, стараясь собрать все до единого, чтобы предотвратить повторное прорастание следующей весной.

Видите, как картофель связан с растением в корневой зоне? Их очень легко оторвать, и они часто отрываются сами по себе, когда вы копаете их вокруг.

Иногда можно вытащить растение из земли с еще прикрепленным картофелем.

После перекопки, если вы собираетесь использовать их в течение пары дней, просто смахните худшие части почвы и дайте им немного высохнуть. Если вы живете в жарком климате, не оставляйте их на солнце, так как из-за чрезмерного тепла они могут приготовиться. Обычно я выкапываю только то, что нужно на обед, просто смахиваю лишнюю землю и приносю прямо внутрь, чтобы приготовить. Это так весело!

Выберите те, которые найдете, а затем продолжайте копать в земле и искать еще.Выбирайте все до последнего, даже самые крошечные; в противном случае из них вырастут новые растения (что может не соответствовать вашим планам на следующий сезон). Это растение действительно произошло из бродячей картошки, случайно оставленной после сбора урожая в прошлом году, и получилось довольно неплохо. Хорошая авария!

Препараты для хранения:

До сих пор я всегда копал и использовал свой картофель по мере необходимости, а долгосрочное хранение — это еще не то, что я лично пробовал. Однако, изучая и исследуя этот процесс, я узнал о нем следующее:

Если вы хотите хранить картофель, сначала закалите его в земле, как описано выше.После выкопания дайте им высохнуть в течение нескольких дней или двух недель, дав им высохнуть на газетах или на сухой земле в темном месте, например, в гараже, подвале и т. Д. Это еще больше укрепит кожу для лучшего хранения. Обязательно держите окорочки подальше от солнечного света и не допускайте попадания дождя или воды на них. НЕ мойте их, если они собираются хранить. Излишки почвы можно аккуратно почистить щеткой или стереть, но следите за тем, чтобы не повредить кожу и не стереть ее. Поврежденный картофель не следует хранить, его следует использовать в течение нескольких дней, хотя небольшие порезы и синяки заживут в период посола.

Вот некоторые из красивых красных картошек, которые я собрал.

Некоторые из них были немного повреждены в процессе, но я всегда использую их в течение нескольких дней, так что это не проблема.

На этом снимке последний кусочек моего картофеля был собран, и мой сад теперь готов к обработке почвы до зимы.

Как хранить картофель:

Картофель следует хранить в прохладном, но не холодном, сухом, темном месте, в идеале около 7-10 градусов Цельсия.Не храните их в холодильнике, так как они станут сладкими и поменяют консистенцию, хотя это можно исправить, поставив их на более высокую температуру на день или два. Картофель не переносит заморозков.

Картофель можно хранить в контейнерах, корзинах, картонных коробках и т. Д. Или даже в бумажных мешках или сетчатых мешках. Им действительно нужна хорошая вентиляция, поэтому емкость должна быть хорошо перфорированной. Никогда не храните в герметичных контейнерах. Лучше не упаковывать их слишком плотно, но поддерживать поток воздуха вокруг них, чтобы предотвратить гниение.Убедитесь, что они хранятся в очень темном месте, или накройте мусорные ведра газетой или картоном, чтобы не проникал свет и они не стали зелеными. Не храните картофель вместе с луком, так как каждый овощ выделяет газы, которые испортят их оба. Картофель в оптимальных условиях будет храниться несколько месяцев, даже до полугода и более.

Помню картофельный погреб в старом доме моей бабушки; На самом деле я никогда не был в самом погребе, но я помню черную, пугающую дыру в полу кухни, когда открывался люк, и крошечную лестницу, по которой взрослые поднимались за картошкой, когда это было необходимо.Я помню, как моя бабушка, дрожа, осторожно спускалась в подвал, снова спешила обратно и иногда рассказывала о гигантских пауках, живущих там, по-видимому, ожидающих своей следующей жертвы. Я рад, что мне пришлось испытать это только из вторых рук! Надеюсь, у всех вас есть красивые, счастливые места для хранения картошки!

Если у вас есть какие-либо советы или комментарии, оставьте, пожалуйста, комментарий ниже!

Советы по сохранению собранного картофеля в свежем виде

CORVALLIS, Ore.- Хотите, чтобы картофель, выращенный в домашних условиях, оставался свежим и дольше сохранялся? Исследования показали, что существуют передовые методы сбора и хранения картофеля для обеспечения свежести, по данным Службы распространения знаний Университета штата Орегон.

«Закалите картофель для хранения перед сбором урожая, не поливая его после середины августа», — сказал Элвин Мосли, исследователь картофеля из Службы консультирования ОГУ на пенсии. «Дайте виноградным лозам полностью умереть, прежде чем собирать их».

Очистите картофель перед хранением.Достаточно смахнуть почву на картофеле, выращенном на крупнозернистой песчаной почве. Но если почва мелкая, липкая глина, возможно, картофель нужно промыть. В таком случае убедитесь, что они полностью высохли, прежде чем помещать их на хранение. Сведите к минимуму воздействие света на клубни во время очистки.

Выдержите недавно выкопанный и очищенный картофель от недели до 10 дней в темном, хорошо проветриваемом помещении с умеренной температурой и высокой влажностью, и он прослужит дольше. После отверждения медленно снизьте температуру хранения примерно до 40–45 градусов для использования на столе.Клубни картофеля на 80 процентов состоят из воды, в зависимости от сорта, поэтому рекомендуется высокая влажность при хранении, чтобы предотвратить сморщивание.

Температура хранения ниже 45 градусов может вызвать накопление сахара или подслащивание. Жареные продукты из таких клубней темнее и жирнее, чем из клубней, хранящихся при более высоких температурах. В то время как низкие температуры могут «подслащивать» клубни, высокие температуры часто приводят к чрезмерному гниению, сморщиванию и прорастанию.

Отсортируйте и удалите поврежденные и больные побеги перед их длительным хранением.Храните только здоровый картофель в хорошо вентилируемых контейнерах. Съешьте те, которые попали под лопату, и те, у которых есть прыщи или болезни, в первый месяц или около того после сбора урожая, поскольку травмированный картофель долго не хранится. Они также могут распространять порчу или болезнетворные микроорганизмы на другой картофель.

Следите за тем, чтобы место хранения было темным, так как свет делает клубни зелеными и делает их непригодными для использования на столе. Зеленый цвет обусловлен хлорофиллом, общим для всех зеленых растений. Хлорофилл безвреден, но часто сопровождается высоким уровнем токсичного алкалоида, называемого соланином.Хотя небольшое количество соланина безвредно, слишком много зеленого картофеля может привести к болезни. Поэтому откажитесь от всего картофеля с излишней зеленью.

Выращивайте хорошо сохраняющийся картофель. Красный картофель обычно не хранится так долго, как желтый или белый картофель.

Уборка картофеля: советы для «чайников»

Как выкапывать и хранить картофель на Supersadovnik.ru

5 главных вопросов о выкопке картофеля и хранении урожая. Спрашивали? Отвечаем!

1.

Что делать, если картофельная шкурка еще тонкая?

2. Нужно ли скашивать ботву картофеля перед уборкой

Как лучше высушить ботву картофеля перед выкопкой? Метод химического состаривания ботвы картофеля

Когда надо проводить обработку картофеля медным купоросом или хлоратом магния?

Плюсы метода химического состаривания ботвы картофеля:

3. Как правильно выкапывать картофель

Чем лучше копать картофель?

Надо ли сорторовать картофель после его выкопки?

4. Как правильно подготовить картофель к хранению?

Т.е. на свету (точнее в тени) картофель держат не более 2х часов!

5. Как сохранить урожай картофеля

Оптимальная темперартура для хранения картофеля

В чем лучше хранить картошку?

Можно ли сохранить урожай картофеля на балконе?

Народные способы хранения картофеля

Хранение картофеля в яме

Когда можно собирать картошку

Когда копать картофель.

Как копать картошку.

Когда копать молодую картошку

Когда убирать картофель

Чтобы избежать фитофтороза, необходимо

Когда правильно выкапыватькартофель

Когда собирать морковь

Хранение морквы

Когда убирать свеклу

Уборка чеснока в огороде

Хранение

когда можно собирать картошку 40-дневку

ctopos31

НИКОЛАЙ Т.

Когда выкапывают картошку в средней полосе России?

brat73

Tju

Ташенька

Марьюшка Душка

irin-ka

Leona-100

Eoklmn

дольфаника

stepanoff

Юлия Александровна89

К чему собирать картошку во сне?

Эрна

nadya kirilheva

ewgeny gasnikov

Время собирать картошку | События | ОБЩЕСТВО

Выбираем момент

Лечим клубни

Храним по правилам

На заметку

Смотрите также:

Когда копать картошку если ботва засохла

что делать при высыхании ботвы

Когда нужно выкапывать картофель?

Причины, по которым ботва картофеля может засохнуть раньше времени

Как долго мне ждать, чтобы выкопать картошку? |

Цикл роста картофеля

Сбор урожая и хранение картофеля

Сбор урожая молодого картофеля

Когда картофель готов к вытягиванию? | Домашние руководства

Молодой картофель

Зрелый картофель

Правила сбора урожая

Хранение картофеля

Когда собирать урожай на грядках и в контейнерах

Когда картофель готов к сбору урожая?

Отборные сорта картофеля

Подготовить семенной картофель

Подготовка посадочных площадок

Выберите метод посадки

Hill Your Potatoes

Ждите урожая

Новый по сравнению со зрелым картофелем

Признаки готовности картофеля к сбору урожая

Советы по уборке урожая