Разное

Меню здоровое питание на день: Запеканка из цветной капусты и брокколи: рецепт

Содержание

Запеканка из цветной капусты и брокколи: рецепт

Очень часто список гарниров к основным блюдам у хозяек скучен и однообразен. В основном, это картофель, макароны и крупы. Для того, чтобы разнообразить повседневное меню, я ищу новые, интересные рецепты. Одним из таких не так давно стала запеканка из цветной капусты и брокколи в духовке. Очень лёгкая, вкусная и полезная. Такая запеканка хорошо сочетается с мясными и рыбами блюдами. И хороша и холодной, и горячей.

Ингредиенты:

  • Капуста цветная – 600 г (можно использовать замороженную)
  • Брокколи – 200 г (можно использовать замороженную)
  • Масло сливочное – 30 г
  • Сыр – 150 г (твердый сорт)
  • Мука пшеничная – 1 столовая ложка
  • Сливки – 500 мл (10%)
  • Соль – 0.5 ч. л.
  • Перец –  0.5 ч. л.

Приготовление: Шаг 1

Подготовить все продукты для запеканки из цветной капусты и брокколи в духовке.

Вы можете менять соотношение брокколи к цветной капусте, исходя из ваших вкусов предпочтений.

Их может быть равное количество или чего-то больше. Главное, чтобы общая масса подготовленный капусты составляла 800 грамм.

Шаг 2

Подготовить капусту для запеканки. Для этого цветную капусту и брокколи разобрать на соцветия. Убрать листья и жёсткие стебли.  Хорошо промыть капусту под проточной водой.

Включить духовку для разогрева на 180 градусов.

Шаг 3

Выложить подготовленную капусту в кастрюлю. Залить капусту холодной водой и поставить на огонь. Готовить капусту после закипания воды в течение 3-4 минут. Не стоит долго варить овощи. Нужно лишь довести капусту до полуготовности.

Шаг 4

Слить с готовой капусты всю воду. Лучше это делать с помощью сита, чтобы в капусте не осталось лишней жидкости. Чем меньше будет в готовой капусте воды, тем плотнее получится запеканка.

В данном рецепте также можно использовать замороженную цветную капусту и брокколи. Для её приготовления стоит заранее подогреть воду до кипения.

Замороженные соцветия капусты аккуратно выложить в кипящую воду, не размораживая их. Варить капусту в течение 10 минут. Далее готовить запеканку по рецепту.

Шаг 5

Приготовить сливочно-сырный соус для запеканки из цветной капусты и брокколи. В глубокую сковороду или сотейник добавить кусочек сливочного масла. Поставить сковороду на средний огонь.

Шаг 6

Как только масло растопится, всыпать в сковороду муку и хорошо перемешать. Мука должна полностью распределиться в сливочном масле. Готовить муку в течение 2 минут до золотистого цвета и лёгкого орехового аромата.

Шаг 7

Влить в сковороду сливки. Делать это нужно частями, всё время помешивая. Это нужно для того, чтобы мука равномерно распределялась по общей массе и не образовывала комочки. Готовить соус при постоянном помешивании до закипания, но не кипятить.  Если сливки закипят, они могут свернуться.

Шаг 8

Натереть сыр на крупной тёрке. Лучше использовать твёрдый или полутвёрдый сыр. В данном рецепте – это Российский.

Шаг 9

Убрать готовый соус с огня и добавить в него натёртый сыр. Хорошо перемешать соус с сыром. Сыр должен полностью раствориться в общей массе.

 Шаг 10

Добавить к сливочному соусу соль и чёрный молотый перец. Ещё раз всё хорошо перемешать.

Шаг 11

Подготовить форму для запеканки. Выложить в форму брокколи и цветную капусту.

Шаг 12

Злить овощи сливочно-сырным соусом. Поставить запеканку в заранее разогретую до 180 градусов духовку. Запекать в течение 30-35 минут.

Шаг 13

Вынуть готовую запеканку из духовки и слегка остудить. Она должна приобрести слегка золотистый цвет и лёгкую корочку.

Шаг 14

Подавать готовую запеканку можно как в горячем, так и в холодном виде. Стоит обратить внимание на то, что в горячем виде запеканка имеет более жидкую, нежную консистенцию. После охлаждения соус стабилизируется и становится более густым по своей текстуре.

Во время приготовления в запеканку можно добавить дополнительно зелень или любимые специи. Это позволит ещё больше разнообразить блюдо и сделать его более пикантным. Запеканка из цветной капусты и брокколи в духовке готова. Приятного аппетита!

Меню правильного питания (ПП) на неделю и каждый день

Правильное меню на месяц, рецепты для похудения

В поисках меню для похудения на 10 кг можно встретить массу быстрых, но стрессовых для организма способов сбросить вес: от монодиет на одной гречке до популярной кето диеты. Более рациональный вариант — это ПП: на нем можно получать все нужные организму элементы, разнообразно и сытно питаться и попутно терять килограммы. Рассмотрим, как планировать правильное питание для похудения, меню на каждый день и некоторые фитнес-рецепты.

Что лучше: диеты или ПП

Плюсы диет: быстрое похудение

Плюсы ПП:

  • снижает и удерживает вес
  • вкусное и сбалансированное
  • делает организм более здоровым

Минусы диет:

  • стремительное возвращение веса
  • противопоказания и побочные эффекты
  • недостаток полезных элементов

Минусы ПП:

  • медленное похудение

Как составить меню ПП для похудения

  • Есть больше медленных углеводов (овощи и зелень, каши, цельнозерновой хлеб), достаточно белка (1г/1 кг веса в сутки) и полезные жиры (оливковое и кокосовое масло, морскую рыбу).
  • Фрукты и сладкое употреблять только утром и днем. Ужин обязательно белковый с овощами. Для выбора блюд можно пользоваться некоторыми принципами раздельного питания.
  • Отказаться от жареного, фастфуда, консервов, копченостей, колбас, соусов, сахара, магазинных сладостей, газированных напитков. Одно только это — большой шаг к похудению на 10 кг за два месяца.
  • Кормить себя дробно, разнообразно и понемногу: 5 раз в день, через каждые 3 часа, ежедневно в одно и то же время. Это помогает не переедать.
  • Пить достаточно воды (около двух литров) — это улучшает метаболизм. Стакан воды сразу после пробуждения, по полстакана – перед каждым приемом пищи.

Чтобы терять вес, нужно определить свою суточную норму (1700–3300 ккал) и употреблять чуть меньше калорий, увеличив физическую активность либо выбирая низкокалорийное правильное питание для похудения. Меню на каждый день для девушек, парней и детей, а также подходящее мужчинам и женщинам, занимающимся спортом, из-за этого будет отличаться. Можно и нужно подстраивать его под свой вкус, активность и ограничения по здоровью.

Пример меню на неделю для похудения

День

Завтрак

Второй завтрак

Обед

Полдник

Ужин

1

Овсяная каша с фруктами, чай

Цельнозерновая гренка с сыром, салатом и помидором

Грибной суп

Домашний йогурт

Отварные овощи и постная говядина

2

Сырники, чай или кофе

Яблоко

Гречка, паровые куриные котлеты и сезонный овощной салат

Ягоды

Омлет с овощами и томатный сок

3

Цельнозерновой бутерброд с мягким сыром и авокадо, чай

Нежирный
творог с медом

Бурый рис с тушеными овощами

Фрукт

Запеченный в духовке хек и морская капуста

4

Пшеничная каша с маслом, чай

Отварное яйцо и овощи

Овощной суп-пюре с сухариками, сезонный салат

Фрукт

Отварное куриное филе и тушеная спаржа

5

Кабачковые блинчики, чай

Кефир, ягоды и орехи

Цельнозерновая паста с мясом и овощами

Фрукт

Салат с зеленью и тунцом

6

Сулугуни с зеленью в лаваше или полезном хлебе

Фрукт

Запеченный картофель и салат

Йогурт

Скумбрия на пару и овощное рагу

7

Творожная запеканка, чай

Фрукт

Фаршированные перцы

Салат из огурцов и помидоров

Запеченная куриная грудка с овощами

Можно повторять это готовое меню для похудения на 10 кг несколько недель или использовать его как разовый вариант.

На его основе легко составить свой план питания на месяц из более или менее диетических блюд.

Универсальные фитнес-рецепты для худеющих

Овощная пицца без теста

Для основы:

  • 1 маленький кабачок,
  • ½ небольшой цветной капусты,
  • ½ шарика моцареллы,
  • 2–3 яйца,
  • соль по вкусу.

Для начинки:

  • помидор,
  • зелень,
  • ½ шарика моцареллы.

Кабачок, капусту и моцареллу натереть, смешать с другими ингредиентами и выложить в смазанную маслом форму. Сверху украсить дольками помидора и зеленью, посыпать тертой моцареллой. По желанию можно добавить оливки или другую начинку. Запекать в духовке полчаса.

Лайфхак меню для похудения на неделю: если любите обычную пиццу, но хотите более низкокалорийный обед или завтрак, сделайте бездрожжевую лепешку на цельнозерновой муке.

Фаршированная куриная грудка

Ингредиенты:

  • куриная грудка,
  • томат+цуккини+лук+перец,
  • соль и приправы по вкусу.

Промыть куриную грудку, посолить и приправить, сделать небольшие надрезы сверху. Начинку нарезать слайсами, немного смазать оливковым маслом и вложить в получившиеся карманы. Их можно дополнительно скрепить зубочистками. Разогреть духовку до 180 градусов, выпекать 40 минут.

Эти фитнес-рецепты не только простые и вкусные, но и легко видоизменяются: каждый раз можно пробовать новую комбинацию продуктов, уменьшать или увеличивать калорийность.

Часто задаваемые вопросы

Можно ли завтракать одной овсянкой?

Овсянки недостаточно. Чтобы не переедать на протяжении дня, завтрак по меню правильного питания для похудения должен быть достаточно сытным.

Как похудеть и убрать живот на ПП без спортивной нагрузки?

Никак. Для эффективного похудения и подтянутой фигуры необходимы тренировки.

Шоколад и сладости исключаются из меню на неделю для похудения?

Домашние десерты из полезных продуктов позволены, но важно подсчитывать, не выходите ли вы за свою дневную калорийность, и употреблять их ограниченно.

Как правильно составить меню для похудения, если есть проблемы со здоровьем?

Чтобы уточнить разрешенные продукты, желательно записаться на консультацию к специалисту по вашей проблеме, эндокринологу и диетологу.

Сообщить об ошибке

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите

15 лучших брендов мюсли 2022

Мы занимаемся независимыми исследованиями и испытаниями продуктов уже более 120 лет. Если вы покупаете по нашим ссылкам, мы можем получить комиссию. Узнайте больше о нашем процессе проверки.

1

Лучшая гранола в целом

Purely Elizabeth Pumpkin Cinnamon Ancient Grain Granola

1

Лучшая гранола в целом

Purely Elizabeth Pumpkin Cinnamon Ancient Grain Granola

9 0002 $22 на Amazon

Наслаждайтесь теплым осенним ароматом тыквенных специй и корицей круглый год с этой питательной и ароматной мюсли от Purely Elizabeth. Нам нравится, что это содержит разнообразные древние злаки, включая лебеду и амарант , а также семена чиа, которые содержат полезные жиры и клетчатку. Это также один из наших лучших вариантов вкусной мюсли. Тестеры соглашаются, и один из них сказал: «Поджаренная смесь согревающих специй и овса так приятна, и даже небольшого количества достаточно».

Ингредиенты Органический безглютеновый овес, органический кокосовый сахар, органическое сырое кокосовое масло первого отжима, органические сырые семена тыквы, органические семена подсолнечника, органический воздушный амарант, органические хлопья лебеды, органические семена чиа, органическая корица, соль
Пищевая ценность (1/3 стакана) 140 ккал, 6 г общего жира, 3,5 г насыщенных жиров, 0 г транс-жиров, 0 мг холестерина, 135 мг натрия, 17 г общего количества углеводов, 2 г пищевых волокон, 6 г общего сахара, 5 г добавок сахара, 3 г белка

2

Гранола Best Value

Nature’s Path Organic Love Crunch Premium Темный шоколад и арахисовое масло Гранола

2

Гранола Best Value Granola

Nature’s Path Organic Love Crunch Premium Темный шоколад с арахисом Масляная гранола

Магазин на Amazon

Авторы и права: Nature’s Path

Арахисовое масло и шоколад идеально сочетаются друг с другом в этой богатой мюсли от Nature’s Path. Этот 100% органический выбор USDA удваивает действие PB с настоящим арахисовым маслом и жареным арахисом для вкусного лакомства. Один из тестировщиков говорит: «Смесь шоколада, арахисового масла с овсом — это воплощение мечты», а другой сообщает: «Трудно отложить пакет, как только вы начнете». Нам нравится это с простым или ванильным йогуртом в качестве закуски или десерта.

Ингредиенты Цельнозерновые овсяные хлопья*, тростниковый сахар*, арахисовое масло*, подсолнечное масло*, арахис*, кусочки темного шоколада* (тростниковый сахар*, несладкий шоколад*, какао-масло*, ваниль) *), какао-порошок*, рисовый крахмал*, морская соль, ароматизатор шоколада*, токоферолы (витамин Е). *Органический.
Пищевая ценность (1/4 стакана) 150 ккал, 5 г общего жира, 0,5 г насыщенного жира, 0 г трансжиров, 0 мг холестерина, 75 мг натрия, 18 г общего количества углеводов, 2 г пищевых волокон, 6 г сахара, в том числе 6 г добавленных сахара, 4 г белка

3

Лучшая гранола без добавления сахара

Alter Eco Cinnamon Raisin Organic Granola

3

Лучшая гранола без добавления сахара 9 0003

Органическая гранола Alter Eco с корицей и изюмом

41 доллар США на Amazon

Эта гранола выделяется тем, что подслащена финиковым порошком и небольшим количеством архата вместо сахара. Обладает приятным легким вкусом корицы и подрумяненным хрустом с тягучестью сухофруктов. Это отличный выбор в качестве топпера для йогурта или смузи, потому что он не становится жертвой размокания. Одному тестировщику понравилось, что у этой гранолы «хрустящая текстура и легкая соленость с нотками корицы». Другому тестировщику понравились «хрустящие гроздья, которые были хрустящими, поджаренными и вкусными», и он назвал это «одной из самых качественных мюсли, которые я пробовал».

Ингредиенты ОТВЕРСТВЕННЫЙ ОВС, Органическое кокосовое масло, органический порошок даты, органический изюм, органический корица, морская соль, экстракт органического розмарина (для свежести), органический мональный фрук чашка) 150 ккал, 7 г общего жира, 5 г насыщенных жиров, 0 г трансжиров, 0 мг холестерина, 90 мг натрия, 19 г общих углеводов, 2 г пищевых волокон, 6 г общего сахара, 0 г добавленного сахара, 2 г белка

— Продолжить чтение ниже

4

Лучшая домашняя гранола

Michele’s Granola Original Granola

4

Лучшая домашняя гранола

Michele’s Granola Original Granola

9000 2 29 долларов на Amazon

Эта гранола настолько близка к домашней, насколько это возможно. . I t производится небольшими партиями из простых ингредиентов органического происхождения, не содержащих ГМО, которые полны аромата . Основатель Мишель Цукалас начала свою компанию с продаж на фермерских рынках в Мэриленде в 2006 году, и теперь ее одноименный продукт доступен по всей стране. С таким большим выбором вкусных сочетаний, включая сезонную клюкву с орехами пекан, лимонными фисташками и имбирной коноплей, трудно выбрать фаворит. Один из наших тестировщиков сообщил, что эта гранола на вкус как «настоящая домашняя сделка. Она хрустящая, хрустящая и никогда не размокает».

9002 6 фактов о питании (1/ 3 чашки)
Ингредиенты Органический безглютеновый овес, органический коричневый сахар, рапсовое масло без ГМО, органические семена подсолнечника, органический несладкий кокос, миндаль, чистый экстракт ванили
110 ккал, 3 г общего жира, 0 г насыщенных жиров, 0 г трансжиров, 0 мг холестерина, 10 мг натрия, 19 г общих углеводов, 2 г пищевых волокон, 6 г общего сахара, 4 г добавленного сахара, 3 г белка

5

Лучшая палеогранола

Палеонола Гранола Без зерна Оригинальная гранола

5

Лучшая палеогранола

Палеонола Гранола Без зерна Оригинальная гранола

10 долларов на Amazon 900 03

Этот вариант мюсли с низким содержанием углеводов от Paleonola имеет фирменный смесь орехов и семян , включая миндаль, орехи пекан, тыквенные семечки, грецкие орехи, семена подсолнечника и многое другое. Нам нравится список полезных ингредиентов, низкое содержание добавленного сахара и 4 грамма белка на порцию. Один из наших тестировщиков сообщил, что им «понравился свежий вкус и удивительный хруст» этой мюсли, а другой сказал: «Сытная смесь орехов и семян наполняет вас и является отличным дополнением к дорожным смесям».

Ингредиенты Миндаль, орехи пекан, тыквенные семечки*, мед*, грецкие орехи, кокосовое масло*, семена подсолнечника*, семена льна*, подслащенная сушеная клюква (клюква, концентрат яблочного сока, подсолнечное масло), сушеный кокос* , экстракт ванили, корица. *обозначает органические вещества
Пищевая ценность (1/4 стакана) 170 ккал, 15 г общего жира, 3,5 г насыщенных жиров, 0 г трансжиров, 0 мг холестерина, 10 мг натрия, 7 г общих углеводов, 2 г пищевых волокон, 4 г общего сахара , 4 г добавленных сахаров, 4 г белка

6

Лучшая хрустящая гранола

gr8nola Оригинальная суперфуд-гранола

6

Лучшая хрустящая гранола

гр 8nola The Original Superfood Granola

Магазин на Amazon

Кредит: gr8nola

Всего 5 граммов сахара на порцию, этот сорт от Gr8nola вкусен и содержит такие ингредиенты, как миндаль, мед, льняное семя и щепотку корицы. Он также получает некоторую сладость от фруктов монаха. Один из наших тестировщиков сообщил, что они «оценили идеальную текстуру и хруст, а также правильное количество сладости». Этот вариант сделан с кокосовым маслом и стоит без сои, молочных продуктов и рафинированного сахара.

90 030
Ингредиенты Цельнозерновой овес, мед, органическое кокосовое масло первого отжима, миндаль, семена подсолнечника, сушеный несладкий кокос, льняная мука, морская соль, корица, экстракт плодов монаха
Пищевая ценность (1 /3 стакана) 130 ккал, 6 г общего жира, 3 г насыщенных жиров, 0 г трансжиров, 0 мг холестерина, 75 мг натрия, 17 г общих углеводов, 2 г пищевых волокон, 5 г общего сахара, 5 г добавленного сахара, 3 г белка

Реклама — Продолжить чтение ниже 2 лучших безглютеновых мюсли

KIND Кластеры темного шоколада Granola

$ 34 на Amazon

Насыщенный шоколадный вкус этой гранолы KIND сделал ее лучшим выбором для нас. Сделанный из какао-порошка и суперзвездных ингредиентов, таких как семена льна, гречиха и амарант , мы обнаружили, что это одна из лучших гранол для парфе и даже для полезного десерта. Кроме того, это хороший источник пищевых волокон и впечатляющие 10 г белка. Наши тестировщики сообщают, что у этой гранолы восхитительный ореховый и насыщенный шоколадный вкус.

Ингредиенты Овес, сироп тапиоки, изолят соевого белка, полусладкий шоколад (сахар, тертое какао, какао-масло, соевый лецитин, экстракт ванили), тростниковый сахар, масло канолы, просо, какао-порошок, коричневый рис, гречка, натуральный ароматизатор, амарант, лебеда, морская соль, сироп из коричневого риса, витамин Е (токоферолы для сохранения свежести)
Пищевая ценность (1/3 чашки) 240 кал, 6 г общего жира, 1,5 г насыщенных веществ жира, 0 г трансжиров, 0 мг холестерина, 135 мг натрия, 38 г углеводов, 4 г пищевых волокон, 7 г сахара, 7 г добавленного сахара, 10 г белка

8

Лучшая кето-гранола

YOLEEZ The Granola Bakery Cinnamon Keto Granola

8

Лучшая кето-гранола

9 0008 YOLEEZ The Granola Bakery Cinnamon Keto Granola

12 долларов на Amazon

Эта гранола с низким содержанием углеводов имеет общий рейтинг 4,6 из 5 звезд на Amazon с более чем 17 200 отзывами. Рецензенты говорят, что это лучшая кето-гранола, и ставят ей высокие оценки за вкус. Один из наших тестировщиков воскликнул: «Эта гранола меняет правила игры на завтрак. У нее большие хрустящие кусочки с приятной глубиной вкуса в каждом кусочке — идеальная начинка для йогурта». Хотя в этом напитке нет добавленного сахара, он содержит сахарные спирты, которые могут вызвать расстройство желудочно-кишечного тракта, поэтому начните с небольшой порции, чтобы проверить, как вы его переносите.

Ингредиенты Пекан, кокосовые улыбки (кусочки кокоса в форме улыбки), миндаль, семена подсолнечника, волокна корня цикория, кокосовые сливки, тыквенные семечки, кокосовая стружка, эритриотол, кокосовое масло первого отжима, корица, экстракт ванили, концентрат плодов монаха, серая морская соль
Пищевая ценность (1/3 стакана) 160 ккал, 15 г общего жира, 6 г насыщенных жиров, 0 г трансжиров, 0 мг холестерина, 90 мг натрия, 8 г общих углеводов, 5 г пищевых волокон, 1 г общего сахара, 0 г добавленного сахара, 2 г сахарный спирт, 4 г белка

9

Лучшая гречневая гранола

Lil Bucks Sprouted Buckwheat Crunch Matcha

9

Лучшая гречневая гранола

Lil Bucks Пророщенная гречневая крупа Матча

Купить на Amazon

Эти маленькие жемчужины из пророщенных семян гречихи очень милые и очень вкусные. Разновидность матча производится из семян гречихи, кленового сиропа, порошка конопляного протеина, матча и чистого экстракта ванили (все органические ингредиенты Министерства сельского хозяйства США). Вот и все! Это также фантастический вариант мюсли без орехов для тех, у кого аллергия на орехи. (Это даже сделано в фабрике без глютена и без орехов). Небольшая порция 1/4 чашки содержит здоровенные 5 граммов белка. Один из наших тестировщиков сообщает: «Они прекрасно сочетаются со смузи, овсянкой и даже с мороженым, потому что добавляют пикантный вкус и хруст, не будучи слишком сладкими». Мы также настоятельно рекомендуем Snickerdoodle Clusterbucks, которые так же вкусны, как и питательны.

Ингредиенты Органические пророщенные семена гречихи, органический кленовый сироп, органический конопляный протеиновый порошок, органический чистый экстракт ванили, органический порошок матча
Пищевая ценность (1/4 стакана) 9 0027 150 кал, 1,5 г общего жира, 0 г насыщенного жира, 0 г трансжира, 0 мг холестерина, 0 мг натрия, 31 г общего количества углеводов, 5 г пищевых волокон, 2 г общего сахара, включая 2 г добавленного сахара, 6 г белка

0003

10

Лучшая классическая гранола

Grandy Organics Classic Granola

10

Лучшая классическая гранола

Grandy Organics Classic Granola

23 доллара на Amazon

Ищете беззерновые мюсли? В этом варианте от Grandy Oats используются все безглютеновые ингредиенты , такие как органический несладкий кокос, органические кешью, органические семена тыквы, органические семена подсолнечника, органические грецкие орехи и многое другое. Мы нашли его очень вкусным и ценим, что он также является органическим продуктом Министерства сельского хозяйства США. Один из наших тестеров отметил, что эта гранола «на вкус менее сладкая, чем обычная гранола, но все же вкусная и идеально подходит для смешивания с фруктами и йогуртом». Обратите внимание, что этот сорт не содержит миндаля, что встречается редко, поскольку он содержится в большинстве беззерновых гранол.

Ингредиенты Органический овес, органический мед, органическое высокоолеиновое подсолнечное масло, органические семена подсолнечника, органические семена кунжута, органические семена тыквы, органический несладкий кокос, органические грецкие орехи, органические кешью, органические пшеничные отруби, морская соль, и органическая ваниль (вода, органический спирт, органические экстракты ванильных бобов)
Пищевая ценность (1/4 стакана) 150 ккал, 12 г общего жира, 4 г насыщенных жиров, 0 г трансжиров, 0 мг холестерина, 0 мг натрия, 8 г всего углеводов, 2 г пищевых волокон, 4 г общего сахара, 4 г добавленного сахара, 4 г белка

11

Гранола Best Sprouted

Гранола One Degree Organic Foods Sprouted Quinoa Cacao Granola

11

Гранола Best Sprouted Granola 9000 3

One Degree Organic Foods Sprouted Quinoa Cacao Granola

65 долларов на Amazon

Пророщенный овес звезда шоу в этой ароматной мюсли от One Degree Organic Foods. Бренд работает с мелкими фермерами и производителями, которые используют устойчивые методы ведения сельского хозяйства, такие как удобрения на растительной основе и чередование сортов сельскохозяйственных культур. QR-код на упаковке позволяет перейти прямо к видеороликам с рассказами отдельных фермеров. Этот сорт сертифицирован как безглютеновый, сертифицирован как веганский, сертифицирован USDA Organic и не содержит ГМО. Кроме того, в нем мало калорий, жиров и натрия и всего 4 грамма добавленного сахара. Наши тестировщики в восторге от того, что эта гранола придает восхитительный и насыщенный шоколадный вкус всему, что она сочетает с одним из них, говорящим, что она «имеет отличный шоколадный хруст».

Ингредиенты Пророщенный безглютеновый органический овес, органический тростниковый сахар, органический финиковый сироп, проросший органический коричневый рис, органическое подсолнечное масло, пророщенная органическая лебеда, органический какао-порошок, нерафинированная соль, токоферолы (витамин Е)
Пищевая ценность (1/ 3 стакана) 110 ккал, 3 г общего жира, 0 г насыщенных жиров, 0 г трансжиров, 0 мг холестерина, 10 мг натрия, 19 г общих углеводов, 2 г пищевых волокон, 6 г общего сахара, 4 г добавленного сахара, 3 г белка

12

Лучшая мюсли-мюсли

Seven Sundays Farmers Market Mix Muesli

12

Лучшая мюсли-мюсли

Seven Sundays Farmers Market Mix Muesli

16 долларов на Amazon

Кредит: Seven Sundays

Вдохновленный скромным началом Seven Sundays проснувшись на рассвете, чтобы доставить свою продукцию на фермерские рынки, эта смесь представляет собой смесь питательных и вкусных цельных зерен, орехов и семян. Это мюсли, которые представляют собой сырую версию мюсли, и их можно есть вареными или сырыми, приготовленными с молоком или приготовленными на ночь из овсяных хлопьев. i ингредиенты являются полезными и включают органическую гречку, финики, хлопья сорго, семена льна и подсолнечника. Один из тестировщиков сказал: «Эти высококачественные мюсли стали сытным завтраком, который имел великолепный вкус со свежими ягодами и щепоткой корицы».

Ингредиенты Органический безглютеновый овес, органические финики (финики, рисовая мука), органическая гречка, органический миндаль, органическая смородина, органические хлопья сорго, органические семена подсолнечника, органические семена льна
Пищевая ценность (1/2 стакана) 240 ккал, 6 г общего жира, 1 г насыщенных жиров, 0 г трансжиров, 0 мг холестерина, 0 мг натрия, 39 г общего количества углеводов, 6 г пищевых волокон, 7 г общего сахара, 0 г добавленного сахара , 8 г протеина

Реклама — Продолжить чтение ниже

13

Лучшие веганские мюсли

Bear Naked Fit V’Nilla Almond Granola

13

Лучшая веганская гранола

Bear Naked Fit V’Nilla Almond Granola

27 долларов на Amazon

Bear Naked предлагает этот сорт мюсли с на 45% меньшим содержанием сахара, чем его ведущая гранола. Обильная порция в полстакана содержит всего 6 граммов добавленного сахара и содержит 5 граммов пищевых волокон, что делает его отличным вариантом для потребителей, заботящихся о потреблении сахара. Он имеет классический вкус и текстуру мюсли. Один из тестеров отметил, что эта гранола «действительно попадает в точку, когда вы жаждете чего-нибудь хрустящего». Другой тестер сообщил, что «свежий, хрустящий вкус восхитительно сочетается со смузи и йогуртом».

Ингредиенты Цельнозерновой овес, сироп из коричневого риса, миндаль, тростниковый сахар, овсяные отруби, коричневый рис, молотые семена льна, натуральные ароматизаторы
Пищевая ценность (1/2 стакана) 210 кал. , 5 г общего жира, 0,5 г насыщенных жиров, 0 г трансжиров, 0 мг холестерина, 0 мг натрия, 40 г общих углеводов, 5 г пищевых волокон, 7 г общего сахара, 6 г добавленного сахара, 6 г белка Сахарная гранола

Ladera Foods Гранола с миндалем и пеканом

14

Лучшая гранола с низким содержанием сахара

Ladera Foods Гранола с миндалем и пеканом

$9 на Amazon

Созданная командой матери и сына, эта гранола уникальна тем, что в ней используется оливковое масло вместо кокосового масла, что снижает общее насыщение толстый. Это также один из продуктов с низким содержанием сахара в нашем списке: всего 3 грамма на порцию. получается из кленового сиропа и коричневого сахара. Корица и кардамон также добавляют естественную и уникальную сладость. Один из наших тестировщиков сообщил, что «вкус и текстура этой мюсли непревзойденны. Хруст в самый раз, а уровень сладости идеален». В то время как другие тестеры сообщают, что он идеально сочетается с йогуртом и свежими фруктами. Этот бренд также предлагает аромат Vanilla Quinoa без орехов для тех, у кого аллергия на орехи.

90 028 150 кал, 9 г общего жира, 1 г насыщенных жиров, 0 г трансжиров, 0 мг холестерина, 20 мг натрия, 15 г углеводов, 2 г пищевых волокон, 3 г общего сахара, 3 г добавленных сахаров, 3 г белка 8 Миндальное масло Nature’s Path Ванильная гранола

15

Лучшие органические мюсли

Миндальное масло Nature’s Path Ванильные мюсли

$49 на Amazon

Вы не пропустите сахар в этой мюсли, подслащенной финиковой пудрой и приготовленной из цельнозернового овса и миндального масла. I t получает золотую звезду от наших экспертов за низкое содержание насыщенных жиров, натрия и отсутствие добавления сахара. Наслаждайтесь этим с молоком, йогуртом и свежими фруктами или возьмите горсть, чтобы быстро перекусить на ходу. Один из наших тестировщиков прокомментировал: «Вы даже не представляете, что там нет сахара!» Другой тестировщик сообщил: «У него приятный мягкий вкус ванили и миндаля с легкой хрустящей корочкой. Если вы ищете большие крупные кусочки, это не гранола для вас, но ее более рыхлая текстура делает ее отличным выбором для смешивания с другими. хлопьях и в йогурте».

Ингредиенты Цельнозерновой овес, оливковое масло, миндаль, кленовый сироп, орехи пекан, коричневый сахар, специи, соль
Пищевая ценность (1/4 стакана)
Ингредиенты Цельнозерновые овсяные хлопья*, финиковый порошок*, подсолнечное масло*, миндальное масло*, рисовый крахмал*, ароматизатор ванили*, морская соль, токоферолы (витамин Е). *Органический продукт
Пищевая ценность (1/3 чашки) 150 ккал, 6 г общего жира, 0,5 г насыщенного жира, 0 г трансжиров, 0 мг холестерина, 65 мг натрия, 19 г общего количества углеводов, 3 г пищевых волокон, 4 г общего сахара, 0 г добавленного сахара, 3 г белка

Реклама — Продолжить чтение ниже

Как мы оцениваем мюсли

При поиске более полезных мюсли мы выбрали бренды, которые содержат 100% цельное зерно или цельные продукты в качестве первого ингредиента (например, цельнозерновой овес, орехи, гречка, отруби, бобовые и т. д.). .) и сытное сочетание белка и клетчатки. Старайтесь употреблять не менее 2 г каждого из них на порцию.

Мы разослали мюсли дегустаторам по всей стране для получения отзывов о вкусе, текстуре, хрусте, общем вкусовом профиле и качестве. Хотя вкус субъективен, мы старались выбирать продукты со сбалансированными вкусовыми характеристиками. Мы также приняли во внимание, как мюсли противостоят йогурту, смузи и молоку.

Мы ограничили выбор продуктами, содержащими менее 230 мг натрия, менее 8 граммов добавленного сахара и ограниченное количество насыщенных жиров. Количество сахара и насыщенных жиров в мюсли иногда может быть чрезмерным, поэтому имейте это в виду, когда будете выбирать, что сочетать с мюсли. Каждая чайная ложка сахара равна примерно 4 граммам сахара, и это количество может быстро возрасти.

Зачем доверять Good Housekeeping?

Как зарегистрированный диетолог, Эми Фишер работала с тысячами пациентов над улучшением их здоровья с помощью цельных продуктов и питательной диеты. Эми считает, что едой нужно наслаждаться, какими бы ни были цели вашей диеты, и что в идеале основное внимание должно быть сосредоточено на улучшении общего состояния здоровья, улучшении питания и жизни.

Стефани Сассос отвечает за все вопросы, связанные с содержанием питательных веществ, тестированием и оценкой продукции GH в качестве заместителя директора лаборатории питания Института хорошего домашнего хозяйства. Она следит за последними исследованиями, чтобы предоставить основанные на фактических данных отчеты обо всех аспектах диеты и питания, а также проводит крупномасштабные тесты и анализы продуктов, начиная от протеиновых батончиков и заканчивая добавками для ежегодной премии GH Healthy Snack Awards. Стефани обладает обширными знаниями о маркировке пищевых продуктов и требованиях к пищевой ценности пищевых продуктов, тщательно оценивая сотни заявлений о продуктах, которые претендуют на получение Знака Good Housekeeping.

Стефани Сасос, MS, RDN, CSO, CDN, NASM-CPT

Директор лаборатории питания

Стефани (она/она) является зарегистрированным диетологом, сертифицированным персональным тренером NASM и директором Good Housekeeping Institute Nutrition Lab, где она занимается всем контентом, тестированием и оценкой, связанными с питанием. Она имеет степень бакалавра наук о питании Университета штата Пенсильвания и степень магистра клинического питания Нью-Йоркского университета. Она тоже Штатный эксперт по фитнесу и физическим упражнениям Good Housekeeping’s . Стефани стремится предоставлять читателям основанный на фактических данных контент, чтобы поощрять осознанный выбор продуктов питания и вести здоровый образ жизни. Она заядлый кроссфиттер и страстный домашний повар, который любит проводить время со своей большой fit греческой семьей.

Эми Фишер M.S., R.D., C.D.N.

Соавтор

Эми (она/она) является зарегистрированным диетологом в лаборатории питания в Good Housekeeping Institute, занимающейся вопросами питания и здоровья, а также тестированием продуктов. Она имеет степень бакалавра журналистики Университета Майами штата Огайо и степень магистра клинического питания Нью-Йоркского университета. До Good Housekeeping , она работала в одной из крупнейших учебных больниц Нью-Йорка врачом-диетологом по пересадке сердца. Она является автором многочисленных глав в учебниках по клиническому питанию, а также работала в сфере PR и маркетинга для стартапов пищевых компаний.

53 Лучшие консервы 2023 года

Мы занимаемся независимыми исследованиями и испытаниями продуктов уже более 120 лет. Если вы покупаете по нашим ссылкам, мы можем получить комиссию. Узнайте больше о нашем процессе проверки.

Овощи и фрукты

1

Консервированный шпинат Del Monte (упаковка из 12 шт.)

1

Консервированный шпинат Del Monte (упаковка из 12 шт.)

18 долларов на Amazon 54 доллара в Walmart 9 0003

Если ваш шпинат всегда портится раньше у вас есть шанс съесть его, консервированный шпинат — это то, что вам нужно. Консервированный шпинат на самом деле содержит больше витамина С на порцию, чем его свежий аналог! Он также является богатым источником витамина К и калия и является отличным дополнением к соусам, супам, омлетам или просто в качестве гарнира.

СВЯЗАННЫЙ: Как долго хранятся консервы? Что нужно знать о сроках годности

2

Сердечки артишока Poshi (упаковка из 10 шт.

)

2

Сердечки артишока Poshi (упаковка из 10 шт.)

23 доллара на Amazon

Сократить на время приготовления и перейти прямо к сердцу (на самом деле съедобный бутон) с этим приготовленным на пару мешочком овощей, маринованных в базилике, тимьяне и оливковом масле. Имея всего 15 калорий на упаковку, вы можете жевать эти артишоки в качестве вкусной закуски или добавлять их в салаты или пасту.

Реклама — Продолжить чтение ниже 002 Этот выбор низкокалорийный, с только около 20 калорий на полстакана, так что загружайтесь. Нужно вдохновение для ужина? Всегда есть надежный запасной вариант — запеканка из зеленой фасоли, но есть и множество других изобретательных способов приготовления зеленой фасоли, например, популярный рецепт тапенады из зеленой фасоли с оливками и миндалем от нашей Test Kitchen — вкусы на самом деле получают 9 вкусов.0593 лучше , когда вы делаете это раньше времени!

4

Нарезанные водяные каштаны La Choy (12 шт.

)

4

Нарезанные водяные каштаны La Choy (12 шт.)

Скидка 12%

9 0002 $18 на Amazon

Водяные каштаны — это не каштаны, даже если они напоминают их до того, как их очистили. На самом деле они вообще не имеют отношения к семейству ореховых! На самом деле это водный корнеплод с хрустящей текстурой, ореховым вкусом и идеальным дополнением к жаркому, супам и начинкам.

5

Зеленые гигантские грибы

5

Зеленые гигантские грибы

$4 на Amazon

Консервированные грибы уже приготовлены (легко!) и могут придать мясной вкус супам, запеканкам или рагу. Они также являются отличным дополнением к соусам, жаркому или пицце.

Реклама – Продолжить чтение ниже

6

Кукуруза Del Monte без добавления соли (24 шт. в упаковке)

6

Кукуруза Del Monte без добавления соли (24 шт. в упаковке)

33 доллара на Amazon

Del Monte является первым производителем, ориентированным на потребителя, который работает с Министерством сельского хозяйства США (USDA) над сертификацией продуктов из кукурузы без ГМО, по данным компании. Этот вариант с низким содержанием натрия прекрасно сочетается с супами, салатами и соусами — вы также можете попробовать смешать его с сальсой с травами или пикантным пико, чтобы дополнить свой основной белок.

7

Лингвини с низким содержанием углеводов Palmini (6 шт. в упаковке)

7

Лингвини с низким содержанием углеводов Palmini (6 шт. в упаковке)

24 доллара на Amazon

Даже если вы не пытаетесь сократить потребление углеводов, мы думаем, вам все равно понравится эта «лапша», приготовленная из сердцевины пальмы. Они содержат всего 20 калорий и четыре грамма углеводов на порцию и могут использоваться вместо макарон. Полейте их густым красным соусом и протеином на ваш выбор для сытного обеда. Эта лапша также доступна в вариантах с ангельскими волосами, лазаньей и рисом.

8

Свекла красная Gefen (3 шт. в упаковке)

8

Свекла красная Gefen (3 шт. в упаковке)

13 долларов на Amazon

Вы не можете победить свеклу. Пигменты (так называемые беталаины) в этих красочных овощах могут снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний и уменьшить воспаление. Их также легко и универсально готовить, так как вы можете сочетать свеклу со всем, от мяса до рыбы и курицы, или добавлять ее в салаты и соусы.

Реклама – Продолжить чтение ниже

9

Нарезанная морковь Del Monte (12 шт. в упаковке)

9

Морковь нарезанная Del Monte (12 шт. в упаковке)

12 долларов на Amazon

Нагрев во время консервирования может снизить уровень некоторых питательных веществ, но не в случае с морковью. Подобно помидорам, антиоксидант, содержащийся в моркови, бета-каротин, он же витамин А, легче усваивается организмом после нагревания. Добавляйте их в супы, рагу или жарьте во фритюрнице.

10

Органическое тыквенное пюре Farmer’s Market Foods (12 шт. в упаковке)

10

Органическое тыквенное пюре Farmer’s Market Foods (12 шт. в упаковке)

43 доллара на Amazon

Это не просто пирог! Тыква является богатым источником витаминов и минералов, включая витамины А и С. Она также богата калием и содержит здоровую дозу клетчатки. Используйте обычную консервированную тыкву (не готовую смесь для пирога), как этот выбор от Farmer’s Market Foods, для супов или быстрого рецепта тыквенного мусса со специями.

11

Органический душистый горошек Good & Gather

11

Органический душистый горошек Good & Gather

$2 в Target

Горох, относящийся к семейству бобовых, может оживить салаты, жаркое, омлеты и супы. Вы даже можете поджарить их с оливковым маслом для хрустящей закуски! Они содержат здоровую дозу клетчатки, железа, витамина С и белка. Душистый горошек Good & Gather с низким содержанием натрия — наш фаворит, потому что он не содержит добавленной соли.

Реклама — Продолжить чтение ниже

12

Органический джекфрут Native Forest (упаковка из 6 шт.)

12

Органический джекфрут Native Forest (упаковка из 6 шт.)

27 долларов на Amazon

Джекфрут технически является фруктом, хотя его часто используют в качестве заменителя мяса в веганских и растительных блюдах из-за его нейтрального вкуса и мясистой текстуры. Он вбирает в себя специи и ароматы того, с чем вы его готовите, и является хорошей растительной заменой рваной свинины в тако или бутербродах. Хотя он не содержит такого же количества белка, как мясо, по данным Министерства сельского хозяйства США, он содержит четыре грамма на одну чашку.

13

Персики Dole, нарезанные кубиками (упаковка из 24 шт.)

13

Персики Dole, нарезанные кубиками (упаковка из 24 шт.)

17 долларов на Amazon

эти нарезанные кубиками персиковые чашки теперь идут с нулем добавлен сахар (они подслащены стевией вместо тяжелого сиропа). Добавьте их в йогуртовое парфе или смузи для быстрого завтрака.

14

Del Monte Deluxe Gold Ананасовые лакомства (12 шт. в упаковке)

14

Del Monte Deluxe Gold Ананасовые лакомства (12 шт. в упаковке)

24 доллара на Amazon

Этот готовый к употреблению ананас без добавления сахара является фаворитом наших диетологов. По данным компании, в нем содержится 45 мг витамина С (по сравнению с 18 мг, которые обычно содержатся в консервированных ананасовых продуктах конкурентов). Что касается того, как его использовать, варианты безграничны — добавьте его в пиццу, йогурт, творог или даже в жаркое.

Реклама – Продолжить чтение ниже

15

Жемчуг Большие черные оливки без косточек (упаковка из 6 шт.)

15

Жемчужные черные оливки с крупной косточкой (упаковка из 6 шт.)

13 долларов на Amazon

Не только оливковое масло полезно для здоровья — цельные оливки также являются основным продуктом средиземноморской диеты. Мононенасыщенные жирные кислоты в этих маленьких фруктах улучшают здоровье сердца, снижая уровень холестерина ЛПНП («плохой») и поддерживая уровень холестерина ЛПВП («хороший»). Ешьте их прямо из банки в качестве закуски, на сырной доске или в салатах.

16

Thai Kitchen Несладкое облегченное кокосовое молоко (упаковка из 6 шт.)

16

Thai Kitchen Несладкое кокосовое молоко Lite (упаковка из 6 штук)

14 долларов на Amazon

Безмолочное, но безумно сливочное, консервированное кокосовое молоко хранится дольше, чем большинство других молочных альтернатив. Это может быть вкусная замена молока в кофе или в супах и карри. Просто обратите внимание, что он содержит насыщенные жиры, поэтому будьте осторожны при использовании его в качестве замены молочным продуктам и ищите несладкие версии, такие как этот от Thai Kitchen, поскольку многие варианты могут быть загружены добавленным сахаром.

17

Зеленые чили, обжаренные на огне, нарезанные кубиками (упаковка из 12 шт.)

17

Обжаренные на огне, нарезанные кубиками зеленые чили по Ортега (упаковка из 12 шт.)

15 долларов на Amazon

Исследования показывают, что употребление острой пищи может снизить риск смерть от сердечно-сосудистых заболеваний. Это также может помочь вам есть более осознанно, поскольку люди, как правило, потребляют продукты с высокой температурой, такие как перец чили, медленнее, что дает вашему телу больше времени, чтобы понять, что он сыт. Кроме того, эти маленькие зеленые перцы также богаты витаминами А и С. Добавьте этот перец чили Ортега в рисовые миски, соусы, супы и тушеные блюда, чтобы воспользоваться всеми преимуществами.

Реклама — Продолжить чтение ниже для «жареных» чили подойдет мягкий перец Хитрость. Эти классические цельные зеленые чили — отличное дополнение к соусам, бургерам, буррито, супам и тушеным блюдам.

19

ALDI Simply Nature Густая и коренастая сальса

19

ALDI Simply Nature Густая и коренастая сальса

Магазин в Aldi

Сальса насыщена антиоксидантами, витаминами и минералами. Мало того, что это богатый источник витамина С из помидоров и перца, мало что этот низкокалорийный соус не имеет вкуса. Одним из наших фаворитов является сертифицированный Министерством сельского хозяйства США органический выбор от одобренного диетологом Good Housekeeping бренда Simply Nature by ALDI.

Эми Фишер M.S., R.D., C.D.N.

Соавтор

Эми (она/она) является зарегистрированным диетологом в лаборатории питания в Good Housekeeping Institute, занимающейся вопросами питания и здоровья, а также тестированием продуктов. Она имеет степень бакалавра журналистики Университета Майами штата Огайо и степень магистра клинического питания Нью-Йоркского университета.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *