Разное

Мед состав свойства польза вред применение: польза и вред, калорийность, противопоказания

Содержание

польза и вред, калорийность, противопоказания

Натуральный пчелиный мед считается одним из лучших продуктов, которые способствуют здоровью человека. Из нектара растений в него переходят полезные вещества, и действие их усиливается добавленными пчелами ферментами. Он комплексно действует на организм человека и применяется не только как продукт питания, но и при многих заболеваниях. Расскажем подробно о его составе, о том, чем полезен мед и о возможном вреде при его употреблении.

Содержание:

Калорийность и состав

Состав пчелиного продукта сложен и определяется многими факторами. Основные его компоненты: до 80% сахаров, аминокислоты, органические кислоты, витамины, белки, а также минеральные вещества, ферменты и вода.

Углеводы глюкоза и фруктоза составляют до 90%, а сахароза до 5% всех сахаров. А всего их насчитывается до 25 видов. Калорийность меда определяется содержанием сахаров и составляет 315 ккал.

Минеральные вещества представлены макроэлементами железа, калия, магния, натрия, кальция, а также микроэлементами марганца, свинца, цинка, алюминия, меди, и др. Светлые сорта содержат меньшее количество минеральных веществ, а темные большее и определяются составом нектара медоносных растений, которые посещали пчелы.

В меде насчитывается до 17 аминокислот, а также в небольшом количестве витамины: никотиновая и пантотеновая кислоты, В1, В2, В3, витамин С и другие. Источником этих веществ и белка служат нектар, пыльца, а также ингредиенты, которые пчелы добавляют в процессе переработки нектара.

Реакция среды нектара нейтральна. Однако, при созревании под действием ферментов образуются кислоты: муравьиная, глюконовая, яблочная, уксусная, молочная и ряд других. Мед приобретает кислую реакцию, в среднем 3,78 РН.

Ферменты ускоряют процессы распада и синтеза, происходящие в продукте. В сладкой массе содержатся: инвертаза, каталаза, липаза, диастаза и другие. Наличие ферментов является его важным свойством. Их действие снижается, если в помещении для хранения не выдерживаются допустимые температура и влажность воздуха.

Содержание воды в сладком продукте доходит до 21%.

Полезные и лечебные свойства

Употребление пчелиного лакомства положительно сказывается на всех системах организма человека. Рассмотрим, чем полезен мед с профилактической и лечебной целью.

  • Применяется при заболеваниях сердечно – сосудистой системы. Его употребление улучшает коронарное кровообращение, укрепляет сердечную мышцу и повышает сердечно-сосудистый тонус.
  • Регулярное применение укрепляет и оздоравливает нервную систему.
  • Способствует нормализации кровяного давления.
  • Повышает защитные силы организма.
  • Используется при лечении болезней пищеварительного тракта.
  • Благотворно влияет на функцию печени и почек. Применяется в комплексном лечении заболеваний этих органов.
  • Используется в лечении заболеваний бронхов, легких, носоглотки.
  • Питательные и целебные свойства меда помогают в лечении людей при истощении и в восстановительный период после тяжелой болезни. Усвояемость сладкого продукта составляет 97%.

Польза для спортсменов

Организм спортсменов подвергается значительным нагрузкам. Мед является естественным энергетиком, который помогает им восстановить силы и снабжает минеральными веществами и витаминами. Сочетание с отваром шиповника, сухофруктами, орехами усиливает действие лакомства и каждого из этих компонентов.

Польза для мужчин

Ежедневное употребление меда положительно сказывается на качестве жизни мужчины. Помимо общеукрепляющего и оздоравливающего эффекта, улучшается функционирование мочеполовой системы. Предупреждаются такие заболевания, как аденома предстательной железы, простатит и улучшается потенция. В народной медицине широко используются составы с чесноком, луком, орехами, которые способствуют повышению репродуктивной функции мужского организма.

Польза для женщин

Мед обеспечивает женский организм углеводами и полезными веществами, удовлетворяет потребность в сладком при меньшей калорийности рациона. Рекомендуется также употреблять лакомство во всех периодах менопаузы.

Мед способствует нормализации сна, подавлению нервозности, стабилизации давления.

Мед в косметологии

Косметические средства на основе сладкого продукта оздоравливают кожу и замедляют процессы ее старения. Мед повышает тонус кожи, смягчает, а также устраняет сухость и шелушение. Широкое применение в домашних условиях получили маски из меда с добавлением желтка, толокна, лимона.

Косметическая промышленность создает кремы, лосьоны, шампуни и другие средства с использованием этого продукта.

Целебные свойства при внешнем применении

Бактерицидные свойства меда были известны людям очень давно. При переработке нектара пчелы добавляют слюну, что обуславливает антимикробный эффект. Использование меда при лечении ран и язв способствует регенерации тканей и подавляет рост гноеродных микробов. Продукт пчеловодства широко применяют в народной медицине для лечения нарывов, фурункулов, потертостей, в лечении проктологических заболеваний.

Полезные свойства меда делают эффективной такую процедуру, как медовый массаж. Сладкая масса благодаря своей гигроскопичности впитывает в себя избыток жира, а также выводит продукты распада. Одновременно происходит насыщение кожи полезными веществами.

Аппликации с медом используются при заболеваниях суставов, пяточных шпорах, при радикулитах, остеохондрозах и ревматизме.

Противопоказания

Несмотря на свои лечебные свойства, мед в ряде случаев имеет противопоказания к применению.

Индивидуальная непереносимость

Сладкий пчелиный продукт — очень сильный аллерген. Это обусловлено содержанием в нем пыльцы медоносов, которые посещали пчелы. Не следует употреблять лакомство, полученное с растений, на которые у вас наблюдались аллергические реакции. При других видах аллергии внимательно относитесь к ее проявлениям при использовании меда как продукта питания или в качестве лечебного средства.

Рекомендации при диабете

По сравнению с сахаром пчелиный продукт менее вреден для людей, страдающих диабетом. Фруктоза, которой в сладкой массе до 40%, не вызывает такого резкого повышения уровня сахара в крови, как свекловичный или тростниковый сахар. В этом смысле замена сахара натуральным лакомством полезна. Тем более что мед в полтора раза более сладок, чем сахар, и требуется меньшее его количество для создания сладкого вкуса.

Однако в меде содержатся также глюкоза и сахароза, которые следует резко ограничивать в питании диабетиков. Поэтому советуем наблюдать за своим состоянием при употреблении сладкого пчелиного продукта и учитывать его в общем количестве потребляемых сахаров.

Перегретый мед

Натуральный мед содержит компоненты, которые при нагревании претерпевают необратимые изменения. При высокой температуре мед утрачивает полезные свойства и приобретает вредные. При нагревании более 50º ухудшается вкус и изменяется цвет, а при температуре выше 60º теряется ферментная активность. При дальнейшем нагревании разрушаются сахара, входящие в его состав и образуются вещества, которые причиняют вред здоровью человека.

Высокая калорийность и гликемический индекс

Мед обладает высоким гликемическим индексом. Его употребление резко повышает содержание сахара в крови. В сочетании с высокой калорийностью этот фактор способствует повышению массы тела человека. Советуем людям, склонным к полноте, помнить о том, сколько калорий в меде, а также не есть его одновременно с жирными продуктами. Бутерброд – только с медом, но без масла!

Другие противопоказания

Рекомендуем с осторожностью применять сладкий продукт в питании и лечении детей. Отрицательные реакции у них более выражены, а количество, которое их способно вызвать, невелико. До трех лет давайте детям это лакомство только после совета с педиатром.

Вводите мед в рацион питания своей семьи! Замените им привычный всем сахар, частично сократите потребление варений и джемов. Этот дорогой, но крайне полезный продукт будет незаметно поддерживать и улучшать ваше здоровье и ваших близких.

Что еще почитать

Мед разнотравье: полезные свойства и противопоказания

Самый распространенный продукт пчеловодства – полифлорный мед. Он собирается с разных медоносов, за что и получил свое название. Часто его именуют как мед разнотравье — популярный сорт отличается богатым составом, приятен на вкус, а также имеет полезные и лечебные свойства.

Содержание:

Основные виды

Медовое разнотравье получается, когда пасеку вывозят на поля, цветущие луга или в другие места, где у пчел есть доступ к большому количеству медоносов. Результат превосходен. Конечный продукт вбирает в себя полезные свойства каждого из цветков, приобретая насыщенный вкус и аромат.

Монофлорные сорта меда называются в зависимости от источника. В названии полифлорных медов отражается время и место сбора. Выделяют несколько основных разновидностей:

  • луговое разнотравье — мед, полезные свойства которого считаются наиболее высокими. Среди источников такие целебные растения, как чабрец, шалфей, одуванчик, клевер, ромашка;
  • горное разнотравье собирается в экологически чистых районах. Источниками могут быть распространенные медоносы: акация белая, боярышник, терновник. Значительная часть пыльцы собирается с растений, которые встречаются исключительно в горах: букашник горный, душица обыкновенная, бирючина и так далее;
  • лесное разнотравье. Источником являются лесные растения: деревья, кустарники, цветы. Особенно ценен, когда имеет примесь пыльцы лесной земляники. По этой причине в лес пасеки вывозят чаще всего во время ее цветения;
  • степной мед пользуется популярностью как один из самых полезных. Он собирается с диких цветов: сурепки, василька, донника, зверобоя, чертополоха. Источником становятся и промышленные культуры, такие, как рапс или гречиха.

Иногда этот сорт называют в зависимости от места происхождения. Так, выделяют Алтайское или Башкирское разнотравье. Каждый из них ценен благодаря уникальным медоносам, встречающимся в том или ином районе. Встречаются обозначения меда в зависимости от времени медосбора: майский, июньский.

Характеристики

Сложно дать обобщенное описание меда разнотравье. Ключевые характеристики значительно меняются в зависимости от места и времени сбора. Впрочем, есть и некоторые закономерности:

  • Цвет. Может варьироваться от золотисто-желтого или янтарного до коричневого. Чаще встречается светлый. В жидком состоянии этот мед всегда полупрозрачный.
  • Аромат. Всегда очень яркий, насыщенный, душистый.
  • Вкусовые качества. Полифлорный продукт слаще монофлорного. Вкус приятный, насыщенный, немного приторный.
  • Кристаллизация. Протекает медленнее, чем у монофлорных сортов. Садка неоднородная, зернистая.

Калорийность и состав

Мед разнотравье характеризуется уникальностью состава. Каждая взятка будет непохожа на другую. Даже в соседнем улике пчелы выберут другие медоносы, смешают пыльцу в отличных пропорциях. Общим остается высокое содержание сахаров, ферментов и микроэлементов. Каждые 100 грамм продукта несут около 300 ккал.

Чтобы разобраться в источнике пользы меда разнотравье, нужно внимательнее рассмотреть состав. Он содержит значительное количество витаминов: В, РР, биотин и аскорбиновую кислоту. В составе можно найти многие необходимые человеку микроэлементы: кальций, фтор, железо, цинк, медь, марганец и даже кобальт. Их концентрация повторяет формулу крови. Ферменты меда, улучшающие обмен веществ, способствую наилучшему усвоению всех элементов.

Полезные и лечебные свойства

Цветочный мед (разнотравье) способен помочь в борьбе с разными заболеваниями. Его полезно применять:

  1. При общей усталости, слабости.
  2. При нервных расстройствах.
  3. При проблемах с пищеварением и перистальтикой кишечника.
  4. Для профилактики сердечных болезней или во время восстановительного периода после них.
  5. Для нормализации состава крови при анемии.
  6. При лечении кожных заболеваний воспалительного характера.
  7. Как профилактическое и лекарственное средство от простуды.
  8. Для укрепления иммунитета.
  9. Для выведения токсинов, холестериновых соединений, активизации обменных процессов.
  10. Для нормализации сна.
  11. Как болеутоляющее средство при проблемах с суставами.
  12. Как косметическое средство, питающее и омолаживающее кожу.

Применение

Для того чтобы максимально раскрыть полезные свойства меда разнотравье, важно правильно его принимать. Суточная норма для взрослых составляет около 100 грамм (это 3-4 ложки). Для детей ее сокращают до 30-50 грамм. Детям до пяти лет мед можно есть только после консультации с врачом.

Если вы не едите мед регулярно, его прием важно начинать с небольших доз (особенно касается детей). Так организм проще привыкнет к необычному высоко углеводному продукту. Деликатес можно смешивать с теплым молоком или чаем. Нагревать свыше 60 градусов не стоит – из полезного продукта он превратится в ядовитый.

Противопоказания при употреблении

Как и любой другой мед, разнотравье имеет как полезные свойства, так и противопоказания. Последние касаются в основном тех, у кого выявлена индивидуальная непереносимость продукта. Не стоит забывать, что мед перенимает свойства источника пыльцы. Если у Вас аллергия на какое-то растение – мед, собранный с него, будет вызывать ту же реакцию. Если Вы не уверены в его аллергенности, начинайте прием постепенно, по чайной ложке в день.

Не стоит злоупотреблять сладостью при таких болезнях, как гастрит, язвы, сахарный диабет, туберкулез, астма. Но и полностью отказываться от меда не обязательно. Просто сократите суточную норму, предварительно посоветовавшись с доктором.

Ограничить употребление нужно и тем, кто страдает избыточным весом и ведет малоподвижный образ жизни. Для увлекающихся диетами есть хорошая новость. Мед относится к допустимым продуктам (большая часть углеводов в составе приходится на фруктозу).

Сроки и правила хранения

Этот сорт прекрасно хранится. Для того чтобы сохранить его полезные свойства надолго, достаточно придерживаться нескольких элементарных правил. Емкость для хранения должна быть из натуральных материалов (стекло, керамика, дерево). Контакт с металлом запускает нежелательные химические реакции.

Тару со сладостью помещают в темное, прохладное и сухое место, предварительно тщательно закрыв. Кстати, мед нельзя держать в холодильнике (слишком низкая температура). А закрывать его необходимо, чтобы он не накапливал влагу и инородные запахи из воздуха.

Мед из разнотравья заслуженно признан одним из самых полезных и вкусных. Сочетая в себе полезные свойства каждого медоноса, он оздоравливает тело и придает бодрость духу.

Что еще почитать

Полезные свойства липового мёда, как правильно хранить мёд?


Мёд- один из самых полезных продуктов питания.  Слова «липовый мёд» звучат чарующе, обещая богатство вкуса и сладость аромата цветущего дерева. Мятный, запашистый и слегка горчащий, этот желтовато-белый продукт пчеловодства словно обволакивает и незаметно для человека улучшает его самочувствие: помогает справиться с симптомами простуды, способствует улучшению работы сердца и сосудов и в целом положительно влияет на организм. Попробуйте мед под эксклюзивной маркой «Бабушкин погребок», который вы найдете только в магазинах «ДА!» О полезных свойствах липового мёда — в нашей статье.

ОТКУДА ПОЛЬЗА липового мёда?

 

Пчёлы делают липовый мёд из пыльцы медоноса. О том, что этот продукт полезен, догадывались еще на Руси. Современные ученые, пчеловоды и просто любители угощаться всем натурально-сладким выяснили, что в липовом цвете содержатся ценные вещества и известный «укрепитель» иммунитета — витамин С. Все лучшее, что дерево смогло накопить за весну и лето, оно отдает цветкам, с которых пчёлы собирают нектар и делают мёд. С одного взрослого дерева они умудряются сделать ~15 кг деликатесного продукта.

Мёд из липы – природный защитник наших клеток от старения. При простуде он поможет вспотеть и вывести токсины через кожу, окажет общеукрепляющие действие, вернет захворавшему организму тонус и бодрость.

В этом продукте пчеловодства содержатся также три важные для организма аминокислоты в сбалансированных пропорциях. Эти соединения:

  • помогают наладить обмен веществ;
  • немного поднимают гемоглобин;
  • восстанавливают нормальный жировой обмен и даже способствуют похудению.

 

КОМУ нельзя мёд?

 

У этого продукта десятки полезных свойств, которые можно и важно оценить, если:

  • Нагрянула простуда. При простуде мёд из липы может помочь как потогонное, иммуномодулирующее и отхаркивающее средство. Свой эффект он даёт в сочетании с чаем из мяты и смородинового листа, свежей малиной.
  • ЖКТ заявил о себе: участились запоры или приступы гастрита, нарушилась микрофлора кишечника. Для помощи организму липовый мёд нужно перемешать с кедровыми орехами, употреблять с молоком, свежевыжатым капустным соком. Так же его используют при запоре как мягкое слабительное, если добавить его в умеренно горячий чай.
    • Страдает нервная система, сердце и сосуды. Липовый мёд применяют как успокоительное средство. А чтобы почистить сосуды  можно перемешать немного мёда с тертым имбирем и лимоном.
  • Пришло время для низкоуглеводной диеты, а сладкого очень хочется. Липовый мёд — продукт калорийный. Однако в нем есть аминокислота, ускоряющая жировой обмен и помогающая худеть. Кроме того, мёд из липы гасит чувство голода за счет простых углеводов — глюкозы и фруктозы.

 

КОМУ и от чего мёд можно?

Полезные свойства липового нектара оценить едва ли получится, если вы:

  • Аллергик/астматик. Почти все продукты пчеловодства — аллергичны. В этом случае текущие слезы, заложенный нос, крапивница и диарея перекроют преимущества. 
  • Мама или папа маленького (< 3 лет) ребенка. Липовый нектар детям не подходит из-за аллергии, диатеза и по другим причинам.
  • Диабетик. Если у вас особые отношения с сахаром, не рискуйте: посоветуйтесь со специалистом, стоит ли угощаться этим десертом.

 

Как и в каких дозах употреблять липовый мёд?

 

Каким бы вкусным и душистым ни был липовый мёд, дозировку желательно соблюдать.

  • Если вы — взрослый человек и ведете малоподвижную жизнь, достаточно употреблять 100 г продукта или меньше.
  • Если вы — спортсмен, можно удвоить дозу (200 г).
  • Если вы придерживаетесь диеты, ограничьте количество мёда до 80 г в день.

Липовый мёд можно употреблять отдельно и добавлять в еду: добавленный в правильном количестве, он украсит любое блюдо. Нектар удачно сочетается с безалкогольными (чай, молоко, морс) и алкогольными напитками (пиво, ликёр, коктейли). Его добавляют в пироги, пирожные, торты и другие блюда.

Если вы придерживаетесь здорового питания, перемешайте нектар с измельченными орехами и сухофруктами и полностью замените этой смесью сахар.

 

КАК ХРАНИТЬ ЛИПОВЫЙ МЕД?

 

Чтобы сохранить максимум полезных свойств липового мёда, его желательно хранить при определенной температуре. Если продукт нагревать до +40*С или выставлять на улицу зимой в -20*, ничего ценного в нем не останется. Но при правильно организованном хранении он простоит долго — до 36! — месяцев, не утеряв самое ценное. То есть, витамины и аминокислоты.

Первые полгода после покупки жидкого мёда из липы желательно держать его в комнатной (+15 +18*С) температуре. Когда продукт засахаривается, можно отправить его в холодильник на +5 +6*С. Рекомендуемая влажность воздуха — 60%, на солнце продукт лучше не оставлять.

Если через полгода мёд не засахарился, скорее всего, перед вами подделка.

 

Липовый мёд с его полезными свойствами — ценный и популярный продукт, используемый в лечебных, кулинарных и косметических целях.

25.10.2019

мед для потенции мужчин

мед для потенции мужчин

Заказать средство напрямую у поставщика легко. Необходимо оставить заявку и дождаться ответного звонка менеджера. При необходимости сотрудник проведет грамотную консультацию, ответит на ваши вопросы и оформит заказ. Посылка высылается по указанному адресу в день заключения сделки.

как понизить потенцию, как лечить мужскую потенцию
средства для потенции цены
потенция норм
что нужно чтобы увеличить количество спермы
улучшение потенции народными

Мед для потенции считается эффективным средством. Он включён в народные рецепты, которые применяет и традиционная медицина. Продукция пчеловодства знаменита комплексным влиянием на здоровье: от профилактики до лечения заболеваний и нарушений в работе организма. Успешно применяется для мужской потенции. Полезные свойства меда для мужского здоровья. Эректильная дисфункция – проблема, пугающая всех мужчин. Известно, что сексуальная жизнь влияет на разные аспекты жизни: настроение, общее состояние здоровья, психологический фон, работоспособность. Мед – как мужчине использовать пчелиное лакомство для потенции? 35014 0. Пчелиное лакомство в сочетании с орехами, сухофруктами, лимоном и некоторыми другими ингредиентами – известнейшие в нетрадиционной медицине снадобья для борьбы с половой слабостью и бесплодием. Мед для потенции добавляется в кушанья, напитки, настойки. Кроме того, в зависимости от сорта, можно не только улучшить сексуальную состоятельность, но и восстановить функциональность различных систем организма. Содержание. Мед: польза и вред для мужчин. Состав и другие особенности. Какой мед самый полезный для потенции? Как принимать: рецепты. Мед с орехами. Мед для потенции – средство для улучшения мужской половой функции, о котором многие наслышаны. Существует немало способов его приёма и народных рецептов, помогающих вернуть мужскую силу. Любой мужчина заботиться о своём здоровье и желает быть в постели отличным любовником. Мёд является природным афродизиаком, в составе которого содержатся уникальные натуральные вещества для оздоровления. Свойства мёда. Польза употребления меда в лечении для мужчин. Мед – отличное средство от простудных заболеваний, так как обладает противомикробным, противовирусным, успокаивающим, слабительным и обезболивающим эффектом. Помимо этого, улучшает иммунитет, стимулирует хорошую работу сердца, а также прекрасно заботится о красоте нашего тела, подпитывая кожу и придавая блеск волосам. Рецепты смесей с медом для повышения потенции у мужчин. Не стоит забывать, что для лечения потенции можно употреблять мед не только в чистом виде, но и с добавлением таких ингредиентов, как орехи (грецкие, фундук, арахис), чернослив, курага, красное вино, алоэ, морковь, лук, имбирь и различные травы. В статье расскажем о пользе меда для мужчин – какие сорта выбирать и как готовить рецепты с медом для повышения потенции. Содержание. 1 Чем полезен мед для мужчин. 1.1 Как мед влияет на потенцию. 2 Вред. 3 Какой мед самый полезный для мужчин. 4 Как выбрать и где лучше покупать. 5 Как принимать мед с пользой для здоровья. 6 Рецепты с медом для повышения потенции. 6.1 С грецкими орехами. 6.2 С орехами и имбирем. 6.3 Медовые шарики. 6.4 С крапивой. 6.5 С имбирем. 6.6 Сода и мед. 6.7 Тыквенный сок с медом. 6.8 С хреном. 6.9 С алоэ. 6.10 С корицей. 6.11 Мед в сотах. 6.12 С чесноком. 6.13 С шиповником. 6.14 С куркумой. 6.15 С лимоном. 6.16 С мумие. 6.17 С женьшенем. 6.18 Витаминная смесь. Мед для мужчин. Помимо всех полезных свойств меда, мужчинам он особенно показан в вопросах повышения потенции. Издавна целители советовали мужчинам ежедневно употреблять пару ложек гречишного либо каштанового меда для нормализации эректильных расстройств. Полезные компоненты, которые входят в состав меда нормализуют функционирование эндокринной системы и обмена веществ, усиливают эректильную функцию, а также влияют на подвижность сперматозоидов. Мед для женщин. Диетологи рекомендуют женщинам употреблять в своем рационе липовый, цветочный либо же подсолнечный мед. 6 Рецепты с медом для потенции. Преимущества традиционных способов укрепления мужского здоровья. Сексуальные расстройства могут быть связаны со снижением полового влечения или с нарушениями потенции (эректильной дисфункцией). Мед – универсальное средство для укрепления мужской силы и профилактики половых расстройств. Чем полезен мед для мужчин. Мед и продукты пчеловодства – это природные органические соединения, в состав которых входят практически все компоненты, необходимые для обменных процессов. А любые патологические состояния так или иначе связаны с нарушением обмена в организме. Как показывает статистика, каждый третий мужчина сегодня обеспокоен снижением потенции и не может доставить удовольствие женщине в постели. Что же делать, чтобы ваш любимый всегда оставался сильным и в вашу жизнь добавлял только яркие эмоции? Ну, конечно же, мужа надо вкусно кормить. Мед, перга, прополис и все другие продукты пчеловодства, содержащие пыльца растений эффективны для борьбы с импотенцией. Пыльца, которые пчелы собирают с цветов, представляют собой мужские половые гормоны растений. Продукты пчеловодства содержат широкий набор витаминов и микроэлементов, поэтому их включают в рацион питания лучших спортсменов мира. 3. Орехи. Как повысить потенцию и эрекцию? Этим вопросом могут быть озадачены мужчины разных возрастов. В настоящее время половая дисфункция возникает не только у мужчин в зрелом и пожилом возрасте. Это связано с различными факторами, среди которых неправильное питание и вредные привычки. Рецептов существует множество, и вот один из них: толченые семена смешиваются с медом в равных частях, принимать нужно по одной столовой ложке смеси, размешав ее в стакане теплой воды, перед сном. Повысить эрекцию у мужчин помогают контрастные ванны или контрастный душ. Процедура заключается в чередовании температуры воды: от прохладной к теплой и наоборот. Единоразовые случаи слабой потенции могут время от времени случатся у любого мужчины. Это зависит от множества факторов физического и психологического здоровья. Смена партнера, устранение стресса, корректировка образа жизни, введение в рацион продуктов повышающих потенцию у мужчин, поможет наладить необходимые процессы. Основные причины нарушений сексуальной функции у мужчин. Врачи классифицируют причины потери потенции согласно нескольким типам. Органические. Физиологические нарушения сердечно-сосудистой системы (гипертония, атеросклероз, повреждение сосудов после операций, инфаркт миокарда, инсульт).

средства для потенции цены мед для потенции мужчин

как понизить потенцию как лечить мужскую потенцию средства для потенции цены потенция норм что нужно чтобы увеличить количество спермы улучшение потенции народными препараты для потенции в аптеках цена средство для потенции у мужчин без побочных

мед для потенции мужчин потенция норм

препараты для потенции в аптеках цена
средство для потенции у мужчин без побочных
мазь календулы для потенции мужчин
какие таблетки лучше для потенции мужчине
alfa man купить в Череповце
название витаминов для потенции

Над разработкой такого уникального средства, способного помочь всем представителям сильного пола, трудились лучшие немецкие ученые, при участии опытных сексологов. Несколько лет было потрачено на то, чтобы создать по-настоящему действующий препарат, который сможет безопасно и быстро устранить все проблемы, существующие в интимных отношениях. Состав капель Alfa Man был тщательно проверен в лабораторных условиях, после чего их было решено протестировать на мужчинах, лично столкнувшихся с вялой эрекцией. Каждый участник такого эксперимента ежедневно в течение месяца принимал представленный препарат, не меняя при этом своего привычного образа жизни. И, как отметили сами испытуемые, положительные изменения начали происходить уже на третий день использования. В итоге у всех улучшилось качество сексуальной жизни, увеличился объем вырабатываемой спермы, половой акт стал более продолжительным и интенсивным. И такие результаты явно указывают на то, что представленное удивительное средство на самом деле является эффективным. Вялая эрекция в наше время встречается у представителей сильного пола достаточно часто. И это неудивительно. Постоянные стрессы и физические нагрузки ведут к тому, что либидо постепенно снижается. Но теперь о такой проблеме можно не беспокоиться, ведь на рынке есть средство Alfa Man, состоящее полностью из натуральных компонентов. Его можно принимать в домашних условиях, и оно поможет снова ощутить свою мощь в постели. Альфа Мен – полностью безопасное средство, так как изготовлено из натурального сырья. Главное действие капель — усиление эрекции, продление полового акта и улучшение оргазма. Формула этого уникального препарата состоит из новейших разработок ученых и старинных рецептов индейских племен.

польза и вред для организма и здоровья в целом, рецепты как приготовить

Инжир: польза для здоровья, интересные факты

Инжир обладает огромным количеством питательных и полезных свойств.

При этом фрукт имеет богатую и интересную историю. Что же делает его таким ценным, и почему нам следует включить его в свой рацион? Давайте узнаем.

Питательные свойства

Инжир (или фиги, смоковница) растет на фиговых деревьях (ficus carica), принадлежащих семейству Тутовые. Изначально они появились в Западной Азии и на Среднем Востоке. Сейчас деревья произрастают в умеренном климате по всему миру.

Инжир потребляют как в сыром виде, так и в виде сухофруктов, при этом их питательная ценность меняется. Так, в 100 граммах сырого инжира содержится около:

  • 74 калорий
  • 19 г углеводов
  • 0,7 г белка
  • 0,3 г жира
  • 3 г клетчатки
  • 232 мг калия (7% от РСН)
  • 0,1 мг марганца (6% от РСН)
  • 4,7 мкг витамина К (6% от РСН)
  • 0,1 мг витамина В6 (6% от РСН)
  • 17 мг магния (4% от РСН)
  • 35 мг кальция (4% от РСН)
  • 0,1 мг тиамина (4% от РСН)
  • 142 МЕ витамина А (3% от РСН)
  • 2 мг витамина С (3% от РСН)

В сухофруктах питательная ценность выше. В 100 грамма содержится:

  • 249 калорий
  • 63,9 г углеводов
  • 3,3 г белка
  • 0,9 г жира
  • 9,8 г клетчатки
  • 0,5 мг марганца (26% от РСН)
  • 15,6 мкг витамина К (19% от РСН)
  • 680 мг калия (19% от РСН)
  • 68 мг магния (17% от РСН)
  • 162 мг кальция (16% от РСН)
  • 0,3 мг меди (14% от РСН)
  • 2 мг железа (11% от РСН)
  • 67 мг фосфора (7% от РСН)
  • 0,1 мг витамина В6 (6% от РСН)
  • 0,1 мг тиамина (6% от РСН)
  • 0,1 мг рибофравина (5% от РСН)
  • 0,5 мг цинка (4% от РСН)

Польза для здоровья плодов инжира

Инжир, или фига, содержит много витаминов и минералов, которые оказывают положительное действие на системы нашего организма. Это легкий и полезный перекус, а также отличное дополнение ко множеству блюд.

Инжир полезен по следующим причинам:

1. Является мощным антиоксидантом

Антиоксидантные свойства этого фрукта оказывают огромную пользу на организм человека. Окисление, которому подвержены практически все системы организма, может стать причиной многих недомоганий, преждевременного старения и даже рака. Продукты, богатые антиоксидантами (например, инжир), защищают нас от его воздействия.

Состав разных видов инжира может отличаться, однако практически все богаты полифенолами, помогающими справиться с оксидативным стрессом. Это вещество содержится в мякоти и кожице плодов, а также в листьях. Исследования говорят о том, что сушеный инжир, вероятно, содержит больше полифенольных соединений и оказывает более заметный антиоксидантный эффект, по сравнению со свежим фруктом. Очевидно по этой причине он уже долгое время популярен в самых разных уголках планеты: его удобно хранить и брать с собой, а еще он очень полезен.

2. Обладает противораковыми свойствами

В традиционной медицине инжир обладает репутацией средства для лечения множества проблем со здоровьем, в том числе и рака. Так, исследование, проведенное кафедрой естественной лекарственной химии Китайского фармацевтического университета, показало, что элементы, присутствующие в инжире, токсичны для некоторых видов клеточных линий рака человека.

Несмотря на необходимость дальнейших исследований, эти результаты заставляют ученых более внимательно изучить биоактивные компоненты инжира и их возможное использование в лечении проблем со здоровьем.

3. Лечит неосложненные заболевания

Инжир используется для борьбы с недомоганиями уже не одно тысячелетие. Целители практикуют лечение более 40 заболеваний пищеварительной, эндокринной, репродуктивной и дыхательной систем с помощью плода инжира, а также экстрактов и компонентов фигового дерева.

Исследования говорят о том, что инжир может способствовать лечению анемии, рака, диабета, проказы, заболеваний печени, паралича, проблем с кожей, язв, желудочно-кишечного тракта, инфекций мочеполовой системы и не только. Компоненты дерева и плодов инжира могут быть использованы для разработки новых лекарственных препаратов, ученые также надеются найти новые способны использования этого растения в медицинских целях.

4. Обладает антибактериальных и противогрибковым действиями

Инжир может выступать в качестве природного антибактериального и противогрибкового агента. Обзор, представленный Исследовательским центром лекарственных средств и трав при Университете Кебангсаан в Малайзии, включал в себя два исследования, которые показали, что экстракт инжира может справиться с рядом бактерий полости рта, а также с различными грибками и микробами.

Эксперимент, проведенный на толстолобике, показал эффективное воздействие инжира на ответ иммунной системы, что делает этот фрукт отличным стимулятором иммунитета. Это открытие объясняет способность инжира бороться с заболеваниями, которые, как правило, вызывают бактерии и микробы.

Полезные свойства инжира

5. Является богатым источником калия, клетчатки и других питательных веществ

Калий и пищевые волокна, недостаток которых наблюдаются у большинства людей Запада, являются необходимыми компонентами здорового питания. Инжир, как в сушеном, так и в свежем виде, содержит много клетчатки и 7-19% суточной нормы калия (в зависимости от способа приготовления), поэтому этот фрукт рекомендуют при дефиците этого вещества.

Клетчатка полезна для пищеварительной системы, она снижает риск развития болезней сердца и помогает похудеть, быстрее придавая чувство сытости. Калий присутствует в каждой клетке организма человека и необходим для его нормальной работы. Сушеный инжир содержит много марганца, магния и кальция, которых также часто не хватает в нашем рационе питания. Инжир поможет восполнить недостаток этих веществ при минимуме калорий.

Польза для здоровья листьев фигового дерева

Если Вам повезло иметь возможность воспользоваться свойствами фигового дерева, то Вам необходимо знать, что они также обладают антиоксидантными свойствами. Листья сушат и делают из них чай или экстракт, которые можно купить в фитоаптеке.

1. Антидиабетический эффект

Первичные исследования показывают снижение уровня глюкозы в крови у крыс в результате приема экстракта листьев фигового дерева. Дальнейшее изучение обнаружило изменения уровня холестерина и нормализацию активности антиоксидантов в борьбе с оксидативным стрессом, вызванным диабетом.

Плоды инжира также являются мощным средством борьбы с побочными эффектами диабета. Противовоспалительные и антиоксидантные свойства этого растения помогают нормализовать работу многих систем организма, на которые оказал действие диабет. Это делает инжир мощным природным средством лечения этого заболевания.

2. Лечение рака кожи

Листья дерева инжира содержат биоактивные соединения, которые борются с вредоносным действием свободных радикалов. Ученые использовали информацию о свойствах листьев инжира для улучшения фитодинамической терапии при лечении некоторых видов рака кожи.

3. Противовозрастные возможности

Ряд исследования показал, что экстракт листьев фигового дерева (в сочетании с другими фруктами и самостоятельно) способен эффективно бороться с морщинами. Добровольцы, использовавшие крем с экстрактами плодов и листьев инжира, отметили значительное уменьшение выраженности морщин; этот результат, вероятно, был достигнут благодаря антиоксидантным свойствам и колагенному действию.

Другое исследование, опубликованное в «Индийском Журнале Фармацевтических Наук», заключило, что крема, содержащие экстракт инжира, помогают бороться с повышенной пигментацией, акне и веснушками.

Интересные факты

Инжир появляется из перевернутого образования под названием сиконий. Мякоть инжира состоит из семян, на внутренней стороне сикония расположены цветки, которые цветут внутрь и поэтому никогда не видны. Дикие фиговые деревья могут прожить до 100 лет и достигать до 30 метров в высоту.

Листья дерева издают приятный древесный аромат. Их также иногда сушат и используют для приготовления духов и ароматических саше для дома. Деревья производят натуральный латекс, сок, который используется как в медицинских, так и в бытовых целях.

Инжир был так популярен у древних греков, что даже был принят закон, запрещающий его вывоз. Это также популярный ингредиент средиземноморской кухни, одной и самых здоровых в мире. Помимо большого количества клетчатки, фрукт содержит множество полезных витаминов и минералов.

Инжир обладает богатой историей. Считается, что в 5 000 году до н. э. инжир стал первым растением, которое было культивировано людьми. В деревне периода неолита археологи обнаружили окаменелости инжира, который предшествовал другим сельскохозяйственным культурам, например пшенице и ячменю. Смоковница или фиги часто упоминаются в Библии, так как уже в то время люди активно выращивали это растение. Так, некоторые люди верят, что запретным плодом для Адама и Евы, было не яблоко, а именно инжир. Этот фрукт иногда символизирует мир, изобилие и процветание.

Инжир обладает сладкой и сочной мякотью, нежной кожицей и хрустящими семенами. Плоды легко повредить, поэтому для лучшего хранения, их часто сушат. И, в отличие от других фруктов и овощей, после сушки их питательная ценность только возрастает. Инжир активно используется в кулинарии и прекрасно подходит к мясу и сыру.

Как выбрать и приготовить

Инжир можно приобрести в обычном супермаркете. Лучше всего это делать в период с середины июня до середины октября. Свежий инжир храниться 7-10 дней с момента сбора.

Хороший плод должен иметь яркий насыщенный цвет, быть нежным, но не рыхлым. Хранить фрукты лучше в холодильнике на тарелке, без упаковки. Однако их стоит съесть в течение нескольких дней, иначе инжир начнет портиться.

Сушеный инжир хранится намного дольше, и его можно использовать в качестве полезного перекуса на ходу. В правильных условиях сушеный инжир может пролежать на полке от 18 до 24 месяцев.

Вы также можете самостоятельно высушить инжир в духовке:

  1. Нагрейте духовой шкаф до 60ºС.
  2. Тщательно промойте и высушите инжир.
  3. Разрежьте плоды пополам от стебля до кончика.
  4. Положите половинки мякотью вверх на решетку.
  5. Поставьте решетку в духовку.
  6. Оставьте инжир сушится на 8-24 часа, периодически переворачивая плоды, пока кожица не загрубеет, а мякоть не потеряет весь сок.

Сушеный инжир

Из инжира делают варенье, которое также можно хранить довольно долгое время. Плоды можно заморозить в течение 12 часов после сбора, так они не потеряют свои вкусовые свойства.

Рецепты

Существует множество блюд с использованием инжира. Вот несколько из них:

  • Салат с апельсином, инжиром и горгондзолой
  • Пицца из инжира и рикотты с тимьяном и медом
  • Инжир, завернутый в жареный прошутто, с голубым сыром и орехами пекан

Возможные неблагоприятные действия инжира

Фиговые деревья (листья и плоды) могут вызвать реакцию у людей, страдающих аллергией на растения семейства Тутовых и природный латекс. Если Вы берете в руки свежесобранные плоды, мы рекомендуем надеть перчатки.

Пациентам с диабетом следует быть внимательными при терапевтическом использовании инжира, так как он влияет на уровень глюкозы в крови. Следует учитывать, что инжир может снизить эффективность некоторых лекарств от диабета и инсулина. Перед употреблением инжира в качестве лекарства или пищевой добавки мы рекомендуем проконсультировать с врачом.

Финальные выводы

  • Сушеный инжир более питательный, чем свежий.
  • Инжир обладает большим количеством антиоксидантов, помогает бороться с раком, лечит неосложненные заболевания, обладает антибактериальными и противогрибковыми свойствами, а также содержит калий, клетчатку и другие питательные вещества.
  • Листья фигового дерева борются с диабетом, лечат рак кожи и уменьшают морщины.
  • Свежий инжир следует употребить в течение 10 дней с момента сбора, однако чтобы увеличить срок его годности и питательную ценность, Вы можете самостоятельно высушить плоды.
  • Инжир — это не только полезный перекус, но и прекрасное дополнение ко многим блюдам.

Позаботьтесь о себе и близких,
покупайте только полезные продукты!



чем полезен и как влияет на кожу

Полезные свойства меда для кожи лица

Мед сладкий, его все любят. А еще он очень полезный. © Getty Images

Не любить мед очень сложно. Он вкусный, ароматный, натуральный. А добывают его труженицы-пчелы из пыльцы, нектара и клейкого вещества листьев растений.

На кожу мед оказывает неоценимый эффект:

  • увлажняет;

  • питает;

  • омолаживает.

И это далеко не полный список его возможностей. Еще в античные времена спортсмены для повышения сил и восстановления после соревнований ели мед — считалось, что он положительно влияет на общее состояние организма.

Этот факт имеет научное обоснование: в меде много фруктозы и глюкозы — сахаров, которые, легко всасываясь в кровь через пищеварительный тракт, дают мгновенный и долговременный прилив сил и бодрости.

Вернуться к оглавлению

Особенности состава

Основные составляющие — фруктоза (38% ) и глюкоза (31%). Казалось бы, сахар — отличная среда для размножения бактерий. Но только не в случае с медом! Микробы в нем просто не приживаются. И все из-за необычной активности воды. Она в меде находится в связанном состоянии и не позволяет развиваться микроорганизмам.

Мед — кладезь витаминов и минералов, способствующих омоложению кожи. © Getty Images

Кроме сахаров мед содержит целый комплекс полезных для здоровья веществ.

  • Органические кислоты: глюкуроновая и молочная — обладают увлажняющим действием.

  • Фруктовые кислоты: лимонная, янтарная, яблочная, муравьиная, щавелевая — ускоряют обновление кожи.

  • Витамин С омолаживает.

  • Витамины группы В улучшают микроциркуляцию и тонус сосудов.

  • Аминокислоты: аргинин, аланин, глутаминовая и аспарагиновая кислоты, лизин, глицин и лейцин — участвуют во множестве важных процессов в организме.

  • Минералы: кальций, магний, фосфор, железо, натрий и калий — отвечают за регенерацию клеток и укрепление кожи.

Вернуться к оглавлению

Применение в косметике

В составе косметических средств мед применяется как увлажняющий и питательный ингредиент, благотворно воздействующий не только на кожу лица и тела, но и на волосы.

  1. 1

    Его антиоксидантные свойства активно используются в средствах для зрелой и сухой кожи.

  2. 2

    Мед включают в формулы для проблемной кожи.

  3. 3

    Мед — частый компонент в шампунях против перхоти.

  4. 4

    Его применяют в составе средств для массажа.

Мед очень активно используют в самых разных косметических средствах. © Getty Images

В косметических средствах мед обозначается как Miel и Honey. Кроме кремов, сывороток и эссенций, он применяется в средствах для массажа и всевозможных масках.

В массажных средствах

Оказывая антивозрастной и увлажняющий эффект, он способствует разглаживанию и смягчению эпидермиса. Обычно для массажа мед используют в комплексе с растительными маслами.

А вот антицеллюлитный массаж на основе натурального меда — процедура довольно болезненная, хотя и эффективная.

В виде масок

Маска на основе меда — обязательный атрибут бани. © Getty Images

Мед — один из популярных компонентов масок. Причем, не только для лица, но и для волос. Обычно он применяется в компании с другими ингредиентами — подсолнечным или оливковым маслом, лимонным соком, йогуртом, фруктами. Эффект от масок с медом — великолепный. Но только в том случае, если на него нет аллергии.

Перед первым использованием медовой маски домашнего приготовления обязательно протестируйте ее на запястье.

Вернуться к оглавлению

Меры предосторожности

К сожалению, несмотря на всю полезность меда, с ним надо быть очень аккуратными. Часто наблюдается аллергия на продукты пчеловодства. Людям, имеющим такую особенность, следует проявлять осторожность.

Мед в чистом виде нельзя давать детям, особенно младенцам, а также наносить его на детскую кожу.
Вернуться к оглавлению

Обзор средств с медом в составе

Молочко для снятия макияжа для сухой кожи «Основной уход», Garnier

© Garnier

Средство, обогащенное цветочным медом, отлично очищает кожу, не оставляя загрязнений.

Взбитый крем для тела Whipped Body Butter Soy Milk & Honey, Kiehl’s

© Kiehl’s

Содержит масла карите и жожоба, обладает текстурой взбитых сливок и ароматом меда, обеспечивает интенсивное увлажнение и смягчение кожи.

Скраб для тела Soy Milk and Honey Body Polish, Kiehl’s

© Kiehl’s

Люффа, масло карите, масло жожоба и мед в составе средства способствуют мягкому и качественному отшелушиванию кожи, ее питанию и смягчению.

Вернуться к оглавлению

польза и вред для органзма, применение, рецепты

Дикий мёд и его польза для здоровья были известны людям ещё в каменном веке. Древние греки смогли приручить пчёл, а древние китайцы делали на основе лакомства лекарства. Современная медовая индустрия предлагает десятки сортов, различающихся между собой душистым ароматом и цветом. Действительно, натуральный мёд не только вкусен, но и полезен для здоровья.

Описание продукта

Мёд представляет собой сладкий нектар, частично переваренный в зобе пчёлы. Такой продукт характеризуется высокой энергетической ценностью. Различают 3 вида натурального мёда:

  1. цветочный;
  2. смешанный;
  3. падевый.

Жидкая консистенция указывает на высокое содержание фруктозы. Густой мёд состоит из глюкозы и других высших сахаров.

Цветочный мёд получается из нектара, собранного пчёлами с растений. Насекомые прикладывают массу усилий, чтобы его добыть. Мёд, собранный с растений одного вида, называют монофлерным. К популярным монофлерным сортам относят барбарисовый, акациевый, гречишный, горчичный, клеверный, липовый и хлопковый мёд.

Если пчёлы собирают нектар с разных растений, мёд называется смешанным или полифлерным. Он получается из лугового разнотравья, лесных медоносов, горных или степных цветов. Именно этот вид считается универсальным средством от всех болезней. Вкус и цвет полифлерных сортов зависит от местности, на которой пчёлы собирали нектар.

Если нектара мало, пчёлы собирают сладкие выделения с листьев, стеблей и насекомых. Так получается падевый мёд. Падь тли, листоблошек и червецов содержит большое количество белковых соединений, минеральных солей и кислот. Этот вид полезен для человека – в ряде стран он ценится выше цветочного. Цвет падевого мёда тёмный, зачастую с вкраплениями зелёного оттенка. Запах без цветочных ноток, на вкус может горчить.

В качестве весового товара часто продают мёд в сотах. Его отличает высокая стоимость: сочетание мёда, воска и прополиса обладает целебной силой. Ненасыщенные жирные кислоты повышают сопротивляемость организма. Рекомендуется медленно разжёвывать соты, высасывая мёд, а затем выплёвывать воск. Жевание воска оказывает противовоспалительное воздействие на слизистую рта.

Различают светлые, умеренно окрашенные и тёмные сорта лакомства. Больше остальных ценится тёмный мёд: содержание полезных веществ в нем выше. Соотношение глюкозы и фруктозы влияет на свойство мёда кристаллизоваться. При снижении температуры повышается вязкость субстанции, поэтому образование кристаллов снижается.

Рост производства мёда в мире имеет свои пределы, поэтому всё чаще появляется контрафактный продукт. Сокращение территорий пасек, отравление химикатами, сложная экологическая ситуация негативно сказываются на продуктивности пчёл. Фальсифицированный мёд получают в результате скармливания насекомым сахарного сиропа. Полезные вещества в таком продукте отсутствуют. На подделку указывает отсутствие характерного аромата.

Полезный состав мёда

Химические свойства зависят от времени сбора, места произрастания медоносов, породы пчёл. Натуральный мёд характеризуется сложным составом, в него входит около 300 веществ и элементов.

Углеводы. Самыми многочисленными из них являются углеводы, на сегодняшнее время обнаружено 42 соединения. Больше всего насчитывается фруктозы, глюкозы, сахарозы и мальтозы. Эти углеводы быстро усваиваются, высвобождая энергию.

Витамины. Количество витамина C зависит от сорта, больше всего его содержится в вересковом, гречишном и мятном мёде. Продукт богат витаминами РР, В6, В2, B5, В1, B9, B7.

Органические кислоты. Муравьиная, уксусная, масляная, яблочная, лимонная, щавелевая и другие органические кислоты попадают в мёд с нектаром, пыльцой и падью. Они не только придают лакомству кисловатый привкус, но и благоприятно влияют на желудочно-кишечный тракт.

Минералы. В мёде обнаружено много минералов среди них: калий, железо, фосфор, цинк, кальций, медь, магний, йод, фтор.
Аминокислоты. Насчитывается 23 вида аминокислот, отвечающих за восстановление и укрепление иммунитета. Инвертаза ,амилаза, каталаза, протеаза и другие ферменты регулируют обмен веществ в организме.

Полезные, лечебные свойства продукта сохраняются длительное время (до нескольких лет). В этом ценность мёда.
Пищевая ценность. В 100 граммах продукта:

  • белков – 0.8 г;
  • жиров – 0 г;
  • углеводов – 80 г;
  • пищевых волокон – 0 г;
  • воды – 17,5 мл.

Калорийность:

  • В 100 г мёда: 328 ккал.
  • В 1 столовой ложке: 80 ккал.
  • В 1 чайной ложке: 23 ккал.

Химический состав конкретного сорта зависит от расположения медоносов, времени сбора нектара, породы пчёл, качества грунта и погодных условий.

Как меняется состав при термообработке. При нагревании выше 40˚C распадается фруктоза и глюкоза, составляющие основную ценность продукта. Нагрев выше 90˚C приведёт к сокращению витаминов и других полезных веществ. Такой мёд можно использовать, но уникальных свойств в нем не будет.

Польза мёда для здоровья

При более высокой температуре начинают разрушаться ферменты и другие полезные составляющие продукта. Считается, что лакомство, которое сильно нагревали, может нанести вред организму. Несмотря на все полезные свойства, мёд не входит в перечень жизненно необходимых продуктов, так как является источником энергии, а не кладезем витаминов и минералов.

Мёд ценится не только за вкус и аромат. Его свойства широко применяются в лечении различных заболеваний. Для медицинских целей подходят и цветочные, и падевые сорта. Лакомство полезно не только желающим избавиться от болезней. Регулярное употребление считается отличной профилактикой недугов для здоровых людей.

Польза мёда для организма человека заключается в следующем:

  • Избавляет от кашля за счёт увеличения объёмов слюны, которая снимает раздражение глотки и увлажняет дыхательные пути. Противовоспалительные свойства продукта уменьшают отёчность дыхательных путей. Полезен при фарингитах, ринитах, ларингитах.
  • Активные вещества повышают уровень гемоглобина. Мёд часто используют в рецептах против анемии.
  • Повышает уровень гормона серотонина, отвечающего за хорошее настроение, крепкий сон, отсутствие тревожности.
  • Укрепляет нервную систему благодаря высокому содержанию фолиевой кислоты. Улучшает качество сна, повышает порог психической усталости.
  • Повышает иммунитет за счёт увеличения сопротивляемости организма к вирусам и бактериям.
  • Расщепляет крахмал благодаря ферменту амилазе.
  • Активирует продукцию цитокинов, что способствует удалению из ран инородных частиц и образованию новых кровеносных сосудов.
  • Способствует нормализации микрофлоры полости рта и кишечника, борется с трофическими язвами и ожогами благодаря антимикробным свойствам. В тёмных полифлерных сортах эти свойства выражены сильнее.
  • Улучшает кровоснабжение, увеличивает отток лимфы за счёт ранозаживляющих свойств. Мёд часто используют в качестве лекарства против кожных заболеваний.
  • Выводит шлаки и токсические вещества благодаря содержанию антиоксидантов. Косметические средства на основе мёда избавляют от прыщей, чёрных точек, мелких морщин.
  • Снижает уровень плохого холестерина. Быстрее всего в кровоток попадают микроэлементы из тёмных сортов.
  • Улучшает работу мозга за счёт содержания кальция. Регулярное употребление предотвращает проблемы с памятью.

Светлые сорта мёда применяются для лечения желудочно-кишечного тракта. Тёмный мёд, богатый марганцем, медью и железом, применяется для поддержания сердечно-сосудистой системы.

Целебными свойствами обладает натуральный мёд, не подвергавшийся термическим обработкам выше 40–50 градусов.

Профилактика заболеваний верхних дыхательных путей

Существует множество рецептов лечения кашля и бронхита. Едва ли не самым известным из них является смесь редьки и мёда. Сок корнеплода обладает отхаркивающим свойством, а мёд обволакивает слизистую.

Для приготовления рецепта лечения кашля и бронхита потребуется:

  • 1 крупная чёрная редька;
  • 1 ст. л. цветочного мёда.

Овощ избавляют от кожуры и натирают на крупной тёрке. В пищевом контейнере смешивают оба ингредиента, закрывают крышкой, настаивают в тёмном и прохладном месте 3 часа. Употреблять состав рекомендуется трижды в день по чайной ложке после еды.

Польза при артрите

Сладкое лакомство эффективно в качестве наружного средства. Компрессы облегчают болевой синдром, восстанавливают работу суставов, улучшают общее состояние больного.

Рецепт от артрита. Необходимо взять:

  • 50 мл мёда;
  • 30 мл растительного масла;
  • 30 г сухой горчицы.

Все компоненты смешивают, доводят до кипения на медленном огне и убирают с плиты. Остывшую смесь прикладывают в виде компресса на область больного сустава. Сверху компресс накрывают шарфом и держат 2 часа. Процедуру повторяют раз в день.

Применение для глаз

Капли на основе мёда защищают глаза от вредного воздействия окружающей среды и излучения экранов гаджетов. Для зрения лучше всего подходит липовый мёд: он обладает сосудорасширяющим свойством.

Рецепт для здоровья глаз. Берут:

  • 1 ст. л. мёда;
  • 50 мл тёплой кипяченой воды;
  • 30 мл настоя чёрного чая.

В полученной жидкости смачивают ватные диски. Их необходимо накладывать на глаза в конце рабочего дня. Раствор на основе мёда снимает покраснение и усталость глаз.

От медовых лекарств могут возникать побочные реакции в виде крапивницы, расстройства желудочно-кишечного тракта или головной боли. Это указывает на непереносимость компонентов определённого сорта мёда. Для дальнейшего лечения необходимо будет подобрать другой сорт. Людям с туберкулёзом, бронхиальной астмой и тяжёлой формой эмфиземы запрещено делать ингаляции, в составе которых присутствует мёд.

Вред и противопоказания

Высокое содержание простых углеводов даёт организму много калорий, что мало кому полезно.

Мёд запрещён к употреблению:

  • при желчнокаменной болезни;
  • при аллергии и непереносимости;
  • людям с болезнями сердца;
  • людям, склонным к ожирению;
  • детям с экссудативным диатезом.

Маски и другие косметические средства на основе мёда противопоказаны людям с куперозом. Продукт активизирует кровообращение, из-за чего сеточка сосудов может увеличиться в объёме.

Видео о пользе мёда

О лечебных свойствах мёда, о том как и в каком количестве принимать продукт. Рецепты, описание и много полезной информации в ролике:

Интересные статьи про мёд:

Популярные вопросы и ответы

Существует множество вопросов о пользе и вреде мёда, о способах и количестве его употребления о выборе, хранении. Рассмотрим самые популярные из них.

Мёд для беременных. Мёд входит в список продуктов, вызывающих у ребёнка врождённую аллергию. Если женщине хочется использовать сладкий продукт в качестве лекарства от кашля, придётся проконсультироваться с лечащим врачом. Однако наружные средства на его основе способны облегчить состояние беременной на поздних сроках. Спиртовой настойкой из стеблей золотого корня и мёда растирают места, на которых возникло варикозное расширение вен.

Для кормящих мам. Некоторые продукты, в том числе и мёд, необходимо исключить из рациона женщины по причине их аллергенности. Вводить лакомство в рацион нужно с третьего месяца кормления. Не стоит налегать на мед. Нужно съесть пару чайных ложек и оценить реакцию малыша. Красные пятна или вздувшийся живот сигнализируют о том, что от мёда придётся отказаться.

Для маленьких детей. Лакомство не рекомендуется давать малышам в течение первых двух лет жизни. Риск аллергии и детского ботулизма гораздо выше, чем предполагаемая польза. Вводить продукт в рацион рекомендуется с 6 лет. Сотовый мёд не совсем подходит для детского питания. Желательно покупать жидкие сорта и добавлять их в молоко, чай и компоты.

При диабете. При высоком уровне сахара в крови запрещено есть сладкие и содержащие много углеводов продукты. Для диабетиков нет никакой пользы от замены сахара на мёд. Он содержит гораздо больше углеводов, чем сахарный песок. Фруктоза всасывается только печенью, создавая дополнительную нагрузку. Этот вид сахара может вызвать ожирение печени, провоцирующее резистентность к инсулину. Если диабетику нравится именно вкус мёда, то можно его использовать, но в очень малых дозах. Читайте подробнее о диете при диабете и перечнях разрешённых, а также запрещённых продуктов.

При панкреатите. Воспалённая поджелудочная железа с трудом справляется с переработкой углеводов. Фруктоза, которая входит в состав мёда в большом количестве, даёт высокую нагрузку на железу. В период обострения сладкие продукты исключаются из диетического питания полностью. Во время ремиссии разрешено добавлять немного мёда в чай при условии, что этот продукт не вызывает индивидуальной непереносимости.

При гастрите. Лечебная диета №1, показанная при воспалении желудка, допускает употребление мёда в качестве сладости. В народной медицине существует масса рецептов, помогающих справиться с гастритом. Мёд смешивают с соком алоэ, подорожника, рябины. Считается, что такие составы оказывают обволакивающее и противовоспалительное воздействие на пищеварительную систему, помогают уничтожить патогенные бактерии.

При гипертонии. Для снижения давления рекомендуется ежедневно употреблять 100 г толчёных грецких орехов с добавлением трёх столовых ложек мёда. Смесь съедают за час до приёма пищи. На курс лечения потребуется месяц.

При подагре. Лечебная диета №6, созданная для больных подагрой, разрешает употреблять мёд. Его едят как самостоятельное блюдо или добавляют в другие. В период обострения смесь мёда и протёртого репчатого лука прикладывают к больным суставам на 20 минут. Курс лечения составляет неделю.

Сколько мёда можно съедать в день? Среднестатистический человек без хронических заболеваний, не имеющий противопоказаний к употреблению данного продукта, может съедать две-три чайные ложки мёда в день.

Для чего используют в медицине? Препараты на основе продуктов пчёл используются по всему миру. Сегодня известны таблетки, мази, аэрозоли и эмульсии, в состав которых входит прополис, маточное молочко и мёд. Они борются со стоматитом, остеохондрозом, экземой, незаживающими ранами. Потенциал мёда очень велик, поэтому научные исследования ведутся до сих пор.

Официальная медицина давно взяла на вооружение способность мёда смягчать горло. Самым популярным товаром на его основе в аптеке являются леденцы от кашля. Эти биологически активные добавки смягчают горло, оказывают антисептическое, противовирусное воздействие. Часто мёд комбинируют с эфирными маслами трав, которые снимают болевой синдром и избавляют от кашля. Не менее востребованы сиропы на основе цветочных сортов. Их производители рекомендуют пить сироп курсом в холодное время. Это тонизирует дыхательные пути, предотвращает воспаление и повышает иммунитет.

Врачеватели начали использовать натуральный мёд с древних времён. Уникальные лечебные свойства нашли широкое применение в народной медицине. Взрослые и дети редко отказывались от подобных лекарств: лакомство маскировало вкус горьких ингредиентов.

Польза мёда в косметологии

Косметические средства на основе натуральных компонентов ценятся гораздо выше магазинных, в составе которых присутствуют парабены или минеральные масла. Банка с мёдом способна вытеснить из ванной комнаты дорогостоящую косметику для кожи и волос. Антиоксиданты в составе сладкого лакомства замедляют процессы старения. Благодаря высокому содержанию фолиевой кислоты мёд добавляют в зимние кремы для лица, бальзамы для губ.

Фруктоза и сахароза, которые обладают гигроскопическими свойствами, увлажняют кожные покровы. Косметика на основе мёда подходит для всех типов кожи. Единственным противопоказанием является аллергическая реакция. Чтобы определить её наличие, необходимо нанести немного средства на локтевой сгиб или за мочку уха. Продукт можно использовать, если не возникло покраснения или зуда.

Применение для волос

Цветочные сорта включают в состав шампуней, масок и бальзамов, потому что они улучшают внешний вид шевелюры. Благодаря уникальному составу мёд оздоравливает кожу головы, избавляет от перхоти, предупреждает выпадение волос. Домашние маски из подручных средств производят такой же эффект, как и профессиональная косметика. Женщинам, недавно окрасившим волосы, на время стоит отказаться от процедур: мёд способен вымывать пигменты. Существует универсальная маска, подходящая для всех типов волос.

Маска для всех типов волос. Понадобится три ингредиента:

  1. 2 ст. л. оливкового масла;
  2. 2 ст. л. мёда;
  3. 1 сырое куриное яйцо.

Компоненты смешивают до однородной массы. Готовую маску наносят на сухие и чистые волосы, от корней к кончикам. Голову накрывают пищевой плёнкой и закутывают в полотенце. Маску держат 30 минут, после чего смывают тёплой водой с шампунем.

Применение для лица

Доказано, что мёд хорошо очищает кожу. Он раскрывает поры, удаляет ороговевшие частицы, борется с чёрными точками, удерживает влагу в глубоких слоях эпидермиса. Домашняя косметика призвана улучшить кровообращение, сделать кожу лица сияющей и отдохнувшей.

Средство для ухода за кожей в зимний период. Эффективным средством для зимнего ухода считается медовая вода для умывания. Сахара в составе продукта действуют в качестве смягчителя.

Как готовить и применять:

  • Столовую ложку мёда растворяют в чайной ложке воды.
  • Полученную субстанцию наносят массирующими движениями и оставляют на лице на 2 минуты. За это время кожа получит необходимые элементы.

Существуют маски как для молодой, так и для увядающей кожи. Огуречный сок с добавлением мёда помогает избавиться от угревой сыпи.

Маска от тёмных кругов под глазами. Чтобы избавиться от тёмных кругов под глазами и следов усталости, необходимо взять:

  • 10 г мёда;
  • 5 мл миндального масла.

Ингредиенты тщательно смешивают. Готовую субстанцию накладывают вокруг глаз перед сном каждый вечер.

Применение для тела

С помощью натурального мёда можно избавиться от лишних килограммов и расстаться с целлюлитом. Жидкие сорта восстанавливают упругость кожи и повышают микроциркуляцию в тканях.

Средство от целлюлита. У женщин популярна домашняя маска с красным перцем от целлюлита. Необходимо:

  • 1 ст. л. жгучего красного перца;
  • 100 г мёда.

Смесь наносят на проблемные участки на 3 минуты. Маску смывают теплой водой без мыла. Затем на кожу наносят увлажняющее средство по массажным линиям. Выполняют процедуру с осторожностью, чтобы не возникло ожога. Положительный результат заметен уже спустя неделю.

Обёртывание против отёчности. Мёд помогает справиться с отёчностью. В домашних условиях популярно холодное обёртывание. Лучше использовать гречишный незасахаренный сорт. Кожу на проблемных участках скрабируют, наносят мёд тонким слоем, обматывают пищевой плёнкой. Сверху надевают тёплую одежду и ложатся под одеяло на 2 часа. В конце процедуры нужно принять прохладный душ. За одно обёртывание можно избавиться от двух сантиметров в объёме.

Видео: применение мёда в косметологии

Лучшие рецепты масок для лица, волос и тела. Интересная и важная информация с большим количеством положительных отзывов:

Применение в кулинарии

Много веков назад мёд был основным источником сладости. Блюда с его добавлением отличались особым ароматом. На основе этого продукта пеклись коврижки и пряники. Валлийцы, скандинавы, германцы и славяне умели делать хмельные напитки на его основе.

Натуральное лакомство активно используется в современной кулинарии. Его добавляют в прохладительные напитки, молочную продукцию, кремы и джемы. Находит применение мёд и в домашней кулинарии. Замечено, что выпечка с мёдом в составе долго не черствеет. Продукт часто добавляют в маринады, он придаёт румяную корочку мясу и рыбе.

Медовый торт. В тесто мёда кладут вдвое меньше, чем сахара. Температура выпекания не должна превышать отметку 180˚C. Медовый торт считается классическим рецептом. Для его приготовления потребуется:

  • 3 яйца;
  • 50 г сливочного масла;
  • 300 г сахара;
  • 150 мл жидкого мёда;
  • 500 г муки;
  • 1 ч. л. соды.

Яйца растирают с сахаром до белой пены, добавляют масло, мёд и соду. Ёмкость со смесью ставят на водяную баню на 15 минут. Медовую смесь постоянно помешивают, чтобы та увеличилась в объеме. Затем нужно ввести столовую ложку муки и мешать ещё 3 минуты. Кастрюлю снимают с огня, замешивают тесто с остатками муки, делят его на 8 частей. Колобки охлаждают в холодильнике, а потом раскатывают в коржи. Каждый корж выпекают 3 минуты при температуре 180˚C. Для крема необходимо смешать 300 г сахара и 500 г густой сметаны. Торт собирают, промазывая слои кремом, сверху его обсыпают крошкой, оставшейся от коржей.

Выбор, хранение

В распространении некачественного мёда виноваты сами производители, старающиеся замаскировать подделку под натуральный продукт. Для того чтобы купить ароматные и полезные сорта, необходимо научиться их выбирать. Мёд сохраняет жидкую консистенцию лишь месяц после сбора. К зиме он засахаривается.

Цветочный аромат свидетельствует о том, что продукт натуральный. Нотки карамели указывают на то, что мёд подвергался нагреванию. Натуральное лакомство легко растирается между пальцами – фальшивка образует комочки. У подделок почти всегда есть мутный осадок на дне тары.

Если соблюдать правила, мёд сохранит полезные свойства на долгие годы. Температура хранения по ГОСТу колеблется от -6 до +20˚C. Повышение показателей приведёт к тому, что часть полезных веществ распадётся. Продукт хранят в плотно закрытой таре, чтобы тот не впитывал влаги. Прямые лучи солнца разрушают витамины и ферменты, поэтому мёд ставят в тёмное место.

Отзывы о пользе и вреде

О натуральном мёде только положительные отзывы, их особенно много со стороны женщин. Представительницы прекрасного пола чаще всего используют продукт в косметических целях. Положительный эффект не заставляет себя ждать. С помощью мёда можно избавиться от явных признаков целлюлита, очистить поры от загрязнений, улучшить структуру волос и провести лифтинг-процедуры в домашних условиях.

Отдельного внимания заслуживают отзывы о борьбе с респираторными заболеваниями. Мёд имеет мало противопоказаний для детей и взрослых. Его добавляют в состав витаминизированных напитков на основе лимона, молока или имбиря.

Незначительное количество негативных отзывов связано с тем, что люди покупали фальсифицированный мёд. Они потратили время и деньги в надежде получить результат.

Поделиться в соц. сетях:

Оцените материал:

Нашли ошибку? Выделите её, и нажмите Ctrl+Enter

Сообщить об ошибке

Применение, польза и побочные эффекты в медицине

Мед манука производится в Австралии и Новой Зеландии пчелами, которые опыляют местный куст leptospermum scoparium (также известный как чайное дерево). Защитники говорят, что с его помощью можно лечить раневые инфекции и другие заболевания.

Целебная сила меда

Мед использовался с древних времен для лечения множества заболеваний. Только в конце 19 века исследователи обнаружили, что мед обладает естественными антибактериальными свойствами.

Мед защищает организм от повреждений, вызванных бактериями. Некоторые виды меда также увеличивают производство специальных клеток, которые могут восстанавливать ткани, поврежденные инфекцией. Мед манука обладает противовоспалительным действием, которое облегчает боль и воспаление.

Однако не весь мед одинаков. Антибактериальные свойства меда зависят от его сорта, а также от того, когда и как его собирают. Некоторые виды могут быть в 100 раз сильнее других.

Компоненты меда манука

Перекись водорода придает меду антибиотические свойства.Но некоторые виды, в том числе мед манука, также обладают уникальными антибактериальными свойствами.

Одним из основных антибактериальных компонентов меда манука является соединение под названием метилглиоксаль (MGO). MGO образуется в результате преобразования другого соединения в меде манука, известного как дигидроксиацетон (DHA), высокая концентрация которого содержится в нектаре цветов манука.

Чем выше концентрация MGO, тем сильнее антибактериальный эффект.

Производители меда имеют шкалу для оценки эффективности меда Манука.Рейтинг называется UMF TM , что расшифровывается как уникальный фактор мануки.

Рейтинг UMF TM отражает концентрацию 3 фирменных соединений, обнаруженных в подлинном меде Манука, MGO, DHA и лептосперине. Чтобы мед Манука считался достаточно сильнодействующим, он должен обладать минимальным уровнем UMF ™ 10+. Однако врачи и исследователи не уверены, означает ли этот рейтинг что-нибудь с медицинской точки зрения.

Как используется мед манука

Основное медицинское применение меда манука — заживление ран и ожогов.Обычно он используется для лечения мелких ран и ожогов. Исследования показывают, что мед манука эффективен при лечении других состояний, в том числе:

  • Уход за кожей, включая экзему и дерматит
  • Успокаивает кашель или боль в горле
  • Здоровье пищеварительной системы

Но доказательства того, работает ли он при этих состояниях, ограничены .

Мед, используемый для лечения ран, является медом медицинского качества. Он специально стерилизуется и готовится как повязка. Так что банка меда манука в кладовой не должна быть частью вашей аптечки.Раны и инфекции должны быть осмотрены и обработаны профессионалом здравоохранения.

Что наука говорит о меде манука

Несколько недавних исследований показывают, что мед манука может быть полезным, когда его наносят поверх ран и язв на ногах. Исследования также показывают, что он может бороться с инфекцией и ускорять заживление.

В Комплексной базе данных по натуральным лекарствам мед указан как «возможно эффективный» для лечения ожогов и ран. В Кокрановском обзоре отмечается, что мед может сократить время заживления легких ожогов и хирургических ран по сравнению с традиционными повязками.Но они также говорят, что необходимо провести дополнительные исследования.

Другое исследование показывает, что мед манука может помочь предотвратить гингивит и другие заболевания пародонта, уменьшая образование зубного налета. В некоторых исследованиях казалось, что мед манука помогает предотвратить воспаление пищевода, вызванное радиацией и химиотерапией, применяемой при раке.

Еще одно возможное преимущество меда заключается в том, что, в отличие от антибиотиков, он не вызывает резистентных бактерий. Эти так называемые «супербактерии» развиваются после многократного воздействия обычных антибиотиков.Для их лечения нужны специальные антибиотики.

Большинство исследований меда манука проводилось на небольшом количестве людей, и до сих пор исследования не показали, что мед манука помогает с высоким уровнем холестерина или балансирует бактерии в кишечнике. Кроме того, никакие крупные исследования не изучали влияние меда манука на рак, диабет или грибковые инфекции.

Возможные побочные эффекты меда манука

Они могут включать:

  • Аллергическая реакция, особенно у людей с аллергией на пчел
  • Повышение уровня сахара в крови при употреблении больших количеств
  • Влияние на некоторые химиотерапевтические препараты и взаимодействие с ними различные другие лекарства.

Биологическая ценность натурального меда и его вклад в здоровье и благосостояние человека | Питание и обмен веществ

  • 1.

    Журавль E: История меда. Дорогая, комплексное обследование. Под редакцией: Крейн Э. 1975, Уильям Хайнеманн, Лондон, 439–488.

    Google ученый

  • 2.

    White JW, Doner LW: Состав и свойства меда: Пчеловодство в США. Справочник по сельскому хозяйству. 1980, 335: 82-91.

    Google ученый

  • 3.

    Богданов С., Юрендич Т., Зибер Р., Галлманн П.: Мед для питания и здоровья: обзор. J Am Coll Nutr. 2008, 27 (6): 677-689.

    CAS Статья Google ученый

  • 4.

    Ajibola A, Idowu GO, Amballi AA, Oyefuga OH, Iquot IS: Улучшение некоторых гематологических параметров у крыс-альбиносов с помощью чистого натурального меда. J Biol Sci Res. 2007, 2: 67-69.

    Google ученый

  • 5.

    An-Nahl (Пчела) 16, 1 — 128: Священный Коран, английский перевод значений и комментарии. Управление исламских исследований, IFTA, Call and Guidance. 1990, Королевство Саудовская Аравия: Комплекс печати Священного Корана короля Фахда, Аль-Медина Аль-Мунавара, 730-773. 1410 г. от хиджры

    Google ученый

  • 6.

    Аль-Бухари М: Нацистские публикации Сахих Бухари. 1976, 740A.D, Chicago LISA, 3 Rev Edition

    Google ученый

  • 7.

    An-Nahl (Пчела) 16, 68 — 69: Священный Коран, английский перевод значений и комментарии. Управление исламских исследований, IFTA, Call and Guidance. 1990, Королевство Саудовская Аравия: Комплекс печати Священного Корана короля Фахда, Аль-Медина Аль-Мунавара, 753–1410 гг. Хиджры

    Google ученый

  • 8.

    Исход 33, 3: Библия. Авторизованная версия короля Якова. 1972, Oxford University Press, Нью-Йорк

    Google ученый

  • 9.

    Судей 14, 8: Библия. Авторизованная версия короля Якова. 1972, Oxford University Press, Нью-Йорк

    Google ученый

  • 10.

    Матфея 3, 4: Библия. Авторизованная версия короля Якова. 1972, Oxford University Press, Нью-Йорк

    Google ученый

  • 11.

    Притчи 24, 13: Библия. Авторизованная версия короля Якова. 1972, Oxford University Press, Нью-Йорк

    Google ученый

  • 12.

    Джонс Р: Мед и исцеление на протяжении веков. Мед и исцеление. Отредактировано: Манн П., Джонс Р. 2001, Международная ассоциация пчеловодства IBRA, Кардифф

    Google ученый

  • 13.

    Аджибола А.А.: Мед в послеоперационном лечении ран у коз. (Диссертация DVM) Нигерия. 1995, Университет Ибадана, Нигерия, 51-

    Google ученый

  • 14.

    Molan P: Роль меда в лечении ран.J Уход за раной. 1999, 8: 415-418.

    CAS Статья Google ученый

  • 15.

    Molan P: Краткий обзор меда как клинической повязки. Aust J Wound Manage. 1998, 6: 148-158.

    Google ученый

  • 16.

    Молан П: Почему мед эффективен как лекарство. 1. Его использование в современной медицине. Пчелиный мир. 1999, 80: 79-92.

    Google ученый

  • 17.

    Аль-Квассеми Р., Робинсон Р.К .: Некоторые особые питательные свойства меда — краткий обзор. Nutr Food Sci. 2003, 33: 254-260. 10.1108 / 00346650310507073.

    Артикул Google ученый

  • 18.

    Молан П: Почему мед эффективен как лекарство. 2. Научное объяснение его эффектов. Пчелиный мир. 2001, 82: 22-40.

    Артикул Google ученый

  • 19.

    Аль-Вайли Н.С.: Натуральный мед снижает уровень глюкозы в плазме, С-реактивного белка, гомоцистеина и липидов крови у здоровых, диабетических и гиперлипидемических субъектов: сравнение с декстрозой и сахарозой.J Med Food. 2004, 7: 100-107. 10.1089 / 109662004322984789.

    CAS Статья Google ученый

  • 20.

    Yaghoobi N, Al-Waili N, Ghayour-Mobarhan M, Parizadeh SM, Abasalti Z, Yaghoobi Z, Yaghoobi F, Esmaeili H, Kazemi-Bajestani SM, Aghasizadeh R, Saloom KY, Ferns GA: Натуральный мед факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний; влияние на уровень глюкозы в крови, холестерин, триацилглицерин, СРБ и массу тела по сравнению с сахарозой. Sci World J. 2008, 8: 463-469.

    CAS Статья Google ученый

  • 21.

    Аль-Вайли Н.С., Бони Н.С.: Натуральный мед снижает концентрацию простагландинов в плазме у здоровых людей. J Med Food. 2003, 6: 129-133. 10.1089 / 109662003322233530.

    CAS Статья Google ученый

  • 22.

    Inoue K, Murayarna S, Seshimo F, Takeba K, Yoshimura Y, Nakazawa H: Идентификация фенольного соединения в меде манука как специфического акцептора супероксидных анион-радикалов с использованием электронно-спинового резонанса (ESR) и жидкостной хроматографии с колориметрической решеткой обнаружение.J Sci Food Agric. 2005, 85: 872-878. 10.1002 / jsfa.1952.

    CAS Статья Google ученый

  • 23.

    Munstedt K, Hoffmann S, Hauenschild A, Bulte M, von-Georgi R, Hackethal A: Влияние меда на уровень холестерина и липидов в сыворотке. J Med Food. 2009, 12 (3): 624-628. 10.1089 / jmf.2008.0188.

    Артикул CAS Google ученый

  • 24.

    Аджибола А: Чамунорва Дж. П., Эрлвангер К. Х .: Сравнительное влияние меда и сахара на морфометрию внутренних органов у растущих крыс Sprague-Dawley (Rattus norvegicus).В сборнике тезисов 31-й научной конференции: 7–9 сентября 2011 г. 2011 г., Физиологическое общество Нигерии (PSN), Сокото, 9–

    Google ученый

  • 25.

    Чепулис Л., Старки Н.: Долгосрочные эффекты кормления медом по сравнению с сахарозой и диетой без сахара на прибавку в весе, профили липидов и измерения DEXA у крыс. J Food Sci. 2008, 73 (1): S1-S7.

    Артикул CAS Google ученый

  • 26.

    Аль-Вайли Н.С.: Влияние ежедневного употребления медового раствора на гематологические показатели и уровень минералов и ферментов в крови у здоровых людей. J Med Food. 2003, 6: 135-140. 10.1089 / 109662003322233549.

    CAS Статья Google ученый

  • 27.

    Schramm DD, Karim M, Schrader HR, Holt RR, Cardetti M, Keen CL: Мед с высоким уровнем антиоксидантов может обеспечить защиту здоровых людей. J. Agric Food Chem.2003, 51: 1732-1735. 10.1021 / jf025928k.

    CAS Статья Google ученый

  • 28.

    Франкель С.М., Роббинсон Г.Е., Беренбаум М.Р.: Антиоксидантная способность и соответствующие характеристики 14 однотонных медов. J Apicultural Res. 1998, 37: 27-31.

    CAS Google ученый

  • 29.

    Альварес-Суарес JM, Tulipani S, Romandini S, Bertoli E, Battino M: Вклад меда в питание и здоровье человека: обзор.Средиземноморье J Nutr Metab. 2010, 3: 15-23. 10.1007 / s12349-009-0051-6.

    Артикул Google ученый

  • 30.

    Kreider RB, Rasmussen CJ, Lancaster SL, Kerksick C, Greenwood M: Мед: альтернативный спортивный гель. Сила кондиционирования J. 2002, 24: 50-51.

    Google ученый

  • 31.

    Earnest CP, Lancaster SL, Rasmussen CJ, Kerksick CM, Lucia A, Greenwood MC, Almada AL, Cowand PA, Kreider RB: проглатывание углеводного геля с низким и высоким гликемическим индексом во время имитации велогонки на 64 км. .J Strength Cond Res. 2004, 18: 466-472.

    Google ученый

  • 32.

    Аль-Вайли Н: Внутрилегочное введение натурального медового раствора, гиперосмолярной декстрозы или гипоосмолярной дистиллированной воды нормальным людям и пациентам с сахарным диабетом 2 типа или гипертонией: их влияние на уровень глюкозы в крови, инсулин в плазме и C- пептид, артериальное давление и максимальная скорость выдоха. Eur J Med Res. 2003, 8: 295-303.

    CAS Google ученый

  • 33.

    Ахмад А., Азим М.К., Месаик М.А., Хан Р.А.: Натуральный мед модулирует физиологический гликемический ответ по сравнению с искусственным медом и D-глюкозой. J Food Sci. 2008, 73: h265-h267. 10.1111 / j.1750-3841.2008.00887.x.

    CAS Статья Google ученый

  • 34.

    Bahrami M, Ataie-Jafari A, Hosseini S, Foruzanfar MH, Rahmani M, Pajouhi M: Эффекты естественного потребления меда у пациентов с диабетом: 8-недельное рандомизированное клиническое испытание.Int J Food Sci Nutr. 2009, 60: 618-626. 10.3109 / 096374808019

    .

    CAS Статья Google ученый

  • 35.

    Erejuwa OO, Gurtu S, Sulaiman SA, Wahab MS, Sirajudeen KN, Salleh MS: Гипогликемические и антиоксидантные эффекты добавок меда у крыс с индуцированным стрептозотоцином диабетом. Int J Vitam Nutr Res. 2010, 80: 74-82. 10.1024 / 0300-9831 / a000008.

    CAS Статья Google ученый

  • 36.

    Erejuwa OO, Sulaiman SA, Wahab MS, Sirajudeen KN, Salleh MS, Gurtu S: Глибенкламид или метформин в сочетании с медом улучшает гликемический контроль у крыс с диабетом, вызванным стрептозотоцином. Int J Biol Sci. 2011, 7: 244-252.

    CAS Статья Google ученый

  • 37.

    Cortés ME, Vigil P, Черногория G: Лечебная ценность меда: обзор его пользы для здоровья человека, с особым вниманием к его влиянию на гликемическую регуляцию.Cien Inv Agr. 2011, 38: 303-317. 10.4067 / S0718-16202011000200015.

    Артикул Google ученый

  • 38.

    Erejuwa OO, Sulaiman SA, Wahab MS: Фруктоза может способствовать гипогликемическому эффекту меда. Молекулы. 2012, 17: 1900-1915. 10.3390 / молекулы17021900.

    CAS Статья Google ученый

  • 39.

    Герман Р.Х., Заким Д.: Метаболизм фруктозы 1. Путь метаболизма фруктозы.Am J Clin Nutr. 1968, 21 (3): 245-249.

    CAS Google ученый

  • 40.

    Busserolles J, Gueux E, Rock E, Mazur A, Rayssiquier Y: Замена рафинированных углеводов медом защищает крыс от гипертриглицеридемических и прооксидантных эффектов фруктозы. J Nutr. 2002, 132 (11): 3379-3382.

    CAS Google ученый

  • 41.

    Sanz ML, Polemis N, Morales V, Corzo N, Drakoularakou A, Gibson GR, Rastall RA: Исследование потенциальной пребиотической активности олигосахаридов меда in vitro.J. Agric Food Chem. 2005, 53: 2914-2921. 10.1021 / jf0500684.

    CAS Статья Google ученый

  • 42.

    Юнь Ю.В.: Фруктоолигосахариды — возникновение, приготовление и применение. Enzyme Microb Technol. 1996, 19: 107-117. 10.1016 / 0141-0229 (95) 00188-3.

    CAS Статья Google ученый

  • 43.

    Устунол З., Ганди Х .: Рост и жизнеспособность коммерческих Bifidobacterium spp.на меде, обезжиренном молоке с сахаром. J Food Prot. 2001, 64 (11): 1775-1779.

    CAS Google ученый

  • 44.

    Кадзивара С., Ганди Х., Устунол З .: Влияние меда на рост и выработку кислоты кишечными Bifidobacterium spp человека. Сравнение in vitro с коммерческими олигосахаридами и инулином. J Food Prot. 2002, 65: 214-218.

    CAS Google ученый

  • 45.

    Shin HS, Ustunol Z: Углеводный состав меда из различных цветочных источников и их влияние на рост выбранных кишечных бактерий: сравнение in vitro. Food Res Int. 2005, 38: 721-728. 10.1016 / j.foodres.2005.01.007.

    CAS Статья Google ученый

  • 46.

    Shamala TR, Jyothi YS, Saibaba P: Стимулирующее действие меда на размножение молочнокислых бактерий в условиях in vitro и in vivo.Lett Appl Microbiol. 2000, 30: 453-455. 10.1046 / j.1472-765x.2000.00746.x.

    CAS Статья Google ученый

  • 47.

    Ладас С.Д., Харитос Д.Н., Раптис С.А.: Мед может оказывать слабительное действие на здоровых людей из-за неполного всасывания фруктозы. Am J Clin Nutr. 1995, 62: 1212-1215.

    CAS Google ученый

  • 48.

    Ladas SD, Raptis SA: Мед, абсорбция фруктозы и слабительное действие.Питание. 1999, 15: 591-592. 10.1016 / S0899-9007 (99) 00092-1.

    CAS Статья Google ученый

  • 49.

    Арифджохан М.В., Мартин Б.Р., Лаччик П.Дж., Уивер К.М.: Острые и хронические эффекты меда и его углеводных компонентов на всасывание кальция у крыс. J. Agric Food Chem. 2008, 56: 2649-2654. 10.1021 / jf073357w.

    CAS Статья Google ученый

  • 50.

    Chepulis LM, Starkey NJ, Waas JR, Molan PC: Влияние длительного приема меда, сахарозы или диеты без сахара на память и беспокойство у крыс. Physiol Behav. 2009, 97: 359-368. 10.1016 / j.physbeh.2009.03.001.

    CAS Статья Google ученый

  • 51.

    Раменги Л.А., Америка Дж., Сабатино Дж.: Мед, вкусное вещество для младенцев: от De Rerum Natura до доказательной медицины. Eur J Pediatr. 2001, 160: 677-678.

    CAS Статья Google ученый

  • 52.

    Бьянки Е.М.: Мед: его важность в питании детей. Амер Би Дж. 1977, 117: 733-

    Google ученый

  • 53.

    Риверо-Уржель М., Сантамария-Орлеан А: Олигосахариды: применение в детском питании (обзор). Early Hum Dev. 2001, 65: 43-52.

    Артикул Google ученый

  • 54.

    Chepulis LM: Эффекты меда по сравнению с сахарозой и диетой без сахара на фагоцитоз нейтрофилов и количество лимфоцитов после длительного кормления у крыс.J. Compl Integrat Med. 2007, 4 (1): 1-7.

    Google ученый

  • 55.

    Schley PD, Field CJ: Иммуностимулирующие эффекты пищевых волокон и пребиотиков. Br J Nutr. 2002, 87: S221-S230. 10.1079 / BJN / 2002541.

    CAS Статья Google ученый

  • 56.

    Ямада К., Токунага Ю., Икеда А. Диетическое влияние гуаровой камеди и ее частично гидролизованного продукта на метаболизм липидов и иммунную функцию крыс Sprague Dawley.Biosci Biotechnol Biochem. 1999, 63: 2163-2167. 10.1271 / bbb.63.2163.

    CAS Статья Google ученый

  • 57.

    Донер Л.В.: Сахар меда — обзор. J Sci Food Agric. 1977, 28: 443-456. 10.1002 / jsfa.2740280508.

    CAS Статья Google ученый

  • 58.

    Аль-Вайли Н.С., Хак А: Влияние меда на продукцию антител против тимус-зависимых и тимус-независимых антигенов при первичных и вторичных иммунных ответах.J Med Food. 2004, 7 (4): 491-494. 10.1089 / jmf.2004.7.491.

    CAS Статья Google ученый

  • 59.

    Molan PC: Потенциал меда в улучшении состояния полости рта. Gen Den. 2001, 49: 584-589.

    CAS Google ученый

  • 60.

    Английский HK, Pack AR, Molan PC: Воздействие меда манука на зубной налет и гингивит: пилотное исследование. J Int Acad Periodontol. 2004, 6: 63-67.

    Google ученый

  • 61.

    Decaix C: Сравнительное исследование сахарозы и меда. Чир Дент Фр. 1976, 46: 59-60.

    CAS Google ученый

  • 62.

    Steinberg D, Kaine G, Gedalia I: Антибактериальный эффект прополиса и меда на бактерии полости рта. Am J Dent. 1996, 9: 236-239.

    CAS Google ученый

  • 63.

    Села М.О., Шапира Л., Гризим И., Левинштейн И., Стейнберг Д., Гедалия И., Гроблер С.Р .: Влияние потребления меда на микротвердость эмали у нормальных пациентов по сравнению с ксеростомическими пациентами. J Oral Rehabil. 1998, 25: 630-634. 10.1046 / j.1365-2842.1998.00274.x.

    CAS Статья Google ученый

  • 64.

    Эдгар В.М., Дженкинс Г.Н.: Снижающие растворимость агенты в меде и частично рафинированном кристаллическом сахаре. Бр Дент Дж. 1974, 136: 7-14. 10.1038 / sj.bdj.4803124.

    CAS Статья Google ученый

  • 65.

    Grobler SR, du Toit IJ, Basson NJ: Влияние меда на эмаль человеческих зубов in vitro, наблюдаемое с помощью электронной микроскопии и измерений микротвердости. Arch Oral Biol. 1994, 39: 147-153. 10.1016 / 0003-9969 (94)

    -4.

    CAS Статья Google ученый

  • 66.

    Хоткина М.Л .: Мед в составе терапии больных язвой желудка.Сборник статей Иркутского государственного медицинского института им. 1955: 252-262.

    Google ученый

  • 67.

    Меньшиков Ф.К., Фейдман С.И.: Лечение язвы желудка медом. Советская медицина. 1949, 10: 13-14.

    Google ученый

  • 68.

    Слободянюк А.А., Слободянюк М.С.: Комплексное лечение больных гастритом с повышенной секрецией желудка в сочетании (и без) с 15–20% раствором меда.1969, цитата из [16]

    Google ученый

  • 69.

    Салем С.Н.: Режим меда при желудочно-кишечных расстройствах. Bull Islamic Med. 1981, 1: 358-362.

    Google ученый

  • 70.

    Ali ATMM: Натуральный мед ускоряет заживление антральных язв, вызванных индометацином, у крыс. Сауди Мед Дж. 1995, 16: 161-166.

    Google ученый

  • 71.

    Ali ATMM: Натуральный мед оказывает защитное действие против вызванных этанолом поражений желудка у крыс, предотвращая истощение железистых небелковых сульфгидрилов. Троп Гастроэнтерол. 1995, 16: 18-26.

    Google ученый

  • 72.

    Ali ATMM: Натуральный мед предотвращает вызванные ишемией-реперфузией поражения слизистой оболочки желудка и повышенную проницаемость сосудов у крыс. Eur J Gastroenterol Hepatol. 1997, 9: 1101-1107. 10.1097 / 00042737-199711000-00014.

    CAS Статья Google ученый

  • 73.

    Аль Суэйех О.А., Али АТММ: Влияние удаления чувствительных к капсаицину нейронов на защиту желудка медом и сукральфатом. Гепато-Гастроэнтерол. 1998, 45: 297-302.

    CAS Google ученый

  • 74.

    Гарзули К., Амира С., Гарзули А., Хеннуф С. Гастрозащитные эффекты меда и смеси глюкоза-фруктоза-сахароза-мальтоза против поражений, вызванных этанолом, индометацином и подкисленным аспирином у крыс.Exp Toxicol Pathol. 2002, 54: 217-221. 10.1078 / 0940-2993-00255.

    CAS Статья Google ученый

  • 75.

    Гарзули К., Гарзули А., Амира С., Хеннуф С. Профилактика вызванных этанолом поражений желудка у крыс с помощью натурального меда и смеси глюкозы, фруктозы, сахарозы и мальтозы. Pharmacol Res. 2001, 43: 509-10.1006 / phrs.2000.0792.

    CAS Статья Google ученый

  • 76.

    Кандил А., Эль-Банби М., Абдель-Вахед К., Абдель-Гаввад М., Файез М.: Лечебные свойства настоящего цветочного и ложного не цветочного меда и индуцированных язв желудка. J Drug Res Egypt. 1987, 17: 103-106.

    Google ученый

  • 77.

    Nasuti C, Gabbianelli R, Falcioni G, Cantalamessa F: Антиоксидантное и гастрозащитное действие противовоспалительных препаратов, полученных из каштанового меда, у крыс. Nutr Res. 2006, 26: 130-137. 10.1016 / j.nutres.2006.02.007.

    CAS Статья Google ученый

  • 78.

    Ali ATMM, Chowdhury MNH, Al-Humayyd MS: Ингибирующее действие натурального меда на Helicobacter pylori. Троп Гастроэнтерол. 1991, 12: 139-143.

    CAS Google ученый

  • 79.

    Al Somal N, Coley KE, Molan PC, Hancock BM: Чувствительность Helicobacter pylori к антибактериальной активности меда Манука.JR Soc Med. 1994, 87: 9-12.

    CAS Google ученый

  • 80.

    Осато М.С., Редди С.Г., Грэм Д.Ю.: Осмотический эффект меда на рост и жизнеспособность Helicobacter pylori. Dig Dis Sci. 1999, 44: 462-464. 10.1023 / А: 1026676517213.

    CAS Статья Google ученый

  • 81.

    Коркмаз А., Коланкая Д.: Анзерский мед предотвращает вызванное N-этилмалеимидом повреждение печени у крыс.Exptal Toxicol Pathol. 2009, 61: 333-337. 10.1016 / j.etp.2008.07.005.

    CAS Статья Google ученый

  • 82.

    Baltuskevicius A, Laiskonis A, Vysniauskiene D, Ceksteryte V, Racys J: Использование различных видов меда для лечения гепатита А и для снижения повышенной кислотности желудочного сока. Земдирбысте Моксло Дарбай. 2001, 76: 173-180.

    Google ученый

  • 83.

    Покорн Д., Вукмирович В. Скорость опорожнения желудка от сахаридов после приема меда и чистого инвертного сахара. Сборник материалов III Международного симпозиума по апитерапии. Под редакцией: Бухарест Апимондия. 1978, Порторож, Югославия, 277-279.

    Google ученый

  • 84.

    Haffejee IE, Moosa A: Мед в лечении детского гастроэнтерита. Br Med J. 1985, 290: 1866-1867. 10.1136 / bmj.290.6485.1866.

    CAS Статья Google ученый

  • 85.

    Бек Б., Смедли Д. Дорогая и твое здоровье. 1944, Макбрайд, Нью-Йорк, США, 2

    Google ученый

  • 86.

    Фотидар М., Фотидар С.Н.: Мед лотоса. Индийская пчела Дж. 1945, 7: 102-

    Google ученый

  • 87.

    Махавар М.М., Джароли Д.П.: Животные и продукты из них, используемые в качестве лекарств жителями национального парка Рантамбор, Индия. J Ethnobiol Ethnomed.2006, 2: 46-10.1186 / 1746-4269-2-46.

    Артикул Google ученый

  • 88.

    Солован А., Полмуруган Р., Вилсананд В., Ранджит Синг AJA: Традиционное терапевтическое использование животных среди племенного населения Тамил Наду. Индийский J Trad Knowl. 2004, 3: 2206-2207.

    Google ученый

  • 89.

    Ранджит Сингх AJA, Padmalatha C: Этно-энтомологические практики в районе Тирунелвели, Тамил Наду.Индийский J Trad Knowl. 2004, 3: 4442-4446.

    Google ученый

  • 90.

    Императо П.Дж., Траоре: Традиционные представления о кори и ее лечении среди бамбара в Мали. Trop Geograph Med. 1969, 21: 62-67.

    CAS Google ученый

  • 91.

    Emarah MH: Клиническое исследование местного применения пчелиного меда при лечении некоторых заболеваний глаз. Bull Islam Med. 1982, 2 (5): 422-425.

    Google ученый

  • 92.

    Meier KE, Freitag G: Ober die andbiodschen Eigenschaften von Sacchariden und Bienenhonig. Z Hyg Infekt. 1955, 141: 326-332. 10.1007 / BF02149973. Цитата из [16]

    CAS Статья Google ученый

  • 93.

    Можеренков В.П.: Прокофьева: Медовое лечение пощерпетических помутнений роговицы. Офтармологически Журна. 1984, 3: 188-Офтармологический журнал.(на русском). Цитата из [16]

    Google ученый

  • 94.

    Коста Нето EM: этнокатегория «инстето» и гипотическая амбиваленсия энтомопроекта. Acta Biológica Leopoldensia. 1999, 2: 7-14.

    Google ученый

  • 95.

    Сантос Г.М., Антонини Й .: Традиционные знания о пчелах без жала (Apidae: Meliponina), используемые племенем энавен-наве в западной Бразилии. J Ethnobiol Ethnomed.2008, 4: 19-10.1186 / 1746-4269-4-19.

    Артикул Google ученый

  • 96.

    Ford ES, Giles WH: Сравнение распространенности метаболического синдрома с использованием двух предложенных определений. Уход за диабетом. 2003, 26: 575-581. 10.2337 / diacare.26.3.575.

    Артикул Google ученый

  • 97.

    Johnson RJ, Segal MS, Sautin Y, Nakagawa T., Feig DI, Kang D, Gersch MS, Benner S, Sa’nchez-Lozada LG: потенциальная роль сахара (фруктозы) в эпидемии гипертонии. ожирение и метаболический синдром, диабет, заболевание почек и сердечно-сосудистые заболевания.Am J Clin Nutr. 2007, 86 (4): 899-906.

    CAS Google ученый

  • 98.

    Gheldof N, Engeseth NJ: Антиоксидантная способность меда из различных цветочных источников на основе определения способности поглощать радикалы кислорода и ингибирования окисления липопротеинов in vitro в образцах сыворотки крови человека. J. Agric Food Chem. 2002, 50: 3050-3055. 10.1021 / jf0114637.

    CAS Статья Google ученый

  • 99.

    Яхья Х: Чудеса Аллаха в Коране. Перевод Ч. Россини. Отредактировано: Ливингстон Д., Талиб К.М., Уиллоуби Дж. 2005, Goodword Books, Нью-Дели

    Google ученый

  • 100.

    Аль-Вайли Н., Салоум К. Мед для лечения послеоперационных раневых инфекций, вызванных грамположительными и грамотрицательными бактериями после кесарева сечения и гистерэктомии. Eur J Med Res. 1999, 4: 126-141.

    CAS Google ученый

  • 101.

    Ориан А., Закер Р. Влияние местного применения меда на заживление кожных ран у кроликов. Zentralb Veterinarmed A. 1998, 45: 181-188.

    CAS Статья Google ученый

  • 102.

    Бергман А., Янаи Дж., Вайс Дж., Белл Д., Дэвид П. Ускорение заживления ран при местном применении меда. Модель на животных. Am J Surg. 1983, 145: 374-376. 10.1016 / 0002-9610 (83)

    -0.

    CAS Статья Google ученый

  • 103.

    Вади II, Аль-Амин Х., Фарук А., Каше Ф.Х., Халед С.А.: Суданский пчелиный мед для лечения нагноившихся ран. Arab Medico. 1987, 3: 16-18.

    Google ученый

  • 104.

    Efem SEE: Клинические наблюдения за ранозаживляющими свойствами меда. Brit J Surg. 1988, 75: 679-681. 10.1002 / bjs.1800750718.

    CAS Статья Google ученый

  • 105.

    Hejase MJ, Bihrle R, Coogan CL: Генитальная гангрена Фумье: опыт с 38 пациентами.Урология. 1996, 47 (5): 734-739. 10.1016 / S0090-4295 (96) 80017-3.

    CAS Статья Google ученый

  • 106.

    Alvarez-Suarez JM, Tulipani S, Diaz D, Estevez Y, Romandini S, Giampieri F, Damiani E, Astolfi P, Bompadre S, Battino M: антиоксидантная и антимикробная способность некоторых монофлорных кубинских медов и их корреляция. с цветом, содержанием полифенолов и других химических соединений. Food Chem Toxicol. 2010, 48: 2490-2499.10.1016 / j.fct.2010.06.021.

    CAS Статья Google ученый

  • 107.

    Molan PC: Антибактериальная активность меда. 2 — изменение силы антибактериальной активности. Пчелиный мир. 1992, 73: 59-75.

    Артикул Google ученый

  • 108.

    Купер Р.А., Молан П.С., Хардинг К.Г.: Чувствительность к меду грамположительных кокков клинического значения, выделенных из ран.J Applied Microbiol. 2002, 93: 857-863. 10.1046 / j.1365-2672.2002.01761.x.

    CAS Статья Google ученый

  • 109.

    Брэди Н., Молан П., Банг Л.: Обзор новозеландского меда других производителей на предмет антибактериальной и противогрибковой активности. J Apicul Res. 2004, 43: 47-52.

    Google ученый

  • 110.

    Lin SM, Molan PC, Cursons RT: Чувствительность in vitro Campylobacter spp.к антибактериальному эффекту меда манука. Eur J Clin Microbiol Infect Dis. 2008, 93: 339-344.

    Google ученый

  • 111.

    Зейна Б., Осман О., Аль-Асад С. Влияние меда и тимьяна на выживаемость вируса краснухи in vitro. J Altern Complement Med. 1996, 2: 345-348. 10.1089 / acm.1996.2.345.

    CAS Статья Google ученый

  • 112.

    Зейна Б., Зохра Б.И., аль-Асад С.: Влияние меда на паразитов Leishmania: исследование in vitro.Троп Докт. 1997, 27 (Дополнение 1): 36-38.

    Google ученый

  • 113.

    Киликоглу Б., Кисмет К., Кору О, Танюксель М., Орук М.Т., Соркун К., Аккус М.А.: Скалицидные эффекты меда. Adv Ther. 2006, 23: 1077-1083. 10.1007 / BF02850228.

    Артикул Google ученый

  • 114.

    Богданов С: Загрязнители продуктов пчеловодства. Apidologie. 2006, 38: 1-18.

    Артикул CAS Google ученый

  • 115.

    Schneider A: Азиатский мед, запрещенный в Европе, наводняет продуктовые полки США. 2011, The Food Watchdog, Сиэтл, Вашингтон, оценка по данным http://www.food safetynews.com / 2011/08 / honey-Laundering / 14.04.12, 7 Оценка с 14.04.12

    Google ученый

  • 116.

    Биби С., Хусейн С.З., Малик Р.Н.: Анализ пыльцы и обнаружение тяжелых металлов в образцах меда из семи выбранных стран. Пак Дж. Бот. 2008, 40 (2): 507-516.

    Google ученый

  • 117.

    Гарсия-Фернадес А.Дж., Гарсия-Санчес Дж.А., Гомес-Сапата М., Луна А. Распределение кадмия в крови и тканях диких птиц. Arch Environ Contam Toxicol. 1996, 30 (2): 252-258. 10.1007 / BF00215805.

    Артикул Google ученый

  • 118.

    Аноним: Токсичность тяжелых металлов. 2012, Фонд продления жизни, Форт-Лодердейл, Флорида, оценка с http://www.lef.org/protocols/prtcl-156.shtml 16.04.2012 Оценка с 16.04.2012

    Google ученый

  • 119.

    Anklam E: Обзор аналитических методов определения географического и ботанического происхождения меда. J Food Chem. 1998, 63 (4): 549-562. 10.1016 / S0308-8146 (98) 00057-0.

    CAS Статья Google ученый

  • 120.

    Гонсалес-Парамас А.М., Гомес-Барекс Дж. А., Гарсия-Вилланова Р. Дж., Ривас-Пала Т., Ардануй-Альбахар Р., Санчес Санчес Дж .: Географическая дискриминация меда по минеральному составу и общим химическим параметрам качества.J Sci Food Agric. 2000, 80: 157-165. 10.1002 / (SICI) 1097-0010 (20000101) 80: 1 <157 :: AID-JSFA506> 3.0.CO; 2-B.

    Артикул Google ученый

  • 121.

    McKee B: Предотвращение образования остатков в меде: перспектива на будущее. Apiacta. 2003, 38: 173-177.

    Google ученый

  • 122.

    Услуги пчеловодства: Мировое производство меда. Медовая книга Богданова С. 2011, Наука о продуктах пчеловодства, Muehlethurnen, 48-53.Оценка с http://www.bee-hexagon.net 16.04.12 Оценка с 16.04.12

    Google ученый

  • 123.

    ФАО: Некоторые аспекты глобального рынка пчеловодство: значение для Кубы. 2007 г., Статистический отдел Продовольственной и сельскохозяйственной организации (ФАО), Рим, по оценке http://www.centrorisorse.org/some-global-market-considerations-beekeeping-importance-for-cuba.html, 23/12/11. 23/12/11

    Google ученый

  • 124.

    Укринформ: Украинский мед — Триумфатор Всемирного Конгресса. 2009 г., Монпелье, Франция

    Google ученый

  • 125.

    Rodrigues AS: Até quando o etnoconhecimento sobre as abelhassem ferrão (Hymenoptera, Apidae, Meliponinae) será transferido entre gerações pelos índios Guarani m’byá da aldeia paudo de saudade, местный Пауло, Бразилия ?. Sitientibus Série Ciências Biológicas. 2006, 6: 343-350.

    Google ученый

  • 126.

    Коста-Нето EM: Народная таксономия и культурное значение «Abeia» (Insecta: Hymenoptera) для Панкараре, Северо-Восточный штат Баия, Бразилия. J Ethnobiol. 1998, 18: 1-13.

    Google ученый

  • Пчелиный мед без жала, естественное средство для заживления ран: Обзор — FullText — Фармакология и физиология кожи 2017, Vol. 30, № 2

    Аннотация

    Справочная информация: Пчела без жала — это естественный вид пчел, который обитает почти на всех континентах.Мед, произведенный этой пчелой, широко использовался во времени и пространстве. Отличительной особенностью этого меда является то, что он естественным образом хранится в горшке (серу), что способствует его полезным свойствам, особенно в процессе заживления ран. Методы: В этой статье рассмотрены несколько исследований пчелиного меда без жала, которые указали на многочисленные терапевтические профили этого меда с точки зрения его антиоксидантных, антимикробных, противовоспалительных, а также увлажняющих свойств.Все эти терапевтические свойства связаны с ранозаживляющими свойствами. Результат: Антиоксидант в пчелином меде без жала может разорвать цепь свободных радикалов, которые оказывают пагубное воздействие на рану. Кроме того, антимикробные свойства пчелиного меда без жала могут преодолеть бактериальное заражение и, таким образом, улучшить скорость заживления. Более того, противовоспалительные свойства этого меда могут защитить ткани от высокотоксичных медиаторов воспаления.Увлажняющие свойства меда могут улучшить заживление ран, способствуя ангиогенезу и циркуляции кислорода. Заключение: Нанесение меда на рану широко применялось с древних времен. В результате важно понимать фармакологический механизм меда в отношении физиологии раненой кожи, чтобы оптимизировать скорость заживления в будущем.

    © 2017 S. Karger AG, Базель


    Введение

    Безжальные пчелы

    В роду безжальных пчел насчитывается около 500 видов, большинство из которых обитает в Латинской Америке, на материковой части Австралии, в Африке, а также в Восточной и Южной Азии [1].Пчел без жала можно разделить на 2 рода, а именно: Melipona, и Trigona. Род Melipona численно больше, чем у обыкновенной медоносной пчелы ( Apis mellifera, Linnaeus) [2]. Безжальные пчелы также играют важную роль в экологии, экономике и культуре. Они выступают в качестве основных опылителей многих диких и культурных тропических растений [3]. Их продукты, такие как мед, пыльца и сера, использовались в качестве источника дохода на протяжении многих поколений.Кроме того, безжалостные пчелы привязаны к культуре коренных народов, особенно майя, в сельских районах Америки [4].

    По словам научного сотрудника Малазийского института сельскохозяйственных исследований и разработок (MARDI), особенность пчел без жала — способность опылять мелкие цветы из-за их миниатюрности, чего не может достичь относительно большая медоносная пчела. Кроме того, пчелы без жала не разборчивы в строительстве улья-колонии. В результате легче построить искусственный улей, чтобы управлять колонией и увеличивать производство меда.Как следует из названия, пчелы без жала не жалят; таким образом, легче часто извлекать мед, пыльцу и прополис. Кроме того, с пчелами без жала легче обращаться по сравнению с медоносными пчелами, которые часто теряются, всегда покидают свой улей и уязвимы для болезней [5]. Точно так же пчелиный мед без жала уникален, поскольку он происходит из богатой растительности в естественной среде обитания. Он имеет характерную сладость, смешанную с кисло-кислым вкусом. Внешний вид пчелиного меда без жала показан на Рисунке 1.В отличие от популяции безжальных пчел, распространение этого меда ниже, чем у обыкновенной пчелы. Это связано с ограниченными знаниями об этом меде, что привело к тому, что он стал менее популярным с точки зрения его промышленного производства, срока годности и стандарта качества [6]. Следовательно, пчелиный мед без жала требует дальнейшего изучения в связи с его массовым производством и удобством использования.

    Рис. 1

    Производство серы и меда в горшке

    Еще одним полезным продуктом из пчел без жала является «прополис», геопрополис, или серу, как ее называют исключительно во избежание путаницы с A.mellifera прополис. Прополис — это натуральный смолистый и воскообразный продукт, который получают путем смешивания пчелиного воска и смол, собранных с различных частей растений пчелами A. mellifera [7]. С другой стороны, серу представляет собой смесь, похожую на прополис, но с добавлением нижнечелюстного секрета пчелы без жала во время ее создания [8,9]. Функции этих продуктов немного отличаются: серу используется в качестве емкости для хранения меда и мумификации нарушителей, а также для обеспечения стерильности среды в улье, а прополис используется в качестве внутреннего слоя и для герметизация лишнего пространства вокруг гребешков в форме шестиугольника.Следовательно, из-за хранения меда в серных горшках, качество пчелиного меда без укусов зависит от проникновения фитохимических веществ из серы [10,11].

    В серных горшках нектары должны пройти 3 различных процесса трансформации, прежде чем превратиться в мед. Первая трансформация — это физическое изменение, при котором большая часть воды испаряется из нектара. Затем происходит биологическое преобразование, которое в основном представляет собой процесс ферментации дрожжей и бактерий.Эти микроорганизмы происходят из подходящей микросреды, выбранной пчелой, и играют симбиотическую роль с колонией [12,13]. Наконец, химическая трансформация происходит, когда рабочие пчелы выделяют из своих головных желез ферменты, которые способны гидролизовать сахарозу нектара до фруктозы и глюкозы [12,14]. Хотя трудно опровергнуть тот факт, что характеристики меда различаются в зависимости от вида пчел, источников нектара и климата, примечательным сходством пчелиного меда без жала является содержание воды, которое обычно выше, чем в других типах меда [15,16] .В результате богатое состояние воды побуждает микроорганизмы поселиться и процветать внутри меда. Большинство этих микроорганизмов являются пробиотиками с их полезной секрецией ферментов, которые работают вместе с ферментами пчел без жала, чтобы обогатить и сохранить качество меда [12,17].

    Заживление ран

    Заживление ран — выдающийся биологический процесс восстановления целостности кожи после травм. Его можно разделить на 4 перекрывающиеся фазы: гемостаз, воспаление, пролиферация и ремоделирование [18].На рисунке 2 представлены основные этапы процесса заживления ран. Раны, которые не достигают нормальной стадии заживления, считаются отложенными острыми ранами и хроническими ранами. Это нарушение заживления раны происходит из-за отложенного, неполного или нескоординированного процесса заживления. Факторами, которые в значительной степени вызывают аномальное прогрессирование заживления ран, являются оксигенация, инфекция, возраст и половые гормоны, стресс, диабет, ожирение, лекарства, алкоголизм, курение и питание [19].

    Рис. 2

    Основные этапы процесса заживления ран. АФК, активные формы кислорода; ECM, внеклеточный матрикс; ММП, матричная металлопротеиназа.

    Механизм заживления ран медом

    Как упоминалось ранее, хирурги древнеегипетской эпохи использовали мед для лечения открытых ран. Однако, хотя они не понимали механизма клеточной биологии и микробиологической теории, они верили в использование природных антисептиков и антибиотиков, таких как мед, для перевязки ран, чтобы предотвратить инфекцию, а также увеличить скорость заживления [20].Мед обладает несколькими ранозаживляющими свойствами, что делает его идеальным активным элементом в составах для перевязки ран. Во-первых, поскольку мед — натуральный компонент, он эстетичен. Кроме того, мед может поддерживать рану в санитарном состоянии за счет процесса очистки раны, тем самым создавая хорошее дезодорирование раны [21,22]. В дополнение к этим свойствам мед способствует ангиогенной активности, которая важна для механизмов заживления ран, а также вызывает образование грануляционной ткани, а также реэпителизацию кожи [23,24].Несколько исследований показали другие удивительные биоактивности меда, такие как антиноцицептивное [25,26], иммуномодулирующее [27,28] и нематицидное действие [29,30]. Основными активными механизмами меда, которые участвуют в заживлении ран, являются его антиоксидантные, антибактериальные и противовоспалительные свойства. Все эти свойства будут объяснены более подробно позже в этой статье. В таблице 1 показаны компоненты пчелиного меда без жала, которые могут способствовать ускорению заживления ран.

    Таблица 1

    Компоненты пчелиного меда без жала, которые могут улучшить скорость заживления ран

    Пчелиный мед без жала как антиоксидант

    Влияние активных форм кислорода на раны

    Антиоксиданты — это агенты, которые спасают клетки от вредного воздействия реактивного кислорода виды (АФК). Примерами ROS являются синглетный кислород, супероксид, пероксильный и гидроксильный радикалы. Эти безжалостные свободные радикалы происходят из эндогенных стрессоров, возникающих в результате естественных побочных продуктов клеточного метаболизма, или экзогенных стрессоров, таких как ультрафиолетовый свет, загрязняющие вещества, лекарства, дым или радиация [31,32].Как следует из названия, эти реактивные молекулы вызывают разрушение мембран, липидов, аминокислот и ДНК [33]. Повреждение ДНК может привести к распаду коллагена, нарушая тем самым стадию пролиферации в процессе заживления ран.

    На стадии гемостаза в начале процесса заживления раны происходит расширение сосудов вокруг раневой ткани. Однако чрезмерная стимуляция вазодилатации, вызванная индуцибельной синтазой оксида азота (iNOS), может привести к выработке перекиси водорода и других АФК [34,35].Эти свободные радикалы могут вызвать окислительный стресс и еще больше ухудшить состояние раненой ткани. Накопление АФК не только повредит раненому месту, но и распространит его по другим органам тела. АФК могут активировать различные гуморальные и клеточные медиаторы, чтобы инициировать процесс воспаления в отдаленных органах [36,37].

    Роль антиоксидантов в улучшении процесса заживления ран

    Антиоксиданты действуют как спасители структуры клеток, нейтрализуя АФК и тем самым прекращая разрушающую цепную реакцию в организме.Антиоксиданты можно разделить на 2 типа, а именно ферментативные и неферментативные антиоксиданты [38,39]. Ферментные антиоксиданты превращают свободный радикал в стабильную молекулу, менее вредную для организма. Эти антиоксиданты можно далее разделить на несколько классов, которые включают аскорбатпероксидазы, каталазу, супероксиддисмутазу, глутатионпероксидазу, глутатионредуктазу и глутатион-S-трансферазу [40,41,42]. С другой стороны, неферментативные антиоксиданты блокируют и прерывают цепную реакцию повреждения, вызванную ROS, или даже подавляют образование свободных радикалов.Примерами этих антиоксидантов являются аскорбиновая кислота, токоферол, каротиноиды и фенольные соединения [42].

    Антиоксидантные свойства пчелиного меда без жала

    Основное терапевтическое действие меда в улучшении процесса заживления ран достигается за счет его антиоксидантной активности, поскольку он может предотвратить пагубное воздействие на рану, вызванное окислительным стрессом [43]. Можно предположить, что антиоксидантный эффект пчелиного меда без жала также может быть применен для лечения ран, поскольку его содержание антиоксидантов выше или аналогично таковому в других типах меда.Исследования пчел без жала (племя Meliponini) в Австралии показали, что произведенный мед содержит более высокий уровень флавоноидов, чем мед, произведенный A. mellifera . Было доказано, что общая антиоксидантная активность меда Tetragonula carbonaria (пчелиный безжалостный) выше, чем у европейского цветочного меда, в то время как его радикальная поглощающая способность равна активности европейского цветочного меда [44]. Эти результаты подтверждаются другим исследованием Melipona fasciculate (еще один вид пчел без жала), где содержание полифенолов в этом пчелином меде без жала является самым высоким по сравнению с другими южноамериканскими медоносными пчелами [45].В Малайзии исследователи из MARDI обнаружили, что основная свободная фенольная кислота в пчелином меде без жала состоит из протокатеховой кислоты (PCA) и 4-гидроксифенилуксусной кислоты [46]. PCA является сильным антиоксидантом, который может улучшить пролиферацию клеток в процессе заживления ран [47], тогда как 4-гидроксифенилуксусная кислота способна улавливать активные формы кислорода и азота [48,49].

    Фактически, другой продукт, полученный из безжалостных пчел, такой как серу, также обладает антиоксидантными свойствами [50,51].В исследовании in vitro с использованием бесклеточных тестов с 5-липоксигеназой (5-LOX) полярный экстракт серы показал способность подавлять катаболизм линолевой кислоты, демонстрируя, таким образом, мощный антиоксидантный эффект, который может предотвращать перекисное окисление липидов и защищать организм. целостность клеточных мембран [11]. Кроме того, было показано, что этанольный экстракт серы обладает антиоксидантными свойствами, которые снижают количество ROS и защищают эритроциты человека от перекисного окисления липидов в антиоксидантном анализе с использованием модели эритроцитов человека [39].Это действие приписывают фенольным соединениям, которые являются важными антиоксидантными компонентами, ингибирующими гемолиз в эритроцитах [52]. Высокое содержание антиоксидантов в пчелином меде без жала может вызвать интерес к применению этого меда в исследованиях заживления ран.

    Противомикробная роль пчелиного меда без жала

    Присутствие микроорганизмов может замедлить процесс заживления

    Микроорганизмы существуют внутри всех ран, но большинство из них не инфицируют рану, и рана рано или поздно заживает.Такая ситуация возникает, когда иммунная система хозяина и бионагрузка раны находятся в состоянии равновесия. Бионагрузка — это состояние, при котором объект заражен рядом бактерий [53]. Тем не менее, если бионагрузка преодолевает этот баланс или происходит нарушение процесса заживления ран, бактерии будут размножаться и занимать ткани хозяина [54,55]. Попадание инородных тел в рану может затруднить процесс заживления и в конечном итоге вызвать образование гранулемы или абсцесса.Если не предпринять никаких действий, позже возникнет другая проблема, когда оставшийся коллаген, произведенный во время длительного процесса заживления ран, приведет к образованию келоидных рубцов [56,57].

    Как упоминалось ранее, во время производства меда в серной пробе присутствует несколько микроорганизмов. Есть некоторая загадка, может ли это повлиять на процесс заживления при нанесении меда на рану. Эти микроорганизмы не могут препятствовать процессу заживления, поскольку большинство из них были идентифицированы как непатогенные и относятся к роду Bacillus [58,59] и актиномицету Streptomyces [60].Напротив, некоторые печально известные бактерии, такие как Escherichia coli , Pseudomonas aeruginosa, Staphylococcus aureus, Clostridium и Coliform видов , имеют тенденцию нарушать процесс заживления [61,62]. Как следствие, будет возникать длительная и ненормальная воспалительная реакция вместе с повреждением тканей и замедленным заживлением. Если эта ситуация продлится, она может ухудшиться и привести к системному заболеванию. Поэтому вмешательство должно быть начато сразу после травмы в качестве меры предосторожности [53].Медсестринский подход к заживлению ран направлен на предотвращение патогенной колонизации и искоренение этих чужеродных захватчиков, которые заставляют процесс заживления ран оставаться в застойной фазе [63].

    Антимикробный механизм пчелиного меда без жала против инфекции

    Основная цель применения антимикробных или антибактериальных средств — предотвратить или противостоять инфекциям, особенно в период травмы. Пчелиный мед без жала можно использовать в качестве антибактериального ингредиента в фармацевтических препаратах, поскольку он обладает антимикробными и антисептическими свойствами.Антимикробная активность пчелиного меда без укусов была подтверждена с помощью теста на антибиотики Кирби-Бауэра, теста на разведение в агаре, микроразведения в бульоне и тестов на жизнеспособность по времени [10,64,65]. Это исследование было поддержано исследователями из Бразилии, где они обнаружили, что пчелиный мед без жала обладает способностью подавлять рост грамположительных и грамотрицательных бактерий [66]. Уникальная особенность пчелиного меда без жала в том, что он хранится в серных горшочках из воска и прополиса. Choudhari et al. [67] обнаружили, что прополис из Индии обладает убедительными антимикробными свойствами.Аналогичным образом Campos et al. [39] также обнаружили, что образцы прополиса в Бразилии обладают широкими антимикробными свойствами. Следовательно, на качество меда, хранящегося в клетках, пропитанных прополисом, влияет его полезное содержание.

    Антибактериальный эффект меда можно разделить на пероксидный и непероксидный компоненты [68]. Пероксидный компонент основан на активности пероксида водорода. Перекись водорода регулируется двумя важными ферментами меда, а именно глюкозооксидазой и каталазой.Глюкозооксидаза вызывает производство перекиси водорода, в то время как каталаза разрушает перекись водорода, чтобы сохранить питательную ценность меда [69,70]. Перекись водорода усиливает выработку цитокинов воспалительного ответа, убивающего бактерии [22,71]. Компоненты, не содержащие пероксидов, основаны на фитохимических веществах, высоком содержании сахара и кислотности меда. Фитохимические компоненты меда, которые способствуют антибактериальному эффекту, — это флавоноиды, фенольные вещества и антибактериальные пептиды [72].Эти компоненты могут действовать путем прямого ингибирования фагоцитоза, предотвращая, таким образом, повреждение тканей свободными радикалами супероксида. Последний неперекисный компонент — кислотность меда, вызванная органическими кислотами. Эти кислоты, которые составляют 0,57% самого меда, подавляют большинство микроорганизмов, которые растут при pH от 7,2 до 7,4 [73].

    Антибактериальный эффект пчелиного меда без жала обусловлен непероксидной активностью. Непероксидная активность в A наблюдается редко.mellifera , но Temaru et al. [10] продемонстрировали сильную непероксидную активность в различных образцах пчелиного меда без жала по всему миру. Энтомологическое исследование Stow et al. [74] указали, что кутикулярные противомикробные соединения, которые выделяются из пчелиного меда без укусов, несут ответственность за предотвращение роста микробов. Исходя из этого открытия, Irish et al. [64] предположили, что неперекисная активность пчелиного меда без жала связана с анатомической структурой самой пчелы.Непероксидная активность имеет более значительный и существенный механизм антимикробного действия. Поскольку есть ограничение его аналога; активность перекиси ограничена наличием каталазы в организме человека [75]. Таким образом, благодаря этим желанным антибактериальным свойствам нанесение пчелиного меда на рану может уменьшить микробную инфекцию и, таким образом, быстро запустить процесс заживления.

    Противовоспалительная роль пчелиного меда без жала

    Влияние воспаления на заживление ран

    Первоначально воспаление — это благоприятный биологический ответ кровеносных сосудов на любую потенциально опасную угрозу.Это комплексные защитные усилия организма по удалению вредного агента и немедленному запуску процесса заживления. Макрофаги играют важную роль в этом защитном механизме, увеличивая продукцию провоспалительных цитокинов, оксида азота (NO) и простагландина E2 (PGE 2 ). Все эти медиаторы воспаления обладают высокой цитотоксичностью и участвуют во врожденном ответе, убивая клетки-мишени [76,77]. Несмотря на их положительный эффект, избыточное производство этих медиаторов активированными макрофагами может вызвать повреждение тканей, что может привести к хроническим заболеваниям и нарушению заживления ран [78].Введение противовоспалительного агента может контролировать активированные макрофаги, а также продукцию медиаторов воспаления.

    Плохая новость в том, что большинство противовоспалительных препаратов несовместимы с заживлением ран. Например, нестероидные противовоспалительные препараты (НПВП) цитотоксичны для тканей, а кортикостероиды могут подавлять развитие эпителиальных тканей. В нескольких исследованиях на животных было показано, что использование НПВП, таких как ибупрофен, оказывает негативное влияние, например, антипролиферативный эффект, который может вызывать уменьшение количества фибробластов, минимальное сокращение раны, отложенную эпителизацию и, что наиболее важно, нарушение образования кровеносных сосудов [19, 79,80].В результате в продуктах для ухода за ранами мало внимания уделяется противовоспалительному действию, хотя воспаление по-прежнему является основной причиной задержки заживления хронических ран [81]. Воспаление приводит к фиброзу, который может быть источником гипертрофических рубцов в кожных ранах [82].

    Противовоспалительный механизм пчелиного меда без жала

    В отличие от большинства противовоспалительных препаратов, мед, обладающий противовоспалительными свойствами, приводит к меньшему образованию рубцов от заживления ран, вызванных ожогами [83].Противовоспалительный эффект пчелиного меда без жала сильнее проявляется в серной пробе. В исследовании in vitro наряду с тестом на антиоксидант Massaro et al. [11] сообщили, что противовоспалительный механизм экстракта серы в продуктах пчеловодства без укусов подавляет фермент 5-LOX, который отвечает за синтез провоспалительных медиаторов. Аналогичным образом Franchin et al. [84] обнаружили, что спиртовой экстракт геопрополиса (другое название серной кислоты) значительно снижает уровень провоспалительных цитокинов.

    Противовоспалительное свойство меда обеспечивается фенольными соединениями. Несколько исследований доказали, что фенольные соединения могут ингибировать избыточную продукцию медиаторов воспаления, таких как NO [78], TNF-α [85] и PGE 2 [86]. Кроме того, фенольные соединения действуют как поглотители свободных радикалов, которые могут защищать клетки от цитотоксичности, вызванной провоспалительными медиаторами [87,88]. Следовательно, это сократит период воспаления на стадии заживления раны и, таким образом, повысит скорость заживления.Кроме того, мед также может уменьшить отек, что в конечном итоге снижает гидростатическое давление микрососудов на ткань раны. Отек ограничивает доступ кислорода и питательных веществ, которые необходимы для роста тканей при заживлении ран [89]. Противовоспалительные агенты имеют аналогичную корреляцию с антиоксидантами с точки зрения борьбы с ROS. Пчелиный мед без жала содержит оба этих элемента, что усиливает его способность противодействовать всем пагубным последствиям воспалительного процесса.

    Пчелиный мед без жала как натуральное увлажняющее средство для заживления ран

    Увлажняющее средство как средство заживления ран

    Раньше при уходе за раной основное внимание уделялось прикрытию раны, чтобы сохранить сухость вокруг раны. Это было достигнуто за счет удаления излишков экссудата и защиты раны от инфекции [90]. Однако с 2003 года клиницисты и исследователи ввели понятие «ткань, инфекция / воспаление, влажность и край», известное под аббревиатурой TIME [91,92].Такой подход, не влияющий на влагу, стал стандартом в стратегии ухода за ранами.

    Влажное окружение раны может предотвратить вторичные инфекции и создать эффективную циркуляцию кислорода [93]. Кроме того, влажное состояние может препятствовать высыханию и некрозу, усиливать образование кровеносных сосудов и соединительных тканей, а также регидратировать высушенные ткани [55,90]. Фактически, нанесение увлажняющего крема на рану может не только облегчить боль, но и снизить вероятность появления шрамов в дальнейшем [94].С другой стороны, важно избегать высыхания раны, потому что сухая среда может задерживать миграцию эпидермальных клеток и замедлять автолиз и протеолитическое действие для регенерации тканей [95].

    Увлажняющий эффект пчелиного меда без жала

    Как и другие виды меда, пчелиный мед без жала также имеет высокое содержание влаги. Физико-химический анализ Oddo et al. [44] выявили, что содержание влаги в пчелином безжалостном ( T. carbonaria ) меде относительно выше, чем в меде A.mellifera мед. Мед обладает хорошими увлажняющими свойствами благодаря наличию гидроксильных групп. Основные компоненты меда — сахар, белки и молочная кислота — могут действовать как увлажнители [96]. Кроме того, присутствие глицерина, пропиленгликоля и сорбита, которые часто используются в качестве растворителей в косметике, может усилить увлажняющие свойства меда [97,98]. Несколько исследований показали, что такие ингредиенты, как витамины B, E и K, вместе с несколькими полезными минералами, такими как калий, фосфор и кальций, которые присутствуют почти во всех медах, способствуют увлажняющим свойствам меда [99,100,101].

    Высокое содержание воды в пчелином меде без жала предотвращает обезвоживание раны из-за осмотического эффекта, который постепенно доставляет жидкость к ткани раны [88,102]. Это будет поддерживать влажную среду вокруг ткани раны и, как упоминалось ранее, ускорит заживление, даже если постоянное влажное состояние может перерасти во влажное состояние, ведущее к мацерации раны [103]. К счастью, высокая осмолярность меда может защитить кожу от мацерации и постоянно поддерживать влажность окружающей среды [102].

    Заключение

    В заключение, важно сделать серьезное замечание относительно средств для ухода за ранами и заживления из-за природы процесса заживления ран, который очень сложен и сильно подвержен внешним инфекциям. Фитохимические и фармакологические данные подтверждают этнофармакологическое использование пчелиного меда без жала для лечения ран. Все эти полезные эффекты могут улучшить профиль пчелиного меда как средства заживления ран. Исторически сложилось так, что прикладывание меда к ране применялось с древних времен; поэтому важно понимать его фармакологическое действие на физиологию раненой кожи, чтобы оптимизировать скорость заживления.Пчелиный мед без жала во многом похож на другие виды меда с точки зрения его биоактивных компонентов, но эффективность этих компонентов еще предстоит выяснить. В результате необходимы более систематические исследования, чтобы предоставить исчерпывающие научные доказательства его использования, а также прояснить любые сомнения и ложные утверждения. Мощная биологическая активность пчелиного меда без укусов может создать новый терапевтический выбор по сравнению с нынешним медом и представляет собой интересный шаг вперед в поисках многообещающих применений в фармацевтической промышленности для области заживления ран.

    Благодарность

    Это исследование было проведено при поддержке гранта, предоставленного Министерством образования Малайзии (FRGS16-043-0542).

    Заявление о раскрытии информации

    Конфликт интересов отсутствует.

    Список литературы

    1. Расмуссен С., Камерон С.А.: Глобальная филогения пчел без жала поддерживает древнее расхождение, викариантность и распространение на большие расстояния.Биол Дж. Линн Соц 2010; 99: 206-232.
    2. Миченер CD: Pot-Honey: A Legacy of Stingless Bees. Нью-Йорк, Springer, 2013. DOI: 10.1007 / 978-1-4614-4960-7
    3. Слаа Э.Дж., Чавес Л., Малагоди-Брага К., Хофстеде Ф.Е .: Пчелы без жала в прикладном опылении: практика и перспективы.Apidologie 2006; 37: 293-315.
    4. Аяла Р., Гонсалес В.Х., Энгель М.С.: Мексиканские пчелы без жала (Hymenoptera: Apidae): разнообразие, распространение и местные знания; in Vit P, Pedro SRM, Roubik DW (ред.): Pot-Honey. Нью-Йорк, Springer, 2013, стр 135-152.
    5. Хайрунниса С: Потенциал безжалостной пчелы.Куала-Лумпур, Утусанская Малайзия, 2011 г. http://ww1.utusan.com.my/utusan/info.asp?y= 2011 & dt = 0530 & pub = utusan_malaysia & sec = Agrobiz & pg = ag_02.htm.
    6. Геррини А., Бруни Р., Майетти С., Поли Ф., Росси Д., Паганетто Г. и др.: Эквадорский пчелиный мед без жала (Meliponinae): химический и функциональный профиль древнего продукта для здоровья.Food Chem 2009; 114: 1413-1420.
    7. Банкова В.: Химическое разнообразие прополиса делает его ценным источником новых биологически активных соединений. Журнал ApiProduct ApiMed Sci 2009; 1: 23-28.
    8. душ Сантуш К.Г., Мегиоларо Флорида, Серрао Дж. Э., Блохтейн Б. Морфология головной слюнной и внутринижнечелюстных желез пчелы без жала Plebeia Emerina (Hymenoptera: Meliponini), работающие с прополисом.Энн Энтомол Соц Ам 2009; 102: 137-143.
    9. Симоне-Финстром М, Спивак М: Прополис и здоровье пчел: естественная история и значение использования смолы медоносными пчелами. Apidologie 2010; 41: 295-311.
    10. Temaru E, Shimura S, Amano K, Karasawa T: Антибактериальная активность меда от пчел без жала (Hymenoptera; Apidae; Meliponinae).Польский журнал J Microbiol 2007; 56: 281-285.
    11. Massaro FC, Brooks PR, Wallace HM, Russell FD: Cerumen австралийских безжалостных пчел ( Tetragonula carbonaria ): отпечатки пальцев газовой хроматографии-масс-спектрометрии и потенциальные противовоспалительные свойства. Naturwissenschaften 2011; 98: 329-337.
    12. Менезес К., Воллет-Нето А., Контрера ФАФЛ, Вентурьери Г.К., Императрис-Фонсека В.Л.: Роль полезных микроорганизмов для пчел без жала и пчеловодства без жала; в Pot-Honey: A Legacy of Stingless Bees. Нью-Йорк, Springer, 2013, стр. 153-171.
    13. Андерсон К.Э., Шихан Т.Х., Экхольм Б.Дж., Мотт Б.М., ДеГранди-Хоффман Г.: новая парадигма здоровья колонии: микробный баланс медоносной пчелы и улья ( Apis mellifera ).Насекомые Soc 2011; 58: 431-444.
    14. Nogueira-Neto P: Vida e Criação de Abelhas Indígenas Sem Ferrão. Сан-Паулу, Editora Nogueirapis, 1997.
    15. Соуза Б., Рубик Д., Барт О, Херд Т., Энрукес Э., Карвалью С. и др.: Состав пчелиного меда без жала: установление стандартов качества.Interciencia 2006; 31: 867-875.
    16. Бийлсма Л., Де Брюйн LLM, Мартенс Е.П., Соммейер М.Дж.: Содержание воды в пчелином меде без жала (Apidae, Meliponini): межвидовые вариации и сравнение с медом Apis mellifera . Apidologie 2006; 37: 480-486.
    17. Costa RAC, Da Cruz-Landim C: Гидролазы в гипофарингеальных железах рабочих Scaptotrigona postica и Apis mellifera (Hymenoptera, Apinae).Genet Mol Res 2005; 4: 616-623.
    18. Джексон В.М., Нести Л.Дж., Туан Р.С.: Краткий обзор: клинический перевод методов лечения ран, основанных на мезенхимальных стволовых клетках. Стволовые клетки Transl Med 2012; 1: 44-50.
    19. Го С., ДиПьетро Л.А.: Факторы, влияющие на заживление ран.J Dent Res 2010; 89: 219-229.
    20. Добановачки Д., Милованович Л., Славкович А., Татич М., Мишкович С. С., Шкорич-Йокич С. и др.: Хирургия до нашей эры (BCE). Арка Онкол 2012; 20: 28-35.
    21. Ахмед AKJ, Hoekstra MJ, Hage JJ, Karim RB: Медикаментозная повязка: превращение древнего лекарства в современную терапию.Ann Plast Surg 2003; 50: 143-147; обсуждение 147-148.
    22. Vandamme L, Heyneman A, Hoeksema H, Verbelen J, Monstrey S: Мед в современном уходе за ранами: систематический обзор. Бернс 2013; 39: 1514-1525.
    23. Бергман А., Янаи Дж, Вайс Дж, Белл Д., Дэвид М.П.: Ускорение заживления ран при местном применении меда: модель на животных.Am J Surg 1983; 145: 374-376.
    24. Аль-Вайли Н., Салом К., Аль-Гамди А.: Мед для заживления ран, язв и ожогов; данные, подтверждающие его использование в клинической практике. Sci World J 2011; 11: 766-787.
    25. Азим М.К., Первен Х., Месаик М.А., Симджи С.У .: Антиноцицептивная активность натурального меда в моделях термической ноцицепции у мышей.Phytother Res 2007; 21: 194-197.
    26. Купели Аккол Э., Орхан Д.Д., Гюрбюз И., Ешилада Э .: Оценка активности препарата «смесь пыльцы меда и пчел» in vivo. Фарм Биол 2010; 48: 253-259.
    27. Тонкс А.Дж., Дадли Э., Портер Н.Г., Партон Дж., Брейзер Дж., Смит Э.Л. и др.: A 5.Компонент меда манука массой 8 кДа стимулирует иммунные клетки через TLR4. Журнал J Leukoc Biol 2007; 82: 1147-1155.
    28. Kassim M, Yusoff KM, Ong G, Sekaran S, Yusof MYBM, Mansor M: Гелам-мед ингибирует липополисахарид-индуцированную эндотоксемию у крыс за счет индукции гемоксигеназы-1 и ингибирования цитокинов, оксида азота и белков группы с высокой подвижностью B1.Фитотерапия 2012; 83: 1054-1059.
    29. Азим М.К., Саджид М.: Оценка нематоцидной активности натурального меда. Пакистан Дж. Бот 2009; 41: 3261-3264.
    30. Саджид М., Азим М.К.: Характеристика нематицидной активности натурального меда.J Agric Food Chem 2012; 60: 7428-7434.
    31. Ахмад I, Хименес Х., Яакоб Н.С., Юсуф Н.: Мед Туаланг защищает кератиноциты от воспаления, вызванного ультрафиолетовым излучением, и повреждения ДНК. Photochem Photobiol 2012; 88: 1198-1204.
    32. Д’Эррико М., Лемма Т, Калькагнил А, Сантис Л.П. Де, Дольотти Э: Тип клеток и специфическая реакция на повреждение ДНК клеток кожи человека на факторы окружающей среды.Mutat Res Mol Mech Mutagen 2007; 614: 37-47.
    33. Wijesinghe WAP, Jeon YJ: Биологическая активность и потенциальное космецевтическое применение биоактивных компонентов из бурых морских водорослей: обзор. Phytochem Rev 2011; 10: 431-443.
    34. Виктор В.М., Роча М., Де Ла Фуэнте М.: Иммунные клетки: свободные радикалы и антиоксиданты при сепсисе.Int Immunopharmacol 2004; 4: 327-347.
    35. Ju HY, Chen SC, Wu KJ, Kuo HC, Hseu YC, Ching H, et al: Антиоксидантный фенольный профиль из этилацетатной фракции Fructus Ligustri Lucidi с защитой от окислительного повреждения, вызванного перекисью водорода в клетках SH-SY5Y.Food Chem Toxicol 2012; 50: 492-502.
    36. Closa D, Folch-Puy E: Свободные кислородные радикалы и системная воспалительная реакция. IUBMB Life 2004; 56: 185-191.
    37. Клоза Д: Свободные радикалы и острый панкреатит: много шума из… чего-то.Free Radic Res 2013; 47: 934-940.
    38. Fang YZ, Yang S, Wu G: свободные радикалы, антиоксиданты и питание. Питание 2002; 18: 872-879.
    39. Campos JF, dos Santos UP, Macorini LFB, de Melo AMMF, Balestieri JBP, Paredes-Gamero EJ и др.: Антимикробная, антиоксидантная и цитотоксическая активность прополиса из Melipona orbignyi (Hymenoptera, Apidae).Food Chem Toxicol 2014; 65: 374-380.
    40. Матес Дж. М., Перес-Гомес С., Нуньес де Кастро I. Антиоксидантные ферменты и болезни человека. Clin Biochem 1999; 32: 595-603.
    41. Баскар А.А., Аль-Нумаир К.С., Габриэль Паулрадж М., Альсаиф М.А., Муамар М.А., Игнасимуту С. β-ситостерол предотвращает перекисное окисление липидов и улучшает антиоксидантный статус и гистоархитектуру у крыс с раком толстой кишки, индуцированным 1,2-диметилгидразином.J Med Food 2012; 15: 335-343.
    42. Ахмад П., Джалил К.А., Салем М., Наби Г., Шарма С.: Роль ферментативных и неферментативных антиоксидантов в растениях во время абиотического стресса. Crit Rev Biotechnol 2010; 30: 161-175.
    43. Халил М.И., Алам Н., Монируззаман М., Сулейман С.А., Ган С.Х .: Состав фенольной кислоты и антиоксидантные свойства малазийского меда.J Food Sci 2011; 76: C921-C928.
    44. Oddo LP, Heard TA, Rodríguez-Malaver A, Pérez RA, Fernández-Muiño M, Sancho MT, et al: Состав и антиоксидантная активность меда Trigona carbonaria из Австралии. J Med Food 2008; 11: 789-794.
    45. Исла М., Кордеро А., Диас Л., Перес-Перес Э.М., Вит П: Косметические свойства меда; in Vit P, Roubik D (eds): Пчелы без жала обрабатывают мед и пыльцу в горшках с серой.Мерида, Университет Лос Анд, 2013, стр. 1-8.
    46. Мохд Н., Мохд Ф., Саджап А.С., Рослиза Дж., Сури Р.: Сохранение и устойчивое использование безжальных пчел для опыления в сельскохозяйственных экосистемах Малайзии. Int Semin Enhanc Funct Biodivers, связанного с поддержкой продуктов питания, ASPAC, 2010, стр. 1-11.
    47. Kakkar S, Bais S: Обзор протокатеховой кислоты и ее фармакологического потенциала. ISRN Pharmacol 2014; 2014: 952943.
    48. Такахама У., Хирота С., Нисиока Т., Оники Т .: Катализируемое пероксидазой слюны человека окисление нитритов и нитрование компонентов слюны 4-гидроксифенилуксусной кислоты и белков.Arch Oral Biol 2003; 48: 679-690.
    49. Бискуп И., Голонка И., Гамиан А., Срока З .: Антиоксидантная активность отдельных фенолов, оцененная методами ABTS и FRAP. Postepy Hig Med Dosw (Online) 2013; 67: 958-963.
    50. Dutra RP, Nogueira AMC, Marques RRDO, Costa MCP, Ribeiro MNS: Фармакогностическая оценка геополиса Melipona fasciculata Smith из Байшада Маранхенсе, Бразилия.Braz J Pharmacogn 2008; 18: 557-562.
    51. Савая А., Барбоса да Силва Кунья И., Маркуччи М.: Аналитические методы, применяемые к различным типам бразильского прополиса. Chem Cent J 2011; 5: 27.
    52. Альварес-Суарес Дж.М., Джампиери Ф., Гонсалес-Парамас А.М., Дамиани Э., Астольфи П., Мартинес-Санчес Г. и др.: Фенольные смолы из монофлорного меда защищают мембраны эритроцитов человека от окислительного повреждения.Food Chem Toxicol 2012; 50: 1508-1516.
    53. Воуден К., Воуден П., Карвилл К.: Противомикробные повязки стали проще. Раны Int 2011; 2: 1-6.
    54. Ли Дж, Чен Дж, Кирснер Р: Патофизиология острого заживления ран.Clin Dermatol 2007; 25: 9-18.
    55. Korting H, Schöllmann C, White R: Лечение небольших острых кожных ран: важность заживления ран во влажной среде. J Eur Acad Dermatol Venereol 2011; 25: 130-137.
    56. Мартин П: Заживление ран — стремление к идеальной регенерации кожи.Science 1997; 276: 75-81.
    57. Хэн MCY: Заживление ран на коже взрослых: стремление к идеальной регенерации. Int J Dermatol 2011; 50: 1058-1066.
    58. Кано Р.Дж., Боруки М.К., Хигби-Швейцер М., Пойнар Х.Н., Пойнар-младший Г.О., Поллард К.Дж .: ДНК бацилл у ископаемых пчел: древний симбиоз? Appl Environ Microbiol 1994; 60: 2164-2167.
    59. Йошияма М., Кимура К. Характеристика генов антимикробных пептидов японской медоносной пчелы Apis cerana japonica (Hymenoptera: Apidae). Приложение Entomol Zool 2010; 45: 609-614.
    60. Промнуан Ю., Кудо Т., Чантаваннакул П.: Актиномицеты, выделенные из ульев в Таиланде.Всемирный журнал J Microbiol Biotechnol 2009; 25: 1685-1689.
    61. Сиддики А.Р., Бернштейн Дж. М.: Хроническая раневая инфекция: факты и противоречия. Clin Dermatol 2010; 28: 519-526.
    62. Гердинг Д. Н.: Инфекции стоп у больных сахарным диабетом: роль анаэробов.Clin Infect Dis 1995; 20 (приложение 2): S283-S288.
    63. Краснер Д: Сведение к минимуму факторов, ухудшающих заживление ран: медсестринский подход. Лечение раны стомы 1995; 41: 22-26, 28, 30-32.
    64. Айриш Дж., Картер Д.А., Блэр С.Е., Херд Т.А.: Антибактериальная активность меда австралийской пчелы без жала Trigona carbonaria .Int J Antimicrob Agents 2008; 32: 89-90.
    65. Boorn KL, Khor YY, Sweetman E, Tan F, Heard TA, Hammer KA: Противомикробная активность меда от пчелы без жала Trigona carbonaria , определенная с помощью диффузии в агаре, разбавления в агаре, микроразбавления бульона и методологии time-kill.J Appl Microbiol 2010; 108: 1534-1543.
    66. Pimentel RB de Q, da Costa CA, Albuquerque PM, Junior SD: Антимикробная активность и идентификация рутина меда, произведенного безжальной пчелой. Melipona compressipes manaosensis и коммерческий мед. BMC Complement Altern Med 2013; 13: 151.
    67. Choudhari MK, Punekar SA, Ranade RV, Paknikar KM: Антимикробная активность прополиса безжальной пчелы ( Trigona sp.), Используемого в народной медицине Западной Махараштры, Индия. Журнал Этнофармакол 2012; 141: 363-367.
    68. Molan PC: Мед: противомикробное действие и роль в лечении заболеваний; в Ахмад I, Акил Ф (ред.): Новые стратегии борьбы с бактериальной инфекцией.Хобокен, Wiley-Blackwell, 2009, стр. 229-253.
    69. Уайт Дж. У., Суберс М. Х., Шепарц А. И.: Идентификация ингибина, антибактериального фактора меда, как перекиси водорода и его происхождение в глюкозооксидазной системе меда. Biochim Biophys Acta 1963; 73: 57-70.
    70. Zainol M, Mohd Yusoff K, Mohd Yusof M: Антибактериальная активность отобранного малазийского меда.BMC Complement Altern Med 2013; 13: 129.
    71. Тан Х, Рахман Р., Ган С., Халим А., Хассан С., Сулейман С. и др.: Антибактериальные свойства малазийского меда туаланг против раневых и кишечных микроорганизмов по сравнению с медом манука. BMC Complement Altern Med 2009; 9: 34.
    72. Mandal MD, Mandal S: Мед: его лечебные свойства и антибактериальная активность.Азиатский Пак Дж. Троп Биомед 2011; 1: 154-160.
    73. Кучак Х., Сейеднеджад С.М., Мотамеди Х .: Предварительное исследование антибактериальной активности некоторых лекарственных растений Хузестана (Иран). Азиатский Пак Дж. Троп Мед 2010; 3: 180-184.
    74. Стоу А., Бриско Д., Гиллингс М., Холли М., Смит С., Лейс Р. и др.: Противомикробная защита у пчел увеличивается с ростом общительности.Биол Lett 2007; 3: 422-424.
    75. Ewnetu Y, Lemma W, Birhane N: Антибактериальные эффекты Apis mellifera и пчелиного меда без жала на чувствительные и резистентные штаммы Escherichia coli , Staphylococcus aureus и Klebsiella pneumoniae в Северной Эфиопии.BMC Complement Altern Med 2013; 13: 269.
    76. Boscá L, Zeini M, Través PG, Hortelano S: оксид азота и жизнеспособность клеток в воспалительных клетках: роль NO в функции и судьбе макрофагов. Токсикология 2005; 208: 249-258.
    77. Kim KN, Ko YJ, Yang HM, Ham YM, Roh SW, Jeon YJ, et al: Противовоспалительное действие эфирного масла и его компонентов из пальчатого цитрона ( Citrus medica L.var. sarcodactylis) посредством блокирования сигнальных путей JNK, ERK и NF-κB в LPS-активированных клетках RAW 264.7. Food Chem Toxicol 2013; 57: 126-131.
    78. Kazłowska K, Hsu T, Hou CC, Yang WC, Tsai GJ: Противовоспалительные свойства фенольных соединений и неочищенного экстракта из Porphyra dentata .Журнал Этнофармакол 2010; 128: 123-130.
    79. Джонс М.К., Ван Х., Пескар Б.М., Левин Э., Итани Р.М., Сарфех И.Дж. и др.: Ингибирование ангиогенеза нестероидными противовоспалительными препаратами: понимание механизмов и последствий для роста рака и заживления язв. Нат Мед 1999; 5: 1418-1423.
    80. Krischak GD, Augat P, Claes L, Kinzl L, Beck A: Влияние применения нестероидных противовоспалительных препаратов на заживление послеоперационных ран у крыс. J. Уход за ранами 2007; 16: 76-78.
    81. Mulder GD, Vande Berg JS: клеточное старение и активность матриксной металлопротеиназы в хронических ранах.Актуальность санации раны и новых технологий. J Am Podiatr Med Assoc 2002; 92: 34-37.
    82. Schreml S, Szeimies R-M, Prantl L, Landthaler M, Babilas P: Заживление ран в 21 веке. J Am Acad Dermatol 2010; 63: 866-881.
    83. Шамаки Б.У., Юсуф А., Балла Х.Дж., Халима И.Г., Шерифат О.Б., Абдулрахман Ф.И. и др.: Оценка химического состава и сравнительного ранозаживляющего эффекта натурального меда и оливкового масла у кроликов.Infin Commun Appl Sci 2014; 2: 149-169.
    84. Franchin M, Da Cunha MG, Denny C, Napimoga MH, Cunha TM, Koo H, et al: Geopropolis из Melipona scutellaris снижает механическую воспалительную гиперноцицепцию путем ингибирования продукции IL-1b и TNF-α J Ethnopharmacol 2012; 143 : 709-715.
    85. Кассим М., Ачуи М., Мустафа М.Р., Мохд М.А., Юсофф К.М.: Эллаговая кислота, фенольные кислоты и флавоноиды в экстрактах малазийского меда демонстрируют противовоспалительную активность in vitro. Nutr Res 2010; 30: 650-659.
    86. Хусейн С.З., Мохд Юсофф К., Макпол С., Мохд Юсоф Ю.А.: Гелам-мед подавляет выработку провоспалительных медиаторов NO, PGE 2, TNF-α и IL-6 при остром отеке лапы, вызванном каррагинаном, у крыс.Дополнение на основе доказательств Alternat Med 2012; 2012: 109636.
    87. Альджади AM, Камаруддин М.Ю.: Оценка фенольного содержания и антиоксидантной способности двух малазийских цветочных медов. Food Chem 2004; 85: 513-518.
    88. Альварес-Суарес JM, Tulipani S, Romandini S, Bertoli E, Battino M: Вклад меда в питание и здоровье человека: обзор.Med J Nutrition Metab 2010; 3: 15-23.
    89. Molan PC: Доказательства и обоснование использования меда в качестве перевязочного материала. Wound Pract Res 2011; 19: 204-220.
    90. Боатенг Дж. С., Мэтьюз К. Х., Стивенс Х. Н. Э., Экклстон Г. М.: Повязки для заживления ран и системы доставки лекарств: обзор.J Pharm Sci 2008; 97: 2892-2923.
    91. Schultz GS, Sibbald RG, Falanga V, Ayello EA, Dowsett C, Harding K, et al: Подготовка раневого ложа: систематический подход к лечению ран. Восстановление заживления ран 2003; 11: 2-21.
    92. Davis SC, Perez R: Космецевтика и натуральные продукты: заживление ран.Clin Dermatol 2009; 27: 502-506.
    93. Курхаде С., Момин М., Ханекар П., Мхатре С. Новая биосовместимая губка для заживления ран с гидрогелевым медом для лечения хронических язв. Int J Drug Deliv 2013; 5: 353-361.
    94. Атье Б.С., Амм Калифорния, Эль-Муса К.А.: Улучшение качества рубцов после первичного и вторичного заживления кожных ран.Aesthetic Plast Surg 2003; 27: 411-417.
    95. Атье Б.С., Хайек С.Н.: Увлажнение и заживление ран. J Plaies Cicatrisation 2005; 9: 7-11.
    96. Ediriweera ERHSS, Premarathna NYS: Лекарственное и косметическое использование пчелиного меда — обзор.Аю 2012; 33: 178-182.
    97. Биковски Дж .: Использование лечебных увлажняющих средств при различных дерматологических заболеваниях. Cutis Cutan Med Pract 2001; 68: 3-11.
    98. Draelos ZD: активные вещества в обычных продуктах по уходу за кожей.Пласт Реконстр Сург 2010; 125: 719-724.
    99. Ciulu M, Solinas S, Floris I, Panzanelli A, Pilo MI, Piu PC, et al: определение водорастворимых витаминов в меде с помощью RP-HPLC. Таланта 2011; 83: 924-929.
    100. Tuberoso CIG, Jerković I, Bifulco E, Marijanovic Z, Congiu F, Bubalo D: рибофлавин и люмихром в меде из далматинского шалфея и других однотонных медах, определенных методом LC-DAD.Food Chem 2012; 135: 1985-1990.
    101. Ванханен Л.П., Эммерц А., Сэвидж Г.П.: Минеральный анализ моноцветочного новозеландского меда. Food Chem 2011; 128: 236-240.
    102. Molan PC: Возможности меда при лечении ран и ожогов.Am J Clin Dermatol 2001; 2: 13-19.
    103. Овингтон Л.Г.: Достижения в области перевязки ран. Clin Dermatol 2007; 25: 33-38.
    104. Тручадо П., Вит П., Ферререс Ф., Томас-Барберан Ф.: Жидкостный хроматографический тандемный масс-спектрометрический анализ позволяет одновременно охарактеризовать C -гликозил и O -гликозил флавоноидов в пчелином меде без жала.J Chromatogr A 2011; 1218: 7601-7607.
    105. Сантипарапоп К., Прапайпонг П., Чантаваннакул П. Химические и биологические свойства меда тайской пчелы без жала ( Tetragonula leaviceps ). J Apic Res 2012; 51: 45-52.

    Автор Контакты

    Хазрина Хади, BPharm, PhD

    Фармацевтический факультет, Международный исламский университет Малайзии

    Бандар Индера Махкота

    Куантан, Паханг 25200 (Малайзия)

    Электронная почта hazrina @ iium.edu.my


    Подробности статьи / публикации

    Предварительный просмотр первой страницы

    Получено: 5 августа 2016 г.
    Принято: 26 января 2017 г.
    Опубликовано онлайн: 15 марта 2017 г.
    Дата выпуска: май 2017 г.

    Количество страниц для печати: 10
    Количество рисунков: 2
    Количество столов: 1

    ISSN: 1660-5527 (печатный)
    eISSN: 1660-5535 (онлайн)

    Для дополнительной информации: https: // www.karger.com/SPP


    Авторские права / Дозировка препарата / Заявление об ограничении ответственности

    Авторские права: Все права защищены. Никакая часть данной публикации не может быть переведена на другие языки, воспроизведена или использована в любой форме и любыми средствами, электронными или механическими, включая фотокопирование, запись, микрокопирование или с помощью какой-либо системы хранения и поиска информации, без письменного разрешения издателя. .
    Дозировка лекарства: авторы и издатель приложили все усилия, чтобы гарантировать, что выбор и дозировка лекарства, указанные в этом тексте, соответствуют текущим рекомендациям и практике на момент публикации.Тем не менее, ввиду продолжающихся исследований, изменений в правительственных постановлениях и постоянного потока информации, касающейся лекарственной терапии и реакций на них, читателю настоятельно рекомендуется проверять листок-вкладыш для каждого препарата на предмет любых изменений показаний и дозировки, а также дополнительных предупреждений. и меры предосторожности. Это особенно важно, когда рекомендованным агентом является новый и / или редко применяемый препарат.
    Отказ от ответственности: утверждения, мнения и данные, содержащиеся в этой публикации, принадлежат исключительно отдельным авторам и соавторам, а не издателям и редакторам.Появление в публикации рекламы и / или ссылок на продукты не является гарантией, одобрением или одобрением рекламируемых продуктов или услуг или их эффективности, качества или безопасности. Издатель и редактор (-ы) не несут ответственности за любой ущерб, причиненный людям или имуществу в результате любых идей, методов, инструкций или продуктов, упомянутых в контенте или рекламе.

    Здоров ли мед? Что нужно знать о его пищевой ценности

    Поскольку мед происходит от природы — от пчел — имеет ореол здоровья.Но действительно ли мед полезен? Вот что диетологи говорят о пользе меда для здоровья.

    Из чего сделан мед?

    Мед делают из нектара. «Пчелы собирают слабо-сладкий нектар растений флоры, производят ферментативную активность после приема внутрь, срыгивают его в клетки меда и испаряют из него большую часть воды, производя сверхсладкую вязкую жидкость, известную как мед», — объясняет Дана. Ханнеса, старшего диетолога Медицинского центра Рональда Рейгана в Калифорнийском университете в Лос-Анджелесе.

    Сладкое вещество состоит в основном из фруктозы и глюкозы — простых сахаров, которые легко превращаются организмом в энергию и воду.

    Мед также содержит следовые количества витаминов, минералов, электролитов, ферментов, аминокислот и флавоноидов, говорит Дженни Фридман, диетолог из Филадельфии. «Эти соединения ответственны за некоторые потенциальные преимущества меда для здоровья и часть того, что отличает подсластитель от более традиционных, таких как сахар.”

    Полезен ли мед?

    Исследования связали мед с улучшением баланса кишечных микробов, кашля и других респираторных заболеваний. По словам Фридмана, подсластитель обладает антибактериальными, антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, а также обладает лечебным потенциалом при таких недугах, как боль в горле, расстройства пищеварения и ожоги.

    Хотите питаться более здоровой, но не знаете, с чего начать? Подпишитесь на разоблаченный путеводитель TIME по мифам о еде

    Но важно учитывать полную картину питания.Чтобы получить многие из этих преимуществ, «нам нужно было есть много меда», — говорит Фридман. «К сожалению, употребление большого количества меда означает потребление большого количества калорий».

    Помните: мед — это сахар, и американцы потребляют его в избытке. Американская кардиологическая ассоциация рекомендует ограничить количество добавляемого сахара примерно до шести чайных ложек в день для женщин и примерно до девяти чайных ложек в день для мужчин, но средний взрослый американец потребляет примерно в два-три раза больше.

    «Избыточное потребление сахара приводит к увеличению веса, а также к увеличению риска хронических заболеваний, таких как сердечные заболевания и диабет», — говорит Мередит Прайс, диетолог из центра Priceless Nutrition & Wellness в Нью-Йорке.

    Мед — это добавка сахара?

    Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) недавно потребовало, чтобы на этикетках пищевых продуктов была начата дифференциация типов сахара: в частности, указание добавленных сахаров или сахаров, которые добавляются в продукты, когда они обрабатываются или готовятся.

    И хотя мед получают из натуральных источников, это все же добавленный сахар, например кукурузный сироп или тростниковый сахар. «Многие люди чувствуют себя лучше, когда читают этикетку на продукте и видят мед вместо сахара», — говорит Фридман.«Однако в конечном итоге нюанс имеет большее значение для разума, чем для тела. Организм почти одинаково воспринимает сахар и мед, добавленные в пищу ».

    Определенные термины в отношении продуктов — например, «натуральный сахар», «без искусственного сахара» или «естественно подслащенный» — часто являются просто маркетинговой тактикой, — говорит Прайс.

    Какой самый здоровый способ есть мед?

    Эксперты считают, что мед потреблять умеренно. Немного имеет большое значение.Думайте о порции меда как о столовой ложке (размером с большой палец или фишку для покера), — говорит Фридман. Согласно базе данных о составе пищевых продуктов Министерства сельского хозяйства США, в этом большом количестве меда содержится около 64 калорий и 17 граммов сахара. «Стремитесь к тому, чтобы суточное потребление добавленного сахара не превышало 100 калорий в день для женщин и 150 калорий в день для мужчин», — предлагает Хуннес.

    Поскольку мед во многом отличает его от других подсластителей, Фридман рекомендует использовать его таким образом, чтобы усилить аромат.Добавьте столовую ложку в чай, йогурт, утренний овес или тосты с арахисовым маслом. По ее словам, мед также хорошо сочетается с заправками.

    По словам Фридмана, основными видами меда являются органический, темный, светлый, сырой и фильтрованный, но существует более 300 разновидностей меда. «Сорт относится к тому, откуда берется мед, в основном к цветам, которыми питаются пчелы», — говорит она. «Цвет, вкус и основные питательные свойства меда зависят от нектара, который использовали пчелы.”

    Итак, какой тип лучше всего покупать? «Это зависит от того, какие вкусы вы ищете и как вы их используете. Мед манука обладает более сильным и отчетливым вкусом, поэтому его нельзя использовать, например, в выпечке », — говорит она. Она отмечает, что более темный мед также содержит больше антиоксидантов, но, как правило, он имеет более интенсивный и горький вкус, который нравится не всем. «Гречка — это один из сортов, который был отмечен за надежный профиль питательных веществ.”

    Когда дело доходит до покупки меда, важно тщательно изучить его. Мед, особенно импортный, можно смешать с другими подсластителями, например кукурузным сиропом. «Всегда читайте этикетку, чтобы определить, что вы получаете», — говорит Фридман.

    Также легче обнаружить подлинный продукт, если вы действительно можете достать сам мед, говорит она. «Настоящий мед густой и медленно движется (хотя текстура меда может отличаться в зависимости от того, сырой он или нефильтрованный).Он не должен растекаться, как сироп, и на самом деле не должен быть слишком липким на ваших руках. Запах отчетливый, обычно цветочный ».

    По возможности, старайтесь покупать мед местного производства в местах, где можно увидеть пчел или то, как производят мед, говорит Хуннес. Это повышает вероятность того, что мед, который вы покупаете, на самом деле мед.

    Еще истории из TIME, которые необходимо прочитать


    Свяжитесь с нами в письмах @ время.com.

    Польза меда для здоровья: о чем все говорят?

    Ежегодно во всем мире производится более миллиона тонн меда. (8) Помимо использования в качестве альтернативы сахару, мед имеет много преимуществ для здоровья, и его часто используют в терапевтических целях.

    Что такое мед?

    Мед — сладкое липкое вещество, производимое медоносными пчелами ( Apis mellifera ). (10) (16) Его получают из нектара цветов или из медвяной росы, оставшейся на растениях от тлей ( Rhynchota ), вида насекомых, которые питаются растениями.(1) (6) (10) Мед, полученный из цветочного нектара, обычно называют «цветочным» или «цветочным» медом, тогда как мед, полученный из отходов тли, называют «медвяной росой» или «лесным медом». (1) Пчелы собирают нектар во время опыления цветов и перерабатывают его в мед путем срыгивания. (5) (6) Затем они оставляют свои соты для высыхания и созревания. (5) (6)

    Пчелы собирают нектар с цветов и тли, который затем превращают в мед.

    Информация о пищевой ценности

    С точки зрения питания, мед состоит из 75% глюкозы и фруктозы и от 10 до 15% других простых сахаров, таких как дисахариды и олигосахариды.(10) Помимо содержания сахара, мед имеет высокую пищевую ценность и содержит более 300 компонентов, в том числе:

    • Аминокислоты
    • Ферменты
    • Минералы
    • Органические кислоты
    • Фитонутриенты (растительная химия)
    • Полифенолы
    • Пребиотики
    • Белки
    • Витамины (1) (10)

    Многие факторы могут способствовать изменению вкуса, пищевой ценности и преимуществ меда, например:

    • Цвет
    • Географическое положение
    • Урожай
    • Тепловое воздействие
    • Происхождение цветка
    • Методы обработки
    • Условия хранения (8) (10)

    Например, более темный мед обычно имеет более высокое содержание минералов, около 0.2%, по сравнению с более светлым медом, который ближе к 0,04%. (10) В качестве другого примера, когда светлый и средний мед подвергаются воздействию тепла, их антиоксидантная ценность увеличивается. (10) Напротив, темный мед, подвергшийся воздействию тепла, дает противоположный результат. (10) Это результат изменения химической структуры меда при нагревании, в частности, взаимосвязи между полифенолами и белками. (10) Это изменение в сочетании с уже существующими различиями между светлым и темным медом из-за их индивидуального происхождения цветов и географического положения, приводит к уникальному результату при воздействии тепла.(10)

    Польза меда для здоровья

    Мед используется в лечебных целях более 2000 лет. (7) (11) Мед считается функциональной пищей из-за его способности поддерживать здоровье и благополучие. (8) Польза меда для здоровья может быть связана с его питательной ценностью (10), а повышенный интерес к его терапевтическому применению может быть связан с рядом полезных свойств, таких как:

    Антимикробный эффект меда изучался наиболее активно из-за недавнего увеличения распространенности устойчивости к антибиотикам.Высокое содержание сахара и низкий уровень pH в меде помогают предотвратить рост микробов. (1) (4) Эти и другие свойства делают мед желательным ингредиентом для внутреннего и внешнего использования.

    Польза для здоровья от употребления меда

    В отличие от рафинированного сахара, мед служит не только для придания сладости. Благодаря более разнообразному питательному составу, сырой мед, в частности, может быть чрезвычайно разнообразным с точки зрения пользы для здоровья при употреблении. В качестве дополнительного бонуса натуральная сладость меда делает его более вкусной альтернативой другим лекарствам, которые можно принимать внутрь.

    Пищеварение

    Сырой натуральный мед обладает полезными свойствами, способствующими пищеварению. Присутствие ферментов в меде способствует всасыванию сахаров и крахмалов из пищи, проходящей через желудочно-кишечный тракт. (11)

    К преимуществам сырого меда относится также содержание пребиотиков, которые способствуют повышению пробиотической активности. Пребиотики, содержащиеся в меде, включают инулин, олигофруктозу и олигосахариды. Было показано, что они способствуют увеличению уровней полезных пробиотиков в желудочно-кишечном тракте, таких как Lactobacillus acidophilus и L.plantarum, способствуя пищеварению и поддерживая общую функцию желудочно-кишечного тракта (ЖКТ). (11)

    Мед также может быть полезным средством для лечения гастроэзофагеальной рефлюксной болезни (ГЭРБ) и инфекции слизистых оболочек. Эти состояния характеризуются рефлюксом желудка в пищевод, а часто и в легкие, что может вызывать дискомфорт. Симптомы ГЭРБ включают изжогу, воспаление и кислотную регургитацию. Мед может помочь облегчить боль, связанную с этими состояниями, покрывая желудок и стенку пищевода, создавая защитный барьер и предотвращая выталкивание жидкостей и кислот обратно в пищевод.(11)

    Здоровье полости рта

    Мед манука может быть полезным для предотвращения образования зубного налета на зубах. В отличие от рафинированного сахара, содержание кальция, фторида и фосфора в меде манука может помочь предотвратить образование полостей. После стоматологических операций мед также может быть полезен из-за его способности поддерживать заживление ран и предотвращать инфекции. (1)

    Мед также может помочь успокоить боль в горле, поскольку он покрывает горло и помогает справиться с болью в результате его антимикробной и противовоспалительной активности.(11)

    Мед можно использовать как заменитель рафинированного белого сахара, в кулинарии и выпечке.

    Альтернативный подсластитель

    Мед — популярный альтернативный подсластитель для тех, кто не хочет употреблять переработанный сахар. Однако до сих пор неясно, подходит ли мед для диабетиков или людей с проблемами гликемии. Было высказано предположение, что сахар в меде может медленнее всасываться в кишечнике из-за содержания в нем углеводов, и что перекись водорода в меде может иметь инсулиноподобные эффекты.Пищевая ценность меда, особенно минералы цинк и медь, антиоксиданты и типы присутствующих сахаров, также считаются влияющими на регуляцию глюкозы, хотя необходимы дополнительные исследования. (8)

    Высокое содержание фруктозы в меде делает его идеальным подсластителем для тех, кто хочет отказаться от рафинированного сахара. У фруктозы гликемический индекс ниже, чем у глюкозы и сахарозы. Это означает, что вы можете использовать меньше меда для достижения того же уровня сладости при использовании его в качестве заменителя сахара.Мед также может иметь гипогликемический эффект из-за присутствия фенольной кислоты, флавоноидов и минералов. (2)

    Для сравнения, белый сахар перерабатывается, удаляя из него минералы или другие полезные питательные вещества. (2) Мед также имеет более низкий уровень триглицеридов и глюкозы, чем рафинированный сахар, поэтому он может быть подходящей альтернативой при сердечно-сосудистых заболеваниях (ССЗ). (1)

    Польза для здоровья местного меда

    Мед показал положительные результаты в качестве местного лечения благодаря своим иммуномодулирующим, антимикробным и противовоспалительным свойствам.(10) Он чаще всего используется для поддержки заживления ран, но также использовался для лечения других кожных заболеваний, таких как:

    • Бернс
    • Перхоть
    • Дерматит
    • Диабетические раны
    • Экзема
    • Гангрена
    • Геморрой
    • Псориаз
    • Язвы (3) (4) (10)

    Раны

    Натуральный мед оказался эффективным средством местного применения при ранах и ожогах. (1) Это может быть связано с содержанием в нем перекиси водорода, обеспечивающей антимикробные свойства.Перекись водорода образуется, когда глюкозооксидаза из желез медоносных пчел реагирует с глюкозой и водой. (1) (4)

    При использовании в перевязках для ран мед способствует заживлению и минимизирует образование рубцов. (1) (9) (11) Мед образует защитный барьер между раной и повязкой, который предотвращает прилипание повязки к ране. (1) (3) Этот барьер также помогает предотвратить образование биопленки. Биопленки — это скопления бактерий, грибков и микробов, которые мешают процессу заживления, прилипая к поверхности раны.(9) Мед помогает предотвратить инфицирование раны за счет обезвоживания бактерий и других микробов за счет поглощения воды из области раны. Низкий уровень pH меда также создает более кислую среду, которая препятствует росту бактерий. (1)

    Мед был одобрен для клинического использования при лечении ран в следующих странах:

    • Австралия
    • Канада
    • Европа
    • Гонконг
    • Новая Зеландия
    • США (9)

    Мед можно использовать в качестве заменителя рафинированного белого сахара, в кулинарии и выпечке.

    Кожа и волосы

    Мед — идеальный ингредиент для средств личной гигиены для людей, страдающих сухостью волос и кожи, из-за его увлажняющих и смягчающих свойств. Это два основных преимущества меда для кожи и волос; увлажнители впитывают влагу в кожу и волосы, а смягчающие средства смягчают и успокаивают. Глюкоза, фруктоза, аминокислоты и органические кислоты, содержащиеся в меде, обладают увлажняющими свойствами. Глюкоза и фруктоза образуют водородные мостики с водой, помогая коже удерживать влагу.(3)

    Акациевый мед, как правило, является самым популярным медом, используемым в косметике. Это связано с тем, что в нем более высокий уровень фруктозы, которая легче растворяется, чем другие типы сахара, присутствующие в меде, такие как глюкоза, что предотвращает потенциальную кристаллизацию. Низкое значение pH и противовоспалительные свойства меда делают его подходящим ингредиентом для верхнего слоя кожи, особенно для людей с повышенной чувствительностью. (3)

    Хотя мед является популярным ингредиентом косметики, его липкость затрудняет его усвоение кожей в его естественном виде.Чтобы избежать этого, мед часто подвергают сушке или гидрогенизации, либо изменяют его влажность. В коммерческой косметике, содержащей мед, как правило, содержание меда составляет от 1 до 10%. Можно добиться до 70% содержания меда в косметике без ущерба для впитывания или консистенции, смешивая мед с гелями, такими как гель алоэ вера, масла-носители или эмульгаторы. (3)

    Польза для здоровья от меда манука

    Мед манука ( вида Leptospermum ) стал популярнее за последние несколько лет.(4) Это темный мед из Австралии и Новой Зеландии, изготовленный из нектара цветка дерева манука. (7) Более темные меды, такие как манука, имеют более высокий уровень противомикробных и антиоксидантов, что может иметь противовоспалительный эффект. (4)

    Антибактериальный уровень мануки измеряется с помощью рейтинга уникального фактора манука (UMF), который обозначает концентрацию фенолов. Другой антибактериальной системой измерения меда манука является содержание метилглиоксаля (MGO).Мед манука с разными рейтингами UMF и MGO будет иметь разные лечебные свойства. (7) В отличие от других форм меда, мед манука имеет низкий уровень перекиси водорода, но антимикробное действие все еще присутствует. Однако мед манука менее эффективен при лечении грибковых заболеваний из-за более низкого уровня перекиси водорода. (4)

    Мед манука — еще один вид меда, который стал популярным ингредиентом для ухода за кожей и волосами. Польза для здоровья кожи от меда манука является признаком его свойств, повышающих уровень коллагена.(3)

    Рекомендации по качеству и хранению меда

    Избегайте обработанного меда с добавками или меда, полученного от пчел, вскармливаемых сахаром. (1) Выбирая мед, обратите внимание на сырой, неотапливаемый мед, упакованный в темное стекло. (2) Мед можно хранить в течение длительного периода при комнатной температуре без каких-либо негативных последствий, однако его лучше всего хранить в прохладном темном месте. (2) (8) Низкое содержание воды в меде защищает его от микробного заражения, однако при длительном хранении может произойти ферментация.(8)
    Мед может быть заражен. Мед от пчел, собравших нектар с ядовитых растений или подвергшихся воздействию пестицидов и других вредных химикатов, подвергается наибольшему риску. (8) Употребление зараженного меда может привести к отравлению медом. Хотя отравление медом встречается редко, важно знать о связанных с ним признаках и симптомах, которые могут включать:

    • Боль в животе
    • Затуманенное зрение
    • Тошнота
    • Бессознательное состояние
    • Рвота (8)

    Мед и другие продукты пчеловодства также следует избегать людям с чувствительностью и аллергией, а также пожилым людям, младенцам и людям с ослабленной иммунной системой.(3) (11) Всегда лучше проконсультироваться со своим врачом, если у вас есть какие-либо аллергии или диабет, прежде чем включать мед в свой рацион или личный уход.

    Чистая прибыль

    Мед — обманчиво простой натуральный ингредиент, который широко доступен. Имея множество преимуществ и потенциальных возможностей использования, определенно стоит подумать о том, как включить мед в свой рацион и ежедневный уход за собой.

    Мед 101: пищевая ценность, польза для здоровья, типы и многое другое

    С точки зрения питания, сырой мед содержит очень небольшое количество разнообразных витаминов, минералов, белков и антиоксидантов, борющихся с болезнями, которые теоретически делают его более полезным для здоровья, чем сахар-песок белый (сахар столовый).(9)

    Но мед в основном представляет собой комбинацию глюкозы и фруктозы — одних и тех же сахаристых веществ, которые составляют белый сахар (хотя и в различных пропорциях), — а также других жидких подсластителей из природных источников, таких как агава и кленовый сироп. . (10,11) По сравнению с сахарным песком, мед слаще, калорийнее и содержит больше углеводов и общего сахара.

    Одна столовая ложка (столовая ложка) меда, равная 21 грамму (г), обеспечивает около 60 калорий и 17 г углеводов (от 16 до 17 г из сахара), а 1 столовая ложка сахара-песка обеспечивает 49 калорий и 13 г углеводов (13 г из сахар).(12)

    Природные антибактериальные свойства меда хорошо известны. В улье, когда исходный нектар обезвоживается и превращается в то, что мы называем медом, вырабатывается небольшое количество антисептической перекиси водорода. (13) Поскольку перекись водорода обладает антибактериальными свойствами, мед традиционно использовался в качестве местного лекарства и в настоящее время используется для ускорения заживления и предотвращения инфекций кожных ран, ожогов и язв, включая хирургические раны, пролежни, язвы диабетической стопы и различные виды язв на ногах.

    Когда были разработаны современные антибиотики, лекарственное использование меда вышло из употребления. Но с появлением в последние десятилетия устойчивых к антибиотикам бактерий исследователи по-новому взглянули на антибактериальные свойства меда. Поскольку бактерии, как правило, не развивают резистентность к меду, у него есть терапевтический потенциал для использования в качестве антибиотика широкого спектра действия (который может лечить различные типы инфекций). Просто следуйте указаниям врача. Это потенциальное преимущество не превосходит известных преимуществ современной медицины.

    Мед является предметом постоянных исследований в качестве потенциального ингредиента в добавках и лекарствах, которые могут использоваться для лечения широкого спектра проблем со здоровьем, включая астму, болезни десен, болезни сердца, диабет 2 типа, диарею, грибковые инфекции, воспаления и т. Д. внутренние и внешние язвы, вирусы и даже некоторые виды рака. (9)

    Поскольку до настоящего времени большинство экспериментов проводилось на лабораторных животных и в чашках Петри с использованием специально приготовленного медицинского меда, пока неясно, может ли и как именно мед может быть успешно использован людьми для большинства этих состояний. .Если будущие исследования подтвердят эффективность меда для людей, ученым также необходимо будет определить, какие виды меда достаточно эффективны, чтобы оказывать лечебное действие, и, при пероральном приеме, какое количество меда эффективно при различных состояниях. (14)

    Бешеный мед: применение, опьяняющее / отравляющее действие, диагностика и лечение

    Мед используется в народной медицине с 2100 г. до н.э .; однако безумный мед отличается от обычного натурального или имеющегося в продаже меда, поскольку он загрязнен грейанотоксинами, что приводит к интоксикации / отравлению при употреблении.Грейанотоксин обычно содержится в роде Rhododendron (семейство Ericaceae) и выделяется пчелами из нектара и пыльцы цветов. Бешеный мед долгое время использовался как афродизиак (сексуальный стимулятор), в альтернативной терапии желудочно-кишечных расстройств (язвенная болезнь, диспепсия и гастрит), а также при гипертонии. Грейанотоксин действует на натриевые ионные каналы и мускариновые рецепторы, приводя к сердечным расстройствам (гипотония и различные нарушения ритма, включая брадикардию, брадидисритмии, фибрилляцию предсердий, узловой ритм, атриовентрикулярную блокаду и полную атриовентрикулярную блокаду) и угнетение дыхания.Пациенты могут также проявлять какой-либо один симптом из или сочетание головокружения, нечеткости зрения, диплопии, тошноты, рвоты, головокружения, головной боли, потливости / чрезмерного потоотделения, парестезии конечностей, нарушения сознания, судорог, гиперсаливации, атаксии, неспособности стоять и т. Д. слабость. Отравление бешеным медом диагностируется на основании анамнеза приема меда до появления признаков и симптомов (клиническая картина), и лечение является симптоматическим. Своевременное лечение включает внутривенные инфузии сульфата атропина и жидкости (инфузии физиологического раствора или одновременное введение физиологического раствора с сульфатом атропина), если у пациента наблюдается брадикардия и тяжелая гипотензия.В случае полной атриовентрикулярной блокады применяется временный кардиостимулятор. За исключением единственного случая в округе Ланьпин (Юго-Западный Китай), прогноз отравления медом очень хороший, и в современной медицинской литературе не сообщалось о смертельных случаях, за исключением нескольких случаев в 1800-х годах.

    3 комментария

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.