Как правильно употреблять мед и продукты пчеловодства?
Напоминаем жителям г. Санкт-Петербург, что мы открыли магазин от пасеки с доставкой мёда по Спб в розницу Магазин Пасеки
Мы на пасеке знаем и пользуемся несколькими способами:
1. Мед нужно есть рассасывая! Вы берете ложечку меда и буквально за несколько секунд вы ощутите, что мед во рту растаял. Мед достаточно сладкий. Примерно в 2 раза слаще сахара (по ощущениям) и по-этому после каждой ложечки-двух я запиваю мед теплым чаем. А последнюю ложку не запиваю вовсе. Этот способ самый лучший. Мед обволакивает горло и вы получаете всю пользу и антибактериальный эффект.
2. Мед можно есть вприкуску. Ложечку вы опускаете в мед, потом в пыльцу цветочную, например, и едите. Или наоборот: орешек, печенюшку, кусочек фрукта вы обмакиваете в мед и жуете. Это очень хороший способ есть мед на завтрак или перекусывая) Второй продукт помогает меду быстрее рассасываться. Яблоко, например, когда вы его с медом жуете массирует десны и мед сразу же тает во рту.
Помните, что когда вы едите натуральный мед вы обязательно должны ощущать характерный «медовый» привкус во рту. Горло может слегка пощипывать и это хорошо.
Еще способ: Папа очень советует разводить ложечку меда в теплой воде и пить натощак. Говорит, что неделю-две приема и желудок скажет «спасибо»!
Подробно можно почитать об этом способе в разрезе различных оздоровительных чисток.
Лично я обожаю варить компоты и в уже остуженные добавлять мед. Достаточно столовой ложки и компот 3-4 дня хранится при комнатной температуре и не портится.
Почему мы не советуем разводить мед в горячем чае или любом другом напитке. Мед не любит нагревание выше 40 С. Конечно, если вы размешали мед в чае и выпили, то
получите от меда пользу (за 5 минут мед конечно же не разрушается, ему вредит ДЛИТЕЛЬНОЕ нагревание), но вот горлышко мед полечить точно не сможет. Старайтесь есть с ложки или вприкуску!
Людмила Холтобина
Кто квасит капусту может использовать мёд вместо сахара.
На 1 литр воды по столовой ложке мёда и соли. Мёда лучше с горкой. Капуста закладывается без утрамбовки и заливается полученным рассолом. На 3х литровую банку уходит 1,5-2 л. Не забывайте периодически выпускать газ ( можно протыкивать массу длинным ножем) и ставить банку в емкость для сбора «лишнего» рассола. Конечно опытные хозяйки об этом и сами знают.
Юрий Холтобин
На пасеке налажено производство следующих продуктов пчеловодства:Мёд белая акация
Мёд эспарцет
Мёд гречиха с травами
Мёд донник с травами
Полевое разнотравье
Мёд с ягодами и цветочной пыльцой
Крем-мёд натуральный
Мёд в сотах
Пыльца цветочная
Перга
Прополис
Польза мёда при ежедневном употреблении
А что собственно вы знаете о мёде? Он сладкий, его делают пчёлы, Винни-Пух его обожает.
Замечательно. А знаете ли вы, например, что мёд существует уже много миллионов лет, или что он не портится, если его хранить в воздухонепроницаемом контейнере. Или что в нем содержатся все необходимые вещества для поддержания жизни и здоровья, такие как витамины и энзимы, минералы . Вот таким удивительным продуктом оказался обычный натуральный мёд.
И в этой статье мы хотим поговорить о его многочисленных полезных свойствах. И, между прочим, мы сами съедаем по ложке мёда каждый день.
Ваша кожа станет чище
Даже если вам говорили, что сладости ухудшают состояние вашей кожи, делают её более жирной и закупоривают поры, то не переживайте, к мёду это не относится. Только если вы не съедаете банку в день. На самом деле, если есть мед в разумных количествах, то внешний вид вашей кожи станет намного лучше. Во-первых мед это антиоксидант, а значит его регулярное употребление избавит ваш организм от токсинов. Во-вторых он обладает антибактериальными свойствами, что значительно улучшит состояние вашей кожи.
Кстати мёд можно не только есть.
Чтобы ваша кожа сияла, вы также можете использовать его в качестве средства для увлажнения кожи, скраба или маски и даже для лечения акне. Для увлажняющие маски вам понадобится 1 чайная ложка мёда, только натурального, нанесите мёд на сухую и чистую кожу лица и оставьте на 15 минут, затем смойте чуть теплой водой. Как это работает? Мёд обладает способностью впитывать влагу из воздуха и передавать её вашей коже. Лицо получает необходимое увлажнение, и влага, достигая самых глубинных слоев кожи, остается там намного дольше.
Как насчет скраба? Возьмите одну столовую ложку соды и 2 столовые ложки мёда. Хорошенько их смешайте и аккуратными круговыми движениями нанесите на лицо, затем умойтесь. Мёд питательное, очищающее, увлажняющее средство, которое всегда под рукой.
Что касается акне, то всё что вам нужно сделать — это нанести несколько капель мёда на места требующее особого внимания и оставить там на 10 минут, затем удалите мед с лица с помощью воды.
Противогрибковые и антибактериальные свойства мёда в сочетании с противовоспалительным эффектом сделают лечение угревой сыпи очень эффективным.
Вы похудеете
И это ещё одно из преимуществ регулярного употребления мёда, особенно если вас беспокоит лишний вес. Обычно доктора рекомендует исключить все сладости, если вы хотите похудеть. Но только не мёд. Это потому что состав меда значительно отличается от состава обычных конфет, поэтому он воздействует на ваш организм совершенно по-другому. Мёд ускоряет обмен веществ, а это одно из необходимых условий для потери веса. Как я могу есть сладкое и похудеть? И это резонный вопрос. Понимаете, в отличие от сахара мёд содержит витамины и минералы полезные для вашего организма. Помимо этого в мёде много питательных веществ. Так что это не просто пустые калории.
Предлагаем несколько рецептов напитков, которые помогут вам эффективно похудеть. Теплая вода, мёд и лимонный сок. Пейте этот напиток один раз в день и вы сможете не только сбросить вес (за это ответственен лимон), но и ускорить свой обмен веществ, а это уже благодаря мёду.
Теплая вода, мёд и корица. Корица также обладает свойствами способствующими снижению веса. В сочетании с медом она дает потрясающие результаты, и ещё это так вкусно.
Ваш уровень холестерина понизится
Холестерин очень важен для многих функций нашего организма. В то же время он может привести к развитию сердечных заболеваний. Они, как известно, причина смерти номер один в мире. Парадокс? Вовсе нет. Просто есть два типа холестерина, и все проблемы берут свое начало от плохого холестерина. В мёде холестерина нет вообще. К тому же его состав способствует снижению уровня плохого холестерина. Ежедневное употребление мёда благотворно воздействует на уровень антиоксидантов в вашем организме. Они борются с повышенным холестерином. Другими словами мёд — это отличный, а главное безопасный продукт для борьбы с высоким холестерином без таблеток.
Ваше сердце станет сильнее
Исследования показали что антиоксиданты, которые содержатся в мёде препятствуют сужению артерии, а это может снизить риск сердечного приступа, устранить проблемы с памятью и головные боли.
Для этого достаточно выпивать один стакан воды с тремя-четырьмя ложками мёда каждый день. Исследование проводилось с участием 25 мужчин в возрасте от 18 до 70 лет. Они выпивали по одному большому стакану воды с четырьмя ложками мёда ежедневно. Через некоторое время тесты показали, что количество антиоксидантов в их крови значительно возросло. Кстати, если вы не уверены какой мёд выбрать, то имейте в виду, что темные сорта мёда содержат самое большое количество антиоксидантов.
У вас улучшится память
Вы заметили, что вам все сложнее концентрироваться, или может быть в последнее время вы стали слишком рассеянным — не волнуйтесь и ешьте мёд. Уже другое исследование доказало что мёд может бороться со стрессом, восстанавливать антиоксидантную защиту на клеточном уровне, и, как следствие, улучшает нашу память. Помимо этого в мёде содержится кальций, который легко усваивается мозгом и улучшает его работу.
Ещё одно долгосрочное исследование проводилось в период с 2003 по 2008 годы.
В нем участвовали три тысячи престарелых мужчин и женщин. Результаты показали, что мёд значительно понижает вероятность появления такого неприятного старческого заболевания как деменция. Не терпится проверить самим? Нет ничего проще. Съедайте одну или две ложки мёда перед сном, таким образом вы ускорите обмен веществ который снижается ночью. А употребление мёда за 30 минут до завтрака поможет вашему пищеварению.
Вы будете лучше спать
Сахар содержащийся в мёде повышает уровень инсулина в крови, а он в свою очередь способствует выделению серотонина. Далее серотонин трансформируется в мелатонин, гормон который улучшает качество сна. Люди которые начали съедать по ложке меда перед сном были потрясены удивительными результатами и утверждали, что никогда не спали лучше. Они даже прозвали мёд золотым лекарством.
Ваш желудок станет здоровым
Мёд сильный антисептик. Чтобы предотвратить различные заболевания пищеварительного тракта достаточно съедать одну ложку меда на голодный желудок.
В процессе переваривания мед уничтожает микробы и даже может восстановить целостность слизистой оболочки. У вас когда-нибудь было ощущение, что вы готовы взорваться после вкусного семейного ужина или новогоднего застолья? Мёд может помочь и с этим. Он успокаивает желудок после переедания. Если вы знаете, что на корпоративной вечеринке собираетесь попробовать каждое блюдо на столе, то лучше заранее съешьте ложку меда. Он улучшит ваше пищеварение. Но если плотный ужин уже позади, и вы чувствуете себя не лучшим образом — выпейте теплой воды с мёдом и лимоном, и вам сразу станет легче.
Вы перестанете нервничать
Возможно это звучит слишком громко, но факт остается фактом — мёд помогает успокоить нервную систему и облегчает симптомы усталости. Глюкоза содержащаяся в мёде является необходимым элементом для правильной работы нейронов. Она быстро впитывается в кровь и способствует расслаблению и восстановлению после стресса. Не правда ли, мед просто удивительный продукт?
Если вы уже побежали в магазин, чтобы купить мёд — подождите.
У нас для вас есть одно важное предупреждение. Как и с любыми другими продуктами с медом нужно знать меру. Иначе его употребление может привести к серьезным проблемам. Вы наверное заметили, что все приведенные рецепты включают максимум одну-две столовые ложки меда, и это не просто так. Если вы будете есть больше указанного количества, у вас повысится уровень сахара в крови, и могут возникнуть аллергические реакции. А а еще вы попросту можете набрать вес, поэтому соблюдайте меру и будьте здоровы.
30 способов есть мед, потому что мед вкусный
Лучший мёд в мире поступает из одного придорожного киоска с мёдом в PEI, который работает по системе чести (обозначается буквой «u», потому что Канада). Он пахнет свежим морским солнцем. На вкус как счастье. Думаю, другой мед тоже подойдет.
Существуют сотни сортов меда, с сотнями различий во вкусе, аромате и цвете, в зависимости от цветов, рядом с которыми находились пчелы. В широком смысле, чем темнее мед, тем тяжелее вкус.
Гречишный мёд, который может быть тёмным до непрозрачности, сильно солодовый и имеет мелассовый оттенок. Клеверный мёд, который представляет себе большинство людей, когда думает о мёде, очень лёгкий и прозрачный, на вкус он напоминает безобидные цветы. Мед из цветков апельсина, еще один распространенный сорт в продуктовых магазинах, в зависимости от того, где вы находитесь, имеет светло-янтарный цвет с цитрусовыми нотками. Лавандовый мед имеет средний янтарный цвет и пахнет лавандой. Мед из кипрея светлый, нежный и по вкусу немного напоминает чай. Лучший способ выяснить, какой мёд вам нравится, — это попробовать его — на фермерских рынках иногда продаётся небольшое количество мёда в форме, похожей на запечатанную соломинку, — но если вы сможете найти соответствующие цветы по запаху, они также дадут вам неприятный запах. идея.
Мед лучше всего покупать местный, так как магазинный мед иногда подслащивают добавками. (Хотя он варьируется в зависимости от сорта, температуры и т. д., в целом настоящий мед гуще, имеет запах, не растворяется в воде, не оставляет пятен на белой ткани и содержит кусочки пыльцы или воска.
В магазине вы можете сказать, потому что это, вероятно, дороже, или магазин, в котором вы находитесь, является органическим или на самом деле фермерским рынком.) Лично я смотрю на то, для чего я хочу использовать мед, а затем решаю, насколько меня это волнует. Выпечка? Может быть, ничего страшного, если он покроется каким-то другим видом сахара. Прямо в моем чае или в более деликатной ситуации, когда я действительно собираюсь его попробовать? Бужи сырой мед с пыльцой, воском и частями пчел, пожалуйста. Что-нибудь еще, как для большинства рецептов меда ниже? Где-то посередине. По крайней мере, хороший материал имеет вечный срок годности, пока он остается запечатанным и не содержит влаги, потому что пчелы — это волшебство.
через Saveur
Мед лучше всего есть ложкой. Второй лучший способ есть мед – это есть хороший хлеб. Третий лучший способ есть мед — на хорошем хлебе с дополнительными ингредиентами. Это третий лучший способ есть мед.
via sproutedkitchen
Думаю, любой другой способ есть мед тоже можно.
через Boulderlocavore
через food52
через вереск
через foodandwine
через вереск
через ladyandpups
через rasamalaysia
через делиш
через вереск минималистский
0
0
0 0010
через joythebaker
через вереск
food52
через food52
via bonappetit
via bonappetit
via sproutedkitchen
via bonappetit
через food52
через foodandwine
через saveur
через foodnetwork
через joythebaker
900
через ladyandpups 2 через thelittleepicurean
через smittenkitchen
через blahnikbaker
через abrowntable
Связанный: Списки/10 лучших
Райан Йейтс
Райан Йейтс был редактором NSFW (2013–2018) и литературным редактором Autostraddle.
com, с подписью в Nylon , Refinery29 , The Toast , Bitch , The Daily Beast , Jezebel и другие. Они живут в Лос-Анджелесе, а также есть в твиттере и инстаграме.Райан написал для нас 1142 статьи.
↑ наверх
Обзор, применение, побочные эффекты, меры предосторожности, взаимодействие, дозировка и обзоры
Обзор
Мед представляет собой густую сладкую жидкость, вырабатываемую пчелами из нектара растений. Он обычно используется в качестве подсластителя в пище, но его следует избегать у младенцев.
Некоторые химические вещества в меде могут убивать определенные бактерии и грибки. При нанесении на кожу мед может служить барьером для влаги и препятствовать прилипанию кожи к раневым повязкам. Он также может содержать питательные вещества и химические вещества, которые ускоряют заживление ран. Но мед может заразиться микробами во время производства. Хотя это редкость, некоторые младенцы заразились ботулизмом от перорального приема меда.
Люди обычно используют мед при ожогах, заживлении ран, отеках и язвах во рту и при кашле. Он также используется при многих других состояниях, но нет убедительных научных данных, подтверждающих большинство этих других применений. Также нет убедительных доказательств в поддержку использования меда при COVID-19..
Не путайте мед с пчелиной пыльцой, пчелиным ядом или маточным молочком, которые являются другими продуктами пчеловодства.
Использование и эффективность ?
Возможно Эффективен для
- Ожогов. Нанесение медовых препаратов непосредственно на ожоги, по-видимому, улучшает заживление.
- Кашель. Прием небольшого количества меда внутрь перед сном уменьшает приступы кашля у детей в возрасте 2 лет и старше. Мед оказался не менее эффективным, чем лекарство от кашля декстрометорфан. Но неясно, уменьшает ли мед кашель у взрослых.
- Язвы на ногах у людей с диабетом. Применение повязок, содержащих мед, к диабетическим язвам стопы, по-видимому, сокращает время заживления и предотвращает необходимость в антибиотиках.
- Сухость глаз. Использование специальных медовых глазных капель или глазного геля для глаз (глазные капли Optimel Manuka plus или Optimel Antibacterial Manuka Eye Gel) помогает уменьшить сухость глаз. Эти продукты можно использовать вместе с регулярным лечением сухости глаз, например, каплями-смазками и теплыми салфетками для глаз.
- Герпес (лабиальный герпес). Нанесение меда на герпес, по-видимому, улучшает время заживления.
- Язвы и язвы полости рта и десен, вызванные вирусом герпеса (герпетический гингивостоматит). Полоскание рта, а затем медленное проглатывание меда помогает этим ранам и язвам быстрее заживать у детей, которые принимают лекарство под названием ацикловир.
- Отек (воспаление) и язвы во рту (оральный мукозит). Полоскание рта, а затем медленное глотание меда до и после сеансов химиотерапии или лучевой терапии, по-видимому, снижает риск развития язв во рту.
- Заболевание кожи, вызывающее покраснение лица (розацеа). Нанесение местного медового продукта на кожу может облегчить симптомы розацеа.
- Заживление ран. Нанесение медовых препаратов непосредственно на раны или использование повязок, содержащих мед, улучшает заживление. Мед, кажется, уменьшает запах и гной, помогает очистить рану, уменьшить инфекцию, уменьшить боль и сократить время до заживления.
Возможно неэффективен для
- Акне. Нанесение меда на лицо не помогает лечить прыщи.
- Высокий уровень холестерина или других жиров (липидов) в крови (гиперлипидемия). Прием меда внутрь, по-видимому, не снижает уровень липидов у людей с высоким уровнем холестерина.
- Отек (воспаление) полости носа и придаточных пазух носа (риносинусит). Использование меда в назальном спрее не помогает улучшить симптомы у людей с частыми инфекциями носовых пазух.
Существует интерес к использованию меда для ряда других целей, но нет достаточно надежной информации, чтобы сказать, может ли он быть полезен.
Побочные эффекты
При приеме внутрь : Мед, вероятно, безопасен для большинства взрослых.
Но когда мед производится из нектара рододендронов, он, скорее всего, небезопасен. Этот тип меда содержит токсин, который может вызвать проблемы с сердцем, низкое кровяное давление и боль в груди.
При нанесении на кожу или внутрь рта : Мед, вероятно, безопасен для большинства взрослых.
При попадании в глаза : возможно безопасно использовать специальные глазные капли, содержащие мед манука (глазные капли Optimel Manuka Plus; Melcare, Biomedical Pty Ltd). Эти глазные капли обычно закапывают в глаза 2-3 раза в день на срок до 4 недель.
При введении в нос : Разбавленный раствор меда манука, возможно, безопасен для большинства взрослых при впрыскивании в нос в течение 2 недель.
Особые меры предосторожности и предупреждения
При приеме внутрь : Мед, вероятно, безопасен для большинства взрослых. Но когда мед производится из нектара рододендронов, он, скорее всего, небезопасен. Этот тип меда содержит токсин, который может вызвать проблемы с сердцем, низкое кровяное давление и боль в груди.
При нанесении на кожу или внутрь рта : Мед, вероятно, безопасен для большинства взрослых.
При попадании в глаза : возможно безопасно использовать специальные глазные капли, содержащие мед манука (глазные капли Optimel Manuka Plus; Melcare, Biomedical Pty Ltd). Эти глазные капли обычно закапывают в глаза 2-3 раза в день на срок до 4 недель.
При введении в нос : Разбавленный раствор меда манука, возможно, безопасен для большинства взрослых при распылении в нос на срок до 2 недель. Беременность и кормление грудью : Мед, вероятно, безопасен, если его принимать в пищу. Но недостаточно надежной информации, чтобы знать, безопасно ли использовать мед в лечебных количествах во время беременности или кормления грудью. Оставайтесь в безопасности и придерживайтесь количества, содержащегося в продуктах.
Дети : Мед, вероятно, безопасен при пероральном приеме детьми в возрасте не менее одного года. Мед, возможно, небезопасен при приеме внутрь детьми младше 12 месяцев.
Не используйте мед у детей младше 12 месяцев. Отравление ботулизмом представляет опасность в этом возрасте. Но это не представляет опасности для детей старшего возраста или взрослых.
Диабет : Употребление большого количества меда может повысить уровень сахара в крови у людей с диабетом 2 типа. Мед содержит сахар и его следует употреблять в умеренных количествах.
Аллергия на пыльцу : Избегайте меда, если у вас аллергия на пыльцу. Мед, изготовленный из пыльцы, может вызывать аллергические реакции.
Взаимодействия ?
Мед может замедлить свертываемость крови. Прием меда вместе с лекарствами, которые также замедляют свертываемость крови, может увеличить риск появления синяков и кровотечений.
Мед может увеличить количество фенитоина, усваиваемого организмом.
Прием меда вместе с фенитоином может усилить эффекты и побочные эффекты фенитоина.
Умеренное взаимодействие
Будьте осторожны с этой комбинацией
Прием меда вместе с фенитоином может усилить эффекты и побочные эффекты фенитоина.Некоторые лекарства изменяются и расщепляются печенью. Мед может изменить скорость расщепления этих лекарств печенью. Это может изменить эффекты и побочные эффекты этих лекарств.
Незначительное взаимодействие
Будьте осторожны с этой комбинацией
Дозировка
Мед чаще всего используется взрослыми в дозах 35-75 г перорально ежедневно в течение 1-4 недель. Его наносили непосредственно на кожу, а также в виде кремов, повязок и марлевых повязок. Мед также наносили на глаза в виде кремов для глаз, гелей и капель. Поговорите с поставщиком медицинских услуг, чтобы узнать, какой тип продукта и доза лучше всего подходят для конкретного состояния.
Просмотреть ссылки
Вам также может понравиться
Просмотреть еще
УСЛОВИЯ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ И ВАЖНАЯ ИНФОРМАЦИЯ: Эта информация предназначена для дополнения, а не замены рекомендаций вашего врача или поставщика медицинских услуг и не предназначена для охвата всех возможных способов использования, мер предосторожности, взаимодействий или побочных эффектов.