Разное

Лечение свекольным соком насморка: Лечение насморка свекольным соком – Рыбалка в Красноярске. Отчёты, видео о рыбалке Форум

Содержание

лечение заложенности носа соком свеклы, как правильно капать детям и беременным, отзывы

Вылечить насморк бывает порой довольно сложно. Помочь побороть это неблагоприятное проявление инфекции или простуды может свекольный сок. Эта статья расскажет подробнее о полезных свойствах и правилах использования данного народного средства.

Польза

Сок, полученный из корнеплодов, является настоящим лекарством. Так, специалисты народной медицины рекомендуют использовать этот «эликсир» для лечения огромного количества разнообразных заболеваний. В свекольном соке содержится множество активных веществ, способствующих выздоровлению человека от коварных болезней.

Помогает сок, полученный из ароматных корнеплодов, и при терапии патологий, протекающих с нарушением носового дыхания. Считается, что после курсового применения этого натурального лекарства уменьшается заложенность, а также постепенно очищаются носовые ходы.

Такое воздействие и приводит к тому, что насморк постепенно исчезает.

В соке из корнеплодов присутствует целый витаминно-минеральный комплекс. Содержатся в нем и активные вещества. Так, в этом натуральном «эликсире здоровья» присутствуют аскорбиновая и никотиновая кислоты. Эти компоненты обладают выраженным противовоспалительным действием, а также благоприятно влияют на тонус кровеносных сосудов.

Содержатся в соке из корнеплодов и компоненты, способные приостанавливать рост болезнетворных микроорганизмов. Причем эти активные вещества оказывают неблагоприятное воздействие как на вирусы, так и на бактерии. Уже через несколько процедур закапывания сока из свеклы существенно улучшается носовое дыхание. Капли из сока, полученного из корнеплодов, помогают при полипозе носа.

Специалисты натуральной терапии отмечают, что входящие в состав этого народного средства компоненты уничтожают полипы. Также применение натуральных капель помогает при заложенности носа – частого признака данного заболевания.

Лечение соком из корнеплодов имеет ряд важных преимуществ. В первую очередь такая терапия довольно бюджетная, поэтому позволить себе лечение соком, полученным из свеклы, может каждый.

Еще плюсом является то, что терапия соком из корнеплодов довольно безопасна. В таком натуральном лекарстве нет синтетических добавок, а, значит, и риск развития возможных негативных эффектов снижается в несколько раз. Проводить лечение соком из корнеплодов в отсутствии противопоказаний можно даже во время беременности. Также

закапывать такое натуральное лекарство можно и детям, соблюдая при этом меры предосторожности.

Как правильно закапывать?

При проведении лечебных процедур следует обязательно учитывать возраст. Так, дозировки народного средства для малышей и взрослых различаются. Также присутствуют и некоторые другие особенности.

Взрослым

Приготовить средство для лечения насморка довольно просто. Для этого потребуется лишь сочная свекла, которую необходимо очистить от кожуры. Получить сок из корнеплодов можно посредством соковыжималки или обычной терки. Полученный натуральный «эликсир» следует перелить в емкость (лучше взять стеклянную или керамическую) и оставить на несколько часов для настаивания.

После того как народное средство отстоится, его следует разбавить небольшим количеством кипяченой воды, и препарат готов к использованию. Для устранения отделяемого из носа в каждый носовой ход следует закапать по 4–5 капель домашнего лекарства. Проводить закапывания следует каждые четыре часа.

Малышам

При лечении крохи в каждую ноздрю ему необходимо закапывать по паре капель разбавленного водой сока, полученного из корнеплодов.

Подобная дозировка подходит для малышей старше пяти лет. Для деток более раннего возраста для закапывания следует использовать не больше одной капли народного средства. Данные процедуры следует проводить до четырех раз в сутки.

Перед проведением закапывания следует обязательно проверить индивидуальную чувствительность малыша к такому лекарству. Сделать это довольно просто: несколько капель приготовленного народного средства следует нанести на область возле локтевого сгиба и подождать 15–20 минут. После этого свекольную жидкость следует как следует смыть и оценить состояние кожи.

Если на ней появилось сильное покраснение, шелушение или зуд, то от проведения процедуры закапывания лучше отказаться. Появление таких симптомов могло стать следствием развития аллергии или гиперчувствительности организма к свекле.

При наличии этих симптомов проводить лечение посредством свекольного сока не следует — лучше отдать свое предпочтение альтернативным методам терапии.

Если же никаких неблагоприятных симптомов не появилось, то в таком случае закапывать народное средство можно.

Беременным

Заболеть простудой или «подхватить» насморк может практически каждая женщина, вынашивающего малыша. Во время беременности физиологически снижается способность организма сопротивляться инфекциям. Такое снижение иммунитета в женском организме происходит практически сразу же после прикрепления плодного яйца к маточной стенке.

Лечить насморк будущей маме бывает нелегко. Во многом это обусловлено тем, что большинство лекарственных препаратов для беременных просто противопоказано. На помощь в таком случае «приходят» народные средства. Так, избавиться от изнуряющего насморка можно при помощи использования капель, приготовленных из сока корнеплодов свеклы.

Закапывать такие капли во время лечения насморка следует каждые три часа. При этом в каждую ноздрю следует капать по 3–4 капли. При проведении такой лечебной процедуры следует обязательно помнить о том, что концентрированный свекольный сок следует разбавлять кипяченой водой. При наличии противопоказаний от данного способа течения лучше отказаться.

Рекомендации

Для того чтобы такое лечение имело больший терапевтический эффект, рекомендуется придерживаться советов и рекомендаций специалистов.

  • После приготовления сока из корнеплодов оставьте его на некоторое время для настаивания. Закапывать только что отжатый сок не стоит, так как это может привести к ощущению сильного жжения в носу. Лучше применять такое натуральное лекарство после того, как оно настоится в течение 5–7 часов в прохладном месте.
  • При высокой чувствительности слизистых оболочек не используйте концентрированный сок из свеклы. В таком случае риск появления неблагоприятных симптомов после закапывания возрастает в несколько раз. Перед закапыванием концентрированный сок лучше разбавить небольшим количеством кипяченой воды. Это поможет уменьшить вероятность появления неблагоприятных симптомов.
  • Для приготовления домашнего лекарства лучше выбирайте некрупные корнеплоды, имеющие продолговатую форму. В только что выкопанных из грунта овощах содержится больше активных компонентов, оказывающих противовоспалительное действие.
  • Обращайте внимание на цвет мякоти. Так, в корнеплодах, имеющих темный, насыщенный цвет, содержится больше полезных веществ, способствующих уменьшению насморка. Такие корнеплоды как нельзя лучше подходят для приготовления целебного «эликсира».
  • Храните приготовленный сок в холодильнике, но перед тем, как закапывать его в носовые ходы, обязательно подогрейте. Кипятить при этом сок не следует, так как это может привести к потере его лечебных свойств.

Сок, полученный из корнеплодов, можно сочетать с другими добавками, что придаст смеси больше полезных свойств. Такие смеси также отлично подходят для лечения насморка. Отзывы многих людей, которые прибегали к такому лечению во время простуды, свидетельствуют о том, что уже после пары дней терапии они почувствовали уменьшение неблагоприятных симптомов.

Так, для приготовления домашних капель от насморка можно сочетать свекольный и морковный сок. Для приготовления натурального средства соки следует смешать в равных пропорциях. Людям, которые хорошо переносят чеснок, в готовую овощную смесь можно добавить пару капель чесночного сока.

Закапывать такие капли следует 3–4 раза в сутки. В каждый носовой ход следует капать по четыре капли. Перед закапыванием нос лучше промыть солевым раствором. Такое средство можно приготовить самостоятельно или купить в аптеке.

Интересно, что сок свеклы подходит не только для приготовления лечебных капель для устранения насморка. Его можно также применять и для проведения промываний носа. Свекольный сок в сочетании с солевым раствором оказывает выраженное воздействие на воспаленную слизистую носа.

Промывать нос таким средством можно не только с целью лечения, но и для профилактики появления неблагоприятных симптомов. Так, проводить такие процедуры можно и во время сезона гриппа. В холодное время года риск заболеть простудой или катаральной инфекцией возрастает в несколько раз. Промывание носа при помощи солевого раствора с добавлением в него свекольного сока помогает уменьшить риск появления насморка.

При помощи свекольного сока можно лечить не только взрослых, но и малышей. Применять такой способ лечения у грудничков без предварительной консультации с педиатром все-таки не стоит. Для минимизации появления возможных неблагоприятных симптомов прибегать к такой терапии лучше после того, как ребенку исполнится три года.

Родители малышей, которые хотя бы раз в жизни сталкивались с появлением насморка у их крох, точно знают, как трудно бывает закапать лечебные капли в носик малышу. Для того чтобы ребенок не сопротивлялся и не капризничал во время проведения такой процедуры, лучше просто превратить ее в увлекательную игру.

При закапывании сока из свеклы ребенку следует помнить о том, что перед проведением этой лечебной процедуры натуральный «эликсир» следует обязательно разводить водой. При этом соотношение исходных составляющих должно быть 1: 1. Если свекольный сок малышу раньше никогда не закапывали, то в таком случае количество воды для разбавления лучше увеличить вдвое.

При проведении лечения посредством свекольного сока у ребенка его родителям следует обязательно оценивать динамику развития заболевания. Так, если, несмотря на проведение такой домашней терапии, малыш продолжает чувствовать себя плохо, а его носовое дыхание не улучшается, то в таком случае требуется обязательно проконсультироваться с детским отоларингологом. Насморк опасен развитием многочисленных осложнений, выявить которые может только опытный специалист.

О том, как приготовить свеклу с мёдом против насморка и гайморита, смотрите в следующем видео.

польза и вред для организма, как правильно пить свежевыжатый напиток

Чеснок, маринованный в свекольном соке

Свежевыжатый свекольный сок используется для лечения и профилактики различных заболеваний, также он является компонентом популярных диет. Но напиток может… РИА Новости, 06.10.2021

https://cdnn21.img. ria.ru/images/07e5/0a/06/1753406468_148:0:2879:2048_1920x0_80_0_0_c4ca168133b77fd65495735f6b74d60d.jpg

2021-10-06T21:16

2021-10-06T21:16

2

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

PT30M

Закуска

Европейская

головка чеснока, 10-20 шт.

свекольный сок, 0,100 л

соль, 2 ст. л.

сахар, 1 ст. л.

вода, 0,750 л

столовый уксус, 1 ст. л.

зелень и специи

В кипящую воду добавить сахар и соль.

Шаг 1

Чеснок очистить от верхней шелухи, бросить в воду, проварить две-три минуты и вынуть.

Шаг 2

Свекольный сок и уксус добавить в кастрюлю с кипятком.

Шаг 3

На дно банки положить зелень и специи, следом очищенный от шелухи чеснок.

Шаг 4

Залить в емкость горячий маринад и закрыть.

Шаг 5

Употреблять готовый чеснок можно через неделю. Для длительного хранения потребуется провести стерилизацию банки и крышки.

Шаг 6

питание, здоровье — общество, здоровый образ жизни (зож)

МОСКВА, 6 окт — РИА Новости. Свежевыжатый свекольный сок используется для лечения и профилактики различных заболеваний, также он является компонентом популярных диет. Но напиток может принести как пользу, так и вред. Какие витамины и минералы содержит овощ в сыром виде, сколько свежего сока можно пить в день и как правильно его готовить — в материале РИА Новости.

Состав свекольного сока и пищевая ценность

В 100 граммах свежего свекольного сока содержится 61 килокалория. В состав входит 14 грамм углеводов, по одному грамму белков и пищевых волокон, а также около 84 грамм воды. Жиров в нем нет. Также сок содержит витамины, макро- и микроэлементы.

Вещество

Содержание в 100 г продукта

витамин В2

0.04 мг

витамин C

3 мг

витамин Е

0. 1 мг

витамин РР

0.3 мг

ниацин

0.2 мг

калий

148 мг

кальций

19 мг

магний

17 мг

натрий

45 мг

фосфор

18 мг

железо

0.6 мг

20 августа, 21:17

Продукты для повышения гемоглобина в крови: общие советы

Польза

Польза свекольного сока складывается из свойств входящих в него веществ. Так, витамин С помогает иммунитету противостоять инфекционным заболеваниям. Витамин Е благотворно влияет на состояние кожи, ногтей и волос. Витамины группы В позволяют нервной системе лучше справляться со стрессом.

Калий позитивно влияет на работу внутренних органов, особенно сердца и сосудов. Железо помогает сохранять и поддерживать правильный состав крови, снижая риск развития анемии и тромбозов. Напиток рекомендуется употреблять при заболеваниях щитовидной железы, связанных с дефицитом йода. Свекольный сок также используют спортсмены для улучшения притока крови к мышцам и повышения выносливости.

Нутрициолог, консультант по питанию и психологии пищевого поведения Анастасия Александрова рассказала РИА Новости: «На данный момент проходят исследования по действию свекольного сока. Содержащиеся в нем нитраты переходят в состояние окиси азота. Она выполняет различные функции в организме человека, включая сосудорасширяющее действие, которое снижает кровяное давление и увеличивает доставку кислорода и питательных веществ к органам, тем самым повышая работоспособность».

Для мужчин

23 сентября, 19:54

Для здоровья сердца и сосудов: все о пользе и вреде каркаде

Сочетание в составе свекольного сока витамина В2 и цинка благотворно влияет на мужское здоровье. Вещества способствуют выработке половых гормонов.

Кроме того, для представителей сильного пола свекольный сок также полезен для профилактики аденомы простаты. Входящие в состав овоща вещества препятствуют появлению и росту опухоли.

Для женщин

Свежий свекольный сок также очень полезен для женщин. Высокое содержание железа помогает в период менструации: предотвращает развитие анемии при кровопотере и влияет на выработку гормонов. Эти же свойства напитка помогают при климаксе. Витаминно-минеральный состав позволяет сохранить баланс гормонов без медикаментозного вмешательства, а также влияет на качество кожи и волос.

Полезен свекольный сок также беременным женщинам. Он влияет на укрепление нервной системы, что особенно актуально для будущих мам. Ведь стрессы и бессонница часто сопровождают беременность. Также в этот период женщины часто сталкиваются с нарушением работы кишечника. Сок свеклы может использоваться как натуральное слабительное средство, не оказывающее негативного влияния на плод.

Будущим мамам, страдающим гипертонией, продукт также поможет. Он не только снижает давление, но и положительно влияет на работу сердца и сосудов.

После рождения ребенка не рекомендуется пить свекольный сок из-за возможной аллергии у малыша. Но уже со второго месяца можно употреблять этот напиток в небольших количествах. Он будет обеспечивать необходимыми витаминами и маму, и ребенка.

Для детей

28 сентября, 04:20ЗОЖОт рака и болезней сердца: раскрыта польза недооцененного в России продукта

Педиатры не рекомендуют давать свекольный фреш детям раньше восьми месяцев. Но даже с этого времени следует разбавлять напиток яблочным и морковным соком. Стоит начинать с небольших доз и внимательно следить за состоянием ребенка. При возникновении аллергии или сильного слабительного эффекта лучше отложить введение продукта в рацион на некоторое время.

Свекольный сок положительно влияет на детский организм, насыщая его витаминами, а также позволяет предотвратить развитие анемии.

Вред

Сок свеклы полезен не всем. Как раз из-за своих ярко выраженных свойств он может нанести вред.

Противопоказанием к употреблению сока являются заболевания желудка, связанные с повышенной кислотностью, а также почечная недостаточность и мочекаменная болезнь. Вещества в составе свекольного сока могут обострить воспалительный процесс. Также напиток противопоказан при болезнях кишечника и хронической диарее из-за своего слабительного эффекта.

Наличие щавелевой кислоты в свекле может усугубить течение подагры и ревматоидного артрита. Кроме того, с продуктом стоит быть осторожнее гипотоникам: входящие в его состав вещества могут снизить давление до критических значений.

Также запрещена свекла для больных сахарным диабетом I типа из-за высокого содержания сахаров.

Выбор сока в магазине

При покупке свекольного сока в магазине важно обращать внимание на состав продукта: там не должно быть ничего лишнего. В интернет-магазинах также продается концентрированный свекольный сок специально для спортсменов.

На что стоит обратить внимание, рассказала нутрициолог Анастасия Александрова: «Любой свежевыжатый сок не должен храниться более 24-72 часов. При выборе готового продукта следует ознакомиться с этикеткой на предмет наличия консервантов, сахара природного происхождения и срока годности. Замораживать сок не рекомендуется. Лучше наслаждаться свежевыжатым, который принесет массу питательных веществ и насытит кислородом».

Приготовление сока в домашних условиях

Для приготовления свекольного сока дома потребуются свежие сладкие корнеплоды небольшого размера. Их надо помыть и очистить от кожуры.

Проще всего готовить напиток в соковыжималке. Так и времени уйдет меньше, и руки не окрасятся. Можно также использовать блендер или натереть свеклу на терке. После этого необходимо отжать мякоть при помощи марли. Этот процесс более трудоемкий и затратный по времени. И много сока таким способом не получится.

Хранение сока

Свежевыжатый сок можно оставлять в холодильнике на несколько дней. При более длительном хранении он начинает терять полезные свойства: на воздухе разрушаются витамины.

Как правильно пить

Пить свекольный сок сразу после приготовления нельзя. Он может дать нежелательный эффект: резкое снижение давления, рвоту и диарею.

Перед употреблением следует на несколько часов оставить сок в открытой таре в холодильнике. После этого необходимо убрать пену и осадок. Например, при помощи сита.

Сколько пить в день

Начинать пить сок нужно с небольших доз — с чайной ложки. Специалисты рекомендуют употреблять не более 200 миллилитров свекольного напитка в чистом виде в сутки. Также курс следует ограничить двумя неделями подряд, а потом сделать перерыв. Лучше всего смешивать свекольный сок с морковным, яблочным или тыквенным фрешем. При этом последние должны преобладать, по крайней мере первоначально. Так напиток станет еще вкуснее и полезнее, а возможных негативных реакций удастся избежать.

В какое время суток

Свекольный сок следует употреблять в первой половине дня за 10-20 минут до еды. Пить его на ночь не рекомендуется. Также в первое время не стоит планировать длительных поездок. Ведь сок может вызвать слабительный эффект и головокружение. А такие состояния лучше переносить в домашней обстановке.

Применение в медицине

Свекольный сок применяется для профилактики и лечения заболеваний. Благодаря высокому содержанию полезных веществ этот напиток очень популярен в народной медицине. Однако из-за наличия противопоказаний перед применением сока в лечебных целях необходимо предварительно проконсультироваться с врачом.

При гипертонии

Свежевыжатый свекольный сок рекомендуют пить гипертоникам в качестве одной из мер снижения артериального давления. В лечебных целях 150 миллилитров следует смешать в равных пропорциях с морковным соком и употреблять перед едой два раза в день. Такой курс можно продолжать без перерыва от двух недель до месяца.

При болезнях печени

Свекольный сок часто используется в лечении и профилактике заболеваний печени, в том числе серьезных — цирроза и различных форм гепатита. Напиток способствует очищению этого органа от вредных веществ и помогает восстановить его нормальную работу.

Для приготовления целебного фреша рекомендуется смешивать свеклу с морковью и сельдереем. Двести миллилитров коктейля нужно принимать дважды в день перед едой на протяжении трех недель. Курс можно повторить через два месяца.

При онкологических заболеваниях

Свекольный сок применяется также для профилактики и как вспомогательное средство в рамках лечения онкологических заболеваний. Ученые в рамках исследований выяснили, что влиять на образование и разрушение раковых клеток может пигмент бетаин. Именно он придает яркий фиолетовый цвет овощу.

Также свежевыжатый свекольный сок помогает улучшать состав крови, повысить гемоглобин и вывести из организма токсины.

Чаще всего в чистом виде его не пьют, а комбинируют с другими не менее полезными при таких заболеваниях овощах. Так, бета-каротин в морковном соке выводит из организма канцерогены и способен восстанавливать ДНК. А шпинат предотвращает появление раковых клеток с помощью лютеина и зеаксантина.

Коктейль из этих трех овощей становится настоящим целебным напитком. Конечно, его необходимо употреблять только в составе общей терапии и под наблюдением специалиста. Подходит напиток и для профилактики онкологии.

При заболеваниях желудочно-кишечного тракта

Несмотря на то, что свекольный сок противопоказан при некоторых заболеваниях желудка и кишечника, определенные состояния можно им эффективно лечить.

Например, это отличное средство от запора. И полстакана сока свеклы утром перед едой улучшают перистальтику и создают мягкий слабительный эффект. Также свекольный сок помогает в выведении токсинов из кишечника.

Напиток из вареной свеклы применяется у пациентов с гастритом и язвенной болезнью с пониженной кислотностью. Сок восстанавливает слизистые желудка, влияет на образование желчи и нормальное ее выведение. При таких заболеваниях пить свекольный сок лучше после консультации и под наблюдением врача. И немедленно прекращать при появлении нежелательных эффектов: боли, тошноты или рвоты.

При насморке

В народной медицине использование свекольного сока для лечения насморка очень распространено. Продукт снимает воспалительный процесс и способен разжижать слизь, позволяя быстро очищаться носовым проходам. Однако сильно концентрированный сок может вызвать зуд и аллергическую реакцию. Поэтому следует разводить фреш теплой водой. Начинать лучше с одной капли и следить за реакцией.

При гайморите

Используется свекольный сок и при более тяжелых заболеваниях ЛОР-органов — гайморите и синусите. Вещества в его составе активно борются с микробами и помогают очистить от гноя и слизи пазухи носа. Однако прибегать к такому средству следует только после консультации с врачом: для лечения могут потребоваться антибиотики.

При ангине

Эффективен свекольный сок и при воспалительных процессах во рту и горле. В этом случае продукт следует применять для полоскания. Использовать можно как концентрированный напиток, так и смешанный с теплой водой.

При кашле

Свекольный сок используют для лечения кашля, даже при таких серьезных заболеваниях, как бронхит и пневмония. Конечно, только в составе общей терапии и под наблюдением врача.

При кашле концентрированный свекольный сок нужно пить пять-шесть раз день по столовой ложке. За несколько дней этот напиток помогает облегчить симптомы.

Детям часто делают сироп из свеклы. Для этого нужно вырезать из овоща середину, насыпать туда сахар и поставить на несколько минут в микроволновую печь. В результате образуется сладкая жидкость. Ее следует давать детям по чайной ложке пять-шесть в день.

При диабете

При сахарном диабете II типа можно употреблять сок только из вареной свеклы. Тепловая обработка снижает количество сахара в овоще в несколько раз. При этом такие полезные свойства напитка, как способность снижать артериальное давление и укреплять сосуды, положительно сказывается на здоровье диабетиков. Кроме того, специалисты отмечают, что свекольный сок увеличивает действие инсулина.

Применение при похудении

Свекольный сок используют и в диетах.

Монодиету с этим овощем специалисты не рекомендуют соблюдать дольше одного дня раз в несколько недель. Она может стать отличным разгрузочным днем, а также очистить от шлаков и токсинов печень и улучшить работу кишечника.

Для этого в течение суток рекомендуется употреблять сок, а также вареный и сырой овощ в виде салатов. Есть и пить лучше небольшими порциями, чтобы избежать чувства сильного голода.

Свекольный сок употребляется и в более длительных диетах. Обычно продукт смешивают с другими овощами, злаками, кефиром и пьют утром натощак. Такие коктейли позволяют наполнить организм полезными веществами, запустить процесс очищения.

Применение в косметологии

Сок свеклы применяют и в косметологии. Полезные микроэлементы, такие как калий, активно увлажняют кожу. А высокое содержание витамина С делает ее более упругой, благодаря выработке коллагена. Применяется свекольный сок в виде масок.

К основному ингредиенту прибавляются и другие. Так, снять раздражение поможет свекольный сок с тертым картофелем. А для увлажнения овощ смешивают с огуречным фрешем и сметаной.

Однако к таким косметическим средствам стоит относиться с осторожностью. При повреждении кожи или воспалении свекольный сок может навредить — вызвать аллергическую реакцию. Поэтому применение таких средств лучше начинать с небольшого участка кожи.

Применение в кулинарии

Свекольный сок широко используется в кулинарии. Например, для окрашивания борща или пасты. Также он применяется для приготовления напитков и маринадов.

Кисель из крыжовника со свекольным соком

Категория

Напиток

Сложность

Легко

Время готовки

20 мин.

Ингредиенты

0,200 л

сок свежевыжатый (свекольный)

2 ст. л.

крахмал картофельный

по вкусу

сахар

Приготовление

1

Промытый крыжовник сложить в кастрюлю и довести до кипения. Добавить сахар.

2

Свекольный сок смешать с крахмалом.

3

Смесь влить в кастрюлю с ягодами, постоянно помешивая.

4

Варить кисель еще одну минуту до загустения и выключить плиту.

Чеснок, маринованный в свекольном соке

Категория

Закуска

Кухня

Европейская

Сложность

Средне

Время готовки

30 мин.

Ингредиенты

10-20 шт.

головка чеснока

0,100 л

свекольный сок

1 ст. л.

столовый уксус

по вкусу

зелень и специи

Приготовление

1

В кипящую воду добавить сахар и соль.

2

Чеснок очистить от верхней шелухи, бросить в воду, проварить две-три минуты и вынуть.

3

Свекольный сок и уксус добавить в кастрюлю с кипятком.

4

На дно банки положить зелень и специи, следом очищенный от шелухи чеснок.

5

Залить в емкость горячий маринад и закрыть.

6

Употреблять готовый чеснок можно через неделю. Для длительного хранения потребуется провести стерилизацию банки и крышки.

«Этот суперфуд не только способен резко снизить уровень холестерина в крови, но и помогает поддерживать здоровье вашего сердца, — отметила консультант по питанию Анастасия Александрова. — Добавляйте тонко нарезанным в салаты, запекайте и делайте яркие смузи».

Применение свекольного сока при лечении насморка

Свекла является источником различных витаминов группы В, PP, бетаина, минеральных веществ — йода, магния, калия, кальция, железа и различных биофлавоноидов.

При насморке у детей и беременных женщин врачи рекомендуют использовать лекарства растительного происхождения или безопасные народные средства. Универсальным средством, не оказывающим опасного действия на человеческий организм, является свекольный сок от насморка. Он не вызывает привыкание слизистой к его воздействию, а также не может стать причиной ее повреждения.

С давних времен свекла активно используется для приготовления разнообразных средств, предназначенных для лечения многих болезней, в том числе и простуды. Самым полезным считается овощ темно-бордового цвета цилиндрической формы, именно он является богатым источником полезных веществ, которых значительно меньше в корнеплоде со светлыми прожилками. Если человек заболел простудой, сопровождающейся обильным выделением из носоглотки или ее заложенностью, следует незамедлительно предпринять необходимые меры. Используя сок свеклы от насморка, можно улучшить носовое дыхание, снять отечность и сократить количество выделяемой слизи. Перед применением его нужно несколько часов отстоять в холодильнике, поскольку этот овощ содержит не только полезные вещества, но и вредные, а находясь на свежем воздухе, они распадаются.

Как правильно приготовить лекарство?

Лечение насморка соком из свеклы принесет положительные результаты лишь при условии правильного приготовления лекарства, что позволит сохранить все полезные свойства этого корнеплода. Прежде всего, нужно подготовить корнеплод: тщательно промыть его под проточной водой, пока полностью не вымоется весь песок и земля. Затем очистить овощ от кожицы с помощью острого ножа. Но нужно стараться срезать ее как можно меньше, так как именно в ней содержится много витаминов и микроэлементов, которыми так богат корнеплод.

После того, как овощ подготовлен, его нужно натереть на терке и отжать, используя марлю, но если есть соковыжималка, лучше воспользоваться ею. При лечении заболеваний носа эффективным считается сок из сырого, вареного и печеного овоща. Благодаря пользе, которой он обладает, применяется свекла при насморке у детей, особенно уместным такое лечение будет при образовании густой слизи в носу.

Доступные и эффективные народные рецепты

При лечении насморка свекольным соком, можно использовать множество методов приготовления лекарственного средства, наиболее подходящих для каждого больного. Самыми эффективными и распространенными считаются такие рецепты:

  1. Натереть свеклу на терку и отжать сок. Перед применением его обязательно нужно разбавить наполовину водой, поскольку свекла при насморке является очень мощным бактерицидным средством. На полстакана разбавленного лекарства нужно добавить чайную ложку 9% уксуса. Капать нос 3 раза в день детям по 2 капли, взрослым – по пипетке. Можно использовать метод лечения, как при острой форме заболевания, так и при хронической.
  2. Сок корнеплода разбавить водой 1: 1, а затем на стакан такого раствора добавить ложку меда. Использовать такое средство можно лишь при условии, что у больного нет аллергии на мед.
  3. Используется свекольный сок при насморке у детей, который вызван образованием аденоидов. Его можно получить из вареной, печеной или сырой свеклы, для этого ее нужно натереть на терке или пропустить через соковыжималку. Развести наполовину водой и промывать нос 4 раза в день. Предварительно лучше промыть носоглотку солевым раствором, а затем свекольным соком.
  4. Используют свекольный сок от насморка во время беременности, женщины часто лечат воспалительный процесс в носу ватными тампонами, смоченными в соке этого полезного корнеплода. Его также лучше разбавить водой, держать такие тампоны в носу следует не более 20 минут 4 раза в день.
  5. Нередко лечат насморк и соком свеклы, который уже забродил. Для этого его нужно поставить в теплое место на сутки, а затем капать нос в неразбавленном виде. Некоторые люди отказываются от такого метода терапии, известного в народной медицине, поскольку думают, что забродивший продукт теряет свои полезные свойства. Но это не так, ведь этот корнеплод даже после термической обработки остается полезным, а забродивший, он оказывает более мягкое воздействие на слизистую, предупреждая ее раздражение.
  6. Взять свекольный и морковный сок в одинаковом количестве, добавить 2 ложки растительного масла, пару капель сока чеснока. Капать в носовые ходы по 3 капли 4 раза в день, еще можно заложить тампоны в носовые ходы на 15 минут.
  7. Приготовить стакан морковно-свекольного сока, используя их в одинаковом количестве, добавить ложку меда, капать и промывать нос каждые 3-4 часа.

Сок свеклы при насморке у детей следует использовать с особой осторожностью, чтобы избежать возникновения аллергических проявлений. Перед таким лечением детей и беременных женщин важно проконсультироваться со специалистом. Свекольный сок от насморка практически не имеет противопоказаний, поскольку применяется только наружно, однако иногда может быть исключено лечение этим народным средством в случае индивидуальной непереносимости продукта.


Если у вас есть вопросы к врачу, пожалуйста, задайте их на странице консультации. Для этого нажмите на кнопку:

Похожие записи

Свекольный сок от насморка: последние отзывы

На протяжении жизни слизистая носа подвергается воздействию различных неблагоприятных факторов. Это холодный воздух, пыль, инфекции, аллергены (шерсть животных, пыльца растений, синтетические вещества химического происхождения). Именно носовая полость, в которой вдыхаемый воздух частично очищается и прогревается, играет первоочередную защиту дыхательных путей от воздействия посторонних веществ. Но иногда действие вредных микроорганизмов оказывается сильнее, и слизистая полости носа воспаляется.

Что такое насморк?

Каждый человек не понаслышке знаком с таким неприятным явлением, как насморк. Представляющий собой воспаление слизистой носа, он редко выступает в качестве самостоятельной болезни и в большинстве случаев является симптомом присутствия в организме вируса. Чаще всего это простуда или ОРВИ (корь, грипп, аденовирусная инфекция). Насморк также может являться одним из проявлений аллергии и возникать в результате проникновения в организм определенного раздражителя. Поможет ли свекольный сок от насморка?

Избавиться от насморка можно различными способами. Это могут быть аптечные препараты, представленные на лекарственном рынке в широком ассортименте, либо же домашние средства: эффективные, безопасные, проверенные временем. Считается, что хорошо помогает свекольный сок от насморка – натуральный продукт, не вызывающий привыкания и не травмирующий слизистую дыхательных путей.

Помогает ли сок из свеклы?

Чем же помогает свекольный сок от насморка? Такой природный продукт содержит большое число полезных веществ, способных успешно бороться с инфекцией в носовой полости и оказывать благотворное влияние на работу всех систем организма. Цинк, йод, железо, калий, клетчатка, витамины А, С, Е – эти компоненты наделяют свеклу противовоспалительными, ранозаживляющими и слабительными свойствами. В домашней терапии свекольный сок от насморка – достаточно востребованное средство. Правда, при аллергических проявлениях лучше найти другую, более действенную альтернативу.

Свекольный сок при лечении детей

Рекомендуется ли давать свекольный сок от насморка детям? Отзывы родителей по этому поводу противоречивы. Одни считают, что данный продукт принесет больше пользы при употреблении внутрь. Другие верят в целебный эффект домашнего лекарства для носовой полости и успешно им лечатся. Тем не менее народная медицина ни капли не сомневается в силе натурального продукта и считает, что свекольный сок от насморка способен:

  • результативно бороться с болезненными микробами в носу и носоглотке;
  • не допускать формирование тромбов,
  • выводить слизистые выделения из носовых пазух и разжижать их,
  • понижать отечность слизистой,
  • расширять артериальные сосуды,
  • активировать процесс выздоровления.

Какую выбрать свеклу?

Свекольный сок от насморка детям, способный существенно улучшить носовое дыхание, должен быть правильно приготовлен. Именно в этом случае целебный эффект будет максимально полезным. Первым делом следует выбрать нужный корнеплод. Лучшим вариантом считается темно-бордовая свекла, содержащая максимальное число витаминов и прочих полезных веществ. Выбранный корнеплод требуется хорошо помыть, затем ошпарить кипятком и острым ножом очистить от кожицы, которую рекомендуется срезать максимально экономно (именно в наружной оболочке имеется большое число витаминов и микроэлементов).

Как приготовить свекольный сок?

Подготовленный овощ следует натереть на терке и отжать с использованием марли. Можно воспользоваться соковыжималкой при ее наличии. Затем свекольную жидкость рекомендуется подержать несколько часов в холодильнике. Требуется это для избавления продукта от присутствующих вредных веществ, которые при контакте с воздухом улетучиваются. Перед закапыванием носа сок свеклы необходимо довести до комнатной температуры и разбавить с водой в пропорции 1 к 2 либо 1 к 3. Свекольный сок от насморка детям нежелательно использовать в чистом виде, так как это чревато ожогами слизистой. Продукт не рекомендуется к лечению при аллергии, поэтому предварительно пару капель сока следует нанести на локтевой сгиб либо кожу над верхней губой и аккуратно втереть. Если высыпаний и аллергических реакций не наблюдается, свекольный сок от насморка, отзывы о лечебной силе которого весьма противоречивы, можно использовать по прямому назначению. Для усиления лечебного эффекта свекольное лекарство можно разбавлять растительным маслом или морковным соком в одинаковом соотношении. Лечебную процедуру производить на протяжении 5-6 дней, в день по 3-4 раза, хранить не более 3 дней.

Варианты лечения насморка

Некоторые люди лечение проводят забродившим соком свеклы, который, по их отзывам, обладает более мягким эффектом воздействия, предупреждающим раздражение. Для его получения свежий продукт на сутки ставится в теплое место. Однако многие считают, что такой метод вреден, так как сок испорчен.

Свекольный сок от насморка, отзывы о действии которого подтверждают безопасность продукта, можно приготовить из вареного корнеплода. Технология приготовления лекарственного средства аналогична; правда, после термической обработки свекла теряет массу полезных микроэлементов. Сок свеклы можно законсервировать в банки, предварительно пропастеризовав при 85 оС.

При насморке нос можно не только закапывать, но и промывать. Процедуру производить не менее 3 раз в день, использовать сок, разведенный в равном соотношении с водой.

Свекольный сок при беременности

В ожидании ребенка такой вопрос лечения домашними средствами беспокоит многих будущих мамочек, так как действие лекарства распространяется и на будущего малыша. Можно ли применять свекольный сок от насморка при беременности?

Натуральный продукт полностью безопасен. Даже если насморк он не вылечит, то и никак не повредит. Полезно для воспаленной носовой полости применение турунд – узких марлевых или ватных тампонов с лекарством, вводимых в носовые ходы. Для их изготовления следует взять небольшой кусочек ваты, чуть распушить и растянуть. Затем нужно скатать тонкий валик длиной 10-12 см. Получившийся жгутик перегнуть пополам и скрутить между собой половинки. Вставлять турунду в носовой проход следует вкручивающими движениями. Данную процедуру нужно делать не спеша, без резких движений. Снаружи обязательно оставить кончик для дальнейшего извлечения. В качестве лекарственного средства рекомендуется использовать свекольный сок от насморка при беременности. Отзывы подтверждают существенное облегчение дыхания после его применения.

Если при применении сока в течение 3-4 дней состояние не улучшается, следует срочно показаться врачу для назначения медикаментозного лечения. К тому же в некоторых случаях под обыкновенным насморком могут скрываться очень серьезные болезни, не поддающиеся лечению свекольным соком.

Чистка и лечение организма: кому полезен и кому противопоказан сок свеклы

Свекольный сок содержит большое количество сахара, поэтому его можно смело разбавить несладким  огуречным или сельдерейным. Главное условие — готовьте соки непосредственно перед тем как их выпить. Это сохраняет витамины.

Качественные и количественные соотношения овощей для приготовления полезного  сока  при различных расстройствах:

Для приготовления сока рекомендуется выбирать свеклу темного цвета, удлиненной формы и без белых полос внутри. Со стороны ботвы корнеплоды обрезают на треть.

Полезна свекла при истощении организма и упадке сил после перенесенных заболеваний. В этих случаях рекомендуется пить свежий свекольный сок не менее трех раз в день до еды.

Но не забывайте, никакой сок не заменит терапию. Если вы почувствовали недомагание, то вам следует обратиться к врачу, который назначит курс лечение и порекомендует стоит ли совмещать традиционную медицину и рецепты народной.

Лечение заболеваний органов кровообращения

Благодаря высокому содержанию в корнеплодах свеклы железа и меди, она отлично чистит кровь. Темноокрашенные сорта свеклы способствуют укреплению стенок капилляров.

Свекла, благодаря наличию в ней рубидия и цезия — катализаторов клеточного дыхания, применяется при различных степенях анемии и при состояниях, связанных с пониженной прочностью стенок кровеносных сосудов.

Этот овощ способствет нормализации обмена веществ и положительно влияет на кроветворение — содержащиеся в свекле вещества участвуют в образовании эритроцитов.

Сок свеклы богат азотистыми соединениями и в первую очередь белками, в нем  содержится много железа, поэтому он самый ценный из всех овощных соков для улучшения состава крови и образования эритроцитов.

Женщинам он особенно полезен. 

Запомните! Свекольный сок является хорошим «чистильщиком» нашего организма. Поэтому при употреблении более одного стакана  за раз, вы можете почувствовать небольшое головокружение или тошноту.

Опыт показал, что в первое время лучше пить смесь, где преобладает морковный сок, а затем постепенно увеличивать количество свекольного. Тогда организм лучше перенесет его полезное очистительное действие. Обычно достаточно от 1 до 1,5 стаканов 2 раза в день.

Во время менструальных расстройств сок свеклы весьма полезен, в особенности, если во время этого периода сок пить небольшими порциями, не более одного винного бокала (50-100 г) два или три раза в день.

Смесь морковного и свекольного соков обеспечивает высокое содержание фосфора и серы, с одной стороны, и калия и других щелочных элементов, с другой стороны. Все это, вместе с высоким содержанием витамина А, является лучшим естественным строителем кровяных клеток, в особенности красных кровяных шариков.

При  малокровии помогает  целебная настойка, для ее приготовления следует  натереть на терке по отдельности сырые свеклу, морковь, редьку. Отжать соки, слить их в темную бутыль в равных количествах. Горлышко бутыли обмазать тестом так, чтобы она не была плотно закупорена и из нее могла испаряться влага. Принимать смесь соков по 1 ст. ложке 3 раза в день до еды. Курс лечения — 3 месяца.

Можно также смешать по 2 части свекольного и огуречного соков с 7 частями морковного. Употреблять 3 раза в день по 0,3-0,5 ст. за 30 минут до еды в течение 20 дней.

Лечение заболеваний сердечно-сосудистой системы

При авитаминозах, анемии, сердечно-сосудистых заболеваниях в течение длительного времени можно пить по 0,5 стакана свежего свекольного сока 5-6 раз в день. Пить сок следует за 15-20 минут до еды.

Свекла полезен для профилактики и лечения гипертонии, атеросклероза и других заболеваний сердечно-сосудистой системы. Вещества, которые содержатся в корнеплодах, оказывают сосудорасширяющее, спазмолитическое, противосклеротическое и успокаивающее действие.

Кроме того, они помогают  выделению избыточной жидкости из организма и необходимы для нормальной работы сердца.

Содержащиеся в свекле вещества способствуют снижению кровяного давления и уменьшают содержание холестерина в крови.   Так, магний регулирует сосудистый тонус и препятствует образованию тромбов в сосудах.

Свекольный сок богат йодом, марганцем, медью, цинком. Последние три элемента влияют на процессы кроветворения и обмена веществ, на функции половых желез. Цинк поддерживает действие инсулина, повышает остроту зрения, в нем активно нуждается организм в случае инфаркта миокарда. После перенесенного инфаркта в период реабилитации берут свежевыжатый сок свеклы, который следует отстоять 4 часа и смешать с медом в равной пропорции. Затем принимать по 2 ст. ложки 3 раза в день.

Это хорошее средство при нервных перегрузках, стрессовых состояниях, бессоннице.

При гипертонической болезни и сосудистых спазмах народная медицина советует свекольный сок с медом (1:1) или клюквенным соком (2:1). Смешанный в равных долях с медом сок употребляют в процессе лечения гипертонии по 1/2 стакана 3-4 раза в день до еды в течение 4 дней. Это и успокаивающее, и легкое слабительное средство. Можно использовать в этих целях и чистый сок по 1 стакану 3 раза в день до еды.

Также хорошим средством при лечении гипертонии может служить смесь соков свеклы, моркови, хрена. Готовится она следующим образом:  по 1 стакану овощных   соков (натертый хрен предварительно настаивают с водой в течение 36 часов) и сок 1 лимона смешать с 1 стаканом  меда. Принимать следует по 1 столовой  ложке 2-3 раза в день за 1 час до еды или через 2-3 часа после еды. Курс лечения — 2 месяца.

Лечение заболеваний печени

Свекла полезна и при заболеваниях печени. В растении содержится бетаин, который активизирует работу клеток печени и предупреждает их жировое перерождение, нормализует функцию печени, способствует усвоению белков из пищи.

При заболеваниях печени и желчевыводящих путей рекомендуется съедать натощак ежедневно 100-150 г свежей сырой свеклы и выпивать по 0,5 стакана 3 раза в день за 20 мин до еды смеси соков свеклы, моркови, огурца (1:1:1).

Лечение язвенных заболеваний

Благодаря содержанию витамина U свекла помогает при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Поэтому в больницах этой категории пациентов прописывают свекольную диету. Очень важно, что витамин U, содержащийся в корнеплодах свеклы, не разлагается при повышенной температуре, а значит, сохраняется в ней даже после кулинарной обработки.

При язвенной болезни желудка и кишечника могут помочь такие домашние средства:
— взять 100 г меда, по 100 мл спирта и соков свеклы, моркови, редьки. Все это смешать, процедить через марлю, настоять в прохладном темном месте три дня. Принимать смесь по 2 ст. ложки 3 раза в день. Перед употреблением взбалтывать. Курс лечения — 5 дней.

Можно также смешать  в равных частях по объему соки свеклы, редьки, капусты, алоэ и кагор. Эту смесь томить в духовке в течение 6 часов. Пить по 3 ст. ложки 3 раза в день за полчаса до еды.

Лечение желудочно-кишечных заболеваний

При поражениях желудочно-кишечного тракта лучше употреблять вареную свеклу, благо она — один из немногих овощей, которые сохраняют свою целебную силу при тепловой обработке (только готовить ее нужно на пару и не слишком долго).

Свекла благоприятно влияет на слизистые желудка и кишечника, стимулирует процессы их регенерации, помогает восстановить функцию желудка. При  расстройствах желудочно-кишечного тракта в течение длительного времени необходимо пить по 0,5 стакана свежего свекольного сока 5-6 раз в день. Пить сок следует за 15-20 минут до еды.

Корнеплоды свеклы,  способствуют выведению холестерина и задерживают развитие вредных микроорганизмов в кишечнике, идеально улучшая перистальтику. Для этого можно приготовить специальную настойку: мелко порезать 1 кг свеклы, залить 3 л дистиллированной или кипяченой воды, положить 2 пучка крапивы или 2-3 листа молодого хрена (что предупреждает брожение). Крапиву следует менять каждый день. Питья хватит на 3-4 дня.

А при лечении спастического воспаления толстой кишки используют сырую свеклу, употребляя ее в пищу по 70-100 г в день.

Свекла препятствует всасыванию и ускоряет выведение из кишечника многих токсических веществ, солей тяжелых металлов, в том числе и радиоактивных элементов.

Лечение запоров

При упорных и длительных запорах следует есть натощак 100 — 150 г вареной свеклы с растительным маслом, также рекомендуется ставить клизму с отваром свеклы.  Отвар готовится  следующим образом: мякоть свежей свеклы заливают кипяченой водой в пропорции 1:5 и держат на водяной бане 30 минут, затем объем полученного отвара доводят до первоначального, доливая кипяченую воду. Охлаждают до 39 градусов, процеживают и вводят в прямую кишку в количестве 0,5 л перед сном.

Лечение диареи

Поможет свекла избавиться и от такой напасти, как понос. Приготовьте смесь соков из 1 свеклы, 3 корнеплодов моркови и 3 черешков сельдерея. Принимайте полученное средство  по 0,5-1 стакану  за 30 минут до еды.

Лечение геморроя

При геморрое рекомендуется  столовую свеклу варить в течение 1 часа в скороварке, потом охладить кастрюлю со свеклой под струей холодной воды. Готовую к употреблению свеклу следует очистить от кожуры и нарезать небольшими кусочками. Съедать нужно по 1 кусочку 3 раза в день до полного исчезновения геморроя. Желательно устранить из меню все острое, жареное, соленое.

Лечение желче-каменной болезни

Средство медленного растворения камней любого диаметра: лечение начинается с очистки желудочно-кишечного тракта любым методом, но предпочтительно раствором английской соли (можно глауберовой или карловарской) — 50г на 1 л воды. Выпить его необходимо с 17 до 19 часов. Утром — очистительные клизмы. Далее идет голодание столько дней, сколько больной сможет выдержать, но желательно не менее 15 суток с одновременным приемом соков сырых овощей и фруктов по 1-2 литра и  в день, но ни в коем случае не менее 0,6 л в сутки.

Все это время ежедневно или через день делаются очистительные клизмы по утрам (2 л воды с содой и солью или соком одного лимона).  Одновременно пьют отвар свеклы, который  медленно, но верно растворяет камни в течение нескольких месяцев. Готовят его так: взять несколько корнеплодов свеклы, очистить, порезать и долго их варить, пока отвар не загустеет, как сироп. Пьют по 1 / 4 стакана 3 раза в день до еды.

Срок приема  зависит от величины камней: от 3 месяцев до года.

Небольшие камни (до 5 мм в диаметре) в желчном пузыре также могут  выйти  и раствориться, если пить сироп из свеклы по 3 / 4 стакана несколько раз в день. Для этого свеклу варят в воде до густоты сиропа. Таким же образом  действует сок и сырой свеклы. Смесь соков редьки и свеклы принимать 2-3 месяца по стакану в день.

Лечение суставов

Для того чтобы облегчить боль в суставах, народная медицина рекомендует ежедневно пить не менее 3 стаканов  сока свежей свеклы, но не  более 100-150 мл за один прием и не чаще 3-4 раз в день за 15-20 минут перед основными приемами пищи.

Соки берутся обязательно сырые, не консервированные, свекла используется вместе с ботвой. Свежевыжатому соку необходимо дать отстояться 2-3 часа, чтобы из него улетучились вредные фракции эфирных масел. После этого сок можно пить.

Внимание! Более 2-х недель такую сокотерапию применять нельзя. Учитывая, что основными фитотерапевтическими действиями свекольного сока являются расслабление кишечника и понижение артериального давления, такая сокотерапия непригодна для больных, страдающих диареей, и лиц с пониженным артериальным давлением (гипотония). Также противопоказаниями к такому способу лечение являются гломерулонефрит, пиелонефрит и нефротический синдром.

Лечение онкологических заболеваний

Свекла, благодаря  содержанию  значительного количества пектина, защищающего  организм от воздействия радиоактивных и тяжелых металлов (свинца, стронция и т.д.), способствует выведению из организма радиоактивных веществ. Она улучшает жировой обмен,  улучшает самочувствие и укрепляет нервную систему.

Народная медицина рекомендует пить свежий сок из корнеплодов свеклы при раковых заболеваниях. В этом случае применяют его по 0,5 стакана 3-4 раза в день  за 10-15 минут до еды в слегка подогретом виде. При этом сок запрещается  заедать чем-либо или запивать.   Ни в коем случае нельзя  пить только что отжатый сок, необходимо дать ему отстояться несколько часов   в холодильнике. Лечение проводить длительное время без перерыва, не менее полугода.

В изданной в   Германии книге «Красная свекла как дополнительная терапия у больных со злокачественными образованиями»  венгерский доктор А. Ференци описывает 28 случаев излечения больных раком желудка, легких, прямой кишки, мочевого пузыря тертой сырой свеклой и ее соком.       

При раке кожи применяются повязки из свекольного концентрата, меняющиеся несколько раз в день.  Улучшение при лечении свеклой наступает, по словам А.Ференци, через 2-4 недели, но иногда и раньше: человек прибавляет в весе, уменьшается опухоль, изменяется в лучшую сторону картина крови.

Есть свеклу необходимо  ежедневно, готовить ее можно  в самых  разных вариантах, чаще всего онкологическим больным рекомендуют включать в рацион  отварную протертую свеклу, слегка подкислив ее лимонной кислотой и сдобрив капелькой растительного масла.

Лечение открытых ран и гнойных язв

Свекла, как морковь и капуста, обладает противовоспалительным и ранозаживляющим свойствами. Свеженатертую свеклу (или свекольные листья) накладывали на пораженные места при плохо заживающих язвах, воспалительных заболеваниях кожи, ушибах, опухолях, ожогах.

Лечение ангины и воспалений полости рта

При ангине народная медицина рекомендует натереть стакан свеклы, добавить 1 столовую   ложку уксуса, настоять 1 час, затем отжать и полоскать полученным раствором рот и горло.

Кашицу из сырых корнеплодов рекомендуют прикладывать к опухолям  и язвам для их размягчения, а также использовать для снятия зубной боли. Просто, но эффективно.

Лечение цинги

Сырая и квашеная свекла издавна считается хорошим помощником при лечении цинги. Заквасить свеклу можно по старинному рецепту: оскоблить корнеплод, хорошенько промыть, положить в кадку или стеклянную банку, пересыпать тмином и залить квасом так, чтобы он полностью покрывал свеклу, но не доходил до краев посуды. Положить сверху деревянный кружок, который не доходил бы на палец до краев посуды, и, закрыв холстом, чтобы не проходил воздух, поставить в теплое место для брожения. Для заквашивания подойдет любой квас.

Кстати, квашеную свеклу можно использовать и как закуску, и как гарнир. А сусло, которое образуется во время квашения, служит прекрасной основой для приготовления борщей.

Заболевания щитовидной железы

Благодаря высокому содержанию йода, суточная норма которого содержится примерно в 250 граммах свеклы, этот корнеплод  используется при гипотиреозе. Обеспечивая щитовидную железу   необходимым микроэлементом — йодом, свекла способствует активизации обменных процессов всего организма.

Лечение простудных заболеваний

При насморке и красном горле народные целители советуют закапывать в нос сок свеклы. Сырой корнеплод натрите на терке и слейте сок. Обязательно наполовину разведите водой — свекла сильное бактерицидное средство! На полстакана разведенного сока добавьте 0,5 — 1 чайную ложку 9-процентного уксуса (эссенции, соответственно — несколько капель).

При хроническом насморке хорошие результаты даст  закапывание в нос 3-4 раза в день: детям — по 5 капель, взрослым — по пипетке.

Против насморка используют и свежий сок свеклы с добавлением меда. 30%-ный раствор закапывают в  нос по 2-3 капли несколько раз в день

Весьма эффективно такое лечение при насморке у детей, вызванном аденоидами. Сок можно получить из сырой, вареной или печеной свеклы. Для этого ее пропускают через соковыжималку, а при ее отсутствии натирают на мелкой терке и отжимают через сложенную в несколько рядов марлю. Вареную свеклу можно пропустить через мясорубку, полученную массу развести водой 1:1 и отжать через марлю.

Для полоскания горла и промывания носа этот раствор даже более эффективен, чем фурацилин и прочие аптечные препараты.

Застарелые тонзиллиты вылечиваются, если хотя бы один месяц по вечерам полоскать горло отваром неочищенной свеклы (1 кг на 2 л воды, варить до готовности на медленном огне). Отвар хранят в холодильнике не более 3-4 дней, перед употреблением добавляют немного горячей воды, чтобы полоскание было теплым.

При пневмонии, плеврите, бронхите,  назначают свекольный сок по 1/2 стакана 2 раза в день до еды.

Лечение гайморита

При гайморите следует промывать полость носа соком вареной свеклы или ее отваром. При насморке с густыми выделениями считается, что лучше пользоваться забродившим соком.

Противопоказания

Внимание! Людям, страдающим мочекаменной болезнью и другими нарушениями обмена веществ (при различных заболеваниях почек и мочевого пузыря), следует ограничить употребление свеклы из-за содержания в ней щавелевой кислоты.

Не забывайте: все рекомендации должны быть  согласованны с вашим лечащим врачом.


Свекла против насморка

Экстракты на основе свеклы — отличные лекарственные и косметические средства. Свекла против насморка — это поистине ваше мощное оружие в борьбе с недугом. Лекарственные продукты на основе свеклы можно приобрести в нашем интернет-магазине. Мы предлагаем только качественную продукцию, которая не содержит вредных примесей.

Насморк — заболевание, которым страдал, пожалуй, каждый человек. Недуг развивается из-за воспаления слизистой носа. Научное название данной хвори — ринит. Катализаторами продвижения заболевания являются, как правило, микроорганизмы. Полость носоглотки является одним из главных рубежей для инфекций, ворсинки, которыми она покрыта, задерживают грязь и пылинки, которые поступают в нос в тот момент, когда мы делаем вдох. В носу воздух согревается до температуры комфорта.

Простуда наступает тогда, когда происходит переохлаждение и ослабевает иммунная защита. Это дает детонаторам инфекции возможность размножаться и перемещаться по дыхательным путям далее в организм.

Симптомы и этапы болезни:

  • Первый этап может длиться пару часов, а то и несколько суток. В это время зараженный ощущает непрерывный зуд, а также жжение в носу. В это время может затрудняться свободное дыхание носом, может нарушиться восприятие запахов и вкусов.
  • Вторая ступень предполагает активное размножение вирусов. Поднимается температура, текут слезы и начинается постоянное чихание.
  • На пятые сутки наступает третий этап хвори. В это время носоглотка атакуется болезнетворными микроорганизмами.

В том случае, если иммунная система вашего организма пребывает в идеальном состоянии, активизируется борьба с инфекцией. При ослабленном иммунитете побороть недуг без лекарственных средств будет крайне затруднительно, кроме того, могут развиваться те или иные осложнения.

Лечебные свойства свеклы

Свекла против насморка — это мощное оружие. Корнеплод имеет уникальный состав. Благодаря этому свекла оказывает благотворное воздействие на организм, укрепляет иммунитет, приводит в порядок пищеварение.

Витамины группы В нормализуют обмен веществ, увеличивают количество гемоглобина, вот почему столь эффективна свекла против насморка. Также продукт содержит редкий и уникальный витамин U, отвечающий за подавление аллергических реакций.

Кроме того, продукты содержащие свеклу весьма полезны при сердечно-сосудистых болезнях. Компоненты растения укрепляют стенки сосудов, делают их более гибкими.

Эффективна свекла не только против простудных заболеваний, но и при лечении гипертонии, а также атеросклероза. Содержащийся в овоще магний снижает давление, регулирует усвояемость белков, приводит в порядок обмен жиров.

Свекольный сок против ринита

Свекла против насморка — высокоэффективное целебное снадобье.

1. Сварите корнеплод и смочите им кусочек ваты. Готовые тампоны ненадолго поместите в обе ноздри.

2. Можно приготовить из свеклы капли: готовым снадобьем закапывать нос 4 раза в сутки. Можно применять по три капли в каждую ноздрю. Перебродившим соком можно промывать нос.

3. Полезно промывать носовую полость свекольным соком при гайморите.

Свекла против насморка хороша в любом виде: печеном, вареном, сыром. Можно подробить свежую свеклу при помощи соковыжималки. Получившуюся массу отжимают при помощи плотной марли. Получившийся сок разбавляют водой и добавляют в раствор чайную ложку 9% уксуса.

Вареная свекла против насморка должна предварительно измельчаться на мясорубке, готовый продукт разбавляется водой и отжимается через марлю.

Противопоказания

Лекарства на основе свеклы противопоказаны лицам с мочекаменной болезнью.

Как видите, свекла против насморка весьма эффективна, закажите свекольные экстракты прямо сейчас и будьте здоровы.

Свекольный сок, полезные свойства и противопоказания.

Если у вас имеется свой клочок земли, участок или огород, то наверняка вы выращиваете там свеклу. Тогда вы просто должны знать, что в вашем распоряжении почти круглый год настоящая аптека. Я не только про сам овощ, свекольный сок, о полезных свойствах, противопоказаниях, лечении им, о пользе и вреде.

Сто лет назад вряд ли кто догадывался, что в самом привычном корнеплоде заложена такая сила. Конечно, лечебные свойства наши прабабки использовали, но не так как сейчас. Помню в моём детстве свекольным соком наша бабушка нам носы капала и горло заставляла полоскать.

Огромный плюс нашего целебного напитка, что мы всегда его получаем свежевыжатым, свекла хранится очень хорошо и при зимнем хранении нисколько не теряет своих ценных свойств.

Свекольный сок, польза

Сок свеклы обладает действительно довольно заметным лекарственным действием, учитывать это нужно, как и при пользовании любыми медицинскими препаратами.

Самым, наверное, важным лечебным эффектом будет воздействие на пищеварительную систему. Сказать, что сок улучшает её работу мало. Испытали мы действие на себе, на взрослых и на очень маленьких членах нашей семьи.

Для кроветворения, и вообще, для всей работы кровеносной системы сок свеклы настоящее спасение. Только представьте, он помогает активировать снабжение кровеносных сосудов мозга кровью, а значит, кислородом.

Мало кто из наших женщин знает, что после 45-ти лет пить регулярно его необходимо для лучшей переносимости самого неприятного периода – климакса. Да-да, и можно вполне забыть о гормоносодержащих препаратах.

В последнее время мы заметно чаще стали встречать случаи, когда при помощи только свекольного и морковного сока удавалось вылечить полностью рак. Вообще это и не удивительно, ведь этот жидкий эликсир здоровья может быстро очистить организм от всего накопленного годами, плохого и ненужного, даже радионуклидов. А ведь большинство вредных отложений, токсичных веществ и шлаков главным образом и провоцируют все сложнейшие заболевания.

Надо ли рассказывать о его пользе при беременности? наверное самый распространённый недуг в это время, сниженный гемоглобин, и, как следствие, анемия. Железосодержащие препараты иногда дают побочные эффекты, которые вообще в это время нежелательны. У многих от приёма железа часто возникают запоры. Зато сок свеклы решает сразу несколько проблем, ну, и к тому же его натуральность неоспорима.

Состав свекольного сока

Поразительно то, что даже при современных технологиях в науке и медицине, состав и действие сока из свеклы на здоровье человека до конца ещё не изучили. Совсем недавно открыли учёные вещество бетаин, основное, которое обеспечивает настолько целебный эффект. В составе, кроме этого очень много таких веществ, которые наш организм не может вырабатывать сам, но и функционировать без сбоев без них тоже не может.

  • Железо
  • Йод
  • Молибден
  • Фолиевая кислота
  • Натрий
  • Калий
  • Медь
  • Кальций
  • Марганец
  • Цинк
  • Витамины групп В, РР, А, С, Е

Лечение свекольным соком

  1. Для профилактических целей многих заболеваний, даже избавления от стрессов и слабоумия, свекольный сок можно пить не больше целого стакана в день, смешанным с соком моркови или любым другим соком, который вам нравится.
  2. Чтобы привести к нормальному функционированию ваш желудочно-кишечный тракт, в том числе обеспечить стабильность работы поджелудочной, устранить запоры, больным подагрой, нужно регулярно без перерыва две недели пить сок свеклы, в миксе с огуречным и морковным, не больше пол литра в сутки.
  3. Больным диабетом, под врачебным наблюдением, по половинке стакана, свежевыжатым за полчаса до обеда или ужина, лучше начинать с совсем небольшого количества.
  4. При диагнозе гипертония по четверти стакана не больше трёх раз в день за тридцать минут до приёма еды нужно пить такой состав: две части сока свеклы и одну клюквенного сока. Только ни когда не смешивайте заранее соки, только сразу перед приёмом.
  5. Если вы перенесли очень сложную операцию или тяжёлую болезнь, свекольный сок хорошо поможет восстановиться. Отожмите соки свекольный, морковный и редьки, Возьмите по одинаковой части всех трёх и пейте по четвертой части стакана перед едой за тридцать минут.
  6. А чтобы справиться с онкологией сок свеклы нужно так же пить, как и в других ситуациях, но в подогретом виде. Даже в начале можно пополам разводить с водой, постепенно увеличивая концентрацию.
  7. Если в одинаковых частях смешать свекольный, огуречный и морковный соки и пить около трёх раз в сутки до еды по половинке стакана, то можно почистить свой организм, хорошо похудеть, снизить давление, очистить кожу от угрей, почистить сосуды и наладить кровоснабжение.
  8. Все простудные заболевания, бронхит тоже входит в их число, я давно лечу таким образом, смешиваю свекольный с морковным соком и три раза за сутки пью, пока не вылечусь по половине стакана.
  9. А если полоскать горло свекольным соком с 9%-ным уксусом, можно вылечить очень быстро ангину. Закапывать нос соком свеклы от насморка можно даже малышам, только им нужно разводить тёпленькой кипячёной водичкой.
  10. Перенесшим инфаркт людям требуется смешивать сок напополам с мёдом и пить по четвертой части стакана три раза за день.
  11. Женщинам по стакану в сутки нужно пить свекольный сок во время месячных и перед климаксом, чтобы улучшилось состояние.
Свекольный сок для печени

В последнее года всё больше людей, чаще мужчин, любителей покушать и выпить пива, сталкиваются с диагнозом “жирная печень”. Если пить в день около стакана сока свеклы, можно быстро устранить этот недуг, конечно если ещё избегать излишеств  в алкоголе и питании.

Свекольный напиток очищает печень, налаживает её работу, восстанавливает обменные процессы в тканях.

Свекольный сок от насморка

Интересно, как люди обнаружили, что именно он, этот сок помогает при насморке? Он расширяет сосуды, снимает отёчность слизистой и помогает быстро выводить из носа накопившуюся слизь.

Так же он сдерживает развитие бактерий, а значит быстрее помогает вылечится. Только если вы собрались применить такое домашнее средство, стоит проверить на аллергическую реакцию, особенно у детей.

Для закапывания свекольный сок смешивают пополам с кипячёной водой, тёплым растительным маслом, луковым соком, морковным соком и мёдом.

Свекольный сок детям

В этом случае нужно понимать, что это довольно агрессивное в некоторых случаях лекарственное средство. Я начала давать свекольный сок младшей дочке после восьми месяцев. Но начала с половины чайной ложечки и смешивала напополам с водой или яблочным соком. С шести месяцев давала иногда свекольный отвар, когда случались проблемы со стулом.

Вообще, конечно, нужно взять консультацию у педиатра, перед тем, как ребёнку давать сок свеклы. Проверка на аллергию так же не помешает. Вообще всегда, что касается деток, делайте всё аккуратно.

Как пить свекольный сок

Вы слышали, что иногда даже самое полезное может оказаться ядом? Это если неправильно начинать лечение или профилактику.

  1. Сок свеклы нужно начинать пить особенно аккуратно, с очень маленькой дозировки, разбавленным. К тому же, он имеет не очень приятный привкус, большинству людей просто не нравится.
  2. В сутки в чистом виде можно выпивать не больше полутора стаканов сока.
  3. Пьют его обычно за тридцать минут до еды, по четвертинке или половинке стакана, тут зависит от необходимости.
  4. Противопоказано пить свежевыжатый свекольный сок, дайте пару часов ему отстояться в холодильнике и отцедите осадок.
  5. В редких случаях пейте его в чистом виде, разбавляйте любыми овощными и фруктовыми соками. От этого и вкус улучшится и свойства.

Вкусно будет пить его с тыквенным, вишнёвым, огуречным, морковным, грейпрутовым или апельсиновым соками.

Как приготовить свекольный сок

Готовить его можно двумя способами:

  1. Натереть на тёрке корнеплод, сложить всё в марлю и отжать руками.
  2. Почистить свеклу, разрезать на мелкие кусочки и отжать с помощью соковыжималки.

Для приготовления выбирайте свежую, не дряблую и не сухую свеклу, с тёмно-красной мякотью.

Свекольный сок, вред и противопоказания

Перед приёмом убедитесь, что в ваших почках и поджелудочной нет камней, ведь сок пьётся только для профилактики их образования. Но когда они уже есть, при употреблении свекольного сока начинается их движение и вызывает нестерпимые боли.

Если выпить сразу и много лечебной жидкости, можно не только не получить результата, но и хорошо навредить себе, получив тошноту, диарею, головную боль.

Нельзя пить его при кризисе гипертонии, при обострении язвы желудка, при хронической диарее.

Свежевыжатый свекольный сок, польза и вред, видео

Ринит, синусит и глазные болезни — 2100. Новый подход к лечению аллергического ринита витамином Е, рыбьим жиром и витамином С с использованием назального стероидного спрея

World Allergy Organ J. 2013; 6 (Дополнение 1): P175.

1

Гитендра Сингх Дханават

1 Медицинский сотрудник, региональный офис в Набарде, Мадхья-Прадеш, Бхопал, Индия

1 Медицинский сотрудник, региональный офис в Набарде, Мадхья-Прадеш, 000, Индия

Приложение

2-я Международная научная конференция WAO (WISC 2012), Тезисы

Руби Паванкар, Лэнни Дж. Розенвассер и Стивен Т. Холгейт

Конференция

2-я Международная научная конференция WAO (WISC 2012)

6-9 декабря 2012 г.

Хайдарабад, Индия

Авторские права © 2013 Dhanawat; лицензиат BioMed Central Ltd. Это статья в открытом доступе, распространяемая в соответствии с условиями лицензии Creative Commons Attribution License (http: // creativecommons.org / licenses / by / 2.0), что разрешает неограниченное использование, распространение и воспроизведение на любом носителе при условии правильного цитирования оригинальной работы.

В общей практике многие пациенты поступают с проблемой аллергического ринита и имеют в анамнезе прием таких лекарств, как левоцетризин или цетризин, с назальным стероидным спреем или без него, но проблема сохраняется в течение нескольких лет с небольшими улучшениями или без них. В своей клинической практике я применил новый подход с традиционными рецептами более чем к 50 пациентам, которые страдают аллергическим ринитом более 5 лет.Добавки с витамином Е могут помочь облегчить некоторые симптомы, связанные с сезонным аллергическим ринитом. Аллергический ринит — это воспалительное заболевание носа, горла, носовых пазух и глаз. У людей с аллергическим ринитом может наблюдаться зуд глаз и носа, заложенность носа, эпизоды чихания и насморк. Инфекции ушей и хронический синусит могут быть результатом длительного аллергического ринита, так как проходы к ушам и носовые пазухи блокируются. Витамин Е — мощный антиоксидант, успокаивает участки иммунной системы, которые участвуют в аллергических реакциях.Масло печени трески богато витаминами A и D, которые обладают естественными противовоспалительными свойствами и уменьшают воспаление слизистых оболочек. Витамин С уменьшает воспаление и аллергические реакции. Рыбий жир может помочь уменьшить сухость слизистой оболочки дыхательных путей и удерживать влагу в носовых проходах. Итак, основываясь на этих фактах, я использовал комбинацию препаратов, содержащих витамин D, масло печени трески и высокую дозу комплекса витаминов B с монтелейкастом натрия и левоцетризином, и назальный спрей, содержащий флутиказона пропионат IP с азеластина гидрохлоридом.Эта терапия дает облегчение симптомов примерно на> 80% и значительно снижает частоту приступов. Из 53 пациентов 16 полностью выздоравливают через три месяца терапии, после чего их переводят на поливитаминные и мультиминеральные комбинации. Окончательный вывод состоит в том, что в лечении аллергического ринита роль витаминов (особенно E, C) и жира печени трески очень велика.

Питательные вещества | Бесплатный полнотекстовый | Потенциальные преимущества добавок красной свеклы для здоровья и болезней

1.Введение

Хорошо задокументированные преимущества для здоровья диеты с высоким содержанием фруктов и овощей привели к растущему интересу к так называемым «функциональным продуктам питания» и их применению для здоровья и болезней. В последние годы корнеплод Beta vulgaris rubra, также известный как красная свекла (в данном документе именуемый свеклой), привлек большое внимание как полезный для здоровья функциональный продукт питания. В то время как научный интерес к свекле только увеличился в последние несколько десятилетий, сообщения о ее использовании в качестве натурального лекарства датируются римскими временами [1].Сегодня свекла выращивается во многих странах мира, регулярно потребляется как часть обычного рациона и широко используется в производстве в качестве пищевого красителя, известного как E162 [2, 3]. Недавний интерес к свекле был вызван, прежде всего, открытие того, что источники пищевых нитратов могут иметь важное значение для поддержания здоровья сердечно-сосудистой системы [4]. Однако свекла богата несколькими другими биологически активными соединениями, которые могут принести пользу для здоровья, особенно при расстройствах, характеризующихся хроническим воспалением.Следовательно, будет представлена ​​потенциальная роль свеклы как вспомогательного средства при некоторых клинических состояниях; В частности, этот обзор преследует двоякую цель: (1) выделить данные недавних исследований, показывающие физиологическое и биологическое действие свеклы; и (2) оценить его использование в качестве пищевого вмешательства для здоровья и болезней, с особым акцентом на экспериментальных исследованиях, касающихся окислительного стресса, воспаления, эндотелиальной функции и когнитивных функций. Недавние исследования предоставили убедительные доказательства того, что употребление свеклы оказывает положительное физиологическое воздействие, которое может привести к улучшению клинических исходов при некоторых патологиях, таких как: гипертония, атеросклероз, диабет 2 типа и деменция [1,5,6,7,8].В частности, артериальная гипертензия была целью многих терапевтических вмешательств, и есть многочисленные исследования, которые показывают, что свекла, введенная в виде сока [9,10,11] или в виде хлеба [12,13], значительно снижает систолическое и диастолическое артериальное давление. Дальнейшее обсуждение антигипертензивного потенциала свеклы суммировано в нескольких обзорах: [14,15,16]. Влияние свеклы на сосудистую сеть в значительной степени объясняется ее высоким содержанием неорганических нитратов (250 мг ∙ кг -1 сырого веса; [ 17]).Считается, что нитраты сами по себе не опосредуют какую-либо конкретную физиологическую функцию; скорее, положительные эффекты нитратов приписываются его восстановлению in vivo до оксида азота (NO), разнообразной молекулы-посредника, выполняющей важные сосудистые и метаболические функции [14,18]. Генерация NO через нитраты включает серию последовательных шагов, которые хорошо описаны в литературе [4,19]. Вкратце, проглоченные нитраты сначала всасываются через верхнюю часть тонкой кишки в системный кровоток [4,15].Затем подсчитано, что 25% циркулирующих нитратов попадает в энтерослюнный цикл, где виды бактерий, расположенные в задней части языка, биоактивируют или восстанавливают нитрат слюны до нитрита [16,19]. Поскольку слюнные бактерии способствуют восстановительной реакции, которая превращает нитраты в нитриты, сплевывание слюны или прием пероральных антибактериальных препаратов, таких как, например, полоскание для полости рта, снижает конверсию нитратов в нитриты [10,18]. Однако в нормальных условиях нитрит слюны повторно всасывается в кровоток через желудок, где он метаболизируется до NO и других оксидов азота с помощью различных ферментов редуктазы [4,10,13].Однако, как упоминалось ранее, нитраты — не единственный компонент свеклы, который, как предполагается, оказывает благотворное влияние на здоровье и болезни. Свекла — богатый источник фитохимических соединений (рис. 1), включая аскорбиновую кислоту, каротиноиды, фенольные кислоты и флавоноиды [2,20,21]. Свекла также является одним из немногих овощей, которые содержат группу высоко биологически активных пигментов, известных как беталаины [22,23]. Члены семейства беталаинов подразделяются на пигменты бетацианина красно-фиолетового цвета или пигменты бетаксантина желто-оранжевого цвета [1].Ряд исследований показал, что беталаины обладают высокими антиоксидантными и противовоспалительными свойствами in vitro и на различных моделях животных in vivo [3,23,24,25,26]. Это вызвало интерес к возможной роли свеклы в клинических патологиях, характеризующихся окислительным стрессом и хроническим воспалением, таких как заболевание печени [1,23], артрит [27] и даже рак [28,29,30,31]. Рисунок 1. Обзор потенциально биоактивных соединений в свекле (на основе данных [1,2,20]). Рисунок 1. Обзор потенциально биоактивных соединений в свекле (на основе данных [1,2,20]).

2. Биодоступность

Чтобы пищевой компонент считался полезным для здоровья, он должен быть биодоступным in vivo, то есть после приема внутрь активные соединения всасываются через желудочно-кишечный тракт и становятся доступными в кровотоке в достаточных количествах. для использования клетками [21,32]. Однако, чтобы попасть в системный кровоток и выполнить какие-либо полезные функции, пищевой компонент должен поддерживать свою молекулярную структуру в течение нескольких фаз пищеварения, каждая из которых представляет собой значительную метаболическую проблему для молекулы и влияет на ее конечную скорость и степень всасывания [33, 34].Поэтому критически важно, чтобы любая предполагаемая польза для здоровья от источника пищи была сначала проверена с помощью хорошо спланированных исследований биодоступности, которые характеризуют степень его всасывания in vivo [34]. В связи с этим в литературе учитывалась биодоступность как неорганических нитратов, так и беталаинов, основных биологически активных компонентов свеклы. Высокая биодоступность неорганических пищевых нитратов хорошо известна, и есть сообщения о почти 100% всасывании после пищеварения [35].Однако степень абсорбции беталаинов менее ясна. В двух исследованиях непосредственно изучалась биодоступность беталаина путем измерения их появления в моче человека после приема одного болюса свекольного сока [36,37]. Каннер и др. [37] идентифицировали 0,5–0,9% проглоченных бетацианинов (бетанин и изобетанин) в моче добровольцев в течение 12 часов после употребления 300 мл свекольного сока. Это указывает на то, что, хотя и в небольших количествах, бетацианины могут успешно всасываться в организме человека.Они также показали, что максимальная скорость выведения бетацианаинов с мочой (показывающая абсорбцию) произошла через 2–4 часа после приема внутрь; тем не менее, в этот период времени наблюдался высокий уровень межличностной изменчивости. Франк и др. [36] сообщили об аналогичных результатах при исследовании биодоступности бетацианина. После предоставления шести здоровым участникам 500 мл свекольного сока они определили бетацианины в моче в концентрациях, эквивалентных ~ 0,3% от принятой дозы в течение 24 часов.Эти исследования можно интерпретировать как предположение лишь о небольшом уровне биодоступности; тем не менее, важно понимать, что бетацианины вряд ли удаляются исключительно через почечный путь [36]. Действительно, использование экскреции с мочой в качестве единственного индикатора биодоступности подверглось критике, поскольку оно не учитывает клиренс желчных и циркулирующих веществ. соединений, что недооценивает истинную биодоступность [33]. Кроме того, степень, в которой беталаины метаболизируются и структурно превращаются во вторичные метаболиты, еще предстоит охарактеризовать, но ее следует принимать во внимание при изучении их биодоступности [36].Учитывая эти ограничения, Tesoriere et al. [38] применили другой подход к исследованию биодоступности беталаинов. Тесорьер и его коллеги разработали смоделированную in vitro модель кишечного эпителия человека с использованием монослоев клеток Caco-2 для имитации функционального барьера. Эта модель позволила им исследовать, могут ли беталаины всасываться через функционирующий кишечный барьер, и, следовательно, дать представление об их биодоступности. Они продемонстрировали, что два беталаина; бетанин и, в большей степени, индикаксантин, хорошо абсорбировались через смоделированную модель слизистой оболочки кишечника (монослой клеток Caco-2) и в основном в их неметаболизированной форме посредством параклеточного транспорта.Последнее открытие особенно важно, поскольку оно показывает, что беталаины могут всасываться в системный кровоток в неизменном виде, что позволяет им сохранять свою молекулярную структуру и высокую биологическую активность [34]. Были некоторые свидетельства того, что бетанин также может всасываться посредством трансцеллюлярного транспорта. Тем не менее, важно отметить, что результаты экспериментов in vitro, даже если они предназначены для имитации биологической среды желудочно-кишечного тракта человека, не обязательно транслируются in vivo, учитывая, что несколько других факторов (т.е. метаболизм первого прохождения, взаимодействие с микрофлорой кишечника и деградация ферментов протеазы) оказывают значительное влияние на концентрацию питательного вещества, которое в конечном итоге достигает циркуляции [33,34]. В дополнение к семейству беталаина, другие вышеупомянутые антиоксиданты растительного происхождения имеют были обнаружены в свекле, включая эпикатехин, рутин и кофейную кислоту [2], которые в разной степени хорошо усваиваются и биодоступны для человека [39]. Хотя биодоступность этих соединений и других фенольных соединений из свеклы индивидуально не определялась, есть данные, описывающие биодоступность всех фенольных соединений, присутствующих в свекле.Netzel et al. [40] измерили выведение с мочой всех фенольных веществ после однократного приема 500 мл болюса свекольного сока. Они определили ~ 685 мг фенольных соединений в моче участника через ≤24 ч после приема свекольного сока; На 97% больше, чем ~ 347 мг, выявленных после употребления воды (т. Е. Базовые концентрации). Хотя относительную биодоступность отдельных соединений определить невозможно, эти результаты ясно показывают, что фенольные компоненты свеклы чрезвычайно хорошо усваиваются и, вероятно, увеличивают антиоксидантную способность свеклы in vivo.

В совокупности результаты вышеупомянутых исследований предоставляют хорошую базу доказательств того, что свекла является биодоступным источником биологически активных соединений у человека. С учетом сказанного, по-прежнему требуется дальнейшая работа, во-первых; выяснить биодоступность отдельных биоактивных компонентов свеклы и, во-вторых,; чтобы установить, насколько плазменный, желчный и другие метаболические пути способствуют выведению этих компонентов. Вместе эти данные позволят лучше понять фитохимическую биодоступность свеклы и, таким образом, выявить ее потенциал в качестве средства, способствующего укреплению здоровья человека.

3. Окислительный стресс

Добавки из свеклы могут служить полезной стратегией для усиления эндогенной антиоксидантной защиты, помогая защитить клеточные компоненты от окислительного повреждения. При нормальных метаболических условиях биологическая среда клетки считается находящейся в состоянии окислительно-восстановительного баланса, или, другими словами, существует равновесие между восстанавливающими (антиоксидантами) и окисляющими (прооксидантами) агентами [41,42]. Молекулы, способные к окислению, широко известны как активные формы кислорода и азота (RONS) и постоянно образуются в клеточном метаболизме [42].В этих низких концентрациях RONS играет важную роль во множестве разнообразных клеточных и биохимических процессов, включая экспрессию генов, пролиферацию клеток, апоптоз и сокращение мышц [41,42,43,44]. Однако избыточное воздействие на клетку экзогенно генерируемых RONS (УФ-излучение, ксенобиотики) или эндогенно синтезированных RONS (аберрантный клеточный метаболизм, воспаление) может подавлять антиоксидантную защиту клеток, вызывая дисбаланс в окислительно-восстановительном гомеостазе, который обычно вызывает состояние. так называемый окислительный стресс [42].Этот дисбаланс может подавить эндогенную антиоксидантную защитную сеть, оставляя ДНК, углеводные, белковые и липидные структуры восприимчивыми к окислению и функциональным нарушениям [45,46,47]. В некоторых случаях клетки могут страдать от острых приступов окислительного стресса, которые временно ослабляют антиоксидантную защиту. [48]. Это может происходить из-за чрезмерного теплового воздействия, инфекционных патогенов и тяжелых физических упражнений, которые способны генерировать RONS, которые делают клетки уязвимыми для временного окисления [44,48].Однако при многих болезненных состояниях человека, таких как рак, окислительный стресс — это хроническое заболевание, увековечиваемое постоянным и избыточным производством RONS, которое вызывает долговременное нарушение работы клеток [48,49]. Предыдущая оценка [42] показала, что окислительный стресс играет роль в патофизиологии более 200 клинических состояний. Поэтому неудивительно, что многие источники пищи с антиоксидантами были оценены на предмет их способности убирать RONS и предотвращать окислительный стресс. Свекла является исключительно богатым источником антиоксидантных соединений.В частности, беталаиновые пигменты, как было показано в нескольких исследованиях in vitro, защищают клеточные компоненты от окислительного повреждения [37,50,51]. Например, в исследовании Kanner et al. [37] было показано, что два метаболита беталаина (бетанин и бетанидин) уменьшают повреждение линолеата, вызванное цитохром С-оксидазой, и окисление липидной мембраны, вызванное H 2 O 2 -активированным метмиоглобином и свободным железом (AA-Fe). Авторы также сообщили, что бетанин, самый распространенный беталаин, обнаруженный в свекле (300–600 мг ∙ кг –1 ), был наиболее эффективным ингибитором перекисного окисления липидов.Высокая антиоксидантная активность бетанина, по-видимому, связана с его исключительной электронодонорной способностью и способностью обезвреживать высокореактивные радикалы, нацеленные на клеточные мембраны [37]. Однако, как упоминалось ранее, беталаины — не единственные антиоксидантные соединения, присутствующие в свекле. Свекла содержит несколько высокобиоактивных фенольных соединений, таких как рутин, эпикатехин и кофейная кислота, которые также известны как отличные антиоксиданты [2,36,39]. Кроме того, нитрит и другие доноры NO, подобные свекле, подавляют образование радикалов и непосредственно удаляют потенциально повреждающие RONS, такие как супероксид и перекись водорода, предполагая, что нитраты также могут проявлять антиоксидантные эффекты [19,52,53].В ряде исследований сообщается, что свекла в виде добавок сока защищает от окислительного повреждения ДНК, липидных и белковых структур in vitro [27,54,55]. Исследование Вуттон-Борода и его коллег предполагает, что ключевым механизмом, с помощью которого свекольный сок оказывает свое антиоксидантное действие, является уничтожение радикальных видов [56]. Они обнаружили, что два коммерчески доступных свекольных сока ингибируют образование радикалов in vitro в анализах ABTS • 2,2-дифенил-1-пикрилгидразил (DPPH •) и (3-этилбензотиазолин-6-сульфоновой кислоты) на 100% и 92% соответственно.Важно отметить, что при повторении этих анализов, но в условиях, предназначенных для имитации процесса пищеварения человека, соки все еще сохраняли ≥55% своей способности улавливать радикалы до переваривания. Кроме того, антиоксидантная способность обоих напитков, измеренная с помощью показателя восстановления антиоксидантной способности железа (FRAP), была выше, чем у других 22 исследуемых овощных сокосодержащих напитков. В другом исследовании [21] они показали, что FRAP свекольного сока фактически увеличивается после моделирования пищеварения. Вероятно, это следствие того, что некоторые соединения структурно изменены на вторичные метаболиты, которые обладают антиоксидантными функциями [21,56].Дальнейшая работа этой группы показала, что антиоксидантная способность свекольного сока сравнима или выше, чем у различных фруктовых и овощных соков (см. Рисунок 2 и рисунок 3) [56,57]. Интересно, что антиоксидантная способность свекольного сока как в (DPPH •), так и в анализах FRAP была намного выше, чем у более известных овощных соков, таких как томатный и морковный, и фруктовых соков, таких как апельсиновый и ананасовый, только с гранатовым соком. более высокая антиоксидантная способность в анализе FRAP. Рисунок 2. Сравнение ингибирующей способности (%) 2,2-дифенил-1-пикрилгидразила (DPPH •), продемонстрированной 10 популярными фруктовыми и овощными напитками, доступными в Великобритании (значения основаны на данных из [56,57]). Рисунок 2. Сравнение ингибирующей способности (%) 2,2-дифенил-1-пикрилгидразила (DPPH •), продемонстрированной 10 популярными фруктовыми и овощными напитками, доступными в Великобритании (значения основаны на данных из [56,57]). Рисунок 3. Антиоксидантная сила свободных радикалов (FRAP) 10 имеющихся в продаже фруктовых и овощных напитков представляет собой смоделированную in vitro модель пищеварения человека (значения основаны на данных из [56,57]). Рисунок 3. Антиоксидантная сила свободных радикалов (FRAP) 10 имеющихся в продаже фруктовых и овощных напитков представляет собой смоделированную in vitro модель пищеварения человека (значения основаны на данных из [56,57]). Помимо того, что она является источником антиоксидантов in vitro, растущее количество доказательств с использованием моделей на животных показывает, что свекла проявляет способность улавливать радикалы in vivo (см. Таблицу 1). В недавнем исследовании [23] крысам давали 1–3 мл ∙ кг ∙ bm −1 экстракта жмыха свеклы в течение 7 дней перед воздействием 2 мл ∙ кг ∙ bm −1 углерода. тетрахлорид (CCl4), хорошо зарекомендовавший себя канцероген и генератор RONS.После введения CCI4 гомогенат печени удаляли у крыс, предварительно обработанных экстрактами свеклы, и у крыс, действующих в качестве контроля (т.е. только CCl4). Крысы, получавшие экстракты свеклы, показали значительно более низкие уровни перекисного окисления липидов, измеренные как вещества, реагирующие с тиобарбитуровой кислотой (TBARS). Кроме того, экстракты свеклы, по-видимому, поддерживают эндогенную антиоксидантную активность (ферменты восстановленного глутатиона, глутатионпероксидазы и каталазы) при нормальных клеточных концентрациях после окислительного поражения.Это заставило авторов предположить, что в ответ на клеточную атаку in vivo свекла может проявлять непрямые антиоксидантные эффекты, которые активируют механизмы антиоксидантной защиты [23]. О подобных антиоксидантных эффектах также сообщалось в исследованиях с использованием свекольного сока. Было показано, что предоставление крысам свекольного сока (8 мл ∙ кг ∙ bm ∙ день –1 ) в течение 28 дней ослабляет перекисное окисление липидов, окисление белков и повреждение ДНК после повреждения печени, вызванного ксенобиотиками [54]. В более недавнем времени крыс кормили свекольным соком (8 мл ∙ кг ∙ bm ∙ день -1 в течение 28 дней) и лечили канцерогеном 7,12-диметилбенз [a] антрацен (DMBA) на 27 и 28 день. исследование периода кормления свекольным соком [58].Несколько маркеров повреждения и воспаления печени были значительно увеличены после лечения DMBA; однако они были заметно уменьшены у крыс, предварительно обработанных свекольным соком, по сравнению с контрольной группой, получавшей только воду (см. Таблицу 1). Не было различий в повреждении ДНК между группами. Интересно, что крысы, получавшие только свекольный сок (т.е. не получавшие DMBA), демонстрировали повышенную активность детоксицирующих ферментов фазы II (GST и NQO1), которые играют важную роль в эндогенной антиоксидантной защите.Повышенная эндогенная антиоксидантная активность свеклы in vivo является постоянным открытием в литературе (см. Таблицу 1). Согласно недавним данным in vitro, такие эффекты могут быть частично связаны с бетанином и его влиянием на сигнальные пути, которые опосредуют транскрипцию антиоксидантных генов. Esatbeyoglu et al. [59] обнаружили, что бетанин (экстрагированный из свеклы) дозозависимым образом (5-15 мкм) увеличивает активность ядерного фактора (эритроидного 2) -подобного 2 (Nrf2), фактора транскрипции, который активирует промоторную последовательность гена: антиоксидант элемент ответа (ARE), ответственный за транскрипцию нескольких эндогенных антиоксидантных ферментов [59,60,61].Krajka-Kuźniak et al. [62] представили аналогичные результаты, показывающие, что бетанин (концентрация 2, 10 и 20 мкМ) активирует последовательность связывания Nrf2-ARE в неопухолевых линиях клеток печени человека. Кроме того, это привело к увеличению активности и экспрессии мРНК нескольких детоксифицирующих ферментов фазы II, включая глутатион-S-трансферазы и НАД (Ф) Н: хиноноксидоредуктазу, которые играют важную роль в защите хозяина от ксенобиотиков. Это повышает вероятность того, что антиоксидантный потенциал свеклы не ограничивается только поглощением и подавлением RONS, но включает способность усиливать эндогенную антиоксидантную сеть; однако, проявляются ли такие эффекты in vivo, особенно у людей, еще предстоит исследовать.

Принимая во внимание эти результаты, следует также учитывать, что другие соединения в свекле (и их последующие метаболиты при приеме внутрь) обладают действием, аналогичным бетанину, на транскрипционную активность. Таким образом, in vivo эти соединения и метаболиты могут работать синергетически, активируя путь NRF2-ARE, который, в свою очередь, опосредует повышение эндогенной антиоксидантной активности. Такая возможность заслуживает дальнейшего внимания.

Таблица 1. Обзор исследований на людях и животных, изучающих влияние свеклы и ее производных на окислительный стресс и воспаление.

крысы-самцы линии Wistar
Таблица 1. Обзор исследований на людях и животных, изучающих влияние свеклы и ее производных на окислительный стресс и воспаление.
Авторы Когорта под исследованием Дозировка Антиоксидантная способность лечения Продолжительность Протокол индукции токсичности Воспаление Окислительный стресс Ферментативная антиоксидантная активность
48109 54107
Свекольный сок, вводимый через желудочный зонд (8 мл ∙ кг ∙ bm ∙ день −1 ; ≈1.92 мл ∙ день −1 ) 23,5 мкмоль эквиваленты Trolox ∙ мл −1 28 дней Внутрибрюшинное введение CCl 4 (2 мл ∙ кг ∙ bm −1 ) или NDEA (150 мл ∙ кг ∙ bm −1 ) N / A TBARS ↓ PC ↓ Повреждение ДНК ↓ SOD ↑ GPX ↑ CAT ↑ GR ↑
[63] 80 самцов мышей ICR из свеклы, доставленной перорально (0, 5, 20 и 80 мг ∙ кг ∙ bm ∙ день −1 ; ≈0–1,44 мг ∙ день −1 ) N / A 30 дней Воздействие кобальта -60-γ-гамма-излучение (6.0 Гр, 1,5 Гр мин −1 ) НЕТ MDA ↓ SOD ↑ CAT ↑ GSH ↑
[64] 24 крысы Wistar-самцы Свекольный сок мл ∙ кг ∙ bm ∙ день −1 ) N / A 28 дней Внутрибрюшинное введение NDEA (150 мл ∙ кг ∙ bm −1 ) LDH ↓ AST ↓ ALT ↓ ДНК повреждение ↓ GST ↑
[27] 10 пациентов с остеоартритом Капсулы из экстракта свеклы, вводимые перорально (70–200 мг ∙ день −1 ) НЕТ 10 дней 10 дней N / A TNF-α ↓ IL-6 ↓ RANTES ↓ GRO-α ↓ AOPP ↓ N / A
[23] 48 крыс-альбиносов wistar Экстракт выжимок свеклы доставлен 1 внутрибрюшинно –3 мл ∙ кг ∙ bm ∙ сутки −1 ; ≈0.2–0,6 мл ∙ день −1 ) НЕТ 7 дней Внутрибрюшинное введение CCl 4 (2 мл ∙ кг ∙ bm −1 ) НЕТ MDA ↓ GSH ↑ GSHPx ↑ GR ↑ CAT ↑
[65] 24 крысы-альбиносы линии Wistar Пероральные экстракты свежей свеклы (250 и 500 мг ∙ кг ∙ bm ∙ день −1 ; ≈45– 90 мг ∙ день −1 ) 90,1% радикальное ингибирование в анализе DPPH • (500 мкг ∙ мл −1 ) 28 дней Внутрибрюшинное введение гентамицина (8 мг ∙ кг ∙ bm −1 в течение 8 дней) IL-6 ↓ TNF-α ↓ MPO ↓ NF-κB ↓ MDA ↓ CAT ↑ NP-SH ↑
[58] 24 крысы-самки Sprague-dawley Свекольный сок доставлен через желудочный зонд (8 мл ∙ кг ∙ куб.м ∙ день −1 ; ≈1.92 мл ∙ день −1 ) N / A 28 дней Внутрибрюшинное введение DMBA (10 мг ∙ кг ∙ bm −1 в течение 2 дней) LDH ↓ ALT ↓ N / A GST ↑ NQO1 ↑
В совокупности проведенные на сегодняшний день исследования предоставляют доказательства того, что свекла является отличным источником антиоксидантов, защищающих клеточные компоненты от окисления in vitro и, что важно, in vivo. Это говорит о том, что добавление свеклы может быть многообещающей дополнительной стратегией, помогающей управлять болезненными состояниями, вызванными окислительным стрессом, такими как повреждение печени и рак.При этом до сих пор нет хорошо проведенных испытаний на людях, что исключает какие-либо окончательные рекомендации по его клиническому использованию. Более того, данные в настоящее время ограничены парадигмами, индуцирующими окислительный стресс через экзогенные пути (например, ксенобиотики), в то время как эндогенно генерируемые RONS играют значительную роль в заболеваниях человека [66]. В этом отношении интенсивные физические упражнения могут служить полезной моделью для изучения антиоксидантного потенциала свеклы и ее компонентов у людей. Есть несколько отчетов, подтверждающих, что механическое и метаболическое повреждение мышц, полученное во время интенсивных упражнений, вызывает кратковременный окислительный стресс, который может сохраняться в течение нескольких дней до восстановления окислительно-восстановительного баланса [67,68].Следовательно, следует учитывать, что применение препарата из свеклы после выполнения упражнения может служить полезной моделью для понимания эффективности свеклы как антиоксидантного агента для человека и, что наиболее важно, для более глубокого понимания ее потенциала. применение в клинических условиях.

4. Воспаление

В нормальных условиях воспаление рассматривается как полезный процесс, регулирующий нашу врожденную реакцию на биологические или физические стимулы, такие как травмы, инфекции и другие патогены, которые могут причинить вред организму и нарушить гомеостаз [69,70,71] .С учетом сказанного, активация иммунной системы все еще может иметь нежелательные последствия для хозяина. В краткосрочной перспективе в месте воспаления могут наблюдаться покраснение, отек, боль и снижение функции; однако больше беспокоят потенциальные долгосрочные последствия, если воспаление сохраняется и остается нерешенным [71,72]. Неспособность удалить вторгающийся элемент и восстановить нормальную иммунную функцию может вызвать хроническое воспаление, приводящее к долговременной клеточной дисфункции [73]. Хроническое воспаление часто участвует в возникновении и прогрессировании нескольких клинических заболеваний, таких как ожирение, заболевания печени, рак и болезни сердца [69,74,75].С 1970-х годов традиционным лечением воспалительных заболеваний были нестероидные противовоспалительные препараты (НПВП) [71]. Однако эти препараты, особенно в хронических дозах, могут иметь пагубные последствия для здоровья и вызывать отрицательные побочные эффекты [74,76]. Прежде всего, они были признаны неэффективными при лечении многих воспалительных состояний [74]. Следовательно, акцент сместился в сторону противовоспалительного действия природных источников пищи и их потенциального использования в качестве альтернативы синтетическому лечению НПВП [72].Беталаины и экстракты свеклы оказались мощными противовоспалительными средствами. По крайней мере, часть их противовоспалительных эффектов, по-видимому, опосредована вмешательством в провоспалительные сигнальные каскады, и они суммированы на рисунке 4. Наиболее важным из них является каскад ядерный фактор-каппа B (NF-κB), поскольку он непосредственно активирует и транскрибирует большинство генов-мишеней, которые регулируют и усиливают воспалительный ответ (например, цитокины, хемокины, апоптотические и фагоцитарные клетки) [43]. Следовательно, активность NF-κB играет центральную роль в воспалительных процессах, которые проявляются при хронических заболеваниях [43].В недавнем исследовании [65] ДНК-связывающая активность NF-κB была дозозависимо ослаблена у нефротоксичных крыс, которым вводили экстракт свеклы в течение 28 дней (250 мг или 500 мг ∙ кг ∙ bm -1 ). Кроме того, гомогенаты почек крыс, обработанных свеклой, имели более низкие концентрации иммунных клеток (TNF-α, IL-6 и MPO) и сниженные признаки окислительного повреждения (MDA), что могло быть напрямую связано с притуплением пути NF-κB. . Эти эффекты, вероятно, опосредуются, по крайней мере частично, беталаинами, присутствующими в свекле; Недавние данные показывают, что лечение бетанином (25 и 100 мг ∙ кг ∙ bm -1 в течение 5 дней) значительно ингибирует ДНК-связывающую активность NF-κB у крыс, вызванную острым повреждением почек [77].Также было показано, что беталаины заметно подавляют экспрессию циклооксигеназы-2 (ЦОГ-2) in vitro, которая является важной молекулой-предшественником провоспалительных метаболитов арахидоновой кислоты, известных как простагландины [3,26,50]. Редди и др. [50], которые обнаружили, что бетанин (значение IC50 100 мкг · мл -1 ) ингибирует активность фермента циклооксигеназы-2 (ЦОГ-2) на 97%, впервые это проиллюстрировали. Интересно отметить, что, хотя требовалась немного более высокая концентрация бетанина, его ингибирующие эффекты ЦОГ-2 были сопоставимы или превышали несколько фенольных соединений (цианидин-3-O-глюкозид, ликопин, хлорофилл, b-каротин и биксин). и противовоспалительные препараты (Ибупрофен, Виокс и Целебрекс).Это повышает вероятность того, что добавки из свеклы, богатые бетанином, в достаточных дозах могут оказывать противовоспалительное действие, чтобы конкурировать с синтетическими лекарствами.

Рисунок 4. Иллюстрация воспалительного каскада в ответ на клеточную атаку и возможные пути, при которых беталаины могут проявлять ингибирующие эффекты. PGF2, простагландин F2; PGE2, простагландин E2; СОХ ½, циклооксигеназа 1 и 2; LOX, липоксигеназа; LOX-5,5-липоксигеназа; LOX-12,12-липоксигеназа; HOCI, хлорноватистая кислота; OH •, гидроксильный радикал; NF-κB, ядерный фактор-каппа B; AP-1, белок-активатор 1; ИЛ-6, Интерлейкин-6; ИЛ-8, Интерлейкин-8; IL-1β, интерлейкин-1 бета; TNF-α, фактор некроза опухоли-альфа.

Рисунок 4. Иллюстрация воспалительного каскада в ответ на клеточную атаку и возможные пути, при которых беталаины могут проявлять ингибирующие эффекты. PGF2, простагландин F2; PGE2, простагландин E2; СОХ ½, циклооксигеназа 1 и 2; LOX, липоксигеназа; LOX-5,5-липоксигеназа; LOX-12,12-липоксигеназа; HOCI, хлорноватистая кислота; OH •, гидроксильный радикал; NF-κB, ядерный фактор-каппа B; AP-1, белок-активатор 1; ИЛ-6, Интерлейкин-6; ИЛ-8, Интерлейкин-8; IL-1β, интерлейкин-1 бета; TNF-α, фактор некроза опухоли-альфа.

Недавнее исследование Vidal et al. [26] подтвердили противовоспалительное действие беталаинов. Помимо подавления синтеза ЦОГ-2, бетанидин, экстрагированный из свеклы, дозозависимо ингибирует (до 9% от контрольной активности) липоксигеназу (LOX), каталитический фермент, жизненно важный для синтеза провоспалительных молекул лейкотриена [70]. Интересно, что эти ингибирующие эффекты, по-видимому, опосредованы блокирующим действием на активность связывания с мембраной, что указывает на то, что беталаин воздействует на сигнальные пути клеток-мишеней на молекулярном уровне, действуя аналогично селективным ингибиторам ЦОГ-2 [26,70].Существует ограниченное количество исследований, демонстрирующих, что добавки из свеклы обладают противовоспалительным действием in vivo. Pietrzkowski et al. [27] показали, что терапевтический прием пероральных капсул, богатых беталаином, приготовленных из экстрактов свеклы, уменьшал воспаление и боль у пациентов с остеоартритом. После 10 дней приема добавок (100, 70 или 35 мг в день) провоспалительные цитокины; фактор некроза опухоли-альфа (TNF-α) и интерлейкин-6 (IL-6) снизились по сравнению с исходным уровнем на 8,3–35% и 22–28%.3% соответственно. Активность двух хемокинов; регулируемый онкоген-альфа (GRO-альфа) и регулируемый при активации нормальный рост Т-клеток (RANTES) также заметно подавлялся обработкой свеклой. Кроме того, умеренная воспалительная реакция совпала со значительным уменьшением боли, о которой сообщали пациенты по опроснику МакГилла. Krajka-Kuźniak et al. [64] исследовали защитный эффект свекольного сока (8 мл ∙ кг ∙ bm ∙ день -1 в течение 28 дней) на маркеры повреждения печени и воспаления, вызванные токсичным химическим веществом N-нитрозодиэтиламином (NDEA) у крыс.По сравнению с необработанным контролем, свекольный сок обеспечивал значительную защиту печени от ряда воспалительных маркеров, индуцированных введением NDEA; лактатдегидрогеназа, аспартатаминотрансфераза, гамма-глутамилтрансфераза и аланинаминотрансфераза были заметно ослаблены. В более позднем исследовании El Gamal et al. [65] кормили крыс водой (контроль) или перорально дозами этанольного экстракта свеклы (250 или 500 мг ∙ кг ∙ bm ∙ день -1 ) в течение 28 дней; с 20 по 28 день они получали нефротоксический препарат гентамицин (85 мг ∙ кг ∙ bm ∙ день –1 ).Через 28 дней гомогенаты почек были удалены из обеих групп и проанализированы на наличие нескольких маркеров почечного повреждения. Они обнаружили, что крысы, получавшие свеклу, имели значительно более низкие концентрации нескольких провоспалительных медиаторов, включая IL-6, TNF-α, миелопероксидазу (представляющую инфильтрацию нейтрофилов) и фактор транскрипции NF-κB. Они также обнаружили снижение окислительного стресса (MDA, мочевая кислота) и повышение эндогенной антиоксидантной активности (CAT, небелковый сульфгидрил; NP-SH) в гомогенатах, удаленных от крыс, предварительно обработанных свеклой.Взятые вместе, эти исследования подтверждают мнение о том, что добавки из свеклы обеспечивают противовоспалительную защиту in vivo; однако ясно, что необходимы хорошо спланированные долгосрочные клинические испытания, чтобы выяснить, может ли такая стратегия помочь в лечении воспалительных заболеваний. Антиоксидантная и противовоспалительная активность свеклы также вызвала интерес к ее потенциальному использованию при заболеваниях. характеризуется аберрантной функцией иммунных клеток. Действительно, хроническое воспаление все чаще участвует в развитии злокачественных опухолей, и накапливаются данные, свидетельствующие о том, что экстракты беталаина, полученные из свеклы, могут подавлять эти эффекты.Например, Lechener et al. [78] изучали, будет ли длительное (35 недель) лечение экстрактом, содержащим бетацианин (78 мкг ∙ мл ∙ день -1 E162, красный пищевой краситель, приготовленный из свеклы), снижать заболеваемость опухолями у крыс, подвергшихся действию сильнодействующего промотора опухоли. (N-нитрозометилбензиламин). По сравнению с контролем, экстракты свеклы заметно подавляли пролиферацию клеток, ангиогенез и опухолеобразование при поражениях пищевода, эффекты в значительной степени приписывались его улавливанию радикалов и противовоспалительной активности.Об этом свидетельствовало значительное снижение количества воспалительных лимфоцитов, присутствующих в опухолях пищевода только у крыс, получавших свеклу. Химиопрофилактические эффекты экстрактов бетацианина также наблюдались в раковых клетках легких, кожи и печени на животных моделях, а недавно и в опухолевых клетках предстательной железы, кожи, груди и поджелудочной железы человека [28,29,30,31]. Более того, совместное введение экстрактов свеклы с доксорубицином, эффективным, но высокотоксичным химиотерапевтическим препаратом, значительно снижает его цитотоксичность, вероятно, за счет модуляции индукции препаратом индуцирующего опухоль RONS [28,31].Хотя эти первоначальные данные на клеточных линиях животных и человека далеко неубедительны, они предполагают, что добавление свеклы является многообещающей стратегией в будущем, которая, по крайней мере, поможет справиться с некоторыми симптомами воспаления при раке.

5. Эндотелиальная функция

Как описано ранее, нитрат, поступающий из свеклы, метаболизируется до нитрита, который в дальнейшем может быть восстановлен с образованием NO [4,13]. Превращение нитрита в NO может катализироваться рядом молекул с редуктазным потенциалом (т.е.д., доноры электронов), и на сегодняшний день сообщалось о том, что некоторые белки (например, дезоксимиоглобин, ксантиноксиоредукатза) и антиоксиданты (например, витамин С) способствуют этому восстановлению [4,79,80]. Одна из наиболее важных функций эндогенного NO — поддерживать функцию эндотелия [13,81]. Эндотелий играет решающую роль в регуляции сосудистого гомеостаза, поддерживая тромботическую активность, функцию тромбоцитов, тонус сосудов и тонкий баланс между высвобождением сосудорасширяющих (т.например, NO, простациклин) и сосудосуживающие агенты (например, эндотелин-1, тромбоксан) [81,82]. Поскольку NO опосредует многие функции эндотелия, уменьшение доступности NO, наблюдаемое при старении, было выделено как основная причина эндотелиальной дисфункции [81]. Эндотелиальная дисфункция считается основным фактором риска ряда сердечно-сосудистых заболеваний и участвует в патогенезе гипертонии и атеросклероза [16,83]. Таким образом, свекла, как естественный донор NO, была изучена как подход к питанию для сохранения или восстановления функции эндотелия.Webb et al. [10] были первыми, кто исследовал влияние добавки из свеклы на функцию эндотелия у здоровых участников. Они измерили эндотелиальную функцию плечевой артерии (БА), используя методику расширения, опосредованного потоком (FMD), который включал расчет дилатации БА до и после 20-минутного ишемического инсульта. Ишемическая процедура (окклюзия БА) была эффективной для индукции эндотелиальной дисфункции, о чем свидетельствует снижение на 60% от до и после ответа на BAFMD. Однако, когда участников предварительно лечили за 2 часа до разовой порции свекольного сока (500 мл; 23 ммоль нитрата), ответ BAFMD поддерживался на доишемическом уровне, что свидетельствует о том, что свекольный сок действовал для сохранения функции эндотелия.Hobbs et al. [12] расширили эти результаты, изучив острый прием нового обогащенного свеклой хлеба (100 г свеклы, нитрат; 1,1 ммоль) на функцию микрососудов и жесткость периферических артерий у молодых здоровых мужчин. Хотя на жесткость артерий, оцениваемую по скорости пульсовой волны и индексу увеличения, вмешательство не повлияло, свекольный хлеб увеличил микрососудистую вазодилатацию, что было измерено по изменениям кожной перфузии с использованием лазерной допплеровской визуализации (LDI). Эндотелий-независимая вазодилатация (единицы перфузии) была на ~ 343% больше в течение 6 часов после приема хлеба, обогащенного свеклой, по сравнению с контрольным хлебом.Важно отметить, что это исследование предоставило доказательства того, что даже небольшая нагрузка нитратами (1,1 ммоль) может значительно улучшить внутрисосудистую функцию. Подобные сосудистые эффекты были также зарегистрированы в исследовании с участием пожилых людей. Используя внешне здоровых, но слегка страдающих ожирением, участники старшего возраста (~ 61 год), Joris и Mensink [83] исследовали, может ли добавление свекольного сока предотвратить постпрандиальные нарушения при BAFMD. В рандомизированном перекрестном дизайне ответ BAFMD упал на ~ 1,6% в контрольных условиях, тогда как после свекольного сока (140 мл, нитрат; 500 мг) ухудшение было только ~ 0.4%, что указывает на опосредованный свеклой защитный эффект на постпрандиальную функцию эндотелия. Воспроизведение вышеупомянутых результатов на добровольцах с повышенным риском эндотелиальной дисфункции оказалось более трудным. Например, Kenjale et al. [84] сообщили, что острое употребление свекольного сока (500 мл) не влияло на функцию эндотелия у пациентов с заболеванием периферических артерий (ЗПА), что оценивалось по ответу BAFMD (% артериальной дилатации) на гиперемический стимул. В другом исследовании добровольцам с диабетом 2 типа давали либо свекольный сок (250 мл · день –1 ; нитрат: 7.5 ммоль) или плацебо с обедненным содержанием нитратов, но с сопоставимым по питательным веществам свекольным соком в течение 14 дней [85]. После периода лечения реакция BAFMD была аналогичной между контрольной группой и группами свекольного сока (изменение диаметра сосудов 4,94% против 4,97%, соответственно), и никаких различий в микрососудистой вазодилатации, измеренной с помощью LDI, не было обнаружено между двумя состояниями. Однако, возможно, отсутствие эффекта в этих исследованиях неудивительно, учитывая, что, в отличие от исследований со здоровыми когортами, большинство добровольцев уже получали вазоактивные препараты для их соответствующих состояний.Вполне возможно, что эти лекарства уменьшали или искажали любую потенциальную сосудистую реакцию, обеспечиваемую нитратами. Возможно, более глубокая реакция на добавку свеклы может быть вызвана у доклинических пациентов, то есть у тех, кому еще не нужны рецептурные лекарства, которые влияют на функцию сосудов. Альтернативное объяснение результатов последнего исследования заключается в том, что биоактивные компоненты (например, беталаины, кофейная кислота), отличные от нитрата (вероятно, присутствующие как в обедненном нитратами плацебо, так и в богатом нитратом свекольном соке), могли опосредовать дилатационную реакцию.Действительно, есть доказательства того, что другие антиоксиданты, такие как флавоноиды, обладают дилатрирующим действием у людей [86]. Если беталаины или другие антиоксиданты, присутствующие в свекле, оказывали аналогичные эффекты в этом исследовании, то нельзя ожидать, что BAFMD и функция микрососудов будут различаться между этими двумя состояниями. Однако расширяющие эффекты этих соединений и последствия для функции эндотелия еще предстоит исследовать, и поэтому в настоящее время о таком эффекте можно только предполагать. Также важно отметить, что некоторые болезненные состояния, включая диабет 2 типа, характеризуются стойким воспалением и избыточной выработкой RONS [87,88].Это может ограничить эффективность добавления нитратов, потому что RONS, такие как супероксид (O 2 -), напрямую вступают в реакцию с NO, уменьшая его биодоступность [85]. Следовательно, любые преимущества избыточного NO, образующегося при приеме пищевых нитратов, могут быть уменьшены в присутствии окислительного стресса. Чтобы противостоять этому, возможно, эти патологии выиграют от более высоких доз свекольного сока, не только для увеличения количества потребляемых нитратов (и образования NO), но и для обеспечения более сильной антиоксидантной защиты (т.е., беталаины) против РОНС. Такой подход может помочь повысить биодоступность NO, опосредованную нитратами. Необходимы дальнейшие исследования, чтобы установить роль добавок свеклы в эндотелиальной дисфункции.

6. Когнитивная функция

Когнитивная функция ухудшается с возрастом, и одним из ключевых патологических событий, предшествующих ее развитию, является снижение мозгового кровотока [89,90,91]. Действительно, возрастное снижение или нарушение церебральной перфузии было связано с несколькими неврологическими расстройствами, связанными с плохими когнитивными способностями, такими как повреждение головного мозга, клиническая деменция и болезнь Альцгеймера [92,93].Одним из основных триггеров и факторов риска возникновения и развития церебральной гипоперфузии является нарушение нервно-сосудистой функции; эффект, который частично опосредован нарушением активности NO [92,93]. Снижение способности вырабатывать NO может нарушать нормальную функцию метаболизма энергии мозга (то есть доставку глюкозы) и нейрональную активность (то есть клеточную коммуникацию), что в течение хронического периода может вызывать нейродегенерацию и когнитивный дефицит [90,91,92]. Следовательно, вполне возможно, что генератор NO, такой как свекла, может улучшать цереброваскулярный кровоток и бороться с нарушениями когнитивной функции.Два недавних исследования на людях изучали влияние пищевых нитратов на церебральный кровоток. Пресли и др. [6] измерили перфузию головного мозга после предоставления группе пожилых людей (~ 75 лет) диеты с высоким содержанием нитратов (~ 12 ммоль), включая свекольный сок, или диеты с низким содержанием нитратов (~ 0,09 ммоль) в течение 24 часов. Магнитно-резонансная томография (МРТ) показала, что диета с высоким содержанием нитратов стимулировала существенное и преимущественное увеличение перфузии лобной коры головного мозга, области мозга, ответственной за важные когнитивные процессы, такие как исполнительная функция, рабочая память и переключение задач.Дальнейшая работа Бонда и др. [89] подтверждают эти выводы, показывая снижение цереброваскулярного артериального сопротивления (что свидетельствует об усилении мозгового кровотока) после однократной порции богатого нитратами свекольного сока (500 мл). Однако важно отметить, что испытуемые в этом исследовании были молодыми (~ 21 год), бессимптомными и, по-видимому, здоровыми, что ограничивало применение этих результатов в пожилых и больных группах населения. Хотя долгосрочные клинические испытания еще предстоит провести, в двух недавних предварительных исследованиях изучалось влияние острых добавок свеклы на возрастную когнитивную функцию.В одном из этих исследований у пожилых (~ 67 лет) диабетиков 2 типа, получавших 250 мл свекольного сока (нитрат: 7,5 ммоль) в течение 14 дней, наблюдалось значительное улучшение времени простой реакции по сравнению с контрольной группой [5] . Однако не было обнаружено никаких эффектов в других когнитивных тестах, связанных с принятием решений, быстрой обработкой, формой и пространственной памятью [5]. В другом исследовании той же группы [94] изучали влияние добавки из свекольного сока (140 мл · день -1 : нитрат: 9.6 ммоль) на когнитивные функции у здоровых пожилых людей (~ 63 года). После 3 дней приема добавок они не смогли обнаружить каких-либо изменений когнитивных функций в отношении концентрации, памяти, внимания и способности обработки информации между употреблением свекольного сока и контрольным состоянием. Кроме того, ряд метаболитов мозга, связанных с функционированием нейронов (N-ацетиласпартат, креатин, холин и мио-инозит), не подвергался усилению, как предполагалось, после приема свекольного сока. Несколько противоречивые результаты между этими двумя исследованиями могут быть частично объяснены различиями в когорте участников (диабетики 2 типа vs.здоровые пожилые люди), использованные когнитивные тесты (Kelly et al. [94] не использовали простой тест на время реакции) и продолжительность дозы. Что касается последнего постулата, возможно, цереброваскулярный ответ, необходимый для выявления измеримых изменений когнитивной функции, может быть достигнут только с помощью более долгосрочных стратегий дозирования, которые могут вызвать устойчивые модификации цереброваскулярной функции [94]. Тем не менее, опосредованное свеклой увеличение времени простой реакции, о котором сообщают Gilchrist et al.[5] заслуживает дальнейшего изучения, учитывая потенциальную пользу для клинических групп. В недавнем добавлении к литературе исследовалось, может ли острый прием добавок свекольного сока повысить церебральный статус оксигенации и впоследствии помочь познанию во время утомляющих физических упражнений [95]. Свекольный сок (500 мл, нитрат: 5 ммоль), принятый за 90 минут до тренировки, снизил церебральный статус дезоксигенации, измеренный с помощью ближней инфракрасной спектроскопии, но не смог улучшить время реакции и обработку информации в состоянии покоя при циклической нагрузке на 50%, 70% и 90%. % от пика VO 2 и по завершении упражнения.Как и в ранее упомянутом исследовании [94], одной порции свекольного сока могло быть недостаточно, чтобы вызвать измеримые изменения когнитивных функций. Это единственное исследование, в котором свекла изучалась подобным образом; следовательно, существуют возможности для дальнейших исследований по изучению потенциальной роли свекольного сока в когнитивных функциях в состоянии покоя и во время физических упражнений.

8. Будущие направления

Хотя точные механизмы, с помощью которых свекла оказывает эти благотворные эффекты, еще полностью не выяснены, нынешнее положение вещей диктует, что кардиозащитные, физиологические и метаболические эффекты опосредуются нитратами и их последующим превращением в NO. , в то время как антиоксидантные и противовоспалительные эффекты опосредуются беталаинами и другими фенолами.Однако важно понимать, что относительный вклад каждого соединения намного сложнее и что нельзя исключать аддитивные и синергетические эффекты.

Настоящие данные показывают, что биоактивные компоненты свеклы, особенно нитрат, по-видимому, хорошо усваиваются и биодоступны для человека. Хотя оптимальной стратегии дозирования в настоящее время не существует, имеющиеся данные свидетельствуют о том, что множество полезных эффектов для здоровья, обеспечиваемых свеклой, можно реализовать с помощью количеств, легко достижимых в рационе, или с помощью таких добавок, как свекольный сок; хотя в настоящее время недостаточно данных относительно эффективности и, прежде всего, безопасности добавок из свеклы, чтобы рекомендовать долгосрочную стратегию.Действительно, потенциально вредные последствия для здоровья, возникающие в результате чрезмерного потребления свеклы и дополнительных производных, не были должным образом изучены. Историческая вера в то, что нитрит является канцерогенным веществом для человека, все еще вызывает беспокойство, и высказываются опасения по поводу неконтролируемого использования или чрезмерного потребления веществ, богатых нитратами [98,99]. Однако добавки натурального свекольного сока, в отличие, например, от солей нитрита натрия, вряд ли будут представлять значительный риск для здоровья, по крайней мере, в краткосрочной перспективе [99,100].Хотя в настоящее время нет ожидаемых негативных последствий для здоровья, связанных с другими составляющими свеклы, потребители должны знать, что некоторые добавки (например, соки) могут иметь относительно высокое содержание сахара, что, возможно, необходимо учитывать некоторым людям (например, диабетики). Дальнейшие исследования все еще необходимы для оценки долгосрочной безопасности диетического вмешательства со свеклой, особенно в клинических условиях. В этом отношении добавки из свеклы могут быть легко применены, и, конечно, такой подход будет иметь экономические и практические преимущества.

Разнообразные добавки на основе свеклы, включая соки и капсулы, в настоящее время широко доступны и относительно недороги, особенно по сравнению с синтетическими лекарствами. Поэтому крайне важно, чтобы будущие исследования были сосредоточены на долгосрочных эффектах (≥4 недель) приема добавок из свеклы.

Хотя результаты пока многообещающие, в большинстве исследований в качестве участников обычно используются здоровые когорты, что ограничивает применимость их результатов к клиническим популяциям. Кроме того, подавляющее большинство исследований на людях было сосредоточено на эргогенных или кардиозащитных эффектах добавок из свеклы, в то время как потенциальным антиоксидантным и противовоспалительным эффектам уделялось мало внимания.Следовательно, существует множество возможностей для изучения влияния добавок свеклы на расстройства человека, характеризующиеся хроническим воспалением и окислительным стрессом (например, рак, артрит, воспалительное заболевание кишечника и т. Д.).

Тем не менее, добавки из свеклы — это новая и захватывающая область исследований, которая на сегодняшний день, как было показано, оказывает благоприятное воздействие на несколько аспектов здоровья и болезней. Это указывает на то, что добавление свеклы является многообещающим экономическим, практическим и, что важно, естественным диетическим вмешательством в клинических условиях.Из-за высокой биологической активности свеклы до сих пор остается несколько неизученных областей, в которых добавки могут принести пользу для здоровья. Это включает, но не ограничивается: уменьшение боли, когнитивная функция, функция сосудов, инсулинорезистентность, рак и воспаление, особенно у пожилых и больных людей.

Избавьтесь от аллергии с помощью этих 5 удивительных рецептов сока

Если вы когда-либо страдали сезонной аллергией, вы, несомненно, пробовали или слышали о других методах, кроме безрецептурных (без рецепта) лекарств.Иногда внебиржевой рынок необходим и полезен; но бывают случаи, когда вы можете использовать силу пищи, чтобы замедлить или даже устранить аллергию.

Некоторые из этих рецептов не только помогают избавиться от аллергии; но они также могут помочь с другими аспектами

вашего здоровья. Приготовление сока — отличный способ помочь при сезонной аллергии, а также дает вам

прилив витаминов, питательных веществ и естественной энергии. Отжим сока также может помочь при похудении, очистить

для кожи, пищеварения и многие другие преимущества для здоровья.Ниже приведены некоторые из лучших рецептов приготовления сока

.

, которое мы нашли в Интернете:

Петрушка розовая

Яблоко помогает при астматических реакциях, морковь — при укреплении иммунной системы. Свекла и

Петрушка отлично подходит для детоксикации и пищеварения.

Состав

  • 1 яблоко
  • 3 моркови
  • 2 свеклы
  • 1 горсть петрушки

Инструкции

  • Подготовить все ингредиенты
  • Смешайте их в соковыжималке
  • Наслаждайтесь!

Бомба от аллергии

Эта смесь соков поможет устранить застойные явления в легких и носовых пазухах.Имбирь Имбирь

— отличный укротитель живота, поможет при любых расстройствах желудка. Для некоторых это может быть немного сильным,

, так что вы также можете добавить чайную ложку местного сырого меда. (Забавный совет: местный мед помогает при сенной лихорадке

, потому что пчелы производят мед из пыльцы, найденной в вашем районе, и исследования показали, что это

поможет укрепить вашу иммунную систему в борьбе с сезонной аллергией.) Если это все еще слишком

крепкий, добавьте немного воды для разбавления!

Состав

  • 1 огурец
  • 1 зеленое яблоко
  • 1 головка (примерно 1 ½ — 2 стакана) петрушки
  • 2 лимона, очищенных от кожуры
  • 1 небольшая горсть свежей мяты
  • 1 ручка имбиря

Инструкции

  • Подготовьте все ингредиенты.
  • Смешайте все в соковыжималке.
  • Наслаждайтесь соком!

Сладкая капля

Отлично подходит для смягчения последствий пищевой аллергии и последствий случайного

приема внутрь, а также помогает восстановить здоровье кишечника и восстановить полезные бактерии. Фенхель добавляет

интересный запах и вкус, к которому нужно привыкнуть, но он помогает создать кишечник

среда, в которой плохим бактериям трудно жить.

Состав

  • 2 яблока
  • 2 апельсина
  • ½ фенхеля
  • 1 или 2 кусочка имбиря

Инструкции

  • Подготовьте все ингредиенты.
  • Смешайте все в соковыжималке.
  • Наслаждайтесь соком!

Цитрусовый огонь

Эта смесь цитрусовых поможет восстановить иммунитет и здоровье кишечника и является одной из моих любимых в

.

зимой из-за тепла, которое приносит имбирь.

Состав

  • 1 грейпфрут
  • 2 кровяных апельсина (подойдут обычные апельсины, если у вас нет кровяных апельсинов)
  • 1 лимон без кожуры
  • 1 ручка имбиря
  • 1 свекла

Инструкции

  • Подготовьте все ингредиенты.
  • Смешайте все в соковыжималке.
  • Наслаждайтесь соком!

Нет аллергии

Полон витаминов А и С, детоксификаторов крови, средств пищеварения, противоотечных средств и многого другого!

Состав

  • 3 ребра сельдерея
  • 2 яблока
  • 2 моркови
  • 1 лимон без кожуры
  • 1 стакан петрушки

Инструкции

  • Подготовьте все ингредиенты.
  • Смешайте все в соковыжималке.
  • Наслаждайтесь соком!

Одно из преимуществ Juicing — это то, что вы можете экспериментировать! В поисках любимого

комбинаций фруктов и овощей, которые помогут облегчить вашу аллергию, астму и улучшить здоровый образ жизни.

12 польза свеклы для здоровья

Свекла Красная часть свеклы ели еще со времен Древнего Рима — и не зря.
Доисторический корнеплод происходит из берегов Северной Африки, Европы и Азии.Но эта еда стала популярной во всем мире благодаря своему сладкому вкусу и сильной пользе для здоровья.
Я изучил доказательства некоторых преимуществ свеклы для здоровья, определив, стоит ли включать ее в свой рацион. Читайте дальше, чтобы узнать, как свекла может положительно повлиять:

Пищеварение

Свекла снижает высокое кровяное давление

Свекла содержит нитраты, что означает, что они повышают уровень оксида азота в нашем организме. Оксид азота — газ, уже встречающийся в организме естественным образом, — заставляет наши кровеносные сосуды расширяться, увеличивая кровоток и снижая кровяное давление.
Исследование показало, что употребление всего лишь одного стакана свекольного сока (или употребления эквивалентного количества) может снизить систолическое артериальное давление на значительные 4-5 мм рт. Это делает свеклу эффективной добавкой для профилактики и лечения некоторых сердечно-сосудистых заболеваний.

Свекла может помочь людям с сердечной недостаточностью и сердечными заболеваниями

Еще одно преимущество свеклы для здоровья — это уровень нитратов, который связан с увеличением мощности наших мышц, в том числе сердца. В исследовании, опубликованном в Circulation: Heart Failure, сообщается, что употребление стакана свекольного сока улучшает мышечную силу у пациентов с сердечной недостаточностью.

Свекла помогает дольше тренироваться

Мы должны еще раз поблагодарить этих нитратов, когда речь идет об улучшении выполнения упражнений. Это означает, что благодаря увеличению количества кислорода, циркулирующего в наших мышцах, мы можем работать на определенном уровне дольше.
Одно исследование показало, что повышающие выносливость свойства свекольного сока действительно могут помочь вам тренироваться на 16% дольше.

Свекла помогает бороться с раковыми клетками

Хотя есть ограниченные доказательства, подтверждающие это в полной мере, первоначальные исследования показали, что одним из преимуществ свеклы для здоровья может быть воздействие на раковые клетки.

В отношении этого преимущества проведено не так много исследований, но некоторые из них были многообещающими. Некоторые исследования на животных показали, что количество опухолевых клеток уменьшается благодаря беталаиновым пигментам свеклы, а другое исследование на человеческих клетках показало тот же эффект при использовании против клеток рака груди и простаты.

исследований пока не подтверждают эту идею.

Свекла может облегчить симптомы хронических заболеваний

Поскольку свекла богата нитратами, она полезна для здоровья при некоторых хронических заболеваниях:

Диабет

Было обнаружено, что антиоксидантная альфа-липоевая кислота связана со снижением уровня глюкозы, а также с повышенной чувствительностью к инсулину у диабетиков.Также было обнаружено, что он уменьшает симптомы диабетической невропатии (повреждение нервов).

Деменция

Одно исследование показало, что диета с высоким содержанием нитратов может улучшить приток кислорода к областям мозга пожилых людей — проблема, обнаруживаемая у взрослых с деменцией.

Свекла помогает контролировать вес

Пищевая ценность свеклы делает ее настолько полезной для людей, которые хотят похудеть:

  • Калорийность свеклы: 44 ккал на 100 граммов вареной свеклы (например, предварительно приготовленной в супермаркетах)
  • 2 грамма клетчатки (8% от нашей суточной нормы)
  • 1.7 граммов белка (3% от нашей суточной нормы)
  • Практически без жира

Из-за высокого уровня клетчатки употребление свеклы может вызвать чувство сытости из-за того, что вы едите меньше других продуктов. А из-за низкой калорийности это делает эту пищу здоровым и эффективным дополнением к диете для похудения.

Свекла поддерживает здоровый уровень калия

Дефицит калия — когда мы не потребляем его в достаточном количестве — может вызвать усталость, проблемы с пищеварением и слабость.

100 граммов свеклы содержат 9% рекомендуемой суточной нормы калия, поэтому, добавив его в свой рацион, вы сможете увидеть улучшения во всех этих областях.

Борьба с воспалениями по всему телу

Свекла содержит важные пигменты, называемые беталаинами. было обнаружено, что они обладают различными противовоспалительными свойствами, хотя исследования на людях не проводились.

Свекла укрепляет кости

6% нашего дневного магния. Наряду с медью и фолатом, которые также содержатся в свекле, эти минералы помогают нашим костям становиться сильнее.

Свекла поддерживает здоровье печени

Было обнаружено, что регулярное употребление свекольного сока или добавление его в свой рацион увеличивает количество определенных детоксицирующих ферментов печени. Это помогает защитить орган и позволяет ему работать более эффективно.

Свекла способствует здоровой беременности

20% нашей суточной нормы фолиевой кислоты (встречающейся в природе версии фолиевой кислоты) на 100 грамм.

Исследования показали, что поддержание здорового уровня потребления фолиевой кислоты во время беременности может снизить риск врожденных дефектов у ребенка.

Свекольная зелень и корнеплоды — отличный источник клетчатки

Если вы ищете способ улучшить здоровье кишечника, не ищите дальше.

Свекла с высоким содержанием клетчатки способствует пищеварению, обеспечивая кишечник полезными бактериями. Это увеличение количества пищевых волокон может помочь при состояниях, связанных с вашей пищеварительной системой, таких как воспалительное заболевание кишечника (ВЗК) и предотвращение запоров.

Свекольный сок — Медицинская школа Вашингтонского университета в Св.Луи

Основываясь на растущем количестве работ, предполагающих, что диетические нитраты улучшают мышечную производительность у элитных спортсменов, группа исследователей из Медицинской школы Вашингтонского университета в Сент-Луисе обнаружила, что концентрированный свекольный сок с высоким содержанием нитратов увеличивает мышечную силу в пациенты с сердечной недостаточностью. Поскольку многие из повседневных действий основаны на силе — вставать со стула, поднимать продукты, подниматься по лестнице — улучшение мышечной силы важно для качества жизни пациентов с сердечной недостаточностью.

СЛАБОСТЬ МЫШЦ ЯВЛЯЕТСЯ ОДНОЙ из ОСНОВНЫХ ПРИЧИН, ВЫЗЫВАЮЩИХ ИНВАЛИДНОСТЬ У ПАЦИЕНТОВ С СЕРДЕЧНОЙ НЕДОСТАТОЧНОСТЬЮ, НО НОВОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ В ШКОЛЕ МЕДИЦИНЫ ВАШИНГТОНСКОГО УНИВЕРСИТЕТА в Санкт-Петербурге. Луи обнаружил, что свекла может сыграть роль в решении этой проблемы и в придании мышцам большей силы. Команда исследователей сообщает, что после лечения концентрированным свекольным соком ПАЦИЕНТЫ С СЕРДЕЧНОЙ НЕДОСТАТОЧНОСТЬЮ СТАНОВЯТСЯ СИЛЬНЕЕ И БОЛЕЕ СПОСОБНЫМИ ВЫПОЛНЯТЬ ЗАДАЧИ ЖИЗНИ. ДЖИМ ДРАЙДЕН ОТЧЕТАЕТ…

НЕКОТОРЫЕ ЭЛИТНЫЕ СПОРТСМЕНА ПОВЫШАЮТ УРОВЕНЬ НИТРАТОВ В СВОИХ ДИЕТАХ, КАК СПОСОБ УЛУЧШЕНИЯ МЫШЦ, ИССЛЕДОВАТЕЛИ ВАШИНГТОНСКОГО УНИВЕРСИТЕТА ХОТИЛИ УЗНАТЬ, ЧТО БЫЛО, ЕСЛИ ОНИ ИСПОЛЬЗОВАЛИ ПАТЕГ В СООТВЕТСТВИИ С ЖЕСТКОМ ФРЕГОМ, СРЕДИ ДРУГИХ ДЕБИЛИТАЦИОННЫХ СИМПТОМОВ.ВАШИНГТОНСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ КАРДИОЛОГ ЛИНДА ПЕТЕРСОН.

(акт): 16 в / с их инвалидность

Многие спортсмены употребляют свекольный сок — в основном это разрешено

«допинг», потому что это еда; это не регулируется как наркотик.

Мы подумали: «Что, если мы сможем сделать это и сделать пациентов

более сильными?», Потому что это часть их инвалидности.

И ФИЗИОЛОГ УПРАЖНЕНИЯ ВАШИНГТОНСКОГО УНИВЕРСИТЕТА ЭНДРЮ КОГГАН СОВЕРШАЕТ ИДЕЯ, ЧТО ПРИ УВЕЛИЧЕНИИ НИТРАТОВ В ДИЕТЕ В ТЕЛЕ СЛУЧАЙНО ДОСТУПНО БОЛЬШЕ ОКСИДА АЗОТА.ЭТО ВЕЩЕСТВО, ИЗВЕСТНОЕ ДЛЯ РАССЛАБЛЕНИЯ КРОВИ И ПРЕДОСТАВЛЯЕТ ДРУГИЕ ПРЕИМУЩЕСТВА. Свекольный сок оказывается с высоким содержанием нитратов, и за последние несколько лет, по словам Коггана, люди изучали его влияние на элитных спортсменов.

(акт): 16 п / п наибольший эффект

Первоначальные исследования были сосредоточены на эффективности упражнений и более

аэробных упражнениях, особенно высокой интенсивности, таких как бег на полную дистанцию ​​

. Но затем мы предложили, чтобы мы также начали уделять больше внимания сократительной функции мышц — скорости и мощности —

, и именно в

мы наблюдаем наибольший эффект.

ЭТО БЫЛ ОЧЕНЬ БОЛЬШОЙ ЭФФЕКТ, ГОВОРЕТ ОН. ПАЦИЕНТЫ С СЕРДЕЧНОЙ НЕДОСТАТОЧНОСТЬЮ ЗАМЕТИЛИ УВЕЛИЧЕНИЕ СВОЕЙ МЫШЦЕВОЙ СИЛЫ ПРИБЛИЗИТЕЛЬНО 10 ПРОЦЕНТОВ. Он говорит, что пациентам с сердечной недостаточностью НЕ НУЖНО УВЕЛИЧИТЬ СВОЕ ВРЕМЯ НА МИЛЬ, НО ЧРЕЗВЫЧАЙНАЯ СИЛА МОЖЕТ ПОМОЧЬ В НЕКОТОРЫХ ОБЫЧНЫХ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ В ПОВСЕДНЕВНОЙ ЖИЗНИ.

(акт): 21 программа обучения о / с

Поднимаясь по лестнице, вставая со стула, вы знаете,

несут продукты и т. Д. И то, что мы обнаруживаем при сердечной недостаточности

пациентов, примерно на 10 процентов больше, чем

.

максимальная скорость и, следовательно, максимальная мощность, которую может произвести мышца.

И это сравнимо с тем, что люди получают, скажем, через несколько месяцев

целенаправленной программы тренировок с отягощениями.

И КОГГАН ГОВОРЯТ, ЧТО ЭТИ ВИДЫ УЛУЧШЕНИЙ КОГДА-ЛИБО МОГУТ СДЕЛАТЬ СВЕКОВЫЙ СОК ИЛИ НЕКОТОРЫЕ ПОДОБНЫЕ СИСТЕМЫ ДОБЫЧИ НИТРАТОВ ЭФФЕКТИВНЫМ СПОСОБОМ БОРЬБЫ С НЕКОТОРЫМИ СНИЖЕНИЯМИ МОЩНОСТИ МЫШЦ, СВЯЗАННЫМИ С СТАРЕНИЕМ.

(акт): на 17 лет моложе

Если вы поместите это в контекст старения — что является еще одной ситуацией, при которой мышечная функция снижена, — грубое правило

большого пальца гласит, что выполнение упражнений снижается примерно на один процент

в год.Таким образом, улучшение на 10%, которое мы наблюдаем, составляет примерно

, это как пить сок из свеклы и быть на 10 лет моложе.

И ПЕТЕРСОН СКАЗЫВАЕТ, ЧТО НЕОБХОДИМО ДАЛЬШЕ ИССЛЕДОВАНИЙ, НО ОНА СЧИТАЕТ, ЧТО ПРЕДВАРИТЕЛЬНЫЕ РЕЗУЛЬТАТЫ ОЧЕНЬ многообещающие.

(акт): 27 о / с об этом

Я думаю, если бы была фармацевтическая компания, которая выпускала новый препарат

, который делал людей на 10 процентов сильнее, в это было бы много

инвестиций. Но это простой, низкотехнологичный способ увеличения оксида азота на

для пациентов, который эффективен в улучшении мышечной функции

за очень короткий период времени с относительно

профилями доброкачественных побочных эффектов.Мы очень рады этому.

КОГГАН И ПЕТЕРСОН ОТЧЕТАЛИ О СВОИХ РЕЗУЛЬТАТАХ В ЖУРНАЛЕ ОБ ОБРАЩЕНИИ: СЕРДЕЧНАЯ НЕДОСТАТОЧНОСТЬ. Я ДЖИМ ДРАЙДЕН…

БЕГ 2:58

.

3 комментария

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *