Разное

Калорийность банана без кожуры 100 гр: Банан: калорийность, польза, вред, рецепты

Банан: калорийность, польза, вред, рецепты

Далеко не все девушки знают, что всего три банана могут стать отличными помощниками при подготовке к свиданию. Нежная мякоть одного увлажнит кожу, второй плод вернет волосам блеск, а третий можно съесть для поднятия настроения. Это далеко не все полезные свойства любимого многими продукта, по которым он выигрывает даже у яблока. Есть лишь одно но: порой его отвергают, считая врагом тонкой талии. Расскажем, сколько калорий содержится в банане и как выбрать продукт, если следишь за фигурой.

Теги:

калории

Диетическое питание

кбжу продуктов

Банановая диета для похудения

Pxhere

Говорят, что употребление бананов способствует поднятию настроения. Из нашего материала ты узнаешь, так ли это, а также прочитаешь про пользу и вред этого любимого многими фрукта.

Содержание статьи

Не занимайтесь самолечением! В наших статьях мы собираем последние научные данные и мнения авторитетных экспертов в области здоровья. Но помните: поставить диагноз и назначить лечение может только врач.

Как бы нам ни хотелось поверить картинкам из детских книг, что бананы растут на пальмах, все-таки это многолетняя трава. Она имеет толстокожие ягоды с большим количеством семян. Высота растения достигает восьми метров, поэтому оно несколько выбивается из привычного представления о внешнем виде травы. Сладкий вкус, отсутствие косточки и приятный аромат возводят продолговатый плод на пьедестал почета. Природа заботливо упаковала его в яркую кожуру, ставшую квинтэссенцией комических ситуаций и обладающую особой ценностью.

Но мы, конечно, обращаем внимание на сладкую мякоть, имеющую легкую маслянистую текстуру. Ее цвет варьируется от белого и молочного до кремового. Сегодня бананы выращивают в 107 странах, а лидерами по его производству считают Индию, Китай, Эквадор, Бразилию и Филиппины.

В списке всех выращиваемых культур плод занимает четвертое место после пшеницы, риса и кукурузы. Большинство потребителей ценят его за вкусовые свойства и способность насыщать. Обратились за разъяснениями к эксперту, какая от банана польза и какова его калорийность.

Калорийность банана на 100 грамм и штучно

Сладкий мучнистый плод надолго подкрепляет тело и мозг энергией для интенсивной работы. Его энергетическая ценность зависит от размера, степени зрелости и даже сорта, поэтому сходу сказать, какова калорийность 1 банана, затруднительно. В магазине мы привыкли покупать продукт, напоминающий полумесяц, не задумываясь, есть ли у него съедобные разновидности. Тем не менее разница существует. Плоды делят на две большие группы – десертные (те, что лежат на прилавках) и плантаны или овощные (требуют термической обработки, сырые они – безвкусные).

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

  • Мини-бананы часто можно встретить в супермаркетах, но стоят они дороже. Дело в том, что их объемы выращивания меньше и перевозить их сложно из-за того, что плоды быстро перезревают. Они сладкие, и калорийность такого банана меньше – 1 штука содержит 80-90 ккал. А на 100 грамм приходится около 130 ккал.
  • Плантаны жарят, запекают, варят, делают пюре и сладкий сироп. В общем, используют в качестве гарнира. В них мало сахара и присутствует кислинка. Калорийность такого зеленого банана составляет 60 ккал на плод или 122 ккал на 100 грамм. Кстати, у них бывает не только зеленая, но и красная кожура.
  • Крупные длинные плоды десертных сортов, которые иногда снисходительно называют кормовыми (хотя таких не существует), популярны во всем мире. Калорийность банана без кожуры будет разной: 1 штука незрелого плода даст 120 ккал. Мякоть спелого – 150. Другими словами в 100 граммах содержится 70 и 95 ккал соответственно зрелости. Для сравнения – у картофеля на тот же вес 77 ккал.

Людям с избыточной массой тела врачи советуют есть зеленые или желто-зеленые недозрелые фрукты (к ним растение относят в кулинарной классификации). Калорийность такого среднего банана меньше, у них более низкий гликемический индекс, и они незначительно поднимают уровень глюкозы в крови.

В них больше калия и витамина С, они «вяжут» во рту, потому что крахмал еще не преобразовался в сахар. Зрелые плоды вкуснее и сытнее, в них накапливается больше антиоксидантов, но и энергетическая ценность у них выше. Но помимо того, что калорийность 1 шт спелого банана больше, он легче переваривается и усваивается.

Но особенно осторожным важно быть, употребляя сушеные бананы, калорийность которых превосходит любые сорта. Она равна 390 ккал на 100 грамм продукта. Их вялят без кожуры при небольшой температуре в печах на древесных углях. Они становятся маленькими, но полезные свойства от сушки не страдают.

Расчет КБЖУ банана

Плоды растения являются источником важных для здоровья веществ. В мякоти присутствует бета-каротин, пектин, витамины В1, В2, В6, С, РР. Также она содержит калий, магний, железо, кальций, фтор, натрий, фосфор, клетчатку. Выше мы привели калорийность привычного для многих десертного банана, представив граммы и штучно. Повторим – 95 ккал на 100 грамм или 130-150 ккал в одном плоде в зависимости от размера. Съедобная часть отличается следующим составом:

  • белки – 1,5 г
  • жиры – 0,5 г
  • углеводы – 21,8 г

Как видим, во фрукте практически нет жиров, мало белков и совсем нет холестерина. Да, калорийность банана на 100 грамм впечатляет, но за счет большого объема углеводов они позволяют быстро насытиться и восполнить недостаток энергии, что особенно важно при занятии спортом. И это не единственные положительные моменты в употреблении плодов. Перечислим основные:

  • Аллергия на бананы случается так редко, что их рекомендуют есть маленьким детям и беременным.
  • Включение фрукта в рацион хорошо влияет на работу сердечной мышцы, снижает уровень «плохого» холестерина.
  • Из аминокислоты триптофана, содержащегося в бананах, образуется серотонин – гормон счастья. Поэтому природный антидепрессант поднимают настроение и способствуют профилактике возникновения стресса. Эта же аминокислота помогает от бессонницы.
  • Калий помогает выводить из организма лишнюю жидкость, избавляя от отеков, и нормализует артериальное давление, а кальций необходим для костей, зубов, ногтей.
  • Фрукт обладает обволакивающим эффектом, помогая при изжоге и гастрите с повышенной кислотностью. Клетчатка улучшает работу желудочно-кишечного тракта, развивая моторику кишечника и выводя из организма токсины.

Кстати, о пользе кожуры. Она применяется не только в качестве удобрения растений, но если мягкой стороной натирать зубы, можно их отбелить и улучшить состояние. А еще желтой шкуркой протирают лицо – она помогает справиться с прыщиками и убрать воспаления.

Вред банана в зависимости от калорийности и свойств

Мы бы рады остановиться на плюсах яркого фрукта, но не можем пройти мимо его минусов. Они не должны стать поводом для того, чтобы совсем от него отказаться, но, подчеркивает диетолог Меган Уэр, употреблять их лучше с осторожностью.

  • У плода высокий гликемический индекс, поэтому он быстро повышает уровень инсулина. На 100 грамм банана без кожуры приходится 12 грамм сахара, отсюда и его внушительная калорийность. Поэтому диабетикам к такому продукту нужно относиться аккуратно или предпочитать исключительно недозрелые.
  • Хоть и редко, но на фрукт случается аллергия, которая проявляется в виде зуда, ноющих болей в животе, иногда резких. Нужно следить за реакцией организма и не переедать.
  • Поскольку спелый банан имеет высокую калорийность, им нельзя злоупотреблять людям с ожирением.
  • Плод способствует сгущению крови и противопоказан лицам с варикозным расширением вен, гипертонией и тромбофлебитом.
  • Несвежие или некачественные бананы могут навредить печени и другим органам, привести к расстройству ЖКТ и отравлению. К слову, именно пестициды чаще всего провоцируют аллергическую реакцию.

Вряд ли кому-то придет в голову съедать связку в один присест, но если одолевает голод, а под рукой ничего больше нет, некоторые увлекаются. Один банан не принесет вреда при отсутствии противопоказаний, а в целом рекомендуется ограничиться двумя небольшими плодами в день.

Бананы в диете, несмотря на калорийность

В вопросе борьбы с лишним весом все зависит от количества съеденного плода и продуктов, которые с ним сочетаются. Без вреда для фигуры экзотический фрукт могут себе позволить люди, увлекающиеся спортом и сжигающие в день немало калорий. Но его не следует есть натощак, перед обедом или ужином, поскольку банан имеет высокую калорийность и может спровоцировать вздутие живота, так как медленно переваривается. Лучше выждать час после приема пищи и не пить воду сразу после его употребления.

На диете допускается съедать один плод в качестве самостоятельного перекуса. Но лучше для похудения подойдут волокнистые фрукты. Вместо банана предпочти плотное зеленое яблоко, калорийность которого, кстати, ниже – 38 ккал на 100 грамм. Или зеленые груши, грейпфруты, апельсины. Для снижения веса достаточно съедать два-три таких фрукта в день.

Некоторым девушкам нравится употреблять бананы в разгрузочные дни. За день они съедают 3-4 штуки и пьют зеленый чай или минеральную воду без газа. Сытость обеспечена, но увлекаться таким монорационом дольше суток не стоит.

Как выбрать и хранить бананы

Чем чище и плотнее кожура плодов, тем привлекательнее они для покупки. На фруктах не должно быть темных пятен или повреждений. Желательно, чтобы хвостик имел зеленоватый, а не темный цвет. Не бойся обращать внимание на недозрелый банан. Он станет сладким, если положить его дома в темное место и хранить несколько дней при комнатной температуре.

А в холодильнике продукт быстро начнет терять вид и темнеть. На солнечном подоконнике – чернеть. Так что оптимальная температура для него – 15 градусов. Польза бананов, несмотря на калорийность, очевидна, поэтому не стоит доводить до того, чтобы он потерял массу полезных веществ. Если нужно сохранить их подольше и не дать им перезреть, можно завернуть плоды в пищевую пленку или в полиэтиленовый пакет, плотно его завязав. Чтобы ускорить процесс дозревания, положи рядом яблоко.

Рецепты с бананами для правильного питания

Уникальность фрукта в том, что его можно есть сырым и использовать в различных блюдах. Приятный сладкий вкус и мягкая консистенция делают его отличной добавкой к смузи, фруктовым салатам, коктейлям, выпечке, желе и прочим десертам. Зная, сколько калорий в банане и учитывая энергетическую ценность остальных продуктов, можно готовить полезные и аппетитные лакомства.

Молочный коктейль

Союз кальция в молоке и калия во фрукте поможет содержать в хорошем состоянии мышечную систему. Напиток можно назвать диетическим. Калорийность коктейля, в котором присутствует лишь банан и молоко, – 68 ккал на 100 грамм. Сделать его довольно просто. Нужно взять 500 мл молока жирностью 3,2% (можно меньше) и два фрукта, взбить их в блендере и выпить в прохладном виде.

Творог с бананом

Кисломолочный продукт является прекрасным натуральным источником фосфора, а ты помнишь, что он есть и во фрукте. Минерал участвует в энергетическом обмене, регулирует кислотно-щелочной баланс, нужен для минерализации костей и зубов. Его дефицит ведет к анорексии, анемии, рахиту. Если смешивать творог с бананом, калорийность блюда составит 91 ккал на 100 грамм. При этом желательно брать творог жирностью 1,8%.

Нарежь 60 грамм фрукта на кусочки. В 180 грамм творога добавь 50 мл молока и перемешай. Соедини с бананом и наслаждайся перекусом.

Овсянка с бананом

В данном блюде содержится много клетчатки, столь полезной для желудка и пищеварительной системы в целом. Желательно, чтобы каша с бананом готовилась на воде, тогда и калорийность ее будет меньше и пользы больше. Стоит съесть ее на завтрак, как она поможет получить заряд сил и энергии до самого обеда.

Свари 150 грамм овсяных хлопьев, добавив соль и сахар по вкусу (по минимуму). Как вариант, при отсутствии аллергии заправь медом и корицей. На готовое блюдо выложи порезанный кружочками плод. Вместе с бананом овсянка образует отличный дуэт, а калорийность каши составляет 95 ккал на 100 грамм. Поскольку блюдо употребляется с утра, все полученные калории будут оперативно потрачены.

банан без кожуры — калорийность, пищевая ценность ⋙ TablicaKalorijnosti.ru

Блюда

keyboard_arrow_right

Фрукты

keyboard_arrow_right

Свежие фрукты

keyboard_arrow_right

банан без кожуры

Количество x {{unitOption.title}} штука

Энергия 95 ккал

= 398 кДж

Белки 1,5 г

Углеводы 21,8 г

Жиры 0,2 г

Волокна —

Энергия {{foodstuff.foodstuff.energy}} ккал{{foodstuff.foodstuff.energy}} кДж

= {{ unitConvert(foodstuff.foodstuff.energy,0.239) | number : 0}} ккал= {{ unitConvert(foodstuff.foodstuff.energy,4.184) | number : 0}} кДж

Белки {{foodstuff.foodstuff.protein}} г-

Углеводы {{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} г-

Жиры {{foodstuff. foodstuff.fat}} г-

Волокна {{foodstuff.foodstuff.fiber}} г-

Энергия 95 ккал

Белки 1,5 г

Углеводы 21,8 г

Жиры 0,2 г

Волокна —

Пищевые ценности

foodstuff.gi != null»>

Белки

1,5 г

Углеводы

21,8 г

Сахар

—

Жиры

0,2 г

Насыщенные жирные кислоты

—

Транс-жирные кислоты

—

Моно-ненасыщенные

—

Полиненасыщенные

—

Холестерин

—

Волокна

—

Соль

—

Вода

—

Кальций

—

GI Гликемический индексhelp

PHE

75 мг

Состояние

не приготовлено с термической обработкой

Белки

{{foodstuff.foodstuff.protein}} г—

Углеводы

{{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} г—

Сахар

{{foodstuff.foodstuff.sugar}} г-

Жиры

{{foodstuff.foodstuff.fat}} г—

Насыщенные жирные кислоты

{{foodstuff. foodstuff.saturatedFattyAcid}} г-

Транс-жирные кислоты

{{foodstuff.foodstuff.transFattyAcid}} г-

Моно-ненасыщенные

{{foodstuff.foodstuff.monoSaturated}} г-

Полиненасыщенные

{{foodstuff.foodstuff.polySaturated}} г-

Холестерин

{{foodstuff.foodstuff.cholesterol}} мг-

Волокна

{{foodstuff.foodstuff.fiber}} г—

Соль

{{foodstuff.foodstuff.salt}} г-

Вода

{{foodstuff.foodstuff.water}} г-

Кальций

{{foodstuff. foodstuff.calcium}} мг-

GI Гликемический индексhelp

{{foodstuff.foodstuff.gi}}

PHE

{{foodstuff.foodstuff.phe}} мг-

Aлкоголь

{{foodstuff.foodstuff.alcohol}} г

Состав пищевой ценности

fiber_manual_record Белки

fiber_manual_record Углеводы

fiber_manual_record Жиры

fiber_manual_record Белки

fiber_manual_record Углеводы

fiber_manual_record Сахар

fiber_manual_record Жиры

fiber_manual_record Насыщенные жирные кислоты

{{dataChartPercent[0] | number:0}} %

{{dataChartPercent[1] | number:0}} %

{{dataChartPercent[2] | number:0}} %

{{dataChartPercent[0] | number:0}} %

{{dataChartPercent[1] | number:0}} %

{{dataChartPercent[2] | number:0}} %

{{dataChartPercent[3] | number:0}} %

{{dataChartPercent[4] | number:0}} %

НазваниеЭнергия (ккал)

{{feedback. text}}

Посмотреть все отзывы

{{(foodstuffCount | number : 0).split(‘,’).join(‘ ‘)}}

продуктов в нашей базе данных

{{(diaryCount | number : 0).split(‘,’).join(‘ ‘)}}

выполненный рацион за вчера

{{(userCount | number : 0).split(‘,’).join(‘ ‘)}}

зарегистрировано в Таблице калорийности

Сколько калорий и углеводов в банане?

Сколько калорий и углеводов в банане?
  • Health Conditions
    • Featured
      • Breast Cancer
      • IBD
      • Migraine
      • Multiple Sclerosis (MS)
      • Rheumatoid Arthritis
      • Type 2 Diabetes
    • Articles
      • Acid Reflux
      • ADHD
      • Allergies
      • Болезнь Альцгеймера и деменция
      • Биполярное расстройство
      • Cancer
      • Crohn’s Disease
      • Chronic Pain
      • Cold & Flu
      • COPD
      • Depression
      • Fibromyalgia
      • Heart Disease
      • High Cholesterol
      • HIV
      • Hypertension
      • IPF
      • Osteoarthritis
      • Psoriasis
      • Кожные заболевания и уход
      • ЗППП
  • Откройте для себя
    • Темы о здоровье
      • Питание
      • Fitness
      • Уход за кожей
      • Сексуальное здоровье
      • Women Health
      • Психическое благополучие
      • Сон
    • Обзоры продуктов
      • Витамины и добавки
      • Sleep
      • Penthy Health
      • AT-HOME-HOME.
      • CBD
      • Men’s Health
    • Original Series
      • Fresh Food Fast
      • Дневники диагностики
      • You’re Not Alone
      • Настоящее напряжение
    • Видео серии
      • Молодежь в фокусе
      • Здоровый урожай
      • Нет больше молчания
      • Future of Health
    • Проблемы здоровья
      • Mindful Feetware
      • SAGCLVVY
      • . Ваше тело
      • Здоровье кишечника
      • Продукты для настроения
      • Выровняйте позвоночник
    • Find Care
      • Первичная помощь
      • Психическое здоровье
      • Акушер-гинеколог
      • Дерматологи
      • Неврологи
      • Кардиологи
      • Ортопеды
    • Тесты на образ жизни
      • У меня депрессия
      • Контроль веса
      • Викторина для подростков
      • Вы трудоголик?
      • Как хорошо ты спишь?
    • Инструменты и ресурсы
      • Новости здравоохранения
      • Найдите диету
      • Найдите полезные закуски
      • Лекарства от А до Я
      • Здоровье от А до Я
  • Connect
      • Рак молочной железы
      • Воспалительное заболевание кишечника
      • Псориатический артрит
      • Мигрень
      • Multy Sclerosis
      • PSORIASIS
      9000
    • 9008 9008
    202020202120202020202120202020212021202120120210201220122012 гг. RDN LD CLT, Nutrition — Adda Bjarnadottir, MS, RDN (Ice) — обновлено 13 февраля 2023 г.

    Бананы чрезвычайно полезны для здоровья и содержат несколько важных питательных веществ. Средний банан содержит в среднем всего 105 калорий. Однако более 90% банана состоит из углеводов.

    Обычно люди знают, что бананы очень питательны, но многие задаются вопросом, сколько же в них калорий и углеводов.

    Эта статья отвечает на эти вопросы.

    Сколько калорий в бананах разного размера?

    Бананы содержат около 100 калорий, но это зависит от размера плода и способа его употребления. Ниже приведена калорийность бананов стандартного размера (1):

    • Очень маленький (короче 6 дюймов, 81 грамм): 72 калории
    • Маленький (6–7 дюймов, 101 грамм): 90 калорий
    • Средний (7–8 дюймов, 118 грамм): 105 калорий
    • Большой (8–9 дюймов, 136 г): 121 калория
    • Очень большой (9 дюймов или больше, 152 г): 135 калорий
    • Нарезанный (1 чашка, 150 г): 134 калории
    • Пюре (1 чашка, 225 грамм): 200 калорий

    Если вы не уверены в размере своего банана, вы можете подсчитать, что средний банан содержит около 100 калорий.

    Около 93 % калорий банана приходится на углеводы, 4 % — на белки и 3 % — на жиры.

    Резюме

    Калорийность банана колеблется от 72 до 135 калорий в зависимости от его размера. Банан среднего размера содержит около 100 калорий.

    Сколько углеводов в банане?

    Бананы почти полностью состоят из воды и углеводов.

    Люди, следящие за своим потреблением углеводов, заинтересованы в содержании углеводов в своей пище.

    Вот содержание углеводов в бананах стандартного размера (1):

    • Очень маленький (короче 6 дюймов, 81 грамм): 19 грамм
    • Маленький (6–7 дюймов, 101 грамм): 23 грамм
    • Средний (7–8 дюймов, 118 грамм): 27 грамм
    • Большой (8–9 дюймов, 136 грамм): 31 грамм
    • Очень большой (9 дюймов или больше, 152 грамма) : 35 г
    • Нарезка (1 чашка, 150 г): 34 г
    • Пюре (1 чашка, 225 грамм): 51 грамм

    Банан также содержит 2–4 грамма клетчатки, в зависимости от его размера. Вы можете вычесть 2–4 грамма, если ищете «чистое» содержание углеводов (чистые углеводы = общее количество углеводов — клетчатка).

    Кроме того, спелость банана может повлиять на содержание в нем углеводов.

    Как правило, зеленые или неспелые бананы содержат меньше усвояемых углеводов, чем спелые бананы.

    Сводка

    Банан среднего размера содержит около 25 граммов углеводов — может быть, даже меньше, если банан незрелый (зеленый).

    Незрелые (зеленые) бананы содержат более устойчивый крахмал

    Основным питательным веществом в бананах являются углеводы, но состав углеводов резко меняется во время созревания.

    Незрелые бананы содержат большое количество крахмала, и некоторые из них являются устойчивыми крахмалами (2).

    Поскольку крахмал в банане превращается в сахар во время созревания, желтые бананы содержат гораздо меньше резистентного крахмала, чем зеленые. На самом деле содержание резистентного крахмала в полностью созревшем банане составляет менее 1% (2).

    Резистентный крахмал — это тип неперевариваемого углевода, который ускользает от пищеварения и действует в организме как клетчатка.

    Он достигает толстой кишки непереваренным. Там он питает дружественные кишечные бактерии (3, 4).

    Когда бактерии переваривают устойчивые крахмалы, они образуют газы и короткоцепочечные жирные кислоты (КЦЖК), которые важны для здоровья пищеварительной системы (5, 6).

    Около 95% этих SCFAs затем быстро поглощаются клетками толстой кишки и используются организмом для получения энергии (5, 7, 8, 9).

    Таким образом, несмотря на то, что устойчивые крахмалы не дают столько калорий, сколько обычные углеводы во время пищеварения, они могут быть преобразованы в короткоцепочечные жирные кислоты, дающие калории позже.

    Таким образом, зеленые и желтые бананы в конечном итоге могут содержать одинаковое количество калорий.

    Сводка

    Незрелые бананы содержат большое количество резистентного крахмала. Резистентный крахмал ускользает от пищеварения и питает полезные бактерии в кишечнике, которые используют его для производства жирных кислот с короткой цепью.

    Бананы содержат много других полезных питательных веществ

    Бананы содержат много витаминов и минералов.

    One medium banana contains (1):

    • Fiber: 3.1 grams
    • Vitamin B6: 25% of the DV
    • Vitamin C: 11% of the DV
    • Manganese: 14 % от суточной нормы
    • Калий: 12% от суточной нормы
    • Фолат: 6% от суточной нормы
    • Рибофлавин (витамин В2): 5% от суточной нормы

    Бананы вкусны и питательны. Из них получаются отличные, полезные и низкокалорийные закуски.

    Резюме

    Бананы содержат большое количество клетчатки, витамина B6, марганца, витамина C, фолиевой кислоты и калия.

    Практический результат

    Бананы обычно содержат 72–135 калорий и 19–35 граммов углеводов, в зависимости от их размера.

    Банан среднего размера содержит около 100 калорий и 25 граммов углеводов.

    Последнее медицинское рассмотрение от 3 августа 2021 г.

    Как мы рецензировали эту статью:

    Наши эксперты постоянно следят за здоровьем и благополучием, и мы обновляем наши статьи, когда появляется новая информация.

    Текущая версия

    13 февраля 2023 г.

    Написано

    Adda Bjarnadottir, MS, Rdn (Ice)

    Редактировано

    222.

    222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222н2н.

    Медицинский обзор

    Джерлин Джонс, MS MPA RDN LD CLT

    ПОСМОТРЕТЬ ВСЕ ИСТОРИИ

    Поделиться этой статьей — Обновлено 13 февраля 2023 г.

    Читать далее

    • Являются ли бананы способствующими ожирению или похудению?

      Автор Helen West, RD

      Бананы питательны, но содержат много сахара и углеводов. Бананы делают вас толстыми или они на самом деле полезны для похудения? Эта статья…

      ПОДРОБНЕЕ

    • Полезно ли есть банан на завтрак?

      Рэйчел Аджмера, MS, RD

      Многие люди любят есть бананы на завтрак благодаря их портативности и низкой цене. В этой статье оценивается, стоит ли есть бананы для…

      ПОДРОБНЕЕ

    • Бананы: хорошо или плохо?

      Автор: Hrefna Palsdottir, MS

      Бананы содержат много полезных питательных веществ, но они также богаты углеводами и сахаром. В этой статье рассматривается влияние бананов на здоровье.

      ПОДРОБНЕЕ

    • Стоит ли есть банан перед тренировкой?

      Рэйчел Аджмера, MS, RD

      Бананы — одна из самых популярных закусок перед тренировкой. В этой статье более подробно рассматривается, стоит ли есть банан перед следующей тренировкой.

      ПОДРОБНЕЕ

    • Ежевика: польза для здоровья и информация о питании

      Медицинский обзор Ким Чин, RD

      Сладкая, но терпкая ежевика – главный продукт лета. Но польза этих ягодных красавиц выходит далеко за рамки их вкусного вкуса. Узнайте о преимуществах…

      ПОДРОБНЕЕ

    • Сколько белка в курице? Грудка, бедро и многое другое

      Автор Ryan Raman, MS, RD

      Цыпленок бывает разных отрубов, включая грудку, бедро, крылышки и голени. В этой статье исследуется, сколько белка содержится в разных отрубах.

      ПОДРОБНЕЕ

    • 9 полезных орехов с низким содержанием углеводов план. Тем не менее, некоторые виды особенно…

      ПОДРОБНЕЕ

    • Водное голодание: польза и вред

      Райан Раман, MS, RD

      Утверждается, что водное голодание имеет несколько преимуществ для здоровья, включая потерю веса.

      Тем не менее, есть некоторые серьезные риски для здоровья, о которых вы должны знать.

      ПОДРОБНЕЕ

    • Кокосовый сахар: здоровая альтернатива сахару или большая жирная ложь?

      Крис Гуннарс, бакалавр наук

      Натуральный подсластитель кокосовый сахар содержит несколько важных питательных веществ и может не повышать уровень сахара в крови так сильно, как обычный столовый сахар.

      ПОДРОБНЕЕ

    • Что такое пищевые болота? Все, что вам нужно знать

      Кордиалис Мсора-Касаго, Массачусетс, RDN

      В продовольственных болотах больше торговых точек, продающих менее питательные продукты, такие как фаст-фуд и закуски, чем торговых точек, продающих более питательные продукты с минимальной обработкой…

      ПОДРОБНЕЕ

    Banana Nutrition: калории, польза и рецепты

    Банан, несомненно, является постоянным членом элитного списка суперпродуктов. Это один из немногих фруктов с таким количеством разновидностей, которые славятся своими уникальными преимуществами. Будь то желтые, зеленые или красные бананы, по крайней мере один из них является основным продуктом в каждой индийской семье. Это неудивительно, ведь Индия является одним из крупнейших производителей бананов в мире. Бананы относятся к семейству ягод. Бананы тоже часто называют бананами. Однако между ними нет надлежащего различия.

    Содержание

    Поэтому бананы обычно используются в кулинарных рецептах. В этой статье основное внимание будет уделено преимуществам банана и его питательной ценности.

    Используются ли они в кулинарии или просто в качестве сладкого десерта, не умаляйте скромности бананов. Вместо этого прочитайте и узнайте, сколько питательных веществ они содержат.

    Интересно, что бананы популярны из-за содержания калия, что делает их радиоактивными. Но не волнуйтесь, так как употребление 600 бананов в день в течение более 80 лет считается опасным.

    Значения питания банана

    100 грамм (примерно один средний банан). Распредредоточен:

    . : 2.6 g
  • Fat: 0.33 g
  • Protein: 1.09 g
  • Vitamin B6: 0.4 mg
  • Vitamin C: 8.7 mg
  • Manganese: 0.27 mg
  • Potassium: 358 mg
  • Magnesium: 27 mg

Пищевая ценность банана
  • Почти три четверти банана составляет вода. В частности, 100 граммов банана содержат 75 граммов воды. Остальное содержит 23% углеводов и 1% белков.
  • Содержание углеводов в сыром банане является постоянным. В таком случае большую часть составляет крахмал и очень мало сахара. Однако в спелом банане сахар может составлять до 16 процентов всего плода, а содержание крахмала составляет менее 1 процента.
  • Они имеют незначительное содержание жира и минимальное содержание белка.
  • Витаминный состав бананов впечатляет. В них присутствуют все витамины группы В, кроме В12. В частности, витамин B6 составляет 31% рекомендуемой суточной нормы. Другие витамины группы В, такие как пантотеновая кислота и фолиевая кислота, составляют меньший процент.
  • Польза банана для здоровья заключается в том, что он также содержит холин, который является важным, но недооцененным питательным веществом для организма.
  • Значительное количество витамина С содержится в бананах. А именно, он составляет около 10 процентов от рекомендуемой суточной нормы.
  • Хотя мы часто хвалим бананы за их калий, он составляет всего 8% суточной нормы. Тем не менее, приготовленные бананы содержат немного больше калия.
  • Количество магния в бананах аналогично количеству калия.
  • Среди других полезных свойств бананов для здоровья, одним из них является то, что они богаты марганцем, составляющим 13 процентов рекомендуемой суточной нормы.
  • Также присутствуют незначительные следы фосфора, цинка и железа.
  • Как и все другие фрукты, бананы также содержат сильнодействующие растительные соединения. Здесь наиболее заметны дофамин и катехины.

8 Доказанная польза бананов для здоровья

1. Способствует здоровью сердца

Бананы обладают рядом полезных свойств. Одним из них является калий в бананах, который имеет прямое отношение к здоровому функционированию сердца. Он предотвращает фатальные закупорки сердца и препятствует сужению артерий.

Исследования показывают, что регулярная диета, богатая калием, может снизить риск сердечных заболеваний на 27%. Кроме того, магний в бананах также является полезным для сердца питательным веществом, которое поддерживает или регулирует сердцебиение.

ИСТОРИЯ УСПЕХА ПОХУДЕНИЯ — Как Прити Сингх похудела на 7 кг за 12 месяцев me/YT_Video

2. Помогает похудеть

Бананы — отличная закуска, чтобы утолить голод. Это должно быть причиной есть бананы на завтрак.

Они не только низкокалорийны, но и питательны и сытны. Они также богаты клетчаткой, которая замедляет процесс пищеварения в желудке. Следовательно, это помогает в управлении потерей веса.

3. Бананы улучшают пищеварение. Банан содержит достаточно пищевых волокон в виде крахмала и пектина. Оба они более распространены в незрелых бананах и уменьшаются по мере созревания.

Бананы также обладают антипатогенным действием и лечат различные расстройства пищеварения и симптомы. Таким образом, бананы могут помочь улучшить пищеварение.

4. Бананы помогают расслабиться и уснуть

В следующий раз, когда вам нужно расслабиться, возьмите банан. Высокое содержание витамина В6 в бананах способствует лучшему сну. Бананы также содержат триптофан и магний, которые обладают снотворными свойствами и также известны как естественные седативные средства.

Эта аминокислота под названием триптофан вырабатывает серотонин в мозге и способствует расслаблению. Серотонин также запускает мелатонин (гормон, связанный с циклом сна и бодрствования), который назначают в качестве добавки для лечения бессонницы.

5. Они могут помочь в борьбе с диабетом II типа

Одной из основных причин возникновения диабета II типа является резистентность к инсулину. Резистентный крахмал может повышать чувствительность к инсулину на 40-50% при регулярном употреблении.

У зеленых бананов также более низкий гликемический индекс (ГИ), чем у созревших бананов, поэтому они предпочтительнее для людей, страдающих диабетом. Поэтому незрелые бананы со значительным содержанием резистентного крахмала могут помочь в борьбе с диабетом.

6. Отлично подходит для тренировок 

Вы, наверное, знаете, что все фитнес-сообщество высоко отзывается о бананах. Это не без причины. Всего один банан перед тренировкой даст вам достаточно энергии для того же. Кроме того, в некоторых исследованиях говорится, что бананы помогают уменьшить болезненность и судороги после тренировки.

Бананы также идеально подходят в качестве пищи после тренировки, потому что они богаты углеводами и превращаются в сахар, стимулируя естественное пищеварение. Он также содержит калий, который способствует росту мышц.

7. Способствует здоровью почек

Некоторые исследования показывают, что риск заболеваний почек был намного ниже у тех, кто регулярно употреблял бананы. Снижение риска может достигать 50 процентов.

Бананы богаты калием, магнием и витамином B6, а также низким содержанием оксалатов. Регулярное употребление бананов может предотвратить хронические заболевания почек.

8. Бананы содержат антиоксиданты

Бананы являются хорошим источником антиоксидантов в виде натуральных флавоноидов. Они не только уменьшают воспаление, но и защищают организм от повреждения свободными радикалами. Наличие бананов снижает риск сердечных заболеваний и некоторых видов рака.

Различные стадии созревания банана

Зеленый банан

Сырые бананы зеленые. Их также называют подорожником или приготовлением бананов. Эти бананы с низким содержанием сахара и высоким содержанием резистентного крахмала идеально подходят для тех, кто следит за своей диетой. Кроме того, они способствуют развитию хороших бактерий в кишечнике. Однако вкус может быть слегка горьковатым.

Желтый банан

Недавно созревшие бананы желтые, без пятен. Они наиболее привлекательны для глаз. Более сладкий на вкус, большая часть бананового крахмала превращается в сахар. Кроме того, эти бананы легче перевариваются и перекусываются. По сравнению с зелеными бананами здесь больше антиоксидантов.

Пятнистый банан

Эта стадия банана имеет множество коричневых пятен по всей кожуре. Каждое пятно демонстрирует превращение крахмала в сахар. Поэтому банан с множеством пятен будет иметь очень сладкий вкус. По мере старения банана количество антиоксидантов также увеличивается. Таким образом, эти бананы богаты антиоксидантными свойствами, и польза бананов для здоровья увеличивается.

Коричневый банан

На этом этапе многие люди склонны выбрасывать банан. Это потому, что они могут чувствовать, что коричневый цвет не вызывает аппетита. Интересно, что именно эти бананы являются источником антиоксидантов. Они также лучше всего подходят для приготовления хлеба и блинов, так как их легко измельчить и требуется меньше рафинированного сахара. Несмотря на многочисленные преимущества банана, больным диабетом следует избегать этого типа из-за высокого содержания в нем сахара.

Индийские рецепты с бананами

Хотя банановый хлеб и блины — это классика, вот два сладких и соленых индийских рецепта, в которых используются бананы. Если вы еще не включили бананы в свой рацион, эти рецепты сделают эту работу за вас.

#1 Келе ки Сабзи или Банан Сабзи
Ингредиенты:
  • Приготовление банана или подорожника – 2 средних
  • Топленое масло (лучше домашнее) – 1 ч.л.0008
  • Asafoetida- ¼ TSP
  • Порошок кориандра- ½ чайной ложки
  • Порошок куркумы- ½ чайной ложки
  • Порошок чили- 1 ч. Л.
  • Сахар- 1 ч. Л.
    Метод:
    • Нагрейте масло в кастрюле и добавьте семена горчицы. Дождитесь, пока они потрескаются, и добавьте асафетиду.
    • Нарежьте бананы и добавьте их в кастрюлю. Обжаривайте около 3 минут.
    • Теперь добавьте к бананам порошки куркумы, чили и кориандра. Обязательно делайте это на слабом огне, так как порох может сгореть.
    • Добавьте соль по вкусу и немного сахара, если хотите. Затем хорошо перемешайте и готовьте около 5 минут.
    • Украсьте нарезанными листьями кинзы и подавайте с рисом или роти.

    #2 Banana halwa или Banana Sheera
    Требуется ингредиенты:
    • Roasted Rava (Samolink порошок – 1 ч. л.
    • Топленое масло – 1 ст. л.
    • Горячая вода или молоко – 2 ½ чашки
    • Джаггери – от 5 до 6 столовых ложек
    Способ приготовления:
    • Обязательно купите предварительно обжаренную раву. Нагрейте топленое масло в кастрюле и добавьте к нему раву. Поджарьте его примерно 2-3 минуты. Не позволяйте ему коричневеть.
    • Нарежьте бананы и добавьте их в кастрюлю. Добавьте нарезанный миндаль и изюм вместе с порошком кардамона.
    • Постоянно перемешивайте и хорошо перемешивайте. Налейте воду или молоко в кастрюлю.
    • Теперь добавьте пальмовый сахар и дайте молоку закипеть 5 минут.
    • При необходимости можно добавить сверху шафран.
    • Подавать теплым или холодным в качестве десерта.

    Часто задаваемые вопросы (FAQ)
    В. Сколько бананов безопасно есть в день?

    A. В идеале безопаснее съедать один-два банана в день. Хотя жесткого правила по этому поводу нет. Потребление слишком большого количества бананов может привести к дефициту питательных веществ. Из-за его сытной природы вы можете избегать других продуктов, содержащих необходимые питательные вещества, такие как белок и жир. Вы также можете набрать вес, если ваш общий лимит калорий регулярно превышается из-за бананов.

    В. Как правильно хранить бананы?

    A. Исследования показывают, что бананы в связке созревают медленнее, чем отдельные бананы. Тем самым вы можете увеличить срок их хранения. Храните бананы при комнатной температуре, так как в более холодных они плохо себя чувствуют. Хранение их в холодильнике до того, как они созреют, может снизить их сладость. Однако, как только они полностью созреют, их можно поставить в холодильник.

    В. Следует ли есть бананы до или после тренировки?

    A. Оба варианта приемлемы и зависят исключительно от ваших предпочтений. Употребление банана перед тренировкой может действовать как энергетическая добавка. Банан также расслабляет мышцы и снимает мышечные спазмы и болезненность. Поэтому они также являются отличной едой после тренировки. Тем не менее, есть одна вещь, которую следует учитывать, это вздутие живота. Иногда употребление банана перед тренировкой может привести к вздутию живота, что может повлиять на вашу работоспособность.

    В. Все ли виды бананов полезны для похудения?

    А. Не обязательно. В идеале, зеленые или незрелые бананы лучше всего подходят для похудения. В основном это связано с низким содержанием сахара и высоким содержанием крахмала. Эти бананы, как правило, обеспечивают чувство сытости в течение длительного времени. Тем не менее, их также довольно сложно включить в диету. Следовательно, выбирайте обычный желтый банан, который не является ни слишком спелым, ни слишком сырым.

    В. Что бананы делают с вашим телом?

    A. Употребление в пищу спелых и незрелых бананов имеет множество преимуществ. Они отлично подходят для снижения риска сердечно-сосудистых заболеваний, помогают похудеть, улучшают пищеварение, лечат заболевания почек, борются с диабетом II типа и т. д. 

    В. Каковы недостатки бананов?

    A. Больным диабетом следует употреблять бананы в умеренных количествах, иначе они могут повысить уровень сахара в крови. Чрезмерное употребление бананов может вызвать проблемы с зубами, мигрень, сонливость, расстройство пищеварения, вздутие живота, увеличение веса и даже вызвать запор.

    В. Каковы преимущества бананов для мужчин?

    A. Калий является ключевым питательным веществом в бананах и помогает в производстве тестостерона. Он также имеет высокое содержание железа, которое способствует выработке гемоглобина.

    В. Приводят ли бананы к набору жира на животе?

    A. Это полезный для похудения фрукт, который помогает чувствовать себя сытым. Хотя чрезмерное потребление бананов может привести к увеличению веса, поскольку в них много углеводов.

    В. Могут ли бананы увеличить вес?

    A. Бананы богаты углеводами. Так, чрезмерное употребление бананов может способствовать набору веса.

    В. Кому нельзя есть бананы?

    A. Людям с высоким уровнем калия в крови следует воздержаться от употребления бананов. Кроме того, диабетикам следует употреблять бананы в умеренных количествах. Всегда лучше контролировать уровень сахара в крови, если вы больны диабетом и употребляете бананы.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *