Как питаться правильно и недорого меню на неделю: недорогие продукты для правильного питания бюджетное пп меню

Недорогое меню правильного и здорового питания на неделю

При правильном питании меню на неделю составляют с учетом желаемых результатов, финансового положения. Некоторые считают при скромных доходах придерживаться здоровой диеты не получится. Полезная пища – это натуральные ингредиенты, полезные свойства которых доказаны исследованиями диетологов. Набор продуктов, содержащий полноценный комплекс питательных элементов входит в потребительскую корзину. Употребляя их, люди заботятся о собственном здоровье и кошельке.

5 принципов здорового питания

Правильно питаться – значит, потреблять полезную пищу, снижающую риск развития сердечных, эндокринных и прочих заболеваний. Здоровое питание помогает сформировать режим, здоровые привычки. На первых этапах рекомендуется воспользоваться правилами-подсказками.

1. Разнообразие. Примерный рацион включает продукты животного происхождения, злаки, плоды и корнеплоды. Придерживаются правильному соотношению БЖУ, витаминов, минералов.
2. Калорийность. Из рациона исключают блюда с высокой энергетической ценностью. Калорийность корректируют с учетом физической нагрузки, пола. Рекомендуемая суточная норма для мужчин 1800 ккал, для женщин – 1300 ккал.
3. Режим. В распорядке дня питанию отводят определенные часы. Кушают 4-5 раз в установленное время. Завтрак ставят в основе дневного рациона, ужин не игнорируют.
4. Рекомендации и предпочтения в выборе блюд. Ешьте жидкое, медленно пережевывайте пищу. Механическое размельчение облегчает работу кишечника. Потребление сочных фруктов препятствует возникновению процессов брожения. В комплексе данные действия способствуют похудению.
5. Планирование меню. Рацион продумывают заранее, упор делают не на блюдах, а на продуктах.

Не стоит фанатично придерживаться советов. Здоровое питание – это не обязанность, а образ жизни.

Copy and paste this HTML code into your webpage to embed.

Правильное Питание на 2$ в ДЕНЬ! Это РЕАЛЬНО? Бюджетное ПП

Правильное Питание на 2$ в ДЕНЬ! Это РЕАЛЬНО? Бюджетное ПП

ТОП-8 бюджетных групп продуктов правильного питания

Под здоровой пищей подразумевают натуральные блюда из доступных ингредиентов. Недорогие продукты помогают еще и сэкономить. Список длинный, позволит ежедневно есть разнообразные блюда.

1. Злаки. Крупы включают все необходимые для здоровья витамины и минералы. Дают ощущение сытости. Предпочтение отдают злакам без добавок.
2. Яйца. Содержат животный белок с незаменимыми аминокислотами, витамин D. Сытный продукт, дающий организму максимум питательных элементов. Из яиц готовят множество блюд.
3. Зелень и зеленые овощи. Петрушка, огурцы, капуста богаты клетчаткой, углеводами, дающими организму энергию. Люди, в рационе которых присутствует шпинат, листья салата не страдают от расстройств желудка.
4. Крестоцветные овощи. Руккола, цветная капуста, редис низкокалорийные, обогащены витаминами. Регулируют уровень инсулина, снижают холестерин, предотвращая ожирение. В сезон на овощи падает цена.
5. Нежирное мясо. Энергетическая ценность курицы ниже чем свинины, а протеина больше. Увеличение потребления белка на 25% сокращает тягу к ночным перекусам вдвое и способствует снижению веса на 0,5 кг в неделю. Потребление постной говядины мужчинами снижает риск формирования аденомы простаты. Мясо долго хранится в морозилке, из него готовят первые, вторые полноценные блюда.
6. Нежирная рыба. Тунец популярен у культуристов и фитнес-моделей. Это постный источник белка, ненасыщенных жирных кислот (омега-3 и омега-6). Содержащиеся в рыбе микронуриенты позитивно влияют на развивающийся организм ребенка.
7. Молочные продукты. Молочная пища – основа детского рациона. Молоко входит в потребительскую корзину, государство регулирует его стоимость, не дает производителю завышать цену.
8. Фрукты имеют приятный вкус, гармонируют со многими продуктами. Составляя меню яблоки, бананы включают в ежедневный рацион.

Как составить бюджетное меню правильного питания на неделю

В среднем на продукты питания уходит от 40 % месячного бюджета. Сократить расходы не в ущерб здоровью поможет планирование. Составленное недельное меню позволит сбалансировать диету, настроится на употребление определенных блюд.

1. К составлению списка продуктов для правильного питания на неделю подходят серьезно. Рассчитывают калорийность, БЖУ. Учитывают вкусовые предпочтения, степень жизненной активности.
2. Примерное меню должно быть разнообразным. Мясо чередуют с рыбой, красные овощи с зелеными. Следят за распределением макронутриентов: 50-60% суточного рациона – углеводы, 20-30% — белки. Липиды включают ненасыщенные жирные кислоты и составляют не выше 15%.
3. При составлении списка учитывают срок хранения продуктов. Ингредиенты подбирают универсальные. Например, яблоки можно есть сырыми, запекать, готовить компот. Помнят, мясо не подлежит повторной заморозке.
4. Под здоровой пищей подразумевают свежеприготовленные блюда. Предпочтение отдают пище на пару или тушеной. Список планируют на неделю не меньше и не больше. В него включают ингредиенты, не требующие предварительной длительной обработки.
5. Кисломолочные жидкие продукты включают в ужины и завтраки. Кефир, йогурт пью свежими, придется идти в магазин, а вечерние прогулки полезны.

Бюджетное меню на неделю

Здоровый рацион исключает изысканные блюда, «заморские» деликатесы. Запреты на потребление сладостей, колбас, фастфуда позволяют ощутимо сэкономить.

Пример меню правильного питания из доступных продуктов:

дни недели	утро	обед	вечер
понедельник	рис, салат из моркови, кефир	отварной минтай, салат из редьки, яблоко	грудка с картофелем на пару, черный хлеб
вторник	греча, творог, чай	рисовый суп, винегрет	салат из редиса и капусты, паровая рыба
среда	овсянка, кефир, фрукты	тушеная курица с фасолью	творог, ржаной хлеб
четверг	омлет с зеленью, хлеб	постный борщ, отварной рис	отварная свекла со сметаной
пятница	гречка, тосты, яблоко	отварная сельдь, салат из моркови, капусты	куриное суфле, булгур
суббота	яичница, йогурт, банан	овощной суп-пюре, паровые котлеты	винегрет, рогалики, чай
воскресенье	овсянка, вареные яйца, ягоды	рисовый суп, фрикадельки	творожная запеканка, блины на воде

Начинать придерживается здорового питания необязательно с понедельника. Учитывают трудовую занятость, силу воли. Не стоит резко менять привычки – это грозит срывами.

Экономичный набор продуктов на неделю для похудения

Здоровое питание при похудении включает блюда с низкой калорийностью. Упор делают на овощах, растительных белках, клетчатке. Пищевые волокна ускоряют очищение организма, в огородных культурах содержатся витамины, участвующие в обменных процессах. Белок – основа клеток, протеиновая пища сытная, позволяет снижать порции.

Недорогие продукты для снижения веса:

1. Овощи, включая корнеплоды, бахчевые – неотъемлемая часть рациона. Содержащаяся в них клетчатка трудно переваривается, создавая ощущение насыщения. Антиоксидантные свойства оказывают омолаживающее действие. Витамины группы В положительно влияют на нервную систему, предупреждая срывы.
2. Рыба. Лосось, тунец – низкокалорийный источник животного белка. Скумбрия, карп содержат омега-3 и -6, способствующие сжиганию жира. В неделе отводят минимум 2 дня на потребление рыбы.
3. Курица и яйца содержат белок, включающий все необходимые для организма незаменимые аминокислоты. Яйца богаты лейцином, участвующего в анаболических процессах. Недостаток аминокислоты повышает риск ожирения.
4. Кисломолочные продукты восстанавливают естественную микрофлору кишечника. Кефир содержит микронутриенты, которые сложно получить из овощей и плодов деревьев. Незаменим в разгрузочные дни.
5. Крупы. Гречка, овсянка утоляют чувство голода, низкокалорийные. Злаковые культуры обеспечивают организм минералами, витаминами.

Включая в ежедневный рацион продукты из списка можно похудеть без ущерба для здоровья.

Правильное питание для всей семьи: меню на неделю с рецептами

В семье за здоровое питание отвечает женщина. Организация правильного питания для всей семьи – задача непростая. При составлении меню учитывают ряд факторов.

1. Возраст членов семьи. Детям требуется больше витаминов, молодым мужчинам увеличивают белковую пищу. Людям старшего возраста требуются питательные элементы стимулирующие процессы регенерации.
2. Количество человек.
3. Активность. Для семьи, увлекающейся спортом следует увеличить углеводы. При сидячей работе минимизируют потребление жиров, включают продукты для похудения.
4. Индивидуальные особенности. Организм маленьких детей плохо перерабатывает грибы. С возрастом замедляется метаболизм. Данные факторы учитывают при планировании рациона.
5. Вкусовые предпочтения.

Пример правильного питания на неделю для всей семьи

дни	утро	обед	ужин
I	овсянка с сухофруктами,
II	паровой омлет с зеленью,	свекольник, рыбные котлеты, пюре	плов из курицы, салат из зеленых овощей
III	гречка с курагой, яблоко, сок	овощной суп, салат из свеклы	фруктовый салат йогурт
IV	творожная запеканка, йогурт	постный борщ, паровые котлеты	тушеная рыба с овощами
V	вареники с ягодами, чай	облегченный салат «Цезарь», фрикадельки	рис, паровая рыба
VI	омлет с помидорами, морковный сок	гороховый суп, картофельные оладьи	капуста тушеная с рисом, отварная грудка
VII	гренки, кефир	солянка, рыбный пирог	запеканка из куриного фарша и картофеля

Примеры рецептов

Оранжевый салат

Ингредиенты:

• морковь – 200 г;
• курага – 250 г;
• лимонный сок – 2 ст. л.;
• мед – 50 г;
• растительное масло.

Морковь и курагу нарезают тонкой соломкой. Отдельно смешивают лимонный сок, мед, масло. Соусом заправляют салат.

Оладьи из хлопьев

Из продуктов понадобятся: овсяные хлопья (3 ст. л. с горкой), яйцо, ст. л. сахара. Хлопья измельчают в муку, добавляют сахар, яйцо. Оставляют на 10-15 минут, выпекают оладьи.

Правильное питание для мужчин

При составлении рациона здорового питания диетологи учитывают физиологические особенности женщин и мужчин. Сильной половине требуется больше калорий, белков. Обменные процессы в мужском организме протекают стремительнее.

Недельный рацион правильного питания для мужчин

дни	завтрак	обед	ужин
I	омлет, греча, кефир	отварная говядина, капустный салат	запеченный лосось, чай с медом
II	овсянка с тыквой, рогалик	овощной суп, отварная грудка, салат из свеклы	картофель на пару, хлебцы с сыром
III	жареные яйца, овощи на пару, банан	запеченное мясо с картофелем	овощные котлеты, брынза, чай
IV	омлет с зеленью, яблоко	борщ, котлеты из курицы	тунец, свежие томаты, сладкий перец
V	перловка на молоке, орехи	рисовый суп, индейка	запеканка с творогом и сыром, ягоды
VI	овсянка с сухофруктами, грейпфрут	суп-пюре, телячья котлета, овощи	отварное мясо, рис
VII	каша 3 злака с изюмом	отварная курица, картофельное пюре	фрикадельки, зеленый салат

В рацион также включают ланч и полдник. Мужчинам рекомендуется перекусывать орехами, сухофруктами.

Бюджетные рецепты правильного питания на неделю

При составлении меню на неделю учитывают время, которое затратиться на приготовление блюд. При правильном питании рекомендовано кушать сырые, отварные продукты. В рецептах обращают внимание на возможность замены дорогого ингредиента на бюджетный.

Постный борщ

Что понадобится:

• картофель – 200 г;
• головка лука;
• морковь – 100 г;
• свекла – 100 г;
• вилок капусты – 250 г;
• специи.

Овощи чистят, нарезают. Обжаривают лук, морковь до золотистости, добавляют свеклу. В кипящую воду кладут картофель, жареные овощи. Через 20 минут добавляют нашинкованную капусту, специи.

При правильном питании составление меню на неделю помогает обозначить распорядок дня в целом. Сбалансированная диета с полезными продуктами способствует снижению веса. Питательные вещества улучшают работу организма. Здоровый рацион помогает сохранить здоровье и экономить.

( 1 оценка, среднее 5 из 5 )

Как дешево и правильно питаться. ПП за 3000Р в месяц + цены за все блюда | Похудевшая

Правильное питание, все понимают о чём это, но не все этого придерживаются, многие люди считают, что правильное и полезное питание могут позволить себе только люди в достатке. На самом деле нет, можно очень качественно и полезно питаться, не затрачивая больших денег на еду.

Сегодня мы подготовили для вас не дорогое, но полезное меню, которое позволит вам не нанося вред организму вкусно и правильно питаться.

ПП меню на целый месяц

ПП меню на целый месяц

Экономное и полезное меню — это прежде всего, баланс белков, жиров и углеводов, которые нужны нам в правильных пропорциях. Сегодня мы не будем забивать продуктовую корзину дорогими и экзотическими продуктами.

И так, меню на неделю, недорого, питательно, полезно.

Завтраки:

Правильный завтрак — это прежде всего не сильно калорийный, но богатый сложными углеводами и белком.

1. Каша из овсянки с добавлением ягод или фруктов (можно использовать недорогие сушеные абрикосы или изюм) — цена порции около 15Р

2. Омлет — правильный омлет не должен включать много желтков. Идеальный вариант — это 3 яйца, из которых в омлет только одно идёт с желтком. — цена порции 25Р.

3. Творог с мёдом. Быстрое в приготовлении и недорогое блюдо. Творог и мёд лучше покупать не в магазине, а на рынке. Цена за порцию 20-30Р

4. Завтрак из фруктов. Отлично подойдёт завтрак из 2 бананов и 1 яблока. — Цена за порцию 20Р

ПП завтрак

ПП завтрак

Итак, 4 завтрака — уже достаточно, чтобы можно было комбинировать их целую неделю и они не будут вам надоедать.

ПП обеды — важный пункт, т.к обед имеет важное значение в нашем меню, к середине дня человеку нужно максимально заправить свой организм всеми возможными полезными элементами, чтобы чувствовать себя бодро и активно на протяжении оставшегося дня.

Бюджетные и полезные обеды:

1. Овощной суп с фасолью, либо куриным филе — отличный обед, который насытит вас БЖУ. В данном супе нет ничего лишнего и он отлично и бюджетно вписывается в наш рацион. Цена за порцию 30-40Р.

2. Гречка + куриная грудка на пару. Отличный обед, богатый белком и углеводами. Куриная грудка — диетическое мясо, которое идёт на пользу + приготовление на пару без лишнего жира, не помешает нашему правильному питанию. Цена за порцию 40Р

3. Рис + овощи. Рис следует отварить и заправить его овощами на пару, такими как морковь, капуста, фасоль, горох, кукуруза. Средняя цена за порцию — 50Р.

Рис с овощами.

Рис с овощами.

Ужины. Для правильного и недорогого ужина следует учитывать несколько факторов. Во-первых, день уже подходит к концу, а значит нам не нужна тяжелая еда, нужен лёгкий и полезный ужин, во-вторых ужин должен закрепить все пробелы, которые были на протяжении дня в плане белков и углеводов.

Идеальными и недорогими ужинами можно назвать:

1. Тушеная капуста — всем известное блюдо, которое славится своими полезными свойствами. Очень бюджетное и питательное. Цена за порцию 10-15Р

2. Куриная грудка на пару + любой лёгкий овощной салат. Отлично подойдёт салат из огурцов и помидоров. Цена за порцию в районе 40Р

3. Салат из вареной свеклы заправленный сметанным соусом и зеленью. Данный салат отлично подойдёт для разнообразия завтраков, а также отлично вписывается в пп меню. Средняя цена за порцию 30Р.

Куриная грудка + овощи = прекрасный ужин

Куриная грудка + овощи = прекрасный ужин

Подводим итог цен. Какая сумма у нас выйдет за месяц, если мы будем питаться по данному меню.

Завтраки Средняя 20Р x 30дней = 600Р

Обеды Средняя 40Р х 30 дней = 1200Р

Ужины Средняя 30Р х 30 дней = 900Р

Итого: 2700Р

Учитывая все перекусы и доп. приемы пищи округляем до 3000Р

В принципе вы поняли насколько реально можно правильно и полезно питаться за небольшие деньги. Пишите в комментариях ваши полезные бюджетные рецепты!

Понравилась статья? Ставьте лайк, делайте репост в свои социальные сети. И подписывайтесь на канал, чтобы всегда первыми получать новые интересные статьи!

НАША ГРУППА ВКОНТАКТЕ, ОБЯЗАТЕЛЬНО ЗАГЛЯНИ

Правильное питание недорого: как похудеть экономно и быстро

А вы считали, сколько денег в неделю вы тратите на еду? Как много продуктов покупаете, и как много из них остаются не использованными? Насколько разнообразен ваш рацион?

Многие считают, что здоровое питание – это дорого и доступно только обеспеченным людям. Отчасти этому способствуют рекламы разных суперфудами типа ягод годжи и блогеры, которые питаются овсянкой исключительно с миндальным молоком, присыпая ее сверху семенами чиа, пьют «забугорный» протеин, вприкуску с рыбьим жиром оттуда же и все это непременно снимают на 9 айфон.

Кость Широкая надеется, что эта статья поможет вам понять, что правильное питание может быть экономным, здоровым и вкусным. Мы расскажем, какие продукты пренепременно должны быть в вашем холодильнике, а также поделимся разными хитростями при составлении недорогого экономного меню здорового правильного питания для похудения на неделю.

Экономим на еде с Костью Широкой: как тратить меньше — советы и рецепты! Худеем вкусно и недорого!

Для начала давайте с вами провозгласим своеобразный манифест: «мы хотим простой, свежей и здоровой еды». Это значит, что мы отказываемся от жирных котлет, а просто хочу есть отварное мясо. Мы перестаем питаться майонезными салатами, а наслаждаемся настоящим вкусом овощей. Мы не покупаем ничего консервированного, жареного в большом количестве масла или утопленного в непонятных соусах. Мы стараемся готовить сами, при этом соблюдая некоторые правила.

Выбираем несколько основных способов обработки продуктов: варка, приготовление на пару, запекание и тушение. И если варка и приготовление на пару вам кажутся совсем уж бесчеловечным способом «испортить» еду, то срочно начинайте пользоваться своей духовкой. Вы даже не представляете, как она экономит время и силы хозяйки! Вы можете заняться любимыми делами, пока готовится ужин, не боясь, что что-то подгорит или недожарится.

Кроме того, в духовку одновременно можно поместить два противня с похожими блюдами, так что время вы сэкономите в разы. Это очень удобно, когда вы принимаете гостей. И самое приятное, что в духовке можно готовить в керамических горшочках. Даем зуб, у многих пылятся такие горшочки на верхней полке кухонного гарнитура и достаются 1–2 раза в год, а зря! В горшочках можно готовить все, что угодно, начиная от каш и заканчивая полноценными вторыми блюдами. При этом у вас сразу получаются порции на каждого члена семьи, что очень удобно. Да и есть из горшочков — это весело и интересно, а главное — процесс приготовления ужина сводится к 15–20 минутам, стоит лишь покидать необходимые ингредиенты в горшочки и выставить нужную температуру.

Классический, но все-таки очень важный совет: перед тем, как идти в магазин нужно составить чёткий список продуктов, необходимых для приготовления блюд из меню. Ничего лишнего покупать не надо.

Следите за акциями в магазинах — самый дешевый способ похудеть!

В магазин за покупками надо идти целенаправленно, а не когда придётся. И чтобы избежать лишней траты денег, в это время обязательно надо быть сытым.

Необходимо полностью исключить из питания еду быстрого приготовления, гамбургеры, суши, газированные напитки. Это очень дорого и вредно для здоровья? а также плохо насыщает.

У большинства людей основными блюдами являются мясные. Один кусок мяса можно использовать для приготовления двух блюд. Например, сварить целую курицу или кость с мясом (варить лучше долго на медленном огне – так мясо будет более мягким и вкусным). Бульон использовать для приготовления супа. А мясо очистить от костей. Часть из него добавить в суп, остальное можно потушить с овощами или сделать гуляш/

Многие очень любят покупать сок в картонных коробках и бутылках. Они дороги и содержат множество консервантов и красителей, из-за чего являются вредными для здоровья. Полезным и менее затратным будет самой варить компоты и морсы.

Сметана.
Она хороша тем, что заменяет майонез в салатах и вредные наполнители в десертах. Также ее можно использовать для тушения или подать к блинам и свежим ягодам.

Яйца.
Тоже неотъемлемый элемент питания любой семьи. Если у вас есть какие либо сомнения в полезности яиц, то срочно читайте статьи «Холестерин в яйцах: польза, вред или миф?» и «Аминокислоты BCAA (БЦАА) или лучше купите яйца».

Птица (индейка, курица).
Диетическое мясо птицы подойдет и для запекания, и для тушения, и для варки, и для приготовления на пару. А какие выходят вкусные бульоны! Если вы все-таки любители котлет, то из птицы они получаются сочными и нежными. А на завтрак можно добавить кусочки индейки или курицы в яичницу. Птицей можно заменить мясо, колбасу и прочие мясные полуфабрикаты. Кроме того, стоит она недорого, а вариантов использования можно придумать массу! Вы даже можете сделать домашнюю ветчину из курицы, что будет гораздо выгоднее и полезнее, чем покупать ее в магазине.

Для любителей рыбы — кижуч, кета, горбуша, треска. Ее можно запекать, варить, засаливать, жарить, приготовлять в духовке и на пару.

Морепродукты.
Вот вы сейчас явно скажете: «да какая же это экономия, морепродукты покупать?» и в чем то будете правы. Однако мы не предлагаем вам питаться омарами, лангустинами (большая креветка) и лобстерами. Тушка кальмара более чем доступна по цене на сегодняшний день, да и мидии не самое эксклюзивное лакомство. Кроме того, часто в магазинах бывают скидки на морепродукты, воспользуйтесь этим случаем, чтобы покушать креветок или осьминогов. Совет: в развес, как правило, брать выгоднее, кроме того, выбирайте сухую заморозку, чтобы не переплачивать за воду. Этот совет относится и к рыбе.

Соевое мясо.
Для здорового человека главное в питании — разнообразие, которое позволяет обеспечить организм всем необходимым из разных продуктов, поэтому иногда полезно включать в рацион продукты из сои. Соевое мясо содержит всего 102 калории, при этом оно богато полноценным белком, который составляет 50—70% всего продукта. В то время как на жиры приходится всего 3—4%. Как и все соевые продукты, соевое мясо содержит витамины В1, В2, В6, Е, D, а также магний, натрий, железо и калий. Если же вы все еще боитесь сои, то почитайте статью «Соя: польза и вред. ГМО».

Гречка.
Мы специально выделили эту кашу в отдельный пункт, так как она очень универсальна. Ее используют в качестве гарнира к мясным блюдам. Так же ее можно подать как самостоятельное вегетарианское блюдо, добавив в нее соус из томатов собственного приготовления или грибы, а по утрам очень вкусно съесть гречневую кашу с молоком.

Рис.
Вы можете выбрать тот вид риса, который вам больше нравится, в том числе и необработанный дикий, черный и коричневый рис. Из риса можно сделать все, что угодно — каши, плов, подать в виде гарнира к тушеной рыбе или мясу. Также рис добавляется в тефтели, фаршированные овощи, запеканки и некоторые виды салатов.

Если вы не любите рис, то приобретите булгур. Вообще старайтесь всего иметь запас разных каш. Не забывайте, конечно, и о перловке.

Овсянка.
Куда ж без этой королевы завтраков? Плюсов в овсянке море: цена, быстрота приготовления (это все такие не перловка, которую нужно 40 минут варить), вариативность – хороша и с ягодами и с мясом. Обращайте только внимание на то, чтобы не покупать каши быстрого приготовления со всякими добавками.

Макароны.
Не нужно бояться макарон и думать, что они не «пп». Из статьи «Гибкая диета IIFM: какие углеводы лучше употреблять для похудения?» мы знаем, что углевод – он и в Африке углевод и не важно, откуда он: из яблока или из макарон, из сникерса или из овсянки. Конечно, от калорийных сладостей типа шоколада и печенья лучше отказаться, но вот макароны подвергать остракизму точно не стоит. Старайтесь покупать макароны из твердых сортов пшеницы: они не развариваются.

Чечевица.
Очень доступная на сегодняшний день каша. Содержит в себе много белка, может быть использована и как самостоятельное блюдо и как гарнир. Кстати, очень вкусно добавлять ее в овощные салаты — вкусный и дешевый способ похудеть.

Тыква.
Ее можно запекать, добавлять в каши и делать невероятно вкусные десерты.

Лимоны.
Из них готовят лимонады, добавляют в кофе, чай, десерты, а также используют при приготовлении мяса, рыбы и морепродуктов.

Масло растительного происхождения нерафинированное для салатов.
Оливковое масло, конечно, король, но вовсе не единственное растительное масло, полезное для сердца, мозга и кожи, да и дорогое к тому же. Выберите более бюджетный вариант: льняное масло (чемпион по содержанию жиров омега-3 и омега-6, что сближает его с рыбьим жиром), соевое масло (цена около 200 р,), кунжутное масло (действенно при различных легочных заболеваниях, одышке, астме, сухом кашле, применяется при лечении повышенной кислотности желудочного сока, препятствует образованию тромбов и помогает при желудочно-кишечных коликах), рыжиковое или горчичное масло (около 100 р.).

Неожиданная правда о том, что полезнее: оливковое или подсолнечное масло

Замороженные продукты.
Если все же не в сезон вам понадобились, например, ягоды, приглядитесь к замороженным. Они, конечно, будут дешевле свежих, но менее вкусными в любом случае, так что лучше использовать замороженный продукт при приготовлении соусов и различных десертов. Обратите только внимание, чтобы ягоды не были разморожены и повторно заморожены.
Кстати, постарайтесь летом позаботиться о своих запасах и заморозьте часто используемые вами летние овощи и ягоды на зиму.

Любые фрукты по сезону.
Вы смело можете забыть об экзотических фруктах, которые в наших магазинах стоят втридорога, а пользы приносят столько же, сколько родные и любимые яблоки. Говоря о сезонных продуктах, мы имеем в виду, что совсем не стоит покупать арбуз или дыню зимой. Лучше наслаждайтесь сезонными фруктами, ягодами и овощами, которых на самом деле немало.

Овощи по сезону.
Так же, как и фрукты, овощи старайтесь брать по сезону. Морковь, например, идет в любые виды вторых блюд, в супы, в салаты, ее можно дать просто погрызть детям и взрослым.

Сухофрукты и орехи.
Конечно, орехи отнюдь не дешевы, но лучше потраться деньги на орехи, чем на всякие «вкусняшки к чаю».

Молочные продукты.
Не избегайте молока, творог или кефир из-за того, что из-за них, якобы, заливает. Все это ерунда. Если хотите выбрать натуральный и полезный творог, то статья «Творог: польза, состав, калорийность. Как проверить творог на натуральность?» именно для вас!

Теперь давайте обсудим перекусы, потому что между приемами пищи все равно хочется что-нибудь пожевать, и многие выбирают магазинные печенья, сухарики, чипсы или конфеты. Давайте придумаем вкусные замены всем вредностям!

Перекусы в недорогом меню здорового правильного питания на неделю:

Для того, чтобы понять, как похудеть дешево и эффективно, нужно в первую очередь увидеть пример действительно дешевого и вкусного меню на неделю:

P.S. Если вы боитесь, что ваш муж не наестся, то бросьте это зряшное дело! Думаем, ваш муж вполне будет сыт, если вы ему дадите бОльшую порцию основного блюда. Если гарнир не очень сытный, то на его долю просто оставляйте больше мяса. И, разумеется, его блюда должны быть больше ваших.

Заготовки еды на несколько дней: очень удобно

Как правильно питаться студенту: едим дешево и сердито без вреда для здоровья

Студент всегда голоден. И это нормально: молодые люди должны тратить свое время не на здоровую и качественную еду, а на развлечения. Ведь именно для этого нам дана молодость, не так ли?

Но лучше все же сохранить хотя бы частичку здоровья, чтобы в недалеком будущем не бегать по врачам и не залечивать раны, полученные в результате нездорового питания. Поэтому мы решили рассказать вам о том, как дешево питаться студенту, и чтобы еда не приносила большого вреда здоровью.

А теперь более подробно про правильное питание для студентов. Меню на любой кошелек!

Питание зависит от вида студентов

Но сначала давайте разберемся, что едят студенты. Вот 3 популярные категории, на которые принято делить студентов:

1. Студент-«доширак». Этот представитель питается одними роллтонами и дошираками, супчиками быстрого приготовления, сосисками, макаронами, чебуреками с котиками. В общем, его еда – это все, что сытно, дешево и можно есть с кетчупом-майонезом. Чаще всего эта то, чем питаются студенты общежитии, так как есть полезно здесь не выгодно: в любой момент к тебе нагрянут 100500 соседей, готовых принудительно разделить с тобой твою трапезу.
2. Студенты-овощееды. Сюда входит большая часть представительниц прекрасного пола. Под видом сохранения фигуры они составляют свой рацион преимущественно из овощей: лук, капуста, картошка (кто-нибудь, скажите им, что этот овощ «бережет» фигуру так же, как пирожки из дрожжевого теста!). впрочем, кашками они тоже не брезгуют. На их столе всегда можно найти то, чем не заманишь гостей: овсянка, рис и несоленая гречка.
3. Студент-добытчик. Эти умнее всех: они совершенно не тратятся на еду. Их тактика такова: заводим как можно больше друзей и наведываемся к ним в гости каждый раз, когда хочется есть. А сэкономленные деньги всегда найдется на что потратить!

А теперь о главном.

Полезное меню для тех, кто любит питаться дешево

Вы еще не знаете, что такое «Студенческий плов»? Быстренько записывайте:

• отвариваем рис;
• обжариваем лук;
• если есть морковка – обжариваем и ее.
• все ингредиенты перемешиваем и трапезничаем с удовольствием.

Мы не спрашиваем, есть ли у вас мясо для плова. Ведь если есть, то вам на этой страничке делать нечего. Потому что мы рассказываем смышленым парням и девчатам о том, как бюджетненько прожить без него.

Еще один вариант прекрасной, дешевой и полезной студенческой закуски – бутерброды «Радость». За этим скромным названием таятся столь же скромные компоненты. Черствый хлеб обжаривается на сковороде и натирается тертым чесноком. Проще простого!

И наши ценнейшие советы о том, что должно быть в вашем холодильнике такого, что будет полезно и для кошелька, и для здоровья.

Хочется мяса?

Купите в магазине субпродукты. Куриная печень, желудочки, сердца – все эти продукты стоят в несколько раз дешевле любого мяса. В пользы от них ровно столько же. А в качестве бонуса получите рецепт полезного блюда:

1. Берем килограмм любых субпродуктов, промываем их.
2. Чистим и нарезаем 5 луковиц, обжариваем на сковороде.
3. Выкладываем субпродукты (пупки, сердечки, желудочки или печенку) в глубокую кастрюлю, добавляем нарезанный лук и на медленном огне тушим 2-3 часа.
4. В самом конце добавляем любимые специи и соль. По желанию – сметану, карри, кетчуп.

Это реально вкусно

Вы нам не поверите, но это – прекрасный питательный ужин на всю неделю. Есть можно как с гарниром, так и без него, просто с хлебом.

Кстати! Для наших читателей сейчас действует скидка 10% на любой вид работы

Прекрасный мясозаменитель – грибы

Некоторые даже называют их «белым мясом». А почему бы и нет? По питательной ценности и по сытности они ничуть не ступают мясу. Кроме того, в летнее время их вовсе не придется покупать – вы сможете запастись ими на год вперед! Езжайте в лес, собирайте, закатывайте в банки или сушите или же просто попросите у родственников.

Грибы всегда отлично заходят

Грибы отлично подходят и в качестве самостоятельного блюда, и в качестве гарнира, добавки, украшения. Жарьте, варите суп, маринуйте, добавляйте в салат или ешьте с луком и маслом – грибы невероятно вкусны, дешевы и полезны, но только в том случае, если вы умеете их собирать.

Мясо — незаменимый продукт

Если вы любите мясо, но не выносите какие-либо «заменители» этого продукта, делайте так: купите несколько куриных спинок/шеек или набор для бульона, отварите в большой кастрюле или потушите с картошкой. Запах мяса определенно будет, а местами будет даже и вкус!

Курочка — тем более

Съестные припасы студентов: что должно быть в шкафу у каждого

Ну а кроме приятных и полезных заменителей дорогостоящей еды у каждого студента на складах должны быть следующие продукты:

• крупы. Гречка, рис, ячневая, перловка, овсянка, горох – все это сгодится для приготовления и первых, и вторых, и самостоятельных блюд;
• макароны – как можно больше и в любом виде. Этот продукт – альфа и омега питания каждого студента;
• томатная паста (именно ей лучше заменить столь любимый кетчуп) ну и конечно же майонез. Без этих продуктов ни один студент не признает в вас своего;
• свекла, перец, помидоры, лук, капуста. Даже если вы не едите эти овощи, они все равно должны быть. Чтобы были, и на этом разговор окончен;
• картошка. Этот продукт – вообще заменитель всего. Ее можно есть и вместе круп, и вместо овощей, и вместо мяса. Жареная, вареная, пареная, тушеная – картошке респект.

Не выбрасывайте черствый хлеб. Посыпьте его сахаром или солью и обжарьте на сковороде. Так мы получим бюджетное угощение к чаю или к пиву – для кого что актуальнее.

Ребят, я очень хочу есть просто

Ох как же было тяжело писать эту статью! В общем, все как всегда: хотите – пишите сами, не хотите – обращайтесь за написанием контрольных, курсовых, рефератов и дипломных к специалистам. А я пойду поем.

 

как составить для семьи в 2020

Большинство домохозяек знакомо с планированием семейного рациона. Многие женщины предпочитают простое бюджетное или экономное меню на семью. Продумать его задача не из простых. Стоит учитывать целый ряд факторов, от вкусов каждого из домочадцев до финансовых возможностей и продуктового ассортимента. И все же, заранее составленное недорогое меню на неделю для семьи решает ряд проблем, в частности вопрос, что же приготовить на обед или ужин.

Планирование семейного рациона питания поможет сбалансировать бюджет

Контейнеры  для хранения продуктов

Лучшее предложение
на сптоваров

Купить

Содержание статьи:

Для чего составлять экономное меню на неделю

Грамотный подход к планированию рациона не составит особых проблем, если расписать элементарный план ежедневных приемов пищи. Экономное меню на неделю для семьи имеет ряд преимуществ:

• экономит ваше время и деньги;
• вносит в привычную еду разнообразие;
• помогает перейти на здоровое питание;
• позволяет избежать незапланированных покупок;
• дает возможность заблаговременно приготовить пищу.

Вам может быть интересно: Рецепты королевских ватрушек с творогом

Бюджетное меню для семьи избавляет хозяйку от ряда хлопот:

1. хаотичных покупок в спешке и ненужных продуктов;
2. срочных поисков рецептов и придумывания, что можно приготовить;
3. лишних часов, проведенных на кухне, которые можно уделить себе или домочадцам;
4. приобретения дорогостоящих или скоропортящихся деликатесов;
5. избыточного или недостаточного количества ингредиентов для того или иного блюда.

Кроме того, сэкономленные средства можно будет отложить на другие более важные нужды.

Как составить меню

Рациональное ведение домашнего хозяйства невозможно представить без простого спланированного рациона.

Составляя экономное меню необходимо не только использовать дешевые продукты, но и питательные

Простой способ составить экономичное меню на неделю для семьи:

• расписать состав ежедневных приемов пищи;
• включить в них несложные в приготовлении блюда;
• оценить перечень необходимых продуктов;
• внести все компоненты в закупочный лист;
• выбрать удобное время и приобрести их согласно списку.

Что нужно учитывать

Учесть абсолютно все факторы при составлении рациона практически невозможно. Намного проще, если вас всего двое, но если есть ребенок, то организация рационального питания крайне важна, так как растущему организму требуется масса полезных элементов, от овощей и минералов до белков и полезных жиров.

Бюджетное меню на неделю для семьи должно учитывать:

1. особенности каждого из домочадцев — непереносимость тех или иных продуктов, вкусовые привычки, диетическую пищу при необходимости похудеть или наличии гастрологических заболеваний;
2. определенную последовательность — хаотический подход накормить чем-то и быстро, лишь бы набить желудок, не способствует экономии и не несет никакой пользы для здоровья;
3. сезонность овощей и фруктов — запасайтесь консервацией впрок, летом — употребляйте в еду сезонные овощи, которые содержат немало витаминов и дешево стоят;
4. финансовые возможности и распродажи в супермаркетах — те же молочные продукты можно приобрести со скидкой в другом магазине, а рыба и мясо имеют больший ассортимент и доступную цену на рынке.

Составление меню предполагает написание списка необходимых для его приготовления продуктов

Контейнеры  для хранения продуктов

Лучшее предложение
на сптоваров

Купить

Принципы и правила планирования

Чтобы организовать правильный распорядок питания и легко составить дешевое меню на неделю для семьи, необходимо:

• расписать план приема пищи на каждый день и закупить необходимые продукты по списку;
• принять за правило приготовление нескольких блюд в неделю, которые отнимают много времени;
• начать с тех рецептов, которые вы хорошо освоили и для которых нужны простые компоненты.

Очень экономное меню на неделю для семьи основывается на следующих принципах:

1. достатке и ваших особенностях питания — в том числе и ассортименте еды, представленной в магазинах;
2. имеющихся продуктовых запасах — проводите ревизию шкафчиков и холодильника перед тем, как отправиться на закупку;
3. раздельном питании и чередовании — дети любят рыбу, приготовьте ее во вторник, муж предпочитает мясо— сделайте отбивные на следующий день;
4. незапланированном приходе гостей — внесите в план дополнительные продукты, держите в холодильнике запасной вариант;
5. распродажах и акциях, ценовых колебаниях — свежие томаты и огурцы летом стоят дешево, а зимой цены на них возрастают в два три раза, часто супермаркеты делают большие скидки на консервы, крупы и другие товары, поэтому их выгодно закупать во время таких акций.

Планируя список блюд на следующий период необходимо учесть остатки продуктов в холодильнике

Выбор удобной формы меню

Эконом меню на неделю для семьи может иметь практически любую форму:

• распечатанную или электронную — составленную в специальной программе;
• написанную вручную или сделанную по шаблону на компьютере — которая заполняется по вашему усмотрению;
• смешанную — меню сочетается с ингредиентами для каждого из рецептов.

Примерное меню для экономных на неделю

В интернете можно найти массу вариантов, как расписать состав и время приема трапез. Имея перед собой шаблон, вы легко сможете внести в него изменения на свой вкус.

Ниже приведен один из примеров, как может выглядеть бюджетное меню на неделю для семья 3 человека:

1. понедельник — утренний завтрак из молочной или гречневой каши, днем куриный вермишелевый суп, на полдник морковный салат с курагой, вечером — тушеная печень, свежий салатик и макароны;
2. вторник — яичница с сосисками на утро, днем вчерашний суп и свекольный салат, на перекус фрукты, на ужин овощи с пловом;
3. среда — манная или овсяная каша, гуляш на обед, пополдничать можно рисовой кашей с тушеными овощами, вечером приготовить картофельные зразы с грибами;
4. четверг — утром творожная запеканка, днем гороховый суп, перекус — печенье с компотом, на ужин — жареная или тушеная рыба, салат из овощей;
   

   Залогом здоровья и долголетия является правильное сбалансированное питание с учетом возраста

5. пятница — ленивые или ягодные вареники на утро, на обед картофельное пюре и салат из курицы и грибов, на полдник — домашняя выпечка, за ужином — рис с морепродуктами и зеленью;
6. суббота — утренний омлет, днем — суп с фрикадельками, пополдничать можно яблочными или обычными оладьями, вечером приготовить голубцы;
7. воскресенье — на завтрак яичные гренки или бутерброды с сыром и колбасой, на обед — солянка, полдник — домашний пирог или запеканка, на ужин — картофель с котлетами и овощами.

Рецепты простых и экономичных блюд

Каждая хозяйка имеет в запасе несколько коронных блюд, которыми готова порадовать гостей и своих домочадцев. Вы легко можете внести разнообразие в свое экономное меню на семью, использовав эти рецепты:

• морковный салат — 4 морковки, 50-100г кураги, 1 ст. ложка меда, лимонный сок и растительное масло, очистите и натрите морковины, нарежьте курагу соломкой, взбейте ингредиенты для заправки и соедините все вместе;
  

  Важным параметром выбора блюд является время приготовления

• плов — 300г свинины, 1 морковка, 1 репчатый лук, смесь специй для плова, стакан риса, зелень и подсолнечное масло, тщательно промойте рис и отварите в кастрюле до готовности, измельчите лук и морковь, обжарьте в сотейнике с толстыми стенками, добавьте к ним порезанное кубиками мясо и стушите, высыпьте специи и рис к овощам и свинине, накройте крышкой и томите минут 20 на слабом огне, посыпьте зеленью, дайте постоять пару минут;
• курица с грибами — 1 отварная грудка, 10 шампиньонов, горсть белых сухариков, листья салата, 5 ст. ложек сметаны, соль и масло для жарки, мелко нарежьте куриное филе и пересыпьте в салатнике, обжарьте до золотистого цвета нарезанные пластинами грибы и соедините с мясом, нарвите листья небольшими частями и добавьте, заправьте сметаной и солью, посыпьте сухариками.

Вам может быть интересно: Как приготовить блины на кефире

Как составить список продуктов

Недорогое меню на неделю для семьи строится на принципах здорового питания и учете семейного бюджета, примерный список продуктов выглядит так:

1. яйца, мясо и птица;
2. кисломолочные изделия;
3. морепродукты и рыба;
4. крупы и специи;
5. зелень, овощи и фрукты;
6. растительное масло;
7. хлеб и злаки;
8. натуральные сладости.

Где купить контейнеры  для хранения продуктов не дорого?

Выгоднее всего заказать контейнеры для хранения продуктов по оптовой цене. Лучшую стоимость и ассортимент предлагают совместные покупки. Тут самые качественные товары по лучшим ценам.

Сэкономить на продуктах питания помогут следующие рекомендации:

• следите за акционными скидками в продуктовых магазинах, это как минимуму 20-30% экономии, если цена снижена на любимые позиции ваших продуктов — купите в прок несколько, например, упаковок макарон или замороженных овощей.
• не ходите часто в магазин, это увеличивает расходы на ненужные товары, совершайте закупки по списку 1 раз 7-14 дней исходя из своих потребностей.
• ориентируйтесь на отечественные продукты и товары из своих регионов, ихние цены не будут завышены, как минимум расходами на транспортировку.
• готовьте не более чем на 2 дня, это и полезно и не надо будет лишнюю еду выкидывать.

И еще — не будь жадиной и поделись в социальных сетях!

Доставка правильного питания екатеринбург|Заказать правильное питание|

Программа сбалансированного питания

SLIM

ДЛЯ ЖЕЛАЮЩИХ СБРОСИТЬ ВЕС

900 ккал

Получите продукты

​

Регулярно наш курьер привозит Вам пакет с набором блюд на весь день, которые, Вы можете легко взять с собой или разогреть дома, превратив во вкусный и сытный прием пищи.

Выберите тариф

​

Мы составляем меню каждую неделю, считаем БЖУ, выбираем только свежие продукты и лучшие рецептуры. Мы делаем полезное вкусным.

Ура! Вы питаетесь правильно!

​

Без лишних усилий, потери времени на кухне и в магазине за покупкой продуктов, а также без мытья посуды. Поздравляем!

Хочу похудеть

Быстро

900

kkal

Линейка Slim — это сбалансированная программа питания, которая направлена на тех, кто хочет ,быстро похудеть, а также подчеркнуть свою фигуру без вреда для здоровья

Здоровое питание екатеринбург

Хочу похудеть

1200

kkal

Питание 4 разовое 

Линейка Fit — это сбалансированная программа питания, которая направлена на тех, кто хочет похудеть, а также поддерживать достигнутый результат.

Здоровое питание екатеринбург

Правильно питаться

1400

kkal

Питание 5 разовое 

Линейка Daily — это полноценное 5 разовое питание, которое идеально подойдет тем, кто хочет питаться вкусно и полезно каждый день.

Быть всегда в форме

2000

kkal

Питание 5 разовое 

Линейка Balance рассчитана на людей, занимающихся спортом. Оптимальное соотношение жиров, белков и углеводов способствует поддержанию спортивной формы.

Набрать Массу

2500

kkal

Питание 6 разовое 

Линейка Power предназначена для профессиональных спортсменов, основной целью которых является набор мышечной массы.

Экономия

Вашего

времени

Доставляем сразу после приготовления. Все вкусное и свежее.

Контроль веса

Все необходимые витамины и микроэлементы

Удобство хранения и переноса

Вкусные и сбалансированные блюда

Форма для заказа

Какой рацион вас интересует?Нажать для выбораSlim 900Fit 1200Daily 1400Balance 2000Power 2500Выбери количество днейНажать для выбора23457Неделя2 НеделиМесяц

Дальше

Светлана

Заказать правильное питание у Black Berry мне посоветовала моя подруга так как она после родов очень прибавила в весе и ела все что не попадя ,набрала вес и испортила желудок.Но заказав доставку еды в екатеринбурге от вашей компании она в первую неделю похудела на 3.7 кг . И пропала изжога и стала себя очень хорошо чувствовать так что я решила тоже попробовать и заказать правильное питания !! И я не ошиблась я стала себя чувствовать легко и появилось очень много свободного времени стала спать больше на целый час (потому что не нужно готовить)

Спасибо Вам большое за такой прекрасный сервис!

​

Наталья

Еда на заказ в екатеринбурге не очень редкое явление заказывала правильное питание у многих компаний но остановилась на вашей во первых это качество и удобство приятные сотрудники.Всегда спросят все ли нормально как мои успехи . Я не занимаюсь спортом просто нету времени стоять у плиты целый день и доставка диетической еды на дом меня спасает по сей день) что еще сказать ,Вкусно ,разнообразно ну и самое главное все свежее.У меня Все с Уважение Наталья .

Семен

Всем привет здоровое питание ем совсем не давно но уже вижу результат. После спорт зала так хочется а готовить нет) вот и кушаю у Вас заказываю рацион на 2500 кал и полностью доволен прирост мышечной массы на лицо я прибавил 2кг за месяяц очень хороший результат и сжег жира на 5)))

так что мне все нравится буду дальше есть планирую доставку здоровой еды еще жену свою подсадить)

Виктор

Настолько уже привык к доставке правильного питания да и вообще к здоровой еде даже не знаю как жить то без этого уже фаст фуд не привлекает и домашняя еда как то не очень !» отвык что ли. Или просто удобство нравится) Готовите вкусно не смотря что это правильное питание и кбжу все совпадает я пристально за этим слежу!!!! так держать молодцы

Что такое здоровое питание, как правильно питаться, какие продукты, когда и в каких количествах должны поступать в наш организм каждый день или хотя бы еженедельно? Такие вопросы волновали ученых еще с древних времен, актуальны они и в наше время. Причем взгляды исследователей на пользу и вред тех или иных продуктов периодически меняются и зачастую кардинально

А зачем нам вообще нужно правильно питаться, что в этом питании такого полезного для здоровья?

• Здоровое правильное питание должно обеспечивать организм необходимыми для его роста, нормального развития и жизнедеятельности веществами, причем поступление этих веществ должно быть адекватным, соответствуя потребностям органов и тканей данного человека в энергии, витаминах и микроэлементах.

• Здоровая еда в сочетании с регулярной физической активностью помогает снизить риск возникновения различных хронических заболеваний внутренних органов и эндокринных нарушений, в том числе ожирения, сахарного диабета, гипертонической болезни, ишемической болезни сердца, артритов и артрозов, заболеваний желудочно-кишечного тракта и мочевыводящих путей.

• Сбалансированный рацион жизненно необходим детям и беременным, кормящим матерям и пожилым людям, спортсменам, причем рацион здорового питания в каждом конкретном случае будет значительно отличаться

• Полноценное правильное меню на каждый день помогает улучшить умственную и физическую работоспособность, а значит повысить успехи в учебе, настроение, жизненную активность

• Специальное диетическое питание и в частности кетогенная диета, а также уменьшение в рационе продуктов, содержащих глютен и казеин, помогает улучшить состояние здоровья при аутизме и шизофрении, позволяет уменьшить количество приступов у больных эпилепсией

• Большое значение имеет правильное питание для профилактики развития зависимости от алкоголя и различных психоактивных веществ у детей и подростков. Эффективна специальная диета с включением полезных и исключением нежелательных продуктов и при уже имеющемся алкоголизме

• Здоровая еда помогает укрепить защитные силы организма, повысить сопротивляемость к инфекциям и даже значительно снизить риск возникновения злокачественных опухолей

• Соблюдая основные правила здорового питания можно продлить активные годы жизни, увеличить ее продолжительность, замедлить старение

1.Соответствие калорийности рациона энергетическим затратам организма.

• Для подсчета потребуется знание таких антропометрических показателей, как рост, вес тела, объем талии и бедер, толщина жировой складки, величина сухой массы и количество жира в организме данного человека. Кроме этого важно учесть возраст и состояние здоровья, а также интенсивность физической активности. При этом при соблюдении любой диеты (с целью похудения или при наборе массы тела, интенсивных физических нагрузках и при различных заболеваниях) необходимо обеспечивать поступление минимально необходимого количества энергии для нормальной работы всех органов и систем.
  В среднем для человека с нормальным весом, ведущего сидячий образ жизни и не занимающегося активно физкультурой и спортом, потребность в энергии для сохранения и укрепления здоровья составляет 2000-2500 ккал в сутки.

• Негативное влияние оказывает на организм функционирование в режиме жесткого дефицита энергии (при суточной калорийности рациона 800-1100 ккал) в течение длительного времени – недель, месяцев. Нередко такое питание используется для похудения. А ведь в таком режиме страдает репродуктивная система человека (снижается способность к оплодотворению, зачатию и нормальному развитию плода), угнетается функция щитовидной железы и иммунитет, уменьшается умственная и физическая работоспособность, снижается настроение, появляется раздражительность, нарастает слабость, беспокоит постоянная усталость.

• Организм «кричит о помощи», призывая хозяина образумиться и вернуться к полноценному здоровому питанию. Ситуация усугубляется в случае, когда одновременно со скудным рационом питания еще и повышается физическая активность. Посчитайте, сколько остается доступной энергии организму при суточной калорийности в 1000 ккал и ежедневных тратах 300-400 ккал во время занятий в спортзале или при длительной ходьбе? Всего 600 ккал в сутки!!! Это мощный стресс для организма и такая самодеятельность может в итоге привести к непредсказуемым и необратимым последствиям. Да, на такой диете можно похудеть внешне, то есть количество подкожного (хорошего) жира уменьшится, только вот висцеральный (плохой) жир никуда не исчезнет.

• Поэтому любое решение снизить вес, быстро похудеть на 10-20-30 кг и более должно быть тщательно просчитано со специалистом по здоровому питанию. Индивидуально подобранный рацион должен быть полноценным по всем показателям, а снижение суточной калорийности не должно быть больше 20-30% от исходной цифры (в среднем не ниже 1400-1600 ккал). Только в этом случае питание для похудения будет правильным и можно действительно похудеть, избавиться от многочисленных проблем со здоровьем и при этом не навредить своему организму.

2.Сбалансированный рацион питания, при котором в организм поступают все необходимые питательные вещества в определенном, правильном  сочетании:

​

​

• Белки, жиры, углеводы (в соотношении 1:1:4 у здорового человека с нормальным весом и при отсутствии сопутствующих заболеваний), причем при оптимальном соотношении животных и растительных источников. При этом насыщенные жиры должны составлять не более 10% от общей калорийности, а транс-жиры – не больше 1%, свободный сахар – 5-10%.

• Наличие незаменимых аминокислот, омега-3, 6, 9 ненасыщенных жирных кислот в необходимом количестве (в продуктах, а не из аптеки), преобладание медленных углеводов с низким гликемическим индексом

• Достаточное количество витаминов A, группы B, C, E, K ,PP и др., а также макро- и микроэлементов – железа, фосфора, калия и кальция, йода и цинка, магния, фтора, селена…

• С продуктами питания в организм ежедневно поступает пектин и клетчатка, природные антиоксиданты – ликопин, полифенолы, танины и антоцианы… (в основном – с овощами и фруктами, ягодами, травами)

3.Максимально ограничить прием бесполезных и вредных для здоровья продуктов питания:

• Полуфабрикаты, фаст-фуд (магазинные пельмени, колбасы и сосиски, «моментальные» супы и бульонные кубики, а также не требующие варки каши и вермишель, хот-доги и гамбургеры, картофель фри и чипсы, суши и пиццы …) – не чаще 1-2 раз в месяц

• Кондитерские изделия (торты, пирожные, печенье), сдобные булочки и белый хлеб из муки высшего сорта, сушки, баранки, мороженое и т.п. – не чаще 1 раза в неделю

• Сахар, мед, варенье – не больше 3-5 чайных ложек в день (с учетом скрытого сахара в магазинных творожках и йогуртах, томатном соусе…)

• Шоколадные конфеты, леденцы – 1 конфета через день для здорового питания не повредит

• Соль – 1 чайная ложка в день (с учетом добавления в процессе приготовления блюд). А для правильного питания готовую пищу лучше вообще не досаливать

• Майонез, кетчупы, соусы из магазина, а также обезжиренные творожные десерты и йогурты желательно исключить из рациона (как правило, в их составе – транс-жиры, сахар, крахмал, соль, глютамат натрия и т.д.) или тщательно выбирать, читая состав на этикетке. Как вариант, можно готовить соусы дома из натуральных продуктов (оливкового масла, сметаны и домашнего йогурта, специй)

• Газированные сладкие напитки и магазинные соки, сахарозаменители – желательно отказаться полностью, ведь к здоровому питанию они отношения не имеют

• Алкоголь – ограничить употребление до уровня не более 2 единиц чистого алкоголя в сутки для мужчин и не более 1 – для женщин (1 единица алкоголя – это 30 г водки или коньяка, 100-120 г вина или 330 г пива)

4. Обеспечить ежедневное поступление в организм пяти основных видов продуктов (пирамида здорового питания Уолтера Виллетта):

• Углеводные продукты (6-10 единиц в сутки) – хлеб (лучше черный, цельнозерновой) – 1 кусок – 1 единица, каши из цельного зерна (овсяная, гречневая, рисовая) – 1 тарелка каши – 2 ед., суп крупяной или с добавлением макаронных изделий – 1 тарелка – 2 единицы.

• Овощи и фрукты (5-8 единиц в день для здорового питания) – 1 ед. = 1 среднему овощу или фрукту (100 г свежих или тушеных овощей), 1 тарелке овощного супа, 0,5 стакана фруктового сока. В течение дня желательно съедать тарелку овощного салата + порцию тушеных или приготовленных на пару овощей + хотя бы 1 яблоко или апельсин или 2-3 киви. И еще – не забывайте про сухофрукты (курагу, чернослив, изюм и др.)

• Мясо (птица без кожи – 3-4 раза в неделю, телятина или нежирная свинина – максимум 1-2 раза в неделю) и рыба (2-3 раза в неделю), яйца, бобовые и орехи – 3-4 раза в неделю (всего 2-3 едэ в день) – для правильного питания эти продукты необходимы

• Молочные продукты (2-3 ед. в сутки) – творог и сыр, молоко и кефир, простокваша и домашний йогурт. В одной единице – 250 миллилитров кефира или йогурта, 30 г твердого или мягкого сыра, 50-100 г творога

• Жиры и масла (2-3 ед. в сутки) – в одной единице – 1 столовая ложка растительного масла или майонеза, 2 столовые ложки сливочного масла. Из растительных масел лучше использовать оливковое, льняное или рапсовое (для салатов и приготовления блюд). Сливочное масло – 10-15 г в сутки

5. Оптимальный способ приготовления здоровой пищи – в сыром виде (овощи и фрукты), на пару или на гриле. Если варка – бросать продукты в кипящую воду, закрывать крышку и варить на небольшом огне. Можно запекать в духовке и тушить. От сковородки желательно отказаться или жарить без добавления масла.

6. Соблюдать правильный режим здорового питания – прием пищи 3-4 раза в день с промежутками 4,5-5 часов. При более длительных промежутках – использовать перекусы в виде свежих фруктов, сухофруктов, орехов или кисломолочных продуктов. Последний прием пищи должен быть за 2-3 часа до сна.

7. Питание должно быть не только полезным, здоровым, но и вкусным, разнообразным. Уменьшайте порции, но поменьше запрещайте, позволяйте себе любимое и не очень полезное лакомство хоть иногда – 2-3 раза в месяц.

Если вы понимаете, что здоровое правильное питание вам необходимо, если вы решили изменить свои пищевые привычки, улучшить внешний вид и состояние здоровья, сбросить лишние килограммы или поправиться, избавиться от постоянной усталости, нарушений пищеварения, повысить умственную и физическую работоспособность, иммунитет, стоит незамедлительно взяться за изменение своего образа жизни.

О том, как правильно питаться, вы в общих принципах узнали из этой статьи. Не помешает обращение к опытному диетологу для выработки индивидуальных рекомендаций. Но строить свою новую жизнь вы все равно будете сами, ведь правильное питание – это не мимолетное увлечение модной диетой, это – на всю жизнь, только в этом случае можно вернуть себе здоровье, работоспособность, активность и сохранить их на долгие годы.

Недорогое меню на неделю. Экономное меню на неделю для семьи. Как составить экономное меню на неделю

Не является секретом, что в наше сложное время многие семьи пытаются выйти из сложившегося тяжелого материального положения любыми способами. Ведь по статистике больше половины зарабатываемых средств тратится на еду! Но чтобы наши с вами организмы функционировали нормально, нужно каждый день корректировать питание человека. И откуда-то все же брать положенное количество белков, жиров, углеводов. О том, как экономить на еде с пользой, попробуем рассказать в нашей статье. Надеемся, что наши советы помогут вам правильно распределить семейный бюджет.

Сократить расходы

Итак, поставленная перед нами задача — сократить расходы на питание человека в отдельности и всей семьи в целом. Как это сделать правильно, не нанося ущерб собственному здоровью? В идеале будет отлично, если на расходы на еду будет уходить процентов 20 из бюджета семьи. Этого вполне можно достичь при помощи довольно простых правил, соблюдение которых значительно облегчает существование для хозяйки.

Как экономить на еде. Меню на неделю

Зачем оно вообще необходимо и надо ли его составлять? Планирование — одна из самых замечательных привычек человека. И в вопросе, как экономить на еде, также нельзя допускать хаотический подход. Потому что, если не разрабатывается достаточно тщательное меню на всю неделю, то приготовление пищи превращается в своеобразную лотерею: что сегодня посчастливилось купить, из чего будем готовить, какое блюдо и как? Сразу возникнет огромное количество вопросов, которые требуют от вас своего скорейшего решения. А драгоценное время уходит. К тому же и денежных средств тратится намного больше, а продукты могут оказаться не такими свежими, как хотелось бы. Потому что купленная по пути с работы второпях курица — это совсем не то, что вам необходимо для успешного разрешения вопроса о том, как экономить на еде.

Начинаем составление меню

Итак, начинаем с составления примерного меню на всю неделю, к примеру, для семьи из трех человек. Кстати, сделать это нужно в выходной день, скажем, в субботу, но не с самого утра. Хорошенько отдохнув, выспавшись и позавтракав, можно приступать. Конечно же, надо советоваться в этих важных вопросах и с остальными членами семьи, учитывая их пожелания (ну, безусловно, не сверхмерные — по средствам). Ясно, что некоторые могут отнестись к вашим начинаниям без должного пиетета, шутливо подтрунивая. Но все же попробуйте постараться их убедить в целесообразности и нужности данного проекта. Да, и почему это лучше делать в субботу. Объясняем: так у вас впереди еще целых полтора дня для того, чтобы выбрать самые свежие и дешевые продукты из намеченных вами для реализации меню. А ясное дело, чтобы не ставить себе вопрос: из чего приготовить запланированное блюдо, надо сначала закупить эти необходимые продукты.

Еще несколько аргументов в пользу

Список блюд

Следующим этапом в нашем проекте «Как экономить на еде. Меню на неделю» должно стать перечисление тех блюд, которые вы сможете приготовить легко, и тех, которые хотели бы приготовить, но пока еще не решались (но, безусловно, раз речь идет о том, как экономить на еде, рецепты, вами выбранные, не должны быть слишком затратными и сложными в приготовлении). Разделите листок на семь колонок, согласно дням следующей недели. В каждой колонке должен присутствовать как минимум завтрак, обед и ужин. Остановимся пока, в целях экономии средств, на трехразовом питании. Конечно, можно включить в список и кефир перед сном в качестве полезного для желудка продукта. Но основная пища должна потребляться все-таки днем.

Учитывая нюансы

Немаловажным будет учитывать характер работы и учебы членов вашей семьи. То есть, к примеру: муж уходит на работу к 9-и, сын в школу — к 8.30-и. Вы остаетесь дома (работаете удаленно за компьютером). Сын приходит в 14.30. Муж возвращается с работы после 18.00 (в идеале среди дня может забежать на перерыв домой). Выходные для всей семьи — суббота и воскресенье. Что следует из описанных данных? Скорее всего, основная еда для всей семьи (эдакий поздний обед) будет после 18.00. Возможен совместный завтрак — по обстоятельства, сытный, но достаточно легкий, чтобы после него желудок не давил на глаза. Обед для сына по приходе из учебного заведения и для мужа, если забежит на перекус (но опять же не слишком перегруженный калориями). В субботу возможно какое-либо праздничное блюдо. Как и в воскресенье (только старайтесь, чтобы оно не свело на нет все ваши старания по экономии и было вкусным, но не слишком дорогим).

Дешевые продукты

Следует помнить, что дешево — не означает плохо, особенно если это касается продуктов питания. В самом деле, известен ли вам процесс ценообразования, к примеру, на свинину или курятину? Как формируются цены на продукты питания? И что закладывается в эту цену государством, а что — супермаркетом? Какие прибыли получает производитель, а какие — торговец? Обо всем этом мы знаем довольно расплывчато. Но есть несколько советов, которые помогут вам сэкономить и купить полезные и свежие продукты дешевле.

Акции

В настоящее время они весьма популярны в различных супермаркетах. Так, к примеру, акция выходного дня в одном из магазинов предполагает снижение цен на продукты собственного производства на 20-30 %. Соответственно, закупая данные продукты в воскресенье, вы можете сэкономить немало средств, выделенных на питание.

Оптовые рынки продуктов

Если есть время и желание, попробуйте покупать запланированное на ближайшем оптовом рынке. Цены на продукты на рынке (некоторые) могут оказаться значительно ниже, чем тем, по которым вы привыкли затариваться обычно. Но для начала попытайтесь хотя бы их сравнить и проанализировать. Быть может, здесь выгоднее покупать мясо, а там — овощи и крупу. В идеале у вас должно быть не одно, а несколько мест, где вы производите постоянную закупку продуктов.

Примерный завтрак

Завтрак является важным началом каждого дня. Особенно он важен для детей, которых перед школой просто необходимо накормить! Конечно, есть взрослые, которые вообще предпочитают не есть с утра, но таких единицы (кстати, если ваш муж, к примеру, относится к их числу, попытайтесь его переубедить: дайте на завтрак что-нибудь вкусненькое и питательное, возможно, ему понравится, и он будет с удовольствием завтракать каждый день). Вот несколько экономных и довольно популярных в народе блюд для того, чтобы решить вопрос, как экономить на еде. Рецепты их довольно несложны в исполнении. Но для всех, скорее, наиболее важным будет понять основные принципы экономии. А там, глядишь, и самим можно додумать, что и когда приготовить и сколько на это потратить времени и средств.

Омлет

Отличным вариантом для полноценного, быстрого и недорогого завтрака является король-омлет и всевозможные его вариации. Судите сами: постное масло и яйца относительно недороги. Колбаски можно положить совсем чуть-чуть — для вкуса. Зеленый лучок. Капля молока. И шикарный питательный завтрак для всей семьи готов! Чтобы приготовить данное блюдо, не требуется быть гениальным кулинаром. Однако старайтесь не допустить частых и ежедневных повторений в вариациях. Можно в следующий раз приготовить, например, с творогом. А сегодня — с кусочками помидоров. Вообще, омлет является универсальной едой, потому что его почти каждый раз можно готовить с какими-либо добавками, придавая блюду оригинальности.

Ингредиенты на трех человек: 6-7 яиц, 100 граммов хорошей вареной колбаски или ветчины, щепотка соли и соды, большая ложка молока, ложка нежирного творога, немного постного масла для жарки, зелень свежая для украшения.

1. Яйца взбиваем с молоком, содой и солью.
2. Колбасу мелко нарезаем кубиками и обжариваем в постном масле на сковороде.
3. Заливаем в сковородку взбитую смесь. Сверху крошим творог.
4. Накрываем крышкой (желательно прозрачной, чтобы видно было сам процесс). Ждем несколько минут, не открывая крышки. Как только омлет загустеет и перестанет течь, можно уже выключить и подать к столу, украсив рубленой зеленью. В таком исполнении он получается нежный и мягонький. Некоторые предпочитают омлет перевернуть и поджарить с двух сторон. Но тогда он станет румянее, но жестче.
5. Подавать на завтрак омлет можно с гренками, приготовленными из вчерашнего хлеба в тостере. Запивать: детям — молоком, мужу — кофе или чаем. А теперь со спокойной душой можно отпускать домочадцев в школу и на работу.

Варианты завтраков

Безусловно, есть и другие варианты вкусного и сытного (и недорогого) завтрака. Для деток особенно подойдет молочная каша — рисовая, гречневая или овсяная. Не говорите бутербродам нет! Их, в конце концов, можно дать в школу ребенку в качестве второго завтрака (обязательно еще и яблоко в придачу) или мужу на работу в качестве перекуса. Многие считают бутерброды вредной пищей. Но все дело в том, из чего они сделаны. В качестве основы, например, можно использовать бездрожжевые галеты, а в качестве наполнителя — сырную пасту и кусочки овощей, рыбное филе. И тогда от бутерброда скорее будет польза. А стоит его приготовление относительно недорого. И ни в коем случае не используйте для школьных завтраков колбасу, особенно вареную!

Полноценный ужин

Разумеется, он является при таком образе жизни основным приемом пищи и похож скорее на обед. Старайтесь, чтобы он не был слишком поздним. Если муж, к примеру, приходит с работы в 18.00, то всю семью почти сразу можно приглашать к столу. Старайтесь не кушать после 19.00 — против этого выступают многие врачи и диетологи. На первое можно предложить борщ. На второе — подать курицу с овощами и салатом. На третье — компот или чай. В качестве десерта — домашний яблочный пирог. И никаких магазинных сладостей!

Ужинать следует за 3 часа до сна. Меню должно состоять из большого количества белков, поэтому в рацион следует включить мясные или рыбные блюда. Приготовленная пища не должна быть тяжелой, необходимо избегать переедания. На гарнир подойдет картофель, рис, макароны. Как дополнение можно использовать салаты и заправлять любыми растительными маслами.

Калорийность суточного рациона должна составлять: завтрак — 40%, полдник -10%, обед и ужин по 25%.
Способ приготовления пищи может быть любой, но желательно использовать альтернативные: тушение, варка и запекание. Употреблять жареную и копченую пищу допустимо только в небольшом количестве и в редких случаях.

За основу можно взять приблизительное меню для всей семьи на 7 дней. В зависимости от кулинарных пристрастий и привычек в меню можно вносить дополнения и изменения.

1. Завтрак: Гречневая каша, чай
2. Полдник: Фруктовый салат с йогуртом
3. Обед: Грибной суп или сырный суп с колбасой, овощные оладьи
4. Ужин: Картофельное пюре с курицей или картофельные зразы с печенью
5. Вторник:
6. Завтрак: Рисовая каша с изюмом и черносливом
7. Полдник: Ягодно-фруктовый коктейль или яичные гренки
8. Обед: Щи с шампиньонами и мясом или борщ украинский
9. Ужин: Макароны с томатным соусом, запеченное филе лосося, салат из свежей капусты

1. Завтрак: Сырники или кабачковые оладьи со сметаной
2. Полдник: Яблоки с йогуртом
3. Обед: Суп фасолевый, запеканка из цветной капусты
4. Ужин: Котлеты рыбные, приготовленные на пару с гречкой

1. Завтрак: Пшенная каша на молоке с маслом
2. Полдник: Блинчики с фруктами или маффины из творога
3. Обед: Суп с тефтелями или фрикадельками
4. Ужин: Рагу овощное из кабачков

1. Завтрак: Манная каша с изюмом
2. Полдник: Клубничное желе или смузи из овощей
3. Обед: Рассольник или суп-харчо из курицы
4. Ужин: Куриные отбивные с рисом, овощной салат

1. Завтрак: Творожная запеканка, фруктовый смузи
2. Полдник: Яблочный рататуй
3. Обед: Куриный суп с вермишелью или рыбный суп
4. Ужин: Голубцы ленивые или ростбиф из телятины

1. Завтрак: Омлет с сыром или яичница с сосисками
2. Полдник: Блины в кляре
3. Обед: Суп гороховый
4. Ужин: Тушеный картофель с мясом, овощной салат

Примерное меню рассчитано на одного человека и четырехразовое питание. В зависимости от того, сколько членов семьи, блюда из рациона следует умножить на необходимое число .

Перед сном, в качестве второго полдника, всем членам семьи можно предложить выпить стакан кефира или ряженки. Кисломолочные продукты должны быть в рационе ежеденвно. В них содержится , который легко усваивается организмом, и витамин Д, который способствует улучшению пищеварения. Перед покупкой обязательно обращайте внимание на срок годности.

Второстепенную роль в процессе приготовления пищи играет красивая подача блюда на стол. Красивые и вкусные блюда влияют на повышение аппетита, а это стимулирует выделение желудочного сока. Благодаря этому пища лучше усваивается. Об этом также не стоит забывать.

Если придерживаться правил сбалансированного , то это поможет сохранить здоровье всех членов семьи и улучшить качество жизни.

Также у ответственной хозяйки меню обязательно будет сбалансированным. Помните, что продукты нужно брать натуральные и полезные, с большим содержанием витамином, микро и макро элементов. Не стоит забывать и о разнообразии, чтобы блюда не приедались и всегда были в радость.

Можно ли экономить на продуктах, когда семья большая? Конечно, если к делу приготовления пищи подойти ответственно и серьезно. В частности, нужно обязательно заранее планировать, что будет готовиться в течение недели и все продукты покупать в одном месте, один раз в неделю.

Что важно учитывать при выборе блюд на неделю для семьи:
1. Завтрак обязательно должен быть легким, но в тоже время сытным. Отлично для первого приема пищи подходят сложные углеводы, это значит, самые разные каши.
2. Обед считается самым плотным приемом пищи в течение суток, в этом время нужно потребить максимум калорий.
3. Ужин должен быть сытным, но, в тоже время легким.
4. Один раз в день обязательно нужно кушать суп или овощное блюдо.
5. Для взрослого человека дневное количество калорий не должно превышать отметки 2000 ккал.
6. Кроме овощей каждый день с продуктами питания нужно насыщать организм белками и, конечно, сложными углеводами.
7. Чтобы изо дня в день было легче разнообразить питание, не повторяйте часто гарниры и при приготовлении блюд избегайте повторения какого-то одного продукта.

Совет! Питаться нужно по сезону. Так что, в летний период обязательно нужно включать в рацион овощное первое блюдо и разные варианты свежего салата.

Меню на неделю для семьи из 4 человек с рецептами и списком продуктов

Понедельник

Прекрасным вариантом для завтрака станут с тертым сыром. На обед можно подать борщ, а на второе капусту тушеную с ребрышками, салат со свежей морковью. Ужин — это блинчики с мясной или творожной начинкой. Шарлотка с яблоками будет прекрасным десертным блюдо.

Вторник

На завтрак приготовьте рисовую кашу на молоке с тыквой. На обед снова можно подать борщ, который останется с понедельника, а в качестве второго блюда подайте лапшу с курицей, оливье. Ужин — это , а на десерт можно скушать немного мороженого с орехами.

Среда

На завтрак смело подавайте творог со сметаной, свежими ягодами или вареньем. На обед приготовьте , салат из помидоров и огурцов, а также запеченный картофель с мясом. На ужин сделайте рыбные котлеты на пару с гречкой, десерт — это сладкие рогалики.

Четверг

Овсяной пудинг украсит любой завтрак, обед включает в себя из тыквы, голубцы с мясом и свекольный салат. На ужин сварите картофель в мундире и подайте его вместе с селедкой. Десертом станут сырники со сметаной и вареньем.

Пятница

Сырная запеканка — это отличное блюдо на завтрак. На обед приготовьте суп, сделайте зразы с печенкой, салат «Винегрет». Ужин — это блинчики с любой начинкой, а вкусным и полезным десертом будет десерт из яблок и тыквы.

Суббота

На простокваше — это отличный завтрак. Суп можно сделать на обед, а также запечь рыбу с соусом, приготовить брокколи на пару. Ужин — это пюре из картофеля и запеченная куриная грудка, а малиновое желе станет легким десертом.

Полноценное питание – это важная статья расходов бюджета каждой семьи. По сути, это своеобразный тест молодой хозяйки на предмет ее экономности, дальновидности и рациональности. Экономия на еде не в ущерб здоровью и своим вкусам – это целая наука, разобраться в которой поможет данная публикация.

Несколько правил для истинных хозяек

Изначально вам предстоит научиться самостоятельно составлять экономное , держать под контролем остатки пищи в холодильном шкафу, запасаться провиантом на зиму, избегать незапланированных визитов в супермаркет и на рынок.

К этому добавляется следующее:

• каждый месяц составляется точный перечень продуктов, и покупки совершаются строго по нему;
• в интернете нужно мониторить все акции и скидки, происходящие в супермаркетах вашего города;
• отправляясь за провизией, предварительно хорошо покушайте;
• выбор делайте без спешки, сравнивайте и анализируйте стоимость и сроки пригодности;
• составив экономное меню на неделю для своей семьи, все закупки делайте только по списку. отдельно допустимо докупать молочку и хлебобулочную продукцию;
• не тратьте средства на полуфабрикаты.

Разрабатывая экономное меню на весь предстоящий месяц, нужно сделать следующее:

• просчитать объем основных ингредиентов и придумать разнообразные блюда;
• записать перечень продуктов и закупить их;
• своими силами заготовить полуфабрикаты;
• поделить на части и заморозить приобретенное впрок.

Рассчитываем число блюд на предстоящий месяц

Если сесть и хорошенько разобраться, то, выходит, что в одной неделе есть по 7 обедов, утренних приемов еды и ужинов.

При идеальном раскладе, первое потребление пищи подразумевает присутствие гарнира, напитка и салатика, обед – первого и второго яства, салата и питья, вечернее насыщение – только гарнира и напитка. Кроме этого, приходится периодически готовить выпечку.

Здесь важно не испугаться раньше времени, и вспомнить о пищевых привычках именно вашей семьи . Согласитесь, ведь не все предпочитают плотно завтракать или ужинать, у кого-то выпечка и вовсе не в почете, тогда как остальные пренебрегают полдником, поскольку постоянно обедают на работе.

Помимо этого, компонуя праздничное или экономное меню с рецептами на целую неделю или на весь месяц, учитывайте следующие моменты:

• Первые блюда готовятся на пару дней;
• Каши и прочие гарниры тоже на 2 дня;
• Даже самое экономное меню предусматривает наличие салатов. Они, к слову будет сказано, могут быть «долгоиграющими » и свежими. К первым относится «Оливье » и тому подобное, а ко вторым – овощные, которые делаются на один раз;
• Выпечка необязательно должна быть на столе каждый день. Но без нее не обойтись, если в семье есть детки. Домашний кекс или булочку можно дать в школу, а на полдник предложить печенье и натуральный йогурт.

Полуфабрикаты

Разрабатывая экономное меню на каждый новый день, важно предусмотреть возможность заготовить продукты впрок, то есть, запастись полуфабрикатами. К примеру, один мясной кусок можно либо скушать за один раз, наделав из него отбивных, или же подробить на фарш. Из него получится налепить пельменей и голубцов, которых хватит на неделю. Из этого же мясного отрезка реально приготовить домашний ливер для блинов, макарон «по-флотски » или жареных пирожков.

Чтобы каждый день питаться первыми яствами на мясном бульоне, можно сварить курицу в одной большой емкости, литров этак на 5-6, добиваясь наваристой основы. Ее делят на порции, и замораживают и хранят в холодильном шкафу.

Сварившееся мясцо допустимо добавлять все в те же первые блюда, использовать для сытных салатов, как начинку для блинов и так далее.

Полуфабрикаты удобны тем, что если их не получилось применить на этой неделе/в этом месяце, то они прекрасно сохранятся в морозильной камере до того момента, пока в них возникнет потребность.

Определившись с рецептами, проинвентаризируйте содержимое своих кухонных шкафчиков, кладовки и холодильника. Просмотрите, сколько и чего имеется в наличии, и что необходимо докупить в срочном порядке.

Главная задача – это оптимизировать расходы на питание, без ущерба для здоровья и предпочтений семьи. Если сумма предполагаемых покупок все равно высока, замените самые затратные блюда на более простые, впишите в перечень больше овощей и все в таком духе.

Как только ответственный член семьи составит список продуктов, можно отправляться по магазинам. В них можно сразу закупиться всем необходимым, а можно оставить некоторую сумму на то, чтобы в течение недели или месяца докупать молочные продукты, фрукты, скоропортящиеся ингредиенты т.д.

Питание важная статья расходов семейного бюджета и своеобразный тест для хозяйки насколько она экономная и умелая. Ведь чтобы экономить на питании и при этом кормить семью полноценно, согласитесь, нужно мастерство.

Мы с вами уже знаем, как . Об этом я уже не раз писала на блоге. Нужно составлять меню на неделю, контролировать остатки еды в холодильнике, делать запасы на зиму.

Самые большие и не нужные растраты мы совершаем при стихийных посещениях магазинов, рынков и супермаркетов. Чтобы их избежать нужно придерживаться определенных правил.

Два правила экономных хозяек

1.Правило покупки продуктов питания – покупаем то, что нужно, а не то, что нам хотят продать.

• Составляем список продуктов и покупаем строго по списку
• Мониторим, в Интернете близлежащие супермаркеты на предмет проходящих акций по интересующим нас продуктам
• Не ведемся на всякие «заманухи», типа «купи два по цене трех и третье получишь бесплатно»
  
• Идем за продуктами, основательно подкрепившись дома
• Выбираем не спеша, сравниваем цены и проверяем срок годности
• Основные закупки делаем раз в неделю, согласно составленного меню, а среди недели покупаем только хлеб и молочные продукты.
• Не покупаем полуфабрикаты.

2.Чтобы питаться экономно, нужно готовить самостоятельно, составляя меню.

Поскольку растраты денег на питание прямо пропорциональны количеству посещений супермаркетов и рынков, мы можем сократить их до минимума

Для этого выберем время (лучше сразу после зарплаты), составим меню на месяц и один раз закупим все основные продукты.

Меню на месяц

Это, конечно, работа не очень простая. Нужно:

1. Продумать разнообразие блюд и посчитать, сколько понадобится продуктов.
2. Составить список продуктов и сделать закупки
3. Самостоятельно приготовить полуфабрикаты
4. Разделить на порции и заморозить, то, что подлежит заморозке.

Расчет количества блюд на месяц

Давайте посчитаем:

Одна неделя — это 7 завтраков, 7 обедов и 7 ужинов.

Стало быть, в месяце у нас получается по 28 завтраков, обедов и ужинов.

В идеале завтрак состоит из салата, второго блюда и напитка, обед — салата, первого, второго и напитка, а ужин — салата, второго блюда и напитка.

Кроме этого мы, как правило, готовим десерты или сладкую выпечку к чаю, кофе,

Если готовить каждый раз свежее блюдо, то в месяц нужно приготовить – ВНИМАНИЕ ТЫ-ДЫН… 🙂 — 84 салата, 84 вторых блюда и 28 первых блюд!!!

Но не пугайтесь. Все знают, что на практике это не так, у каждой семьи свои предпочтения. Для кого-то важен плотный завтрак, а кто-то завтракает, выпив кофе с бутербродом. Многие семьи вместе обедают только в выходные дни. Поэтому, так или иначе, Ваше собственное меню на месяц должно соответствовать Вашим привычкам и предпочтениям.

Кроме этого:

-Первое блюдо мы готовим на два-три дня. Получаем 28:3= 9-10 (первых блюд), а если среди недели дома никто не обедает и того меньше (всего четыре в выходные дни)

-Второе блюдо , если оно «основательное», например такое, как плов, голубцы, жаркое или блюда, к которым требуются гарниры (котлеты, отбивные, тефтели) — тоже готовим на 2-3 дня. Поэтому 84:2= 42 (вторых блюда).Опять же с обедами дома (без обедов меньше на 5*4=20 блюд, 42-20=22)

-Гарниры: если это каши, готовим на два дня.

-Салаты: С ними немного другая ситуация — салат салату рознь. «Оливье», «Лакомый», салаты с курицей или мясом не теряют свои вкусовые качества в течение 24 часов, то есть, если такой салат Вы приготовили вечером, то на следующий день утром или вечером он еще очень даже съедобен. Это полноценные блюда «два в одном» и салат и второе.

Салаты простые или сезонные (огурцы и помидоры летом, редис – весной, редька, свекла, капуста и квашеная капуста — круглый год), готовятся быстро и особых премудростей не требуют. Они должны быть всегда свежие.

-Выпечк а: если в семье дети, без этого не обойтись. Во-первых, детям нужны перекусы в школу, и гораздо лучше дать ребенку с собой йогурт и кексик или пирожок, приготовленный лично Вами, чем рисковать его желудком, покупая то же самое в магазине.

Это была прелюдия к основной работе. Порассуждав таким образом, мы берем в руки список экономных блюд (если такого нет составьте, я настаиваю – он намного упростит Вам жизнь), выбираем подходящие и выписываем те, которые будем готовить.

Перед составлением меню проверьте все свои «закрома» в холодильнике (морозилке), шкафчиках, кладовке. Контролируйте свои «стратегические запасы» используйте то, что есть и не покупайте лишнее.

Готовьте полуфабрикаты

Если мы закупаем продукты на месяц, часть из них нужно оперативно переработать на полуфабрикаты. Именно приготовленные и замороженные полуфабрикаты, позволят Вам в будущем месяце больше не тратить деньги на продукты и сократят время на приготовление блюд.

Если Вы хотите экономить и питаться мясом Вам нужно экономно его расходовать. Из одного и того же куска мяса, можно нажарить отбивных и съесть за один раз, а можно, перемолов его на фарш, приготовить котлеты, голубцы или налепить пельмени.

Очень выгоден домашний . Готовиться он просто, обходится недорого и по мере необходимости, Вы можете использовать его для пирожков, блинчиков, вареников или макарон по-флотски.

Поэтому, желая экономить, послушав мои подсказки и собственный «голос разума», в меню на месяц включайте блюда с использованием фарша или ливера.

Также можно сделать заготовки бульонов для первых блюд. Отварить курицу или мясо (на две недели мясо для бульонов отвариваем, а еще на 2 недели замораживаем свежим). Бульоны варите наваристые, в большой кастрюле 5-6 литров, а готовый — разделите на 5 порций и заморозьте. По мере необходимости берите одну порцию размораживайте и добавляйте необходимое количество воды. Также поступайте и со следующей порцией заготовок для первых блюд, когда эти закончатся.

Сварившееся в бульоне мясо используйте для салатов, запеканок или, так же как и ливер, для начинки в вареники, пирожки, блинчики.

Приготовленные Вами полуфабрикаты хороши еще и тем, что в случае их не использования, они прекрасно сохранятся до следующего месяца (главное о них не забыть)

Выбираем, записываем в табличку, а рядом отмечаем, что нужно будет купить.

Блюда для меню на месяц и их состав

Первые блюда

Вторые блюда
Салаты, десерты, выпечка

Если Вы, следуя моему примеру, заполнили такую табличку, дальше не составит труда подсчитать количество продуктов и написать список, с которым Вы отправитесь за продуктами. Можно закупить все сразу, кроме молочного, хлеба и части овощей и фруктов.

А можно делать покупки 1 раз в неделю или в две недели.

Не забудьте проверить, что у Вас есть в наличии дома. Например, джем, соленые огурцы зелень Вы приготовили и запасли на зиму, а гречка манка и какао, куплены недавно и для запланированного количества блюд, их достаточно. В свой список, мы их включать не будем. И так по всем позициям.

Наша задача расходы на продукты питания оптимизировать. Теперь благодаря тому, что мы составили меню на месяц с полным списком продуктов — это легко. Если полученная сумма великовата, меняем одно или несколько блюд на более экономные.

Ну а дальше — за покупками и, на свое усмотрение: покупаем все сразу, оставляя небольшую сумму на покупку хлеба, молочных продуктов и фруктов или пишем меню на неделю и покупаем продукты на неделю плюс, частично, для полуфабрикатов.

В любом случае вы будете в выигрыше – или деньги на питание отложены, или продукты на месяц закуплены. И не возникнет вопрос, который задают некоторые нерадивые хозяйки

Составленное меню и закупка продуктов на неделю или месяц обезопасит вас от таких проблем и поможет экономить на питании.

>

Здоровое питание при ограниченном бюджете + 10 идей дешевых обедов

Этот пост может содержать партнерские ссылки, которые не изменят вашу цену, но будут делить некоторую комиссию

Правильное питание при ограниченном бюджете может быть непросто, но планирование питания очень помогает — наслаждайтесь этим дешевые идеи обеда, чтобы вы начали!

Получите доступ к моей бесплатной 4-недельной волшебной книге по приготовлению еды!

Успех! Теперь проверьте свою электронную почту, чтобы подтвердить подписку — чтобы принять участие в испытании, вы ДОЛЖНЫ нажать эту кнопку подтверждения! Проверьте свою «другую» папку, если вы не видите это письмо с подтверждением.А пока добавьте меня в список контактов, чтобы получать электронные письма с моими испытаниями 🙂

Я знаю, что может показаться очень трудным есть здоровую пищу с ограниченным бюджетом, но есть разные способы сэкономить в продуктовом магазине, которые не связаны с покупкой кучи дерьма.

Вам не нужно покупать кучу дорогих продуктов и куриных грудок без кожи без костей каждую неделю, чтобы питаться здоровой, и вы все равно можете время от времени наслаждаться более дорогими кусками мяса.

Как бывшая студентка, которая ела ВСЕ свои обеды дома, я чувствую себя особенно квалифицированным, чтобы написать этот пост о здоровом питании с ограниченным бюджетом.Я действительно знал, как заработать деньги в продуктовом магазине, и, надеюсь, вы получите от меня несколько полезных советов.

Хотите верьте, хотите нет, раньше я мог есть на 30-50 долларов в неделю, и я довольно хорошо придерживался этого бюджета!

Продолжайте читать, чтобы узнать, как можно правильно питаться, но при этом сэкономить на счетах за продукты.

Простые советы по здоровому питанию с ограниченным бюджетом:

• Выбирайте более дешевые источники белка, такие как чечевица, нут, фасоль, яйца, киноа и тофу — даже один или два приема пищи без мяса в неделю могут сэкономить вам кучу денег!
• Используйте замороженные фрукты и овощи — это сокращает количество пищевых отходов и позволяет разнообразить количество употребляемых овощей.
• Покупайте продукты в сезон — овощи, такие как капуста, кабачки и брокколи, как правило, дешевле в зимние месяцы, когда они в сезон.Точно так же яблоки осенью дешевле, ягоды летом дешевле и т. Д.
• Воспользуйтесь купонами и посмотрите, что продается в местном продуктовом буклете.
• Держитесь подальше от внутренних проходов продуктового магазина — поверьте мне, он просто заполнен барахлом и стоит дороже, чем покупка простых вещей
• Приобретите специи в местном магазине сыпучих продуктов
• Купите основные продукты для кулинарии, такие как масла, уксус, приправы, соусы и т. Д., В местном продуктовом магазине со скидками — в Канаде у нас есть магазины, такие как Price Chopper & Food Basics, где вы можете сэкономить до доллара или двух на точно таких же приправах, как кетчуп, соевый соус, оливковое масло и др.Когда у вас заканчиваются эти основные продукты, запаситесь!
• Говоря о продуктах со скидкой, по возможности покупайте безымянные продукты
• Купите мясо, когда оно есть в продаже, и заморозьте его — обычно у вас есть 3 или более месяцев, чтобы съесть его

Бюджетное планирование питания

Конечно, планирование питания является неотъемлемой частью здорового питания с ограниченным бюджетом, поэтому это один из лучших способов сэкономить деньги.

Вы должны оставаться организованными, а это включает в себя планирование простых и быстрых рецептов, не использующих тонны модных и дорогих ингредиентов.

Составьте еженедельный план питания + список продуктов

Очень легко составить план питания, если вы можете сделать это в определенный день недели. Я всегда делаю свой по воскресеньям; Я сажусь и смотрю в свой социальный календарь, а затем планирую рецепты, которые собираюсь приготовить соответственно.

Если вы хотите спланировать свое питание, как я, вы можете присоединиться к моему 5-дневному испытанию по приготовлению еды , чтобы загрузить мой бесплатный еженедельный планировщик питания вместе со списком продуктов и другими ресурсами для приготовления еды, чтобы поддерживать себя в порядке!

Также полезно просмотреть свой холодильник, чтобы увидеть, что у вас уже есть под рукой, чтобы не покупать вдвое больше, чем вам нужно, или не использовать то, что может испортиться.

Дополнительные ресурсы для приготовления еды

Идеи для дешевых обедов

Теперь о вкусных дешевых рецептах! Я обещаю, что вы сможете приготовить бюджетные блюда, которые останутся восхитительными на вкус, и эти рецепты — тому подтверждение! Прокрутите приведенные ниже рецепты, чтобы найти самые дешевые блюда, или ознакомьтесь с другими идеями здорового ужина ниже, большинство из которых также являются экономичными.

Идеи здорового завтрака

Идеи здорового обеда

Если вы также изо всех сил пытаетесь готовить обед каждую неделю, у меня есть несколько отличных постов, которые помогут вам!

Еще идеи для здорового ужина

Если вы ищете вдохновение для более вкусной еды, не ищите ничего, кроме некоторых из этих полезных ресурсов, представленных ниже!

Инструменты для приготовления еды

Вот мои инструменты для приготовления еды, чтобы хранить всю вашу вкусную еду на неделю:

• Стеклянные миски для приготовления еды отлично подходят для безопасного разогрева в микроволновой печи и разогрева пищи
• Банки Mason идеально подходят для салатов, так как они отделяют салат от заправок
• Контейнеры для салатов — еще один отличный вариант для разделения зелени и белков, чтобы ничто не промокло
• Моя рисоварка экономит мне так много времени в процессе приготовления еды, потому что я могу приготовить зерна заранее
• Эти контейнеры Bento box идеально подходят для совместной упаковки закусок и обедов!
• Пополните свою морозильную камеру говядиной и птицей травяного откорма из Butcher Box

Получите доступ к моей БЕСПЛАТНОЙ 5-дневной задача по приготовлению еды + бонусные ресурсы при регистрации.

узнайте, как готовить еду, подписавшись на нашу рассылку!

24 рецепта по бюджетному плану питания, которые действительно полезны — эта финансовая жена

ЭТО ЗАПИСЬ МОЖЕТ СОДЕРЖАТЬ ПАРТНЕРСКИЕ ССЫЛКИ. ПОЖАЛУЙСТА, ПРОЧИТАЙТЕ МОЕ РАСКРЫТИЕ ДЛЯ БОЛЕЕ ПОДРОБНОЙ ИНФОРМАЦИИ.

Давайте будем честными, существует МНОГО списков бюджетных планов питания. Я имею в виду МНОГО!

Но после небольшого исследования вы обнаружите, что большая часть этих недорогих блюд продается по другой, более важной цене — за ваше здоровье! Большинство рецептов представляют собой комбинацию замороженного мяса, сладкого соуса и сильно переработанного хлеба.Это заставляет людей задаться вопросом: « Могу ли я действительно есть здоровую пищу с ограниченным бюджетом или мне придется пожертвовать своим питанием, чтобы пережить трудные времена?» Правда в том, что вы абсолютно можете наслаждаться здоровым бюджетным питанием. Но ключевое слово здесь ПЛАН !

Здоровое питание в Америке требует определенной стратегии. Если вам не хватает денег или времени (возможно, и того, и другого!), Пищевая промышленность найдет для вас быстрое и дешевое решение, а ваше здоровье, как правило, является последней потребностью, которую они надеются удовлетворить.Кроме того, маркетинг индустрии полуфабрикатов имеет тенденцию делать здоровое питание слишком дорогим, слишком сложным или слишком мягким.

Короче говоря, маркетинг вам полностью врет. Придерживаться здорового питания — это вкусно, дешево и легко. Чтобы показать, насколько это просто, я предоставил адаптируемые рецепты на неделю, полные богатых питательными веществами, калорийных и очень дешевых продуктов.

Но сначала давайте поговорим о том, КАК, вопреки всему, во что мы, кажется, верим в США, может быть здоровый и дешевый план питания?

Как сохранить низкие затраты

Общая идея довольно проста: Приготовление продуктов, которые вы любите есть дома, не позволит вам есть вне дома или покупать полуфабрикаты .И в ресторанах, и в готовых блюдах есть огромная наценка, которая сильно ударит по вашему кошельку, к тому же рестораны несут дополнительные чаевые.

Да, это быстро и просто, но это потому, что кто-то другой сделал эту работу за вас. Вы всегда будете платить больше за то, чтобы кто-то другой сделал за вас работу.

Доступные продукты

Местная и сезонная продукция

В наших продуктовых магазинах это обманчиво, но для каждого фрукта и овоща есть свой естественный сезон.Это время, обычно весной и летом, когда плоды созревают и готовы к сбору. Конечно, из-за обилия урожая запасы растут, цены падают. Вот почему цены на персик хорошие в июле и не такие высокие в декабре.

Мораль истории: покупка сезонных продуктов меняет правила игры!

Но также важно покупать местные сорта, которых будет больше (а значит, дешевле). Если вы находитесь на севере, некоторые фрукты и овощи могут быть дорогими, несмотря ни на что.авокадо не будут расти в Бостоне (вне теплицы). Поэтому даже в сезон, ваш продуктовый магазин будет доставлять их из Калифорнии, Флориды, Техаса и особенно к югу от границы.

И угадайте, стоимость всего этого транспорта и инфраструктуры отразится на цене. Так что ищите продукты, которые не подходили так далеко и подходят по сезону в вашем климате.

---

СВЯЗАННЫЙ: Как привести себя в форму за дешевизну
СВЯЗАННЫЙ: 8 шагов, которые сэкономили нам 500 долларов на бакалейных товарах
СВЯЗАННЫЙ: Как мы сэкономили 6000 долларов в год, готовя дома

---

Бюджетный план питания — 24 рецепта

В этом недорогом меню есть несколько рецептов завтрака, обеда, ужина и закусок. Прежде чем мы начнем, у вас должна быть хорошо укомплектованная кладовая основных продуктов и некоторая способность готовить с нуля. Или, по крайней мере, желание попробовать готовить с нуля с помощью Интернета!

Я включил цены на некоторые из них в рецепты. Но я предполагаю, что многие из них у вас есть под рукой или настоятельно рекомендую их получить. Для многих из них, особенно для специй, мы говорим о таких небольших количествах всего контейнера на рецепт, что слишком сложно рассчитать стоимость одной порции.

Джевел Берри Овсянка

Легкая овсянка, смешанная с сезонными ягодами, водой, медом и сладкими специями. Добавьте молоко вместо воды, если хотите увеличить количество белка на завтрак. Он сытный и сладкий благодаря ягодам и меду, а в готовом виде выглядит как миска, полная драгоценных камней.

Old Fashioned Oats — 2,33 доллара за 42 унции
Сезонные ягоды — 87 ¢ за 1 фунт клубники (проверьте, на какие ягоды действуют сезонные цены.Эта цена основана на моем продуктовом магазине в мае)
Мед — 3,18 доллара за 8 унций (местный)
Корица — Основной продукт кладовой. Поищите в долларовом магазине эту незаменимую приправу для кладовой по хорошей цене.

Общая стоимость ингредиентов: 6,37 доллара США
Общая стоимость одной порции : 1,06 доллара США

Тост с яйцом и авокадо

Вы можете жарить, болтать, варить вкрутую или всмятку яйцо для быстрого завтрака. Мне лично нравится рубленое сваренное вкрутую яйцо.Это довольно просто. Четверть спелого авокадо (это 1/2 1/2) намазать на поджаренный кусок цельнозернового хлеба. Затем положите сверху два яйца на ваш выбор и добавьте немного соли и перца. Добавьте ломтик помидора, чтобы было интереснее, но это точно не нужно.

Цельнозерновой хлеб — 1,48 доллара за буханку
Авокадо — 68 ¢ за штуку (старайтесь покупать их в сезон, особенно если вы находитесь в более теплом климате и живете ближе к месту выращивания).
Яйцо — 1 доллар.98 за дюжину (Цена на яйца будет меняться в зависимости от спроса, а также ваших собственных предпочтений в отношении яиц).

Общая стоимость ингредиентов: 4,14 доллара
Общая стоимость одной порции: 1,03 доллара за порцию

Смузи с фруктами и капустой

Быстрый освежающий утренний напиток, который можно комбинировать с фруктовым напитком перед тренировкой или протеиновым порошком для получения дополнительных преимуществ, но мне он нравится и сам по себе. Клянусь, это не похоже на вкус твоей лужайки. Но если вкус капусты слишком сильный, замените ее свежим шпинатом.

Взбейте в блендере пюре из капусты с чашкой холодной воды, затем добавьте немного лимонного сока и горсть замороженных фруктов. Вы также можете добавить банан, авокадо или кубики льда, если хотите более густую консистенцию. Для меня смузи предпочтительнее отжима сока, поскольку они не требуют специальных и громоздких приспособлений и сохраняют всю растительную клетчатку.

Капуста — 0,98 доллара за пучок
Замороженные фрукты — 0,1,19 доллара за 12 унций (проверьте самую низкую цену, доступную для ваших предпочтений)
Лимонный сок — 88 ¢ за бутылку емкостью 4 унции (немного важнее )

Общая стоимость ингредиентов: 3 доллара.05
Общая стоимость порции: 61 ¢ за стакан на 8 унций

Яичница с мангольдом и базиликом

Мангольд — радость весны и лета. У него легкий вкус и мясная текстура, сочетающиеся с отличными питательными веществами. Измельчите листья одного стебля и выбросьте стебель или бросьте его в смузи (несмотря на то, что стебель вкусный и питательный, текстура, напоминающая сельдерей, не так аппетитна для яичного блюда.

Обжарьте листья со специями (я рекомендую чеснок и луковый порошок) и добавьте яйца в сковороду, чтобы взбить их.Сверху посолите, поперчите и несколько листьев базилика (который вам следует выращивать, потому что это дешево и глупо, если у вас есть солнечное окно или патио).

Swiss Chard — 2,48 доллара за пучок.
Яйца — 1,98 доллара за дюжину (Цена на яйца будет меняться в соответствии с потребностями предложения, а также вашими собственными предпочтениями в отношении яиц)
Базилик — 1,98 доллара за пучок (для максимальной экономии выращивайте самостоятельно. Чтобы базилик не увядал) Поместите стебли в стакан с водой и положите на базилик пакет с застежкой-молнией размером с кварту.Храните в холодильнике.

Общая стоимость ингредиентов: 6,44 доллара США
Общая стоимость одной порции: 1,28 доллара США

Отруби с изюмом
На 8 порций

Отруби изюма от таких брендов, как Post и Kellogs, знакомы, но также содержат добавленный сахар. Для меня это безумие, ведь изюм сам по себе достаточно сладкий!

Сделайте здесь свое собственное блюдо из хлопьев из отрубей без сахара и изюма в соотношении 3: 1 и добавьте молока. Вы можете приготовить их в миске или собрать контейнер (что мне удобнее).Выбор молока зависит от вас, но я ем его с 2% -ным органическим молоком. Используйте примерно 1/4 -1/2 стакана на миску, чтобы снизить количество калорий.

Kellogg’s All-Bran Flakes — 3,27 доллара за коробку (дешевле, если можно найти не от бренда)
Изюм — 2,78 доллара за 20 унций
2% органическое молоко — 2,98 доллара за 1/2 галлона

Общая стоимость ингредиентов: 9,03 доллара
Общая стоимость одной порции : 1,12 доллара

Тако для завтрака Easy

Тортильи (как мука, так и кукуруза), как правило, очень дешевы, но вы можете увеличить эту экономию, сделав свои собственные! Это один из самых простых в приготовлении хлебных изделий.Каждую ночь тако мы делаем партии и замораживаем тестовые шарики для быстрых и свежих лепешек. Для этого сытного завтрака обжарьте бекон (или колбасу), взбейте несколько яиц и полейте тертым сыром и любым острым соусом, который вам нравится. Чтобы увеличить потребление овощей, добавьте шпинат, мангольд и немного обжаренного лука.

Тортилья из мелкой муки — 88 ¢ pe
Яйца — 1,98 доллара за дюжину
Бекон — 3,18 доллара за 12 унций (используйте купоны и бренды магазинов, чтобы получить лучшую цену. Вы также можете заменить бекон недорогой колбасой)
мексиканский тертый сыр — 2 доллара.50 за 8 унций

Общая стоимость ингредиентов: 8,54 $
Стоимость тако: 85 ¢

Куриный рис и брокколи

Это такой же простой, как и вкусный, и любимый из моих друзей, разбирающихся в фитнесе. Перемешайте замороженную брокколи с предварительно приготовленной (приготовленной вами для максимальной экономии) рубленой куриной грудкой и добавьте полстакана вареного риса. Из него получится отличная и полезная пища в микроволновой печи, которая позволит вам сытно и сосредоточиться на работе.

Предварительно приготовленная куриная грудка на гриле — 4,49 доллара за 12 унций (если вы не собираетесь готовить самостоятельно), мы используем нашего повара
Коричневый рис — 1,12 доллара за 2 фунта
Замороженная брокколи Короны — 3,48 доллара за 40 унций (определенно инвестируйте в большие сумки)

Общая стоимость ингредиентов: 9,09 долларов США
Общая стоимость одной порции: 90 ¢

Салат со шпинатом и ягодами
на 4 порции

Нет ничего свежее салата из шпината.Покупка более крупных пучков шпината обойдется дороже, чем молодой шпинат в мешках. Используйте сезонные ягоды или даже цитрусовые и косточковые фрукты. Сверху положите свою любимую заправку, которую вы всегда держите под рукой. Добавьте немного сыра или даже немного нарезанной курицы, бобов или орехов, чтобы увеличить количество белка за небольшую дополнительную плату. Но этот салат сам по себе быстрый и освежающий.

Свежий шпинат (2) — 1,48 доллара за пучок (покупка свежего пучка, как правило, дешевле, чем покупка молодого шпината в коробках или мешках)
Сезонных ягод — 87 ¢ за 1 фунт клубники сезонное ценообразование.Эта цена основана на моем продуктовом магазине в мае)
Помидор —
Салат D ressing — Staple

Общая стоимость ингредиентов: 10,45
Общая стоимость одной порции : 2,61 доллара

Легкие обертывания с курицей и овощами

Обожаю эти накидки. Они вкусные и сытные, а протеин насытит до ужина. Просто намажьте тортилью 1/4 части спелого авокадо, положите сверху нарезанную морковь и зелень.Сверху выложите куриные лепешки, заверните и вперед. Добавьте немного соли, перца или даже сирачи для удовольствия. Если вы предпочитаете вегетарианский вариант, замените курицу черной фасолью или фасолью гарбанзо по еще более низкой цене. Получается около 4 с авокадо и 10 без.

Предварительно приготовленные куриные ножки на гриле — 4,49 доллара за 12 унций (если вы не собираетесь готовить самостоятельно),
Морковь — 78 ¢ за фунт
Авокадо — 58 ¢ — каждая (требуется одна 1/4 на порцию)
Swiss Chard — 2 доллара.48 штук в пучке (настоятельно рекомендуется выращивать самостоятельно, идеально подходит для контейнеров)
Тортилья — 88 ¢ за упаковку из 10 штук (или сделайте свою собственную)

Общая стоимость ингредиентов: 9,21 доллара
Общая стоимость одной порции : 2,30 доллара

Паста с летними овощами

На 4 порции

Это простое блюдо, которое идеально подходит для летней ночи. Просто отварите макароны, разморозьте горох и морковь и обжарьте нарезанный чеснок на оливковом масле до появления аромата.Перемешать с оливковым маслом и лимонным соком, посолить и поперчить по вкусу. Вы можете добавить нарезанную курицу, бекон или морепродукты, чтобы сделать его более сытным. Но это повысит стоимость.

Замороженный горох и морковь — 1,18 доллара за 16 унций (лучшие цены у торговых марок в магазинах)
Чеснок — 50 центов за луковицу ( Чеснок должен быть основным продуктом питания. У него слишком много замечательных применений, чтобы его вообще не держать раз! )
Оливковое масло — основной продукт
Лимонный сок — 67 ¢ за лимон
Паста Penne — 82 ¢ за 16 унций
Измельченный сыр пармезан — 2 доллара.50 за мешок весом 6 унций (по возможности старайтесь избегать порошкообразных продуктов. Ищите специальные предложения на блоки или мешки тертого сыра)

Общая стоимость ингредиентов: 6,29 доллара
Общая стоимость одной порции : 1,57 доллара

Куриный салат

на 3 порции

Классный бутерброд с курицей и салатом сытный и полезный. Смешайте консервированную курицу с несколькими столовыми ложками приправы и майонеза и двумя нарезанными стеблями сельдерея. Намажьте цельнозерновой хлеб и сверху положите несколько листьев салата ромэн.

Консервы из рубленого цыпленка — 1,25 доллара за банку на 5 унций
Майонез — 1,94 доллара за банку 30 унций
Приправы — 98
Сельдерей — 88 ¢
Салат ромэн — 98 ¢
Цельнозерновой хлеб — 2,98 доллара США

Общая стоимость ингредиентов: 6,78 доллара США
Общая стоимость одной порции : 2,26 доллара США

Орехи и шоколадные чипсы

На 24 порции

Арахис определенно самый дешевый «орех», который вы можете получить.Но если вы найдете много миндаля, грецких орехов или орехов пекан, не стесняйтесь их брать. Не ешьте слишком много за один присест. Хотя орехи и темный шоколад питательны, они высококалорийны. Горстка должна вас хорошо насытить.

Арахис -1,98 за бутылку емкостью 16 унций
Полусладкие шоколадные биты — 2,16 доллара США за пакет объемом 12 унций

Общая стоимость ингредиентов: 4,14 доллара
Общая стоимость одной порции : 17 ¢

Крудит и хумус

На 7 порций

Домашний хумус намного дешевле, чем его готовый аналог в магазине.В кухонном комбайне или мощном блендере смешайте банку бобов гарбанзо (сначала слейте воду и очистите) со столовой ложкой чесночного порошка и соком одного лимона (примерно 1/4 стакана). Пюре до однородной массы. Если текстура зернистая, добавьте немного воды. Вы можете добавить дополнительные специи по вкусу и немного оливкового масла.

Фасоль Гарбанзо -58 ¢ за 15 унций
Порошок чеснока — штапель
Лимонный сок -67с на лимон
Оливковое масло -штапель
Морковь и палочки сельдерея — 1 доллар.78 (Готовьте эти овощные палочки вместо покупки предварительно нарезанных, чтобы снизить затраты)

Общая стоимость ингредиентов: 3,03 доллара США
Общая стоимость одной порции : 43 ¢

Кубики сыра и помидоры черри
На 4 порции

Когда сезон помидоров, это лучшее время, чтобы насладиться разнообразием черешни. И виноград, и большая круглая вишня прекрасны. Еще лучше пойти на фермерский рынок, где выращенные в домашних условиях помидоры будут иметь гораздо больше вкуса и обычно по более выгодной цене.Что касается сыра, купите блок вместо упаковки предварительно нарезанного сыра по более выгодной цене.

Кубики сыра Чеддер и Колби — 3,42 доллара за блок по 16 унций
Помидоры черри — 2,28 доллара за упаковку

Общая стоимость ингредиентов: 5,70 долларов США
Общая стоимость одной порции : 1,42 доллара США

Лепешка с томатами и розмарином и чесноком
На 3 порции

Сделайте тесто из трех с половиной стаканов универсальной муки, одного стакана воды, столовой ложки оливкового масла, чайной ложки соли и одного пакета дрожжей.Измельчите 1 столовую ложку измельченного розмарина. Смешайте до однородной массы и месите до образования гладкого эластичного теста (около 5 минут). Смазать тесто небольшим количеством оливкового масла, накрыть полотенцем и дать подняться в теплом месте на 1-2 часа, пока тесто не увеличится вдвое.

Смочите доску и раскатайте в круг. Смажьте оливковым маслом и посыпьте молотым черным перцем. Выпекать при 425 градусах 15-22 минуты до румяной корочки. Сверху выложите нарезанные помидоры черри. Добавьте пармезан или немного нарезанного базилика, если он у вас есть, и наслаждайтесь! Прекрасно сочетается с хумусом (следующий рецепт!)

Розмарин — 2 доллара.99 — $ 3,99 (Свежие травы из супермаркета могут быть дорогими. Я рекомендую выращивать свои собственные. Это одно из самых неприхотливых растений в мире. Серьезно. Просто засовывайте их в горшок и время от времени поливайте.)
Чесночный порошок — штапель
Виноград или помидоры черри (сезонные) — 2,28 $ 1 пинта
Оливковое масло — штапельное сырье
Универсальная мука — 99 ¢ за 2 фунта
Дрожжи — 96 ¢ за 3 упаковки сухих активных дрожжей (около 7,5 столовые ложки)
Соль — скоба

Общая стоимость ингредиентов: 7 долларов.22
Общая стоимость обслуживания : 2,40 доллара США

Клубничный йогурт с орехами

На 8 порций

Если вы готовы к этому, сделайте свой собственный простой или ванильный йогурт из органического цельного молока и немного йогуртовой культуры. Это намного дешевле и вкуснее. Но так же подойдет и ваш любимый магазинный йогурт. Цель здесь — снизить содержание сахара, который содержится в большинстве коммерческих брендов. Просто смешайте полстакана простого йогурта со столовой ложкой любимого джема и положите сверху нарезанные орехи или мюсли.

Простой греческий йогурт — 3,73 доллара за 32 унции
Клубничный джем — 1,97 доллара за 18 унций
Нарезанный миндаль — 2,98 доллара за 5 унций

Общая стоимость ингредиентов: 8,68 долларов США
Общая стоимость одной порции : 1,08 доллара США

Рулетики с ветчиной и сыром

На 8 порций

Ищите здесь мясо и сыр по лучшей цене. Бренды магазинов будут вашим лучшим другом, но вы также можете проверять предложения и цену за единицу.Иногда самая дешевая цена — не лучшая цена. Они отлично сочетаются с помидорами черри или нарезанными овощами.

Гастрономическая ветчина или индейка — 2,48 за 120 унций
Деликатные сырные ломтики — 2,50 за 10 унций

Общая стоимость ингредиентов: 4,98 доллара США
Общая стоимость одной порции : 62 ¢

Таблицы цен на продукты

Получите мои бесплатные листы с ценами на продукты! Это система, которую я использовал, чтобы сэкономить на продуктах, отслеживая цены, бюджеты и сбережения.

Успех! Теперь проверьте свою электронную почту, чтобы подтвердить подписку.

Бургеры с острой фасолью

На 8 порций

Эти булочки с начинкой — мой любимый рецепт в понедельник без мяса. Это ВКУСНО, сытно и ароматно. Просто увлажните бобы, слейте воду и измельчите их вместе с ингредиентами. Попробуйте смесь перед добавлением яиц, чтобы убедиться, что она приправлена ​​по вашему вкусу. Сделайте 8 котлет и запекайте при 375 градусах по 8 минут с каждой стороны.Я добавил несколько гарниров, которые можно подавать с этими гамбургерами, плюс цены на полноценную, здоровую и дешевую еду!

Сушеная черная фасоль — 1,19 доллара за фунт
Перец халапеньо (в сезон) — 0,05 доллара за перец
Зеленый сладкий перец (в сезон) — 0,50 доллара за перец
Хлебные крошки (штапельное / готовое) Свой собственный) — 0,92 доллара за контейнер
Большие яйца — 0,16 доллара за яйцо
Чесночный порошок (штапельное)
Тмин (штапельное)
Порошок чили (штапельное)
Соль и перец (штапельное)
Булочки для гамбургеров (сделай сам) — 0 долларов.88
Салат (в сезон) — 0,98 доллара за голову
Помидор (в сезон) — 0,98 доллара за фунт
Ломтики солений (приготовить самостоятельно) — 1,33 доллара за банку
Сладкий лук (штапельное) — 0,88 доллара
Приправы (Штаплер)

Общая стоимость ингредиентов: 7,87 долларов США
Общая стоимость одной порции : 1,96 доллара США

Подавать с
Запеченный картофель фри из сладкого картофеля — 0,98 доллара за фунт
Салат с гарниром — 2 доллара.68 шт. В пакете
Гренки: 1,78 долл. США за пакет
заправка (скрепка)

Общая стоимость ингредиентов: 5,44 доллара США
Общая стоимость одной порции : 1,35 доллара США

Общая стоимость ингредиентов питания: 13,31 доллара США
Общая стоимость приема пищи на порцию: 3,32 доллара США

Куриный жареный картофель

На 6 порций

Жаркое с перемешиванием — универсальное дешевое блюдо, уступающее, пожалуй, бобам и рису.Но, в отличие от бобов и риса, люди действительно не прочь жить за счет хорошего перемешивания. Они такие универсальные, сытные и полезные. Каждый здоровый и бюджетный план питания должен включать вечернюю стир-фрай. Это быстро и легко. Если вам нужно накормить больше людей, просто приготовьте больше риса!

Нарезать и приготовить одну или две куриные грудки, приправленные солью и черным перцем. Сварите чашку сырого риса (или воспользуйтесь скороваркой для более быстрого приготовления) до мягкости и пышности и бросьте его в вок с небольшим количеством масла на среднем или сильном огне.Добавьте курицу и размороженный пакет овощной смеси для жарки. Приправить луком, чесночным порошком и соевым соусом. Разбейте одно или два яйца и быстро добавьте их в смесь.

Куриная грудка — 3,00 — 4,00 доллара (цены зависят от размера упаковки).
Коричневый рис — 67 ¢ за 16 унций (около 30 ¢ на сырую чашку)
Замороженная овощная смесь для жарки с перемешиванием — 1,78 доллара за 16 унций
Яйцо — 16 ¢ за яйцо
Соевый соус — Staple
Луковый порошок — Скоба
Чесночный порошок — Скоба

Общая стоимость ингредиентов: 6 долларов США.61
Общая стоимость обслуживания : 1,10 доллара США

Энчилада с курицей

На 3 порции

Легкое понравившееся место, которое любят дети. Выложите слой томатного соуса на блюдо, пригодное для использования в духовке. Измельчите куриную грудку и смешайте с несколькими столовыми ложками томатного соуса. Разложите курицу по лепешкам, плотно скатайте и выложите в блюдо. Сверху полейте томатным соусом, пока он не покроется. Сверху посыпать сыром и панировочными сухарями. Накрыть фольгой и запекать под крышкой 15 минут при 425 градусах и еще 8 минут без крышки.

Измельченная куриная грудка (2) — 3,00 доллара — 4,00 доллара ( Цены варьируются в зависимости от размера упаковки)
Тортилья среднего размера — 2,14 доллара за 10
Томатный соус (3) банки — 1,00 доллара
Хлебные крошки — 1,08 доллара за 15 унций
тертого сыра — 2,50 за 8 унций

Общая стоимость ингредиентов: 10,72 доллара США
Общая стоимость одной порции : 3,57 доллара США

Тако с индейкой

На 3 порции (по 2 тако)

Каждую неделю у нас вечер тако с индейкой.В этом блюде есть все: низкокалорийный, постный белок и полезная зелень. Мы смешиваем нашу собственную приправу для тако из наших основных специй и усиливаем огонь, добавляя поблано (а иногда и более острый серрано или другой острый перец) в мясо тако. Вместо того, чтобы просто добавлять салат айсберг, мы предпочитаем весенний микс из более питательных листовых овощей (мангольд, шпинат, красный салат и т. Д.).

Купите пакет, и вы сможете использовать его позже для салата (вы не будете использовать его полностью в этом рецепте). Использование небольших лепешек помогает контролировать порции и увеличить количество порций до трех, а не двух.Сверху посыпьте тертым сыром, помидорами авокадо и сметаной, если хотите.

Молот индейки — 2,99 доллара за фунт
Мелкая тортилья из муки — 88 ¢ за 10
Перец Поблано — 43 ¢ за штуку
Порошок чеснока — Штаплер
Луковый порошок — Штаплер
Порошок чили — Скрепка
Тмин — Скрепка
Паприка — Скрепка
Смесь для салатов — 1,98 доллара за 6 унций
Помидор — 89 ¢ за фунт
Авокадо маленького размера — 0.68 шт. (В зависимости от вашего местоположения)
Сальса — 1,72 доллара за 160 г
Тертый сыр из мексиканской смеси — 2,50 доллара за 8 унций

Общая стоимость ингредиентов: 9,57 долларов США
Общая стоимость одной порции : долларов США 3,19

Neapolitan Ragu

Обслуживает 8

Как следует из названия, это классический пример южно-итальянской кухни Cucina Povera , еды для бедняков.Меня не перестает удивлять, что некоторые из самых вкусных блюд на планете исторически дешевы. Это рагу богато белком и рассчитано на использование дешевых кусков мяса. Рагу — это большая еда, и, как и жареный размешивание, вы можете увеличить ее, добавив больше макарон. Подавать с легким салатом, чтобы добавить больше овощей и поддержать уровень питательности.

В большой кастрюле нагрейте две столовые ложки основного оливкового масла на среднем огне. Мясо крупно нарезать и поджарить в кастрюле со всех сторон. Приправить солью и перцем и отложить в миску.Обжарить одну нарезанную белую луковицу до полупрозрачности, добавить в кастрюлю две банки нарезанных кубиками помидоров, одну банку томатной пасты, разведенной в красном вине, и оставшееся красное вино (около 3 чашек). Добавьте снова мясо и пучок рваного базилика. Перемешать, поставить на медленный огонь, накрыть крышкой и варить около двух часов, пока мясо не станет мягким.

1 фунт сладкой итальянской колбасы — 2,99 доллара за фунт
Свиные ребрышки — 3,24 доллара за фунт
Говяжьи ребрышки без костей — 4,99 доллара за фунт
Консервированные помидоры, нарезанные кубиками — 46 ¢ за 14.Банка 5 унций
Белый лук -88 ¢ за фунт
Томатная паста — 56 ¢ за 6 унций банки
Красное вино — 3,99 доллара (найдите самую дешевую бутылку)
Базилик — 1,98 доллара за пучок (вырастите самостоятельно для лучшей экономии. Чтобы не дать базилику увядать, поместите стебли в стакан с водой и накройте базилик пакетом с застежкой-молнией размером с кварту. Храните в холодильнике. Чтобы накормить восемь человек, понадобится как минимум двое)

Общая стоимость ингредиентов: 22 доллара.11
Общая стоимость обслуживания : 2,76 доллара США

Жареная белая рыба с обжаренной зеленью
На 4 порции

Сиг — это синоним обычных разновидностей рыб с легкой текстурой. Треска, тилапия, минтай, палтус — все это примеры, но их цены будут варьироваться в зависимости от вашего местоположения, поэтому обязательно уточняйте цену. Вкус этого рецепта основан на специях, которые должны быть в вашем шкафу для специй, поэтому цены не включены.

Добавьте специи по вкусу в панировочные сухари.Обвалять рыбное филе в муке, яйцах и панировочных сухарях и обжаривать на растительном масле до готовности. Обжарить шпинат и мангольд вместе со специями по вашему выбору (я люблю их с чесноком и луком)

Филе сига — Треска — 6,00 долларов за 16 унций (1,50 за порцию)
2 больших яйца — 0,16 доллара за яйцо
Универсальная мука — 99 ¢ за 2 фунта
Хлебные крошки — 1,34 доллара за 8 унций
Растительное масло — Staple
Чесночный порошок — Staples
Луковый порошок — Staple
Хлопья красного перца — Staple
Швейцарский мангольд — 2 доллара.48 штук на пучок (настоятельно рекомендуется выращивать самостоятельно, идеально подходит для контейнеров)
Шпинат — 1,48 доллара за пучок (покупка свежего пучка обычно дешевле, чем покупка молодого шпината в коробках или пакетах)

Общая стоимость ингредиентов: 11,28 долларов США
Общая стоимость одной порции : 2,82 доллара США

Домашняя пицца с пепперони

На 4 порции

Давайте закончим этот план питания чем-нибудь веселым. Пицца плохо упаковывается из-за нездоровой пищи.Но, как и рагу, он берет свое начало как классический Cucina Povera . Люди годами ели и питались пиццей и лепешками. Когда вы готовите их сами, вы можете добавить больше питательных ингредиентов и уменьшить избыток натрия и жиров. Пицца с пепперони — универсальный фаворит, но вы можете добавить в свой пирог множество питательных овощей. И цена не может быть лучше цены на Dominos или Pizza Hut!

Для приготовления домашней пиццы не требуется специального оборудования. Обычный противень подойдет.Камень для выпечки может улучшить качество вашей корочки, но в любом случае это будет вкусно. Смешайте 3,5 стакана муки с 1 чайной ложкой соли, одним пакетом сухих активных дрожжей (около 2 столовых ложек) и 1 стаканом теплой воды. Сюда можно добавить другие ароматизаторы, например, чесночный порошок или итальянские приправы.

Замесить тесто, пока оно не станет мягким и эластичным. Накрыть полиэтиленовой пленкой и дать подняться в теплом месте на 2-3 часа, пока не увеличится вдвое. Раскатайте тесто по форме, подходящей для вашей посуды (длинный прямоугольник, если готовите на противне.Убедитесь, что ваша посуда покрыта маслом или кукурузной мукой, чтобы не пригорать. Залейте соусом и начинкой. Выпекайте при температуре 400 градусов в течение 18-25 минут, пока не достигнете желаемой степени готовности. Дайте остыть 5 минут и подавайте.

Универсальная мука -99 ¢ за 2 фунта
Дрожжи — 96 ¢ за 3 упаковки сухих активных дрожжей (около 7,5 столовых ложек каждая)
Томатный соус — 33 ¢ за 8 унций
Измельченный сыр Моцарелла — 2,50 доллара за упаковку
Pepperoni — 2 доллара.24 штуки в упаковке по 6 унций

Общая стоимость ингредиентов: 7,02 доллара США
Общая стоимость одной порции : 1,75 доллара США

Заставляем все работать на вас

Еще не перегружены? Когда вы только начинаете, всегда нужно многое понять. Но вот в чем дело: в основе каждого плана питания лежит повар, который заставляет еду работать на них и их семьи. Другими словами: ВСЕГДА готовьте то, что вы на самом деле съедите .

Нет необходимости менять все в мгновение ока.Начните с простого, составив список того, что вам и вашей семье нравится есть в ресторанах. Используйте эти сети, чтобы помочь вам превратить непитательные блюда в полезные с полезными и недорогими заменителями. Экспериментируйте и узнавайте, что нравится всем. Чем больше вы будете готовить дома, тем легче и приятнее будет готовить дома.

Разветвляйтесь! Найти то, что подходит вашей семье, — это здорово. Но, как и в личной жизни, вам нужно попробовать что-то новое, чтобы оно было аппетитным.

Сохранение порядка

Поверьте, не пытайтесь запомнить свой бюджетный план питания! С самыми лучшими намерениями вы, вероятно, запомните через тако вторник, забудете разморозить курицу для куриных энчиладас в среду и будете в звуковой гонке к четвергу.Как говорит мой муж: «Детка, ты должен это записать».

Ручка и бумага для этого подходят. Сохраните свой еженедельный план питания вместе с любыми продуктами, которые могут вам понадобиться (проверьте ниже мой образец здорового бюджетного плана питания для ограниченного бюджета) и храните эту записную книжку где-нибудь, где вы можете легко вернуться.

Еще один более удобный и цифровой вариант — Google Таблицы. Если вы не знали, это мой самый любимый БЕСПЛАТНЫЙ онлайн-инструмент, в котором я храню все свои важные вещи: изобилие таблиц с бюджетами, целями и, да, планами питания.Вам даже не нужна учетная запись Gmail для настройки с помощью Google Таблиц, и вы можете получить к ней доступ где угодно, если у вас есть подключение к Интернету и браузер. Конечно, вы можете использовать любую программу для работы с электронными таблицами, в том числе и скучную программу Microsoft Excel!

Сейчас в моей семье нам нужно все, что мы должны помнить в наших лицах все время. Вот почему мы используем доску, на которой на каждую ночь указывается ужин, а также продукты, которые нам нужно забрать. Он висит на стене на кухне и обновляется каждое воскресенье, поэтому ни у кого нет оправдания тому, что он этого не делает.

Я также не могу рекомендовать достаточно разложить ингредиенты! Знание того, что вы готовите, не означает, что вы будете готовы готовить к 17:00. Поэтому после того, как вы убрались после ужина, обязательно возьмите с собой то, что вам нужно для следующего приема пищи.

Если он замерз, положите его в холодильник на длительную разморозку. Если он производственный, положите его на полку в холодильнике, где его будет легко найти. Серьезно, выстраивание в очередь того, что вам нужно, занимает около 5 минут, и это сэкономит вам как минимум 20 минут на прогулке по кругу.

Управление временем

То, что вы собираетесь готовить, — это только половина успеха при планировании здорового питания с ограниченным бюджетом. Не менее важно, КАК вы собираетесь его готовить. Ваш способ приготовления будет во многом зависеть от того, сколько времени у вас есть или вы хотите потратить на это.

Мое общее правило: чем меньше ингредиенты, тем дешевле они будут. Это означает, как вы уже догадались, приготовление с нуля, и он может варьироваться от работы с сырым мясом и сырым рисом вместо замороженного предварительно приготовленного мяса и риса в замороженном паровом мешке до буквально приготовления своих собственных лепешек (что я действительно рекомендую !)

Готовка с нуля требует много времени, особенно когда вы только учитесь.Но образование — это инвестиция, которая позже принесет дивиденды в виде сэкономленных денег. Но для занятых и работающих мам, пап и домашних поваров не всегда есть возможность приготовить себе панировочные сухари.

Есть еще способы обойти проблему времени. Один из важнейших способов — двигаться вперед. Это включает в себя приготовление хлебного теста и его замораживание, чтобы его можно было разморозить и использовать при необходимости.

Еще один очень популярный метод предварительной сборки — это использование рецептов «свалки» мультиварки. Просто соберите еду в пакет для заморозки на галлон и заморозьте.Утром добавьте все компоненты, которые требуются в рецепте (например, воду или масло), «вылейте» все это в мультиварку и поставьте на медленное приготовление в течение всего дня. Ваш ужин будет готов, когда вы будете готовы кушать

Присоединяйтесь к TFW Tribe

Готовы ли вы вернуть свою финансовую жизнь?

Позвольте мне помочь вам сохранять мотивацию и энергию, чтобы брать на себя каждую неделю ресурсы, хаки, вдохновение и даже немного жесткой любви.

Подпишитесь и верните себе контроль над своими деньгами в 2020 году!

Послушайте, вы занятой человек, и я уважаю ваше время.Я хочу убедиться, что каждый, кто регистрируется, действительно хочет получать сообщения электронной почты от TFW. Поэтому, пожалуйста, проверьте свою электронную почту на получение моего письма с подтверждением. Просто нажмите «Подтвердить», чтобы полностью подписаться. Если вы не получили письмо с подтверждением, обязательно проверьте папку со спамом.

Похожие сообщения

Здоровое питание при ограниченном бюджете

С помощью этого поста можно есть здоровую пищу с ограниченным бюджетом. Здоровое питание — дорогое удовольствие? Только не с этими советами! Возьмите здесь план здорового питания и бюджетные рецепты! Узнайте, как мы тратим менее 500 долларов в месяц на еду, при этом употребляя в основном органическую, здоровую пищу с потрясающим вкусом.

Этот пост содержит партнерские ссылки. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. Нажмите здесь , чтобы прочитать мою политику и дополнительную информацию о партнерских ссылках.

После того, как мы поделились своим опытом здорового питания с ограниченным бюджетом, многие из вас просили предоставить дополнительную информацию. Мы составили список наших любимых ресурсов и советов по здоровому питанию с ограниченным бюджетом.

Здоровое питание — дорогое удовольствие?

Один из самых частых комментариев, которые я получаю о здоровом питании, заключается в том, что «это слишком дорого».Я категорически не согласен. Если вы платите полную цену за все в специализированных продуктовых магазинах … тогда да, будет «возмутительно» питаться здоровой пищей.

Если вы немного думаете наперед, делайте покупки с умом и планируйте заранее — здоровое питание не должно быть дорогим. В этом посте я рассказываю, как мы едим (в основном) органическое мясо + продукты, тратя на продукты менее 450 долларов в месяц. Вот наши лучшие советы!

Советы по экономии денег при правильном питании

Вот мои лучшие советы по экономии денег при здоровом питании.Я подробно расскажу обо всех приведенных ниже советах, но если вы прочитали только одно из этого поста — это должен быть этот список!

1. Купить оптом.
2. Покупайте меньше товаров повседневного спроса.
3. Планируйте питание вне дома.
4. Всегда проводите инвентаризацию своего холодильника перед тем, как отправиться в магазин.
5. Покупайте только то, что указано в вашем списке.
6. Магазин продаж и пополнение запасов.
7. Прекратите есть вне дома — готовьте дома!
8. Используйте купоны
9. Купите в оптовом разделе, если он есть в вашем магазине.
10. Сохраните остатки + перепрофилируйте.

У нас также есть список лучших здоровых продуктов для кладовой, если вам нужна дополнительная помощь в определении того, как заполнить холодильник / кладовую

Как делать покупки оптом с ограниченным бюджетом:

Если у вас нет членства в клубах Costco, BJ’s или Sam’s Club — купите его. У меня есть членство в Costco, и я должен предположить, что экономлю на нем не менее 500 долларов в год … возможно, больше!

Я покупаю все, что могу — оптом, товары для дома и многое другое! В Costco есть потрясающий ассортимент мяса, птицы и рыбы (органические и дикие рыбы не всегда доступны, но я обычно их нахожу).Я использую то, что мне нужно, когда впервые покупаю это, затем упаковываю и замораживаю до следующего раза, когда оно мне понадобится.

Продукты всегда супер свежие, и у них есть удивительно большой выбор моих любимых здоровых продуктов, таких как киноа, бобы, витамины, яйца, йогурт и т. Д. Я не являюсь членом какого-либо другого оптового клуба, поэтому не могу за них поручиться, но Costco великолепна.

Вот ссылка на наши фавориты Costco

Советы по покупке оптом:

• Используйте морозильную камеру — Возможно, вы не решитесь покупать большое количество продуктов (например, мяса), потому что вы не можете съесть все это, пока оно не испортится.Мне нравится делить то, что я получаю от Costco: половина отправляется в холодильник на неделю вперед, а остальное отправляется в морозильник на следующий день.
• Покупайте замороженные овощи — Замороженные овощи часто стоят вдвое дешевле, чем свежие .. и знаете что? Они такие же свежие, как и свежие! Мы запекаем их в духовке или ставим в микроволновую печь. Легко, дешево и удобно!
• Покупайте сытные овощи / фрукты — Грибы и ягоды быстро портятся. Более приятные овощи, такие как морковь, брюссельская капуста и картофель, хранятся намного дольше.Для фруктов — цитрусовые, бананы + яблоки намного сытнее

Покупайте меньше полуфабрикатов

Что касается здорового питания, я чувствую, что есть три вещи: удобство, дружелюбный ресторан и полезные / хорошие ингредиенты. По моему опыту, у вас не может быть всех 3.

Если вы действительно стремитесь сэкономить доллары при здоровом питании, вы, вероятно, не захотите использовать такие полуфабрикаты, как заправки, расфасованные закуски, полуфабрикаты из курицы, соусы.

Да, в крайнем случае, это здорово … но в долгосрочной перспективе, если ваша цель — экономия денег, вам придется потратить часть своего времени на $$. Потратьте несколько минут на то, чтобы положить курицу в мультиварку, вместо того, чтобы покупать курицу-гриль. Сделайте свой собственный томатный соус вместо того, чтобы покупать в банках.

Сделайте такие вещи, как кексы или пирог с заварным кремом, вместо готовых закусок / завтраков. Вы не только сэкономите $$ — вы также почувствуете себя лучше, когда едите.

Планируйте питание

Заблаговременное планирование еды — это очень важно, когда дело касается экономии денег.Если вы не знаете, что и когда едите, вы не только окажетесь в продуктовом магазине несколько раз (полная трата времени), но и потратите зря деньги.

Выделите 5 минут в неделю, чтобы сесть и спланировать свое питание. У нас здесь более 300 рецептов, но наш Pinterest — еще один отличный ресурс для планирования еды! У нас есть доски, организованные по диетическим ограничениям, типу еды и белку (индейка, курица, свинина, растительная и т. Д.).

Я делюсь своей стратегией планирования питания ниже.

Всегда проводите инвентаризацию своего холодильника + составляйте список перед покупкой

Я снял видео о том, как именно я планирую питание. Вы можете посмотреть это здесь.

Мой первый шаг — посмотреть в моем холодильнике, что у меня там есть, что нужно израсходовать. Может быть, это морковь, курица, розмарин и лимоны. (все, что у вас есть, что вы знаете, что вам нужно использовать)

Затем я захожу в интересующий вас, смотрю на свои доски (или на свой собственный сайт) и решаю, какие рецепты я могу приготовить , используя то, что у меня уже есть.

Я добавлю эти рецепты в свой план и дополню другими идеями или рецептами, которые хочу попробовать. У меня есть бесплатный органайзер , который может вам в этом помочь. Нажмите здесь чтобы получить это.

Я составляю список необходимых мне ингредиентов (обычно он довольно небольшой) и иду в магазин. Это подводит меня к следующему совету…

Возьмите этот органайзер здесь.

Покупайте только то, что указано в вашем списке.

Когда я иду в магазин… Я захожу и выхожу через * минуты *.(Вчера я пошел в Costco, сделал покупки и за 12 минут загрузил продукты в машину… Я не шучу)

Перед тем, как отправиться за покупками, я составляю очень сжатый список именно того, что мне нужно. Я использую бесплатное приложение AnyList, и мне оно нравится, у вас может быть несколько списков для разных магазинов, и оно автоматически организует список по разделам в продуктовом магазине (продукты, мясо, молочные продукты и т. Д.).

Когда хожу в магазин, я ТОЛЬКО покупаю то, из чего пришел. (Хорошо, иногда я импульсивно покупаю одну забавную новинку у Трейдера Джоуса).Буууут по большей части — я получаю то, что мне нужно, и ухожу.

Если вы бесцельно бродите по магазину, вы найдете вещи, которые вы можете бросить в тележку, которые вам на самом деле не нужны… не делайте этого.

Распродажа и пополнение запасов.

Я люблю хорошие распродажи, и каждый раз, когда есть одна вещь, которую я использую, я запасаюсь. Мы покупаем определенную марку миндального молока, и на прошлой неделе в Whole Foods была скидка 30%. Мы специально ехали туда за ним и купили 4 штуки.(У нас есть второй холодильник, поэтому у нас есть место для него)

Я знаю, что мы собираемся его использовать и он понадобится в будущем … так почему бы не купить его и не отложить на потом? Whole Foods также дает дополнительную скидку 10% на скидку на случай. Количество вещей в ящике разное, но вы можете спросить, и они вам скажут!

Еще я люблю делать покупки на Thrive Market, и вообще просто делать покупки у них … как будто все продается постоянно. Если вы хотите узнать больше о Thrive — прочтите мой Обзор Thrive Market.

Прекратите есть вне дома и готовьте дома.

Вы, наверное, возненавидите этот совет, но это правда. Если вы покупаете обед каждый божий день, вы тратите денег впустую.

Просто предположим, что вы гипотетически тратите всего 10 долларов в день на обед 5 дней в неделю (IDK, где вы найдете обед за 10 долларов, но мы будем использовать это только для четных чисел. 20 * 10 = 200 долларов. Это где-то билет на самолет!) И вы тратите их на салаты по завышенным ценам.

Это один из самых простых способов сэкономить деньги, и это не обязательно должно быть для вас дополнительной работой. Ключ к этому: приготовьте двойную тарелку к ужину и возьмите остатки еды. Мы с Тайлером всего 2 человека… но я обычно готовлю на 6.

Мы ужинаем, едим на обед на следующий день, а затем … если мы устали от этого или не будем есть все, что осталось, я запасаю свой морозильник на те дни / ночи, когда холодильник пуст, а мне нужно кушать!

У меня есть план бесплатного питания, в котором используется эта тактика, которую вы можете получить здесь.

Использовать купоны

Если есть купоны, используйте их! Ваша местная газета — отличный вариант — или просто погуглите любую марку, которую вы хотите + «купоны».Вы наверняка что-нибудь найдете. На нашем сайте есть целая страница, посвященная купонам. Щелкните здесь, чтобы получить все наши лучшие купоны.

Купить в бункерах

Наш друг Зеленый Спектр — КОРОЛЕВА массовых покупок! Она напомнила мне этот совет. «Покупка в больших емкостях лучше всего подходит для зерна, сушеных бобов, орехов и бобовых. Вы можете получить столько, сколько вам нужно, особенно если вы просто пробуете новые ингредиенты.

PLUS Я взвесил предварительно упакованные пакеты по сравнению с сыпучими продуктами, и это обычно дешевле, даже если вы перейдете на органические продукты! Это не только отлично для экономии $$ — это лучше для планеты.Никаких потерь в упаковке! Используйте сумки, которые у вас есть, или принесите свои собственные банки и взвесьте их на весах. Или — возьмите эти многоразовые пакеты для продуктов / массовых грузов. Мы получили это в подарок и очень любим.

Сохраните остатки и перепрофилируйте

Я уже упоминал об этом раньше, но остатки еды меняют правила игры, позволяя сэкономить деньги. Мы стараемся никогда не выбрасывать еду без необходимости. Мы всегда готовим больше еды, чем нам нужно, и любим остатки на обед или замораживаем их. Большинство наших рецептов подходят для заморозки.

Вы также можете перепрофилировать остатки. Может быть, ты приготовишь мясо тако и на другой вечер превратишь его в фаршированный перец тако. Измельченный цыпленок может быть тако на один вечер, а на следующий — куриным салатом. Проявите творческий подход!

Наш ежемесячный бюджет на питание:

Вот вам небольшая математика. В среднем я завтракаю, обедаю и ужинаю дома каждый день. Если вычесть питание вне дома по выходным из 1-2 приемов пищи, вы получите 82 приема пищи в 30-дневный месяц.

Тайлер завтракает + ужин дома каждый день.Он должен принимать клиентов на корпоративные обеды 3-4 раза в неделю, поэтому мы скажем, что он ест 52 приема пищи в месяц.

Это примерно 134 приема пищи. 450 долларов США / 134 приема пищи = 3,35 доллара США за прием пищи. Y

Вы можете * радикально * сократить свой ежемесячный бюджет, отказавшись от обычных покупок. Обычно органические продукты питания на 20-30% дороже обычных. Я с уверенностью могу сказать, что если бы мы купили обычные продукты, мы могли бы сэкономить 125 долларов в месяц. Вы также можете сократить потребление, употребляя меньше мяса.

Мы лично чувствуем себя лучше, когда едим высококачественный животный белок, но если вы можете терпеть бобовые и получать от них удовольствие, вы, вероятно, можете сэкономить еще 100 долларов в месяц, выбрав пищу на растительной основе вместо мяса.

Здоровое питание при ограниченном бюджете Рецепты:

Вот некоторые из наших любимых бюджетных рецептов.

Целая курица в горшочке — Цыпленок НАСТОЛЬКО дешев и прост в приготовлении. Вы можете сохранить все обрезки, а также приготовить из них свой бульон!

Vegan Pasta Fagioli — фасоль, помидоры, специи… дешевле и проще этого не найти!

15 Bean Soup — еще один недорогой суп на растительной основе, который вам обязательно понравится

Здоровый суп с курицей и пирогом — Использует основные продукты из кладовой, которые у вас, вероятно, уже есть

План здорового питания:

У нас есть недорогой план питания, который вы можете скачать здесь.

Надеемся, эти советы были для вас полезны! Мы хотим знать … какой ваш любимый совет о здоровом питании с ограниченным бюджетом? Оставьте комментарий ниже!

Еженедельный план питания за 50 долларов США (семья из 4 человек)

План питания за 50 долларов в неделю для семьи из четырех человек включает настоящее меню еды на завтрак, обед и ужин, а также загружаемый список покупок! Это идеальный план, когда у вас мало денег или вы можете использовать его для увеличения сбережений.

Некоторые люди искренне верят, что единственный способ есть здоровую настоящую пищу — это делать покупки в продуктовых магазинах высокого класса, таких как Whole Foods или Central Market.

Однако это далеко от истины!

Настоящая еда повсюду вокруг нас, и какие бы финансовые трудности вы ни испытывали, уверяю вас, что вы можете прокормить свою семью настоящей едой при ограниченном бюджете!

Чтобы помочь вам сделать это возможным, я сделал вам план питания на 50 долларов в неделю!

Для семьи, которая пытается заставить здоровую пищу работать с небольшим бюджетом, но не знает, с чего начать, это именно то, что вам нужно! Если вы откладываете что-то крупное, работаете с меньшим доходом или слишком много тратили в предыдущие недели и вам нужно сократить расходы, этот план питания может помочь вам (вернуться) на правильный путь!

Вот как план питания на этой неделе может сработать для вас..

• Это меню создано для того, чтобы накормить семью из четырех человек. Если вы кормите больше или меньше людей, не стесняйтесь сокращать вдвое или вдвое количество рецептов.
• Закуски и десерты не включены. Если у вас ДОЛЖНЫ быть закуски или десерты, я рекомендую вам использовать то, что у вас уже есть под рукой.
• Специи (соль, перец, чесночный порошок и итальянские приправы) не включены. У большинства людей уже есть основные специи, однако вы можете включить их в свой бюджет, если у вас их нет.В долларовом магазине продается чесночный порошок, комбинация соли и перца за 1 доллар, и вы можете приготовить свою собственную итальянскую приправу. Как вариант, не включайте их в еду.
• Прием пищи запланирован на каждый завтрак, обед и ужин, но поедание остатков должно быть приоритетом. Не есть уже оплаченную и приготовленную еду — пустая трата денег. Чтобы не выходить за рамки бюджета, нельзя ничего терять.
• Это меню является сезонным, по этой причине, вы должны корректировать продукты по мере необходимости, чтобы соответствовать сезону, в котором вы находитесь.Не исключайте заморозку, если это будет дешевле.

Примечание

Это меню на 100% состоит из настоящих продуктов , но оно не было написано для включения органических, травяных или каких-либо других качеств настоящей еды. Конечно, это здорово, но они не обязательны для полноценной пищевой диеты. Если ваш бюджет составляет всего 50 долларов на неделю, эти качества нужно временно отложить в сторону, пока ваше финансовое положение не станет более стабильным.

Часто задаваемые вопросы

Как мне спланировать питание на неделю?

Вот мой процесс планирования питания, и я также добавляю свои лучшие советы, как его придерживаться.Чтобы увидеть пример того, как я планирую питание на весь месяц, ознакомьтесь с этим недорогим ежемесячным планом питания.

У вас есть рецепты?

Большинство рецептов не связаны друг с другом, потому что они либо очень простые (например, арахисовое масло и желе), либо рецепт можно найти на упаковке (например, овсянка). Я привел ссылки на рецепты, где они могут быть полезны. Если вы хотите придерживаться плана питания, в котором у каждого приема пищи есть рецепт, я думаю, вам понравится этот план питания.

Какие блюда я могу приготовить на неделе?

Некоторые из этих блюд можно приготовить заранее, например, овсянку, хумус и запеченную курицу.Я рекомендую нарезать фрукты и овощи в день, но бутерброды можно приготовить заранее и заморозить!

Еженедельный план питания

День 1

День 2

День 3

День 4

День 5

День 6

День 7

Подчеркну, если вы жаждете десерта, попробуйте мою домашнюю смесь для желтых пирожных.Это простой десерт, приготовленный из кладовых, и он ТАК хорош!

В целом, я смог купить все необходимое для этого настоящего меню еды всего за 49,80 долларов, когда я сделал покупки в своих местных проспектах и ​​Walmart.

Важно понимать, что настоящая еда не должна быть дорогой. Неважно, насколько мал ваш бюджет на продукты — вы можете это сделать !!

Дополнительные советы по планированию питания при ограниченном бюджете

Еженедельный план питания на 50 долларов США

Зарегистрируйтесь, чтобы получить мгновенный доступ к моему еженедельному плану питания за 50 долларов США с рецептами и списком покупок!

Поделитесь с кем-нибудь, кому это может понравиться…

Пример недельного плана здорового и сбалансированного питания

Составить ежедневное меню несложно, если каждый прием пищи и перекус содержат белок, клетчатку, сложные углеводы и немного жира. Вот что вам нужно знать о каждом приеме пищи:

• Завтрак поможет вам начать свой день с большим количеством энергии. Не портите свой завтрак жирной и калорийной пищей. Выберите на завтрак немного белка и клетчатки; Завтрак — также хорошее время, чтобы съесть свежие фрукты.
• Полдник не является обязательным. . Если вы съедите обильный завтрак, вы можете не почувствовать голод до обеда. Однако, если вы чувствуете себя немного голодным, а до обеда еще два или три часа, легкий полдник поможет вам расслабиться, не добавляя много калорий.
• Обед — это часто то, что вы едите на работе или в школе. , так что это прекрасное время, чтобы упаковать бутерброд или остатки еды, которые вы можете разогреть и съесть. Или, если вы покупаете обед, выберите полезный прозрачный суп или салат из свежих овощей.
• Полдник также не является обязательным. . Держите его низкокалорийным и ешьте ровно столько, чтобы не чувствовать себя слишком голодным, потому что до обеда всего пара часов.
• Ужин — это время, когда легко переесть , особенно если вы мало ели в течение дня, поэтому следите за размером порций. Мысленно разделите тарелку на четыре части. Одна четверть предназначена для мяса или источника белка, одна четверть — для крахмала, а последние две четверти — для зеленых и ярких овощей или зеленого салата.
• Вечерний перекус, богатый углеводами, может помочь вам уснуть . Избегайте тяжелой жирной пищи или продуктов с высоким содержанием рафинированного сахара.

Очень хорошо

Неделя здорового питания

Изучение нескольких примеров может упростить планирование еды, так что вот вам целая неделя. Необязательно следить за днями по порядку; Вы можете выбрать любой план питания, пропустить его или повторить по своему усмотрению.

План питания на этой неделе был разработан для человека, которому требуется от 2100 до 2200 калорий в день и который не имеет никаких диетических ограничений.Ваша дневная цель по калориям может отличаться. Узнайте, что это такое, ниже, а затем внесите изменения в план в соответствии с вашими конкретными потребностями.

Каждый день включает трехразовое питание и три перекуса, а также здоровый баланс углеводов, жиров и белков. Вы также получите много клетчатки из цельного зерна, фруктов, овощей и бобовых.

Каждый план включает три приема пищи и три закуски, чтобы вы чувствовали себя довольными в течение всего дня. В некоторые дни даже включают стакан пива или вина.

Не стесняйтесь добавлять больше воды, кофе или травяного чая в любой день, но имейте в виду, что добавление сливок или сахара также увеличивает калорийность.Менять аналогичные пункты меню — это нормально, но помните о методах приготовления.

Заменить стейк из вырезки жареным цыпленком, например, можно, но замена его стейком, обжаренным из курицы, не сработает, потому что панировка меняет количество жиров, углеводов и натрия, а также калорий. Наконец, вы можете отрегулировать количество потребляемых калорий, отказавшись от перекусов, если хотите похудеть, или перекусив побольше, если вы хотите набрать вес.

День 1

Сегодняшний план питания содержит около 2250 калорий, из которых 55% составляют углеводы, 20% — жир и 25% — белок.Он также содержит около 34 граммов клетчатки.

Завтрак

• Один грейпфрут
• Два яйца пашот (или жареные на сковороде с антипригарным покрытием)
• Два ломтика цельнозернового тоста с кусочком сливочного масла на каждый
• Одна чашка нежирного молока
• Одна чашка черного кофе или травяного чая

(Макронутриенты: примерно 555 калорий, 27 г белка, 63 г углеводов и 23 г жира)

Закуска

• Один банан
• Одна чашка простого йогурта с двумя столовыми ложками меда
• Стакан воды

(Макронутриенты: 360 калорий, 14 г белка, 78 г углеводов, 1 г жира)

Обед

• Куриная грудка (порция 6 унций), запеченная или жареная (не в панировке и не жареная)
• Большой садовый салат с помидорами и луком с одной чашкой гренок, заправленный одной столовой ложкой масла и уксусом (или заправкой для салата)
• Стакан воды

(макроэлементы: 425 калорий, 44 г белка, 37 г углеводов, 9 г жиров)

Закуска

• Одна чашка морковных ломтиков
• Три столовые ложки хумуса
• Половина лаваша
• Стакан воды или травяного чая

(макроэлементы: 157 калорий, 6 г белка, 25 г углеводов, 5 г жиров)

Ужин

• Одна чашка брокколи на пару
• Одна чашка коричневого риса
• Палтус (порция четыре унции)
• Небольшой садовый салат с одной чашкой листьев шпината, помидорами и луком, заправленными двумя столовыми ложками масла и уксуса или заправкой для салата
• Один бокал белого вина (обычного или безалкогольного)
• Газированная вода с ломтиком лимона или лайма

(макроэлементы: 646 калорий, 42 г белка, 77 г углеводов, 8 г жиров)

Закуска

• Одна чашка черники
• Две столовые ложки взбитых сливок (настоящий продукт — взбейте сами или купите в банке)
• Стакан воды

(макроэлементы: около 100 калорий, 1 грамм белка, 22 грамма углеводов, 2 грамма жира)

День 2

Если вы съедите все это меню, вы получите около 2150 калорий, из которых 51% составляют углеводы, 21% — жир и 28% — белок.В план питания также входит 30 граммов клетчатки.

Завтрак

• Английский кекс из цельнозерновой муки с двумя столовыми ложками арахисового масла
• Один апельсин
• Большой стакан (12 унций) обезжиренного молока
• Одна чашка черного кофе или травяного чая

(Макроэлементы: примерно 521 калория, 27 г белка, 69 г углеводов и 18 г жиров)

Закуска

• Два овсяных печенья с изюмом
• Стакан воды, горячего чая или черного кофе

(Макроэлементы: 130 калорий, 2 грамма белка, 21 грамм углеводов, 1 грамм жира)

Обед

• Бутерброд с индейкой (шесть унций мяса индейки, большой ломтик помидора, зеленый салат и горчица на двух ломтиках цельнозернового хлеба
• Одна чашка овощного супа с низким содержанием натрия
• Стакан воды

(макроэлементы: 437 калорий, 59 г белка, 37 г углеводов, 6 г жиров)

Закуска

• Одна чашка (около 30) винограда
• Стакан воды или травяного чая

(Макронутриенты: 60 калорий, 0.6 г белка, 12 г углеводов, 0 г жиров)

Ужин

• Стейк из филе пяти унций
• Одна чашка картофельного пюре
• Одна чашка вареного шпината
• Одна чашка стручковой фасоли
• Один стакан пива (обычного, легкого или безалкогольного)
• Газированная вода с ломтиком лимона или лайма

(макроэлементы: 671 калория, 44 г белка, 63 г углеводов, 18 г жиров)

Закуска

• Два ломтика цельнозернового хлеба с двумя столовыми ложками джема (любые фрукты)
• Одна чашка обезжиренного молока
• Стакан воды

(Макроэлементы: примерно 337 калорий, 14 граммов белка, 66 граммов углеводов, 3 грамма жиров)

День 3

Сегодняшняя еда содержит около 2260 калорий, из которых 55% составляют углеводы, 20% — жир и 25% — белок.Он также содержит 50 граммов клетчатки.

Завтрак

• Один средний кекс с отрубями
• Одна порция колбасы для завтрака с индейкой
• Один апельсин
• Одна чашка обезжиренного молока
• Одна чашка черного кофе или травяного чая

(Макроэлементы: приблизительно 543 калории, 26 г белка, 84 г углеводов и 15 г жиров)

Закуска

• Одна свежая груша
• Одна чашка ароматного соевого молока
• Стакан воды, горячего чая или черного кофе

(Макронутриенты: 171 калория, 6 г белка, 34 г углеводов, 2 г жира)

Обед

• Куриный суп с лапшой с низким содержанием натрия и шестью солеными крекерами
• Одно яблоко среднего размера
• Вода

(макроэлементы: 329 калорий, 8 г белка, 38 г углеводов, 17 г жиров)

Закуска

• Одно яблоко
• Один кусок швейцарского сыра
• Газированная вода с ломтиком лимона или лайма

(макроэлементы: 151 калория, 5 г белка, 21 г углеводов, 6 г жиров)

Ужин

• Порция мяса индейки на 8 унций
• Одна чашка печеных бобов
• Одна чашка вареной моркови
• Одна чашка вареной капусты
• Бокал вина

(макроэлементы: 784 калории, 84 г белка, 76 г углеводов, 3 г жира)

Закуска

• Одна чашка замороженного йогурта
• Одна чашка свежей малины

(макроэлементы: примерно 285 калорий, 7 граммов белка, 52 грамма углеводов, 7 граммов жиров)

День 4

К концу сегодняшнего дня вы потребляете около 2230 калорий, из которых 54% составляют углеводы, 24% — жир и 22% — белок.Вы также получите около 27 граммов клетчатки.

Завтрак

• Одна чашка цельнозерновых хлопьев, одна чашка обезжиренного молока и одна чайная ложка сахара
• Один банан
• Один ломтик цельнозернового тоста с одной столовой ложкой арахисового масла
• Одна чашка черного кофе или травяного чая

(Макронутриенты: примерно 557 калорий, 18 г белка, 102 г углеводов и 12 г жиров)

Закуска

• Одна чашка винограда и один мандарин
• Стакан воды, горячего чая или черного кофе

(макроэлементы: 106 калорий, 1 грамм белка, 27 грамм углеводов, 1 грамм жира)

Обед

• Ролл из тунца с одной маисовой лепешкой из пшеничной муки, половиной банки тунца в воде (без жидкости), одной столовой ложкой майонеза, салатом и нарезанными помидорами
• Один нарезанный авокадо
• Одна чашка обезжиренного молока

(макроэлементы: 419 калорий, 27 г белка, 37 г углеводов, 19 г жиров)

Закуска

• Один стакан творога (1% жирности)
• Ломтик свежего ананаса
• Четыре крекера Грэма
• Газированная вода с ломтиком лимона или лайма

(макроэлементы: 323 калории, 29 г белка, 38 г углеводов, 5 г жиров)

Ужин

• Одна порция лазаньи
• Небольшой садовый салат с помидорами и луком, заправленный одной столовой ложкой заправки для салата
• Одна чашка обезжиренного молока

(макроэлементы: 585 калорий, 34 г белка, 61 г углеводов, 23 г жиров)

Закуска

• Одно яблоко
• Одна чашка обезжиренного молока

(Макронутриенты: примерно 158 калорий, 9 грамм белка, 31 грамм углеводов, 1 грамм жира)

День 5

Этот восхитительный план питания включает три приема пищи и три закуски и содержит около 2250 калорий, из которых 53% составляют углеводы, 25% — жир и 21% — белок.И много клетчатки — более 40 граммов.

Завтрак

• Один кусок французского тоста с одной столовой ложкой кленового сиропа
• Яичница-болтунья или яйцо-пашот
• Одна порция бекона из индейки
• Одна чашка апельсинового сока
• Одна чашка черного кофе или травяного чая

(Макронутриенты: примерно 449 калорий, 16 г белка, 57 г углеводов и 18 г жира)

Закуска

• Один стакан нарезанной моркови
• Один стакан кусочков цветной капусты
• Две столовые ложки заправки для ранчо
• Стакан воды, горячего чая или черного кофе

(Макронутриенты: 223 калории, 4 г белка, 18 г углеводов, 16 г жиров)

Обед

• Вегетарианский бургер на цельнозерновой булочке
• Один стакан северных (или других сухих) бобов
• Одна чашка обезжиренного молока

(макроэлементы: 542 калории, 38 г белка, 85 г углеводов, 8 г жиров)

Закуска

• Одно яблоко
• Один лаваш с двумя столовыми ложками хумуса
• Газированная вода с ломтиком лимона или лайма

(макроэлементы: 202 калории, 5 г белка, 41 г углеводов, 4 г жира)

Ужин

• Филе форели, одно
• Одна чашка стручковой фасоли
• Одна чашка коричневого риса
• Один небольшой садовый салат с двумя столовыми ложками заправки для салата
• Один бокал пива
• Газированная вода с ломтиком лимона или лайма

(Макронутриенты: 634 калории, 27 г белка, 78 г углеводов, 13 г жиров)

Закуска

• Один стакан творога
• Один свежий персик

(Макронутриенты: примерно 201 калория, 29 г белка, 16 г углеводов, 2 г жира)

День 6

Сегодняшние блюда и закуски содержат около 2200 калорий, из которых 55% составляют углеводы, 19% — жир и 26% — белок.Вы также получите около 31 грамма клетчатки.

Завтрак

• Один стакан кукурузных хлопьев с двумя чайными ложками сахара и одним стаканом обезжиренного молока
• Один банан
• Одно яйцо вкрутую
• Одна чашка черного кофе или травяного чая

(Макроэлементы: примерно 401 калория, 18 г белка, 72 г углеводов и 6 г жиров)

Закуска

• Одна чашка простого йогурта с одной столовой ложкой меда, половиной чашки черники и одной столовой ложкой миндаля
• Стакан воды, горячего чая или черного кофе

(макроэлементы: 302 калории, 15 г белка, 46 г углеводов, 8 г жиров)

Обед

• Одна чашка цельнозерновой пасты с половиной стакана красного соуса для пасты
• Средний садовый салат с помидорами и луком и двумя столовыми ложками заправки для салата
• Стакан воды

(макроэлементы: 413 калорий, 11 г белка, 67 г углеводов, 12 г жиров)

Закуска

• Творог полстакана
• Один свежий персик
• Стакан воды

(Макронутриенты: 303 калории, 43 грамма белка, 23 грамма углеводов, 4 грамма жиров)

Ужин

• Порция свиной корейки четыре с половиной унции
• Небольшой садовый салат с помидорами и луком, залитый двумя столовыми ложками масла и уксуса (или заправкой для салата)
• Один маленький запеченный сладкий картофель
• Одна чашка спаржи
• Один бокал вина (обычного или безалкогольного)
• Газированная вода с ломтиком лимона или лайма

(макроэлементы: 500 калорий, 46 г белка, 35 г углеводов, 10 г жиров)

Закуска

• Пять крекеров Грэма
• Одна чашка обезжиренного молока
• Один стакан клубники

(Макронутриенты: примерно 279 калорий, 10 г белка, 50 г углеводов, 3 г жира)

День 7

Сегодняшнее меню содержит около 2200 калорий, из которых 54% составляют углеводы, 22% — жир и 24% — белок.Также есть 46 граммов клетчатки.

Завтрак

• Одна чашка вареной овсянки с половиной стакана черники, половиной стакана обезжиренного молока и одной столовой ложкой миндальных ломтиков
• Два ломтика бекона из индейки
• Одна чашка обезжиренного молока для питья
• Одна чашка черного кофе или травяного чая

(Макроэлементы: приблизительно 442 калории, 26 г белка, 59 г углеводов и 14 г жиров)

Закуска

• Одна чашка простого йогурта с одной столовой ложкой меда, половиной стакана клубники и двумя столовыми ложками миндальной щепы
• Стакан воды, горячего чая или черного кофе

(макроэлементы: 343 калории, 17 г белка, 41 г углеводов, 13 г жиров)

Обед

• Запеченная куриная грудка 6 унций
• Большой садовый салат с помидорами и луком и двумя столовыми ложками заправки для салата
• Один запеченный сладкий картофель
• Обеденный булочка из цельнозерновой муки.
• Стакан воды

(макроэлементы: 498 калорий, 47 г белка, 63 г углеводов, 6 г жиров)

Закуска

• Одна чашка сырых соцветий брокколи
• Одна чашка сырой нарезанной моркови
• Две столовые ложки овощного соуса или заправки для салата
• Один свежий персик
• Стакан воды

(макроэлементы: 112 калорий, 3 грамма белка, 25 граммов углеводов, 1 грамм жира)

Ужин

• Порция запеченного лосося или жареного на гриле лосося объемом 3 унции
• Полстакана черной фасоли
• Одна чашка мангольда
• Одна чашка коричневого риса
• Обеденный булочка из цельнозерновой муки с кусочком сливочного масла
• Газированная вода с ломтиком лимона или лайма

(макроэлементы: 671 калория, 38 г белка, 91 г углеводов, 19 г жиров)

Закуска

(Макронутриенты: примерно 62 калории, 1 грамм белка, 15 грамм углеводов, 0 грамм жира)

Слово Verywell

Планировать здоровое питание несложно, но если вы к этому не привыкли, для этого потребуется немного практики.Приведенные нами примеры должны стать для вас отличным началом.

Не расстраивайтесь, если вы не придерживаетесь плана в точном соответствии с изложенным — можно вносить изменения, которые соответствуют вашему образу жизни и потребностям. Просто сделайте все возможное, чтобы включить в свой день здоровый выбор: овощи, фрукты, нежирные белки, бобы и цельнозерновые продукты — всегда разумный выбор.

Ешьте здоровую пищу в рамках бюджета с предварительным планированием

Здоровое питание — много фруктов и овощей, нежирный белок, цельнозерновые продукты — не должно быть дороже.Если вы делаете покупки с умом и планируете заранее, вы удивитесь, сколько добра вы можете унести, не потратив при этом много денег.

Реальность такова, что многие из этих готовых, сверхбыстрых, расфасованных продуктов на самом деле стоят БОЛЬШЕ, чем домашние продукты. И они, как правило, содержат больше калорий, насыщенных жиров, натрия и добавленных сахаров.

Так что откажитесь от оправданий, потому что оценивать те продукты, богатые питательными веществами и клетчаткой, которые нужны вашему организму, проще и дешевле, чем вы думаете.

Перспективное планирование — ключ к успеху.

Заблаговременная подготовка меню и списков продуктов питания может удержать вас от импульсивного выбора еды, который зачастую является вредным для здоровья. Немного спланировав, вы можете сделать здоровый выбор легким выбором.

• Запланируйте одну или две недели здорового питания на завтрак, обед и ужин. Найдите несколько минут на выходных, чтобы просмотреть свои любимые рецепты здорового питания и составить план питания. Обновляйте свой список, когда вы сталкиваетесь с новыми рецептами, и не бойтесь пробовать что-то новое!
• Используйте список покупок или приложение для планирования еды с функцией списка покупок. Это поможет вам быстро найти ингредиенты, необходимые для здорового питания.
• Если у вас сумасшедшая рабочая неделя, готовьте на выходных и храните порционные блюда в холодильнике или морозильной камере. Теперь это реальная экономия времени и денег! Просто разморозьте и разогрейте, чтобы без проблем пообедать и поужинать.
• Нарежьте фрукты и овощи и храните их под рукой в ​​холодильнике или заранее упакуйте отдельные порции, когда вы в пути. У вас под рукой будут готовые полезные закуски и ингредиенты для еды.

Делайте покупки с умом, чтобы сэкономить по-крупному.

• Умение ориентироваться в продуктовом магазине может сэкономить время и деньги.
• Следите за специальными предложениями. Запаситесь замороженными и консервированными продуктами, когда они поступят в продажу.
• Используйте купоны и присоединяйтесь к бонусным программам магазина. Вы будете лучше осведомлены о том, что продается, и сможете использовать это при планировании питания.
• Покупайте свежие фрукты и овощи по сезону. Например, голубика дешевле весной и летом, когда она сезонная.Вы заплатите больше осенью и зимой, когда они будут доставлены из более теплого климата.
• Не покупайте готовые продукты и закуски в индивидуальной упаковке. Удобство может показаться заманчивым, но обычно полезнее и дешевле готовить эти же продукты дома. Так что направьте свою тележку в другом направлении.
• Покупайте на местном рынке — на фермерском рынке или в магазине. Продукт может быть свежее, потому что он не был собран до созревания для поездки на грузовике на большие расстояния, чтобы добраться до вас.Вы будете знать, откуда идет ваша еда, и поможете своей местной экономике. Вы можете сэкономить, покупая оптом и разделив стоимость с друзьями или семьей.

Практика делает совершенство.

• Не сдавайтесь! Внедрение нового здорового образа жизни не происходит в одночасье, так что не сдавайтесь!
• Вносите правильные изменения по очереди. Вы и ваша семья не будете чувствовать себя ошеломленными или лишенными всех ваших любимых вещей, если изменения будут постепенными.
• Привлекайте всю семью. Дети могут помочь с планированием еды, покупкой продуктов и даже готовкой. Пусть каждый член семьи будет шеф-поваром в течение дня и сам приготовит определенное блюдо. Поощряйте детей старшего возраста поиграть в чтение этикеток продуктов питания в продуктовом магазине. Пусть младшие дети выбирают новые виды фруктов и овощей, чтобы попробовать. Получите больше недорогих советов в Интернете. AHA поможет вам в продуктовом магазине и на кухне. Узнайте, как правильно питаться, и ознакомьтесь со списком здоровых продуктов стоимостью менее 1 доллара.

Поделитесь своими советами о том, как правильно питаться и делать покупки, с помощью #AddColor на наших страницах в Facebook и Twitter.

еды в неделю менее чем за 25 долларов

Если вы хотите попробовать это сами, вот несколько советов, основанных на том, что я узнал:

• Убедитесь, что у вас достаточно разнообразных закусок. Плохая идея, чтобы перекусить только дыней и яйцами. Поскольку у меня был ограниченный бюджет, мне следовало потратить эти 3 доллара на хлеб, замороженную пиццу или несколько блюд, которые можно приготовить в микроволновой печи.

• Готовьте два приема пищи за раз и чередуйте. Остатки еды меня не беспокоят, но, поскольку я ела большими порциями и готовила только по одному рецепту, есть одно и то же блюдо после еды довольно быстро наскучило.

• Или потратьте день на приготовление нескольких блюд и заморозьте их. Большинство блюд, которые я приготовил, можно было заморозить, поэтому, оглядываясь назад, я мог бы приготовить все в начале недели и заморозить несколько порций. Это помогло бы разнообразить и при этом убедиться, что еда не испортилась до того, как я добрался до нее.

• Учитывайте также время, необходимое для составления плана питания. Я потратил два часа на планирование и один час на покупки, что означало, что я потратил три часа вместо обычных 45 минут (обычно я трачу 15 минут на планирование и 30 минут на покупки). Это произошло потому, что я провел так много времени, проверяя цены перед покупками (и во время), чтобы убедиться, что не уложился в бюджет. Честно говоря, обычно я так строго не проверяю, потому что время тоже важно для меня. Лично я предпочел бы иметь немного больший бюджет на продукты, если бы это сэкономило мне более двух часов планирования еды в неделю.

• Долларовые магазины отлично подходят для многих (но не всех) ингредиентов. Они отлично подходят для замороженных продуктов и зерна, но я заметил, что молочные продукты, яйца и консервы на самом деле были дороже в 99 Cent Store, чем в Aldi. Кроме того, имейте в виду, что товары в долларовом магазине иногда могут быть меньше, чем в других магазинах.

• Держите побольше специй. IMO, специи — лучший и самый дешевый способ добавить аромата и разнообразия. Я никогда не считал, сколько у меня разных, но их, наверное, больше двух десятков типов. Некоторые продуктовые магазины продают бутылки для специй по цене около 1 доллара за штуку, так что их определенно стоит запастись! Если у вас их еще нет, я рекомендую начать сбор специй с чесночного порошка, черного перца, лукового порошка, орегано и тмина.