Разное

Горчица в зернах полезные свойства: польза и вред для организма мужчин, женщин, детей

Содержание

польза и вред для организма, для чего нужны, как выглядят

Земля во всем мире наполнена множеством разнообразных интересных растений, пригодных для применения в пищу или для каких-либо других целей. Некоторые имеют специфический вкус и запах, некоторые растения являются ядовитыми, а некоторые могут выполнять несколько полезных для организма функций.

Одним из таких растений является горчица, пророщенная много веков назад в Азиатских странах и получившая распространение по всему миру.

В качестве приправы ко многим блюдам, принадлежащим кухне индийского народа, семена горчицы начали использовать довольно давно, как утверждают историки, еще за три тысячи лет до нашей эры. А первый официально замеченный рецепт с применением горчицы был в сорок втором году нашей эры.

Что касается русского народа, впервые речь о горчице зашла в 1781 году, но применялись не семена или порошок, а изготавливалось горчичное масло, распространенное в лечебных целях, среди людей, страдающих судорогами.

И лишь относительно недавно семена горчицы стали применять в качестве косметического средства, невероятно полезного во многих аспектах.

Что это?

Говоря о горчице, многие представляют приправу, применяемую в еде, довольно острую и резкую на вкус, но хорошо дополняющую многие, преимущественно мясные блюда. Как приправу, горчицу используют в шести разных вариантах – используются сами семена белой горчицы, применяется горчица в молотом сухом виде, обычная столовая горчица изготавливается в виде пасты, также существуют баварская, дижонская и французская горчица.

У некоторых возникает ассоциации с горчичным порошком, часто применяемым в лечении простудных заболеваний в качестве горчичников. Но мало кто задумывался, что горчица является однолетним травянистым растением, относящимся к семейству капустных растений.

Многие садоводы используют горчицу как удобрение, засеивая ею грядки и даже целые поля, затем перекапывая и оставляя растение под слоем земли с целью получения полезного перегноя.

Традиции многих народов требуют применение данного растения, придавая ему совершенно разнообразные значения. К примеру, в Германии считается, что горчичное зерно, закрепленное в наряде невесты, сулит надежный, долгосрочный брак. В Дании горчичные семена используют как оберег от злых сил и защиту для домашнего очага. А в восточных странах горчица считается очень сильным веществом, повышающим половое влечение, то есть афродизиаком.

Как выглядят?

Внешний вид горчицы довольно интересен, в плане рассмотрения растения в целом. На небольшом стебле средней толщины находятся цветы и крупные листья, а также плод, из которого и получаются всем известную приправу.

Сам по себе плод напоминает стручок перца с острым кончиком, внутри которого и находятся горчичные семена.

Различают несколько видов горчицы в качестве сырья, применяемого для дальнейшего изготовления приправы. Белую горчицу принято называть английской, черные семена применяют для изготовления дижонской горчицы, а научное название русской горчицы – сарептская.

Полезные и лечебные свойства

  • Горчица, являясь очень сильным средством, имеет множество полезных свойств в совершенно разных областях жизни. Применяя горчицу с виде масла, мало кто задумывается, что она содержит полезные для организма витамины В6, Е, D и РР в легко усваиваемой форме.
  • Также горчичное масло семян содержит элементы полезные для капилляров, делая их прочнее и эластичнее. Помимо этого, горчичное масло повышает аппетит и улучшает работу желудочно-кишечного тракта, стимулируя пищеварительный процесс.
  • Семена горчицы способны спасти от головных болей и настойчивых мигреней, путем понижения высокого кровяного давления. Это благотворительно скажется на самочувствии человека и окажет положительное влияние на здоровье в дальнейшем.
  • Горчичные семена богаты селеном и магнием, которые очень хорошо смягчают какие либо воспалительные процессы, а так же благотворительно воздействуют при приступах астмы, ревматизма и артрита, смягчая их.

Вред

Помимо множества полезных свойств, семена горчицы могут нанести непоправимый вред организму, в случае использования и применения вовнутрь ее в слишком больших количествах.

Поэтому стоит соблюдать норму и использовать данное растение дозировано, как в области кулинарии, так и в лечебных целях.

Противопоказания

Противопоказанием в использовании горчицы могут стать какие-либо заболевания, которые могут дать агрессивную реакцию на растение, а также усугубить болезненное положение.

Заболевания почек, туберкулез, сердечнососудистые заболевания, заболевания желудочно-кишечного тракта, а также личная непереносимость являются основными противопоказаниями к применению горчицы.

Пищевая ценность и калорийность

Энергетическая и пищевая ценность на 100 грамм продукта

Применение

Как уже оговаривалось, горчица находит себе применение в различных сферах жизнедеятельности человека.

  • В кулинарии горчицу применяют для изготовления приправы, которую можно использовать отдельно, в качестве пасты, аналогичной кетчупу или майонезу. Семена горчицы прекрасно подходят для маринования огурцов и помидоров и придавают им пикантный острый вкус.
  • Горчица станет прекрасным маринадом для мясных продуктов, оттеняя вкус приготовленного мяса, сохраняя все его полезные свойства.
  • Уже оговаривалось о чудодейственных медицинских свойствах горчицы, но стоит также упомянуть, что горчица может быть использована в качестве слабительного средства, а также в качестве примочек при болезнях суставов.
  • Помимо всего этого горчица отлично применяется в косметологии, оказывая такое же необъяснимое положительное действие на внешний вид человека. К примеру, горчицу применяют в приготовлении масок для кожи лица.

Рассмотрим один из рецептов

На одну столовую ложку порошка горчицы понадобится теплый ромашковый настой или заваренный зеленый чай, а также половина чайной ложки оливкового масла и такое же количество меда.

Затем следует тщательно смешать все ингредиенты, очистить кожу от макияжа и частик пыли и нанести маску. По истечении десяти минут необходимо умыть лицо теплым настоем ромашки, а затем смазать увлажняющим кремом.

Данная маска поможет улучшить цвет лица, посредством стимуляции кровообращения, а также уменьшить воспаления и высыпания на кожном покрове.

Для ухода за кожей тела также существует несколько хитростей с применением горчицы.

Например, масло горчицы активно используется для ухода за кожей тела, поскольку является невероятно питательным и оказывает смягчающее действие на кожу, а также способствует сжиганию жировых клеток, именно поэтому оно применяется в антицеллюлитном массаже.

Для достижения уменьшения объемов талии используют обертывания с медом и горчицей, которое действует на сжигание жиров, действуя легкими покалываниями и пощипываниями.

Для ухода за волосами и для роста волос применяют горчичные маски. Для приготовления этой маски понадобится две столовые ложки порошка горчицы, две столовые ложки травяных отваров, например крапивы, ромашки, шалфея или мяты, одна столовая ложка коньяка и одна столовая ложка жирных сливок или косметических масел.

Данная смесь должна быть нанесена на корни, не затрагивая всей длины волос, затем необходимо утеплить голову и оставить на полчаса. Будет ощущаться легкое жжение и покалывание, но при усилении этих ощущений маску необходимо немедленно смыть, дабы не нанести вред коже головы.

По истечении указанного времени необходимо промыть голову шампунем, использовать бальзам ополаскиватель. Также можно ополоснуть волосы травяным отваром.

Советы по выбору

При выборе семян горчицы в любом виде первое, на что следует обратить внимание – это срок годности, поскольку просроченная приправа может навредить здоровью, а целебные и медицинские свойства будут попросту утеряны.

Помимо этого, необходимо обращать внимания на состав, цвет и вид горчицы, для выбора необходимого именно вам. В составе зернистой горчицы не должно быть никаких других добавок, помимо самих семян.

Хранение

Хранить горчицу нужно в прохладном месте и избегать попадания солнечных лучей. Лучше выбрать для этого темное место и соблюдать срок годности – не более полутора месяцев, при температуре десять градусов. В зимний период горчица может храниться около трех месяцев.

Горчичные семена необходимо держать в небольших мешочках, изготовленных из ткани, с целью сохранения полезных свойств.

польза и вред для организма, для чего нужны, как выглядят

Земля во всем мире наполнена множеством разнообразных интересных растений, пригодных для применения в пищу или для каких-либо других целей. Некоторые имеют специфический вкус и запах, некоторые растения являются ядовитыми, а некоторые могут выполнять несколько полезных для организма функций.

Одним из таких растений является горчица, пророщенная много веков назад в Азиатских странах и получившая распространение по всему миру.

В качестве приправы ко многим блюдам, принадлежащим кухне индийского народа, семена горчицы начали использовать довольно давно, как утверждают историки, еще за три тысячи лет до нашей эры. А первый официально замеченный рецепт с применением горчицы был в сорок втором году нашей эры.

Что касается русского народа, впервые речь о горчице зашла в 1781 году, но применялись не семена или порошок, а изготавливалось горчичное масло, распространенное в лечебных целях, среди людей, страдающих судорогами.

И лишь относительно недавно семена горчицы стали применять в качестве косметического средства, невероятно полезного во многих аспектах.

Что это?

Говоря о горчице, многие представляют приправу, применяемую в еде, довольно острую и резкую на вкус, но хорошо дополняющую многие, преимущественно мясные блюда. Как приправу, горчицу используют в шести разных вариантах – используются сами семена белой горчицы, применяется горчица в молотом сухом виде, обычная столовая горчица изготавливается в виде пасты, также существуют баварская, дижонская и французская горчица.

У некоторых возникает ассоциации с горчичным порошком, часто применяемым в лечении простудных заболеваний в качестве горчичников. Но мало кто задумывался, что горчица является однолетним травянистым растением, относящимся к семейству капустных растений.

Многие садоводы используют горчицу как удобрение, засеивая ею грядки и даже целые поля, затем перекапывая и оставляя растение под слоем земли с целью получения полезного перегноя.

Традиции многих народов требуют применение данного растения, придавая ему совершенно разнообразные значения. К примеру, в Германии считается, что горчичное зерно, закрепленное в наряде невесты, сулит надежный, долгосрочный брак. В Дании горчичные семена используют как оберег от злых сил и защиту для домашнего очага. А в восточных странах горчица считается очень сильным веществом, повышающим половое влечение, то есть афродизиаком.

Как выглядят?

Внешний вид горчицы довольно интересен, в плане рассмотрения растения в целом. На небольшом стебле средней толщины находятся цветы и крупные листья, а также плод, из которого и получаются всем известную приправу.

Сам по себе плод напоминает стручок перца с острым кончиком, внутри которого и находятся горчичные семена.

Различают несколько видов горчицы в качестве сырья, применяемого для дальнейшего изготовления приправы. Белую горчицу принято называть английской, черные семена применяют для изготовления дижонской горчицы, а научное название русской горчицы – сарептская.

Полезные и лечебные свойства

  • Горчица, являясь очень сильным средством, имеет множество полезных свойств в совершенно разных областях жизни. Применяя горчицу с виде масла, мало кто задумывается, что она содержит полезные для организма витамины В6, Е, D и РР в легко усваиваемой форме.
  • Также горчичное масло семян содержит элементы полезные для капилляров, делая их прочнее и эластичнее. Помимо этого, горчичное масло повышает аппетит и улучшает работу желудочно-кишечного тракта, стимулируя пищеварительный процесс.
  • Семена горчицы способны спасти от головных болей и настойчивых мигреней, путем понижения высокого кровяного давления. Это благотворительно скажется на самочувствии человека и окажет положительное влияние на здоровье в дальнейшем.
  • Горчичные семена богаты селеном и магнием, которые очень хорошо смягчают какие либо воспалительные процессы, а так же благотворительно воздействуют при приступах астмы, ревматизма и артрита, смягчая их.

Вред

Помимо множества полезных свойств, семена горчицы могут нанести непоправимый вред организму, в случае использования и применения вовнутрь ее в слишком больших количествах.

Поэтому стоит соблюдать норму и использовать данное растение дозировано, как в области кулинарии, так и в лечебных целях.

Противопоказания

Противопоказанием в использовании горчицы могут стать какие-либо заболевания, которые могут дать агрессивную реакцию на растение, а также усугубить болезненное положение.

Заболевания почек, туберкулез, сердечнососудистые заболевания, заболевания желудочно-кишечного тракта, а также личная непереносимость являются основными противопоказаниями к применению горчицы.

Пищевая ценность и калорийность

Энергетическая и пищевая ценность на 100 грамм продукта

Применение

Как уже оговаривалось, горчица находит себе применение в различных сферах жизнедеятельности человека.

  • В кулинарии горчицу применяют для изготовления приправы, которую можно использовать отдельно, в качестве пасты, аналогичной кетчупу или майонезу. Семена горчицы прекрасно подходят для маринования огурцов и помидоров и придавают им пикантный острый вкус.
  • Горчица станет прекрасным маринадом для мясных продуктов, оттеняя вкус приготовленного мяса, сохраняя все его полезные свойства.
  • Уже оговаривалось о чудодейственных медицинских свойствах горчицы, но стоит также упомянуть, что горчица может быть использована в качестве слабительного средства, а также в качестве примочек при болезнях суставов.
  • Помимо всего этого горчица отлично применяется в косметологии, оказывая такое же необъяснимое положительное действие на внешний вид человека. К примеру, горчицу применяют в приготовлении масок для кожи лица.

Рассмотрим один из рецептов

На одну столовую ложку порошка горчицы понадобится теплый ромашковый настой или заваренный зеленый чай, а также половина чайной ложки оливкового масла и такое же количество меда.

Затем следует тщательно смешать все ингредиенты, очистить кожу от макияжа и частик пыли и нанести маску. По истечении десяти минут необходимо умыть лицо теплым настоем ромашки, а затем смазать увлажняющим кремом.

Данная маска поможет улучшить цвет лица, посредством стимуляции кровообращения, а также уменьшить воспаления и высыпания на кожном покрове.

Для ухода за кожей тела также существует несколько хитростей с применением горчицы.

Например, масло горчицы активно используется для ухода за кожей тела, поскольку является невероятно питательным и оказывает смягчающее действие на кожу, а также способствует сжиганию жировых клеток, именно поэтому оно применяется в антицеллюлитном массаже.

Для достижения уменьшения объемов талии используют обертывания с медом и горчицей, которое действует на сжигание жиров, действуя легкими покалываниями и пощипываниями.

Для ухода за волосами и для роста волос применяют горчичные маски. Для приготовления этой маски понадобится две столовые ложки порошка горчицы, две столовые ложки травяных отваров, например крапивы, ромашки, шалфея или мяты, одна столовая ложка коньяка и одна столовая ложка жирных сливок или косметических масел.

Данная смесь должна быть нанесена на корни, не затрагивая всей длины волос, затем необходимо утеплить голову и оставить на полчаса. Будет ощущаться легкое жжение и покалывание, но при усилении этих ощущений маску необходимо немедленно смыть, дабы не нанести вред коже головы.

По истечении указанного времени необходимо промыть голову шампунем, использовать бальзам ополаскиватель. Также можно ополоснуть волосы травяным отваром.

Советы по выбору

При выборе семян горчицы в любом виде первое, на что следует обратить внимание – это срок годности, поскольку просроченная приправа может навредить здоровью, а целебные и медицинские свойства будут попросту утеряны.

Помимо этого, необходимо обращать внимания на состав, цвет и вид горчицы, для выбора необходимого именно вам. В составе зернистой горчицы не должно быть никаких других добавок, помимо самих семян.

Хранение

Хранить горчицу нужно в прохладном месте и избегать попадания солнечных лучей. Лучше выбрать для этого темное место и соблюдать срок годности – не более полутора месяцев, при температуре десять градусов. В зимний период горчица может храниться около трех месяцев.

Горчичные семена необходимо держать в небольших мешочках, изготовленных из ткани, с целью сохранения полезных свойств.

польза и вред для организма, для чего нужны, как выглядят

Земля во всем мире наполнена множеством разнообразных интересных растений, пригодных для применения в пищу или для каких-либо других целей. Некоторые имеют специфический вкус и запах, некоторые растения являются ядовитыми, а некоторые могут выполнять несколько полезных для организма функций.

Одним из таких растений является горчица, пророщенная много веков назад в Азиатских странах и получившая распространение по всему миру.

В качестве приправы ко многим блюдам, принадлежащим кухне индийского народа, семена горчицы начали использовать довольно давно, как утверждают историки, еще за три тысячи лет до нашей эры. А первый официально замеченный рецепт с применением горчицы был в сорок втором году нашей эры.

Что касается русского народа, впервые речь о горчице зашла в 1781 году, но применялись не семена или порошок, а изготавливалось горчичное масло, распространенное в лечебных целях, среди людей, страдающих судорогами.

И лишь относительно недавно семена горчицы стали применять в качестве косметического средства, невероятно полезного во многих аспектах.

Что это?

Говоря о горчице, многие представляют приправу, применяемую в еде, довольно острую и резкую на вкус, но хорошо дополняющую многие, преимущественно мясные блюда. Как приправу, горчицу используют в шести разных вариантах – используются сами семена белой горчицы, применяется горчица в молотом сухом виде, обычная столовая горчица изготавливается в виде пасты, также существуют баварская, дижонская и французская горчица.

У некоторых возникает ассоциации с горчичным порошком, часто применяемым в лечении простудных заболеваний в качестве горчичников. Но мало кто задумывался, что горчица является однолетним травянистым растением, относящимся к семейству капустных растений.

Многие садоводы используют горчицу как удобрение, засеивая ею грядки и даже целые поля, затем перекапывая и оставляя растение под слоем земли с целью получения полезного перегноя.

Традиции многих народов требуют применение данного растения, придавая ему совершенно разнообразные значения. К примеру, в Германии считается, что горчичное зерно, закрепленное в наряде невесты, сулит надежный, долгосрочный брак. В Дании горчичные семена используют как оберег от злых сил и защиту для домашнего очага. А в восточных странах горчица считается очень сильным веществом, повышающим половое влечение, то есть афродизиаком.

Как выглядят?

Внешний вид горчицы довольно интересен, в плане рассмотрения растения в целом. На небольшом стебле средней толщины находятся цветы и крупные листья, а также плод, из которого и получаются всем известную приправу.

Сам по себе плод напоминает стручок перца с острым кончиком, внутри которого и находятся горчичные семена.

Различают несколько видов горчицы в качестве сырья, применяемого для дальнейшего изготовления приправы. Белую горчицу принято называть английской, черные семена применяют для изготовления дижонской горчицы, а научное название русской горчицы – сарептская.

Полезные и лечебные свойства

  • Горчица, являясь очень сильным средством, имеет множество полезных свойств в совершенно разных областях жизни. Применяя горчицу с виде масла, мало кто задумывается, что она содержит полезные для организма витамины В6, Е, D и РР в легко усваиваемой форме.
  • Также горчичное масло семян содержит элементы полезные для капилляров, делая их прочнее и эластичнее. Помимо этого, горчичное масло повышает аппетит и улучшает работу желудочно-кишечного тракта, стимулируя пищеварительный процесс.
  • Семена горчицы способны спасти от головных болей и настойчивых мигреней, путем понижения высокого кровяного давления. Это благотворительно скажется на самочувствии человека и окажет положительное влияние на здоровье в дальнейшем.
  • Горчичные семена богаты селеном и магнием, которые очень хорошо смягчают какие либо воспалительные процессы, а так же благотворительно воздействуют при приступах астмы, ревматизма и артрита, смягчая их.

Вред

Помимо множества полезных свойств, семена горчицы могут нанести непоправимый вред организму, в случае использования и применения вовнутрь ее в слишком больших количествах.

Поэтому стоит соблюдать норму и использовать данное растение дозировано, как в области кулинарии, так и в лечебных целях.

Противопоказания

Противопоказанием в использовании горчицы могут стать какие-либо заболевания, которые могут дать агрессивную реакцию на растение, а также усугубить болезненное положение.

Заболевания почек, туберкулез, сердечнососудистые заболевания, заболевания желудочно-кишечного тракта, а также личная непереносимость являются основными противопоказаниями к применению горчицы.

Пищевая ценность и калорийность

Энергетическая и пищевая ценность на 100 грамм продукта

Применение

Как уже оговаривалось, горчица находит себе применение в различных сферах жизнедеятельности человека.

  • В кулинарии горчицу применяют для изготовления приправы, которую можно использовать отдельно, в качестве пасты, аналогичной кетчупу или майонезу. Семена горчицы прекрасно подходят для маринования огурцов и помидоров и придавают им пикантный острый вкус.
  • Горчица станет прекрасным маринадом для мясных продуктов, оттеняя вкус приготовленного мяса, сохраняя все его полезные свойства.
  • Уже оговаривалось о чудодейственных медицинских свойствах горчицы, но стоит также упомянуть, что горчица может быть использована в качестве слабительного средства, а также в качестве примочек при болезнях суставов.
  • Помимо всего этого горчица отлично применяется в косметологии, оказывая такое же необъяснимое положительное действие на внешний вид человека. К примеру, горчицу применяют в приготовлении масок для кожи лица.

Рассмотрим один из рецептов

На одну столовую ложку порошка горчицы понадобится теплый ромашковый настой или заваренный зеленый чай, а также половина чайной ложки оливкового масла и такое же количество меда.

Затем следует тщательно смешать все ингредиенты, очистить кожу от макияжа и частик пыли и нанести маску. По истечении десяти минут необходимо умыть лицо теплым настоем ромашки, а затем смазать увлажняющим кремом.

Данная маска поможет улучшить цвет лица, посредством стимуляции кровообращения, а также уменьшить воспаления и высыпания на кожном покрове.

Для ухода за кожей тела также существует несколько хитростей с применением горчицы.

Например, масло горчицы активно используется для ухода за кожей тела, поскольку является невероятно питательным и оказывает смягчающее действие на кожу, а также способствует сжиганию жировых клеток, именно поэтому оно применяется в антицеллюлитном массаже.

Для достижения уменьшения объемов талии используют обертывания с медом и горчицей, которое действует на сжигание жиров, действуя легкими покалываниями и пощипываниями.

Для ухода за волосами и для роста волос применяют горчичные маски. Для приготовления этой маски понадобится две столовые ложки порошка горчицы, две столовые ложки травяных отваров, например крапивы, ромашки, шалфея или мяты, одна столовая ложка коньяка и одна столовая ложка жирных сливок или косметических масел.

Данная смесь должна быть нанесена на корни, не затрагивая всей длины волос, затем необходимо утеплить голову и оставить на полчаса. Будет ощущаться легкое жжение и покалывание, но при усилении этих ощущений маску необходимо немедленно смыть, дабы не нанести вред коже головы.

По истечении указанного времени необходимо промыть голову шампунем, использовать бальзам ополаскиватель. Также можно ополоснуть волосы травяным отваром.

Советы по выбору

При выборе семян горчицы в любом виде первое, на что следует обратить внимание – это срок годности, поскольку просроченная приправа может навредить здоровью, а целебные и медицинские свойства будут попросту утеряны.

Помимо этого, необходимо обращать внимания на состав, цвет и вид горчицы, для выбора необходимого именно вам. В составе зернистой горчицы не должно быть никаких других добавок, помимо самих семян.

Хранение

Хранить горчицу нужно в прохладном месте и избегать попадания солнечных лучей. Лучше выбрать для этого темное место и соблюдать срок годности – не более полутора месяцев, при температуре десять градусов. В зимний период горчица может храниться около трех месяцев.

Горчичные семена необходимо держать в небольших мешочках, изготовленных из ткани, с целью сохранения полезных свойств.

Горчичное семя и его польза

Одной из самых любимых и распространенных приправ в мире является горчица. Но разве мы задумываемся о пользе, когда едим ее? Вряд ли, скорее мы желаем получить удовольствие. А тем временем, главным ингредиентом горчицы является горчичное семя, питательная ценность которого просто неоценима для человеческого здоровья.

Горчичные семена это маленькие, ничем внешне не примечательные зернышки, но внешний вид, как известно, бывает обманчив. Этим крошкам есть чем гордиться.

Источник: welcome.informantdaily.com/ranked-best-fat-fightin

О том, что семена горчицы играли важную роль в жизни людей на протяжении веков видно из исторических источников. Самое раннее упоминание о горчичном семени датируется 5 веком до н.э. и встречается в истории Гаутамы Будды в притче о скорбящей матери. О горчичных семенах говорится также в древних религиозных текстах.

В мире выращивается и используется три основных вида горчицы: белая, черная и сарептская. Какой сорт бы Вы ни выбрали, польза гарантирована. В первую очередь надо сказать о том, что семена горчицы довольно калорийны, в 100 гр. продукта содержится 508 ккал. Но помимо калорий в них содержатся ещё белок, витамины, минералы, эфирные масла и пищевые волокна.

Кроме того, маленькие зернышки богаты фитонутриентами, поддерживающими здоровье иммунной системы, обладающими противовоспалительными, противоаллергическими, нейрозащитными и антиоксидантными свойствами. В семенах горчицы содержится мирозиназа, единственный фермент способный расщеплять тиокликозиды (циклические формы сахаров). Кроме того, горчичные семена содержат альфа-линолевую кислоту, поддерживающую здоровье сердца. К тому же альфа-линолевая кислота это омега-3 жирная кислота растительного происхождения, ее используют для снижения артериального давления, уменьшения воспалений и в качестве ингибитора свертывания крови.

Источник: pollime.com/gourero/en/products/34-product.html

Но на этом полезные свойства семян горчицы не заканчиваются. Они являются важным источником витаминов группы В, таких как фолаты, ниацин, тиамин, рибофлавин, пиридоксин, пантотеновая кислота, а также витаминов А, Е и С, минералов: кальция, марганца, меди, железа, селена и цинка.

Сами по себе семена не имеют ни вкуса, ни запаха. Они становятся острыми только после того, как их размололи и смешали с водой.

На сегодняшний день самое известное и распространенное применение семян горчицы, это собственно производство приправы с одноименным названием. Горчица может содержать множество разнообразных ингредиентов, у каждой страны свои рецепты, это может быть уксус, растительное масло, мед, вино, куркума и пр. Каждый дополнительный ингредиент по-своему влияет на калорийность и полезные качества конечного продукта.

Но если Вы хотите ощутить всю пользу драгоценных зерен, добавьте 1 ч.л. семян горчицы в суп, обед или салат.

Читать больше статей в Статьи разделе нашего Онлайн журнал

Семена горчицы — калорийность и свойства. Польза и вред семян горчицы



Свойства семян горчицы

Пищевая ценность и состав | Витамины | Минеральные вещества

Сколько стоит семена горчицы ( средняя цена за 1 кг.)?

Москва и Московская обл.

445 р.

 

Горчица – одно из древнейших растений, которые известны человеку. По некоторым данным, горчичные семена использовались в индийской кухне еще в 3000 году до нашей эры. И в настоящее время это растение не утратило к себе интерес и повышенный спрос.

Насчитывается три вида горчицы, которые служат исходным сырьем для изготовления горячо — любимой приправы: белая, черная и сарептская горчица. Остановим свой выбор на последней, так как именно она является самой распространенной и часто называется “русской”. Калорийность семян горчицы составляет 474 ккал на 100 граммов.

В кулинарии семена горчицы прекрасно подходят для приготовления маринадов, соусов и майонезов, консервирования овощных культур, рыбных и мясных продуктов. Но самое большое количество семян этого растения все же используется для приготовления горчицы столовой, излюбленной приправы нашего населения для таких блюд, как соленое сало и холодец.

Интересно, что традиции очень многих стран и народов связаны с горчицей. Так, например, у немцев принято зашивать горчичное семечко невесте в фату. Говорят, что это к прочному браку и главенству женщины в семье. На счастье и противостояние “темным силам” в Дании рассыпают семена горчицы прямо по дому.

Польза семян горчицы

Семена горчицы приносят огромную пользу здоровью и внешности человека. Польза семян горчицы заключается в наличии уникальных свойств, большой калорийности и одновременно высоком содержании питательных веществ. Помимо этого, семена этого растения обладают антисептическими и антибактериальными свойствами.

Использование этой пряности замечательно подходит для улучшения аппетита и пищеварения, так как она способна увеличивать скорость обмена веществ.

Если вы страдаете от приступов мигрени и высокого кровяного давления, прием в пищу семян горчицы положительно скажется на состоянии вашего здоровья.

Полезные свойства семян горчицы обусловлены высоким содержанием селена и магния, которые в свою очередь обладают противовоспалительным эффектом и способностью снижать остроту приступов астмы и ревматического артрита.

Польза семян горчицы неоспорима, так как это эффективное средство в борьбе с такими заболеваниями, как склероз сосудов, гипертония, ревматизм, метеоризм, а также болезнях печени и желчного пузыря.

Вред семян горчицы

В больших количествах не советуют употреблять эту пряность при воспалении легких, заболевании почек и туберкулезе, так как вред семян горчицы может проявиться в одышке, потере сознания и брадикардии (снижении сердечных ритмов). В случаях индивидуальной непереносимости продукта также следует быть особенно осторожными, чтобы не вызвать аллергических реакций.

Калорийность семян горчицы 474 кКал

Энергетическая ценность семян горчицы (Соотношение белков, жиров, углеводов — бжу):

Белки: 25.8 г. (~103 кКал)
Жиры: 30.8 г. (~277 кКал)
Углеводы: 23.4 г. (~94 кКал)

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 22%|58%|20%

Рецепты с семенами горчицы



Пропорции продукта. Сколько грамм?

в 1 чайной ложке 5 граммов
в 1 столовой ложке 15 граммов

 

Пищевая ценность и состав семян горчицы

Моно- и дисахариды

3.6 г

НЖК — Насыщенные жирные кислоты

1.4 г

Пищевые волокна

8.8 г

Витамины

Минеральные вещества

Аналоги и похожие продукты

Просмотров: 19837

Горчица – польза, полезные свойства, вред и рецепт

Горчица – это крестоцветный овощ, после цветения которого появляются мелкие семена, используемые для приготовления специи с одноименным названием. Из ростков, появившихся в начале лета, осенью собирают урожай.

Существует более сорока разновидностей горчицы, но особой популярностью пользуются лишь три. Это белая, желтая и черная горчица. Каждый из видов имеет свои особенности и применение. Их семена используют как в кулинарии, так и в медицине на протяжении многих лет.

В каком виде применяют горчицу

Основная область применения горчицы – это кулинария. Однако, польза семян горчицы сделала её популярной и в народной медицине.

В кулинарии горчица присутствует в виде:

  • горчичного порошка, приготовленного из измельченных до порошкообразного состояния семян желтой горчицы;
  • столовой горчицы, которая готовится из коричневых семян и имеет острый, насыщенный вкус;
  • французской горчицыиз цельных зерен с добавлением специй и уксуса;
  • медовой горчицы, наиболее мягкой и пикантной.

Горчица часто выступает в роли ингредиента для соусов и в качестве приправы для салатов, колбасных и мясных изделий, а также при мариновании овощей.

Зелень горчицы также употреблять в пищу в сыром или приготовленном виде. Её добавляют в салаты, рагу и другие овощные блюда, придавая им остроту и пикантность.

В медицине наиболее популярен горчичный порошок. Его применяют в виде:

  • горчичников при простудных заболеваниях и кашле;
  • горчичных пластырей для снятия воспаления;
  • добавки в ванночки для ног для улучшения кровообращения и снятия отечности.

Состав горчицы

Полезные свойства горчицы обусловлены ее составом, который богат минералами, витаминами, фитонутриентами, растительными стеролами, антиоксидантами, жирными кислотами и клетчаткой.

Состав горчицы в соответствии с рекомендуемой дневной нормой представлен ниже.

Витамины:

  • В1 – 36%;
  • В6 – 22%;
  • В2 – 22%;
  • Е – 14%;
  • К – 7%.

Минералы:

  • селен – 191%;
  • фосфор – 84%;
  • магний – 75%;
  • железо – 55%;
  • кальций – 52%;
  • калий – 19%.

Калорийность горчицы – 469 ккал на 100 гр.

Польза горчицы

Горчица облегчает мышечные боли, устраняет симптомы псориаза и дерматита, лечить респираторные заболевания и снижает уровень холестерина.

Для костей

Горчица является богатейшим источником селена. Это вещество повышает прочность костей, а также укрепляет зубы, волосы и ногти. Полезна горчица для организма также благодаря высокому содержанию фосфора, магния и кальция, которые участвуют в формировании костных тканей. При помощи горчицы можно снять мышечные спазмы и облегчить симптомы ревматизма и артрита.

Для сердца и сосудов

Для здоровья сердца необходимы омега-3 жирные кислоты, которые можно в достаточном количестве получить из горчицы. Она снижает частоту сердечных аритмий, предотвращает уменьшение расширения желудочка, которое приводит к болям в груди и предотвращает сердечные приступы.

Лечебные свойства горчицы помогают при диабете. Она защищает от повреждений, которыми сопровождается окислительный стресс.

Горчица снижает уровень холестерина. Многие жирные кислоты содержат холестерин. Горчица связывает их в пищеварительном тракте и облегчает выведение из организма. Помимо этого, употребление горчицы уменьшает развитие закупорок в артериях и предотвращает развитие атеросклероза. Витамин В6 в горчице предотвращает склеивание тромбоцитов и снижает риск тромбоза.

Для мозга и нервов

Магний – это минерал, отвечающий за спокойствие и нормализацию работы нервной системы. Обилие магния и витаминов группы В в составе горчицы делает ее природным средством для борьбы с повышенным чувством тревоги и улучшения качества сна. Зерна горчицы спасут от мигрени, уменьшив количество приступов головной боли и облегчив их протекание.

Для бронхов

Горчицу применяют для лечения простуды и заболеваний дыхательных путей. Она выступает в роли противоотечного и отхаркивающего средства, помогающего удалять слизь из дыхательных путей. Незаменима польза столовой горчицы при лечении хронического бронхита, для облегчения дыхания во время приступов астмы и очищения носовых ходов и легких от мокроты.

Для ЖКТ

Употребление горчицы и ее семян улучшает пищеварение. Она увеличивает выработку слюны во рту, метаболизм и усвоение пищи и, таким образом, предотвращает расстройства желудка, избыток газа и вздутие живота.

Семена горчицы являются отличным источником клетчатки, которая улучшает перистальтику кишечника.

Для половой системы

Семена горчицы полезны для женщин в период менопаузы. Обилие в них магния и кальция предотвращает развитие заболеваний, связанных с менопаузой, таких как остеопороз и дисменорея. Магний помогает сбалансировать гормоны и уменьшает менструальную боль, обладая сильными болеутоляющими свойствами.

Для кожи и волос

Ферменты в составе горчицы стимулируют защитное и заживляющее действие при псориазе. Они снимают воспаление и устраняют поражения на коже. Употребление семян горчицы помогает в лечении симптомов, связанных с контактным дерматитом, уменьшая зуд и покраснение кожи.

В составе горчицы присутствуют витамин А, Е, омега-3 и омега-6 жирные кислоты, а также кальций, которые необходимы для стимулирования роста сильных волос.

Для иммунитета

Большое количество глюкозинолатов, которые содержатся в семенах горчицы, полезны против рака мочевого пузыря, шейки матки и толстой кишки.

Горчица обладает химиопрофилактическим потенциалом и защищает от токсического воздействия канцерогенов на организм.

Лечебные свойства горчицы

Горчицу используют в народной и аюрведической медицине. Она может вылечить бронхиальную астму, пищеварительные расстройства, справиться с простудой, устранить боль и улучшить кровообращение.

При болезнях бронхов

При заболеваниях дыхательных путей рекомендуется использовать горчичники. Это компрессы с дозированным количеством горчицы внутри, которая при контакте с горячей водой расширяют капилляров в легких, стимулируют движение мокроты и вызывают откашливание слизи.

При болях в спине

Компрессы из горчицы применяют для облегчения болей в спине. Нужно положить на спину подготовленный компресс из горчицы, приготовленной путем смешивания с водой горчичного порошка, и оставить его на время. При появлении жжения снимите компресс, иначе на коже останется ожог.

При болях в ногах и профилактике простуды

Для устранения боли в ногах и предотвращения простуды делают горчичные ванночки для ног, разводя горчичный порошок в теплой воде.

При насморке

При хроническом насморке горчичный порошок насыпают в теплые носки и надевают их на ночь. При появлении болей носки нужно снять и смыть остатки горчицы с ног.

При слабых волосяных луковицах

Горчичный порошок используют как средство для ухода за волосами и укрепления волосяных луковиц. Его добавляют в шампунь и маски для волос.

Горчица при беременности

Употребление горчицы в умеренных количествах в период беременности безопасно. Она повышает иммунную систему организма, является богатым источником меди, марганца и железа, которые защищают организм от опасных заболеваний и инфекций.

Сера в семенах горчицы обеспечивает противогрибковые и антибактериальные свойства, помогающие бороться с кожными инфекциями во время беременности. Горчица содержит рибофлавин, тиамин, фолат и другие витамины, которые помогают регулировать обмен веществ в организме.

Многие беременные женщины страдают запором. Горчица является источником клетчатки и помогает облегчить испражнения, а также способствует пищеварению.

Горчица при грудном вскармливании

При гв употреблять горчицу следует осторожно и в небольших количествах. Приготовленная горчица содержит пищевые добавки и кислоты, которые могут стать причиной заболевания кишечника у ребенка, получающего их с молоком матери. Помимо этого, в составе горчицы часто присутствуют специи, вызывающие аллергию у малышей.

Горчица для ног

Горчичный порошок применяют не только в виде специи, но и как средство для снятия усталости и улучшения циркуляции крови, а также устранения заложенности носа и болей в горле. Оптимальный способом получить максимальную пользу от горчичного порошка – ванночки для ног. Они помогают справиться с артритом, ревматизмом, ознобом и болями в суставах.

Для приготовления такой ванночки понадобится:

  • 2 чайные ложки сухого горчичного порошка;
  • 2 столовые ложки соли;
  • несколько капель эфирного масла лаванды.

Приготовление:

  1. Все ингредиенты добавьте в три литра горячей воды и перемешайте до растворения.
  2. Как вода в ванночке будет остывать, можно добавить в нее подготовленную горячую воду, чтобы продлить процедуру.

Вред горчицы

От использования горчицы следует отказаться людям с повышенной чувствительностью к ее семенам. Использовать горчицу местно необходимо осторожно, так как ее согревающие свойства могут привести к ожогам на коже.

Горчица содержит оксалат, который препятствует усвоению кальция. Если у вас камни в почках, употребляйте горчицу осторожно.

В составе горчицы содержатся зобогенные вещества, которые могут нарушать выработку и работу гормонов щитовидной железы.

Как правильно разводить горчичный порошок

Горчичный порошок – это тонкоизмельченные горчичные зерна. В сухом виде он почти не имеет запаха, но при смешивании с водой наполняется ароматом. Горчичный порошок можно просто разбавить теплой водой до однородной пастообразной массы, а можно приготовить домашнюю горчицу, добавив соль, уксус, растительное масло сахар или мед по вкусу. Ингредиенты в горчице влияют на пищевую ценность.

Как хранить горчицу

Горчичный порошок можно хранить в темном прохладном месте в герметичном контейнере не более шести месяцев. Для высушенных зерен горчицы при тех же условиях срок хранения увеличивается до года. Готовую горчицу можно хранить в холодильнике не дольше шести месяцев.

Горчица обладает полезными свойствами, благодаря чему эта популярная во многих странах мира специя не только добавляет остроту и пикантность блюдам, но и улучшает состояние здоровья, нормализуя работу организма и защищая его от инфекций.

Чем полезна горчица для организма: свойства, вещества, сколько можно

Горчица — это одна из самых популярных и любимых видов приправ. Ее жгучий привкус чудесно обогащает многие кулинарные блюда, но при этом немногие знают о ее уникальных свойствах. Чем полезна горчица и чем богат ее состав? Узнаете из этой статьи.

Полезные разделы

Полезные свойства горчицы для организма

Уже сотни лет горчицу используют в качестве приправы. Многие народы считали горчичные зерна не только сырьем для изготовления ароматно-жгучего соуса, но и очень полезного и вкусного масла. Зерна горчицы мелькают в пословицах и поговорках, ведь обладают уникальной метафорой — в маленьком зернышке находится невероятная сила. Горчицу долгие годы используют также в качестве лекарственного препарата не только в народной медицине, но и официальной, ведь растение обладает большим количеством полезнейших свойств.

Горчица

В зернах горчицы содержится более 25% белка, около 35% жира (при чем в большей степени это все ненасыщенные жирные кислоты), а также эфирные масла. Кроме того, они содержат в себе такие макро и микроэлементы, как цинк, железо, магний, натрий и кальций. В составе горчицы присутствуют гликозды, слизь, ферменты и пищевые волокна. Далее мы узнаем, полезна ли горчица?

Полезные вещества в горчице

  • витамины группы В, а также A, E, D;
  • линоленовая, арахисовая. олеиновая, эруковая, линолевая кислоты;
  • микроэелементы: цинк, железо, магний, натрий и кальций;
  • снигрин и синальбин.

Горчица богата содержанием полезных витаминов группы В, а также A, E, D, при этом витамина А может сохраняться в ней на протяжении целых 6 месяцев. В жировом компоненте присутствуют линоленовая, арахисовая. олеиновая, эруковая, линолевая кислоты. А снигрин и синальбин — те гликозиды, которые помогают бороться с кашлем и бронхитами.

Горчица эффективно расщепляет жиры и помогает улучшить переваривание белка, она очень полезна для повышения аппетита, при этом отлично активизирует обменные процессы в организме и усиливает слюноотделение. Горчица помогает также похудеть, потому как способна расщеплять жиры, благодаря чему ее часто используют не только в кулинарии, но и в составе различных масок для тела и обертывания. Очень важная польза горчицы в том, что она обладает мощным антимикробным действием, а также осуществляет антигрибковое и противовоспалительное воздействие на организм человека. Большая часть микробов в нашем желудке буквально «боится» горчицу. Кроме того, горчица обладает не дюжим слабительным и обволакивающим воздействием.  Также она славится своими антиоксидантными свойствами.

Невероятно полезна горчица при простуде — она отлично помогает вылечить ларингит и кашель, часто используется в форме компрессов благодаря своим согревающим свойствам. Горчица эффективно разогревает и усиливает кровообращение, а также ее используют для лечения насморка — для этого заваривают горчичные ванночки для ног, а в носки насыпают сухой горчичный порошок.

Пластыри из горчицы применяют для лечения бронхитов, ревматизма, невралгии, воспаления легких, радикулита, неврита и подагры. В косметологии горчичный порошок добавляют в шампуни, чтобы справиться с жирностью волос и укрепить их.

Польза от горчицы  при лечении нейродерматита и псориаза. Также горчица является сильным афродизиаком и помогает мужчинам усилить потенцию, а женщинам бороться с бесплодием и сниженным либидо.

Кроме того, горчица очень эффективна для укрепления нервной системы — она стимулирует кровообращение в мозге, помогает улучшить сообразительность и память.

Вред горчицы для организма

  • при язве желудка;
  • язвенных поражениях гастродуоденальной области;
  • при воспалениях почек;
  • гипертонии;
  • заболеваниях сердечнососудистой системы;
  • при заболеваниях желудочно-кишечного тракта;
  • при индивидуальной непереносимости продукта.

Сколько в день можно есть горчицы

Не стоит усердствовать с количеством горчицы, употребляемой в пищу, чтобы не причинить своему организму вред. Достаточно 2-3 чайных ложек горчицы в качестве приправы к любимым блюдам, чтобы получить максимальную пользу от ее богатого состава.

Рецепты полезных отваров и компрессов с горчицей

Маска от веснушек с горчицей

Для того чтобы убрать веснушки на лице, вам понадобится сделать отвар из целебных трав, цветов, меда и горчичного порошка. Смешайте в равных долях отвар белой лилии с медом и горчичным порошком. Протирайте лицо каждый день утром и вечером, обязательно после этого нанесите ваш увлажняющий крем.

Компресс с горчицей от простуды

Для того чтобы быстрее выздороветь во время простуды, сделайте горчичные компрессы. Для этого 1 чайную ложку горчичного порошка добавьте в стакан теплой воды, вымочите в растворе компрессы и наложите на грудь на 5-10 минут.

11 преимуществ, доказывающих, почему горчица полезна для здоровья

Различные части горчичного растения могут оказаться полезными при решении различных проблем, связанных со здоровьем. Это может включать облегчение мышечных болей и болей, вызывающих дерматит, среди прочего. Семена и листья горчицы, возможно, также обладают антидиабетическими свойствами, помимо, возможно, улучшения здоровья сердца. В народной медицине считается, что семена полезны для кожи и волос при смешивании с охлаждающим средством.Давайте подробно рассмотрим эти преимущества.

Что такое горчица?

Горчица — универсальный овощ семейства крестоцветных, принадлежащий к семейству Brassica , похожий на брокколи и капусту. Уроженец умеренных зон Европы, он был одним из первых выращиваемых культур в регионе. На протяжении тысячелетий горчичное растение довольно популярно культивировали в Северной Африке, Азии и Европе, больше как приправу; он был популярен даже у древних греков и римлян. [1]

В настоящее время горчица выращивают более чем в 21 стране, при этом основные производства находятся в Европе, Непале, Канаде, Украине и Индии.Благодаря своему вкусу и лечебному характеру, горчица довольно популярна во всем мире — ежегодно потребляется около 700 фунтов.

Виды горчицы

Горчица — это многогранный ботанический продукт, имеющий несколько различных разновидностей. Три варианта из этих сортов, а именно белая горчица (Brassica alba), черная горчица (Brassica nigra) и коричневая горчица (Brassica juncea), приобрели большую популярность по сравнению с другими, и их коммерчески выращивают и используют для молодых цветоножек, листьев. , и семена. [2]

  • Белая горчица (иногда ее называют желтой горчицей) имеет более мягкий вкус и обычно используется при приготовлении знаменитой американской желтой горчицы.
  • Черная горчица известна своим сильным ароматом и вкусом.
  • Коричневая горчица, также используемая для приготовления дижонской горчицы, обладает острым острым вкусом.

Семена горчицы могут быть богатым источником эфирных масел, минералов и витаминов. Фото: Shutterstock

2,08 [г]

Пищевая ценность


Специи, семена горчицы, молотые

Размер порции: 100 г 1 чайная ложка (2 г) 1 столовая ложка (6.3 г)
Питательное вещество Значение
Вода [г] 5,27
Энергия 508
Энергия [кДж] 2126
Белок [г] ] 26,08
Общий липид (жир) [г] 36,24
Зола [г] 4,33
Углеводы, по разнице [г] 28.09
Волокно, общий рацион [г] 12.2
Сахаров, всего, включая NLEA [г] 6,79
Сахароза [г] 3,69
Глюкоза (декстроза) [г] 2,88
Фруктоза [г] 0,02
Галактоза [г] 0,2
Кальций, Ca [мг] 266
Железо, Fe [мг] 9,21
Магний, Mg [мг] 370
Фосфор, P [мг] 828
Калий, K [мг] 738
Натрий, Na [мг] 13
Цинк, Zn [мг] ] 6.08
Медь, Cu [мг] 0,65
Марганец, Mn [мг] 2,45
Селен, Se [мкг] 208,1
Витамин С, общая аскорбиновая кислота [мг] 7,1
Тиамин [мг] 0,81
Рибофлавин [мг] 0,26
Ниацин [мг] 4,73
Пантотеновая кислота [мг] 0.81
Витамин B-6 [мг] 0,4
Фолат, общий [мкг] 162
Пищевой фолат [мкг] 162
Фолат, DFE [мкг ] 162
Холин, общий [мг] 122,7
Бетаин [мг] 1,9
Витамин A, RAE [мкг] 2
Каротин, бета [ мкг] 18
Витамин A, МЕ [МЕ] 31
Лютеин + зеаксантин [мкг] 568
Витамин E (альфа-токоферол) [мг] 5.07
Токоферол, гамма [мг] 19,82
Токоферол, дельта [мг] 0,81
Токотриенол, гамма [мг] 0,07
Витамин К (фил) мкг] 5,4
Жирные кислоты, общее количество насыщенных [г] 1,99
16: 0 [г] 0,98
18: 0 [г] 0,46
20: 0 [г] 0.28
22: 0 [г] 0,18
24: 0 [г] 0,11
Жирные кислоты, всего мононенасыщенные [г] 22,52
16: 1 [ г] 0,06
18: 1 [г] 8,46
20: 1 [г] 3,99
22: 1 [г] 9,36
24: 1 c [г] 0,64
Жирные кислоты, общее количество полиненасыщенных [г] 10.09
18: 2 [г] 5,92
18: 3 [г] 3,79
20: 2 n-6 c, c [г] 0,25
Фитостерины [мг] 118
Триптофан [г] 0,26
Треонин [г] 0,84
Изолейцин [г] 1,18
Лейцин [г]
Лизин [г] 1.84
Метионин [г] 0,48
Цистин [г] 0,68
Фенилаланин [г] 1,17
Тирозин [г] 0,81
1,51
Аргинин [г] 1,93
Гистидин [г] 0,88
Аланин [г] 1,17
Аспарагиновая кислота [г] 2.44
Глутаминовая кислота [г] 5,27
Глицин [г] 1,59
Пролин [г] 2,81
Серин [г] 0,76
Источники включают: USDA [3]

Факты о питании горчицы

Горчичное растение приносит целый спектр полезных компонентов через различные съедобные части. По данным Министерства сельского хозяйства США, семена горчицы могут быть богатым источником таких минералов, как кальций, магний, фосфор и калий.Наряду с этим, он также может быть хорошим источником фолиевой кислоты и витамина А. [4]

Горчичная зелень или листья горчичных растений, возможно, являются отличным источником минералов, включая калий, кальций, магний и фосфор. Помимо здоровой дозы пищевых волокон, он также может содержать витамины A, K и C, а также фолиевую кислоту (B9). [5]

Горчичное масло производится из семян горчицы. Одна столовая ложка горчичного масла обычно содержит 124 калории, которые, хотя и высококалорийны, полезны для сердца из-за наличия омега-3 жирных кислот. [6]

Польза для здоровья от горчицы

Фенольные компоненты и другие ценные питательные вещества могут присутствовать в различных частях горчичного растения, например, в семенах, листьях и масле, в совокупности могут принести огромную пользу для здоровья с уникальным вкусом. Эффективность горчичного растения для терапевтического использования обсуждается ниже. Давайте посмотрим на них подробнее. [7]

Может облегчить симптомы псориаза

Крошечные семена горчицы могут быть эффективны против псориаза, который является хроническим воспалительным аутоиммунным заболеванием.Исследование, проведенное группой китайских исследователей, показало эффективность семян горчицы как возможного противовоспалительного средства и как часть будущих методов лечения псориаза. Согласно исследованию, использование этих семян может также стимулировать активность полезных ферментов, которые могут способствовать исцеляющему действию против легионов, вызванных псориазом. [8]

Может облегчить контактный дерматит

Семена горчицы могут оказать терапевтическое облегчение при контактном дерматите, при котором на коже появляется зудящая сыпь при контакте с аллергеном.Исследование на животных, опубликованное в Журнале Южного медицинского университета, показало, что потребление семян горчицы может помочь в лечении симптомов, связанных с контактным дерматитом, таких как заживление тканей и уменьшение отека ушей. Однако необходимы дополнительные исследования, чтобы убедиться в его эффективности у людей. [9]

Может улучшить здоровье сердечно-сосудистой системы.

Семена горчицы могут быть богатым источником антиоксидантов, таких как кемпферол, каротиноиды и изорамнетин, а также других основных растительных соединений, которые могут помочь организму противостоять любым повреждениям и болезням.Эти флавоноиды также могут помочь снизить риск ишемической болезни сердца.

Горчичное масло, получаемое из этих семян, также считается более полезным для сердца, чем большинство других кулинарных масел. Рандомизированное исследование, опубликованное в журнале клинических испытаний , показало, что когда пациентам с серьезными сердечными заболеваниями и подозрению на сердечный приступ давали горчичное масло в умеренных количествах, они могли продемонстрировать положительные результаты в отношении снижения частоты сердечной аритмии, уменьшения частоты сердечных сокращений. увеличение желудочков и связанная с ним боль в груди. [10]

Возможные кардиозащитные свойства горчичного масла, возможно, связаны с присутствием омега-3 жирных кислот среди других полезных компонентов. Это первоначальное исследование является многообещающим для будущих исследований, изучающих семена горчицы и их сердечно-сосудистые последствия.

Может помочь при респираторных заболеваниях

Семена горчицы всегда ценились за их терапевтическое действие при простуде и проблемах с носовыми пазухами. Он считается прекрасным противоотечным и отхаркивающим средством, которое помогает очистить дыхательные пути от слизи.В течение многих веков различные домашние средства включали использование семян горчицы или масла для лечения ряда заболеваний носовых пазух из-за его свойств генерирования тепла.

Исследование 2020 года, опубликованное в журнале Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine Journal , предполагает, что добавление молотых семян горчицы в средство для замачивания ног может помочь уменьшить заложенность дыхательных путей. В книге под названием Простые травы, одобренные для современного использования лекарств , настой семян горчицы при медицинском приеме помогает облегчить симптомы хронического бронхита.Кроме того, в нем говорится, что полоскание горла чаем из семян горчицы помогает успокоить боль в горле. [11] [12]

Во время приступа астмы массирование смесью горчичного масла и небольшого количества камфоры может способствовать облегчению дыхания за счет разрушения мокроты. Другая книга под названием «Энциклопедия лечебных продуктов » предполагает, что пластырь или припарки, сделанные из его семян, издавна использовались для облегчения при бронхите и для стимуляции здорового кровообращения в организме. [13]

Может лечить боли и боли

Припарка или пластырь, сделанный из семян горчицы, также может помочь уменьшить боли и спазмы. Горчица может обладать румяными (вызывающими покраснение) свойствами и, следовательно, при применении в качестве пластыря может оказывать обезболивающее и облегчать мышечные боли. Еще один важный совет, который следует здесь принять, заключается в том, что горчичный пластырь имеет более теплый эффект и может вызвать образование пузырей, если наносить его непосредственно на голую кожу.Чтобы этого не произошло, между кожей и пластырем следует использовать льняную простыню. [14]

Может вызывать отталкивание от яда

В народной медицине считается, что семена горчицы могут обладать защитными рвотными свойствами, которые могут противостоять воздействию яда на организм. Отвар из его семян может помочь в очищении организма, особенно если отравление вызвано наркотиками или чрезмерным употреблением алкоголя. [15]

Может обеспечить защиту от бактериальных и грибковых инфекций

Исследования показывают, что горчица и горчичные продукты содержат антиоксиданты, которые могут защитить от инфекций, вызываемых различными видами бактерий и грибков.Однако необходимы дополнительные исследования, чтобы подтвердить его защитные свойства. [16]

Уход за кожей и волосами

Семена горчицы также служат прекрасным помощником для красоты. Семена горчицы, обжаренные в кунжутном или кокосовом масле, обогащают полученное просеянное масло и могут сделать его эффективным средством от прыщей для улучшения цвета лица. При смешивании с гелем алоэ вера он может действовать как отличное увлажняющее средство для кожи. Кроме того, это богатый источник антиоксидантов, замедляющих процессы старения. [17]

Горчичное масло, с другой стороны, также полезно для волос. Масло, получаемое из семян, богато витамином А и жирными кислотами омега-3, которые полезны для роста, силы и общего состояния волос. При этом отсутствуют научные доказательства, подтверждающие пользу горчицы для волос и кожи. Следовательно, необходимы дополнительные исследования. [18]

Может помочь при диабете

Листья горчицы могут быть полезны людям с диабетом.Исследование, опубликованное в журнале Journal of Nutritional Science and Vitaminology , показало, что семена горчицы могут быть полезны для уменьшения повреждений, вызванных окислительным стрессом, связанным с этим хроническим заболеванием. В другом исследовании, опубликованном в Environmental and Molecular Mutagenesis , изучалось применение горчичного масла in vivo и было обнаружено, что оно может помочь снизить уровень сахара в крови в организме более эффективно, чем одно лекарство. Это также может помочь в стимуляции метаболизма глюкозы. [19] [20]

Может обладать способностью понижать уровень холестерина

Листья горчичного растения также могут обладать огромной способностью понижать уровень холестерина. Исследование, опубликованное в Nutrition Research , показало, что овощи семейства крестоцветных, в частности горчичная зелень, могут обладать удивительной способностью связывать желчные кислоты в пищеварительном тракте, что может облегчить выведение этих кислот из организма. Желчные кислоты обычно содержат холестерин, поэтому в конечном итоге процесс связывания может помочь снизить уровень холестерина в организме. [21]

Еще один заслуживающий внимания факт заключается в том, что приготовленная на пару версия горчичной зелени может иметь лучшее связывание с желчными кислотами по сравнению с сырой версией. Так что слегка запарьте их и, возможно, добавьте немного поджаренного тмина, соли и перца и наслаждайтесь.
Эта зелень является источником питания и может способствовать уменьшению закупорки артерий, тем самым уменьшая — и, надеюсь, помогая смягчить сердечные заболевания. [22]

Возможное содержание витамина B6 в этой зелени может предотвратить слипание тромбоцитов и снизить риск тромбоза. [23]

Может облегчить симптомы менопаузы

Зеленая горчица может оказаться полезной для женщин во время фазы менопаузы. Магний, наряду с кальцием, который может присутствовать в зелени горчицы, способствует здоровью костей и может предотвратить потерю костной массы, связанную с менопаузой. Это может помочь восполнить низкое содержание магния в костях и может, наряду со здоровой диетой, помочь снизить риск остеопороза у женщин в период менопаузы. [24]

Кулинарное и другое применение горчицы

  • Ароматизатор: Сушеная желтая горчица придает приятный вкус при добавлении в салатные блюда, майонез и соусы.Сушеная желтая горчица придает приятный вкус при добавлении в салатные блюда, майонез и соусы.
  • Обезжиренная приправа: Горчица — низкокалорийный заменитель приправы с высоким содержанием жира, такой как майонез. Семена горчицы можно добавить в свой ежедневный рацион несколькими способами. Вы можете замочить их в молоке, превратить в пасту и использовать для приготовления карри и подливок. Это придаст еде пикантный вкус. Кроме того, вы можете взбивать их в заправках для салатов или добавлять в теплые блюда.Желтая горчица также используется для приготовления приправ, таких как столовая горчица.
  • Полезное дополнение к салатам: Листья горчицы можно есть сырыми или приготовленными, а затем добавлять в свой рацион в виде супов, салатов и рагу.
  • Кулинарное масло: Используется в качестве растительного масла для жарки во фритюре или для жарки овощей. Есть две разновидности горчичного масла. Один из них — это растительное масло, которое получают путем прессования семян.
  • Эфирное масло: Другая форма масла, извлекаемого из семян, — это эфирное масло, которое получают путем их измельчения, смешивания с водой и последующего извлечения масла с помощью процесса дистилляции.
  • Эмульгатор: Желтая горчичная мука обладает превосходными эмульгирующими и стабилизирующими свойствами, которые отлично подходят для приготовления колбас.
  • Консервант Свойства: Горчица также с давних времен была признана полезной для замедления процесса ферментации при производстве яблочного сидра и предотвращения порчи мясных продуктов. [25]

Вам обязательно стоит попробовать наш рецепт говяжьей вырезки . Вкус нежного жаркого усиливается за счет щедрого маринада из соли и перца и нотки горчицы.Кроме того, у нас есть идеальная заправка для салата Zingy Keto с горчицей , которую обязательно нужно попробовать!

Как выбрать и хранить?

Выбирая горчичную зелень, следует искать чистые и чистые зеленые листочки без коричневых пятен. Их можно хранить в полиэтиленовом пакете и хранить в холодильнике в течение 3-4 дней. Их следует очистить, поместив их в прохладную воду на несколько минут, чтобы песок и грязь осели. С последующим повторным ополаскиванием, пока вода не станет чистой. [26]

Семена горчичного растения обычно доступны в различных формах, в том числе:

  • Целые сушеные семена
  • Порошок
  • Паста
  • Масло

Рекомендуется выбирать семена, выращенные органически, чтобы избежать риск радиационного заражения. Порошкообразную и целую форму можно хранить в прохладном темном месте в герметичном контейнере. Порошковая горчица может храниться до шести месяцев, а целая форма годна до одного года.Его масло и пасту можно хранить в холодильнике до шести месяцев.

Побочные эффекты горчицы

Всегда рекомендуется проявлять естественную осторожность, пробуя что-либо в первый раз, особенно если это может иметь аллергические компоненты. Некоторые из известных побочных эффектов семян горчицы: [27] [28]

  • Проблемы с кожей: Растения горчицы имеют тенденцию вызывать нагревание, поэтому следует соблюдать осторожность при использовании на коже. , или при попадании в глаза.Всегда лучше смешивать его с охлаждающим средством, например, кокосовым маслом или гелем алоэ вера. Однако перед нанесением на кожу желательно проконсультироваться с дерматологом. [29]
  • Гойтрогены: Сырые семена и листья горчицы содержат вещество, называемое гойтрогенами, которое может изменять работу щитовидной железы. Люди, уже страдающие заболеванием щитовидной железы, должны всегда готовить горчицу перед употреблением, чтобы нейтрализовать эти компоненты, и поговорить с врачом перед употреблением. [30]
  • Оксалаты: Горчица содержит оксалаты, которые, как известно, мешают усвоению кальция. Лица, уже страдающие от связанных с оксалатами заболеваний, таких как камни в почках, должны проявлять осторожность в отношении чрезмерного потребления.
    [31]

17 удивительных преимуществ семян горчицы для кожи, волос и здоровья

Семена горчицы, также известные как « Sarso » или « Rai » на хинди, « Kadugu » (Тамильский и малаялам), « Avalu » на телугу, « Rai » на гуджарати, « Shorshe » на бенгали, « Mohori » на маратхи и « Rai » на пенджаби.Семена горчицы — очень популярный ингредиент в американской кухне. Семена горчицы имеют множество преимуществ, и они обычно используются для вкуса в хот-догах, где очень предпочтителен горчичный соус. Он также находит применение в медицине еще во времена Гиппократа.

Он доступен в белом, коричневом и черном вариантах и ​​используется людьми во всем мире. Греки, римляне, азиаты и африканцы изучили вкус семян горчицы и включили их в свою кухню.Семена горчицы также находят свое место в Библии, и первые упоминания об их использовании встречаются в санскритских письмах, датируемых тысячелетиями.

В этой статье мы поговорим о пользе семян горчицы на сегодняшний день!

Польза семян горчицы для здоровья:

Помимо вкусовых преимуществ семян горчицы и легкой доступности, которая сделала их популярными, можно найти ряд преимуществ семян горчицы для нашего здоровья. Некоторые из полезных свойств семян горчицы упомянуты ниже.

1. Лечение рака:

Известно, что присутствие таких соединений, как глюкозинолаты и мирозиназа в семенах горчицы, использует фитохимические вещества для подавления роста раковых клеток. Это определенно большая польза для здоровья семян горчицы (1).

2. Ревматический артрит:

Семена горчицы — источник облегчения для людей, страдающих ревматическим артритом. Содержание селена и магния в нем помогает облегчить эту проблему (2).

[Читать: Польза для здоровья семян кориандра ]

3.Мигрень:

Частота возникновения мигрени также снижается благодаря содержанию магния в семенах горчицы. Немного горчицы в рыбе может повысить содержание омега-3 (3).

4. Застой при дыхании:

Семена горчицы или горчица в целом, как известно, снимают любые проблемы с застоем при дыхании (4).

5. Пасленовые:

Семена горчицы должны быть включены в ваш список ежедневных приправ, если вы хотите избежать пасленовых.

[Читать: Горчичное масло полезно для волос]

6.Профилактика болезней:

Семена горчицы содержат определенные питательные вещества, которые предотвращают возникновение болезней. Все они являются частью основной структуры семейства Brassica, к которому принадлежит горчица (5).

7. Пищевые волокна:

Семена горчицы являются хорошим источником пищевых волокон, улучшающих пищеварение в организме. Они улучшают опорожнение кишечника, тем самым улучшая общий обмен веществ в организме. Содержащаяся здесь клетчатка в основном очень легко растворяется, что делает ее эффективной для использования (6).

8. Профилактика рака:

Содержание селена в семенах горчицы обеспечивает хорошую сопротивляемость организма образованию раковых клеток. Известно, что он замедляет скорость развития раковых клеток, а также действует как антиоксидант (7).

9. Артериальное давление и облегчение менопаузы:

Ряд питательных веществ, содержащихся в семенах горчицы, таких как медь, железо, магний и селен, также помогают в лечении артериального давления и облегчении менопаузы (8).

[Читать: Преимущества семян пажитника]

10.Астма:

Семена горчицы также полезны для больных астмой. Присутствие в нем таких минералов, как медь, магний, железо и селен, способствует предотвращению приступов астмы (9).

Преимущества семян горчицы для кожи

11. Натуральный скраб: Семена горчицы — это натуральный скраб. Вы можете добавить его в эфирное масло лаванды или розы. Используйте эту смесь для очистки лица и отшелушивания омертвевшей кожи.

12. Увлажняет кожу: Семена горчицы, используемые с гелем алоэ вера, могут действовать как отличная комбинация для увлажнения вашей кожи.Удаляет все загрязнения с лица и питает его изнутри (10).

13. Замедляет старение: Семена горчицы являются отличным источником каротина и лютеина. Это также отличный источник витаминов A, C и K. Вместе эти питательные вещества являются отличным антиоксидантом (11).

14. Борется с инфекциями: Эти семена содержат большое количество серы, которая известна своими противогрибковыми свойствами. Они помогают предотвратить кожные инфекции (12).

Преимущества семян горчицы для волос

15.Рост волос: Горчичное масло, извлекаемое из семян горчицы, является хорошим источником витамина А. Витамин А является отличным питательным веществом для роста волос. Это также отличный стимулятор, который приводит к более быстрому росту волос (13).

16. Укрепляет волосы: Семена горчицы содержат белок, кальций, витамины А и Е, омега-3 и омега-6 жирные кислоты. Все это вместе укрепляет ваши волосы изнутри. Укрепленные волосы также означают меньшее выпадение волос.

17. Условия: Семена горчицы содержат жирные кислоты.Известно, что они кондиционируют волосы изнутри. Он также придает волосам блеск и упругость.

Другое применение

  1. Удаляет запах: Если ваши банки начинают пахнуть специями или ингредиентами, которые вы в них храните, использование семян горчицы может помочь. Подогрейте немного воды и налейте ее в банку. Также добавьте в банку немного пасты из горчичных семян и хорошо встряхните. Вылейте это. Вы были бы удивлены, как исчезнет запах.
  2. Снимает мышечные боли: Жесткие или болезненные и ноющие мышцы можно вылечить с помощью семян горчицы.Просто окунитесь в ванну с теплой водой. Теперь добавьте немного порошка семян горчицы, чтобы облегчить боль.
  3. Лечит простуду: Горчица часто используется для снятия заложенности, вызванной сильным кашлем или простудой.
  4. Лечит боли в спине: Экстракт семян горчицы полезен при снятии спазмов и болей в спине.
  5. Лечит лихорадку: Семена горчицы вызывают сильное потоотделение, которое используется для снижения температуры. Он помогает выводить токсины из организма, а также помогает при гриппе и простуде.

Как выбрать семена горчицы

  1. Всегда старайтесь покупать органические семена горчицы.
  2. Проверить даты изготовления.
  3. Проверить срок годности.

Как хранить

  1. Всегда храните семена горчицы в прохладном месте.
  2. Храните его в герметичном контейнере, чтобы он был хорошо запечатан.
  3. Емкость должна быть полностью сухой.
  4. Полка, на которой вы ставите емкость, не должна быть влажной.
  5. Целые семена горчицы могут храниться до одного года (минимум), а порошкообразные или измельченные — до шести месяцев.

Как использовать

  1. Семена горчицы широко используются для темперирования блюд.
  2. Он также используется в невегетарианских блюдах для улучшения вкуса мяса и рыбы.
  3. Может также использоваться для травления и в чатнях.
  4. Еще один отличный способ использовать семена горчицы — это заправки для салатов.
  5. Семена коричневой горчицы используются для гарнира, немного обжаренные в масле.
  6. Убедитесь, что вы не пережарили семена горчицы, иначе они могут стать горькими на вкус.

Интересные факты о семенах горчицы

  1. Семена горчицы относятся к горчичным растениям. Горчичное растение относится к семейству крестоцветных. Это же семейство растений включает капусту, брюссельскую капусту, брокколи и даже цветную капусту.
  2. Семена горчицы — вторая по популярности специя, которая продается во всем мире.
  3. Горчица упоминается в Библии около 5 раз.Когда-то он был упомянут как величайшее растение из когда-либо существовавших.

Рецепты с использованием семян горчицы

1. Рис с семенами горчицы:

  • Отварите рис.
  • Непосредственно перед подачей на стол на сковороде замесить немного топленого масла, добавить желтые, белые и коричневые семена горчицы.
  • Добавьте семена тмина.
  • Как только они начнут разбрызгиваться, добавьте рис и сразу подавайте.
  • Семена горчицы придадут рису новый вкус.
  • Подавайте в горячем виде с другими овощами, карри или дал.

[Читать: Польза для здоровья семян мака ]

2. Соус для опускания семян горчицы:

  • Добавьте вместе семена горчицы, мед и несколько других приправ по вашему выбору.
  • Это было бы острым, но сладким на вкус соусом.

3. Капуста с семенами горчицы:

  • Порубить капусту и лук.
  • Нагрейте немного масла. Посыпьте все семена горчицей и сразу же накройте крышкой.
  • Подождите, пока семена осядут и перестанут разбрызгиваться или лопаться.
  • Теперь добавляем капусту и лук.
  • Нагрейте на среднем огне.
  • Готовьте, пока капуста не станет чуть нежной, и посолите по вкусу.
  • Подавать как хрустящий гарнир.
  • Может также использоваться как начинка в кесадильях.
  • Многие люди добавляют его в пасту, перебрасывая ее и делая из нее основное блюдо.
  • В следующий раз, когда вы воспользуетесь семенами горчицы, помните, что у вас есть целая тарелка полезных свойств. Надеюсь, вы сможете использовать информацию, изложенную в этой статье.Пожалуйста, оставьте нам свои комментарии ниже. Спасибо!

Семена горчицы Таблица питания Министерства сельского хозяйства США:

900гид53 25% 28,09 г
Принцип Пищевая ценность Процент RDA
Энергия 508 Ккал
21%
Белок 26,08 г 46%
Всего жиров 36.24 г 121%
Холестерин 0 мг 0%
Пищевые волокна 12,2 г 32%
Витамины
Фолаты 162 мкг 40 %
Ниацин 4,733 мг 30%
Пантотеновая кислота 0,810 мг 16%
Пиридоксин 0,397 мг 31%
Рибофлавин 0.261 мг 20%
Тиамин 0,805 мг 67%
Витамин A 31 МЕ 1%
Витамин C 7,1 мг 12%
Витамин E-γ 19,82 мг 132%
Витамин K 5,4 мкг 4%
Электролиты
Натрий 13 мг 1%
Калий 738 мг 16%
Минералы
Кальций 266 мг 27%
Медь 0.645 мг 71%
Железо 9,21 мг 115%
Магний 370 мг 92%
Марганец 2,448 мг 106%
Селен 208,1 мкг 378%
Цинк 6,08 мг 55%
Фитоэлементы
Каротин-ß 18 мкг
Крипто-ксант ß 0 мкг
Лютеин-зеаксантин 508 мкг

Семена горчицы весом 11 граммов в одной порции содержат следующие питательные вещества.

  • Он содержит 52 калории, 3 грамма жира, 1 мг натрия, 0 мг холестерина, 2 грамма углеводов и 3 грамма белков.
  • Кроме того, диетическая ценность кальция, железа, витамина С и витамина А составляет 65, 6%, 1% и 0% соответственно в этом количестве.

Надеюсь, вы найдете этот пост о пользе семян горчицы полезным. Расскажите нам, какую пользу вы получили от семян горчицы, и поделитесь своими комментариями ниже.

Была ли эта статья полезной?

Связанные

Следующие две вкладки изменяют содержимое ниже.

Та, что обладает постоянной энергией, которая может вызывать благоговение, Таня может прыгать и разговаривать целый день. Если она не пишет нужные статьи, ее можно легко заметить приклеенной к YouTube с широко раскрытыми глазами, изумляющуюся совершенством своей любимой певицы. Функционирование без музыки (Болливуд, Голливуд, испанский, немецкий, корейский, китайский, японский, тайский и т.д., потому что музыка есть музыка) и большая чашка чая для нее невозможны. Вы когда-нибудь слышали о совершенно странной душе, которая может сходить с ума от запаха книги, особенно если это Дэн Браун или Ли Чайлд? Ага! Это будет она.

Полезные свойства семян горчицы и их пищевая ценность

Великолепные семена горчицы

Горчица — одна из самых популярных приправ, широко доступных сегодня, но задумывались ли вы, откуда она? Ответ кроется в крошечных круглых семенах размером от 1 до 3 мм. 1

Поскольку это основной ингредиент для производства горчицы, скромное горчичное семя сейчас занимает второе место по популярности после перца в США. 2

Несмотря на свой небольшой размер, было обнаружено, что они обладают рядом преимуществ для вашего здоровья в целом. Продолжайте читать, чтобы узнать больше интересных фактов о семенах горчицы.

Что такое семена горчицы?

Горчица принадлежит к семейству Brassica и связана с брюссельской капустой, брокколи и капустой. Это высокое средиземноморское растение, которое вырастает от 5 до 6 1/2 футов. Он имеет ярко-желтые цветы, а его стручки содержат до 20 крошечных и ароматных семян. 3

Согласно The Spruce, слово «горчица» происходит от сокращения двух латинских слов: mustum и ardens. На английском языке фраза означает «горящее сусло» — это относится к обычной французской практике сочетания молотых семян горчицы (которые при измельчении излучают пряный, «жгучий» привкус) с молодым, неферментированным соком винного винограда, называемым суслом. 4 Существует 40 разновидностей горчичных растений, однако наиболее распространенным источником семян горчицы являются:

  • Горчица черная (Brassica nigra): Это растение дает семена черной горчицы и почитается на Ближнем Востоке и в Малой Азии, откуда они родом.
  • Коричневая горчица (Brassica juncea): 5 Семена коричневой горчицы, зародившиеся в Гималаях, теперь широко используются в китайских ресторанах Северной Америки.
  • Белая горчица (Sinapis alba): Несмотря на свое название, это горчичное растение, происходящее из Средиземноморья, на самом деле дает семена коричневого цвета, которые смешивают с красителем для получения желтой горчицы.

Обычно горчичные растения можно найти в штатах США.S. и в провинциях Южной Канады. 6 Но из-за их способности расти в умеренную погоду горчичные растения могут расти и в других странах. Венгрия, Великобритания, Индия и Канада также являются основными производителями семян горчицы, что позволяет семенам стать заметным элементом мировой торговли специями. 7

Зелень горчицы того же растения может быть полезна и в кулинарии, так как ее часто обжаривают или добавляют в салаты. Между тем, семена горчицы можно превратить в эфирное масло семян горчицы после того, как они прошли процесс дистилляции. 8

Не путайте горчицу, из которой делают приправу, с горчичным деревом (Salvadora persica). Это дерево, которое, как говорят, произошло из Ирана, вырастает до 20 футов в высоту и имеет ветви, которые немного прилегают к земле. Дерево приносит пурпурные плоды с розовыми или пурпурными семенами, 9 и более известно своей пользой для здоровья полости рта. 10

Польза семян горчицы для здоровья

Семена горчицы содержат витамины A, B6 и C (и другие витамины), диетический фолат, жирные кислоты омега-3 и минералы, такие как магний, калий, селен, марганец, фосфор и медь. 11 Семена также содержат следующие полезные для здоровья растительные соединения, в том числе: 12

  • Глюкозинолаты и изотиоцианаты: Первые представляют собой соединение, расщепляемое ферментами мирозиназы с образованием изотиоцианатов. Некоторые исследования показали, что изотиоцианаты могут помочь снизить риск рака у человека, помогая предотвратить рост раковых клеток и защищая организм от образования раковых клеток. 13 , 14
  • Синигрин: Исследователи, возглавлявшие исследование, опубликованное в мартовском выпуске журнала Molecules за 2016 год, показали, что синигрин, глюкозинолат в семенах горчицы, обладает «противораковыми, антибактериальными, противогрибковыми, антиоксидантными, противовоспалительными, [и] раневыми свойствами. целебные свойства.” 15

Синигрин также является предшественником соединения, называемого аллилизотиоцианатом (AITC), которое вырабатывается ферментом мирозиназой при смешивании синигрина с водой. AITC может помочь в снижении риска рака печени, 16 , помочь в предотвращении распространения кишечной палочки и других патогенов пищевого происхождения, подавить повреждение клеточной структуры, 17 и помочь улучшить здоровье печени и поджелудочной железы. 18 Благодаря указанным минералам, питательным веществам и соединениям семена горчицы могут быть полезны для обеспечения следующих свойств:

  • Антибактериальный: Согласно «Большой книге домашних средств», местное нанесение пасты из семян горчицы может помочь в облегчении стригущего лишая. 19
  • Рвотное средство: Люди, страдающие от наркотического или алкогольного отравления, могут употреблять отвар семян горчицы, так как рвотные свойства семян помогают выводить токсины из организма. 20 , 21 , 22
  • Противовоспалительное: По данным Фонда Джорджа Мательяна, семена горчицы являются не только хорошим источником магния, но также содержат отличное количество селена — оба этих питательных вещества помогают улучшить симптомы астмы, менопаузы и мигрени.Эти питательные вещества также снижают риск сердечного приступа у людей с диабетической болезнью сердца или атеросклерозом. 23

Кулинарное и лекарственное применение семян горчицы

Семена горчицы используются в качестве приправы в известных блюдах Азии и Европы, а также добавляются в итальянскую приправу «мостарда», где они смешиваются с фруктами, сахаром и другими ингредиентами. 24 , 25 Однако кулинарное использование семян горчицы восходит к древнегреческой и римской цивилизациям.Говорят, что первое использование горчицы в качестве приправы пришло от римлян, которые измельчали ​​семена горчицы, чтобы сделать пасту.

Что касается лечебных целей, семена горчицы широко использовались в аюрведической медицине из-за их способности исцелять бронхиальную систему, устранять кишечных паразитов и облегчать растяжения связок и другие боли. 26 Врачи древнегреческой и римской цивилизаций также использовали семена горчицы. 27

Горчичное растение также может помочь при таких состояниях, как метеоризм, простуда, катар, болезни груди и мочевого пузыря, и его добавляют в ванны для ног для противодействия усталости и улучшения кровообращения. 28 Семена горчицы также могут помочь в борьбе со следующими кожными заболеваниями:

  • Псориаз: Исследование, проведенное в 2013 году в Журнале дерматологии, показало, что семена горчицы могут способствовать защите и исцелению от вызванных псориазом воспалений и поражений. Семена горчицы стимулировали повышение активности таких ферментов, как супероксиддисмутаза, глутатионпероксидаза и каталаза, которые имели решающее значение для снижения показателей псориаза. 29
  • Контактный дерматит: Группа китайских исследователей обнаружила, что употребление семян горчицы может помочь в борьбе с симптомами, связанными с контактным дерматитом, а также способствовать заживлению тканей и уменьшению отека ушей. 30

Семена горчицы можно использовать для изготовления пластыря или припарок, которые могут помочь при бронхите, бронхиальной пневмонии и плеврите. Он также может способствовать здоровому кровообращению, что может помочь облегчить различные виды боли, такие как артрит, растяжения связок, спазмы, а также дискомфорт в скелете и мышцах. 31 , 32 Еще один способ борьбы с дыхательной недостаточностью — это добавление молотых семян горчицы в ванну для ног. 33 Пациентам с болью в горле можно полоскать горло чаем из семян горчицы. 34

Однако, прежде чем наносить горчичную пасту на кожу или использовать семена для замачивания ног, сначала проконсультируйтесь с врачом о потенциальных эффектах семян. Длительное воздействие семян на голую кожу может вызвать образование кожных язв. 35 Вы можете вставить что-то вроде тонкой ваты или марли между кожей и смесью семян горчицы, чтобы избежать этого эффекта. 36

Наконец, семена горчицы могут быть полезны в качестве средства для чистки грязных кастрюль и сковородок.Возьмите несколько поврежденных семян горчицы и смешайте их с небольшим количеством воды и уксуса. Потрите смесью кастрюлю или сковороду, дайте ей постоять всю ночь и тщательно вымойте кастрюлю или сковороду на следующий день. 37

Как подготовить семена горчицы к приготовлению

Если вам нужны семена горчицы высшего качества, поищите в индийских продуктовых магазинах или местных магазинах специй. Они могут продавать более свежие семена горчицы по разумной цене и в больших количествах, а также предлагать еще более широкий выбор других более качественных специй.Если в вашем районе нет подобных магазинов, хорошей альтернативой будет ряд приправ в вашем продуктовом магазине. Собирая семена горчицы, ищите органические сорта, чтобы гарантировать отсутствие облучения. 38 , 39

Вы можете использовать семена горчицы в чистом виде или сначала поджарить их на сковороде. Последний, по мнению The Kitchn, может помочь уменьшить горечь семян и выявить ферменты, содержащие острый вкус. 40 , 41 Закончив подготовку семян горчицы, поместите их в герметичный контейнер в сухом месте. Это позволит им прослужить год. 42

Рецепт карри с чудесным вкусом семян горчицы


Рецепт карри из помидоров с семенами черной горчицы

Если вам нужно вдохновение для добавления семян горчицы в ваши любимые блюда, ознакомьтесь с этим рецептом томатного карри из журнала Delicious: 43

Состав:

✓ 1 килограмм виноградных помидоров, очищенных от кожицы

✓ 6 столовых ложек кокосового масла

✓ 5 тонко нарезанных зубчиков чеснока

✓ 5 сантиметров свежего имбиря, мелко натёртого

✓ 1 средняя луковица, нарезанная тонкими ломтиками

✓ 1 красный перец чили средней остроты, разрезанный пополам, без семян и тонко нарезанный

✓ 1/2 чайной ложки сладкого перца

✓ 1/2 чайной ложки молотой куркумы

✓ 1 чайная ложка молотого тмина

✓ 1 чайная ложка молотого кориандра

✓ 1 чайная ложка томатного пюре

✓ 24 свежих листа карри

✓ 1 чайная ложка семян черной горчицы

✓ 150 миллилитров (мл) горячей воды

✓ Горсть свежих веточек кориандра / кинзы, крупно нарезанных

Процедура:

  1. Снимая шкуру с помидоров, используйте нож, чтобы надрезать крестики на каждом фрукте.Затем переложите помидоры в жаропрочную посуду и залейте кипятком. Оставьте на одну-две минуты, затем процедите, освежите в холодной воде и очистите.
  2. Половину помидоров мелко нарезать, оставшуюся часть нарезать пополам.
  3. Нагрейте половину масла в большой глубокой сковороде. Добавьте половину чеснока, затем, как только он начнет шипеть, добавьте имбирь, лук и перец чили. Осторожно обжаривайте в течение пяти-шести минут, пока не станет мягким, но не подрумяненным.
  4. Добавьте перец, куркуму, тмин и молотый кориандр, затем обжаривайте две минуты, периодически помешивая.
  5. Добавьте нарезанные помидоры, томатное пюре, половину листьев карри и 150 мл горячей воды. Варить на медленном огне 10 минут или пока помидоры не превратятся в соус.
  6. Добавьте нарезанные на четвертинки помидоры и 1 ч. Л. соли, затем тушите еще пять минут или пока они не станут мягкими и сохранят свою форму.
  7. Нагрейте оставшееся масло в небольшой кастрюле. Добавьте оставшийся чеснок, листья карри и семена черной горчицы. Как только семена начнут лопаться и чеснок станет слегка золотистым, добавьте смесь в томатное карри и хорошо перемешайте.Выложить ложкой в ​​сервировочное блюдо, посыпать кориандром и подавать с пряным рисом плов.

По этому рецепту рассчитаны на 4 порции.
Время на подготовку: 25 минут

Пищевая ценность семян горчицы

Столовая ложка семян горчицы, примерно около 6 граммов, содержит всего 32 калории. Они также содержат мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры, но не содержат трансжиров. Чтобы узнать больше о других витаминах и питательных веществах, содержащихся в семенах горчицы, ознакомьтесь с приведенной ниже таблицей пищевой ценности, взятой из Cronometer:

.

Горчичное зерно Размер порции: 1 столовая ложка — 6 г
Калорий 32 ккал 2%
Калорий из жиров
Всего жиров 2.3 г 4%
Насыщенные жиры 0,1 г 1%
Трансжиры 0 г
Холестерин 0 мг 0%
Натрий 0.8 мг 0%
Всего углеводов 1,8 г 1%
Пищевые волокна 0,8 г 3%
Сахар 0,4 г
Белок 1.6 г 3%
Кальций 2% Утюг 3%

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

Есть ли побочные эффекты от употребления слишком большого количества семян горчицы?

Хотя польза семян горчицы для здоровья впечатляет, исследование показало, что при использовании пластыря из семян горчицы могут возникнуть побочные эффекты.Тахипноэ (учащенное и поверхностное дыхание 44 ), потливость, головокружение, возбуждение и снижение артериального давления произошли через 40 минут после местного применения. 45

Людям с определенными заболеваниями также рекомендуется соблюдать осторожность при использовании семян горчицы в лечебных целях, поскольку они могут привести к: 46

  • Обострение проблем с щитовидной железой: Известно, что гойтрогены в сырых семенах и листьях горчицы нарушают выработку и функцию гормонов щитовидной железы.Если у вас проблемы с щитовидной железой, убедитесь, что семена горчицы приготовлены перед их употреблением. 47
  • Помехи всасыванию кальция: Следует избегать продуктов с высоким содержанием оксалатов, если у вас есть заболевания почек или желчного пузыря. Семена горчицы содержат оксалаты, которые могут нарушить усвоение кальция. В книге «Еда вкратце» подчеркивается, что оксалаты в семенах горчицы могут накапливаться в жидкостях организма, кристаллизоваться и вызывать другие проблемы со здоровьем. 48

Если у вас есть какое-либо из этих вышеупомянутых состояний, сначала поговорите со своим врачом, чтобы узнать, может ли употребление семян горчицы быть полезным для вас и выбрать идеальную порцию семян, с которой вы можете справиться без развития побочных эффектов.В заключение, беременные и кормящие женщины должны избегать употребления слишком большого количества семян горчицы или проявлять крайнюю осторожность из-за отсутствия исследований относительно их безопасности как для матери, так и для ребенка. 49

Семена горчицы — достойное дополнение к вашему шкафу для специй

Семена горчицы доказывают, что размер не имеет значения, когда речь идет о вашем здоровье, особенно с учетом различных исследований, доказывающих их пользу.

Перед употреблением большого количества семян горчицы обязательно проконсультируйтесь с врачом.В некоторых случаях семена могут выделять некоторое количество тепла, что может привести к проблемам с кожей, таким как волдыри, и другим побочным эффектам, таким как диарея, сонливость, затрудненное дыхание и значительное снижение уровня сахара в крови, и это лишь некоторые из них. 50 Всегда не забывайте употреблять эти семена в умеренных количествах, чтобы избежать проблем со здоровьем.

Часто задаваемые вопросы о семенах горчицы

В: Как выглядит горчичное зерно?

A: Семена горчицы маленькие и бывают разных цветов, например черного, коричневого и желтого.

В: Насколько велико горчичное зерно?

A: Обычно размер горчичного зерна составляет от 1 до 3 миллиметров.

Q: Где можно купить семена горчицы?

A: Семена горчицы можно найти в отделе для специй в продуктовом магазине. Однако за семенами горчицы отличного качества вы можете заглянуть в индийские продуктовые магазины или в местные магазины специй, расположенные недалеко от вашего района, так как в них может быть более широкий выбор специй.

17 лучших преимуществ семян горчицы (Rai) для кожи, волос и здоровья

Если говорить об истории горчицы Рай, то она впервые появилась в регионах Европы с умеренным климатом.Медленно и неуклонно различные преимущества рая стали популярными в регионах Северной Африки, Азии и Европы, и теперь весь мир осознает их преимущества. Ожидается, что различные виды использования горчичной пасты стали популярными в IX веке вскоре после выращивания горчицы. Теперь, после всей этой информации, вы, должно быть, думаете о том, каково научное название горчицы, не так ли? К сведению, научное название желтой горчицы — Sinapis Alba, а черной горчицы — Brassica Nigra.В этом посте мы перечислили некоторые преимущества семян горчицы для здоровья, волос и кожи.

Наряду с различными преимуществами раи, это горчичное зерно известно под разными названиями на разных языках, и некоторые из них следующие:

  • телугу: Avalu
  • Хинди: Рай или Сарсо
  • Тамил: Кадугу
  • Малаялам: Кадугу
  • Гуджарати: Рай
  • бенгальский: Shorshe
  • Маратхи: Мохори
  • пенджаби: Rai

Что такое горчица?

Это универсальный овощ семейства крестоцветных, принадлежащий к семейству Brassica.Горчица доступна в черном, коричневом и белом цвете и широко известна и используется в разных регионах мира.

Полезна ли горчица для здоровья?

Да, и это можно понять, зная различные свойства горчицы, связанные с этим ингредиентом. Регулярное употребление горчицы в любой форме приносит желаемую пользу, необходимую для нормального функционирования организма.

Убедитесь, что вы употребляете полезную горчицу для получения желаемых преимуществ, которых вы от нее ожидаете.С ростом популярности использования горчицы в повседневной жизни люди узнают все больше и больше информации и фактов о горчице.

Важность горчицы:

Горчица полезна? Вы можете быть уверены в его ответе, зная и анализируя важность горчицы в повседневной жизни. Использование горчицы во всех ежедневных приемах пищи помогает укрепить организм, а также снабжает его необходимыми витаминами и минералами.

Помимо этого, о важности горчицы можно судить по различным преимуществам, которые она дает для кожи и волос тех, кто ее употребляет.Многие эксперты в области здравоохранения предполагают, что семена горчицы укрепляют организм и помогают бороться с различными проблемами со здоровьем.

Пищевая ценность горчицы:

Мир хвалит пользу, которую они получили от желтой горчицы, и почему бы им этого не делать. Факты о питании горчицы ясно показали, что горчица — единственный ингредиент, который обеспечит вам только необходимые и желаемые преимущества, независимо от того, в какой форме вы ее потребляете.

Помимо этого, пищевая ценность горчицы также помогает пользователям быть уверенными в преимуществах, которые они получат от употребления. Вы можете быть уверены в витаминах и других питательных веществах, которые получаете при регулярном употреблении горчицы. Знаете ли вы, что такое цельнозерновое горчичное питание?

Посмотрите на различные питательные вещества, содержащиеся в горчице, а также на их количество, чтобы узнать о различных пищевых свойствах горчицы:

  • Энергия: 508 ккал
  • Белок: 26.08 г
  • Жиры: 36,24 г
  • Углеводы: 28,09 г
  • Клетчатка: 12,2 г
  • Сахар: 6,79 г
  • Кальций: 266 мг
  • Железо: 9,21 мг
  • Магний: 370 мг
  • Фосфор: 828 мг
  • Калий: 738 мг
  • Натрий: 13 мг
  • Витамин C: 7,1 мг
  • Витамин A: 31 МЕ
  • Холестерин: 0 мг

Как есть горчицу?

Чтобы получить пользу от витаминов горчицы, вы можете попробовать включить этот ингредиент в различных формах в свой рацион.Один из самых популярных способов включить горчицу в свой рацион — горчичная заправка к салату.

Помимо этого, вы можете попробовать следующие способы употребления горчицы в свой распорядок дня, чтобы убедиться, что горчица полезна для похудения наряду с другими ее полезными свойствами:

  • Горчичное масло
  • Горчичный соус
  • Горчичный спред
  • Горчичный порошок и др.

Независимо от того, какие формы вы используете горчицу, вы должны быть уверены в количестве, которое вы потребляете.

Преимущества семян горчицы для здоровья, волос и кожи:

Помимо восхитительного вкуса горчицы и ее легкой доступности в Индии, польза семян горчицы делает эти семена горчицы весьма популярными среди потребителей. Семена индийской горчицы довольно популярны в домашних условиях, поскольку они обеспечивают множество преимуществ для общих потребностей и требований организма. Если вы знаете, как есть горчицу для решения различных проблем с телом, вы можете мгновенно избавиться от этой проблемы с телом.

Польза для здоровья горчицы:

Хотите узнать о различных преимуществах горчицы? Вот некоторые из популярных полезных свойств горчицы, которые можно получить при регулярном и правильном потреблении семян горчицы. Посмотрите:

1. Предотвращает рак:
Эффективность

Горчица в лечении рака — одно из основных преимуществ для здоровья, которое она приносит своим потребителям. Эффективность рака горчицы можно проанализировать по тому факту, что его использование теперь поддерживается многими экспертами в области здравоохранения.Включите некоторые семена горчицы при приготовлении еды, а затем станьте свидетелем их волшебства в отношении клеток организма, вызывающих рак.

Горчица содержит такие соединения, как глюкозинолаты и мирозиназа, которые помогают лечить раковые клетки в организме. Преимущества рака горчицы, безусловно, сделали этот ингредиент довольно популярным среди потребителей, а также на индийском рынке.

Как потреблять:

  • Регулярное употребление семян горчицы позволяет не только снизить риск рака, но и вылечить существующие симптомы рака.
2. Понижает уровень холестерина:

Высокий уровень холестерина в наши дни не имеет большого значения, так как это происходит из-за загруженного и напряженного графика людей. В условиях ежедневного стресса, с которым все мы сталкиваемся, довольно часто бывает высокий уровень холестерина и все связанные с ним проблемы. Чтобы облегчить проблему высокого холестерина, воспользуйтесь преимуществами горчицы. Горчица и холестерин связаны между собой, поскольку горчица может быть простым, но эффективным средством от проблемы с повышенным уровнем холестерина.

Антиоксиданты, содержащиеся в горчице, помогают организму избавиться от проблемы высокого холестерина самым простым способом и, таким образом, приносят желаемый результат. Положительная связь горчицы и холестерина также была проверена большинством экспертов в области здравоохранения.

3. Обеспечивает облегчение дыхания:

Среди множества применений семян горчицы одним из основных является их способность приносить желаемое облегчение при респираторных заболеваниях. Независимо от того, с какой проблемой вы сталкиваетесь при нормальном функционировании дыхательной системы, вы можете положиться на пользу от употребления горчицы.Свойства горчицы показали, что она полезна при респираторных заболеваниях. Антиоксиданты и противовоспалительные свойства семян горчицы играют важную роль в лечении респираторных заболеваний.

Как потреблять:

  • Вы можете добавлять семена горчицы во время приготовления всех блюд или можете утром добавить столовую ложку измельченных семян горчицы, запивая теплой водой, для получения желаемого эффекта от проблемы.
  • Вы также можете попробовать горчичный чай для лечения респираторных заболеваний.

Узнать больше: Преимущества горчичного порошка

4. Способствует пищеварению:

Если у вас проблемы с пищеварительной системой, вы также можете попробовать воспользоваться преимуществами семян горчицы для мгновенного облегчения этой проблемы. Преимущества горчичного запора заключаются в большом количестве волокон, содержащихся в горчице. Да, для всех, кто не знаком с питанием горчицы, это богатый источник клетчатки.

Как потреблять:

  • Регулярное употребление или использование горчицы в ежедневных приемах пищи способствует пищеварению.
  • Они улучшают опорожнение кишечника в организме и, таким образом, повышают пищеварительную способность организма.
  • Наряду с преимуществами горчичного запора, вы также можете улучшить обмен веществ в организме.
5. Улучшает здоровье сердечно-сосудистой системы:

Известно ли вам о различных видах использования молотой горчицы? Ну, одно из основных его применений — приготовление пищи. Горчичное масло — один из предпочтительных вариантов для приготовления пищи, так как оно может принести пользу людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями.Наряду с горчичным маслом вы можете получить те же преимущества, что и семена горчицы при лечении сердечно-сосудистых заболеваний.

Известно, что антибактериальные и кардиозащитные свойства горчицы полезны для предотвращения роста или риска сердечно-сосудистых заболеваний. Одно из основных применений семян горчицы — предотвратить риск сердечных приступов.

Как потреблять:

  • Используйте горчичное растительное масло вместе с ним, добавьте немного измельченных в порошок семян горчицы в еду, чтобы получить желаемые преимущества горчицы против возможных рисков сердечно-сосудистых заболеваний.
6. Лечит псориаз:

Псориаз — это хроническое воспалительное заболевание, которое может возникнуть у любого человека и по любой причине. Проблема псориаза увеличивается день ото дня из-за несбалансированного графика и неправильного питания людей. Лечение этого заболевания может занять длительное время, если вы не подготовите профилактические меры против него.

Различные виды использования семян горчицы также включают в себя лечение псориаза. Да, эти крошечные семена горчицы могут принести эффективную пользу при псориазе.Противовоспалительные свойства горчицы помогают в лечении псориаза наилучшим образом, причем очень быстро. Это еще одно полезное лекарственное средство горчицы, которому вы можете полностью доверять и на который можно положиться. Тем не менее, будет полезно проконсультироваться со своими специалистами по здоровью, прежде чем начинать есть горчицу при своих проблемах.

7. Ядовитое отталкивание:

В список применений горчицы вы также можете добавить ее эффективность против ядовитого эффекта. Горчица считается эффективным средством отталкивания яда.Благодаря противовоспалительным свойствам горчицы вы можете мгновенно избавиться от воздействия яда. Наряду с этим, регулярное употребление семян горчицы может принести желаемый эффект против отталкивания ядов.

Как использовать:

  • Вы можете получить эти популярные преимущества горчицы, включив в свой рацион сухую или черную горчицу.
  • Вы также можете измельчить некоторые свежие семена горчицы в мелкий порошок, а затем смешать его с гелем алоэ вера и эфирными маслами.
  • Теперь нанесите эту смесь на пораженную ядом часть, чтобы получить пользу от горчицы при воспалении.
8. Контроль диабета:

Если у вас диабет, вы можете воспользоваться преимуществами желтой горчицы, чтобы контролировать это. В различных исследованиях было замечено, что желтая горчица весьма полезна для снижения уровня сахара в крови до значительного уровня и, таким образом, приносит желаемое облегчение проблемы диабета. Итак, если вы думаете, хороша ли горчица при диабете, да, она невероятно полезна.

Как потреблять:

  • Теперь, когда у вас есть ответ на вопрос, полезна ли горчица при диабете, вы можете начать пробовать различные добавки, содержащие горчицу, или можете съесть ложку мелко измельченной горчицы со стаканом теплой воды.
  • Вы также можете добавить немного меда в порошок семян горчицы для усиления пользы.
  • Это по той же причине, по которой врачи рекомендуют употреблять горчицу во время беременности.

Узнать больше: Преимущества горчичного масла

9.Лечит менопаузу:

Помимо различных антиоксидантов и противовоспалительных свойств горчицы, вы также можете использовать семена горчицы для лечения менопаузы. Горчица богата такими питательными веществами, как железо, магний, медь и селен, которые не только помогают эффективно бороться с высоким кровяным давлением, но и решают проблему менопаузы. Это одно из существенных преимуществ горчицы для женщин, которые сталкиваются с серьезными проблемами менопаузы.

Как потреблять:

  • Регулярно употребляя горчицу в своем рационе и полагаясь на горчичные добавки, вы можете получить желаемую пользу горчицы для здоровья в период менопаузы.
  • Вы также можете согреть горчичное масло, а затем помассировать им тело, чтобы облегчить боль.
  • Благодаря этому преимуществу вы можете использовать горчицу во время беременности, а также можете доверять различным преимуществам желтой горчицы.
10. Помощь при детоксикации:

Помимо того, что горчица полезна для похудения, вы можете положиться на ее использование для детоксикации организма. Различные антиоксиданты, содержащиеся в горчице, помогают выводить из организма вредные и ненужные токсины и, таким образом, очищают его.

Антиоксиданты сочетаются с богатым содержанием клетчатки в горчице и затем укрепляют организм, позволяя легко выводить токсины из организма. Это еще одна польза для здоровья желтой горчицы, которую вы можете получить. Наряду с этим, вы можете использовать горчицу для снятия воспаления, если у вас возникнут какие-либо проблемы во время детоксикации вашего организма. Итак, готовы ли вы получить эти преимущества желтой горчицы для здоровья своего тела?

Как потреблять:

  • Вы можете пить горчичный чай, чтобы получить преимущества горчицы против необходимости детоксикации организма.
11. Помогает укрепить зубы, кости и десны:

Одно из главных преимуществ употребления горчицы в том, что она укрепляет зубы, кости и десны. Витамины горчицы, а также различные антиоксиданты и противовоспалительные свойства горчицы помогают незамедлительно выявить боль в деснах, костях и зубах. Многие из наших пожилых людей также рекомендуют употреблять горчицу от боли.

Как подать заявку:

  • Присыпать семена горчицы порошком, а затем смешать с солью и эфирным маслом древесного чая для нанесения на пораженные участки десен и зубы.
  • Наносите эту пасту 3-4 раза в день, особенно на ночь, а затем смойте теплой водой.
  • Вы обязательно получите желаемую пользу от горчицы в этом деле.
  • Это также одно из основных медицинских применений горчицы, рекомендованное специалистами по оральному рту.

Преимущества семян горчицы для кожи:

Помимо пользы горчицы для здоровья, вы также можете использовать горчицу для ухода за кожей. Горчица для кожи — не что иное, как идеальный ингредиент, который может решить все возможные проблемы лица, кожи и всего тела.

Вот некоторые из основных преимуществ семян горчицы, которые вы можете использовать для ухода за кожей:

12. Увлажняет и защищает кожу:

Все мы знаем, как важно увлажнять кожу независимо от времени года. Несмотря на пробу различных ингредиентов для увлажнения кожи, кожа иногда не получает необходимое количество питательных веществ для увлажнения. Вот где вы можете использовать преимущества горчицы для ухода за кожей, чтобы увлажнить ее.

Различные антиоксиданты, содержащиеся в семенах горчицы, удаляют все загрязнения с кожи и, таким образом, защищают кожу от возможных проблем.Наряду с этим, противовоспалительные свойства горчицы могут быть использованы для уменьшения боли и ощущения воспаления во время употребления горчицы.

Как подать заявку:

  • Смешайте немного семян горчицы с гелем алоэ вера, а затем нанесите то же самое на лицо и кожу, чтобы увлажнить их желаемым образом.
  • Это одно из основных полезных свойств горчицы для кожи, которое вы можете использовать.
13. Предотвращает старение:

Признаки старения — это проблемы, с которыми большинство людей сталкивается в своем возрасте, и по очевидным причинам на женщин, как правило, в первую очередь влияют первые признаки старения.Таким образом, они всегда ищут другие возможные решения для лечения ранних признаков старения, чтобы выглядеть молодо и красиво. Чтобы сделать кожу молодой, вы можете включить горчицу для ухода за кожей в свой распорядок дня. Семена горчицы являются богатым источником витаминов А, К и С, а также таких питательных веществ, как каротин и лютеин. Все это в совокупности уменьшает признаки старения человека.

Как подать заявку:

  • Смешайте горчичный порошок с медом и гелем алоэ вера и нанесите на лицо.
  • Оставьте эту смесь примерно на 15-20 минут, а затем смойте обычной водой.
  • Вы станете свидетелями значительных результатов в борьбе со старением.

Узнать больше: Как приготовить горчичное масло

14. Натуральный скраб:

Знаете ли вы, что семена горчицы — это натуральный скраб? Они содержат необходимое количество питательных веществ, витаминов и минералов для удаления омертвевшей кожи с тела и, таким образом, отшелушивания кожи для ее улучшения.Вы можете смешать некоторые семена горчицы с эфирным маслом розы или эфирными маслами лаванды, а затем нанести этот скраб на лицо и тело. Это одно из самых популярных и доступных свойств горчицы для кожи, которым можно пользоваться ежедневно.

Как использовать:

  • Регулярная очистка тела этим натуральным скрабом может принести желаемые преимущества против различных проблем кожи.
  • Вы также можете найти различные способы использования горчичной пасты с различными другими натуральными ингредиентами для придания вашей коже сияния и сияния.

Преимущества семян горчицы для волос:

Наряду с различными преимуществами горчицы для кожи и здоровья, теперь настала очередь обратить внимание на преимущества горчицы для волос. Большинство людей часто путаются с тем, полезна ли горчица для волос? Ну да, это так. Подобно тому, как горчица и ее свойства полезны для здоровья и кожи, они также полезны для волос.

Известно ли вам о различных способах использования горчичной маски для волос при различных проблемах с волосами, которые могут возникнуть? Если нет, то эти пункты дадут вам представление о том же.Вот некоторые из полезных свойств горчицы для волос:

15. Ускоряет рост волос:

Горчичное масло, получаемое из семян горчицы, — одно из лучших средств, которые можно нанести на волосы. Нет никакого сравнения преимуществ горчицы для роста волос, которые вы можете получить при использовании натуральной и органической горчицы. Помимо стимуляции роста волос, вы также можете доверять преимуществам горчицы от выпадения волос.

Добиться желаемых результатов от горчицы для роста волос можно благодаря наличию в них витамина А.Витамин А считается чрезвычайно полезным для роста волос, балансируя кровообращение в коже головы. Кроме того, вы также можете использовать горчицу от проблемы облысения.

Как подать заявку:

  • Чтобы приготовить горчичную маску для волос для роста волос, смешайте немного горчичного масла с миндальным маслом и кокосовым маслом, а затем нанесите то же самое на волосы и кожу головы для получения необходимого эффекта.
16. Укрепляет волосы:

Кто не хочет более сильных волос, и для этого мы пробуем много разных ингредиентов, не так ли? Но знаете ли вы, что горчичное зерно можно использовать для придания волосам необходимой силы? Горчичная маска для роста волос не только способствует росту волос, но и делает их более сильными и блестящими.Это связано с наличием витаминов А и Е, а также кальция, белка и омега-жирных кислот.

Как подать заявку:

  • Смешайте немного семян горчицы с миндальным маслом и эфирным маслом, а затем массируйте этой смесью в течение 20 минут ежедневно.
  • Вы несомненно окрепнете волосы в кратчайшие сроки, а также получите горчичную маску для волос при других проблемах с волосами и кожей головы.
17. Состояние волос:

Различные жирные кислоты, содержащиеся в семенах горчицы, помогают добиться желаемых результатов горчичной маски для волос для кондиционирования волос.Регулярное нанесение горчичного масла на волосы укрепляет волосы изнутри и, таким образом, приносит им максимальную пользу. Вы также можете сравнить результат, проанализировав горчичную маску для роста волос до и после.

Как подать заявку:

  • Смешайте немного семян горчицы с миндальным маслом, кокосовым маслом, творогом и оливковым маслом, а затем нанесите эту маску на волосы примерно на 30-40 минут.
  • Вымойте волосы обычной водой, чтобы увидеть результаты горчичной маски для роста волос до и после всего лишь 1 месяца непрерывного использования.

Побочные эффекты семян горчицы:

Известно, что горчица приносит людям только пользу для здоровья. Польза горчицы воздействует на все тело и в кратчайшие сроки приносит необходимое облегчение. Но знаете ли вы о различных побочных эффектах горчицы?

Да, горчица тоже имеет побочные эффекты. Если вы не знаете, то вот некоторые из побочных эффектов горчицы, с которыми вам, возможно, придется столкнуться:

  • Повреждения горла
  • Сердечная недостаточность
  • Диарея
  • Сонливость
  • Проблемы с дыханием
  • Волдыри на коже
  • Повреждения кожи и аллергия

Узнать больше: Побочные эффекты горчичного масла

Очевидно, что эти побочные эффекты горчицы вызваны чрезмерным потреблением горчицы, и поэтому вам всегда следует проконсультироваться со своим специалистом по здоровью, прежде чем начинать дозировку горчицы для получения желаемой пользы.

Это некоторые из известных полезных свойств семян горчицы, которые вы можете включить в свой распорядок дня. Горчица принесет вам все свои преимущества, если и только если вы потребляете ее правильно и адекватно. Вы также должны знать, как использовать горчичную пасту, чтобы извлечь из нее максимум пользы.

Пищевая ценность горчицы также указывает на тот факт, что горчица предназначена для наилучшего улучшения здоровья тела, кожи и волос.Готовы ли вы использовать семена горчицы? Если у вас есть какие-либо сомнения относительно какого-либо аспекта горчицы, оставьте комментарий ниже со всеми своими сомнениями и вопросами. Мы свяжемся с вами и предоставим самую актуальную информацию, чтобы развеять все ваши сомнения.

семян горчицы: польза для здоровья, использование и интересные факты

Как удивительно то, что эти крошечные семена горчицы в полной мере обладают многочисленными преимуществами для здоровья.

Индийские специи известны во всем мире своими лечебными свойствами и восхитительным вкусом, который они добавляют в еду.Семена горчицы также являются одной из тех специй, которые служат двойной цели: придавать блюду насыщенный вкус и приносить большую пользу для здоровья. Они чрезвычайно богаты фито-питательными веществами, минералами, витаминами и антиоксидантами.

Очень популярная приправа в Индии. Семена горчицы имеют вкус от легкого до острого пряного и обладают очень тонким ароматом. Семена горчицы производятся из растений горчицы, и наиболее широко используемые горчицы — это семена черной, коричневой и белой горчицы.

Интересные факты о горчице:

  • Растения горчицы принадлежат к семейству Brassica, которое идентично капусте и брокколи.
  • Предполагается, что горчица впервые появилась в Индии около 3000 г. до н.э.
  • Римляне первыми начали использовать горчицу в качестве приправы.
  • Во всем мире существует около 40 разновидностей горчичных растений. И только три из них используются в кулинарных целях.

Использование:

В индийской кулинарии семена горчицы обычно являются частью темперирования (тадка) блюда. Вкус семян горчицы усиливается, когда их готовят или растирают в масле.Их ореховый вкус и отчетливый аромат являются обязательными в карри и сабджи. Также их используют для заправки салатов. На севере страны горчичное масло широко используется, а на юге семена горчицы широко используются для темперирования. Помимо того, что семена горчицы придают блюду ореховый привкус и сильный вкус, они также полезны для здоровья.

Некоторые преимущества семян горчицы для здоровья, которые вам следует изучить:

  1. Предотвращает рак: Многие индийские специи известны во всем мире для лечения и предотвращения опасных для жизни заболеваний, таких как рак.Семена горчицы также являются одной из этих специй; они обладают такими соединениями, как глюкозинолаты и мирозиназа. Эти соединения ограничивают рост раковых клеток в организме.
  2. Кровяное давление и болезни сердца: Семена горчицы — отличный источник таких питательных веществ, как медь, магний и железо, которые помогают вылечить высокое кровяное давление. Семена горчицы также могут снизить уровень плохого холестерина в крови, что помогает улучшить и предотвратить сердечные заболевания.
  3. Облегчение мигрени и мышечных болей: Присутствие магния в специи помогает облегчить состояние при мигрени или других мышечных болях.Содержащийся в семенах магний снимает боль в частях тела и успокаивает нервную систему.
  4. Преимущества для кожи и волос: Семена горчицы увлажняют кожу, а ее противовоспалительные свойства предотвращают инфекции и воспаления кожи. Семена горчицы также являются богатым источником витаминов — A, C и K. Горчичное масло, приготовленное из семян горчицы, способствует увеличению роста волос и их укреплению.
  5. Улучшает здоровье пищеварительной системы: Свойства семян горчицы являются лучшими в улучшении пищеварения.Наличие волокон в семенах горчицы помогает облегчить дефекацию и поддерживает пищеварение. Если вы страдаете расстройством желудка, семена горчицы избавят вас от него.
  6. Улучшает респираторные проблемы: Когда ваша иммунная система ослаблена, вы можете быстрее простудиться, семена горчицы творят чудеса, чтобы вылечить ее. Издавна считается, что семена горчицы обладают мощными противозастойными свойствами и используются в домашних средствах для лечения простуды и проблем с носовыми пазухами.Богатство магния и селена в семенах горчицы помогает бороться с астмой.

Собираясь купить семена горчицы, убедитесь, что не жертвуете качеством. Вы можете доверять нам, когда речь идет о выборе продукции хорошего качества. Семена горчицы Васант богаты клетчаткой и питательными веществами, они на 100% чисты и аутентичны. Вы можете купить семена горчицы Васант в ближайших продуктовых магазинах или купить онлайн .

Семян черной горчицы: самые острые семена горчицы

Считается, что существует более 40 различных сортов горчицы, но разновидности, наиболее знакомые людям в западном мире, классифицируются просто как черная, коричневая и белая горчица.Пищевой краситель или куркума добавляют к белому разнообразию, чтобы сделать то, что мы называем желтой горчицей. Семена черной горчицы, скорее всего, происходят из Средиземноморского региона, хотя в наше время они в основном используются в Индии. Хотя история горчицы восходит к Древнему Египту, приготовленная версия горчицы является изобретением римлян. Древние римляне измельчали ​​семена горчицы и использовали их для приготовления пасты с вином, которая была похожа на готовую горчицу, которую мы используем сегодня.

Горчичное зерно, упомянутое в Книге Луки в Библии, считается черной горчицей.Черная горчица может вырасти более чем на десять футов в высоту, что делает его похожим на отрывок из Евангелия от Луки, в котором говорится: «Оно выросло и стало большим деревом». Напротив, известно, что ни желтая, ни белая горчица не вырастают более чем на 2 фута в высоту.

В последние годы черная горчица потеряла популярность в Европе и Северной Америке. Это просто потому, что коричневый сорт легче выращивать.

Профиль вкуса семян черной горчицы

Чем темнее горчичное зерно, тем оно горячее и ароматнее.Тепло семян горчицы вызывается ферментом мирозиназой. Мирозиназу можно нейтрализовать теплом. Хотя черная горчица считается очень горячей по сравнению с другими разновидностями горчицы, она становится более сладкой и мягкой, когда ее жарят или жарят. Тепло придает ему ореховый характер.

Польза семян черной горчицы для здоровья

Лечебные свойства семян горчицы известны со времен Диоскорида. Ниже вы узнаете, почему

может стать ценным дополнением к вашему рациону.
  • Волокно: Семена черной горчицы являются богатым источником пищевых волокон, которые необходимы для здоровья толстой кишки, а также для здоровья сердечно-сосудистой системы.
  • Минералы: Семена черной горчицы содержат значительное количество определенных минералов, которые считаются важными для здоровья. Эти минералы включают цинк, железо и магний.
  • Антиоксиданты: Среди антиоксидантов, которые вы найдете в семенах черной горчицы, есть каротины, зеаксантин и лютеин. Антиоксиданты помогают защитить ваше тело от повреждения свободными радикалами.
  • Синигрин: Семена черной горчицы содержат набор соединений, называемых глюкозинолатами, одно из которых называется синигрином.Считается, что синигрин имеет серьезные и далеко идущие преимущества для здоровья.

Регулярное употребление семян черной горчицы может помочь предотвратить или вылечить различные заболевания, в том числе:

  • Рак: Считается, что синигрин в семенах черной горчицы обладает противораковыми свойствами.
  • Кишечные заболевания: Клетчатка, которую вы получаете из семян черной горчицы, не только помогает предотвратить запоры, но и помогает предотвратить высокий уровень холестерина.Его преимущества для уровня холестерина в крови могут сделать его эффективным для профилактики сердечных заболеваний и инсультов.

Общие применения семян черной горчицы

Черная горчица не только используется для приготовления обычной горчицы, как и семена коричневой или белой горчицы, но также может быть смешана с белой горчицей при приготовлении молотой горчицы. Молотую горчицу иногда называют горчичной мукой. В Индии семена черной горчицы часто включают в смеси пряностей из северной части субконтинента.Когда они используются в Южной Индии, они обычно сочетаются с зелеными перцами чили и листьями карри . Семена черной горчицы также часто добавляют в чатни и соленые огурцы, отчасти из-за их антимикробных свойств.

[amazon_link asins = ’B078PMHK1P, B00BCEOWCU’ template = ’ProductCarousel’ store = ’spiceography-20 ′ marketplace =’ US ’link_id =’ 298ddee8-0ad7-11e8-b655-27c14c4135dc ’]

Польза для здоровья, побочные эффекты, применение, дозы и меры предосторожности

Абат, Дж.К. и Десвал Р. Дифференциальная модуляция S-нитрозопротеома Brassica juncea при низкой температуре: изменение S-нитрозилирования Rubisco отвечает за инактивацию его карбоксилазной активности. Протеомика. 2009; 9 (18): 4368-4380. Просмотр аннотации.

Абрахам А., Мохапатра Л. Н., Кандхари К. К., Панди Р. К. и Бутани Л. К. Влияние некоторых масел для волос и ненасыщенных жирных кислот на экспериментально индуцированный дерматофитоз. Dermatologica 1975; 151 (3): 144-148. Просмотр аннотации.

Агербирк, Н., Warwick, S. I., Hansen, P. R., and Olsen, C. E. Sinapis, филогения и эволюция глюкозинолатов и специфических ферментов, разлагающих нитрил. Фитохимия 2008; 69 (17): 2937-2949. Просмотр аннотации.

Аггарвал, К.С., Прасад, М.С., Салхан, Р.Н., Ядав, Д., Пандит, Н., Гоял, П.К., и Гарг, М. Совместное двухцентровое исследование клинико-эпидемиологического профиля недавней вспышки эпидемии водянка в Нью-Дели (Индия) с особым акцентом на ее сердечные проявления у педиатрических пациентов.J Trop.Pediatr. 2001; 47 (5): 291-294. Просмотр аннотации.

Ахмед, А.С., Саха, С.К., Чоудхури, М.А., Лоу, П.А., Блэк, Р.Э., Сантошам, М., и Дармштадт, Г.Л. Приемлемость массажа с помощью смягчающих средств, повышающих кожный барьер, у молодых новорожденных в Бангладеш. J Health Popul.Nutr. 2007; 25 (2): 236-240. Просмотр аннотации.

Акияма Т., Карстенс М. И. и Карстенс Э. Возбуждение нейронов поверхностного дорсального рога мыши гистамином и / или агонистом PAR-2: потенциальная роль в возникновении зуда. J Neurophysiol.2009; 102 (4): 2176-2183. Просмотр аннотации.

Акопян А.Н., Рупарел Н.Б., Патвардхан А. и Харгривз К.М. Каннабиноиды снижают чувствительность к капсаицину и горчичному маслу в сенсорных нейронах посредством активации TRPA1. J Neurosci. 1-30-2008; 28 (5): 1064-1075. Просмотр аннотации.

Аль Чаер, Э. Д., Вестлунд, К. Н. и Уиллис, В. Д. Потенцирование таламических ответов на растяжение толстой кишки за счет висцерального воспаления. Нейроотчет 7-8-1996; 7 (10): 1635-1639. Просмотр аннотации.

Аль-Чаер, Э.Д., Вестлунд, К. Н. и Уиллис, В. Д. Сенсибилизация постсинаптических нейронных ответов дорсального столба воспалением толстой кишки. Нейрорепорт 10-20-1997; 8 (15): 3267-3273. Просмотр аннотации.

Альбин, К. К., Карстенс, М. И., и Карстенс, Э. Модуляция орального тепла и боли от холода с помощью раздражающих химических веществ. Chem. Senses 2008; 33 (1): 3-15. Просмотр аннотации.

Aluko, RE, Reaney, M., McIntosh, T., Ouellet, F. и Katepa-Mupondwa, F. Характеристика кальцийрастворимой белковой фракции муки из семян желтой горчицы (Sinapis alba) с потенциальным применением в качестве добавка к напиткам, богатым кальцием.J. Agric Food Chem 9-22-2004; 52 (19): 6030-6034. Просмотр аннотации.

Ананд П., Мурали К. Ю., Тандон В., Чандра Р. и Мурти П. С. Предварительные исследования антигипергликемического эффекта водного экстракта Brassica nigra (L.) Koch у крыс с диабетом, вызванным стрептозотоцином. Индийский журнал J Exp.Biol 2007; 45 (8): 696-701. Просмотр аннотации.

Ананд П., Мурали Ю. К., Тандон В., Мурти П. С. и Чандра Р. Инсулинотропный эффект водного экстракта Brassica nigra улучшает гомеостаз глюкозы у крыс с диабетом, вызванным стрептозотоцином.Эксп. Клин. Эндокринол. Диабет 2009; 117 (6): 251-256. Просмотр аннотации.

Ансари, К. М., Чаухан, Л. К., Дхаван, А., Ханна, С. К., и Дас, М. Неопровержимые доказательства генотоксического потенциала аргемонового масла у мышей. Int J Cancer 12-10-2004; 112 (5): 890-895. Просмотр аннотации.

Ансари, К. М., Дхаван, А., Ханна, С. К., и Дас, М. Повреждающий потенциал ДНК сангвинарина in vivo, выделенный из аргемонового масла, с использованием щелочного анализа комет на мышах. Food Chem Toxicol. 2005; 43 (1): 147-153.Просмотр аннотации.

Ансари М. А. и Раздан Р. К. Относительная эффективность различных масел в отпугивании комаров. Индийский J Malariol. 1995; 32 (3): 104-111. Просмотр аннотации.

Антониус Г. Ф., Бомфорд М. и Винчелли П. Скрининг видов Brassica на содержание глюкозинолатов. J. Environ Sci Health B 2009; 44 (3): 311-316. Просмотр аннотации.

Бэбс, А., Зорзон, Д., и Рид, Г. Две популяции чувствительных к холоду нейронов в ганглиях задних корешков крыс и их модуляция фактором роста нервов.Eur.J Neurosci. 2004; 20 (9): 2276-2282. Просмотр аннотации.

Бабу, К. К., Кханна, С. К., и Дас, М. Фальсификация растительного масла горчицы аргемоновым маслом: нужно ли пересмотреть политику регулирования пищевых продуктов Индии и антиоксидантную терапию? Антиоксид.Редокс.Сигнал. 2007; 9 (4): 515-525. Просмотр аннотации.

Бабу, ЧК, Ханна, С.К., и Дас, М. Исследования по оценке безопасности аргемонового масла при воздействии с пищей в течение 90 дней на крысах. Food Chem Toxicol. 2006; 44 (7): 1151-1157. Просмотр аннотации.

Баджпай, А., Шукла П., Диксит Б. С. и Банерджи Р. Концентрации хлорорганических инсектицидов в пищевых маслах из различных регионов Индии. Chemosphere 2007; 67 (7): 1403-1407. Просмотр аннотации.

Бакке М., Ху Дж. У. и Сессл Б. Дж. Вовлечение тахикининовых рецепторов NK-1 и NK-2 в активность мышц челюсти, рефлекторно вызванную воздействием воспалительного раздражителя на височно-нижнечелюстной сустав крысы. Боль 1998; 75 (2-3): 219-227. Просмотр аннотации.

Бакке М., Ху Дж. У. и Сессле Б.J. Нанесение морфина на периферические ткани модулирует ноцицептивный челюстной рефлекс. Нейрорепорт 10-5-1998; 9 (14): 3315-3319. Просмотр аннотации.

Балачандран Б. и Сиварамкришнан В. М. Индукция опухолей с помощью индийских пищевых компонентов. Индийский журнал J Cancer 1995; 32 (3): 104-109. Просмотр аннотации.

Banvolgyi, A., Pozsgai, G., Brain, SD, Helyes, ZS, Szolcsanyi, J., Ghosh, M., Melegh, B., and Pinter, E. Горчичное масло индуцирует переходный рецепторный потенциал ваниллоидного рецептора 1 -независимое нейрогенное воспаление и ненейрогенный клеточный воспалительный компонент у мышей.Неврология 2004; 125 (2): 449-459. Просмотр аннотации.

Barthet, V.J. Содержание цис-мононенасыщенных жирных кислот (n-7) и (n-9) в 12 видах Brassica. Фитохимия 2008; 69 (2): 411-417. Просмотр аннотации.

Bartsch, T. и Goadsby, P.J. Повышение реакции ноцицептивных нейронов тригеминоцервикального канала на цервикальный вход после стимуляции твердой мозговой оболочки. Мозг 2003; 126 (Pt 8): 1801-1813. Просмотр аннотации.

Басу, А.К., Гош, А., и Датта, Дж. Состав жирных кислот масла семян горчицы (Brassica nigra) по данным газожидкостной хроматографии.J Chromatogr. 11-7-1973; 86 (1): 232-233. Просмотр аннотации.

Bautista, DM, Movahed, P., Hinman, A., Axelsson, HE, Sterner, O., Hogestatt, ED, Julius, D., Jordt, SE, и Zygmunt, PM Острые продукты из чеснока активируют сенсорный ион канал TRPA1. Proc.Natl.Acad.Sci U.S.A 8-23-2005; 102 (34): 12248-12252. Просмотр аннотации.

Белливо, К. А. и Ромеро-Зерон, Л. Б. Мониторинг ферментативного разложения синигрина из муки B. juncea с использованием (1) H ЯМР-спектроскопии. Nat.Издание Рес 2010; 24 (1): 24-33. Просмотр аннотации.

Бенсон, М. К. и Деви, К. Влияние диетических масел, богатых омега-6 / омега-3, на липидный профиль и антиоксидантные ферменты у нормальных и подвергнутых стрессу крыс. Индийский журнал J Exp.Biol 2009; 47 (2): 98-103. Просмотр аннотации.

Bereiter, D. A. и Benetti, A. P. Высвобождение аминокислот в спинномедуллярном соединении после воспаления области ВНЧС у самцов и самок крыс. Боль 12-15-2006; 126 (1-3): 175-183. Просмотр аннотации.

Берейтер, Д. А. и Бенетти, А.P. Возбуждающее высвобождение аминов в ядре тройничного нерва позвоночника после инъекции горчичного масла в область височно-нижнечелюстного сустава крысы. Боль 1996; 67 (2-3): 451-459. Просмотр аннотации.

Bereiter, D. A. и Bereiter, D. F. Антагонизм к морфину и рецепторам NMDA снижает экспрессию c-fos в ядре тройничного нерва спинного мозга, вызванную острым повреждением области ВНЧС. Боль 2000; 85 (1-2): 65-77. Просмотр аннотации.

Bereiter, D.A. Морфин и аналог соматостатина снижают экспрессию c-fos в хвостовом субъядре тройничного нерва, вызванную стимуляцией роговицы у крыс.Неврология 1997; 77 (3): 863-874. Просмотр аннотации.

Bereiter, D. A. Половые различия в нервной активации ствола мозга после повреждения области ВНЧС. Клетки, ткани, органы, 2001; 169 (3): 226-237. Просмотр аннотации.

Bereiter, D. A., Bereiter, D. F., Hirata, H., and Hu, J. W. Экспрессия c-fos в ядре тройничного нерва после электрической стимуляции подъязычного нерва у крысы. Somatosens.Mot.Res 2000; 17 (3): 229-237. Просмотр аннотации.

Берейтер, Д.А., Окамото, К., и Берейтер, Д.F. Влияние стойкого моноартрита области височно-нижнечелюстного сустава на острое индуцированное горчичным маслом возбуждение нейронов хвостового ядра тройничного нерва у самцов и самок крыс. Боль 2005; 117 (1-2): 58-67. Просмотр аннотации.

Bereiter, D. A., Shen, S. и Benetti, A. P. Половые различия в высвобождении аминокислот из рострального подъядра тройничного нерва после острого повреждения области ВНЧС. Боль 2002; 98 (1-2): 89-99. Просмотр аннотации.

Бхандари, Р. Н., Огилви, Дж., И Кларк, Р.W. Различия в опиоидергическом подавлении спинномозговых рефлексов и экспрессии Fos, вызванной механическими и химическими ядовитыми раздражителями, у децеребрированного кролика. Неврология 1999; 90 (1): 177-189. Просмотр аннотации.

Бхатиа, И.С., Шарма, А.К., Гупта, П.П. и Ахуджа, С.П. Влияние кормления крыс горчичным маслом на метаболизм липидов in vivo в сердце и легких. Индийский журнал J Med Res 1979; 69: 271-283. Просмотр аннотации.

Бхаттачарья, Дж. И Чаудхури, Д. К. Выделение и характеристика кристаллического антитиаминового фактора из семян горчицы Brassica juncea.Biochim.Biophys. Acta 3-20-1974; 343 (1): 211-214. Просмотр аннотации.

Бхаттачарья, Дж., Бхаттачарья, К., Сенгупта, П. К., и Гангули, С. К. Обнаружение и оценка трикрезилфосфата в горчичном масле. Судебная медицина 1974; 3 (3): 263-270. Просмотр аннотации.

Бьоркман Р. и Янсон Дж. К. Исследования мирозиназ. I. Очистка и характеристика мирозиназы из семян белой горчицы (Sinapis alba, L.). Biochim.Biophys. Acta 8-28-1972; 276 (2): 508-518. Просмотр аннотации.

Бьоркман, Р.и Lonnerdal, B. Исследования мирозиназ. 3. Ферментативные свойства мирозиназ из семян Sinapis alba и Brassica napus. Biochim.Biophys. Acta 11-15-1973; 327 (1): 121-131. Просмотр аннотации.

Блэр, Дж. Ишемическая болезнь сердца, связанная с проглатыванием горчицы. Огайо, State Med J 1965; 61: 732-734. Просмотр аннотации.

Блэр, Дж. Токсическое действие эфиров изотиоциановой кислоты горчицы на животных и человека. Med Times 1966; 94 (11): 1280-1286. Просмотр аннотации.

Бонжардим, Л. Р., да Силва, А.П., Гамейро, Г. Х., Тамбели, К. Х., и Феррас де Арруда Вейга М.С. Ноцицептивное поведение, вызванное инъекцией горчичного масла в височно-нижнечелюстной сустав, блокируется периферическим неопиоидным анальгетиком и центральным опиоидным анальгетиком. Pharmacol Biochem.Behav. 2009; 91 (3): 321-326. Просмотр аннотации.

Борек В. и Морра М. Дж. Производство ионного тиоцианата (SCN-) из 4-гидроксибензилглюкозинолата, содержащегося в муке из семян Sinapis alba. J Agric Food Chem 11-2-2005; 53 (22): 8650-8654. Просмотр аннотации.

Borzsei, R., Pozsgai, G., Bagoly, T., Elekes, K., Pinter, E., Szolcsanyi, J., and Helyes, Z. Ингибирующее действие эндоморфина-1 на высвобождение сенсорных нейропептидов и нейрогенное воспаление у крыс и мышей. Неврология 3-3-2008; 152 (1): 82-88. Просмотр аннотации.

Брэдфилд, К. А., Чанг, Ю., и Бьелданес, Л. Ф. Влияние обычно потребляемых овощей на печеночные ферменты, метаболизирующие ксенобиотики у мышей. Food Chem Toxicol. 1985; 23 (10): 899-904. Просмотр аннотации.

Кавано, Э.J., Simkin, D., и Kim, D. Активация переходных каналов рецепторного потенциала A1 горчичным маслом, тетрагидроканнабинолом и Ca2 + выявляет различные функциональные состояния каналов. Неврология 7-17-2008; 154 (4): 1467-1476. Просмотр аннотации.

Серфф Р. и Чемберс С. Е. Глицеральдегид-3-фосфатдегидрогеназа (НАДФ) из Sinapis alba L. Выделение и электрофоретическая характеристика изоферментов. Hoppe Seylers. Z Physiol Chem 1978; 359 (6): 769-772. Просмотр аннотации.

Cerff, R. Глицеральдегид-3-фосфатдегидрогеназа (НАДФ) из Sinapis alba L.НАД (Ф) -индуцированные изменения конформации фермента. Eur.J Biochem. 1-2-1978; 82 (1): 45-53. Просмотр аннотации.

Серфф, Р. Глицеральдегид-3-фосфатдегидрогеназа (НАДФ) из Sinapis alba L: обратимая ассоциация фермента с белковым фактором под контролем пиридиновых нуклеотидов in vitro. Физиология растений 1978; 61 (3): 369-372. Просмотр аннотации.

Cervero, F. и Laird, J. M. Механизмы аллодинии: взаимодействия между чувствительными механорецепторами и ноцицепторами. Нейроотчет 1-31-1996; 7 (2): 526-528.Просмотр аннотации.

Чандра, А. К., Мукхопадхай, С., Лахари, Д., и Трипати, С. Гойтрогенное содержание в индийских цианогенных растительных продуктах и ​​их антитиреоидная активность in vitro. Индийский журнал J Med Res 2004; 119 (5): 180-185. Просмотр аннотации.

Чен, Х. С., Чанг, М. Д., Чанг, Т. Дж. [Антибактериальные свойства некоторых пряных растений до и после термической обработки]. Чжунхуа Минь Го, Вэй Шэн У Цзи.Мянь.И.Сюэ.За Чжи. 1985; 18 (3): 190-195. Просмотр аннотации.

Чанг, К. Ю., Ху, Б., Hu, J. W., Dostrovsky, J. O. и Sessle, B.J. Центральная сенсибилизация ноцицептивных нейронов в оральном субъядре тройничного нерва зависит от целостности хвостового субъядра. J Neurophysiol. 2002; 88 (1): 256-264. Просмотр аннотации.

Chiang, C.Y., Li, Z., Dostrovsky, J.O., Hu, J. W., and Sessle, B.J. Поглощение глутамина способствует центральной сенсибилизации в спинномозговом роге спинного мозга. Нейроотчет 7-16-2008; 19 (11): 1151-1154. Просмотр аннотации.

Чианг, К. Ю., Парк, С. Дж., Кван, К. Л., Ху, Дж.W., and Sessle, B.J. Механизмы рецепторов NMDA вносят вклад в нейропластичность, индуцированную в ноцицептивных нейронах каудального отдела при стимуляции пульпы зуба. J Neurophysiol. 1998; 80 (5): 2621-2631. Просмотр аннотации.

Chiang, CY, Zhang, S., Xie, YF, Hu, JW, Dostrovsky, JO, Salter, MW, и Sessle, BJ Эндогенное АТФ вовлекается в вызванную горчичным маслом центральную сенсибилизацию в хвостовом субъядре тройничного нерва (спинномозговой задний рог ). J Neurophysiol. 2005; 94 (3): 1751-1760. Просмотр аннотации.

Чанг, Т.А., Ву, П. Ф., и Ко, Ю. С. Идентификация канцерогенов в парах растительного масла. Environ Res 1999; 81 (1): 18-22. Просмотр аннотации.

Чиккапуттайя К., Шанкаранараяна М. и Натараджан К. Определение объема аллилизотиоцианата в черной горчице (Brassica nigra). Индекс аромата 1971; 2: 591-593.

Choi, JS, Jung, MJ, Park, HJ, Chung, HY, and Kang, SS Дальнейшее выделение пероксинитрита и 1,1-дифенил-2-пикрилгидразил-радикала, улавливающего изорамнетин 7-O-глюкозид из листьев Brassica juncea Л.Arch Pharm Res 2002; 25 (5): 625-627. Просмотр аннотации.

Чоудхари А. и Шарма Д. С. Динамика остатков пестицидов в нектаре и пыльце горчицы (Brassica juncea (L.) Czern.), Выращенной в Химачал-Прадеше (Индия). Мониторинг окружающей среды. 2008; 144 (1-3): 143-150. Просмотр аннотации.

Чоудхури А. Р., Дас Т. и Шарма А. Горчичное масло и экстракт чеснока как ингибиторы хромосомных разрывов, вызванных арсенитом натрия, in vivo. Cancer Lett. 12-16-1997; 121 (1): 45-52. Просмотр аннотации.

Чун, Ю.Х., Франк, Д., Ли, Дж. С., Чжан, Ю., Ау, К. С. и Ро, Дж. Ю. Периферические рецепторы AMPA способствуют ноцицепции мышц и активации c-fos. Neurosci.Res 2008; 62 (2): 97-104. Просмотр аннотации.

Claiborne, J. A., Nag, S., and Mokha, S. S. Эстроген-зависимая, специфичная для пола модуляция индуцированной горчичным маслом вторичной термической гипералгезии орфанином FQ у крыс. Neurosci.Lett. 6-5-2009; 456 (2): 59-63. Просмотр аннотации.

Cleland, C. L., Lim, F. Y. и Gebhart, G. F. Пентобарбитал предотвращает развитие индуцированной С-волокном гипералгезии у крыс.Боль 1994; 57 (1): 31-43. Просмотр аннотации.

COUTU, L. L., SELYE, H., и GAREAU, R. J. [Морфологическое исследование экспериментального артрита, вызванного горчичником у крыс]. Rev.Can.Biol 1951; 10 (3): 228-245. Просмотр аннотации.

Cui, W., Eskin, M. N., Biliaderis, C.G. и Marat, K. ЯМР-характеристика рамногалактуронана, содержащего 4-O-метил-бета-D-глюкуроновую кислоту, из слизи желтой горчицы (Sinapis alba L.). Углеводы Res 10-4-1996; 292: 173-183. Просмотр аннотации.

Дармштадт, Г.L., Mao-Qiang, M., Chi, E., Saha, SK, Ziboh, VA, Black, RE, Santosham, M., and Elias, PM Воздействие масел для местного применения на кожный барьер: возможные последствия для здоровья новорожденных в развивающихся странах. Acta Paediatr. 2002; 91 (5): 546-554. Просмотр аннотации.

Дас М. и Ханна С. К. Клинико-эпидемиологические, токсикологические исследования и исследования по оценке безопасности аргемонового масла. Crit Rev.Toxicol. 1997; 27 (3): 273-297. Просмотр аннотации.

Дас, М., Ансари, К. М., Дхаван, А., Шукла, Ю., и Кханна, С. К. Корреляция повреждения ДНК у пациентов с эпидемической водянкой с канцерогенным потенциалом аргемонового масла и изолированного алкалоида сангвинарина у мышей. Int J Cancer 12-10-2005; 117 (5): 709-717. Просмотр аннотации.

Дас, Р., Бхаттахерджи, С. и Гош, С. Получение изолята белка горчицы (Brassica juncea L.) и выделение фенольных соединений с помощью ультрафильтрации. Исследования в области промышленной и инженерной химии 2009; 48 (10): 4939-4947.

Дасгупта, С. и Бхаттачарья, Д.K. Диетический эффект гамма-линоленовой кислоты на липидный профиль крыс, получавших масло, богатое эруковой кислотой. Журнал Oleo.Sci 2007; 56 (11): 569-577. Просмотр аннотации.

Дат, Дж. Ф., Фойер, К. Х. и Скотт, И. М. Изменения салициловой кислоты и антиоксидантов во время индуцированной термотолерантности у проростков горчицы. Физиология растений 1998; 118 (4): 1455-1461. Просмотр аннотации.

De Petrocellis, L., Vellani, V., Schiano-Moriello, A., Marini, P., Magherini, PC, Orlando, P., и Di, Marzo, V. Каннабиноиды растительного происхождения модулируют активность переходных рецепторные потенциальные каналы анкирина типа 1 и меластатина типа 8.J Pharmacol Exp. 2008; 325 (3): 1007-1015. Просмотр аннотации.

Дебетт Дж. И Блондо Р. [Присутствие Pseudomonas maltophilia в ризосфере некоторых культурных растений]. Can.J Microbiol 1980; 26 (4): 460-463. Просмотр аннотации.

Десси Г., Абегаз К. и Ашенафи М. Судьба Salmonella enteritidis и Salmonella typhimurium во время ферментации сильжо. East Afr Med J 1996; 73 (7): 432-434. Просмотр аннотации.

Десвал Р. и Сопори С. К. Биохимическая и иммунохимическая характеристика глиоксалазы I.Фитохимия 1998; 49 (8): 2245-2253. Просмотр аннотации.

Десвал Р. и Сопори С. К. Очистка и частичная характеристика глиоксалазы I из высшего растения Brassica juncea. FEBS Lett. 5-6-1991; 282 (2): 277-280. Просмотр аннотации.

Десвал Р., Сингх Р., Линн А. М. и Франк Р. Идентификация иммунодоминантных областей глиоксалазы I Brassica juncea как потенциальных мишеней противоопухолевой иммуномодуляции. Пептиды 2005; 26 (3): 395-404. Просмотр аннотации.

Девани, М. Б., Шишу, К.Дж. И Дадиа Б. К. Спектрофотометрическое определение аллилизотиоцианата в масле семян горчицы. J Assoc.Off Anal. Chem 1976; 59 (3): 689-692. Просмотр аннотации.

Домингес-Росадо, Э. и Пихтель, Дж. Трансформация фульвовых веществ в ризосфере во время фиторемедиации отработанного моторного масла. J. Environ Sci Health A Tox.Hazard. Subst.Environ Eng 2004; 39 (9): 2369-2381. Просмотр аннотации.

Donnerer, J., Liebmann, I., and Schuligoi, R. Индуцированное капсаицином и горчичным маслом внеклеточное регулируемое сигналом фосфорилирование протеинкиназы в сенсорных нейронах in vivo: эффекты антагонистов рецепторов нейрокининов 1 и 2 и оксида азота ингибитор синтазы.Базовый Clin.Pharmacol Toxicol. 2009; 104 (1): 11-16. Просмотр аннотации.

Дюмон Э., Ванхаек Ф. и Корнелис Р. Видообразование селена от источника пищи до метаболитов: критический обзор. Anal.Bioanal.Chem 2006; 385 (7): 1304-1323. Просмотр аннотации.

Dux, M. и Messlinger, K. Гистологическое подтверждение повышенной проницаемости сосудов в твердой мозговой оболочке крысы. Microsc.Res Tech. 5-1-2001; 53 (3): 229-231. Просмотр аннотации.

Дукс, М., Янчо, Г., Санн, Х. и Пьерау, Ф. К.Подавление нейрогенного воспалительного ответа лидокаином в коже крыс. Воспаление Рес 1996; 45 (1): 10-13. Просмотр аннотации.

Двиведи К., Мюллер Л. А., Гетц-Партен Д. Э., Касперсон К. и Мистри В. В. Химиопрофилактические эффекты диетического горчичного масла на развитие опухоли толстой кишки. Cancer Lett. 6-30-2003; 196 (1): 29-34. Просмотр аннотации.

Eckert, W. A., III, Julius, D., and Basbaum, A. I. Дифференциальный вклад TRPV1 в тепловые ответы и вызванную повреждением ткани сенсибилизацию нейронов дорсального рога в пластинках I и V у мышей.Боль 12-15-2006; 126 (1-3): 184-197. Просмотр аннотации.

Элам, М., Олауссон, Б., Скарфединссон, Дж. О., и Валлин, Б. Г. Влияют ли разряды симпатического нерва на активацию полимодальных афферентов С-волокон у человека? Мозг 1999; 122 (Pt 12): 2237-2244. Просмотр аннотации.

Элит, К. М., Малин, С. А., Кербер, Х. Р., Дэвис, Б. М. и Альберс, К. М. Сверхэкспрессия артемина на языке увеличивает экспрессию TRPV1 и TRPA1 в афферентах тройничного нерва и вызывает оральную чувствительность к капсаицину и горчичному маслу.Мозг Res 9-16-2008; 1230: 80-90. Просмотр аннотации.

Эрикссон, С., Эк, Б., Сюэ, Дж., Раск, Л., и Мейер, Дж. Идентификация и характеристика растворимых и нерастворимых изоферментов мирозиназы в различных органах Sinapis alba. Physiol Plant 2001; 111 (3): 353-364. Просмотр аннотации.

Эскин, Н. А., Раджу, Дж. И Берд, Р. П. Новая фракция слизи Sinapis alba L. (горчица) снижает индуцированное азоксиметаном образование очагов аберрантных крипт толстой кишки у крыс с ожирением F344 и Zucker. Фитомедицина 2007; 14 (7-8): 479-485.Просмотр аннотации.

Фикри, Ф. Ф., Али, Т. С., Дурочер, Дж. М., и Рахбар, М. Х. Практика ухода за новорожденными в поселениях с низким социально-экономическим положением в Карачи, Пакистан. Soc.Sci Med 2005; 60 (5): 911-921. Просмотр аннотации.

Фиорентино П. М., Кэрнс Б. Э. и Ху Дж. У. Развитие воспаления после нанесения горчичного масла или глутамата на височно-нижнечелюстной сустав крысы. Arch Oral Biol 1999; 44 (1): 27-32. Просмотр аннотации.

Флеминг, К. К., Тернер, С. Дж. И Хант, М. Управление нематодами корневых узлов в дерновой траве с использованием составов горчицы и биостимуляторов.Коммунальное сельское хозяйство Appl.Biol Sci 2006; 71 (3 Pt A): 653-658. Просмотр аннотации.

Font, R., Del Rio, M., Fernandez-Martinez, JM, и Haro-Bailon, A. Использование ближней инфракрасной спектроскопии для скрининга индивидуального и общего содержания глюкозинолатов в семенах индийской горчицы (Brassica juncea L. Czern . & Coss.). J. Agric Food Chem. 6-2-2004; 52 (11): 3563-3569. Просмотр аннотации.

Форстер В. А., Забкевич Дж. А. и Лю З. Поглощение ксенобиотиков живыми растениями кутикулой. Часть 2: влияние дозы ксенобиотика на поглощение бентазона, эпоксиконазола и пираклостробина, применяемых в присутствии различных поверхностно-активных веществ, листьями Chenopodium album, Sinapis alba и Triticum aestivum.Pest.Manag.Sci 2006; 62 (7): 664-672. Просмотр аннотации.

Габор М. и СЗОРАДИ И. Влияние гематоксилина на экспериментальное воспаление горчичного масла. Acta Physiol Hung. 1952; 3 (2): 405-407. Просмотр аннотации.

Гагандип, Диман, М., Мендиз, Э., Рао, А. Р. и Кейл, Р. К. Химиопрофилактические эффекты горчицы (Brassica compestris) на химически индуцированный канцерогенез в лесном желудке и шейке матки мышей. Hum.Exp.Toxicol. 2005; 24 (6): 303-312. Просмотр аннотации.

Галан, А., Cervero, F., и Laird, J. M. Регулируемые внеклеточной передачей сигналов киназы-1 и -2 (ERK 1/2) опосредуют отраженную гипералгезию на мышиной модели висцеральной боли. Brain Res Mol. Brain Res 8-19-2003; 116 (1-2): 126-134. Просмотр аннотации.

Гарсиа-Никас, Э., Лэрд, Дж. М. и Серверо, Ф. Блокада ГАМК-рецепторов обращает вызванную повреждением сенсибилизацию ноцицептор-специфических (NS) нейронов в спинном спинном роге крысы. J Neurophysiol. 2006; 96 (2): 661-670. Просмотр аннотации.

Гарг, А. П.и Muller, J. Ингибирование роста дерматофитов индийскими маслами для волос. Микозы 1992; 35 (11-12): 363-369. Просмотр аннотации.

GAUL, L.E. КОНТАКТНЫЙ ДЕРМАТИТ ОТ СИНТЕТИЧЕСКОГО МАСЛА ГОРЧИЦЫ. Arch Dermatol. 1964; 90: 158-159. Просмотр аннотации.

Gerendas, J., Podestat, J., Stahl, T., Kubler, K., Bruckner, H., Mersch-Sundermann, V., and Muhling, KH. Интерактивное влияние подачи серы и азота на концентрацию синигрина. и аллилизотиоцианат в индийской горчице (Brassica juncea L.). J. Agric Food Chem. 5-13-2009; 57 (9): 3837-3844. Просмотр аннотации.

Гафорунисса. Требования к диетическим жирам для удовлетворения потребностей в питании и предотвращения риска атеросклероза — индийская точка зрения. Индийский журнал J Med Res 1998; 108: 191-202. Просмотр аннотации.

Глатцель, Х. и Хакенберг, К. [Радиологические исследования влияния перца и горчицы на моторику и секрецию пищеварительного тракта]. Dtsch.Z Verdau.Stoffwechselkr. 1966; 26 (3): 113-121. Просмотр аннотации.

Гомбер, С., Дарал, Т. С., Шарма, П. П., и Фариди, М. М. Эпидемическая водянка в районах Транс-Ямумы в Дели и U.P. Индийский педиатр. 1994; 31 (6): 671-674. Просмотр аннотации.

Гопал, М. Мукерджи, И. Определение остаточных количеств эндосульфана и сульфата эндосульфана в баклажанах, горчице и нуте. Наука о пестицидах 1993; 37 (1): 67.

Гопалан, К., Кришнамурти, Д., Шеноликар, И.С., и Кришнамачари, К.А. Изменения миокарда у обезьян, получавших горчичное масло. Нутри. Метаб 1974; 16 (6): 352-365. Просмотр аннотации.

Госвами, Б. К., Пандей, Р. К., Ратур, К. С., Бхаттачарья, К., и Сингх, Л. Комплексное применение некоторых совместимых агентов биоконтроля вместе с горчичным жмыхом и фураданом на Meloidogyne incognita, поражающем растения томатов. Дж. Чжэцзян. Univ Sci B 2006; 7 (11): 873-875. Просмотр аннотации.

Грант, А. Д., Пинтер, Э., Сэлмон, А. М. и Брейн, С. Д. Исследование нейрогенных механизмов, участвующих в воспалении, вызванном горчичным маслом, у мышей. Eur.J Pharmacol 1-10-2005; 507 (1-3): 273-280.Просмотр аннотации.

Грауман, Г. Х. и Холли, Р. А. Ингибирование Escherichia coli O157: H7 при созревании сухой ферментированной колбасы измельченной желтой горчицей. J Food Prot. 2008; 71 (3): 486-493. Просмотр аннотации.

Гровер, Дж. К., Ядав, С. П. и Ватс, В. Влияние кормления диеты Murraya koeingii и Brassica juncea на [коррекцию] функций почек и уровня глюкозы у мышей, страдающих стрептозотоциновым диабетом. Журнал Этнофармакол 2003; 85 (1): 1-5. Просмотр аннотации.

Гровер, Дж. К., Ядав, С., и Ватс, В.Лекарственные растения Индии с антидиабетическим потенциалом. J Ethnopharmacol. 2002; 81 (1): 81-100. Просмотр аннотации.

Guan, Y. и Chye, M. L. Хитиназа Brassica juncea с двумя хитин-связывающими доменами проявляет антимикробные свойства против фитопатогенов и грамотрицательных бактерий. Завод Сигнал. 2008; 3 (12): 1103-1105. Просмотр аннотации.

Гуан Ю., Рамалингам С., Нагегоуда Д., Тейлор П. В. и Чай М. Л. Хитиназа BjCHI1 Brassica juncea подавляет рост грибковых фитопатогенов и агглютинирует грамотрицательные бактерии.J Exp.Bot. 2008; 59 (12): 3475-3484. Просмотр аннотации.

Гульбрансен Г. и Эзернио-Йенсен Д. Аспирация черной горчицы. J Toxicol.Clin.Toxicol. 1998; 36 (6): 591-593. Просмотр аннотации.

Гупта А., Парихар Н. С. и Бхатнагар А. Остатки линдана, хлорпирифоса и хиналфоса в семенах горчицы и масле. Bull.Environ Contam Toxicol. 2001; 67 (1): 122-125. Просмотр аннотации.

Хаас Д. А., Наканиши О., Макмиллан Р. Э., Джордан Р. С. и Ху Дж. У. Разработка орофациальной модели острого воспаления у крыс.Arch Oral Biol 1992; 37 (5): 417-422. Просмотр аннотации.

HAAS, Х. [Влияние кокаина на воспаление, вызванное горчичным маслом и кротоновым маслом]. Klin.Wochenschr. 5-1-1950; 28 (17/18): 306-308. Просмотр аннотации.

Хаблер, Х. Дж. И Джаниг, В. Рефлексы симпатических вазоконстрикторных нейронов, возникающие из афферентов мочевого пузыря, не усиливаются на ранней стадии после воспаления у анестезированной кошки. Боль 2003; 101 (3): 251-257. Просмотр аннотации.

Хаблер, Х. Дж., Яниг, В., и Кольценбург, М.Новый тип немиелинизированного химиочувствительного ноцицептора в остром воспалении мочевого пузыря. Действия агентов 1988; 25 (3-4): 219-221. Просмотр аннотации.

Habler, H. J., Janig, W., and Koltzenburg, M. Активация немиелинизированных афферентных волокон механическими раздражителями и воспалением мочевого пузыря у кошек. J. Physiol 1990; 425: 545-562. Просмотр аннотации.

Habler, H. J., Janig, W., and Koltzenburg, M. Рецептивные свойства миелинизированных первичных афферентов, иннервирующих воспаленный мочевой пузырь кошки.J Neurophysiol. 1993; 69 (2): 395-405. Просмотр аннотации.

Han, SR, Lee, MK, Lim, KH, Yang, GY, Jeon, HJ, Ju, JS, Yoon, YW, Kim, SK и Ahn, DK. Внутримышечное введение морфина снижает вызванные горчичным маслом черепно-лицевые- мышечная боль у крыс под легким наркозом. Eur.J Pain 2008; 12 (3): 361-370. Просмотр аннотации.

Харбаум Б., Хубберманн Э. М., Чжу З. и Шварц К. Влияние ферментации на фенольные соединения в листьях пакчой (Brassica campestris L.ssp. chinensis var. communis) и горчица китайская листовая (Brassica juncea coss). J. Agric Food Chem. 1-9-2008; 56 (1): 148-157. Просмотр аннотации.

Харрис, Дж., Джоулс, К., Стэнли, К., Томас, П., и Кларк, Р. В. Глутаматные и тахикининовые рецепторы в центральной сенсибилизации рефлексов отмены у децеребрированного кролика. Эксп. Физиология 2004; 89 (2): 187-198. Просмотр аннотации.

Harris, N.C. и Ryall, R.W. Горчичное масло возбуждает, но не ингибирует ноцицептивные нейроны дорсального рога у крыс: предполагаемый эффект на A-дельта волокна.Br.J Pharmacol 1988; 94 (1): 180-184. Просмотр аннотации.

Хартвиг, А.С., Матиас, С.И., Лоу, А.С., и Гебхарт, Г.Ф. Характеристика и опиоидная модуляция воспалительной боли в височно-нижнечелюстном суставе у крыс. J Oral Maxillofac.Surg. 2003; 61 (11): 1302-1309. Просмотр аннотации.

Хасегава, Г. Р. Предложения по химическому оружию во время Гражданской войны в США. Mil.Med. 2008; 173 (5): 499-506. Просмотр аннотации.

Hasenqimeng, He, F. G. [Резорцин-спектрофотометрический метод определения фруктозы в амилозе листьев горчицы].Guang.Pu.Xue.Yu Guang.Pu.Fen.Xi. 2002; 22 (3): 446-448. Просмотр аннотации.

Хашим, С., Банерджи, С., Мадхубала, Р., и Рао, А. Р. Химиопрофилактика DMBA-индуцированного трансплацентарного и трансактационного канцерогенеза у мышей с помощью масла из семян горчицы (Brassica spp.). Cancer Lett. 12-25-1998; 134 (2): 217-226. Просмотр аннотации.

Hathaway, C. B., Hu, J. W. и Bereiter, D. A. Распределение Fos-подобной иммунореактивности в хвостовом мозге крысы после ядовитой химической стимуляции височно-нижнечелюстного сустава.J Comp Neurol. 6-5-1995; 356 (3): 444-456. Просмотр аннотации.

Haupt, H. [Nil nocere. Отравление горчичным маслом у новорожденного. Munch.Med Wochenschr. 12-31-1965; 107 (53): 2675-2676. Просмотр аннотации.

Helyes, Z., Pinter, E., Nemeth, J., Sandor, K., Elekes, K., Szabo, A., Pozsgai, G., Keszthelyi, D., Kereskai, L., Engstrom, M ., Wurster, S. и Szolcsanyi, J. Влияние селективного агониста рецептора соматостатина подтипа 4 J-2156 на высвобождение сенсорных нейропептидов и воспалительные реакции у грызунов.Br.J Pharmacol 2006; 149 (4): 405-415. Просмотр аннотации.

Генри, К. Дж. И Эмери, Б. Влияние пряностей на скорость метаболизма. Hum.Nutr.Clin.Nutr. 1986; 40 (2): 165-168. Просмотр аннотации.

Хейер, Г., Хорнштейн, О. П. и Хандверкер, Х. О. Реакции на внутрикожное введение вещества P и местного горчичного масла у пациентов с атопическим дерматитом. Acta Derm.Venereol. 1991; 71 (4): 291-295. Просмотр аннотации.

Хикиджи, А., Ямамото, Х., Сунакава, М., и Суда, Х. Повышенный кровоток и нервное возбуждение в клыках кошки в ответ на стимуляцию пульпы второго премоляра.Arch Oral Biol 2000; 45 (1): 53-61. Просмотр аннотации.

ХОФФМАНН, М. и Шредер, Г. [О косвенном влиянии рентгеновских лучей на карциному Уокера у крыс и сравнении с эффектами молотого горчицы на рост опухоли]. Strahlentherapie. 1954; 93 (1): 31-36. Просмотр аннотации.

HOFFMANN, M., Schroder, G., and TOPPICH, E. [Второй отчет о косвенном действии рентгеновских лучей и о проблеме усиления антиканцерогенного действия рентгеновских лучей молотым горчицей]. Strahlentherapie.1954; 95 (4): 609-614. Просмотр аннотации.

HOLMES, R.G. СЛУЧАЙ ПРЕДПОЛАГАЕМОГО ОТРАВЛЕНИЯ МОЛОЧНЫХ КОРОВ СЕМЕНАМИ БЕЛОЙ ГОРЧИЦЫ (SINAPIS ALBA). Vet.Rec. 4-24-1965; 77: 480. Просмотр аннотации.

Hu, J. W., Tatourian, I., and Vernon, H. Вовлечение опиоидов в электромиографические (ЭМГ) ответы, вызванные инъекцией воспалительного раздражителя в глубокие ткани шеи. Somatosens.Mot.Res 1996; 13 (2): 139-146. Просмотр аннотации.

Хо, Г. Р., Ма, Л. К., и Хуанг, К. Х. [Клиническое исследование лечения хронического бронхита с помощью пластыря для трахеита].Чжунго Чжун. Си.И.Цзе.Хэ.За Чжи. 2001; 21 (11): 816-818. Просмотр аннотации.

Херли, Дж. В. и Маккуин, А. Ответ фенестрированных сосудов тонкой кишки крыс на применение горчичного масла. J Pathol. 1971; 104 (3): 2-3. Просмотр аннотации.

Херли, Дж. В. и Маккуин, А. Ответ фенестрированных сосудов тонкой кишки крыс на применение горчичного масла. J Pathol. 1971; 105 (1): 21-29. Просмотр аннотации.

Incze, I. [Титриметрическое определение п-гидроксибензилизотиоцианата в белой горчице].Acta Pharm Hung. 1981; 51 (4): 186-190. Просмотр аннотации.

Иноуэ, Х., Асака, Т., Нагата, Н. и Кошихара, Ю. Механизм воспаления кожи, вызванного горчичным маслом, у мышей. Eur.J Pharmacol 8-27-1997; 333 (2-3): 231-240. Просмотр аннотации.

Ishikawa, T., Nakanishi, O., Funatsu, N., and Kameyama, H. Индуктор фактора роста нервов, 4-метилкатехол, усиливает центральную сенсибилизацию, связанную с ускорением высвобождения глутамата в спинном мозге после инъекции горчичного масла в лапу крыс. Cell Mol.Neurobiol.1999; 19 (5): 587-596. Просмотр аннотации.

Ивата, К., Такахаши, О., Цубои, Ю., Очиай, Х., Хибия, Дж., Сакаки, ​​Т., Ямагути, Ю., и Сумино, Р. Индукция белка Fos в спинномозговом роге спинного мозга и первый сегмент спинного мозга при стимуляции пульпы у кошек. Боль 1998; 75 (1): 27-36. Просмотр аннотации.

Джайн, С. К. и Агравал, С. С. Споростатическое действие некоторых масел против грибов, вызывающих отомикоз. Индийский журнал J Med Sci 1992; 46 (1): 1-6. Просмотр аннотации.

Якаб А., Надь К., Heberger, K., Vekey, K., and Forgacs, E. Дифференциация растительных масел с помощью масс-спектрометрии в сочетании со статистическим анализом. Быстрый масс-спектрометр. 2002; 16 (24): 2291-2297. Просмотр аннотации.

Jancso, G., Pierau, F. K., and Sann, H. Воспаление кожи свиней, вызванное горчичным маслом. Действия агентов 1993; 39 (1-2): 31-34. Просмотр аннотации.

Ярвенпаа, С., Лундберг-Ниинисто, К., Спуф, Л., Шовалл, О., Тыстьярви, Э., и Мерилуото, Дж. Влияние микроцистинов на брокколи и горчицу и анализ накопленного токсина методом жидкостной хроматографии -масс-спектрометрии.Токсикон 2007; 49 (6): 865-874. Просмотр аннотации.

Джен, Дж. Ф., Лин, Т. Х., Хуанг, Дж. У. и Чанг, В. С. Прямое определение синигрина в семенах горчицы без десульфатации с помощью обращенно-фазовой ионно-парной жидкостной хроматографии. J Chromatogr.A 4-6-2001; 912 (2): 363-368. Просмотр аннотации.

Джа Н., Чатурведи С., Ядав Б. К., Карки Д. Б. и Рай Б. К. Полевое расследование вспышки эпидемической водянки в восточной части Непала. Индийский журнал общественного здравоохранения, 1999; 43 (2): 87-88. Просмотр аннотации.

Джам, Дж., Мозер, Б, Шах, С., Хольсер, Р, Дхингра, О, Вон, С., Берхоу, М, Винклер-Мозер, Дж, Исбелл, Т., Холлоуэй, Р., Уолтер, Э, Наталино, Р., Андерсон, Дж. И Стелли, Дэвид М.Дикая бразильская горчица (Brassica juncea L.) метиловые эфиры растительного масла в качестве биодизельного топлива. Журнал Американского общества химиков-нефтяников 2009; 86 (9): 917-926.

Джи, Г., Чжоу, С., и Карлтон, С. М. Неповрежденные адельта-волокна повышают транзиторный потенциал рецептора A1 и способствуют гиперчувствительности к холоду у нейропатических крыс. Неврология 6-26-2008; 154 (3): 1054-1066. Просмотр аннотации.

Jiang, M.C. и Gebhart, G.F. Развитие гипералгезии, вызванной горчичным маслом, у крыс. Боль 1998; 77 (3): 305-313.Просмотр аннотации.

Цзяо, Д., Хо, К. Т., Фойлс, П. и Чунг, Ф. Л. Идентификация и количественное определение конъюгата N-ацетилцистеин и аллилизотиоцианата в моче человека после приема горчицы. Эпидемиол. Биомаркеры рака Пред. 1994; 3 (6): 487-492. Просмотр аннотации.

Джоардар А. и Дас С. Влияние жирных кислот, выделенных из пищевых масел, таких как горчица, льняное семя или кокос, на созревание астроцитов. Cell Mol.Neurobiol. 2007; 27 (8): 973-983. Просмотр аннотации.

Йордт, С.Э., Баутиста, Д. М., Чуанг, Х. Х., МакКеми, Д. Д., Зигмунт, П. М., Хогестатт, Э. Д., Менг, И. Д. и Джулиус, Д. Горчичное масло и каннабиноиды возбуждают сенсорные нервные волокна через TRP-канал ANKTM1. Nature 1-15-2004; 427 (6971): 260-265. Просмотр аннотации.

Жюльен, П. Белая горчица и Ракау де Араб. Revue d’Histoire de la Pharmacie (Франция) 1993; 40: 155-180.

Юнг, Х. А., Ву, Дж. Дж., Юнг, М. Дж., Хван, Г. С. и Чой, Дж. С. Гликозиды кемпферола из Brassica juncea с антиоксидантной активностью.Arch Pharm Res 2009; 32 (10): 1379-1384. Просмотр аннотации.

Джуранек И. и Лембек Ф. Доказательства участия глутамата в рефлексах, включающих афферентные нервные волокна, содержащие вещество Р, у крыс. Br.J Pharmacol 1996; 117 (1): 71-78. Просмотр аннотации.

Джиоти, Т. К., Сингх, С. А. и Рао, А. Г. Конформация напина (Brassica juncea) в солях и одноатомных спиртах: вклад электростатических и гидрофобных взаимодействий. J. Agric Food Chem. 5-16-2007; 55 (10): 4229-4236.Просмотр аннотации.

Джиоти, Т. К., Синха, С., Сингх, С. А., Суролия, А., и Аппу Рао, А. Г. Напин из Brassica juncea: термодинамический и структурный анализ устойчивости. Biochim.Biophys. Acta 2007; 1774 (7): 907-919. Просмотр аннотации.

Kako, K.J., Vasdev, S.C. и Narbaitz, R.Липидный метаболизм, сократимость и ультраструктура сердца крыс, получавших диету с маслом семян горчицы. Adv.Myocardiol. 1980; 2: 61-69. Просмотр аннотации.

Калра, Р. Л. и Калра, С. С. Остатки малатиона на горчице (brassica juncea var.рая). Пестициды 1976; 10 (11): 18.

Карашима Ю., Пренен Дж., Месегер В., Овсианик Г., Воетс Т. и Нилиус Б. Модуляция транзиторного канала рецепторного потенциала TRPA1 с помощью манипуляторов фосфатидилинозитол-4,5-бифосфата. Арка Пфлюгерса 2008; 457 (1): 77-89. Просмотр аннотации.

Карашима, Ю., Талавера, К., Эвераертс, В., Янссенс, А., Кван, К.Й., Веннекенс, Р., Нилиус, Б., и Воетс, T. TRPA1 действует как датчик холода in vitro и in vivo. Proc.Natl.Acad.Sci U.S.A 1-27-2009; 106 (4): 1273-1278.Просмотр аннотации.

Катамото, Х., Нисигучи, С., Харада, К., Уэяма, И., Фудзита, Т., и Ватанабэ, О. Предполагается отравление рогатым скотом восточной горчицей (Brassica juncea). Vet.Rec. 8-18-2001; 149 (7): 215-216. Просмотр аннотации.

Кавли Г. и Мосенг Д. Контактная крапивница из горчицы при производстве рыбных палочек. Контактный дерматит 1987; 17 (3): 153-155. Просмотр аннотации.

Кесанакурти Д., Саредди Г. Р., Бабу П. П. и Кирти П. Б. Горчица NPR1, гомолог IkappaB млекопитающих, ингибирует активацию NF-kappaB в клеточных линиях GBM человека.Biochem.Biophys.Res Commun 12-18-2009; 390 (3): 427-433. Просмотр аннотации.

Хан, Б.А., Абрахам, А., и Лиламма, С. Антиоксидантные эффекты листьев карри, Murraya koenigii и семян горчицы, Brassica juncea у крыс, получавших диету с высоким содержанием жиров. Индийский журнал J Exp.Biol 1997; 35 (2): 148-150. Просмотр аннотации.

Хан Б. А., Абрахам А. и Лиламма С. Биохимическая реакция крыс на добавление в рацион листьев карри (Murraya koenigii) и семян горчицы (Brassica juncea). Растительная пища Hum.Nutr.1996; 49 (4): 295-299. Просмотр аннотации.

Хан Б.А., Абрахам А. и Лиламма С. Гематологические и гистологические исследования после кормления крыс листьями карри (Murraya koenigii) и горчицей (Brassica juncea). Индийский журнал J Med Res 1995; 102: 184-186. Просмотр аннотации.

Хан, Б. А., Абрахам, А. и Лиламма, С. Гипогликемическое действие Murraya koenigii (лист карри) и Brassica juncea (горчица): механизм действия. Индийский журнал J Biochem.Biophys. 1995; 32 (2): 106-108. Просмотр аннотации.

Хан, Б.A., Abraham, A. и Leelamma, S. Murraya koenigii и Brassica juncea — изменения липидного профиля 1-2-диметилгидразина, индуцированные канцерогенезом толстой кишки. Инвестируйте новые лекарства 1996; 14 (4): 365-369. Просмотр аннотации.

Хан Б.А., Абрахам А. и Лиламма С. Роль Murraya koenigii (лист карри) и Brassica juncea (горчица) в перекисном окислении липидов. Индийский журнал J Physiol Pharmacol 1996; 40 (2): 155-158. Просмотр аннотации.

Хатер, Х. Ф. и Шалаби, А. А. Возможности биологически активных растительных масел для борьбы с личинками комаров (Culex pipiens, Diptera: Culicidae) из египетской местности.Преподобный Институт медицины тропических растений, Сан-Паулу, 2008; 50 (2): 107-112. Просмотр аннотации.

Хатун, Х., Талат, С. и Юнус, Х. Идентификация и частичная характеристика высокоактивной и стабильной фосфолипазы D из семян Brassica juncea. Int J Biol Macromol. 2-20-2007; 40 (3): 232-236. Просмотр аннотации.

Kim, H.Y., Yokozawa, T., and Cho, E.J. Лист горчицы подавляет синтез оксида азота макрофагами мыши. J. Nutr.Sci Vitaminol. (Токио) 2005; 51 (3): 200-203. Просмотр аннотации.

Ким, Х.Y., Yokozawa, T., Cho, E.J., Cheigh, H. S., Choi, J. S., и Chung, H. Y. Антиоксидантные эффекты in vitro и in vivo листа горчицы (Brassica juncea). Phytother.Res 2003; 17 (5): 465-471. Просмотр аннотации.

Kim, JE, Jung, MJ, Jung, HA, Woo, JJ, Cheigh, HS, Chung, HY, and Choi, JS Новый кемпферол 7-O-триглюкозид из листьев Brassica juncea L. Arch Pharm Res 2002 ; 25 (5): 621-624. Просмотр аннотации.

Ким, М. Г. и Ли, Х. С. Активность фенэтилизотиоцианата и его производных в отношении кишечных бактерий, ингибирующая рост.J Food Sci 2009; 74 (8): M467-M471. Просмотр аннотации.

Ким, С. И., Йи, Дж. Х., Так, Дж. Х. и Ан, Ю. Дж. Акарицидная активность эфирных масел растений против Dermanyssus gallinae (Acari: Dermanyssidae). Вет.Паразитол. 4-15-2004; 120 (4): 297-304. Просмотр аннотации.

Кимбалл, Э. С., Палмер, Дж. М., Д’Андреа, М. Р., Хорнби, П. Дж. И Уэйд, П. Р. Индукция острого колита горчичным маслом приводит к более позднему развитию у мышей ускоренного транзита через верхний отдел желудочно-кишечного тракта, подобного СРК. Am.J Physiol Gastrointest.Liver Physiol 2005; 288 (6): G1266-G1273. Просмотр аннотации.

Кимбалл, Э. С., Праути, С. П., Павлик, К. П., Уоллес, Н. Х., Шнайдер, С. Р. и Хорнби, П. Дж. Стимуляция нейрональных рецепторов, нейропептидов и цитокинов во время экспериментального масляного горчичного колита. Нейрогастроэнтерол.Мотил. 2007; 19 (5): 390-400. Просмотр аннотации.

Кимбалл, Э. С., Шнайдер, К. Р., Уоллес, Н. Х. и Хорнби, П. Дж. Агонисты каннабиноидных рецепторов 1 и 2 подавляют экспериментальный колит, вызванный горчичным маслом и декстрансульфатом натрия.Am.J Physiol Gastrointest.Liver Physiol 2006; 291 (2): G364-G371. Просмотр аннотации.

Кинкейд, В., Нойберт, М. Дж., Сюй, М., Ким, К. Дж. И Хейнрихер, М. М. Роль медуллярной боли в облегчении нейронов во вторичной тепловой гипералгезии. J Neurophysiol. 2006; 95 (1): 33-41. Просмотр аннотации.

Коль, П. К. и Фрош, П. Дж. Раздражающий контактный дерматит, вызванный горчичным компрессом. Контактный дерматит 1990; 23 (3): 189-190. Просмотр аннотации.

Кодзима М., Учида М. и Акахори Ю.[Исследования летучих компонентов Wasabia japonica, Brassica juncea и Cocholearia armoracia с помощью газовой хроматографии-масс-спектрометрии. I. Определение низкомассовых летучих компонентов. Якугаку Засси 1973; 93 (4): 453-459. Просмотр аннотации.

Кодзима, Р., Дойхара, Х., Нозава, К., Кавабата-Шода, Э., Йокояма, Т., и Ито, Х. Характеристика двух моделей запора, вызванного лекарственными средствами, у мышей и оценка горчичного масла в этих моделях. Фармакология 2009; 84 (4): 227-233. Просмотр аннотации.

Кольценбург, М. и МакМахон, С. Б. Экстравазация плазмы в мочевом пузыре крысы после механических, электрических и химических раздражителей: свидетельство новой популяции химиочувствительных первичных сенсорных афферентов. Neurosci.Lett. 12-23-1986; 72 (3): 352-356. Просмотр аннотации.

Кольценбург, М., Лундберг, Л. Э. и Требьорк, Х. Э. Динамические и статические компоненты механической гипералгезии волосистой кожи человека. Боль 1992; 51 (2): 207-219. Просмотр аннотации.

Кольценбург, М., Требьорк, Х.E., and Wahren, L.K. Модулируемая ноцицептором центральная сенсибилизация вызывает механическую гипералгезию при острой хемогенной и хронической невропатической боли. Мозг 1994; 117 (Pt 3): 579-591. Просмотр аннотации.

Кукрежа Р.С., Датта Б.Н., Саркар А.К. и Чакраварти Р.Н. Влияние горчичного и арахисового масла на регресс экспериментально индуцированного атеросклероза аорты и коронарных артерий у обезьян. Индийский журнал J Med Res 1984; 80: 212-217. Просмотр аннотации.

Кумар, А., Д’Суза, С.С., Тикоо, С., Салимат Б. П. и Сингх Х. Б. Антиангиогенная и проапоптотическая активность аллилизотиоцианата подавляет рост асцитной опухоли in vivo. Интегр. Рак Тер. 2009; 8 (1): 75-87. Просмотр аннотации.

Кумар, А., Хусейн, Ф., Дас, М., и Кханна, С.К. Вспышка эпидемической водянки в районе Барабанки штата Уттар-Прадеш, Индия: ограниченное исследование объема антиоксидантов для лечения симптомы. Биомедицин. Environment Sci 1992; 5 (3): 251-256. Просмотр аннотации.

Кумар, С. Вспышка водянки в Индии связана с фальсифицированным горчичным маслом.Ланцет 1998; 352 (9131): 884.

Курки-Хеласмо, К. и Мерилуото, Дж. Поглощение микроцистина подавляет рост и активность протеинфосфатазы в проростках горчицы (Sinapis alba L.). Токсикон 1998; 36 (12): 1921-1926. Просмотр аннотации.

Laird, J. M., Martinez-Caro, L., Garcia-Nicas, E., and Cervero, F. Новая модель висцеральной боли и отраженной гипералгезии у мышей. Боль 2001; 92 (3): 335-342. Просмотр аннотации.

Лэрд, Дж. М., Оливар, Т., Роза, К., Де Фелипе, К., Хант, С. П., и Серверо, Ф.Дефицит висцеральной боли и гипералгезии мышей с нарушением гена рецептора тахикинина NK1. Неврология 2000; 98 (2): 345-352. Просмотр аннотации.

Laird, J. M., Souslova, V., Wood, J. N., and Cervero, F. Дефицит висцеральной боли и выраженная гипералгезия у мышей Nav1.8 (SNS / PN3) -null. J Neurosci. 10-1-2002; 22 (19): 8352-8356. Просмотр аннотации.

Ларсен Ф. Э., Тейл П. Л. и Блюм Р. [Несчастный случай с отравлением горчичным маслом на датской электростанции. Этилизотиоцианатное травление глаз после использования диэтилкарбаматного материала.Ugeskr.Laeger 4-3-1978; 140 (14): 807-809. Просмотр аннотации.

Ларсен, П.О. Наличие п-гидроксибензиламина в белой горчице (Sinapis alba L.). Biochim.Biophys. Acta 8-24-1965; 107 (1): 134-136. Просмотр аннотации.

Леанизбаррутия И., Муньос Д. и Фернандес де Коррес. Кожная аллергия на горчицу. Контактный дерматит 1987; 17 (4): 262-263. Просмотр аннотации.

Ли, Х. Дж., Чой, Х. С., Джу, Дж. С., Бэ, Ю. К., Ким, С. К., Юн, Ю. В. и Ан, Д. К. Периферический антагонист mGluR5 ослаблял боль и воспаление черепно-лицевых мышц, но не антагонист mGluR1 у крыс, подвергнутых легкому наркозу.Brain Res Bull. 10-16-2006; 70 (4-6): 378-385. Просмотр аннотации.

Legat, FJ, Griesbacher, T., Schicho, R., Althuber, P., Schuligoi, R., Kerl, H., and Wolf, P. Повторное субвоспалительное ультрафиолетовое облучение B увеличивает содержание вещества P и пептида, связанного с геном кальцитонина. Содержит и усиливает вызванное горчичным маслом нейрогенное воспаление в коже крыс. Neurosci.Lett. 9-6-2002; 329 (3): 309-313. Просмотр аннотации.

Lemay, M. J., Choquette, J., Delaquis, P.J., Claude, G., Rodrigue, N., и Saucier, L. Антимикробный эффект натуральных консервантов в модели вареного и подкисленного куриного мяса. Int J Food Microbiol 10-25-2002; 78 (3): 217-226. Просмотр аннотации.

Lembeck, F., Donnerer, J., Tsuchiya, M. и Nagahisa, A. Непептидный антагонист тахикинина, CP-96,345, является мощным ингибитором нейрогенного воспаления. Br.J Pharmacol 1992; 105 (3): 527-530. Просмотр аннотации.

Лост, Э. Ф., Глу, К., Де, Вазиерс, И., Гарридо, С., Лори, С., Филипп, К., Работ, С., и Кнасмюллер, С.Активность нескольких детоксикационных ферментов по-разному индуцируется соками кресс-салата, водяным кресс-салатом и горчицей в клетках HepG2 человека. Chem Biol Interact. 12-7-2004; 150 (3): 211-219. Просмотр аннотации.

Ли, X. Б., Се, Дж. З., Ли, Б. У. и Ван, В. [Экологические реакции интеркультуры Brassica juncea и люцерны на стресс кадмия]. Инь Юн Шэн Тай Сюэ Бао. 2009; 20 (7): 1711-1715. Просмотр аннотации.

Лим Х. У., Парк С. С. и Лим С. Дж. Очистка и свойства фенилаланин-аммиаклиазы из листовой горчицы.Mol. Cells 12-31-1997; 7 (6): 715-720. Просмотр аннотации.

Лим, Х. У., Са, Дж. Х., Парк, С. С. и Лим, К. Дж. Вторая форма фенилаланин-аммиак-лиазы из листовой горчицы. Mol. Cells 6-30-1998; 8 (3): 343-349. Просмотр аннотации.

Лим, Дж. Х., Ким, Х. У., Чон, Дж. Х. и Ли, Х. С. Акарицидные компоненты, выделенные из семян Sinapis alba L., и взаимосвязь между структурой и активностью. J. Agric Food Chem 11-12-2008; 56 (21): 9962-9966. Просмотр аннотации.

Лима-Жуниор, Р. К., Оливейра, Ф.А., Гургель, Л.А., Кавальканте, И.Дж., Сантос, К.А., Кампос, Д.А., Вейл, Калифорния, Сильва, Р.М., Чавес, М.Х., Рао, В.С., и Сантос, Ф.А. Ослабление висцеральной ноцицепции альфа- и бета-амирином , смесь тритерпеноидов, выделенная из смолы Protium heptaphyllum, у мышей. Planta Med 2006; 72 (1): 34-39. Просмотр аннотации.

Линдер, С. А., Меле, Дж. А., III, и Харрис, Т. Хроническая гиперпигментация от ожога нагретым горчичным компрессом: описание случая. J Ожоговое лечение Rehabil. 1996; 17 (4): 351-352.Просмотреть аннотацию.

Липпе И. Т., Стабентхайнер А. и Хольцер П. Участие оксида азота в нейрогенном воспалении кожи лап крысы, вызванном горчичным маслом. Eur.J Pharmacol 2-23-1993; 232 (1): 113-120. Просмотреть аннотацию.

Lippe, I. T., Stabentheiner, A., и Holzer, P. Роль оксида азота в сосудорасширяющем, но не экссудативном компоненте воспаления кожи крыс, вызванного горчичным маслом. Действия агентов 1993; 38 Номер спецификации: C22-C24. Просмотреть аннотацию.

Лю, Дж, Зу, Й, Ши, Х, Ай, Й, Ду, Й, Фу, Й и Ан, З.BjMT2, металлотионеин типа 2 из Brassica juncea, может эффективно удалять избыток свинца из эритроцитов и почек крыс. Экологическая токсикология и фармакология 2007; 23 (2): 168-173.

Лю, Л., Лю, Т., Ли, Г., Ван, К., и Нг, Т. Выделение и определение п-гидроксибензоилхолина в традиционной китайской медицине Semen sinapis Albae. Anal.Bioanal.Chem 2003; 376 (6): 854-858. Просмотр аннотации.

Лю Л., Ван, Ю., Ли, Х. и Цзи, Ю. [Исследование распределения синапина в обычно используемых сырых лекарствах из крестоцветных растений].Se.Pu. 2006; 24 (1): 49-51. Просмотр аннотации.

Лю, Ю., Любин, М.Л., Рейц, Т.Л., Ван, Ю., Колберн, Р.У., Флорес, СМ, и Цинь, Н. Молекулярная идентификация и функциональная характеристика чувствительного к температуре канала переходного рецепторного потенциала (TRPM8) от собак. Eur.J Pharmacol 1-13-2006; 530 (1-2): 23-32. Просмотр аннотации.

Лопес, Агуэро Э., Бош, Бош Н., Баррера, Васкес К. и Лопес, Руис Б. Ионно-хроматографическое определение хлоридов в горчичных соусах. J. Agric Food Chem 1999; 47 (11): 4682-4685.Просмотр аннотации.

Lu, CL, Hsieh, JC, Tsaur, ML, Huang, YH, Wang, PS, Wu, LL, Liu, PY, Chang, FY и Lee, SD Эстроген быстро модулирует индуцированную горчичным маслом висцеральную гиперчувствительность у находящихся в сознании женщин крысы: роль фосфорилирования CREB в нейронах спинного рога. Am.J Physiol Gastrointest.Liver Physiol 2007; 292 (1): G438-G446. Просмотр аннотации.

Lu, Y. и Westlund, K. N. Влияние баклофена на индуцированную воспалением толстой кишки экспрессию Fos, CGRP и SP в спинном мозге и стволе мозга.Brain Res 1-19-2001; 889 (1-2): 118-130. Просмотр аннотации.

MacKenzie, S.L. Различия между сортами белков восточной горчицы (Brassica jununcea (L.) Coss.). J. Am.Oil Chem Soc. 1973; 50 (10): 411-414. Просмотр аннотации.

Макферсон Л. Дж., Дубин А. Э., Эванс М. Дж., Марр Ф., Шульц П. Г., Краватт Б. Ф. и Патапутиан А. Вредные соединения активируют ионные каналы TRPA1 посредством ковалентной модификации цистеинов. Природа 2-1-2007; 445 (7127): 541-545. Просмотр аннотации.

Magerl, W., Кольценбург, М., Шмитц, Дж. М. и Хандверкер, Х. О. Асимметрия и динамика кожных симпатических рефлекторных реакций после длительного возбуждения химиочувствительных ноцицепторов у людей. J Auton.Nerv.Syst. 2-5-1996; 57 (1-2): 63-72. Просмотреть аннотацию.

Manciulea, A. и Ramsey, M.H. Влияние масштаба неоднородности Cd и времени воздействия на поглощение Cd и биомассу побегов растений с контрастной морфологией корней. Sci Total Environ 8-31-2006; 367 (2-3): 958-967. Просмотреть аннотацию.

Мансикка, Х. и Пертоваара, А. Влияние селективных альфа-2-адренергических агентов на вызванную горчичным маслом центральную гипералгезию у крыс. Eur.J Pharmacol 7-25-1995; 281 (1): 43-48. Просмотр аннотации.

Мансикка, Х., Иданпаан-Хейккила, Дж. Дж. И Пертоваара, А. Различные роли альфа-2-адренорецепторов продолговатого мозга по сравнению со спинным мозгом в модуляции центральной гипералгезии, вызванной горчичным маслом, у крыс. Eur.J Pharmacol 2-15-1996; 297 (1-2): 19-26. Просмотр аннотации.

Мартин Т.Дж., Тернер, С. Дж., И Флеминг, С. С. Управление нематодой картофельных цист (Globodera pallida) с помощью биофумигантов / стимуляторов. Коммунальное сельское хозяйство, биол. Наука 2007; 72 (3): 671-675. Просмотр аннотации.

Мартин, В. Дж., Цао, Ю., и Басбаум, А. I. Характеристика нейронов с широким динамическим диапазоном в глубоком спинном роге спинного мозга у мышей, не содержащих препротахикинин-а, in vivo. J Neurophysiol. 2004; 91 (5): 1945–1954. Просмотр аннотации.

Мартин В. Дж., Мальмберг А. Б. и Басбаум А. И. PKC-гамма вносит вклад в подмножество NMDA-зависимых спинномозговых цепей, которые лежат в основе стойкой боли, вызванной травмой.J Neurosci. 7-15-2001; 21 (14): 5321-5327. Просмотр аннотации.

Матур К.С., Шарма Н.С. и Шарма Р.Д. Сравнительное исследование гипохолестеринемической активности липидного экстракта бенгальского грамма с сафлоровым маслом, горчичным маслом и маслом арахиса на крысах-альбиносах. Индийский журнал J Med Res 1968; 56 (8): 1251-1255. Просмотр аннотации.

Мацутани К., Цуруока М., Шинья А., Фуруя Р., Кавава Т. и Иноуэ Т. Подавление ноцицептивной сенсомоторной функции при воспалении черепно-лицевой области крысы.Brain Res Bull. 6-30-2003; 61 (1): 73-80. Просмотр аннотации.

Майерхаузер, К. М. Выживание энтерогеморрагической кишечной палочки O157: H7 в розничной торговле горчицей. J Food Prot. 2001; 64 (6): 783-787. Просмотр аннотации.

Мехта, Н., Сахаран, Г. С. и Катпал, Т. С. Поглощение и разложение металаксила в растении горчицы (Brassica juncea). Ecotoxicol. Environment Saf 1997; 37 (2): 119-124. Просмотр аннотации.

Менегатти, Э., Тедески, Г., Ронки, С., Бортолотти, Ф., Асченци, П., Томас, Р. М., Bolognesi, M. и Palmieri, S. Очистка, ингибирующие свойства и аминокислотная последовательность нового ингибитора сериновой протеиназы из семян горчицы белой (Sinapis alba L.). FEBS Lett. 4-13-1992; 301 (1): 10-14. Просмотр аннотации.

Менг, И. Д. и Беретер, Д. А. Дифференциальное распределение Fos-подобной иммунореактивности в ядре тройничного нерва спинного мозга после ядовитой и безвредной термической и химической стимуляции роговицы крысы. Неврология 1996; 72 (1): 243-254. Просмотр аннотации.

Менцель, Г., Апель, К., и Мельцер, С. Выделение и анализ SaMADS C, гомолога кДНК APETALA 1 из иприта. Физиология растений 1995; 108 (2): 853-854. Просмотр аннотации.

Merrill, A. W., Cuellar, J. M., Judd, J. H., Carstens, M. I., and Carstens, E. Влияние агонистов TRPA1 горчичного масла и коричного альдегида на ответные реакции нейронов поясничного отдела позвоночника в широком динамическом диапазоне на безвредные и вредные кожные раздражители у крыс. J Neurophysiol. 2008; 99 (2): 415-425. Просмотр аннотации.

Мейерс, Д. Э., Копиттке, П.М., Оштерлони, Г. Дж., И Уэбб, Р. I. Характеристика осадка свинца после поглощения корнями Brassica juncea. Environ Toxicol.Chem 6-9-2009; 1. Просмотр аннотации.

Мендзыбродски Р. Биологическая активность производных изотиазола. Postepy Hig.Med Dosw. 2003; 57 (6): 617-630. Просмотр аннотации.

Мишра В., Саксена Д. К. и Дас М. Влияние масла аргемона и алкалоида аргемона, сангвинарина на совместное культивирование клеток Сертоли и зародышевых клеток. Toxicol.Lett. 4-25-2009; 186 (2): 104-110. Просмотр аннотации.

Мо, К. Х., Цай, К. Ю., Тан, С. Р., Цзэн, К. Ю., и Ву, К. Т. Полициклические ароматические углеводороды и сложные эфиры фталевой кислоты в овощах из девяти ферм в дельте Жемчужной реки, Южный Китай. Arch Environ Contam Toxicol. 2009; 56 (2): 181-189. Просмотр аннотации.

Modgil, R. Минеральное содержание зараженных насекомыми хранимых бобовых, обработанных пищевыми маслами. Нарунг 2000; 44 (6): 415-417. Просмотр аннотации.

Моффатт Б.А. и Сомервилль К.Р. Очистка аденинфосфорибозилтрансферазы из Brassica juncea.Arch Biochem.Biophys. 1990; 283 (2): 484-490. Просмотр аннотации.

Морено, Ф. Н., Андерсон, К. В., Стюарт, Р. Б., Робинсон, Б. Х., Гомшеи, М., и Мич, Дж. А. Индуцированное поглощение и перенос ртути растениями в присутствии серосодержащих лигандов и гуминовой кислоты. Новый Фитол. 2005; 166 (2): 445-454. Просмотр аннотации.

Маллани, Л. К., Дармштадт, Г. Л., Хатри, С. К., и Тильш, Дж. М. Традиционный массаж новорожденных в Непале: значение для испытаний улучшенной практики. J Trop.Педиатр. 2005; 51 (2): 82-86. Просмотр аннотации.

Манро, Ф. Э., Флитвуд-Уокер, С. М. и Митчелл, Р. Доказательства роли протеинкиназы С в устойчивой активации нейронов спинного рога крысы, вызванной нанесением кожного горчичного масла. Neurosci.Lett. 4-11-1994; 170 (2): 199-202. Просмотр аннотации.

Манро, Ф. Э., Флитвуд-Уокер, С. М., Паркер, Р. М. и Митчелл, Р. Эффекты антагонистов рецепторов нейрокинина на вызванную горчичным маслом активацию нейронов спинного рога крысы. Нейропептиды 1993; 25 (5): 299-305.Просмотр аннотации.

Мурти Б.С., Пракаш В. и Рао М.С. Определение молекулярной массы и соответствующих гидродинамических параметров фракции высокомолекулярного белка из нескольких масличных семян. Индийский журнал J Biochem.Biophys. 1990; 27 (5): 295-299. Просмотр аннотации.

Myher, J. J., Kuksis, A., Vasdev, S.C. и Kako, K. J. Структура ацилглицерина горчичного масла и сердечных липидов крыс при диетическом липидозе. Can.J Biochem. 1979; 57 (11): 1315-1327. Просмотр аннотации.

Майер, Дж.J., Kuksis, A., Yang, L.Y., and Marai, L. Стереохимический курс кишечной абсорбции и транспорта триацилглицеринов горчичного масла у крыс. Biochem. Cell Biol 1987; 65 (9): 811-821. Просмотр аннотации.

Надараджа Д., Хан Дж. Х. и Холли Р. А. Использование горчичной муки для инактивации Escherichia coli O157: H7 в говяжьем фарше в упаковке, продуваемой азотом. Int J Food Microbiol 4-1-2005; 99 (3): 257-267. Просмотр аннотации.

Нархи, М. Местное применение морфина подавляет внутризубные ноцицепторные реакции на горчичное масло, но не на гидродинамическую стимуляцию дентина.Журнал оральной реабилитации 2002; 29 (9): 888.

Nastruzzi, C., Cortesi, R., Esposito, E., Menegatti, E., Leoni, O., Iori, R., and Palmieri, S. Антипролиферативная активность in vitro изотиоцианатов и нитрилов, генерируемых мирозиназой гидролиз глюкозинолатов из семян крестоцветных овощей. J. Agric Food Chem 2000; 48 (8): 3572-3575. Просмотр аннотации.

Небе, Дж., Ванегас, Х. и Шейбл, Х. Г. Спинальное применение омега-конотоксина GVIA, антагониста кальциевых каналов N-типа, ослабляет усиление спинномозговых нейронных ответов, вызванных внутрисуставной инъекцией горчичного масла в крыса.Exp.Brain Res 1998; 120 (1): 61-69. Просмотр аннотации.

Nemeth, J., Reglodi, D., Pozsgai, G., Szabo, A., Elekes, K., Pinter, E., Szolcsanyi, J., and Helyes, Z. Влияние полипептида, активирующего аденилатциклазу гипофиза. 38 о высвобождении сенсорных нейропептидов и нейрогенном воспалении у крыс и мышей. Неврология 11-17-2006; 143 (1): 223-230. Просмотр аннотации.

Neumann, G.M., Condron, R., и Polya, G.M., секвенирование желтой горчицы на основе очистки и масс-спектрометрии (Sinapis alba L.) Белки 6 кДа. Идентификация как противогрибковые белки. Int J Pept. Protein Res 1996; 47 (6): 437-446. Просмотр аннотации.

Нильсен, П. В. и Риос, Р. Подавление роста грибков на хлебе летучими компонентами из специй и трав и возможное применение в активной упаковке с особым акцентом на эфирное масло горчицы. Int J Food Microbiol. 9-25-2000; 60 (2-3): 219-229. Просмотр аннотации.

Ногучи, М., Куросе, М., Ямамура, К., Иноуэ, М., Тагучи, Ю., Сессле, Б. Дж., И Ямада, Ю.Одностороннее нанесение воспалительного раздражителя на область височно-нижнечелюстного сустава крысы вызывает двустороннюю модуляцию рефлекса открывания челюсти. Brain Res Bull. 10-15-2005; 67 (3): 182-188. Просмотр аннотации.

Ohta, T., Imagawa, T., и Ito, S. Новое агонистическое действие горчичного масла на рекомбинантные и эндогенные временные каналы V1 (pTRPV1) рецепторов свиней. Биохимия Фармакол 5-15-2007; 73 (10): 1646-1656. Просмотр аннотации.

Окамото, К., Берейтер, Д. Ф., Таширо, А., и Берейтер, Д.A. Вызванная поверхностью глаза Fos-подобная иммунореактивность усиливается в хвостовом субъядре тройничного нерва в результате предшествующего воздействия эндотоксина. Неврология 3-17-2009; 159 (2): 787-794. Просмотр аннотации.

Okamoto, K., Bereiter, D. F., Thompson, R., Tashiro, A., and Bereiter, D. A. Замена эстрадиола изменяет экспрессию c-fos в спинномедуллярном соединении, вызванную стимуляцией височно-нижнечелюстного сустава у самок крыс с удаленными яичниками. Неврология 10-15-2008; 156 (3): 729-736. Просмотр аннотации.

Окамото, К., Hirata, H., Takeshita, S. и Bereiter, D. A. Свойства ответа единиц височно-нижнечелюстного сустава в поверхностных пластинках в спинномедуллярном соединении самок крыс изменяются в течение эстрального цикла. J Neurophysiol. 2003; 89 (3): 1467-1477. Просмотр аннотации.

Ouyang, S. W., Zhao, K. J., Feng, L. X., Chye, M. L., and Ram, S. [BjCHI1 из Brassica juncea проявляет активность как хитиназы, так и агглютинации]. Шэн У Гун, Чэн Сюэ Бао. 2002; 18 (5): 572-577. Просмотр аннотации.

Парк, С. Дж., Чанг, К. Ю., Ху, Дж.W., and Sessle, B.J. Нейропластичность, индуцированная стимуляцией зубной пульпы в субъядре тройничного нерва орально, включает механизмы рецепторов NMDA. J Neurophysiol. 2001; 85 (5): 1836-1846. Просмотр аннотации.

Педрас, М. С. и Захария, И. Л. Синальбины A и B, фитоалексины Sinapis alba: выявление, выделение и синтез. Фитохимия 2000; 55 (3): 213-216. Просмотр аннотации.

Peng, H.Y., Chen, G.D., Lai, C.H., Tung, K.C., Chang, J.L. и Lin, T.B. Эндогенный эфринB2 опосредует межорганную сенсибилизацию толстой кишки и уретры посредством Src-киназозависимого фосфорилирования тирозина NR2B.Am.J Physiol Renal Physiol 2010; 298 (1): F109-F117. Просмотр аннотации.

Peng, HY, Chen, GD, Tung, KC, Lai, CY, Hsien, MC, Chiu, CH, Lu, HT, Liao, JM, Lee, SD и Lin, TB Инстилляция горчичного масла в толстую кишку через поперечные органы рефлекторная сенсибилизация на тазово-уретральную рефлекторную активность крыс. Боль 2009; 142 (1-2): 75-88. Просмотр аннотации.

Пессина А., Томас Р. М., Пальмиери С. и Луизи П. Л. Усовершенствованный метод очистки мирозиназы и ее физико-химических характеристик.Arch Biochem.Biophys. 8-1-1990; 280 (2): 383-389. Просмотр аннотации.

Pietruck, C., Grond, S., Xie, G.X., and Palmer, P.P. Местные анестетики по-разному подавляют опосредованное симпатическими нейронами и опосредованное С-волокном синовиальную нейрогенную экстравазацию плазмы. Anesth.Analg. 2003; 96 (5): 1397-402, табл. Просмотр аннотации.

Пинтер, Э., Браун, Б., Хоулт, Дж. Р. и Брейн, С. Д. Отсутствие доказательств опосредованного рецептором тахикинина NK1 накопления нейтрофилов в микрососудистой сети кожи крыс в результате термического повреждения.Eur.J Pharmacol 3-12-1999; 369 (1): 91-98. Просмотр аннотации.

Покорный Дж., Земан И. Растительные липиды. 3. Жирные кислоты липидов семян горчицы. Нарунг 1971; 15 (1): 35-41. Просмотр аннотации.

Понсе, М. А., Шервино, Дж. М., Эрра-Бальселлс, Р., Окампо, Дж. А. и Годеас, А. М. Флавоноиды из побегов, корней и экссудатов корней Brassica alba. Фитохимия 2004; 65 (23): 3131-3134. Просмотр аннотации.

Поттер М. Дж., Булстроуд Н. и Кассонс П. Ожог кожи от кулинарной горчицы.Бернс 2003; 29 (5): 495-496. Просмотр аннотации.

Прабхакар, С., Хурана, Д., Гилл, К. Д., Чоудхари, С., Лал, В., и Дас, К. П. Неврологические осложнения водянки: от возможности к реальности. Neurol. Индия 2000; 48 (2): 144-148. Просмотр аннотации.

ПРАКАШ О., РАМ А. и ПРАКАШ Б. Очистка горчичного масла, загрязненного аргемоновым маслом. Curr.Sci 1951; 20 (1): 16-17. Просмотр аннотации.

Пракаш В. и Рао М. С. Физико-химические свойства белков масличных семян. CRC Crit Rev.Biochem. 1986; 20 (3): 265-363. Просмотр аннотации.

Праманик, С. К., Бхаттачарья, Дж., Дутта, С., Дей, П. К., и Бхаттачарья, А. Стойкость ацетамиприда в / на горчице (Brassica juncea L.). Bull.Environ Contam Toxicol. 2006; 76 (2): 356-360. Просмотр аннотации.

Purhonen, A. K., Louhivuori, L. M., Kiehne, K., Kerman, K. E. и Herzig, K. H. Активация канала TRPA1 индуцирует высвобождение холецистокинина через внеклеточный кальций. FEBS Lett. 1-23-2008; 582 (2): 229-232. Просмотр аннотации.

Ранадив, К.Дж. И Готоскар С. В. Проверка канцерогенности пищевых масел. II. Горчичное масло. Индийский журнал J Med Res 1965; 53 (10): 980-983. Просмотр аннотации.

Ранадив К. Дж., Готоскар С. В. и Тезабвала Б. У. Проверка канцерогенности загрязняющих веществ в пищевых маслах. II. Масло аргемона в горчичном масле. Индийский журнал J Med Res 1973; 61 (3): 428-434. Просмотр аннотации.

Рэй С., Сенгупта К. П. и Чаттерджи Г. С. Влияние кормления горчичным маслом, рапсовым маслом и арахисовым маслом на развитие липидоза и фиброза миокарда у крыс.Индийский журнал J Exp.Biol 1979; 17 (9): 918-921. Просмотр аннотации.

Рэй, С., Талукдер, Г., Сенгупта, К. П., и Чаттерджи, Г. С. Исследования жирнокислотного состава липидов сыворотки крови крыс с красным горчичным маслом или арахисовым маслом, содержащим диеты. Индийский журнал J Exp.Biol 1980; 18 (12): 1509-1511. Просмотр аннотации.

Ри, ​​М. С., Догерти, Р. Х. и Канг, Д. Х. Комбинированное действие горчичной муки, уксусной кислоты и соли на змеевик Esherichia O157: H7 при хранении при 5 и 22 ° C. J Food Prot. 2002; 65 (10): 1632-1636.Просмотр аннотации.

Ри, ​​М. С., Ли, С. Ю., Догерти, Р. Х. и Канг, Д. Х. Противомикробные эффекты горчичной муки и уксусной кислоты против Escherichia coli O157: H7, Listeria monocytogenes и Salmonella enterica серовара Typhimurium. Приложение Environ Microbiol 2003; 69 (5): 2959-2963. Просмотр аннотации.

Риазиманд, С. Х. и Менс, С. Модель на крысах для изучения эффектов крестцовой нейромодуляции на сократительную активность хронически воспаленного мочевого пузыря. БЮ.Инт 2004; 94 (1): 158-163.Просмотр аннотации.

Райз, П., Марангони, Ф., Мартиелло, А., Коломбо, К., Манцони, К., Маркони, К., Каттабени, Ф., и Галли, С. Профили жирных кислот липидов крови в Группа населения в Тибете: корреляция с диетой и условиями окружающей среды. Азия Pac.J Clin.Nutr. 2008; 17 (1): 80-85. Просмотр аннотации.

Ro, J. Y. Вклад периферических рецепторов NMDA в ноцицепцию черепно-лицевых мышц и формирование отека. Brain Res 7-25-2003; 979 (1-2): 78-84. Просмотр аннотации.

Ро, Дж.Y., Lee, J. S. и Zhang, Y. Активация TRPV1 и TRPA1 приводит к ноцицепции мышц и механической гипералгезии. Боль 2009; 144 (3): 270-277. Просмотр аннотации.

Ro, J. Y., Zhang, Y., and Nies, M. Вещество P не играет критической роли в нейрогенном воспалении жевательной мышцы крысы. Brain Res 6-14-2005; 1047 (1): 38-44. Просмотр аннотации.

Роллер, Э., Меллер, С., Хомей, Б., Ружичка, Т., и Нойман, Н. Дж. [Контактный дерматит, вызванный шпинатом, живой горчицей и чесноком].Hautarzt 2003; 54 (4): 374-375. Просмотр аннотации.

Rouzaud, G., Young, S. A., and Duncan, A. J. Гидролиз глюкозинолатов до изотиоцианатов после приема внутрь сырой или приготовленной в микроволновке капусты добровольцами. Эпидемиол. Биомаркеры рака Пред. 2004; 13 (1): 125-131. Просмотр аннотации.

Рунгапаместри В., Дункан А. Дж., Фуллер З. и Рэтклифф Б. Влияние состава еды и продолжительности приготовления на судьбу сульфорафана после употребления брокколи здоровыми людьми.Br.J Nutr. 2007; 97 (4): 644-652. Просмотр аннотации.

Ruoppolo, M., Amoresano, A., Pucci, P., Pascarella, S., Polticelli, F., Trovato, M., Menegatti, E., and Ascenzi, P. массовые ингибиторы трипсина из семян горчицы белой (Sinapis alba L.). Eur.J Biochem. 2000; 267 (21): 6486-6492. Просмотр аннотации.

Рупарел, Н. Б., Патвардхан, А. М., Акопян, А. Н. и Харгривз, К. М. Гомологичная и гетерологичная десенсибилизация ответов капсаицина и горчичного масла использует различные клеточные пути ноцицепторов.Боль 2008; 135 (3): 271-279. Просмотр аннотации.

Сахай, С. С. и Прасад, Т. Наличие афлатоксинов в горчице и горчичных продуктах. Пищевая добавка. Contam 1990; 7 (4): 509-513. Просмотр аннотации.

Салас, М. М., Харгривз, К. М., и Акопян, А. Н. TRPA1-опосредованные ответы в сенсорных нейронах тройничного нерва: взаимодействие между TRPA1 и TRPV1. Eur.J Neurosci. 2009; 29 (8): 1568-1578. Просмотр аннотации.

Салазар, Х., Льоренте, И., Хара-Осегера, А., Гарсия-Вильегас, Р., Мунари, М., Gordon, S.E., Islas, L.D. и Rosenbaum, T. Один N-концевой цистеин в TRPV1 определяет активацию едкими соединениями лука и чеснока. Nat.Neurosci. 2008; 11 (3): 255-261. Просмотр аннотации.

Салем, Х., Данн, Б. Дж. И Лукс, Дж. Дж. Температура конъюнктивы: показатель противоотечной и противовоспалительной активности глаз. Энн Офтальмол. 1975; 7 (6): 819-824. Просмотр аннотации.

Sambaiah, K. и Srinivasan, K. Влияние тмина, корицы, имбиря, горчицы и тамаринда на индуцированных гиперхолестеринемических крыс.Нарунг 1991; 35 (1): 47-51. Просмотр аннотации.

Шанкаран Р. П. и Эббс С. Д. Транспорт Cd и Zn к семенам индийской горчицы (Brassica juncea) на определенных этапах роста и развития растений. Physiol Plant 2008; 132 (1): 69-78. Просмотр аннотации.

Santha, P., Pierau, F. K., and Jancso, G. Доказательства ингибирования эндогенным галанином нейрогенной кожной вазодилатации у голубей. Neurosci.Lett. 2-27-1998; 243 (1-3): 101-104. Просмотр аннотации.

Сантха, П., Pierau, F. K., and Jancso, G. Галанин опосредует ингибирующую нервную модуляцию кожных сосудистых реакций. Acta Physiol Hung. 1999; 86 (3-4): 279-285. Просмотр аннотации.

САНЯЛ, П.К. Аргемоне и семена горчицы. Ind Med Gaz. 1950; 85 (11): 498-500. Просмотр аннотации.

Сойер, К. М., Карстенс, М. И., и Карстенс, Е. Горчичное масло усиливает реакции спинномозговых нейронов на вредное тепло, но не на охлаждение. Neurosci.Lett. 9-25-2009; 461 (3): 271-274. Просмотр аннотации.

Schaible, H.G., Ebersberger, A., Peppel, P., Beck, U., and Messlinger, K. Высвобождение иммунореактивного вещества P в ядерном комплексе тройничного ствола головного мозга, вызванное химической стимуляцией слизистой оболочки носа и твердой мозговой оболочки энцефалии — исследование с микрозондами антител. Неврология 1997; 76 (1): 273-284. Просмотр аннотации.

Шемпп, Х., Тот, А., Вейзер, Д., и Элстнер, Э. Ф. Антиоксидантные свойства экстрактов Iberis amara в биохимических модельных реакциях. Arzneimittelforschung. 2003; 53 (8): 568-577. Просмотр аннотации.

Шмидт, У. Усиление фитоэкстракции: влияние химических манипуляций с почвой на подвижность, накопление растений и вымывание тяжелых металлов. J Environ Qual. 2003; 32 (6): 1939-1954. Просмотр аннотации.

Segerdahl, M., Ekblom, A., Sjolund, K. F., Belfrage, M., Forsberg, C., and Sollevi, A. Системный аденозин ослабляет вызванную прикосновением аллодинию, вызванную горчичным маслом, у людей. Нейроотчет 3-27-1995; 6 (5): 753-756. Просмотр аннотации.

Семалулу, С.С. и Руссо, К.Г. Саскачеван.Подозрение на отравление семян горчицы восточной (Brassica juncea) у крупного рогатого скота. Кан. Вет. Журнал 1989; 30 (7): 595-596. Просмотр аннотации.

Сен, А. и Гупта, К. П. Влияние кормления крыс горчичным маслом на митохондриальный липидный профиль сердечной ткани. Индийский журнал J Exp.Biol 1980; 18 (9): 1012-1015. Просмотр аннотации.

Сео, К. и Сомея, Г. Постнатальное развитие центральных ноцицептивных механизмов, модулирующих активность мышц челюсти у крыс. Neurosci.Lett. 7-14-2000; 288 (2): 131-134. Просмотр аннотации.

Сео, К., Fujiwara, N., Cairns, B.E. и Someya, G. Самцам крыс требуется тестостерон для развития активности контралатеральных двубрюшных мышц в ответ на ядовитую стимуляцию височно-нижнечелюстного сустава. Neurosci.Lett. 12-25-2002; 335 (2): 107-110. Просмотр аннотации.

Seo, K., Fujiwara, N., Hu, JW, Cairns, BE, and Someya, G. Интратекальное введение агониста рецептора 5-HT (3) модулирует активность мышц челюсти, вызванную инъекцией горчичного масла в височно-нижнечелюстной сустав. в крысе. Brain Res 5-3-2002; 934 (2): 157-161.Просмотр аннотации.

Сео, К., Ху, Дж. У., Кэрнс, Б. Е. и Сомея, Г. Участие рецептора ГАМК (А) в модуляции активности мышц челюсти, вызванной нанесением горчичного масла на височно-нижнечелюстной сустав крысы. Brain Res 2-16-2001; 892 (1): 198-202. Просмотр аннотации.

Шахиди, Ф. Антиоксидантные факторы в растительной пище и отобранных масличных культурах. Биофакторы 2000; 13 (1-4): 179-185. Просмотр аннотации.

Шанкар, С. Р., Биджлани, Р. Л., Бавежа, Т., Джаухар, Н., Вашишт, С., Махапатра, С. К., Мехта, Н. и Манчанда, С. С. Влияние частичной замены видимого жира топленым маслом (топленым маслом) на липидный профиль сыворотки. Индийский журнал J Physiol Pharmacol 2002; 46 (3): 355-360. Просмотр аннотации.

Шанкар, С.Р., Ядав, Р.К., Рэй, Р.Б., Биджлани, Р.Л., Баведжа, Т., Джаухар, Н., Агарвал, Н., Вашишт, С., Махапатра, Южная Каролина, Мехта, Н. и Манчанда, SC Липидный ответ сыворотки на введение топленого масла в качестве частичной замены горчичного масла в рационе здоровых молодых индейцев. Индийский журнал J Physiol Pharmacol 2005; 49 (1): 49-56.Просмотр аннотации.

Шанкаранараяна, М., Нагалакшми, С., Рагхаван, Б. и Натараджан, С. Оксидиметрический метод определения аллилизотиоцианата в черной горчице (Brassica nigra L.) с хлорамином-Т. Индекс аромата 1972; 3: 75-77.

Шарма А. К., Бхатиа И. С. и Ахуджа С. П. Влияние кормления различными уровнями горчичного масла на липидные изменения в различных тканях самок крыс. Индиан Дж. Эксп. Биол., 1979; 17 (2): 181-186. Просмотр аннотации.

Шехават, Г. С., Верма, К., Яна, С., Сингх, К., Теотия, П., и Прасад, А. Биохимическая оценка механизма толерантности к кадмию в каллусе и проростках Brassica juncea in vitro. Протоплазма 2010; 239 (1-4): 31-38. Просмотр аннотации.

Шен, Х. Б. [Сравнение содержания синигрина в Sinapis (Brassica juncea) до и после обработки]. Чжун Яо Тонг Бао. 1987; 12 (4): 18-20. Просмотр аннотации.

Шеноликар, И. С. и Тилак, Т. Б. Влияние кормления различными уровнями горчичного масла на обезьян. Nutr.Метаб 1980; 24 (3): 199-208. Просмотр аннотации.

Шукла Ю. и Арора А. Усиливающие эффекты горчичного масла на развитие предопухолевых очагов печени у крыс Wistar. Hum.Exp.Toxicol. 2003; 22 (2): 51-55. Просмотр аннотации.

Силва, Э., Клеланд, С. Л. и Гебхарт, Г. Ф. Вклад рецепторов глутамата в поддержание гипералгезии, вызванной горчичным маслом, у спинализованных крыс. Exp.Brain Res 1997; 117 (3): 379-388. Просмотр аннотации.

Саймонс, К. Т., Карстенс, М. И., и Карстенс, Э.Раздражение полости рта горчичным маслом: самодесенсибилизация и перекрестная десенсибилизация капсаицином. Chem Senses 2003; 28 (6): 459-465. Просмотр аннотации.

Саймонс, К. Т., Судо, С., Судо, М. и Карстенс, Е. Горчичное масло по-разному влияет на реакцию нейронов хвостового отдела тройничного нерва на тепло и кислотность. Боль 2004; 110 (1-2): 64-71. Просмотр аннотации.

Сингх А. и Рао А. Р. Влияние ареканута на черную горчицу (Brassica niger, L.) — модулированные ферменты детоксикации и содержание сульфгидрила в печени мышей.Cancer Lett. 8-16-1993; 72 (1-2): 45-51. Просмотр аннотации.

Сингх А. и Сингх С. П. Модулирующий потенциал бездымного табака на ферменты печеночной детоксикационной системы, на содержание сульфгидрила и перекисное окисление липидов в системе мышей, изменяющий чеснок, мускат или черную горчицу. Cancer Lett. 9-16-1997; 118 (1): 109-114. Просмотр аннотации.

Сингх Г., Капур И. П., Сингх П., Де Хелуани С. С., Де Лампасона М. П. и Каталан С. А. Химические, антиоксидантные и антимикробные исследования эфирного масла и олеорезинов Zingiber officinale.Food Chem Toxicol. 2008; 46 (10): 3295-3302. Просмотр аннотации.

Сингх К., Сингх М. Дж. И Дас Дж. К. Дефекты поля зрения при эпидемической водянке. Clin.Toxicol. (Phila) 2006; 44 (2): 159-163. Просмотр аннотации.

Сингх Н. П., Анурадха С., Дханвал Д. К., Сингх К., Пракаш А., Мадан К. и Агарвал С. К. Эпидемическая водянка — клиническое исследование вспышки болезни в Дели. Дж. Доц. Врачей Индия 2000; 48 (9): 877-880. Просмотр аннотации.

Сингх Р. Б., Дубнов Г., Ниаз, М. А., Гош, С., Сингх, Р., Rastogi, SS, Manor, O., Pella, D., and Berry, EM Влияние индо-средиземноморской диеты на прогрессирование ишемической болезни сердца у пациентов с высоким риском (исследование сердца индо-средиземноморской диеты): рандомизированное одинарное слепое исследование. испытание. Ланцет 11-9-2002; 360 (9344): 1455-1461. Просмотр аннотации.

Сингх Р., Фариди М. М., Сингх К., Сиддики Р., Бхатт Н. и Карна С. Эпидемическая водянка в восточном регионе Непала. J Trop.Pediatr. 1999; 45 (1): 8-13. Просмотр аннотации.

Сингх, У. П., Сингх, Д.П., Маурья, С., Махешвари, Р., Синг, М., Дубей, Р. С., и Сингх, Р. Б. Исследование фенольных соединений некоторых специй, обладающих фармакотерапевтическими свойствами. J Herb.Pharmacother. 2004; 4 (4): 27-42. Просмотр аннотации.

Сингла, С. Л., Пэрик, А., Куш, А. К., и Гровер, А. Характер распределения стресс-ассоциированного белка 104 кДа в рисе. Завод Мол.Биол 1998; 37 (6): 911-919. Просмотр аннотации.

Sjolund, K. F., Segerdahl, M. и Sollevi, A. Аденозин снижает вторичную гипералгезию в двух моделях кожной воспалительной боли у людей.Anesth.Analg. 1999; 88 (3): 605-610. Просмотр аннотации.

Собхи, М. Б. и Манзур, М. А. Эффективность камфорного парамонохлорфенола в смеси меда и горчичного масла в качестве лекарственного средства для корневых каналов. J.Coll.Physitors Surg.Pak. 2004; 14 (10): 585-588. Просмотр аннотации.

Суд, Н. Н., Сачдев, М. С., Мохан, М., Гупта, С. К., и Сачдев, Х. П. Эпидемическая водянка после чрескожной абсорбции масла Аргемона мексикана. Trans.R.Soc.Trop.Med Hyg. 1985; 79 (4): 510-512. Просмотр аннотации.

Сойгудер, З.Полуколичественный анализ экспрессии Fos горчичным маслом. Brain Res 10-26-2005; 1060 (1-2): 138-143. Просмотр аннотации.

Soyguder, Z. рецепторы NMDA и AMPA / KA участвуют в экспрессии c-Fos после активации C-волокон горчичным маслом. J Chem Neuroanat. 2004; 28 (3): 163-169. Просмотр аннотации.

Сойгудер, З., Шмидт, Х.Х. и Моррис, Р. Постнатальное развитие экспрессии синтазы оксида азота типа 1 в поясничном отделе спинного мозга крысы: сравнение с индукцией c-fos в ответ на периферическое применение горчицы масло.Neurosci.Lett. 10-24-1994; 180 (2): 188-192. Просмотр аннотации.

Шривастава, С., Шривастава, А.К., Супрасанна, П., и Д’Суза, С.Ф. Сравнительное антиоксидантное профилирование толерантных и чувствительных сортов Brassica juncea L. к воздействию арсената и арсенита. Bull.Environ Contam Toxicol. 2010; 84 (3): 342-346. Просмотр аннотации.

Суббарамайя К. и Шарма Р. Аффинная хроматография бета-амилазы горчицы на крахмальных колонках. J. Biochem.Biophys. Methods 1985; 10 (5-6): 315-320. Просмотр аннотации.

Судан, С., Пракаш, С., Бхомкар, П., Джайн, С., и Бхалла-Сарин, Н. Повсеместное присутствие бета-глюкуронидазы (GUS) в растениях и его регуляция в некоторых модельных растениях. Планта 2006; 224 (4): 853-864. Просмотр аннотации.

Sumida, T., Smith, M. A., Maehara, Y., Collins, J. G., and Kitahata, L. M. Спинальный R-фенилизопропиладенозин ингибирует нейроны спинного дорсального рога, реагирующие на вредную тепловую стимуляцию в отсутствие и в присутствии сенсибилизации. Боль 1998; 74 (2-3): 307-313. Просмотр аннотации.

Sunakawa, M., Chiang, C.Y., Sessle, B.J. и Hu, J. W. Электромиографическая активность челюсти, вызванная нанесением болеутоляющих химикатов на пульпу зуба крысы. Боль 1999; 80 (3): 493-501. Просмотр аннотации.

Szmigielska, A. M. и Schoenau, J. J. Использование экстракции через анионообменную мембрану для высокоэффективного жидкостного хроматографического анализа глюкозинолатов семян горчицы. J. Agric Food Chem 2000; 48 (11): 5190-5194. Просмотр аннотации.

Такеда М., Мацумото С. и Танимото Т.C-Fos-подобная иммунореактивность в нейронах верхнего шейного отдела спинного мозга после ядовитой химической стимуляции слизистой оболочки носа у крыс, анестезированных пентобарбиталом. Arch Histol.Cytol. 1998; 61 (1): 83-87. Просмотр аннотации.

Такеда, М., Танимото, Т., Ито, М., Насу, М., и Мацумото, С. Роль капсаицин-чувствительных первичных афферентных сигналов от жевательной мышцы в спинномозговых нейронах C1, отвечающих на стимуляцию пульпы зуба у крыс. Exp.Brain Res 2005; 160 (1): 107-117. Просмотр аннотации.

Такегучи, Н., Nishimura, Y., Watanabe, T., Mori, Y., and Morii, M. Острый ингредиент горчицы, аллилизотиоцианат, ингибирует (H + + K +) — АТФазу. Biochem.Biophys.Res Commun 4-29-1983; 112 (2): 464-468. Просмотр аннотации.

Tambeli, C.H., Seo, K., Sessle, B.J. и Hu, J.W. Центральные механизмы мю-опиоидных рецепторов модулируют вызванную горчичным маслом активность мышц челюсти. Brain Res 9-14-2001; 913 (1): 90-94. Просмотр аннотации.

Тандон Р. К., Сингх Д. С., Арора Р. Р., Лал П. и Тандон Б. Н. Эпидемическая водянка в Нью-Дели.Am.J Clin.Nutr. 1975; 28 (8): 883-887. Просмотр аннотации.

Тайель А. и Эль Трас В. Ф. Возможность борьбы с пищевыми бактериями с помощью экстрактов египетских народных лекарственных трав и специй. J Египет, Ассоциация общественного здравоохранения. 2009; 84 (1-2): 21-32. Просмотр аннотации.

Такур, С. П. и Кумар, С. С. Влияние горчичного масла на холестерин-индуцированный атеросклероз у кроликов-альбиносов. Атеросклероз 1981; 39 (3): 437-438. Просмотр аннотации.

Татте, У. и Даханукар, С. Мексиканский мак отравляет индийскую горчицу факты и цифры.Дж. Доц. Врачей, Индия, 1999; 47 (3): 332-335. Просмотр аннотации.

Тику, А. Б., Абрахам, С. К., и Кале, Р. К. Защитный эффект листьев горчицы крестоцветных овощных (Brassica campestris) против хромосомных повреждений in vivo и окислительного стресса, вызванного гамма-излучением и генотоксическими химическими веществами. Environ Mol.Mutagen. 2008; 49 (5): 335-342. Просмотр аннотации.

Торибио А., Нузиллард Дж. М. и Рено Дж. Х. Сильная ионообменная центробежная распределительная хроматография как эффективный метод крупномасштабной очистки глюкозинолатов.J Chromatogr.A 11-2-2007; 1170 (1-2): 44-51. Просмотр аннотации.

Toribio, A., Nuzillard, JM, Pinel, B., Boudesocque, L., Lafosse, M., De La, Poype F., and Renault, JH. Пилотная ионообменная центробежная распределительная хроматография: очистка синальбина из семян горчицы белой. J Sep.Sci. 2009; 32 (11): 1801-1807. Просмотр аннотации.

Toth-Kasa, I., Jancso, G., Bognar, A., Husz, S. и Obal, F., Jr. Капсаицин предотвращает вызванный гистамином зуд. Int J Clin. Pharmacol Res 1986; 6 (2): 163-169.Просмотр аннотации.

Трау, М. Б. и Фини, П. Глюкозинолаты и трихомы отслеживают ценность тканей двух симпатрических горчиц. Экология. 2008; 89 (3): 763-772. Просмотр аннотации.

Трипати, М.К., Мишра, А.С., Мисра, А.К., Мондал, Д. и Карим, С.А. Влияние замены арахисовой муки на горчичную муку с высоким содержанием глюкозинолата (Brassica juncea) на усвоение питательных веществ, рост, вес жизненно важных органов и состав крови ягнята. Малый румин. Рес 2001; 39 (3): 261-267. Просмотр аннотации.

Трокслер, Дж.[Смертельное отравление 19 телок свежей горчицей белой (Sinapis alba L.)]. Schweiz.Arch Tierheilkd. 1981; 123 (9): 495-497. Просмотр аннотации.

Tsai, C.M., Chiang, C.Y., Yu, X.M. и Sessle, B.J. Вовлечение хвостового ядра тройничного нерва (спинного мозга спинного мозга) в черепно-лицевую ноцицептивную рефлекторную активность. Боль 1999; 81 (1-2): 115-128. Просмотр аннотации.

Tsai, C. Каудальное ядро ​​caudalis (спинномозговой спинной рог) действует как место межнейрональной ретрансляции в черепно-лицевой ноцицептивной рефлекторной активности.Brain Res 5-1-1999; 826 (2): 293-297. Просмотр аннотации.

Цао, Р., Ю, К., Поттер, Дж. И Чиба, М. Прямой и одновременный анализ синигрина и аллилизотиоцианата в образцах горчицы с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии. J. Agric Food Chem. 8-14-2002; 50 (17): 4749-4753. Просмотр аннотации.

Туэкпе, М. К., Тодорики, Х., Сасаки, С., Чжэн, К. К. и Ариидзуми, М. Выведение калия у здоровых японских женщин было увеличено за счет диетического вмешательства с использованием доставки окинавских овощей на дом.Гипертензия. Рес 2006; 29 (6): 389-396. Просмотр аннотации.

Turgis, M., Borsa, J., Millette, M., Salmieri, S., and Lacroix, M. Влияние отдельных растительных эфирных масел или их компонентов и упаковки в модифицированной атмосфере на радиочувствительность Escherichia coli O157: H7 и Salmonella typhi в говяжьем фарше. J Food Prot. 2008; 71 (3): 516-521. Просмотр аннотации.

Тяги, А. К. и Хурана, Дж. П. Исследования в области молекулярной биологии и биотехнологии растений в эпоху пострекомбинантной ДНК. Adv.Biochem.Eng Biotechnol 2003; 84: 91-121. Просмотр аннотации.

Уден П. К., Боаке Х. Т., Кахакаччи К. и Тайсон Дж. Ф. Селективное обнаружение и идентификация соединений, содержащих Se — обзор и последние разработки. J Chromatogr.A 9-24-2004; 1050 (1): 85-93. Просмотр аннотации.

Уэмацу, Ю., Хирата, К., Сузуки, К., Иида, К., Уэта, Т., и Камата, К. [Определение изотиоцианатов и родственных соединений в экстракте горчицы и экстракте хрена, используемых в качестве натуральных пищевых добавок ]. Shokuhin Eiseigaku Zasshi 2002; 43 (1): 10-17.Просмотр аннотации.

Uhl, M., Laky, B., Lhoste, E., Kassie, F., Kundi, M., and Knasmuller, S.Влияние проростков горчицы и аллилизотиоцианата на вызванное бензо (а) пиреном повреждение ДНК человека -производные клетки: модельное исследование с помощью гель-электрофореза отдельных клеток / Hep G2. Тератог. Канцероген. Мутаген. 2003; Дополнение 1: 273-282. Просмотр аннотации.

Урбан, М. О., Коутиньо, С. В., и Гебхарт, Г. Ф. Вовлечение возбуждающих рецепторов аминокислот и оксида азота в ростральном вентромедиальном мозговом веществе в модуляции вторичной гипералгезии, вызванной горчичным маслом.Боль 1999; 81 (1-2): 45-55. Просмотр аннотации.

Урбан, М. О., Цзян, М. К., и Гебхарт, Г. Ф. Участие центральных нисходящих ноцицептивных систем фасилитации во вторичной гипералгезии, вызванной горчичным маслом. Brain Res 10-21-1996; 737 (1-2): 83-91. Просмотр аннотации.

Урбан, М. О., Зан, П. К., и Гебхарт, Г. Ф. Нисходящие стимулирующие влияния со стороны рострального медиального мозгового слоя опосредуют вторичную, но не первичную гипералгезию у крыс. Неврология 1999; 90 (2): 349-352. Просмотр аннотации.

Ваджресвари А. и Нараянаредди К. Влияние пищевых жиров на активность некоторых мембраносвязанных ферментов, липидный состав мембран и профили жирных кислот сарколеммы сердца крысы. Липиды 1992; 27 (5): 339-343. Просмотр аннотации.

Ваджресвари А., Рао, П.С., Каплай, С.С., и Тулпуле, PG Мембрана эритроцитов у крыс, получавших горчичное масло с высоким содержанием эруковой кислоты: осмотическая хрупкость, липидный состав и (Na +, K +) — и (Ca2 +, Mg2 + ) -ATPases. Биохимия, медицина, 1983; 29 (1): 74-84. Просмотр аннотации.

Вальчанофф, Дж. Г., Вайнберг, Р. Дж., И Рустиони, А. Центральное высвобождение индикатора после вредной стимуляции кожи предполагает несинаптическую передачу сигналов немиелинизированными волокнами. Неврология 1995; 64 (4): 851-854. Просмотр аннотации.

Ван Эйлен, Д., Индравати, И., Ван Лой, А., и Хендрикс, М. Стабильность и активность очищенной мирозиназы Sinapis alba во время обработки температуры и давления. Коммунальное сельское хозяйство Appl.Biol Sci 2004; 69 (2): 309-312. Просмотр аннотации.

Уокер, С. М.и Фицджеральд, М. Характеристика спинальной альфа-адренергической модуляции ноцицептивной передачи и гипералгезии на протяжении постнатального развития у крыс. Br.J Pharmacol 2007; 151 (8): 1334-1342. Просмотр аннотации.

Уорд, Л., Райт, Э. и МакМахон, С. Б. Сравнение эффектов ядовитых и безвредных контрстимулов на экспериментально вызванные зуд и боль. Боль 1996; 64 (1): 129-138. Просмотр аннотации.

Уоткинс, Т. Р., Ленц, П. Х., Сидериц, Р., Штрак, М., и Беренбаум, М.L. Диетическая горчица, масла семян рапса и селен оказывают определенное влияние на сывороточный Se, липиды, продукты перекисного окисления и агрегацию тромбоцитов. J Am.Coll.Nutr. 1995; 14 (2): 176-183. Просмотр аннотации.

Weisenseel, P. and Woitalla, S. [Токсический горчичный дематит и фототоксический дематит после применения масла бергамота]. MMW.Fortschr.Med. 12-15-2005; 147 (51-52): 53, 55. Просмотреть аннотацию.

Wesselmann, U., Czakanski, P.P., Affaitati, G., and Giamberardino, M.A. Воспаление матки как вредный висцеральный стимул: поведенческая характеристика крысы.Neurosci.Lett. 4-24-1998; 246 (2): 73-76. Просмотр аннотации.

Wijesundera, C, Ceccato, C, Fagan, P, Zhiping, S, Burton, W. и Salisbury, P. Индийское горчичное масло канолового качества (Brassica juncea) более устойчиво к окислению, чем обычное масло канолы (Brassica napus). Журнал Американского общества химиков-нефтяников 2008; 85 (8): 693-699.

Винфрид Р., Роланд М. П., Александер Д. и Юрген Л. К. Использование отработанных масел пищевой промышленности в качестве топлива для дизельных двигателей. J Environ Manage. 2008; 86 (3): 427-434.Просмотр аннотации.

Вонг, Дж. К., Хаас, Д. А. и Ху, Дж. У. Местная анестезия не блокирует вызванное горчичным маслом воспаление височно-нижнечелюстного сустава. Anesth.Analg. 2001; 92 (4): 1035-1040. Просмотр аннотации.

Вульф, К. Дж. И Кинг, А. Е. Динамические изменения кожных механорецептивных полей нейронов спинного рога в спинном мозге крысы. J Neurosci. 1990; 10 (8): 2717-2726. Просмотр аннотации.

Вульф, К. Дж. И Томпсон, С. В. Индукция и поддержание центральной сенсибилизации зависит от активации рецептора N-метил-D-аспарагиновой кислоты; значение для лечения состояний гиперчувствительности к боли после травм.Боль 1991; 44 (3): 293-299. Просмотр аннотации.

Вульф, К. Дж. И Уолл, П. Д. Относительная эффективность первичных афферентных волокон С разного происхождения в стимулировании длительного облегчения сгибательного рефлекса у крыс. J Neurosci. 1986; 6 (5): 1433-1442. Просмотр аннотации.

Ву Г. X., Лин Ю. Х., Оу М. Р. и Тан Д. Ф. [Экспериментальное исследование (II) ингибирования гиперплазии предстательной железы экстрактом семян Brassica alba]. Чжунго Чжун. Яо За Чжи. 2003; 28 (7): 643-646. Просмотр аннотации.

Wu, J., Su, G., Ma, L., Zhang, X., Lei, Y., Lin, Q., Nauta, HJ, Li, J., and Fang, L. Роль c -АМР-зависимая протеинкиназа в спинном мозге и нейронах постсинаптического дорсального столба в модели висцеральной боли у крыс. Нейрохим.Инт 2007; 50 (5): 710-718. Просмотр аннотации.

Wu, J., Zhang, X., Nauta, H.J., Lin, Q., Li, J., and Fang, L. JNK1 регулирует ацетилирование гистонов в нейронах тройничного нерва после химической стимуляции. Biochem.Biophys.Res Commun 11-28-2008; 376 (4): 781-786.Просмотр аннотации.

Xu, M., Kim, C.J., Neubert, M.J. и Heinricher, M. M. Опосредованная рецептором NMDA активация медуллярных про-ноцицептивных нейронов необходима для вторичной тепловой гипералгезии. Боль 2007; 127 (3): 253-262. Просмотр аннотации.

Ядав, С. П., Ватс, В., Аммини, А. С. и Гровер, Дж. К. Brassica juncea (Rai) значительно предотвращали развитие инсулинорезистентности у крыс, получавших рацион, обогащенный фруктозой. Дж. Этнофармакол 2004; 93 (1): 113-116. Просмотр аннотации.

Ямасаки, М., Оми, Ю., Фудзи, Н., Одзаки, А., Накама, А., Сакакибара, Ю., Суйко, М., и Нишияма, К. Горчичное масло в разновидности японского редиса «Сибори Дайкон» выборочно подавляет пролиферацию клеток 3Y1, трансформированных H-ras. Biosci.Biotechnol Biochem. 2009; 73 (10): 2217-2221. Просмотр аннотации.

Янг, Л. Ю., Куксис, А., и Майер, Дж. Дж. Сходства в поверхностных липидах хиломикронов при подаче глицерина и сложного алкилового эфира: основные компоненты. Липиды 1991; 26 (10): 806-818. Просмотр аннотации.

Ян Р., Пауэлл-Брэкстон, Л., Огаоавара, А. К., Дибдал, Н., Бантинг, С., Онеда, О. и Джин, Г. Гипертония и эндотелиальная дисфункция у мышей с нокаутом аполипопротеина Е. Артериосклер. Тромб. Сосуд. Биол. 1999; 19 (11): 2762-2768. Просмотр аннотации.

Ятавакилла, С. В., Шах, М., Мунику, С., и Карузо, Дж. А. Определение катионных соединений селена в листьях Brassica juncea с помощью сильной катионообменной хроматографии с масс-спектрометрией с индуктивно связанной плазмой. J Chromatogr.A 12-30-2005; 1100 (2): 153-159.Просмотр аннотации.

Ye, X. и Ng, T. B. Выделение и характеристика джунцина, противогрибкового белка из семян японской таканы (Brassica juncea Var. Integrifolia). J Agric Food Chem 4-8-2009; Просмотр аннотации.

Yokozawa, T., Kim, H.Y., Cho, E.J. и Choi, J.S. Защитные эффекты фракции BuOH из листьев горчицы в модели почечной ишемии-реперфузии. J. Nutr.Sci Vitaminol. (Токио) 2002; 48 (5): 384-389. Просмотр аннотации.

Ёкодзава, Т., Ким, Х.Ю., Чо, Э.Дж., Чой, Дж. С. и Чанг, Х. Ю. Антиоксидантные эффекты изорамнетина 3,7-ди-О-бета-D-глюкопиранозида, выделенного из листьев горчицы (Brassica juncea), у крыс с диабетом, индуцированным стрептозотоцином. J Agric Food Chem 9-11-2002; 50 (19): 5490-5495. Просмотр аннотации.

Yokozawa, T., Kim, H.Y., Cho, E.J., Yamabi, N., and Choi, J.S. Защитные эффекты листа горчицы (Brassica juncea) против диабетического окислительного стресса. J. Nutr.Sci Vitaminol. (Токио) 2003; 49 (2): 87-93. Просмотр аннотации.

Янг, М.R., Fleetwood-Walker, SM, Dickinson, T., Blackburn-Munro, G., Sparrow, H., Birch, PJ, and Bountra, C. Поведенческие и электрофизиологические данные, подтверждающие роль метаботропных рецепторов глутамата группы I в посредничество ноцицептивных входов в спинной мозг крысы. Brain Res 11-28-1997; 777 (1-2): 161-169. Просмотр аннотации.

Янг, М. Р., Флитвуд-Уокер, С. М., Митчелл, Р., и Дикинсон, Т. Участие метаботропных рецепторов глутамата и их внутриклеточных сигнальных путей в устойчивой ноцицептивной передаче в нейронах дорсального рога крысы.Нейрофармакология 1995; 34 (8): 1033-1041. Просмотр аннотации.

Yu, X. M., Sessle, B.J. и Hu, J. W. Дифференциальные эффекты кожного и глубокого применения воспалительного раздражителя на свойства механорецептивного поля ноцицептивных нейронов ствола тройничного мозга. J Neurophysiol. 1993; 70 (4): 1704-1707. Просмотр аннотации.

Yu, XM, Sessle, BJ, Haas, DA, Izzo, A., Vernon, H., and Hu, JW Участие механизмов рецепторов NMDA в электромиографической активности челюсти и экстравазации плазмы, вызванной нанесением воспалительного раздражителя в область височно-нижнечелюстного сустава крысы.Боль 1996; 68 (1): 169-178. Просмотр аннотации.

Yu, X. M., Sessle, B.J., Vernon, H. и Hu, J. W. Введение антагониста опиатов налоксона вызывает рецидив повышенной активности мышц челюсти, связанной с нанесением воспалительного раздражителя в область височно-нижнечелюстного сустава крысы. J Neurophysiol. 1994; 72 (3): 1430-1433. Просмотр аннотации.

Yu, X. M., Sessle, B.J., Vernon, H., and Hu, J. W. Влияние воспалительного раздражителя на височно-нижнечелюстной сустав крысы на активность мышц челюсти и шеи.Боль 1995; 60 (2): 143-149. Просмотр аннотации.

Завар, В. Высыпания, похожие на розовый отрубевидный лишай, вызванные нанесением горчичного масла. Индийский J Dermatol.Venereol.Leprol. 2005; 71 (4): 282-284. Просмотр аннотации.

Zhang, S., Chiang, CY, Xie, YF, Park, SJ, Lu, Y., Hu, JW, Dostrovsky, JO, и Sessle, BJ Центральная сенсибилизация в ноцицептивных нейронах таламуса, индуцированная нанесением горчичного масла на моляр крысы пульпа зуба. Неврология 10-27-2006; 142 (3): 833-842. Просмотр аннотации.

Чжао, С.и Sancar, A. Человеческий фоторецептор синего света hCRY2 специфически взаимодействует с протеином серин / треонинфосфатазой 5 и модулирует его активность. Photochem.Photobiol. 1997; 66 (5): 727-731. Просмотр аннотации.

Zou, Y., Kim, A. R., Kim, J. E., Choi, J. S., и Chung, H. Y. Активность синаповой кислоты (3,5-диметокси-4-гидроксикоричной кислоты) в отношении поглощения пероксинитрита, выделенной из Brassica juncea. J. Agric Food Chem 10-9-2002; 50 (21): 5884-5890. Просмотр аннотации.

Зускин, Э., Мустайбегович, Я., Schachter, E. N., и Rienzi, N. Респираторные симптомы и дыхательная способность у рабочих на предприятии по производству марихуаны и горчицы. Int Arch Occup., Environment Health 1993; 64 (6): 457-461. Просмотр аннотации.

Агарвал К.Н., Гупта А., Пушкарна Р. и др. Влияние массажа и использования масла на рост, кровоток и сон у младенцев. Индийский журнал J Med Res 2000; 112: 212-7. Просмотр аннотации.

Covington TR, et al. Справочник безрецептурных препаратов. 11-е изд. Вашингтон, округ Колумбия: Американская фармацевтическая ассоциация, 1996.

Das NG, Baruah I, Talukdar PK, Das SC. Оценка растительных средств как репеллентов от комаров. J Vector Borne Dis 2003; 40: 49-53. Просмотр аннотации.

Электронный свод федеральных правил. Название 21. Часть 182 — Вещества, признанные безопасными. Доступно по адресу: https://www.accessdata.fda.gov/scripts/cdrh/cfdocs/cfcfr/CFRSearch.cfm?CFRPart=182

Khater, HF и Khater, DF Инсектицидная активность четырех лекарственных растений против мошки Lucilia sericata (Diptera: Calliphoridae).Int J Dermatol. 2009; 48 (5): 492-497. Просмотр аннотации.

Kristal AR, Лампе JW.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *