Действие полыни на организм человека: Полынь горькая: свойства, применение и противопоказания

Содержание

польза и вред для здоровья человека, лечебные свойства, противопоказания

У полыни есть внушительный список полезных свойств. Рассказываем, что нужно знать перед ее использованием

Теги:

Здоровье

правильное питание

Женское здоровье

Здоровый образ жизни

Растения

Полынь горькая — это многолетнее декоративное травянистое растение из семейства сложноцветных. Ее уникальные целебные свойства известны человечеству уже довольно давно. Мы расскажем о них подробнее и объясним, какую пользу она может принести вашему организму.

Содержание статьи

Не занимайтесь самолечением! В наших статьях мы собираем последние научные данные и мнения авторитетных экспертов в области здоровья. Но помните: поставить диагноз и назначить лечение может только врач.

История

Горькая полынь начала активно применяться в медицине тысячи лет тому назад. Существуют задокументированные доказательства того, что ее использовали уже в Римской империи и во времена династии Хань в Китае. Поначалу ей лечили малярию, применяли для улучшения роста волос и даже увеличения продолжительности жизни.

В настоящее время есть не так много подробных научных исследований о полезных свойствах полыни. Однако, согласно уже существующим данным, эта трава может быть эффективна при лечении разных заболеваний.

Виды полыни

По информации базы данных The Plant List, всего род Полыни включает в себя 481 вид. Чаще всего говорят о нескольких из них.

Полынь горькая — травянистое растение с сильным запахом и яркой горечью. Используется для медицинских целей в виде настоек, жидкого экстракта. Препараты с этим ингредиентом назначают при проблемах с пищеварением. В кулинарии из горькой полыни делают абсент и вермут, а также некоторые другие алкогольные напитки. Иногда ее применяют в качестве приправы.

Полынь лечебная — эта трава обладает своеобразным приятным запахом, похожим на сочетание укропа, хвои и лимона. В древности она заменяла освежитель воздуха. В кулинарии ее используют для ароматизации кексов, кондитерских изделий и ликеров. Иногда лечебную полынь добавляют в хлеб для придания ему специфического аромата.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Полынь эстрагонная — ее также называют эстрагоном, тархуном и драконьей травой. Она крайне распространена в солениях и при консервировании. Еще эстрагон используют в качестве приправы к мясным блюдам. Широко известен одноименный напиток «Тархун», который готовят с применением этого растения. К слову, оно популярно еще и в косметологии — для ухода за кожей шеи.

Какие полезные вещества есть в полыни?

Согласно ботанико-фармакогностическому словарю Блиновой К. Ф., в горькой полыни содержатся такие полезные вещества, как:

Флавоноиды
Фитонциды
Аскорбиновая кислота
Смолистые и дубильные вещества
Калийные соли
Каротин
Яблочная и янтарная кислоты

Применение полыни в медицине

Польза полыни для пищеварения

С древних времен считается, что основное полезное свойство горькой полыни заключается в стимулировании пищеварительного тракта. Небольшое исследование, проведенное в 2014 году, приводит доказательства этой теории. Согласно данным ученых, употребление небольшого количества лекарственной полыни способствует увеличению выработки желудочных ферментов, что создает лучшие условия для процесса пищеварения. Однако в эксперименте принимала участие небольшая группа людей, поэтому требуются дополнительные исследования.

Полынь горькая способна снимать боль и воспаление

Клинические исследования доказывают эффективность полыни как болеутоляющего и противовоспалительного средства. Она помогает пациентам с остеоартритом. Однако и здесь авторы эксперимента заранее предупреждают о том, что нужно проводить дополнительные опыты, чтобы составить доказательную базу.

Полынь помогает справиться с симптомами болезни Крона

Из-за небольшого количества исследований полыни ученые до сих пор не могут сойтись во мнении относительно полезных свойств этой травы для организма человека. Однако ряд небольших экспериментов показывает, что пациенты с болезнью Крона, которые принимают травяные препараты на основе полыни, быстрее достигают ремиссии и находятся в ней куда дольше.

Полынь горькая от малярии

Хотя малярия далеко не самое распространенное заболевание, она все еще периодически встречается не только в странах третьего мира. Когда мы говорим о лекарственно-устойчивой малярии, то можем с некоторой долей уверенности заявить, что полынь способна стать эффективным средством для борьбы с проблемой. Во время исследования больные малярией излечились с помощью таблеток, приготовленных из высушенной травы. Впрочем, есть и минус — если пользоваться одной лишь полынью, то шанс повторно заразиться куда выше обычного. Всемирная организация здравоохранения и вовсе рекомендует комбинированную терапию на основе артемизинина (производное вещество полыни) вместе с одобренными препаратами.

Противопоказания и вред полыни

И все же в случае с полынью мы настаиваем на том, чтобы предварительно консультироваться с врачом. Дело в том, что потенциально горькая полынь способна нанести огромный вред вашему организму. Побочными эффектами могут стать гепатит, потеря слуха и кожная сыпь.

Онкологический центр имени Слоуна-Кеттеринга крайне не рекомендует использовать полынь тем, кто страдает от эпилепсии. Это растение легко сведет на нет действие противосудороджных препаратов.

Также не советуют принимать горькую полынь беременным женщинам — согласно исследованиям, она может вызвать выкидыш.

К тому же перед употреблением этой травы стоит убедиться в том, что у вас нет на нее аллергии или индивидуальной непереносимости.

Как собирать и сушить полынь

Горькую полынь не так легко найти, но если рядом есть незагрязненные места, где она растет, то мы можем рассказать, как и когда правильно собирать и сушить это растение. В первую очередь важно, чтобы погода была ясной и сухой. Трава, срезанная до схода росы или сразу после дождя, быстро загниет.

Сбор сырья проводится в период активного цветения. Больше всего полезных для организма веществ содержит полынь, которая только начала цвести. Вам нужно собирать верхушки растений длиной 25-30 см, но отказываться от слишком грубых и толстых стеблей.

Промывать полынь ни в коем случае нельзя. Ее следует перебрать, удалив пожелтевшие и увядшие побеги.

Собранную траву необходимо сразу отправить сушиться. Для этого на ровной поверхности расстелите бумагу и разложите на ней полынь.

Место для сушки должно быть надежно защищено от солнечных лучей. При этом необходима хорошая вентиляция воздуха. Не забудьте переворачивать траву несколько раз в сутки. В общей сложности продукт будет готов через 7-10 дней. Правильно засушенная полынь будет моментально превращаться в порошок при перетирании пальцами.

В каких видах принимается полынь

Порошок полыни

Полынь и гвоздику нужно смешать в равных долях, чтобы получить целебный порошок. Его принимают в сухом виде вместе со стаканом морковного сока. В этой форме горькая полынь полезна для тех, кто страдает от глистов и паразитов.

Отвар из корня полыни

Чтобы получить лечебный отвар, надо залить 2 столовые ложки измельченного корня горькой полыни 1 стаканом горячей воды и кипятить смесь в течение 10 минут на слабом огне и под крышкой — иначе эфирные масла улетучатся.

После остывания получившуюся смесь нужно процедить и принимать по 2 столовые ложки в день за 20-30 минут до еды.

Настой из полыни

Чтобы приготовить настой, необходимо залить 1-2 чайные ложки измельченной травы полыни 1 стаканом кипятка. Подождите 20 минут и после процедите смесь. Пить настойку рекомендуется в течение дня за 20-30 минут до каждого приема пищи.

Польза полыни для бани

Если вы хотите использовать полынь в банных процедурах, то сушить ее нужно несколько иначе. Траву закрепляют бутонами вниз, а во время посещения бани ее развешивают по всей парилке. Влажный и горячий воздух провоцирует выделение из растения эфирных масел и фитонцидов.

Они благоприятно воздействуют на когнитивные функции, снимают напряжение и усталость, а также могут помочь от головной боли и повысить работоспособность.

Врачи объяснили, как отвар полыни может помочь пациентам с коронавирусом

Горячий отвар полыни может помочь с борьбе с распространением коронавируса по организму человека, считают американские ученые. В перспективе они планируют создать из этого растения лекарство, которое станет альтернативой вакцине. Российские медики отнеслись к идее скептически: по их словам, отвар полыни действительно имеет противовирусные свойства и даже помогает бороться с тромбозом, сопутствующим COVID-19, однако в целом может использоваться только как вспомогательное средство.

Первые клинические испытания экстракта полыни доказали эффективность этого средства в борьбе с SARS-CoV-2 — у американских ученых получилось с его помощью остановить распространение вируса в клетках в лабораторных условиях. Результаты исследования были опубликованы на сайте bioRxiv.

Artemisia annua, или полынь однолетняя, широко применяется в ряде стран для лечения тропической малярии и даже помогала бороться с SARS-CoV-1 — вирусом, вызвавшим вспышку атипичной пневмонии в 2002–2003 годах. Теперь ученые доказали, что в виде горячего водного экстракта она обладает противовирусной активностью против SARS-CoV-2. Причем борется с вирусом полынь уже после его проникновения в клетки.

«Результаты показывают, что активный компонент в экстрактах, вероятно, не артемизинин, а какой-то другой или комбинация компонентов, действуют синергетически, чтобы блокировать вирусную инфекцию после проникновения», — цитирует портал слова руководителя исследования Памелу Уэзерс из департамента биологии и биотехнологий Вустерского политехнического института.

Теперь исследователям предстоит продолжить испытания, чтобы понять, можно ли создать препарат на основе порошка из сушеных листьев полыни. По их прогнозам, он может стать недорогим и безопасным средством против нового коронавируса, которое можно использовать там, где сложно провести вакцинацию.

Российские врачи признали наличие целого спектра полезных свойств у полыни. Как объяснила «Газете.Ru» терапевт Екатерина Яшина, в русской народной медицине отвар из этой травы используется уже давно:

«Его давали при лихорадке, заболеваниях печени и селезенки, при водянке. Свежий сок, смешанный с алкоголем, — при почечнокаменной болезни, бессоннице, как противоглистное и ранозаживляющее средство».

Среди полезных свойств полыни медики выделяют противовирусное, иммуномодулирующее и противобактериальное действие. «Она оказывает комплексное действие на организм человека. Прямого воздействия на очаг заболевания, может, и не оказывает, зато убивает вторичные инфекции. Немаловажно еще противовоспалительное и противотромбатическое действие полыни. Она улучшает текучесть крови. При ковиде это как раз важный аспект», — рассказал «Газете.Ru» иммунолог Владимир Болибок.

При этом аллергикам стоит относиться к препаратам, содержащим полынь, с осторожностью, предупредили врачи. Перед применением лучше сдать аллергопробы.

«В некоторых случаях экстракт может вызвать изжогу, тошноту, рвоту, диарею. При передозировке наблюдаются тремор, головная боль, головокружение, судороги и галлюцинации, а у аллергиков может быть анафилактический шок», — отметила Екатерина Яшина.

По ее словам, препарат на основе полыни, который можно расценить как БАД, стоит применять только в качестве вспомогательной терапии при коронавирусе, но не как лекарство от него. «Это ближе к народным средствам, чем к настоящему препарату. Безусловно, есть сторонники гомеопатического лечения всех болезней, которые принимают травяные добавки и считают, что это их 100% лечит, но это не всегда так. COVID-19 — коварная болезнь, и где может вылезти осложнение, мы предугадать не можем», — уверена врач.

Согласна с коллегой терапевт-пульмонолог Марина Казакова, которая посоветовала не делать выводов на основании первых клинических испытаний: «Препарат может оказаться токсичным, например. Поэтому такие предварительные данные — совершенно не повод бежать заваривать полынь или поедать ее. Это может на самом деле только навредить».

Более того, как отметил Владимир Болибок, в России производство и употребление препаратов на основе полыни запрещено с 2013 года, несмотря на их положительные свойства.

«У нас были очень мощные препараты на основе полыни, но потом Госнаркоконтроль отнес ее к наркотическим средствам или прекурсорам, и предприятия прекратили производство ряда лекарств. И это беда, честно говоря, потому что мы лишились хороших результатов от лечения при помощи полыни.

Американские врачи, по сути, заново открывают то, что нам, российским врачам, было известно уже давно», — заключил иммунолог.

Ранее в России уже пытались найти способы лечения коронавирусной инфекции в народной медицине. Так, особым спросом в разгар пандемии пользовались чеснок, куркума, лимон и имбирь. Спрос на последний, например, в конце марта вырос на 80%. Обширное внимание россиян привлекла и чага — гриб, чаще всего растущий на березе. Он появляется на раненых или старых деревьях и защищает их от вредителей, усыхания и плесени. В случае с человеком чага способна укрепить иммунитет организма, говорила «Газете.Ru» врач-диетолог Елена Соломатина.

«Чагу давно используют как лечебное средство — противовирусное, бактерицидное и противоопухолевое. Употреблять ее для лечения или профилактики коронавируса лишним не будет. Чага стимулирует иммунный ответ и даже модифицирует его: она не позволяет развиться цитокиновому шторму, то есть вызывает то число солдат, которое необходимо, чтобы убить врага — вирус», — пояснила она.

Чага доступна в аптеках в виде чая, крема, кофе, сыворотки для лица и варенья. Именно этот обработанный гриб и стоит использовать для профилактики заболеваний, так как тот, что находится на дереве, мог впитать вредные вещества.

«Мы не знаем, какие соли тяжелых металлов, радионуклиды это дерево накопило. Чага может поглощать вредные отходы, которые содержит это дерево. Либо мы бежим с топором в тайгу, либо покупаем аптечную чагу, которая прошла анализ на радиацию и другие токсины», — заключила Елена Соломатина.

При этом всецело полагаться на традиционную медицину борьбу с коронавирусом медики все же не советуют. Как отметил педиатр-иммунолог, доктор медицинских наук Андрей Продеус, у врачей нет оснований полагать, что подобные методы действительно могут помогать пациентам.

«В сказке много кому что-то помогает, однако хотелось бы узнать конкретный механизм воздействия на инфекционные процессы. Можно хоть с бубном вокруг пациента ходить, однако вряд ли ему это поможет. Мне кажется, это даже не стоит обсуждать, потому что есть болезни, определенные симптомы, патогенез, есть механизмы лечения. Если кто-то сможет показать, что традиционные средства реально могут помочь, то, пожалуйста, пусть показывают. Однако пусть сами проверяют, без привлечения народных масс», — сказал Продеус в разговоре с «Газетой.Ru».

Полынь: использование, польза и риски

Полынь — горькая трава, ингредиент алкогольного напитка абсент. Он может обладать антимикробными свойствами, снимать боль, стимулировать пищеварение и многое другое. Однако он содержит туйон, токсичное вещество, которое может представлять опасность для здоровья.

В этой статье мы рассмотрим полынь и ее химические свойства. Мы также рассмотрим преимущества и риски употребления полыни и соответствующую дозировку.

Полынь полынная L., широко известный как полынь, представляет собой многолетний кустарник из семейства сложноцветных растений. У него глубокие лопастные серовато-зеленые листья и маленькие желтые цветы, которые распускаются в июле и августе. Это ароматное растение с сильным запахом шалфея и горьким вкусом.

Травники и производители используют листья полыни и более мелкие стебли для изготовления лекарств. Существует много видов полыни, но в лечебных целях часто используют Artemisia absinthium L. и Artemisia annua L., или полынь сладкую.

Исторически люди использовали полынь для лечения широкого спектра заболеваний. Согласно статье 2020 года, подтвержденная биологическая активность полыни включает:

стимулирование пищеварения и аппетита
противопаразитарное действие
подавление роста протозойной инфекции
антибактериальное действие
противогрибковое действие 0019 предотвращение повреждений для печени
противовоспалительное
антиоксиданты
стимулирующие иммунную систему
обладающие способностью повреждать раковые клетки
болеутоляющие
защищающие нервные клетки от повреждений
являющиеся антидепрессантами

Полынь содержит многочисленные соединения, отвечающие за ее биологическую активность, в том числе:

эфирные масла
горькие сесквитерпеновые лактоны
изомеры абсентина
горькие соединения, такие как артемизинин
фенольные кислоты
флавоноиды
кумарины

Наиболее известным активным ингредиентом полыни является туйон. Полынь содержит два типа туйона, называемых альфа-туйоном и бета-туйоном. Альфа-форма более токсична, чем бета-форма.

Исследования на животных, изучающие нейротоксичность полыни, показывают, что альфа-туйон может вызывать судороги и смерть в более высоких дозах.

Полынь имеет следующие потенциальные применения и преимущества:

Абсент

Полынь является активным компонентом алкогольного напитка абсент. Правительство США запретило абсент в 1912 году, потому что считало его галлюциногенным.

С 2007 года розничные продавцы могут продавать напиток при условии, что уровень туйона в нем ниже 10 частей на миллион, что они маркируют как не содержащий туйон. Кроме того, Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) разрешает производителям использовать полынь в качестве пищевой добавки при условии, что в ней нет туйона.

Лечение паразитов и расстройств пищеварения

Люди в Азии и Европе традиционно использовали полынь для лечения желудочно-кишечных расстройств и изгнания глистов и паразитов. Сегодня травники используют полынь для улучшения пищеварения и пониженной кислотности или отсутствия аппетита.

Обзор 2018 года объясняет, что горькие соединения полыни могут стимулировать желудочный сок и желчь и улучшать кровоток в пищеварительной системе. Это также предполагает, что трава может вытеснять паразитарные организмы и действовать против нескольких патогенов.

Лечение воспалительных состояний и иммунных нарушений

Исследование 2017 года показывает, что местное лечение полынью сравнимо с гелем пироксикама при остеоартрите коленного сустава. У участников исследования не было болей после 2 недель лечения мазью полыни.

Другое исследование на животных показало, что полынь обладает значительным болеутоляющим и противовоспалительным действием благодаря содержащимся в ней флавоноидам.

Согласно обзору 2017 года, исследования показывают, что полынь горькая также может быть полезна для лечения воспалений, связанных с болезнью Крона. Кроме того, полынь может ингибировать рост клеток рака молочной железы человека.

Ученые также изучили влияние полыни на иммунную систему и клетки и предположили, что она может быть эффективна при лечении иммунных нарушений, внутриклеточных вирусов и бактериальных инфекций.

Лечение туберкулеза

В 2019 году исследователи исследовали влияние полыни на туберкулез (ТБ) у животных. Авторы обнаружили, что экстракты могут быть эффективны против микобактериальных инфекций, вызывающих туберкулез, и не токсичны для животных.

Предлагает антидепрессивное и мозгозащитное действие

Обзор 2020 года показывает, что полынь поддерживает образование в организме антиоксиданта глутатиона и защищает мозг. В нем отмечается, что исследования на животных показывают, что полынь обладает антидепрессивным эффектом и может повышать уровень серотонина.

Другой обзор предполагает, что полынь может принести пользу людям с неврологическими заболеваниями, такими как болезнь Альцгеймера или Паркинсона, и может обладать свойствами, уменьшающими спутанность сознания, делирий и дезориентацию.

Тем не менее, исследователям необходимо провести больше исследований на людях, чтобы подтвердить эти эффекты.

Балансировка уровня сахара в крови

Исследования показывают, что полынь может быть полезной для балансировки уровня сахара в крови и инсулина.

Кроме того, некоторые исследования показывают, что полынь может предотвращать накопление липидов в крови и снижать уровень сахара в крови у людей с диабетом 2 типа и гиперлипидемией.

Исследования показывают, что туйон в полыни может преодолевать гематоэнцефалический барьер и воздействовать на нервную систему. В экспериментах на животных туйон вызывает судороги и влияет на фертильность. Исследования предупреждают, что людям следует избегать его во время беременности.

Согласно обзору 2021 года, полынь может вызывать аллергические реакции, включая ринит и дерматит, при контакте с кожей, пищеварении в чае или пыльце.

Тем не менее, другой обзор предполагает, что полынь токсична только при длительном применении, а краткосрочное использование показывает низкую токсичность.

Если у человека есть проблемы со здоровьем или он принимает лекарства, ему следует поговорить с врачом, прежде чем употреблять продукты из полыни. Люди не должны принимать полынь во время беременности.

Экспертных рекомендаций относительно дозировок полыни нет, а FDA запрещает ее активный ингредиент туйон.

Полынь можно принимать в виде жидкой настойки, таблеток или сушеных трав. Он также доступен в виде чая и ингредиента абсента.

Перед приемом полыни следует проконсультироваться с врачом, особенно если у него есть проблемы со здоровьем или он принимает лекарства.

Полынь имеет долгую историю традиционного использования, и сегодня ученые заинтересованы в изучении ее потенциала. Его травяные свойства разнообразны, а его потенциальные клинические преимущества включают поддержку пищеварения и изгнание паразитов. Это также может быть полезно при воспалительных или иммунных состояниях.

Однако его активный ингредиент, туйон, токсичен, и нет указаний относительно того, сколько безопасно использовать. Кроме того, FDA запрещает туйон в продуктах питания и напитках, поэтому люди должны обратиться к врачу, прежде чем принимать полынь.

Полынь: применение, польза и риски

Artemisia absinthium L., широко известная как полынь, представляет собой многолетний кустарник из семейства сложноцветных растений. У него глубокие лопастные серовато-зеленые листья и маленькие желтые цветы, которые распускаются в июле и августе. Это ароматное растение с сильным запахом шалфея и горьким вкусом.

Травники и производители используют листья полыни и более мелкие стебли для изготовления лекарств. Есть много видов полыни, но люди часто используют Artemisia absinthium L. и Artemisia annua L., или полынь сладкая, для лечебных целей.

Исторически люди использовали полынь для лечения широкого круга заболеваний. Согласно статье 2020 года, подтвержденная биологическая активность полыни включает:

стимулирование пищеварения и аппетита
противопаразитарное действие
подавление роста протозойной инфекции
антибактериальное действие
противогрибковое действие
обладает противоязвенным действием
предотвращает повреждение печени
обладает противовоспалительным действием
содержит антиоксиданты
стимулирует иммунную систему
обладает способностью повреждать раковые клетки
защищает нервные клетки от боли
0
0
0 повреждает
является антидепрессантом
снижает спутанность сознания
стабилизирует клеточные мембраны