Разное

Что такое спирулина и для чего: Древнейший суперфуд: что такое спирулина и чем она полезна

Содержание

Древнейший суперфуд: что такое спирулина и чем она полезна

Вегетарианцы и веганы уже давно включили спирулину в рацион питания. Это уникальный продукт — количество витаминов и питательных веществ в спирулине зашкаливает. Она полезна не только тем, кто отказывается от пищи животного происхождения, но и всем, кто заботится о здоровье. Разберемся, что из себя представляет загадочная спирулина.

Что такое спирулина

Спирулину часто относят к классу сине-зеленых водорослей, что не совсем верно. Если быть точными, это фотосинтетические цианобактерии. Впрочем, классификация не должна пугать. Спирулина выглядит как обычная водоросль — темно-зеленая или бурая. Она «обитает» на дне морей, океанов и озер.
Считается, что о пользе спирулины знали еще в древности. Ее активно использовали для лечения многих болезней. На какое-то время о водоросли забыли. Но на волне популярности здорового образа жизни снова вспомнили.
У спирулины много имен. Ее называют суперфудом, едой будущего, водорослью №1. Включение спирулины в рацион питания пропагандируют все поклонники здорового образа жизни. И они правы.

 Чем спирулина отличается от других суперфудов

В категорию «суперфудов» включены многие продукты — некоторые виды ягод, фруктов, зелени и круп. Но спирулина стоит особняком. В ней гораздо больше полезных веществ по сравнению с другими растительными продуктами.

Судите сами:

● Спирулина — чистый белок. Содержание в ней растительных протеинов доходит до 70%. Вот почему эта водоросль по питательной ценности в несколько раз превосходит орехи и семена, бобовые, зеленые овощи.
● В 1 ст. л. высушенной спирулины содержится 200—-300% суточной нормы витамина В12.
● В спирулине намного больше бета-каротина, который в организме преобразуется в витамин А, чем в моркови, тыкве, щавеле и шпинате.
● Спирулина — один из немногих растительных источников антиоксиданта фитоцианина, который защищает клетки от повреждений и раннего старения, способствует их восстановлению.
● В составе водоросли целый набор аминокислот и ненасыщенных жирных кислот. А это важнейший строительный материал для клеток и тканей организма.
Оказывается, даже в NASA уже давно оценили питательные свойства спирулины. Водоросль включена в рацион астронавтов на борту космических кораблей во время длительных миссий.

 Польза спирулины

Гораздо проще обозначить, каких витаминов и минералов нет в спирулине, чем перечислить полезные вещества, которые в ней содержатся.

В составе водоросли преобладают растительные белки, бета-каротин, витамины группы В, С и D, йод, фосфор, калий и натрий. Все эти вещества в комплексе приносят огромную пользу для организма:
1. Спирулина быстро и надолго насыщает. Регулярное употребление поможет уменьшить размеры порций завтрака, обеда и ужина. При этом все питательные вещества усваиваются полностью — организм перерабатывает их в чистую энергию. И это при минимальной калорийности продукта. Вот почему спирулину часто вводят в рацион питания те, кто хочет похудеть.
2. Полезные вещества, содержащиеся в спирулине, участвуют в обменных процессах. Регулярное употребление водоросли поможет ускорить метаболизм — это важно для тех, кто ведет малоподвижный образ жизни.
3. Сбалансированный витаминно-минеральный состав водоросли помогает улучшить состояние кожи, волос и ногтей. Сухую спирулину часто применяют как компонент в косметических масках и скрабах. А капсулы с водорослью используют в качестве пищевой добавки «для красоты».
4. Спирулина очищает организм от токсинов, выводя вредные вещества.
5. Водоросль помогает привести «в норму» уровень артериального давления и улучшить свойства крови. Ее часто рекомендуют в качестве пищевой добавки вегетарианцам для профилактики анемии.
6. Целый спектр полезных веществ в спирулине способствует укреплению иммунитета.
7. В водоросли высоко содержание витаминов группы В, что благотворно сказывается на психологическом состоянии человека. Это эффективная профилактика стресса, бессонницы, нервной возбудимости и тревожных расстройств.
8. Антиоксиданты способствуют быстрому обновлению клеток внутренних органов, что важно для людей с хроническими заболеваниями легких и сердечно-сосудистой системы.
9. Считается, что спирулина в комплексе с антигистаминными препаратами помогает справляться с тяжелыми последствиями аллергии на пыльцу и шерсть животных.

 Прием спирулины: в порошке или капсулах?

Спирулину, прежде чем она попадает в магазины, высушивают. И у каждого есть выбор — водоросли в виде порошка или таблетки. Разберемся, какая форма продукта более удобная.
У порошкообразной спирулины весьма специфический вкус. Мягко говоря, не самый приятный — горький, терпкий. Измельченные водоросли, в основном, используют для приготовления масок для лица и волос. Но есть и настоящие храбрецы, которые включают порошкообразную спирулину в рацион — готовят супы, смузи и даже салаты. Но только рецептуру приходится дополнять большим количеством специй или сладких сиропов, если речь идет о коктейле. Иначе из-за неприятного вкуса водоросли будет трудно съесть.

Есть один важный момент при добавлении спирулины в то или иное блюдо. Часть полезных веществ «испаряется» при термической обработке. Получается, что вы получаете не весь объем витаминов и минералов, на который рассчитывали. Поэтому если и использовать спирулину при приготовлении пищи, то только в холодных блюдах.
Спирулина в таблетках — куда более удобная форма для введения водоросли в рацион питания. Никакого неприятного вкуса, зато целый комплекс полезных веществ для организма без кардинальных изменений меню. Таблетки практически не имеют противопоказаний, и их удобно носить с собой, чтобы принять «по расписанию».
Такой препарат есть в линейке биологически активных добавок Mirrolla. В баночке 120 таблеток по 1000 мг. В каждой комбинация антиоксидантов, белков и витаминов, полезных для организма. Теперь не нужно ломать голову над тем, какую добавку ввести в рацион питания.
В препарате «Спирулина» от Mirrolla есть все необходимое для красоты и здоровья. Одно из лучших дополнений к вашему здоровому образу жизни.

Спирулина и ее польза для организма

Спирулина не зря считается одной из всемирно известных и востребованных пищевых добавок, которую применяют люди разных возрастов. Как правило, ее производят в порошковой форме, а сырьем для изготовления выступают сине-зеленые водоросли.

Данный натуральный продукт обогащен питательными микроэлементами, благодаря которым улучшает общее здоровье организма, активизируется мозговая деятельность, укрепляется иммунная система. Далее подробно рассмотрим главные свойства спирулины, чем она полезна для здоровья в форме натуральной добавки и каковы особенности ее применения.

 

 

Польза спирулины для человеческого здоровья

 

Спирулина как природное вещество является цианобактерией, обитающей в водной среде, при этом прекрасно себя чувствует как в пресной, так и в соленой. Также ее называют сине-зелеными водорослями, при этом она генерирует энергию при контактировании с солнечным излучением и происхождении реакции фотосинтеза.

 

!

Древние ацтеки начали употреблять спирулину в пищу, затем эта культура получила распространение по всему миру. Польза вещества обусловлена его уникальным составом полезных элементов и целебными свойствами. Далее рассмотрим их подробнее

 

 

Содержит белок и ценные нутриенты

 

Организму взрослого человека необходимо получать в течение суток до 7-ми граммов спирулины. В этой дозировке присутствует такой комплекс нутриентов:

  • 4 грамма белка;
  • 11 процентов RDA витамина В1;
  • 15 процентов RDA витамина В2;
  • 4 процента RDA витамина В3;
  • 21 процент RDA меди;
  • 11 процентов RDA железа.

 

Также в этой порции спирулины содержится магний, калий, марганец и другие минералы, необходимые для поддержания полноценного функционирования нашего организма.

Калорийность вещества в указанной выше дозировке составляет 20 калорий и содержит 1,7 грамма углеводов. По заявлению ученых, данная водоросль считается одним из наиболее питательных и полезных веществ для человека в природе.

Столовая ложка порошковой добавки позволяет насытить организм одним граммом липидов, в котором присутствуют ценные кислоты Омега-3 и -6.

Научные исследования позволили установить, что спирулина является важным источником белка, который имеет такую же усвояемость, как и яичный, и аналогичен по своему аминокислотному составу.

Принимая спирулину в виде биологически активной добавки, вы сможете восполнить нехватку витамина В12.

 

Является антиоксидантом и противодействует воспалениям

Окислительные реакции, которые неизбежны в нашем организме, часто влекут за собой клеточное разрушение и повреждение ДНК. Как следствие, проявляются хронические заболевания, онкологические недуги и воспалительные процессы, существенно усугубляющие здоровье организма.

 

!

Применение спирулины в порошковой или таблетированной форме позволяет решить данный вопрос и защитить клетки от пагубного окислительного действия. Продукт обладает мощными антиоксидантными свойствами и благоприятствует сохранению целостности клеточных структур.


В порошке содержится активный компонент фикоцианин, который отвечает за сине-зеленый цвет водорослей. По результатам лабораторных исследований удалось установить, что данный микроэлемент активно борется с деятельностью свободных радикалов, стимулирует генерацию новых сигнальных молекул на воспаления, чтобы обеспечивать противовоспалительное действие.

 

Контролирует холестерин и триглицериды

На сегодняшний день в мире наибольшее количество людей умирает именно по причине сердечных патологий и нарушений работы сосудистой системы. Многочисленные факторы влияют на усугубление состояния здоровья и ухудшение симптоматики уже зародившегося недуга. Но прием спирулины позволяет снизить риски влияния и улучшить здоровье организма.

Натуральная добавка способствует сокращению объема вредного холестерина и триглицеридов в кровяном составе, а также стимулирует увеличение полезного вещества. Проводилось исследование с группой из 25-ти участников, у которых был диагностирован диабет второго типа. Им в рацион давали по 2 грамма спирулины, благодаря чему показатели здоровья и самочувствия существенно увеличились.

Еще один эксперимент позволил выяснить, что при употреблении 1-го грамма биодобавки сокращается объем триглицеридов на 16,3 процентов, а вредного холестерина – на 10,1 процентов. Положительная тенденция была актуальная и при потреблении большего количества спирулины, а именно в дозировке 4,5-8 граммов ежедневно.

 

Не дает окисляться вредному холестерину

Все жировые структуры человеческого организма неизбежно подвергаются окислительным реакциям. Эти явления называются как липидное окисление, из-за чего впоследствии возникают серьезные заболевания. Окисление вредного холестерина часто провоцирует нарушение работы сердечной мышцы и патологии сосудов.

Исследователи смогли выяснить, что порошок спирулины обогащен антиоксидантами с высокой активностью. Включение в повседневный план питания данного продукта противодействует липидным окислительным реакциям, таким образом, сокращает риски развития сердечных заболеваний.

Группе людей-диабетиков давали по 8 граммов водоросли каждый день и такой эксперимент позволил установить, что маркеры окислительных повреждений с каждым разом уменьшались.

 

Нормализует артериальное давление

Часто из-за высокого давления в организме начинают развиваться хронические заболевания, нарушаются природные процессы, вследствие чего возникают даже сердечные приступы. Достаточно принимать спирулину каждый день по 4,5 грамма, чтобы нормализовать кровяное давление и восстановить здоровье сердца и сосудов.

Ученые заявляют, что такая дозировка позволяет насытить кровь оксидом азота, таким образом, способствовать сосудистому расслаблению и расширению.

 

Активно борется с аллергическим ринитом и его симптомами

Под аллергическим ринитом следует понимать заболевание, когда воспаляются носовые проходы. Чаще всего причиной симптоматики выступает реакция организма на пыль или животную шерсть.

Для решения проблемы полезно включить в рацион добавки со спирулиной. Проводимое на 127-ми людях, страдающих таким ринитом, исследование показало, что 2-граммовая доза порошковой биодобавки помогает избавиться от зуда, носовой заложенности и чихания.

 

Помогает в лечении анемии

Люди пожилого возраста часто сталкиваются с тем, что в их крови сокращается объем выработки эритроцитов, а также количество гемоглобина. Такое состояние характеризуется как анемия, которая также выражается в постоянной физической усталости, слабости организма.

Когда исследователи привлекли к эксперименту 40 людей преклонного возраста, выяснилось, что в результате ежедневного употребления спирулины удалось повысить гемоглобин и активизировать генерацию эритроцитов и, как следствие, побороть анемию. Однако такой опыт был проведен лишь однажды и нельзя утверждать его эффективность, поскольку требуются дополнительные испытания.

 

Способствует повышению выносливости и показателей силы организма

После интенсивных физических нагрузок в тканях и клетках происходят процессы окисления и повреждения, что является естественным проявлением мышечной усталости. Если употреблять в пищу конкретные растительные продукты, это позволяет минимизировать такие последствия и ускорить восстановление организма.

В этом случае полезна именно спирулина, а ее эффективность имеет научное обоснование. В ходе проводимых экспериментов удалось выяснить, что прием сине-зеленой водоросли способствует увеличению силовых показателей и выносливости организма. Регулярный прием позволяет препятствовать усталости мышечных тканей.

 

Восстанавливает сахар в крови до нормальных значений

Ученые проводили тестирования на животных, что позволило выявить свойство спирулины сокращать количество сахара в кровяном составе. И такой подход намного эффективнее, чем применение метформина. Есть немало научных доказательств, что спирулина полезна и для человеческого организма.

Двухмесячный эксперимент, в рамках которого наблюдались 25 человек, показал, что 2-граммовая дозировка спирулины в виде добавки позволяет сократить объем сахара в крови на один процент. Таким образом, риск развития диабета снижается примерно на 21 процент, а вероятность смертельного исхода из-за болезни становится на 1 процент меньше.

Данное исследование было недолгим, поэтому требуется больше научных обоснований для получения достоверных результатов.

 

 

Какая форма спирулины лучше – таблетки или порошок?

 

 

Сегодня спирулина доступна в 2-х формах – порошок и таблетки.

Спирулина в виде порошка требует приготовления и чаще используется для создания смузи или в качестве одного из компонентов завтрака. При этом данная форма также может разбавляться в воде и использоваться как самостоятельный напиток.

Спирулина в таблетках представляет собой продукт, который имеет удобную форму и практически не имеет вкуса. Этот вариант считается идеальным для людей, которым не очень нравится вкус водоросли, а также для лиц с высоким уровнем занятости, у которых нет времени на приготовление завтраков и смузи. Следует понимать, что процесс создания таблеток подразумевает потерю водорослями части полезных свойств.

 

 

!

Важно!

Спирулиновый порошок задействует как компонент в составе косметологических масок для ухода за кожей лица, которые способствуют улучшению ее качества и устранению черных точек. Для усиления эффекта водорослей, такие маски часто используют в сочетании с медом, травяными отварами, маслом оливы и даже овсяной мукой. Курс по улучшению состояния дермы должен длиться не менее двух недель.

 

 

 

Суточная доза спирулины

 

Рекомендуется потреблять водоросли в порошковой форме дозой 5 граммов в сутки, что эквивалентно 1-ой чайной ложке. Перед употреблением спирулину заливают небольшим количеством воды и настаивают в течение 10-ти минут. По завершению этого времени продукт считается готовым к употреблению.

Чтобы заглушить вкусовую специфику водоросли, ее можно использовать в комбинации с ягодами и фруктами, такими как виноград, манго, банан и яблоко. Допускается также приготовление смузи из томатов и зелени.

 

Треккер нутриентов поможет найти нужную спирулину

 

Если вы хотите быстро и легко узнать топ продуктов содержащих спирулину, или хотите узнать весь состав вашего приема пищи, тогда попробуйте мобильное приложение PREPRO.

Кроме того что там можно составлять планы питания и проверять каких витаминов и минералов не хватает в вашем рационе, там есть замечательная функция, которая ищет среди продуктов и добавок все что, например, содержит спирулину.

 

 

 

Познакомиться с приложением можно на сайте

 

 

В чем отличия между спирулиной и хлореллой

 

Хлорелла выступает распространенной и востребованной биологически активной добавкой, производимой из водорослей. Она имеет ряд полезных свойств, обеспечиваемых за счет высокого содержания питательных веществ. Регулярное включение БАДа в план питания обеспечивает укрепление здоровья, улучшение самочувствия, а также снижение риска развития диабета и заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Во многом свойства хлореллы похожи со спирулиной. Несмотря на это, данный продукт имеет массу отличий от последнего вида водорослей. Рассмотрим их детально.

 

Показатель калорийности и качественный состав

Обе добавки обогащены питательными микро- и макроэлементами. Так, в стандартной суточной порции БАДа массой 28 граммов содержится:

 

 

Хлорелла

Спирулина

Калории

115 калорий

81 калорий

Белки

16 грамм

16 грамм

Углеводы

7 грам

7 грамм

Жиры

3 грамма

2 грамма

Витамин A

287% дневного значения (DV)

3% от DV

Рибофлавин (В2)

71% DV

60% DV

Тиамин (B1)

32% DV

44% DV

Фолат

7% от DV

7% от DV

Магний

22% от DV

14% от DV

Железо

202% от DV

44% DV

Фосфор

25% от DV

3% от DV

Цинк

133% DV

4% от DV

Медь

0% от DV

85% DV

 

Как видно из таблицы, объем ключевых микроэлементов в этих водорослях идентичен. Но калораж хлореллы существенно выше. Также в данном продукте существенно больше витаминов и минералов. Кроме того, в составе этой водоросли присутствуют железо, рибофлавин, Омега-3, провитамин A, цинк и магний. Важно учитывать, что количество меди, железа, тиамина и рибофлавина в хлорелле намного выше, чем в спирулине.

 

Омега-3

В обеих биологически активных добавках присутствуют жирные кислоты Омега-3 и Омега-6. Содержание последних существенно выше в спирулине, в то время как уровень первых намного больше в хлорелле. По этой причине диетологи и врачи рекомендуют использовать в рационе масло из обоих видов водорослей с высоким содержанием жирных кислот. Его применение позволит в полной мере удовлетворить потребности организма. При этом данный продукт принесет наибольшую пользу людям, придерживающимся вегетарианской диеты, в рамках которой в тело человека поступает недостаточное количество Омега-3.

 

Антиоксиданты

Еще одной отличительной особенностью хлореллы является высокое содержание антиоксидантов. Эти вещества снижают негативное влияние окислительного стресса на организм, приводящего к разрушению клеток и ускорению процесса старения.

В соответствии с информацией, предоставленной учеными и исследователями, употребление хлореллы людьми с никотиновой зависимостью способствует увеличению объема витаминов C и E в крови. Это снижает риск повреждения ДНК и риск развития различных заболеваний, связанных с курением.

 

Спирулина содержит много белка

Сравнительный анализ двух видов водорослей показал, что содержание белка в спирулине на 10 процентов выше, чем в хлорелле. Кроме того, уровень усвоения его из первого вида водорослей намного выше, чем из второго.

 

Эффективность при диабете

По данным исследователей, регулярное использование в рационе обеих добавок способствует понижению уровня сахара в кровяном составе. Однако сам механизм такого влияния водорослей на человеческий организм не был до конца изучен. Однако, в соответствии с полученными данными, оба продукта снижают показатель инсулинорезистентности, а также обеспечивают более эффективное преобразование сахара в дополнительную энергию. В связи с этим сегодня многие врачи и диетологи рекомендуют использовать БАДы хлореллы и спирулины для улучшения самочувствия при диабете и повышенной инсулинорезистентности.

 

Влияние на работу сердечно-сосудистой системы

Предоставленные исследователями отчеты показали, что регулярное использование пищевых добавок хлореллы и спирулины способствует улучшению состояния сердечной мышцы. При попадании в человеческий организм эти продукты обеспечивают снижение количества липидов, нормализацию уровня холестерина и кровяного давления.

Эксперимент продолжительностью четыре недели, в котором приняло участие 63 добровольца, показал снижение объема триглицеридов на 10 процентов при условии регулярного употребления хлореллы в объеме 5-ти граммов в сутки. При анализе состава крови также было выявлено увеличение объема «полезного» холестерина на 4 процента и уменьшение количества «вредного» холестерина на 11 процентов.

Прочие исследования также продемонстрировали многообещающие результаты. Так, ежедневный прием БАДов хлореллы способствовал нормализации кровяного давления всего через 12 недель.

 

!

Эффективность использования спирулины в тех же целях аналогична добавкам хлореллы. Регулярное добавление 1-го грамма первого вида водорослей в рацион в течение 12-ти недель гарантирует снижение объема триглицеридов и «вредного» холестерина в крови на 16 и 10 процентов соответственно. В то же время прием 4,5 грамма спирулины гарантирует снижение артериального давления на 6 процентов при условии употребления добавки на протяжении 6-ти недель.

 

 

Что выбрать – спирулину или хлореллу?

 

Несмотря на несомненную пользу обеих разновидностей водорослей, они имеют существенные отличия в качественном составе. В хлорелле наблюдается более высокая концентрация Омега-3, рибофлавина, железа, цинка, антиоксидантов и прочих макро- и микроэлементов, в то время как спирулина предлагает потребителю только более высокий объем белка. По этой причине врачи и диетологи утверждают, что хлорелла более полезна.

В процессе сравнения этих двух добавок ученые также отметили, что изучение спирулины проводилось исключительно с привлечением животных, в отличие от хлореллы, где эксперименты проводились на людях. По этой причине польза хлореллы считается более обоснованной. Несмотря на это, спирулина также способна обеспечить улучшение здоровья и самочувствия.

 

!

Независимо от того, какую из добавок вы выберете, перед добавлением ее в рацион следует проконсультироваться с врачом. Это позволит избежать потенциальных рисков, особенно при использовании БАДа в сочетании с лекарственными препаратами, снижающими плотность крови.

 

 

Производители пищевых добавок Спирулины

 

 

Now Foods

Американский производитель биологически активных добавок Now Foods является одной из старейших фармацевтических компаний, которая была основана в 1968-ом году. Популярность продуктов этого бренда связана с особенностями его политики, которые подразумевают использование исключительно натурального сырья при изготовлении БАДов. По этой же причине спирулина от Now Foods считается одной из самых безопасных диетических добавок.

На сегодняшний день ассортимент бренда включает всего две вариации спирулины – это таблетированная дозировка 500 и 1000 миллиграммов. Оба этих варианта способны в полной мере удовлетворить потребности человеческого организма в питательных веществах.

 

Solgar

Не менее известными и востребованными считаются БАДы от бренда Solgar. Основанная в 1947-ом году компания постоянно совершенствует технологии производства и предлагает потребителям только те продукты, эффективность которых имеет научное подтверждение. По этой же причине спирулина от Solgar представлена только в единственном варианте, имеющем оптимальную дозировку сине-зеленых водорослей, – 750 миллиграммов. Такой объем позволяет добиться максимального эффекта от приема БАДа при регулярном использовании.

 

Healthy Origins

Основанная в 1996-ом году на территории Соединенных Штатов компания Healthy Origins не так популярна, как предыдущие бренды. Однако она предлагает уникальный продукт под названием Органик Спирулина, особенность которого заключается в отсутствии глютена и прочих компонентов, способных негативно повлиять на состояние здоровья. Объем спирулины в этой добавке составляет 500 миллиграммов, чего вполне достаточно для удовлетворения минимальных потребностей организма.

 

Nature’s Way

Пищевые добавки Nature’s Way получили признание более чем в 160-ти странах мира. Это связано с тем, что данный бренд при создании своих продуктов делает акцент не только на качестве используемого сырья, но и на безопасности. По этой же причине многие БАДы Nature’s Way рекомендуются педиатрами для детей возрастом от двух лет.

Спирулина, представленная в ассортименте этой компании, имеет дозировку 380 миллиграммов и полностью соответствует международным стандартам качества. Более того, она имеет очень удобную форму – капсулы, что упрощает процесс употребления, а также позволяет избавиться от характерного вкуса сине-зеленых водорослей.

 

Swanson

Swanson – это американская фармацевтическая компания, основной целью которой является создание полезных, безопасных и в то же время доступных пищевых добавок. При этом бренд предлагает потребителю широкий выбор продуктов, позволяющий удовлетворить потребности каждого клиента, исходя из его индивидуальных потребностей. В связи с этим ассортимент спирулины Swanson включает такие БАДы как:

Spirulina – содержит спирулину, а также вспомогательные вещества в виде целлюлозы, кальция, кремнезема и стеариновой кислоты, которые усиливают усвоение главного компонента;

Органик Спирулина – очищенные сине-зеленые водоросли, не имеющие каких-либо вспомогательных примесей.

 

Puritan’s Pride

Puritan’s Pride Spirulina – это диетическая добавка, содержащая 500 миллиграммов сине-зеленых водорослей, выпускаемая в форме таблеток. Основной ее отличительной особенностью является высокий показатель усвоения. Кроме того, продукт имеет высокий профиль безопасности, не содержит глютена и аллергенов.

 

The Nutri Store

Известная фармацевтическая компания The Nutri Store, производственные мощности которой располагаются в Германии, считается одним из лучших производителей БАДов в мире. Эффективность ее продуктов была подтверждена независимыми исследовательскими центрами Европы и США. По этой причине можно смело утверждать, что спирулина от данного бренда может принести огромную пользу для здоровья, в том числе и стимулировать естественное производство коллагена, положительно влияющего на внешний вид.

 

 

Сравнение вариантов

 

Определить на первый взгляд, какому из брендов лучше отдать предпочтение непросто, так как каждый продукт имеет те или иные отличительные особенности. Поэтому проведем сравнение БАДов спирулины каждого из производителей более детально.


 

Как быстро выбрать Спирулину

 

Просто нажмите "Подобрать Спирулину" и сможете самостоятельно с помощью удобных фильтров найти для себя необходимый вариант

   ПОДОБРАТЬ СПИРУЛИНУ   

 

Промо-код на скидку:   sp2512

(Действителен до конца месяца на категорию Спирулина)

 

Если вы не нашли ответов на свои вопросы, и все еще затрудняетесь с выбором, Вы всегда можете обратиться за консультацией фармацевта в онлайн-чат.

 

   ОНЛАЙН ФАРМАЦЕВТ   

 

 

 

Заключение

 

Хлорелла и спирулина – это разновидности водорослей, одноименные добавки на основе которых рекомендуют использовать для улучшения самочувствия, укрепления здоровья и предотвращения ряда заболеваний. Соответствующие свойства обеспечиваются внушительным объемом питательных веществ.

Исследователи отмечают, что каждый из продуктов имеет свой уникальный состав. Поэтому однозначно сказать, какой из них более полезен, сложно. Однако, какую бы добавку вы не выбрали, перед включением ее в рацион следует проконсультироваться с лечащим врачом.

 

 

Часто задаваемые вопросы про Спирулину

Можно ли принимать спирулину при желчнокаменной и мочекаменной болезни?

При наличии камней в желчном и мочевом пузыре спирулина противопоказана к приему. Микроводоросль может активизировать деятельность данных органов, что провоцирует движение конкрементов в протоки.

 

Можно ли принимать спирулину в период беременности и грудного вскармливания?

Беременным и кормящим женщинам спирулину можно употреблять в дозе 2 - 3 грамма в день. Начинать прием следует с 500 мг в день, постепенно увеличивая их. При этом следует наблюдать за реакцией ребенка.

 

Можно ли употреблять спирулину при наличии онкологии?

Спирулина имеет противоопухолевые и противовоспалительные свойства, поэтому может использовать в комплексной терапии онкологических больных. Не рекомендуется употреблять добавку в период прохождения химиотерапии, а только в период между и после ее курсов.

 

Можно ли принимать спирулину при болезнях щитовидной железы?

Спирулина является источником питательных веществ для поддержки здоровья щитовидной железы. Может использоваться в комплексном лечении, за исключением болезней аутоиммунного характера. Также спирулину можно употреблять при удаленной щитовидной железе.

 

Можно ли спирулину использовать для коррекции веса?

Спирулина способствует улучшению жирового обмена в организме. Для похудения добавку следует употреблять за 30 - 40 минут до приема пищи, запивая ½ - 1 стаканом воды.

 

Можно ли принимать спирулину при заболевании кишечника?

Спирулину не рекомендуется принимать при хронических болезнях желудочно - кишечного тракта в стадии обострения.

Можно ли принимать спирулину ребёнку?

Прием спирулины у детей в возрасте до 7 лет допускается с разрешения педиатра.

 

Где купить спирулину?

Спирулину можно купить у нас сайте с доставкой по Украине.

 

 

Дата издания статьи 29.05.2020
Дата обновления 08.05.2021

 

 

Что такое спирулина и в чем ее польза?

Чем полезна спирулина?

Про эту легендарную добавку, получаемую из водорослей, написано немало интересных и полезных статей. Раскроем подробно, что же такого интересного скрывает в себе спирулина. Она относится к роду цианобактерий, сине-зеленых водорослей, которые издавна считаются ценнейшим продуктом для нашего здоровья.

Спирулина, без преувеличения, кладезь полезных элементов, таких как витамины группы В. В их числе очень важный для нашего организма В12. Это вещество, которое также называется кобаламин, состоит из кобальта и соединений цианогруппы, необходимых для формирования эритроцитов, нервных волокон. Также витамин В12 участвует в обменных процессах, транспортировке жиров и углеводов. Кроме основной, кроветворной, функции, кобаламин нормализует обмен липидов печени, улучшает работу нервной системы, уменьшает уровень холестерина. Это вещество необходимо для синтеза молекул ДНК, важных аминокислот.

Витамин В12 важен для процессов клеточного деления, в частности, клеток крови, кожи и иммунной системы. Нехватка этого витамина приводит к разрушению нервов. Определить нехватку этого соединения можно по таким симптомам: плохое настроение, вялость, упадок сил, бледная кожа с желтоватым оттенком, боли в спине, плохой аппетит, онемение в мышцах. Отвечая на вопрос «Чем хороша спирулина», отметим, что в одной столовой ложке этой добавки содержится 300% от нормы >В12.

Кроме витамина В12, в спирулине очень много витаминов В6 и В2, которые в большом количестве содержатся в продуктах животного происхождения. Потому спирулина крайне важная добавка в рационе вегетарианцев. Регулярный прием спирулины помогает наладить работу всех систем организма, без исключения, но особенно благотворно она влияет на обменные процессы, пищеварительную систему, а также на здоровье сердца и сосудов.

Кроме витаминов группы B, спирулина богата витаминами РР, фолацином, витамином Е. Сине-зеленые водоросли насыщены ценными микроэлементами, такими как йод, цинк, магний, селен, калий, кальций, хром. Если вас интересует, для чего хороша спирулина, ее крайне рекомендуют принимать при анемии, поскольку в ней очень много железа.

В порошке спирулины нет только витамина С, остальные витамины и микроэлементы представлены в ней в избытке. Витамина B1 в ней в 100 раз больше, нежели в говядине, а бета-каротина в 25 раз больше, чем в моркови.

Уникальности этой водоросли придает содержание белка – тут его в 2 раза больше, нежели в мясе, в 3 раза больше, по сравнению с бобовыми. Именно это свойство делает спирулину очень ценной для вегетарианцев, спортсменов, которым необходим дополнительный источник белка.

Изучая глубже вопрос, что содержит спирулина, важно вспомнить об уникальном веществе. Это единственное известное противоопухолевое соединение под названием фикоцианин. Ежедневный прием спирулины подавляет рост злокачественных раковых опухолей, не дает распространяться метастазам. Очень полезен прием спирулины после радиотерапии и химиотерапии.

 

Что такое спирулина – общие свойства

Уникальный состав сине-зеленой водоросли нормализует все физиологические процессы и функции в организме. Отвечая на вопрос «Порошок спирулины что это?», можно с уверенностью утверждать, что он является мощной профилактикой многих болезней. Людям с ослабленным иммунитетом, после длительной болезни, порошок спирулины будет очень ценной и незаменимой добавкой к рациону. Вытяжка из водоросли ускоряет процесс регенерации, усиливает защитные силы организма, сокращает риск возникновения осложнений после операции. Именно поэтому очень полезен прием спирулины после операций различной сложности, ведь она быстро заживляет раны, сокращает вероятность их инфицирования.

Спирулина является важным компонентом в детокс диете, ведь она улучшает работу печени, улучшает барьерные механизмы, усиливает очистительные функции организма.

Чтобы полностью ответить на вопрос, спирулина – что это, отметим, что она быстро восстанавливает микрофлору и функции кишечника. Ее прием оправдан после лечения антибиотиками, для налаживания пищеварительной функции.

Огромное количество ценных витаминов и микроэлементов делает спирулину прекрасным средством для продления красоты и молодости. Кроме приема внутрь, спирулина отлично подходит в качестве масок для улучшения состоянии кожи.

Очень полезны препараты из спирулины при болезнях сердца, повышенном давлении. Незаменима эта ценная добавка в комплексном лечении миопии тяжелой степени, ее прогрессировании, других болезнях глаз, а также для повышения остроты зрения.

Полезно знать, спирулина  используется в косметологии – маски из этого ценного порошка насыщают кожу полезными витаминами. Уже после нескольких процедур, кожа становится более эластичной, упругой, сияющей, разглаживаются даже глубокие морщинки.

Когда вы знаете, чем полезна и ценна спирулина, что это такое, можете смело заказывать добавки из этой водоросли.

 

Спирулина чем полезна беременным, детям, людям после болезни

Богатый состав спирулины делает ее особо ценной добавкой к рациону беременных и женщин, планирующих беременность. Употребление водоросли помогает восполнить дефицит всех необходимых витаминов и микроэлементов, обеспечивает правильное течение беременности. Благодаря высокой концентрации железа, спирулина помогает сократить риск возникновения анемии, а значит, предотвратить возможные патологии плода. Большое количество кальция и белка помогает правильно сформировать костную структуру, мышечную массу, плаценту.

Также спирулину рекомендуют к приему детям, ведь растущий организм очень нуждается в увеличенных дозах белка, витаминах и микроэлементах. Спирулина активирует иммунную систему, помогая неокрепшему организму противостоять вирусам, возбудителям болезней. Хорошая усвояемость железа помогает избежать развития анемии. Комплекс жирных кислот обеспечивает полноценную работу мозга. Дети особенно часто жалуются на боли в животе, поскольку пищеварительная система особо чувствительна к неблагоприятным факторам. Спирулина нормализует работу кишечника, благодаря мягкому восстановлению микрофлоры.

Часто сине-зеленые водоросли рекомендуются при диабете второго типа. Исследования показывают: уже через шесть недель после начала приема спирулины уменьшается количество сахара в крови.

Добавка полезна при артритах, заболеваниях суставов, для защиты от инфекций. За счет укрепления защитных сил, спирулина улучшает состояние организма при гриппе, острых вирусных инфекциях. Целесообразен прием добавки и при повышенном артериальном давлении. Также доказано положительное влияние сине-зеленых водорослей при интоксикации алкоголем: прием таблеток снимает проявления абстинентного синдрома.

 

Особенности применения

Спирулина, чаще всего, выпускается в форме таблеток – они легко растворяются, потому их легко пить, быстро усваиваются. В качестве профилактики добавку можно принимать перед едой, в количестве 1 грамма. Для лечения дозу увеличивают в 2 раза. Количество таблеток для лечения при тяжелых состояниях утверждается у лечащего врача.

Как и все натуральные добавки, спирулина действует мягко, не сразу, а постепенно, проявляя накопительный эффект. Регулярный прием этой полезной зеленой водоросли помогает улучшить общее состояние организма при сложных состояниях, повысить мышечную силу и выносливость, снизить холестерин, повысить стойкость к болезням.

Единственное противопоказание к приему спирулины – повышенная чувствительность или аллергия на йод, поскольку эта водоросль отличается его высокой концентрацией. Кроме того, если вы принимаете какие-либо лекарства, добавки, проконсультируйтесь с врачом.

 

 

Спирулина. Что это? Ее полезные свойства для здоровья

Спирулина, известная также как сине-зеленые водоросли, является одним из видом цианобактерий, растущих в пресной и соленой среде. Эта одноклеточная микроводоросль обладает рядом уникальных биохимических свойств. С давних времен она использовалась в качестве витаминов и кладезя питательных веществ, исцеляя наших предков от множества болезней. Однако настоящая популярность к добавкам из спирулины пришла в 70-е годы прошлого столетия, и с тех пор интерес к ним только возрастал. Сегодня спирулина является одной из самых востребованных биологически активных добавок на планете.

к содержанию ↑

Что такое спирулина

Согласно исследованиям ученых, спирулина появилась на нашей планете приблизительно 3,5 миллиардов лет назад и ныне является одним из древнейших обитателей Земли. Эта микроводоросль имеет сине-зеленую окраску и форму спирали, благодаря которой обязана своим названием. На современном этапе наука выявила множество уникальных свойств спирулины, способной нормализовать едва ли не все физиологические функции человеческого тела.

“Спирулина — один из пяти главных продуктов для очистки организма. К тому же, обладая ощелачивающим эффектом, она благоприятно влияет на работу иммунной системы.”

Доктор Эдвард Груп (США)

Сине-зеленые микроводоросли служат источником внушительного числа микроэлементов, необходимых для повседневной жизнедеятельности организма. Спирулина нормализует работу систем органов, повышает сопротивляемость заболеваниям и стрессам, ускоряет заживление ран, продлевает молодость и увеличивает продолжительность жизни.

к содержанию ↑

Какие полезные свойства она имеет для организма

Цианобактерия обладает массой ценных свойств для здоровья, куда относятся:

  1. Противовоспалительные и антиоксидантные свойства. Вещества, входящие в состав сине-зеленой водоросли, препятствуют окислительному стрессу и защищают клетки организма от повреждения.
  2. Противоопухолевые свойства. Фикоцианин, являющийся основным пигментом сине-зеленой микроводоросли, заметно снижает риск онкологических заболеваний. Он обладает свойством уничтожать раковые клетки и укреплять иммунитет.
  3. Профилактика анемии. Микроводоросли обладают большим запасом железа, поэтому прием биодобавки со спирулиной лечит железодефицитную анемию, повышает гемоглобин, а также полезен при хроническом недостатке лейкоцитов (лейкопении).
  4. Снижение артериального давления. Регулярный прием сине-зеленых водорослей укрепляет сердечно-сосудистую систему, борется с холестериновыми отложениями и разжижает кровь, предотвращая образование тромбов.
  5. Повышение силовых показателей и выносливости. Интенсивные тренировки приносят окислительные разрушения и усталость мышц. В ходе исследований было установлено, что регулярном употреблении в пищи спирулины время, необходимое для усталости мышц, значительно увеличивается. Цианобактерии значительно улучшают физическое состояние спортсменов и минимизирует процессы катаболизма.
  6. Нормализация уровня сахара. Употребление спирулины снижает уровень глюкозы и повышает уровень инсулина в крови, что может помочь людям с диабетом 1-го типа. Также спирулина показывает хорошие результаты при лечении диабетических поражений тканей.
  7. Улучшение кожи. Спирулина избавляет от воспалений и высыпаний, делает кожу ровной, гладкой и сияющей.

Спирулина рекомендована вегетарианцам в качестве источника белка, который приверженцы традиционного питания получают с мясной, рыбной и молочной пищей. Регулярный прием сине-зеленой водоросли улучшает состояние эндокринной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.

к содержанию ↑

В каком виде делают спирулину

На прилавки аптек и магазинов здорового питания спирулина поступает в виде:

  • порошка;
  • таблеток;
  • капсул.

Спирулина в виде порошка может использоваться для приготовления смузи, добавляться в салаты и прочие блюда, а также использоваться для приготовления растворов. Порошкообразные водоросли используются и для обогащения косметических масок, которые отлично разглаживают и омолаживают кожу.

Таблетированная форма проста и удобна в использовании, ведь баночку с таблетками можно брать с собой в поездки, на работу или в спортзал. Чтобы пополнить запас питательных микроэлементов в организме, достаточно проглотить пилюлю и запить ее водой.

Спирулина в капсулах хорошо подойдет тем, кому трудно принимать вещество из-за его специфического вкуса. Плотная желатиновая оболочка надежно запечатывает содержимое капсул, но легко растворяется при попадании в желудок.

к содержанию ↑

Какой состав имеет спирулина

Главный элемент в составе микроводорослей — хлорофилл, отвечающий за их характерную окраску. Именно он обусловливает ряд полезных свойств спирулины, повышает сопротивляемость иммунитета инфекциям и бактериям, насыщая организм микроэлементами и витаминами.

В составе сине-зеленых водорослей содержится:

  • белок;
  • железо;
  • медь;
  • калий;
  • марганец;
  • магний;
  • омега жирные кислоты.

На 70% сине-зеленые водоросли состоят из растительного белка, более легкого по сравнению с белком животного происхождения. Это позволяет избежать нагрузки на пищеварительную систему и связанных с этим дискомфортных и болевых ощущений.

Львиную долю в биохимическом составе спирулины занимает витамин А и витамины группы В, незаменимые для здоровья глаз, кожи и нервной системы.

к содержанию ↑

Спирулина для похудения. Правда или миф

Полезные свойства спирулины действительно помогут стать стройнее, но считать ее панацеей при тяжелых формах ожирения все же нельзя.

Очищающие функции сине-зеленой микроводоросли благоприятно влияют на желудочно-кишечный тракт и помогают более качественному перевариванию пищи. К тому же большое содержание белка быстро дает чувство насыщения и надолго заглушает чувство голода.

Спирулина ускоряет обмен веществ, нормализуя равномерное распределение белков, жиров и углеводов. Поэтому пища, поступающая вместе с биодобавкой, не превратится в жировые отложения на проблемных участках тела.

Курс приема спирулины для похудения обычно длится от трех недель до месяца, но может быть продолжен по назначению диетолога. Для достижения максимальных результатов прием микроводорослей необходимо совмещать с правильным рационом питания, физической активностью и питьем большого количества жидкости.

к содержанию ↑

Спирулина для детей

Микроводоросли очень полезны для растущего организма, так как они представляют весь комплекс необходимых питательных компонентов. Спирулина обладает идеальным соотношением аминокислот, что является необходимым условием для правильного развития растущего организма. Сине-зеленые водоросли являются натуральным продуктом, легко усваиваются и служат отличной профилактикой гиповитаминоза.

Спирулина — источник железа, поэтому добавка рекомендована детям для предотвращения анемии. Она поддерживает уровень гемоглобина и укрепляет здоровье в осенне-зимний период простудных и вирусных заболеваний.

Сине-зеленым водорослям под силу побороть повышенную тягу к сладостям, поэтому они отлично подойдут детям-сладкоежкам. Однако стоит все же соблюсти меры предосторожности и давать ребенку биодобавку после консультации с врачом.

к содержанию ↑

Спирулина при беременности

Во время беременности женщине противопоказано большинство фармакологических препаратов, но спирулина входит в немногочисленное число добавок, разрешенных во время вынашивания ребенка. Микроводоросли не содержат вредных химических примесей, не токсичны и гипоаллергенны.

Польза спирулины для женского здоровья доказана рядом медицинских исследований. Прием спирулины рекомендован на этапе планирования беременности, так как он хорошо подготавливает организм будущей матери к непростому периоду беременности.

Сине-зеленая водоросль выводит соли тяжелых металлов, очищая организм от токсинов и насыщая его ценными питательными микроэлементами. Благодаря спирулине женщины во время беременности не страдают от токсикоза и не испытывают слабости, а после рождения ребенка легко возвращаются к прежнему весу. Цианобактерии служат отличной профилактикой анемии и запоров, от которых страдает большинство женщин в третьем триместре беременности.

к содержанию ↑

Есть ли противопоказания для приема спирулины

Пищевая добавка с содержанием спирулины не представляет опасности для здоровья, однако она противопоказана людям с некоторыми недугами.

  1. Аутоиммунные заболевания. Людям с ревматоидным артритом, красной волчанкой, рассеянным склерозом не рекомендуется включать в свой рацион спирулину. Добавка активизирует иммунные клетки NK, что вследствие чего защитные силы начнут атаковать собственный организм.
  2. Снижение свертываемости крови. Спирулина обладает антикоагулянтным действием. Это может привести к внутренним кровотечениям и увеличению объема крови, утраченной в результате травм и повреждений. Спирулина также несовместима с приемом медикаментов, предназначенных для разжижения крови.
  3. Желудочно-кишечные недуги в стадии обострения. Прием спирулины не рекомендован людям, страдающим от гастрита, колита, холецистита и панкреатита, так как может нанести вред и усилить симптомы этих болезней.
  4. Фенилкетонурия. Пациенты с этим редким диагнозом должны избегать спирулины, поскольку в ней содержится вещество фенилаланин, метаболизировать которое их организм не может.

В редких случаях спирулина может вызывать аллергию. Люди, имеющие в анамнезе аллергические заболевания, должны внимательно относиться к употреблению спирулины. Перед приемом добавки им необходимо проконсультироваться с лечащим врачом.

Также стоит помнить, что спирулина, растущая в экологически неблагоприятных регионах, может вбирать в себя токсичные вещества. Именно поэтому при покупке важно отдавать предпочтение товарам известных брендов.

к содержанию ↑

Как правильно принимать

Спирулина принимается в промежутке между приемами пищи, а также перед едой или после нее. Оптимальная суточная доза спирулины в целях профилактики — 4 г порошка, в лечебных целях — 8 г. Превышение этой дозировки чревато болями в животе, тошнотой, нарушениями сердечного ритма и повышенной нервной возбудимостью.

Порошок растворяется в стакане чистой воды. Что касается таблеток, то в такой форме спирулина может приниматься от 1 до 6 штук за один прием — в зависимости от веса пилюль, который варьируется у разных производителей. Добавку рекомендовано принимать 1-2 раза в день.

Стандартная длительность приема — 1 месяц. По окончанию курса необходимо сделать перерыв на 3 недели, после чего снова вернуться к приему добавки. В таком режиме спирулину можно принимать постоянно.

Микроводоросль отлично всасывается организмом вместе с пищей. Исключение составляют лишь молочные, жареные и мучные продукты питания. Чтобы извлечь максимум пользы из приема спирулины, ее нельзя подвергать термической обработке, поскольку нагревание разрушает полезные свойства продукта.

Спирулина превосходно сочетается со свежими овощами, фруктами и ягодами, свежевыжатыми соками и натуральными коктейлями. Смузи со спирулиной — хороший вариант для питательного завтрака, заряжающего энергией на весь день.

к содержанию ↑

Вывод

Сине-зеленые водоросли очень популярны у спортсменов и активных людей, ведущих здоровый образ жизни. Уникальный состав спирулины способен обогатить рацион питания недостающими элементами, восполнить дефицит железа и нормализовать физиологические процессы в организме. Этот ценный источник растительного белка может использоваться для похудения, очищения и детоксикации организма. Благодаря обилию микроэлементов и минералов спирулина поддерживает работоспособность, предотвращает процессы катаболизма, помогает противостоять инфекциям и болезням.

Полезные свойства спирулины

В последнее время спирулина становится все более популярной не только среди приверженцев вегетарианства и веганства, но и среди тех, кто просто заботится о своем здоровье. Давайте разберем, чем же полезен этот суперфуд и как правильно его выбрать.

Спирулина — это уникальная водоросль, богатая растительным белком, хлорофиллом, витаминами группы B, C, D, A и Е, йодом, фосфором, калием и другими минералами, а также мощным иммуностимулятором — фитоцианом. Спирулина на 68% состоит и из белка, причем по содержанию аминокислот она превосходит другие белки растительного происхождения.

Полезные свойства спирулины

Благодаря высокой концентрации столь ценных для организма веществ, спирулина помогает:

  1. Укрепить иммунитет или восстановиться после болезни.
  2. Улучшить состояние волос и кожи, особенно при угревой сыпи и акне.
  3. Повысить выносливость, бодрость и хорошее самочувствие.
  4. Очистить организм от шлаков, предотвратить болезни кишечника.
  5. Обогатить рацион натуральным источником витаминов и минералов.
  6. Нормализовать обмен веществ, уровень холестерина и сахара в крови.

Часто встречаются вопросы — а есть ли противопоказания у спирулины, можно ли ее принимать беременным и кормящим женщинам?

Ответ — да, во время ожидания малыша и при грудном вскармливании спирулина благотворно влияет на состав крови благодаря хлорофиллу, а также является дополнительным источником железа, кальция и витаминов группы B. Более того, спирулина поможет облегчить симптомы токсикоза.

Но, важно принимать спирулину, выращенную естественным образом или по методу «органик», об этом расскажем чуть ниже.

Среди противопоказаний выделяют только индивидуальную непереносимость, а также при наличии болезни почек рекомендуется проконсультироваться с врачом.

Помогает ли спирулина похудеть?

Будем честны — в первую очередь, снижению веса способствует правильный рацион, дефицит калорий и регулярные тренировки. При нарушении обмена веществ спирулина, безусловно, станет дополнительным помощником в похудении, кроме того, она способствует снижению аппетита.

Если вы нацелены на похудение, то начинайте принимать спирулину за 2-3 месяца до достижения желаемого результата.

Важно знать: как выбрать правильную спирулину

В связи с возросшим спросом на этот уникальный продукт, спирулину начали активно выращивать искусственно. Но у культивированной водоросли уже далеко не такой спектр полезностей, как у выросшей в природной среде. Кроме того, при искусственном выращивании есть риск обнаружения в составе агрохимикатов, да и сама спирулина имеет специфический привкус. Беременным и кормящим такой продукт лучше не принимать.

Более безопасной считается спирулина, которая выращена по методике «органик» — с использованием органических удобрений. Это возможно в таких странах как, например, Индия, Китай, Чили, Тайланд.

А вот естественных источников обитания у спирулины не так много. Сейчас на весь земной шар их всего два — озеро Чад в Мексике и озеро Чэнхай в Китае. Но именно такая водоросль считается самой полезной и безопасной.

Знакомимся с Top Spirulina

Top Spirulina выращена без применения каких-либо химических средств в месте ее природного обитания — озера Чэнхай — и обработана бережным способом без пересушивания. Так что в ней максимум пользы и приятней вкус.

Создатели Top Spirulina рекомендует начинать принимать суперфуд с маленьких доз.

То есть, при рекомендуемой суточной норме в 5 грамм, сначала лучше дать организму привыкнуть, принимая в 2 раза меньше. Это связано с тем, что водоросль запускает процесс чистки организма, который не всегда проходят приятным образом в первую неделю. Это зависит от того, насколько зашлакован организм. Не нужно пугаться, просто дайте себе адаптироваться и переходите на маленькие дозировки.

Таблетки или порошок?

Статьи: Что такое спирулина и чем она полезна

Если существует 100% натуральный продукт для здоровья, красоты и отличного самочувствия, признанный во всем мире – это спирулина.

Спирулина – одноклеточная сине-зеленая водоросль или, по-научному, цианобактерия. Свое название водоросль получила из-за необычной формы: если рассмотреть микроорганизм под микроскопом, вы увидите маленькую зеленую спиральку.

Во всем мире спирулина признана суперфудом. Что это? Это не просто водоросль, это тот природный белково-витаминно-минеральный коктейль, который по содержанию полезных веществ в 1 грамме равен 1 килограмму овощей. Спирулина содержит: в 100 раз больше витамина B1, чем говядина, в 25 раз больше витамина А, чем морковь и в 100 раз больше биодоступного железа, чем яблоки.

Спирулина и ее польза для организма

Помимо того, что спирулина насыщает организм полезными веществами, необходимыми для работы всех органов и систем, она имеет еще целый ряд полезных свойств:

  1. Является антиоксидантом – связывает свободные радикалы, выводит из организма радионуклиды, соли тяжелых металлов. Именно благодаря мощным антиоксидантным свойствам спирулина является онкопротектором.
  2. Является цитопротектором – активирует способность клеток правильно функционировать и самовозобновляться.
  3. Активирует иммунную систему организма и усиливает сопротивляемость вирусам, бактериям, грибкам и другим патогенным микроорганизмам.
  4. Благодаря высокому содержанию железа, регулярный прием спирулины положительно влияет на работу сердца, предотвращает развитие анемии и атеросклероза, является эффективной профилактикой образования тромбов.
  5. Положительно влияет на работу пищеварительной системы, ускоряет заживление эрозий и борется с раздражением органов ЖКТ, помогает избавиться от изжоги.
  6. Обладает мощным аntiage-эффектом, замедляет появление седины, помогает сохранять красоту и молодость кожи, здоровый блеск волос и крепость ногтей.
  7. Способствует здоровому питанию и улучшению эффекта диет, направленных на похудение. Водоросль содержит мало жиров и калорий, но она содержит аминокислоту, которая подавляет аппетит.
  8. Благодаря высокому содержанию белка наполняет организм энергией, помогает увеличить физическую активность и усиливает восстановительные способности организма.

Спирулина: кому и для чего она нужна

Витамины и минералы нужны всем без исключения, и удобный и богатый источник полезных микронутриентов пригодится каждому, кто стремится к хорошему самочувствию и здоровому внешнему виду. Однако стоит сделать акцент на нескольких аспектах приема спирулины.

1. Спирулина особенно полезна для женского здоровья.

Сине-зеленая водоросль является богатым источником железа, что, в связи с особенностями организма, важно именно для женщин. Ее регулярный прием помогает избежать железодефецита, а значит – анемии, понижения гемоглобина, слабости и недостатка энергии.

Также этот суперфуд очень полезен женщинам, которые планируют беременность. Во время беременности все ресурсы организма направлены на правильное развитие плода. А богатая витаминами и минералами спирулина поможет будущей маме подготовить свой организм к важному событию – беременности.

Кроме того, этот суперфуд нормализует обмен веществ и помогает замедлить процессы старения.

2. Диетологи рекомендуют принимать спирулину для похудения

Конечно же, залог успешного похудения – комплексный подход, включающий в себя нормализацию рациона, физические нагрузки и, при необходимости, помощь организму бадами и суперфудами. Как поможет похудеть микроводоросль?

Прием спирулины в таблетках перед едой или добавление ее в смузи придаст чувство насыщения и поддержит организм витаминами без чрезмерного потребления сахаров и калорий. Благодаря качественному «вторичному насыщению» (когда организм получил с пищей все необходимые вещества), вы будете реже задумываться о вредных для фигуры перекусах. Также спирулина содержит полезную для снижения веса аминокислоту фенилаланин.

3. Спирулина для молодости и красоты лица

Порошок сине-зеленой водоросли часто применяется при создании масок и других косметических средств для лица, и они получают массу положительных отзывов.

Спирулина в косметике:

  • устраняет жирный блеск кожи;
  • способствует удержанию влаги клетками кожи;
  • усиливает регенеративные способности кожи лица;

При изготовлении дома маски из спирулины косметологи рекомендуют сочетать ее с другими компонентами в пропорции 1/5, поскольку водоросль обладает легким разогревающим эффектом, что может быть неполезно для капилляров кожи лица.

Маски из спирулины легко смываются, не вызывают ощущения стянутости кожи и оказывают противовоспалительный эффект.

4. Спирулина детям

Многие диетологи называют спирулину лучшей витаминной добавкой для детей. Более 50 активных микронутриентов в составе – отличная поддержка растущему организму. Как давать ребенку спирулину? Врачи едины во мнении – осторожно. Лучше не додать, чем переборщить, ведь сине-зеленая водоросль, как и любой другой натуральный продукт, может вызывать аллергию.

Для лучшей усвояемости детям советуют давать не порошок, а пасту водоросли из расчета 1 грамм пасты на 10 килограммов веса ребенка. Вы можете добавить ее в смузи, кашу, сок или йогурт. Перед тем, как давать спирулину ребенку, внимательно прочитайте инструкцию.

Как пить спирулину

Для тех, кто всегда в движении, прекрасный вариант – спирулина в капсулах. Одна капсула или таблетка перед едой, и ваш организм получил необходимый витаминный заряд.

Тем, у кого есть время и вдохновение, можно посоветовать множество рецептов со спирулиной – смузи, фруктовые коктейли, боулы, каши и даже выпечка.

Принимая спирулину важно помнить два важных момента:

  1. Если вы хотите сбросить лишний вес – принимайте суперфуд перед едой.
  2. Если вы хотите набрать мышечную массу и ищете белковую поддержку к тренировкам – принимайте ее сразу же после еды.

Когда спирулина вредна

Даже у суперфудов есть польза и вред. Спирулина может вызывать индивидуальную непереносимость и аллергию. Сине-зеленая водоросль усиливает иммунитет, и противопоказана людям с заболеваниями, связанными с гиперактивностью иммунной системы.

Спирулина может снизить эффективность иммунодепрессантов, которые применяются при лечении некоторых заболеваний и после трансплантации органов для предотвращения отторжения.

Не рекомендовано применение микроводоросли вместе с препаратами, снижающими свертываемость крови.

Врачи не советуют принимать ее беременными и кормящим женщинам.

Спирулина от Amrita – безопасность, эффективность и европейское качество

Почему стоит купить Спирулину от Amrita?

Одна капсула спирулины от Amrita содержит 65% растительного белка, который легко усваивается организмом.

Спирулина от Amrita - это гарантированно чистый и качественный порошок водоросли из Германии, который соответствует строгим европейским стандартам. Она не содержит сахара и лактозы, синтетических примесей и консервантов.

Покупайте спирулину по привлекательной цене на нашем сайте и в WELLNESS-бутиках Amrita.

Полезные свойства спирулины — сине-зелёной водоросли - Блог

Многие считают спирулину суперпродуктом. Это легко усваиваемая пищевая добавка, которая относится к семейству сине-зеленых водорослей. Ее можно принимать в форме таблеток или порошка. Спирулина является одной из форм бактерий, которые ученые называют цианобактериями, а именно arthrospiraplatensis.  

Традиционно спирулина росла в теплых щелочных озерах Африки, Мексики, Гавайи и в других местах. Столетия назад спирулину использовали ацтеки, о чем свидетельствуют записи испанских конкистадоров. Спирулина росла в озере Тескоко, Мексика, а ацтеки называли ее текилати.  Европейские исследователи отмечали, что местные жители близ озера Чад в Африке употребляли спирулину в пищу. В нашу эпоху спирулина привлекла внимание ученых NASA, которые использовали ее как полезную пищевую добавку для космонавтов в открытом космосе

Полноценный источник питательных веществ

Спирулина является полноценным источником белков, витаминов, минералов и фитонутриентов. Кроме того, спирулина обладает противовоспалительными и антиоксидантными свойствами. Для тех, кто пытается максимально расширить свой пищевой рацион, добавление спирулины станет хорошим началом. 

Спирулина содержит следующее питательные вещества:
  1. Фитонутриенты: основным веществом, содержащемся в спирулине и обеспечивающем большую часть ее целебных свойств, является фикоцианин.
  2. Белок: 50-70% сухого вещества спирулины составляет белок. Спирулина содержит весь набор незаменимых (организм не может синтезировать их) и заменимых (синтезируются организмом) аминокислот, которые необходимы для производства белковых молекул.
  3. Углеводы: 15-25% сухого вещества спирулины составляют углеводы.
  4. Нуклеиновые кислоты: 5% сухого вещества спирулины приходится на нуклеиновые кислоты — молекулы, которые участвуют в синтезе ДНК и РНК.
  5. Витамины и минералы:
  • Бета-каротин — предшественник витамина А, который полезен для кожи, глаз и иммунной системы.
  • Железо — помогает предотвратить анемию у людей с риском развития железодефицитной анемии.
  • Витамин K1 и K2 — эти витамины участвуют в свертывании крови и помогают укреплять кости.
  • Кальций — важный элемент для укрепления костей, сердечной мышцы и мышц скелета.
  • Магний — участвует в более чем 350 биохимических реакциях и помогает предотвратить развитие нарушений сердечного ритма и мышечных спазмов.
  • Цинк — витамин, важный для здоровья кожи, укрепления иммунной системы и памяти.
  • Калий — основной электролит, обеспечивающий постоянную коммуникацию между клетками и общее функционирования нашего организма.
  • Витамины группы B — важны для работы нервной системы, головного мозга и сердца. У людей, придерживающихся вегетарианской диеты, как правило, возникает дефицит витамина B12. Ежедневное добавление спирулины в пищу обеспечивает до 60% рекомендованной суточной дозы витамина B12.
  • Фолиевая кислота — важна для здоровья нервной системы и помогает предотвратить врожденные пороки развития плода у беременных женщин.
  • Гамма-линоленовая кислота (ГЛК) — незаменимая жирная кислота, содержащаяся в овощах. По мнению ученых, она является полезной жирной кислотой омега-6 и обладает противовоспалительными свойствами.

Целебные свойства спирулины

Спирулина действует как пребиотик и помогает росту полезных бактерий в кишечнике. Спирулина содержит хлорофилл , который оказывает на организм защелачивающее действие (оптимизирует уровень рН).

Уменьшение симптомов аллергии

Сезонная аллергия проявляется чиханием, зудом глаз, слизистой носа и кожи ушных раковин, что доставляет страдающим этим заболеванием людям большой дискомфорт. Многие из них вынуждены принимать антиаллергические препараты, такие как лоратадин (кларитин), дифенгидрамин (бенадрил) или стероидные назальные спреи, такие, как флутиказон (флоназа). Для людей, которые хотят избежать использования фармацевтических препаратов, спирулина может стать вариантом выбора. Исследования показали, что по сравнению с таблеткой плацебо (содержит сахар вместо лекарства), спирулина может уменьшать симптомы аллергического ринита. Это достигается за счет того, что спирулина участвует в ответе клеток на аллергены (например, пыльцу), которые вызывают аллергическую реакцию, снижая этот ответ.  Однако исследования, которые бы сравнивали спирулину с лекарственными препаратами, не проводились.

Антиоксидантные свойства

Спирулина содержит такие соединения, как хлорофилл, бета-каротин, зеаксантин и фикоцианин, которые являются мощными антиоксидантами, нейтрализующими окислительное повреждение, вызванное свободными радикалами. Примеры окисления включают появление ржавчины на металле или потемнение разрезанных и оставленных на столе яблок и авокадо. Внутреннее окисление может вызвать повреждение тканей и артерий, увеличивая риск развития рака и сосудистых заболеваний. Поиск путей защиты организма от окислительных процессов имеет решающее значение для профилактики заболеваний.

Холестерин и снижение артериального давления

Высокий уровень холестерина является фактором риска развития сердечных заболеваний. Если изменения диеты и увеличения физических нагрузок недостаточно для снижения уровня холестерина, большинство врачей назначают статины — препараты, снижающие уровень холестерина. Это такие препараты, как аторвастатин (липитор), симвастатин (зокор) и ловастатин. Многие из тех, кто обеспокоен развитием побочных эффектов, вообще избегают этих медикаментов или иногда прибегают к такому натуральному средству, как красный ферментированный рис.

Спирулина является еще одним средством борьбы с высоким уровнем холестерина. Проведенное в 2008 году исследование популяции мексиканцев показало, что спирулина снижает показатели уровня холестерина и артериального давления.

Недавнее исследование, проведенное в 2014 году, показало, что ежедневный прием 1 грамма спирулины в течение 12 недель снижает показатели общего холестерина на 16%.  Также спирулина снижала уровень триглицеридов и ЛПНП ("плохой холестерин").Исследование, проведенное в 2015 году, подтвердило влияние спирулины на снижение уровня холестерина.

Диабет

Диабет 2 типа вносит существенный вклад в развитие сердечных заболеваний, инсультов, заболеваний почек и нарушений памяти. Диабет возникает, когда организм не может должным образом использовать циркулирующий в крови сахар. Пациент с диабетом 2 типа может контролировать уровень сахара в крови с помощью диеты и физических упражнений, а при их неэффективности часто назначаются пероральные сахароснижающие препараты. Спирулина может быть полезным дополнением к повседневному рациону.

Исследования на животных показывают, что спирулина улучшает контроль над уровнем сахара крови и предотвращает развитие осложнений диабета, таких как диабетическая болезнь почек. Другое исследование показало, что местное применение спирулины оказывает лечебный эффект при диабетическом поражении кожи. Тем не менее, для того чтобы спирулина нашла широкое практическое применение, необходимо провести больше исследований.

Артрит

Термин «артрит» происходит от греческого слова arthron, что означает «сустав» и латинского суффикса itis, что означает «воспаление». Поэтому артрит означает «воспаление сустава». .В целом, существуют два основных типа артрита. Первый — это остеоартрит (~ 95%), а второй — ревматоидный артрит (~ 5%).

Исследование 2006 года показало, что спирулина обладает противовоспалительными свойствами и помогает при связанном с артритом болевом синдроме. Недавнее исследование, проведенное в 2015 году, показало сходные результаты, свидетельствующие о том, что спирулина уменьшает воспаление за счет снижения в крови уровня ЦОГ-2 — фермента, который является мишенью действия таких препаратов, как ибупрофен и напроксен, только без фармакологических побочных эффектов.

Детоксикация организма

Спирулина помогает очищать организм от тяжелых металлов. Исследование, проведенное в Индии, где в системе водоснабжения зарегистрировано высокое содержание мышьяка, показало, что спирулина может выводить мышьяк из организма. Этот металл связан с повышенным риском развития неврологических заболеваний и диабета.

Защита головного мозга от болезней Альцгеймера и Паркинсона

Со старением населения связано увеличение распространенности нейродегенеративных заболеваний. Эти заболевания влияют не только на пациента, но и на лиц, осуществляющих уход. Частью интегративного подхода по оптимизации здоровья головного мозга является здоровое питание, занятия спортом и головоломки для мозга, такие как поиск слов и кроссворды.

Свою роль может сыграть и применение спирулины. Исследование, проведенное в 2010 году и опубликованное в Journal of Alzheimer’s Disease, показало, что спирулина, как и некоторые другие пищевые добавки, например, куркумин, может препятствовать образованию амилоидных бляшек, которые считаются причиной болезни Альцгеймера. Однако, необходимы дополнительные исследования.

Катаракта

При старении возникает повышенный риск развития катаракты, что происходит вследствие помутнения хрусталика глаза из-за окисления. Исследования 2013 и 2014 годов показывают, что фикоцианин, активный ингредиент спирулины, может помочь предотвратить образование катаракты. Профилактика — лучшее лекарство!

Защитные свойства при лучевой и химиотерапии

Лучевая и химиотерапия являются общепризнанными методами лечения рака. Однако при проведении лучевой и химиотерапии не избежать серьезных побочных эффектов. 

Лучевая терапия, предназначенная для уничтожения раковых клеток, также повреждает находящиеся в непосредственной близости здоровые клетки. Аналогичным образом химиотерапия приводит к сопутствующему повреждению здоровых клеток, поскольку в поисках раковых клеток для уничтожения, химические препараты циркулируют в крови.  

Исследования показывают, что прием спирулины может защитить здоровые клетки от негативных последствий лучевой терапии. В исследовании 2001 года была продемонстрирована способность спирулины защищать клетки от негативных последствий как химиотерапии, так и лучевой терапии, в то время как исследование 2014 года у грызунов показало, что спирулина защищает здоровые клетки от токсического воздействия химиотерапии. Если вы получаете противораковое лечение, проконсультируйтесь с врачом, прежде чем начать принимать любые пищевые добавки.

Фибромиалгия

Фибромиалгию обычно диагностируют, когда пациент жалуется на диффузную боль в теле и мышечное напряжение, при этом никаких других причин этого состояния не выявлено. Это заболевание чаще развивается у женщин, чем у мужчин. Во многих случаях причиной этого может быть синдром повышенной кишечной проницаемости. Небольшое исследование показало, что спирулина может уменьшать симптомы фибромиалгии. Возможно, это связано с ее пребиотическим (является пищей для полезных бактерий кишечника) свойством и способностью очищать организм от токсинов.

Рак

Диета с высоким содержанием клетчатки фруктов и овощей обладает доказанным противораковым действием, особенно в случае рака толстой кишки, печени и легких. Большее количество исследований необходимо для изучения спирулины и ее способности предотвращать развитие рака и уничтожать раковые клетки.

Исследование, проведенное в 2014 году, показало, что спирулина «... и ее компоненты существенно снижают пролиферацию экспериментального рака поджелудочной железы». Исследование 2015 года подтвердило, что основной антиоксидант спирулины, фикоцианин, может разрушать раковые клетки поджелудочной железы. Другими словами, данные этих исследований говорят о том, что компоненты спирулины останавливают рост раковых клеток поджелудочной железы и могут разрушать существующие раковые клетки.

Другие исследования показывают, что спирулина обладает противораковыми свойствами в отношении рака ротовой полости (а именно, в отношении плоскоклеточного рака), распространенность которого увеличилась за последние два десятилетия. 

Исследование, проведенное в 2015 году, показало, что фикоцианин является перспективным противораковым соединением для борьбы с трудно поддающимся лечению раком молочной железы, типом рака, который специалисты называют «тройным негативным раком».  Если вам поставлен диагноз «рак», перед тем как добавлять спирулину в рацион питания, проконсультируйтесь с врачом.

Безопасность

По мнению экспертов Управления по контролю за продуктами питания и лекарственными средствами США, спирулина «в целом признана безопасной», а рекомендованная большинством специалистов суточная доза не должна превышать 50 граммов в день, что значительно ниже суточной дозы, рекомендованной в качестве пищевой добавки (от 3 до 5 граммов в день). Доказательства токсичности спирулины при приеме в рекомендованных дозах отсутствуют, и в качестве пищевой добавки спирулина является абсолютно безопасной.

Пищевая добавка

Спирулину можно использовать в качестве пищевой добавки, и многие производители выпускают ее в форме таблеток или порошка. Порошкообразный состав наиболее удобен для добавления в пищу. Если вы используете порошок спирулины, я рекомендую добавлять его в коктейль, тесто для блинчиков, печенья, пирожных, в гуакамоле, попкорн или домашний хлеб. 

Литература:

  1. KarkosPD, Leong SC, Karkos CD, Sivaji N, Assimakopoulos DA. Spirulina in Clinical Practice: Evidence-Based Human Applications.Evidence-based Complementary and Alternative Medicine :eCAM. 2011;2011:531053. doi:10.1093/ecam/nen058.
  2. Spirulina, The Whole Food Revolution by Larry Switzer
  3. https://ntrs.nasa.gov/archive/nasa/casi.ntrs.nasa.gov/19890016190.pdf
  4. Eur Arch Otorhinolaryngol. 2008 Oct;265(10):1219-23. doi: 10.1007/s00405-008-0642-8. Epub 2008 Mar 15.
  5. BiochemPharmacol. 1998 Apr 1;55(7):1071-6.
  6. Hawaiian Spirulina by Gerald R. Cysewski, PhD. Copyright 2015 byCayanotechCorporation
  7. InflammRes. 1998 Jan;47(1):36-41.
  8. CritRevToxicol. 1993;23(1):21-48.
  9. LipidsHealthDis. 2007 Nov26;6:33.
  10. J Sci Food Agric. 2014 Feb;94(3):432-7. doi: 10.1002/jsfa.6261. Epub 2013 Jul 10.
  11. Biomed Res Int. 2015;2015:486120. doi: 10.1155/2015/486120. Epub 2015 Jan 22.
  12. Nutr Res. 2016 Nov;36(11):1255-1268.doi: 10.1016/j.nutres.2016.09.011. Epub 2016 Oct 4.
  13. Am J PhysiolRegulIntegr Comp Physiol. 2013 Jan 15;304(2):R110-20. doi: 10.1152/ajpregu.00648.2011. Epub 2012 Oct 31.
  14. EXCLI J. 2015 Mar 2;14:385-93. doi: 10.17179/excli 2014-697. eCollection 2015.
  15. BiolPharmBull. 2006 Dec;29(12):2483-7.
  16. ClinToxicol (Phila). 2006;44(2):135-41.
  17. J Alzheimers Dis. 2010;19(4):1359-70. doi: 10.3233/JAD-2010-1331.
  18. Biol Trace Elem Res. 2013 Jan;151(1):59-67. doi: 10.1007/s12011-012-9526-2. Epub 2012 Oct 20.
  19. AlternTher Health Med. 2015;21 Suppl 2:68-72.
  20. ActaPharmacolSin. 2001 Dec;22(12):1121-4.
  21. Am J Pathol. 2014 Apr;184(4):1253.
  22. Merchant RE, Andre CA. A review of recent clinical trials of the nutritional supplement   Chlorella pyrenoidosa in the treatment of fibromyalgia, hypertension, and ulcerative colitis. AlternTher Health Med. 2001;7:79-80,82-91.
  23. PolMerkurLekarski. 2012 Feb;32(188):138-42.
  24. BMC Cancer. 2015 Oct 23;15:768. doi: 10.1186/s12885-015-1784-x.
  25. Nutr Hosp. 2015 Jul 1;32(1):34-40. doi: 10.3305/nh.2015.32.1.9001.

Преимущества, побочные эффекты, дозировка и взаимодействие

Спирулина - это тип сине-зеленых водорослей, которые содержат ряд питательных веществ, включая витамины группы B, бета-каротин и витамин Е. Спирулина также содержит антиоксиданты, минералы, хлорофилл и фикоцианобилин и обычно используется в качестве источника веганского белка.

Польза для здоровья

Среди сторонников спирулина использовалась для поддержки ряда состояний здоровья, включая усталость, высокий уровень холестерина, высокий уровень триглицеридов и вирусные инфекции.

Предполагаемые преимущества спирулины также включают потерю веса, повышение энергии и стимуляцию иммунной системы.

На сегодняшний день в нескольких исследованиях на людях изучалась польза спирулины для здоровья. Однако предварительные исследования показывают, что спирулина может быть перспективной при следующих состояниях.

Высокий холестерин

Согласно исследованию, опубликованному в «Annals of Nutrition and Metabolism» , спирулина может быть полезна при нарушениях липидов, таких как высокий уровень холестерина или высокий уровень триглицеридов.Для исследования здоровые пожилые люди употребляли спирулину или плацебо. Через четыре месяца употребление спирулины привело к значительному снижению холестерина.

Аллергия

Согласно обзору, опубликованному в 2009 году, спирулина имеет определенные перспективы в лечении аллергического ринита (аллергии из носа). Действительно, ранее опубликованное исследование людей с аллергическим ринитом обнаружило несколько преимуществ от употребления спирулины, включая улучшение таких симптомов, как выделения из носа. , чихание, заложенность носа и зуд.Взаимодействие с другими людьми

Диабет

В исследовании 2008 года с участием 37 человек с диабетом 2 типа исследователи обнаружили, что у тех, кому назначен 12-недельный прием добавок спирулины, наблюдалось значительное снижение уровня жира в крови. Преимущества спирулины также включали уменьшение воспаления и, для некоторых людей, снижение артериального давления и холестерина.

В другом небольшом исследовании 15 человек с диагнозом диабет, которые не принимали инсулин, принимали 2 грамма спирулины в день в виде добавок в течение двух месяцев.Они не изменили никаких других факторов своей диеты или образа жизни. В конце периода исследования участники отметили снижение уровня сахара в крови, холестерина и триглицеридов.

Рак полости рта

Согласно одному небольшому исследованию людей, употребляющих табак с предраковыми поражениями полости рта, спирулина может обеспечивать некоторую защиту от рака полости рта. В течение 12 месяцев участники исследования принимали либо дневную дозу спирулины, либо плацебо. К концу исследования поражения исчезли у 20 из 44 участников, употреблявших спирулину (по сравнению с тремя из 43 участников, которые были отнесены к группе плацебо).Взаимодействие с другими людьми

Возможные побочные эффекты

Хотя использование спирулины связано с небольшими побочными эффектами, употребление спирулины может вызвать головные боли, аллергические реакции, мышечные боли, потоотделение и в некоторых случаях бессонницу. Людям с аллергией на морепродукты, водоросли и другие морские овощи следует избегать употребления спирулины.

Если у вас заболевание щитовидной железы, аутоиммунное заболевание, подагра, камни в почках, фенилкетонурия, вы беременны или кормите грудью, спирулина может вам не подойти.Перед приемом вам следует проконсультироваться с врачом.

Возможно, что спирулина, выращенная в дикой природе, может поглощать токсины из воды, такие как микроцистины (которые, как известно, вызывают серьезное повреждение печени), загрязнители и тяжелые металлы. Большая часть продаваемой в США спирулины выращивается в лабораториях.

Как и в случае со всеми добавками, важно проконсультироваться с врачом перед использованием спирулины, чтобы обсудить, подходит ли она вам и можно ли ее употреблять в сочетании с другими лекарствами и / или добавками, которые вы, возможно, принимаете.

Verywell / Анастасия Третьяк

Дозировка и подготовка

Для определения рекомендуемой дозы спирулины недостаточно научных данных. В исследованиях использовались различные дозы спирулины.

Например, в нескольких исследованиях, посвященных изучению преимуществ спирулины при высоком холестерине, использовались дозы от 1-8 граммов в день в течение четырех недель до шести месяцев. Чтобы узнать о его влиянии на гипертонию, в одном исследовании вводили дозу 4,5 грамма сине-зеленых водорослей спирулины ежедневно в течение шести недель.В другом исследовании пациенты с диабетом 2 типа принимали препарат, содержащий 1 грамм спирулины, два раза в день в течение двух месяцев.

Подходящая для вас доза может зависеть от таких факторов, как ваш возраст, пол и история болезни. Поговорите со своим врачом, чтобы получить индивидуальный совет.

Что искать

Спирулина часто продается в виде порошка, но также доступна в капсулах, таблетках и соках. Порошок иногда добавляют в смузи.

Хотя существует большое количество видов сине-зеленых водорослей, обычно называемых «спирулиной», большинство добавок со спирулиной содержат Aphanizomenon flos-aquae , Spirulina maxima и / или Spirulina platensis .

Как и в случае со всеми добавками, важно проверять этикетку «Факты о добавках» на любом продукте, который вы покупаете. Эта этикетка будет содержать жизненно важную информацию, включая количество активных ингредиентов на порцию и любые другие ингредиенты, которые могут быть в продукте.

Наконец, поищите продукт, на котором есть одобрение сторонней организации, которая проводит тестирование качества. Эти организации включают Фармакопею США, ConsumerLab.com и NSF International.Печать одобрения одной из этих организаций не гарантирует безопасность или эффективность продукта, но дает уверенность в том, что продукт был произведен надлежащим образом, содержит ингредиенты, перечисленные на этикетке, и не содержит вредных уровней загрязняющих веществ.

Информация о спирулине | Гора Синай

Блинкова Л.П., Горобец О.Б., Батуро А.П. [Биологическая активность спирулины.] Ж. Микробиол, эпидемиол, иммунобиол, .2001; (2): 114-118.

Chamorro-Cevallos G, Garduno-Siciliano L, Barron BL, Madrigal-Bujaidar E, Cruz-Vega DE, Pages N. Хемопротективный эффект спирулины (Arthrospira) против мутагенности, вызванной циклофосфамидом у мышей. Food Chem Toxicol. 2008; 46 (2): 567-74.

Дэн Р., Чоу Т.Дж. Гиполипидемическая, антиоксидантная и противовоспалительная активность микроводорослей Spirulina. Cardiovasc Ther. августа 2010 г .; 28 (4): e33-45. Обзор.

Хан З., Бхадурия П., Бисен П.С.Питательный и лечебный потенциал спирулины . Curr Pharm Biotechnol. Октябрь 2005 г .; 6 (5): 373-9. Обзор.

Хан М, Шобха Дж.С., Мохан И.К., Рао Найду М.Ю., Праяг А, Кутала ВК. Спирулина ослабляет вызванную циклоспорином нефротоксичность у крыс. J Appl Toxicol. 2006; 26 (5): 444-51.

Лу ХК, Се СС, Хсу ДжДж, Ян Ю.К., Чжоу ХН. Профилактические эффекты Spirulina platensis на повреждение скелетных мышц при окислительном стрессе, вызванном физической нагрузкой. Eur J Appl Physiol . 2006 сентябрь; 98 (2): 220-6.

Мао Т.К., Ван Де Уотер Дж., Гершвин МЭ. Влияние спирулины на секрецию цитокинов мононуклеарными клетками периферической крови. J Лекарственные продукты питания . 2000; 3 (3): 135-139.

Мазо В.К., Гмошинский И.В., Зилова И.С. Микроводоросли спирулины в питании человека. Вопр Питан. 2004; 73 (1): 45-53.

Пабон М.М., Джернберг Дж. М., Морганти Дж. И др. Диета с повышенным содержанием спирулины обеспечивает нейрозащиту в модели болезни Паркинсона с альфа-синуклеином. PLoS Один . 2012; 7 (9): e45256.

Puyfoulhoux G, Rouanet JM, Besancon P, Baroux B, Baccou JC, Caporiccio B. Доступность железа из обогащенной железом спирулины путем расщепления in vitro / модели клеточной культуры Caco-2. Дж. Сельскохозяйственная Продовольственная Химия . 2001; 49 (3): 1625-1629.

Редди С.М., Бхат В.Б., Киранмай Г., Редди М.Н., Редданна П., Мадьястха К.М. Селективное ингибирование циклооксигеназы-2 C-фоцианином, билипротеином из Spirulina platensis. Biochem Ciophys Res Commun. 2000; 277 (3): 599-603.

Ван И, Чанг К.Ф., Чжоу Дж., Чен Х.Л., Дэн Х, Харви Б.К., кадет Д.Л., Бикфорд П.С. Пищевые добавки с черникой, шпинатом или спирулиной уменьшают ишемическое повреждение головного мозга. Exp Neurol. 2005; 193 (1): 75-84.

Yu B, Wang J, Suter PM, et al. Спирулина является эффективным диетическим источником зеаксантина для человека. Br J Nutr. 2012; 108 (4): 611-9.

Спирулина в клинической практике: доказательное применение на людях

Реферат

Spirulina или Arthrospira - сине-зеленая водоросль, получившая известность после того, как НАСА успешно использовало ее в качестве пищевой добавки для космонавтов в космических полетах.Он обладает способностью модулировать иммунные функции и проявляет противовоспалительные свойства, подавляя высвобождение гистамина тучными клетками. Были проведены многочисленные исследования эффективности и потенциального клинического применения Spirulina для лечения нескольких заболеваний, а несколько рандомизированных контролируемых испытаний и систематических обзоров показывают, что эта водоросль может улучшить некоторые симптомы и даже может оказывать противораковое, противовирусное и противоаллергическое действие. В этом обзоре рассматриваются текущие и потенциальные клинические применения, вопросы безопасности, показания, побочные эффекты и уровни доказательности.Также обсуждаются области текущих и будущих исследований.

1. Введение

Спирулина - микроскопическая нитчатая цианобактерия, получившая свое название от спиралевидной или спиральной природы ее нитей. Он имеет долгую историю использования в пищу, и сообщалось, что его использовали во времена цивилизации ацтеков [1]. Спирулина относится к высушенной биомассе Arthrospira platensis , кислородной фотосинтетической бактерии, обитающей во всем мире в пресных и морских водах.Эта водоросль является важным продуктом питания человека и использовалась в качестве источника белка и витаминных добавок для людей без каких-либо значительных побочных эффектов. Помимо высокого (до 70%) содержания белка, он также содержит витамины, особенно B 12 и провитамин A ( β -каротины), и минералы, особенно железо. Он также богат фенольными кислотами, токоферолами и γ, -линоленовой кислотой [1]. Спирулина не имеет клеточных стенок целлюлозы и поэтому легко переваривается [1].

Многие токсикологические исследования доказали безопасность Spirulina ' s . Спирулина теперь относится к веществам, которые перечислены Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США в категории общепризнанных безопасных (GRAS) [2–6]. Спирулина относительно легко выращивать, но растет только в щелочных озерах с чрезвычайно высоким pH и в больших открытых водоемах в контролируемых условиях. Во всем мире есть всего несколько регионов с идеальным солнечным климатом для выращивания этой водоросли, включая Грецию (Нигрита, Серрес), Японию, Индию, США и Испанию.В настоящее время Spirulina можно найти в магазинах здорового питания и продается в основном как пищевая добавка в виде лечебных напитков или таблеток. Микроводоросли используются в качестве пищевых добавок более 10 лет без значительных побочных эффектов [7]. Цели этого обзора - обобщить механизмы действия, выделить потенциальное воздействие этой водоросли на людей и рассмотреть текущие и возможные будущие клинические применения, в основном на основе исследований in vivo, и нескольких хорошо спланированных исследований in vitro, . и самый высокий уровень доказательств, доступных в литературе.

2. Доказательные применения

Spirulina

2.1.

Спирулина и хроническая усталость

Спирулина позиционируется как «еда будущего» с «исключительными компонентами», которые способствуют высокому уровню энергии. Некоторые из этих компонентов, такие как полисахариды (рамноза и гликоген) и незаменимый жир (GLA), легко усваиваются человеческими клетками и способствуют высвобождению энергии. Спирулина увеличивает количество здоровых лактобацилл в кишечнике, обеспечивая выработку витамина B6, который также способствует высвобождению энергии.Несмотря на это продвижение, единственное доступное плацебо-контролируемое рандомизированное исследование показало, что показатели утомляемости существенно не различались между спирулиной и плацебо. Спирулина, вводимая в дозе 3 г в день -1 , не уменьшала усталость в большей степени, чем плацебо, ни у одного из четырех субъектов и, возможно, не влияла на хроническую усталость [8].

2.2. Аллергия, ринит и иммуномодуляция

Хорошо задокументировано, что Spirulina проявляет противовоспалительные свойства, ингибируя высвобождение гистамина из тучных клеток [9, 10].

В недавнем рандомизированном двойном слепом плацебо-контролируемом исследовании [11] пациенты с аллергическим ринитом получали ежедневное питание либо плацебо, либо Spirulina в течение 12 недель. Мононуклеарные клетки периферической крови выделяли до и после кормления Spirulina и определяли уровни цитокинов (интерлейкин-4 (IL-4), интерферон- γ (IFN- γ ) и интерлейкин-2), которые важны для регулирующих иммуноглобулин (Ig) E-опосредованную аллергию. Исследование показало, что высокая доза Spirulina значительно снижает уровень IL-4 на 32%, демонстрируя защитное действие этой микроводоросли против аллергического ринита.

Ishii et al. [12] изучали влияние Spirulina на уровни IgA в слюне человека и продемонстрировали, что он усиливает продукцию IgA, предполагая ключевую роль микроводорослей в иммунитете слизистых оболочек.

Японская группа исследователей определила молекулярный механизм иммунной способности человека Spirulina путем анализа клеток крови добровольцев, получавших до и после перорального введения горячего водного экстракта Spirulina platensis . Продукция IFN- γ и повреждение естественных киллеров (NK) увеличивались после введения экстрактов микроводорослей добровольцам-мужчинам [13].

В недавнем двойном слепом плацебо-контролируемом исследовании, проведенном в Турции по оценке эффективности и переносимости Spirulina для лечения пациентов с аллергическим ринитом, потребление Spirulina значительно улучшило симптомы и физические показатели по сравнению с плацебо ( P < .001), включая выделения из носа, чихание, заложенность носа и зуд [14].

Хорошо известно, что дефицит питательных веществ ответственен за изменения иммунитета, которые проявляются в изменениях продукции Т-клеток, ответе секреторных антител IgA, цитокинов и активности NK-клеток.Вышеупомянутые исследования показывают, что Spirulina может модулировать иммунную систему за счет своей роли в покрытии дефицита питательных веществ.

2.3. Применение противовирусных препаратов:

In vitro, , исследования ,

. Не существует исследований in vivo , которые предоставили бы убедительные доказательства, подтверждающие возможные противовирусные свойства Spirulina . Активным компонентом водного экстракта S. platensis является сульфатированный полисахарид кальций спирулан (Ca-Sp). По данным Hayashi et al.[15], Ca-Sp подавляет репликацию in vitro и нескольких вирусов в оболочке, включая вирус простого герпеса I типа, цитомегаловирус человека, вирус кори и эпидемического паротита, вирус гриппа А и вирус иммунодефицита человека-1 (ВИЧ-1).

Другое недавнее исследование in vitro показало, что водный экстракт S. platensis ингибирует репликацию ВИЧ-1 в человеческих Т-клетках, мононуклеарных клетках периферической крови и клетках Лангергана [16]. Преимущество использования трав и продуктов из водорослей с доказанными противовирусными свойствами для борьбы с определенными вирусами состоит в том, что их можно использовать - посредством иммуномодуляции - даже при установленной инфекции.

Конечно, вышеупомянутые многообещающие эффекты необходимо дополнительно изучить на животных моделях и на людях, прежде чем делать какие-либо окончательные выводы.

2.4. Эффекты снижения уровня холестерина и воздействия на диабет

Сердечно-сосудистые заболевания остаются причиной смерти номер один в развитых странах, несмотря на повышенную осведомленность, а высокий уровень холестерина является одним из наиболее важных факторов риска атеросклероза.

Накая и др. [17] в первом исследовании на людях давали 4,2 г -1 Spirulina в день 15 добровольцам мужского пола, и, хотя не было значительного увеличения уровней липопротеинов высокой плотности (ЛПВП), они наблюдали значительное снижение уровня липопротеинов высокой плотности (ЛПВП). холестерин липопротеинов высокой плотности (ЛПНП) после 8 недель лечения.Атерогенный эффект также значительно снизился в указанной группе [17].

Рамамурти и Премакумари [18] в более недавнем исследовании вводили добавки Spirulina пациентам с ишемической болезнью сердца и обнаружили значительное снижение уровня холестерина в крови, триглицеридов и холестерина ЛПНП, а также повышение уровня холестерина ЛПВП. Прежде чем можно будет рекомендовать Spirulina для снижения уровня холестерина, необходимы дополнительные исследования, но нельзя упускать из виду ее роль в качестве натуральной пищевой добавки в борьбе с гиперлипидемией в сочетании с другими терапевтическими методами.

Наконец, Mani et al. [19] в клиническом исследовании обнаружили значительное снижение соотношения ЛПНП: ЛПВП у 15 пациентов с диабетом, которым давали Spirulina . Однако это исследование было небольшим, и необходимы более качественные исследования, прежде чем Spirulina можно будет рекомендовать при диабете.

2,5. Противораковые эффекты

Утверждалось, что комбинированные характеристики антиоксиданта и иммунной модуляции Spirulina могут иметь возможный механизм разрушения опухоли и, следовательно, играть роль в профилактике рака.Хотя существует множество исследований на животных и исследований in vitro, исследований, было проведено только одно испытание с участием людей. В этом исследовании специально изучалось влияние Spirulina на канцерогенез полости рта, в частности на лейкоплакию [20]. Неудивительно, что на сегодняшний день существует мало исследований на людях, поскольку испытания профилактики рака с более низкой заболеваемостью раком в качестве конечной точки имеют логистические проблемы, что делает их практически невозможными для большинства злокачественных новообразований. Исследование, проведенное Мэтью и соавт.в когорте из 77 пациентов, полученной в результате предыдущих исследований на хомяках, которые показали регресс опухоли после местного применения или энтерального приема экстракта Spirulina [21–23]. Они сообщили, что 45% их когорты исследования показали полный регресс лейкоплакии после приема добавок Spirulina в течение 1 года. Авторы также сообщили, что не было повышения сывороточной концентрации ретиналя β -каротина, несмотря на добавление, и пришли к выводу, что другие составляющие в Spirulina могли быть ответственны за противораковые эффекты.Хотя их результаты кажутся многообещающими, это было неслепое, нерандомизированное испытание, и как таковое его нельзя рассматривать как доказательство положительного эффекта.

2.6. Хроническое отравление мышьяком: рандомизированное исследование

Миллионы людей в Бангладеш, Индии, Тайване и Чили потребляют мышьяк в высоких концентрациях с питьевой водой и подвергаются риску хронического отравления мышьяком, для которого не существует специального лечения. Плацебо-контролируемое двойное слепое исследование было проведено для оценки эффективности экстракта спирулины и цинка при лечении хронического отравления мышьяком [24].Сорок один пациент с хроническим отравлением мышьяком случайным образом лечился либо плацебо (17 пациентов), либо экстрактом спирулины (250 мг) плюс цинк (2 мг) (24 пациента) два раза в день в течение 16 недель. Каждому пациенту была предоставлена ​​питьевая вода, безопасная для мышьяка, путем установки на бытовом уровне фильтра для воды местного производства. Эффективность экстракта спирулины плюс цинк оценивалась путем сравнения изменений кожных проявлений (клинических оценок) и содержания мышьяка в моче и волосах между группами, получавшими плацебо и экстракт спирулины плюс цинк.Результаты показали, что экстракт спирулины плюс цинк два раза в день в течение 16 недель могут быть полезны для лечения хронического отравления мышьяком с меланозом и кератозом. Требуются дополнительные рандомизированные испытания, но результаты многообещающие.

2.7. Антиоксидантные эффекты: №

In vivo Исследования

C-фикоцианин (C-PC) является одним из основных билипротеинов Spirulina , обладающих антиоксидантными и улавливающими радикалы свойствами. C-PC, селективный ингибитор циклооксигеназы-2, индуцирует апоптоз в RAW 264, стимулированном липополисахаридами.7 макрофагов. Также известно, что он проявляет противовоспалительные и противораковые свойства [25]. Однако на сегодняшний день нет исследований in vivo и на людях возможных антиоксидантных эффектов Spirulina .

3. Выводы

Положительные эффекты Spirulina при аллергическом рините основаны на достаточных доказательствах, но необходимы более крупные исследования. Считается, что противораковые эффекты Spirulina , возможно, происходят от β -каротина, известного антиоксиданта; однако связь между уровнем β -каротина и канцерогенезом не может быть установлена, поскольку этиология карциномы часто является многофакторной [26, 27].Есть несколько положительных исследований по снижению холестерина эффекта Spirulina , но необходимы более масштабные исследования, прежде чем можно будет сделать какие-либо окончательные выводы. Наконец, нет исследований высокого уровня доказательств роли, которую Spirulina играет при хронической усталости и при применении противовирусных препаратов. На данный момент в литературе говорится, что Spirulina - это безопасная пищевая добавка без значительных побочных эффектов, но ее роль в качестве лекарственного средства еще предстоит выяснить.

Преимущества спирулины, факты о питании, источники и побочные эффекты - Nutrex Hawaii

Спирулина - одна из древнейших форм жизни на Земле.Фактически, эти сине-зеленые микроводоросли частично ответственны за производство кислорода в атмосфере планеты, который миллиарды лет назад позволил зародившимся на планете формам жизни развиваться. Спирулина - первый в мире суперпродукт и один из самых богатых питательными веществами продуктов на Земле.

Спирулина содержит от 55 до 70% белка (больше, чем в говядине, курице и соевых бобах), 9 незаменимых и 10 заменимых аминокислот, а также высокий уровень гамма-линоленовой кислоты (GLA), бета-каротина, линолевой кислоты. , арахидоновая кислота, витамин B12, железо, кальций, фосфор, нуклеиновые кислоты, РНК и ДНК, хлорофилл и фикоцианин, комплекс пигмент-белок, который содержится только в сине-зеленых водорослях.


Какая польза для здоровья спирулины? Спирулина оказывает широкий спектр преимуществ для здоровья почти сразу после приема внутрь. Он обеспечивает почти мгновенный прилив энергии, помогая повысить выносливость и снизить утомляемость. Он помогает улучшить иммунную систему и обеспечивает исключительную поддержку сердца, печени и почек. Спирулина также является естественным детоксикантом, насыщая кровь кислородом и помогая очищать организм от токсинов и других примесей, которые могут вызывать заболевания или другие осложнения для здоровья.

Спирулина также является естественным средством для подавления аппетита и помогает улучшить пищеварительную систему организма. Он также обладает очень мощными антиоксидантными свойствами и помогает сбалансировать pH в организме, тем самым уменьшая воспаление по всему телу безопасным и не содержащим химикатов способом.

Что такое спирулина и где ее получают?

Спирулина - это спиралевидные микроводоросли, которые естественным образом растут в дикой природе в теплых пресноводных озерах. Его глубокий сине-зеленый цвет придает воде зеленоватый оттенок.Спирулина также культивируется и собирается в искусственных водоемах, подобных тем, которые используются компанией Nutrex Hawaii на побережье Кона на Гавайях.

Этот конкретный вид спирулины - единственный в своем роде, который культивируется в зоне биологической безопасности, свободной от пестицидов, гербицидов и ГМО. 100% веганская гавайская спирулина Pacifica® от Nutrex Hawaii, доступная как в порошковой, так и в таблетированной форме, представляет собой уникальный превосходный штамм спирулины с самым высоким известным содержанием питательных веществ в мире.


Побочные эффекты спирулины Спирулина - безопасный и эффективный суперпродукт, который легко усваивается и не имеет побочных эффектов.Однако он содержит йод, поэтому тем, у кого аллергия или чувствительность к йоду, следует избегать его приема.

Чем может помочь спирулина? Читайте здесь о преимуществах гавайской спирулины .

Польза спирулины для здоровья

Что такое спирулина и как ее обычно употребляют?

Спирулина - это сине-зеленые водоросли, которые обычно употребляют либо в виде порошка, либо в качестве добавки.

Каков пищевой профиль спирулины?

Спирулина известна как богатая питательными веществами пища, поскольку она богата витаминами, включая витамины A, C, E и B, а также целым рядом минералов, таких как кальций, магний, цинк и селен.

В частности, витамин С и селен являются антиоксидантами и помогают защитить наши клетки и ткани от повреждений.

Эти водоросли также являются отличным веганским источником железа, обеспечивая 2 мг на столовую ложку (7 г), что составляет около 23% от рекомендуемой нормы питательных веществ (NRV) для мужчин старше 18 лет и женщин старше 50 лет и 13% от NRV для женщины в возрасте 19-49 лет.

Спирулина также богата белком: всего 1 столовая ложка (7 г) обеспечивает почти 4 г белка на порцию.

Насколько хорошо изучены преимущества и риски спирулины?

Большинство исследований, которые были проведены на сегодняшний день, проводились либо на животных, либо в небольших испытаниях на людях, поэтому необходимы дополнительные исследования, прежде чем можно будет подтвердить какие-либо заявления о здоровье, связанные со спирулиной.

Было проведено несколько исследований преимуществ спирулины и ее положительного воздействия на уровень глюкозы в крови. В 2017 году была опубликована статья, в которой продемонстрировано, что спирулина снижает уровень глюкозы в крови у мышей с диабетом, и исследователи предположили, что это может быть полезно в будущем для людей с диабетом 1 типа. Это также подтверждается другим исследованием, опубликованным в Journal of Medicinal Food, которое обнаружило, что добавление 2 г спирулины в день в течение 2 месяцев 25 людям с диабетом 2 типа помогло контролировать уровень сахара в крови и улучшить их липидный профиль.Однако необходимы дополнительные исследования, прежде чем мы сможем с уверенностью сказать, что спирулина полезна при лечении таких состояний, как диабет.

Исследование на кроликах, проведенное в 2010 году, показало, что спирулина оказывает антиатерогенное действие (снижает образование бляшек на стенках артерий) даже при условии, что их кормят диетой с высоким содержанием холестерина.

Есть также некоторые свидетельства того, что спирулина может помочь уменьшить анемию, хотя требуются дополнительные исследования. Одно исследование с участием 40 пожилых людей с анемией показало, что добавление спирулины помогло улучшить уровень гемоглобина в эритроцитах.

Также было проведено несколько испытаний добавок спирулины в спорте, и были получены первые доказательства того, что они могут помочь улучшить как мышечную силу, так и эффективность упражнений.

Спирулина содержит фитонутриент, известный как c-фикоцианин, который также придает ей темно-зеленый / синий цвет. Исследования показали, что этот фитонутриент обладает потенциальными преимуществами, включая противовоспалительные свойства, защиту от окислительного стресса и нейрозащитные свойства.

Однако, как уже говорилось, исследования, которые проводились на сегодняшний день, проводились либо на животных, либо в небольших испытаниях на людях, поэтому необходимы дополнительные исследования, чтобы узнать истинную эффективность этих водорослей для населения в целом.

Есть ли побочные эффекты спирулины?

Спирулина также содержит соль. Одна столовая ложка 7 г содержит 73 мг натрия, что составляет 3% от рекомендуемой пищевой ценности для взрослых. Если вы знаете, что соль - это проблема для вас или у вас высокое кровяное давление, всегда проконсультируйтесь с врачом перед добавлением добавок. Перед приемом спирулины следует проконсультироваться со своим терапевтом, включая тех, кто принимает лекарства по рецепту, беременных или кормящих женщин, а также всех лиц моложе 18 лет.

Людям с состоянием, называемым фенилкетонурией (ФКУ), следует полностью избегать спирулины, поскольку она содержит аминокислоту, называемую фенилаланином, которую они не могут метаболизировать, как и любой человек с аутоиммунным заболеванием, таким как ревматоидный артрит, волчанка или рассеянный склероз.

Всегда покупайте спирулину от известных брендов или из источников, поскольку в прошлом были опасения, что она может быть заражена токсинами бактерий, известных как цинобактерии.

Понравилось? А теперь читайте…

Польза порошка маки для здоровья
Действительно ли баобаб полезен?
Все наши руководства по пользе для здоровья


Последний раз эта статья была проверена Керри Торренсом 23 сентября 2019 г.

Керри Торренс, бакалавр. (С отличием) PgCert MBANT - сертифицированный диетолог с дипломом о высшем образовании в области персонализированного питания и диетотерапии.Она является членом Британской ассоциации питания и медицины образа жизни (BANT) и членом Гильдии писателей-кулинаров. За последние 15 лет она была автором ряда публикаций о питании и кулинарии, включая BBC Good Food.

Никола Шубрук - диетолог, работает как с частными клиентами, так и с корпоративным сектором. Она является аккредитованным членом Британской ассоциации прикладного питания и диетической терапии (BANT) и Совета по дополнительному и естественному здравоохранению (CNHC).Узнайте больше на urbanwellness.co.uk.

Все материалы о здоровье на bbcgoodfood.com предоставлены только для общей информации и не должны рассматриваться как замена медицинской консультации вашего собственного врача или другого медицинского работника. Если у вас есть какие-либо опасения по поводу вашего общего состояния здоровья, вам следует обратиться к местному врачу. См. Условия использования нашего веб-сайта для получения дополнительной информации.

7 причин попробовать (и 1 серьезное предостережение) Wellness Mama

Оглавление [Скрыть] [Показать]

Я не люблю использовать термин суперпродукт, хотя его, безусловно, можно применить к спирулине (а иногда и к кокосовому маслу).Удивительно, но вы можете знать это удивительное соединение по общему названию…

Прудовая накипь:

Это богатое питательными веществами вещество на самом деле является цианобактериями и может похвастаться своими полезными для здоровья свойствами. Он богат хлорофиллом и, как и растения, получает энергию от солнца. У него действительно много преимуществ (хотя, вопреки некоторым утверждениям о здоровье, я не видел никаких доказательств того, что он лечит рак или ВИЧ).

Что такое спирулина?

Спирулина - это натуральный порошок из «водорослей» (цианбактерий), который невероятно богат белком и является хорошим источником антиоксидантов, витаминов группы B и других питательных веществ.При правильном сборе урожая из незагрязненных прудов и водоемов он является одним из самых мощных доступных источников питательных веществ.

Он в основном состоит из белка и незаменимых аминокислот и обычно рекомендуется вегетарианцам из-за высокого содержания природного железа.

Высокая концентрация белка и железа также делает его идеальным во время беременности, после операции или в любое время, когда иммунная система нуждается в усилении.

Преимущества спирулины

Несмотря на то, что на вкус спирулина напоминает прудовую пену, она обладает некоторыми полезными свойствами:

1.Самая богатая питательными веществами пища на планете

Концентрация белка и витаминов в спирулине привела к тому, что многие классифицировали ее как «самую питательную пищу на планете». По сравнению с другими продуктами питания грамм на грамм, он соответствует этой репутации и является отличным источником:

  • Белок : считается полноценным источником высококачественного белка, и его часто сравнивают с яйцами по количеству белка на грамм. Белок в спирулине очень удобен и имеет чистую степень использования белка между 50-61%
  • Витамин B1 : Также называемый тиамином, этот витамин необходим для переваривания жиров и белков.Его часто принимают для повышения энергии, здоровья глаз, функции мозга и улучшения работы нервов.
  • Железо : Спирулина - любимая еда вегетарианцев и веганов, потому что это один из лучших растительных источников железа. Даже для тех, кто ест мясо, оно содержит хорошо усваиваемую форму железа, которая щадит пищеварительную систему.
  • Кальций : Спирулина также невероятно богата кальцием, в 26 раз больше кальция, чем в молоке.

Он также содержит (на столовую ложку):

Спирулина - отличный источник других питательных веществ , включая (согласно Википедии): «Она содержит витамины B-1 (тиамин), B-2 (рибофлавин), B-3 (никотинамид), B-6 (пиридоксин), B-9 (фолиевая кислота), витамин C, витамин D, витамин A и витамин E.Это также источник калия, кальция, хрома, меди, железа, магния, марганца, фосфора, селена, натрия и цинка. Спирулина содержит много пигментов, которые могут быть полезными и биодоступными ».

Важное примечание : вопреки многим утверждениям, спирулина не является хорошим источником витамина B12 для человека. Хотя он действительно содержит форму B12, согласно исследованиям, это псевдовитамин B12, который не всасывается и не эффективен для людей.

2. Содержит гамма-линоленовую кислоту (GLA) и омега-3.

Спирулина на 65% состоит из белков и аминокислот, включая незаменимую гамма-линоленовую кислоту (GLA) , которой уделяется много внимания из-за ее противовоспалительных свойств, особенно в сочетании с другими качественными добавками Омега-3.

GLA трудно найти в продуктах питания, и обычно они вырабатываются организмом. Спирулина - один из немногих продуктов с естественным содержанием GLA.

Я подозреваю, что преимущества GLA в спирулине даже больше, чем то, что показали исследования, поскольку в этих исследованиях часто используются растительные масла в качестве источника GLA, а другие воспалительные соединения в растительных маслах могут влиять на противовоспалительную способность.

Помимо GLA, спирулина также содержит омега-3, 6 и 9, и особенно много омега-3.

3. Может помочь сбалансировать уровень сахара в крови

Исследования показывают, что спирулина может быть особенно полезной для баланса сахара в крови, а в некоторых случаях даже может быть столь же эффективной, как и лекарства от диабета. Другие исследования показывают, что он не только снижает уровень сахара в крови, но также может снизить HbA1c, который является долгосрочным маркером уровня сахара в крови.

4. Сильные антиоксиданты

Антиоксиданты - мощные вещества, защищающие наши клетки от повреждений. Благодаря десятилетиям исследований многие из нас понимают важность употребления достаточного количества антиоксидантов из природных источников, и спирулина - отличный выбор.

Антиоксидант, который делает спирулину уникальной, называется фикоцианин, он обладает сильным противовоспалительным действием.

Эта спирулина была протестирована независимой лабораторией и обнаружила, что ее показатель ORAC (способность абсорбировать кислородные радикалы) превышает 24 000 , что в 4 раза превышает показатель ORAC для черники. Оценка ORAC обычно используется для измерения антиоксидантной способности и концентрации в различных продуктах питания.

5. Может помочь людям с аллергией

Некоторые исследования показали, что спирулина может быть полезной для людей с аллергией и аллергическими реакциями.(источник)

Вероятно, это связано с уменьшением воспаления, которое приводит к заложенности носа и другим проблемам. В исследованиях те, кто принимал спирулину, отметили уменьшение заложенности носа, зуда и чихания.

6. Помогает удалить тяжелые металлы

Спирулина может связываться с тяжелыми металлами в организме и способствовать их удалению.

Он также чрезвычайно богат хлорофиллом , который помогает удалять токсины из крови и укрепляет иммунную систему. Фактически, одно исследование показало, что 500 миллиграммов спирулины в день в сочетании с добавками цинка было достаточно, чтобы снизить токсичность мышьяка почти вдвое!

Новые данные также свидетельствуют о том, что он связывается с радиоактивными изотопами и может быть полезен для воздействия радиоактивности или лучевой терапии.

7. Повышение мышечной массы и выносливости

Известно, что спирулина ускоряет сжигание жира во время физических упражнений. Высокое содержание антиоксидантов делает его полезным для снижения окисления, вызванного физическими упражнениями, которое приводит к мышечной усталости и неспособности нарастить мышцы.

Фактически исследования показали, что это:

Предупреждения относительно спирулины

Людям с фенилкетонурией (ФКУ) следует проконсультироваться с врачом перед приемом, поскольку он действительно содержит эту аминокислоту. Те, кто принимает какие-либо лекарства от свертывания крови, должны проконсультироваться с врачом перед началом (или прекращением) приема спирулины.Некоторые люди с аутоиммунными заболеваниями плохо переносят эту добавку. Если вы беременны, кормите грудью или страдаете каким-либо заболеванием, сначала проконсультируйтесь с врачом, поскольку это часто не рекомендуется беременным или кормящим женщинам.

Недостатки спирулины

Как я уже упоминал выше, эти полезные водоросли являются одним из самых питательных продуктов на планете. Это также, вероятно, один из самых дорогих по сравнению с граммом. Многие статьи о его преимуществах показывают данные о питании на унцию.Проблема в том, что одна унция содержит около 28 граммов, что НАМНОГО превышает нормальное (или безопасное) суточное потребление.

Он стоит в 30 раз дороже молочного или мясного белка за грамм и по этой причине не является жизнеспособным основным источником белка.

Спирулина такая же, как хлорелла?

Краткий ответ: Нет, но у них есть некоторые общие черты.

Оба типа водорослей, но есть несколько ключевых отличий:

  • Структура : Хлорелла - одноклеточная водоросль с ядром, а спирулина - многоклеточное растение без ядра.По этой причине хлорелла намного меньше по размеру и по-разному действует в организме.
  • Цвет : Спирулина - это цианобактерия, сине-зеленый тип водорослей, а хлорелла - это зеленые водоросли.
  • Количество нуклеиновых кислот : Оба являются хорошим источником нуклеиновых кислот, хотя у хлореллы их почти вдвое больше на грамм. Нуклеиновые кислоты являются важными факторами для ДНК и РНК в организме.
  • Усвояемость : Хлорелла должна пройти через процесс разрушения клеточных стенок, прежде чем она станет биодоступной и пригодной для использования организмом.
  • Содержание хлорофилла : Хлорелла содержит больше хлорофилла, почти вдвое больше.
  • Железо, белок и GLA : Хлорелла не является отличным источником железа, белка и полезной гамма-линоленовой кислоты (GLA).
  • Тяжелые металлы : Хлорелла обладает уникальными свойствами клеточных стенок, которые заставляют ее связываться с тяжелыми металлами и другими загрязнителями

Как принимать спирулину (и что я использую)

Я использую несколько разных источников спирулины, все они проверены, когда я проводил свое исследование.

  • Порошок спирулины - наименее дорогой, но с сильным ароматом
  • Spirulina Capsule - Маленькие портативные таблетки под названием «EnergyBits». Очень легко принимать и не имеет неприятного вкуса. Используйте код wellnessmama по этой ссылке и получите скидку 20%.

Чтобы узнать больше о том, почему спирулина и хорелла так полезны для здоровья, ознакомьтесь с этим подкастом Wellness Mama, интервью с создателем EnergyBits Кэтрин Арнстон.

Эта статья была рецензирована с медицинской точки зрения доктором.Скотт Соэррис, доктор медицины, семейный врач и медицинский директор SteadyMD. Как всегда, это не личный медицинский совет, и мы рекомендуем вам поговорить с врачом.

Источники:
Отчет Медицинского центра Университета Мэриленда о спирулине
П. Д. Каркос, С. К. Леонг, К. Д. Каркос, Н. Шиваджи и Д. А. Ассимакопулос, «Спирулина в клинической практике: применение на людях, основанных на доказательствах», Доказательные дополнительные и Альтернативная медицина, т. 2011 г., идентификатор статьи 531053, 4 стр., 2011 г.doi: 10.1093 / ecam / nen058
Медицинские исследования спирулины - Cyanotech Corporation
Пак, Хи Чжон; Ли, Юн Чжон; Рю, Хан Гён; Ким, Ми Хён; Чунг, Хе Вон; Ким, Ва Ён, «Случайный выбор двойное слепое плацебо-контролируемое исследование по установлению эффектов спирулины у пожилых корейцев »Анналы питания и метаболизма. 2008.

Когда-нибудь пробовали спирулину? Что вы думаете о вкусе? Вы попробуете сейчас? Поделитесь ниже!

Преимущества спирулины, питание, дозировка и побочные эффекты

Это сине-зеленый цвет, абсурдно полезный, но его часто упускают из виду или неправильно понимают.Спирулина может быть не с Пандоры, но она растет в нашей версии той волшебной луны, Гавайях, а также в других экзотических местах по всему миру.

Эти сине-зеленые водоросли - пресноводное растение, которое сейчас является одним из наиболее изученных и, наряду со своей двоюродной сестрой хлореллой, наиболее обсуждаемым сегодня суперпродуктом. Спирулина, выращиваемая по всему миру от Мексики до Африки и даже на Гавайях, славится своим интенсивным вкусом и еще более мощным питательным профилем.

Хотя вы, возможно, видели его только в составе своих суперпродуктов green , энергетических батончиков и натуральных добавок, польза для здоровья от спирулины настолько велика, что при ежедневном приеме она может помочь восстановить и оживить ваше здоровье.На сегодняшний день существует более 1800 рецензируемых научных статей, в которых оценивается его польза для здоровья. Кроме того, благодаря впечатляющему составу питательных веществ по всему миру даже начали появляться программы помощи, чтобы наладить производство спирулины в регионах, которые борются с недоеданием.

Так что же это за экзотический ингредиент и как он может повлиять на ваше здоровье? Давайте подробнее рассмотрим спирулину и объясним, почему вы можете добавить ее в свой распорядок дня.

Что такое спирулина?

Спирулина - это тип сине-зеленых микроводорослей, которые могут расти как в пресной, так и в соленой воде и потребляются людьми и другими животными.Существует два вида растения спирулина, включая Arthrospira platensis и Arthrospira maxima . Arthrospira platensis и Arthrospira maxima культивируются во всем мире и используются как в качестве пищевой добавки (в виде таблеток, хлопьев и порошка), так и даже в качестве цельного корма - и даже для корма для домашнего скота и рыб.

Так чем же хороша спирулина? Существует множество обзоров спирулины, в которых утверждается, что эти удивительные водоросли могут делать все: от ускорения метаболизма до стабилизации уровня сахара в крови и предотвращения сердечных заболеваний.

Исследования продолжают открывать все больше и больше потенциальных преимуществ спирулины, и исследования показали, что добавление спирулины в ваш распорядок дня может помочь детоксикации вашего тела, повысить уровень энергии и даже улучшить работу мозга.

Польза для здоровья

Не каждый может достать оптимальный гавайский сорт, но, к счастью, спирулина, которую производят стандартным способом, очень полезна для здоровья людей, которые ее регулярно употребляют. Регулярно, я настоятельно рекомендую вам принимать спирулину ежедневно по следующим причинам.

1. Детоксифицирует тяжелые металлы (особенно мышьяк)

Хроническая токсичность мышьяка, поражающая людей во всем мире, представляет собой серьезную проблему. По данным Всемирной организации здравоохранения, США - одна из стран, затронутых неорганическим мышьяком, который естественно присутствует в больших количествах.

Токсичность мышьяка - еще большая проблема на Дальнем Востоке. По словам исследователей из Бангладеш, «миллионы людей в Бангладеш, Индии, Тайване и Чили потребляют мышьяк с высокой концентрацией через питьевую воду, и у тысяч из них уже развилось хроническое отравление мышьяком.”

Фактически, до 3 процентов всего населения Бангладеш демонстрировало клинические признаки отравления только мышьяком. Как отметили исследователи из Бангладеш, «не существует специального лечения» от отравления мышьяком, поэтому они оценили альтернативы, такие как сине-зеленые водоросли.

После введения 24 пациентам, страдающим хроническим отравлением мышьяком, экстрактом спирулины (250 миллиграммов) плюс цинк (2 миллиграмма) два раза в день, они сравнили результаты с 17 пациентами, принимавшими плацебо, и обнаружили, что комбинация спирулины и цинка работает.В конечном итоге участники испытали уменьшение мышьяка в организме на 47 процентов. Спирулина против мышьяка? Побеждает спирулина! Сделайте это частью вашей детоксикации от тяжелых металлов.

2. Устраняет Candida

По словам исследователей, «виды Candida принадлежат к нормальной микробиоте слизистой оболочки полости рта, желудочно-кишечного тракта и влагалища человека». Что это обозначает? Что ж, без здорового баланса микрофлоры в нашем организме мы просто гораздо более восприимчивы к болезням и недугам.

Фактически, синдром дырявого кишечника и неправильное пищеварение напрямую связаны с дисбалансом микрофлоры. Мало того, что инвазивный кандидоз является основной причиной смерти, связанной с микозом, в США, чрезмерный рост кандидоза сегодня стал отличительным признаком большинства аутоиммунных заболеваний.

Из-за нашего перехода к диете, богатой сахаром и неестественными ингредиентами, устойчивости к противомикробным препаратам и неэффективным противогрибковым препаратам, с 1980-х годов мы наблюдаем значительный рост дрожжевых инфекций.

К счастью, спирулина, похоже, может помочь. Несколько исследований на животных показали, что это эффективное противомикробное средство, особенно при кандидозе.

В частности, было показано, что полезные свойства спирулины способствуют росту здоровой бактериальной флоры в кишечнике, что, в свою очередь, препятствует развитию кандиды. Кроме того, иммуноукрепляющие свойства спирулины могут помочь организму избавиться от клеток кандида. Спирулина против кандиды? Побеждает спирулина!

3.Улучшает ВИЧ / СПИД

До недавнего времени эпидемиологи были озадачены, пытаясь понять, почему у людей в Японии, Корее и Чаде относительно низкие показатели ВИЧ / СПИДа. Одним из возможных объяснений, выявленных в исследовании 2012 года, опубликованном в Журнале прикладной психологии, может быть количество водорослей, которые люди в этих регионах регулярно потребляют!

Когда исследователи взяли 11 пациентов с ВИЧ, которые никогда не принимали антиретровирусные препараты, они разделили участников на три группы: одна должна была есть 5 граммов бурых водорослей каждый день, вторая - 5 граммов спирулины, а третья - сочетание того и другого.По истечении трехмесячного испытательного периода были обнаружены два ключевых вывода:

  • Абсолютно никаких побочных эффектов от обоих видов морских водорослей и их комбинации не наблюдалось.
  • Клетки CD4 (Т-хелперные лейкоциты, которые борются с инфекцией и используются для определения стадии ВИЧ) и Вирусная нагрузка ВИЧ-1 (другой биомаркер ВИЧ) оставалась стабильной .

Результаты были настолько многообещающими, что один участник вызвался продолжить исследование в течение дополнительных 10 месяцев, и этот участник фактически извлек пользу из «клинически значимого улучшения CD4 и снижения вирусной нагрузки ВИЧ».«Таким образом, спирулина заслуживает места в естественном лечении ВИЧ.

4. Помогает предотвратить рак

По данным Медицинского центра Милтона С. Херши: «Ряд исследований на животных и в пробирках показывают, что спирулина увеличивает выработку антител, белков, борющихся с инфекциями, и других клеток, которые повышают иммунитет и помогают предотвратить инфекции и хронические заболевания, такие как рак. . »

Это неудивительно, поскольку в научной литературе опубликовано более 70 рецензируемых статей, в которых оценивается способность спирулины воздействовать на раковые клетки.

В статье, опубликованной в апреле этого года, чешские ученые отметили, что, помимо способности контролировать уровень холестерина в крови, «спирулина также богата тетрапирролическими соединениями, тесно связанными с молекулой билирубина, мощным антиоксидантом и антипролиферативным агентом. ”

При тестировании на клетках поджелудочной железы человека эти исследователи обнаружили, что «по сравнению с необработанными клетками экспериментальная терапия значительно снизила пролиферацию линий клеток рака поджелудочной железы человека in vitro в зависимости от дозы .По сути, это доказывает, что употребление спирулины является потенциальным естественным средством лечения рака.

5. Снижает кровяное давление

Фикоцианин - это пигмент, обнаруженный в спирулине, который, как обнаружили ученые, обладает антигипертензивным действием (снижает кровяное давление). Японские исследователи утверждают, что это связано с тем, что употребление сине-зеленых водорослей обращает вспять эндотелиальную дисфункцию при метаболическом синдроме.

Это может быть чрезвычайно многообещающим для американцев, потому что сегодня метаболический синдром быстро стал одной из основных причин предотвратимых заболеваний, поскольку повышает риск развития сердечных заболеваний, диабета и инсульта.

6. Снижает уровень холестерина

Было доказано, что спирулина также предотвращает атеросклероз и снижает уровень холестерина.

В недавнем исследовании на животных, опубликованном в журнале The Journal of Nutritional Science and Vitaminology , были взяты кролики, скармливаемые им на диете с высоким содержанием холестерина (HCD), содержащей 0,5% холестерина, в течение четырех недель, а затем их скармливали HCD с 1 или 5% спирулины. на дополнительные восемь недель.

После завершения восьминедельного испытания уровни ЛПНП снизились на 26 процентов в группе, употребляющей 1 процент спирулины, и на 41 процент в группе, потребляющей 5 процентов спирулины, что в значительной степени предполагает, что чем больше мы едим, тем больше пользы мы получим. Получать! Уровень триглицеридов и общего холестерина в сыворотке также был значительно снижен.

7. Снижает вероятность инсульта

В исследовании, приведенном выше, исследователи также обнаружили, что добавка спирулины снижает поверхность интимы аорты на 33–48 процентов, что говорит о том, что она может предотвратить атеросклероз и последующий инсульт.

Важно помнить, что это клиническое испытание проводилось на животных, которые все еще ели HCD, и оно подчеркивает, что регулярное употребление спирулины может в буквальном смысле обратить вспять часть ущерба, нанесенного неправильным питанием.Вы можете только представить себе пользу для здоровья сердца, которую ощутят люди, соблюдающие сбалансированную диету!

8. Повышает энергию

Если посмотреть на химический состав спирулины, неудивительно, что люди, регулярно употребляющие ее, обладают изобилием энергии. Д-р Мехмет Оз рекомендует смешать 1 чайную ложку порошка спирулины с 12 унциями сока лайма и заморозить смесь в лотках для кубиков льда для придания здоровой силы.

По словам доктора Оз, спирулина и лайм улучшают энергетические показатели, потому что они высвобождают сахар из наших клеток, а в замороженном виде ледяной холод повышает метаболическую энергию, одновременно давая нашему телу «тревожный сигнал».”

Важно отметить, что это не изучалось в клинических испытаниях, хотя есть много неофициальных сообщений о том, что спирулина может повышать уровень энергии.

9. Снимает проблемы с носовыми пазухами

Согласно многочисленным исследованиям, известная как аллергический ринит, спирулина приносит пользу организму, уменьшая воспаление, которое вызывает у людей проблемы с носовыми пазухами. По сравнению с исследованиями плацебо, спирулина эффективна при уменьшении зуда, выделений из носа, заложенности носа и чихания.

10. Предлагает нейропротекцию при заболеваниях головного мозга и улучшение памяти

В исследовании 2012 года диета с повышенным содержанием спирулины, которую давали крысам, обеспечивала нейрозащиту в модели болезни Паркинсона с альфа-синуклеином. Этого не происходило при использовании контрольной диеты. В исследовании 2015 года на мышах изучали влияние спирулины на дисфункцию памяти, повреждение от окислительного стресса и активность антиоксидантных ферментов. Было обнаружено, что Spirulina platensis может «предотвратить потерю памяти, возможно, за счет уменьшения накопления белка Aβ, уменьшения окислительного повреждения и, в основном, увеличения активности каталазы».”

Хотя оба исследования являются предварительными и включают животных, они многообещающие для людей, страдающих болезнью Паркинсона, другими нейродегенеративными заболеваниями и людьми с проблемами памяти.

Связано: 6 преимуществ фитопланктона для здоровья, в которые вы не поверите (№1 воодушевляет!)

Пищевая ценность

Основная причина, по которой многие специалисты по питанию предпочитают спирулину хлорелле? Диетическая спирулина, возможно, является самой богатой питательными веществами пищей на планете.Вот почему прием пищевых добавок со спирулиной необходим для хорошего здоровья. В среднем по разным видам спирулины всего одна унция содержит следующие питательные вещества:

  • калорий: 81
  • Белок: 39 граммов
  • Пищевые волокна: 1 грамм
  • Сахар: 0,9 грамма

Жиры:

  • Всего жиров: 3 процента DV
  • Насыщенные жиры: 4 процента DV
  • Омега-3 жирные кислоты: 230 миллиграммов
  • Омега-6 жирные кислоты: 351 миллиграмм

Минералы:

  • Медь: 85 процентов DV
  • Железо: 44 процента DV
  • Марганец: 27 процентов DV
  • Магний: 14 процентов DV
  • Натрий: 12 процентов DV
  • Калий: 11 процентов DV
  • Цинк: 4 процента DV
  • Фосфор: 3 процента DV
  • Кальций: 3 процента DV
  • Селен: 3 процента DV

Витамины:

  • Рибофлавин: 60 процентов DV
  • Тиамин: 44 процента DV
  • Ниацин: 18 процентов DV
  • Пантотеновая кислота: 10 процентов DV
  • Витамин К: 9 процентов DV
  • Витамин E: 7 процентов DV
  • Фолиевая кислота: 7 процентов DV
  • Витамин B6: 5 процентов DV
  • Витамин C: 5 процентов DV
  • Витамин А: 3 процента DV

Связано: Микробный протеин: более устойчивый веганский протеин или всякая шумиха?

Продукты и рекомендации по дозировке

Часто задаваемый вопрос, когда впервые пробуешь этот невероятный ингредиент: сколько спирулины мне следует принимать в день? Хотя стандартной дозировки спирулины не существует, большинство исследований обнаружили положительный эффект при употреблении 1–8 граммов в день.Для справки, одна столовая ложка голубой спирулины - это около 7 граммов.

Возможна ли передозировка спирулиной? Прием даже большого количества спирулины вряд ли нанесет серьезный вред, но может вызвать проблемы с пищеварением, такие как тошнота, диарея, вздутие живота и судороги. Поэтому лучше начать с более низкой дозировки и постепенно повышать ее, чтобы оценить свою переносимость.

Когда дело доходит до приема спирулины, варианты безграничны. Капсулы со спирулиной и таблетки со спирулиной можно найти во многих магазинах здоровья и аптеках, чтобы быстро и удобно получить суточную дозу.Также доступен органический порошок спирулины, который можно легко комбинировать с другими суперпродуктами для создания питательного и вкусного смузи из спирулины.

Следует ли принимать спирулину натощак? Существует множество различных рекомендаций относительно того, когда и как вам следует принимать спирулину, но она, вероятно, будет одинаково полезной, независимо от того, принимаете ли вы ее, будь то до, во время или после еды.

Риски и побочные эффекты

Многие задаются вопросом: безопасна ли спирулина для почек? Или спирулина вредна для печени? А если нет, то каковы побочные эффекты спирулины?

Несмотря на множество преимуществ спирулины для здоровья, следует учитывать и потенциальные побочные эффекты спирулины.В частности, было опубликовано несколько сообщений о случаях, когда люди имели аутоиммунные реакции после употребления спирулины. Существует теория, что это может быть вызвано активацией воспалительного агента, TNF-альфа, что может быть более значительным у людей, предрасположенных к аутоиммунным заболеваниям.

Однако другие лабораторные и исследовательские исследования показывают, что спирулина может подавлять этот воспалительный белок, поэтому необходимо провести дополнительные исследования, чтобы оценить потенциальную опасность спирулины для людей с аутоиммунными заболеваниями.

Если у вас аутоиммунное заболевание, рекомендуется принимать эту добавку под наблюдением врача.

Обдумывая, где купить спирулину, обязательно покупайте ее в надежных магазинах. Абсолютно важно убедиться, что качество и чистота спирулины, которую вы потребляете, соответствуют высочайшим стандартам. В частности, как и все, что приходит из моря, покупайте только сине-зеленые водоросли, которые не заражены.

Согласно WebMD, зараженная спирулина может вызывать следующее:

  • Повреждение печени
  • Боль в животе
  • Тошнота
  • Рвота
  • Слабость
  • Жажда
  • Учащенное сердцебиение
  • Шок и даже смерть

Также некоторые источники предполагают, что беременным женщинам и детям нельзя употреблять водоросли. Свяжитесь с вашим лечащим врачом, чтобы узнать, следует ли вам принимать добавки со спирулиной.

Спирулина против хлореллы

Поскольку они оба являются похожими видами микроводорослей, легко понять, как ученые путали хлореллу и спирулину в 1940-х годах.

Несмотря на свои резкие различия, люди даже сегодня часто принимают одно за другое. Вот четыре основных отличия, которые важно понимать:

1. Форма

Прежде всего, спирулина - это спиралевидное многоклеточное растение без истинного ядра. Он имеет сине-зеленый оттенок и может в 100 раз превышать размер хлореллы.Для сравнения, хлорелла представляет собой одноклеточный микроорганизм сферической формы с ядром и сплошным зеленым цветом.

2. Как это выросло

Во-вторых, значительно различаются условия выращивания. Спирулина лучше всего растет в слабощелочных условиях, особенно в пресноводных озерах, прудах и реках. Также требуется обилие солнечного света и умеренные температуры.

Хлорелла, с другой стороны, растет в пресной воде, обычно занятой другими организмами, что затрудняет сбор урожая.

3. Препарат

В-третьих, способы употребления в пищу и спирулины, и хлореллы также сильно различаются. Например, из-за своей твердой неперевариваемой целлюлозной стенки, хлорелла требует механической обработки, чтобы ее можно было употреблять в пищу. В противном случае организм не сможет расщеплять и усваивать питательные вещества.

Этот процесс может быть довольно дорогостоящим, что объясняет, почему хлорелла обычно дороже, чем спирулина. С другой стороны, спирулина имеет полностью перевариваемую целлюлозную стенку и может быть немедленно потреблена и легко переварена.

4. Питание

Наконец, хотя и те, и другие считаются суперпродуктами, спирулина и хлорелла различаются по содержанию питательных веществ. Возможно, более здоровая из двух спирулина содержит больше незаменимых аминокислот, железа, белка, витаминов группы B и витаминов C, D и E.

С учетом сказанного, хлорелла по-прежнему имеет множество преимуществ для здоровья. Однако лично я предпочитаю спирулину.

История

Мексика

Считается, что это был основной продукт питания ацтеков, но записанная история, относящаяся к конкистадорам, подтверждает, что торты со спирулиной регулярно продавались еще в 16, 90–187-м, 90–188-м веках.Одно из наиболее подробных объяснений, которые у нас есть с тех пор, исходит от Кортеза в его книге «Завоевание Мексики:»

.

Из него лепят лепешки, как кирпичи, которые продают не только на рынке (Теночтитлана), но и разносят другим за город и подальше. Они едят это так, как мы едим сыр, и он имеет довольно соленый вкус, который прекрасно сочетается с чилмолли (острым соусом). Говорят, что за этой пищей к озеру прилетает так много птиц, что часто зимой некоторые участки покрываются ими.”

Спирулина, называемая «Текитлатль», была основным источником белка для ацтеков в течение нескольких сотен лет, а озеро Тескоко до сих пор остается источником этого суперпродукта.

Озеро Чад

Впервые упомянутый Дангардом в 1940-х годах, история говорит нам, что жители Центральной Африки у озера Чад выращивали спирулину с тех пор, как они впервые заселили этот регион в 9 90–187-х годах 90–188 века.

В 1959 году была написана статья, называемая «умереть», в которой освещалась эта восхитительная еда, однако исследователи приняли ее за хлореллу . Однако только во время бельгийской экспедиции 1969 года ученые наконец открыли истинную ценность спирулины.

Спирулина тихоокеанская гавайская

Гавайская спирулина Pacifica - один из самых питательных и концентрированных цельных продуктов, известных человечеству, обеспечивает больше питательных веществ на грамм, чем любая другая спирулина, представленная на рынке. Например, всего одна 3-граммовая порция содержит:

  • 60% белка и отличный источник витаминов A, K1, K2, B12 и железа, марганца и хрома
  • Богатый источник полезных для здоровья фитонутриентов, таких как каротиноиды, GLA, SOD и фикоцианин
  • На 2800 процентов больше бета-каротина, чем в моркови
  • На 3900 процентов больше железа, чем в шпинате
  • На 600 процентов больше белка, чем в тофу
  • На 280 процентов больше антиоксидантов, чем в чернике

Последние мысли

  • Спирулина, сине-зеленая водоросль, выращиваемая в некоторых из самых красивых мест в мире, была хорошо изучена на предмет ее многочисленных потенциальных преимуществ.
  • В чем польза спирулины? Некоторые из наиболее важных преимуществ для здоровья включают вывод токсинов из тяжелых металлов, устранение кандиды, борьбу с раком и снижение артериального давления.
  • Каждая порция содержит хорошее количество белка спирулины, а также важные витамины и минералы, такие как медь, железо, рибофлавин и тиамин.
  • У этой водоросли богатая история. Хотя между хлореллой и спирулиной есть несколько явных различий, их часто путают.
  • Спирулина может вызывать аутоиммунные реакции у некоторых людей, предрасположенных к аутоиммунным заболеваниям.Также не рекомендуется беременным женщинам и детям. Будьте осторожны при покупке спирулины, поскольку она может быть заражена, если не куплена из высококачественного источника, что приведет к дополнительным побочным эффектам спирулины.

Читать дальше: Водорослевое масло: вегетарианский источник омега-3 и ДГК

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *