Π Π°Π·Π½ΠΎΠ΅

Π§Π΅Ρ€Π΅ΠΌΡƒΡ…Π° красная Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π°: Π§Π΅Ρ€Π΅ΠΌΡƒΡ…Π° красная: биологичСскиС особСнности, ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства ΠΈ основныС элСмСнты выращивания

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

Π§Π΅Ρ€Π΅ΠΌΡƒΡ…Π° красная: биологичСскиС особСнности, ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства ΠΈ основныС элСмСнты выращивания

ΠœΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π» ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ:

Π–Π±Π°Π½ΠΎΠ²Π° Ольга Π’Π»Π°Π΄ΠΈΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π½Π°
Π—Π°ΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ ΠŸΡ€Π΅Π·ΠΈΠ΄Π΅Π½Ρ‚Π° Ассоциации садоводов России (АППЯПМ), Π²Π΅Π΄ΡƒΡ‰ΠΈΠΉ спСциалист АППЯПМ ΠΏΠΎ ягодным ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π°ΠΌ

Π”ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²Π° Π•.Π’.,
спСциалист Ассоциации ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ², ягод ΠΈ посадочного ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Π°

Π‘ использованиСм ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΠΎΠ² сайта indasad.ru

ΠšΡ€Π°ΡΠ½Π°Ρ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΠΌΡƒΡ…Π° (Виргинская Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΠΌΡƒΡ…Π°). Π­Ρ‚ΠΎ довольно Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΈ Π½Π΅ΠΏΡ€ΠΈΡ…ΠΎΡ‚Π»ΠΈΠ²ΠΎΠ΅ растСниС. Π£ виргинской Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΠΌΡƒΡ…ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ прСимущСств ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΠΌΡƒΡ…ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Ρ‹ΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ кистСвой. Π•Π΅ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠΎΡ€Π°ΠΆΠ°ΡŽΡ‚ моль ΠΈ тля, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ сильно врСдят ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΠΌΡƒΡ…Π΅. ΠŸΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π΅Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Π΅Π΅, Π΄ΠΎ 7 β€” 8 ΠΌΠΌ Π² Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π΅, ярко ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎ-красного Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. Вкус приятный, кисло-сладкий, ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠΊΠΈΠ΅. Π’ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°Ρ… содСрТатся сахар, яблочная ΠΈ лимонная кислоты, Π΄ΠΎ 37 ΠΌΠ³ % Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π‘, Ρ‚Π°Π½Π½ΠΈΠ΄Ρ‹. Π˜Ρ… Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ содСрТат Π°ΠΌΠΈΠ³Π΄Π°Π»ΠΈΠ½, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ способствуСт ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΡŽ сСрдСчно-сосудистой систСмы.

Π―Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ красной (виргинской) Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΠΌΡƒΡ…ΠΈ

Виргинская, ΠΈΠ»ΠΈ красная, Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΠΌΡƒΡ…Π° – нСбольшоС Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ куст высотой 4 β€” 5 ΠΌ. Π¦Π²Π΅Ρ‚Π΅Ρ‚ Π½Π° 8 β€” 13 Π΄Π½Π΅ΠΉ ΠΏΠΎΠ·Π΄Π½Π΅Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΠΌΡƒΡ…Π° обыкновСнная. Π¦Π²Π΅Ρ‚Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ обильно, вСсь куст ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²ΠΎ с Π²Π΅Ρ€ΡˆΠΈΠ½Ρ‹ Π΄ΠΎ Π·Π΅ΠΌΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ Π°ΠΆΡƒΡ€Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Π½ΠΎΠΉ ΠΈ выглядит ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ эффСктно ΠΈΠ·-Π·Π° Π΄Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹Ρ…, Π΄ΠΎ 15 см, Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΡƒΡ‰ΠΈΡ… кистСй. Нарядно это растСниС ΠΈ Π»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ своими Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Π΄Π΅ΠΊΠΎΡ€Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡΠΌΠΈ, красиво ΠΎΠ½ΠΎ ΠΈ осСнью, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΡΠΎΠ·Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ€Π°Π½ΠΆΠ΅Π²ΠΎ-красныС ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹.

Π¦Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΠΌΡƒΡ…ΠΈ красной (виргинской)

Π Π°Π·ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΠΌΡƒΡ…Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡΠ»ΡŒΡŽ ΠΈ сСмСнами. ΠŸΠΎΡ€ΠΎΡΠ»Π΅Π²Ρ‹Π΅ кустики Π·Π°Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΠ΄, Π° Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ· сСмян β€” Π½Π° 6 β€” 7-ΠΉ Π³ΠΎΠ΄. Π‘Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΡΠ΅ΡΡ‚ΡŒ сразу послС сбора Π² сСнтябрС. ΠŸΡ€ΠΈ вСсСннСм посСвС сСмСна Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΡ‚Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ„ΠΈΡ†ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ 3 β€” 4 мСсяца Π²ΠΎ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΠΌ пСскС ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΡ…Ρƒ ΠΏΡ€ΠΈ 3 β€” 5Β° Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Π°. БСянцы Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ растут довольно ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ. Высота ΠΈΡ… Π² Π΄Π²ΡƒΡ…Π»Π΅Ρ‚Π½Π΅ΠΌ возрастС 40 β€” 50 см, Π° для сравнСния – сСянцы Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΠΌΡƒΡ…ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹ΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π·Π° это врСмя Π²Ρ‹Ρ€Π°ΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚ Π΄ΠΎ 110 β€” 120 см.

Π’Π½Π΅ΡˆΠ½ΠΈΠΉ Π²ΠΈΠ΄ Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²Π° Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΠΌΡƒΡ…ΠΈ красной (виргинской)

ΠšΡ€Π°ΡΠ½Π°Ρ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΠΌΡƒΡ…Π° Π½Π΅ΠΏΡ€ΠΈΡ…ΠΎΡ‚Π»ΠΈΠ²Π°, Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ΅ Π·Π°Ρ‚Π΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅. РастСния ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°ΡΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ вдоль Π·Π°Π±ΠΎΡ€Π°, ΠΏΠΎ ΠΊΡ€Π°ΡŽ участка, Π²ΠΎΠ·Π»Π΅ Π΄ΠΎΠΌΠΈΠΊΠ°. Π­Ρ‚ΠΎ позволяСт ΡΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒ мСсто Π½Π° участкС. Для Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π³ΠΎ опылСния Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π²Ρ‹ΡΠ°ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ нСсколько кустиков Π½Π° расстоянии 1,5 β€” 2,0 ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π° ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΎΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ³ΠΎ. Виргинская Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΠΌΡƒΡ…Π° нуТдаСтся Π² Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΎΠΉ, достаточно ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΈ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡ‡Π²Π΅. Π―ΠΌΡ‹ ΠΊΠΎΠΏΠ°ΡŽΡ‚ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 40 см ΠΈ Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ 60 см. Если ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹ тяТСлыС, ΠΈΡ… Π½Π°Π΄ΠΎ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с Ρ‚ΠΎΡ€Ρ„ΠΎΠΌ ΠΈ пСском, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ внСсти Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ яму Π΄ΠΎ 300 Π³ супСрфосфата. ПослС посадки растСния Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ обильно ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ (2 β€” 3 Π²Π΅Π΄Ρ€Π° Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π½Π° ΠΎΠ΄Π½ΠΎ растСниС), Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚Π²ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π° Π·Π°ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‡ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.

Π£Ρ…ΠΎΠ΄ Π·Π° посадками Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ Ρ€Ρ‹Ρ…Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹, ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Ρ‹, ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΠ»ΠΊΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ органичСских ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΉ. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 3 β€” 4 Π³ΠΎΠ΄Π° послС посадки растСния Π²ΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‚ Π² ΠΏΠΎΡ€Ρƒ плодоношСния, одаривая садовода вкусными ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ.

польза ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

ΠšΡ€Π°ΡΠ½Π°Ρ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΠΌΡƒΡ…Π° довольно рСдкая Π² нашСй странС ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π°, Π½Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ стоит ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅. РастСниС понравится садоводам, Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡΠΌ Π»Π°Π½Π΄ΡˆΠ°Ρ„Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΈΠ·Π°ΠΉΠ½Π° ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΊ. Π›Π΅Ρ‡Π΅Π±Π½Ρ‹Π΅ свойства ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… заболСваниях ΠΈΠ»ΠΈ просто ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠΈ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°.

ОглавлСниС

  • Бостав ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² красной Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΠΌΡƒΡ…ΠΈ
  • Польза красноплодных ягод Π΄Π»ΡΒ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°
    • Антоцианы
    • Π₯лорогСновая кислота
    • ΠšΠΎΡ„Π΅ΠΉΠ½Π°Ρ кислота
    • ЀСлуровая кислота
    • Π”ΡƒΠ±ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства
  • Π Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΊ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ красной Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΠΌΡƒΡ…ΠΈ
  • Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² красной Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΠΌΡƒΡ…ΠΈ
    • Π’ΠΎΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚
    • Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅
    • КисСль ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΠΌΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ
    • ДСсСртный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³
    • Настойка Π½Π° Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠ΅

Бостав ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² красной Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΠΌΡƒΡ…ΠΈ

ΠšΡ€Π°ΡΠ½Π°Ρ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΠΌΡƒΡ…Π° β€” Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ появилось благодаря ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Π½ΠΈΡŽ Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сСзона Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡΠΌΠΈ ΠΏΡƒΡ€ΠΏΡƒΡ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ окраса. Π’ Π±ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ растСниС носит Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΠΌΡƒΡ…Π° Виргинская ΠΏΠΎ названию ΡˆΡ‚Π°Ρ‚Π° Π½Π° востокС БША, Π³Π΄Π΅ ΠΎΠ½ΠΎ растСт повсСмСстно Π² Π΄ΠΈΠΊΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅. Π’ Π•Π²Ρ€ΠΎΠΏΠ΅ растСниС извСстно с 1724 Π³ΠΎΠ΄Π°.

ΠšΡ€Π°ΡΠ½Π°Ρ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΠΌΡƒΡ…Π° носит биологичСскоС Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ Виргинская

Π¨ΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ΅ распространСниС кустарник (Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²ΠΎ) ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ» Π² Π‘Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ АмСрикС, Ρ‡Π΅ΠΌΡƒ способствовала массовая Π²Ρ‹Ρ€ΡƒΠ±ΠΊΠ° Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎΠΏΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Ρ… лСсов СвропСйскими посСлСнцами. Π›Π΅Ρ‡Π΅Π±Π½Ρ‹ΠΌΠΈ свойствами ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΈ ΠΊΠΎΡ€Ρ‹, Ρ†Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ качСствами дрСвСсины пользовались сСвСроамСриканскиС ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΡ†Ρ‹, для ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… растСниС стало Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎΠΉ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΠ±ΠΈΡ…ΠΎΠ΄Π°. Для ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ Π² домашнСм садоводствС Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΎΠ±Ρ€Π°Π½Ρ‹ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΠΌΡƒΡ…ΠΈ, ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΌΠΈ эксплуатационными характСристиками.

Π˜Π·ΡƒΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ химичСского состава ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΈ ΠΊΠΎΡ€Ρ‹ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΠΌΡƒΡ…ΠΈ красной Π² основном вСдутся ΡƒΡ‡Π΅Π½Ρ‹ΠΌΠΈ БША, ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠΈΠ΅ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡŽΡ‚ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ характСристику ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… вСщСств.

Π’ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°Ρ… красной Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΠΌΡƒΡ…ΠΈ содСрТатся:

  • Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ Π‘, Π ;
  • Π΄ΡƒΠ±ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства;
  • Π»ΠΈΠΊΠΎΠΏΠΈΠ½;
  • Π°Π½Ρ‚ΠΎΡ†ΠΈΠ°Π½Ρ‹;
  • кофСйная, хлорогСновая, фСруловая кислоты;
  • полисахариды;
  • эфирныС масла.

На долю сахаров приходится 9-13%, Π° объСм Π΄ΡƒΠ±ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств составляСт всСго 0,9-0,13%. Π­Ρ‚ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΠΈ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‚ содСрТания Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… вСщСств Π² ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°Ρ… Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΠΌΡƒΡ…ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹ΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ (5%/15%). ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ красноплодной Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΠΌΡƒΡ…ΠΈ Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ слащС ΠΈ Π½Π΅ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ вяТущими свойствами.

ΠšΠΎΡ€Π°, ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ, Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ ΠΈ косточки красной Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΠΌΡƒΡ…ΠΈ содСрТат глюкозид ΠΏΡ€ΡƒΠ½Π°Π·ΠΈΠ½, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ, Ρ€Π°ΡΡ‰Π΅ΠΏΠ»ΡΡΡΡŒ ΠΈ ΡΠ²ΡΠ·Ρ‹Π²Π°ΡΡΡŒ с Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ°, ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΠ΅Ρ‚ ядовитоС вСщСство β€” ΡΠΈΠ½ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ кислоту. ΠžΡ‚Ρ€Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ происходит ΠΏΡ€ΠΈ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ большого количСства ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² растСния, поэтому ΡΠ΅Ρ€ΡŒΠ΅Π·Π½ΠΎΠΉ опасности для Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° Π½Π΅ прСдставляСт. Но ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π½Π°Π²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½Π΅ΠΌΡƒ скоту, для ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ Π² качСствС свСТСго ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠ°.

Польза красноплодных ягод Π΄Π»ΡΒ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°

Антоцианы

Антоцианы (7,57%), содСрТащиСся Π² красной Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΠΌΡƒΡ…Π΅, Π² нСсколько Ρ€Π°Π· прСвосходят Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ источники. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ растСниС β€” ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ источник биологичСски Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ„Π΅Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ², состоящих ΠΈΠ· Π³Π»ΠΈΠΊΠΎΠ·ΠΈΠ΄ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ входят Π² состав ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… мСдицинских ΠΏΡ€Π΅ΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚ΠΎΠ².

ΠžΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π°Π½Ρ‚ΠΎΡ†ΠΈΠ°Π½ΠΎΠ² β€” отсутствиС синтСза Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. Они быстро Ρ€Π°Π·Ρ€ΡƒΡˆΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈ Π½Π΅ Π½Π°ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅, поэтому Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ постоянно ΠΏΠΎΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ с ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ питания. Буточная ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° 200 ΠΌΠ³, Π° больного 300 ΠΌΠ³.

Антоцианы, содСрТащиСся Π² красной Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΠΌΡƒΡ…Π΅ ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»ΡΡŽΡ‚ Π·Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅

Антоцианы извСстны своими антиоксидантными, сСдативными, Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΡ†ΠΈΠ΄Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ свойствами. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π² комплСксном Π»Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠΈ:

  • простудных Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ;
  • вирусных ΠΈ Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ½Ρ„Π΅ΠΊΡ†ΠΈΠΉ;
  • сСрдСчно-сосудистой нСдостаточности;
  • Π³Π»Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΉ;
  • Π½Π΅Π²Ρ€ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΈΠΉ, стрСссов, бСссоницы;
  • атСросклСроза;
  • истощСния ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° послС Ρ…ΠΈΠΌΠΈΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π°ΠΏΠΈΠΈ;
  • очищСния ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° ΠΎΡ‚ токсинов.

Антоцианы входят Π² состав ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ для укрСплСния зрСния. ИсслСдования ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ люди, ΡΡ‚Π°Π±ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ„Π΅Π½ΠΎΠ»Ρ‹, ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ острым Π·Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ.

Π₯лорогСновая кислота

Π₯лорогСновая кислота (355,3 ΠΌΠ³) Π² ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π΅ встрСчаСтся Π½Π΅ часто, Π² основном ΠΎΠ½Π° содСрТится Π² Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Ρ… Π·Π΅Ρ€Π½Π°Ρ… ΠΊΠΎΡ„Π΅ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ΅ тСряСт Π²Π½ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… свойств.

Π­Ρ‚Π° кислота, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ всСго, извСстна своими ΠΆΠΈΡ€ΠΎΡΠΆΠΈΠ³Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ свойствами, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ массово ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ срСдств для похудСния. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ этого вСщСство ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ, ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ ΠΈ антиоксидантными свойствами.

Π’ ягодах виргинской Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΠΌΡƒΡ…Π΅ содСрТится хлорогСновая кислота, которая ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΡΠΆΠΈΠ³Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ свойствами

Польза для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°:

  • сниТСниС уровня сахара;
  • ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ синтСза Β«ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎΠ³ΠΎΒ» холСстСрина;
  • стабилизация Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ°;
  • Π²Ρ‹Π²ΠΎΠ΄ токсинов ΠΈΠ· ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°;
  • ускорСниС ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π° вСщСств;
  • ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡƒΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ образования Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌΠ±ΠΎΠ²;
  • сТиганиС ΠΆΠΈΡ€Π° Π·Π° счСт рСгуляции синтСза Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρ‹.

ΠšΠΎΡ„Π΅ΠΉΠ½Π°Ρ кислота

ΠšΠΎΡ„Π΅ΠΉΠ½Π°Ρ кислота (181,1 ΠΌΠ³) ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΠΊΠ°Π½Ρ†Π΅Ρ€ΠΎΠ³Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ воздСйствиС, подавляя Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΠ΅ Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ.

ЀСлуровая кислота

ЀСлуровая кислота (194,3 ΠΌΠ³) извСстна своими антиаллСргичСскими, ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠ²ΠΎΡΠΏΠ°Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ, солнцСзащитными свойствами, Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ Π±ΠΈΠΎΠ΄ΠΎΡΡ‚ΡƒΠΏΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π•. Π­Ρ‚ΠΎ вСщСство часто ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π² космСтологии, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ Π² состав ΠΎΠΌΠΎΠ»Π°ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ…, Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ ΠΎΡΠ²Π΅Ρ‚Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΡ… срСдств ΠΏΠΎ ΡƒΡ…ΠΎΠ΄Ρƒ Π·Π° ΠΊΠΎΠΆΠ΅ΠΉ.

Π”ΡƒΠ±ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства

Π”ΡƒΠ±ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства (1%) ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² красной Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΠΌΡƒΡ…ΠΈ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ Π -Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ свойствами. Π­Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠ²ΠΎΡΠΏΠ°Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ воздСйствиС Π½Π° ΡΠ»ΠΈΠ·ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ°, рСгуляция сСкрСторной Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΈ Π–ΠšΠ’. Π’ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΡΡ‚Π°Π»ΡŒΡ‚ΠΈΠΊΠ° ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ°, увСличиваСтся ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Π½ΡΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ всасывания ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ².

Π”ΡƒΠ±ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ бактСриостатичСскоС (Π·Π°Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰Π΅Π΅ рост) воздСйствиС Π½Π° ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡ‹, Π°Π±ΡΠΎΡ€Π±ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ (ΠΏΠΎΠ³Π»ΠΎΡ‰Π°ΡŽΡ‚) токсины.

Π’ состав ягод красной Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΠΌΡƒΡ…ΠΈ входят Π΄ΡƒΠ±ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства

Польза для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°:

  • устранСниС Π΄ΠΈΠ·Π΅Π½Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΈ, дисбактСриоза;
  • ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ Ρ€Π°Π΄ΠΈΠΎΠ°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Ρ… элСмСнтов;
  • рСгуляция Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ Π–ΠšΠ’;
  • ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠ° Π»ΡƒΡ‡Π΅Π²ΠΎΠΉ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ, бСлокровия;
  • устранСниС отравлСния Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ядов ΠΈ солями тяТСлых ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π»Π»ΠΎΠ².

Π”ΡƒΠ±ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства Ρ€Π°Π·Ρ€ΡƒΡˆΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΡ€ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ, быстро ΡΠ²ΡΠ·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ с Π±Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Π½Π΅ успСвая Π΄ΠΎΡΡ‚ΠΈΠ³Π½ΡƒΡ‚ΡŒ слизистой ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ°. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Ρ€Π΅Π΄Β ΠΎΡ‚ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² красной Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΠΌΡƒΡ…ΠΈ ΠΈΡ… ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡŽΡ‚ свСТими ΠΈ Π½Π°Ρ‚ΠΎΡ‰Π°ΠΊ.

ΠŸΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ красной смородины ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½Ρ‹ ΠΊ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΏΡ€ΠΈ острых патологиях Π–ΠšΠ’, ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ кислотности ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠΈ ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ нСпСрСносимости ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ². Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³Π΅Π½, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ нСльзя ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ Π³ΠΈΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½Π½ΠΎΠΉ систСмы. Π§Ρ€Π΅Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠ΅ поступлСниС ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ†ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΏΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ°.

Π Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΊ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ красной Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΠΌΡƒΡ…ΠΈ

ΠŸΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ красной Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΠΌΡƒΡ…ΠΈ идСально подходят для ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΊ ΠΈ прСкрасная Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½. Π˜Ρ… ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡŽΡ‚ свСТими, ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°. Из ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² красной Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΠΌΡƒΡ…ΠΈ готовят варСния, ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Ρ‹, настойки ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ².

ΠŸΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ красной Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΠΌΡƒΡ…ΠΈ Π² ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ нашли ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅

Π‘ΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ послС ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ тСхничСского созрСвания вмСстС с ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΡΡƒΡˆΠ°Ρ‚ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΠ² Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ. Π’ Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ часа Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π°Ρ… 35Β°-40Β°Π‘, послС этого ΠΏΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ Π΄ΠΎ 60Β°-80Β°Π‘, пСриодичСски провСтривая Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. На Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ этапС Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΆΠ°ΡŽΡ‚ Π΄ΠΎ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌΠ°. ПослС ΡΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΡƒΠ΄Π°Π»ΡΡŽΡ‚, ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ Π² стСклянныС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ с ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

ΠœΡƒΠΊΡƒ ΠΈΠ· ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² красной Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΠΌΡƒΡ…ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²Ρƒ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ дСликатСсом. Из Π½Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π΅ΠΎΡ€Π΄ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ дСсСрты, Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°, кисСли, соусы для горячих блюд, вкусовая Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ° для настоСк ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠ². Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹ΠΉ (118,4/100Π³) ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ придаст Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ вкусовыС ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠΈ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ Π»ΡŽΠ±ΡƒΡŽ Π»Π΅Ρ‡Π΅Π±Π½ΡƒΡŽ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρƒ.

Один ΠΈΠ· Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΌΡƒΠΊΠΈ β€” ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ°, которая ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΈΠ· ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ косточки Π²ΠΎ врСмя пСрСмалывания. ΠŸΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ этого вСщСства Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π΅ уступаСт Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠ΅. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΈΠ· ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² красной Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΠΌΡƒΡ…ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΡ…ΡƒΠ΄Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ.

ΠœΡƒΠΊΠ° ΠΈΠ· красной Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΠΌΡƒΡ…ΠΈ нашла своС ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ

Для получСния ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ Π² ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΌΠΎΠ»ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½ΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠΌΠ±Π°ΠΉΠ½Π΅ с ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ функциями. Π₯ранят ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π² стСклянных Смкостях с Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ. ΠœΡƒΠΊΠ° ΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства Π΄ΠΎ 2 Π»Π΅Ρ‚.

Π›Π΅Ρ‡Π΅Π±Π½Ρ‹ΠΌΠΈ свойствами Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ ΠΈ ΠΊΠΎΡ€Π° красной Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΠΌΡƒΡ…ΠΈ. Они содСрТат Ρ„ΠΈΡ‚ΠΎΠ½Ρ†ΠΈΠ΄Ρ‹ ΠΈ Π΄ΡƒΠ±ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π² Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ½Π΅ Π² составС ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΎΠ² ΠΈ настоСк для лСчСния простудных ΠΈ Π±Ρ€ΠΎΠ½Ρ…ΠΎΠ»Π΅Π³ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² красной Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΠΌΡƒΡ…ΠΈ

НСсмотря Π½Π° довольно скромноС распространСниС красной Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΠΌΡƒΡ…ΠΈ Π² садоводствС, домашниС ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Ρ‹ собрали ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠ»Π»Π΅ΠΊΡ†ΠΈΡŽ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ².

Π’ΠΎΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚

ΠšΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ ΠΈΠ· красной Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΠΌΡƒΡ…ΠΈ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΠΌΡƒΡ…ΠΈ 1ΠΊΠ³;
  • сахар 300 Π³;
  • Π²ΠΎΠ΄Π°.

ΠŸΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π±Π»Π°Π½ΡˆΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ 3-4 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹. ΠžΡ‚ΠΌΠ΅Ρ€ΡΡŽΡ‚ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΏΠΎ количСству Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π±Π°Π½ΠΎΠΊ ΠΈ варят сироп. Для этого Π² Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ сахар ΠΈ кипятят Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ растворСния (3-5 ΠΌΠΈΠ½.) ΠŸΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ сиропом ΠΈ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ 5 часов, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π² ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ.

ПослС этого ягоды Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ Π² стСрилизованныС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, заполняя ΒΌ ΠΎΡ‚ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π³ΠΎ объСма. Π‘ΠΈΡ€ΠΎΠΏ ставят Π½Π° огонь ΠΈ доводят Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ.

Емкости Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π²Π²Π΅Ρ€Ρ… Π΄Π½ΠΎΠΌ, ΡƒΠΊΡƒΡ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΠΎΠΌ ΠΈ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ 24 часа. ПослС этого ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° мСсто хранСния.

Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅

Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² красной Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΠΌΡƒΡ…ΠΈ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΠΌΡƒΡ…ΠΈ 1 ΠΊΠ³;
  • сахар 1 ΠΊΠ³;
  • лимонная кислота ΠΏΠΎ вкусу.

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ красной Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΠΌΡƒΡ…ΠΈ Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ сахаром ΠΈ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ 10 часов. ПослС этого Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠΉΡΡ сок ΡΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ доводят Π΄ΠΎ кипСния. ΠŸΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ горячим соком ΠΈ варятся Π΄ΠΎ готовности. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ консистСнции сиропа. Для этого Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠ°ΠΏΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ Π½Π° Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ блюдо. Если ΠΎΠ½ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΈ Π½Π΅ растСкаСтся β€” Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ.

КисСль ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΠΌΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ

КисСль с ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΌ ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΠΌΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠΌΡƒΠΊΠ° 100 Π³;
  • ΠΌΠ΅Π΄ 2 ст. Π».;
  • ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» 1 ст. Π».;
  • Π²ΠΎΠ΄Π° 1,5 Π».

ΠœΡƒΠΊΡƒ разводят Π² 0,5 Π» кипятка ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ устранСния ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ². БмСсь, ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² 1 Π» кипящСй Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π•Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· доводят Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ с ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹.

ДСсСртный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΠΌΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΠΌΡƒΡ…ΠΈ 500 Π³;
  • сахар 300 Π³;
  • Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ΅ тСсто.

ΠŸΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π±Π»Π°Π½ΡˆΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ сахара (7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚) ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚. ВСсто Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, смазанный маслом. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ слоСм 2 см. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 200Β°, Π² срСднСм Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 30-40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ². Π—ΠΈΠΌΠΎΠΉ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° сухих ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ².

Настойка Π½Π° Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠ΅

Настойка ΠΈΠ· красной Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΠΌΡƒΡ…Π΅

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΠΌΡƒΡ…ΠΈ 400 Π³;
  • Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠ° 0,5 Π»;
  • сахар 100 Π³.

Для приготовлСния настойки ΠΎΡ‚Π±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ самыС ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚.

ΠŸΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ»ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ сахаром ΠΈ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ образуСтся сок. ПослС этого Π² Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π²ΠΎΠ΄ΠΊΡƒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ. ΠΠ°ΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ +22Β°Π‘-+25Β°Π‘ Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ 20-25 Π΄Π½Π΅ΠΉ. ПослС этого Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΡƒΡŽΡ‚ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΌΠ°Ρ€Π»Π΅Π²ΡƒΡŽ Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΡŒ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠΈ с Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Ρ‹ΠΌ стСклом. Настойка прСкрасно хранится Π΄ΠΎ 1 Π³ΠΎΠ΄Π°.

ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² красной Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΠΌΡƒΡ…ΠΈ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΡ€ΠΈ ΡΡƒΡˆΠΊΠ΅ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Π°Ρ… Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎ прСкрасная Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»ΡΡ‚ΡŒ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΠ΄. ΠŸΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² Ρ‡Π°ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ. ΠšΡ€Π°ΡΠ½Π°Ρ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΠΌΡƒΡ…Π° Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ сочСтаСтся с ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠΎΠΉ, шиповником, ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΏΠΈΡ…ΠΎΠΉ ΠΈ со всСми ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ‚Ρ€Π°Π²Π°ΠΌΠΈ.

ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ Π»ΠΈ вишни?

ΠžΡ‚Π·Ρ‹Π² ΠΎΡ‚ Christine Mikstas,Β RD,Β LD, 1 дСкабря 2022Β Π³. Π’ΠΈΡˆΠ½ΠΈ содСрТат ΠΌΠ°Π»ΠΎ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ ΠΈ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ, ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»Π°ΠΌΠΈ, ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ вСщСствами ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ. Π’Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ Π‘, А ΠΈ К. ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ с Π΄Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ стСблями Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ содСрТит ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉ, ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ. Они Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ содСрТат антиоксиданты, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ Π±Π΅Ρ‚Π°-ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½, ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ…ΠΎΠ»ΠΈΠ½.

Π‘ΠΎ всСми своими ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ вСщСствами вишня явно ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π°. ΠΠ΅ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Ρ€Π΅ΠΏΡƒΡ‚Π°Ρ†ΠΈΡŽ всСвозмоТных прСимущСств для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ. Но Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ исслСдований, Π½Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΡƒ этих ΡƒΡ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠΉ, довольно малочислСнны. Они Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ вишни Π² количСствах, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Ρ‹, вСроятно, Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π½Π° рСгулярной основС β€” ΠΎΡ‚ 45 Π΄ΠΎ 270 вишСн Π² дСнь β€” Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ эти ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ эффСкты. ΠœΠ°Π»ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΎΡΡ‚Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ достаточно вишни, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Ρƒ Π² ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΌ состоянии Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ. ΠŸΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ говорят исслСдования.

Π’ΠΈΡˆΠ½Ρ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Π° антиоксидантами. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ химичСскиС вСщСства, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ Ρ‚Π΅Π»Ρƒ ΡΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π²Π°ΡˆΠΈΡ… ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ. Π₯аос ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π²Ρ‹Π·Π²Π°Π½ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½ΠΎΠΌ вСщСств, воспалСниСм, физичСскими упраТнСниями, ΠΊΡƒΡ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, загрязнСниСм ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ срСды ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π°Π΄ΠΈΠ°Ρ†ΠΈΠ΅ΠΉ. НСкоторыС исслСдования ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΡˆΠ½Ρ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ кислая вишня ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‚ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ этот Π²Ρ€Π΅Π΄. Одно нСбольшоС исслСдованиС ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ нСбольшого количСства Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠΊΠΎΠ³ΠΎ вишнСвого сока Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 2 нСдСль ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π»ΠΎ.

Π”ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²Π° Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ вишня борСтся с воспалСниСм, Π½Π΅ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π½Ρ‹. Π˜ΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΠΈ рассмотрСли 16 исслСдований, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚. ΠžΠ΄ΠΈΠ½Π½Π°Π΄Ρ†Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ вишни ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈΠ· Π½Π΅Π΅ сниТаСт ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠΈ воспалСния. Но Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ исслСдования Π½Π΅ находят этого прСимущСства. Π‘Ρ‚ΠΎΠΈΡ‚ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΠΈΠ· этих исслСдований Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ°Π»ΠΎ людСй. Π”ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρ‹ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏ людСй.

Богласно Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ исслСдованиям, Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠΊΠΈΠΉ Π²ΠΈΡˆΠ½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ сок ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ Π±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΡŒΡΡ с ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΌΡ‹ΡˆΡ†, Π²Ρ‹Π·Π²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ физичСскими упраТнСниями. Один ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π», Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΌΠ°Ρ€Π°Ρ„ΠΎΠ½Ρ†Ρ‹ ΠΏΠΈΠ»ΠΈ это вСщСство Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… Π΄Π½Π΅ΠΉ Π΄ΠΎ ΠΈ послС Π·Π°Π±Π΅Π³Π°, ΠΎΠ½ΠΈ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π²ΠΎΡΡΡ‚Π°Π½Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π»ΠΈΡΡŒ послС Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠΉ дистанции. Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅ исслСдованиС ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π±Π΅Π³ΡƒΠ½Ρ‹ ΠΏΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠΊΠΈΠΉ Π²ΠΈΡˆΠ½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ сок Π΄Π²Π° Ρ€Π°Π·Π° Π² дСнь Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π·Π°Π±Π΅Π³ΠΎΠΌ, ΠΎΠ½ΠΈ испытывали мСньшС Π±ΠΎΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ Π±Π΅Π³Π΅. Напиток ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΎΠ±Π»Π΅Π³Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΡ‹ΡˆΡ† ΠΈ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ боль ΠΎΡ‚ тяТСлых ΡƒΠΏΡ€Π°ΠΆΠ½Π΅Π½ΠΈΠΉ.

Π’ Ρ…ΠΎΠ΄Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ нСбольшого исслСдования с участиСм 19 ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½ с Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ Ρ‚Π΅ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ…, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 6 нСдСль употрСбляли Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠΊΠΈΠΉ Π²ΠΈΡˆΠ½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ сок, ΠΏΠΎΡ…ΡƒΠ΄Π΅Π»ΠΈ, ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠ·ΠΈΠ»ΠΈ Π°Ρ€Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ сахара Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ острый Π½Π΅ΠΊΡ‚Π°Ρ€ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚ вас ΠΎΡ‚ Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚Π°. Но это ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρƒ ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΡƒΠΆΠ΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠ΅.

Π’ Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΆΠ΅ исслСдовании с участиСм 19 ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠΊΠΈΠΉ сок сниТал ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ холСстСрина, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΎ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ риск сСрдСчных Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ. Но Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ исслСдования ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½ΠΈ сладкая, Π½ΠΈ кислая вишня Π½Π΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ эти Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ риска Ρƒ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… взрослых. НСкоторыС исслСдоватСли говорят, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ люди, ΡΡ‚Ρ€Π°Π΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΎΠΆΠΈΡ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡΠΎΠ±ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ ΠΎΡ‚ сока этих ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠ΅Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… красных Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ².

ИдСя ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ вишня ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒ приступы ΠΏΠΎΠ΄Π°Π³Ρ€Ρ‹, сущСствуСт ΡƒΠΆΠ΅ нСсколько дСсятилСтий. НСкоторыС нСбольшиС исслСдования ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π°Π²Π΄ΠΎΠΉ. НСдавнСС исслСдованиС с участиСм Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 600 Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌ экстракта вишни сниТаСт Π²Π΅Ρ€ΠΎΡΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²Π½Π΅Π·Π°ΠΏΠ½Ρ‹Ρ… приступов сильной Π±ΠΎΠ»ΠΈ. Π’ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Π½Π΅ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ экстракт Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π» особСнно Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π² сочСтании с Π°Π»Π»ΠΎΠΏΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ»ΠΎΠΌ, ΠΏΡ€Π΅ΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ часто ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ для сниТСния уровня ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π²ΠΎΠΉ кислоты ΠΈ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Ρ‹ ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… эпизодов.

Π£ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΡˆΠ½ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ кислой вишни ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ Π²Π°ΠΌ большС ΠΈ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΡΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ. ИсслСдования ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ этот эффСкт вишни проявляСтся Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… Π΄Π½Π΅ΠΉ. Но Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ вишни β€” 25 сладких ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 100 кислых вишСн Π² дСнь. Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΉ простой способ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ вишСн β€” ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ сок. ΠŸΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π°, ΠΏΠΎ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ это Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π΅Ρ‚, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ вишня являСтся источником ΠΌΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΎΠ½ΠΈΠ½Π°, Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½Π°, Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ для сна.

НСкоторыС исслСдования ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΡˆΠ½Ρ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ самочувствиС. Они ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ³Ρƒ ΠΈ Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½, связанный со стрСссом. Но Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ исслСдования Π½Π΅ смогли Π²ΠΎΡΡΠΎΠ·Π΄Π°Ρ‚ΡŒ эти эффСкты. Π£ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ вишни, вСроятно, Π½Π΅ самый эффСктивный способ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ настроСниС.

Антоцианы, ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ вишнС красный Ρ†Π²Π΅Ρ‚, связаны с ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ ΠΌΠΎΠ·Π³Π°, ΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΈ памяти. Одно исслСдованиС ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ вишнСвого сока ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ дСнь Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 12 нСдСль ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π»ΠΎ Π±Π΅Π³Π»ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ‡ΠΈ ΠΈ ΠΏΠ°ΠΌΡΡ‚ΡŒ Ρƒ ΠΏΠΎΠΆΠΈΠ»Ρ‹Ρ… людСй с Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π΄Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ†ΠΈΠ΅ΠΉ. Π­Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ Π»Π΅Ρ‡ΠΈΡ‚, Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Π½Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ΅, Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π΅Ρ‚.

Π˜Π·ΠΎΠ±Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ, прСдоставлСнныС:

1) Timmary / Getty Images

2) Tolola / Getty Images

3) Ricter S Lew / Medical Images

4) Π‘Ρ‚ΠΎΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ изобраТСния / Π½Π°ΡƒΡ‡Π½Ρ‹Π΅ источники

) ПавСл1964 / Getty. Images

6) mthipsorn / Getty Images

7) Christoph Burgstedt / Getty Images

8) Goldfinch5ever / Getty Images

9) Tassii / Getty Images

10) skynesher / Getty Images

4

04 Π“Π΅Ρ‚Ρ‚ΠΈ Π˜Π·ΠΎΠ±Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΉ

Β 

ИБВОЧНИКИ:

ΠœΠΈΠ½ΠΈΡΡ‚Π΅Ρ€ΡΡ‚Π²ΠΎ сСльского хозяйства БША: Β«Π’ΠΈΡˆΠ½Ρ, сладкая, сырая».

ΠŸΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства: Β«ΠžΠ±Π·ΠΎΡ€ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… свойств вишни для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡΒ».

ΠžΠ±Π·ΠΎΡ€ Ρ„Π°Ρ€ΠΌΠ°ΠΊΠΎΠ³Π½ΠΎΠ·ΠΈΠΈ: Β«Π‘Π²ΠΎΠ±ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π°Π΄ΠΈΠΊΠ°Π»Ρ‹, антиоксиданты ΠΈ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹: влияниС Π½Π° Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°Β».

The Journal of Nutrition: Β«Π’Π΅Ρ€ΠΏΠΊΠΈΠΉ Π²ΠΈΡˆΠ½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ сок сниТаСт ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ стрСсс Ρƒ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠΆΠΈΠ»Ρ‹Ρ… ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½ ΠΈ ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Β».

Π Π°Π½Π΄ΠΎΠΌΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Π΅ испытания: Β«ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΈΠ· вишни ΠΈΠ· Π΄ΠΎΠ»ΠΈΠ½Ρ‹ Π₯Π΅Ρ€Ρ‚Π΅ Π±Π»Π°Π³ΠΎΡ‚Π²ΠΎΡ€Π½ΠΎ влияСт Π½Π° качСство сна. ВлияниС Π½Π° старСниС».

Бкандинавский ΠΆΡƒΡ€Π½Π°Π» ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ Π½Π°ΡƒΠΊΠΈ Π² спортС: «ВлияниС Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠΊΠΎΠ³ΠΎ вишнСвого сока Π½Π° ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΠΈ восстановлСния послС марафонского Π±Π΅Π³Π°Β».

Π–ΡƒΡ€Π½Π°Π» ΠœΠ΅ΠΆΠ΄ΡƒΠ½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ общСства спортивного питания: Β«Π­Ρ„Ρ„Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠΊΠΎΠ³ΠΎ вишнСвого сока Π² сниТСнии ΠΌΡ‹ΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠΉ Π±ΠΎΠ»ΠΈ Π²ΠΎ врСмя Π±Π΅Π³Π°: Ρ€Π°Π½Π΄ΠΎΠΌΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠ΅ исслСдованиС».

ΠŸΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ Π½Π°ΡƒΠΊΠ° ΠΎ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ…: «ВлияниС вишнСвого сока Π½Π° ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρ‹ Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ ΠΈ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… сСрдСчно-сосудистых Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ² риска Ρƒ ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½ с Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ: ΡΠΊΡΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ исслСдованиС».

Артрит ΠΈ рСвматология: Β«ΠŸΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ вишни ΠΈ риск ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€Π½Ρ‹Ρ… приступов ΠΏΠΎΠ΄Π°Π³Ρ€Ρ‹Β».
European Journal of Nutrition: «ВлияниС Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠΊΠΎΠ³ΠΎ вишнСвого сока (Prunus cerasus) Π½Π° ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΎΠ½ΠΈΠ½Π° ΠΈ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ качСства сна», Β«ΠŸΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π°Π½Ρ‚ΠΎΡ†ΠΈΠ°Π½Π°ΠΌΠΈ вишнСвого сока Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 12 нСдСль ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΠΏΠ°ΠΌΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΊΠΎΠ³Π½ΠΈΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΈ Ρƒ ΠΏΠΎΠΆΠΈΠ»Ρ‹Ρ… людСй с Π΄Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ†ΠΈΠ΅ΠΉ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ срСднСй стСпСни тяТСсти. Β».

Β 

Β© 2022 WebMD, LLC. ВсС ΠΏΡ€Π°Π²Π° Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‰Π΅Π½Ρ‹. ΠŸΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΠΈΠΊΡƒ ΠΊΠΎΠ½Ρ„ΠΈΠ΄Π΅Π½Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ ΠΈ Π΄ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΠΈ

7 Π’ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π»ΡΡŽΡ‰Π°Ρ польза вишни для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ

Π’ΠΎΡ‚ 7 ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… свойств вишни для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ.

1. Π‘ΠΎΠ³Π°Ρ‚ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ вСщСствами

Π’ΠΈΡˆΠ½Ρ β€” это малСнькиС косточковыС Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π±Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈ вкусов. Π•ΡΡ‚ΡŒ Π΄Π²Π΅ основныС ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ β€” кислая ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΡˆΠ½Ρ, ΠΈΠ»ΠΈ Prunus cerasus L. ΠΈ Prunus avium L. соотвСтствСнно.

Π˜Ρ… Ρ†Π²Π΅Ρ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Π°Ρ€ΡŒΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎ-Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎ-красного.

ВсС сорта ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ ΠΈ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»Π°ΠΌΠΈ.

One cup (154 grams) of sweet, raw, pitted cherries provides (1):

  • Calories: 97
  • Protein: 2 grams
  • Carbs: 25 grams
  • Fiber: 3 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°
  • Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π‘: 18% ΠΎΡ‚ Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠ³ΠΎ значСния
    (DV)
  • Калий: 10% DV
  • ΠœΠ΅Π΄Π½Ρ‹ΠΉ: 5% ΠΈΠ· DV
  • 903 the DV

Π­Ρ‚ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства, особСнно ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ°, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π‘ ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉ, ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΡΡ….

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π‘ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ для поддСрТания ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½Π½ΠΎΠΉ систСмы ΠΈ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ ΠΊΠΎΠΆΠΈ, Π° ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ для сокращСния ΠΌΡ‹ΡˆΡ†, Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ Π½Π΅Ρ€Π²Π½ΠΎΠΉ систСмы, рСгуляции кровяного давлСния ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… процСссов Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ (2, 3).

Π’ΠΈΡˆΠ½Ρ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ являСтся Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ источником ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ, которая ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ систСмы, подпитывая ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΈ ΠΈ способствуя рСгулярному стулу (4).

ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΎΠ½ΠΈ содСрТат Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ Π’, ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Π½Π΅Ρ†, мСдь, ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ К.

РСзюмС Π’ΠΈΡˆΠ½Ρ являСтся Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ
источником Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π‘, калия, ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ Ρ‚Π΅Π»Ρƒ
для ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ функционирования.

2. Π‘ΠΎΠ³Π°Ρ‚Π° антиоксидантами ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠ²ΠΎΡΠΏΠ°Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ соСдинСниями

Высокая концСнтрация Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… соСдинСний Π² вишнС ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… свойств этого Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π° для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ.

Π₯отя количСство ΠΈ Ρ‚ΠΈΠΏ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π²Π°Ρ€ΡŒΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² зависимости ΠΎΡ‚ сорта, всС ягоды вишни Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ антиоксидантами ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠ²ΠΎΡΠΏΠ°Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ соСдинСниями.

Π­Ρ‚ΠΎ высокоС содСрТаниС антиоксидантов ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ Π² Π±ΠΎΡ€ΡŒΠ±Π΅ с ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ стрСссом, состояниСм, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ связано с мноТСствСнными хроничСскими заболСваниями ΠΈ ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ старСниСм (5).

ЀактичСски, ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΎΠ±Π·ΠΎΡ€ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π», Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ вишни эффСктивно ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°Π»ΠΎ воспалСниС Π² 11 ΠΈΠ· 16 исслСдований ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠ΅Ρ€Ρ‹ ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ стрСсса Π² 8 ΠΈΠ· 10 исслСдований (6).

Π’ΠΈΡˆΠ½ΠΈ особСнно Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ„Π΅Π½ΠΎΠ»Π°ΠΌΠΈ, большой Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠΎΠΉ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… химичСских вСщСств, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‚ Π±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΡŒΡΡ с ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ, ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°ΡŽΡ‚ воспалСниС ΠΈ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π΅ состояниС Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ (6, 7).

ЀактичСски, Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π°, богатая ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ„Π΅Π½ΠΎΠ»Π°ΠΌΠΈ, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… хроничСских Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ сСрдца, Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚, сниТСниС умствСнных способностСй ΠΈ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ Ρ€Π°ΠΊΠ° (8).

Π­Ρ‚ΠΈ косточковыС ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ содСрТат ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠΈΠ΄Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΠ³ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ Π±Π΅Ρ‚Π°-ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½ ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π‘, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠ²ΠΎΡΠΏΠ°Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ антиоксидантными свойствами (6).

РСзюмС Вся вишня
Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Π° антиоксидантами ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠ²ΠΎΡΠΏΠ°Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ соСдинСниями, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ риск хроничСских Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ ΠΈ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π΅ состояниС Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ.

3. БпособствуСт Π²ΠΎΡΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ послС физичСских Π½Π°Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΎΠΊ

ИсслСдования ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠ²ΠΎΡΠΏΠ°Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈ антиоксидантныС соСдинСния вишни ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΡ‹ΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΡƒΡŽ боль, ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ воспалСниС, Π²Ρ‹Π·Π²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ физичСской Π½Π°Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΊΠΎΠΉ (6, 9).

ΠšΠΈΡΠ»Ρ‹Π΅ вишни ΠΈ ΠΈΡ… сок каТутся Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ эффСктивными, Ρ‡Π΅ΠΌ сладкиС сорта, хотя ΠΈ Ρ‚Π΅, ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ спортсмСнам.

Π‘ΠΎΠΊ ΠΈ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠΊΠΎΠΉ вишни ΡƒΡΠΊΠΎΡ€ΡΡŽΡ‚ восстановлСниС ΠΌΡ‹ΡˆΡ†, ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°ΡŽΡ‚ ΠΌΡ‹ΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΡƒΡŽ боль, Π²Ρ‹Π·Π²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ физичСской Π½Π°Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΊΠΎΠΉ, ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€ΡŽ силы Ρƒ элитных спортсмСнов, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ вСлосипСдисты ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Π°Ρ„ΠΎΠ½Ρ†Ρ‹ (6).

ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΡΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· вишни ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΈΠ·ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΎΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

ИсслСдованиС с участиСм 27 Π±Π΅Π³ΡƒΠ½ΠΎΠ² Π½Π° Π²Ρ‹Π½ΠΎΡΠ»ΠΈΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π΅, ΠΊΡ‚ΠΎ Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎ потрСблял 480 ΠΌΠ³ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠΉ вишни Π² ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 10 Π΄Π½Π΅ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΌΠ°Ρ€Π°Ρ„ΠΎΠ½ΠΎΠΌ, Π² срСднСм Π½Π° 13% быстрСС Π±Π΅ΠΆΠ°Π»ΠΈ ΠΈ испытывали ΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΌΡ‹ΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΡƒΡŽ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Ρ‡Π΅ΠΌ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° ΠΏΠ»Π°Ρ†Π΅Π±ΠΎ (10).

Π₯отя Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π΅ исслСдований связи ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ вишнСй ΠΈ физичСскими упраТнСниями ΡƒΡ‡Π°ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Ρ‚Ρ€Π΅Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ спортсмСны, Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠΊΠΈΠΉ Π²ΠΈΡˆΠ½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ сок ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½ ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΡ‚ΠΎ Π½Π΅ занимаСтся спортом.

ИсслСдованиС с участиСм 20 Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Ρ… ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π΅, ΠΊΡ‚ΠΎ Π²Ρ‹ΠΏΠΈΠ²Π°Π» 2 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ (60 ΠΌΠ») Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠΊΠΎΠ³ΠΎ вишнСвого сока Π΄Π²Π° Ρ€Π°Π·Π° Π² дСнь Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 8 Π΄Π½Π΅ΠΉ, быстрСС Π²Ρ‹Π·Π΄ΠΎΡ€Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π»ΠΈ ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅Π»ΠΈ мСньшС ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠΉ ΠΈ болСзнСнности ΠΌΡ‹ΡˆΡ† послС ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€Π½Ρ‹Ρ… спринтСрских ΡƒΠΏΡ€Π°ΠΆΠ½Π΅Π½ΠΈΠΉ ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π°Ρ†Π΅Π±ΠΎ (11). ).

НСсмотря Π½Π° ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠΎΠ±Π΅Ρ‰Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Ρ‹, эти Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Ρ‹ относятся ΠΊ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌ ΠΈΠ· вишни, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ сок ΠΈ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ. НСясно, сколько свСТих вишСн Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Ρ‹.

РСзюмС ΠŸΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ вишни,
особСнно кислых ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈΠ· вишни, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ сок ΠΈ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ спортивныС
Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΡ‹ΡˆΡ†, Π²Ρ‹Π·Π²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ физичСской Π½Π°Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΊΠΎΠΉ.

4. ΠœΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ принСсти ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡŽ сСрдца

Π£Π²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹Ρ… ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ вСщСствами Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ вишня, β€” это вкусный способ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ вашС сСрдцС.

МногиС исслСдования ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹, Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ, связаны со сниТСниСм риска сСрдСчных Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ (12).

Π’ΠΈΡˆΠ½ΠΈ особСнно ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ Π² этом ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ вСщСствами ΠΈ соСдинСниями, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ извСстно, ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡŽ сСрдца, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ„Π΅Π½ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ антиоксиданты.

ВсСго 1 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ° (154 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°) Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΡˆΠ½ΠΈ Π±Π΅Π· косточСк обСспСчиваСт 10% суточной Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ калия, ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»Π°, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ³ΠΎ для поддСрТания Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ сСрдца.

НСобходим для поддСрТания рСгулярного сСрдцСбиСния ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° ΠΈΠ·Π±Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΊ натрия, рСгулируя Π°Ρ€Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ (13).

Π’ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ высокоС ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ калия связано со сниТСниСм риска сСрдСчных Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ ΠΈ ΠΈΠ½ΡΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π° (14).

Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΡˆΠ½Ρ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Π° ΠΌΠΎΡ‰Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ„Π΅Π½ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ антиоксидантами, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС Π°Π½Ρ‚ΠΎΡ†ΠΈΠ°Π½Π°ΠΌΠΈ, Ρ„Π»Π°Π²ΠΎΠ½ΠΎΠ»Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Ρ…ΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ вашС сСрдцС Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ, защищая ΠΎΡ‚ поврСТдСния ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΈ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°Ρ воспалСниС (15).

ЀактичСски, исслСдованиС с участиСм 84 158 Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ высокоС ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ„Π΅Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ², особСнно Π°Π½Ρ‚ΠΎΡ†ΠΈΠ°Π½ΠΎΠ², Ρ„Π»Π°Π²ΠΎΠ½ΠΎΠ»ΠΎΠ² ΠΈ ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Ρ…ΠΈΠ½ΠΎΠ², Π±Ρ‹Π»ΠΎ связано со Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ сниТСниСм риска сСрдСчных Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 5 Π»Π΅Ρ‚ (16).

РСзюмС Π’ΠΈΡˆΠ½Ρ содСрТит
калия ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ„Π΅Π½ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ антиоксиданты, ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΡ‰Π½Ρ‹ΠΌΠΈ сСрдСчно-Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ свойствами.

5. ΠœΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΎΠ±Π»Π΅Π³Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ симптомы Π°Ρ€Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π° ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π³Ρ€Ρ‹

Благодаря своСму ΠΌΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠ²ΠΎΡΠΏΠ°Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡŽ вишня ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ симптомы Π°Ρ€Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π° ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π³Ρ€Ρ‹, Ρ‚ΠΈΠΏΠ° Π°Ρ€Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π°, Π²Ρ‹Π·Π²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°ΠΊΠΎΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π²ΠΎΠΉ кислоты, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ привСсти ΠΊ ΡΠΊΡΡ‚Ρ€Π΅ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΎΡ‚Π΅ΠΊ, воспалСниС ΠΈ боль Π² суставах.

МногиС исслСдования ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ вишня ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΠΈΠ½Π³ΠΈΠ±ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ стрСсс ΠΈ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ воспалСниС Π·Π° счСт подавлСния Π²ΠΎΡΠΏΠ°Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ симптомы, связанныС с Π°Ρ€Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚ΠΎΠΌ.

ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΎΠ½ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π²ΠΎΠΉ кислоты Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ ΠΈΡ… особСнно ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ для людСй, ΡΡ‚Ρ€Π°Π΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ΄Π°Π³Ρ€ΠΎΠΉ.

ИсслСдованиС с участиСм 10 ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ 2 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ (10 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ 280 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²) Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΡˆΠ½ΠΈ послС Π½ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ голодания сниТаСт ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠ΅Ρ€Π° воспалСния Π‘-Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° (Π‘Π Π‘) ΠΈ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ сниТаСт ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π²ΠΎΠΉ кислоты Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 5 часов послС употрСблСния ( 17).

Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅ исслСдованиС с участиСм 633 Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ с ΠΏΠΎΠ΄Π°Π³Ρ€ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ Π΅Π» ΡΠ²Π΅ΠΆΡƒΡŽ вишню Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 2 Π΄Π½Π΅ΠΉ, Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π½Π° 35% мСньшС приступов ΠΏΠΎΠ΄Π°Π³Ρ€Ρ‹, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρƒ Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ Π½Π΅ Π΅Π» Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹.

ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, исслСдованиС ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ вишни ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ с Π°Π»Π»ΠΎΠΏΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ»ΠΎΠΌ, лСкарством ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π³Ρ€Ρ‹, приступы ΠΏΠΎΠ΄Π°Π³Ρ€Ρ‹ Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π½Π° 75% ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ вСроятными, Ρ‡Π΅ΠΌ Π² ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½ΠΈ вишня, Π½ΠΈ Π°Π»Π»ΠΎΠΏΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ» Π½Π΅ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΠ»ΠΈΡΡŒ (18).

РСзюмС ИсслСдования ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ
ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠ²ΠΎΡΠΏΠ°Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ свойства вишни ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ принСсти ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ людям с
Π°Ρ€Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π³Ρ€Π°.

6. ΠœΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ качСство сна

Π£ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ вишни ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠΊΠΎΠ³ΠΎ вишнСвого сока ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ качСство сна.

Π­Ρ‚ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства, ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ сну, ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ связаны с высокой ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠ΅ΠΉ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… соСдинСний Π²ΠΎ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ…. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, вишня содСрТит ΠΌΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΎΠ½ΠΈΠ½, вСщСство, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ†ΠΈΠΊΠ» сна ΠΈ бодрствования (19).

ИсслСдованиС с участиСм 20 Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ ΠΏΠΈΠ» ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠΊΠΎΠ³ΠΎ вишнСвого сока Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 7 Π΄Π½Π΅ΠΉ, наблюдалось Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ уровня ΠΌΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΎΠ½ΠΈΠ½Π°, ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ ΠΈ качСства сна ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с ΠΏΠ»Π°Ρ†Π΅Π±ΠΎ (19).).

Аналогичным ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, Π΄Π²ΡƒΡ…Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ исслСдованиС ΠΏΠΎΠΆΠΈΠ»Ρ‹Ρ… людСй с бСссонницСй ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ 1 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ (240 ΠΌΠ») Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠΊΠΎΠ³ΠΎ вишнСвого сока ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ сном ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ врСмя сна Π½Π° 84 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ (20).

Однако Π² этих исслСдованиях ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· вишни. НСясно, Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π»ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ эффСкт ΠΎΡ‚ употрСблСния свСТСй вишни ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ сном.

Π’ ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠΌ счСтС, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ исслСдования, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΠΎΠ½ΡΡ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ вишни ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈΠ· вишни ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ сон.

РСзюмС Π’ΠΈΡˆΠ½Ρ содСрТит ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠ²ΠΎΡΠΏΠ°Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ соСдинСния
ΠΈ ΠΌΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΎΠ½ΠΈΠ½, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ качСство сна Ρƒ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… людСй.

7 Π‘ΠΎΠ±Π»Π°Π·Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства сСмян Ρ‡ΠΈΠ°

ΠšΡ€ΠΈΡ Гуннарс, Π±Π°ΠΊΠ°Π»Π°Π²Ρ€ Π½Π°ΡƒΠΊ

ΠŸΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ лосося ΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства

Ѐранциска Π‘ΠΏΡ€ΠΈΡ‚Ρ†Π»Π΅Ρ€

9 Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… свойств Π°Ρ€Π±ΡƒΠ·Π° для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ

7. Π›Π΅Π³ΠΊΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² свой Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½

Π’ΠΈΡˆΠ½Ρ ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½Π° ΠΈ нСвСроятно вкусна.

И сладкиС, ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠΊΠΈΠ΅ сорта Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ со ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΡΠΎΠΏΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π°Ρ вишня, Π²ΠΈΡˆΠ½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ ΠΈ Π²ΠΈΡˆΠ½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ сок, Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡŽΡ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹.

Π’ΠΎΡ‚ нСсколько способов Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ вишню Π² свой Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½:

  • ΠΠ°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ свСТСй вишнСй Π² качСствС сладкого пСрСкуса.
  • Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚Π΅ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΡƒΡŽ вишню с кусочками Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ шоколада, нСсладкими кокосовыми Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡΠΌΠΈ
    ΠΈ солСным ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ домашнюю смСсь.
  • Π‘Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΈΡˆΠ½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ ΠΈΠ·
    Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΡˆΠ½Ρ ΠΈ Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π°, овсянки ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡ΠΈΠ°-ΠΏΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π³Π°.
  • Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ вишни Π±Π΅Π· косточСк Π²ΠΎ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ салат
    .
  • ДобавляйтС Π²ΡΠ»Π΅Π½ΡƒΡŽ вишню Π² Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ
    для придания Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ сладости.
  • Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠΊΠΎΠ³ΠΎ вишнСвого сока Π² Π³Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ
    ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ свСрху Π΄ΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ получился вСсСлый Π±Π΅Π·Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒ.
  • ДобавляйтС ΡΠ²Π΅ΠΆΡƒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡƒΡŽ вишню Π²
    ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ΅, ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ, ΠΊΡ€Π°ΠΌΠ±Π»Ρ‹ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ дСсСрты.
  • ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ домашнСго ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊΠ° ΠΈΠ· вишни 9Боус 0074 для блюд ΠΈΠ· мяса ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹.
  • ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π²ΠΈΡˆΠ½Π΅Π²ΡƒΡŽ ΡΠ°Π»ΡŒΡΡƒ ΠΈΠ· Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ вишСн
    ΠΈ свСТих Ρ‚Ρ€Π°Π², Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ блюдам.
  • Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ вишни
    Π² свой Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ смузи.

ВозмоТности использования вишни Π½Π° ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅ Π±Π΅Π·Π³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹, поэтому Π½Π΅ Π±ΠΎΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΡΠΊΡΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.

РСзюмС Π’ΠΈΡˆΠ½ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²
Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ способами ΠΊΠ°ΠΊ Π² сладких, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π² солСных Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Ρ….

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *