Чем полезна мята для женщин: Самый полный гид по чаю с мятой: полезные свойства и рецепты для домашнего приготовления

Самый полный гид по чаю с мятой: полезные свойства и рецепты для домашнего приготовления

Невероятно освежающая и ароматная. Со вкусом, который ни с чем не спутаешь. Это все про мяту. Благодаря своей универсальности она занимает особое место как в списке трав «к чаю», так в и перечне лекарственных растений. В нашей статье будет очень много слов о том, чем полезна мята и как ее правильно применять.

Мята перечная и ее родственники

Мята была известна нашим предкам с глубокой древности. В Древнем Египте пучки мяты клали в гробницы фараонов, а в Греции она считалась мощным афродизиаком.

Само научное название (лат. Mentha) появилось благодаря античным мифам. Согласно одному из них, повелитель подземного царства Аид влюбился в юную нимфу Менту. Жена Аида, богиня растительности и плодородия Персефона, в гневе превратила девушку в садовую мяту.

Эллины использовали листья растения в погребальных обрядах и для лечения больных. Задолго до изобретения ментоловых зубных паст Гиппократ советовал применять мятный настой в качестве средства для гигиены рта.

Несколькими веками позже, в Древнем Риме, мяту стали использовать более утилитарно: листьями натирали столы перед праздничными обедами, чтобы обеспечить гостям хорошее настроение, а настоем мяты опрыскивали комнаты и подавали его для освежения лица.

Из Средиземноморья ароматная травка распространилась по всему миру: сначала попала на Британские острова во время военных походов, а потом и дальше. В XII веке появились первые письменные упоминания о мяте на Руси: здесь она была известна под названиями «драголюб», «бежава», «перекоп» и «холодок». Охлаждающий настой мяты («холодец») использовали в гигиенических целях: полоскали рот после еды и ополаскивали им тело для придания приятного запаха.

Мята перечная

Перечная мята (лат. Mеntha piperita) – наиболее распространенный и широко употребляемый подвид, который, как это ни удивительно, является искусственно выведенным много веков назад гибридом дикорастущей водной и колосковой мяты.

Именно это растение мы представляем себе, когда слышим слово «мята». Его применяют в кулинарии и медицине. Для изготовления парфюмерии и косметики чаще используют два других вида – японскую и болотную мяту.

Лимонная мята (мелисса)

Существует еще одно родственное растение, которое иногда путают с мятой или называют лимонной мятой. Это мелисса (лат. Melissa) – двоюродная сестра обычной перечной мяты, принадлежащая тому же семейству яснотковых. Обладая похожим освежающим вкусом, мелисса отличается от перечной мяты своим ярким лимонным ароматом.

Мята и ее свойства

Химический состав мяты

В листьях, стеблях и цветах содержится эфирное масло c высоким процентом ментола, азулена, флавоноидов.

За специфический запах листьев мяты отвечает органическое вещество – вторичный спирт ментол. Именно благодаря ментолу растение обладает сильными охлаждающими свойствами: он стимулирует холодовые рецепторы кожи и слизистых и может использоваться как антисептик и местное анестезирующее средство.

Каротин, которого много в листьях, подавляет выработку свободных радикалов и считается природным иммуностимулятором. При употреблении продуктов, богатых каротином, также увеличивается количество T-лимфоцитов, что ускоряет иммунную реакцию у пациентов пожилого возраста или людей, испытывающих стресс.

Аскорбиновая кислота повышает сопротивляемость организма к вирусным инфекциям, участвует в образовании коллагена, улучшает всасываемость железа. Хлорогеновая кислота – сильный антиоксидант, снижает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. Кофейная кислота показывает себя как иммуномодулятор и противовоспалительное средство.

Рутин (рутозид) снижает проницаемость капилляров и улучшает кровообращение, при регулярном употреблении помогает снизить риск образования тромбов.

Цинеол применяется как отхаркивающее и антисептическое средство, цитраль – хороший антисептик.

В мяте также содержится душистое масло гераниол – одно из основных составляющих веществ в парфюмерии, применяющееся для создания духов и ароматизации мыла, косметики для тела, моющих средств и др.

Польза и вред мяты

Полезные свойства мяты

• Мята обладает выраженным успокаивающим эффектом, улучшает качество сна, избавляет от симптомов стресса и усталости.

• Отвар из мяты помогает в борьбе с вирусными заболеваниями, а также при лечении болезней органов дыхательной системы: бронхитов, синуситов, пневмоний. Ускоряет восстановление после перенесенных респираторных заболеваний. Благодаря высокому содержанию ментола снимает заложенность носа и борется с насморком.

• Мятный чай применяется как легкое обезболивающее средство, в частности может помочь при головной боли и мигренях.

• Является хорошим противовоспалительным средством. Мятный чай можно использовать для полоскания горла и рта во время ОРВИ.

• Отвар мяты хорошо влияет на перистальтику ЖКТ, устраняет метеоризм, изжогу и спазмы в животе, может купировать симптомы гастрита.

• Чай с мятой показан при похмелье или при симптомах отравления. Он облегчает головную боль, снимает тошноту и улучшает общее состояние организма.

• Доказана польза мяты при повышенном давлении. Собственно, основное химическое составляющее мяты – ментол входит в состав таких лекарств, как «Валокордин» и «Валидол». Мята понижает артериальное давление, нормализует сердцебиение и снимает симптомы тахикардии и стенокардии.

Мятный чай для женщин

Мяту традиционно принято считать «женской» травой. Чай с ней помогает справиться с предменструальным синдромом, оказывает обезболивающее воздействие во время месячных. Регулярное употребление мяты способствует нормализации гормонального фона при избытке тестостерона. Чай с мятой в народной медицине считается средством для устранения воспаления органов малого таза.

Мятный чай для мужчин

Мужчинам нежелательно слишком часто употреблять напитки с мятой, так как вещества, содержащиеся в растении, могут снижать уровень тестостерона и способны негативно влиять на уровень мужской силы. Тем не менее можно пить 1-2 чашки мятного чая в сутки в качестве средства для снятия напряжения, а также использовать его как легкое снотворное средство при бессоннице и во время стрессовых ситуаций.

Мятный чай для детей

Медики не советуют давать отвар мяты детям до трех лет. В народной медицине бытует мнение, что мятный чай может облегчить состояние ребенка при коликах, но научными исследованиями это не подтверждено. Для того чтобы справиться с воспалениями кожи у младенцев, можно добавлять мятный отвар в ванну при купании.

Для похудения

Мята не является жиросжигающим продуктом, но все же зачастую применяется желающими похудеть в качестве вспомогательного средства при диетах. Мятный чай снижает аппетит, устраняет расстройства ЖКТ и, что немаловажно, снимает стресс, который приводит к «заеданию» проблем. Перед тем как начать использовать мяту для похудения, необходимо получить консультации врача-гастроэнтеролога и диетолога.

Вред и противопоказания

Свежую мяту и напитки с ней нельзя употреблять при сахарном диабете, так как ментол способен вступать в реакцию с препаратами инсулина.

Зачастую мята вызывает аллергическую реакцию у детей. При возникновении сыпи на теле, затруднении дыхания и сильных головных болей следует немедленно прекратить употребление мяты и продуктов питания с ней.

При беременности

Позиция медиков по поводу употребления мятного чая во время беременности неоднозначна. Некоторые врачи не рекомендуют пить мятный чай и другие продукты с мятой из-за возможного повышения тонуса мышц матки, который может спровоцировать преждевременные роды. Часть врачей-акушеров, напротив, придерживается мнения, что с помощью мятного чая можно снимать тошноту и изжогу при токсикозе, устранять головную боль и укреплять иммунитет. В любом случае необходима консультация врача-гинеколога!

При грудном вскармливании

Ментол, содержащийся в мяте, снижает способность организма матери вырабатывать молоко. С одной стороны, это не очень хорошо. С другой – мятный чай часто пьют, когда хотят завершить процесс кормления. Он также спасает от гиперлактации. Однако стоит помнить, что мята может вызвать аллергическую реакцию у ребенка.

Применение мяты в кулинарии, медицине и парфюмерии

Мята – важный ингредиент в британской и американской кухне. Ее часто добавляют в соусы и салаты. В странах Ближнего Востока листья растения подают с блюдами из жареного мяса.

Мятное масло используется при производстве алкоголя для ароматизации ликеров. Также мята – популярный компонент алкогольных коктейлей: без нее невозможно представить «Мохито», «Мятный джулеп», «Акапулько» и др.

В медицине применяют как свежие, так и высушенные листья, а также эфирное масло мяты и получаемый из свежего сырья ментол. Ментол входит в состав лекарств, направленных на снятие спазма коронарных сосудов (валидол, валокордин и др.), а также является компонентом капель от насморка.

В парфюмерии мятная нота считается универсальной. Из-за специфического «холодка» мята применяется для создания летних парфюмерных композиций и дополняет основные ноты в травяных, фужерных, цветочных и акватических ароматах. Из-за возможности возникновения аллергических реакций натуральное масло мяты в парфюмерии не используется, оно заменено синтетическим аналогом.

Способы заготовки мяты

Сушка мяты

Сбор мяты начинается в июне, после начала цветения, и продолжается до конца июля. Собирать кусты мяты лучше всего утром (после высыхания росы) либо вечером (в период от заката солнца до выпадения росы), так как повышенная влажность может негативно повлиять на процесс сушки.

Следует убрать из общей массы грязные и поврежденные листья, а сбор промыть и тщательно высушить бумажным полотенцем. Сама сушка может производиться естественным способом (на свежем воздухе) или ускоренным (в духовке или микроволновке).

Для сушки естественным способом стебли связывают в пучки и подвешивают листьями вниз в темном, сухом месте с хорошей циркуляцией воздуха. Прямых солнечных лучей при сушке надо избегать. Время обработки составляет от 2 до 3 недель. Как только листья начинают легко сниматься со стеблей, сушка останавливается.

Сушка в открытой духовке проходит при температуре не более 75 градусов (при большей температуре листья теряют все полезные качества) около 15–20 минут. Чтобы листья не присохли к противню, необходимо покрыть его пергаментной бумагой.

Сушеная мята хранится 1–1,5 года. Чтобы она не потеряла вкус, необходимо использовать герметичный контейнер из стекла, металла или пластика.

Заморозка мяты

Заморозка мяты позволяет сохранить ее вкус и полезные свойства на долгий период. Для правильной заморозки необходимо использовать свежие листья без повреждений и пятен. Листья складывают в пакет или пищевую пленку, затем отправляют в морозильную камеру.

Мятный сироп

Мятный сироп – отличная замена свежим листьям при добавлении в чай, кофе и алкогольные напитки, также является ингредиентом для многих кондитерских изделий.

Для приготовления 200 г сиропа необходимы: 100 г листьев мяты, 250 г сахара, щепотка лимонной кислоты, 70 г воды.

Мяту крупно порезать, засыпать 125 г сахара и добавить лимонную кислоту. Оставить на 8–10 часов, чтобы листья выделили сок. 125 г сахара залить водой, довести до кипения на медленном огне и проварить 4–5 минут до полного растворения сахара. Получившимся сиропом залить мяту и оставить охлаждаться на 5–6 часов, затем прокипятить около 5 минут, процедить через тонкое сито и залить в заранее стерилизованную банку, как это показано на видео.

Рецепты мятного чая

Зеленый чай с мятой

Классический рецепт мятного чая, идеальный для вечернего чаепития.

Ингредиенты: 2 ч. л. чая, 400 мл воды и мята по вкусу.

Зеленый чай с добавлением мяты необходимо залить водой. Важно: температура воды должна составлять не более 80 градусов. Кипяток «убивает» вкусоароматические свойства, характерные для зеленого чая, и полезные вещества (флавоноиды, катехины, витамины и аминокислоты).

Марокканский чай

Самый знаменитый в мире чай с мятой готовят в Марокко. Именно под названием «Марокканский чай» рецепт распространился по всему миру и стал одним из популярнейших напитков для прохладной погоды.

Ингредиенты: 2 ч. л. зеленого чая (в идеале – ганпаудер), пучок свежей мяты, бадьян, корица и другие специи по вкусу, сахар или мед, вода.

Отдельно заварите зеленый чай, а в другую посуду (кувшин или большую чашку) положите листья мяты, специи и сахар, залейте кипятком (если вместо сахара используется мед, то его лучше добавлять в готовый, чуть остывший напиток). Дайте настояться чаю и мяте, долейте в кувшин чай и по необходимости разбавьте водой.

Чай с мятой и имбирем

Имбирно-мятный чай известен своими лечебными свойствами и особенно полезен во время простуд и вирусных заболеваний – и в качестве профилактического средства, и как напиток для поддержания сил и восстановления иммунитета.

Ингредиенты: 3 г свежего тертого имбиря (или чуть меньше – сушеного, так как сушеный имбирь обладает более жгучим и острым вкусом), мята по вкусу, вода.

Смесь имбиря и мяты залить кипятком, настоять по вкусу и дать остыть. Можно добавить мед или сахар.

Чай с мятой и другими травами

Мята хорошо сочетается с другими лекарственными растениями. Вместе с мелиссой она создает освежающий напиток, который можно пить как в горячем, так и в охлажденном виде. Чай с чабрецом и мятой является мощным антисептиком. Напиток с душицей и мятой снимает головную боль и усталость, помогает быстро уснуть. Заварив мяту с ромашкой, можно получить прекрасное спазмолитическое и антистрессовое средство.

польза и вред для организма мужчин, женщин, детей

Мята используется не только в питании, но и в изготовлении кремов, зубной пасты, духов и мыла. Все благодаря ее уникальному аромату. 

В медицине мята выступает как успокоительное, средство от головной боли, при проблемах со зрением. Популярны чаи с мятой и эфирное масло. Это растение одно из самых используемых в мире.

Мы выяснили, в чем заключается польза и вред мяты для организма человека.

История появления мяты в питании

Есть красивая легенда происхождения мяты. Персефона, жена Плутона (Аида), была очень ревнивой. Как-то она разозлилась на нимфу Минту, которая проявляла чрезмерное внимание к ее мужу, и превратила девушку в растение. Плутону не удалось превратить Минту обратно в человека. Но он наделил мяту приятным ароматом и вкусом: это напоминало ему о любимой.

Первыми использовать мяту как лекарство начали ассирийцы: она помогала при головной, зубной боли и боли в желудке. Древние римляне опрыскивали отваром мяты комнаты: это поднимало настроение, освежало помещение. 

И римляне, и египтяне добавляли мяту в блюда как приправу. Трава придавала пище не только характерный вкус, но и яркий аромат.

— Мята широко используется в медицине для лечения различных заболеваний. Полезные свойства ее объясняются, в первую очередь, содержанием ментола — эфирного масла, придающего растению  характерный узнаваемый запах. Мяту используют как местно, так и принимают внутрь, — рассказывает врач-гастроэнтеролог, интегративный терапевт, диетолог и нутрициолог Елена Краснопеева.

Состав и калорийность мяты 

Главный компонент мяты – ментол, который содержится в эфирном масле листьев. Он обладает противовоспалительными и дезинфицирующими свойствами. В растении содержится много марганца (более 50% от суточной нормы), меди и витамина С. 

— Мята богата витаминами A, C, витаминами группы B, в ней много микроэлементов: калия, кальция, магния, марганца, цинка, железа, фосфора. Включая растение в рацион, можно побороть некоторые инфекционные заболевания, — дополняет Елена Краснопеева.

Богата мята и аминокислотами: лизином, аланином и глутаминовой кислотой. Одна из разновидностей этого растения, мята курчавая, содержит большое количество каротина, который стимулирует работу мозга. 

Калорийность мяты на 100 г	44 ккал
Белки	3,29 г
Жиры	0,73 г
Углеводы	8,4 г

Польза мяты

Не зря предки дали считали, что мята продлевает жизнь. Концентрация полезных веществ делает эту траву помощником при профилактике и лечении многих заболеваний.

Фото: pixabay.com

Мята способствует улучшению когнитивных функций у молодых людей. Доказано положительное влияние экстракта мяты на работу мозга людей в возрасте от 50 до 70 лет, страдающими проблемами с памятью. (1) 

Настой мяты или мятный чай помогает уменьшить головную боль, благодаря наличию в составе ментола – нередко такая боль вызвана сильным напряжением. Растение расслабляет и успокаивает. (2) 

Еще один плюс мяты: она облегчает состояние при тошноте, рвоте и головокружении. Ее используют при токсикозе беременных и морской болезни. Растение помогает снимать спазмы и успокаивает  желудочно-кишечный тракт. (3)

Польза мяты для женщин

Мяту назначают при спазмах: она расслабляет, избавляет от болезненных ощущений. Также она помогает купировать симптомы гастрита и язвенной болезни, облегчить проявления изжоги и диареи. Мятный чай обладает мочегонным, успокоительным и противовоспалительным действием. Его следует пить при проблемах с работой почек, нервной системы или частых простудных заболеваниях. (4) 

Женщины используют эфирное масло мяты для ухода за кожей лица: добавляют каплю в маски, включают в ежедневный уход крем и тоники с ментолом.

Польза мяты для мужчин

В мяте содержится аргинин — вещество, улучшающее кровообращение в головном  мозге и уменьшающее спазмы сосудов. Эта аминокислота усиливает приток крови к половым органам, повышая потенцию. 

При этом стоит отметить, что частое употребление чая с мятой (чаще двух раз в сутки) может привести к снижению уровню тестостерона в крови. Если гормон вырабатывается в недостаточном количестве, возникают проблемы с работой половой системы.

Польза мяты для детей

Начинать добавлять мяту в блюда для малыша стоит не ранее 3 лет. А вот пить чай с мятой можно и раньше: с 5-6 месяцев. Но перед этим стоит проконсультироваться с педиатром.  

Мята снимает раздражение и позволяет справляться с переутомлением. В детском возрасте это не менее актуально, чем во взрослом. Малыши часто не могут уснуть из-за эмоционального перевозбуждения.

Эта пряность также способна уменьшать воспаление и зуд: поэтому ее добавляют в крема и мази. Главное — убедиться, что у ребенка нет аллергической реакции на это растение.

Фото: pixabay.com

Вред мяты

Мяту не стоит употреблять в пищу кормлении грудью. Ментол способен снижать способность женского организма вырабатывать молоко.

Исключить мяту нужно и тем, кто страдает от варикозного расширения вен или пониженного артериального давления. Если снижается тонус сосудов, вероятность обострения хронического заболевания становится выше. 

Но ярко выраженный вред мята наносит лишь в том случае, если у человека аллергия на это растение. 

Применение мяты в медицине

В дополнение к основному лечению, мяту назначают при расстройствах нервной системы для снятия напряжения и расслабления. Она помогает при бессоннице, но также лишь как часть терапии.

Растение снимает воспаление и является натуральным спазмолитиком, снижает газообразование в кишечнике. При повышенной кислотности кишечника помогает перечная мята, которая уменьшает выработку соляной кислоты. При пониженной кислотности отдать предпочтение стоит полевой мяте.

— Мята обладает противовоспалительными свойствами, позволяющими использовать ее при лечении бронхита, ангины, насморка. Растение полезно и  для пищеварительной системы. Также ее можно использовать для снятия стресса, это легкое натуральное успокоительное. Мята используется при головной боли, заложенности носа, при хроническом панкреатите. Помогает укрепить сердечно-сосудистую систему, обладает и антибактериальными свойствами, — говорит Елена Краснопеева.

Мяту считают природным муколитиком. Трава разжижает мокроту, делая ее отведение быстрым и эффективным. Пить мятный чай рекомендуют не только при мокром кашле, он хорошо помогает облегчить все симптомы простуды. В мяте содержится довольно много витамина С и других микроэлементов.

Применение мяты в кулинарии

Пряные травы широко используются в кулинарии: и в качестве приправы, и в качестве основного ингредиента. Мята не исключение. Ее можно встретить практически по всех кухнях мира. 

В Англии мята традиционно используется в приготовлении соусов для мяса. Особенно это актуально на Рождество. В Америке с ней делают напитки: например, мохито и другие коктейли. Итальянская кухня богата блюдами, в которых мяту добавляют в качестве специи: к мясу, к овощам, к сытным, наваристым супам.

Десерты с мятой — отдельный вид удовольствия. Ее терпкий и насыщенный вкус прекрасно оттеняет сладость печенья, тарталеток с кремом, чизкейка или эклера. Мяту в небольшом количестве добавляют в крем или украшают листочками уже готовое блюдо. 

Паста Примавера

В дуэте с овощами вкус блюда раскрывается по-новому

Фото: pixabay.com

Паста пенне	400 г
Зеленая стручковая фасоль	200 г
Морковь	200 г
Зеленый горошек замороженный	350 г
Кабачки	150 г
Нарезанная мята и петрушка	20 г
Оливковое масло	3 ст. ложки
Лимонный сок	1 лимон
Соль, перец	по вкусу

В кастрюле с плотным дном разогрейте оливковое масло. Добавьте к нему петрушку и мяту, хорошо перемешайте. Не доводите смесь до кипения. Снимите с огня и дайте остыть.

Морковь очистите и нарежьте тонкой соломкой. Фасоль разрежьте пополам, а кабачок кубиком. Пока чистите и нарезаете овощи, отварите пасту в подсоленной воде по инструкции на упаковке. В другой кастрюле отварите овощи: морковь —  4 минуты, горошек, фасоль и кабачок — 8 минут.

Пенне отбросьте на дуршлаг, а потом снова верните в кастрюлю. Добавьте к пасте смесь с оливковым маслом и сок лимона. Хорошо перемешайте. После добавьте овощи, приправьте перцем, солью и разложите по порционным тарелкам. Сверху пасту можно посыпать небольшими листочками мяты.

Клубничный безалкогольный мохито 

В меру сладкий и бодрящий: такой коктейль понравится и детям, и взрослым

Фото: pixabay. com

Вода газированная минеральная	500 мл
Клубничный сироп	100 мл
Апельсиновый фреш	150 мл
Клубника	150 г
Лайм	1 шт.
Мята	40 г
Лед	20 г

Мелко нарежьте лайм. Возьмите стаканы, в которых будете подавать напитки. На дно выложите по 5 листиков мяты, 2 ягоды клубники, 1 дольку лайма. Залейте это 100 мл клубничного сиропа. Возьмите толкушку и хорошо раздавите полученную смесь. К ней добавьте лед, по 40 мл апельсинового фреша и по 150 мл газированной воды. Хорошо перемешайте.

Украсьте стаканы листиками мяты и оставшимися дольками лайма.

Поделитесь своим рецептом

Присылайте рецепт своего фирменного блюда на почту [email protected]. «Комсомолка» опубликует самые интересные и необычные идеи

Как выбирать и хранить мяту 

При выборе мяты стоит обращать внимание на ее внешний вид и запах. Листья должны быть целыми, без повреждений. На них не должно быть вкраплений, потемнений и больших пятен. Сами листья могут быть слегка шершавыми, но не сухими, и не сгнившими.

После покупки мяты нужно промыть веточки растения прохладной водой, завернуть их в мокрое полотенце и положить в холодильник. Так она будет храниться 3-4 дня. Еще один вариант — поставить мяту в емкость с водой и также поместить в холодильник.

Если вам понадобятся только листья мяты, например, для чая, то их после промывки можно поместить в герметичный контейнер.

Чтобы использовать мяту зимой, ее сушат. Для этого веточки кладут в сухое место, куда не проникают лучи солнца. После того как трава высохнет, ее нужно измельчить и сложить в отдельную емкость. 

Еще один интересный способ хранения, который больше подойдет для жаркого лета — сделать лед с мятой.Траву надо измельчить и добавить в формочки для льда вместе с водой. В таком виде она подойдет для  приготовления напитков.

Популярные вопросы и ответы 

На вопросы читателей отвечает врач-гастроэнтеролог, интегративный терапевт, диетолог, нутрициолог Елена Краснопеева.

Когда начинается и заканчивается сезон мяты?

Заготавливают эту разновидность пряной зелени с последних чисел июля до первой декады августа. В это время трава содержит в себе максимальную концентрацию эфирных масел и экстрактов. Мяту можно использовать в высушенном виде и в виде чаев.

Чем мята отличается от мелиссы?

У мяты ярко выраженный аромат ментола, у мелиссы —  более сдержанный, сладкий, с лимонным послевкусием. Что касается свойств: мята успокаивает и тонизирует, а мелисса расслабляет и благотворно влияет на состояние нервной системы. Разница также есть и в химическом составе, в составе масел. Отличия можно найти даже во внешнем виде растений: мелисса — высокое растение, которое может достигать 1,5 метра в высоту, а мята чаще растет небольшими кустиками.

Сколько мяты можно употреблять за один день?

Поскольку мята содержит много эфирных масел, она, конечно, очень полезна и оказывает благотворное влияние на наш организм. Но увлекаться ее употреблением тоже не стоит. В норме – несколько веточек в день: можно добавлять их в чай, еду. А можно просто жевать, это позволит еще и освежить дыхание.

Источники

1. K V Peter. Introduction to herbs and spices: definitions, trade and applications.Handbook of Herbs and Spices.2012. URL: https://www.elsevier.com/books/handbook-of-herbs-and-spices/peter/978-0-85709-039-3
2. Diane L McKay , Jeffrey B Blumberg. A review of the bioactivity and potential health benefits of peppermint tea. 2006. URL: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16767798
3. Jane Buckle RN. Gastroesophageal Reflux Disease. PhD, in Clinical Aromatherapy (Second Edition). 2003. URL: https://www.sciencedirect.com/topics/medicine-and-dentistry/peppermint
4. Andrea Gordon MD, Abigail Love MD. Disease-oriented approach. MPH. in Integrative Medicine(Fourth Edition), 2018. URL: https://www.sciencedirect.com/book/9780323358682/integrative-medicine

8 Health Benefits of Mint

8 Health Benefits of Mint

• Health Conditions
  • Featured
    • Breast Cancer
    • IBD
    • Migraine
    • Multiple Sclerosis (MS)
    • Rheumatoid Arthritis
    • Type 2 Diabetes
  • Статьи
    • Кислотный рефлюкс
    • СДВГ
    • Аллергии
    • Болезнь Альцгеймера и деменция
    • Биполярное расстройство
    • Рак
    • Болезнь Крона
    • Chronic Pain
    • Cold & Flu
    • COPD
    • Depression
    • Fibromyalgia
    • Heart Disease
    • High Cholesterol
    • HIV
    • Hypertension
    • IPF
    • Osteoarthritis
    • Psoriasis
    • Skin Disorders and Care
    • STDs
• Откройте для себя
  • Темы о здоровье
    • Питание
    • Фитнес
    • Уход за кожей
    • Сексуальное здоровье
    • Women’s Health
    • Mental Well-Being
    • Sleep
  • Product Reviews
    • Vitamins & Supplements
    • Sleep
    • Mental Health
    • Nutrition
    • At-Home Testing
    • CBD
    • Men’s Health
  • Оригинальная серия
    • Fresh Food Fast
    • Дневники диагностики
    • You’re Not Alone
    • Настоящее время
  • Серия видео
    • Молодежь в фокусе
    • Здоровый урожай
    • Нет больше молчания
    • Future of Health
• План
  • Проблемы со здоровьем
    • Mindful Eating
    • Sovervvy
    • Move Your Body
    • Gut Health
    • Продукты питания
    • Выровняйте позвоночник
  • Find Care
    • Первичная помощь
    • Психическое здоровье
    • Акушер-гинеколог
    • Дерматологи
    • Неврологи
    • Кардиологи
    • Ортопеды
  • Тесты по образу жизни
    • Управление весом
    • У меня депрессия? Викторина для подростков
    • Вы трудоголик?
    • Как хорошо ты спишь?
  • Инструменты и ресурсы
    • Health News
    • Найдите диету
    • Найдите здоровые закуски
    • Препараты A-Z
    • Health A-Z
• Connect
  • • 9008
  • Connect
    • • . 0008
      • Воспалительное заболевание кишечника
      • Псориатический артрит
      • Мигрень
      • Плесолевой склероз
      • Псориаз

  Nutrition

  2222222222222222 годы. более дюжины видов растений, в том числе мята перечная и мята колосистая, принадлежащие к роду Mentha .

  Эти растения особенно известны своим охлаждающим эффектом. Их можно добавлять в пищу как в свежем, так и в сушеном виде.

  Мята является популярным ингредиентом в нескольких продуктах питания и напитках, от чая и алкогольных напитков до соусов, салатов и десертов.

  Хотя употребление в пищу растения приносит пользу для здоровья, исследования показывают, что некоторые полезные свойства мяты связаны с нанесением ее на кожу, вдыханием ее аромата или приемом в виде капсул.

  В этой статье более подробно рассматриваются восемь научно обоснованных преимуществ мяты для здоровья.

  1. Богата питательными веществами

  Хотя мята обычно не употребляется в больших количествах, она содержит достаточное количество питательных веществ.

  На самом деле чуть менее 1/3 стакана или пол унции (14 грамм) мяты содержит (1):

  • Калории: 6
  • Клетчатка: 1 грамм
  • 4 Витамин А: 1 % от РСНП
  • Железо: 9% от РСНП
  • Марганец: 8% от РСНП
  • Фолиевая кислота: 4% от РСНП

  , потому что часто добавляется мятный ароматизатор к рецептам в небольших количествах, поэтому потребление даже 1/3 чашки может быть затруднено. Тем не менее, возможно, вы приблизитесь к этому количеству в некоторых рецептах салатов, которые включают мяту среди других ингредиентов.

  Мята является особенно хорошим источником витамина А, жирорастворимого витамина, который имеет решающее значение для здоровья глаз и ночного зрения (2).

  Это также мощный источник антиоксидантов, особенно по сравнению с другими травами и специями. Антиоксиданты помогают защитить ваш организм от окислительного стресса, типа повреждения клеток, вызванного свободными радикалами (3).

  Резюме

  Хотя мята обычно не употребляется в больших количествах, она содержит достаточное количество нескольких питательных веществ и является особенно хорошим источником витамина А и антиоксидантов.

  2. Может помочь при синдроме раздраженного кишечника

  Синдром раздраженного кишечника (СРК) является распространенным расстройством пищеварительного тракта. Он характеризуется пищеварительными симптомами, такими как боль в животе, газы, вздутие живота и изменения в работе кишечника.

  Хотя лечение СРК часто включает изменение диеты и прием лекарств, исследования показывают, что прием масла перечной мяты в качестве растительного лекарственного средства также может быть полезным.

  Масло перечной мяты содержит соединение, называемое ментолом, которое, как считается, помогает облегчить симптомы СРК благодаря расслабляющему действию на мышцы пищеварительного тракта (4, 5).

  Обзор девяти исследований, включающих более 700 пациентов с СРК, показал, что прием капсул с маслом перечной мяты улучшал симптомы СРК значительно больше, чем капсулы плацебо (6).

  Одно исследование показало, что у 75% пациентов, принимавших масло перечной мяты в течение четырех недель, наблюдалось улучшение симптомов СРК по сравнению с 38% пациентов в группе плацебо (7).

  Примечательно, что почти во всех исследованиях, показывающих облегчение симптомов СРК, использовались масляные капсулы, а не сырые листья мяты.

  Резюме

  СРК — распространенное расстройство пищеварения. Несколько исследований показали, что прием капсул с маслом перечной мяты улучшает симптомы у пациентов с СРК.

  3. Может облегчить расстройство желудка

  Мята также может быть эффективна при других проблемах пищеварения, таких как расстройство желудка и расстройство желудка.

  Расстройство желудка может возникнуть, когда пища слишком долго находится в желудке, прежде чем попасть в остальную часть пищеварительного тракта.

  Многочисленные исследования показали, что пища проходит через желудок быстрее, когда люди принимают масло перечной мяты во время еды, что может облегчить симптомы этого типа расстройства желудка (8, 9). ).

  Клиническое исследование с участием людей с расстройством пищеварения показало, что комбинация масла мяты перечной и масла тмина, принимаемая в капсулах, оказывает действие, аналогичное действию лекарств, используемых для лечения расстройства желудка. Это помогло уменьшить боль в желудке и другие симптомы пищеварения (10).

  Подобно СРК, в исследованиях, подчеркивающих способность мяты облегчать расстройство желудка, использовалось масло перечной мяты, а не свежие или сушеные листья.

  Резюме

  Несколько исследований показали, что масло мяты перечной может ускорить продвижение пищи через желудок, облегчая пищеварительные симптомы, связанные с расстройством желудка.

  4. Может улучшить работу мозга

  Помимо употребления мяты, есть утверждения, что вдыхание аромата эфирных масел растения может принести пользу для здоровья, в том числе улучшить работу мозга.

  Одно исследование с участием 144 молодых людей показало, что вдыхание аромата мятного масла в течение пяти минут перед тестированием приводит к значительному улучшению памяти (11).

  Другое исследование показало, что запах этих масел во время вождения повышает бдительность и снижает уровень разочарования, беспокойства и усталости (12).

  Однако не все исследования согласны с тем, что масло перечной мяты может улучшить работу мозга. Одно исследование показало, что, хотя аромат масла бодрил и вызывал меньшую усталость, он не влиял на работу мозга (13).

  Необходимы дополнительные исследования, чтобы понять, как она может работать, и выяснить, действительно ли мята перечная улучшает работу мозга.

  Резюме

  Некоторые исследования показывают, что вдыхание аромата мятного масла может улучшить память и внимание, в то время как другие исследования не показывают никакого эффекта. Необходимы дополнительные исследования, чтобы лучше понять влияние мяты на функцию мозга.

  5. Может уменьшить боль при грудном вскармливании

  У кормящих матерей обычно болят и трескаются соски, что может сделать кормление грудью болезненным и трудным.

  Исследования показали, что нанесение мяты на кожу может облегчить боль, связанную с грудным вскармливанием.

  В этих исследованиях кормящие матери наносили различные формы мяты на область вокруг соска после каждого кормления. Как правило, они использовали эфирное масло отдельно или в смеси с гелем или водой.

  Одно исследование показало, что применение мятной воды после грудного вскармливания было более эффективным, чем применение сцеженного грудного молока, для предотвращения трещин на сосках и ареолах, что привело к меньшей боли в сосках (14).

  Другое исследование также показало, что только у 3,8% матерей, применявших гель с мятой, наблюдались трещины сосков, по сравнению с 6,9% матерей, принимавших ланолин, и 22,6% матерей, принимавших плацебо (15).

  Кроме того, дополнительное исследование показало, что как боль, так и тяжесть трещин на сосках уменьшались у матерей, которые применяли эфирное масло ментола после каждого кормления (16).

  Резюме

  Применение эфирных масел мяты в различных формах эффективно для предотвращения и лечения трещин на сосках и болей, обычно связанных с грудным вскармливанием.

  6. Субъективно облегчает симптомы простуды

  Многие лекарства от простуды и гриппа, отпускаемые без рецепта, содержат ментол, основной компонент мятного масла.

  Многие люди считают, что ментол является эффективным средством против заложенности носа, которое помогает избавиться от заложенности носа и улучшить поток воздуха и дыхание.

  Однако многочисленные исследования показывают, что ментол не обладает противоотечной функцией. При этом исследования также показывают, что ментол может субъективно улучшить носовое дыхание (17, 18).

  Это означает, что, хотя ментол не действует как противоотечное средство, он может помочь людям почувствовать, что им легче дышать через нос.

  Вероятно, это принесет хоть какое-то облегчение тем, кто заболел простудой или гриппом.

  Резюме

  Хотя ментол не действует как противозастойное средство для носа, он может облегчить симптомы простуды и гриппа, субъективно улучшая дыхание через нос.

  7. Может маскировать неприятный запах изо рта

  Жевательная резинка со вкусом мяты и леденцы для дыхания — это первое, к чему тянутся люди, пытаясь предотвратить или избавиться от неприятного запаха изо рта.

  Эксперты сходятся во мнении, что большинство этих продуктов могут замаскировать неприятный запах изо рта на несколько часов. Однако они только маскируют неприятный запах изо рта и не уменьшают количество бактерий или других соединений, вызывающих неприятный запах изо рта (19, 20).

  С другой стороны, употребление мятного чая и пережевывание свежих листьев может маскировать неприятный запах изо рта и убивать бактерии, поскольку исследования в пробирке выявили антибактериальное действие мятного масла (21).

  Резюме

  Леденцы для дыхания и жевательная резинка могут замаскировать неприятные запахи на пару часов, но не являются оптимальным долгосрочным решением неприятного запаха изо рта. Мятный чай и жевание листьев мяты могут быть более полезными для уменьшения количества бактерий, вызывающих неприятный запах изо рта.

  8. Легко добавить в свой рацион

  Вы можете легко добавлять мяту в зеленые салаты, десерты, смузи и даже в воду. Мятный чай — еще один популярный способ включить его в свой рацион.

  Однако многие исследования, демонстрирующие пользу мяты для здоровья, не включали употребление ее листьев вместе с пищей. Вместо этого мяту принимали в виде капсул, наносили на кожу или вдыхали с помощью ароматерапии.

  При использовании мяты в медицинских целях важно оценить, чего вы хотите достичь, и как растение использовалось в исследовании для этой конкретной цели.

  Приведенный ниже список должен помочь обобщить некоторые исследования, обсуждавшиеся выше.

  • Употребление в пищу свежих или сушеных листьев: Используется для лечения неприятного запаха изо рта.
  • Вдыхание эфирных масел: Может улучшать работу мозга и симптомы простуды.
  • Нанесение на кожу: Используется для уменьшения боли в сосках при грудном вскармливании.
  • Прием капсул с пищей: Может помочь при СРК и расстройстве желудка.

  Резюме

  Мяту можно легко добавить в свой рацион, хотя большинство исследований, показывающих пользу для здоровья, включали ее прием в виде капсул, нанесение на кожу или вдыхание с помощью ароматерапии.

  Итоги

  Мята является вкусной и полезной добавкой ко многим продуктам питания и напиткам.

  Хотя мяту легко добавлять во многие блюда, исследования, демонстрирующие ее пользу для здоровья, в основном использовали мяту в капсулах, наносили на кожу или вдыхали с помощью ароматерапии.

  Полезные свойства мяты для здоровья варьируются от улучшения работы мозга и симптомов пищеварения до облегчения боли при грудном вскармливании, симптомов простуды и даже неприятного запаха изо рта.

  Вы действительно не ошибетесь, добавив немного мяты в свой рацион.

  Как мы рецензировали эту статью:

  Наши специалисты постоянно следят за здоровьем и благополучием, и мы обновляем наши статьи по мере поступления новой информации.

  Current Version

  Dec 13, 2017

  Written By

  Keith Pearson

  Edited By

  Nizam Khan (TechSpace)

  Share this article

  By Keith Pearson, PhD, RD on December 13, 2017

  Читать дальше

  • 8 Удивительная польза кориандра для здоровья

    Лорен Панофф, MPH, RD

    Кориандр — это трава, которая обычно используется для придания аромата различным блюдам интернациональной кухни. Вот 8 преимуществ кориандра для здоровья.

    ПОДРОБНЕЕ

  • 8 Впечатляющая польза петрушки для здоровья и ее применение

    Мария Замаррипа

    Широко используемая в качестве свежей кулинарной травы или сушеной специи, петрушка была отмечена как одно из самых эффективных растений для борьбы с болезнями. Вот 8…

    ПОДРОБНЕЕ

  • Травы и добавки для лечения диабета

    Медицинский обзор Ким Роуз-Фрэнсис RDN, CDCES, CNSC, LD

    Исследования показывают, что вы можете предотвратить, остановить и даже обратить вспять диабет 2 типа с помощью правильного питания и образа жизни .

    Свежие продукты и пищевые добавки являются ключевыми.

    ПОДРОБНЕЕ

  • Вода для детоксикации Польза для здоровья и мифы

    Хелен Уэст, RD

    Вода для детоксикации, как утверждается, имеет всевозможные преимущества для здоровья, включая потерю веса. Но действительно ли это работает? В этой статье рассматривается наука.

    ПОДРОБНЕЕ

  • 10 Доказательная польза зеленого чая

    Автор Крис Гуннарс, бакалавр наук

    Это подробная статья о зеленом чае и его пользе для здоровья. Зеленый чай богат антиоксидантами, которые могут улучшить функции вашего тела и…

    ПОДРОБНЕЕ

  • Правда о детоксикации с лимонной водой

    чтобы «освоить очищающие средства», такие как детоксикация с лимонной водой, чтобы улучшить свое здоровье.

    Поклонники говорят, что детокс приводит к сияющей коже и…

    ПОДРОБНЕЕ

  • Чанка пьедра: польза, дозировка, побочные эффекты и многое другое

    Автор SaVanna Shoemaker, MS, RDN, LD разнообразные условия. В этой статье рассказывается обо всем, что вам нужно…

    ПОДРОБНЕЕ

  • В какое время лучше всего принимать магний?

    Рэйчел Аджмера, MS, RD

    Магний является важным минералом, который участвует во многих аспектах вашего здоровья. Эта статья поможет определить, когда лучше всего принимать магний, чтобы…

    ПОДРОБНЕЕ

  • 5 Побочные эффекты добавок перед тренировкой

    Дэниел Прейато, доктор медицинских наук, CSCS

    Хотя добавки перед тренировкой могут повысить эффективность тренировок, вас могут беспокоить побочные эффекты. Вот 5 побочных эффектов перед тренировкой…

    ПОДРОБНЕЕ

  • Обзор Care/of: опыт диетолога после 30 дней

    Автор: SaVanna Shoemaker, MS, RDN, LD дней, чтобы узнать, стоит ли подписка. Узнайте все, что вам нужно знать об этом персонализированном витамине…

    ПОДРОБНЕЕ

  Листья мяты Польза для здоровья, питательные вещества, подготовка и многое другое

  Автор: WebMD Editorial Contributors

  В этой статье

  • Что такое мята?
  • Польза мяты для здоровья
  • Питание
  • Потенциальные риски мяты
  • Как приготовить листья мяты

  Что такое мята?

  Листья мяты создают ощущение прохлады во рту. Зубная паста, жидкость для полоскания рта, леденцы для дыхания и жевательная резинка обычно приправлены мятой.

  Мята не только освежает дыхание, но и придает аромат еде и напиткам — от мороженого и пирогов до лимонада и коктейлей и мясных блюд (особенно из баранины).

  Существует множество разновидностей мяты, большинство из которых относится к роду Mentha. Поскольку растения мяты быстро распространяются, садовники, как правило, выращивают их в контейнерах. При посадке прямо в землю они могут стать инвазивными и захватить весь сад.

  Мята произрастает на всех континентах, кроме Антарктиды. Мята перечная и мята колосистая, вероятно, являются наиболее часто используемыми сортами мяты, но существует и множество других, таких как дикая мята и водяная мята.

  Некоторые растения, называемые «мятой», также относятся к роду монарда. Роды мяты и монарды принадлежат к одному семейству, называемому губоцветными. К монарде относятся конская, кошачья и каменная мяты.

  Все разновидности листьев мяты можно использовать в свежем виде, в виде сушеных трав, заваривать в виде чая или концентрировать в эфирном масле.

  Польза мяты для здоровья

  Традиционная медицина использует мяту для лечения различных заболеваний. К сожалению, не так много исследований на людях, документирующих влияние мяты на организм, кроме поддержки пищеварения и облегчения синдрома раздраженного кишечника. Со временем исследования могут подтвердить, что мята полезна при лечении более широкого спектра заболеваний.

  Мята, пожалуй, наиболее широко известна как средство от проблем с пищеварением. Некоторые ограниченные исследования показывают, что масло перечной мяты в капсулах может облегчить боль в животе от синдрома раздраженного кишечника.

  Исследования на животных и in vitro показывают, что листья мяты могут иметь более широкое медицинское применение, чем известное в настоящее время. Эти типы исследований показали, что мята способна убивать бактерии, уменьшать стресс и бороться с раковыми опухолевыми клетками. Потребуются испытания на людях, чтобы определить, оказывает ли мята такое же воздействие на организм человека.

  Пищевая ценность

  Питательная ценность мяты незначительно различается в зависимости от сорта.

  Питательные вещества на порцию

  Одна столовая ложка свежей мяты содержит:

  • Калории: 1
  • белок : 0 Грамс
  • FAL : 0 GRAMS 9000
  • FAL : 0 GRAMS 9000 9000 9000 3 . : Менее 1 г
  • Сахар: 0 г

  Свежая мята также содержит небольшое количество витаминов А и С.

  Одна столовая ложка свежей зеленый цвет содержит:

  • Калории: 3
  • Белок : 0 грамм
  • FAT : 0 Грамс
  • Carboydrates : 0 грамм
  • Carboydrates : 0 грамм
  • .
  • Сахар: 0 грамм

  Свежая мята также содержит небольшое количество витаминов А и С, а также минералы железо и кальций.

  Потенциальные риски, связанные с мятой

  Поскольку мята является растительным лекарственным средством, вам следует проконсультироваться с врачом, прежде чем принимать ее или любую другую добавку. Тем не менее, мята безопасна для большинства людей, и ее употребление обычно не вызывает побочные эффекты .

  Аллергия на мяту встречается редко. У людей с аллергией на мяту взаимодействие с травой может вызвать симптомы астмы. По этой причине людям, страдающим аллергией на мяту, следует полностью ее избегать. Другие возможные проблемы включают в себя:

  Проблемы с ГЭРБ

  Хотя мята или мятная вода могут помочь при некоторых симптомах пищеварительных заболеваний, исследования показывают, что они могут усугубить гастроэзофагеальную рефлюксную болезнь. Людям с ГЭРБ следует избегать мяты и мятной воды, так как они могут вызвать симптомы.

  Токсичность

  При употреблении в больших количествах мята может вызывать побочные эффекты. Масло перечной мяты на коже может вызвать раздражение и сыпь. Его не следует наносить на лицо. Необходимы дополнительные исследования долгосрочных последствий регулярного употребления мяты, поэтому лучше употреблять ее в умеренных количествах.

  Как приготовить листья мяты

  Листья мяты полезны не только для свежего дыхания. Добавьте разнообразия в свою еду и напитки, используя мяту в этих рецептах:

  • Шоколадный торт
  • Лимонад
  • Цуккини или суп из скважи «Мятная вода».